【芸能】キムタク、人生最高の一品は「シカの生レバー丼」

505 ：名無しさん＠恐縮です：2019/03/10(日) 12:40:23.49 ID:U/FhFKnB0.net

毎年20頭近く駆除された鹿解体するけど、背肉だけとってあとは犬のエサにしてる。

内臓は若い鹿を目の前で駆除した直後のなら食用にするけど、生では食べないし駆除して1時間も経ってたら内臓は処分する。

昔からの人たちは背肉もレバーも刺身で食べるのが最高に美味いっていうけど、病気や寄生虫が怖くて食べる気にならない。

あと鹿肉が手に入るから食べてはいるけど、鹿肉よりも牛肉や豚肉のほうが普通に美味しい。