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【芸能】厚切りジェイソン、物議の徒弟制度は「自力で動ける自信のない人に相応しい制度」★2

1 :三毛猫 φ ★@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:44:28.27 ID:CAP_USER*.net
RBB TODAY 2月18日 19時26分配信

 お笑い芸人の厚切りジェイソンが、物議をかもしていた寿司職人の徒弟制度に対する発言について、
改めて「自力で動ける自信のない人に相応しい制度」だと自身の考えを述べた。

 15日放送のテレビ朝日系「ビートたけしのTVタックル」で議論された寿司職人の徒弟制度の是非。
ホリエモンこと堀江貴文氏がTwitterで「今どき、イケてるすし屋はそんな悠長な修行しねーよ。センスの方が大事」と
発言したことが話題となっていたが、ゲスト出演した厚切りジェイソンも「自分の力でスキルさえ磨けば、
後々に自分だけでそういう立場(一人前の職人)になる」と、堀江氏の意見に同調していた。

 また、厚切りジェイソンは、ビートたけしが
「(師匠について)河岸に毎日顔を出さなきゃ、魚の善し悪しも分からない」と、徒弟制度の必要性を示したが、
「調べればいいでしょう? インターネットに書いてある」と反論していた。

 この発言はネット上で物議をかもしたが、厚切りジェイソンは17日にTwitterで「ネットがあれば自動的に
職人クラスになれるのではなく、まずネットでやり方を調べて、自分で試してみて、自分で結果を分析して、
少しずつ磨いて行けば、師匠無しでも出来るようになるはずとのこと」と自身の発言について説明。

 また18日にも「師匠から習えることは一つもねーよ!と言っていない」とした上で、
「弟子になると人生の大半は『まだ一人前ではないから』と言い訳が言えるようになる。つまり自分の人生に
責任持ちたくない人、自力で動ける自信のない人に相応しい制度。 自信とセンスさえあれば、
自力で十分凄いことなれるはずだ僕は思う」と私見を述べた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160218-00000031-rbb-ent

※前スレ
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1455793116/

2 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:45:18.30 ID:qX3z2t+i0.net
この人は何がしたいんだろう

3 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:45:46.35 ID:qOtV0XeL0.net
反日外人確定

4 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:46:50.18 ID:92GzB86p0.net
日本が嫌いなら祖国に帰ってくれよ、厚切りベーコンとかいう外人が気持ち悪くて仕方ないわ。

5 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:46:57.97 ID:xR/gspb30.net
バカなアメリカ人に相応しい発言

6 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:47:42.49 ID:bsx9L31J0.net
【「スシ」についてのウンチクを語るアメリカのブログで新事実を発見??】
http://zenbeiga.blog.jp/archives/3598981.html

7 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:47:42.80 ID:POauJ9lD0.net
>>1
お前、魚の鮮度はネットで調べればいいとか
その目利きやネット上での情報も先人の知恵と技術なわけよ

言ってる事が完全に矛盾してるよなお前

丸で開き直った朝鮮人そのものだよ

8 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:47:43.39 ID:AIxA4KtY0.net
さっさとネット使って良い魚見つけて来て。

9 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:47:52.09 ID:QdPK61xQ0.net
>>4
ここで言っても帰らねぇだろ

10 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:48:31.65 ID:3nR2iIJB0.net
タバコ吸いまくって指にヤニ付いた指で握りまくってる寿司を
伝統だの高級店だのとありがたがって食べてる連中が

馬鹿丸出しで職人は〜日本の伝統は〜言っても説得力ないよねw

11 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:48:35.97 ID:05mD5h/30.net
スレ立て速いな・・・

12 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:48:41.57 ID:tEtM0QEn0.net
日本人の中にもアメリカかぶれした輩がいて困る。
独りで喚いてろと思うわ。

13 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:49:09.07 ID:uaU0rK0M0.net
別にそう思う人がそうやればいいんじゃないかな?自己責任でね

14 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:49:20.39 ID:kmT1zrpr0.net
師匠や兄弟子いると何かと助けになるよなw
有名店で修業ってだけではくがつくし
10年以上修業してたなら、根性もある証明にもなるしな
目先の金だけ追いかけたら厚切りの言う通りだけど
長期的には子弟制度のメリットはあると思うね

15 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:49:37.89 ID:QMkfWqPQ0.net
ロボットが寿司握る時代だぜ?

16 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:49:50.51 ID:TwmgzC6y0.net
>>1
飲食なめんなよ。
サラリーマンが脱サラするときによく思いつくのが飲食系。
そして失敗する。

17 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:50:17.49 ID:Vw7szwl30.net
24歳でスマホゲーム起業。開発に2,000万円かけたが「資金難と大バグ」のコンボで会社終了。アプリ「きのこれ」元社長が語る会社倒産後の世界。
https://t.co/K54tBM6koC

「空気を読む人」が海外で評価されない、実はとても哲学的な理由
https://t.co/ujnFb0dZF6 asss ddddd

18 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:50:29.27 ID:uaU0rK0M0.net
ドイツのマイスター制度はディスらないの?

19 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:50:32.64 ID:TppjV7lPO.net
ネットで調べても一流芸人になる方法は見つかりませんでしたか?

20 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:50:46.71 ID:lTJ3SfCR0.net
肉をパンで挟んで終わりの国だからな

21 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:50:57.81 ID:nnC0gUbG0.net
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        |ト、::::::::>- ..__         _..〃:/     機械が握ったお寿司で、十分幸せですので
.         ‖ \::::   ,r=ァ― T<´ //       徒弟制度はもちろん、お寿司の学校すら
            ̄./:::::::丿  Ц:::\         必要ないです
           /.... . ...├―─‐┤: :::\
          /:ヽ. . . . . .レ'':⌒`ヽ|: : : : : :>、
            /\::ヽ. . . . レ''⌒`ヽ1: : : : :/::/ヽ
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22 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:51:01.84 ID:WJaQ7LJu0.net
こんな反日テレビに出すなよ
こいつ漢字でも日本のことバカにしてたよな
まじでこいつテレビ出すなよ

23 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:51:04.04 ID:r/wFhQat0.net
祖国に帰れよ

24 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:51:33.20 ID:HPQSszk/0.net
>>20
揚げバターがあるわ!

25 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:51:40.80 ID:A0DzaXEG0.net
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1455793116/974
>ヤニのついた指で握った一貫何千円の寿司の価値がどうしたって?
バカに絡まれてたw

ヤニのついた指で握ったコンビニのおにぎりやスーパーのパック寿司の価値がどうしたって?w

26 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:51:51.86 ID:xPpv8s5G0.net
非合理的な師弟関係の寿司屋修行に耐えられる若者は現代にほとんどいないだろ

27 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:51:54.08 ID:05mD5h/30.net
>>15
回転寿司は回転寿司でいい。
だが、寿司が食いたい時があるんだよ。

28 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:51:54.81 ID:ZTSa5wUW0.net
自力ですることがインターネッツw

29 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:52:38.72 ID:Bc2e/cpQ0.net
ネットで魚の目利き出来るようになるとかニート並みの発想

30 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:53:09.81 ID:KEOvEq7p0.net
最近増殖してる家系ラーメン店
壱角家や魂心家のような、工場でスープを作って冷凍して各店に配送してるクソ不味いチェーン店

ああいうのもホリエモンやジェイソンのような考えの奴らが経営してるんだろうな

31 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:53:10.94 ID:wRfNnAwO0.net
ダウンタウンの松本が言ってたな。
師匠につくのが当たり前の芸人の世界が嫌だった。
師匠なんか居ない方が新しい笑いが出来る、
師匠なんかついてたら一生師匠を超えられないと。
で、実際にダウンタウンは師匠につかずに成功した。

32 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:53:28.23 ID:s1Ka4lq30.net
結論:世の中は思ったより寛容。安上がりで簡単に食える寿司でいいって人は
回転寿司やらスーパーの寿司を買えばいいし、覚えたきゃそこに入ればいいんであって、
それで満足できない人等は高級すし店に行ったり、高級すし店で弟子入りすればいい。

どちらの人も心が満たせるように道はもうすでにどちらもできている
一様にこうじゃなきゃ駄目というのがどちらの方向であれ心は狭いというもの

33 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:53:45.82 ID:05mD5h/30.net
>>29
それだけは、テレビ局に言わされたと信じたい・・・w

34 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:53:58.55 ID:FCXad17t0.net
これでこの毛唐の芸人は干されるな

35 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:54:05.19 ID:+utB14TL0.net
大将も商売敵になる奴に易々と技術を教えたくないわな
ずっと安月給で使いたいはず
それが日本の徒弟制度

36 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:54:06.72 ID:BtcGZuZb0.net
プロと素人の差は場数と経験の違い
そんな事も解らんアホアメ公の典型

37 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:54:23.36 ID:cGMGolcF0.net
ホワイジャパニーズピープル
って喚くのがとにかくうるさいだけで面白くない
ってインターネットに書いてないのかな

38 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:54:43.76 ID:8nRhTBFs0.net
一流芸人のビートたけしに弟子入りしても一流になった芸人はいないからなぁ

39 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:54:49.69 ID:21W6fOTr0.net
29で脱サラして、1年チェーンの回転寿しで握らしてもらって、残りの2年は居酒屋で修行。はい、33歳独立で、あざぁーす、マイホームに貯金もんーびゃく万円。マグロ握るまで8年かぁー。Time is moneyをジェイソンは言いたいのよ。わかるなぁー俺は。

40 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:13.28 ID:qlLbb67l0.net
大体同意だけど
それは余計なお世話というもの

41 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:14.43 ID:O7WeJDYw0.net
>>22
いやいやテレビ番組ってそもそも反日朝鮮人が作ってるものだからね。

42 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:17.96 ID:/VSbRPc40.net
ジェイソンは
スプラッターハウスで十分だ
偽物はカエレ

43 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:18.49 ID:WJaQ7LJu0.net
「ここが変だよ日本人」なんて番組で日本人がバカにされてるのを
喜んでみていた時代もあったが今は時代が変わった

こんなクズテレビに出すなよ

44 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:21.30 ID:5MWBR/Yr0.net
ま、文化の違いだろうな
頭を下げるのを良しとしない日本人は大半では無いにしても、そこそこ居る
俺も親方に付かずに一人親方になったしなぁ…
あの怒鳴なれながら下手間ばっかりするのは、嫌悪感しか感じない

昔はもしかしたらその対価みたいなものが何かしらあったのかもしれないけど
コストと無駄が絶対悪な昨今、ボロ雑巾の様に使い切るくらいしか出来ないんじゃないか?

45 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:34.37 ID:XSnpWKLU0.net
そもそも弟子入りする以外に学ぶ方法が無かったから出来た徒弟関係なわけで
それが専門学校みたいな形で習得出来るのならそれはそれで合理的
卒業後の就職先も斡旋してくれるのなら願ったり叶ったりだろ
ただ師匠の教えることが寿司以外の事もある場合はその限りではないね

46 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:35.27 ID:A0DzaXEG0.net
>>10
タバコ吸いまくって指にヤニ付いた指で握りまくってる開店寿司や
スーパーの寿司、駅弁の寿司で十分だとありがたがって食べてるお前が

馬鹿丸出しでコンビニのおにぎりやスーパーのパック寿司で十分だよと言っても説得力ないよねw

47 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:49.45 ID:fp87K2AK0.net
金もコネもない人が高級店の店主になりたいなら弟子入りするのが近道

金もコネもない人が、とりあえず寿司職人になりたいだけなら回転寿司で働けばいい

48 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:50.17 ID:Tbw2JCnx0.net
わからんでもない
うまくなるやつは勝手にうまくなるってのはある

49 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:55:54.04 ID:Y7afC9pQ0.net
ジェイソンもナベプロ離れて、ネプチューンや中山秀征のバーター無しにタレント仕事取れてから言えや

50 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:56:20.34 ID:xoBW3mx2O.net
わざわざ他国にその国の文化を批判をしに来たん?

51 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:56:33.20 ID:QFTk+ymK0.net
>>31
つってもダウンタウンはNSC一期生でちゃんと笑いのいろはを学んだけどな
厚切りみたいに寿司アカデミーまで否定するようなのとは違う

52 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:56:37.50 ID:0E9ZfyCQ0.net
言わされてるんじゃないの?さすがに

53 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:56:41.62 ID:yIeSBOzI0.net
つまんねーから役員だけやっとけよクソゴミ

54 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:57:15.75 ID:zcyLyfxVO.net
>>1
>ホリエモンこと堀江貴文氏がTwitterで「今どき、イケてるすし屋はそんな悠長な修行しねーよ。センスの方が大事」


これ飲食人大学が経営する「鮨 千陽」のことだと思うけど
これこそ自分で身動き取れない職人の典型
飲食人大学の卒業生を雇って成功してる風に見せてる宣伝店舗だよ
ミシュランに掲載されたと言うが
ビブグルマン枠と言って格安店限定のカテゴリーに掲載されたに過ぎず
お好み焼きやたこ焼きと並んで安いお店としての掲載
当然星なんてつかない
専門学校が採算ド返しでやってる店舗で
儲けは考えてないからコストパフォーマンスが良いのは当たり前
雇われてる職人の給料は回転寿司屋の雇われ店長より少ないよ

55 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:57:19.65 ID:nnC0gUbG0.net
               _..-――-- ..._
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        |ト、::::::::>- ..__         _..〃:/     じゃあ言うけど、寿司職人の握ったお寿司なんて
.         ‖ \::::   ,r=ァ― T<´ //       実は、バイ菌だらけじゃん。今どき、バイ菌だらけの
            ̄./:::::::丿  Ц:::\         お寿司食って喜んでるのなんて、バカだけですよ
           /.... . ...├―─‐┤: :::\
          /:ヽ. . . . . .レ'':⌒`ヽ|: : : : : :>、
            /\::ヽ. . . . レ''⌒`ヽ1: : : : :/::/ヽ
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56 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:57:31.59 ID:/VSbRPc40.net
おいザブングルのカッチカチ
お前の弟子がなんかほざいてるぞ
ちょっと締めとけよ

57 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:57:38.15 ID:wHqAhsz50.net
寿司を上手く握りたいだけなら、それでも良いのだろう
老舗のミームを引き継ぎたい人間だって居るのだと思うよ

58 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:57:45.81 ID:FCXad17t0.net
この毛唐は、本業があるから偉そうに言えるんだよ

芸人一本だけなら決して言わないわなw

59 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:57:46.02 ID:1oj7pQLb0.net
有名ファッションデザイナーのアシスタントとか
大学教授の助手も弟子と同じだよ
更にはテレビスタッフのアシスタントディレクターもそう
もっと言うならば平のサラリーマンだって寿司屋の見習いと立場は同じだろ
徒弟制度がおかしいって言い種がおかしいんだよ
センスと自力で寿司屋の名店になれる確率より
まともに弟子入りした方が近道に決まってる
ホントにバカなんだな厚切りは

60 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:57:47.96 ID:xYaKuFQw0.net
>>31
でもダウンタウン以降のお笑い芸人って普遍性がなくないか?
普通のバラエティのMCで同世代に受けることは言えても
彼らより年齢が外れた世代は笑わせにくい。

61 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:57:55.15 ID:wRfNnAwO0.net
実際徒弟制度なんてもんは廃れてきてるからな。
お前等職人職人言うなら日本の職人文化守れよ。
ほとんどが死滅寸前じゃねーか。

62 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:57:58.01 ID:EuQ4VZ1f0.net
>>29
この人本業はITの人だよね?
信じられない
台本だとしてもプライドがあったら言えないよ、こんな発想

63 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:58:04.67 ID:5eSGfo/R0.net
なんか盛り上がってるなー
やはりポッと出の外人に日本文化を好き放題言われるのは気分悪いわ

だからと言って長谷川、ゼンカモンも嫌い

64 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:58:11.09 ID:8nRhTBFs0.net
物覚えのいい若いうちにいろいろ覚えさせずに雑用と単純作業を強いる馬鹿制度。

65 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:58:32.48 ID:qOtV0XeL0.net
■【NHK】 各党の支持率、自民党37.6%、民主党9.6%、共産党3.9%、公明党3.6%、おおさか維新1.6%
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1454933764/-100

■正社員8年ぶり増、前年比26万人増、正社員の増加数が非正社員の増加数を上回るのは21年ぶり 総務省
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1455694377/-100
■女性の平均賃金24万円余 過去最高に パートでも時給1059円で過去最高
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1455784150/-100

66 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:59:23.75 ID:eFf+kuKU0.net
センスとか言うバカ丸出しなワードで
有り得ない仮定を持ち出すスーパーバカが厚切りだよ

67 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:59:23.79 ID:A0DzaXEG0.net
>>31
松紳で紳助にトークで負けていた松本ね
ダウンタウン特に松本は今田とか東野が弟子みたいなもんだろw

68 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:59:30.09 ID:nE3UjMHg0.net
コイツやゼンカモンの戯れ言のせいで
勝負かけて人生終わる奴が
何人か出てくると思うと切ない気持ちになる

69 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:59:30.29 ID:WJaQ7LJu0.net
日本の文化を滅亡させるためにチョンテレビはこんなクズ芸人をテレビに出すわけか

神社仏閣にらくがきしたり、樹齢何百年の木を枯らしたり、チョンは日本の伝統文化を
滅ぼすことしか考えてない

70 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:59:51.51 ID:nzIASNkQ0.net
ネットの情報じゃ魚の目利きが出来るようにはならない

っていてる人たちはなぜそう思うの?

71 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:00:05.84 ID:ZjCt+OIX0.net
こいつを使ってチョンや左翼が裏で
操っているのが笑えるwww

72 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:00:29.41 ID:5MWBR/Yr0.net
>>29
いやー侮れなくて締め方とか結構、参考になる動画多いぞ
しかもシークバーで何度もその瞬間が見れると言う機会の多さはもっと侮れない
少ない機会を盗み見するのとは雲泥の差

現代版の陸蒸気を憎たらしく眺めてる船頭さん的な絵面にならなければいいがな

73 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:00:31.55 ID:0770fYkN0.net
「外人が言ってる」と発言内容を切り離して考えられない奴は低能

74 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:00:55.35 ID:xoBW3mx2O.net
そもそも弟子も自ら選んだ道なわだからいいだろ、周りがごちゃごちゃ言う話しでもないし、まして外国人が文化そのものを批判するなんてナンセンス。

75 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:00:58.72 ID:cGPhG3tE0.net
それなら主婦は全員凄腕コックだろうにwww

76 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:01:00.44 ID:VBhXRi2L0.net
ここまでスレ立つといい加減目障りだな。スレタイに厚切り入ってるスレはNGにした方がよさそうだ

77 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:01:09.63 ID:zcyLyfxVO.net
>>61
弟子以下の奴隷になってるだけだからな
せっかく仕事覚えても契約切られてクビ

78 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:01:12.77 ID:5PVvqd600.net
アメリカの食い物がまずいのも納得w

79 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:01:33.92 ID:05mD5h/30.net
>>72
両方、見たらええだけやんw

80 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:01:34.78 ID:j5qTXfRU0.net
まだこんなにスレが立つのか。。

厚切りジェイソンの理論で行くと大学はPCかスマホとネット環境か
必要十分にデーターが詰まったアプリがあれば実現可能という事だよな。

テレビを使った講義では放送大学もNHK教育もあるわけだから
それらの環境が用意出来れば実現可能という事か。

こう思いたくはないんだけれど、もし、ひょっとしたらアメリカのエリート層に近い方
(このレベルでエリートだとしたら俺自身がショックを受けて困る)は、
こんなに物質主義的な考えで、記号化出来たデーターだけで何とかなるなんて考えているのか?

本を100冊程度パパッと読んで、それなりに手を出して作り上げて
分かったつもりで何か出来るのなら、それはただの自己満足、近視眼的。

81 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:01:37.38 ID:LZMNGNuf0.net
>>1
それでいいじゃんw
やる人がいるから成り立ってるんだからwww

82 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:01:38.77 ID:Bc2e/cpQ0.net
こいつってマニュアルさえ読めば完璧って勘違いしてそう
知識だけじゃなく経験や感性や他の料理人の技を盗んで覚える技量とか全く無視して机上の計算だけで上手くいくと勘違いしてる

83 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:01:51.39 ID:nbtVglKg0.net
ドイツのマイスターとかには
厚切りは、なんか言わないの?

84 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:01:52.44 ID:Tbw2JCnx0.net
>>75
主婦が全員インターネットで調べて向上心をもっているならそうだろうな

85 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:02:06.03 ID:cGMGolcF0.net
>>70
市場に出入りして沢山の実物を見たり買ったりしないことには
目が肥えないんじゃないの
よくわからんけど

86 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:02:30.30 ID:o77SeISO0.net
日本人はデジタル思考に弱いからな。
職人のオーダーメイドにこだわる。
寿司業界だけの話でなく、日本人が負けるパターンは大体これ。
技術では勝ってるのに〜とか言いつつ負けていく。
寿司専門学校の方が最後には勝つよ(最高級の部分は除くが)。

87 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:02:33.73 ID:AtmXSuCn0.net
>>59
違うな
弟子入りも修行もいい

ただ、親方の修行のさせ方がおかしいということだろ
どんな企業や職種でも入社すれば教えて育てる
8年も雑用とか悪しき伝統でしかない

88 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:02:33.99 ID:z4CAQQX40.net
>人生の大半は『まだ一人前ではないから』と言い訳が言えるようになる。
>つまり自分の人生に責任持ちたくない人、

何かこいつは屈折しているな。
職場で親方、師匠と呼ばれるベテランに教えてもらいながら仕事する
事が何故「人生に責任を持ちたくない」になるんだw
人生の大半?弟子時代と一人前になってからとの時間の比較をしろよ。
圧倒的に一人前になってからの方が長いだろ。

こいつは日本の子弟関係が嫌いなだけ。欧米にも似たような仕組みが
あるのに一切言及しない。

89 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:02:45.49 ID:bXRwXgJZO.net
>>18
フランスにもコンパニオン制度という徒弟制度があるよ
洋の東西を問わず職人の世界は同じなのに何でジェイソンはわからんのだろう

それと、どの分野でもモニタ越しに何千回画像見て独自に創意工夫したところで、コンクールとか大会なんかに出るとオーセンティックな職人の足元にも及ばないのよ
本当に重要なノウハウを全部ネットで公開してるわけないし、嘘の情報は本当の情報の何倍もあるのに素人は区別がつかないから、余計に回り道になる
技術職ならわかる話

90 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:03:03.31 ID:nu5meQJA0.net
この人 コメンテーターとかやってるけど何か上目線で苦手

まだパックンの方がマシ

91 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:03:25.90 ID:s1Ka4lq30.net
どっちの道もあるんだから片方にだけケチつけんのはおかしいとしか。
それしか道がないんだったらまだわかるがそうじゃないわけだしな
なんで徒弟制度があること自体を否定するのかがわからん

92 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:03:29.24 ID:nnC0gUbG0.net
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        |ト、::::::::>- ..__         _..〃:/     機械が握ったお寿司は、清潔だし
.         ‖ \::::   ,r=ァ― T<´ //       おいしいし、これで十分幸せですよ
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93 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:03:38.83 ID:jKpwEPEm0.net
腐ったぐらいがうまいんやって知恵袋に書いてあったで!とか言い出す寿司屋嫌やん

94 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:03:47.94 ID:ZSAXn79R0.net
お願いだからジェイソン煽り芸という日本の芸人の中でも最底辺の
クソつまらない胸糞わるい能無し声でかにカブれないで。

95 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:03:52.60 ID:3sQFimq10.net
>>31
芸は能無し

96 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:04:12.06 ID:Ew4fg8a00.net
>>80
それは無理。
大学の学問は寿司ほど簡単じゃないから

97 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:04:24.64 ID:w2Se2dEH0.net
本屋で盗み見て得た知識でドヤ顔してるチンカス

98 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:00.55 ID:s1Ka4lq30.net
>>92
食品工場で働いてみろ。機械は清潔なんて言葉口が裂けてもでてこないから

99 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:06.98 ID:/cAWjSep0.net
中卒の世界を大卒エリートが語るか
なんでもすばやく稼ぐマーケット化脳で語りたいのだろうねw

100 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:11.47 ID:zcyLyfxVO.net
堀江も厚切りも料理学校に金貰ってんでしょ

だからムキになって反論してくるんだけど
成功ケースがまるでないもんだから
センスとか言うぶっちゃけ
もしもシリーズだけで有りもしないことを真顔で叫んでる

101 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:11.93 ID:iR01S4VA0.net
>>10
そいつを高級店に仕立てあげたのはタニマチ連中だからw
清原と一緒だなw

102 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:15.65 ID:/K7I9ROK0.net
>>96
学問なんて全部中央図書館にあるだろ

103 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:21.87 ID:cvBGvG6g0.net
徒弟ってだけじゃなく、
知り合い作りコネ作りとかも必要だしさ。
新参が良い魚買おうとしても、
それが市場なら、買い付けの資格とかある人がいないと無理なんでしょ?
そういう人ともネットで、
Facebookとかで知り合うの?
それが良いかどうかは別として、
生でネットワーク作る、伝えるのも大事じゃない?
ITやってる外人には理解できないんだろうけど。
積み重ね世界の真逆だもんね、
当たれば億万長者のITの世界は。

104 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:28.56 ID:yDmR83Me0.net
>>89

今のアメリカにはなさそうだな

105 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:31.29 ID:WJaQ7LJu0.net
こんなクズに日本の伝統をテレビで批判されなきゃならないんだよ
さっさと国に帰れよ
ダニ

106 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:37.54 ID:57gjVfsv0.net
amazonで家具や家電は買えないな
質感が判らんし

107 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:37.67 ID:agaOHqNs0.net
そんなに的外れな事言ってるとは思えないけどな
弟子入りして思考停止してるやつなんてゴマンといるだろ
要は弟子入りしようがひとりでやろうが本人の努力次第って事じゃないの

108 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:52.58 ID:kpZtYnUF0.net
ジェイソンと堀江とは言ってることは似てるんだが結局堀江のがくそだった

109 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:05:54.87 ID:iR01S4VA0.net
>>18
ドイツのマイスター制度もユダヤがぶっ壊しにかかっているから
これは世界的な傾向

110 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:06:10.04 ID:Ptglvt6w0.net
しかしまあ日本人が「職人とは」と語ったら職人を叩き
外人が「職人なんて」と語れば職人擁護と2chは忙しいな

111 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:06:22.58 ID:xPpv8s5G0.net
回転寿司やスーパーの方が衛生面では上かもしれないぞ
同じ条件で寿司の菌の繁殖を調べないと分からんかもしれんが
手で握る食べ物だから酢に助けられてるんだろうな

112 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:06:25.25 ID:FCXad17t0.net
★職人軽視の日本人が、建設業をダメにする

東洋経済 2015年02月01日

http://toyokeizai.net/articles/-/59426

113 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:06:25.32 ID:bn33yY97O.net
職人の技術を代々受け継いでいるのは欧州も同じはずなんだがなぁ

114 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:06:39.93 ID:hEKAVoYd0.net
               _..-――-- ..._
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        |ト、::::::::>- ..__         _..〃:/     CIAの工作員による
.         ‖ \::::   ,r=ァ― T<´ //       寿司職人撲滅キャンペーンなんでしょ
            ̄./:::::::丿  Ц:::\
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115 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:06:43.21 ID:iR01S4VA0.net
>>22
アメ公の送り込んで来た宣教師だぞ
大事に扱えw

116 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:06:47.70 ID:WJaQ7LJu0.net
>>90
なんて番組?
猛抗議してやる

117 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:00.48 ID:md9+fHxtO.net
飛鳥奈良ぐらいから勉強しなおしてください野蛮人

118 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:01.65 ID:s1Ka4lq30.net
>>96
いや、世の中暇人が多いのか大学で教えるようなことをネットで解説してる奴等いるぜ。
本当に大学いかなくてもネットで十分になってる。
そもそも大学教授がネットで授業したりしてる時代だしね

119 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:02.39 ID:1oj7pQLb0.net
寿司屋の修行が自分の人生に責任持ちたくないバカとか
コイツ本気で言ってんのかね
そこらのニートや半端な気持ちで取り敢えず生活する為に仕方なく働いてるサラリーマンより
よっぽど芯がありそうに見えるが

120 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:11.92 ID:Ew4fg8a00.net
>>102
あるよ。医学と寿司を比べてみろ。
寿司は簡単だからってだけ

121 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:25.89 ID:h6WR1vh70.net
師匠やコーチって凄く重要だよね。
中学生の部活なんかでコーチが変わっただけで県大会優勝とか。

122 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:26.73 ID:RxjUZwQ20.net
一人前になるのに10年かかるとかいうのは教えねーよ見て盗めという効率の悪い日本式ならではだよね、まあ外国人だけじゃなく日本人もそういうやり方には疑問を感じてる人は多いと思う
料理の専門学校は専属の講師だけでなく外部の一流料理人を講師として招いて教えてるから、魚の良し悪しはネットで調べなくても寿司アカデミーでちゃんと教えるだろ

123 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:28.10 ID:Aty6ADUU0.net
機械の平面や、水平を出す職人がいるが、あーゆのって、本やインターネットいくら読んだって体得出来ませんがな。
まぁ 板前の世界も一緒ですって。 

124 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:35.41 ID:A0DzaXEG0.net
>>69
いまお寺や神社って月1〜2カ所のペースで放火されてるんだよな

125 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:35.41 ID:iR01S4VA0.net
>>29
グーグルが車の自動運転をゴリ押ししているようなものだよ
夜郎自大

126 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:41.83 ID:eFf+kuKU0.net
自分の人生に責任持ちたくないから弟子入りしてるとか
マジで笑ったw

127 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:43.30 ID:ZSAXn79R0.net
>>109要するにジェイソンは国際金融にキンタマ売っちゃったの?

