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【訃報】「ラーメンの鬼」佐野実さん死去 63歳★2
- 1 :パニックスイッチφ ★:2014/04/11(金) 20:13:33.81 ID:???0.net
- 人気ラーメン店『支那そばや』創業者で「ラーメンの鬼」の異名で知られる
佐野実(さの・みのる)さんが11日、多臓器不全のため川崎市内の病院で亡くなった。
63歳だった。関係者によると、今年2月中旬より体調を崩し療養していたという。
通夜は17日午後6時より、葬儀・告別式は18日午前10時半より、佐野家と
サノフード社の合同葬として新横浜斎場(横浜市港北区新横浜1-7-5)で
執り行われる。喪主は妻・しおりさん。
日本ラーメン界の重鎮として多数のメディア露出で知られ、厨房服と
オールバックの髪型がトレードマークだった。自身のブログも開設しており、
2月14日に弟子の新店オープンに際し「その勝負を掛けたラーメン、俺も
食いにいくよ!」と綴ったのが最後の更新となった。
http://www.oricon.co.jp/news/2036285/full/
http://contents.oricon.co.jp/upimg/news/20140411/2036285_201404110310065001397209212c.jpg
11日亡くなった佐野実さんは、闘病生活中もラーメンにこだわり続けた。
妻のしおりさんによると、実さんはこの数年間、糖尿病と闘っていた。
40度を超す発熱で2月に入院し、治療を続けていた。
「ラーメンが食べたいなあ」。2カ月に及ぶ入院中も「ラーメン」のことを考え続けた。
「店を開きたい」と、考えたメニューを震える字で書き留め、しおりさんに清書を頼んだ。
63歳の誕生日を迎えた今月4日。佐野さんの強い希望で、病室に「支那そばや」の
?油(しょうゆ)ラーメンを内緒で持ち込んだ。しおりさんは体調を気遣い、スープを
薄めていた。実さんは「まずいよ、うすいよ」と言いながら、麺を10本ほどすすった。
それが「鬼」と呼ばれた職人が口にした最後のラーメンになった。
しおりさんは「ラーメンしか趣味のない人。最後までこだわっていた」と話した。
http://www.asahi.com/articles/ASG4C63F5G4CUCVL01D.html
佐野実オフィシャルブログ「ラーメンの鬼 佐野実厳選ブログ」
http://ameblo.jp/sanominoru/
前スレ http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1397202775/
★1が立てられた時刻 2014/04/11(金) 16:52:55.84
- 952 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:09:55.84 ID:rkaLpH/K0.net
- ガチンコで佐野が作ったラーメンスープのダシの素材を当てるってテストで、
「醤油」「塩」って書いてブチ切れられた受験生がいたけど、
あれはガチだったんだろうか
- 953 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:10:11.45 ID:n0ECwTS20.net
- つけめんTETSUって塩分すくないよね?
つけめんのタレにダシをいれて飲まなければセーフだよね?
心配になってきた。
- 954 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:10:14.07 ID:pLf9flA00.net
- がちんこで検索したら変なのでてきた
- 955 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:10:14.76 ID:W1S572/b0.net
- 俺が好きなのはインスタントラーメン
自称カリスマのような店主の監視下はパス
- 956 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:10:25.32 ID:+r55/47P0.net
- >>942
生まれた瞬間もう決まってるべ。
俺は全然風邪引かないんだよ。引いても1日で治る。最後に病院行ったの20年前かなあ。
別に健康に気を使ってるわけでもないのに。
かたや年中風邪引いてるしやたら長引くし症状重い、けど健康マニアもいるじゃんか。
寿命もそうだろ。あとハゲもな。俺ケツ毛ふっさふさなのになんでハゲるねん。
- 957 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:10:29.62 ID:UtPtDD9e0.net
- :::::;:::: ヽ ノ │
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:::::: ミミミミミミミ ミミミミミ│
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- 958 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:10:30.25 ID:DzPjKcFo0.net
- >>942
無神経な人ちゃう
他人が気を使うタイプ
- 959 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:10:31.40 ID:qVF7JunR0.net
- 土方や百姓でもないかぎり炭水化物の過剰摂取は糖尿病の原因になるよ
佐野なんてラー博の中で腕くんで座ってるだけだったからそりゃ糖尿悪化するわ
- 960 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:11:28.44 ID:UtPtDD9e0.net
- けど先生かて、わからへんことあったら何でも聞きに来い言うてくれはったやないですか!
