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【サッカー】試合前日は昼ハンバーグ→夜うな丼 日本代表専属シェフ
- 1 ：shake it off ★：2018/06/10(日) 17:50:57.34 ID:CAP_USER9.net
- ６月１４日に開幕するサッカーのワールドカップ（Ｗ杯）ロシア大会で、福島県広野町のシェフ西芳照（よしてる）さん（５６）が４大会連続で日本代表に同行する。選手ら約６０人の食事を用意する大役に、「試合でベストを尽くせるよう、栄養面から支えていきたい」と話す。
同県のサッカー練習施設Ｊヴィレッジの総料理長を務めていた２００４年、日本代表の海外遠征先の衛生管理を任された。その傍ら、うどんやおにぎりを作っていたが、温かい料理をと、ジーコ監督（当時）の発案もあって本格的に料理を担うようになった。これまで１００回以上の遠征に同行してきた。
選手らへの食事は、肉じゃがやシューマイ、サバの塩焼きなど家庭料理が中心。現地の料理人らの手を借り、肉と魚を２品ずつ、温野菜を３品、サラダバーや納豆、ふりかけなどをビュッフェ形式で用意する。本田圭佑選手からはパプリカをサラダバーに加えてほしいと、注文があった。
試合前日の夕食は、うな丼が定番だ。リオデジャネイロ五輪アジア最終予選で「勝ち飯」となったハンバーグも前日の昼食にする。ラーメンやお好み焼きに、選手らから歓声が上がることもある。１０年Ｗ杯南アフリカ大会では、ロッカールームで待機していると、試合で勝利した阿部勇樹選手らが「西さん、勝ったよ。西さんのおかげだよ」と声をかけてくれた。「そんな瞬間をまた、つかみたい」
生まれ故郷の福島は、復興の途上。持ち込む食材には、会津産のみそなど福島産も含まれる。「震災から７年がたったが、大変な思いをしている人は少なくない。多くの人の心に残る試合になれば」と願う。
ロシア行きは、選手より一足早い５月上旬に決まった。「今までの経験を踏まえ、食事の時間からいい雰囲気を作っていきたい」。決勝進出を想定した食材を準備し、事前合宿地のオーストリアへ発った。（山本亮介）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180610-00000012-asahi-spo
- 2 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:51:29.00 ID:amW02/Al0.net
- うどん
- 3 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:51:43.23 ID:Zaiv4yn60.net
- ？？「体脂肪率を考えろよ」
- 4 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:51:46.65 ID:mI4QhdoA0.net
- これはハンバーグが悪かったな
- 5 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:52:11.70 ID:GYzhi7Ta0.net
- ハンバーグは念のため煮込みにした方がいい
- 6 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:52:20.90 ID:nRUzNNK10.net
- ここまでケイスケジャパンの力が・・・
- 7 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:52:36.37 ID:0pXLM+U60.net
- 体脂肪率は？
- 8 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:52:37.30 ID:NAL/ujpz0.net
- 前日に豪遊
- 9 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:52:41.74 ID:ZXtkHU7B0.net
- 夜寝れんだろ これw
- 10 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:52:45.98 ID:c6ywSqCi0.net
- 結果によっちゃあ強制労働させるくらいせんと
- 11 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:52:46.07 ID:tkpMcW6h0.net
- おれたちの食いたのを食うのが一番
- 12 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:52:47.80 ID:o9/OIX5i0.net
- ハリル全否定だな
- 13 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:53:04.79 ID:GzhWquUZ0.net
- とんかつ食えよとんかつ
- 14 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:53:42.08 ID:VqMxvN4P0.net
- 本田が食べたいものにしたのかな
- 15 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:53:48.67 ID:UcYayKVd0.net
- 選手らへの食事は、肉じゃがやシューマイ、サバの塩焼きなど家庭料理が中心。現地の料理人らの手を借り、肉と魚を２品ずつ、温野菜を３品、サラダバーや納豆、ふりかけなどをビュッフェ形式で用意する。
こ本田圭佑選手からはパプリカをサラダバーに加えてほしいと、注文があった。
本田圭佑選手からはパプリカをサラダバーに加えてほしいと、注文があった。
- 16 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:53:51.09 ID:/rELqdTC0.net
- ラーメンw
- 17 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:53:52.27 ID:i/ff6/sf0.net
- 俺たちの勝負メシ
- 18 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:00.33 ID:OQSY536Q0.net
- その後はホテル抜け出してロシア美女買春ツアーだろなｗｗ
- 19 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:04.96 ID:e6ugAcO+0.net
- 勝たなきゃ意味がない
- 20 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:06.47 ID:ggAoiGrS0.net
