■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【芸能】キムタク、人生最高の一品は「シカの生レバー丼」
- 1 :砂漠のマスカレード ★:2019/03/10(日) 08:37:03.27 ID:PQmTU75v9.net
- 俳優の木村拓哉(46歳)が、3月9日に放送されたバラエティ番組「人生最高レストラン」(TBS系)に出演。
人生最高の一品として「根室で食べたシカのレバー丼」を挙げた。
木村がドラマ「南極大陸」(TBS系)のロケで北海道・根室にいた頃、知人のハンターがたった今仕留めてきた鹿を「差し入れしようか?」と、
その場でナイフを使ってババババッとさばき始め、生のレバーをそいでナイフの上に乗せて「これね、今しか食べられないから」と勧めてきたという。
木村は「ナイフも怖いし、乗っかってるものもちょっと怖いし……クンクンってかいだら一切臭みないんですよ。今しか食えないものだろうし、いただいたらめっちゃ甘いんですよ」とコメント。
その後、そのレバーを白いご飯の上に乗せ、にんにくみりん醤油をかけ、真ん中に白髪ねぎを乗せた「シカのレバー丼」が今まで食べた品でNo.1だと語った。
なお、番組では木村の食べたレバー丼について、当時、専門業者が適切に処理を行って安全性を確認した上で食べられたものの、
現在は生のレバー肉は牛と豚は法律上禁止になっており、シカのレバーに関しても75度で1分以上の加熱調理が必要と国から通知されていると注釈を添えた。
http://news.livedoor.com/article/detail/16135894/
2019年3月10日 5時5分 ナリナリドットコム
http://blog-imgs-81.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/IMG_4746.jpg
- 704 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:33:17.99 ID:wzHmPwW40.net
- >>198
何のコピペか分かっちゃっただろ
お前がやめろや
- 705 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:36:19.27 ID:FwOpMNZf0.net
- 寄生虫な
https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/kemonomichi-aeg/entry-12332094578.html
- 706 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:37:26.54 ID:g0JmoxAZ0.net
- 静岡の罠猟のおっちゃん密着番組で猪は生ダメだが鹿はオッケー言って
同行の女性カメラマンに食わせてた
そうなんだって観てたが高リスクなの?
- 707 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:37:28.03 ID:2GTYfozI0.net
- おいおい、寄生虫やウイルスはどうすんだよ
新鮮なものイコール安全じゃないんだよ
- 708 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:39:05.90 ID:umm8qIn10.net
- 食い方が汚いんだよキム
- 709 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:39:37.54 ID:lQS/UgEz0.net
- >>706
シカ肉の寄生虫保有率は9割もあるし
- 710 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:40:20.13 ID:BnyUfbkk0.net
- 分かった
このステマで鹿肉カレー食わされるんだw
- 711 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:41:32.62 ID:D2Fo4XP60.net
- >>697
おるがな
九州の人間だろ、お前
- 712 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:42:15.32 ID:TyC2Zp6A0.net
- 馬鹿舌キムタコ
- 713 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:42:46.30 ID:BnyUfbkk0.net
- 分かった
このステマで迎え舌が品がないってのが変わるんだw
- 714 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:43:28.54 ID:Xaw4Qv7C0.net
- E型肝炎にならなくて良かったね
- 715 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:44:24.35 ID:2s/AkpWC0.net
- ラードかけご飯とかじゃないのか〜つまらないw
- 716 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:44:48.60 ID:ZBEl6/Ex0.net
- うまいのは北海道の鹿だからかな
増えすぎた地方で名物料理に出来ればいいんだが
- 717 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:45:09.99 ID:uk5mCDSS0.net
- 今しか食えないものだろうし、いただいたらめっちゃ甘いんですよ
これ観てたけど、食えないって言葉に続いて、いただいたらって、違和感ありまくりだった
- 718 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:46:34.78 ID:2s/AkpWC0.net
- マヨネーズ直で吸ったりとかラードかけて白飯食う芸人のほうが面白いな〜w
- 719 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:46:55.97 ID:6X3Um7QP0.net
- >>1
生で食え。
- 720 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:47:58.19 ID:ZBEl6/Ex0.net
- 野生動物の一部は人間を食うとき
生きたまま内蔵くうっていうのはそのためか
動物に襲われて死ぬってのはかなりきつい死にかただな
- 721 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:49:45.63 ID:2s/AkpWC0.net
- 鹿肉とか臭いって聞いたけどな
やっぱり野生()だからかw
- 722 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:51:43.85 ID:+crQuAq90.net
- >>721
そりゃあ臭くない肉なんかはないが、牛肉の臭みに耐えられる人なら大丈夫
- 723 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:53:12.40 ID:+crQuAq90.net
- >>716
それ、いくつかの自治体がトライしたがコストがペイしなくて頓挫してる。
もっとちゃんと整備してほしいよなあ
- 724 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:56:36.58 ID:S2cFQCAP0.net
- >>707
死んですぐはむしろ駐在菌も一時的にパッと離れるから一番安全
ネズミや魚なんかも死んだらそれまでくっついてたノミダニや寄生虫が蜘蛛の子を散らすように去っていく
- 725 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:57:09.76 ID:+RRht32Q0.net
- >シカのレバーに関しても75度で1分以上の加熱調理が必要と国から通知されていると注釈を添えた。
この前天才ハンターの番組で出てたけどな。昔の再放送だったのか
- 726 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:58:54.22 ID:BAwgioy00.net
- 昔は生レバなんてどこの居酒屋にもあったのに
食ったやつ全員寄生虫or肝炎なのかw
最初のほうのレスしかみてないがわろた
- 727 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:59:31.06 ID:+RRht32Q0.net
- なんか、生きてるうちに血を抜かないと美味くないとかで生殺ししてた
- 728 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 16:59:40.52 ID:/pqDcutc0.net
- キムタクは定期的に舌を出すのやめた方が良いよ
ジャッジアイズ楽しく遊べたのは舌を出さないから普通に見れたんだと気付いた
- 729 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:04:59.05 ID:+crQuAq90.net
- >>726
居酒屋とかいかん人はわからんでしょw
- 730 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:09:15.20 ID:4hgsP8DJ0.net
- レバー今は食べれないから、普段は刺身の血合を美味しくいただく
しかしレバー食べたくなってきた…
- 731 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:13:17.74 ID:q/FwcJoE0.net
- >>697
菌と違って原虫やウイルスは宿主と共生してるからだ。
鹿や猪はもちろん豚も発症しないが、人が体内に取り込むと厄介な事になる。
沖縄では毎年のようにヤギの刺身で食中毒起こしてるぞ。
因みにマスなんかは、アニサキスやサナダムシ対策に一度凍結した魚を解凍して刺身に使う。
- 732 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:13:47.52 ID:E8tqrSOK0.net
- キムタクが美味いと言ったからってお前らジビエの生レバーなんか喰っちゃだめだぞ
TVのタレントトークなんか盛ってるんだから話半分に聴いとけよ。後でえらい目に遭うぞ。
- 733 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:13:58.76 ID:x5s+T8kT0.net
- なるほど
- 734 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:14:52.46 ID:+crQuAq90.net
- >>732
どんな目にあったんだ?
