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【芸能】厚切りジェイソン、物議の徒弟制度は「自力で動ける自信のない人に相応しい制度」★5
- 1 ：三毛猫 φ ★＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:55:48.40 ID:CAP_USER*.net
- RBB TODAY 2月18日 19時26分配信
お笑い芸人の厚切りジェイソンが、物議をかもしていた寿司職人の徒弟制度に対する発言について、
改めて「自力で動ける自信のない人に相応しい制度」だと自身の考えを述べた。
15日放送のテレビ朝日系「ビートたけしのTVタックル」で議論された寿司職人の徒弟制度の是非。
ホリエモンこと堀江貴文氏がTwitterで「今どき、イケてるすし屋はそんな悠長な修行しねーよ。センスの方が大事」と
発言したことが話題となっていたが、ゲスト出演した厚切りジェイソンも「自分の力でスキルさえ磨けば、
後々に自分だけでそういう立場（一人前の職人）になる」と、堀江氏の意見に同調していた。
また、厚切りジェイソンは、ビートたけしが
「（師匠について）河岸に毎日顔を出さなきゃ、魚の善し悪しも分からない」と、徒弟制度の必要性を示したが、
「調べればいいでしょう？ インターネットに書いてある」と反論していた。
この発言はネット上で物議をかもしたが、厚切りジェイソンは17日にTwitterで「ネットがあれば自動的に
職人クラスになれるのではなく、まずネットでやり方を調べて、自分で試してみて、自分で結果を分析して、
少しずつ磨いて行けば、師匠無しでも出来るようになるはずとのこと」と自身の発言について説明。
また18日にも「師匠から習えることは一つもねーよ！と言っていない」とした上で、
「弟子になると人生の大半は『まだ一人前ではないから』と言い訳が言えるようになる。つまり自分の人生に
責任持ちたくない人、自力で動ける自信のない人に相応しい制度。 自信とセンスさえあれば、
自力で十分凄いことなれるはずだ僕は思う」と私見を述べた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160218-00000031-rbb-ent
※前スレ 02/18 19:58
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1455828049/
- 2 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:56:42.15 ID:oYB8YmoU0.net
- この毛唐はさっさと日本から出て行けばいいのに
- 3 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:56:46.26 ID:WeWTn6ks0.net
- わかったから田舎帰れよ
- 4 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:56:47.39 ID:JCmAOnAP0.net
- 何処に向かってるんだこいつは。
- 5 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:57:27.84 ID:HW7L5E6/0.net
- この人何でこんなに挑戦的になってんの？
- 6 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:57:35.36 ID:oYB8YmoU0.net
- おまえもネットで調べて今居る事務所から自立しろよ
- 7 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:57:45.31 ID:3gt/dhpd0.net
- 日本を紹介するアメリカブログ
http://zenbeiga.blog.jp/archives/3749605.html
- 8 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:57:48.40 ID:4GszaYbU0.net
- はずだ、でなれるなら苦労さねぇよバカ
- 9 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:58:07.91 ID:7MojoJGI0.net
- 日本で寿司屋になろうと思ったら大変かもしれないけど
世界で寿司屋になろうと思ったら今日にでもなれるわけ
言ってることに間違いは無いよ
- 10 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:58:42.45 ID:Rz4pGNBf0.net
- 【食】ミシュラン掲載の奇跡の寿司店 職人は修行経験1年未満★２ ©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1455794955/
- 11 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:58:58.48 ID:DRMl7vSyO.net
- 芸人だったら笑わせてくれよ
- 12 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:59:31.26 ID:HW7L5E6/0.net
- それぞれきちんとしてきたからこそ、
現在の日本に色々な文化が残ってきたんだと思うけどな。
- 13 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:59:35.18 ID:7MojoJGI0.net
- 柔道が日本風にこだわっていたら
世界に取り残されてしまって
世界風を取り入れて復活してるのが今
それと同じことだよ
- 14 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 14:59:35.20 ID:HWxrkFnV0.net
- 一応芸人なんだろ？笑わせるネタやれや
- 15 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:01:19.98 ID:HIPOCdZT0.net
- ・
消える前に炎上してよかったね（棒）
長年の修業が必要なのはこの芸人事態というオチ
- 16 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:01:40.46 ID:7MojoJGI0.net
- 簡単に寿司屋になれることを知ってるアメリカ人から見たら
むしろ日本の寿司職人の方が異常だってことだよ
- 17 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:02:01.63 ID:HIPOCdZT0.net
- ×芸人事態
○芸人自体
- 18 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:02:54.67 ID:K489eyKkO.net
- 弟子入りしてそう思ったなら別にいいけどそうじゃないならほどほどにしとけよ二人とも
- 19 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:03:01.48 ID:MhnLviXY0.net
- アメリカへ帰れ
- 20 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:03:17.81 ID:nJ/1g8bZO.net
- 自分ら動けるところ見せてくれるよな？
・芸能事務所辞めてフリー
・会社辞めて起業
・ネット職人が握る銀座ジェイソン出店
な。
- 21 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:03:18.65 ID:Rz4pGNBf0.net
- >>11
酷なこと言うなよ
お前の母ちゃんの顔の面白さを前にしたら人間国宝の落語家さんも尻尾巻いて逃げ出すよ
- 22 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:03:36.30 ID:95rGjUsx0.net
- なぜか修行肯定と修行否定の比較で習得する間の費用や生活費が無視されてることがおかしいんだよ
- 23 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:03:44.92 ID:WRHj+wWW0.net
- 機械任せネット知識任せフランチャイズシステム任せで「できるはずだ」
コレが自分で動く自信のある人？
- 24 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:04:10.50 ID:KOuPhc9H0.net
- ホッホッホワーイｗｗｗジャーパニーズピィーーポォウーーーｗｗｗ
一二三の次は四ってホワーイｗｗｗｗ
I II IIIの次はIVってホワーーーーーイｗｗｗアメリカンピーーポーーーォウｗｗｗ
- 25 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:04:24.23 ID:btWo2U7N0.net
- この問題を有名なすし職人のじいさんに取材してみればいいよｗ(^o^)
なんて答えが返ってくるだろうね、、、
- 26 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:04:33.84 ID:0IHbm6xH0.net
- ８年間も魚を触らせてくれないとかいう無駄を問題視してるだけじゃん
ジェイソンの言うとおりだよ
修行し始めてすぐに実践的な経験が積めれば、こんな長期間修行にはならない
- 27 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:05:19.33 ID:tBEWRmIv0.net
- いや、正論だろ
大半師匠なしじゃやれないと思ってるし
やれる実力や気概のある奴もいないだろ
自信があるならわざわざ修行なんて行かないよ
まあサラリーマンと同じ
- 28 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:05:30.61 ID:zpIj8oHn0.net
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- 29 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:05:49.33 ID:7MojoJGI0.net
- >>26
握り方覚えて独立して廃業したら自己責任って話だから
ジェイソンの方が厳しいんだよね
- 30 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:06:07.62 ID:tX2iIv630.net
- しつけー毛唐だな
- 31 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:06:26.55 ID:fmMBFdfb0.net
- BPO←こいつの存在ー日本国の品位を穢す言動しかしないアメリカ芸人
- 32 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:07:03.06 ID:lujPja9O0.net
- 厚切りジェイソンってキャラ的にケントデリカットの二番煎じだよね
- 33 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:07:04.41 ID:4GszaYbU0.net
- >>16
それはおまえみたいな糞みたいな会社の
正社員には中卒でもなれるから、
正社員になるのに高校も大学もいらない
っていってるのと一緒な
社会人じゃなきゃわかった口たたくなや
- 34 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:07:18.27 ID:/eDWM6G80.net
- 誰このひと？
売れてるの？
- 35 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:07:52.80 ID:norIsfW/0.net
- >>29
老舗で修行したって成功するのは一握りだよ
最終的にその人のセンス。
- 36 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:07:53.27 ID:l7B5CZFN0.net
- 寿司なんて職人芸を味わうもんだろ、ネットの知識だけで出来るもんじゃないよ
- 37 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:08:25.04 ID:OLVoa0nd0.net
- >>34
ちょっと売れて調子に乗ってる
- 38 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:08:41.15 ID:1zezjzmd0.net
- それでいい人はいいし
ダメな人はダメ
100円寿司と高級寿司
両方成り立ってるんだからいいじゃない
- 39 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:08:45.20 ID:7MojoJGI0.net
- >>35
それじゃ長期修行のメリット何もないじゃん
- 40 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:09:05.22 ID:B8EYfPD80.net
- >>35
老舗で８年、回転寿司で８年
どっちを採用する？
- 41 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:09:05.49 ID:EKsi7REG0.net
- ＞本当は弟子制度必要ないけど、競合を増やさないため師匠はすぐ教えてくれない。という理解でいいんですか？それなら分かるけどさ、「本当は必要ではない」に変わりないよな。
的外れな意見だけにスポット当てて回答するって逆効果だから止めた方が良いのにね
- 42 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:09:08.94 ID:95rGjUsx0.net
- >>35
自分にセンスないって気づいてもその間ずっと給料はもらえてる
学校で習ったら気づいた時には卒業して路頭に迷う
- 43 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:09:10.07 ID:fmMBFdfb0.net
- すでに寿司なんか忘れて、厚切りベーコンを追い出す事しか頭にない奴多いわ
- 44 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:09:12.02 ID:mfePcYlI0.net
- >>24
ローマ数字はアメリカ人が考え出したんじゃないけどなw
- 45 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:09:59.08 ID:nmUOvFny0.net
- >>1
舐めてんじゃねーよ ば～～～～～～～～～～か
寿司屋だって、焼きから煮、汁まであるのに
ふざけんな
- 46 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:10:10.84 ID:ws2tr15g0.net
- ほんと気持ち悪いジャップ集団のスレだな
- 47 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:10:17.82 ID:sTsBX6Uc0.net
- 実際、はじめから寿司職人という職業が存在したわけでは無いわけで
元はどっかでやられてた食べ方が広まり洗練し寿司となったわけで
どっかに無から寿司の世界を作りだした人々がいるのは事実でしょ
- 48 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:10:48.45 ID:fEC7qGIr0.net
- もう日本語難しいで逃げて謝っちゃえよ
- 49 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:11:06.87 ID:7MojoJGI0.net
- >>33
いや世界で寿司屋になろうと思ったら
徒弟制度なんか無いから簡単になれるよ
寿司屋になりたいと思って行動するだけでおｋ
- 50 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:11:10.68 ID:bzxprchw0.net
- >>1
厚切りは正しい。
ニダ君たちは修行も無しで、
ある日いきなりすし屋を開業する。
日本料理屋も開業する。
日本以外で。
しゅ
- 51 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:11:48.64 ID:DCW8qtgu0.net
- 言い訳すんな毛唐 そしてチョンは死滅しろ
- 52 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:11:52.28 ID:lWkprprb0.net
- この厚切りって人、寿司屋による味の違い、レベルの違い
実際わかってるんだろうか?
どこにも弟子入りせずに独学で一流の職人になって
店を繁盛させてる人がいればもちろんその人は称賛されるけど、
だからといってマイスターについて学ぶ必要性の否定には繋がらないだろ。
炎上商法で知名度あげたくてバカのふりをしているの？
- 53 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:12:26.57 ID:9xFlXq/C0.net
- >>9
同感。海外、かつ海外資本の寿司職人の程度の低さには正直ひく。
ボストンいたとき懐かしくて一回行ったけど、最初で最後だと思った。
ジェイソンも間違ってないけど、
そんなグローバリズムに浸食されてないからこそのクールジャパン。
ま、人格的に酷い親方もいるが、それはさておき。
- 54 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:12:29.08 ID:xDnuDzGk0.net
- 学校だと習う側が金を払わなきゃならないし
身につく技量は素人よりマシな程度
良店で働くのは給料もらいながら一流の技を間近で見れる
最良の環境、サッカー留学なんかと同じな
タダ飯は食わせてくれないから雑用で返すだけの話
- 55 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:12:52.36 ID:95rGjUsx0.net
- お金を払えば習えるのに１０年も修行でずっと比較してるからおかしいんだよ
腕のいい弟子はさっさと昇格させるっていう店が無いのがおかしいって話
いまだに日本は飛び級進学ないしな
- 56 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:13:03.10 ID:o7Tl5AMW0.net
- まぁデキるならいいじゃないの
やってみるといい
- 57 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:13:07.63 ID:9o5zRkL60.net
- うまい寿司を作りたいんじゃなく単に寿司屋になりたいだけならそうだわな
- 58 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:13:38.20 ID:PJJCeInV0.net
- つうかべつに修行のためだけに弟子になるわけじゃないだろ
いきなりしらんやつがきてもいい魚なんてうらねえよ
- 59 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:13:48.28 ID:o7Tl5AMW0.net
- >>9
海外の寿司屋はだいたいザパニーズ
- 60 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:13:55.54 ID:TOiqectp0.net
- 自分が寿司職人になりたいと思ったらどういう行動をとるか？って視点じゃないよな
本当にセンスだけで勝負する馬鹿いたら見てみたいけどｗ
10年辛抱すれば独立出来る基礎とノウハウ教えてくれる
便利なシステムを否定するって、どんだけ世の中を舐めてるんだ
基礎がない奴がセンスだとかいって通用する世界じゃないのに何もわかってない
- 61 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:14:21.64 ID:B8EYfPD80.net
- >>53
日本に来て何年だよ。マックしか食ったことないのか
この外国人は。うまい料理屋はたいてい下積みがあっての
ことだろ国外問わず
- 62 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:14:30.55 ID:7MojoJGI0.net
- ジェイソンが言ってるのは寿司屋として簡単に独立できていいけど
成功する保証は何もないということでしょ
修行しても成功する保証が無いんだったら長期修行とか全く意味無いよ
- 63 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:14:39.16 ID:Lg5Va2UJ0.net
- スペース・シャトルのブースター先端は、大田区の職人がつくりましたｗ
解るかな？ジェイソン君
- 64 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:14:47.42 ID:xLFrIb300.net
- >>49
海外の回転寿司屋やチェーン店の雇われでね～ｗ
- 65 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:16:31.33 ID:7CKh0peU0.net
- 歴史の無い国の人間は可哀想だ
- 66 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:16:55.57 ID:aUeUaLxc0.net
- 普通にフランス料理の世界なんかでも日本の寿司屋なんかと一緒の徒弟制度をやってる
ちゃんと他の料理人の話を聞かないから外国ではジェイソンが言ってることが当たり前みたいに勘違いするバカが現れる
このジェイソン発言を欧米で言ったら笑われるだけだぞｗ
- 67 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:17:01.20 ID:B8EYfPD80.net
- >>60
センスってのは大事だよね。アクア800円とかもいるにはいる
- 68 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:17:12.65 ID:zpIj8oHn0.net
- 「ここが変だよ、ニッポン人」で笑かしてくれるなら良いけど、
これって単に他所の国の慣習を否定してるだけだからね
お笑いになってないし不愉快な気分しか湧かない
日本はアメリカのキチガイみたいな医療制度や銃社会をちっとも羨ましいとも思わんし
憧れも抱かんよ
「あんな国みたいにだけは成りたくない」と思ってるわ
お勉強する頭脳はあるんだろうが、どうも感覚的には利口な人じゃ無いわな、この人
単に上から目線で腐してるだけだもんね
なんかもう終わったなこいつ、って感じ
- 69 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:17:15.78 ID:hOMxoSwJ0.net
- 自信のない人に相応しいというよりも、本来実力のない人（若年者）に相応しい制度だったんじゃねえかな
- 70 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:17:35.94 ID:nmUOvFny0.net
- 仮に、子供の頃から美味しい食べ物を食べて育って
味を完ぺきに認知できたとしても
商売として一定のレベルを保って提供するのであれば、それなりの何かが必要
その何かを、修行ではなく、情報だけで賄えるかと言ったらそれは無理
なぜなら、間に人間関係が入ってくるから 良いネタは、なじみに先に卸されちゃう
- 71 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:17:46.07 ID:7MojoJGI0.net
- 寿司もね世界に広まってしまったら
嫌でも世界の価値観に巻き込まれてしまうのだよ
そうなりたくなかったら世界に広めない方がいい
- 72 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:18:32.50 ID:B8EYfPD80.net
- >>70
経営と料理の手腕はまた別だからなぁ
- 73 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:18:38.80 ID:HY76zckK0.net
- カルロスゴーンの息子は、今は知らんが少年期に日本にきて
マクドナルドのハンバーガーしか外食では食べなかったらしい。
日本食が気持ち悪いんだとさ。悲しいね。
- 74 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:19:47.16 ID:l7B5CZFN0.net
- 少なくともたけしは師匠について芸を学んでるし、弟子も育ててる
ジェイソンみたいに理屈と知識だけで言ってるんじゃないよ
- 75 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:19:57.33 ID:n5jultkk0.net
- いいたいことは解るが一人前になるためのお膳立てシステムでもある
あるかどうかも解らんセンスだけ()の奴が食い込める余地なんかもう無いだろ
あった方が面白いけどそういう社会じゃなくなった
- 76 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:19:58.10 ID:2ofXjvVr0.net
- 「学校やネットで学んで、
んで独力で開業しよう、
弟子入りなんてつまらん」
というなら、それもその人の考え方だよ。
お隣の国のパクリと捏造、デタラメさは、こんなもんじゃない。
いつの間にか寿司の起源はウリって金切り声上げてるんだぜｗ
- 77 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:19:59.61 ID:EKsi7REG0.net
- >>66
畑違いの職種に半端な知識で意見するって正直バカだと思うんだわ
- 78 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:20:04.11 ID:aUeUaLxc0.net
- >>62
10年修行して失敗するような人は寿司アカデミーを卒業しても成功できないよ
むしろ金払って寿司アカデミーで学ぶほうが無駄
寿司屋の修行だったら職歴が付いて履歴書に書ける分だけ再出発も容易だよ
専門学校卒は所詮専門学校卒だよ
- 79 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:20:28.61 ID:xDnuDzGk0.net
- >>62
芸人だってそうだな、どこぞの養成所入ったからって大半は
売れっ子芸人なんかにゃなりゃしない、バイト生活だ
職人と同じ徒弟制度の落語の方がまだ、ステップアップが
組み込まれているから食うに困らない、それだけのこと
- 80 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:21:07.03 ID:norIsfW/0.net
- >>39
修行ってそういうもんじゃん
なんの保証もないよ
何かを覚えるならレベルの高いところでの修行をすすめるが
センスがないと自覚したじてんでさっさと辞めちゃったほうがいいよとも思う
- 81 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:21:50.83 ID:TOiqectp0.net
- 銀座で勝負しようとする寿司職人はだいたい１７年くらい経験積んで独立してるな
そのくらい業界を見てこないと怖くて独立できないんだろう
回転寿司との差別化はどうするか？はセンスじゃなく伝統力なのに
その伝統力もセンスで習得できるの？
そもそも情報を収集とか偉そうに言ってるけど
言ってる本人が情報収集出来てないという間抜けさ
- 82 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:22:28.86 ID:7MojoJGI0.net
- >>66
フランス人じゃないじゃない
フランス料理にも同じこと言うと思うよ
ジェイソンは自分の価値観に従った発言をしているだけでね
このスレも「日本の価値観」に従った書き込みをしてるだけでしょ
- 83 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:22:45.43 ID:1INONXWr0.net
- >>40
給与次第だろ、カス
- 84 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:23:39.76 ID:B8EYfPD80.net
- >>62
ありまくりじゃん。独立して失敗しても再就職するだけの
経歴がある
- 85 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:23:53.76 ID:JCmAOnAP0.net
- そもそもの前提として、
ジェイソンの舌が、回転寿司と久兵衛が同じに感じてる所に問題がある気がする。
たとすると、「ドッチモオイシイヨ！ダッタラ、１０ネン修行イラナイじゃない？」
という言い分になるのも分からなくもない。
- 86 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:24:07.99 ID:hOMxoSwJ0.net
- >>81
銀座は○○で修行してのれんわけしたという看板と人脈（タニマチ）がものをいう商圏なんだろう
逆を言えば銀座じゃなければ余裕で（10年の修業は）不要という事だろう
- 87 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:24:29.63 ID:ESKHhgLl0.net
- 厚切りジェイソン終わったなwあっ、始まってもいなかったかw
- 88 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:24:42.55 ID:7MojoJGI0.net
- >>84
長期修行なんかしなかったら
自分の能力に早めに見切りを付けて
別業種に転職できるんだよ
- 89 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:24:43.04 ID:IXmfJA4a0.net
- 八年と一日目にはじめて魚に触るんだろ
なんで出来るの？
童貞を貫いたら魔法が使えるようになるのと同じ？
- 90 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:24:51.00 ID:XLEDfkPE0.net
- 自力で料理出来る自信のない人に相応しい？
- 91 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:25:23.22 ID:jt4nenKt0.net
- 寿司やるなんてやつ、落ちこぼれ
人の10倍もの覚えがが悪い。
- 92 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:25:39.14 ID:EKsi7REG0.net
- というかそもそも10年修行っていうけど出来るヤツは3年5年で独立しちゃうし出来ないヤツは20年やっても独立出来ないし
- 93 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:25:58.50 ID:B8EYfPD80.net
- >>88
８年務めあがられるのに能力がないって
前提なのか？料理人としては能力がありまくってる
と思うがな
- 94 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:26:26.16 ID:XLEDfkPE0.net
- 新しい若者文化だね。
- 95 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:27:06.60 ID:km1aWCMJ0.net
- フランス料理も徒弟制度敷いてるけどあいつらも自力で動けない自信のない奴らなのか？
- 96 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:27:06.69 ID:oEHOTOBV0.net
- >>85
オートミールってゲロが主食だからな。
- 97 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:27:36.20 ID:aUeUaLxc0.net
- >>82
アメリカのスターシェフたちはそのフランスに修行に行って経歴に箔をつけてるわけなんだけどね
ジェイソンが自分の主張を言うのはいいけど祖国のアメリカでも笑われちゃうよ
- 98 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:27:49.93 ID:7MojoJGI0.net
- >>93
長期修行して成功が高確率で保証されているなら言い争いするつもりは無いけど
「成功するのは一握りだ」という書き込みがあったから
長期修行なんて無意味だと思ったわけで
- 99 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:28:01.74 ID:C+rutT3A0.net
- 包丁握れるまで何年もかかるのはちょっとなと思う
- 100 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:28:10.45 ID:B8EYfPD80.net
- >>92
独立だけならサラリーマンでも開業できるけどね
- 101 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:28:23.09 ID:gXORHMKK0.net
- 厚切りはホリエモンみたいだな
偉そうに上から目線で何にでも文句を言う
マスコミが好きそうな奴だな
こいつはたけしにも偉そうだったな
- 102 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:28:36.49 ID:hOMxoSwJ0.net
- >>97
そのスターシェフたちは、フランスで何年修行したの？
- 103 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:28:46.39 ID:2SIuAAMG0.net
- だから、
アメリカ人はアメリカに帰って、マクドナルドのハンバーガーでも食べてろよｗ
- 104 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:28:56.83 ID:km1aWCMJ0.net
- >>9
世界の寿司ってこんなだよ
http://s3.amazonaws.com/foodspotting-ec2/reviews/809942/thumb_600.jpg
http://s3.amazonaws.com/foodspotting-ec2/reviews/2121087/thumb_600.jpg
久兵衛の下積み捕まえてこのレベルを想定した説教してるこいつがアホすぎると思う
- 105 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:29:20.89 ID:aUeUaLxc0.net
- >>92
というか独立は技術云々じゃないからね
開業資金の問題だから金がある奴はすぐに自分の店を持てるし無いやつはいつまでたっても雇われる側
- 106 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:29:24.10 ID:2ofXjvVr0.net
- 経験がないからわからんが
弟子入りしたほうが良い点は
細かい細かい細かい
個別具体的な点がよくわかるとこだろうな。
- 107 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:29:39.10 ID:z8SXt4Sk0.net
- 流石に一人前なるのに8年とか頭おかしいだろ
吸収のはやい若いうちどんどん技術を磨かいたほうが良いに決まってる
皿洗いとかジジイがやれや
- 108 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:29:41.05 ID:ONv9bvUA0.net
- 徒弟制度はともかく、アメリカ人とイギリス人にメシのことでグダグダ言われるのは我慢ならん。
- 109 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:30:27.49 ID:HY76zckK0.net
- むしろジェイソンス氏はアメリカでも言いたかったけどひどい目に
会うので自重していた。そして自分の考えを発表できる機会を
日本で得たので嬉々として発信した。のかもしれん。もしくは
ＴＶ局側がこういえというのを言ってるだけか。
- 110 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:30:51.98 ID:xLFrIb300.net
- 8年って『マグロ』を握らせてもらうまででしょ。
それまで他の魚等で散々下積み修業してるんだから、8年で最終局面まで
到達するってことだよね。
久兵衛以外では、もっと短い修業期間の店も多いだろうし。
- 111 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:30:55.16 ID:JCmAOnAP0.net
- >>104
これを日本の「寿司」と外国人に認知される事がきついな・・・
- 112 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:31:17.44 ID:AtcaCQ8I0.net
- 厚切りジェイソンさんにネジを作って貰いましょう、ではどうぞ
- 113 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:31:59.04 ID:7MojoJGI0.net
- >>104
知ってるよ
そういう「わけのわからないものが寿司だ」ということになってるのが世界
で、世界から見ると日本の寿司が変なものに見えたりするわけ
- 114 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:32:08.10 ID:AcIM0sQM0.net
- 無芸な人が喜びそうな理屈だな
- 115 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:32:09.59 ID:3cawN/RRO.net
- >>101
なるほどホリエモン！言われてみればｗ(￣▽￣)b
- 116 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:32:42.96 ID:B8EYfPD80.net
- >>107
皿洗いもできない性根じゃ水商売つづかないよ
単調な仕事の連続
- 117 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:33:06.78 ID:TOiqectp0.net
- 常識で考えて世間様は厳しいのに
センスだけで何十年も商売を続けられるわけないやん
何でこんな簡単なことがわからないの
寿司職人は基礎力の上にセンスを問われる職業なんだよ
- 118 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:33:30.01 ID:wkbZ2E5h0.net
- アメリカにはネットで調べてメジャーリーガーになった野球選手がいるのかと
- 119 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:33:32.38 ID:z8SXt4Sk0.net
- お笑いとかも感性の鋭い若い時期に化石芸人の付き人とかやってるのは時間の無駄だろ
- 120 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:33:52.42 ID:JRvgFh0T0.net
- 寿司とスーシーとかで住み分けすればよくね
カレーとカリー的な
- 121 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:34:32.06 ID:RDttR4TM0.net
- 日本やドイツのように、職人に敬意を払う国は、徒弟制度がある。
ドイツの場合は、技術によって位が与えられて、最高位がマイスター。
職人を大事にする国の特徴は、技術立国ということ。
アメリカに真似はできないよ。金儲け至上主義だから。
アメリカの真似をするのは簡単。趣味の人同士で競って、カネを稼いだら勝ち。
その人が、キング。金を稼げる１位が王様。
- 122 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:34:33.75 ID:km1aWCMJ0.net
- こいつアメリカのなんちゃって寿司見て誰でもできる仕事だと勘違いして無いか
久兵衛の仕事見てなおネットで勉強できると思ってるなら深刻に頭の働きを医者に調べてもらった方がいいが
- 123 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:34:58.74 ID:QR6dTpnu0.net
- 寿司屋はベンチャー企業じゃないだろ？
- 124 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:35:01.62 ID:nmUOvFny0.net
- >>98
回転ずしが出てきて、何代も続いた市井のすし屋の多くが廃業した
これは、中年ぐらいの人なら見て来たことだよね
結構寿司屋は難しい 値段、味、その他
- 125 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:35:09.87 ID:7MojoJGI0.net
- 寿司が世界に広まってしまったから
むしろ「日本の寿司文化おかしいものだ」という考えも生じるわけでね
柔道と似てるの
- 126 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:35:18.17 ID:wkbZ2E5h0.net
- ネットで調べて研究した結果が小保方
- 127 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:35:24.40 ID:te03JW6K0.net
- 魚の目利きとかは確かに難しそうだが、それを外注したら
寿司職人に何か特別な技術は有るんだろうか？
普通に定食屋さんやラーメン屋、カレー店で独立するのと変わらないと思うが。
- 128 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:35:24.48 ID:KibKOB520.net
- 寿司学校の講師はしょせん授業料で生活しているサラリーマンに過ぎないからな
客相手に毎日が真剣勝負している 寿司屋のオヤジと比較すること自体がナンセンス
- 129 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:35:39.67 ID:z8SXt4Sk0.net
- アメリカでメジャーリーガーの弟子になって身の回りの世話をしながら学んでメジャーリーガーになったやつなんていないだろ
- 130 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:36:11.55 ID:xLFrIb300.net
- トラディショナルとかスタンダードって概念の無い人はかわいそうだね～
あ、でもジェイソンってパブリック・アイビー出身ってことを売りにしてるんだっけ？
矛盾ｗ
- 131 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:36:15.74 ID:vhoynZ5C0.net
- まったくその通りだな
徒弟制度とか厳しいとされてるけど甘えなんだよな
- 132 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:36:34.76 ID:km1aWCMJ0.net
- >>129
これは料理の話なんだから
フランスで師匠について下働きしながら一流になったシェフを例に挙げるのが適当だと思うが
- 133 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:36:45.12 ID:Oc4VzAro0.net
- たけしの弟子でマトモな芸人が一人も居ない段階で厚切りの完全勝利なもよう
老害はさっさと死んでくださいｗ
- 134 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:36:47.93 ID:3cawN/RRO.net
- >>108
うむ！(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ
- 135 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:37:05.08 ID:z8SXt4Sk0.net
- すしの修行で何年もすしを握らせてもらえないとか頭おかしいだろ
- 136 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:37:23.79 ID:H1gLsN9w0.net
- 俺も弟子入りして学んだ口だが、師匠がいるいないは大きい
極端な徒弟制度は今の時代は無理があるとは思うが、本当にやりたくてその道を極めたいなら、しっかりしたところで学ぶべきだ
技術は知識によって活かされ、それを知恵に変換する能力を修行で学ぶ
後は散々言われてるとことだが、人脈構築が大きいだろうな。腕があっても助力してくれる人たちがいてこその商売だもの
- 137 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:37:27.79 ID:m8npPr630.net
- 厚切りの寿司屋レベルは、
アメリカレベルだろ！
朝鮮人経営者が黒人に寿司を握らせているやつ！
あれを目指すのなら、お前の言うことでも良いけどな。
- 138 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:37:28.79 ID:EKsi7REG0.net
- >>99
包丁研ぐのって無茶苦茶難しいし、あれ恐ろしく切れるから危ないんだよ
意味もなく握らせない訳じゃない
って寿司屋修行経験のあるおっちゃんが言ってた
- 139 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:37:46.76 ID:7MojoJGI0.net