- こんなの現地飯で十分だろ
なに甘えているんだよ
- 21 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:07.79 ID:J8DF0h1j0.net
- カレー食ったらラモスになる奴
- 22 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:36.52 ID:C9cTMNk00.net
- 良く食欲が湧くものだな
凄え心臓
- 23 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:45.31 ID:Lj4SlgU10.net
- 俺たちのパプリカ
- 24 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:53.71 ID:8FrywHrv0.net
- こんなのだから勝てないんじゃないの？
縁起よくないから専属シェフも一新しろよ
- 25 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:54.49 ID:6doTvkA40.net
- シェフ西芳照の本読んだけど、まあ毎回選手が食いたいもの食わせる優しいお方
高校生が喜びそうな料理が多い
- 26 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:55.10 ID:7VbVEgsY0.net
- カップヌードルで十分だろ
- 27 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:54:59.65 ID:U/IQix280.net
- ロクな仕事もせずに食う飯は美味いか
- 28 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:55:01.09 ID:W74SnYAz0.net
- 俺達の昼食
俺達の夕食
俺達の料理人(シェフ)
- 29 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:55:18.42 ID:DUjFlKio0.net
- すぐ帰ってくるだろ
- 30 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:55:32.45 ID:c6OGnUoe0.net
- あのいつもサングラスしてる人か
- 31 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:55:47.77 ID:wQyS7L5P0.net
- 将棋飯
サッカー飯 NEW!
- 32 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:56:01.90 ID:qTx+f+y00.net
- ミランではぼっち飯だからな
- 33 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:56:14.14 ID:Hpb9nhUJ0.net
- >>27
ブーメラン投げんなよ
- 34 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:56:15.31 ID:gCPfJ4n/0.net
- クソどうでもいいニュース
- 35 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:56:20.21 ID:N3IXLW3B0.net
- 福島産か･･･
- 36 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:56:43.84 ID:L3FieYKO0.net
- これデカくないですか？
ﾆﾔﾆﾔ
- 37 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:56:50.00 ID:PZrctpbB0.net
- プロなんだから好きなもの食えばいいんだよ
- 38 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:57:12.56 ID:8NFCvvrI0.net
- 体脂肪率なんか糞食らえ
節制なんてお断り
これぞ俺たちのジャパン
- 39 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:57:16.50 ID:fKsmnuos0.net
- ハリルさんの時はいろいろ制限されて辛かっただろうから
体脂肪率とか気にせず、思う存分食べて下さい
- 40 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:57:33.65 ID:zBL44BmP0.net
- 千葉の監督呼んでこい
- 41 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:57:36.66 ID:Hd/ZfZDV0.net
- うな丼いいな
- 42 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:57:53.74 ID:RI6Hsiia0.net
- シェフ「喝定食おまたせ！」
- 43 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:58:03.39 ID:kiwo4+nc0.net
- 弱いくせにほんと金だけはあるな
代表をカメルーンにでも留学させてハングリーさを勉強させたらいい
- 44 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:58:08.44 ID:di+5pmfW0.net
- >>34
4年前も卓球大会や焼肉大会で盛り上がったとかそんなのがニュースになってたよ
- 45 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:58:10.06 ID:oQOEakpC0.net
- 絶滅危惧種食うとかマジか？！
- 46 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:58:12.93 ID:DUHFbUWY0.net
- へ〜楽しそうな修学旅行だねぇ〜
- 47 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:58:23.19 ID:+UHbCEy90.net
- >>1
もう今の若い子は洋食の方がいいんじゃないの
- 48 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:58:42.26 ID:W74SnYAz0.net