128 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:07:50.27 ID:HPQSszk/0.net
>>90
引くことを知らんからな
松本ですら共演したとき困ってた

129 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:08:19.58 ID:cvBGvG6g0.net
大事なことはネットでは調べられない。
一子相伝とか、
ネットに乗ってたら、
あり得なくなる。

130 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:08:38.46 ID:nu5meQJA0.net
>>116
Mr.サンデーだったかな 毎週じゃないけど

131 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:08:42.28 ID:/K7I9ROK0.net
>>120
職人は誰でもなれるけど医者は発達障害者にしかなれないから同じだぞ

132 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:08:51.71 ID:yQLi2KSm0.net
人から学ぶこと教わることを全否定してる

133 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:09:16.87 ID:zUXy1NAY0.net
自力でやるというのは試行錯誤で時間もかかって
言葉で言うよりずっと大変。専門家に習うのが一番近道。
この芸人はワタナベエンターテインメント所属でしょ?
事務所の引き立てがあってテレビ局で仕事とか出きるわけ。
独力で芸人やってごらん。まず劇場手配して手売りでチケ売って
顔と名前覚えてもらってテレビ局に自分を売り込んでいって・・・
どれだけ大変で時間かかるか。後年売れた綾小路きみまろは奇跡。

134 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:09:20.15 ID:u4oQFfey0.net
外国人にバカにされたと思って反発してるだけのやつが多すぎる

議論のできない日本人

幼稚で未熟な日本人

135 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:09:42.11 ID:05mD5h/30.net
>>129
伝承者ではないが、実は俺、北斗神拳の使い手なんだ。
ネットで勉強したw

136 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:09:58.94 ID:Tbw2JCnx0.net
なんだその、ほとんどのやつが
>>1あんまよまねえのな
よっぽど上辺だけがスキらしいな

137 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:08.65 ID:Rkr74Crx0.net
プログラミング教えてくれる専門卒が即戦力だった試しがない。

138 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:14.82 ID:ZSVCgCxU0.net
>>134
???; ??? ????? ?? ????? ???? ???

139 :冷やしあめ ◆.sszGVuJIY @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:26.02 ID:0f1ibjx70.net
パックンはもろ反日
ジェイソンは日本文化にツッコミが芸風
セインは「原爆投下は仕方なかった」(言って委員会)
サンコンは心で日本人を馬鹿にしながら(奥さん談)あえて馬鹿にされて仕事を得ていた

サンコンが一番賢いなw
パックンとセインは消えてくれ

140 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:28.79 ID:QeFlKHLH0.net
他国に来てその国の文化にケチを付けるような糞害人
日本からつまみ出せよ

141 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:32.86 ID:8nRhTBFs0.net
おまえらいっつもブラック会社馬鹿にしてんのに
寿司屋のブラック化は認めるんだなw

142 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:35.58 ID:XsPrdQXO0.net
まぁアメ公にわかるわけねーな
アメ公だからな
ホットドッグとハンバーガーに徒弟制度はいらねぇしな
ハンバーガーハンバーガーハンバーガーチーズバーガーハンバーガー!

143 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:39.63 ID:RxjUZwQ20.net
【食】ミシュラン掲載の奇跡の寿司店 職人は修行経験1年未満★2 ©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1455794955/

144 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:51.94 ID:iR01S4VA0.net
>>43
ここがヘンだよアメリカ人な感じな番組も
昭和の時代から存在していたよ
つまりお互い様なわけ、相互理解ができてないのは

145 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:52.80 ID:Bc2e/cpQ0.net
思い出したが、欧米が優れてるなら、アメリカ人が経営する寿司屋に日本人寿司職人が潜入して実態を見る番組あったが
そりゃあ酷いもんだった。アメリカ人のスタッフがまさにネットでやり方を見たとか言ってたよ。
まさに厚切りの言った通りにネットで調べた浅知恵で経営してた。
ネットやマニュアルだけで技術の継承なんか出来る訳がない

146 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:10:57.29 ID:wRfNnAwO0.net
>>129
その大事な事を新しく生み出すのがイノベーションだからね。
いつまでも師匠頼みじゃ
イノベーション出来ないでしょ。
始めて寿司を握った人に師匠は居なかったんだぜ。

147 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:11:03.19 ID:Aty6ADUU0.net
たぶんドイツ人ならこの人のことアホだろ思うだろうなw

148 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:11:07.16 ID:dbJjxHHqO.net
>>128
的はずれな批難に引く筋合いはないからな
だれも下らない精神論以外でマグロが8年間触れない理由を答えられてない

149 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:11:11.82 ID:s1Ka4lq30.net
>>122
教えて金もらえるわけじゃなく、自分の仕事奪う敵だからな。
そりゃ覚えたきゃ見て盗めになるだろ
実力社会になったらもっと若手に教えなくなると思うぞ。
覚えられて先こされたら自分の不利益になるわけだし。
新人を一番つぶす最短のやり方ってやり方を教えないだからね

150 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:11:32.43 ID:i/5urrSA0.net
だから厚切り?が自分でその店起業すりゃいいだけじゃん
誰も何も言わないからよ

151 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:11:39.43 ID:szRXbR/f0.net
ジェイソンの言い訳は見苦しいでござる

152 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:11:42.38 ID:WJaQ7LJu0.net
>>130
ミヤネか
今度このクズが出たら猛抗議するよ
日本の文化伝統を軽視するようなクズ外人がえらそーにコメンテーターとして出るのはおかしい

153 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:11:49.48 ID:wHqAhsz50.net
ネットに載っていない、載せられない情報なんて山程ある
人の感性の情報は今のディジタル技術では伝わらない
全てが賄えると考えるのは視野が狭いよ

154 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:12:11.10 ID:mUUz8lf0O.net
いいから郷に帰って馬糞の兄弟でも拝んでろ土人
日本人様になんか言える程歴史あんのか盗賊の子孫が

155 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:12:15.92 ID:zcQSnxO60.net
徒弟制度で生き残っている業種ってなに?
大工や建具屋なんか、やっていけなくて弟子を取らない。
みんな学校だよな。

料理も料理学校、和洋中全部、
寿司も学校があるんだよな。
ラーメン屋なんか、自分で研究ってのが多い。
お茶やお花は弟子入りかw

でもジェイソンの言っていることは正しいよ。
学校で学んだり、自分で研究し、創意工夫してやれば良い。
それで海外に広めようって人が多いんなら、なおさらけっこう。

156 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:12:18.08 ID:/K7I9ROK0.net
>>148
たしかにキリスト教は下らない精神論だよな

157 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:12:18.95 ID:FHZIpQE80.net
なんだろうな?
もう日本から出て行く準備かね?
こんな馬鹿な事言ってたら日本の伝統技術は全て滅びるよ
まあもう日本に愛想尽かしたんだろうね
はい、バイバイ
どうぞアメリカにお帰りなさい
つまらないアメリカ人がいたっての覚えておくよ

158 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:12:27.86 ID:WJaQ7LJu0.net
>>134
いいから国へ帰れ
ダニ

159 :冷やしあめ ◆.sszGVuJIY @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:12:33.04 ID:0f1ibjx70.net
>>145
豚には豚が美しい
ロバにはロバが美しい
それなりの客にはそれなりの技術でw

160 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:12:38.75 ID:TwmgzC6y0.net
>>87
それだけ簡単なんだけど、すぐには引き継がせたくないってことなんじゃないの?

161 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:07.50 ID:2DanzgEn0.net
堀江って実際に金は持ってるし偉そうな事はいつも言うけど、
サービスにしろ製造業にしろ、何一つ成功させた試しがないよな

162 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:08.36 ID:nbtVglKg0.net
厚切りなりのパプアニューギニアではないの?
テレ朝TVタックル的に

163 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:08.76 ID:VQZZ+eY/0.net
寿司って正直修行に1年もいらないだろ?
魚切って酢飯に乗っけるのにどんな高等技術がいるんだよw
日本料理みたいにメニューが多いならともかく
ネタがよければ握るのなんて誰でも出来るじゃん

164 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:09.53 ID:yDmR83Me0.net
>>145

アメ公にはその程度の寿司で充分だろ

本場仕込みのコハダなんか出しても意味ないもの

165 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:09.87 ID:WqqZ2sCH0.net
合理性のかけらもないアホで幼稚な日本人
薄っぺらい感情論ばかり
だから日本ではゲイツもジョブズも育たない

166 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:11.86 ID:hEKAVoYd0.net
 
 
 
おもしろくもないのに

なんでテレビに出られてるんだ?この外国人
 
 
 
 

167 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:16.81 ID:XHqcIWu00.net
イタリア人騎手、M・デムーロは調整ルームで「納豆グルメ」

 ああ、そうそう、日本の食事で残念なことが、ひとつだけあります。それは、イタリアン。

 みんなが「美味しい」っていう店はいっぱいあるけど、ボクからすると、どこも美味しくない。やっぱり、本場イタリアとは“テイスト”が違うような気がする。

 つまり“ジャパニーズ・イタリアン”。日本人向けの味付けで、日本人には美味しいかもしれないけど、(イタリア人の)ボクの口には合わない。
いつか、本当に美味しいイタリアンの店が、日本にもできればいいなって思っているよ。

http://sportiva.shueisha.co.jp/clm/keiba_fight/2015/11/04/post_473/index3.php

168 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:31.13 ID:Tbw2JCnx0.net
うーんここのやつ等はアホしかいねえ

169 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:32.16 ID:zUXy1NAY0.net
先駆者が学んできたものを継承するんだよね。
寿司に限らず科学技術も何もかも。
今からニュートンの発見する必要ないんだよ。
時間かかってしょうがないw
独力で知識経験ゼロから始めるのは想像以上に大変と思うよ。

170 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:40.81 ID:vu6E8Ajn0.net
>>155
歌舞伎とかは?

171 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:43.04 ID:dP8hyLSQ0.net
握り寿司の歴史なんて200年程度なのに、伝統が〜とか言ってるやつがいるのに笑える

172 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:46.47 ID:nxRixcSTO.net
文化の浅いコンプレックスアメリカは
ナンバーワンとグローバルだけがモットー

173 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:57.75 ID:CBaCwfCo0.net
これは厚切りが正しい、
だいたいマグロに触れるまでに8年
かかるとかアホかと…

174 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:57.81 ID:QNC2Duoc0.net
2−3ヶ月じゃ、そもそも旨い寿司とはなんぞや、ってところを自分の味覚に定着させることすら
できないと思う。
味管理は誰か別の人がする握りロボットの代わりでならそれでいいんだろうけどねぇ。

175 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:58.75 ID:FCXad17t0.net
面白いのは、この時、テレビ朝日のディレクターが編集カットせず、わざわざ放送したということだね

外圧を利用して、日本文化をわざと壊そうとしてるように見えるねえ。

さすが反日朝日ここにありだわw

176 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:13:59.25 ID:uPvhPvLU0.net
弟子になるのは構わんが
2、3年だと思うがね

177 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:16.79 ID:9zQMrSDQ0.net
まあ正論だよね。
でも「根拠はないのに自信だけある奴」
ってアメリカ人に多すぎないか?

そんなに自信って大事なのか?
自信って最初の一歩を踏み出すには
大きな力になるけど、それ以降は大して役に立たないと思う。
むしろ自制心の方が遙かに大事。

178 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:18.00 ID:kyxoyvoJ0.net
自分の人生に責任を持ちたくない人が日本人に多いのは事実だと思うが、それと寿司職人は別
この人はもったいないな、こんなアホなミスするような人じゃないはずなのに

179 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:18.69 ID:TppjV7lPO.net
日本の事は全てネットで分かるでしょ
嫌々日本に居る必要は無いんだから米にお帰り

180 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:19.86 ID:xPpv8s5G0.net
自分一人で独立して店を出すのと弟子になってのれんわけしてもらいコネを利用して独立するのは高級店では弟子じゃないとかなり不利だろうな

181 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:22.93 ID:o77SeISO0.net
最後にはジェイソンの言ってる通りになるよ。
プロの目利きがネタをABCでランク付けして、それを話好き専門学校を出た女性が注文して機械で握ってハイと出す。
寿司屋はそうなる。
それが合理的だからだ。
デジタル化出来るものは最後にはデジタルになる。

182 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:22.96 ID:ifZUHf+y0.net
商売起ち上げるのが好きな人は、自分も関わって儲けたいから閉鎖的な習慣や組織を嫌う傾向はある

183 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:24.90 ID:Ece1QLPc0.net
ジェダイの騎士も徒弟制度 by ヨーダ

184 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:32.77 ID:dbJjxHHqO.net
>>156
こういうので言いくるめたつもりになるのが議論できない証拠なんだよな

185 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:34.57 ID:ChXjKLSp0.net
>>165
ジョブズもゲイツもヨーロッパにもいなくね?

186 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:34.99 ID:/K7I9ROK0.net
>>155
ネットで自分で学んだらキリスト教なんて信仰せんわな

187 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:35.51 ID:insU1bty0.net
昔の芸人→師匠の付き人で下積みしながら芸を磨く
ダウンタウン以降の芸人→お笑いの養成所で芽が出たのを使う

今は本当の芸人っていなくなった気がする

188 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:15:13.34 ID:Q+M8e5970.net
まあそう
権威伝統ちがう道のりは自信がないし怖い
それが普通

189 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:15:14.91 ID:s1Ka4lq30.net
>>165
お前がなってみればいいじゃん、ゲイツやジョブスに

190 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:15:15.56 ID:dZrqfraD0.net
なんだ自力で動けない人間にもチャンスがある良い制度じゃないか

191 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:15:36.02 ID:fhhxelA+0.net
ネットで検索するとかえって遠回りになる場合もあるし
直接聞く方が効率いいor合う人間もいる(真顔

192 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:15:50.86 ID:Lxov9eSu0.net
>>171
アメリカは笑えないのでは?
ポテチを対抗馬にするの?

193 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:15:54.11 ID:B7a6n3vu0.net
寿司じゃないけど、日本人の「粋」とか「侘び寂び」なんかは外国人にはわからないよね

194 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:15:55.88 ID:ZSAXn79R0.net
漢字のネタはおもしろかった。
わーいジャパニーズピーポーっていうやつ。

でも新ネタの 「心細いわーっ」っていうやつ、
アレは、伝わり辛い。
なんでかっていうと日本の観光地でもその土地の人以外は路線の詳細まで
わからないから、多くの人はジェイソンよりマジで詳しくなくてその路線自体
知らないからわからないんだよな。

この人は多分性格も元々いいし、頭もとてもいいと思うよ。
でも無理に芸人としてウケる芸風を作らなくてはと焦っていないか?

もう飽きたと言われてもこれだというのが浮かばないなら
漢字ネタをまだまだやっていていいと思うよ。

もしくはこれはマジなんだがピーターフランクル系に行ってほしい。
あの人は哲学的で学ぶところが多い。
ホームシックになるだろうがあまり無茶しないでくれ。

195 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:15:56.83 ID:j5qTXfRU0.net
>>123 職人と同じ事をやってみたけれど、
高価な機械を使って水平、垂直出しているから簡単だろ。
なんて舐めて実際に全く同じ条件でやってみたら、頭の理論理屈で予想していた
事と遥かに違う高度に感覚的な事を要求されて、誤差で捲り、安定しない。。と
普通の人間が簡単に出来るかよこんなとんでもなく繊細なレベル要求するなんて!って
思い知らされたよ。

以降、様々な分野の職人を馬鹿に出来なくなった。

196 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:15:58.05 ID:/K7I9ROK0.net
>>184
そりゃマグロと宗教のどっちが荒唐無稽かわからんアホにはそうだろうな

197 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:00.49 ID:2DanzgEn0.net
金持ってるんだから実業の世界に挑戦してみれば良いだけの話

198 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:05.06 ID:nSvtE7bN0.net
日本社会のルールって既得権を持った人間がいかに後進を奴隷化するか考えた結果だよな

199 :憲法に守られる在日スパイ・創価・ヤクザ@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:09.95 ID:cbedEo/m0.net
在日朝鮮人と在日米軍 どっちが日本に必要? 
 
正体バレバレ!【画像】沖縄・辺野古 ハングル文字で米軍反対アピール
http://brief-comment.com/blog/okinawa/46519/  
【毎日新聞】「『米軍は出ていけ』のハングルと共に平和憲法を守ろう」平和行進、沖縄本島で始まる(画像あり)
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1368771793/  
在日韓国人が日本人になりすまして「ボストンのテロをお祝いします!在日米軍はいらない!」動画を上げる
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1366099877/    
  
在日朝鮮人への生活保護予算       最大2兆円/年(全体では3.8兆円)※
在日の反原発運動(原発停止)による国の赤字   3.6兆円/年(100億円/日)
在日が幹部の山口組の収入         9.6兆円/年(税金からのピンハネも多い。)
※公明党が与党に君臨してから急増した予算と、それ以前との差額。 
※帰化した朝鮮人や、それらによる不正受給、共産党員や創価学会員などの信者
 (組織票)を手なずけるための費用も含まれる。
※反米軍基地/反原発デモ等の、朝鮮系によるスパイ活動の原資にもなっている。 

米軍駐留費                       最大7000億円/年※
※日本共産党による最大解釈 (沖縄負担軽減対策費1500億円込み)

専門家いわく、「米軍撤退なら、防衛予算は今の5倍(25兆円)必要になる。」

アメリカ政府が山口組幹部4人を制裁対象に追加 → 米政府発表→朝鮮人でしたwww
http://blogs.yahoo.co.jp/deliciousicecoffee/47755102.html
↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  
除染に群がる暴力団 給料ピンハネ、税金を資金源に  
http://www.asahi.com/national/update/0505/TKY201305050237.html
東電、原発作業員に1日10万円を支出! 作業員「残り9万どこいった!」
http://fo x.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1415501726/
【大阪】生活保護2000人の家賃、暴力団に流れる 市や大阪府警「違法性がなく、手が出せない」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1389536196/  
↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓   
山口組の収益、世界のマフィアで断トツの9兆6000億円 タイの国家予算レベル
http://fo x.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1440950455/ 
↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓ 
【政治】 「民主党を支持せよ!」 暴力団・山口組、全国の直系組長に"民主党の応援"を通達…捜査当局も注目
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192097114/   続く

200 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:10.14 ID:vs5feQh80.net
あー、痛いところ突かれて逆上しちゃったのかw

201 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:11.31 ID:u0gtbvsm0.net
実際それ無駄だろって事は多いだろ
一年生に球拾いしかさせない野球部とか

202 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:15.36 ID:Ha7KcYDl0.net
ブタと対談したからこんな事になるとは思ってたけど、すぐだったな

203 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:17.64 ID:qAlUckIi0.net
まあ社畜制度だよなw

体罰も非合理なルール習慣も社畜養成には合ってる

204 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:25.36 ID:ZPEvlNj7O.net
>>139
セインってカミュ?

205 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:32.78 ID:FCXad17t0.net
>>173

極端にコントラスト付ければ、番組は際立ち、クローズアップされるということだ。
その結果が、この板でもあるw

206 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:33.51 ID:i/5urrSA0.net
職人という意味なら、医者ならどう?
アメリカでは年間数百例の手術を行って、初めて専門医と肩書きがつく
日本では学会に言えば専門医になれる

どちらの医療を選ぶ?

207 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:46.54 ID:iR01S4VA0.net
>>70
ネットじゃ味覚や触覚や嗅覚は補完できないしw
視覚と聴覚に頼りすぎじゃね?

208 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:16:54.66 ID:NR/L3GIX0.net
中国のIT企業レノボが上半期純利益51%減で3200人解雇
http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1447656697/

209 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:17:00.44 ID:WJaQ7LJu0.net
このクズは移民でアメリカに来た二世だろ
そもそも伝統なんて何もわかってないだろ
こいつ天皇批判までしてるな

210 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:17:23.01 ID:yDmR83Me0.net
>>173

マグロは久兵衛の看板商品だもの
すしざんまいに負けるまでは5年連続で築地の初競り落としてた

看板商品を新人に扱わせるわけがない

211 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:17:42.01 ID:nbtVglKg0.net
TBSの《そこが変だよ日本人》に近い空気を
感じた
今更勘弁って感じ。

212 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:17:45.29 ID:05mD5h/30.net
>>190
まぁ、それはそうなんだよ。

自分で開業するんじゃなくても、他所の店に移るとき○○で10年ってのは
移れる店も扱いも寿司学校卒とは違うw

213 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:17:53.23 ID:vExPj1g40.net
バイバイ

214 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:18:12.57 ID:zcQSnxO60.net
>>188
プロテスタントがまさにそれだよ。
神様のことを神父や教会に付いて行って学ぶのでなく
聖書で独学で学ぶ。
バチカンもカトリック教会も神父さんも不要ってこと。

215 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:18:18.63 ID:FCXad17t0.net
>>206

この毛唐なら、人間の手術法もネットを見ればだれでもできると言うよw

216 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:18:24.53 ID:lWLUpFwS0.net
>>172
ムダに長いだけのムダなことばかりしてるクソ文化()のせいで日本にはマイクロソフトもアップルもインテルもアマゾンもねーだろマヌケ
死ぬまで接待残業やってろwwwwwwwwww

217 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:18:25.27 ID:agaOHqNs0.net
>>210
やるな、すしざんまいw

218 :憲法に守られる在日スパイ・創価・ヤクザ@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:18:27.14 ID:cbedEo/m0.net
韓国と通じる創価/公明党が、与党で自民党の首根っこを抑えている限り、
在日利権(スパイ、ヤクザ、派遣・ブラック企業、パチンコ、ソシャゲ、詐欺ビジネス、
カルト宗教、生活保護不正、韓国からの有害食品の輸入・販売、原産国表示義務化)
や韓国(竹島等)はタブー↓

韓国アシアナ機の尾翼の色が、創価の3色旗で笑ったw
http://www.asahi.com/articles/ASH4G6WFXH4GPITB01Y.html

ちなみに日本のコリアンタウンにも、3色の民族カラーマークがある
http://bambi91.blog.f c2.com/img/20141101165104740.gif/

池田大作名誉会長 韓国から特別顕彰牌w
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1394674716/
【韓国】公明党の新人議員5人きょう来韓 国会議員らと会談
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1406608165/
【政治】河野談話の見直しけん制=公明幹事長  ← 韓国政府と同じスタンス
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392962732/
【政治】公明党・山口代表、朝日新聞による従軍慰安婦記事の国会検証に慎重姿勢
http://dai ry.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407330074/ 
【政治】北朝鮮大学院大が池田大作氏を名誉客員教授に
http://hope.2ch.net/test/read.cgi/seijinewsplus/1438828248/
韓国・慶南大学、池田大作先生に名誉博士号授与・・秀吉の侵略および併合
による朝鮮救済について謝罪した功績認める
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1442621407/

自民「単独」で320議席(2/3)に満たなかった前回の選挙は、本当は
公明党(在日&韓国)の勝利=自民党(日本)の敗北

自民党「衆院3分の2」で安倍首相が公明党を捨てる日
http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/155748/

自民・船田氏…「野党・公明党のみなさんと協議し、衆参両院の3分の2をこえる人が
賛成してくれなければ発議はできない。だからこれから大いなる妥協が始まる。
自民の憲法草案は、 ズタズタになると思って結構だ」
http://hope.2ch.net/test/read.cgi/seijinewsplus/1425226082/

219 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:18:29.66 ID:Q+M8e5970.net
伝統継承とは表向きで業界の互助会や既得権益があるということが問題なのでは

220 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:18:44.87 ID:Hln7qIn90.net
ネットが師匠ということですね。

221 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:18:49.56 ID:zUXy1NAY0.net
>>187
人間的な味とか深みでしょ?わかるw
普通の一般人と同じように職に就いただけって感じ。

222 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:18:57.38 ID:9zQMrSDQ0.net
最近は「世界で一つだけの花」とかの歌もそうだけど
やたらに「自分に自信を持て」って教育が流行ってるけど
実際社会で自信なんてクソの役にも立たない。
言うべき事を言ったら日本社会じゃ孤立するだけ。
それより毎日少しずつでも成長する自制心の方が遙かに大事。

223 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:19:05.18 ID:bVpEe3fk0.net
流石に馬鹿にしすぎだろ
こいつに何が解るんだ

224 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:19:07.97 ID:FHZIpQE80.net
>>163

スッゲー馬鹿 
お前がスーパーで売ってるのか回転寿司ぐらいしか食った事無いのが良く分かるよ w 
で、そんな調子で碌にまともな味も知らない人間ばっかの欧米でクッソ不味くて
不潔なインチキ寿司屋やるんだろ?
死ねよ、劣等糞食い土人

225 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:19:15.62 ID:ZSAXn79R0.net
>>165
君はこれでもみなさい
http://www.dailymotion.com/video/x3mad6q

226 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:19:18.66 ID:/K7I9ROK0.net
>>214
ネットがあるのに聖書が嘘だとわからないとか笑えるな

227 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:19:34.88 ID:dbJjxHHqO.net
>>196
宗教には一応は死の恐怖を紛らわすという合理的な理由もあるんだが
マグロを8年間触れないことがどう職人の技術向上に役立つの?

228 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:19:44.60 ID:nQ/SLS/N0.net
出来る人は出来ない人が何で出来ないのかがわからんのよね

229 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:19:49.89 ID:Lxov9eSu0.net
>>206
それは何人殺して一流になった医者かどうかを
教えてもらってから決めたいわ。
肩書きや学会論文だけでも決めたくない。

230 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:04.07 ID:aa3KyuLW0.net
DQNの更生先としても有効

良い制度だと思う

231 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:10.55 ID:zUXy1NAY0.net
この人も芸人かって言われると違和感あるよね。
芸人じゃないよね。タレントと言うならわかる。

232 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:13.43 ID:zcQSnxO60.net
>>214>>186へのコメント
アンカー間違い、スマソ。

233 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:20.76 ID:s1Ka4lq30.net
>>206
京大の山中教授は手術が本当に下手くそで師匠格の手術執刀医から邪魔中って
罵られたぐらい下手くそだったんだってな。当人も自覚していて手術医になることを
諦めたから遺伝子学の研究をしなおしたんだとか。
ぶっちゃけ手術の技術は頭の良さや知識より職人の世界で手の器用さのが大事なんだと

234 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:22.84 ID:wRfNnAwO0.net
徒弟制度だけでやってける業界はもう無い。
お前らが安い製品に飛びつくから、
どこも徒弟制度だけでやってきた古びた職人文化は死滅寸前。
大工にしろ料理にせよ、老舗でも近代的な経営手法を持ち込んだ所だけが生き残ってる。
ジェイソンが正論なんよなあ。

235 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:27.22 ID:ov3n3PmN0.net
「受け継がれてきた伝統」とか「年月が磨く様式美」とかとはまったく無縁な
とにかく手早くやることしか考えられないメリケン人なんだからある意味仕方が無いと思う。
建国二百年にしかならない荒々しい国だからね。
世界で売れた食い物というとハンバーガーとコークだろ。
あのスパムってのはいったいなんなの。あんなもん喜んで食ってる奴らに鮮魚のなにがわかるの。

236 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:30.75 ID:M03H01Dz0.net
>>172
歴史の浅いアメリカでも、ケンタッキー・フライド・チキンのスパイスやコカ・コーラの
レシピを金庫に厳重保管し門外不出状態で、必死に守ってますw

237 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:39.32 ID:Khb7dCLhO.net
海外の料理人は誰かの下についたりせんのけ?