- >>124
市場原理の恐ろしさだよね
市場原理が絶対に正しいとは思わないけど
市場原理絶対主義からすると徒弟制度とかほとんど無意味なものだろうね
- 140 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:37:53.27 ID:K4Zqeb450.net
- 日本はもの作りに魂を込める
だから精神修行も大切なんだろ
精神を育てるのは師匠の仕事で
ジャパンメイドを売りにする業種は
それを怠ってはいけない
- 141 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:38:02.54 ID:sTsBX6Uc0.net
- 実際、料理人の修行ってどうやってるんだろう
材料費とかちゃんと出来るようになるまでの出来損ないの処理とかはどうするの？
- 142 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:38:12.39 ID:QOct3WRj0.net
- >>108
日本人は言えないでしょ
外人に言われなきゃ今でも弟子は殴られ続けるだけだよ
- 143 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:39:04.72 ID:fmMBFdfb0.net
- 今になって、厚切りベーコンが何を言っても面白くない連中が多いわ。糞TV局の阿保どもも
スレ読んでいるだろ。こいつのはすでにお笑いでは無い。暖かく見守れないというこっちゃ！
- 144 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:39:08.75 ID:lWkprprb0.net
- ウンコの原料作るのに修行８年
- 145 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:39:11.34 ID:wkbZ2E5h0.net
- >>127
その外注したり、固定客を呼ぶためのコネづくりこそ修行なわけで
信用できない奴に最高の素材なんか優先的に卸さないよ
- 146 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:39:25.67 ID:Zh3VzSCg0.net
- そもそも長い時間をかけて修業すると決めて修業しているんだから、
訳わからん奴があーだこーだ言うなっつうの！
- 147 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:39:27.80 ID:B8EYfPD80.net
- >>124
ついた技術は錆びないからな。経営に向かないやつもいる
- 148 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:39:31.71 ID:nmUOvFny0.net
- >>135
なぜかわかる？
握るだけじゃなく、仕込みが大変だから
それが修行
- 149 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:39:45.21 ID:EKsi7REG0.net
- >>141
和食に関していえば代用素材でやる。中華だと砂入れて鍋振るとかいうし。
で、その後賄いに進んでからやっとお客様に出すって感じ
- 150 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:40:18.16 ID:km1aWCMJ0.net
- >>141
まかない飯とか家帰ってから練習とかだろ
- 151 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:40:19.36 ID:2ofXjvVr0.net
- そもそも自営で食い物屋をやりたいってのは
他人の指図を受けずに、暮らしたいってのが多い。
昔は喫茶店、ちょっとした小料理屋、ラーメン屋、定食屋もあるよね。
こういうのに、いろいろ修行がどうだ、こうだってのは合わないよｗ
- 152 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:40:32.97 ID:7MojoJGI0.net
- 寿司もグローバリズムの波に巻き込まれざるを得ないということを考えると
全く意味の無い発言ではないよ
- 153 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:41:19.76 ID:MgqyTX9a0.net
- 寿司ってのはブランドであって、そのブランドをまもるのが徒弟制度でないのか。
- 154 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:41:27.88 ID:TOiqectp0.net
- 徒弟制度は言われたことをやってれば一人前になれる優れたシステムなのに
それを甘えって馬鹿だろ
日本的優しさを否定して何になるのか意味不明
もう欧米のキリスト教観のゲーム理論や性悪説はうんざり
根っこの思想が気持ち悪い
- 155 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:41:31.73 ID:ONv9bvUA0.net
- >>142
イタリア人とフランス人の言うことなら聞く用意があるぞ。
- 156 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:41:31.76 ID:XLEDfkPE0.net
- 早い話が義務教育要らないじゃん。
- 157 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:41:45.11 ID:9BgAGPls0.net
- >>104
ｷﾞｬｰ
- 158 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:43:04.79 ID:eUvt6iqB0.net
- 俺もネット万能説に近いし、まず、なんでも検索する派なんだけどさ。
やっぱりジジイの知識はネットにないんだよね。日本のジジイはほとんどネットつかえないし、アップしないからｗ
そうそう、プロレベルの魚の良し悪しの見分けなんて乗ってない。ヤフー知恵袋で、自称プロの意見を聞いたりできる程度。
人間国宝のジジイのつくる陶器の理論なんてあるわけがない。農家のオヤジがプロの野菜の作り方をツイッターやブログに上げることはないからなｗ
- 159 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:43:05.13 ID:MgqyTX9a0.net
- 自分流で寿司屋ひらく自由はあるけど、
味で信用えるまで結局１０年はかかるだろ。
だったら修行して暖簾分けしてもらったほうが早い。
- 160 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:43:09.65 ID:7MojoJGI0.net
- 下手するとね「日本にはSUSHIのことを寿司という変な食文化がある」ということになりかねない
- 161 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:43:13.99 ID:EKsi7REG0.net
- >>154
言われた事しか出来ないヤツはいつまで経っても一人前とは呼ばれません。残念ながら。
- 162 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:43:22.33 ID:km1aWCMJ0.net
- >>152
グローバリズムにはとっくに巻き込まれてて
安い回転寿司で出て来るハンバーグ寿司とか天ぷら寿司とか既にもう自由な発想で冒険は始まってるだろ
でも江戸前の一流店では絶対にハンバーグ寿司や天ぷら寿司やカレーは出て来ない
この芸人の言ってる事で通用するのはその安い業界だけの話
名店にその安い価値観を持ち込むなというだけ
- 163 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:43:35.37 ID:FZRSsFQi0.net
- 僧侶の世界に似てるよな
- 164 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:44:00.97 ID:EKsi7REG0.net
- >>162
それね
- 165 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:44:03.58 ID:ZpcuXybr0.net
- 西洋でもヨーロッパのほうなら徒弟生徒かそれに似たようなものがまだ普通にあるけどな
無いのは歴史の浅いアメリカくらい
- 166 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:44:09.63 ID:h0RIkkB80.net
- アメリカには、ほんとの意味での老舗が存在しないからな。
彼がこの問題を理解し論じるのは不可能。
- 167 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:44:14.02 ID:B5spg09Z0.net
- >>124
店畳んだ寿司職人が握る回転寿司屋が昔近所の繁華街にあって
うまくて安くて好きだったけどそこも潰れた
海鮮の店の成否を決するのは仕入れのボリュームらしいな
- 168 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:44:24.39 ID:aUeUaLxc0.net
- フランス料理で超有名なジョエル・ロブションは15歳で見習いとして弟子入りしてから
総料理長に出世するまでに14年かかってるよ
ほとんどの有名シェフはどこかのレストランやホテルで何年も修行してる
- 169 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:44:31.96 ID:gh1UwFgIO.net
- >>26
営業で使う魚を扱わせるのには下積みがいるってことだよ
ド素人に下手な捌き方されて欠損が出たら店の大損だ
自己負担で練習する分には八年待たなくても構わない
- 170 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:44:34.79 ID:xr/8cg1b0.net
- また白人男の仕業か
- 171 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:44:35.06 ID:z8SXt4Sk0.net
- >>133
いまお笑いで成功してるやつに
師匠について何年も付き人やったやつなんてほとんどいないだろうな
- 172 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:44:58.20 ID:7MojoJGI0.net
- >>162
職人側が完全にマイナーになってしまったという話かと
- 173 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:45:11.33 ID:9BgAGPls0.net
- >>159
失敗した時のリスクもデカいしな
行動力がないのは論外だけど行動力万能説で全てまるっと解決しようとする脳無しの浅はかさは異常
- 174 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:46:02.72 ID:0IHbm6xH0.net
- たかが寿司を握るために１０年も掛かるのはバカバカしい。
ホリエモンもジェイソンも、"情報"を得て普通の人間が時間掛かってやるような事を
短期間に成功させた点では共通しているだろう。
（寿司上達のための"情報"がジェイソンが言うインターネットかどうかは分からんが）
- 175 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:46:03.32 ID:z8SXt4Sk0.net
- >>148
なら若いうちに握りも仕込みもガンガンやらせるべきだな
- 176 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:46:07.13 ID:eUvt6iqB0.net
- アメリカ人に食わせる程度の寿司なら、テレビでやってたような養成学校で学んであとはセンスでやっていけるとは思うｗ
下手すりゃセンスだけで勝負できそう。あとは自前で技術向上していくしかないが。
- 177 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:46:10.64 ID:oEHOTOBV0.net
- サギエモンがよくこの手の主張を開陳して恥かいてるけど
その度にグローバリストって社会主義者と何も変わらんって再確認するな
厚切りは突っ込まれて実態がどんどん「修業」に近づいてるのが
ゼンカモン超えて浅はかな感じ
こいつは「自力で動ける自信がある人」ではなく「自力で動いてる錯覚のある人」じゃんｗ
調理学校もネットの情報も他力だって理解しろよｗｗｗ
NHKで妄想料理って番組やってんだが、お前はアレに出るべき
- 178 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:46:41.83 ID:P+8HUAfP0.net
- 世界一、創業年数が長い会社が多い国、日本と
歴史や伝統に価値を見出さない人種の違いなんだろう。
- 179 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:46:43.00 ID:te03JW6K0.net
- >>168
寿司は単品料理でしょ。
例えば西欧料理ならピザ職人になるのに長年の修行は要るか？という話だと思うが。
- 180 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:46:46.36 ID:FZRSsFQi0.net
- まず１を１/∞にします
そこから、いろんな技芸や見せかけの行動に励み徐々に1へ近づいていきます
たいていの人生とはこんなものだ
- 181 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:46:58.11 ID:EU1dvXdBO.net
- 新自由主義と共産主義は実に良く似ている。こういうのが出てきて、それを実証してくれるのはある意味助かるw
- 182 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:47:06.96 ID:km1aWCMJ0.net
- >>172
マイナーな世界の求道的な味を楽しみたい人の邪魔をしないでくれって話
老舗一つない国のバカ舌は好きなだけカリフォルニアロールでも食ってろこっち向いて喋るなって言いたいのよ
- 183 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:47:35.40 ID:XLEDfkPE0.net
- ドイツ、マイスターの本場の人が言うんだから、なんかの意味があるんだろうね。
- 184 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:47:39.73 ID:BvTP3H590.net
- 例えば剣道だって何十年の修行があっての
高段位なのにネットで調べればすぐ上がれるわけない。
それじゃ寿司も厚切りで販売して赤字になるよ。
- 185 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:47:48.36 ID:aUeUaLxc0.net
- >>179
寿司屋行ったことないだろ
ホットドッグの屋台と同じように考えるなよｗ
- 186 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:47:53.38 ID:9BgAGPls0.net
- >>174
時間掛けずにサクッと金儲けすんのは簡単かも知れんけど、そんなもんはすぐに失われるって事をホリエモンは身をもって体験したはずなんだが
本当に懲りないなこいつは
- 187 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:47:54.14 ID:TOiqectp0.net
- >>161
言われたこと、いつもと同じ仕事を延々に続けられるのが職人仕事なのに
何か勘違いしてる奴が多いから日本は衰退したんだろうな
神道の八百万の神の精神がわかってない奴が多すぎる
この外人やホリエモンは仕事を究めてことないだろ
- 188 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:48:04.50 ID:km1aWCMJ0.net
- >>168
ああこれは非合理だな
必要じゃない修行で人生無駄にしてる
厚切りジェイソンさんに喝食らいますわ
- 189 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:48:39.24 ID:B5spg09Z0.net
- 厚切りウザいな
こいつ誰のゴリ押しなん？
- 190 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:48:40.15 ID:B8EYfPD80.net
- >>183
マイスター制度も時代にそぐわないんだろう
大学に進学するやつのほうがメジャーになった
- 191 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:48:49.68 ID:MgqyTX9a0.net
- たかが寿司に１０年はいらないっていうひとは、
いずれは、自分で飯たいて酢をまぶして刺し身載せればいいことに気づくだろな。
こいつらが食いたいものはそういうものでしかない。
- 192 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:49:14.05 ID:XLEDfkPE0.net
- 職人とは段取りなんだよ。
- 193 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:49:19.09 ID:EU1dvXdBO.net
- >>88
料理人の世界は縦横の繋がりがあるしスキルの世界だから、再就職にはそんなに困らない。
- 194 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:49:33.60 ID:kXTM49jI0.net
- >>129
でも野球始めてからプロになるまでチーム入ってコーチについて7～8年はかかってるんじゃないの？
ピアニストとかもそうだよね
- 195 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:49:34.09 ID:km1aWCMJ0.net
- >>186
ホリエモンはロケットビジネスに金出す前にネットで調べなかったのかね
- 196 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:49:50.18 ID:EKsi7REG0.net
- >>175
それを客に出すのか？アホだろお前ｗ
>>179
魚それぞれ仕込みや仕事が違うのに単品というのは違うだろ
- 197 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:50:07.92 ID:HY76zckK0.net
- 始めるなら紅茶屋がいいよ紅茶屋。権威とか日本にあんまりないから、
紅茶マイスターでございますって言ってもＯＫだから。
うまくいくかは別として修行だの師匠だのあんまりない。
なぜ薦めるかというと、もちろん紅茶の工作員だからだけど。
- 198 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:50:22.05 ID:gh1UwFgIO.net
- >>174
経営者になるか職人になるかで意見が分かれるがな
- 199 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:50:27.33 ID:zkHirEI70.net
- 外人枠に守られてる人は自立してるのだろうか？
- 200 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:50:32.04 ID:TQq0pI4j0.net
- >>179
寿司屋って基本酒飲むところだから、焼き物も煮物も揚げ物もあるからな
おきまり3000円とか食って帰る人？
- 201 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:50:39.98 ID:XLEDfkPE0.net
- ジェイソンが言ってることは全ての段取りをすっとばせと聞こえる。
- 202 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:50:41.11 ID:ccKNV0qm0.net
- こいつは嫌い
パックンの方が良いな
- 203 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:50:55.28 ID:AcIM0sQM0.net
- >>111
日本だって長らくスパゲティと言えばナポリタンだっただろ
イタリア人にしてみれば噴飯もの
- 204 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:50:58.89 ID:/PSczpS10.net
- 恐らく寿司としては
６ヶ月修行した職人の寿司の味とクオリティが１００だとしたら
１０年修行した職人の寿司の味とクオリティは１１０ぐらい
しかしその１０の差は９年６ヶ月修行しないと得られないクオリティなんだ
だからその１０の価値に何万も金出すしクオリティが１００なら回転寿司の値段しか出さない
しかし創意工夫でその１００の寿司でも認められることはある
ホリエモンはそれを言ってるんだろうね
- 205 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:51:10.42 ID:km1aWCMJ0.net
- 早目に握りたい奴はスシローでもかっぱ寿司でも好きな所就職しろよｗ
老舗入って一年目から握りたいとかシャブでもやってないと出て来ない発言だな
- 206 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:51:12.88 ID:7MojoJGI0.net
- まあ市場原理主義者との価値観の違いだろうね
アメリカなんかはその権化だし
- 207 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:51:28.48 ID:RiVMLGj10.net
- じゃあジェイソン自身が実証してみろよ。
アメリカ人相手なら通用するかも知れんが
- 208 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:51:28.52 ID:gh1UwFgIO.net
- >>175
ブラック推奨派か
- 209 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:51:31.86 ID:EKsi7REG0.net
- >>187
同じ仕事に見えるヤツは職人を名乗るな、職人の仕事にクチ出すな
- 210 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:51:33.45 ID:YlF5cHQX0.net
- >>179
イタリアのピザ職人の前でそんなこと言ったら、日本に帰ってこれねぇぞｗ。
- 211 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:51:44.86 ID:TOiqectp0.net
- ジェイソンパックンは典型的白人って感じで嫌い
日本文化を理解する気０だし
- 212 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:51:47.34 ID:x6C6qzzQ0.net
- ホリエモンとは虚業でしょ、
薄っぺらいわホントに
それで失敗してんのに何にも学んでない
- 213 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:52:03.45 ID:cay8pHid0.net
- ジェイソンの言う通りだわ
自主性のないジャップにはお似合いの制度
- 214 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:52:26.61 ID:km1aWCMJ0.net
- >>211
徒弟制度は日本文化どころか世界中の料理人の文化だし
- 215 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:52:35.03 ID:TOiqectp0.net
- >>209
水谷さんが言ってたぞ
- 216 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:52:48.03 ID:9BgAGPls0.net
- >>198
経営者なら尚更技術の重要さは理解出来るはずだし、それが一朝一夕で手に入るもんじゃないって事もわかるはずなんだけどな
そんなんだから経営者として失敗するんだろうなあ
- 217 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:52:50.64 ID:mGqgPzxM0.net
- 伝統の寿司を極めても店が繁盛する保証はどこにもない
だが、伝統の寿司を極めるには修行しかないと思う
単に寿司で儲けようと思ったら修行はいらねーわ
寿司ざんまいのジジイも握れね～みたいだし
- 218 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:52:51.74 ID:0IHbm6xH0.net
- 野球が上手くなるためには、練習ではなくて
まずはグラウンド整備や球拾いをしろって言ってるのと同じくらいバカバカしい。
最初から打撃練習やった方が上手くなるに決まってるだろ。
- 219 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:52:52.81 ID:EKsi7REG0.net
- >>210
そういやそうだな・・・・・ピザ焼く技術はネットで調べられますよねｗ
なんて言えない・・・・・
- 220 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:52:56.71 ID:xLFrIb300.net
- >>104
よく中国人が日本のラーメンや餃子を見て、「これは中国料理じゃない！」と
憤慨しつつ「日式ラーメン美味しい！」と食べまくってるよね。
インド人のカレーもかな？
日本人としても「これは日本の寿司じゃない！」と言いながら、美味しく食べ
・・・・・・・・・無理っ！ｗ
- 221 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:53:07.65 ID:b2nh2JYO0.net
- つーか寿司の作り方を習ったことすらない外野共が寿司習うならどっちがいいか語ってる時点で
番組上のパフォーマンス以上の目的なんてねえだろ
弟子として長い事やってる寿司職人もスクールで寿司学んでる学生もこの芸能人たちの意見なんか
完全スルーで寿司握ってほしいわ
芸能人の知名度を意見の正当性にすりかえるのやめてくれ
- 222 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:53:07.68 ID:SirMKiDG0.net
- いかにも歴史と文化の無いアメリカのオッサンだなぁ・・・
- 223 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:53:11.54 ID:FZRSsFQi0.net
- >>199
自主独立が彼らの生活方針
あとは厚切りするだけ
- 224 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:53:17.89 ID:01mbSoDN0.net
- なんでこんな外国人の発言でこんなに伸びてるの？
誰が発狂してるの？
- 225 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:53:32.45 ID:VZNPpB0u0.net
- >>188
普通に会社勤めしてもすぐに重要な仕事させてもらえないよ。
老舗の有名店に勤めてんだから当たり前だと思うんだが。
- 226 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:53:43.33 ID:B8EYfPD80.net
- >>217
インターネットで知識つけた料理人を雇うのか？
- 227 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:54:05.29 ID:lWfvyVCJ0.net
- ヨーダ「…」
オビワン「…」
ルーク「…」
- 228 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:54:40.11 ID:p7yywK/F0.net
- スマホで目利き選手権とか放送しようぜ
職人、弟子、こいつ、美味い魚を選んだ方が勝ち
運に左右されても困るから30種類のネタで勝負だ
- 229 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:54:42.60 ID:0QUJiQ3B0.net
- 事が大きくなって慌ててる感じがするな
芸風はあんなだけど実際は小心者なんだろ
でももう遅い
言い訳情けない
- 230 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:55:09.21 ID:xup+oL+p0.net
- 番組スポンサーに電凸いくｗ
- 231 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:55:17.12 ID:km1aWCMJ0.net
- >>225
俺じゃ無くて厚切りジェイソンさんに言ってくれよ
下働きなんか一切したくないレシピだけ全部教えろ技術も俺が分かり易く丁寧に教えろみたいに考えてるっぽいし
- 232 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:55:22.84 ID:lRx7QjDe0.net
- モグリの寿司屋（ろくに修業してない）に荒木というのがいるのだが、
その人は10年くらい前にネットで
「（正月にも寿司屋をやりたいのだが、いい仕入先はありませんか」
とかいう質問を一般人にしていた。
モグリだとそんなレベルに陥る
- 233 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:55:31.48 ID:EKsi7REG0.net
- >>215
ググったがお前はその言葉の意味を勘違いしている
それに人に言われた事を延々やってれば良いなんて一言も言ってない
- 234 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:55:38.76 ID:2qzZYdkK0.net
- 寿司を作る技術は自力でも鍛錬できるけど
お店の経営や業者との付き合い方、繋がりなんかは
老舗に入って勉強したほが有利だよ、お給料もらって修行できるならなおさらお得
店出す時も老舗の店で修行してたってのは信用にもなるしな
- 235 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:55:45.39 ID:XLEDfkPE0.net
- 質より量。
いい先生は一杯いるだろ。
まだ。
- 236 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:56:03.76 ID:TOiqectp0.net
- 愚直という自主性もあるんだよ
年取らないとわからないことだけど
- 237 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:56:05.12 ID:7MojoJGI0.net
- 若干勘違いがあるのはジェイソンは
「スキルが無くてもいい」と言っているわけではなくて
徒弟制度という制度に文句言ってるんでしょ
- 238 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:56:19.10 ID:f6uzHJoH0.net
- なんだかんだ理屈つけてツライ修行したくない理由作ってるだけだろ
ヘタレで根性なしのナードなアメ公め
ジョックならこんなこと言わんわｗｗｗｗ
- 239 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:56:24.45 ID:AcIM0sQM0.net
- 自分でそれが正しいと思うのなら、なんでジェイソンは自分で事務所作って活動しないの？
センスがあるならやっていけるだろ？
- 240 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:56:31.15 ID:RiVMLGj10.net
- ジェイソンは寿司とハンバーガーが同じだと思っているんだよ
- 241 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:56:39.18 ID:GaY11Adm0.net
- >>231
> 下働きなんか一切したくないレシピだけ全部教えろ技術も俺が分かり易く丁寧に教えろみたいに考えてるっぽいし
これを実践して失敗続きの人たちがいますね
- 242 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:56:46.67 ID:xLFrIb300.net
- >>227
イエス・キリストと12弟子「…」
- 243 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:57:12.48 ID:x6C6qzzQ0.net
- ホリエモンが通ってる高級寿司屋はどこよ
- 244 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:57:40.76 ID:gh1UwFgIO.net
- >>224
江戸前寿司を愛する人々だな
食い物の恨みは恐いぜ
- 245 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:57:43.81 ID:z8SXt4Sk0.net
- >>168
29歳で総料理長なんて凄く早いんじゃねえのか？もっと年寄りなんていくらでもいそうだけどな
ポストはひとつなんだなら何年修行しようが才能のないやつはダメだろうが
フランス料理は詳しくないからよく知らんけど
つか真面目だけど才能のない職人とか淘汰されないシステムはおかしいよな
ジミー大西とか師匠のさんまにずっと食わしてもらったらしい。絵の才能あってよかったね
- 246 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:57:54.58 ID:oEHOTOBV0.net
- こういう唯物論に近い経済概念が
フェアトレードとかカーボンオフセットとか
底の浅い偽善商売思いつくんだろうなあ
とにかく学校に授業料払うのやネットで検索するのが自助努力なんて幼稚すぎて笑いも出ない
- 247 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:58:25.27 ID:7MojoJGI0.net
- >>231
教えろと言ってるわけではなくて
自力で調べで自分で創意工夫しろ
と言ってるんじゃないのか
- 248 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:58:42.16 ID:TOiqectp0.net
- >>233
親方に言われた通りにするものセンス
自分なりに改良するのもセンス
回転寿司と違って高級寿司は難しい
- 249 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:58:58.65 ID:MgqyTX9a0.net
- 一見無駄にみえる瑣末なことが徒弟制度には多いのは確かだが、
必要なことだけに限るって合理的にすると、その世界がおわってしまう。
- 250 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:59:03.51 ID:2SIuAAMG0.net
-
師弟制度って日本だけのものなの？
ネットで調べただけでエンパイアステートビル建ててみたいんだけど
- 251 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:59:20.94 ID:0IHbm6xH0.net
- インターネットは大げさだけど、
寿司握りの教材ＤＶＤでも作ってそれを見させれば作れるぐらいのものだと思うが。
別に寿司を馬鹿にするわけじゃなくて、大抵の料理もそうだろう。
あとは１ヶ月実際に握らせれば、店で出せるぐらいのものは作れるはず。
- 252 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:59:27.92 ID:/PSczpS10.net
- >>218
すし屋って会社という性質もあるから金払って教えてもらえる学校とは違う
工場の生産ラインの仕事を始めたばかりの人間が
管理や経営をさせろ、技術を全部俺に教えろ
って言ってるようなもんだぞ
だからといって工場とすし屋は全く同じじゃない
修行という側面も確かにあるが１０年の修行期間というのは
決して長くない、むしろ短いぐらい
何かを極めようと思ったら２０年はいるよ
- 253 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 15:59:37.78 ID:kXTM49jI0.net
- >>226
インターネットで知識つけた職人がいたとしても
全ての商品の味を一定させるのには、やっぱり修業期間くらいかかりそう
その間に修業してる人は仕入れ先との人脈や仕入れの極意、道具の手入れまで学べるわけで
- 254 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:00:21.50 ID:74NEusyI0.net
- >>240
チョンが寿司は切って乗せただけ
ハンバーガーは焼いて挟むだけ
だから誰でもいずれ考え付くもので、大した事ない
こういうのでハンバーガーも擁護したんですけどねー
アメリカ人には裏切られましたよ、えぇ
- 255 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:00:34.87 ID:TQq0pI4j0.net
- 1人単価5000円くらいの寿司屋に雇われて握る程度の職人なら3ヶ月学校通うので充分だろな
- 256 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:00:54.85 ID:HY76zckK0.net
- 徒弟制度はアメリカにもあるって今回のこの件のスレで書いてる人いたよ。
有名なものだとカウボーイとかそうなんだとさ。そういうのが嫌いなんじゃ
ないの？
- 257 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:00:55.52 ID:2ZOwXDBj0.net
- 徒弟制度なんて世界中でやっている
普通の見習い制度じゃん
こいつバカすぎw
- 258 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:01:04.82 ID:ToV1H6rD0.net
- こんなの、現役寿司屋に聞けばいいだけの話。
あーだこーだいってるヤツは寿司握れないやつばっかじゃんw
特に厚切りと堀江、無意味な主張で時間も手間も無駄にしてるくせに、自分が賢いと思ってる時点で盛大なバカ。
せめて、修行した職人と寿司学校卒の職人の作った寿司食べ比べるくらいのことをしてからしゃべれ。
- 259 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:01:30.23 ID:aUeUaLxc0.net
- >>245
まあ才能ない奴は自分で見切りを付けるだろ
店側も金払って雇ってるんだから雑用しか出来ないやつはクビにするよ
10年雑用ってのは大げさに言ってるだけだろ
例えば飯炊きなんかを任されてるならその飯は客に出してもいいレベルってことだから技術が無いわけじゃないよ
専門学校で自分たちで食べるだけの飯炊きと店の看板を背負って出す飯炊きは全然違う
- 260 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:01:36.21 ID:7MojoJGI0.net
- >>249
そこが難しいところで
瑣末な伝承にこだわっていたのはいいが
巨大な波に巻き込まれて絶滅した文化もあるんじゃないかな
- 261 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:01:37.39 ID:RiVMLGj10.net
- たまーーーに、ちょろっと習うだけで後は自学で名人の域に
達してしまう天才もいるが、それはあくまで特殊例
- 262 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:02:04.65 ID:z8SXt4Sk0.net
- 寿司職人8年とか効率悪いのがアホなんだよ
- 263 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:02:28.04 ID:2SIuAAMG0.net
-
師弟制度 vs マニュアルがすべて
アメリカには職人いねーのかよ？
- 264 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:02:30.93 ID:km1aWCMJ0.net
- >>255
寿司屋だって寿司だけ作ってるわけじゃない
突出し煮物焼き物和え物デザート全てに精通してなきゃいけない
これを3か月でプロレベルでマスターとかどんな超人なんだ
- 265 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:02:39.74 ID:mGqgPzxM0.net
- >>226
要はさ～どの分野で儲けるかでしょ？
伝統の寿司を食わせる店を出したいなら修行は必須だけど
老人ホームや施設への出張握り専門会社を立ち上げたきゃ
寿司スクールで学んだ知識で十分じゃん あとは経営力だもん
- 266 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:02:42.36 ID:7Wp4NZnJ0.net
- ムキになっちゃったのかな？
制度も何も不可能だってーの
資金があっても一等地になんか一般人が出せない
ホリエモンの様にどんな黒い奴とも渡り合える様な奴の言うことは本質からズレてる
- 267 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:02:57.33 ID:cP+kn2dk0.net
- 日本人に食い物の事で文句をつけるから反発が大きくなる
- 268 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:03:11.80 ID:nNvIwBpxO.net
- インテリ外国人→外国人視点で日本のおかしいところ指摘→日本批判で炎上(現在)
→なるほど日本は素晴らしい、自分が浅かった→好感度up
シナリオ炎上と名付ける
- 269 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:03:18.21 ID:7MojoJGI0.net
- >>256
徒弟制度には、好き嫌い向き不向きはあるね
- 270 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:03:45.37 ID:zhL6SjTg0.net
- 反日芸人出すなよ！不愉快なんだよ
- 271 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:03:54.51 ID:sTsBX6Uc0.net
- 実際に寿司の世界に入った人の10年、20年後の生存率を知りたいね
- 272 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:03:55.63 ID:0IHbm6xH0.net
- >>263
アメリカの優秀な職人は、もっと実践的なことを学んでるって話だろうよ
- 273 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:04:15.31 ID:JQneK5Wq0.net
- 食文化に乏しいアメ公ならではだな
チョンだってもう少し誇りがあるぞ
- 274 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:04:15.42 ID:MpUO+A1G0.net
- 最近こいつのこと知ったけど、やたらうるさいだけやろ
もうほっとけよ、夏までには消えていなくなるだろ
- 275 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:04:18.57 ID:olj44qgp0.net
- ここが変だよの焼まわしで稼ごうと思ったのに本人はアテが外れちゃった感じかな
- 276 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:04:19.21 ID:EKsi7REG0.net
- >>267
日本人とフランス人とイタリア人と・・・あと他どこだ？
ここら辺は食い物に文句付けると反発凄そうｗ
- 277 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:04:21.30 ID:7Wp4NZnJ0.net
- >>265
老人にそんな危ないモン食わせるな問題になる
- 278 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:05:06.08 ID:GaY11Adm0.net
- 実際にやってのけた上で言ってるならまだしも
やりもせんうちから頑張ってる人らを見下すような発言したら
どんな業界でも反発するんでないですかね
- 279 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:05:38.65 ID:sTsBX6Uc0.net
- でも何十年老舗で修行しようと日本人以外の握る寿司って何故か食う気しないよね
- 280 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:05:49.67 ID:EgNxTi5W0.net
- 奴隷ジャップには相応しいシステム
