【芸能】アンジャッシュ渡部建が絶賛！「チーズとコショウだけ」の超絶品パスタ　乳化の重要性を力説

23 ：名無しさん＠恐縮です：2018/03/10(土) 23:05:05.77 ID:V9BPkltO0.net

「乳化」をうざがる人が不思議だ
製菓なんかだと、乳化なくして製造自体が語りえない

単に普通に使われる言葉になればいいだけなのに
普及期だからか、「何えらそうに専門用語ぽい言葉使ってるんだ」的にうざがってくる人がおかしい。

でも俺はペコリーノ・ロマーノは苦手。