238 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:41.48 ID:9ikzesjY0.net
>>70
例えばわりと身近にある秋刀魚
魚に共通してる目が澄んでる腹部の丸みハリが良い、こんなのは解りやすいし有名やね?
それ以外の見極めかたがあるんよ
サイズやったり尾の色やったり鱗やったり嘴やったり
俺は学生時代バイト先の寿司屋で親方に教えてもらった
その頃関西にいてなかなかお目にかかることなかったしスーパーにはまず並ばへん
今ネットで調べたらそんな細かいとこまで書いてなかった
掲載写真見たけど当時現物見ながら教えてもらった秋刀魚の方がはるかに丸々として脂が乗ってたわ
まだまだネットなんてこんなもんやで

239 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:50.69 ID:RD03xFEa0.net
>>145
たぶんその番組あんなの演出で実際にはこんなもん出してないって放送日に店のツイッターで暴露されてたやつだな

240 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:21:00.13 ID:I5bKdcNS0.net
ネットで素人がプロ以上のことやってる動画とか見つづけてるとこうなるのかな
経歴調べてみると素人じゃなくてプロが顔隠してやってたりするのに

241 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:21:04.04 ID:Cwwc+aIT0.net
つまり、無能な馬鹿が教えを請うには弟子入りしか無いってこと

242 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:21:23.45 ID:WiuXMGbzQ.net
>>149
教えてくれない!ってバカが愚痴ってる隣で、目のいいヤツは、わざわざ手元を見やすくしてくれてありがとうございますって言ってる。

243 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:21:39.41 ID:/K7I9ROK0.net
>>227
現実逃避するために一生キチガイの妄想にすがりつけるならマグロなんて想定の範囲内だと思うんだが

244 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:21:45.46 ID:oIax601e0.net
何でネットなら何でも分かるって思っちゃうのかな
嘘も多いし言ってることバラバラだし
自分の技術バラす職人なんていないしよ

245 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:21:47.76 ID:qv7cb6g+0.net
良くも悪くも移民アメリカw
原爆2発と落とせるのはそういうとこww

246 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:21:56.26 ID:8nRhTBFs0.net
そもそも下積み10年すれば一人前になれるという考えが甘いよな

247 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:21:59.96 ID:WJaQ7LJu0.net
>>224
ちゃんとした寿司屋のカウンターで職人の包丁さばきをみればすし職人のすごさがわかるよな

248 :冷やしあめ ◆.sszGVuJIY @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:22:10.78 ID:0f1ibjx70.net
>>204
そうやで

249 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:22:11.86 ID:zcyLyfxVO.net
まあ何にしても寿司屋の見習いは自分の人生に責任持ちたくない卑怯者って
いくら何でも言葉が過ぎるだろ
流石に訂正した方が良いんじゃないの

250 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:22:26.02 ID:DDRg+DeH0.net
毛唐は全財産を使って寿司屋をやってみろよ
修行しなくてもできるんだろ

251 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:22:33.85 ID:05mD5h/30.net
>>233
つーか、医師が後ろについて執刀は職人の方がぜったい上手いってw

252 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:22:36.81 ID:Lxov9eSu0.net
おねがいだから新人の修業中に
乗客に出す上物マグロ、触らせないで。
身が潰れたら不味くなる。ろくに触らないで
きれいに捌けるひとしか触らないでほしい。
師匠から盗める弟子選んでね。

253 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:22:43.44 ID:5eWWwEld0.net
日本の伝統や文化について、いちいち難癖つける部分を探してんだよね

254 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:22:46.71 ID:I5bKdcNS0.net
>>241
自分で自覚してそうやって勉強してくれるならまだ有能だよ
困るのは馬鹿だと自覚せずネットのtipsだけ見て自分はプロ以上だと思い込んでる奴
手に負えないわ

255 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:22:54.86 ID:VQZZ+eY/0.net
>>224
じゃあなんでくら寿司とかかっぱ寿司とか回転すしが人気なんだよ?
寿司なんて誰でも練習すれば握れるからだろ
ネタさえよければ何年も修行する必要なんてねえんだよアホ

256 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:04.69 ID:1oj7pQLb0.net
言えば言うほど
言うこと変わってるし
泥沼に嵌まっていってるのが笑えるw

257 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:05.46 ID:JKxsMawm0.net
こいつ、情けねえな
どんどん意見変えていってさ

258 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:06.22 ID:Q+M8e5970.net
厚切りや堀江はわざと極端に言ってるけどまあまあ正しいんだよ日本社会はそうじゃないもので成り立ってて邪魔くさいけど

259 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:06.40 ID:tPXRkWuC0.net
スーパーのパックのスシでも食ってろよ

260 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:15.51 ID:dbJjxHHqO.net
>>215
外科も日頃から技術力をみて段階を追ってやらせてるよ
一律〜年はやらせないとかはない

261 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:21.32 ID:Tbw2JCnx0.net
>>238
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/2619
http://www.yamauchi-f.com/faq/sanma/1550.html
http://shmineta.com/?p=1073

262 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:24.55 ID:bg6rncCw0.net
自信とセンスさえありゃ病気も自分で治せるとかいいそうこの外人

263 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:44.75 ID:wRfNnAwO0.net
>>244
ネットで基礎は学べる。
後は自分で分析し、工夫する事が大事だと言っているだけだろ。
アホはジェイソンがネットで全部学べると言ってるが、ジェイソンの言ってる事の核は自分で分析し、工夫する事なんだよねえ。

264 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:47.22 ID:9PSJEDHr0.net
最近日本ホルホルのクソしかいないからジェイソンさん応援してます

265 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:47.67 ID:iR01S4VA0.net
>>88
韓国人の『出来る』

中国人の『出来た』
は信用しないことだな

自分で自分に甘い合格点をつけて恥じない生き方は寿司職人にふさわしくない

266 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:48.63 ID:zqEtKJVN0.net
こりゃまた突き抜けたリバタリアンだなw
アメリカって開拓者時代の名残でこう言うキチガイが一定数支持を得てるから面白い。
でも、現実はユダヤから金引っ張って来れるやつしか成功して無いんだけどな。
残りは「ならず者」で終わった現実。

まぁ実際にこの方法で寿司職人になったらこう言う方法もあるんだと認知されると思うぞ。
今の段階だとただのキチガイ扱いだけど。
厚切りベーコンは実際にやってみたらどうだ?
俺は非効率なんでオススメしないけどw

267 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:55.33 ID:agxB4eFm0.net
この人ネットで魚買ってるの?

268 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:56.15 ID:ehtyXxM+0.net
某有名寿司店はまぐろを触らせてもらえるのは弟子入り8年以上らしいねそういうのはさすがに馬鹿げてるな
昔の部活の1年生は球拾いだけみたいで時代遅れだな今はどの部活も1年生も上級生と同じ練習してるよ1年生に球拾いさせてもチームが弱くなるだけだしな

269 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:23:59.94 ID:X5wtaxsC0.net
>>134
別にそれは日本人だけじゃないぜ。
普段面白キャラで売ってるデーブ・スペクターなんか
そこまで言って委員会で9.11の陰謀論を唱える日本人に
反論するわけでもなく興奮して、ただひたすら、「ねえ、
バカなの?バカなの?」連発するだけだったり、数年前
にサンジャポで八代らにちょっとアメリカ批判されて
急にいつもより的外れな意見を言ったり、そんなもん。

270 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:24:08.38 ID:9zQMrSDQ0.net
そもそもアメリカ人ってやたらに「自分に誇りを持て!」
って教育してる割には、95%の人間は負け組じゃん。
日本より負け組も貧富差も大きい国が何言ってるんだか。
教育が失敗してるのにそれに気がつかないのはバカの証明。

271 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:24:10.40 ID:05mD5h/30.net
>>255
釣りにしても凄いな・・・なかなか、そこまでのバカは演じきれないわw

272 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:24:35.36 ID:LCAE3Jv20.net
厚切りは、日本にきてまず旭化成で働いてたろ!?
てめーのその時期が、修行に当たるってわかんねーかな??

273 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:24:37.44 ID:zcyLyfxVO.net
>>255
じゃあなんでって安いからだろ
銀座の寿司屋と同じ値段で売ってみろ
3日で潰れるぞwww

274 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:24:46.70 ID:j5qTXfRU0.net
ただ、現代では例えば有名なiPodの鏡面仕上げの技術に代表されるように
一流の研磨の技術でも、入りに際に詳細にビデオを撮られ、使っている道具や材料
力加減とかタイミングとか、ノウハウそのものを可能な限り記録し
そのノウハウを台湾や中国とかの企業に同じ品質の物が出来るまでに徹底的に学ばせ
元の企業に別のライバル企業は、同じ品質の物がお前の工場の半額以下で作れるから
半額で卸せとか圧力掛けて値切ったりとかしているしな。

そういうレベルまでコピー出来るほど徹底してデーター集めればコピーを作れるだろう。
でも、それ以上の物を作るのは一気に停滞しそうだけれどな。

現にハイテク関係でコピーされまくった物の飛躍的な進歩って最近見ないね。

275 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:24:51.46 ID:Z33oPzNH0.net
>>206
そういや、グレイズアナトミーって米ドラマの医者、上級医師に媚びへつらって
雑用やりまくって、まんま徒弟制度だったな。

あくまでドラマの話だけど、向こうは実地調査きっちりやってドラマ作ってる
から、多分かなりリアルだぜ。

276 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:24:57.03 ID:UYP8SvQO0.net
>>241
無能なバカの方がいい寿司職人になれそうな気がするな
覚えたことに実直にズルや手抜きをしないから

277 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:24:57.27 ID:agaOHqNs0.net
>>249
それに関してはそうだな
インパクトを残したいのか何なのか分からんが、本来こんな事言わなそうな感じだけどな

278 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:25:04.38 ID:I5bKdcNS0.net
まぁ大概の素材は新鮮なら手間かけないで食ったほうが美味い

279 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:25:06.40 ID:iR01S4VA0.net
>>92
機械を使うのは所詮人間だからね
寿司のことを何も知らない経営者が機械動かして作っても、やっぱり寿司は腐らないのかねw

280 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:25:11.32 ID:xPpv8s5G0.net
市場が目利きの出来ない客に良くないものを売るのがおかしいんじゃないか
将来は鮮度や旨味の成分などが表示されるようになったりしてね
とりあえず良い魚は表示価格で誰でも分かるようにしないとね

281 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:25:27.40 ID:VQZZ+eY/0.net
>>235
そんなアメリカ企業に日本企業はまったく太刀打ちできないんだがw
アイフォーンなんて日本人が作れるわけねえじゃんw

282 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:25:40.17 ID:nSvtE7bN0.net
意外と反発してる人が多いのか?

283 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:25:46.31 ID:bVpEe3fk0.net
>>255
この言葉でこいつがどれだけ馬鹿かが解るもんな
人と話したことがないのか、親がいないのか
大人が周囲にいないから話し方や考え方も自己流なのかもなw

284 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:25:53.95 ID:SnGLMhA90.net
帰国したら日本の悪口言いまくるんだろうな

285 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:26:10.77 ID:9zQMrSDQ0.net
>>255
回転寿司作ってるのは人間じゃなくて機械。w

286 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:26:11.97 ID:iR01S4VA0.net
>>98
機械は首にできなしなw
こまったもんだ

287 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:26:21.73 ID:05mD5h/30.net
>>273
安いのもあるが、回転寿司は明朗会計。
昔は、寿司屋に行くのが怖かったw

288 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:26:28.97 ID:9ikzesjY0.net
>>261
尻尾の色も内臓周辺の鱗も具体的なサイズも書いてないやんか
もっとあるんよ…

289 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:26:29.21 ID:bT0Ewmr60.net
外人って我が強いからこんなのばっかりだな
だから戦争しかしないんだろうな

290 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:26:42.57 ID:vu6E8Ajn0.net
>>268
そういやあ一年生は一学期は練習にきてもコートの外で奇声上げながら立ってるだけなんて意味のない伝統あったな

291 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:26:49.58 ID:FRNBdhTF0.net
なんで文化を否定するんだろ
伝統文化とか徒弟制度まだまだあるけど
それを否定する意味ってなんなんだろ
自分でできるわって人は勝手にやればいいが
わざわざ否定する意味なくね?

292 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:26:50.38 ID:nSvtE7bN0.net
社蓄発狂w

293 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:27:05.91 ID:bXRwXgJZO.net
寿司だからアメリカ人のジェイソンにはわからんのかね?
パンを例に取ると、パンなんか主婦でも作れるしネットにはいくらでもパン作りのノウハウや知識が転がってるよね
でもそれらをネットで学んで何年創意工夫してもパンの世界コンクールみたいな場では予選すら通らんのは確か
実は日本はクープ・デュ・モンド・ラ・ブーランジュリーという最も権威あるパンの世界大会で、欧米以外の国で初めて優勝するという革新的快挙を遂げたんだが、そのメンバーは革新的どころか神戸屋、ドンク、帝国ホテルという老舗職人の連合軍だったとさ

294 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:27:09.34 ID:Q+M8e5970.net
歌舞伎はフィジカリーテクニカリーに特別なスキルだとは思わない
ただ宮大工や血縁相伝の工芸の伝統は残って欲しいなーあと町工場とか

295 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:27:12.91 ID:VQZZ+eY/0.net
>>273
安いから流行ってるって日本人って馬鹿舌ばっかりってことじゃんw

296 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:27:19.32 ID:jtdhWx/z0.net
皮肉だな
まあ自身についても自力ってのを誤解していると思うけど

297 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:27:26.81 ID:S/xIpp0Y0.net
そういう業界であるから、それはそれで認めたらいいだけ
そういう疑問を持つことに関してはその通り!!!

298 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:27:27.21 ID:zcQSnxO60.net
>>170
歌舞伎は親子か?
徒弟制度に入れて良いかな。

でもなんにでも始まりはあるわけで
始めた人はだれに弟子入りしたの?
歌舞伎なんか河原乞食って自分から言っている。

要するに、徒弟制度でメシが食えるなら徒弟制度。
独学、自分流修行でメシが食えるなら、それでもOK
自分が納得できる方法で、やりなってことだよ。

299 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:27:28.57 ID:I5bKdcNS0.net
>>282
この外国の人が思ってる程人間はみんな頭よくてセンスあるわけじゃないから
センスある人はネットの動画見て真似してプロ並みにできるのかもしれないけど
センス無い人間がそれを信じても人生をムダにするだけ

この外国人はセンスあるからそれで問題なくなんでも出来るけど
結果的にできない人を詐欺に合わせてるようなもん

300 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:27:40.11 ID:5MWBR/Yr0.net
>>134
幼稚で未熟なのは言語からして証明してるからな…
同音異義語が多いのも漢字の細分化された概念が来た時点では語彙がひとつしか無かったからな
見る観る診る が良い例

まーそれでもここまで来れたんだから鍛錬なり修練でカバー出来るって言う希望はあるが

301 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:27:46.02 ID:UYP8SvQO0.net
>>255
すげーな
3行でそれぞれが矛盾してる書き込みって初めて見たかも

302 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:28:03.87 ID:Tbw2JCnx0.net
>>288
ネットで1分で調べたらこんなもんや

本気で調べるとちがってくるで

303 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:28:07.79 ID:uAHny3Yr0.net
寿司職人のことを言う前に芸人として面白くない自分のことをなんとかしたほうがいい

304 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:28:13.69 ID:5kxSLUiYO.net
フロンティア・スピリッツ&マニュフェスト・デイステニィー

VS

一所懸命

305 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:28:27.40 ID:/DDiltWg0.net
ネットで勉強しても途中で行き詰って結局弟子入りしそう
独学で料理でしかも生もので成功って難易度高くね

306 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:28:32.85 ID:nSvtE7bN0.net
>>292
煽りで誤字って恥ずかしい

307 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:28:33.01 ID:Dskrneso0.net
>>80
アメリカの底辺はねっとの文章すらまともに読めないバカばっかりなんじゃない?
だからネットで調べることはある程度頭のいい人の行動ってこと

308 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:28:43.20 ID:ehtyXxM+0.net
物覚えがいい10代や20代前半に何も教えずに皿洗いだけさせる徒弟制度とか業界のレベル下げるだけの時代遅れの制度だろ

309 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:28:55.76 ID:LCAE3Jv20.net
>>291
基本的に、日本で働いてる白人は本国では負け組だからさ。

負け組が極東の島国に出稼ぎにきて
その地の文化をバカにすることでプライドを保つわけ
その辺りのメンタルは在日と似たようなもん

310 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:28:58.55 ID:VQZZ+eY/0.net
>>283
お前がなw
実際くら寿司みたいな回転寿司のほうが繁盛してるんだがな
老舗とか言ってる寿司屋なんてだんだん入ってくる新人が減って困ってるって言ってただろ

311 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:06.13 ID:z4CAQQX40.net
弟子入りしない漫才師はいても弟子入りしない
落語家はいない。職業によっては子弟関係が
合理的という仕事とそれほどでもないのがある。

そして伝統芸能や和食の世界ではどこで修行したという
事も信用にやブランドとなる。子弟関係を人生の大半を
言い訳に使えるとか自分の人生に責任を持ちたくないと
かいうのはまったく理解不能。

312 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:07.34 ID:LOKIEFfU0.net
ジェイソンの発言の本質を理解してない人多いな。やっぱ2chはレベル低い
ジェイソンの発言の本質は「弟子入りという方法が寿司職人教育の唯一の方法ではなく
自分で色々やってみて、分析してそれによって一人前になる方法もある。そして
そうしたやり方をすれば、何年も弟子として時間を無駄にすることもない」
ということだよ。つまり、会社に入ってキャリアを積むばかりではなく
自分で会社を作って色々やってみる方法もあるということ。
ジェイソンは優秀で、自分で会社を立ち上げているからこそそうした発想を持てる
日本人はほぼリーマンだから馴染めないかもしれないがな

313 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:21.71 ID:Bs+cvzKX0.net
まず第一に消費者が店の味を客観的に評価する指標がない
だから独学で勉強しましたって店長じゃ売りにならないから潰れる
それに独力でもの仕入れて試してって無駄に金かかる

314 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:26.97 ID:agaOHqNs0.net
>>303で終わってた

315 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:25.53 ID:AzdqbUfHO.net
>>193
大体カウンター越しに対面してもてなす文化は余所に無いしね

ドイツにも徒弟制度は有ったよね
奥深いものは習熟にも時間が掛かるもんだよ

316 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:32.66 ID:Es/RRg/oO.net
>>20
あれだって突き詰めて昇華させれば全く別物の 料理 になるかも知れんのにな
発展させる気がないからいつまで経ってもファストフード止まり

317 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:33.03 ID:VQZZ+eY/0.net
>>285
だったらなおさら技術なんていらないよなw
寿司なんて10年もかけてやるもんじゃないってことだw

318 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:34.81 ID:OMMMXZj20.net
うるさいから嫌い…

319 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:35.92 ID:UF8wvqD00.net
自分の理解できないことは全否定する外人

320 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:39.51 ID:L+HaDOIO0.net
コイツは全部自分一人の実力で売れたとでも思ってるのかね?

321 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:45.93 ID:FHZIpQE80.net
.



「ここが変だよ日本人」やってる程度なら笑って見てられるけど
ここまで日本文化の否定されちゃ冗談で済まなくなるよね
不快感しか感じない
日本が気に入らないならもう自分に国に帰れ、って話だよな
話の中身は表面的で薄っぺらくただ自分の気分でケチ付けてるだけだし
正直ここまで頭の悪い人とはちょっと思ってなかったわ

322 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:46.37 ID:05mD5h/30.net
>>295
バカ舌なんじゃなくて、きょうは回転寿司でいいやってことw
寿司屋に行くほど気合入れなくていいしな。

収入は決まってるんだから、いつも寿司食って鰻丼ってわけにもいかんのよ・・・

323 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:54.99 ID:nbtVglKg0.net
厚切り、勇み足だったな
多分、厚切りは根性決めて寿司職人への数ヶ月くらい弟子入りし、テレ朝は実況放送し、
とかやめた
アホらし

324 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:57.49 ID:wRfNnAwO0.net
>>233
馬鹿だねえ。世間知らずの癖に語らない方がいい。

今や手術なんて山中が若かった時代と違い、
医療機器の革新的な進歩で器用さなんて特に必要では無くなってきてる。
はっきり言ってこれからは医者が手術するのではなく機械が手術する時代。

今医学部で必死に教えてるのはインフォームド・コンセクトとか
患者とのコミニケーションとかかそっちの部分。

325 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:29:58.92 ID:TwmgzC6y0.net
すぐに教えてくれないのは、料理に著作権が存在しないのも原因の一つなんじゃないの?

326 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:17.93 ID:dy7x3hbw0.net
本国じゃ成功できない役立たずが日本にいるアメリカ人だからそんな奴等の発言まともに受けとる必要ない

327 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:22.12 ID:fPNieNZi0.net
>>312
なら初めからそう言えばいいだけ
ネットで魚の鮮度調べろとか、言わされてると信じたいレベル

328 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:24.11 ID:iR01S4VA0.net
>>111
あいつらは職人を簡単に首にできても
システムと機械はおいそれと首にしないからwwwwww

職人はタダで地面から生えてくるようなものだが
システムと機械の更新にはカネがうんとかかるし

329 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:29.91 ID:iZoG1OQQ0.net
寿司職人になろうと思ったら弟子になるしかないのが現状だもんねえ
コネ無しじゃ潰されちゃうんだろうし
こんな面白外人じゃなくて現場から声を上げなきゃな本来

330 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:37.99 ID:B7a6n3vu0.net
そんで、何の修行もせずにネットで調べて魚選んで捌いて握った奴の寿司は流行ってるのか?
つーか、何の修行もせずにネットで調べて魚選んで捌いて握った奴の寿司と、下積み修行重ねてきた奴が魚選んで捌いて握った寿司、どっち食いたい?

331 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:47.84 ID:5kxSLUiYO.net
守・破・離の原則

VS

マニュフェスト・デイステニィー

332 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:49.41 ID:Kr2aLKKn0.net
ありがたがってた馬鹿の手のひら返しがすごそうだな

333 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:49.93 ID:/K7I9ROK0.net
>>312
要するに国なんて同一民族で歴史的に作らなくても虐殺しろって話だよな

334 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:55.22 ID:LCAE3Jv20.net
>>299
この外人だって、日本でいきなり経営者だのお笑いだのやってる訳じゃないぞ

旭化成のお世話になって、日本で稼ぐための修行してら

335 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:59.23 ID:yDmR83Me0.net
>>310

マクドナルドが究極のグルメみたいな言い方だな

336 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:30:59.77 ID:NR/L3GIX0.net
食中毒を隠蔽した、くら寿司は創価系

337 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:31:01.30 ID:nSvtE7bN0.net
団塊が必死で言い訳してるようにしか見えん

338 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:31:20.72 ID:DCLDC/S70.net
屁理屈をこねてんじゃねえよ!白人のチンピラ!

339 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:31:25.77 ID:8nRhTBFs0.net
独学芸歴4か月ジェイソンの稼ぎ>>>ビートたけしの弟子
これが現実。

340 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:31:26.91 ID:VQZZ+eY/0.net
>>301
は?意味不明なんだが
寿司がそんな高等技術が必要なら回転寿司みたいなチェーン店が繁盛するはずねえじゃん

341 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:31:49.02 ID:05mD5h/30.net
>>317
回転寿司に技術は要らない。
そういう風に構築したビジネスモデルだからw

寿司は要るってだけの話。

342 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:31:53.12 ID:Z33oPzNH0.net
>>306
笑いどころ見逃してたw たった4字で間違ってるのがナイスだなw

343 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:31:56.41 ID:Bs+cvzKX0.net
厚切りも芸人としてまったく面白くないから
日本社会を批判するという炎上芸という付加価値で生き残ろうとしてるわけだろ
芸人はまだテレビで芸を一斉に見せることができるから実力があれば生き残れるかもしれんが
すし店じゃそうもいかない味だけじゃ勝負できるわけない

344 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:01.05 ID:s1Ka4lq30.net
そもそも本当に10年かかってるのか?
そこからして疑問なんだが
10年10年連呼してるけれどさ
実際のとこどうなんだ?

345 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:07.11 ID:KgCcJ4LE0.net
>>308
それは何処の店?

346 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:08.94 ID:UF8wvqD00.net
文化ってのは違いがあるからいいんだよ

347 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:11.43 ID:UYP8SvQO0.net
>>268
給料もらいながらだぜ
で、そこそこ握れるようになったら
超有名店出身として引く手あまただぜ
で、死ぬまで腕一本で食える

348 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:23.65 ID:vu6E8Ajn0.net
今なら修行しながらもネットで知識を得てそうだけどね。

349 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:34.91 ID:8RQmuCD10.net
たまたま漢字ネタでテレビ出られるようになったからって増長してるんだろうな。
そんなレベルで一生食っていくのは無理だぞ。

今回テレビに出られたのも似非文化人枠であり、芸人として面白いからじゃないってことくらいわかるだろう。

350 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:39.09 ID:LOKIEFfU0.net
>>311
世界が狭ければ狭いほど、弟子入りが合理的。
しかし、寿司はいまや世界規模の食文化だから、ジェイソンの発言は別におかしくはない
回転寿司というものもあるように、寿司はもはや狭い和食道の世界のものではない
だから、弟子入りしかないという狭き門にする合理性は皆無

351 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:41.38 ID:dbJjxHHqO.net
>>324
今でも病態が主だぞ
あとインフォームドコンセントな

352 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:44.99 ID:iPaZkgB90.net
>>255
高級ブランドの財布持って買う下着はユニクロという人間は多いしw
とりあえず安く食欲満たしたい時は回転寿司、接待では有名な職人のいる寿司屋というふうな使い分けはあるある(マジレス

353 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:32:47.73 ID:WE0+oxXj0.net
これわりと正論だと思う
昔ならまだしも今は学校があるから自信がある人は何年も修行せずにさっさとやった方がいい
寿司職人は割烹とかフランス料理みたいな他の料理人に比べれば習得に大した時間は掛からん

ぶっちゃけ都市部発祥の食文化だから話題性があって需要が高いために崇高なイメージになってるだけ
料理じゃないけど田舎の何ら話題にならない伝統工芸の職人の方がよほど繊細で卓越した技術が必要だと思う

そもそも寿司は全国各地にご当地の寿司があるのに、なぜ東京発の握り寿司だけが職人業で作られた寿司ってことになってんのか
その理由を考えたら分かるだろ

354 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:33:04.55 ID:Tbw2JCnx0.net
>>348
ネットで得てきたぁ〜?バカヤッロ!!(ボコォ

355 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:33:23.95 ID:iR01S4VA0.net
>>120
医者が命を奪うのは科によるから結構難しいが
寿司職人が客を殺すのは結構簡単だぞw

356 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:33:26.93 ID:FHZIpQE80.net
リーズナブルな回転寿司とまともな寿司屋の区別もつかない
超低知能味覚障害の

馬っっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ鹿
チョオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオンンンンンンンン


                             www

357 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:33:28.58 ID:jESjV6Q90.net
>弟子になると人生の大半は『まだ一人前ではないから』と言い訳が言えるようになる。つまり自分の人生に
責任持ちたくない人、自力で動ける自信のない人に相応しい制度。


弟子入りする人はゴミクズだな

358 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:33:28.77 ID:9ikzesjY0.net
>>302
そんなん言われてもどうしようもない
少なくともサイズだけは写真じゃ無理やで
まあこれらはスーパーで売られてる魚の見分け方だし仕方ないか
市場連れていってもらうのが速いけど厚切りは師弟関係反対派やもんなあw

359 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:33:41.65 ID:1SC9GC8p0.net
>>311
それを言うなら合理的な理由を言わないと意味なくない?

