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【芸能】アンジャッシュ渡部建が絶賛!「チーズとコショウだけ」の超絶品パスタ 乳化の重要性を力説
- 345 :名無しさん@恐縮です:2018/03/11(日) 06:44:02.56 ID:dALLe9to0.net
- 市販ソース使う奴は乳化にコンプレックスもってるよな
ゆで汁に塩いれるかどうか言う奴も市販のソース使うやつだわ
自分でソース作る場合は乳化も塩も必須だわ
ちなみに俺が好きなのは俺オリジナルののり塩スパゲティだわ
ポテトチップスののり塩を食べたいときにスパゲティしかなかったわけ
これでのり塩にしちまおうと作ったのは始まりだわ
俺ののり塩スパゲティエピソードが聞けてよかったなお前ら
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