- 281 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:05:50.03 ID:te03JW6K0.net
- >>263
新卒一括採用で育てる vs ビニネススクールで叩き込んで実戦投入
にも通じるな。
アメリカの勝ちじゃん。
日本人は何でも美術品にし過ぎなんだよ。
- 282 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:05:59.87 ID:7MojoJGI0.net
- >>271
回転寿司の勢力にかなり押されてるからこういう意見が出るのだと思う
昔通り変わらずにやれていたら鼻で笑われて終わる意見
- 283 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:06:27.20 ID:aUeUaLxc0.net
- >>272
アメリカの優秀と呼ばれる人はなんども転職してキャリアアップしてる人たち
要するに職歴がすべてなんだよ
○○で働いてましたって肩書きでハッタリ効かせてランクアップしていく
寿司屋の有名店で10年修行しましたってアピールするやり方と一緒
- 284 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:07:49.57 ID:DwKidgT7O.net
- おめえはネットで流行った話題を白人枠でやってるだけだよね
- 285 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:08:12.24 ID:vJIpg/jF0.net
- 頭でっかちが屁理屈こねてるだけだからな
こいつらには「道」とか「禅」も理解できないんだろうな
- 286 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:08:38.98 ID:7Wp4NZnJ0.net
- >>279
ヒトの手は雑菌が多いしナマモノや発酵させた物ばかりだからね
衛生管理や品質管理が信用できなきゃガリ1枚でも食いたくない
ファミレスのちょろっと添えられた漬け物で食中毒になる事だってあったんだから
- 287 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:08:44.14 ID:pzdm5TaT0.net
- 開店資金どうするの？
ネットで調べて寿司屋やろうと思ってますって言って銀行が融資してくれるのか？
調理師免許は2年の実務必要だけど、どうするの？
仕入れどうするの？
毎日スーパーとかで仕入れるのか？
魚をさばいたり、穴子煮たり、厚焼き玉子焼いたり、技術的な部分もネットで調べて出来るのか？
素直に弟子入りして、技術向上させ、開店資金を集め、タニマチから援助して貰って、独り立ちした方が早いだろ
- 288 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:08:45.33 ID:B8EYfPD80.net
- >>265
痴呆老人をだますビジネス？
老人ホームで握り寿司とか儲かる以前に需要がない
- 289 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:08:49.05 ID:5ZZydOPN0.net
- 炎上商法いいかげんにしろ
- 290 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:09:16.13 ID:7MojoJGI0.net
- 回転寿司で毎日握ってる人が全くスキルアップしないとも思えないからな
- 291 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:09:18.82 ID:EgNxTi5W0.net
- >>285
道とか禅とか正しく屁理屈捏ね回してるだけやんかｗｗｗｗｗｗ
- 292 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:09:39.68 ID:oOmh+nxt0.net
- 自分で動けない奴は徒弟制度でも勤まらないだろ
寿司アカデミー出身者と名店で修行した奴って、銀行はどっちに金貸すんだろ
- 293 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:09:45.31 ID:fJzUhY3U0.net
- 一方、日本人はソフトやハードの技術屋に対して
「ここはチョチョイとやればすぐに出来るでしょ」と如何にも
簡単に出来る様な見下したような物言いをする無能文系が多い。
お前がやれっての
外資系なら技術者たちから吊し上げを喰らう。非を認めなかったら
ごっそり辞めていき会社終了
- 294 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:10:36.91 ID:TOiqectp0.net
- アメリカの文化と日本の文化は違うのに
アメリカの真似しないのはおかしいってことだろ
教養がないアメリカ人と日本人が
上辺だけのレベルの低い話をしてるだけだよな
木に竹を接ぐが如しことやっても無駄だよ
- 295 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:10:47.20 ID:norIsfW/0.net
- こいつらってケチャップとマスタードをネタが見えなくなるまでブチまけるんだぜ
インターネットで調べるだけで十分な努力だと思うわ
- 296 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:10:56.34 ID:5rw0tdUl0.net
- 自分が金を持った成功者だからといって他人も同じように 自立して成功するとは
限らない 傲慢だなこの男
- 297 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:11:06.81 ID:oEHOTOBV0.net
- http://www4.nhk.or.jp/mousou/
厚顔ジェイソンはこれに出演したらお題を完全に再現してしまえる天才なんだろうな。
自信とセンスがあれば自力で何でも出来ます
少しづつって何なんだろね？まさかその都度他力を求める訳？
- 298 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:11:08.58 ID:McvKHc0H0.net
- 笑った
少しずつ磨いていくのを有給で
やらせてくれるのが師弟制度だろ
- 299 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:11:19.57 ID:EKsi7REG0.net
- >>291
そんな事言い出したらキリスト教だって・・・・・・厚切りがクリスチャンかは知らんけど
- 300 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:11:51.63 ID:9BgAGPls0.net
- >>295
向こうの食文化は冗談抜きでマジでそんな感じだからな
- 301 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:12:07.87 ID:7Wp4NZnJ0.net
- >>287
毎日出汁を取る習慣すら付いていない奴が続けられるわけがないよな
ルーティンに出来なきゃ現実にはならない
- 302 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:12:12.19 ID:fmMBFdfb0.net
- 奴隷制度の上に乗っかって、インディアン粛清した中部アメリカの白人の子孫が何を言ってる
河原乞食や屋台で寿司売るのから始めた下層民が作り出した物が世界でも最高なレベルの文化になってるわけ
堀江は出てくんな 糞野郎 厚切りは浅はかしんでええ
- 303 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:12:15.51 ID:EKsi7REG0.net
- >>292
担保がなけりゃどっちにも貸してくれないし、ギリギリあるとしたら名店だろ
- 304 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:12:20.17 ID:b2nh2JYO0.net
- 結局長く修行して一流寿司屋のお墨付き貰えれば独り立ちしたとき
ブランド効果とそもそも常連引っ張ってこれるから売れやすいって部分に関しては
一切批判できない時点でもう駄目だろ
それに修行中も従業員なんだから給料出るしな
アホの堀江みたいに起業してない奴は全員奴隷なんだから起業していない＝馬鹿
って論調なら修行はどれだけ後にメリットあっても馬鹿扱いなんだろうけど
- 305 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:13:22.60 ID:R2//lfkQ0.net
- >>295
ああなるほどアメリカじゃ修行どころかインターネットで調べるのすら稀だからこんなトンチンカンな事言えるのか
どうだ俺インターネットで勉強したんだぞみたいな料理人がちゃんとやって行けるぬるま湯の国が
生き馬の目を抜く日本の外食業界に偉そうに口出してるって滑稽だな
- 306 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:13:25.34 ID:h5ll7aO40.net
- 自分を棚に上げてよく言うなぁ…
- 307 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:13:34.43 ID:0Q/ctR2A0.net
- これ寿司界だけじゃなく全ての世界のお弟子さんを侮辱してるような気がするんだけど
- 308 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:13:43.23 ID:0IHbm6xH0.net
- ジェイソンはお笑いを自力でインターネットとかで研究して、自分なりの考えで短期間で成功させたっていう自信からの発言だと思うけどね。
- 309 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:13:57.86 ID:m0WdjzDM0.net
- そもそも現状回転寿司とかアメリカでカリフォルニアロール出してるやつなんか10年修行してないだろ
- 310 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:14:37.84 ID:EKsi7REG0.net
- >>295
ハワイ 天ぷら ケチャップ
でググると冗談みたいな画像出てくるしなｗ
- 311 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:14:52.10 ID:R2//lfkQ0.net
- マクドナルドも安かろう悪かろうで経営悪くなったし
アメリカのノリは食文化と相性悪い
- 312 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:14:57.48 ID:GaY11Adm0.net
- >>307
そうだよ
- 313 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:15:32.89 ID:LGGTmnJR0.net
- 海外の反応サイト見てるとチョンが寿司はネタが全てなだけって良く言ってる
包丁一つで味が変わるとか想像できないんだな
マグロは釣り方で味が変わるので見極めねばならないとかアメリカ制作の番組でやってんのに
ジェイソンはチョン並かよ
- 314 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:15:33.22 ID:nNvIwBpxO.net
- ６歳でネット検索の方法学べば１６年もかけないで学位取れるはず
お前の理屈ならそうだろ？
- 315 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:15:43.61 ID:2uOEQmiU0.net
- 【国内】「韓国嫌い」30％台に低下＝2年7カ月ぶり―時事通信世論調査[02/19]©2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1455863124/
- 316 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:15:45.74 ID:McvKHc0H0.net
- 師弟制度なくなったら自費で研修しなくちゃいけないってことだぞ。
実践やノウハウ得るのに金と時間どんだけ無駄になるか
- 317 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:15:46.04 ID:7MojoJGI0.net
- >>308
アメリカ人として日本のおかしいところを指摘する芸風で生きているんだから
その芸風を批判してもあんまり意味無いと思うんだけどね
- 318 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:16:12.82 ID:TQq0pI4j0.net
- >>293
頭悪そう
モノ作ってるヤツの方が偉いとか思い込みがありそう
- 319 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:16:15.78 ID:EKsi7REG0.net
- >>307
お弟子さんというか「全ての技術職」に対して喧嘩売ってるに等しいかな？
>>309
それを「職人」と考えるお前がおかしい
- 320 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:16:19.78 ID:7Wp4NZnJ0.net
- >>308
その考え怖いなぁ特に芸能界だけじゃないけど
自分が「生かされてる」って事をどこかで認識してないと墓穴を掘るよ
- 321 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:17:15.53 ID:d7bT/zH40.net
- 自信とセンスはインターネットで調べて身につければ良いのですか？
- 322 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:17:41.21 ID:OLVoa0nd0.net
- 早く仕事覚えたければチェーン店で働けばよい
- 323 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:17:48.30 ID:ONv9bvUA0.net
- ベストキッドだって、ミスターミヤギの下で素人目にはムダに見える訳のわからん修行をして、
その結果強くなってたじゃないか。
アメリカ人だってあれは大喜びだったろ？
- 324 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:17:55.00 ID:bQj6tx5B0.net
- マグロや鯛やウニを仕入れる金はどっから出てくるんだ？
- 325 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:18:47.47 ID:X371UeMz0.net
- 欧米合理主義の厚切りジェイソンにはそう見えるというのも一理あるだろう。
ひとつのいかにも欧米人らしい見方で、それはそれで言っていい。
しかし正しい道はそれしかないという思い込みで、独善的に過激にやるのも欧
米人の特徴だはｗｗ
まずは厚切りジェイソンが出来ると思うならやって見せろよ。
出来たと思ったら出来たぞージャパニーズと言って見せればいいｗ
それにしても日本が好きで来た厚切りジェイソンも、日本の芸能界の徒弟制度
には、相当不満が溜まっていたんだろうなｗｗ
いいんじゃないの言いたいことを言えばｗｗ
それは日本のためにもなるだろうｗｗｗ
- 326 ：八月十五日に生まれて＠九月十五日に恋をした[壁]ω・。)＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:18:54.07 ID:M1UqJH6A0.net
- >>1(´･ω･`)他国の文化を浅知恵でかたんじゃねぇ～よ
貴様らのパクって来る文化とは違うんだよタコ
一神教の強奪文化圏の思考じゃ無理なの帰れボケ
- 327 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:18:55.40 ID:7MojoJGI0.net
- ジェイソンの芸風からすると
日本の職人リスペクトとかそっちの方がおかしいからね
- 328 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:19:43.51 ID:Q11PM3oA0.net
- >>308
実はマスごみがこいつを売り出したんだよ
こいつに日本落としをさせるためにね
こいつの自力で売れたわけじゃない
こいつの漢字ネタは日本人を馬鹿にしてるだろ
- 329 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:20:02.78 ID:McvKHc0H0.net
- アメリカの無給インターンより
ぜんぜんいいだろ
- 330 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:20:03.54 ID:OLVoa0nd0.net
- >>307
そういうことだな。お坊ちゃんに多い考え方
- 331 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:21:11.37 ID:ut9Tkyrf0.net
- >>318
オマエ馬鹿だろｗ モノを作ってる奴のほうが偉いに決まってるがなｗ
ノートパソコンも「物」だし、Twitterやフェイス・ブックも「物」だよ。
先人がいて「何かを作ってくれる」からその恩恵に預かれる。
野菜も寿司も「作る人がいなけりゃ」食べることもできずに飢え死にする。
お前が使ってるスマホもパソコンも「誰かが作った物」だ。
その当たり前のことが理解できないなんてｗ お前、何の仕事やってんだ？
ヒッキーのニートで親に寄生してんのか？
- 332 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:21:21.52 ID:aXFv6cbV0.net
- カスみたいな芸で中途半端に売れたから調子乗ってるな
- 333 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:22:17.70 ID:S1yWA0nA0.net
- 暑がりジェイソンの引退前の最後っ屁だろw
- 334 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:22:23.80 ID:Q11PM3oA0.net
- >>325
こいつがどう思ってもいいけど他国のテレビでその国の伝統文化をバカにすることはない
- 335 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:22:36.73 ID:EU1dvXdBO.net
- >>322
聞いた話では、結構経験がある料理人が敢えてチェーン店に入ったな。マネジメントを覚えたお!あんなの高級店には概念自体無いからな!!って大喜びしていた。時代は進むわ。
- 336 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:22:43.46 ID:oEHOTOBV0.net
- ネットに転がってる情報を検索して見つける、
ジェイソンの中ではその情報と検索して見つける行為が等価なんだよね。
誰かに教わるのも全く触れてないけど、何かを対価として差し出してるから
何故か自助努力になってる
ところが弟子修業は等価ではないらしい
根本的に実態を理解しないで適当な事言って言い訳重ねる恥知らずか
キチガイじみた唯物論者なんだろうね
- 337 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:23:30.28 ID:6rfj1Bf+O.net
- 厚切りジェイソンは、勉強だけできて感性に乏しすぎる馬鹿なんだとわかった
今後お笑い番組に出ても、薄っぺらい人間性を思い出して、笑えなくなる
- 338 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:23:57.94 ID:EKsi7REG0.net
- >>329
むしろ無給インターンと同じ扱いとでも思ってる節が・・・・・・
- 339 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:24:30.53 ID:7MojoJGI0.net
- >>335
寿司の世界は詳しく知らんけど
毎日下働きしてる職人と、毎日回転寿司握ってる職人とでは
どっちの方がいいんだろうかね
- 340 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:24:40.32 ID:XeJJBWhg0.net
- 来年も同じ様に悠長な事言ってられるかネットでも見て勉強してろタコ
- 341 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:24:56.91 ID:ORsJsBViO.net
- 動ける自信？
- 342 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:25:09.00 ID:mKKJpj0q0.net
- 要は長い期間、先輩の元で働いて教えてもらうってやり方が
古臭くて非効率でカッコ悪く見えるんでしょ
自分でネットで調べて試行錯誤すれば自分でなんとかなると
そう思うならそう言えばいいのに、
体験したこともない日本の師弟制度をどうこう断ずるから話がおかしくなる
- 343 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:25:24.07 ID:Q11PM3oA0.net
- こいつさあ
腹の中では漢字ネタで笑ってる日本人を
「こいつらバカにされてるのに笑ってるよ」
「日本人なんてちょろいな」
って思ってるんだろうな
- 344 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:25:51.39 ID:EU1dvXdBO.net
- >>271
回転の中の人とかも･･･
- 345 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:25:52.72 ID:McvKHc0H0.net
- 回るやつとか外国の日本風料理なら
正しい修行はいらん
- 346 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:26:08.99 ID:HuyGY7cmO.net
- 自分だけで修行して寿司作りをマスターしたとして河岸に行って良物の魚介を売ってもらえると思ってるのかな
コネなきゃ無理だろ、インターネットで目利きのしかたを覚える？そもそも良い魚売り切れだからｗ
そういうコネ社会がダメなんだ日本は！って言うなら国に帰れよｗ
- 347 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:26:32.26 ID:EKsi7REG0.net
- >>343
そんなこたぁ無いと思うがこういう発言しちゃうと今後そう思われる可能性は高い
そこは考えてないんだろうなぁ
- 348 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:26:41.40 ID:92bPXnQH0.net
- そもそも漢字ネタなんて中国でやれよ
- 349 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:27:18.96 ID:ONv9bvUA0.net
- 厚切りジェイソンに毎回クックパッドで調べて作る、嫁のマズメシを食わせてやりたい。
- 350 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:27:22.20 ID:fmMBFdfb0.net
- こいつネットでどんだけ嫌われてるかわかったら唖然で笑えるわ＾＾
- 351 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:28:39.34 ID:3e56hPJh0.net
- >>339
下働きだけしてないよ
入ってすぐにおからで握りの練習させられるから
- 352 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:28:42.30 ID:Fe/GFdi00.net
- 河岸では金さえあればコネやパイプがなくてもいいとか言ってるバカがいたけど
高級店はネタを仕入れる為に金とコネやパイプをフルに使ってるわけだからｗ
ネタに金かけてるから料金も高いからね
- 353 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:29:26.38 ID:mxVUxyVw0.net
- 修行もしないで寿司屋やっていけるならそうしてんだろうよ
少し考える頭を持てよダメリカ人
- 354 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:30:06.67 ID:3e56hPJh0.net
- 外人並みに知識が無さ過ぎ
- 355 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:30:36.42 ID:7MojoJGI0.net
- >>353
昭和はそうだったけど、今はそうでもないから物議を醸してるんじゃないかな
- 356 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:30:46.44 ID:lyZyjXmo0.net
- 話題沸騰の○○！みたいな庶民的な飲食店を目指してるならそれでいいと思うがね。ラーメン屋とかさ
店を出すのを金を稼ぐ手段としか捉えてないんだろう
板前に限らず、一流に求めるのはそんな格の備わってないモノじゃないだろうに
- 357 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:30:59.52 ID:9zvJMG2y0.net
- 食う寝るところ、住むところの保証があるな
- 358 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:31:14.82 ID:OLVoa0nd0.net
- >>339
ただの下働きだとただのアホ
有名店での下働きは将来役に立つ
- 359 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:31:31.65 ID:ke4eE4zi0.net
- 何故か上から目線のクソ外人
ムカつく要素しかない
- 360 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:32:19.56 ID:EKsi7REG0.net
- >>351
厚切りツイッター見てると、同意です！入って何年も掃除だけとか間違ってます！
って輩が一定数居るのがタチ悪いんだよなぁ・・・・・・・
- 361 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:32:23.59 ID:7MojoJGI0.net
- >>358
回転寿司組は完全な使い捨てなの？
- 362 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:32:39.15 ID:Q11PM3oA0.net
- >>347
今回も日本人が「なるほどねえ、確かに職人の徒弟制度なんて意味ないよな」
なんて反応したら
こいつは
「日本人はやっぱりバカだ。自国の文化をバカにされてるのに感心してるよ」
「日本人は白人に言われればなんでも言うこと聞く自立心のないクズ民族だな」
って思うよ
あの漢字ネタはどう考えても日本人をバカにしてるからね
- 363 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:32:41.53 ID:7Wp4NZnJ0.net
- >>339
まずヒトが握ってる回転寿司が少ないじゃん
ヒトが握ってる回転寿司でも旨い店は結構良いネタ扱ってるんじゃない？
良いネタが直で入るのが売りの地方の有名回転寿司店とか多いし
そういう店だって素人は雇わないだろうけど
- 364 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:32:54.95 ID:ZVMUCFx90.net
- はい
ゴミ芸人消えた
めしうま
- 365 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:33:26.87 ID:9+VmFFzh0.net
- アメリカの企業では管理職を一人雇うと
その管理職が前に居た会社の子分たちを一斉に呼び寄せる。
（余剰人員が出たら元々居た社員に集団で嫌がらせをして辞めさせる）
子分たちは日本の徒弟制度もビックリの何でもする忠実な犬。
で、その管理職が別の会社に転職すると子分たちも呼び寄せられて次の会社へ転職する。
実力主義というより昔の豪族社会に近く
ボスに尽くしボスの社会的地位が上がることで自分たちも上に引き上げてもらえる。
- 366 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:33:44.55 ID:HuyGY7cmO.net
- >>352
そうだよね
リーマンして金貯めて脱サラしました！寿司は自己流で会得しました！老舗高級店や大手大衆店より金出すんでいい魚ください！
これで良物売る問屋あるかよ、信頼がまったくないだろ
- 367 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:33:55.65 ID:oOmh+nxt0.net
- 修行と称してダラダラ怠けてる奴
と
センスと研究だけで一流になれる奴
厚切りは2つを比較してるだけな気がしてきたな
2つともオカシイじゃん
- 368 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:33:57.60 ID:xbKdgple0.net
- >>339
回転寿司はネタが安いからな
料金が違うからそのまま比べることはできん
- 369 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:34:12.77 ID:0IHbm6xH0.net
- 自分で情報や手段を見つける。
ネットが無い時代には、それがほとんどできなかったことは確か。
だからネットのおかげで不要になったもの、効率の悪いと感じるものはたくさん存在するよ。
寿司職人がどうかは知らん。
- 370 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:34:23.89 ID:8mUJhB5y0.net
- >>10 で結論出てた
- 371 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:35:39.68 ID:jdg2ycfQ0.net
- >>356
格って名前や肩書のこと？味じゃなくて。
- 372 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:35:40.64 ID:TQq0pI4j0.net
- >>370
別にこれは星が付いた訳じゃないから
値段の割にコスパがいい店部門でたこ焼き屋とかも載ってる
- 373 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:35:55.46 ID:Q11PM3oA0.net
- >>360
そいつらがなりすましのチョンだとわからないで俺は日本人にも支持されてると思って
どんどん反日やればいいんだろ
こいつの化けの皮は今回ではがれたから純粋な日本人から総たたきにされるよ
- 374 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:36:24.39 ID:3jt/OHHJ0.net
- おまえら店の名前が無いと味の優劣もつけられないのに偉そうだな
- 375 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:36:36.57 ID:oEHOTOBV0.net
- センスって言葉使ってるのも卑怯というか無責任なんだよな
成功した人間が全てセンスがあったから成功したと言うのは簡単だよな。
でもセンスはあったのに失敗したと言うのは都合の良い言い訳にしかならない
- 376 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:36:52.81 ID:EKsi7REG0.net
- >>370
奇跡って頭に付いてるのに一般論に落とし込むお前はバカか？
- 377 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:37:30.34 ID:AuNPeAJ80.net
- >>370
たまーに居る特殊な天才を一般例として取り上げるなよバカ
- 378 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:39:29.05 ID:nmUOvFny0.net
- >>370
>握り9貫で3500円のコースのみと
寿司をさらに限定して、９貫のみに限定すれば不可能ではないんじゃない
で、これをすし屋と呼ぶか？ 定すし屋かな
- 379 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:39:41.23 ID:7MojoJGI0.net
- 昭和は寿司と言えば専門店で食べるものだったけど
時代が変わっちゃったからね
- 380 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:39:41.57 ID:PjOmYMGA0.net
- >>308
日本には一発屋という言葉がある事をまだ知らないのかな。
あの芸でずっと芸人やっていけるなんて増長としか。
タックルで呼ばれた理由も似非文化人枠であって、芸人として呼ばれたわけじゃないのにな。
ジェイソンに必要な師匠はしくじり先生に出てきた過去の一発屋芸人。
- 381 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:39:45.05 ID:oEHOTOBV0.net
- >>367
視野が極端に狭すぎるんだよな
- 382 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:40:42.45 ID:EU1dvXdBO.net
- まあ、高級店も余りに下積みが長いとか賃金から敬遠されて人手不足も割りと聞くんだけどね。
かといって日本人は厚切りみたいなｱﾌｫでは無いから、修行はするね。賃金や待遇の確りした、仕事も早く覚えられる大衆店でさ。
だから厚切りにも厚切りに怒り狂うネラーにもピンと来ないな。個人的には
- 383 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:40:45.98 ID:7MojoJGI0.net
- >>380
最近は、一発屋で売れてからいかに延命するかみたいになってるよ
- 384 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:42:32.71 ID:EU1dvXdBO.net
- >>367
高級店の修行を舐めちゃいけない。軍隊以上だぞ？だらだら怠けてたら‥orz
- 385 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:42:40.13 ID:mKKJpj0q0.net
- 寿司職人の仕事ってお寿司握るだけじゃないしね
自分で店持とうと思うならなおさら
何年か先輩の下で働いて経験を積みノウハウを学ぶことが
そんなに無駄で意味のないこととは思えないけどな
- 386 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:43:21.38 ID:HSFwGFfCO.net
- アメリカではーアメリカではーという
ただの田舎もんに見える
- 387 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:43:26.35 ID:xbKdgple0.net
- >>383
厚切りはやかましいからひな壇呼びづらいし
自分の番組もないから結局そのうち消えそう
- 388 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:43:48.94 ID:Q11PM3oA0.net
- ラッスンゴレライも反日芸人だったけどこいつも同じだったわけだよ
テレビで売れるのはチョンや反日芸人ばかりだよな
だからこいつが短期間でブレークしたんだよな
- 389 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:44:04.14 ID:7GUAdoHq0.net
- ネットで調べて事務所所属せずにフリーでやったほうが効率よくないかって言われても仕方ないんじゃね
- 390 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:44:15.11 ID:EU1dvXdBO.net
- >>366
そのタイプは自分はオーナーで、職人は雇うからあまり現実的な例では無いな。
- 391 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:44:20.45 ID:oOmh+nxt0.net
- >>365
清々しいくらいのゴマスリ社会だよな
- 392 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:44:29.53 ID:305aJJW40.net
- 暑がりジェイソン
- 393 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:44:31.31 ID:9oKPAKrs0.net
- 自力で働ける自信があって、なおかつ成功できてる人なんてホントに限られた人だけだろ。
- 394 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:45:45.94 ID:mKKJpj0q0.net
- どっかのミシュランで星もらった寿司屋ってテレビで紹介されてたけど
メニューに英語が併記されてたり英語話せるスタッフがいたり
料理も皿に乗っているものの半分以上が派手な飾り付けだったりするような
いかにも一見さんの外人がワンダホーとかいって喜びそうな感じの店だったよ
日本人にはあんなもん当てにならんよ
- 395 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:46:11.74 ID:7MojoJGI0.net
- >>393
ジェイソンは、徒弟制度はそうではない人向けのやさしい制度だと言ってるのではないかと
- 396 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:47:10.52 ID:EU1dvXdBO.net
- >>365
それ、日本の料理業界と一緒･･･ 最近はかなり変わったらしいが。
- 397 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:47:10.52 ID:xFYE6eKY0.net
- >>393
そう
だから自力で動ける人間（ジェイソン）が、動けない人間（徒弟制度の寿司職人）を駄目出ししている
それだけのお話
- 398 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:47:12.77 ID:9BgAGPls0.net
- >>395
どう見ても日本の制度も日本人もバカにしてるけど
- 399 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:47:46.69 ID:PjOmYMGA0.net
- >>383
そこで生き伸びられるのは真摯な態度の奴らなんだよ。
増長して他人を見下すような奴に、落ちぶれても救いの手は差し伸べられない。
- 400 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:48:20.32 ID:7MojoJGI0.net
- >>398
そういう芸風で売れてるわけだから
- 401 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:48:25.97 ID:TQq0pI4j0.net
- >>394
ミシュランの星もらったラーメン屋もトリュフ使ってたり、いかにも外人受けしそうな店だったな
- 402 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:48:31.10 ID:nmUOvFny0.net
- http://iup.2ch-library.com/i/i1603199-1455867982.jpg
はらん切り
こういうのも、一応、すし屋の技の一つで
最近はすたってきたのかな
これ以上、簡単にしていくと
技は廃ってくるよね
- 403 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:48:54.29 ID:49rLvyUA0.net
- センスだけで成立するかもしれんが、そのセンスっていうのは時代と反映しあうものだから
センスが時代にあわなくなった時、それを支えるものがなくなると最悪の結果に。
修行して身につけたものは、時代に合わなくなっても、自分を支えてくれるものになるよ。
- 404 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:48:58.19 ID:23G0pX1X0.net
- 誰かの下で学んだ経験が無いと
いざ自分がいつか下を持った時に行き詰まるんだよ
そんなことも想像できないのか
- 405 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:49:04.95 ID:EKsi7REG0.net
- >>395
元の発言は違うし>>1は言い訳で出て来た発言では？
- 406 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:49:12.84 ID:oOmh+nxt0.net
- >>384
そうそう、そんな奴ボコられてクビだよな
厚切りは提案自体が成り立ってないんだよ
- 407 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:49:14.74 ID:cIv4aNgJ0.net
- >>1
言えば言うほど考えが浅いのがバレバレだな
- 408 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:49:46.76 ID:2uOEQmiU0.net
- 欧米の料理人も一流店だと似たようなもんだろ、下働きからだよ
- 409 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:50:23.33 ID:9BgAGPls0.net
- >>400
知らんがな
こいつのネタ見た事もないし、こいつの芸風が何なのかなんて知らんけど、わざわざ他国に来といて文句言うなら帰れよって話だろ
リスペクトも何もないのに居座り続けるとか在チョンかよ
- 410 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:50:24.06 ID:norIsfW/0.net
- >>360
そういう奴って掃除しろと言われたら本当に掃除しかしないんだろうなw
インターネットで勉強出来るなら、老舗の最高級の現場を掃除しながらどれだけのものを
見られると思ってるんだ？一日掃除するだけでインターネットの100万倍の勉強になるよ
- 411 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:50:27.25 ID:V1SbTv0DO.net
- レイシストの白豚は無知だからな
- 412 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:50:30.53 ID:xsS0G+z+0.net
- 寿司屋になるには長期修行もあれば料理学校だってある好きに選べばいいじゃないか
何で寿司屋になる気もない奴が四の五の言うんだろう
- 413 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:50:43.09 ID:l7B5CZFN0.net
- ジェイソンなんて外国人の芸人やってるから珍しがられてるだけなのに
- 414 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:50:46.29 ID:EU1dvXdBO.net
- >>385
問題は色んな意味での限度だあね。10年下働きだけでも得るものがあると思えば、それで良かろうしそれが嫌なら、そこまで高級じゃ無くても早く覚えられる店に行けば良い。
- 415 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:51:00.55 ID:n6qaKUWfO.net
- 株とかネットの虚業で金持ちになって調子にのってるやつとか本当は世の中になくてかまわらない必要ないという自覚がないね
堀江にしろこいつにしろむしろ何も生み出してない連中が儲けて調子にのるからたち悪い
- 416 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:51:51.95 ID:+3DkzmU70.net
- 正論言い過ぎると嫌われるお
- 417 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:52:12.23 ID:EXPYm71P0.net
- >>400
お前は馬鹿だから喋らない方がいい
お前の為にも>>1の為にも
- 418 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:52:23.02 ID:7MojoJGI0.net
- >>409
芸風も知らないで文句言ったってしょうがないと思うけど
その芸風で売れてるのに帰らなきゃならない理由は無いでしょ
- 419 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:53:05.78 ID:RAbAGW2Y0.net
- >>375
センスって詐欺の常套手段みたいなもんだな
- 420 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:53:30.28 ID:Q11PM3oA0.net
- 外人から見て一番不思議なのは天皇だろ
こいつは天皇や皇室について発言できるのか?