360 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:33:43.05 ID:VQZZ+eY/0.net
>>322
それでも回転寿司でも美味いから行くんだろ?
本当に高等技術が必要な料理ならそんな安い店で満足できんだろ

361 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:33:56.89 ID:Bs+cvzKX0.net
>>353
技術つけたからといって繁盛するわけじゃない
単純なこともわからん馬鹿か

362 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:34:05.03 ID:M/nX9o/x0.net
>>268
それは売り物のまぐろで
ガチで触ってないわけじゃないんやで
馬鹿は頭もかたいな

363 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:34:08.78 ID:PBWG6+sk0.net
>>353
こいつが批判されてんのは一方的に貶してるからだぞ

364 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:34:11.94 ID:Lxov9eSu0.net
>>263
自己分析は基本的なことだ。
職人に限らずプロならやるよ。
職人は分析できないからマスターに教えを請うといってるのと変わらない厚切りだった。
分析した結果、プロから一度は指導受けて
そこから自分の作りたいものを作るプロがたくさんいる。そういう人は自信かないんじゃないよ。まだ自分が作りたいものと出逢えてないだけだよ。どうやって開眼するかなんて制限つける必要ないよ。
厚切りが独学でいようと、それは彼の勝手。
他の人だって勝手だよ。
私はその人がリスク踏まえて
やってることに横槍入れる人は嫌い。
厚切りはきらいになったよ。職人が厚切りになにかしたというのか。

365 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:34:22.18 ID:CUM2uMHK0.net
>>291
歴史の浅い文化しか持たないアメリカ人が嫉妬してるだけ
そもそもアメリカの文化といえるものは大体黒人発祥だしな

366 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:34:26.15 ID:NdA1LwZ30.net
嫌儲民みたいな奴だな

367 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:34:55.79 ID:zqEtKJVN0.net
これってただの寿司職人になりたいのか、寿司としてのビジネスを成功したいのかによって全然意味合い変わってくるよな。
前者はただの職人だけど、後者は経営学の範囲だろ。

368 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:35:05.67 ID:B7a6n3vu0.net
>>315
「もてなす」
これね。カウンターごしの対面は世界的に珍しいのか。そりゃ厚切りさんにはわからんわな。

369 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:35:15.35 ID:j5qTXfRU0.net
厚切りが凄いのは、自己矛盾している事を平然と言ったことかな。

大学に行かなくて、図書館にこもりっきりで、旭化成へ行かなくて現在の経歴を得たのなら
その分野について、評価出来るか検討したい。

何かホリエモンがもう一人コピーされた様な感じ。
厚切りエモン?

370 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:35:15.74 ID:Bs+cvzKX0.net
独力で学んでも金貸してくれるとこはないだろ

371 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:35:19.30 ID:DCLDC/S70.net
独学で成功した人は少ない

どや白人!

372 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:35:19.33 ID:dbJjxHHqO.net
>>347
それは最終目的が将来食っていくためだろ
今はどちらが効率よくうまい寿司を握れるようになるかの話だろ

373 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:35:33.81 ID:9bTkeXRM0.net
>>308
誰でもできる雑用をやらせてみて
@言われなくても先を予想して行動できる、要領のいい奴
A言わなきゃ気付かないが教えればできる奴
B何度も同じ間違いを繰り返す飲み込みの悪い奴
C自発的に行動できない指示待ち型。飲食業には不適。
Dただボーッとしてる発障。論外。

という選別をして、それに合った割り振りをする為だと普通は気付くんだがな
お前みたいなCまたはDのタイプは即クビ候補ねw

374 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:35:39.35 ID:tPXRkWuC0.net
とにかく厚切りジェイソンのお笑いネタはおもしろくないんだよな
ネタもネットで調べてるんだろうな

375 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:35:45.03 ID:wrTR25Pr0.net
師匠に習わずに自力で寿司が握れるようになることがあるとは思えないし
あったとしても修業したほうが結局早いだろ

376 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:02.52 ID:YR1G5kPt0.net
厚切りジェイソンの理論だと学校すらいらんよなwwwwwwwww
ネットで調べて自分で試すだけなんだからさwwwwwwwwwww

377 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:06.09 ID:NR/L3GIX0.net
寿司にわざわざ「無添加」などとつけるところが
シナクオリティの、くら寿司

378 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:10.03 ID:+bxWctU2O.net
つうかぶたえもんや厚切りみたいなことやってたら職人になった後人に教えられなさそう

379 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:11.43 ID:5kxSLUiYO.net
一所懸命、守破離の原則

開拓者魂、約束された運命


まぁ水と油ですわ

380 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:16.84 ID:QeHwcosm0.net
日本の伝統文化が気にくわないんだろうな。
こういう反日思想を心根に、隠してるやつをもてはやすのはどうかと思うけどね

漢字ネタもう飽きたしさ

381 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:18.67 ID:3sQFimq10.net
スーパーの寿司は消費期限切れ直前の刺身をネタにして売り切る手段

382 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:25.48 ID:ZSAXn79R0.net
大学ってのがそもそも才能が無い秀才の頑張りましたの証明書だし
それをわざわざ言っても野暮っていうかな

ホリエモンとかジェイソンはそういう体制側の段階を踏んで
(ホリエモンなら東大、ジェイソンは大卒で大企業幹部)
自分で体制様の整えた履歴書をこしらえて世間様からそれで認めてもらって
こういう事言うからダセえよな

田中角栄みたいに初めから最終学歴尋常小学校ならわかるけど。

383 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:26.83 ID:mrP24U/b0.net
>>360
イタリアンは旨いけどくっそ安い店もあるだろ?

下も在れば上も在る
そんな当たり前の事すら理解できないのか?

384 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:27.49 ID:UVHXEr0M0.net
独立するも、しないも博打次第ってか?

何事もチャレンジだからね、米国ってwww
だから、麻薬にもチャレンジしちゃうwwww

385 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:33.58 ID:wRfNnAwO0.net
>>351
病態が主なのは当たり前だろw医学部なんだから。
だが実際に手術は機械がする時代になってきてるし、
医学部がコミュニーケーションやそっちの部分に力を入れてきてるのは事実。
医局も崩壊し、これからは医者も個の力で患者を取ってくる時代になるから
いかに患者に上手く説明できるか、合意を取れるか、信頼を取れるコミュニケーション術があるかが重要になってきてる。

386 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:37.19 ID:zcQSnxO60.net
寿司屋なんか、回転とスーパーに、みんなやられてる。
寿司屋でございって食っているところは減ってるぞ。

387 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:38.82 ID:5MWBR/Yr0.net
>>327
端的な一例として言ってるだけだと気付かなかったのか
初めから口頭で完全な説明でないと分からないとか信じたくないレベル

388 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:56.42 ID:/K7I9ROK0.net
>>376
国会図書館も中央図書館も完備されてんのになんで学校が要るのって話だわな

389 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:36:56.78 ID:Hln7qIn90.net
自分が特別って感プンプン。
アメリカ人だね。

390 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:19.33 ID:DCLDC/S70.net
厚切りジェイソンって学校に通てったはず
おかしいだろ
ネットで調べて勉強しろ
学校に通うな

391 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:21.90 ID:WE0+oxXj0.net
>>234
京都的な考え方だとそうだよね
握り寿司なんて200年かそこらの歴史しかないから変わらないことが正しいと思い込んでる
これは大阪の文楽にも言えること

ほんとに長く続いてる伝統文化って実は時代に合わせて変わりまくってるんだよな
文楽がなぜ歌舞伎のポジションにないか
握り寿司がなぜ京都文化のポジションにないか
理由は変わらないことを目指してるから。変わるべきなんだよ

392 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:25.34 ID:UYP8SvQO0.net
>>315
それベニハナがアメリカ持ち込んだら大ヒットしたよな

393 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:27.76 ID:iR01S4VA0.net
>>171
200年もない
冷蔵庫が無い時代では、江戸の郷土料理でしかなかったw

商人的合理性の塊である近畿では寿司は扱いされてなかった

394 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:30.26 ID:05mD5h/30.net
>>360
回転寿司は回転寿司であって、寿司じゃないのよ。
ステーキ食いたいけど金もないし、ハンバーグでいいかぁ・・・みたいなw

395 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:37.51 ID:Bs+cvzKX0.net
芸がなく炎上でしか目立てない厚切りみたいな実がない人間に限って
実があれば他は要らないとか言うのがおかしいね
自分でも間違ってるち気付いてるけど自分が実のある人間だとアピールするために言ってるんじゃないかと思うわ

396 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:43.88 ID:LCAE3Jv20.net
>>353
なんもわかってないね
生の魚を扱うのは、細工だなんだよりよほど繊細なんだよ。じゃなきゃ食中毒がしょっちゅう出てしまう。

アメリカでは韓国人が我流の寿司屋を出して食中毒出しまくってる。
だから生魚の扱いについて国から規制がかかったろ。

397 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:45.97 ID:8RQmuCD10.net
>>261
おそらく老舗の目利きは、それらを最低条件として更に特上物を選び抜く術を持ってるような気がする。

398 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:53.16 ID:z4CAQQX40.net
>>350
寿司は回転寿司もあるしスーパーでバイトのおばさんが
握っている寿司もある。一方銀座で高級店もある
同じ寿司でも幅が広い。どこのレベルを目指すかで
修行方法は変わるだろう。

399 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:37:55.13 ID:KgCcJ4LE0.net
>>372
「今は」って誰の何処から主題がそうなったの?

400 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:38:00.16 ID:YR1G5kPt0.net
>>381
スーパーのってこれ酢飯なの?っていうのが殆どなんだが・・・あれ寿司に似た何かだろ

401 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:38:10.61 ID:TJY+zgsb0.net
日本から出ていけ

402 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:38:20.93 ID:PBWG6+sk0.net
ひとつの提案として述べればいいのに、一方的に貶すからこういうことになる
炎上商法なんだなこれ

403 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:38:21.56 ID:/KirAv+50.net
とりあえずジェイソンと目利きの名人に築地で魚買わしてきたらええやんけ
買った魚に差が無けりゃジェイソンが正しいってことで
そこまでタックルはやれや

404 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:38:35.42 ID:LOKIEFfU0.net
>>376
本当に優秀な人は学校行かず、能力で成功してる
だから厚切りジェイソンの発言は正しい
学校に行って、学歴を肩書きにしないといけない人もいれば能力でやっていく人もいる
学歴を肩書きにするのがいわゆる弟子入り。能力でやるのが独学派
ジェイソンは優秀で、経営もやってるからこそ能力派を尊重するんだよ
サラリーマンが基本の日本でなじまない意見なのは理解できるが

405 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:38:48.78 ID:QeHwcosm0.net
こいつに長崎と広島の原爆投下について誰かきいてみなよ

炎上するからwwww

406 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:38:58.34 ID:kP9fXyax0.net
なんか安全なとこに噛みついてるだけに見えるんだよな

次は日本の芸能界に噛みついてくれるなら評価する

407 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:39:01.47 ID:wrTR25Pr0.net
>>382
その通りだな
自分たちはしっかりその過程を踏んだくせに
「俺の実力だけさ」って言いたいだけなんだろうね

だったら最初から大学行くなよって思う

408 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:39:06.99 ID:Hz4YhQh80.net
他から学ぶ謙虚さがないよな
典型的なアメリカ人

そりゃ歴史の短いアメリカには徒弟文化がないから分からんだけだろ
いっぺんグーグルや職人の書いた秘伝の書でも見ながら寿司を握ってみろよ

同じものはできないだろうし
仮に全く同じものが出来ても、食べる人に同じ満足を提供できない
その寿司に精神が伴ってないから

物質主義者には理解できんだろうけどさ

409 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:39:21.66 ID:dbJjxHHqO.net
>>385
そんなん教えても身に付かねーから
大学で講義があるわけでもないし国家試験もいつまでたってもSPIKESモデルやSHAREとかでお茶を濁して終わり

410 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:39:27.13 ID:iR01S4VA0.net
>>177
アメリカ人は、バカを騙して商売するのに一番手馴れているからな
移民国家のアメリカは大半の客が馬鹿なので、そういう商売を学ぶには最適の土地

411 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:39:51.00 ID:wgbTs0Dt0.net
歴史の浅い国の人にはわからんだろな

412 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:39:52.60 ID:WE0+oxXj0.net
>>391の続きでいうと
握り寿司がほんとに全国の庶民に行きわたったのってここ数十年のこと
原因は回転寿司の影響
その後海外進出できた
変わらないと広まらなかったし、生き延びることすら危ぶまれた

413 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:39:59.59 ID:DCLDC/S70.net
>>404
厚切りジェイソンっていう奴が何ができるんだよ
何も出来ねえだろコイツ
テレビで卑屈な笑顔で笑うだけだろうが

414 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:02.36 ID:Rq0Y22td0.net
でも厚切りジェイソン批判してるやつって
じゃあ目隠ししてジェイソンが握った寿司とこの道20年の職人が握った寿司と
見分けられるの?
シャリとネタは同じね?って言うと
途端に俯いて黙り込むんだよなあ

415 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:06.33 ID:fPNieNZi0.net
>>387
検討違いなだけ
その日揚がったばかりの魚の艶や鮮度がネットのどこで見られるの?

416 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:16.63 ID:UF8wvqD00.net
漢字だって俺達だって理解できてないけど使ってるしな
厚切が漢字であーだこーだ言っても、ああそうなの...って感じ

417 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:21.40 ID:7watJ/RzO.net
ネットで調べて独学で研究を重ねましたなんて職人なら回転寿司の方が安価で良いし金出すなら名店で修行したお墨付きの相手の方が良いしゴミにしかならないわな

418 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:24.71 ID:/K7I9ROK0.net
>>404
ノーベル賞ほとんど大卒だよな

419 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:26.90 ID:UYP8SvQO0.net
>>340
肉食いたいけど給料前で金がないから牛丼で、って事もあるだろ
だからって牛丼の方が老舗のスキヤキ店より上ってことにはならない
人は費用対効果によって財布を開くんだよ

420 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:30.06 ID:TppjV7lPO.net
厚切りさん

偉そうな事言いながら芸能プロダクション所属じゃないですか
自信があるのに何で芸能プロダクションにぶら下がってんの?

421 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:47.38 ID:05mD5h/30.net
>>397
寿司屋の目利きなんて、卸の連中の足元にも及ばんよ。
扱った数が違う。

だが、切ってしまえば寿司屋にも判る。
この、信頼関係だよ。

422 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:53.19 ID:21xMmGZR0.net
なんかやっぱステレオタイプの外人だったな
芸もつまんねーし、日本人の愛想笑いにも気づかなかったみたいだな

423 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:55.25 ID:SnGLMhA90.net
厚切り式で日本食屋やってる海外の店は悲惨なものばかり

424 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:40:55.80 ID:5kxSLUiYO.net
開拓者魂

VS

一所懸命

425 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:41:06.58 ID:fPNieNZi0.net
>>404
この人独学でなにしたの?

426 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:41:07.87 ID:DCLDC/S70.net
なんで、この厚切りジェイソンっていうボンクラは「上から目線」なんだよ
世間知らずのザコのくせによ

白人だからって調子に乗ってると張り倒すぞ!オタク外人!

427 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:41:19.06 ID:WA7LaWQI0.net
だから何だよって話になっちゃったな

428 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:41:19.39 ID:zcQSnxO60.net
>>376
基本はそうだよ。
弟子入りして修行しても
時代は変わる、技術も変わる、需要も変わる。
その時には自分で工夫しなきゃだめだ。
未来は過去の繰り返しじゃないよ。

429 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:41:26.28 ID:PZ7EPlk60.net
自力の意味が不明

430 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:41:45.05 ID:aJaKIPWi0.net
>>414
それこそそういう番組にしてしまえば良いのに

431 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:41:50.59 ID:+bxWctU2O.net
>>414
厚切りって寿司握るん?

432 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:41:58.26 ID:21xMmGZR0.net
>>19
www

433 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:06.17 ID:AWpQjZQg0.net
本当はアホじゃ無いのかコイツ

434 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:06.50 ID:Bs+cvzKX0.net
>>414
あー典型的な馬鹿がやってきた
味だけで勝負する世界じゃないからこそ売りが必要って話なのに
味だけで勝負しろとかw

435 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:08.99 ID:Fs+Lyr7r0.net
高い寿司食うこと無いからどうでもいいわ

436 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:11.29 ID:LOKIEFfU0.net
>>380
反日思想なんてまったく関係ないんだけど。
単に弟子入りして10年もかけるなんて非合理的。
自分で学ぶこともできると言ってるだけ

437 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:16.63 ID:05mD5h/30.net
>>412
違ぇよw 小僧寿司が全国に広めたんだ。
寿司屋はどこにでもある時代だったが、高かったからなぁ・・・

438 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:21.66 ID:z4CAQQX40.net
>>359
そっか。
言いたいのは高度が職人技が必要とされる場合は
ネットや本や自力で探求するより師匠の下で
勉強する方が理に適っている。。と思う。
もちろん弟子入りしても自身の探求心は必要。

439 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:22.12 ID:e2XJ1PUD0.net
まずワタナベエンターテインメント辞めて
個人で芸能事務所を立ち上げてから言え

440 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:46.02 ID:iR01S4VA0.net
>>206
アメリカは金持ちの数が多くて強いから金持ち中心の医療になる

日本は戦時中に医者を量産したことから医療システム始まっているから
金持ち相手の医療に慣れてないだけだな

441 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:50.51 ID:4NTzWDmd0.net
つまり厚切りジェイソンは自力でテレビに出てると勘違いしてるって話?

442 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:50.54 ID:9ikzesjY0.net
>>393
そうやねえ
関西で新子出す店は本当に少ないし多分今後も増えないし穴子よりうなぎの寿司が大きい顔してるのも変わらへん
江戸前寿司好きとしてはせめて東京だけでも文化として残っていって欲しい限り

443 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:42:56.26 ID:zcyLyfxVO.net
一方インターネットで魚の扱い方すら検索出来ない
厚切りの祖国は生魚の提供を禁止したwww

NY市が生魚の冷凍義務化 寄生虫対策、和食店困惑

http://www.nikkei.com/article/DGXLASGM01H0Q_R00C15A8EAF000/

444 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:00.35 ID:DCLDC/S70.net
どうせコイツもケント・デリカットみたいに
日本で稼いだ金でアメリカで牧場経営するんだろ

445 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:09.22 ID:05mD5h/30.net
>>414
見分けられないと思ってるのが凄いな・・・
俺は目隠しでいいぞw

446 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:14.43 ID:kbciRLrQ0.net
正直、仕事にしないと真剣になれない

447 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:19.55 ID:VQZZ+eY/0.net
>>408
じゃあなんてアメリカのハンバーガーやピザなんて日本人が有難がって食ってんだ?
だいたい寿司なんてもともとファーストフードだぞ?
やたら高級料理で簡単に作れるものじゃないって言ってる馬鹿がいるが
成り立ちはそんな高尚なもんじゃないんだがw

448 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:22.30 ID:CbFgDWxd0.net
こいつは芸人はバイト感覚でIT企業の重役って役職があるから干されても関係ないんだろ?
そんなやつのいい加減なバカ発言をテレビで流すなよ
自分の発言に責任の持てないやつが日本にいて日本をバカにした発言をしたことを
放送したテレビ局が一番の問題だろ テレ朝か あー納得

449 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:26.58 ID:ZdrAZaLk0.net
義務教育で手取り足取り教えてもらうのが当たり前の世界だしな
なんなら教え方が悪いと怒られる時代

450 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:28.43 ID:YR1G5kPt0.net
>>404
学歴や職歴なしで成功した人って誰だろ?
何の経験もなしに成功するってありえないと思うんだがw

451 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:31.72 ID:fPNieNZi0.net
>>414
目隠ししてどうやって見分けるの?

452 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:38.30 ID:Bs+cvzKX0.net
>>441
勘違いしてるかは不明だけど
実があれば他の売りは必要ないとアピールすることで自分が実のある人間だと言いたいというのはあるだろうね

453 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:38.98 ID:8RQmuCD10.net
>>350
両方あっていいのよ。
俺みたいな安月給には、安いものをそこそこの技術で作ってくれる人は必要。
寿司アカデミー卒業して就職、起業する人ってのはそういうニーズに応える人達なんだよ。
老舗で弟子入りして究極の寿司を目指してる人を「自信の無い人」と扱き下ろすジェイソンは間違っている。
弟子入りは寧ろ寿司アカデミー卒業者よりも上を目指す人達がするものだ。

454 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:41.67 ID:c5k5j97z0.net
初めて見たときは面白かったのに今じゃ目が思いっきり他人見下してんのな

455 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:42.44 ID:zBHu7t5/0.net
回転寿しの話と高級店とごっちゃになってるあたりがもうね

456 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:43.41 ID:dbJjxHHqO.net
>>399
番組内で目利きはみて盗むとかマグロは最低8年経ってからとか職人育成の方法論の話だったから

457 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:43:59.68 ID:3qr/Cy22O.net
もう帰りなよキチ外人

458 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:44:04.63 ID:OOXqzOrLO.net
ネットの知識だけで寿司屋開いたやつ見たことないわ

459 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:44:17.97 ID:V+AMB3te0.net
>>2
意識高い系ごっこ

460 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:44:25.36 ID:Hz4YhQh80.net
>>414
回転寿司しか行ったことない人にはわからんと思うが
寿司屋ってカウンター越しの会話や店の空気も楽しむとこだからな
ジェイソンがオチオチ握った寿司なんかじゃ雰囲気ぶち壊し

461 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:44:26.51 ID:Lxov9eSu0.net
>>404
学校にいかないといけなかった厚切りなのに
優秀って判断はあなたや厚切りの発言に矛盾してるけど?厚切りは喋れるけど、日本語の矛盾まで理解できてないからブーメランになってるよ。お前が言うなよって展開だ。
一流は最初から一流で誰かに教えて貰う必要ないなら、厚切り含めて一流ではない私たちは総じてゴミだというならそうだねといったわよ。

462 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:44:30.72 ID:s1Ka4lq30.net
まず根本として本当に10年かけてるのかから話しようぜ
どこから10年発言が始まったんだ?
まずは本当に10年かけてるのかから話しようぜ

463 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:44:42.27 ID:xPpv8s5G0.net
高級店は値段が高いんだから市場に行かず魚の卸し業者に良いものを優先的に届けさせてると思ってた
本当に寿司屋は何年も修行して毎朝早起きして市場に行ってるんだろうか

464 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:44:45.10 ID:6Sh01Ulb0.net
てめえは薄切りの寿司食わすぞ

465 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:44:58.23 ID:5kxSLUiYO.net
開拓者魂

一所懸命

まぁ水と油ですわ

侵略者VS原住民だからな

466 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:05.51 ID:ao/6X/fK0.net
ってかマグロ握るまで8年だっけ? 修行が必要ないとは思わないが
それをありがたがってる風潮はくだらねえとは思う

467 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:12.88 ID:M03H01Dz0.net
>>414
ジェイソンは、そもそもまともに魚捌けないと思うw

468 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:13.02 ID:HPQSszk/0.net
なんかモヤモヤすんのは
この問答の解答が
センスがあれば大丈夫
でいいのか?

469 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:25.00 ID:aJaKIPWi0.net
弟子入りして暖簾分けで得られるのは寿司の握り技術だけじゃ無いでしょ
その寿司屋なりが長年培ってきた仕入先の人脈やお得意様などの情報も
一からやると八年で得られるのかね

470 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:25.03 ID:zBHu7t5/0.net
極論言うと

ネットでバッティングフォーム見たら誰でも3割打てるってことになっちゃうじゃん

471 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:26.07 ID:8RQmuCD10.net
>>421
俺は別に卸の連中は寿司屋の目利きに劣るなんて言ってないけど?
ネットで真実<<<老舗寿司屋の目利き<<<卸
ってだけだろ。

472 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:36.16 ID:LOKIEFfU0.net
>>413
IT役員やって芸人もこなしてる時点で十分優秀だろw
しかも日本滞在4年でだからかなり優秀

473 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:40.21 ID:d7wHKvad0.net
ド素人が握った寿司を旨い旨いと食ってからモノを言えよ

474 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:40.60 ID:/K7I9ROK0.net
>>465
土地?殺せば終わりだろだもんな

475 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:44.93 ID:zqEtKJVN0.net
>>369
ある意味確信犯的にありえない理想を語ってんだろうな、だから自己矛盾を起こす。
と同時にアメリカの成り上がり組みって学生時代から熾烈な競争やってるから人の足を引っ張る発想をデフォで持ってる。

学費が日本とは比べ物にならんほど高いから大学出た時点で数千万の借金背負ってるんだぜ?
そりゃ意地でも行き残るために確信犯的な嘘でも付くよw
ましてや本音では只で知識を得た奴なんて大嫌いだろうなw

476 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:46.47 ID:Hz4YhQh80.net
>>447
別にハンバーガーやピザを有難がってないし
寿司の起源とかなんの関係もない

そんなので反論したつもりになってんの?

477 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:49.28 ID:nbtVglKg0.net
>>442
お前、バカなの?

478 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:53.62 ID:DCLDC/S70.net
厚切りジェイソン 「俺はアメリカ人だぞ!俺は白人だー!」

479 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:57.13 ID:VQZZ+eY/0.net
>>419
だから本当に高等技術が必要な料理なら
安いからってそんな簡単に客を満足させるような店は開けないだろって
フレンチや懐石料理が安く手軽に食わせるのなんて無理だろ
寿司はいいネタさえあれば握る技術なんてたいして必要ないって事だろ

480 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:45:58.31 ID:Bs+cvzKX0.net
飲食店なんて味だけで勝負する世界じゃない
だから有名店で修行するのだって超大事だよ
修行だけじゃなく経営の手法を学べとかいう話ならまだ解るけど
技術だけに特化してるのがアホ過ぎる

481 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:04.88 ID:+NoaWjHk0.net
なーんか面白いガイジンの枠でとどまれなかったのかねえ

お笑いでガイジンインテリはパックンで埋まってるのに。。。

482 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:10.02 ID:ZSAXn79R0.net
最近炎上商法多くていやだよ
他人の心を逆なでして反応されたらウケたというやつ。
本当に低俗だからそういう芸人にならないでほしい。
笑なんてたいして重要なもんじゃないよマイペースで好きな事してください。

483 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:24.30 ID:HPQSszk/0.net
>>470
そういえばジェイソンって岡村の深夜番組で
素振りだけでホームラン打てるかって企画やってたな

484 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:25.93 ID:NHc8s1z60.net
いいから芸を磨け

こんなことをしゃべるために芸人やってんのか?
最近こんな中途半端なヤツばかりだな

485 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:28.51 ID:ao/6X/fK0.net
>>460
会話はジェイソンの方が面白いと思うぞw

486 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:29.58 ID:W1Pst7IS0.net
アメリカ人に食、しかも魚のことについてとやかく言われてもあっそとしか思わない

487 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:31.12 ID:iR01S4VA0.net
>>227
少なくとも8年間は客を殺さずにすむという利点がありますw

488 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:33.42 ID:11eiRxyx0.net
申し訳ないんだが、この感覚は、やはり外国人には理解できないんだろうか?
寿司ってハンバーガーとは違って
文化であり芸術のようなもの。

単なる寿司なら機械で握ってて美味しい100円回転寿司チェーンだって沢山あるし、
店に入ったばかりの職人が握っているような店だって沢山ある。
厚切りさんとホリエモンさんは、こういう店だけ選んで行けばいい。
絶対何年も修行してるような寿司屋には行くなよ。

なんJでもこんなスレ立ててる中学生が定期的にいるからなぁ。同じレベルなのだろうか。
頭の良い人だと思ってたがアメリカには食文化ってものがないのだろうか?
失礼だが育ちを疑ったわ。

489 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:48.89 ID:PBWG6+sk0.net
知識は調べればいいし技術は直接学べばいい
厚切りもゼンカモンも何でこう極論なの?

490 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:46:57.88 ID:4NTzWDmd0.net
>>452
やはり勘違いしてるみたいだね
まもなくテレビから消えさる自分に気付いてないのが痛い

491 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:47:03.57 ID:wRfNnAwO0.net
>>409
ん?医学部にはコミニケーション講義なんて沢山あるよ。
まあ教えてどれくらい役に立つかは分からんが
それくらいそっちに力を入れてる。
つーかCBTや国家試験に患者とのコミュニケーションを問う問題がばんばん出されてる時代に何言ってんの?

492 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:47:05.17 ID:4KI7KKOn0.net
スターウォーズ全面否定。
ライトセーバーで切られてしまえ。

493 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:47:07.93 ID:+NoaWjHk0.net
>>31
そうはいっても新喜劇とか舞台とかに出て先輩に対するイロハは叩き込まれたよ

494 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:47:10.49 ID:zcQSnxO60.net
>>171
200年だったら立派な伝統だよ。
お隣の国では、日本からパクった瞬間、伝統になって
自分のほうが師匠になっているw

495 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:47:13.30 ID:/bcdSAmC0.net
徒弟制度は労働禁止法で禁止されてると何度言えば

(徒弟の弊害排除)
第六十九条  使用者は、徒弟、見習、養成工その他名称の如何を問わず、技能の習得を目的とする者であることを理由として、労働者を酷使してはならない。
2  使用者は、技能の習得を目的とする労働者を家事その他技能の習得に関係のない作業に従事させてはならない。

つまりよくある新人だからという理由で技能に関係ない雑用とかをさせるのは違法ってことだ

496 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:47:34.28 ID:/bcdSAmC0.net
労働禁止法ってまた間違えたよ
労働基準法な

497 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:47:55.15 ID:XSFnkUaJ0.net
>>443
外人和食店の不衛生な調理でこうなる
だから寿司ポリスが必要だったのに

498 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:47:58.05 ID:UF8wvqD00.net
見えないとこで努力してるのがいいんじゃないか芸者とかそうだろ、寿司は修行とか目利きとかそこに高い金払ってるんだろ

499 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:47:58.77 ID:VtZBtnRe0.net
とりあえずいえることは
ホリエモン&ジェイソンのアツギリスシカンパニーの寿司は酢飯がベチャベチャで脂ぎってそう(偏見

500 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:01.61 ID:DCLDC/S70.net
ケント・デリカットとか、ダニエル・カールとか、腰の低い白人で人気があったのに、
この厚切りジェイソンってヤツは現代っ子だからなのか
あからさまに日本人を見下してる白人タレントだな

501 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:09.78 ID:kbciRLrQ0.net
マチャアキの番組で未来の巨匠って出るけど、雑用係とかじゃなくて店を支える一員のレベルになってるけどな

502 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:20.08 ID:VQZZ+eY/0.net
>>460
そんなの寿司の技術関係ねえじゃん
だったらお笑い芸人がいきなりカウンターに立ったほうが人気出るだろw

503 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:22.73 ID:UYP8SvQO0.net
>>447
日本のハンバーガーやピザはアメリカよりずっとうまいぜ
日本の多様化は何でもひとくくりにできる物じゃないんだよ
タケシの言ってる「寿司屋の小僧」と
ネットで寿司勉強してる「勉強家」はモチベーションの内容が違う

504 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:36.07 ID:Hz4YhQh80.net
>>485
高級寿司屋にいくやつはそんなの求めてない
騒ぎたいならクラブ↓でもクラブ↑でも行けばいい

505 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:41.11 ID:KgCcJ4LE0.net
>>456
職人育成ってそれを生業にして食っていける様にする為じゃないの?
>>1も職業としての話をしてる様に見えるけど?
趣味の話だったの?