- ／⌒! ／::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
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. / /⌒ヽ} ｀ー―＜ ／ ／ ＼
- 49 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:58:50.38 ID:6Xi/a+sB0.net
- そんでまた練習後のビールがたまらないんだよね
おっさんだけに許された楽しみだわ
- 50 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:58:59.17 ID:7cXRq/Zu0.net
- バーベキューは？
- 51 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:59:11.28 ID:8WNLsLCD0.net
- パプリカケイスケ
日本のパプリカって 韓国産がほとんどじゃなかったかw
う〜む(-_- )
- 52 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:59:15.60 ID:mX44yFda0.net
- シェフもダメだな
- 53 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:59:22.56 ID:dWSLSaqo0.net
- キムチは？
- 54 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:59:26.58 ID:eBM2JfCE0.net
- 前回は政治キャンペーン用の福島の米をブラジルの輸入規制措置で持ち込めなかったから
アメリカの合宿で選手達に食わせた。政治キャンペーン第二弾だな。
- 55 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:59:28.63 ID:OHQOwS710.net
- 福島産食材使うとかアホか
- 56 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:59:32.22 ID:l4+JhwJn0.net
- 去年は浦和のACLにも帯同してアジア制覇にも貢献
- 57 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 17:59:42.40 ID:f9B7LkDE0.net
- このシェフ地元の米とか食わせるんだよな
- 58 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:00:09.45 ID:QZ5hnUxN0.net
- 野菜スティックのパーティーまだ？
- 59 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:00:30.92 ID:W74SnYAz0.net
- ﾗﾁｭﾁｭﾒﾝﾄ ﾊﾟﾌﾟﾘｶ
ロシア語でパプリカください
これ豆な
- 60 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:00:33.66 ID:Y9WsIoif0.net
- >>1
>持ち込む食材には、会津産のみそなど福島産も含まれる。
食べて応援
- 61 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:00:57.16 ID:YOvKX8Xx0.net
- この人震災後からずっとピカ食材使って食べて応援を代表で実践してきたからな
そろそろピカでミュータントになってくれないかな、マジで超人に変身してくれないかな
- 62 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:01:13.23 ID:AWHtFygh0.net
- 福島産食わせるのは賛成だわ
どんどん食わせろ
- 63 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:01:17.60 ID:QRRRjSzi0.net
- とてもアスリートの食事とは思えんけど
サッカーってこんな感じなんかな
- 64 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:01:17.88 ID:1cpXk2H80.net
- 西さんの作る食事W杯版で身体能力がメッシ並みに上がるんだろ。
適当に書き込んでみただけ
- 65 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:01:20.87 ID:2qdvxjPF0.net
- 福島ヘイトってここまで酷いんだ驚いた
- 66 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:01:27.73 ID:TtGjwF6t0.net
- 浜松市民の贅沢な休日かよ
- 67 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:01:32.99 ID:QZACC1u80.net
- コネか
- 68 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:01:35.67 ID:lFKRCN1J0.net
- もぐもぐタイムが必要だからな
- 69 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:01:40.57 ID:g+hb5mZS0.net
- さすが電通サッカー部
韓国産パプリカのステマ乙です！！www
- 70 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:10.05 ID:X3ZQRpy20.net
- >>61
そろそろ川島の腕が4本に増えてくれてもいいよな
- 71 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:10.80 ID:3XWLSMag0.net
- 本田、香川より宇佐美がいる意味がわからない
- 72 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:13.13 ID:DvmLXjJp0.net
- ヒデはスナック菓子とカップ麺であのフィジカル
- 73 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:14.59 ID:E72kQJF90.net
- サッカー日本代表「わーい。ハンバーグだ。ラーメンお好み焼きだー」試合前日の夕食はうな丼が定番