すし職人なら文句は来ないと思ってこんな発言したのなら職人をバカにするにも程がある
- 421 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:53:57.09 ID:P9yjvSdl0.net
- >>311
アメリカのマクドナルドは全然違うよ
日本人は几帳面すぎるんだよ
ハンバーガーもまずくなる
- 422 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:54:36.12 ID:TQq0pI4j0.net
- >>420
欧州あたりは君主制の国が結構残ってるからそんなことない
- 423 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:54:43.13 ID:7MojoJGI0.net
- >>417
ご助言ありがとうございます
参考にしておきます
- 424 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:54:55.42 ID:wNBIpr0pO.net
- 地主のバカ息子がやってるような店が増えたら困るな
- 425 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:55:10.66 ID:DNLmHwQe0.net
- >>339
人が握ってる回転寿司ってあんまなくね？
- 426 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:55:17.81 ID:9BgAGPls0.net
- >>418
なんで批判するのに芸風なんて知らなきゃいけないんだ？
アホ外人が深い考えも持たず一方的に日本にケチつけてるんだからそれを批判すんのは当然だろ
売れてるかなんか知らんが日本がやってる事が嫌なら帰れって言ってるんだよ
おかしくとも何ともないだろ
- 427 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:55:55.41 ID:norIsfW/0.net
- >>419
職種によるだろ
有名カメラマンの弟子になって技術は身に付いてもセンスがなければどうにもならん。
- 428 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:56:05.81 ID:vCahdwLm0.net
- 18才の高卒でさ
ネットで寿司修行しました
店開きます。資金貸してください。
ーーーーーー誰が金を貸すのかw
- 429 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:56:17.77 ID:P1zHx3HX0.net
- 薄切りベーコンが偉そうに
- 430 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:56:28.51 ID:7MojoJGI0.net
- >>426
日本を批判した芸風で売れてお金貰って本人も満足しているならば
帰らなければならない理由は何一つ見出せないけど
- 431 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:57:32.81 ID:nmUOvFny0.net
- 俺だけかもしれないけど
米を炊くだけ（もちろん電気釜）、日々違うｗ
死んだばばあ（母）は、蒸気口をガムテープで調整していたんだけど
俺はバカにしていた（母は、料理屋の娘で自分でもカウンターだけの料理屋をやっていた）
修行しておけばよかったｗ
- 432 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:58:01.36 ID:TQq0pI4j0.net
- >>428
銀行から融資受ける方法もネットで検索して学ぶんじゃないかな？
- 433 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:58:06.03 ID:+ljCq82r0.net
- ビートたけしのTVタックル - 16 02 15
http://www.miomio.tv/watch/cc259450/
- 434 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:58:11.17 ID:EXPYm71P0.net
- >>430
だからレスすんなよ
馬鹿なんだから
- 435 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:58:49.35 ID:9BgAGPls0.net
- >>430
本当にアホだなお前
こいつが何の為に日本にいるかなんてどうでも良いんだよ
こいつの為に日本が変わらなきゃいけない理由なんて微塵もないって言ってんの
日本がやってる事が嫌ならさっさと帰れって言ってるだけ
アホ外人が日本にどんな文句あろうが知ったこっちゃねえんだよアホ
- 436 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:58:49.63 ID:7MojoJGI0.net
- >>434
いやもう参考にしてるから
レスはいらないよ
- 437 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:59:42.15 ID:Q11PM3oA0.net
- >>422
天皇を君主制と同じと思ってるおまえ日本人か?
ほとんどの外人は将軍と天皇の違いや関係がわからない
- 438 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:59:53.17 ID:ARTOgeQc0.net
- こんなゲームにまじになっちゃってどうすんの
- 439 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:59:54.94 ID:7MojoJGI0.net
- >>435
そもそも帰る帰らないはジェイソンが決めることであって
あんたが決めることではないわけだし
嫌になったら勝手に帰るでしょ
- 440 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 16:59:57.95 ID:f4NkVet20.net
- >>430
今まで、日本文化をおかしいとか言って笑いとってたか？
日本人が使ってる漢字やら、社会制度やらを批判してある程度受け入れられる素地はあったかもしれないけど
価値観全般に踏み入れるのは越権も良いとこだろうと思う
- 441 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:00:15.77 ID:wOsZyzSG0.net
- 徒弟制度が日本にしかないものとでも思ったら間違いだぞ
フランス料理にもイタリア料理にもある
- 442 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:00:20.48 ID:EXPYm71P0.net
- >>436
は？
- 443 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:01:46.46 ID:oEHOTOBV0.net
- >>428
センスもありますし、自力で腕磨いてます！
ってアピールが足りないよ
勿論誰も投資しない
- 444 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:02:07.82 ID:7MojoJGI0.net
- >>440
当たり前だがジェイソンの全発言なんか知らんよ
- 445 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:02:09.17 ID:9BgAGPls0.net
- >>439
このアホ外人は日本の行動様式にケチ付けてるんだろ？
だから俺もこのアホ外人の行動様式に付けて何が悪いんだ？
自由だってんならそれこそ日本がどんな制度を引いてようがどのように発展を遂げていようがアホ外人には何の関係もない話だわ
- 446 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:03:03.78 ID:7MojoJGI0.net
- >>445
そこに帰らなければならない理由は無いわけでしょ
追い出したいと素直に言えば？
- 447 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:04:15.33 ID:Q11PM3oA0.net
- >>445
まさに正論
こいつは白人に何を言われても日本人は怒らないし、むしろありがたがると思ってるんだよ
日本人をバカにしたこんなクズ外人は徹底的に叩くべき
- 448 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:04:26.87 ID:EXPYm71P0.net
- >>439
だからお前は馬鹿なんだよ
職人が決める事なんだから>>1が口出すなってなるだろ
更に馬鹿なお前が>>1の発言を勝手に解釈して押し付けんなってなんの
- 449 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:04:49.66 ID:9BgAGPls0.net
- >>446
日本のやってる事が気に入らないならケチなんて付けてないでさっさと帰れって言ってるんだよ
わかんねえか？
こいつが日本にケチ付けてる事がおかしいって言ってるんだよ
本当にアホだなお前
- 450 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:04:55.97 ID:3pLuMe7/O.net
- 間違いを否定できなくて負け惜しみにしか聞こえない
- 451 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:05:03.09 ID:pzdm5TaT0.net
- 味云々の前に出来るのか？
2年の実務必要な調理師免許はどうするの？
保健所の飲食店営業許可取れ無いだろ？
開店資金はどうするの？
仕入れなどの資金どうするの？
ネットで調べて技術的な部分も出来るのか？
ネットで調べて出来るなんて無理なんだけどな
- 452 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:05:06.11 ID:nmUOvFny0.net
- やっぱり、基本がないと改善できない
改善無いと、持続できない
これじゃないの？
- 453 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:05:17.50 ID:7MojoJGI0.net
- >>448
はいはいご意見ありがとうございます
- 454 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:05:23.28 ID:zELzZij80.net
- 短い芸能生活だったな
- 455 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:05:30.94 ID:EXPYm71P0.net
- >>444
だから黙ってろよ馬鹿
- 456 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:05:38.30 ID:aXFv6cbV0.net
- ぜひこいつに寿司職人やって欲しいわ
- 457 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:06:18.50 ID:UlNZyyDA0.net
- 競技ディベートの与えられた役割演じただけだろう
- 458 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:06:24.37 ID:fgStnGFc0.net
- >>428
馬鹿な親でもお前チョトマテいいかr
- 459 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:06:30.00 ID:EXPYm71P0.net
- >>453
馬鹿なんだから自覚持てよ
- 460 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:07:07.40 ID:s7NXQaMN0.net
- こいつまだ言ってんのか
台本かと思ったらガチかよ
- 461 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:07:08.04 ID:7MojoJGI0.net
- >>449
ケチ付ける芸風で売れてるんだから
ケチ付けるのをやめたら
むしろ帰るハメに近づくと思うけど
- 462 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:07:17.86 ID:avsqwd6I0.net
- >>456
いやいや、中途半端はいかんだろ
ネットで笑いのコツを調べてほしいな
試行錯誤して頂点に立てるんだろ?
コイツの理論ならww
- 463 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:07:21.38 ID:norIsfW/0.net
- >>428
リアルな話しをすると、いわゆる金をひっぱる（借りる）天才がホリエモンなんだよ
金持ちにいっぱい魅力的な話しをして投資をしてもらうのが当たり前の人達が今沢山いるの。
- 464 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:07:46.08 ID:3pLuMe7/O.net
- 仕入れた魚はタダじゃないんだよ
- 465 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:08:01.31 ID:s8AT1tXtO.net
- 職人という概念がない国からきた人間が言いそうなことだな
あと料理人という職業への根本的蔑視もあっちのひとはありそうだし。
ポップコーンとピザとコーラがごちそうでいいから黙っててほしいわ
- 466 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:08:08.27 ID:fgStnGFc0.net
- >>428
相当馬鹿な親でも
お前ちょっと待ていいからここに座れ
と三時間はこんこんと説教するわな
無論金は貸さない
- 467 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:08:21.75 ID:iOL6sXjD0.net
- >>349
話が合いそうだな
- 468 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:08:25.67 ID:Q11PM3oA0.net
- こいつはなんで天皇のことに触れないんだ?
こいつが天皇の存在がおかしいとか発言したのなら日本のことをほんとに何もわからない
ただのバカ外人だけど天皇に触れないわけだからなにもわからないわけじゃない
こいつのような確信犯は徹底的に叩くべき
- 469 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:08:39.50 ID:7MojoJGI0.net
- >>459
安心して下さい
もうそろそろやめますよ
- 470 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:08:47.53 ID:gZ34wVYY0.net
- ネタで言ってる間はいいけどガチっぽくなると急に面白さが消える
その辺理解してやってんのかな
- 471 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:09:01.17 ID:GaY11Adm0.net
- ケチ付ける芸風だったのか？
漢字にツッコミ入れるネタしか知らんけど
それ以外にもなんかあった？
- 472 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:09:07.53 ID:nmUOvFny0.net
- >>462
あなたの意見が、結論かも
じゃなきゃ、すし屋を馬鹿にしているよね
- 473 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:09:55.76 ID:9BgAGPls0.net
- >>461
今回のこいつの話もネタでしたってか？
だったらこいつのネタなんて日本では全く受けないってこのスレで証明されたな
炎上商法しか出来ないアホ外人が偉そうな事言ってんなよ
- 474 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:10:00.65 ID:+4HpwB+D0.net
- >>453
お前の負けw
- 475 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:10:28.62 ID:7MojoJGI0.net
- まあ俺もジェイソンはそんなに好きではないんだけどね
- 476 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:10:59.04 ID:GaY11Adm0.net
- うわダッサ
- 477 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:11:13.05 ID:b6NmnWJB0.net
- のれん背負った継承、一分も狂いの無い味、居心地、
のれんに名の元の伝統を続けるため。
この外人には、それが分からない。
- 478 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:11:13.07 ID:fmMBFdfb0.net
- 厚切りベーコンはネット好きだろうから、いかに奴を嫌ってるか書き込んでほしい。アメリカに帰ってもらおうぜ。
- 479 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:11:43.94 ID:TOiqectp0.net
- 道理翻訳しないで無闇に海外のシステムを導入しても失敗する
ここ20年くらいの失敗で日本人が学んだ真理だよな
- 480 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:11:44.65 ID:EXPYm71P0.net
- >>475
ほんと馬鹿だなお前
- 481 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:11:45.15 ID:7MojoJGI0.net
- >>473
売れなくなったら勝手に帰るだろうから心配すんな
- 482 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:12:13.87 ID:EujjgtpW0.net
- >>5
的確なコメントだと思うけど。何ら間違ってないわ。
この人はダークなパックン路線目指してる希ガス。
- 483 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:12:15.98 ID:9fJaN2UQ0.net
- 芸人やりながらIT企業の役員やるってのは
お笑いに自信のないヘタレにはちょうどいいだろうな
- 484 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:12:21.51 ID:s8AT1tXtO.net
- あと徒弟制度がないと法隆寺とか姫路城とか直せないからね。直すものがない国の人には理解できないんだろうけど。
- 485 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:12:30.56 ID:9BgAGPls0.net
- >>481
本当にどうしようもないなお前
- 486 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:12:56.15 ID:Edj5d/M20.net
- 正論だな。叩いているのは能力のないクズ。
- 487 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:13:07.31 ID:HSFwGFfCO.net
- >>308
ジェイソンはザブングル加藤に弟子入りしてるぞ
- 488 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:13:10.43 ID:klpvB/Bq0.net
- なまぽチョンに言ってやれよ
- 489 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:13:18.75 ID:K6nHyZwW0.net
- 仮にネット検索と修行中の板前の目利きで味勝負とかしたら
バカ舌が多くて板前が負けそう
- 490 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:13:32.75 ID:9fJaN2UQ0.net
- 叫ぶことしかできない外人が何言っても説得力がない
しっかり視聴者笑わせてみろ
職人は死ぬまで勉強というがこのヘタレには理解できないだろ
- 491 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:14:01.68 ID:oEHOTOBV0.net
- 経歴見る限りアメフトで大学入っただけの
向こうのティーンドラマのスクールカーストの上にいる超絶脳筋馬鹿なんだけど
どこでどう間違って日本語なんか学んだのか・・・
大体お笑いを学校で習うなよｗ
- 492 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:14:09.44 ID:Q11PM3oA0.net
- こいつ次のネタがないから芸人は終わりにしてコメンテーター枠を狙ってたんだろうな
もう化けの皮がはがれて日本人を見下してる反日だとばれたわけだから
サンジャポに出てさんざん日本下げ発言すれば反日コメンテーター枠に入れるよ
こいつにそんな根性ないだろけどな
- 493 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:14:22.89 ID:7MojoJGI0.net
- 「馬鹿」とか「しょうがない」とか言うだけなら
レスの付けようがないぞ
そんなん小学生でも言える
- 494 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:14:28.28 ID:RnYXcStO0.net
- ネットで調べるはマヌケだな
寿司の学校行けば、基本は学べるだろうけど、
ネットで調べて寿司修行とか
プログラムコードをネット上で拾ってコピペして改変して、
それで自分が頭が良いと思ってるバカレベルの発想
- 495 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:15:25.96 ID:HSFwGFfCO.net
- そりゃハンバーガー作るのに師匠はいらんわ
- 496 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:15:35.95 ID:9fJaN2UQ0.net
- つうかこの馬鹿はネットに真実しか転がってないと思ってんの？
- 497 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:15:51.76 ID:zdFNhOQS0.net
- 何年もそこで修行するのは理解は出来ないが、おそらくノレン分けしてもらう人だけだろうね。
独立するつもりなら何年も修行する必要は無い、一年くらいなら現場の雰囲気の勉強にはなるね。
- 498 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:16:10.73 ID:9BgAGPls0.net
- >>493
ケチ付ける芸風だから許してちょしか言えないのは池沼っぽいから止めた方が良いぞアホ
- 499 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:16:12.03 ID:mKKJpj0q0.net
- しかし芸事の世界に身を置いてるのに師匠を否定してやっていけるのかね
まぁ芸人やめても会社で食っていけるからいいんだろうけど
- 500 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:16:36.31 ID:JCmAOnAP0.net
- 「センスがあれば」って便利な言葉だよなぁ。
いろんな場面で都合良く利用できる。
- 501 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:16:45.93 ID:oOmh+nxt0.net
- >>479
まだ懲りない奴もいるけどな
- 502 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:16:53.57 ID:HSFwGFfCO.net
- >>492
こいつのネタって無知からくるものばかりで
突っ込み所満載だから一度見れば充分だしな
- 503 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:17:06.60 ID:zGWIJyS10.net
- 素手で握る料理だから印象と信用が大切だわなあ。
寿司ネタにしても清潔感にしても「どこそこで何年、修行しました。」
ってのが一番、信用度が高まるからねえ。
- 504 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:17:08.23 ID:Cfff2Yiv0.net
- 芸歴10年からようやくテレビに出れるようになる芸人が主流の中、芸歴1年以下の時点で売れた厚切りはまさに有言実行
下積で何の芸もつかないたけし軍団は無駄な修行してる寿司職人の合わせ鏡、たけしは完全論破されたも同じ
- 505 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:17:24.48 ID:gwC8F28F0.net
- 厚切りジェイソン(15歳当時)
ttp://livedoor.blogimg.jp/zzcj/imgs/6/1/61c20ec9.jpg
やっぱりピザデブ国の人間ですわ
- 506 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:18:08.58 ID:avsqwd6I0.net
- >>490
今ネットで笑いの研究してて試行錯誤してんだよ
大目で見てやれよ
そのうち、ﾄﾞｯｶﾝﾄﾞｯｶﾝ笑いが起るネタ披露すっからさww
- 507 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:18:30.32 ID:GaY11Adm0.net
- そもそもケチを付ける芸風じゃないだろ、あれは
小学生レベルのツッコミをエリート外国人がしてるギャップで笑わせに来てるだけ
- 508 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:18:38.95 ID:JCmAOnAP0.net
- >>504
たけし軍団の連中はたけしからお笑い習ってる訳じゃないだろうけどね
- 509 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:18:53.55 ID:VK1e2Vco0.net
- ビートたけしのTVタックル 2016年2月15日
https://t.co/GCOX5X9siH
- 510 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:19:59.89 ID:90rLDJsj0.net
- 人脈築く意味もあるからな
ここまで誰一人指摘してないけど
- 511 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:20:08.95 ID:9fJaN2UQ0.net
- アメリカなんて似非料理ばかりだからな
生のイカ食えないって奴が結構いる
そういう奴がTVで本物のイカの寿司食ったらびっくりしてたわ
今まで食べたものと全然違うってさ
当たり前だろうが
- 512 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:20:14.79 ID:RnYXcStO0.net
- たしかこいつ、音声認識ソフトか画像認識ソフトの開発者だったんだろ？
プログラムとか基本的な技術が無料で公開されてる分野と、
技術が秘匿されてる分野を同一に語ってる時点で頭が悪い
音声認識ソフトや画像認識ソフトだって、
ゼロから作ればこのバカが一生かかっても作れない
こいつはそれすらも自分の力でやれてたと思ってんだろうなｗ
- 513 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:20:55.38 ID:g6lFSFcT0.net
- >>428
厚切りが出してやればいいんじゃね？ww
- 514 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:21:19.51 ID:HSFwGFfCO.net
- エラの張った日本人？の奥さんと可愛い娘たちのために頑張ってるんだよ
- 515 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:21:46.69 ID:zGWIJyS10.net
- 技術や魚の良し悪しは、ネットで覚えましたが
ネタも最高級ですし、味には自信があります！
あまり行きたくねー店だなｗ
- 516 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:22:08.66 ID:EXPYm71P0.net
- >>493
お前は小学生にも馬鹿にされるレスするし
反論も理解出来ないくらい馬鹿だし
直接的に馬鹿と言ってやるしか無いじゃないか
そう思わないか？馬鹿よ
- 517 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:22:16.54 ID:zdFNhOQS0.net
- >>503
船場吉兆みたいに老舗であんな問題おこす所に長年居ても信用になるとは思えない。
結局個人の問題でどこで修行とか関係ない。
- 518 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:22:19.80 ID:HSFwGFfCO.net
- >>496
寿司なんてのはネット知識で充分ってこと
- 519 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:22:39.14 ID:Q11PM3oA0.net
- >>514
こいつの奥さんはチョンかよ
なるほどね
こいつの反日は筋金入りだな
- 520 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:22:45.69 ID:RnYXcStO0.net
- こう言うなら、厚切りがネットで調べて（笑）寿司店を出せば良い
出来ないなら勘違いしてるヤツのマヌケな発言でしかないね
- 521 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:24:07.95 ID:fn2Poa9N0.net
- 徒弟制度で長年奴隷労働させられた奴は報われない惨めな人生歩むよな
職人にしてもタレントにしても政治家秘書にしても、奴隷は一生奴隷のまま
特に職人なんて才覚や営業センスがないからまともに食っていけないやつばかり
どの世界も一流になってるのは若いうちに独自の力で道を切り開いたものだけ
- 522 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:24:25.45 ID:+RWGXBMM0.net
- 回転寿司職人にならなれるね
- 523 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:24:38.54 ID:vEBAkmbj0.net
- 謙遜て言葉は知らないんだな
- 524 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:25:23.51 ID:JCmAOnAP0.net
- >>520
そうすればいち早く世間への理解度を高める事が出来そうだが、
別に寿司屋になりたい訳じゃないだろうからしないだろうねぇ。
- 525 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:25:34.05 ID:HSFwGFfCO.net
- >>523
知ってても理解できないタイプ
そして理解できないものは見下すタイプ
- 526 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:25:54.69 ID:zDb18ewn0.net
- 何 一 つ 言 っ て る 事 間 違 っ て な い ん だ が
- 527 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:26:01.90 ID:Jlg3Mtpq0.net
- アメリカは新しい国だから文化や歴史が理解出来ないし嫉妬してるんだよ
日本に異常に魅了されてるのはそこ
- 528 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:26:25.61 ID:9fJaN2UQ0.net
- >>518
朝鮮人がアメリカで店やってるのはそういうことだろうな
そして不衛生で手袋義務付けられたとこもあるし
ネタも一度冷凍したものじゃないとダメとか
- 529 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:27:08.03 ID:j4oA4Y8r0.net
- アメリカ人に食い物のこと言われてもね
不味い料理しか作れん国の人間が、世界一旨い料理を作る国の料理人に
ケチつけるとか話にならないよ
IT系の人ってなんでもネットで解決できると思っているところが本当に不憫
- 530 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:27:13.29 ID:AH978RZ90.net
- >>514
そういうことね
変なゴリ押しすぎると思ってたよ
法則発動ですぐ消えるだろｗ
- 531 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:27:34.53 ID:+RWGXBMM0.net
- 車の免許もネットで勉強したら十分だな
試験なんていらないだろう
運転しながら覚えたらいい
- 532 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:27:38.25 ID:oEHOTOBV0.net
- >>505
うわぁ・・・
アメドラのアメフト部でも一番頭悪そうなラインマンだなこれは
- 533 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:28:03.42 ID:zdFNhOQS0.net
- まあ、この国は無駄が多いよね。
ほとんどが踏襲に重きを置いて思考停止になってる。
現状を疑ってカイゼンする考えを持ってる奴じゃないと駄目。
- 534 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:28:06.23 ID:vJ44QMiy0.net
- あーこれ、ジェイソン下手打ったな。
これって、師匠を持つ芸人全員を敵に回したぞ。
ジェイソンがテレビから消えるのは思ったより早いかも。
- 535 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:28:11.65 ID:YJ3kmFxaO.net
- 典型的な害人だな
- 536 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:28:19.36 ID:nBmQjBe60.net
- そもそも
土足の欧米人に日本の文化は理解できないよ
- 537 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:28:27.82 ID:/jYNx/Wt0.net
- 効率さえよけりゃ何でもいいって事じゃないんだよな
何故日本の食文化が海外で繊細と評されるかそこには理由があるわけで
- 538 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:28:30.76 ID:agn/vnpV0.net
- >>1
日本批判しかできないクソ外人は日本から出ていって
自分の国で自国の批判でもしていればいい
- 539 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:28:33.98 ID:HSFwGFfCO.net
- >>528
本来なら使ってはいけないネタ使って
客の腹下させてるしな
NYの寿司店の9割は韓国系らしい
- 540 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:28:55.71 ID:dKQL/ab+0.net
- ゼンカモンといい厚切りベーコンといい、日本人を見下した物言いは必要なんだろうか？
成功者？だから見下しててもいいけど、それを言葉にする必要がどこに？
もしかして、自殺願望でもあるのかな？誰かに殺して欲しいのかな？
- 541 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:29:22.42 ID:2KuwIdBQ0.net
- 堀江と厚切りで寿司屋オープンすればいい
- 542 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:29:41.72 ID:PjOmYMGA0.net
- >>531
旅客機の操縦もな。
- 543 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:29:46.08 ID:xLFrIb300.net
- 朝はケロッグ、昼はマクドナルド、夜はドミノ・ピザで育ったんでしょ・・・ジェイソンは。
貧しい食生活だね～
そんな食に無頓着な人が、日本人に食でケンカ売っちゃいけないよ？
- 544 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:30:13.06 ID:yRUn6rKe0.net
- まぁ、間違ってないわな
ただネットで調べて独学で頑張って成功するヤツは一握りもいないと思うが
- 545 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:30:22.26 ID:V5tPIKR00.net
- さすが厚切り！ざっくりとした考え方だ
- 546 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:30:36.38 ID:RnYXcStO0.net
- >>524
確実に失敗するよ、知識と技術は違うからな
分かりやすく言えば、ネットでスポーツの入門文見て、
真似してプロ目指す様なもん
それなら実際にどっかに習いに行った方が早い
寿司なら習う所が給料貰って寿司屋で習う、
授業料払って寿司学校で習う方が圧倒的に効率的だろうな
- 547 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:30:44.63 ID:Q11PM3oA0.net
- >>530
だよね
こいつが短期間でブレークしたのはこいつのネタが日本人をバカにしてただけでなくて
奥さんがチョンだという筋金入りの反日だったからだよね
自分の実力でブレークしたわけじゃないのによくもまあえらそーなこと言うよな
- 548 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:30:56.29 ID:TOiqectp0.net