506 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:43.13 ID:0E9ZfyCQ0.net
こういうキャラが求められたからってことかな。

507 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:50.64 ID:LCAE3Jv20.net
>>436
会社員だって、入社してから会社の顔になれるまで8年程度はかかるっての。

暖簾を背負える立場にしてもらう前に、自分の力でイケルと思えば独立すりゃあいい。
それも会社員と同じだ。

508 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:55.18 ID:APTqw/Hx0.net
>>312
何故その方法に無駄が無いのか全然説明していない

自分で一から調べるのはいいことだが、正解の側に居ながら学ぶのと、何の手がかりも無いところから始めるんだったら、明らかに後者は非効率で無駄が多い

509 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:48:57.92 ID:YR1G5kPt0.net
>>466
マグロって痛みやすいからなあ
一流店だと仕入れ値もはるだろうし大事な仕事を任せるにはそれなりの信用がないと駄目って事だろ

普通の会社も似たようなもんだと思うがな

510 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:49:01.74 ID:i2l6msyy0.net
もう意味不明すぎる
むしろ料理学校行った位で一人前になったつもりで店開いても
当然客も来ないし店も潰れる
そっちのほうが馬鹿だろ

511 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:49:03.75 ID:nzIASNkQ0.net
>>85
>>207
>>238
だからネットで得た情報をもとに実際に現場に行って経験を積むって事でしょ?
師匠がいた場合もそれは同じでしょ?

512 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:49:10.28 ID:LOKIEFfU0.net
>>470
ジェイソンが言ってるのは、そうして調べたあと自分で分析して
色々と工夫をしながら努力をして道を切り開く方法もあると言ってるだけ
別に弟子制度そのものを否定してるわけではないし、ネットで調べて即座に
それができるようになるということでもない

513 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:49:18.93 ID:wRfNnAwO0.net
>>171
ハンバーガーの歴史120年
握り寿司の歴史200年

大して変わらんなw歴史がー、伝統がーと言いたいだけやろうなw

514 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:49:22.85 ID:Lxov9eSu0.net
アメリカでバーガー頼むと
サッカーボールくらいのものがナイフ付きで
出てくること多いんだけど、
メインがバーガーなのに同量以上のポテトが
添えてある場合、センスとか度外視で
豚や家畜の気持になる。さあ食えって感じ。
食事は日本がマシだよ。

515 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:49:40.48 ID:ao/6X/fK0.net
>>504
厚切りが知的な会話できねえと思ってるのかw

とんだ見当違いだなおいw

516 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:49:45.36 ID:AZY0CmA/0.net
ここまで言ってしまうか
厚切りジェイソン、終わったな。逝ってよし!

517 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:49:46.74 ID:7watJ/RzO.net
厚切りもホリエモン系の人脈作れず自滅する系統のアホだろ

518 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:49:48.41 ID:DCLDC/S70.net
コイツの職業はなんなんだよ
どうして、偉そうに語ってんだよ

519 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:50:07.44 ID:5z48XKDQ0.net
まだ言ってんのかよクソメリケンw
文化人枠でも狙ってんのかよw

難癖つけるヒマがあるなら笑えること言ってみろや。

520 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:50:12.01 ID:05mD5h/30.net
>>494
日本は国自体の歴史が長過ぎて、200年が短いと勘違いする奴が多いからなw

521 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:50:20.97 ID:UYP8SvQO0.net
>>454
日本人が甘やかすからだろ
まあ、ダメな奴には注意もしない代わりにさりげなくそっぽ向くけどね、日本人は

522 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:50:34.82 ID:5L2LzXHx0.net
くだらないよな。
やってること見ればおにぎり屋さんと同じでしょ?
魚のネタの流通経路が出来ててそこに外注するとすれば、おにぎりの中に何を詰めるか考える方が高度だと思うが。
職人の宣伝を真に受けるバカが多すぎ。
作業をデジタル化出来ないのは日本人の欠点だと思う。

523 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:50:37.54 ID:VQZZ+eY/0.net
>>476
え?ハンバーガーやピザみんな美味いって食ってるけど?
寿司だってもともとファーストフードで同じような感じだったのに
なんで高級フレンチとか懐石料理みたいな扱いにしてるのかって聞いてんの

524 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:50:40.27 ID:/K7I9ROK0.net
>>512
ないない
イチローがどれだけ無駄にバッティングセンター通ったんだよ
天才にしてこれな

525 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:50:43.82 ID:22A601Y/O.net
取り合えずたけし軍団は否定w

526 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:50:56.45 ID:5eSGfo/R0.net
>>499
ただただ臭そう

527 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:51:02.61 ID:DCLDC/S70.net
もう誰もコイツで笑わねえよ

528 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:51:10.45 ID:s1Ka4lq30.net
>>495
皿洗いとか技能に関係あるから別にさせても問題ないわけだな。
工場でも機械扱ってたら掃除の重要性を思い知らされるから
掃除だけてさせても問題ないな。
びっくりするぐらい機械は掃除されてるかされてないかにうるさいから。
実際その仕事に従事して掃除の重要性を思い知らされた

529 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:51:24.09 ID:Hz4YhQh80.net
高級な寿司屋ってのは大事な人とか接待とかで使うの
騒ぎたいならそんなとこ行かない
最高の寿司が最高の空間で提供される
これが大事
単にうまい寿司が出てくればいいんじゃないの

530 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:51:24.79 ID:WqWJNAzP0.net
多分、師匠についたほうが人脈を早く作れて商売に有利だと思う。

531 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:51:25.84 ID:ZSAXn79R0.net
>>391
京都は国のカネでインフラや神社仏閣立ててもらったからだろ
鮨一品と京都文化比べるってどういう思考だよ
そもそも京都なんて後から都も出来て由緒の本場ではないのに
何でどこよりもドヤ顔なんだよ

532 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:51:26.84 ID:XSFnkUaJ0.net
中居がドラマやってた味いちもんめは厚切りが日本に来る前だったよな
料理学校で天才級の腕前だが現場に来たら皿洗い
反発するも実際やってみるとなにもでず技術のレベルが違った
って

533 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:51:32.29 ID:VQZZ+eY/0.net
>>488
いやだから寿司はもともとファーストフードだろw
お前歴史に無知なの?

534 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:51:45.01 ID:UYP8SvQO0.net
>>479
ああ、いい寿司屋行ったことないのか
じゃあ、いいよ

535 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:51:55.31 ID:eFf+kuKU0.net
>>512
寿司屋の見習いは人生から逃げてるゴミだって言ってるよ
刻一刻墓穴掘ってるから
もうそんな言い訳は通用しない

536 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:02.67 ID:Lxov9eSu0.net
自分の発言に責任持つのはいいことだが、
自分の発言になんども説明が必要な発言は
分析甘いからだよ。自分がやりたいことしかいってないから説明が何度も必要に。
ただ自己満足なことを喋ってるだけだね。

537 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:03.91 ID:APTqw/Hx0.net
>>501
当たり前だろ

雑用係が未来の巨匠のわけがない

見込みがある奴が雑用係から先へ行く

538 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:05.16 ID:4NTzWDmd0.net
ネットで勉強して魚の目利きが出来れば魚河岸に行って良い魚を売ってもらえると勘違いしてる馬鹿丸出しジェイソン

539 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:07.49 ID:HPQSszk/0.net
>>532
そのころはネットがなかったからな

540 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:09.87 ID:jqEOGKPj0.net
もう外人とかハーフとかテレビ出さなくていいよ
珍しくないだろ

541 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:13.14 ID:i2l6msyy0.net
ホリエモンって古くて非効率を否定してカタルシスを得たいただの馬鹿なんだけど
アメリカ人からすれば古い日本を壊そうとする革新者に見えるんだろうなw
思考回路が物凄く浅いwwww

542 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:15.04 ID:HFegztgm0.net
「日本の職人の世界は奥が深いんですね、勉強になりました」とでも言っとけばいいのに

543 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:15.92 ID:0rEEMKqO0.net
ネットで調べて試行錯誤すればできる「はず」っていう抜け目ない一行のつぶやきにネラーがこんな釣れるとは
本人が知ったら笑いが止まらないだろうな

544 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:28.87 ID:CbFgDWxd0.net
こいつのどうしようもない所は芸人名乗ってる癖に全く面白くない所
毒舌でうまく切り返したりする訳でもなくただ侮辱してるだけ
それもIT企業の重役と言う高い目線から日本を見下してるだけ

545 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:30.59 ID:Q4YoClS30.net
何を必死になってごく一部の高級店の事を言ってるんだこの馬鹿はw
回転寿司とかあるじゃないか。寿司を教える学校もある。
こいつのいう成功とは、センスとアイデアで見せだして、
チェーン展開して、東南アジアかどっかで低賃金で奴隷労働させて大もうけする事だろw
徒弟制度以上にひどいわwww

546 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:37.89 ID:DCLDC/S70.net
「面白い外人」じゃなくて「偉そうで日本人を見下してる嫌な白人」じゃねえか
そんな奴がテレビに出てたら不愉快だろ

547 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:39.70 ID:ao/6X/fK0.net
>>530
ってか元々、食品関係の弟子入りってのは技術移転もあるが、「暖簾分け」や「経営ノウハウ」
の移転という意味の方がでかいと思う

548 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:40.80 ID:dbJjxHHqO.net
>>491
だから全部オウム返しだの共感的態度だの解釈モデルだので解けるやつばっかだろ
今年なんか末期ガン宣告された人間に今どういうお気持ちですか?だぞ
ろくに教育してないしするつもりもない証拠だわ

549 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:44.29 ID:RAQlsXBn0.net
修行とか師弟とか、そんな現代の商売では曖昧模糊な、定義が人それぞれな
言葉を使って良しあしを論じるから対立しちゃうんだよ
普通に、すごい繁盛してる経営者・料理人がいる店で10年働くのと
寿司の専門学校に行ってから寿司職人を目指すのとどっちがいい?
って聞けば別に何てことはない問題だろ

550 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:45.72 ID:6V+D8kXH0.net
>>503
そういやアメリカもその親のイギリスもメシマズ国www

551 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:49.94 ID:/bcdSAmC0.net
>>525
あれは徒弟制度の悪い例だわなw
誰一人面白い奴がいないのにコネでテレビに出てるからな

552 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:53.56 ID:/Ys88Win0.net
お笑い界のトップになって証明してください

553 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:54.77 ID:gACNpxex0.net
さすがオーストラリア人

554 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:52:56.27 ID:UYP8SvQO0.net
>>485
あれ、面白いって言うのはちょっと頭の緩い女子供だろ

555 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:00.41 ID:WE0+oxXj0.net
>>510
なんで学校行って開店したら店が潰れると思ったの?
言わないだけで普通にやってるよ

556 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:09.44 ID:APTqw/Hx0.net
>>511
受け入れてくれる現場があればな

557 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:13.00 ID:Hz4YhQh80.net
>>523
だから何?っていう
寿司の起源なんて何の関係もないじゃん
ただお前がウンチクひけらかしたいだけだろ

558 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:18.36 ID:/K7I9ROK0.net
>>533
インターネットなんてもともと人殺すためのツールだぞ?

559 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:19.71 ID:yDmR83Me0.net
>>533

今はアメ公の大統領が夕食に食いに来るレベルまで昇華してるが

560 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:30.77 ID:0E9ZfyCQ0.net
寿司がファストフードか、高級料理かに関しては両軍の
攻撃が激しいので、なんともいえないよ。

561 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:31.50 ID:dxJF/mz30.net
まだ言うかこのクソアングロサクソン野郎が
他所の国の文化や風習を理解できない馬鹿害人は国へ帰れ

562 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:40.94 ID:r/CFRChw0.net
自力でネットで調べられてもなあ
他力本願やん

563 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:48.60 ID:kP9fXyax0.net
じゃあテメェが言う理論で寿司屋開いてみろや

564 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:53:58.09 ID:0oY9TA0A0.net
すげー納得しちゃった
その通りだわ

565 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:01.76 ID:ZSAXn79R0.net
>>545そうなんだよな

566 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:05.70 ID:ao/6X/fK0.net
>>554
>>515

567 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:16.83 ID:9ikzesjY0.net
>>511
現場って問屋や市場のこと?
素人が紹介無しに突撃して売ってもらえるまでどのくらいかかるんやろうね
金こんだけ持ってる!って見せてもほいほい売ってくれんよ
素人が顔効き無しで入荷までこぎつけた実例どっかにないんかね

568 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:20.02 ID:6CzOnTYG0.net
>>4
いいところもあれば悪いところもあるだろう
全肯定しなきゃいちゃいけないってどんだけ器小さいんだよ

569 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:20.23 ID:LCAE3Jv20.net
>>512
何のために徒弟制度があるのか全く理解できてないから
自分の力で切り開く方法があるとかトンチキなことが言えるんだよ。

生魚の扱いについて細かく国が規制しなきゃならないようなアメリカ〜と違って
日本の「生食文化」は、暖簾のプライドと、人と人との信頼で育ってきたもの

修行の期間は技術だけでなく信頼を積み上げてるんだよ。

570 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:21.54 ID:6ldEruf10.net
弟子制度なんて普段お前ら全否定するくせにこういう時だけ肩持つの?
あさ5時から親方の家の庭掃除したり犬の散歩したりするんだぜ。分かってんの?
ブラックなんてもんじゃないんだよ。

571 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:35.08 ID:dbJjxHHqO.net
>>505
趣味というか技術の向上だろ
利点であるはずののれんわけとかの話は一切なかったわけだし

572 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:40.40 ID:9Xo/jlSV0.net
自力で判断して動かないと、師匠からどやされるだろ

回転寿司しか知らないバカガイジンが何オラついてんだ?

573 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:41.17 ID:AwkxXKBy0.net
>>520
武士社会が1000年だから短く感じるよね。
ガンマンは1000年いなかったからここでも話し合わないかもね。

574 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:54:55.01 ID:Hz4YhQh80.net
こいつフランス料理のシェフにも同じこと言うのかな
きっと「これだからアメリカ人はw」って馬鹿にされるだろう

575 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:55:26.67 ID:ao/6X/fK0.net
>>574
日本型の徒弟とはまた違うけどな

576 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:55:27.21 ID:gCK56eF90.net
寿司にケチャップかけて食べる人種に言われたくねぇんだよ

577 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:55:54.12 ID:ElD+9PBl0.net
こいつ何様なの?
日本が気に入らなきゃ祖国に帰れよ
自分の国じゃここまでチヤホヤしてくれないがな

578 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:55:54.19 ID:7watJ/RzO.net
>>555
価格帯の設定の時点で安価なチェーン店の回転寿司と名門の高級寿司店に勝てない中途半端になるの確定してんだからマトモな客層想定できないだろ

579 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:55:55.89 ID:GjODOB5B0.net
アメ公は奴隷に作らせたアイホンで調べて寿司の研究しながら
奴隷に作らせたハンバーガーでも食ってろよw

580 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:55:59.12 ID:Bs+cvzKX0.net
>>574
むしろありがたがる日本人が少なからずいるってことが問題だろうな
ヨーロッパじゃ一蹴されて終わりだろうに

581 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:00.75 ID:/bcdSAmC0.net
たけし軍団なんて徒弟制度の悪い例じゃん
面白くない奴が偉い奴の弟子というだけでテレビに出て芸能界ででかい面してる
これこそまさに徒弟制度の弊害だよ

582 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:04.53 ID:zcyLyfxVO.net
厚切り「魚の目利きなんてそんなもんネットで調べろよ」


NY市が生魚の冷凍義務化 寄生虫対策、和食店困惑

http://www.nikkei.com/article/DGXLASGM01H0Q_R00C15A8EAF000/


目利きどころか管理も出来ないアメリカ

ファ〜wwwwwwwwwwwww

583 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:14.37 ID:ZSAXn79R0.net
>>523
回転寿司があるだろうがボケ

584 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:15.51 ID:pGO4u+SH0.net
ネットの情報は全部正しいと思ってるバカいないよな?
映画見て本当の歴史だと思うアメリカ人や韓国人いるの知ってるけどさw

585 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:17.98 ID:gACNpxex0.net
こいつはアメ公じゃなくてオーストラリア人だろ?

586 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:21.75 ID:DCLDC/S70.net
厚切りジェイソン 「愚かな日本人は私の生徒になれ」

587 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:24.35 ID:SkfXl+db0.net
独立する迄は好きにしろよ。
ただ、のちには弟子を育ててみたくもなるだろう。
店が継承されればうれしいだろう。
世代を超えて長続きさせるなら結局老舗のやり方に寄り添うことになるんだよ。

588 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:25.00 ID:XSFnkUaJ0.net
>>570
嫌なら本物の寿司職人にならないでスーパーのパック寿司を作る仕事したらいい

589 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:36.55 ID:95eMg3kE0.net
ジェイソンの言う通りだな。
常に群れてないと昼飯すらいけない年功序列ヘタレが図星で怒ってるだけだろ。

590 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:41.16 ID:kbciRLrQ0.net
>>537
だってジェイソンやその支持者は起業してない連中ははした金で雇われる雑用係の奴隷だって言うんだもん

591 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:44.91 ID:I/Sio6800.net
何でここまで言っちゃうんだろうね
イライラしてんのかなこの人

592 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:46.93 ID:VQZZ+eY/0.net
>>557
関係あるよ
寿司なんて10年も師匠について作るような高尚な料理じゃないのに
やたら寿司は長年修行しないと美味いものが出来ないとか言ってるじゃん
基本ハンバーガーやピザレベルのものなんだって

593 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:56:57.75 ID:RotMgZaF0.net
>>1
笑いにも師匠がいらないみたいだな。
Googleが教えてくれるらしい。

594 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:03.93 ID:LOKIEFfU0.net
>>535
逃げてるなんて言ってないだろ
自分のやることに責任をもてない人は弟子入りがベストと言ってるだけ。
これはそのとおりの大正論じゃん
自分に責任が持てないなら会社の中でサラリーマンをやる
逆に責任が持てる人は企業して、自分の会社を持つ
厚切りジェイソンはアメリカ人だから自分で何かを始める側を尊重してるだけ
価値観の違いだと考えとけばいい。
いつから日本人は価値観の違いを許容できなくなったんだ?

595 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:09.22 ID:UF8wvqD00.net
日本に回転寿司のアルバイトがネットで調べて作った寿司だけだったら嫌だろ

596 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:10.27 ID:zBHu7t5/0.net
>>512
反論する訳じゃないけど

それネットない時代でも同じだ

それに碌に経験してない寿司を実験のように食わされる方はたまったもんじゃないし、多数の人に迷惑かけることにはなるよ

597 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:15.87 ID:tD0V8h7t0.net
言ってることは当たり前だけどな、
要は、何が言いたいかというと、
受け身の人生ではアカンっていいたいんじゃないか?

598 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:18.06 ID:z4CAQQX40.net
老舗の店で何年修行したかという事が信用になる。
日本では。だから良い店で修行すればするほど
独立後の出だしは順調になる。こういうのは利点だよ。

あそこで修行したのだから間違いないとね。
ただ独学も否定はしない。血のにじむ努力と研究を
してのし上がってほしいね。難しいだろうけどw
ジェイソンやゼンカモンが実践してくれよ。

599 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:21.91 ID:UYP8SvQO0.net
>>566
この間、金田一との対談みたいな番組見たけど
面白いことは何一つ行ってなかったな
ただ、金儲けには人一倍貪欲だな、とは思ったが
努力家である点は認めるよ

600 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:35.30 ID:/K7I9ROK0.net
>>591
堀江は自伝で余裕がないときに悪態つくって正直にいってるな
堀江のほうがまだマシ

601 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:39.70 ID:iR01S4VA0.net
>>312
日本は島国だから、我流でやる連中なんて昔から腐るほどいたぞ
だからこそ、大陸からから正式に学ぶことがステータスであったわけ

602 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:48.51 ID:j5qTXfRU0.net
ネットで基礎的な事、何でもわかります。
って。
ネットでその基礎レベルも調べる事出来ているのか疑問。


それを裏付ける現実的な問題の一つがTPP

一般人の今後を大きく方向づける問題なのに、その一般人に対して必要にして十分な情報が適切に開示されているのか。


ネットで一切全てが調べられ、今後どうなるのか予想出来るのか?

現段階で、日本語の正文はどこで調べられるのか、そもそも存在しているのかさえ不明。
今確認できるのは、断片的、不完全で仮訳が英文の1/20のページしか掲載されていないと言う事ぐらい。
完全な形の条文が日本語では一切ないらしいと言う事。
それ位しか判らない。

その前提を踏まえて、例えば弁護士は現時点のネットの情報だけで何とかなるの?
Googleが教えてくれる?

603 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:56.52 ID:ZSAXn79R0.net
>>1
■そうですね、だからとっくの昔に回転ずしが出来たんですね。■


終〜了〜

604 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:57:57.46 ID:XvpZJp390.net
ベッキーだけじゃなくて安室ババアも不倫だろ

反日歌手だからという理由で韓国から大歓迎されてる売国歌手の安室を叩き潰そう!
あと売国歌手の安室をCMに起用してる反日企業のコーセーの商品も不買しよう!
売国創価や在日チョンに擦り寄ってる売国奴の安室はロングで見れば、損をする。
売国安室はチョンで創価のクリスタルケイや創価のAIとコラボしてるけどさ。

【芸能】 11年ぶりに来韓した安室奈美恵〜過去、日王披露宴での君が代斉唱拒否で韓国人に好印象[05/05] [転載禁止]c2ch.ne
ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1430806109/-100

http://photo.hankooki.com/newsphoto/v001/2015/05/05/ezhee20150505011330_O_01_C_1.jpg
▲11年ぶりに'来韓'安室奈美恵、過去、日王披露宴で君が代斉唱拒否

'日本Jポップの女神'安室奈美恵が約11年ぶりに来韓した中、過去の君が代斉唱を拒否したエピ
ソードが再照明されている。

4日、安室奈美恵はソウル中区(チュング)乙支路(ウルチロ)東大門(トンデムン)プラザで開かれ
る2015シャネル・クルーズコレクション出席のために来韓した。

安室奈美恵が公式に韓国を訪れたのは今回が二回目で、2004年以来約11年ぶりだ。1990年代、
安室奈美恵は日王主催披露宴で君が代斉唱を拒否して韓国人らに良い印象を残したことがある。
彼女が君が代斉唱を拒否した理由は正確には明らかにならなかったが、昨年ある放送会社で日
本出演者の登場バックミュージックで君が代を使って物議をかもしたのに続き、安室奈美恵の君
が代拒否エピソードがまた言及されている。



無様に金欠に陥ってる反日落ち目歌手の安室を叩き潰そう!

http://keywordjiten.seesaa.net/article/425655821.html
安室奈美恵が金欠地獄!ファンから「資金回収」に怒りの声が続出!
http://www.asagei.com/43127
事務所から独立・移籍した安室奈美恵がまさかの金欠地獄に!?


金欠落ち目の安室ババアは安定したくて、今度は略奪婚を狙ってる!

安室奈美恵、全国ツアー終了後のタイミングで噂の男性と電撃再婚!?
http://dailynewsonline.jp/article/1025286/

安室と西の写真↓(安室の地黒さと歩きタバコに注目)
http://blog-imgs-68.fc2.com/g/e/i/geitsuboo/BuYjhb1CEAEHW8T.jpg

なんと安室は妻子ある西と同じアパートに引っ越してきて同じ階に住んでるんだと
でも、西は妻子を捨てて安室みたいなウンコ色の肌色のコブ付きの整形クリーチャーと結婚しないと思うな
安室っていう最低最悪のビッチ、気持ち悪いにも程がある

【芸能】安室奈美恵、全国ツアー終了後のタイミングで噂の男性と電撃再婚!? c)chet
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1444903443/
安室奈美恵、香港で西茂弘と撮られた!ファンを不安視させる2人の関係は…
http://www.cyzowoman.com/2015/11/post_17894.html

【悲報】安室ジャンキー確定!!逮捕間近か?
http://matomechan.blog129.fc2.com/blog-entry-443.html

安室奈美恵の窮状が露呈 入手困難だったチケットが売れ残るように
http://news.livedoor.com/topics/detail/10982262/

605 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:09.10 ID:PBWG6+sk0.net
これつまり自営やってない奴は根性なしって言いたいだけじゃん
自分の人生=正義なんでしょ
アメリカ人らしい

606 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:11.22 ID:m29fPrXZ0.net
>>404
>> 本当に優秀な人は学校行かず、能力で成功してる
>> 能力でやるのが独学派

良い師匠に出会ったことのない可哀想な人だな。
そもそも独学で成功したなら,独学の辛さが解っているはず。
苦労して到達したとおもっていた場所が大したことなかったって往々にしてあること。

良い師匠ってのは独学では何年もかかるような高みに小僧を放り込んでくれるんだよ。
基礎しかわかってない小僧が師匠や兄弟子が仕事している高い処で技を習得できるんだ。
教えてくれるわけじゃない。師匠も兄弟子も足掻いている現場で実地で学ぶことができる。
独学も実地で学ぶことができるが,高級な仕事の現場じゃない。学ぶことのできる量と質がおのずと低い。
無手勝流で才能とセンスでトップに立ったぜなんて中二病もいいところだ。

607 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:12.67 ID:Bs+cvzKX0.net
>>581
指定制度を廃そうとした吉本のが馴れ合いはもっと激しくなってつまらん芸人がテレビ出るようになってる
結局売れるためには実力以外のものが必要ってことだよ
面白さも味も客観的に評価できるものじゃないんだから

608 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:15.96 ID:eWglgTJA0.net
なんか韓国の掲示板みたいだな

609 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:19.93 ID:Hz4YhQh80.net
>>592
それお前の主観だろ

事実として寿司に一人3万払うやつはたくさんいるが
ピザやハンバーガーに一人3万払うやつなんて聞いたことない

お前の感覚世間とズレてるよ

610 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:20.75 ID:VQZZ+eY/0.net
>>567
前に1番いいマグロをどっかの中国人が買い上げてだじゃん
結局金次第だろw

611 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:32.37 ID:wRfNnAwO0.net
>>520
歴史がながーい日本の社会が歴史が短いアメリカ発祥の製品、文化に全てを凌駕されてる気分はどう?

