【話題】マツコが「マジでうまい」と唸ったカップラーメンちょい足しレシピ　試したらすんごかった！

1 ：ひぃぃ ★：2019/01/10(木) 22:22:22.21 ID:D8uqGU329.net

マツコ・デラックスさんが「マジうまい」と唸った「カップラーメン」のアレンジレシピを、東京バーゲンマニア編集部で実践してみました！

■「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」×「納豆」

2019年1月8日放送の「マツコの知らない世界」（TBS系）で、カップラーメンの特集がありました。「日本一のインスタント麺マニア」として、同番組に3度目の出演となった大山即席斎さんが出演しました。大山さんはこれまでに1万5000食のカップラーメンを食べ、そのフタや容器を収集しているというマニアぶりです。

大山さんがSNSで話題になっているアレンジレシピを紹介するコーナーで、マツコさんがもっとも興奮したのが、セブンプレミアムのカップラーメン商品「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」に「納豆」を加えるというものです。

食べる前は「えー！？」「3人ぐらいが（SNSに）書き込んでいるんじゃないの？」と疑いの目を向けていたマツコさん。ところが、ひと口食べて「あーうまい」とひと言。「マジうまいんだけど」「みんなやれよー」と絶賛していました。

さらには、「もう2個ぐらいいいかも」と納豆を2パック追加。「（ラーメンに）辛味が加わることで、納豆と対等の勝負ができる」とパクパク。

この組み合わせについて、大山さんは「つゆは味噌ベース、豆腐も大豆系なので合うのでは」とコメントしています。

でも、実際のところどうなのでしょうか。放送後、ツイッターでは「納豆か･･･」「ありなんかなぁ」と懐疑的な声も。そこで、"納豆好き"東京バーゲンマニア編集部記者も試してみました。

■納豆は何パック入れるのがベスト？

さっそく近くのセブン-イレブンで「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」（204円）と「極小粒納豆 3個入」（73円）を購入。合計で300円以内とお手頃です。

まずは「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」のみで試食。同封の「辛味オイル」を入れると、スープが赤く染まりました。ちょっと唇がヒリヒリするような辛さですが、味噌と麺の相性が抜群で、スルスルと箸が進みます。

次に、「極小粒納豆」を1パック入れてみました。カップラーメンにしっかり味がついているので、同封されていた「醤油だし」と「カラシ」は入れませんでした。

麺にこんもりとのっていた納豆は、混ぜると視覚的にはわかりづらいほどになりました。ひと口食べてみると、ほのかな納豆の風味が感じられました。

ただ、これでは「納豆好き」の女性記者にはもの足りず。もう1パック追加です。

すると、カップから明らかに納豆とわかるニオイが。麺とスープにとろみとあのネバネバ感が出てきました。

1パックのときに比べ、納豆と辛さのバランスが◎。正直やるまでは「納豆合うのかなぁ」と少々懐疑的だったのですが、納豆好きとしては、このアレンジは驚き。仰天でした。辛さが苦手な同僚にも食べてもらったところ、「納豆を入れることで辛さが和らぎ、より食べやすくなった」と満足げでした。

さて、ここで3パック入れるとどうなるかという興味にそそられて、もう1パック追加してみました。

辛さはもっとマイルドになり、さらに納豆のネバネバ感が増し、もはや「納豆を飲んでいるみたい」......。率直にいえば「ちょっとやりすぎた」といった感じです。

最後に、納豆に付いていた醤油だしとカラシをそれぞれ3個ずつ入れて混ぜてみました。より納豆の味に近づきましたが、味が濃すぎるように感じました。納豆を加えていくと辛さがマイルドになっていくので、辛いもの好きの人は好みでカラシを足してもいいかもしれません。

納豆好きの人はぜひ試してみてはいかが。

2019年1月10日 20時16分 東京バーゲンマニア
http://news.livedoor.com/article/detail/15855751/

画像
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755 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 19:04:23.96 ID:zC/b5SfU0.net

企業の人が研究に研究を重ねて、これがベストだっていうのを製品化してるのに
それにチョイ足ししたり作り方工夫するやつってなんなの？

756 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 19:07:16.59 ID:wFiJac5Q0.net

>>755
基本的にデフォはそのターゲットの消費者に受ける為に作られる
そこから自分好みに少し変えるのは食べ物に限らずよくあること

757 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 19:34:43.99 ID:JV3ZSw450.net

>>755
なんつー盲目的な権威主義
ベタなところでカレーでもシチューでもそのまんま作って喜ばれる事がないことくらい主観的な実体験として知っておいた方がいいと思う

758 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 20:02:54.08 ID:MO4pX9WU0.net