- 徒弟制度は親方の思いやりだよ
スティーブ・ジョブズが成功したのは無数の無名な職人が努力して習得した
ノウハウがあったからなのに
最近の日本人は劣化して道理をわきまえない馬鹿がホント増えたよな
- 549 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:31:00.77 ID:jIxNmWO90.net
- 厚切りジェイソンって常に人を不愉快にするよな。出てくるだけで不愉快。
何でこんな人をテレビに出すのか??番組のスポンサー会社が視聴者や
消費者に喧嘩売ってるとしか思えない。
- 550 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:31:00.88 ID:jIxNmWO90.net
- 厚切りジェイソンって常に人を不愉快にするよな。出てくるだけで不愉快。
何でこんな人をテレビに出すのか??番組のスポンサー会社が視聴者や
消費者に喧嘩売ってるとしか思えない。
- 551 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:31:01.21 ID:g6lFSFcT0.net
- >>529
アメリカもITが商業ベースで上手くいってなかったころは、日本に猛烈に
八つ当たりしていたのになww
上手く行きだすと小バカにしだすとか、実はアングロサクソンってバカな
んじゃないかと思うww
- 552 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:31:05.28 ID:DsCXcBbH0.net
- いいからさっさと日本から出て行けよ
- 553 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:31:36.52 ID:El0QwTuz0.net
- こいつは米の味が季節によっても違うことも気づいてないだろ。
- 554 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:31:52.50 ID:zdFNhOQS0.net
- 別に見下してるわけではないだろ。
行き過ぎた儒教が原因で思考停止に陥ってて進歩が見られない部分にクロフネ意見を言っただけだろ。
- 555 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:31:58.84 ID:+8nLcRch0.net
- >「弟子になると人生の大半は『まだ一人前ではないから』と言い訳が言えるようになる。つまり自分の人生に
>責任持ちたくない人、自力で動ける自信のない人に相応しい制度。 自信とセンスさえあれば、
>自力で十分凄いことなれるはずだ僕は思う」と私見を述べた。
ひどいヘイトだなこいつ
- 556 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:32:13.93 ID:uCiExdyl0.net
- 料理人とか職人の上がりが自分の店を持つ事なら
最短で持てるならそれに越した事はないわな
今時一律何年の修行みたいなのは意味が無いとおもうわ
- 557 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:32:24.84 ID:OkjiT62D0.net
- 修行とか無駄だからやめようぜ
勉強とか無駄だからやめようぜ
全部インターネットに書いてある
その結果がニート量産の今の日本なんですけどね
- 558 ：奈々氏＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:32:34.71 ID:oWik+ZA20.net
- >>540
「生きるのに向いていないから」健康な24歳女性の安楽死が認められる!!＝ベルギー
http://tocana.jp/2015/06/post_6713_entry.html
- 559 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:32:47.86 ID:9fJaN2UQ0.net
- 俺は空手ができる
通信教育で習った
こんなレベルの話だからな
- 560 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:33:00.30 ID:hLc39AXp0.net
- 寿司学校との比較じゃなかったっけ
- 561 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:33:06.65 ID:yRUn6rKe0.net
- 厚切りジェイソンに子供が出来たら学校に通わさず独学で頑張ってくれ
- 562 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:33:12.09 ID:GTBOQR5C0.net
- >>129
その例で考えるなら監督もコーチも必要とせず一人練習してプロチーム入るか新規チームを立ち上げるってことだぞ
- 563 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:33:12.46 ID:PjOmYMGA0.net
- >>548
iPhoneの部品は日本の職人に支えられてるのにな。
アップルは横取りするだけ。
- 564 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:34:08.81 ID:r/grXzzN0.net
- こいつ以前はパックンという芸名で活動してた。
- 565 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:34:11.35 ID:HSFwGFfCO.net
- 以前ある番組で
日本大好き外国人がネット知識などで得た作り方で長年寿司を作っていたが
日本のプロの職人が作ったものを食して味の違いに驚いていた
職人は「包丁を入れるタイミングや、シャリの作り方は感覚で掴むものだから何年も師匠を見てないと出来ないよ」って言ってた
- 566 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:34:51.73 ID:g6lFSFcT0.net
- >>548
アメリカはアメリカで、知的財産権への執着が凄まじいのになww
- 567 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:35:14.71 ID:YJ3kmFxaO.net
- 何でもネットで調べればいい
って一昔前のハウトゥ本マニアと同じだね
- 568 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:35:16.53 ID:vEBAkmbj0.net
- このひと、最初みたときは今流行りの日本アゲの芸風なのかと思っていたけど、
ほんとに日本を見下していただけなんだな。もともと面白くもなんともなかったけど、この発言しってから顔も見たくない。
- 569 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:35:27.09 ID:XjaQgijO0.net
- ジェイソンさんの思ってる事は別段間違ってはいないだろ。
ただそれが日本の文化であるってだけで。
お客さんもそういう背景を知ってて、高価であっても行く訳だし。
で、味は実際どうなの？やっぱり違うもんなの？
- 570 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:35:35.40 ID:AH978RZ90.net
- >>547
初見だけならまあ笑える程度のネタに留めておけばいいのに
すぐ本性出すからな。
つーか芸人そっちのけでそれに重きを置いてるのかもしれんが
- 571 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:35:44.23 ID:pAXUb+dj0.net
- >>378
寿司スタンド？
- 572 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:35:50.01 ID:s3BYx68q0.net
- こいつのネタも基本、日本をディスってんだよね
ウケてやってんのに勘違いしやがってバカじゃねーの
傲慢で大嫌いだわ
はよ国に帰れ！！
- 573 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:36:08.12 ID:hLc39AXp0.net
- 徒弟制度が最適化されてないのにいきなり是非を問うてもね
- 574 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:37:05.65 ID:RnYXcStO0.net
- 寿司屋の徒弟制度は、徒弟制度といっても給料稼いでる労働者
寿司学校は、授業料払って受講してる学生
これすら分ってない人間なんだろう
- 575 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:37:15.34 ID:abqLIgqB0.net
- >>482
パックンもかなりダークだけど…
- 576 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:37:20.67 ID:uCiExdyl0.net
- 学校とか落語の立川流の師弟制度みたいなの方がいい感じはするね
教える方も、学ぶ方も金がかかった方が本気になるんじゃない
この前料理人がキンタマ潰したやつとかホントにバカらしい
- 577 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:37:49.71 ID:zdFNhOQS0.net
- >>548
いや、そう言う技術を持った人を効率よく自分の物づくりに生かしたから最短で良い物作れたんだろ。
日本人の考えだと何も考えず大手で何年働いてるだけじゃん。
ジョブズと今回の問題は違うと思う。
- 578 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:37:49.85 ID:yRUn6rKe0.net
- >>569
簡単に言えば天才なら問題ないって話だからな
間違ってはないわｗ
- 579 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:38:26.72 ID:oEHOTOBV0.net
- >>563
横取りどころか完全に泥棒目的の発注だったからな
iPodの鏡面加工は
- 580 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:38:32.29 ID:sCbGBDUG0.net
- 自己満足でいいならすぐにあなたも私も
みんなプロだよね
ジェイソンはただの鈍い人間なんだね
食文化に乏しい国の人らしい考え
- 581 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:38:53.66 ID:HSFwGFfCO.net
- >>572
ニホンゴカンタンだからーとかいって言葉を軽視してたから嫌い
- 582 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:39:05.22 ID:wK4HTtSj0.net
- >自信とセンスさえあれば、自力で十分凄いことなれるはずだ僕は思う
浅い知識と浅い見解、現場を知りもしないで良く偉そうにほざけたものだ
差別主義者が
まあこの毛唐は「凄い馬鹿」にはなれたよね
- 583 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:39:26.76 ID:2ykgqBNtO.net
- 日本が嫌いなのに日本に出稼ぎに来ていた韓流スター共と同じ匂いがする
- 584 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:40:21.22 ID:9fJaN2UQ0.net
- 偉そうに言うならさっさと自国で銃規制やれよ
銃手放せないのはアメリカ人が潜在的犯罪者ばかりで信用できないからだろ
- 585 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:40:36.54 ID:i+bP4j7d0.net
- ごちゃごちゃ言ってねーでだったらおまえがやってみせろよ
インターネットで調べて独学ですぐ美味い寿司が握れるようになるならおまえがやってみせろって
口だけならなんとでも言えるんだよバーカ
- 586 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:41:13.57 ID:UaXXjKgd0.net
- ネットで一から十まで学んで寿司屋になった奴なんていないと思う
- 587 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:41:37.99 ID:xtrwHGYa0.net
- 寿司スクールに通ってる生徒の髪が長くて不潔に見えた
寿司の握り方よりも衛生面の教育を最初にしろと思った
- 588 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:41:50.66 ID:HSFwGFfCO.net
- >>580
言っちゃ悪いがジェイソンはアスペか発達障害な気がする
数字や記号に関しては特化して得意だけど、皮肉や滋味が分からん所とか
すぐに顔赤くして癇癪ガマンしてる所とか
- 589 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:41:50.89 ID:Q11PM3oA0.net
- >>583
こいつはアメリカの家族や知人に日本の悪口を言ってるだろうな
「日本人ってほんとにバカだよ。日本人をバカにしてるのに笑ってるよ」
ってね
- 590 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:42:47.97 ID:9fJaN2UQ0.net
- >>587
そりゃ弟子なら叱りつけるけど
スクールはお客様だからなｗ
- 591 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:42:51.55 ID:EgNxTi5W0.net
- >>589
デイブ・スペクターだってそうだよ
- 592 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:43:02.53 ID:TOiqectp0.net
- ホンダは調子に乗って下請けを馬鹿にして育てなかったら
馬鹿にしてた下請けに馬鹿にされる存在になったし
自分は特別賢くて職人は馬鹿みたいな風潮は何なんだろう
簡単なことでも実際やるといろいろなノウハウがないと上手くできないくらい
大人なら経験で知ってないといけないのに
最近の日本人は劣化してそんなっことすら知らないんだよな
- 593 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:43:35.63 ID:mZWyMzV70.net
- 徒弟として長い下積み期間を経過したからと言ってその全員がエリート寿司職人になれるとは限らない
人生の選択としてリスクが高過ぎるってんなら余計なお世話ではあるけどまあ正論
でもコイツの言ってるのはむしろ逆で寿司職人なんてなろうと思えば明日すぐにでも誰でもなれる、人に教えてもらわないとなれない奴は無能ってことなんだよなあ
それはどう考えても違うだろう
海外でも高級料理店で下積みから経験と人脈を積みあげてステップアップしていくのがザラなのに
- 594 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:43:37.25 ID:0CZHCW040.net
- >>53
客のレベルが低いので、職人もそれに合わせて手を抜いているカンジだな
- 595 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:43:52.97 ID:yRUn6rKe0.net
- >>585
僕にはセンスと自信がないので無理ですって言うだけｗ
- 596 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:43:54.84 ID:sCbGBDUG0.net
- >>586
ザパニーズならいるかも
ジェイソンみたいな貧乏舌情弱外国人は
違いが分からないからすぐ騙される
- 597 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:44:00.09 ID:9lMf8LC70.net
- >>6
だよな(笑)
まず実行してから言えよってやつだ(笑)
- 598 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:44:14.39 ID:wK4HTtSj0.net
- >>591
デイブは日本人からも馬鹿にされてるから、おあいこということでひとつ
- 599 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:44:30.49 ID:KgJKukqH0.net
- なんつーか持論の正否より、引っ込められない奴ばっかだな。クソテレビは
- 600 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:45:24.56 ID:uCiExdyl0.net
- 情弱相手の寿司のネットスクール作ったら儲けられそう
- 601 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:45:53.30 ID:9fJaN2UQ0.net
- こいつの言ってることが正論なのはアメリカに限ってのこと
アメリカ人は馬鹿舌だからネット知識だけで十分てこと
修行した人の寿司と回転寿司の違いもわからないのがアメリカ人
- 602 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:46:41.33 ID:TOiqectp0.net
- 母「世の中にはセンスあってもどうにもならない事もあるよ。遠い親戚の○○さんむかし寿司職人だったの」
私「え、今消息不明の？」
母「そう。師匠をあっさり超える程の寿司の腕を持ってたけど、独立してすぐ店潰してたもん」
私「なんで？」
母「朝起きられなくて仕入れに行けなかった」
私「」
- 603 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:46:41.79 ID:9fJaN2UQ0.net
- アメリカで素人が寿司スクールやったら儲かるだろうなｗ
アホなアメリカ人はすぐ騙されるだろうからｗ
- 604 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:47:07.84 ID:Q11PM3oA0.net
- >>591
デーブはさすがに日本人の気質をこいつよりわかってるから
日本人が怒らないギリギリの発言しかしないし、デーブの頭のいいところは
白人なのに日本人にバカにされるキャラを演じているところだよ
こいつみたいに白人特有の上から目線の態度をとらないところだよ
白人なのにあそこまで演じられるのは相当頭がいいよ
デーブはこのクズ外人とはまったく別ものだよ
- 605 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:48:03.01 ID:oEHOTOBV0.net
- >>592
20年もアメリカ流の効率化を推し進めた結果
シャープは台湾の会社ごときに100%看板目当ての買収される羽目になったし
ソニーなんかゴミみたいなウォークマンしか作れなくなった
- 606 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:48:30.25 ID:yRUn6rKe0.net
- ＞自信とセンスさえあれば・・・
ようは天才なら独学で出来る！！出来ないヤツは凡人って話だろ
こんなアホみたいな論はないよｗ
- 607 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:48:43.74 ID:+PL4AT+W0.net
- >>556
技術の習得の為だけの修行じゃないからな
経験に基づく確かな知識、信用やそれに伴う人脈の獲得の意味合いのほうが大きい
そもそも一律何年ってのもただの目安で店によりけりだけど、
1年学校に通って1～2年下積みと8年の修行とでは料理人として得られる物は確実に差があると思う
- 608 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:48:51.20 ID:gnzADTJr0.net
- 別に自信がない人の為の制度でもいいじゃん、世の中自信がある人ばかりじゃないんだからさ。
自信がない人が自信を持てるようになり店まで出せるようになるならそんなに素晴らしい制度はないと思うよ。
あと責任を持ちたくないって言うのはちょっと違うでしょ、どんなに下っ端だろうが仕事に責任を持ってるから日本のおもてなしが海外からも評価されてるんだからさ。
- 609 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:49:00.10 ID:JOn0/nlb0.net
- この人は魚の切り身を載せれば寿司だと思ってるんだろうな…
- 610 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:49:28.81 ID:vl15LhBA0.net
- たしかすきやばし次郎は長年の独学の試行錯誤
- 611 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:49:50.36 ID:jt4nenKt0.net
- 寿司職人は最終学歴が中卒
- 612 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:51:15.56 ID:59dTV+T/0.net
- >>611
最近は大卒もチラホラいるって
- 613 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:51:16.22 ID:hdiUs2YA0.net
- すし職人に限ったことでは無いけど
どこどこで何年修行したって肩書きはかなりの武器になる
有名大学卒と高卒くらいの差がでる
- 614 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:51:21.84 ID:QGo/5NRf0.net
- ロボット寿司でも食ってろ
- 615 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:51:50.72 ID:sCbGBDUG0.net
- 「自他共に認められる」はとても大事だと思うんだ
独り善がりは行き詰まりやすいと思うけどね
立ち返るところがあった方が良い
- 616 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:52:07.76 ID:YJ3kmFxaO.net
- そういやアメリカって職人をバカにする国だっけ
インテリになれないから現場で働いてんだろみたいな理屈
だからまともな職人が育たない害国なんだよね
- 617 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:52:53.93 ID:K/tZQmwq0.net
- 世の中使う奴と使われる奴、一部の連中が富を集めて他を奴隷にするのが美徳のアメ公ｗｗｗ
こいつはセンスのある優れた者と、職人みたいなもは工場で奴隷労働する作業員しかいないと思ってるんだな。
職人には職人の誇り、職人魂、クラフトマンシップががある。それはドイツとかにもある。
ジョブズのセンスすごいけど、一人で成し遂げたわけじゃない。
たくさんの無名の技術屋がいたからできた事。
アメ公は傲慢すぎるんだよ。
- 618 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:52:56.91 ID:xy9KL+po0.net
- こいつサイコパスの匂いがする・・・
人間的な感情が欠落してそう・・・
- 619 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:53:36.48 ID:uCiExdyl0.net
- >>607
言わんとする事はわかるが
8年という数字の意味がわからんのよ
5年じゃダメなの？3年じゃダメなの？
という事
- 620 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:54:44.08 ID:TOiqectp0.net
- ブサイク寿司に大学出て自動車会社に就職してエンジニアやってたけど
2年で辞めて寿司職人になった親方が出てたな
- 621 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:55:00.70 ID:9fJaN2UQ0.net
- まぁ職人を馬鹿にする国は歴史なんてないからな
日本より歴史ある国なんてねえし日本が職人重視なのは当たり前
シナも文化破壊しまくって別物だしな
- 622 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:55:56.05 ID:59dTV+T/0.net
- >>619
久兵衛はマグロが看板商品だからじゃね？
巻物とかその他の寿司は8年以下でも握らせてるんじゃね？
- 623 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:56:37.35 ID:c4ffnLAT0.net
- 自分の狭い見識を他人にまで押しつけようとするところが
見ていて不快なんだろうな
- 624 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:56:43.26 ID:sCbGBDUG0.net
- >>619
例えば中学出て修行に入って8年経てば
丁度人間的にも大人になってきた頃って感じなのかな？
- 625 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:56:47.85 ID:PjOmYMGA0.net
- >>616
学校での授業も、リーダーを育てるためのカリキュラムになってるしな。
- 626 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:57:05.75 ID:gnzADTJr0.net
- フレンチのシェフやイタリアンのシェフだって有名店で10年以上とか修行してる人なんて沢山いるのに寿司屋の徒弟制度だけ非難するとか反日丸出しもいいとこだね
- 627 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:57:13.16 ID:inMXeNI/0.net
- こいつ昨日の黄金伝説で爆買いリポートのロケをやってたけど、すぐ消える若手芸人と同じ感じだったな
ただ大きい声でオーバーリアクションするだけで面白くなかった
だから炎上芸人枠でも狙ってるんかな
- 628 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:57:26.58 ID:eFdQQHJr0.net
- さすがに厚切りの意見＝アメリカの意見
ってアメリカ人の総意みたいに拡大解釈するのはどうかと
アメリカ人でも職人に弟子入りしたいとか
日本の文化に憧れたり、継承したがってる奴もいる。
- 629 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:58:11.74 ID:wzP3+eOz0.net
- >>619
ただの数字の目安なんじゃないの？
超一流の所は知らんけど5年もすればカウンターには立たせてもらえる
- 630 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:58:33.00 ID:JZvwJXLY0.net
- どっちか一方的にしないと駄目みたいな挑発的な物言いいは疲れる。
その物事をよく理解してから騒げよ、アメリカ人。ネットで調べて実際の検定はやるってだけの話たろ。
- 631 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:59:07.04 ID:hBVj1GfT0.net
- 久兵衛の人は「普通は8年かかる」って言ったんじゃなかったっけ？
「普通は」って言うくらいだから覚えが良ければ8年より早く、悪ければ8年より遅くなんだろ
一律8年ってことは無いと思うよ
- 632 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:59:10.18 ID:RnYXcStO0.net
- 寿司学校の講師もどこかの名店で修業してるんだけどな
だってどこかの名店で長年修行してないと、
講師で雇って貰えないだろ？ｗ
- 633 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:59:18.99 ID:zFrKX6tG0.net
- こいつただうるさいだけで全然面白くない
小学生しか笑わないだろ
- 634 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:59:41.82 ID:pE6i0kro0.net
- >>619
それは飯炊き三年握り八年とかいう言葉が独り歩きしてるだけだろ
学校みたいに8年生とかルールが決まってるわけじゃない。
あきらかに語呂がいいから桃栗三年 柿八年かけてるだけの言葉でしかないよｗ
- 635 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:59:49.24 ID:9ClJKXCF0.net
- >>621
日本凄すぎｗ
そりゃアメリカ人ごときに日本の食文化についてどうこう言われたくねーわなｗ
http://i.imgur.com/TVh5qyQ.jpg
- 636 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:59:53.36 ID:HSFwGFfCO.net
- >>606
芸人やITなら出来るかもしれんが、寿司なぁｗ
職人そのものを理解出来ないんだろう
- 637 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 17:59:57.42 ID:LIstbydv0.net
- 一般の会社の仕事に関して発言するのは許せるけど、他国の文化に敬意を払わないで好き勝手言うなって話
まともな食文化がない国から来たからなんだろうけど
- 638 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:01:05.29 ID:HSFwGFfCO.net
- >>619
たしか、能力があれば年数が早まったはず
- 639 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:01:11.55 ID:5J+57kVm0.net
- 十代から蓄積されていく職人の技術なんだから
そりゃそうだろ
イヤーなものの言い方
- 640 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:01:39.70 ID:KgJKukqH0.net
- だいたい、働き手として従業員を雇ってるのに
肩書きと技術だけ欲しい奴しか来ないんだから
当然、10～20年は働いて貰えるような教え方するに決まってるだろ
ボランティアでも職訓でもないんだから
- 641 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:03:01.18 ID:uCiExdyl0.net
- 味に惚れて修行に入って
その味を教えられるのは8年間安働きする事とかならまだわかるわけ
センスや実力のあるやつも一律縛り付けるのは、親方なのか大将なのかの器の差って感じがするな
- 642 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:03:39.36 ID:cvyCrbBX0.net
- こいつ典型的なグローバカだな
- 643 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:03:40.69 ID:GaY11Adm0.net
- そういや隣の国は職人を大事にしない文化だった
周りの外国人に妙なこと吹きこまれてんじゃないの、厚切りサン
- 644 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:05:15.91 ID:Cv8BlLNTO.net
- >>468
ジェイソンと同じ思考の堀江は天皇制なんて要らないって言ってたな
- 645 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:05:26.25 ID:LemVabAI0.net
- カリフォルニアロール
- 646 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:05:27.67 ID:sCbGBDUG0.net
- ジェイソンのお友達にそんな人がいるのかもね
- 647 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:05:54.70 ID:TOiqectp0.net
- すきやばし次郎で10年修行して小野二郎さんにセンスがあると
言われた人も握りは大きくて固そうでダメだったな
15年は修行して独立しないと店潰してえらいことになりそう
- 648 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:06:04.88 ID:tBEWRmIv0.net
- >>57
下積み長くてもうまい寿司作れんだろ
- 649 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:06:14.66 ID:Rdw4SOQ20.net
- >>556
>>576
自分で言ってることの矛盾にすら気付かない馬鹿は
何年修行しても独学じゃ無理だろw
自分で気付けないんだからww
- 650 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:06:34.90 ID:+PL4AT+W0.net
- >>619
数字に関しては桃栗三年柿八年みたいなもんでしょ
意味ってよりも、そんぐらいかけて下積みしないと身につかないって目安なだけ
なので、8でなきゃ絶対ダメってわけじゃなかろ
そもそも厚切りの言い分では、年数とかに関係なく徒弟制での段階的な下積みが無駄ってことだし
- 651 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:07:30.36 ID:HSFwGFfCO.net
- すしアカデミーって高いのな
2ヶ月コースで90万だってよ
- 652 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:07:35.64 ID:tBEWRmIv0.net
- >>613
客はそんな事知らんだろw
- 653 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:08:43.09 ID:HSFwGFfCO.net
- ジェイソンって勉強の出来るバカの典型って感じ
- 654 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:09:33.19 ID:xPv5sseA0.net
- バターの揚げ物とか訳わからんもん食ってる奴が寿司を語るなやと
- 655 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:09:39.09 ID:tBEWRmIv0.net
- お前らも同じ上司の下で8年は
働かないと一流になれんぞw
- 656 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:09:41.69 ID:LFkvmt160.net
- >>1
間違ってはないけど
大きく間違ってるパターンだな
- 657 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:10:25.22 ID:XazXOMrc0.net
- 本当は短期間で寿司の技術は伝承できるけど教えたとたんに雑用仕込み係に逃げられたら困る
８年以上下積みを頑張ったご褒美に少しずつ技術を小出しに教えてもらえるだけだろ
小さい店で全ての工程をやらしてくれる所で修行するほうが勉強になるし時間的な効率もいいと思う
- 658 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:10:42.72 ID:59dTV+T/0.net
- >>651
高いな
食材の費用が高いのかもしれんが
- 659 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:10:46.09 ID:tBEWRmIv0.net
- >>565
テレビ番組の話かよw
勉強できないバカの典型だなおいw
- 660 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:11:10.88 ID:jt4nenKt0.net
- ねたがうまければ誰のでも旨い。
- 661 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:12:24.02 ID:xm+lJ/M50.net
- 師匠について教えてもらうのって別に寿司だけじゃないでしょ
堀江も厚切りも、たかが寿司ごときって本音隠したまま議論しても
ずっと平行線だわな
- 662 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:12:41.91 ID:tBEWRmIv0.net
- 今度から
長年修行した寿司屋行って
聞こえるように
まっず、回転寿司以下だわって呟いてやろうかなww
お客は神だから許せよww
- 663 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:12:58.57 ID:nJ/1g8bZO.net
- 欧州方面なら日本と同じく職人や師弟制度存在するだろ
厚切りさんはそっちにも同じ事言ってみるべき
- 664 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:13:53.29 ID:KgJKukqH0.net
- 最速で全部教えた職人が一身上の都合でやめていくのを店側はどう引き止めるの？
一生懸命、手取り足取り新人を育てて
は出ていくを繰り返して
のれんと技術を拡散させまくる名店側のメリットは？
とにかく若手側の損得の話しかないのがおかしいんだよ
- 665 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:14:04.50 ID:8W7G4qfI0.net
- 地力で寿司屋を成功させる能力があるなら他の業種で起業した方が稼げるだろ
つうか職人じゃなくてもノウハウを簡単に教えるワケねーんだよなあ
後継者が足りないなら話は別だけど
- 666 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:14:37.94 ID:TOiqectp0.net
- 魚の見分けが一番難しいけどね
新人に魚の仕入れを任せる店は存在しない
連れて行っても無駄だし
- 667 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:14:49.78 ID:+z/Gi8DI0.net
- 自国の有名料理店を名指しして、
ネットで検索して試行錯誤すれば、お前の店の味もクォリティも凌駕できるって言ってみたらいい
- 668 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:15:50.51 ID:tBEWRmIv0.net
- 大将、何年修行したんすか?