殆どの日本人がアメリカ人が作ったジーンズ、スニーカーを履き
アメリカ発祥の文化であるコンビニ、ショッピングセンターで
アメリカ人が作ったクレジットカードで物を買い、
映画館で映画を見て、ディズニーランドでデートをし、アメリカ人が作った飛行機で旅をする。
家に帰ればアメリカ人が発明した電気を使い、アメリカ人が作ったパソコンでネットをし、
アメリカ人が作ったカラーテレビを見る。

そして何と歴史が長い日本国の憲法はアメリカ人が作った物です。
もうここアメリカじゃんw

612 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:35.41 ID:9PtjzT6H0.net
>>31
それダウンタウンの昔の話な
今はだいぶ価値観変わってる
落語とか勉強してるし

613 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:35.49 ID:wrTR25Pr0.net
>>592
需要があるから供給がある
そういう寿司食いたい奴がいるのにピザと一緒のレベルの寿司でいいじゃんって言っても無意味

614 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:37.90 ID:8RQmuCD10.net
>>436
どう考えてもこっち↓のが非合理的でしょ。

>自分で試してみて、自分で結果を分析して、少しずつ磨いて行けば

試すための魚だってタダじゃない。
買ってみて美味くない魚を破棄するのも無駄だし、商品として出すのも客に失礼。

615 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:37.94 ID:ij5d1n0z0.net
働きもせずとんでもない費用かけて自力でどうにかすれば修行がいらないってそれ修行がいらないのではなく修行をやらない方法を無理矢理探してるだけだろ

616 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:38.30 ID:LIYxeQZ60.net
銀座の老舗が扱ってるネタを、回転寿しの職人に握らせたらどのくらい違うのかね

寿司なんて穴子と卵くらいしか調理らしきことしてないじゃん

寿司屋が老舗割烹にいったら「ああお魚屋さんですか」って言われる程度だろ

カウンター接客だからホスト的な立ち居振る舞いが要求されるんだろ
バーテンとさほど変わらんな

617 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:51.75 ID:zBHu7t5/0.net
>>569
そうだよな
食中毒おこしたら店は一発アウトだ
それも修行のうち

618 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:57.33 ID:5L2LzXHx0.net
>>574
フランス料理は色々な要素があるだろうが、
寿司は単品料理だろ。
ネタの仕入れは外注するとして、後は何をそんなに他の料理と比べて時間を掛けることが有るんだろうか?
ラーメン屋とかカレー店と何が違うの?

619 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:58:58.06 ID:pbPAG7Mu0.net
8年経過してやっとマグロに触れられる。
その後、いつになったら(店の基準で)上手くマグロを握れるようになるの。
早くに数をこなした方が良くない?

620 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:59:00.08 ID:9ikzesjY0.net
>>610
競りの事?

621 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:59:00.16 ID:kVw/aDMS0.net
ドイツはマイスター制度を廃止してからダメになった

622 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:59:12.02 ID:nzIASNkQ0.net
>>556
>>567
それなりのプロセスはそりゃあるでしょ
しかしそれが必ずしも師匠がいないとダメっていうわけではないでしょう

623 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:59:21.13 ID:LOKIEFfU0.net
>>569
ジェイソンはそういう無根拠なものに異議のひとつを唱えているだけなんだよ
別に弟子入りを全否定しているのではなく、別のやり方もあるだろってことであって
それは価値観の違いだ。アメリカ人だからね。
アメリカ人は基本的にそういう思想を持ってるだろ

624 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:59:37.63 ID:95eMg3kE0.net
>>598
何年修行したかより、何を体得したかだろ。

625 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:07.39 ID:FucUbKF50.net
>>618
修業した人の寿司を食いたい人がいる
お前は食いたくないからって他人がお前に合わせる必要はない

626 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:12.49 ID:/PSczpS10.net
>>555
老舗で修行して市場や客に顔知ってもらって
高級寿司で売ったほうが成功するだろ
普通の飲食店なんか3年で潰れるわ

627 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:18.31 ID:HY76zckK0.net
ジェイソンス氏にはブランドについてどう思うか知りたいな。

628 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:24.65 ID:ckm/Tgpo0.net
たけしとか老害の極みなにに、誰も反対意見言わないのは日本のマスコミが悪い

629 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:39.71 ID:PQ2jVqac0.net
>>31
学校行ったんだから修行と同じでは…?

630 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:46.95 ID:M0HWSTd7O.net
>>619
数は腐るほどこなしてるよ
自費で練習したり
ネタになる部分以外のマグロで練習したり
客前にそれを出すか出さないかだけだから

631 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:47.90 ID:nl0vPXgJ0.net
>>623
長いものに巻かれないで外人がテレビ出れると思うお花畑?

632 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:53.33 ID:pqtQHRR+0.net
だから、アメリカ人は

フランスやイタリア人に バカにされる。


食文化すらない国…アメリカ。

633 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:54.88 ID:2lZTn4PU0.net
ネットで肝心な事が分かるわけねえだろ
誰が親切に書き込むと思ってんだよ
世の中舐め過ぎ

634 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:00:58.24 ID:xLFrIb300.net
まあ終わったね・・・この芸人。

635 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:04.23 ID:YKxGzwCY0.net
>>611
それ全部、今は日本の方が優れてるよなw

636 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:05.86 ID:2jwIEOAr0.net
>>610
仲買人を通してな。
「億の価値があります!」って目利きがなきゃ、金があっても怖くて買えないわw

637 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:08.87 ID:FjcjNqRHO.net
これはちょっとジェイソンの戦略ミスのような

638 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:10.47 ID:WsRPfufC0.net
ここまでネットに頼ってるだから自力じゃないじゃんというツッコミなしwwww

639 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:16.11 ID:WWQ0tT0A0.net
日本人は主体性がなく受け身で従順
って言う固定観念で凝り固まってないか?この人

640 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:20.44 ID:n7FKPEbt0.net
こいつは技術の伝承ってものがわかってないな
寿司屋程度ならまぁそうもないが
結局はそういうことだろ

641 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:23.83 ID:XIvDtWJ30.net
海外だって店のブランドは重要だし格付けに飛びつきもする
笑いにしたって味にしたって実力だけで成功なんて世界じゃない
実力だけでなんとかなるなんてのは90年代の日本企業で結果大失敗しただろう
厚切りはこういうのをい批判するポジションだったのに筋が通ってないよな

642 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:25.82 ID:PlkDDnMv0.net
>>611
日本の法制度の方がアメリカより遅いんだから仕方ない
明治憲法もドイツの受け売りだしw民放はフランス

まあ大岡越前みたいな刑事訴訟関係で人権に配慮した方針打ち出したような
画期的な人もいたが

643 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:31.47 ID:pN8Ere+70.net
エラそなこと言っても結果出してるジェイソンとお前らじゃ
社会への訴求力が違うわなw

644 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:32.36 ID:nl0vPXgJ0.net
>>637
たけしに思いっきり喧嘩売ってるよな

645 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:35.13 ID:iD1giysj0.net
機械でいいって言ってる奴は今度は機械のメンテに職人芸がいるようになってくるぞ。
機械は新しい機械ほど繊細。実際トラブルにあってみて日々のメンテナンスの重要性を
重要性を思い知らされる。たびたび買いかえられるものでもないしな。
産業用の機械って高いし。なんでこんなのがってのが数十万数百万するからな
それ直すのに業者呼んだらまた金とられるしで自力修理になるとわけわからない。
いかに故障をおこさせないようにするかは日々のメンテナンスが大事。

食品会社に勤めればわかるが、機械が清潔だと思う人間なんて皆無。どれだけマシントラブルがあることか……。
つまった食品をみたあとしばらくその関連の食糧を食えなくなる
結局職人芸的なことからは逃れられないってこった

646 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:37.67 ID:1RsSHlgR0.net
そんな受動的なやつばかりだから後進国からアメリカに近づくのは早かったが
決して追い抜くことは出来ない
もう何十年も足踏み、後退の社会になっちゃったんだな

647 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:01:53.04 ID:8KyqY6Z60.net
>>614
だから、そこは価値観だよ
10年かけて下積みするのか、自分のペースでやるのか
たとえば、1年で一人前になれる人なら自分のペースでやるほうが合理的。
ジェイソンは誰かに弟子入りとかせずにやってきた人だから余計そう考えてるだけだ

648 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:06.68 ID:/PSczpS10.net
>>618
お前馬鹿だろwww
寿司は丁寧な仕込が大事なんだぞ

649 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:14.83 ID:rdiD01kQ0.net
>>531
京都文化は変わり続けてるから今でも生きてるって話
文化や歴史ってものの本質を全く理解できてない薄っぺらい人には意味が分からないんだろうね

650 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:20.38 ID:bnmPmeN50.net
まあ、厚切りジェイソンって人は優秀なんだろうね

優秀な人は、自己中心的で、傲慢で、思いやりがない

「なぜお前たちは俺のようにできないんだ?」

優秀じゃない人だっているんだよ
そういう人の「面倒」を見ている人がいる

とんでもない社会不適合者ばかりを弟子にしている山岡鉄舟に、
ある人が

「あなたはどうして自分が苦しい思いをして、馬鹿な人間たちの面倒を見ているのですか」

すると、山岡鉄舟が、

「世の中には優秀な人間の面倒をみてやる人間は多い
そうすると自分が得をするからな
だけど、全然できない、どうしようもない馬鹿なクズたちを助けてやるのが、本当に面倒をみるという事なんだ」

651 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:26.16 ID:zGx3AmBm0.net
厚切りもただの社員の癖に
人生から逃げてるとかお前もそのひとりだろ

652 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:27.10 ID:rdppXjCF0.net
回転寿司がこれだけあってパートのネエチャンが握ってる。

それを無視して日本の悪習のように話してるのはおかしいな。

それでも一方ではそういうのもあるけど、
それだって昔みたいなのではないだろ。
ジェイソンがしらないだけだな。

653 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:28.23 ID:FucUbKF50.net
イタリアのピザ職人チャンピオンより
工場で作った冷凍ピザのほうが上手いと思う人達だから
修業がいらないって思うのは仕方がない

文化と味覚の違い
アメリカ人に味を分かれというのは酷な話だよ

654 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:28.78 ID:z1/uTdFb0.net
職人の世界ってそういうもんだ
日本に限らずフランス料理のシェフも料理の技術なんて見習いにイチイチ教えないぞ

655 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:33.03 ID:3mnLM9Hj0.net
>>616
大して変わらんよ
それでも回転寿司よりうまい
これが大事

cpuでもそうだけど、最高性能に近づくほどわずかな性能差で値段が急激に上がる

656 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:44.76 ID:YKxGzwCY0.net
>>618
寿司で扱うネタの種類を知らないのか?季節ごとに扱いが違うんだぞ

657 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:02:59.29 ID:OdlFJklL0.net
>>625
コストが違うんだから結局修行派が負けると思うよ。
合理的じゃないんだから。

658 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:03:03.70 ID:1owdgz8o0.net
>>624
ネットじゃ何も体得できないよ
ネットで出来るのは「コスプレ」

659 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:03:04.63 ID:3teP0cdC0.net
>>623
全否定してんじゃん>>1

660 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:03:05.86 ID:21PWO30T0.net
厚切りジェイソンが絶対言わない言葉

・ナンデAppleは日本の下請けにキチガイ染みたイジメするの!?
増産するって言って、設備投資した後に減産って頭オカシイだろ!
で、文句あるなら価格を半額以下にしろって!?WHYアメリカンピーポー!

・マクドナルドのハンバーガーって写真と違ってクソ小さいのに値段高すぎだろ!詐欺だろこれ!
しかも何処の肉か分からない物使って、異物混入しまくりだって!?WHYアメリカンピーポー!

・ディズニーランドが値上げ?なんで夢の国だとか言ってるのに子供から数千円もふんだくるの!?
守銭奴の国じゃないか!ディズニーは夢を切り刻んで売りつけるクソ企業だよ!ミッキーも何人も居るよ!
WHYアメリカンピーポー!

661 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:03:11.94 ID:XIvDtWJ30.net
寿司職人を目指すときに有名店で修行するのは
もう圧倒的に合理的としかいいようが無い
万人が納得する味評価システムでも出来ない限りブランドとコネが強いというのは未来永劫変わらないだろう
対抗できるのは安さくらい

662 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:03:12.12 ID:8l4RVl4z0.net
>>592
もう少し人と話そうなw

663 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:03:42.94 ID:3mnLM9Hj0.net
>>618
やれることが少ない分、ひとつひとつの作業に高い精度が求められる

664 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:03:53.48 ID:NA576A660.net
>>594
自分のやり方=正義って態度が見え隠れするから炎上してるんだよ

665 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:03:56.37 ID:DNLmHwQe0.net
>>555
飲食なんて5年も続かないとこが多いよ
飲食関係なくても10年続く会社は3割程度です

666 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:03:58.57 ID:PQ2jVqac0.net
>>623
じゃあアメリカでだけ言ってればいいんじゃん?
日本は長年の歴史があるし伝統を大事のするのはいいことだから

667 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:04:03.41 ID:9TPGlPbE0.net
厚切りキレキレやな
真実を突いてるから顔真っ赤にして発狂するのが多い

668 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:04:05.02 ID:d/wurpa60.net
>>644
芸人なんてまさに人について吸収して芸の肥やしにするのにね。もうたけしの番組むりかも。

669 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:04:12.09 ID:8KyqY6Z60.net
>>606
そんなすごい師匠に出会える確率ってかなり低いと思うんだがな
奴隷みたいにこき使うのも少なくないし
特にアメリカは個人自由主義だから余計にそういうのが理解できないんだよ
そのへんは察してやるべし

670 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:04:30.79 ID:rA1GN/jq0.net
伝承や修行も大切だけど

一代で成功する人もいるんだからそんなヒステリックに否定せんでもなあ

671 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:04:38.39 ID:/SiKYuMq0.net
さすがに言い分が苦しすぎていい加減イラっときたわ、薄切りジョンソンに改名しろ

672 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:04:55.75 ID:YKxGzwCY0.net
>>644
とりあえず今はかみついてみてるって感じだろ
この間は金田一秀穂にケンカ売ってた

673 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:04:56.78 ID:NA576A660.net
>>670
見下してるからだよ

674 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:04:59.66 ID:rdppXjCF0.net
>>667
回転寿司についてどう思う?

675 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:16.19 ID:wvDZM61WO.net
なるほどネットで寿司マシーン買えば修行要らねーってことかw

676 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:17.01 ID:1RsSHlgR0.net
>>667
それな
こんなにも幼稚で馬鹿なやつがいるのかとびっくりする

677 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:19.88 ID:nl0vPXgJ0.net
>>669
日本人がアメリカいってキリスト(笑)銃(笑)って言ったらどうなるか小学生でもわかると思うぞ

678 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:20.47 ID:1owdgz8o0.net
>>667
ネットで真実の方ですか〜?ww

679 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:23.04 ID:Z2JosqjJ0.net
所詮他所様の歴史の無い国だからしかたがない、バカだと思って聞かなかった事にしてやれ。

680 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:32.59 ID:M6LoZxV40.net
また白人の黄色人種見下し?レイシスト扱いしたらいいんじゃね?

681 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:43.07 ID:3mnLM9Hj0.net
まあ普通のアメリカ人のくせに料理に口を出すのが間違ってる
お前ら食に関してはセンスねーからw

682 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:43.56 ID:d/wurpa60.net
ネットで育んだニート的料理で
お金取るつもりなんだ?
最低。

683 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:46.26 ID:bnmPmeN50.net
どうしようもないバカでノロマな少年を、寿司職人が、辛抱強く面倒をみて、
その子が、なんとか寿司職人として生活できるようになった時に、
その子の母親が、親方に、まるで神様を拝むように感謝したという

この白人には人の心がわからねえのよ

684 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:54.18 ID:Gak6Z/4q0.net
>>623
アメリカ人とひとくくりにするのもどうか
メンターという立場が重要視される社会だし
もしかしたらその辺でトラウマ持っているのかも知れんね厚切りは

685 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:54.55 ID:NS5n1yOA0.net
>ここが変だよ日本人

この番組、日本を真似て、ここが変だよ台湾人とか、韓国人とかやってたんだよ
でもあっという間に没番組。
永遠と放送して、日本国民から嫌気差されたのがTBS。
そん時の司会者が北野たけし
つまんねぇ老害。
今も尚、*TBS *で気味悪く持上げられ、
テレ朝は日曜朝にTVタックルを持ってくる
サンジャポとワイドなショーを避けてな。

686 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:05:59.55 ID:deVDpLYO0.net
これもしつこいスレだね。
ともあれ、ブサヨはキモいわ。

687 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:06.13 ID:uUSF8+Fb0.net
実際有名店から独立した人の店は当たりばかりだし
修行した店の色を消してきてもまたこれが評判良いからしょうがない

688 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:06.38 ID:Upk8fYen0.net
そこまで強弁するなら
すきやばし次郎の大将とかにそう言いに行けばいい

689 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:14.73 ID:DNLmHwQe0.net
>>606
いいこと言うわ

690 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:16.09 ID:QxCIclBn0.net
今の寿司屋なんてほとんど刺し身を酢飯の上に載せてるだけ
でも、それを有難がって1貫何百円も払って食べてくれる
自称寿司好きがたくさん世の中に居るんだから
はっきりいってだれでも寿司屋なんて出来る

691 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:16.27 ID:dj9akin90.net
歴史を持たぬ人達は伝統が憎くてたまらないんだよ
堀江もそうだけど妙に「挑発的」だろ?
これ作戦だからな 挑発に乗ったら負け

692 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:30.70 ID:WWnUcNkq0.net
>>622
言いたい事わかるよ
でもそのプロセスとやらが俺には思いつかへん
競りの権利は別として、問屋相手に素人の飛び込み営業が難しい世界なんよね
独学独立するなら技術以外でひっかかるのはまあここ
仕入れが変われば世界も変わるかもしれんね

693 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:32.60 ID:JoybnPmz0.net
特に下積みもしないままコメンテーター枠に移りやがったな厚切り
でもどうしてこんなのの意見を拝聴しなきゃならんのだ?

694 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:41.94 ID:xzRhLPu+0.net
うーん、まあこの程度かって話。
そもそも外人に理解を求める方が間違ってる。

695 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:42.06 ID:WsRPfufC0.net
だからネットに頼ってる時点で自力じゃないからwwwwwwww

696 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:42.38 ID:8KyqY6Z60.net
>>644
そのへんもアメリカ人らしいと思うけどなw
日本人だと、大先輩に反論なんて絶対できない。やったら干されるのが怖くてやれないだろうし
アメリカ人はやるんだよ。そういう民族だから

697 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:44.26 ID:mqiyfAuv0.net
アメリカの超一流スポーツ選手はみんなコーチつけてる
アメリカ人がみんなこんなバカだとはおもわんといて

698 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:46.14 ID:dYp4lcs20.net
もっと合理化できるよね?
って感覚は理解できる
文化のギャップで ん?と思う部分もあるけど、
あの制度は効率悪そう

699 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:51.32 ID:rdppXjCF0.net
一方には回転寿司があって、
一方では久兵衛みたいなのもある。
どっちもあっていいじゃん
こんだけ回転寿司がはびこってるのに何で>>1こんな議論したの

700 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:06:57.33 ID:sT6LJcON0.net
もうちょっと面白い人かと思ったけれど、ただの炎上芸人だったねえ。なんかつまんない。見え見えの煽りに、失礼なだけの物言い。
いいからお前はハンバーガー食ってなさいよと。

701 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:02.40 ID:XazXOMrc0.net
将来目指す店で修行の条件は変わる
リーズナブルな一般向けの店を出すなら修行の8年が長すぎて時間的な遅れをとると思う
修行中の給料が良くて開店資金の頭金が貯金できるならいいかも

702 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:08.45 ID:kSCA+kGD0.net
>>1
この発言は、弱者を完全に馬鹿にしている。
弱い者イジメそのもだ。何かに捕らわれた人がいると思うなら、
人間がなすべきことは、その人を助け出すことだ。
決して馬鹿にすることではない。こんな発言をするようでは、
厚切りは、人間として一番大切な根幹の部分が、
欠落しているとしか言いようがない。

703 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:10.60 ID:21PWO30T0.net
そもそも弟子になりたいと思ってなるんじゃないの?
徒弟制度でいかなきゃ何かになれないって事はないだろ。

704 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:15.03 ID:xLFrIb300.net
ジェイソンは、ケロッグ食べてればいいよ。
ビタミン剤でもふりかけて。
それが一番、合理的だしw

705 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:15.56 ID:d/wurpa60.net
厚切りはゆとりだよ。ニート調理で金取るつもりらしい。怖いわ。

706 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:16.42 ID:rA1GN/jq0.net
>>673
勝手にそんな気がしてるだけじゃね 被害妄想だと思うけどな
一度深呼吸してみ

707 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:22.84 ID:pN8Ere+70.net
>>644
たけしに喧嘩売ったとしてジェイソンのバックにはアメリカがいるんやで

708 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:28.91 ID:i1tpmGZm0.net
師匠について修行する事を自分に責任がないというのは
おかしい。自分が目標とする道につく事への方法の問題だ。
どういう方法が良いか考えた上で選んだ手段だ。それをその
世界もよく知らないくせに自信がない人が選ぶ道なんていうなよ。

師匠についても自己努力が大事なんだ。上を目指す人は
休みの日には自前で食べ歩きをしている人も多いと聞くよ。
色々な方法があって自己で選択すればいいんだよ。

709 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:33.23 ID:Wl/+C+ol0.net
よくワタミだホリエだ言われるけど
サイコパスってのは本来厚切りジェイソンみたいな人を指す言葉

710 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:35.85 ID:kcJpG+KT0.net
ゲームなんかでいう一種のギルドだよなぁ
商売てのは一匹オオカミでやるより、助け合いながらやるほうがいいに決まっている
この人は商売つーもんがわかってないんじゃないかなぁ

711 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:40.76 ID:hKB+Ic580.net
フレンチとかも三ツ星レストランで修行するじゃん。
一流の料理人になりたかったら修行は必要。
一流にならなくて良いから金儲けをしたいなら修行はいらないかもしれない。
後、とんでもない天才で運もあれば、修行しなくても一流になる可能性があるかもしれないが、修行した方が確実に一流になる。

712 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:53.05 ID:OdlFJklL0.net
魚の目利きとかに時間が掛かるのは認めるし。
それを外注したら、後はおにぎり屋さんと何が違うんだろ?
誰か教えて?
おにぎり屋さんの方がたぶん具の流通経路が整ってないだけ難しいと思うが。

713 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:53.19 ID:Gak6Z/4q0.net
独学で大成しないとは言わないけど
大半の人間は独学では挫折する
これはまぎれもない事実

714 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:55.03 ID:uUSF8+Fb0.net
だいたい修行いらずでスキルつくなら世の中に回転寿司みたいな不味い店があふれてる理由がないし

715 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:07:55.44 ID:SJ1ljPSN0.net
ネット見たら河豚の捌き方書いてあるから、自分で捌いて食べてみたらいいと思う

716 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:19.34 ID:XYfmPrAd0.net
どんだけ伸びてんだよ
アーカイブ見れば分かるけどそういう役割だから

717 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:22.07 ID:NA576A660.net
>>706
その日揚がった魚の鮮度をネットで調べろとか言わされてると信じたいレベル
ここまで批判されてるんだからそれなりに理由はある

718 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:32.62 ID:Kq97dqaX0.net
ハーバードまででて日本の閉鎖的オワコン糞芸人になろうとするやつが
鮨職人を目指すために下積みしてるやつを馬鹿にできるとは思えんがw

719 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:35.24 ID:2+jrZx5e0.net
>>667
ちょっと違うな。貧乏人からいちゃもん付けられたようなもんだからむかついてる奴が多い。
アメリカ人が食文化を語るなんてグルメを語る乞食みたいでなんか腹立つだろ。

720 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:35.51 ID:DNLmHwQe0.net
>>690
仮に誰でも出来たとしても起業して10年以上続けられるのは3割です
立ち上げるだけなら金があれば誰でも出来るんだよ

721 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:41.55 ID:5w8uP0oT0.net
他の料理は難しそうだが、寿司屋なら魚を見る目さえあれば
俺でもそこそこの寿司は半年くらいで握れるようになると思うわ

722 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:44.44 ID:rdppXjCF0.net
>>700
言い訳をツイッターでするのもフォロワー狙いみたいで冷めるよなあ。

ほんとつまんねえことするよなとがっかり。

723 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:48.42 ID:xzRhLPu+0.net
こいつは、世の中にはある意味馬鹿じゃないと
辿りつけない場所がある事すら理解できてない。

724 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:49.01 ID:+C+UqnqU0.net
もうお笑い芸人と言うより
パックン路線になって来たな

725 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:08:50.13 ID:PQ2jVqac0.net
>>699
たぶん味覚がアメリカンで違いがわからないんじゃないの?

726 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:03.90 ID:WsRPfufC0.net
例えば職人歴30年の職人が書いてるブログの記事を参考にしてたらそれは自力か?wwwwwwww

727 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:05.32 ID:nl0vPXgJ0.net
>>707
結局は武力しかない土人のどこに正論があるのか

728 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:07.03 ID:1RsSHlgR0.net
>>697
徒弟制度とスポーツのコーチはまったく別物だよ

729 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:21.72 ID:sT6LJcON0.net
>>698
そりゃお前、「無料で技術を教えてもらって」「10代の常識や礼儀や衛生観念から教えてもらう青二才が、1人で複数の金持ち相手に店一軒切り盛りして食える社長になる」
んだから、そんなに効率が良いわけがないだろう。アホかお前。効率求めたいならそりゃ「十分な受講料の金払え」って話になるだろ。

730 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:27.83 ID:QshN3X5h0.net
才能が無いと生きていけないような社会は滅びる

731 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:34.53 ID:x4TFLR/q0.net
>>353
正論じゃなくてポジショントークだね
寿司の教育を崩壊させれば食中毒が起きまくる、移民の導入もそうかな?
寿司で食中毒を出しまくれば寿司店に規制がかかる、そうなりゃ牛肉を売りたいアメリカにとっては万々歳

結局はクジラ肉や寿司を潰して狂牛肉を売りたいビジネスマンの手先にしか成ってない

732 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:50.12 ID:/iCdkeQH0.net
>>29
アメリカ人やったか
魚の味の違いが分かる食文化ではないわなぁ…

733 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:53.28 ID:XIvDtWJ30.net
経営の手法で成功するってのはある
けどその場合自分が寿司握るなんてアホらしい手段は取らないし
どういう角度から見ても馬鹿な発言でしかないんだけど
現状を否定したいだけの馬鹿な日本人が飛びついちゃうんだよな

734 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:54.33 ID:zfzxupxs0.net
>>653
イタリアのピザコンクールで優勝した日本人が
マツコの番組でおすすめの宅配ピザ紹介してたがw

735 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:09:58.58 ID:NA576A660.net
>>731
しっくりきた
ありがとう

736 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:10:08.87 ID:BuJxQthm0.net
厚切りみたいなやつなんて
アメリカに死ぬほどいる
てかそんな国だしな

737 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:10:22.62 ID:PQ2jVqac0.net
ひとつだけ言えるのは

もうジェイソンは高級寿司店には
行けないな

738 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:10:35.91 ID:LgCu3tCf0.net
歴史が浅い国の人には師弟関係は理解できない。

739 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:10:38.37 ID:kSCA+kGD0.net
>>1
合理主義を追求するのはかまわない。自由に生きるのはすばらしいことだ。
しかし、それができない弱い人間を嘲笑い、馬鹿にすることはすべきではない。
人間なら、人間を馬鹿にすべきではない。厚切りはここがわかっていない。
こんな発言をするようなやつは、人間として失格だ。

740 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:10:47.71 ID:PlkDDnMv0.net
>>697
そのコーチと選手は対等

741 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:10:49.72 ID:boqzvxoj0.net
日本の重要文化財の修復で7割以上のシェアがある会社の社長がイギリス人で
その人の日本の職人についての見解は興味深かった

742 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:10:56.92 ID:w7R/otpP0.net
自力で調べた結果が間違ってたら下手すりゃ食中毒で死人出るしなぁ

743 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:10:57.72 ID:UUoj0JV80.net
よその国に来てるんだから食文化も学んで下さい

744 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:10:59.94 ID:Gak6Z/4q0.net
>>733
まぁでもそういう馬鹿のお陰でこっちは楽になるからいいけどね

745 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:00.04 ID:VcQ4x5gF0.net
裕福であったり、高い技能、ポテンシャルを持ったアメリカ人は、
伝統とかルーツとか先祖代々受け継がれてきた物に対して
強烈なコンプレックスを持っている事が多く、事あるごとにそれを否定しようとする
厚切りジェイソンの言動は典型的なそれの現れであると感じられる

746 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:04.16 ID:rdppXjCF0.net
イリノイだろハーバードじゃねえよ

つかこれはビート武もおかしい「回転寿司があるだろ」で済む話。
普段いいモノ食ってて浮ばなかったのか

747 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:05.13 ID:Kq97dqaX0.net
ネットなんか詐欺師だらけだよ
そのなかでのネットで数値化されたデータをもとに
仕入先なんかきめてたらろくなもんつかまされかねない
自分のめで魚の目利きなり学んだ方がいい

748 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:14.05 ID:imLJTkyX0.net
そもそも、200年前に出来たプラッチックで出来てるみたいなアメリカって国の国民に
2000年もやってる日本の文化や芸術が理解できるはずがない。

749 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:16.53 ID:mqiyfAuv0.net
>>728
こいつはネットで調べれば師匠はいらない
ネットで調べて自分で分析したらそれでおkという論調だろ
師匠は要らないがコーチは必要だという論調ではないよね?