納豆に熱加えるアホ。不味くなるわ

759 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 20:03:35.42 ID:MO4pX9WU0.net

>>755
メッセンジャー黒田さん。お疲れ様です。

760 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 20:27:24.78 ID:C8gR8FWy0.net

マツコがSEXしてるところを想像してみましょう

761 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 20:34:54.71 ID:RdR+DZAi0.net

>>755
袋麺なら茹でたお湯を捨てて綺麗なお湯でスープを溶かす
生ニンニクを入れる
とかも変化に入るぞ

山頭火、すみれは書いてある時間では全然麺が柔らかくならん
開発者はなぜそれを放置してるんだろう

762 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 22:50:37.24 ID:j0mDkPg60.net

>>71
インフルエンサー♪で乃木坂つながりだなw
セブンイレブンだとすみれ一択。
脂が多いが味噌のクセが無くてカラダに悪いのについ買っちゃう。
卵とネギ、ニンニクだけで作ったチャーハンにも良く合う。

763 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 22:51:04.69 ID:eTSUCNfJ0.net

うまいしか言わないデブ

764 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 22:53:45.87 ID:nKMtSEt90.net

セブンのカップ麺大抵まずい
毎日カップ麺食べてる俺が言うんだから間違いない

765 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 22:58:04.48 ID:0/GLXQQj0.net

>>755
そのベストは、コストを優先してのもの。
消費者が、後から食材加えて工夫すればオリジナルより旨くなるのは当然。

766 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 23:16:30.81 ID:CArZPwuo0.net

試してみたけど辛さがマイルドになってトロミがついて食べやすくなる

767 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 23:33:24.55 ID:jq9f/6090.net

セブンイレブンの山頭火って初めて食べた時メチャメチャおいしいと思ったのに
久しぶりに食べたら全然おいしくないんだよな
中身変えた？

768 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 23:41:46.22 ID:QTAAO0Ie0.net

豚が何食っても美味そうに見えない

769 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/12(土) 23:51:06.17 ID:IBdf1VBS0.net

10年？くらい前に生誕百年百福鶏だし塩ラーメンがカップラーメン史上最高に一番美味しかった

770 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 00:07:54.25 ID:3e56Km1Y0.net

>>683
ラクサもトムヤムクンも継続してるのにミーゴレンが終売なの本当に納得いかない

771 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 00:09:23.98 ID:dLzD8Lui0.net

生ごみくってウマイウマイ

そういや5時に夢中の料理コーナーでもマツコは料理が絶望的に下手くそだもんなｗ

772 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 00:09:37.86 ID:ePkVjYVb0.net

差別主義の媚び媚びオカマ

773 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 00:10:21.36 ID:DTd2GvV00.net

>>688
うちも消費税が上がったときに解約したわ。
新聞解約したら毎年5万円のキャッシュバックがあると考えるとでかいよ。
知り合いもみんな解約してる。ニュースならスマホで見れるし。
いまじゃ月に1回、爪切り用に分厚いから日経新聞を買うぐらい（笑）

774 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 00:11:20.35 ID:dLzD8Lui0.net

>>755
企業が考えてるのはいかに他社製品と差別化するか
新製品を考えるかだけだよ
別にうまさを追求してるわけじゃない
日清創業者の有名なセリフがあるじゃん
「おいしいと飽きるからほどほどのものを作る」

775 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 00:17:27.45 ID:3e56Km1Y0.net

中本みたいな縦型カップのやつ、底までよく混ぜないと前半薄味後半しょっぱすぎみたいになる
今日もマルちゃんの鶏台湾でやっちまった
軽く下まで混ぜただけだとスープ全然溶けてないのな

776 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 00:27:02.59 ID:wmCihmaz0.net

カップ麺はカップヌードルカレー味
袋麺ならサッポロ一番塩ラーメン

異論は認めない

777 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 01:12:21.81 ID:kZlnE7tt0.net

納豆は、特に好きでも嫌いでもなく、あれば普通に食べるけど、よくカップ焼きそばに混ぜて食べるとうまいっていうよね
試したことないけど
この辛味噌ラーメンといい、「納豆に混ぜて食べる」用の食材とか調味料とかそのうちはやりだしたりして
以前流行った「食べるラー油」みたいな感じで

778 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 02:46:53.74 ID:pFVBjnWk0.net

>>376
普通に胡椒じゃね

779 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 08:33:09.73 ID:b5JPIok50.net

マツコの味覚は信用出来ない

一番おいしいカップ麺の組み合わせはマツコ一押しの納豆ペヤングじゃなく
カップヌードルカレー味を食べ終わった後、汁をご飯にかけて食べるお茶漬けならぬカレー漬け

780 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 10:05:46.57 ID:mqA11me2O.net