これ食ってみてくださいよ
あんたの寿司
- 669 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:15:51.35 ID:OZE9TfxT0.net
- >>640
自分も店出せば人を雇うんだから、技術や接客の他に人の使い方も学ぶんだよな。
尊敬か反面教師かは知らんが。
- 670 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:15:55.91 ID:REoVn4PD0.net
- 色々言うけどさアメリカ人らしくて
それも自信満々なタイプの
俺はこういう物言いする人は良いと思うよ、こういう考えあるんだって分かるじゃん(´・ω・`)
- 671 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:16:04.70 ID:9fJaN2UQ0.net
- 技術盗むのは勝手だから盗めってこと
別に握れる奴（仕込みも含め）がいてるのに素人を短期間で仕込むメリットはない
働きながら技術つけるのは本人のセンスと努力次第
- 672 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:17:01.77 ID:Zh3VzSCg0.net
- スーパーで買ってきたネタをプロは寿司にしてしまう。
素人もどきではそうはいかない。
そういうノウハウが経験のなせる技。
技を作り出すのに最短なのは修業。自力で見つけられる方には修業は
いらない。天才はそんなに存在しない。
- 673 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:17:13.01 ID:RnYXcStO0.net
- ゼロから何かを自分で作った事があるなら、
それを他人に金貰っても教える事はしない
それを得る為に人生の中のかなりの時間を使ってるから
こういう発想ってゼロから自分では、
何も作った事がないから、出る発想なんだよね
- 674 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:18:15.99 ID:tBEWRmIv0.net
- 大将、何か勘違いしてない?
あんた自分の修行期間に酔ってるでしょ?
あんたの寿司からは自惚れの味がするよ
お客に出す寿司じゃねえって
聞いてる?
- 675 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:18:24.52 ID:VikVzOQ80.net
- 海外じゃネットで適当に学んで寿司職人やってるインチキ寿司屋で一杯って事実知らないジェイソンが本当の情弱なんだよな
そういう寿司屋のクオリティーの低さときたらひどいもんだという事を全くわかってない
- 676 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:18:26.35 ID:gnzADTJr0.net
- >>619
日本料理屋とかでもそうだけどセンスがあったり努力を欠かさない人はメキメキ頭角を現すよ
逆に日数が経てば順に上に上がっていけると思ってのほほんとやってるような人はあっという間に後から入った人に抜かれていく
- 677 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:18:57.40 ID:UYXLwHg70.net
- 日本には寿司業界よりも闇深いとこなんていっぱいあるのにな
目の付け所がいかにもファッション日本通って感じ
- 678 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:20:07.36 ID:UYXLwHg70.net
- 寿司の徒弟制度よりラーメン屋の弟子入りの方がよっぽど馬鹿馬鹿しいじゃん
- 679 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:20:17.36 ID:HSFwGFfCO.net
- >>658
巻き寿司検定が8万だってよ
- 680 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:20:59.31 ID:OZE9TfxT0.net
- >>643
そうだった。
だからパクるんだよな。
- 681 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:21:09.50 ID:mZWyMzV70.net
- >>616
んなことはない
一芸に長じた職人はきちんと評価されるよ
やらせれば何でもすぐに勘所をつかんで並み以上にこなせる者をgifted 神から才を与えられた者として最も高く評価はするがそれは職人芸に対する評価とはまた別の話
- 682 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:22:35.50 ID:DNLmHwQe0.net
- >>670
考え方はいいんだがキャリアが調理学校を出ただけの天才とかみたことないからさ才能なんかもただの妄想でしかないんだよなあ
- 683 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:23:41.24 ID:RnYXcStO0.net
- 三平方の定理、いわゆるピタゴラスの定理だって、
あれはピタゴラスが第一発見者では無いと思う
公開者がピタゴラスなだけで、
あの程度の物はもっと早い段階で発見されてたはず
けどゼロから長時間使って自分で作ってるなら、
たいていの人は自分だけの秘術にするだろうね
- 684 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:24:09.41 ID:Z01628A60.net
- このジェイソンって人に言ってることは
ようするにただのパクリ野郎になれと言ってるわけで
賛同できないな
- 685 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:24:41.53 ID:HSFwGFfCO.net
- >>675
まずジェイソンは味の区別つかないから
ホットドッグやハンバーガーと同じって感覚だから
- 686 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:25:00.91 ID:Q11PM3oA0.net
- こいつが反日クズ外人とわかった以上もうこいつのネタで笑うことはない
さっさと帰れよ
- 687 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:25:02.12 ID:DNLmHwQe0.net
- 高卒1年目で活躍した清原ですら少年～高校までの下積みがあるからなあ
- 688 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:25:48.25 ID:HSFwGFfCO.net
- >>659
うん、テレビでこんなの見たよって話
- 689 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:26:09.38 ID:m0T8V6Vh0.net
- >>672
ホントの天才がいれば親方の目も節穴じゃないから
異例の抜擢となるよ
8年でマグロと言うのは表の話だと思うわ
- 690 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:26:11.16 ID:IjkatLHC0.net
-
http://avdougamiru.asinfoweb.com/2016/02/869.html
美乳娘のコスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 691 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:26:22.71 ID:XazXOMrc0.net
- 高級店で下積みを８年以上頑張ってもまだつけ場に立たせてもらえない人とよくいる店長でもないくせに意気がっている自称バイトリーダーがかぶる
- 692 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:26:29.10 ID:R/Hoi+ON0.net
- 「こんな具材で寿司を作ったのか！」とか、「ロココ調の寿司店なんて発想は無かった！」と驚かれるような
ことやるなら、遠巻きに基礎だけ見てあとは好き勝手にやればいいけど、寿司に求められるのは伝統のもの、
おなじみのものだろ。味や佇まい、あらゆる次元で正解が決まってるわけだ。だったら、弟子になって金もらいながら
観察したほうがいいじゃん。合理性がどうこう言うなら、短期間で必要な情報をいろいろ見てから辞めればいい。
なんでネットで調べて誰にも質問できない状況で試行錯誤して、遠回りしないといけないの。馬鹿なのか。
- 693 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:26:36.84 ID:HSFwGFfCO.net
- あ…構ってちゃんいじってしまった
- 694 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:26:54.92 ID:oEHOTOBV0.net
- 労働の流動性とかさ、お手本のアメリカはこんななんだぜ
技術立国日本は今絶体絶命の危機にある
- 695 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:27:19.86 ID:YUgddm1R0.net
- 未だにヒでグダグダ言い訳しているけど、見苦しいから止めろ。
元々好きじゃなかったが、一流の大学出てるのにここまでのアホだとは思わなかったわ
- 696 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:28:03.71 ID:lCz19GSD0.net
- すまん
この厚切りジェイソンってスレよく見るけど…
誰？
- 697 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:29:25.16 ID:OZE9TfxT0.net
- >>650
結論はその通り。
(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!
- 698 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:29:53.74 ID:w/RGojdB0.net
- コイツ、自己管理とか下手くそだな
- 699 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:30:08.11 ID:Zh3VzSCg0.net
- 厚切りは日本に何を求めているんだ？
この日本人のモノ作りは米国の脅威だからやめさせねばってことか？
それとも単なるバカか？理解できないのか？
日本をリスペクトしろとは言わないが、日本に住んでいるのだから
その文化の成り立ちを勉強しようとは思わないのか？
傲慢だな。
- 700 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:31:00.65 ID:zrCNjnS40.net
- お笑い芸人とかソフト開発とかどうでも良い仕事はトライアンドエラーでも良いんだろうが
寿司は食中毒出したら終了ですよ
- 701 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:31:45.81 ID:HSFwGFfCO.net
- 日本人が思ってるよりニホンゴカンタンだからーてなこといってキレてたけど
間違って覚えてたり無知すぎたり言葉の裏が読めなかったりって事多々あるよね、この人
アメリカでも溢れてたんじゃないの？
- 702 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:34:40.76 ID:HSFwGFfCO.net
- >>670
実力を過信してんだろうね
自分も中学生くらいの時はそうだったわ
- 703 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:37:16.02 ID:FMZsZ7Ep0.net
- >>555
厚切り馬鹿だな。言い訳じゃなくて謙遜だよ。
寿司に限らず職人やマイスターに貴方は一人前ですか？と聞いてもまだまだですと答えるだろうよ。
何十年やっても新しい発見が多々あり一生修行なんだよ。その心行きにも俺達は金をはらうんだよ。
厚切りもう国に帰れ。
- 704 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:37:46.08 ID:2ZIw7VZM0.net
- >>2
オマエが苦しみながら長生きすればいいのに
- 705 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:37:54.11 ID:8yvuBOwF0.net
- ＞自分の人生に責任持ちたくない人、自力で動ける自信のない人に相応しい制度
という事はそういう人に取っては必要ってことなんでしょ
それともそういう弱者は生きていてはいけないといいたいのか？
工場で黙って歯車になって働いとけよってこと？
ひどい奴だなｗ
- 706 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:38:02.99 ID:qEoHkvPa0.net
- 日本通アメリカ人、在日アメリカ人が知ったら日本人以上にめっちゃ叩かれそうだなジェイソン
ジェイソン寄りのアメリカ人は除く
- 707 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:39:42.53 ID:+8Efohtb0.net
- ネットは不正確な情報があるし自分が疑問に思わないことは調べることがない罠がある
高級店はマグロを一本買いするから、それをおろすには年数がいるってことなわけだしさ
小魚をさばくのとは技術も道具もちがうし新人に3000万もするマグロをおろさせるわけないわ
スーパーで売ってるような切り身と誤認識してるところあるでしょ
- 708 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:40:32.66 ID:VM5OuhMk0.net
- 厚切りジェイソンは歴史のない国から来てるから歴史的に確立してきたものがわからない
- 709 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:40:36.33 ID:2ZIw7VZM0.net
- 負け犬馬鹿ジャップぷんぷんやでー
悔しいかった奴より稼いでみなよ
糞の中で生きる事しかできない寄生虫ども。
- 710 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:40:37.27 ID:HSFwGFfCO.net
- 厚切り、エラ嫁と娘たち連れて
優れてるアメリカに帰ればいいのに
- 711 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:46:34.99 ID:3SXZhzwd0.net
- そもそも酢飯に切り身乗っけただけの物体をありがたがってることがおかしい
- 712 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:47:47.91 ID:sIGD0g9t0.net
- しょせんアメリカ人だな
ハンバーガー食ってろ
- 713 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:48:12.25 ID:TOiqectp0.net
- シンコなんか高い時は㎏8万するらしいから
センスだけじゃ怖くて扱えないよ
自分の考えで動けるようになるために親方が弟子の面倒みるシステムが
師弟制度なんだけどな
こういう感性ってインディアンに酒飲ませて土地を奪う契約させて
契約を守らない野蛮人として皆殺しにするアメ公には
理解出来ないシステムなんだろうな
- 714 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:48:26.91 ID:59dTV+T/0.net
- >>711
韓国人みたいなこと言うなよ
- 715 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:50:06.19 ID:RSLrnKmf0.net
- 論破されてどんどんおかしな方向に行ってしまうバカなアメリカ人ｗ
気持ち悪い外国人で珍しがられてるのを、売れたと勘違いしてしまったんだなｗ
- 716 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:51:17.29 ID:avnv1Y6O0.net
- >>104
別の食い物にしか見えんけど
- 717 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:55:18.75 ID:qEoHkvPa0.net
- >>220
逆の場合はアレンジしても改悪してないからね
ナポリタンとか焼き餃子とか
- 718 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:55:22.01 ID:9cBV/ScW0.net
- 堀江みたいな能天パーなトリック枠の奴が言うなら分かるが
ある程度は知識人ジャンルに居た厚切りが言うと
何かの工作員かを疑ってしまうな
- 719 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:55:53.70 ID:Ot2D8HlU0.net
- 日本にとってこういう輩はガンでしかない。とっとと追い出すべき。日本人も変に
外国人を有難がるのを止めるべき
- 720 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:56:02.02 ID:lcsf6A+I0.net
- 日本異質論とかいまさらすぎてw
厚切りはヨーロッパでも同じ論議を展開できるのかやってみてはどうか
- 721 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:56:59.83 ID:TOiqectp0.net
- プログラムみたいに間違ってたら直せばいいって発想なんだろ
馬鹿だから修正が利かない世界があることを知らないんだろ
- 722 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 18:57:24.31 ID:N7s7Gveb0.net
- 糞ネタの糞外人に日本の伝統ケチつけられたくねーわ糞が
- 723 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:00:31.47 ID:GWIkXcLm0.net
- 【食】ミシュラン掲載の奇跡の寿司店 職人は修行経験1年未満★２
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1455794955/
職人は4人。いずれも調理師学校「飲食人大学」の「寿司マイスター専科」で3か月学んだ卒業生。
輸本貴文副店長は、この道に入るまで一度も包丁を握ったことがなかったという。
飲食大学完全勝利
- 724 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:02:18.52 ID:9fJaN2UQ0.net
- >>723
誰か画像貼り付けてたが
盛り付け終わってたわ
- 725 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:02:44.77 ID:0CZHCW040.net
- >>365
そういう連中に人事権をいいようにされる会社側が悪い気がする
そういうことにならないように、固まりがちな人材を流動させるのは基本なんだがなあ
- 726 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:03:51.75 ID:72SheJVA0.net
- 自分が一番グダグダと言い訳してるというマヌケさｗｗｗ
- 727 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:03:54.54 ID:nJ/1g8bZO.net
- ふと思ったが
｢アメリカ料理｣
と言えるような料理て有ったっけ？
- 728 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:04:17.71 ID:59dTV+T/0.net
- >>723
この寿司屋は星は付いてなくて番外編のビブグルマンに載っかっただけだろ
- 729 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:05:49.03 ID:PjOmYMGA0.net
- >>723
もうそのコピペは、ミシュラン掲載を断った日本の老舗が大量に出ている事をもって論破されている。
- 730 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:05:59.07 ID:l/iYW86m0.net
- 秘伝とか企業秘密とかあるんちゃうの？
- 731 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:06:00.40 ID:GWIkXcLm0.net
- 【食】ミシュラン掲載の寿司店 職人は修行経験1年未満★２
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1455794955/
職人は4人。いずれも調理師学校「飲食人大学」の「寿司マイスター専科」で3か月学んだ卒業生。
輸本貴文副店長は、この道に入るまで一度も包丁を握ったことがなかったという。
飲食大学＞＞＞＞教えられる時間が少ない寿司屋で8年
飲食大学で寿司や8年いるよりはるかに多くのことが学べるようです
- 732 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:07:37.29 ID:TOiqectp0.net
- >>723
ここで紹介された人は職人っていうかマネージャー力を買われて
副店長に選ばれただけだろ
- 733 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:07:45.49 ID:ONv9bvUA0.net
- こいつの名前のせいで、厚切りチャーシューが食いたくなって仕方がない
- 734 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:08:54.21 ID:vewqirAe0.net
- 寿司は料理じゃないから修行はいらない
- 735 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:08:58.62 ID:Q11PM3oA0.net
- >>727
ハンバーガー
フライドポテト
- 736 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:10:11.39 ID:E7FVwZqwO.net
- 英国ドイツフランスイタリアスペインの伝統的な徒弟制度についての意見をぜひジェイソンには伺いたいな
- 737 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:10:49.93 ID:OxluOhk60.net
- >>1
しょせんアメリカ人に日本人の事は理解できない
- 738 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:10:50.62 ID:Q11PM3oA0.net
- >>733
俺は逆だ
こいつのせいで「厚切り○○」をみるだけで頭にくる
- 739 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:10:53.57 ID:qEoHkvPa0.net
- >>735
フライドポテトはイギリスだったかヨーロッパ系のような
- 740 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:11:35.76 ID:uO1bXuGu0.net
- >>723
ミシュランの下位バージョンの本らしい。
星がつかないレベル。
- 741 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:14:03.56 ID:5R0uW76Q0.net
- ちょっとわかってない部分があるな。
何代目とかブランドとか受け継いでいくもんでしょ。
この考え方って天皇制批判に近いものあるよ。
- 742 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:15:38.59 ID:4FQGnjqg0.net
- 本当のアメリカ料理はネイティブアメリカンの料理、
メキシコ料理みたいなものになるんじゃないかな。
メキシコ料理は多彩でグルメだ。イギリスからやってきた奴らの料理よりぜんぜん優れているｗ
- 743 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:16:01.25 ID:TOiqectp0.net
- 寿司は料理じゃないから誤魔化しが利かなくて逆に大変そう
差別化しようとしても回転寿司みたいに無茶すると2流店扱いされるし
熟成期間とか感覚で身に付けないといけないし
- 744 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:16:21.69 ID:2ofXjvVr0.net
- あのさ、おまいら、鰓そーに
「徒弟制度に口出しするな」
とかほざいているなら、
週一でいいから寿司屋に行けよ。
行ってからホザイて欲しいｗ
普段は回転系、スーパー系持ち帰りばっかり食っていて
こんな時だけ、カネ出さないで口だけだして
日本人として一番恥ずかしい、やっちゃいけないことだべｗ
街の寿司屋がどうなっているか、一度見てこいよｗ
- 745 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:16:54.25 ID:oEHOTOBV0.net
- >>727
オートミール
映画とかでよく出てくる囚人が食わされて吐いてる
ゲロみたいなドロドロ流動食
- 746 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:17:26.56 ID:DBb8qmYOO.net
- >>735
ハンバーガーって元々はドイツじゃないの？
アメリカにいたドイツ人から広まったらしい
アメリカの食べ物ってホットドッグかな
- 747 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:18:06.46 ID:HY76zckK0.net
- アメリカでは熟成肉のステーキがすごくおいしいとは聞くね。高級ステーキハウス等で
扱っているんだろうね。たとえばその高級ステーキの焼き方とか、仕入れるための
つてとか得るために、徒弟制度のようなものがあるのかないのか。
- 748 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:18:11.36 ID:TOiqectp0.net
- 大衆店は興味ない
1万5千円以上の寿司屋の話だよ
- 749 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:18:49.60 ID:qMnEIdKA0.net
- もっと頭のいい人だと思ったんだけどね～
コイツは日本の職人の中でも
上位（実態はともかく）とされている
寿司職人の世界に触れてしまったからな
反発しか生まないに決まってるじゃないか
- 750 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:19:43.57 ID:ujhZaqtP0.net
- ここは日本！
アメリカじゃない！
納得出来ないなら どうぞアメリカへお帰り下さい！
さようなら。
- 751 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:20:56.10 ID:ML4dTouJ0.net
- このスレ伸びるわぁ
トランプと一緒で成功者(と少なくとも自認)の白人の頑固さと狭あいさは異常だよ
ベトナムの泥沼のように引くに引けず
- 752 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:21:11.77 ID:59dTV+T/0.net
- >>742
元はスペインの植民地だからな
- 753 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:21:27.20 ID:fYPkkPsj0.net
- ま、１年なら下積み経験も必要だろうが８年は意味不明だな
芸歴と同じで老害が自分の立場を守る為に始まった悪習なんだろうな
- 754 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:22:00.65 ID:UAPdGFLq0.net
- >>672
たった7、8年で、何も出来なかった小僧をそれだけの事が出来る腕にする
寿司職人養成システムは、非常に優れたものだね。
- 755 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:22:23.29 ID:m61isQUG0.net
- アメリカだって大工とかは新入りが入ってこき使われてるだろｗ
何もできないんだから最初は雑用になるのは当たり前。
下手糞に客の商品を任せられないのも当たり前。
始めは見えないところから、だんだん仕事を覚えて外から見える所の造作を任せられる。
当然の流れだわ。
- 756 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:22:24.41 ID:nJ/1g8bZO.net
- >>735
>>745
なんだろう…料理は料理なんだろうけどどこのご家庭でも食卓に上がる定番メニュー的なイメージが出来ない
- 757 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:24:03.71 ID:ML4dTouJ0.net
- >>727
コーンフレークもアメリカかな？
とうもろこしスープがストーブに落ちてできたお焦げがヒント
あとは、冷凍の定食のテレビディナー、缶スプレー式の甘すぎる生クリーム、雑草煮詰めたみたいなルートビア、タバスコをかけて食う分厚くてフニャフニャのピザ
- 758 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:24:25.12 ID:w+wJcSLA0.net
- アメリカには昔からのしきたりとかないんだろう
- 759 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:25:54.17 ID:ML4dTouJ0.net
- >>756
アメリカは主婦の台所にいる時間が世界一短いとか
アメリカにいた八神純子も言ってた
あちらでバーベキューが盛んなのは嫁が料理をサボれるから
バーベキューも、貧乏人だと肉なしのジャガイモだけとかな
- 760 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:27:22.99 ID:NaH9oJxD0.net
- >>759
アメリカはレンジでチンが主流だっけ？
- 761 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:28:31.46 ID:ML4dTouJ0.net
- アメリカはアングロサクソン
料理やおしゃれや恋愛とかの快楽よりも金儲けを最優先
家族関係も子供が早くに独立
ラテンはいつまでも親子同居でマザコンが多いとか、お袋の味の手の込んだ手料理とか、わりと日本に近い
- 762 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:29:35.43 ID:MY6Cn/tO0.net
- まぁ、デキる奴は学校で最低限習って、経営とか資金繰り考えるんじゃねえの
そんな奴は老舗ブランドとかいらんし
むしろ自分で老舗作れるような奴やろ
- 763 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:29:37.74 ID:EeTAGRbs0.net
- 「おれら任天堂の倒し方知ってますから」
時代で出てくる人間って、似るんだな
ただの傲慢で済ませるにはあまりに浅はか
さすがに知能疑うレベル
そいつをもてはやす奴らのレベルも知れる
TVｵﾜｺﾝの証拠
- 764 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:30:03.00 ID:qMnEIdKA0.net
- もういいから素直に
ゴメンなさい、よくわからずに発言しました
って謝れ
- 765 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:30:48.04 ID:ML4dTouJ0.net
- >>753
ごく一部の超有名店の話だろう
手っ取り早くメインの仕事もさせて欲しいならもっと小さい人での少ない店に行けばいいし
- 766 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:32:35.02 ID:ML4dTouJ0.net
- >>764
アメちゃんはそれをしない
焼畑農業みたくどっかの新開地に行きゃいいやくらいのもの
日本は島国で資源も限界があるから、コミュニティから外されないようにすぐに折れるけどね
- 767 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:33:24.29 ID:VZNPpB0u0.net
- ラーメンとか蕎麦は物好きな素人が始めた場合でも結構名店になったりするが、流石に寿司屋は聞いたことがないな。
- 768 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:36:26.79 ID:ptch7gNd0.net
- 名前をありがたる老害が多くて笑える
- 769 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:37:22.86 ID:PjOmYMGA0.net
- >>761
ご先祖様が一緒のイギリスも、産業革命で合理性追求の為に、
栄養摂取として以外の理由の食事を捨てたからな。
- 770 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:37:54.33 ID:aUeUaLxc0.net
- >>765
つか小さい店は大将が雑用もすべて自分でしないといけないから
雑用のやり方を知るのは独立した際に必ず役に立つことなんだけどね
独立したての職人が大勢の弟子（店員）を雇うような大きな店はまず開けないからなぁ
- 771 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:41:30.26 ID:PjOmYMGA0.net
- 白人に右ならえする日本が、捕鯨だけは頑なな理由をジェイソンは知るべき。
日本人の食べ物への執着心をなめ過ぎ。
- 772 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:43:08.80 ID:qMnEIdKA0.net
- >>767
魚河岸とか素人がいきなり飛び込めるような場所じゃないしな
ラーメン屋や居酒屋みたいにチラシ配って客集めるような営業形態でもないし
伝統とか人脈、有名店での修業とか
とにかく箔をつけないと同じ土俵にも立てない業種だよね
- 773 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:44:04.15 ID:gYGXFuqN0.net
- 【経 済】関西養老乃滝が事業停止、直営２５店を閉店 事業譲渡も
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1420657126/
- 774 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:46:32.97 ID:KP07fs1B0.net
- 自信とセンスとあと資金と人脈があればいけると思う
そんなやつはめったにいないだろうけどな
- 775 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:49:05.45 ID:TOiqectp0.net
- アメリカ人やホリエモンって他者は利用する存在でしかないから
徒弟制度が馬鹿馬鹿しく思えるんだろうな
自分も親方から教えてもらって一人前になったから自分も弟子を取って人を育てる
って少し前の日本人になら当たり前の感覚だったのに
90年以降変な社会になっちゃったな
80年代日本は社会主義を成功させた唯一の国とか言ってたけど
あれは道理経済の間違いだよな
- 776 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:49:35.15 ID:pjNTvaGt0.net
- そりゃ、徒弟制度では技術も技能も積極的に教えようとしないんだろ？
盗んで学べってんだから、何年もかかるよな。
効率的に教えればその３分の1で済むものを、勿体ぶって。
- 777 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:50:00.61 ID:VlsrwERY0.net
- 修行という名目で激安で使える人材が必要なだけなんだろ。
経営者による洗脳と同じ。
- 778 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:51:25.80 ID:gQ3DSlAR0.net
- アメリカンドリームを語るのはいいけど、
厚切りジェイソンが言うネットだけを頼りに寿司屋を切り盛りしてる人物いねーかな
他の料理なら独学で異国の地に店を出してる日本人はいそうだけどな
- 779 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:52:24.08 ID:Cv8BlLNTO.net
- これは明らかにＴＰＰの為のディスカウントジャパン戦略だろ
日本の匠の技術は文化無き大国アメリカには脅威以外の何物でもないからな
- 780 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:52:35.73 ID:C5GG3Mjz0.net
- こういう発言するのは非常にアメリカ的な思考だよな
歴史のある欧州だと徒弟制度的な流れがある分野は多いからな
擁護するとしたら今はネットがある時代だから形が変わる予測は鋭い
以前は徒弟制度的な形で知識を継承していくしか手段がなかった
- 781 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:53:02.73 ID:HZT8wYQ10.net
- 独学とか非効率じゃん。
知ってる人に教えてもらった方が早いに決まってる。
- 782 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:54:56.15 ID:aUeUaLxc0.net
- >>776
徒弟制度って学校じゃなくて就職だからね
学校で習うような事は基本中の基本で出来ることが当たり前なの
普通の会社だって入社してから仕事のやり方を学ぶだろ
- 783 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:54:56.17 ID:95azSBUK0.net
- ただ日本批判したいだけだから、言ってることに矛盾が生じる
で、言い訳も全く支離滅裂
ネットで教える人は元々寿司屋で教えて貰った職人
修業を否定や批判してるくせに、職人から教えてもらうって時点でこいつの論理は破綻してる
- 784 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:56:39.54 ID:TOiqectp0.net
- 店で働かせてもらえるだけありがたいのに
自分はすぐに技術を教えてもらって独立したいが
店持ったら教えないっで人を安く使うって発想は
白人やユダヤ人の発想だな
最近の日本人もこんなのばっかだけど