750 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:19.94 ID:3mnLM9Hj0.net
この前ミヤネ屋見てたら、中国の飲食店が日本流オモテナシを学ぶみたいのやってて
アメリカもサービス悪いよねって宮根が言ったら
割りと本気で否定してたな

こいつ典型的なアメリカ人だと確信したわ
自分たちが正しいと信じて疑わず、客観的に見れてない

751 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:22.68 ID:HZT8wYQ10.net
なんか、寿司屋の技術うんぬん言ってる人は厚切りが言ってる事が全然わかってないな〜。
厚切りが言うのは、今までの技術や伝統は引き継がず、自分のセンスでまったく新しいことに挑戦するってことだぞ。
アメリカ人的な発想だね。だからアメリカだととんでもないオリジナル寿司が出てくる。
日本じゃ成功はしないと思うけどねww

752 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:26.30 ID:30f9Kr+M0.net
こいつの言ってることはネットでコツさえつかめばメジャーリーガーにでも
プロサッカー選手にでもなれるって言ってるようなもの
傲慢な理想なだけで積み重ねた技術は考えてない
そこまで言うならてめぇで職人クラスの人材を育ててみろってんだよ
ネットで調べりゃなんでもできんだろ?

753 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:31.65 ID:RNBYngAb0.net
車輪の再発明みたいな部分が残ってるんならもっと科学的にした方がいいよな
例えば温度湿度でシャリの作り方が変わるんならグラフ作っておけばいいだけだ

一方包丁の扱い方や手入れの仕方なんかは訓練が必要だろ
それは動画で見るより師匠に習った方が早い
後は魚河岸との顔つなぎとか、接客での振る舞いなんかも時間がかかるだろ

徒弟制のいいところは、それに打ち込めるって事だよ、どこで野垂れ死ぬかもわからん、どんな気性を持っているかもわからん子を一人前にする
預かる方にそれだけの覚悟があるって事だろ

自分で研究して意欲的に動ける奴はそうした方が一定のレベルまでは早く到達するだろうな
でも時間をかけて最先端に上り詰めた師匠に実際に仕込まれるのとじゃ、一定のレベルから上への伸び方が全然違うんじゃないかね

754 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:41.31 ID:dKQL/ab+0.net
日本のジェイソン、少年Aに頭切り落とされればいいのに。。。

755 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:42.94 ID:PjOmYMGA0.net
>>647
>たとえば、1年で一人前になれる人なら自分のペースでやるほうが合理的。

それが大多数に当てはまるなら一般論として合理的という判断になるだろうが、
実際それで成功できるのは一握りの天才だけだよ。
そんなレアケースだけを根拠に合理的という判断を下すことに疑問。

>ジェイソンは誰かに弟子入りとかせずにやってきた人だから余計そう考えてるだけだ

ジェイソンに関しては結論出てないからな。
今後何十年と芸人で食っていけるかは、文字通り数十年後に結論が出ること。
それとも今の成果をもって芸人として成功とか結論づけてそれを根拠にでもしてるのかね。
だとしたらかなり増長してるよな。

756 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:44.21 ID:XIvDtWJ30.net
自分でネットで調べて寿司職人になるなんてどこも合理的じゃねーよw

757 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:45.19 ID:iD1giysj0.net
>>707
なんか知らんけれどアメリカ人ってやたら日本のヤクザを必要以上に
ビビってるところあるらしいぞ。普通の犯罪でも日本人ヤクザと判断されたら
それだけ扱いがひどいものになるんだとか
資金力やら構成人数やらの関係があるんだろうけれど
そこまでビビる必要ないのに……ってぐらい過剰に扱うんだと

アメで初犯逮捕なのにいきなりレベル4の刑務所にいれられたって
日本人元ヤクザ受刑者がいってた。ちなみにその後レベル4の刑務所で
問題おこしてすぐレベル5に移送になった

758 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:47.44 ID:DNLmHwQe0.net
>>726
わろたw
独学とはいえんわなwwwwwwwwww

759 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:48.13 ID:8KyqY6Z60.net
>>697
いや、コーチつけることと弟子入りは違うよ
日本の弟子入りは弟子が頭を下げてコーチに教えてもらう
アメリカのコーチは選手が金を出して契約する。
つまり、「アメリカのコーチは選手に使われる。結果出せないとクビ」
「日本のコーチはコーチが選手を使う」
マイケルジョーダンのコーチも「1年やってみて良さそうなら続けて雇ってやる。ダメならクビ」と
言われてたんだぜ。選手が上に立つのがアメリカ流

760 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:47.12 ID:d/wurpa60.net
文化食ひとつでガタガタいうアメリカがなんだっていうのだろう。
みみっちいわ。ケチな仕事で諭吉何枚も得ようと思ってんでしょ。やくざとおなじよ。

761 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:11:59.39 ID:uUSF8+Fb0.net
合理的にいくなら結局有名店で下積みでしかないだろ
自分で何度も仕込み調理をトライエラーでやるの?いくらかかるんだよ

762 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:12:04.00 ID:hgTAL/N70.net
ドイツのマイスターには文句言わないくせに
日本の職人だけは見下すクズ外人

763 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:12:16.28 ID:GBF0zLJU0.net
案外薄切りだったな
ネタは結構好きだったんだけど

そもそもディスるなよ

764 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:12:19.17 ID:z1/uTdFb0.net
なんでわざわざ大学行ったんだ
ネットで調べればいいのに

765 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:12:36.57 ID:x4TFLR/q0.net
>>315
寿司屋がカウンター越しなのはおもてなしのためじゃない
職人の要求するままにネタを食わせるためだ

ネタは季節や漁獲によって在庫の偏りがある、だからこそ職人が客に食わせるものを主導しないと
あっという間にネタが尽きる

766 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:12:39.86 ID:QxCIclBn0.net
>>720
それはうまい寿司が握れるかどうかじゃなくて
単なるビジネスセンスだろ
店の内装とか、宣伝とか、立地条件とか
寿司の腕なんてほとんど関係ないよ

まぁそこら辺も素人じゃできないだろっていわれたら確かにそうかもしれないけど
逆にビジネスセンスさえあれば、今の日本では寿司屋が一番手軽な外食産業だと思うね

767 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:12:46.37 ID:bnmPmeN50.net
勝海舟という人は、坂本龍馬など優秀な人を集めて面倒をみていた

山岡鉄舟という人は、すぐ人殺しをしてしまうような社会の嫌われ者たちの面倒をみていた

それで、ある人が「あんたも勝さんみたいに優秀な人の面倒をみればいいのに」

とにかく、お餅を日本刀でブッ刺して、山岡鉄舟の女房に「食え!」と叫ぶなど狂った人たちばっかり

山岡鉄舟が死んだときに、その男が、無言でソロリと家に入ってきて、

山岡鉄舟の死体に抱き着きながら「先生!死んじゃ嫌だ!死ぬな先生!」と泣き叫んだ

しばらくして、泣き止むと、彼は家から出て行った

その後、彼を見た者はいない

山岡鉄舟は「誰もが見捨てたような人間の面倒をみるのが、本当の面倒をみるという物よ」

彼は、明治政府でも働いていたけど、すべてのお金を貧しい人たちに配っていた

768 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:12:47.58 ID:72u6cRBX0.net
厚切りジェイソンの会社調べたら
厚切りもただの雇われじゃねえか
厚切りも人生から逃げてるなw

769 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:01.71 ID:rA1GN/jq0.net
>>717
ネットでなんでもできるかーいってツッコメめば終わりじゃん
確かにこんだけ怒ってる人がいるのはそれなりの理由があると思うが
その理由はジェイソンだけじゃなくて 見下されたとかいう受け手側にもあると思うが

770 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:08.42 ID:zrhdKP220.net
この外人ほんと嫌い

771 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:15.79 ID:1TIfDbsH0.net
創作で新しい寿司ができるのはいいよ
でも伝統を守って昔ながらの寿司もあっていだろ

772 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:16.01 ID:mqiyfAuv0.net
>>740
その対等なコーチはネットにいるの?
ただで情報ばら撒いてるの?
その情報をド素人が使いこなせてプレーパフォーマンス上がるの?

773 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:17.47 ID:WsRPfufC0.net
「調べればいいでしょう? インターネットに書いてある」←それに頼ってる時点で自力じゃないからwwwwwww

774 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:23.30 ID:CKJY18dx0.net
これは同意だな

775 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:34.71 ID:Y9juqRU10.net
ジェイソンって文化人枠狙ってんのかな。
パックンのこととか意識してそう。
それならやはりある程度の処世術も身につけなくては。
パックンも腹の底では日本のことをバカにしてるけど
いちいち口に出しては言わない程度の分別は持ち合わせている。
何でも毒を吐きまくってればいいってもんじゃない。

776 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:50.68 ID:5ZL9Fbnc0.net
こいつは日本の職人が世界に認められた文化と言うことがわからないの?
ネットで調べたら分かるのにw

777 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:51.58 ID:1RsSHlgR0.net
>>749
コーチは必要だよ
だって日本の師匠=アメリカのコーチじゃないもん

778 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:54.10 ID:rdiD01kQ0.net
>>752
学校で教わるって話なのにコツをつかめばって飛躍し過ぎだろ

779 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:56.34 ID:rdppXjCF0.net
ジェイソンあと一回こういうつまんねえ炎上狙いのネタやったら
もうほんと冷めるからな。


つまんねえよ

780 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:57.27 ID:Gak6Z/4q0.net
>>745
ジョブズにとってその捌け口が東洋思想だったのかな
南部の人たちは伝統を大切にするらしいけど

781 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:57.73 ID:yfc9yvy30.net
何で毛唐ってすぐ熱くなるんだ?肉食い過ぎww
野菜食えw

782 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:58.65 ID:PQ2jVqac0.net
>>764
wwwww

783 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:59.30 ID:nl0vPXgJ0.net
>>769
そりゃオバマは奴隷で発狂するんだから変わらんわな

784 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:13:59.94 ID:kkof9Luo0.net
>>751
分かってないのはお前の方
どちらも良し悪しあるのに一方的に貶めるからだろ
流石にネットで鮮度調べろはない

785 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:18.59 ID:mqiyfAuv0.net
>>759
で、そのコーチはネットなの?

786 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:19.44 ID:2jwIEOAr0.net
>>766
ここは回転寿司スレじゃないと思うぞw

787 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:19.73 ID:BNcp0kME0.net
おい俺はポールマッカートニーなんだぞ開けろ

アメリカ人「Who are you? 出てけ」


ポール「オーライ」




http://www.tmz.com/2016/02/16/paul-mccartney-denied-beck-taylor-hawkins-video?adid=TMZ_Search_Results



アメ公はこんなんが普通




👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:575f65195455bbc3cf88bc8981a78e15)


788 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:21.05 ID:sT6LJcON0.net
ケント・ギルバートあたりにバシッと「コイツはバカだよ」と〆てもらわないとな

789 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:28.22 ID:HY76zckK0.net
どう考えても「あおってくださいジェイソンス氏」、→「わかりました」、って気がするけどね。

790 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:28.74 ID:deZrcfNN0.net
ハンバーガー見たらわかるだろ
はさむもの替えたり、ソースを替えたり
出来上がったものを持ってくる発想しかない
寿司ネタはネタ屋、シャリはシャリ屋、ゲスはゲス屋で

791 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:30.76 ID:q5hR7OZT0.net
自分の国には寸分の無駄や隙もないってのか?
段々ウザくなってきたわ

792 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:39.00 ID:M0HWSTd7O.net
刺し身ひとつ満足に扱えず
全部冷凍しろとか言い出すアメリカの奴には言われたくないよなw

NY市が生魚の冷凍義務化

http://www.nikkei.com/article/DGXLASGM01H0Q_R00C15A8EAF000/

793 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:43.78 ID:vnEoVnql0.net
とりあえず喧嘩腰で極論言ってから、後から微妙に言いかえていくスタイル

794 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:14:45.25 ID:2ofXjvVr0.net
>>726
もちろん自力だよ。
何のために知識の蓄積があるんだ。
今から火の起こし方、土器の発明からやるんだったら
白湯も飲めないぞw

795 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:02.66 ID:OGMq8xFL0.net
>>533
テレビで観たのをそのまま言ってるのか…?
江戸はほとんどの店が屋台のような質素な造りだから、ファーストフードのようなものだったと、テレビでは“オマエみたいなバカ”にも分かりやすいように説明してるんだよw
ちなみに今みたいに生魚は食えないからなw
煮たり酢で〆たものばかりだな。
この辺まではテレビで観てるだろ?www

ファーストフードの定義はどこ行ったwww
せっかくだからここまで勉強してこい。

796 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:04.13 ID:2+jrZx5e0.net
>>733
>現状を否定したいだけの馬鹿な日本人が飛びついちゃうんだよな

無駄に意識だけ意識高い系な・・・w
あいうらは批判が目的だけでその先考えて無いからw
ああいうのはキチガイのレッテル貼って徹底的に潰すべき。
社会にとって害悪しかない。

797 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:06.06 ID:DNLmHwQe0.net
>>766
色んな価格帯の寿司屋があるから手軽じゃないだろ
ある意味行き着くとこまでいってるんだから

798 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:06.49 ID:7kZ4ylt40.net
日本全体に言えるけど、合理性や本質じゃなく、曖昧勝つ漠然とした精神論を、”良く分からないけど尊いもの”と思って、そこで思考停止しちゃう傾向があるよな。
特に、日本人は権威主義的だから、そういものを前にすると、恐れおののいてしまうというw

寿司の徒弟制度に関しては、ホリエモンや厚切りの言う通りだろ。

自分で調べて、実践して、検証して身につけていく。何でも自力でやってみるのが個性的なチャレンジャータイプ。
何でも先生の言う通りに従うのが、優等生タイプ。

ある一定レベルなら、優等生でもなれるから、別に悪いとは思わないけど、
世の中の成功者に、学校での優等生がいない事を見れば、何となくイメージ湧くんじゃないか?

799 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:07.71 ID:Im1rCVsa0.net
英国領系の国の食文化って…説得力がww

800 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:22.14 ID:zfzxupxs0.net
>>668
たけしが
「ようやくウチから商品になりそうなヤツが出てきた」
と言った東京ダイナマイトに逃げられたから
キタノにそんな考えはないw

801 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:28.31 ID:mqiyfAuv0.net
>>777
コーチが必要だと厚切りは言ってないよ
ネットで自分で調べれば寿司職人くらいなれるという論調

802 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:35.13 ID:mz+zodRm0.net
>>460
茶室で茶を飲むのと同じようなことだな。

803 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:45.43 ID:MLcCM1rQ0.net
言いすぎないほうがいいね。

株式で1億以上あるという事とか
周知されテレビでは見なくなるようになる。
構わないと思ってると思うが。

804 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:47.11 ID:NxqIulFB0.net
>>89
それはお前が技術不足で底辺なだけ

今はモニター越しにやるのが当たり前の時代
手術でも画像を重要視するしね

時代について行けない奴は
いい加減な迷信を信じていればいいんだよ

805 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:50.10 ID:iD1giysj0.net
>>775
パッくんは文化人枠の前に芸人としてのつまらなさをどうにかすべきだよな。
あいつのネタまじでつまんないし、喋るたびに寒い。失笑すらでてこないほどつまらない
あいつがなんで芸人枠としていられるのかがわからない
どんなコネがあるんだろうってパッくん見るたびに感じる

806 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:51.72 ID:Gak6Z/4q0.net
通信教育の空手で強くなれるとでも

807 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:15:56.63 ID:YPS3v3Ev0.net
主張がどんどん変節してってるのが無様だな
御託はいいから実践で証明して見ろや

808 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:16:05.42 ID:1owdgz8o0.net
「自分で動ける自信」というのは失言だったな
飲食は「自信」じゃ駄目なんだ
なにしろ食べるのは赤の他人でヘタすれば命にも影響する
厳しく甘えを矯正してくれる人の存在は重要だしそっちの方が結果的には
合理性があるんだよ

809 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:16:23.06 ID:dYp4lcs20.net
>>729
それはそうなんだけど…
う〜ん

810 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:16:49.78 ID:Kq97dqaX0.net
>>746
イリノイかw
ぱっくんだっけか、ハーバードはw
ジャパンハンドラーどもは勝ち国目線だから困る

811 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:16:50.78 ID:WsRPfufC0.net
>>794
それを自力と定義するなら師弟関係でも自力だからなwwwwwwww

812 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:16:57.20 ID:Gak6Z/4q0.net
>>807
まぁ実際はうっかりノリで煽ってみたら思いのほか騒ぎが大きくなって
後に引けなくなっちゃっただけだろうねw

813 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:00.82 ID:ATCpqG3A0.net
アメリカには徒弟制度が無ければ作れないものが何も無いな
何かあるか?

814 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:06.88 ID:8KyqY6Z60.net
>>755
ジェイソンレベルは今の時点では成功だと思うが
この先続くかはわからんけど。現時点では十分すぎる活躍。
あと、どっちが合理的かという話だけど、目指す位置にもよる
回転寿司レベルっていうなら弟子入りとかよりかはお店の内装とか
独自のメニューを自分で考えるべきだし、伝統的な寿司を目指すなら
弟子入りが合理的だと思う

815 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:08.14 ID:rdppXjCF0.net
>>805
そういう誰もが思っている事を冷静に語るなよ
いたたまれなくなるだろ笑

816 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:22.72 ID:d/wurpa60.net
>>768
そうだよ。彼は雇われだよ。
アメリカだけでは心許なくて日本を保険にもしてる出稼ぎだから。リーマンショック以降
日本に来てるアメリカ系は、自分の国にも対して信用してないと思う。金のために日本にいるだけでしょ。

817 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:29.00 ID:OdlFJklL0.net
誰か答えてくれよ。
おにぎりと、寿司の違いを。
ネタの仕入れが整ってるだけ寿司の方が楽なんじゃないの?
おにぎり屋さんになる為10年修行するのか?

818 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:33.12 ID:XAOrAePy0.net
枝豆に殴られろ

819 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:35.99 ID:vp2o1pn70.net
>>1

まあ、伝統技術のないアメリカにはチョッと理解するのは難しいよねw

820 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:38.73 ID:3mnLM9Hj0.net
厚切りってアメリカンジョークのセンスないよな
そこがデーブと違う
ネタっつっても大声で日本語のアラ探ししてるだけだし

821 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:42.40 ID:kkof9Luo0.net
>>769
ツッコミは番組側に言えば?
この人は物言いがそう感じさせるのよ
TVに出る商売やってて多くの人に不快感を与えてるんだもん、批判がきても当然
それが彼の狙いなんだろうけど

822 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:17:47.05 ID:nJ/1g8bZO.net
>>768
芸能プロダクションだけじゃなくそっちもぶら下がってんのか
ネットで調べて社長様かと思ってたわ

823 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:18:21.28 ID:1RsSHlgR0.net
>>801
君がコーチの話を持ち出したんだろw
だからそれは関係ないって言ったのに・・・

824 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:18:33.53 ID:mz8PWdBa0.net
独立迄の期間を競ってどうするw
店を始めてからが勝負だろ。

825 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:18:39.87 ID:WWnUcNkq0.net
>>766
紳助の長谷川が浮かんだ
ただあそこは高いだけじゃなくてちゃんと他所で修行した職人を雇ってたな
学校上がりを採用してなお繁盛させられたらビジネスモデルとして成功になるやろか

826 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:18:43.36 ID:4yS+97dn0.net
これは明らかにコケにした発言だなw
ジェイソン後に引けなくなってより過激になっちゃったwww

827 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:18:48.23 ID:wvDZM61WO.net
>>797
安価な回転寿司チェーン店と老舗の高級寿司店の二極あれば足りるからな
厚切りの理屈じゃ客のいないその中間程度の店しかできないし効率悪すぎだろ

828 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:18:50.47 ID:nl0vPXgJ0.net
>>817
自分が寿司作れるか考えりゃわかるわな

829 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:18:54.98 ID:eOvUqQwp0.net
はず

830 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:18:55.47 ID:NxqIulFB0.net
>>757
刑務所の大変なとこに入ったのに
すぐ問題起こしてさらにレベルアップしたんなら
アメリカ人が日本のヤクザにビビるのも無理ないわw

なんかブラックレイン思い出すけど
日本の男の凶暴さは異常
戦争のマジキチっぷりもわかる

831 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:19:16.62 ID:/UDoIH7v0.net
高と李の子供、下駄に使って天狗になろうと
がさくしてるのがいるんだ

832 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:19:17.12 ID:5zTlc/Ag0.net
嫌々修業とと思うか給料貰えて練習もさせてもらえると思うかは本人次第

833 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:19:17.31 ID:MeKkpc+V0.net
>>753
何言ってるんだ
雑用ばっかりやらされて本質の修行に打ち込めないって事こそが、徒弟制のマズイ所だろ
それなら学費出して習った方がいい
ただし教える側も「金をもらってる」、教わる側も「金を使ってる」って真剣味がないと意味が無いけど

834 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:19:19.39 ID:uOnZIDhr0.net
誰かに教わりながら自分でもネットで調べれば最強ってことでしょ?
議論するようなことなの?

835 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:19:19.52 ID:9fTcmxe/0.net
>>自分で試してみて、自分で結果を分析して、少しずつ磨いて行けば、師匠無しでも出来るようになる
天才はそれでいいが、凡人は無駄に迷うだけ。

836 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:19:23.16 ID:iD1giysj0.net
>>818
枝豆さんは殴るだけじゃ終わらないんでタブー
本物すぎてフライデー襲撃事件すら呼ばれなかったほど

837 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:19:24.81 ID:4jaeFFgI0.net
ネットで調べれば何でも分かった気になる典型(笑)

838 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:19:36.95 ID:d/wurpa60.net
>>810
パックンはビジネス課程卒違うから
日本の食文化をビジネスとして語るのはむりある。確か宗教専攻だった。

839 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:19:41.71 ID:dGn3dSRh0.net
 
韓国人とアメリカ人は

文化が理解できないということ

なぜならないから

840 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:02.03 ID:3mnLM9Hj0.net
>>805
パッくんはアメリカ寄りのジョークだから日本人にはウケないよなw
でも彼からは知性を感じる

841 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:05.24 ID:XazXOMrc0.net
回転寿司に比べて高級寿司店の需要はかなり少ない
弟子入りして長期間の修行後に独立しても長年に渡って成功する確率はかなり低い
暖簾分けしてもらってチェーン店みたいにして開店しても長年の成功は厳しいだろうな

842 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:11.32 ID:QITJPA1p0.net
一言にまとめると

「ネット活用して自己批判出来るセンスのある人間は師匠につく必要は無い」

そりゃそうだろ
そんなヤツがいたら天才だ
ネットで店舗・金集め・目利き・人集め
何でも出来るスーパーキャラの話w

843 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:14.50 ID:rdppXjCF0.net
外国人の芸人の中ではジェイソンは一番華があるな。
黄金期のボブサップ程ではないが。

でも本当にこういう炎上するようなヤッス人だと思うとスゲー淋しいわ
ほんとつまんねえわ
つまんねえ
一昨日見たオリラジの明らかに工作再生してる動画ぐらいつまんねえわ
普通にしててくれよ炎上とか悲しくなるからやめてくれ

844 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:16.71 ID:HY76zckK0.net
>>817
違いは無いよ。たとえばおにぎりの握り方で劇的においしくなって、
そしてそれが広められて、んでその高級おにぎりに金出す人が増えれば
ますますおなじようなもんってだけ。

845 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:18.22 ID:mqiyfAuv0.net
>>823
コーチと師匠の話は別次元
こいつがバカなのは、ネットで調べて自分で分析したら寿司職人になれるという自論

846 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:24.01 ID:HZT8wYQ10.net
>>817
おにぎり屋として店を出してやっていけるかどうかの違いだ!

847 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:25.09 ID:sT6LJcON0.net
ミシガン州立大学に入り、
イリノイ大学の大学院出て
ワタナベコメディスクールを出て

お前も今の仕事をやるのに8年以上徒弟してるんじゃねーか、
しかも金をもらうんじゃなくて大金を払ってさ。ホントバカじゃねえか。

848 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:35.17 ID:zJ6Wosgh0.net
寿司アカデミーに行ったほうが短期間で一人前になれんだろ?
3年は皿洗いとか意味が分かんねえわw

849 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:20:39.66 ID:uOusTT4F0.net
参入障壁を低くして、誰でもできるようにしたからバス業界はああなった。
寿司屋も、参入障壁を低くして馬鹿でもできるようにしたら、同様の結末になる。
バカなアメリカ人の自由化、自由競争主義。

850 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:09.66 ID:ZcOLLH/d0.net
長次郎くらいの寿司なら自分で握った方がうまい

851 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:22.61 ID:R7ZIfcqQ0.net
職人は死ぬまで修行、ジェイソンには分からない世界かも知れんね。

852 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:24.01 ID:gQ3DSlAR0.net
そうだよ
厚切りジェイソンはただウルサイだけで芸になってないだけなんだからな
と言ってるようなもんだろこれw

853 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:25.14 ID:kSCA+kGD0.net
>>1
徒弟制度に問題があるなら、徒弟制度を批判せよ。
そこで生きている弱い人間を馬鹿にするのは絶対に違う。

854 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:39.64 ID:GgGn9iST0.net
            
これが、一番正論だな
http://www.sanspo.com/geino/news/20150222/oth15022213420013-n1.html

855 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:43.48 ID:7dITqypI0.net
二−トは徒弟制度の中で仕事の大切さ必要性を感じろよ

国庫破綻寸前の日本は 働ける世代に出す生活保護費なんかでないぞ

そうでなくても極右の安倍晋三が軍事費を膨張させやあがって

856 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:47.53 ID:uUSF8+Fb0.net
膨大な量の魚の扱い方を調べてトライエラーでやっていくなんてどんだけ非効率的なのか

857 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:50.80 ID:3mnLM9Hj0.net
厚切りの言うようなのは創作型の寿司屋になるだろうな
伝統に縛られない寿司屋

それはそれでいいんだけど、また別物だよな

858 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:53.50 ID:XX3b5sp60.net
これお笑いの吉本の弟子とかでも同じやん

859 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:21:58.18 ID:2ofXjvVr0.net
>>811
そりゃそうだよ。
昔は親方が「(技術は)盗みなさい」って言ってたよな。
教えられるものじゃなくて
自分で取りに行くものだから、自力なんだよ。

そこには自分の疑問や未来がある。
それに対する回答は自力でしか得られない。

860 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:08.29 ID:dYp4lcs20.net
>>798
わかるわ

861 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:08.86 ID:8KyqY6Z60.net
>>807
変節というか、テレビだと発言機会が少ないからどうしても端折ったものに
なってしまうということだと思う
テレビタックルって一言二言しかしゃべれないんだぞ
十分に議論が深まるには発言機会が少なすぎる
だからテレビではどうしても誇大に言わざるをえなくなる

862 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:11.77 ID:z1/uTdFb0.net
自力で動ける自信がないから大学院まで行ったのか
学問なんて基礎から最新の論文まで調べればネットにいくらでも書いてあるのに

863 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:15.84 ID:QKWnirZRO.net
アメリカ人には肉の産地の認識すらないだろ。アメリカは衛生モラル
が低いから生卵は食べられない。そういう味音痴のアメリカ人
が日本の食にご託宣述べるなんざ100年早いわ

864 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:24.46 ID:9XEP4u/Y0.net
>>841
番組見てたら結構な人数の弟子がいたが、
あれ、途中で挫折してやめたり、結局回転ずし行ったり大衆寿司行ったりするのも多いんだろうな

865 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:33.39 ID:dGn3dSRh0.net
みんなもネットで調べれば

一流料理人になれるよww

866 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:33.57 ID:d/wurpa60.net
>>839
それは乱暴なまとめだ。
アメリカには労働者天国の歴史と
おれつえーやガンマン文化はあったし。

867 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:40.24 ID:UUoj0JV80.net
てめーはカリフォルニアロールでも食ってろ

868 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:42.81 ID:RXfTLESr0.net
フランス料理だって中華料理だって修行、下働きなんか当たり前にあるだろ
機械が握ってパートがネタをのせる回転寿司に気ましの寿司屋がどうしたって?

869 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:48.02 ID:OdlFJklL0.net
>>844>>846
で、おにぎり屋さんになるのに10年修行が必要って言うの?

870 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:22:55.73 ID:dRuVx7RN0.net
勉強する気のある人ならちゃんとした師匠に付いて
技を盗んだ方がいいと思う
ただ、独立させない、と言うのは問題だろうけど
そんなこともないのでしょう?

871 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:03.08 ID:yMym2GHA0.net
>>385
知ったかぶりすんだよ。ゴミのくせにw

872 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:03.52 ID:WsRPfufC0.net
>>859
それをわかってない馬鹿ジェイソンに言えよwwwwwwww

873 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:03.63 ID:2jwIEOAr0.net
>>844
高級おにぎりって、どうすんだよw
具に寿司ネタでも入れるのか?