それやのに頭ごしから、ガーガー怒ってばっかりよって!
僕には先生わからへんわ!!
どうやったら美味いラーメン作れんの!?
どうやったら新しいスープ作れんの!!?
先生
ど う し た ら 、
川 崎 の お 店 に 入 れ ん の ! ! ! ?
教えてーな!!
藤井さん
- 961 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:12:25.47 ID:hKzQ+UyB0.net
- 10円玉を1枚ずつ出していくシーンが最高だったw
もういちど見たい
- 962 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:12:55.97 ID:UtPtDD9e0.net
- だからさぁだからさぁ、なぁ
5点だなんだって言ってるけどさぁ
おめーらそれじゃ5点以上のスープ作れんのかよ?なぁ?
言い訳じゃねえよ。言い訳じゃねえよ。お前らがさぁ
あそこでゴチャゴチャゴチャゴチャやってっから煮込み時間が足んなかったんだよ!
ただそれだけなんだよ。おめーらのせいなんだよ
んなねぇ、1日でねぇ、5点で上等なんだよ。もしよぉ、1日目でよぉ、80点90点だったらどうすんだよ
俺が師匠だぜおめーらの?そんなのなぁ、1日5点は上等!
おぉ!2日目からなぁ、頑張んだよオレぁ!
高沢さん
- 963 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:14:46.29 ID:4GwBBc0D0.net
- >>845
結構多いよ
定年前後
- 964 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:15:09.68 ID:dM/RjybeO.net
- 今泉は今や支那そばや本店の店長なんだよな
- 965 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:15:38.52 ID:pLf9flA00.net
- 良い子はひらがなで検索しちゃダメ
- 966 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:15:40.46 ID:UtPtDD9e0.net
- おれはおまえ一生許さないよ
ここで消える事になっても
この業界の中で
石塚さん
- 967 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:15:41.72 ID:PB+gweVy0.net
- 最後のラーメン薄めた嫁はほんとダメな奴だな
- 968 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:15:44.48 ID:eERlHfST0.net
- >>959
糖質制限キチ
最近多いよな
- 969 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:16:11.68 ID:AuLZnQzP0.net
- ネタフル歓喜
- 970 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:16:19.53 ID:8U1VbznB0.net
- 佐野さんがプロデュースした、インスタントラーメン良かったよ
- 971 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:16:29.54 ID:e1Lvrg220.net
- しおりは犯人
- 972 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:17:18.45 ID:+ZorgglD0.net
- http://www.youtube.com/watch?v=4KLjlBjyrdQ
- 973 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:17:42.13 ID:UtPtDD9e0.net
- ,,,,,,..;;.,,,, ,-'";;;;;;::`ヾ
r' `-, l;;r'"`'"``;;;l
! i ,ゞ: ニ.. ..ニ .ソ ,---.,.--,,
l ,..,,..ソ,,ノ `l .・・ i / `.、
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/`、 ゝ/,.-'"┌. .∨ `--y,,..,,...,,,...,,..,ノ
/ l `ー-'ヽ. l。 i -' `- ..ソ ちょ、ちょ、ちょ、止めて下さい
/ l \l' y l。 / lヽ. '__ ./ `ヽ
r'─-、 ̄`ー` i .l。 / | \-' , ,,\
/ `l `l / l l。 .l ヽ i .ヽ ちょ、神輿(Mikoshi)やないねんから
:==;i i/、 ∧. l。 i`, `i ,, /; `、
:三;_,,..-''"i_,,,/ i-=========-∧,..~`-' /_, `..、
.l i l _,,.-'" ,.-,', , / , i ちょっとー
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- 974 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:17:51.53 ID:WFqDM8UB0.net
- 今泉はどーなったかなぁ
- 975 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:18:33.66 ID:kaFP8i/w0.net
- うわびっくりした
へーそうかあ
- 976 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:18:43.14 ID:+r55/47P0.net
- この頃のテレビ面白かったよな。時代ずれてるかもだけど
学校へ行こう、ビーラップ。マネーの虎。ガチンポ。
- 977 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:20:01.46 ID:kaFP8i/w0.net
- てかやっぱりラーメンて体に悪いんだなあ
ラーメン食べたことがある」人が死に至る確率ってえ
もしかしてえ百パーセントなんじゃねーの
棄権だわ規制しないと
- 978 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:20:16.31 ID:dM/RjybeO.net