- 785 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:57:11.79 ID:uBE1XYcj0.net
- 徒弟ってむしろ欧州がメインじゃねーの？
ドイツなんかそれが絶対じゃないけど12歳くらいで将来決まるやん
イタリアもフランスも職人界隈は日本と全く変わらんと思うがなんで寿司って限定してんのかね
まぁ日本叩きたいだけなんだろうな
- 786 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:57:19.36 ID:69rjqZtN0.net
- 徒弟の段階制度はともかく海外にもギルドはあるのだしソロプレイには限界あるだろ
- 787 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:57:29.05 ID:ML4dTouJ0.net
- >>782
ジェイソンはそれも無駄と言ってる
学校で仕事に必要なスキルは全て学ぶべきとか
新入社員が安い月給で一からその職場の仕事をマスターするの日本は馬鹿みたいだと
- 788 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 19:59:38.57 ID:rdppXjCF0.net
- >>785そういう事。
しかもこの人頭もいい人なのにそういう事をスルーしてとぼけてるから悪質。
- 789 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:00:07.89 ID:E7FVwZqwO.net
- >>168
全米一という評価のニューヨークの五ツ星ホテル、ウォルドルフ・アストリアの最年少総料理長も確か29歳だった
やはり10数年の修業でトップになったがこれでも異例中の異例のスピード出世(百人以上抜いたそうだ)
アメリカだってトップレベルはこうなんだよね
IT産業でモニタ越しに世の中見てる奴はどこの国でもバーチャルでしか語れないんだろう
- 790 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:01:37.26 ID:QpVUtfLu0.net
- sushi屋ならベーコンの言うとおりでいいだろ
でも寿司屋は違う
その事を堀江もベーコンもわかってない
- 791 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:01:44.40 ID:aUeUaLxc0.net
- >>787
アメリカの学校でもそんなの教えないのにね
就職して仕事を覚えて転職を繰り返しながらステップアップを繰り替えす社会
専門学校の新卒がいきなり大活躍なんてできないわ
ジェイソンが寿司アカデミーで勉強してアメリカの5つ星ホテルに寿司屋やりたいって押しかけて開店できるなら認めるけど
そんなことしても確実に門前払いだよｗ
- 792 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:01:55.46 ID:KP07fs1B0.net
- てかそもそも他の職人的な職業と違って
「寿司」にそんな深い技術なんてないだろってことかもしれんな
徒弟制度の否定というより、「寿司」の否定
- 793 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:01:58.83 ID:gQ3DSlAR0.net
- >>776
食材を買う資金さえあれば真似事はできる
師匠はただの教本なのだから
そこんところは学校と一緒だな
でもジェイソンは師匠無しに(学校の講師も必要ない)と発言したから
独学で寿司できるのに日本人はバカだと言っている
- 794 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:02:08.45 ID:2ykgqBNtO.net
- まぁ厚切りの会社とやらはネットで調べさえすればどうにか出来る事しかやってないんだろ
- 795 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:04:28.22 ID:YbeQ6bRb0.net
- 言ってる事正しいわ
ネットってか本読みゃだいたいの事は自分でどうにかなる
あとは本人次第で一流も全然ある話
- 796 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:04:37.98 ID:aUeUaLxc0.net
- 厚切りジェイソンを擁護してる人に言っておくけど
履歴書の職歴真っ白なニートがジェイソンの会社に就職したいって押しかけても話も聞いてもらえないぞ
ジェイソンは日本とブルーカラーをバカにして差別してるだけだからｗ
- 797 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:05:43.54 ID:HSFwGFfCO.net
- >>787
でもアメリカにも似たようなシステムはあると言われたら
顔真っ赤にして押し黙ってたね
日本ならなんでも叩きたいだけの機械みたいだ
- 798 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:05:59.97 ID:YpgHV/dP0.net
- もう厚切りジェイソンの名前見たくないんだが
ご意見番みたいになってて邪魔
- 799 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:08:34.57 ID:TOiqectp0.net
- 上から目線の外人タレントは１００％テレビから消える運命だから
今のうちに調子に乗ってればいいよ
- 800 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:08:36.72 ID:5oUqyxBU0.net
- 確かに料理人は体育会系がおおいな
- 801 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:08:57.11 ID:xLFrIb300.net
- >>757
ジェイソンの出身、ネットで調べたら（）ミシガン州だって。
そのコーンフレーク生み出したケロッグとドミノ・ピザの本拠地。
多分、毎日の様に食べて育ってるよね～。
- 802 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:08:56.65 ID:UAjmVyMY0.net
- 学校とごっちゃにされてるけど、親方からしたら育てなきゃいけないわけじゃないからな。自分の店がうまく回ればいいだけで。
- 803 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:11:46.42 ID:X7n75otz0.net
- あれだろ、日本人を蔑視してて、あからさまに出来ないから
こういう日本の社会システムだの国民性だのにケチつける事で代替してるんだろ
- 804 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:12:24.68 ID:gQ3DSlAR0.net
- >>802
親方超えるか、同等以上のものを習得するまで修業
学校は職人を目指す所
ジェイソンはこの二つを否定し、独学でやれだからな
- 805 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:12:25.02 ID:ML4dTouJ0.net
- >>797
「How do you think of internship in the USA?」
「………」
- 806 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:12:52.86 ID:V1Z6GRLcO.net
- いやいや、独学の寿司職人なんぞ山のように居るわけで。
- 807 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:13:03.08 ID:aUeUaLxc0.net
- >>802
自分の店が上手く回るなら給料払って雑用しかできない人間を雇いたくはないわな
本当に10年も雑用しかやらせてもらえないような無能ならクビにされなかっただけ良心的だよ
仕事できない奴ほど雑用しかやらせてもらえないって文句言うけど
経営者からしたら雑用しかできない無能なんて雇いたくないわなｗ
- 808 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:13:20.72 ID:HSFwGFfCO.net
- >>799
芸人はカタテマだからーって言い訳してたから
干されても平気なふりを装う
- 809 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:13:22.16 ID:d3lo+y5g0.net
- 炎上商法？
- 810 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:14:42.61 ID:3dgGHMlsO.net
- まあ若いししかもアメリカ人なんだから見識が薄くて浅いのは仕方ない
- 811 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:14:43.88 ID:HSFwGFfCO.net
- >>805
デモニホンハー！ニホンガー！
- 812 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:15:22.30 ID:HSFwGFfCO.net
- 韓国の金なんとかっておばちゃん教授いるじゃん
あれのアメリカ版
- 813 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:15:46.11 ID:d3lo+y5g0.net
- フレンチも徒弟制度じゃね？
- 814 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:16:04.11 ID:ZmCzBBo+0.net
- >>727
チョコチップクッキーはママの味やで
- 815 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:16:27.45 ID:wzP3+eOz0.net
- つーか、一流店の親方が新入りに教えないのは当たり前
新入社員に大企業の社長が教えるか？
そんなのは先輩の役目
- 816 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:16:45.00 ID:Z2JosqjJ0.net
- ネットで見ただけで自信満々にプロ気取りされましてもｗ
- 817 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:17:01.36 ID:KgJKukqH0.net
- >>727
焼きマシュマロだろJK
- 818 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:17:14.54 ID:ZmCzBBo+0.net
- >>729
あーーーそれ盲点だわ
ミシュラン乗ったラーメン屋とか
密着ドキュメントで人が来すぎて店が険悪ムードになっててわろた
- 819 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:18:02.70 ID:GEC1UcxO0.net
- まあアメリカンが日本の物まねしようとしても全て中華風味
- 820 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:18:03.30 ID:ZmCzBBo+0.net
- >>815
ネットで調べただけで一人前になれる業種はITだけな気がしてきた
- 821 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:18:34.03 ID:8RZThqtm0.net
- 寿司専門学校卒業ですみたいな肩書きで一流の寿司職人になれんのかなあ
みんな結構経歴や肩書きに惑わされるだろう
- 822 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:19:05.28 ID:ZmCzBBo+0.net
- >>819
何故か添えられるキムチ
何故か振りかけられるラー油
何故か乗せられるパクチー
- 823 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:19:14.05 ID:YbeQ6bRb0.net
- >>796
厚切りジェイソンを擁護する人間がニートだと何を持って確信してるの？
- 824 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:19:47.33 ID:ML4dTouJ0.net
- ミシュランがその季節のメニューにないはずの料理を批評して星付という事件もあったな
東京は広すぎるし飲食店の種類も数も多すで、一つのガイドでは無理かもね
- 825 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:19:52.00 ID:d3lo+y5g0.net
- ジェイソンの会社はヘッドハンティングだけで人集めするんじゃね？
人材育成は無駄、
- 826 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:20:58.41 ID:A38uRApA0.net
- 外国のレストランも似たような空気だったけど
- 827 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:21:20.89 ID:ML4dTouJ0.net
- パリで食ったスシ？は朝鮮海苔にゴマ油と砂糖ドバドバのジャンクでした
- 828 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:21:55.02 ID:UAPdGFLq0.net
- >>727
BBQじゃね？
BBQ親父がハッスルする専門番組があるくらいだぞｗ
- 829 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:22:01.95 ID:aUeUaLxc0.net
- >>823
厚切りの発言がニート向けだからだよ
仕事やってる奴はネットで調べて一人前になれるなんて思う人いないでしょ
サノケンやオボちゃんなんかは思ってそうだけどｗ
- 830 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:24:44.90 ID:aUeUaLxc0.net
- >>825
ヘッドハンティングだけなら厚切り発言に矛盾が出るよ
「仕事はしたことないけどネットで調べりゃ余裕っすよ」って言う人間をヘッドハンティングするバカはいないｗ
- 831 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:26:44.54 ID:dqFWb6bi0.net
- >>731
はいはい良かったね
くっさいレス乞食ジジイ
- 832 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:27:21.19 ID:/dM2uLCK0.net
- ヨーダに弟子入りしたオビワンやルークも厚切り的にはダメなんだろうか？
- 833 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:28:01.59 ID:PjOmYMGA0.net
- >>820
アメリカの学校で唯一もの作りの技術として教えるのがプログラミングなんだよな。
他はリーダーになるためのカリキュラムばかり。
図工とか無かったり普通。理科で植物を育てるとかもあまり無い。
理科の授業で「地球は神が想像した」とか教えるところはあるみたい。
- 834 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:28:10.31 ID:m8k6fLa60.net
- これは、ほんとジェイソンの言うとおり
日本人はムダな労力費やすのが大好きな民族なんだなと思う
そんなんだから、労働時間も生産性の低さも先進国でワーストなんだろ
- 835 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:28:52.06 ID:jHwVnOLK0.net
- これが正しいかどうかよりも
エセ精神論のブラック企業を潰していかないと、今後どうにもならんよ
生産だけでなく消費も邪魔するから
- 836 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:29:04.92 ID:PjOmYMGA0.net
- 今、テレビ見てたら、アメリカの寿司の話をやってて、寿司にチョコかけやがった。
- 837 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:29:54.67 ID:gYGXFuqN0.net
- 2015/01/08(木) 03:58:46.50 ID:???0
居酒屋を展開する「養老乃滝」（東京）は、関西地区で店舗を運営する「関西養老乃滝」（大阪市）
が事業を停止したと発表した。直営２５店を閉店。
- 838 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:30:04.90 ID:HSFwGFfCO.net
- >>832
あれはオッケーなんだろ
厚切りは寿司や日本文化を差別的に端から見下したいだけだから
- 839 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:30:41.61 ID:r1Re0Agx0.net
- 良くも悪くも「わかっちゃいるけど、やめられない」なんだよ日本人は
理屈じゃなくて、了見で生きてるから
- 840 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:31:22.69 ID:HY76zckK0.net
- ジェイソンス氏はスターウォーズも嫌いだと思う。ジェダイ株式会社があって、
株主を満足させる業績残しながら、フォースで金の運用をする。そういうスター
ウォーズじゃないとね。とかいってそう。
- 841 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:32:20.74 ID:AzXkiObA0.net
- 「職人」は伝統芸能と同じだからな
なるべく短期で結果を出させて稼ごうとする浅ましい経営者や
文化などというものが存在しない薄っぺらいアメリカなどには理解できまい
- 842 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:33:19.09 ID:GnDfCfg50.net
- >>834
厚切りと君がガラパゴスなだけだぞ
料理人なんてどこで修行したかが大事なのは
欧州でも同じだし
職人も欧州じゃいくらでもいてブランド化しているぞ
厚切りも君もガラパゴスで世界が狭すぎるんだよな
- 843 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:33:49.14 ID:ML4dTouJ0.net
- 寿司屋は伝統芸能のように国や自治体に保護されているわけでもないしね
一定の合理性があるから生き残っているわけでね
- 844 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:34:08.18 ID:AMJJJJFU0.net
- プラグマティストなアメリカンらしい意見だわ
- 845 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:34:21.99 ID:dy+akGlb0.net
- 理屈なんか少し考えりゃ組み立てられるが、
ものは作れないね
- 846 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:34:38.56 ID:E6iNWiQ6O.net
- >>841
日本が戦争に負けた理由が良く分かる話しだな
- 847 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:35:00.36 ID:TOiqectp0.net
- 一流の寿司職人は銀座で勝負して店をどう守るかしか考えてないだろ
価値観がＩＴ関係者のペラさとはだいぶ違う
- 848 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:35:36.70 ID:rdppXjCF0.net
- 自分の友達が普通にパートで寿司握ってるけど。
ビニールの手袋ハメてな。
勿論料理関係の学校も教室もなんも行ったことねえよ。
ここに書いてあるじゃん
http://mpjob.jp/contents/job/detail_417.html
アルバイトから回転寿司キッチンスタッフになろう！必要な資格・スキルとは？
回転寿司店キッチンスタッフになるには、特別な資格や学歴は必要ありませんが、
魚に詳しかったり、調理が出来ると有利な場合があります。
キッチンスタッフに求められるのは、手早く寿司を準備することと、注文を受けた
料理を確実に作って提供することです。忙しい時間帯のキッチンはバタバタとし
ますので、冷静に仕事に取り組むことが大切です。
キッチンスタッフの経験で回す寿司を決めることもあるため、観察力と判断力が必要です。
いろんな魚を取り扱うため、魚の種類や調理方法に詳しくなるというメリットもあるようです。
↑これはアルバイトだから短すぎるけど
寿司屋の修業でそんな長いのは聞かないな
九兵衛とかは高級店で志願が多そうだから知らんが
和食と勘違いしてない？
それに修業はレシピだけじゃなくて作法とか様式とかも学ぶんだろ
そういうのが無い＆感じないアメリカ人に言ってもしょうがないけど
店の雰囲気とかそういうのも込めての価値なんだろ高級店は。
フランス料理とかも修行に行くだろ
パンに塗ってはさんでというハンバーガーの国だと修行しないでいいだろうけど。
とにかくこんな煽り芸で目立とうとしないでくれよ悲しくなるから。
応援してるよジェイソン。
- 849 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:36:15.93 ID:gPwxpKBy0.net
- >>841
薄っぺらいなあ
- 850 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:37:30.11 ID:ML4dTouJ0.net
- スターバックスは、もともと不味いコーヒーしか知らないアメちゃんがイタリア旅行して飲んだエスプレッソに感激してそれをアメリカで再現するために始めた
ところが上場すると株主からのプレッシャーがキツくなり目先の金儲けに走り、
豆の質は落ちるは、紙カップは熱くて持てないくらい薄くなるわ、第三世界の安い人件費搾取や、組換え作物のモンサントを支援してニールヤングに罵倒されるは、
はい、見事ただの拝金主義アメちゃん喫茶店になりました
- 851 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:39:06.49 ID:gh1UwFgIO.net
- >>832
フォースの扱い方がネットに載っているかどうかだな
- 852 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:39:35.18 ID:GnDfCfg50.net
- 厚切りみたいな奴がいるから
世界中からアメリカ人やアメリカが反発を買っているわけよ
- 853 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:40:35.27 ID:dy+akGlb0.net
- つかいるんだよねえ
なまじ少し賢いと、理屈で相手論破して潰そうとする奴
その実何にも本人はできない
こいつ寿司も料理も店なんか詳しくないだろ、工芸品にすら詳しくないから
相手するだけ無駄な論客だよ
- 854 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:41:18.61 ID:HSFwGFfCO.net
- >>848
それと今回議題にしている修行をいっしょくたにするのは乱暴すぎる
あとジェイソンはおそらく素だから本人が気づかなきゃずっとこんな感じなんだろうな
- 855 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:41:53.88 ID:M0HWSTd7O.net
- コカ・コーラやケンタッキーに入社したら
手取り足取り作り方教えてくれて独立させて貰えるのか？
- 856 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:42:07.26 ID:PjOmYMGA0.net
- >>828
ダディクール
- 857 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:42:27.36 ID:aUeUaLxc0.net
- >>853
そもそもこの人は寿司専門学校の宣伝をやってたのに
ネットで調べたらいいなんて専門学校の存在まで全否定だからね
本人ももうわけがわからない状態なんだろｗ
- 858 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:43:40.46 ID:qEoHkvPa0.net
- >>840
映画ベストキッド見たことあるのかなあジェイソン
アメリカ人が作ってアメリカで大ヒットしてるそうじゃないか
ダニエルがミヤギに弟子入りし
修行して強くなっただけでなく人間的にも成長したストーリー
- 859 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:44:15.24 ID:K7CQR73QO.net
- ドイツのギルドとか
- 860 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:44:25.60 ID:xBoHJaqP0.net
- とりあえずしたっぱに偉そうにしたいだけちゃう
- 861 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:44:41.85 ID:d3lo+y5g0.net
- アメリカ人に味覚は無いだろ？
- 862 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:45:04.04 ID:gQ3DSlAR0.net
- >>846
アメリカは脅威を打ち消すのが今までのやり方だしな
これからもやり方は変わらないし、かつて敵国だった国は国連でも立場は低い
こういうやり方を続けていくうちに新たな敵が出てくるんだけどね
- 863 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:45:32.72 ID:rdppXjCF0.net
- でもジェイソンは
「ふわーい自分、ふわーいおれ。俺が間違っていたーーー！！！」てこの前
NHKで自虐ネタやってたよ。
でももうネタ尽きたのなら元々エリートなんだからそっちの仕事に戻った方がいいと思う。
- 864 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:48:01.10 ID:TOiqectp0.net
- そもそも面白くないしな
アメリカも覇権を守りきれなくなって横暴になってきてうんざりしてる日本人多いだろ
- 865 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:48:15.57 ID:rdppXjCF0.net
- >>854
ぜんぶ読めよ。
それに寿司職人自体今そんなに長期修行するか？
フレンチレストランとかパティシエぐらいの期間じゃねえの。
- 866 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:49:01.85 ID:d3lo+y5g0.net
- ジェイソンの会社はヘッドハンティングで優秀な人材集めるのでは？
- 867 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:49:41.02 ID:a4b+slX10.net
- >>677
結構ぼったくってる店も多いんだろうな
そういう通ぶってる客はホイホイ金出すから
- 868 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:49:52.46 ID:b06CL8wk0.net
- 今、世界番付でアメリカの寿司を紹介してた
寿司の上にたっぷりのチョコレートをトロットロにかけまくってたよw
- 869 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:51:30.48 ID:qEoHkvPa0.net
- 味覚がおかしいからな
- 870 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:51:52.33 ID:TOiqectp0.net
- ＢＳでやってるブサイク寿司だと
最低でも10年は修行してから独立してる
15年くらいで独立して人が多いみたい
- 871 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:51:57.52 ID:pINtpQJQ0.net
- 消費者は職人がもともとの枠組みを壊して自由に競争してくれたら助かるが
職人やその文化そのものは破壊されて衰退するだろうな。
まるで何かといっしょだな、このパターンはwおいしい思いするのは一握りになる
- 872 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:52:28.99 ID:JZQw+Ds40.net
- これは当たってるが
問題はセンスがあると清原みたいになっちゃうんだよ
- 873 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:52:32.17 ID:rdppXjCF0.net
- >>677日本通っていうか、
寿司という日本の代表的なモノに難癖をつけるって、
ただ日本をサゲたいのかなと思って悲しい気持ちになる。
寿司なんてスーパーで売ってるのから高級店まであって、
議論にする題材として適切じゃない。
10年修行しないと寿司を販売できませんという制度があるならわかるけど
これじゃかまってちゃんの難癖だよ。
- 874 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:53:32.68 ID:XazXOMrc0.net
- 今後も銀座の高級店がどれだけ生き残れるのかね
師弟関係や伝統の中でもナンセンスで理不尽な事は情報社会では淘汰される
大金を捨てれる人だけ相手にしてればいいよ
- 875 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:53:35.03 ID:CdCVdKQE0.net
- 今まで何とも思っていなかったけど嫌いになった
- 876 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:53:53.46 ID:d3lo+y5g0.net
- フレンチの名店、料理人の世界は鍋磨きから始まっての完全階級制
修業のなかで根性、才能選別されてんだよ。
- 877 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:54:00.80 ID:HSFwGFfCO.net
- >>865
上から下まで全部読んだからそう書いたんだよｗ
皮肉だよ
- 878 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:54:37.09 ID:gQ3DSlAR0.net
- >>868
あれ、全部みたけど和食でも日本料理でもないんだな
トウガラシどばっと入ってるミソシルはまだいいとして最後の奴は超ぼったくりすぎる
- 879 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:54:51.52 ID:rdppXjCF0.net
- >>870
昭和の時代でも10年だよ
テレビの演出だろそうしねえとつまんねえから。
今はもっと短いだろ
- 880 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:56:28.98 ID:M0HWSTd7O.net
- 日本の職人は見て盗めと言った
一方アメリカのAppleはSAMSUNGを訴えた
- 881 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:56:33.20 ID:aUeUaLxc0.net
- >>879
開業資金を持ってたり親が寿司屋だったりすると独立は早いけど
金がなければずっと雇われだろ
- 882 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:57:40.05 ID:gPwxpKBy0.net
- フランスやらイタリアで修行しましたってシェフよくいるけど
何年間でどこまでやらせてもらえるもんなんだろうか
- 883 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:58:17.59 ID:TOiqectp0.net
- ブサイク寿司始まるよ
早川光の最高に旨い寿司
BS12 TwellV 2016年2月19日(金) 21時00分～21時55分
第62話 東銀座「鮨ふじ田」鰊 真向勝負
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/62.html
歌舞伎座にも程近い、東銀座に暖簾を掲げる「鮨 ふじ田」。
まだ開店して１年半ほどしか経っていないが、親方の腕前と味は本格派。
客足の途絶えることのない人気店だ。
親方の藤田真一郎さんは３７歳。
４歳で職人になると決意し、中学卒業後は調理師の資格が取れる高校へ進学。
職人になった今では「命尽きるまで握り続けたい」と語るほど揺るぎない「食」への誇りを持ち続けている。
そんな親方が握る寿司の魅力を、とことん味わっていただきたい。
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/images/contents/62-01.jpg
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/images/contents/62-02.jpg
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/images/contents/62-03.jpg
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/images/contents/62-04.jpg
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/images/contents/62-05.jpg
第62話東銀座「鮨ふじ田」鰊真向勝負.mp4
http://fast-uploader.com/file/7011067694049/
http://fast-uploader.com/transfer/7011067694049.mp4
鮨ふじ田 - 東銀座/寿司 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13172149/
夜￥15,000～￥19,999昼￥8,000～￥9,999 評価★★★☆☆3.71
- 884 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:58:20.46 ID:OZE9TfxT0.net
- >>772
だから仕入れの時に親方に付いて行き、魚の良し悪し教えてもらいながら、仲卸に顔を覚えて貰うんだよな。
- 885 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:58:51.27 ID:ah0ZK0zg0.net
- アメリカの外資とかもろ徒弟制度だがなあ
6年は上司の奴隷で馬鹿でも出来る雑用を日付変わるまでやる
ワードのサイズが気にくわない、みたいに
そうやって信頼得るなり、文化を学ぶなりみたいな話なわけで
結局どこでもある話なんだよな
- 886 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:59:14.34 ID:72u6cRBX0.net
- 客を練習台に成長していく寿司屋なんて一人前になる前に潰れるだろｗ
失った信用を取り戻すのは並大抵の努力や才能では出来んよｗ
マクドナルドくらいデカけりゃ別だが
- 887 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:59:22.32 ID:LA6Oq0fw0.net
- こういうのは日本人に一番嫌われるんだよなぁ
ダニエル・カールやデリカットはこんな物言いは絶対しなかった
- 888 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 20:59:24.49 ID:8BCYTnip0.net
- そうだねネットで調べれば安心だね＾＾
- 889 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:00:04.79 ID:rdppXjCF0.net
- >>881
それただのカネの話だろ
なに言ってんだ
- 890 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:01:49.07 ID:yGaOxPBk0.net
- かつてない低能アメリカンｗ
違法行為でもない個人経営の寿司店の経営方針に口出しする事自体がおかしい。
あげくに侮辱して何がしたいんだよ。自分が独学でがんばれば言いだけの話だろ
言い訳ばっかしてないで国に帰って、人に脅威を及ぼす銃社会にでも物申せよｗ
- 891 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:03:19.84 ID:rdppXjCF0.net
- >>887
なつかすぃ笑。
- 892 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:04:25.88 ID:l7B5CZFN0.net
- 食べ比べてみれば分かる
- 893 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:06:25.04 ID:EarlpPE00.net
- 日本人相手に食べ物の批判をしちゃダメだわ
今年の年末には影も形もなくなるな
- 894 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:08:06.43 ID:LFkvmt160.net
- >>888
だね＾＾
- 895 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:08:12.54 ID:gQ3DSlAR0.net
- ろくにおいしいもの食ってないんだろうな
芸という無駄な職になったものの、本性は日本叩きとか酷い商売してるね
- 896 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:08:40.72 ID:gPwxpKBy0.net
- >>893
食べ物の批判ではないよね
- 897 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:08:52.96 ID:aUeUaLxc0.net
- >>889
金がなければ自分の店持てないんだから当たり前だろ
まさか親方が一人前って認めたら店をプレゼントするとでも思ってるの？
- 898 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:09:16.36 ID:69QOkMoc0.net
- 意地が悪そうで好きになれない
- 899 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:09:27.63 ID:qEoHkvPa0.net
- アメリカも徒弟あるのにそれは言わないの？ ジェイソンさん
- 900 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:09:30.48 ID:o2R7CvF30.net