874 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:09.77 ID:1owdgz8o0.net
>>834
料理に関しては教えてくれる人がいるならネットは一切不要
ネットのレシピなんてゴミの山だぜあれw
全くの初心者が「ギョーザに見えるもの」「春巻きに見えるもの」を作るのには
役に立つ
エキスパートにはなんの益ももたらさない

875 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:10.56 ID:MLcCM1rQ0.net
おにぎりじゃダメ

おむすびでなきゃ

876 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:11.77 ID:boqzvxoj0.net
いろんな方法を取り入れてみてうまく組み合わせて進化させればいいと思うけど
やる前からよくわからない理由でやたら反対する場合たいていは利権がらみだと思う

877 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:11.95 ID:rdppXjCF0.net
厚切りジェイソンはネタ切れして迷走してるんだろ

ロバート秋山のクリエイターズファイルっていうの見てみろよ
すげえおもしろいから。
ああいうのを参考にしろよ

クッソど素人芸人のウーマン村本とかの真似すんなよ

878 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:14.08 ID:PjOmYMGA0.net
>>814
>ジェイソンレベルは今の時点では成功だと思うが

ぽっと出が持て囃されるビギナーズラックってのはどこでもあるんだよ。
芸能事務所の押しだってあるだろう。問題はそれを維持できるか。
維持できなければ力がるとは言えない。
俺の予想としては、今後は芸人としてではなく似非文化人枠の仕事ばかりになると思うけどね。

>伝統的な寿司を目指すなら弟子入りが合理的だと思う

その君の主張には同意する。
だがジェイソンの主張はそれとは違う。
「自力で動ける自信のない人に相応しい制度」というのがジェイソンの主張。

879 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:17.13 ID:7dITqypI0.net
二−トは全部死ねば解決するぞ

880 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:17.42 ID:hgTAL/N70.net
ITも雇われリーマン
芸人もナベプロのいち下っ端

何が自立だジェイソンよ?
お前どっからも自立してないじゃん

881 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:23:53.23 ID:nl0vPXgJ0.net
>>869
最初にレスついた俺を華麗にスルーしてて草

882 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:24:05.38 ID:BfzBBKt30.net
回転寿司を考えた人は修行とかアホらしいと思ってるだろうね。まあ職人を目指すのと経営者を目指すのはべつもんだが。

883 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:24:31.35 ID:IdMVEu1e0.net
若いのにあっと言う間に出世して飽きちゃう位の
超エリートだから中卒レベルの職人の事なんて理解できないわな

884 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:24:43.00 ID:rdiD01kQ0.net
>>849
現状で馬鹿でも誰でも金さえ調達できれば寿司屋を開けるけど、何ら問題起きてないよ?

885 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:24:41.21 ID:S1yWA0nA0.net
暑がりジェイソンは自分が暑がりだからって寒いこと言うなよw

886 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:24:47.49 ID:C1ytmWGC0.net
>>798
今回の話なら精神論関係なくね?あるの??

887 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:24:53.03 ID:DNLmHwQe0.net
高級寿司店の開業を目指すなら一流店で何年働いてましたって肩書きはあった方がいいけどな
専門学校を出たての奴が天皇の料理番になるなんてあり得ないんだからさ

888 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:24:57.60 ID:dj9akin90.net
こいつら単純に「伝統アレルギー」なんだよね
もう本能で悔しくて悔しくてたまらないんだろうな

そもそも個人のセンスが生かされ勝てる土壌だって
ラーメン屋とかで既にちゃんとあるからw
わざわざ寿司に目くじら立てる理由がない

889 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:25:02.49 ID:HZT8wYQ10.net
>>869
老舗のおにぎり屋があって、そこを引き継ぐなら必要かもね。
そこは店による。店が決めること。

890 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:25:03.06 ID:lF8rL0Lk0.net
しょせんたいした文化を持たないアメリカ人だろ?

891 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:25:04.46 ID:3mnLM9Hj0.net
厚切りって神を信じてるんだろうか
宗教って「自力で動ける自信のない人に相応しい制度」だよな

アメリカ人の厚切りに聞いてみたいわ
宗教ってどう思う?って

892 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:25:11.61 ID:HY76zckK0.net
>>869
その可能性はあると思う。そういうもんだと思うよ。
今は必要ないだろうけど。

893 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:25:22.91 ID:MLcCM1rQ0.net
ヤクザト憲法をみればわかる

894 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:25:26.03 ID:NxqIulFB0.net
>>842
誰だって自分が可愛いもんな
それを自分の欠点を自分で叩くなんて奴はマゾかキチガイだわ

シャーリー・ヘブドなんて周り叩いて殺されたけど
あいつらも結局自分の欠点が見えない弱い奴らなんじゃん

ネット活用って色んな意見があるから客観的に見れるメリットがある

895 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:25:51.48 ID:gQ3DSlAR0.net
>>882
回転寿司だって、握ってたわな
最近は握る人もいなくなったから、マニュアルあればバイトくんでも簡単に作れちゃうしな

896 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:25:55.17 ID:3teP0cdC0.net
>>769
「弟子になると人生の大半は『まだ一人前ではないから』と言い訳が言えるようになる。つまり自分の人生に
責任持ちたくない人、自力で動ける自信のない人に相応しい制度。 自信とセンスさえあれば、
自力で十分凄いことなれるはずだ僕は思う」

これが馬鹿にしてる事にも気付けないなら
アメリカンジョークの皮肉も理解出来なくて笑い所にすら気付かないだろうね

897 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:25:56.07 ID:CWJSpLRVO.net
日本の場合、基本的に全ての職業が徒弟制度だったわけであります。
ちびっ子は寺子屋で文字や計算を習い、そろそろ毛でも生えそうな頃になると、どこぞへ弟子入りするか、奉公かという話になるのです。
そこでガキ共は仕事を学ぶのかというと、そういうわけじゃないんです。まずは人間としての躾と教育です。
だもんですから、親は仕事が出来、そして何より人間の出来た人の所へ子供を送りたがります。こうなると、ブラック企業は自然消滅するんです。

898 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:04.59 ID:kkof9Luo0.net
>>891
それは気になるな

899 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:04.80 ID:x4TFLR/q0.net
>>777
それってコーチというより付き人だよねえ

900 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:07.93 ID:dYp4lcs20.net
>>833
それな、
ジェイソンは極論すぎたが、
徒弟制度はいいと思えない

901 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:09.31 ID:RNBYngAb0.net
>>833
別に師匠の犬の散歩と子守をさせられるわけじゃあるまい
人間形成の部分まで徒弟制が担っている感じになっているからでしょ

現代でも高卒ですぐに修行に入った方がいい
ただ師匠が一流じゃないと意味がない

その辺の二流どころが偉そうに徒弟制採用してるからダメなんだよ

半端な修行した奴より辻調理師専門学校卒で厨房入った奴の方が上ってことは多々ある

902 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:14.26 ID:uOusTT4F0.net
>>884
そうかな?少なくとも調理師免許持ってないと寿司屋開けないけどなあ。

903 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:33.92 ID:HY76zckK0.net
>>873
高級おにぎりの握りがすばらしく、その握りにとって良い意味で適当な
具を入れて提供。そういう感じになるんじゃないの?

904 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:34.06 ID:9pvv9YLD0.net
ぱっくんは
日本批判するとき
アメリカもこんなんだけどー
と自国を批判してから
日本批判してるから
あまりたたかれないよね

905 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:34.06 ID:sT6LJcON0.net
>>886
>>798みたいな彼は「日本人はこれだからダメなんだ」と言って日本人を貶してなんか自分は偉そうにして思考停止するバカそのものなんだよな
こういう奴っているんだよ。「日本は〜」とかいうけど、お前日本も知らないし他国も知らないじゃん、っていうのが。

906 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:40.38 ID:mqiyfAuv0.net
職人は一流になるほど大衆に認められたいというより
この人に認められたいという世界だと思う

回転寿司と銀座老舗寿司や京懐石なんかとの違いかな

907 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:26:44.21 ID:Yhm3TC+0O.net
争いがなくならないのもわかるねw

908 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:27:21.66 ID:3mnLM9Hj0.net
結局ポジショントークだろ

アメリカには寿司のような歴史のある料理はない
あるのはマクドナルドやピザハットみたいなバイトでも作れる料理ばかり

909 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:27:31.30 ID:8KyqY6Z60.net
>>878
自力で動ける自信のない人に相応しい制度というのは、師匠の教えがすべてという
日本の始終関係を皮肉っただけじゃないか?
日本の縦社会って「上司側に論理的に誤りがあっても、上司には逆らえない」という
ところがある。そうした中では、弟子側の個性がそがれて、社内協調の中に飼い殺しにされる。
それを皮肉ったんだろう。まあ、冷静に考えればジェイソンの言い過ぎなところはあると思う

910 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:27:49.18 ID:IDqermYN0.net
>>851
その職人に自力でなれると言ってるの

911 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:06.87 ID:UPH1ZLeS0.net
寿司ってのは世界でも類を見ないほど難易度の高い料理だと思う
あまりに難しすぎて外人には正確な判断ができないんだろう

912 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:20.07 ID:x4TFLR/q0.net
>>792
火炙りにしないだけマシだなw

昔の欧州は魚を生で出すバカは教会が火炙りにしていた、魚は焼くものだという教育を行うためになw

913 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:24.76 ID:dGn3dSRh0.net
なぜ批判されてるか

ネットで調べなければならないねww

914 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:26.36 ID:1owdgz8o0.net
>>833
雑用って大事だろう
なにしろ雑用の無い仕事なんてない
雑用レベルから鍛える事でその仕事の本質も掴めるというものだ

915 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:30.07 ID:WwNXUE41O.net
アメリカでは完全に正論なんだろうが日本では通用しない
ただアメリカの方が経済的に優れてるからこいつの考え方の方が正しいんだろうな

916 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:31.83 ID:EJu4CdMx0.net
自力、料理学校、昔ながらの修行等何でもいい
寿司屋になるには
はっきり言ってお金があれば開業できるのよ
けど存続させるのが難しいのは素人でもわかる
銀行にお金借りるにしても融資係を説得できる物が必要
おいしい寿司を造ることができるのは一条件にすぎない

917 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:33.96 ID:5SL/yuV30.net
なんでこんな奴をテレビで発言させてるんだ?
不愉快だ

918 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:41.64 ID:Im1rCVsa0.net
カーチャンには申し訳ないけど
うちのカーチャンが料理本見ながら作った寿司はマズイぞ…
すし太郎でもなんかマズイ

919 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:49.19 ID:BIp83kfT0.net
日本のダメなところはダメで良いんだけど数年居住しただけで
わかってる風なところが嫌い

920 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:52.19 ID:NxqIulFB0.net
>>905
おまえは>>798の言ってる意味がわかってない

守破離って言葉を調べてみろ

921 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:58.00 ID:w7R/otpP0.net
>>884
アメリカではバカでもチョンでも寿司屋やれるようにしたらホワイトツナと称してアブラソコムツ出して腹下す客続出
損害賠償請求訴訟がどうとか問題になってたけどね

922 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:28:58.91 ID:ExN5QeE90.net
> まずネットでやり方を調べて、自分で試してみて、自分で結果を分析して、
少しずつ磨いて行けば、師匠無しでも出来るようになるはずとのこと」

これは正解。
でも、まともにやれば費用が結構かかるし時間は修行させてもらう以上にかかる
なんか馬鹿ジェイソンの言っている事、本末転倒だな。

923 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:29:04.17 ID:yZPlFECT0.net
なんだ、十三日の金曜のジェイソンじゃないのか
誰だ、全く知らん

924 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:29:10.51 ID:eC95SQqQ0.net
厚切りは「アメリカはこうなのに、なぜ日本はこうしない?」みたいなの多くてウザい
ここアメリカじゃないし、そんなにアメリカがいいなら帰りなよって思う

925 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:29:12.21 ID:pqQsvg6LO.net
>>502
鮨や魚に関しての会話を愉しむんだよw
雑談があっても、それらが語れるのが必要条件

926 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:29:17.30 ID:02uMNZT50.net
アメリカの文化は先進国の中では最下位くらいだからな

927 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:29:22.19 ID:sT6LJcON0.net
>>900
なんで良くないの?金も無い、年端も行かずまだ常識も含めて学ぶことだらけのガキが
その道一流の人間に師事して学びつつ食わせてもらいつつ学習するっていいことじゃん。
そのガキ、すぐ大金を借金して通信教育受けて店建てればいいって思うの?お前少なくとも、じゃあなんの社長をやってるの?

928 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:29:32.57 ID:S1yWA0nA0.net
>>908
テレビ外での発言はポジ超えてんでしょ
炎上商法やろうとしてるけど、炎上商法って場末の芸人がやる事なのを理解してんのかね?こいつは

929 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:29:46.24 ID:Gg17n7Dm0.net
SUSHI POLICE来ちゃうな。

930 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:29:57.90 ID:mz8PWdBa0.net
先住民族の土地を侵略したインスタント国家の人間だからしゃーねーか。
手っ取り早く独立して自分だけが活躍出来れば、あとはどうでもいいんだろう。

931 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:30:11.81 ID:2ofXjvVr0.net
>>872
学ぶには効率が悪い所があるから
効率よくやったらどうだと言ってるんだろ。

ただ親方にくっついているだけじゃ
自分の未来を浪費しているだけ。
いずれ親方もいなくなって、
自分でやらなきゃいけなくなる。

932 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:30:17.09 ID:NxqIulFB0.net
>>914
それはない。例えばおまえが難しい書類を
ホチキスで止める仕事をくりかえしても
書類の中身は一生わからない

933 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:30:24.10 ID:uUSF8+Fb0.net
現に良い寿司屋ってどこもキャリアがしっかりしてるのばかりで
そういうキャリアがなくても成功してる人って実家が最初から寿司屋とか日本料理の職人だったとかでしょ

まともに修行してないとこで美味しい寿司屋が全然ないって現実を受け入れないと

934 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:30:37.53 ID:Eex70yRU0.net
>>891
そういう哲学的な話で化けの皮をはがす番組今はないよな、
最近たまたま麻原とたけしの対談をニコ動で見たけどたけしが高次の段階まで議論を引き上げようとしてるのに、
馬鹿教祖がどこぞの仏典からどうたらとか、引用コピペ回答しか出来てなくて面白かった

935 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:30:39.92 ID:rdiD01kQ0.net
>>873
握り寿司だって初期の頃は高級って何だよって感じだったと思うよ
寿司の場合は東京で育つ数少ない食の職人だったからマスコミに持てはやされて今に至ってるだけ

936 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:13.22 ID:8KyqY6Z60.net
>>922
ジェイソンの発言は「弟子入りしたら10年かかる。なら自分でやればもっと早いだろ」
ということが前提にあるんだが

937 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:16.64 ID:B7A0zKz80.net
こいつの言ってること全て机上の空論じゃん。絵に描いた餅を一人で語りながら愉悦に浸ってる糞バカやろうだな。

こいつ自らが職人になってみればいい。

938 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:19.60 ID:3teP0cdC0.net
>>904
あいつのNewsweekの寄稿は凄く日本人を馬鹿にしてるよ

939 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:19.74 ID:KWQFh1v50.net
いずれ捕鯨とかイルカ殺にもなんか言いそう
アメリカ人だし

940 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:29.94 ID:sT6LJcON0.net
>>924
アメリカ人に言わせても、「何お前アメリカ代表みたいに語っちゃってんだよこの負け犬」ってノリだと思う、こういう外国人ってのは。

941 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:34.22 ID:Gak6Z/4q0.net
>>904
パトリックは単に比較することが好きなだけだからな
比較宗教学部卒だから

942 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:37.46 ID:NxqIulFB0.net
>>931
基本、親方ってのは古い人間だから、
根底にある理念を守ることが出来れば
後は時代にマッチしたやり方でいいんだよ

943 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:38.79 ID:6u9yty3hO.net
職人と呼ばれる職種もピンからキリまで有って
寿司に職人と付けるから長年修行しなきゃ身に付かない高等な技術が隠されてるような勘違いする

944 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:50.42 ID:mqiyfAuv0.net
とりあえず寿司職人がそんな簡単な世界なら
銀座で一つくらいは自己流で成功してる店紹介してくれ
一つもないんだが?

945 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:55.28 ID:3mnLM9Hj0.net
そういえばブラジルで、サーモンとマンゴーの寿司があって
一緒に行ったヨーロッパ人はうまいうまい言いながらバカバカ食ってた
俺は吐きそうになって結局受け入れられなかった

寿司はこういうもの!っていう日本人の強い固定観念に気付かされた瞬間でした

946 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:31:58.23 ID:pO+EJzIC0.net
店のやり方を伝承する役割があるんだけどな。
文化や伝統が乏しい欧米人には
文化を伝承する意味がわからないんだろう。
てかさぁ
修行したくない奴はしなきゃいいでしょうに。
勝手にやればいいじゃん。
だが修行してるひとを馬鹿にするのは良くないな。
店ののれんを守るために修行してる人だっているのに。

947 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:32:00.94 ID:5tZZl8pD0.net
アメリカって伝統的な料理ないし
まともにウマイもん出す店なかなかないんじゃないか?
あったとしてもそういう店は修業が必要な店だと思うがね〜

948 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:32:06.88 ID:sSubji/H0.net
「どこでこんな技術おぼえたんですか?」
「ネットです」
「・・・・・・・・・・」

949 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:32:08.70 ID:BYgNynAn0.net
伝統芸能や職人の仕事や芸術やスポーツは簡素化されたマニュアルである程度は
賄えるけど、それ以上の感性に依存する部分は気の遠くなるような反復練習や
人間的な資質に依存する部分が多く決して合理的とは言えないけど、仕方ない面がある
そのデメリットを補ってもまだまだAIやロボットでは相手にならないけど
なんらかの革新的なテクノロジーが生まれて普及すれば変わるかもね。

950 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:32:11.53 ID:hgTAL/N70.net
もういいよ
ジェイソン寿司でもやって
九兵衛の大将に美味いと言わせろよ

そしたら認めてやるわ

951 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:32:21.61 ID:1owdgz8o0.net
>>932
なんでそこでホチキスが必要なのかとか考えるでしょ
そういうのが大事なんだよ
実際一人前になって「あの時ホチキスは要らんかったな」と考えて新たな何かを生み出すのも一つの道だ

952 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:32:42.15 ID:f4kRn05S0.net
ただの炎上ビジネス外人だろ
相手にするのがおかしいんだよ

953 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:32:42.71 ID:aUeUaLxc0.net
むしろ寿司アカデミーなんて専門学校に行ってる方が自分で動くことが出来ないと思うが・・・
手取り足取り教えてもらわないと何も出来ないマニュアル人間じゃん

954 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:32:54.96 ID:S1yWA0nA0.net
>>936
そこにセンスがある奴とか才能がある奴とかって条件付けちゃう時点で理論が崩壊してんだけどなw
馬鹿なアメリカ人はどうしようもないわw

955 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:32:58.86 ID:zrhdKP220.net
アメリカの銃犯罪を減らす効率的なことも考えてみろよカス外人

956 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:33:08.13 ID:4jx+65cK0.net
厚切り正論
ネットで自然とググれる奴には必要のない制度

957 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:33:08.80 ID:WgR2oX/00.net
>>943
技術、コネ、資金、顧客を確立してやっと独立できる
年数は関係がないけど

958 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:33:21.80 ID:Gak6Z/4q0.net
>>938
アメリカのことも馬鹿にしてるけどね

959 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:33:22.73 ID:9XEP4u/Y0.net
まだ教えない。まだ教えないぞ。
一人前の雑用ができるようになるまでは。
雑用の人手も足りないからな。
って考えに決まってる

960 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:33:41.20 ID:JNqPZwiL0.net
アメ公に寿司や刺身の味が分かるのかよ
サーモンばっかじゃないんだぜ

961 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:33:43.12 ID:8KyqY6Z60.net
>>937
一応、ジェイソンは我流で弟子入りもなく芸人になってしかも
一定の人気を獲得してるんだぜ。しかも日本に来てわずか3年ぐらいで。
弟子入りして10年なんてジェイソンからすれば、ホワイジャパニーズピープーなんだよ

962 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:33:43.54 ID:C1ytmWGC0.net
>>922
現実的に何歳のどういう立場でネット等を活用した自力の勉強始めて
その間どういう生活をして何歳頃にどうやって店を持ったり店の重要な立場になるか
っていうプランが見えないんだよね

963 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:03.86 ID:NxqIulFB0.net
>>951
アホやん、書類の止め方なんかどうでもいいんだよ
書類に書いてあるノウハウを知ることが重要なの

964 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:08.49 ID:PlkDDnMv0.net
>>954
あのな、それならセンスがないやつが10年修行してもおそらく意味ないよw

965 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:14.74 ID:WWnUcNkq0.net
>>833
雑用ってどんな仕事を見て雑用と思ったんだい?まさか掃除じゃないよな?
飲食店においてましてや生物を扱う店は大変な気を使ってるよ
雑用の具体例をあげてほしいなあ

966 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:17.61 ID:HY76zckK0.net
パックンは後輩芸人が飲み会でビール注がないとキレるらしいし、
こういうネタだと使えないんだろう。

967 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:18.61 ID:x4TFLR/q0.net
>>915
そういう理論でいえば近畿のほうが江戸より優れているかもなw
なぜなら近畿の商人文化では、客に腐った魚を食わせても平気の平左だからなw
江戸ではそうはいかん、腐った魚を出したら即刻打首だ、将軍様のお膝元だからなw

968 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:35.53 ID:sT6LJcON0.net
>>961
ジェイソン、今の仕事を得るまでに高校出て、大学出て、大学院出て、ワタナベお笑い学校出て
10年以上修行してるんじゃねえかな。

969 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:35.95 ID:w7R/otpP0.net
個人なら勝手にネットで調べた知識で刺身作って寄生虫にやられようが食中毒で死のうが知らんが、店じゃそんな事言ってらんないしな

970 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:50.02 ID:d/wurpa60.net
>>798
冒頭から否定する。
日本は本質なしで進化できないので
本質を形骸化するのも嫌うので権威で
本質伝承を支えあるいは守ってきた。
それを欧米が開国しろと、海外に輸出して
金稼ぎで世界貢献しろと資本主義を唱えてから
形骸化し始めた。それに優等生かどうかより、守り受け継ぐ意思持ちであれば、貧しくても育てる師弟関係は日本で食べるのがやっとの層にはチャンス与えてたよ。昔は金があり学校もいける脳みそあって、高等学校にも行ける人は食べ物屋に進路振ることほとんどないよ。
資本主義入れて利益優先の商売二しろと言ったのは日本ではなく欧米なのに、日本らしさより欧米に寄り添うようにゴリ押ししておいて、
これ以上侮辱するのはやめてよね。
寿司くらい自由に食べさせてください。
アメリカ的寿司は国内では要らない。

971 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:51.14 ID:C1ytmWGC0.net
>>932
そういう観点から言うと包丁や道具の扱い方は雑用ですらないよな

972 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:51.48 ID:XEccr1Wz0.net
そりぁーそうなんだろうけど、そーじゃねーんだよなー

973 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:56.00 ID:RNBYngAb0.net
徒弟制は修行なんだよ
雇用契約じゃないの

厨房なんて鉄拳制裁の嵐じゃねえか
それでも師匠からすれば、物になるかどうかもわからん他所様の子を預かってるわけだ
親同然だよ

徒弟制を見本に都合よく儲け主義に走ったブラック経営者どもがカスなだけ

974 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:34:59.94 ID:LXFjQBqq0.net
ファッションデザイナーが
自分でブランド立ち上げるか有名ブランドのデザイナーになるかといっしょ
一定の人気や信用を得ようとする人と
すでにあるブランドを維持しようとする人の違い

975 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:35:05.78 ID:Gak6Z/4q0.net
宮本武蔵だって実際は剣の師匠がいたのに

976 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:35:11.55 ID:5JYA9Gsr0.net
自力で動ける自信のない人に相応しい制度って
寿司アカデミーの事じゃん。

977 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:35:21.10 ID:QORIlxAL0.net
やっぱアメリカの芸人といったらアイクぬわらだな

978 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:35:33.00 ID:mqiyfAuv0.net
銀座は今寿司屋戦争だろ?
早く自己流で見せだして20年維持してみてくれ
まずはそこからだろ

979 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:35:36.58 ID:Mbx9+HbO0.net
>>833
それで嫌になってやめてっちゃう奴ばかりじゃん
そこ我慢する所に進歩があるんじゃないかなぁ

980 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:35:39.90 ID:S1yWA0nA0.net
>>964
職人=センスがあるって発想がもうアホ過ぎるw

981 :チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE @\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:35:45.88 ID:bnmPmeN50.net
徒弟制度は「自力で動ける自信のない人に相応しい制度」


コイツはちょっと前まで「徒弟制度は必要ない」と言っていた
だけど「自力で動く自信のない人には必要だ」と意見が変化した
少しは成長したよな
チンピラ外人

982 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:35:50.37 ID:BfB9FxYl0.net
まぁあの業界は周りがチョソだらけだから仕方ない面もあるけど
その内アカの走狗になりそう

983 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:35:53.63 ID:UtBD4dX+0.net
見かけの語義に拘るネタからもわかるけど、堀江と同じアスペかもわからんな
いちいち言いかたがおかしいもん。合理性一般について考えれば済む話なのに

984 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:36:06.02 ID:1owdgz8o0.net
>>963
その仕事で書類が必要だからホチキスをやらされるのでしょ
じゃあその仕事で書類はどう扱われるのかみたいな外枠が勉強出来る

985 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:36:12.81 ID:uUSF8+Fb0.net
だいたい専門学校すら出てない自称職人をどこが雇うんだよ
中卒でエンジニアとかいうようなもんだろ

986 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:36:18.41 ID:2+jrZx5e0.net
>>968
すごく真面目に修行して来たキャリアなんだよな。
何が彼をココまで変えてしまったのか・・・。

987 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:36:22.22 ID:z1/uTdFb0.net
>>961
ワタナベコメディスクール

988 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:36:22.31 ID:lZmwqnq40.net
くそレイシスト野郎

989 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:36:36.40 ID:MLcCM1rQ0.net
マックんは何してるのだろうか

990 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:36:50.84 ID:kkof9Luo0.net
厚切りの問題点は技術の伝承と知識の受け売りを同列に語ってるところだろ
知識は調べればいいし技術は直接学べばいい
寿司屋の修行をITの感覚で語ってるところが叩かれてる原因

991 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:36:53.06 ID:x4TFLR/q0.net
>>986
努力を金に変える過程というのは得てしてこういうもの

992 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:37:00.30 ID:XYfmPrAd0.net
>>798
一理あるに留めろよアホ

993 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:37:03.83 ID:sT6LJcON0.net
本国の故郷では「なんか日本まで渡って芸者やってるよwwww」って笑われてるよ
こんな笑い者を有難がるのはやめような、お前ら。

994 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:37:06.48 ID:bIIcP80n0.net
>>1
所詮外国人だからな
わかんないなら余計なこと言わんで黙っとけって感じ

995 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:37:06.55 ID:apQ6SfVa0.net
ジェイソンは、IQが高いアメリカ人ゆえに、自立思想が高いね。
その分野に参入しようと思ったら、先行者・先行技術を一気に勉強して
あとは自分で仮説を立ててやっていこうとするパターンだね。

だから、まずカネ払ってノウハウを身につけるってのは理解できても、下働きしてカネをもらいながら
ちょっとずつ教えてもらうってのは理解できないんだろうね。

ジェイソンの思想を少し取り入れてみようと思ったわ。

996 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:37:44.80 ID:E6iNWiQ6O.net
また厚切りに負けてしまった

ダメな国を全力で擁護するのに疲れたorz

997 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:37:45.02 ID:bxH774bS0.net
ひとまず寿司の味がわかるようになってから言えよw

998 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:37:45.60 ID:8KyqY6Z60.net
>>946
まあ、たしかに合理性を重視するジェイソンというかアメリカ人は伝統文化を
軽視しているとは思うよ。時代とともに変えていくものというのがアメリカ人のやり方だから
外国人からすれば、相撲もかなり異質に見えるらしい。なんでちょんまげなんだと。
それに合理的理由はないんだけど、外国人には伝統という言葉が理解できない
これはジェイソンに限ったことではない。みんなそう。みんな、相撲を不思議そうに見てる

999 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:37:47.78 ID:0ZXzi73G0.net
この毛唐本当にうぜえわ

1000 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2016/02/19(金) 00:37:49.55 ID:+r5f8uqpO.net
見て覚えられない人はセンスがない

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