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1528616964/
- 74 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:19.13 ID:DKR23JnR0.net
- >>65
身体が資本のアスリートに食べさせるのはどうかと思う
- 75 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:33.12 ID:DL9UIebi0.net
- >>51
茨城県産も多いよ
トルシエ時代はハムソーセージといった加工肉禁止だったなあ
- 76 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:39.96 ID:E3qZVdfn0.net
- うなぎって絶滅危惧されてんのに暢気に食ってる場合じゃねえだろ・・・
- 77 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:40.45 ID:BbJ/QSpz0.net
- 負けたのはウナギの祟りだな
- 78 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:46.05 ID:YpDQqHDS0.net
- この人の料理の腕前だけが世界と戦えるん？
- 79 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:02:48.03 ID:xTCrT5V50.net
- >>1
ドイツの時みたいにキムチ出さないと
- 80 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:03:18.17 ID:3ran8aQT0.net
- 負けたら罰として川島のウナギ掴み取りな
- 81 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:03:33.61 ID:DL9UIebi0.net
- そういやモスクワで一番美味しかったのはホテルの朝食にあった焼いたパプリカだったなあ
- 82 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:03:41.72 ID:ClB9hpLQ0.net
- パプリカ本田
- 83 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:03:50.67 ID:v+EFrdIg0.net
- >>75
まじかよ麻生精肉かわいそう
- 84 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:03:56.88 ID:xTCrT5V50.net
- >>65
リベラルとかサヨクがね。
- 85 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:04:08.00 ID:CHFvD/R00.net
- 勝つための食事じゃないだろこれ
- 86 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:04:18.24 ID:/+dXuQLZ0.net
- >>65
リベラルとかサヨクがね。
- 87 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:04:28.15 ID:Zaiv4yn60.net
- ＞本田圭佑（パチューカ）からはパプリカをサラダバーに加えてほしいと注文があった
- 88 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:04:36.81 ID:WJc72vjE0.net
- ４大会って、結果が出てないんだから、解任しろよ
- 89 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:04:37.30 ID:/+dXuQLZ0.net
- あれダブった。
回線の切れ目だったか。
- 90 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:05:05.08 ID:2WthzvcZ0.net
- >>63
日本のサッカー選手はアスリートじゃないから
- 91 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:05:12.24 ID:uGb2B74x0.net
- 全部、福島産にしろよ
- 92 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:05:21.78 ID:5Ba5wUmz0.net
- ベクレてる食材浸かって選手監督コーチ怪鳥全員放射能まみれにしてやってくれシェフ
- 93 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:05:29.62 ID:YpDQqHDS0.net
- >>75
選手がカレーを食べているのを見て愕然としたんだよな
- 94 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:05:33.61 ID:Pq+bCHKA0.net
- 牛肉を焼いたやつの上に、
フォアグラとトリュフとツバメの巣とキャビアとオマールエビとフカヒレをのせたやつ。
- 95 ：あ：2018/06/10(日) 18:05:37.80 ID:T8IgUT4i0.net
- 中井貴一が↓
- 96 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:05:44.07 ID:tONvVwry0.net
- 昨日ラジオで言ってた24番目のユニフォームもらってる人だっけ
- 97 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:05:52.09 ID:3AEImude0.net
- 思い出作りの良い慰安旅行じゃないか
- 98 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:05:52.41 ID:A+/c2E1t0.net
- 日本のサッカー選手って食事でさえサッカー先進国から遅れてるよね。
- 99 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:06:07.16 ID:psX7DqHH0.net
- うな丼なう
- 100 ：名無しさん＠恐縮です：2018/06/10(日) 18:06:20.57 ID:YOvKX8Xx0.net
- 特に香川には特濃ピカを食べさせて欲しい
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