- 自分でやればいいと簡単に言うが、金はどうするんだ。
高校でて、バイトしながら生活費をかせいでネットで寿司の技術やら経営の勉強やら研究してやるの？ｗｗｗ
そこまで身についたとしても、開業資金はどうする？ｗ
そのやり方を否定しないが、非効率だし寝る間もないほど大変だと思うよｗ
それならちゃんとした寿司屋に修行には入ったほうがいいし、
ネットワークができていれば独立するにも有利だし、
独立する時には店の支援も受けられるかもしれない。こっちの方が圧倒的に効率的
- 901 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:10:13.25 ID:rdppXjCF0.net
- >>892
わかんねえんじゃねえかなマジで笑。
- 902 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:10:38.86 ID:WnPgDsbJ0.net
- でもアメリカ人はうまい寿司を作れませんよネ。
- 903 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:10:38.87 ID:T2/WtyVF0.net
- 正論だろ
痛いとこ突かれて悔しがってる奴らがジェイソンを批判しているだけ
- 904 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:11:11.62 ID:qEoHkvPa0.net
- スタートラインは皆違う
金持ちなら学校か独学から始めればいい
人それぞれのやり方がある
師匠の下でやりたいから弟子入りする人もいる
- 905 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:11:12.60 ID:l7B5CZFN0.net
- マーティ・フリードマンみたいに柔軟に日本文化を理解してるひとが好きだな
- 906 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:11:23.86 ID:rdppXjCF0.net
- >>897
それただの開業のカネの話で寿司と関係ないだろ
どういう脳みそしてるんだ
- 907 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:12:32.29 ID:8822SoUy0.net
- >>903
正論である根拠は？
- 908 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:12:44.52 ID:aUeUaLxc0.net
- >>906
弟子ってのは社員なんだよ
生徒じゃないの
- 909 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:13:16.54 ID:gYGXFuqN0.net
- 【外食】関西養老乃瀧が事業停止、負債額は12億円 事業譲渡も [15/01/07]
- 910 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:13:18.14 ID:lPxDhR3z0.net
- 師弟関係を結ばずにやってる職人もいるけど、間違いなく師弟関係でやった奴の数倍は苦労してる。
そういうゼロベースで始めた奴らにネットで～とか言ったらキレられるだろ。
- 911 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:14:11.19 ID:6BnYl0yb0.net
- 最近、このネタばっかりだけどさ
外国の職人も似たようなもんだろ
- 912 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:14:12.26 ID:59dTV+T/0.net
- >>906
開業した後も運転資金が足りない時はどうすんの？
- 913 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:15:23.54 ID:rdppXjCF0.net
- >>908そもそも>>879に>>897て自分でおかしいと思わないか？
- 914 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:17:08.86 ID:aUeUaLxc0.net
- >>913
だから独立の時期は個人の資金力や人脈なんかで変わってくるじゃん
- 915 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:17:41.72 ID:n8D00Oon0.net
- つーかくるくる寿司なんて、結局は高級な店がブランド確立してるから
安くても有り難い感じに思えて値段が取れてるだけ
高級な修行した職人の店が味と技術とブランド確立をしてるから成り立つパッチもん商売
プラダが有るから偽の値段が有るのと同じじゃん
共生してる寄生虫みたいなもんだよ
本家があって同人が有るのと同じ関係
本家が無いと同人も無く、同人を潰しても本家の知名度が下がるのと同じ
ジェイソンがなれると言ってるのは所詮本職の漫画家になれない同人が時々稼ぐのと同じ事さ
- 916 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:17:49.49 ID:rdppXjCF0.net
- >>912
それは開業と運転資金の話で寿司の修行期間と関係ないだろ
- 917 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:19:16.46 ID:aUeUaLxc0.net
- >>916
学校じゃないんだから個人差あるだろ
自信がついたら修行は終わりだけど
店持ってからも一生修行って考える人の方が多いよ
- 918 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:19:48.11 ID:qEoHkvPa0.net
- アメリカのことを突っ込まれたら真っ赤になるジェイソンだからな
日本叩きしたいスパイでしょう
- 919 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:20:34.80 ID:rdppXjCF0.net
- >>914お前色々さ・・
どっからつっこんでいいかわからないけど
それは大体の経営に言えるよ外国でも。
食だけじゃなくて美容師とかアパレルとか全部そうだろ話ずれてるぞ。
- 920 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:22:42.74 ID:tHeekU470.net
- GUCCIやLOUIS VUITTONのバックだって素人が似たような物を作ろうと思えば作れる
しかしそれを２０万円で買うかどうかは別の話し
堀江も厚切りもその事を全く論じない時点で詐欺師レベルに堕ちぶれたよ
- 921 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:26:16.39 ID:b06CL8wk0.net
- >>912
そういうことがわからんやつは起業しようなんて考えるなw
- 922 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:27:55.63 ID:niPNfDqT0.net
- 徒弟制度は子供のうちから働くことを前提とした制度だとは思うね
今の時代には合わないかも
- 923 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:29:23.22 ID:RU9niasq0.net
- >>1
まずお前が一流の味作ってみてくれ
- 924 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:29:49.98 ID:qEoHkvPa0.net
- >>922
フレンチとかにも言え
- 925 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:32:17.16 ID:Rz4pGNBf0.net
- 大抵の老舗は1人の天才が作り上げたものを継承してるだけ
なので自分が天才になりたいのなら修行などせず実践の場に身を置いた方が有益
- 926 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:34:03.77 ID:TOiqectp0.net
- 徒弟制度が嫌いならチェーン店の株式会社の社員になればいいだけ
10年奴隷になってもその先を考えたら合理的だと思うから一流店に行くんだろ
- 927 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:35:42.67 ID:qEoHkvPa0.net
- ジェイソンがネットで調べて店（寿司でもフレンチでもいい）を開いて
一流になって有名になって６０～７０歳まで続けられたなら褒めたいが
やりそうにないな 口だけジェイソン
- 928 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:35:56.02 ID:rdppXjCF0.net
- ホリエモンは明らかに国際金融のパシリだからいいけど
ジェイソンお前も飼ってかんじでやだな。
思い出したけどこの人
半年ぐらい前 築地の魚河岸でトイレを使おうとしたら
ジャパニーズオンリーと差別されたとツイートかなんかしたんだよな。
絶対関係者立ち入り禁止の事を魚河岸のオッサンがとっさにそう言ったんであって
外国人差別じゃないと思うけどな。
観光客が多いから１人トイレ許したらあの狭い所で分刻みに仕事してるのに
面倒になるから関係者以外立ち入り禁止ってしてるんだろ。
魚河岸のオッサンがジャパニーズオンリーとかそんな概念を持ってる訳ねえから。
築地も日本の観光地の代表じゃん
そういう所をディスるっていうのは、やっぱり日本を貶めたいっていうのが
あるのかな
悲しい。
- 929 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:39:54.45 ID:jHwVnOLK0.net
- >>833
それは違うな
自転車や白物家電の修理とかそういったもんも教えてるよ
- 930 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:40:14.16 ID:rdppXjCF0.net
- >>927
その情報だって情報をくれた人がちゃんと現場で修業した人だったら
ネットだけの情報といえるのかね。
ジェイソンが必要ないと言っている修行を積んだ人の情報だからね。
- 931 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:40:20.50 ID:Q11PM3oA0.net
- まじでこんな反日白人日本から追い出したほうがいいな
- 932 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:41:56.64 ID:jEkW9n/10.net
- なんでこいつはたいして知りもしない業界のことにこんなつっこんだ意見言ってんだろな
売れかけてるんだから、大人しく無難なこと言ってりゃいいのに、本質は馬鹿なのかな
- 933 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:42:02.59 ID:71JgR/C30.net
- 堀江が言う「センスがあれば」って
すごい高いハードルなんだけど、
言ってる本人もそのことに気がついてない。
- 934 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:42:02.95 ID:qEoHkvPa0.net
- >>930
うん、言えないね
ジェイソンが気づいてるかどうか知らないけど
- 935 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:44:27.80 ID:gh1UwFgIO.net
- >>925
天才の意味を履き違えているぞ
- 936 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:49:01.96 ID:sCbGBDUG0.net
- アメリカは継承すべき伝統がないから
分からないんでしょう
- 937 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:55:05.36 ID:lPxDhR3z0.net
- マジで実際に厚切りにネットで調べて良い魚を仕入れるか番組でやらせてみたらいいのに。
品質のいい魚のネットオークション業とかもあるから、案外いいとこいくかも？
- 938 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 21:57:36.51 ID:71JgR/C30.net
- >>937
誰が判定するの？
- 939 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:02:02.67 ID:TUkuNl/S0.net
- まぁなんだ、言いたいことは良くわかるんだが客を相手にする商売だからなぁ
それをネットで調べて独学で技術を磨いても客がどう判断するかになるだろね
あそこの店で修行してたから良い職人だ！とかっていう風潮はそう簡単に変えられないよ
- 940 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:04:54.81 ID:/PSczpS10.net
- てか普通に店出しても潰れるよ
チェーン店は赤字リスクをカバーできるけど
個人営業は基本的に数年以内に潰れる
生き残るには老舗で修行して常連客に顔覚えてもらって
開業するか、回転すしみたいに超安売り＆フランチャイズ化したりするしかない
田舎に帰ったら昔あった店は全部潰れて新しい店やマンションが立ってるだろ
開店＝潰れると思って間違いない
- 941 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:12:41.87 ID:Vq9TVSV00.net
- 寿司職人の世界を知らんのだが
別に一人で店開こうと思ったら開けるんだろ？
弟子になりたいって奴が自発的に弟子になるだけで
本人の自由ちゃうん？
- 942 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:14:17.03 ID:TOiqectp0.net
- ホリエモンからお金取ったら何も残らないのに何でテレビに出られるんだろ
日本人はここまで劣化したのかと思って
うんざりするからもうテレビに出さないでもらいたい
- 943 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:19:40.46 ID:gH55XFSDO.net
- >>1
寿司職人でもなければ、これから修行する訳でもない人が、外野から好き勝手煽ってるだけ、説得力無いだろ。
出てけとか言うなよ、わざわざ日本にまで来て、耐性テストの教材になってくれてるんだからw
- 944 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:19:54.27 ID:cnCdG07F0.net
- >>597
このひと10代でIT起業して財産築いた人だが
- 945 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:22:17.16 ID:gh1UwFgIO.net
- >>941
そーだよ
- 946 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:24:50.53 ID:tHeekU470.net
- >>944
嘘つけ
- 947 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:26:14.95 ID:PjOmYMGA0.net
- >>944
成功者の自分は他人を見下す権利がある、
とか考えてそうだな。
- 948 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:28:11.09 ID:aUeUaLxc0.net
- >>944
この人は旭化成で修行して今はＩＴベンチャー企業で役員として修行してるよ
- 949 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:37:54.12 ID:Wuv+yU5k0.net
- だったら最初から独学で寿司屋やれよ
- 950 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:41:10.14 ID:XZVyQT4O0.net
- 別に勝手に個人でやればいいだけだよね？
弟子に入るってことはその店の味やスタイルをわけてもらう為の儀式みたいなのだからオリジナルでいきたいなら勝手やればって話だよ
それに仕入れ先とかとも顔見知りになれるし悪いことばかりではないと思うけどね
まあ自信過剰な馬鹿は近く芸能界でも失敗するでしょ最近テレビで見かけると文化の違いなんだろうけど日本人からしたら嫌悪するようなボロが出始めてるよねこの人
- 951 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:41:10.54 ID:ZmCzBBo+0.net
- >>842
アメリカ人以外はみんな怒るレベルの料理人の侮辱だよねー
- 952 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:45:35.81 ID:tfxi1Q8Q0.net
- 本職のすし職人やここの伝統主義者が思うほど、世間は完璧なものを求めてないと思うけれど。
クックパッドや楽天レシピに乗ってるレベルの家庭的すし料理が食べたいという人も居るんじゃないの？
- 953 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:47:47.75 ID:/PSczpS10.net
- 一昔前までは１００円寿司なんて発想がぶっ飛びすぎてキチガイかと思ったもんだが
もはや１００円寿司がデフォになってその１００円寿司でもボンボン潰れて行ってる状態
だれも１００円なんかの超低価格で売りたくないけど
もはや客を呼ぶにはこれしか方法が無いから苦肉の策でやってるんだ
もちろん大量生産大量消費で初めて可能になる価格帯
寿司学校卒業した程度の若造が調子に乗って店開いて１００円よりも高い中価格帯で続くはず無い
１年もせずに閉店するのは目に見えてる
老舗で修行して客や市場に顔が通るようになって高級すし店でやっていくほうが
結局は合理的なんだよ
- 954 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:50:05.14 ID:ML4dTouJ0.net
- >>952
松本人志が昔CMやってた通話とメールだけの携帯と同じで、一見いけそうなアイデアに思えなくもないけどたぶんダメかと思う
ラーメンとかならまだいいけど、生魚を扱うから素人のはなんか不潔そうでさ
- 955 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:52:14.00 ID:TOiqectp0.net
- 銀座とかの職人は完璧じゃないと接待に使って貰えないし
大衆店は中途半端で生きられないし経営は難しいんだろうな
- 956 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:56:46.01 ID:PP25M2YL0.net
- 一見アホっぽい制度だけどそれでそれなりに上手く回ってんだからほっとけよ
本当に意味がなければ勝手に廃れてくだろうし
- 957 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 22:57:30.72 ID:NAy+uQxV0.net
- お笑いではなくなっちゃったよねこの人
たとえ正論だとしても間違った方向に行ってるようにしか思えない
- 958 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:00:17.83 ID:TOiqectp0.net
- 弟子だって馬鹿じゃないんだからこの親方じゃダメだと思えば他の店に行くし
お金以外にも判断基準があるのにそれがわからないんだろう
- 959 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:01:14.17 ID:/PSczpS10.net
- 今日も不人気ラーメン店の貧乏脱出ドキュメントやってたけど
そこで大砲ラーメン(豚骨界では神レベル)の社長やラーメンマニアなど
専門家を呼んで評価してもらったら
皆一様に「メチャクチャ美味しいラーメン」という評価だった
結局味に関して改善点は無いから看板とか外壁とか直しただけだけど
店舗経営というのは「基本的に美味しくても潰れる」と思っていい
店を開く＝数年で潰れるはまず規定路線と思って間違いない
その中で極々例外だけが生き残っていく
老舗はその中で唯一の安定した存在
普通に老舗で修行した方が結局は店が成功するし潰しもきく
結局はジェイソンのやり方はどっちつかずで失敗する典型例
- 960 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:01:50.93 ID:avnv1Y6O0.net
- 料理の腕だけじゃダメってことだろ修行期間が長いのは
人としても鍛えていかないと
- 961 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:03:26.12 ID:OZE9TfxT0.net
- フランスの三ツ星レストランで修業したなら、世界中のレストランで働けるし自分のレストランの開業時に、資金を借りやすいし、集客も無名よりは集まりやすい。
フランスの三ツ星レストランでの修業は、そのレストランの味の目安だよな。
高い料金払う場合は、失敗したくないし。
帝国ホテルで修業等の日本の一流店での修業も三ツ星レストランでの修業と同等
勿論そうじゃなくても美味しい店有るけど。
- 962 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:04:33.01 ID:q7MFYXZM0.net
- 日本に対応できてないのはわかったわｗ
- 963 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:06:26.38 ID:hp8xFSGRO.net
- まずはしっかり上から学んで
そこから自分のやり方を
作って行けばええやん
何も悪い事やあらへん
- 964 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:06:36.46 ID:RKW3Ch0b0.net
- ネットで調べたとしても技術が無いと実現出来ないと思うの
なら誰かの下で学ぶ方が見て聞いて学べるから良いと思うの
- 965 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:07:34.73 ID:RKW3Ch0b0.net
- 同じ学ぶ事でも1人より断然良いと思うの
- 966 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:07:59.88 ID:ML4dTouJ0.net
- 本当の初心者や下手くそは自分にたりないものもわからんよね
- 967 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:09:23.79 ID:iww+xLzt0.net
- 給料をやって重要なことをすぐに手取り足取り教えるかな
お金を払って教えてもらうのが普通じゃないの
現場でのやり方を見て学べることは多いだろうし
自分で調べたり考えたりして試行錯誤しないといけないよね
- 968 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:10:14.05 ID:rOe+bHAhO.net
- 独立する時に周りは「あの○○さんに鍛えられた若大将か」って
感じで支援してくれるんじゃないの？
今からネット知識の新規参入でチェーン店でも出来るなら良いけど
- 969 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:10:23.20 ID:lsf0ZDBB0.net
- スレ伸びたな～～～
ジェイソンは２０代で億単位の資産、自社株、不動産をもち
早く出世でき金を稼げるかを出来た人だよ
娘の教育は日本じゃ不安な事をETVの番組でいってた
- 970 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:10:52.05 ID:jcCc+vdj0.net
- 飲食店がブラック化しやすい根底に>>1があるわ、ジェイソンは正しい
- 971 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:12:12.98 ID:KX43NkBy0.net
- ネットで調べて少しずつ磨いていくって逆に弟子入りするより遠回りになったら元も子もないだろ
- 972 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:12:24.10 ID:OZE9TfxT0.net
- >>887
ダニエル・カールさんは、日本を楽しんでるよ。
ラーメンの番組持ってた。
テレビ神奈川で、最近迄やってた。
- 973 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:12:39.54 ID:tfxi1Q8Q0.net
- もっとなんというか健康的なすし屋に行きたい。
すし屋でなく、家庭すし料理です。
すしはカラフルな器に盛ってあって、すしだけでは栄養が偏ってるからミネストローネを付けましょう、あるいは具だくさんのコンソメスープを、みたいな。
- 974 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:13:11.20 ID:gh1UwFgIO.net
- >>959
師事した親方が顔の利く人だと、他店へ斡旋してもらえるからな
独学開業の方が潰れた場合のリスクがでかいかもね
- 975 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:14:28.66 ID:WnPgDsbJ0.net
- 不器用で魚の良し悪しも解らないからアメリカの寿司は不味いんじゃないか。
まず、ネットの情報で日本より上手くなってから言えよ。
不味いだろうが。事実。
- 976 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:15:20.83 ID:XazXOMrc0.net
- 若いうちに勉強なり修行なりすませて海外で勝負するのが店が長持ちしそうだな
寿司スクール卒業した人は大丈夫だろうけど食中毒だけは気をつけてくれ
- 977 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:17:21.54 ID:DgXdu1zh0.net
- 要するに月謝払えない貧乏人は弟子になれって事でしょ
- 978 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:19:31.05 ID:gh1UwFgIO.net
- >>973
和カフェならそういう料理を出しているんじゃないかな？
趣味で開いてる(と思う)店だとのほほんとした空気の中で食べれるよ
- 979 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:21:39.01 ID:HSFwGFfCO.net
- >>746
ホットドッグも南から伝わったものだよ
- 980 ：憲法に守られる在日スパイ・創価・ヤクザ＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:21:48.51 ID:4P+Djf+P0.net
- 【注意】テレビは朝鮮人?工作員だらけ。【教育】
テレビのご意見番、古市憲寿、池上彰、尾木ママ、
みんな、戦前の「修身」（不良少年少女を減らすための教育）を軍国主義と被らせて
良い面にはまったく触れようとせず、道徳の教科化に反対している。
国定ポエム集「心のノート」を読んでみた／古市憲寿
http://www.dailyshincho.jp/article/2013/04251955/?all=1
道徳副教材「心のノート」が復活することになった。民主党政権時代の事業仕分けで、教材として
配布することが停止されていた「心のノート」だが、「教育再生」を掲げる安倍新政権の方針により、
再び全国の小中学生に配られることになったのだ。中略）
「心のノート」作成協力者会議のメンバーでもあった尾田幸雄は、戦前の教育勅語や修身にこそ、
戦後日本の繁栄の秘密があったと考える。確かに1945年の敗戦を機に修身科は廃止されてしまった。
しかし、戦前に心の教育を受けた日本人の懸命な努力のおかげで、焼け野原からの復興は成し
遂げられたというのだ。
もちろん尾田の認識は正しくない。戦後の日本復興は、敗戦で経済後進国になったため追いつき型
近代化が可能になったこと、冷戦が続く中で東アジア諸国が世界の工場たり得なかったことなど、
いくつもの偶然の上に可能になったことだ。また、修身があったはずの戦前のほうが少年犯罪率は高く、
日本は今とは比較にならないくらい治安の悪い国だった。
※「ココをこう直せばいい。」という建設的な意見はなく、揚げ足取りに終始。 続く
- 981 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:27:01.86 ID:TOiqectp0.net
- ＷＧＩＰに洗脳され続けたいと思う日本人は何なんだろう
思考することを否定したいのかな
戦前＝悪ってアメリカの人道的犯罪なのに何を考えてるんだろう
俺には理解出来ないんだよな
- 982 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:28:40.09 ID:OZE9TfxT0.net
- >>975
アメリカやヨーロッパの魚の流通の仕組みは日本と違う。
市場での鮮度が違う。
アメリカやヨーロッパの流通は、血抜きとか神経抜き等はやらない。
- 983 ：憲法に守られる在日スパイ・創価・ヤクザ＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:32:40.44 ID:4P+Djf+P0.net
- 韓国と通じる創価/公明党が、与党で自民党の首根っこを抑えている限り、
在日利権（スパイ、ヤクザ、派遣・ブラック企業、パチンコ、ソシャゲ、詐欺ビジネス、
カルト宗教、生活保護不正、韓国からの有害食品の輸入・販売、原産国表示義務化、等）
や韓国（竹島等）はタブー↓
韓国アシアナ機の尾翼の色が、創価の３色旗で笑ったｗ
http://www.asahi.com/articles/ASH4G6WFXH4GPITB01Y.html
ちなみに日本のコリアンタウンにも、３色の民族カラーマークがある
http://bambi91.blog.f c2.com/img/20141101165104740.gif/
池田大作名誉会長 韓国から特別顕彰牌ｗ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1394674716/
【韓国】公明党の新人議員５人きょう来韓 国会議員らと会談
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1406608165/
【政治】河野談話の見直しけん制＝公明幹事長 ← 韓国政府と同じスタンス
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392962732/
【政治】公明党・山口代表、朝日新聞による従軍慰安婦記事の国会検証に慎重姿勢
http://dai ry.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407330074/
【政治】北朝鮮大学院大が池田大作氏を名誉客員教授に
http://hope.2ch.net/test/read.cgi/seijinewsplus/1438828248/
韓国・慶南大学、池田大作先生に名誉博士号授与・・秀吉の侵略および併合
による朝鮮救済について謝罪した功績認める
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1442621407/
自民「単独」で３２０議席（２／３）に満たなかった前回の選挙は、本当は
公明党（在日＆韓国）の勝利＝自民党（日本）の敗北
自民党「衆院３分の２」で安倍首相が公明党を捨てる日
http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/155748/
自民・船田氏…「野党・公明党のみなさんと協議し、衆参両院の３分の２をこえる人が
賛成してくれなければ発議はできない。だからこれから大いなる妥協が始まる。
自民の憲法草案は、 ズタズタになると思って結構だ」
http://hope.2ch.net/test/read.cgi/seijinewsplus/1425226082/
- 984 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:32:44.10 ID:LqT87Cu00.net
- なかなかの衝撃だな
「他人を尊重しない、尊敬しないアメリカ人」「人から学ぶものなんて何もない」という個人主義の行き着く所の一つを目にしている感じ
エリートだから当たり前といえば当たり前なのだが
批判というより文化の違いという意味で興味深い
- 985 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:34:12.58 ID:LqT87Cu00.net
- まあ、伝統技術の無い国出身の人間に言われてもあまり説得力が無いというか…
- 986 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:34:36.92 ID:SxfB8+Ut0.net
- 物作りは結局経験の世界だから長年修業しなきゃ良いもの作れないよ
外国の職人だってそうだろうにな
菓子職人とか見習いからやってるじゃん
- 987 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:39:33.16 ID:TOiqectp0.net
- ロシア人は日本人と同じで性善説の国らしい
キリスト教白人は性悪説だから文化の根っこが違うことを意識して
知って付き合わないと偉いことになるんだよな
- 988 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:41:49.64 ID:avnv1Y6O0.net
- >>966
それを指摘して良い方向へ導いてくれる人のなんと有り難いことか
料理で独学し難しいだろう
- 989 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:42:16.25 ID:s7IOpeuM0.net
- この話を続けていけば、技術とか文化の伝承が成り立たなくなる。
ネットで調べれば全てできるのならそれでもいいけど。
- 990 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:46:11.88 ID:SxfB8+Ut0.net
- 客や魚屋や漁師とのコネ作りとか意味あるんじゃないの？
常連客に知り合いに店を紹介してもらうとか安く仕入れができるようになるとかメリットは考えないのか？
- 991 ：憲法に守られる在日スパイ・創価・ヤクザ＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:50:21.75 ID:4P+Djf+P0.net
- スパイ･テロリスト対策をしようとする自民党が、在日に脅迫されてます。
（秘密保護法に反対している政党、学者、弁護士は朝鮮人スパイの可能性あり。）
安倍首相、特定秘密保護法について
「工作員やテロリスト、スパイが相手で、国民は全く関係ない。」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141119-00000002-mai-pol
↓ ↓ ↓ ↓
秘密保護法※反対派に脅迫される自民党議員 ※国家公務員限定の準スパイ防止法
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1386041789/
http://ameblo.jp/okb-34/day-20131202.html (ブログ)
「法案に賛成したらあなたのお子様はタダではいられませんよ」 ← ← ←！！！！
「特定秘密保護法案に賛成したならばあなたは、次回の選挙で落選するでしょう」
※おそらく、創価等が選挙協力しないという脅迫。
「一年生議員にさえこれほどの脅迫があるということは幹事長はじめ党役員の方々は
日々どのような目に遭われておられることでしょうか。 」
脅迫してるのは在日か
｢外務省職員には帰化した在日韓国･朝鮮人が多数、特定秘密保護法案は彼らを切り捨てる人種条項｣
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1386159045/
民主党、特定秘密保護法から『国内テロ除外』を要求ｗｗｗ (13/11/26)
https://www.youtube.com/watch?v=E3Vrujgti4c#t=0m53s
- 992 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:53:47.25 ID:i3C/ffBcO.net
- じゃあなんで芸人としては全く面白くないんだろう、薄切りハムは。
なんか発言も薄っぺらく感じてしまう、言っている意味は分かるが理屈ではない事と伝統を重んじる文化がないアメリカンには日本は理解できないよ。
- 993 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/19(金) 23:59:33.15 ID:fwiUXjSJO.net
- そもそも大した名物料理も無く、ジャンクフードばっか食らってる国の人間が他国の料理会に難癖つけても失笑しか無いわ
- 994 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/20(土) 00:06:55.77 ID:tEDE3D6c0.net
- >>451
なにいってんの？ｗ
- 995 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/20(土) 00:24:17.44 ID:e9AuqRyG0.net
- 無能なやつほど研修制度の有無をやたら気にして
与えてやるけど盗んで学べ
という方法にいちゃもんつける。
- 996 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/20(土) 00:24:53.19 ID:r2EBuQYh0.net
- 日本から出ていけ。
なんで一生懸命頑張って修行している人に対して失礼なこと言うの？
そんな簡単にできるのなら何年も続かないよ。
- 997 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/20(土) 00:26:56.79 ID:y+2QDlVm0.net
- 自分で弟子入りしてるのに何で厚切りがイチャモンつけるの？
- 998 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/20(土) 00:28:41.03 ID:aMKeOczkO.net
- 自信がない人に相応しいって酷い言い様だな
- 999 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/20(土) 00:37:02.76 ID:zu+R7AjW0.net
- >>998
なんか知ってる言葉並べて、必死に嫌味言ってる様に聞こえるよね。
性格の悪さ全開。
- 1000 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2016/02/20(土) 00:40:04.43 ID:3RdB6GSi0.net
- とりあえず、実践して証明してみれば？ｗ
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