こいつが案内人をチラチラジトーっと横目で見ながらスープ飲み
う゛ああああ〜・・・みたいなリアクションするのが妙にイラつく

781 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 10:30:20.24 ID:nm3tfQwQ0.net

>>779
それカレーライスやろ

782 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 11:26:19.98 ID:hgOtya+l0.net

>>779
俺は、食べ終わったカップヌードルカレーの汁にコンビニのツナおにぎりを入れて食べてる

783 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 16:07:56.26 ID:fuity7vm0.net

納豆カレー 納豆パスタ 納豆トースト

鉄板です

784 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 17:52:34.00 ID:GYbmYZFU0.net

>>783
納豆トーストしかやったことない

785 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 17:55:21.09 ID:Sj4eIoVh0.net

納豆カレーはやった事あるがおいしいな
豆カレーみたいで

786 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/13(日) 22:49:13.21 ID:dclh+jFS0.net

納豆カレーは俺もやってみたらおいしくてナニコレと思ったよ
納豆が冷たいせいで全体的にぬるくなるのが難点、どうにかできないものか

787 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 01:24:54.25 ID:Uva9jh5P0.net

日本人には香辛料一辺倒ではなく、だしの効いたカレーうどんが馴染む
カレーは食材から考えて、肉のイノシン酸に比べ、グルタミン酸の旨みが足りなくなりがち
ま、市販のカレールーには補填されているはず
グルタミン酸はトマトで補うのが定番だが、日本人の舌には納豆も合うだろう
植物性蛋白質の補いにもなる

788 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 01:33:23.74 ID:Bj33Y/MU0.net

チリトマトヌードルとどん兵衛天ぷらそばにはいつも納豆を入れて食べてる
天ぷらそばのほうはどん兵衛じゃなくても構わないが

789 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 01:37:18.25 ID:9I/32ZQY0.net

あの体型になる人の感覚は普通の人の感覚とは全然違うからね

790 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 01:38:47.14 ID:sGFxmUlp0.net

今日昼食べたけど
絶賛するほどはなかった

791 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 08:14:36.37 ID:njcbsQHb0.net

ラーメン二郎が流行ってるって言うから食べてみたけど
あんなクソまずい食べ物生まれて初めて食ったわ
煽りでも何でもなくマジで
下水道の汚水にゴミ捨て場に捨ててた麺を入れたような味
並んでる奴絶対金で雇われたバイトだろ

792 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 10:11:32.58 ID:4DlXZMf80.net

下劣なレスだね

793 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 15:03:50.42 ID:klTKu6CxO.net

>>622
自己紹介乙

794 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 16:11:28.12 ID:CdroGKZB0.net

日本中のあらゆるラーメン食べたけど最終的にはサッポロ一番塩に行き着いたわ
ラーメンのチャンピオン

795 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 16:15:05.06 ID:ekBcxF4d0.net

納豆の方がカップ麺よりもメイン食材だから、ちょい足しじゃないだろ

796 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 16:19:56.84 ID:tW58k53O0.net

カップラーメン大好きすぎて医者に注意された身としてはカップラーメンに何も追加したことないなぁw
袋麺は基本的に具がついてないから何かしら追加するので納豆も入れたことある
汁がある麺類に市販の納豆いれても粘るわけじゃないから豆が入っただけで食感、見た目は微妙だね

797 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 16:20:52.79 ID:xsZUdb030.net

悪食・雑食のデブなんて何食ってもうまいんだろ

798 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 16:23:44.38 ID:O/aeXoom0.net

>>253
柳家の納豆ラーメンは一度食べたら次は違うの食べたわ
本店知らんけど紫波町だったか矢巾町の国道4号線沿いにある駐車場も完備された柳家で4号線通過のついでに寄ったことある！
納豆ラーメンで有名な柳家

799 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 16:25:20.84 ID:dVJtlqRk0.net

ラーメンに足すのはサラダドレッシング

800 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 16:26:18.72 ID:CE0YYBVI0.net

ラーメン食べたい

801 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 16:52:00.31 ID:wWtdwGG00.net

まず納豆が嫌い

802 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 17:55:10.01 ID:6zcRbbLC0.net

>>796
うん？
汁も麺もヌメっとするはずだが
なめこの味噌汁的な感じに

803 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 18:43:55.54 ID:5IX2Qlfw0.net

おまえらが言うとおりだとすると納豆万能すぎるじゃねえか

804 ：名無しさん＠恐縮です：2019/01/14(月) 19:26:28.47 ID:DHsddmAz0.net

中本自体辛くて無理