- >>974
自分の店は閉めて本店の店長になった
- 979 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:20:37.56 ID:UtPtDD9e0.net
- それまで黙っていた佐野の口から、とんでもない言葉が!(ナレーション)
- 980 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:21:38.29 ID:3DcY6HbH0.net
- 最近の風潮なんか?ラーメン屋が威張るのって意味分からんな
10代の頃気に入ってた美味いラーメン屋は
穏やかな老夫婦がやってた小さな店だった
- 981 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:22:16.80 ID:+r55/47P0.net
- ボクシングのあの子らはどうなったんだろう。
辰吉もパンチドランカー治ったんだろうか。
- 982 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:22:33.82 ID:xLZexBy+I.net
- 健康的なものを食べて長生きするより、好きなもの食べて早死にだよな
- 983 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:22:53.37 ID:jhTObGuwO.net
- ありがとうございました
合掌
- 984 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:23:08.78 ID:UtPtDD9e0.net
- 結果は出る。順位も付く。勝負ってのはそういうもんだ。でも、負けたやつも恥
じることはない。6つのラーメン、本当に旨かったよ。(佐野さん)
※佐野実先生の安らかなるご冥福を心よりお祈りいたします。
- 985 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:23:38.22 ID:dM/RjybeO.net
- >>980
「ラーメン職人」なんて言葉が使われ出したこの15年程度で態度でかいラーメン屋が増えたわね
- 986 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:23:50.28 ID:PKfEVngQ0.net
- 店で食うラーメンって美味いよね
日清の袋麺とは脂の量が違う
- 987 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:24:07.63 ID:UZLHs5QD0.net
- ラーメンは、麺も塩分多いから注意しないと
- 988 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:26:15.07 ID:Lb6lNBcF0.net
- 最近こってり系の店ばかり増えている
あっさりしたのも好きなんだが
- 989 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:26:47.37 ID:UtPtDD9e0.net
- どーいーつーもー こーいーつーもー
ばーかーばーかーりー
そーれーでーはーみーんーなー
さーよーおーなーらー
- 990 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:27:36.63 ID:UtPtDD9e0.net
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- 991 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:28:25.74 ID:7h7TvDfc0.net
- こだわっていた割にはカップ麺なんか出しちゃって・・・
- 992 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:29:06.65 ID:vVAoss/t0.net
- 支那そばとかあんま好きじゃないけど、この人の店のスープはおいしかった
- 993 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:29:34.04 ID:UtPtDD9e0.net
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- 994 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:30:08.25 ID:4aG6fk4i0.net
- ものすごく上品な中華そばだったな。
限定の味噌ラーメンは美味かった
- 995 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:30:34.72 ID:UtPtDD9e0.net
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- 996 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:32:36.82 ID:jMeE0e8I0.net
- 支那そばやは偉そうじゃないけれどなw
勝手に勘違いした店に責任だ
- 997 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:33:07.28 ID:9G4BjHLy0.net
- https://www.youtube.com/watch?v=xIbU7qQTyOw
以上!
- 998 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:33:32.98 ID:UtPtDD9e0.net
- 帰っていいよ
佐野実
- 999 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:34:23.06 ID:pLf9flA00.net
- ホームラン級の↓
- 1000 :名無しさん@恐縮です:2014/04/12(土) 01:34:44.83 ID:AEqxbTqD0.net
- ラーメンは酒やタバコ並に危険だからラーメン税が必要
- 1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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