- 735 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:16:26.66 ID:6mrRgSzJ0.net
- ジビエ料理なら、奥さまの手料理とは言わずに難を逃れられるね。さすが!
- 736 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:16:51.58 ID:4eQyv0vi0.net
- キムタコの喋り方や内容はいつも通り薄っぺらくて周りの賞賛がくどかったけど
キムタコの肌の質やだるだるになった脂肪で垂れた頬が酷かった。
正直隣に座ってた徳井の方が良い男だった。
昔の石原裕次郎も若い時は藤原竜也を可愛くした感じでカッコ良かったけど、晩年は頬ダル腹パンパンなのにもてはやされてて
キムタコも同じ感じでキムタコ軍団(ジャニーズ)に持ち上げられてくんだろうな。メリーさんが生きてる間だけは。
- 737 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:18:23.18 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>125
一回食べてみたいんよ、病院の待合室で食えば速攻で洗浄してくれるやろ。
あれは刺身なのか、鍋やとアカンなぁ、
- 738 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:18:42.69 ID:+RRht32Q0.net
- ちなみに肝炎恐怖症のみなさんはセックスとかしないの?俺はしないけど
- 739 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:19:43.76 ID:lxwSf1x30.net
- 今は絶対食えないやろな
汚染されてるから
- 740 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:20:16.66 ID:KV5sTmVo0.net
- >>735
見栄っ張りだからちゃちゃっと鹿捌きましたーとか
生肉を年輪ボードに上げても驚かない
- 741 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:20:45.87 ID:Ifd1yJ0N0.net
- >>730
肉屋スーパー行けばなまレバー普通に売ってるやろ
- 742 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:21:19.36 ID:x0AEVDQA0.net
- >>697
お前の腸には乳酸菌おらんのか
大腸がん一直線かわいそう
- 743 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:21:27.17 ID:D2Fo4XP60.net
- >>724
保健所のみなさん、こいつです
- 744 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:22:16.88 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>694
タニシもアカンらしいね、今は海の貝類も貝毒が強烈やから、潮干狩りもできない。
- 745 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:22:37.87 ID:hA+rDtaXO.net
- しずかの生レバーも?
- 746 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:26:32.05 ID:+RRht32Q0.net
- E型肝炎は、通常、自然に治りますが、劇症肝炎(急性肝不全)に進展することがあります。
って書いてあった
- 747 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:27:49.22 ID:JpY12nyM0.net
- >>736
徳井は徳井で禿げ散らかしてた
- 748 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:27:59.93 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>703
ブリなんか明らかに養殖がうまいやん、割高やが。
- 749 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:30:27.74 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>706
いやー生はビビるわ。
- 750 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:30:41.82 ID:o3Gh2ZOi0.net
- 生はあかんやろ生は
- 751 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:31:07.18 ID:x0AEVDQA0.net
- >>748
カワハギなんかは養殖の方が高い
肝を太らせやすいから
- 752 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:32:14.05 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>703
ウナギとか天然はイマイチとか聞いた事あるわ。
- 753 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:33:09.86 ID:hFtbOL+l0.net
- シズカの生肉も美味しいよ?
- 754 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:33:28.38 ID:FTlJ5v/L0.net
- 朝鮮人のレバ好きはんぱない
- 755 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:37:13.44 ID:mmytSlJa0.net
- テレビで紹介してて無性に食いたくなったとりわさをつまみに晩酌してみたいけど、市販のささみは生で食えないらしいね…
あなた方も自宅じゃ食べない?
- 756 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:41:58.03 ID:x0AEVDQA0.net
- >>755
1分くらいお湯でボイルしてもまあまあ生の部分が残る
それで食ってる
- 757 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:42:11.82 ID:oaG3aRab0.net
- 生じゃなくて半冷凍だろ?
- 758 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:42:20.33 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>720
いや、クマとかお腹を食うらしいねビビるわ。猪とか鹿は果実やら芋類食べてるから美味しいのかもね、ハトやらスズメは何でも食べるから美味しくないわな。
- 759 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:42:29.63 ID:+crQuAq90.net
- >>755
生でものを食べるなら危険がないものなんてないよ。
なんだって危険はある。
それこそ自己判断で食べるかどうかは決めればいい
- 760 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:42:40.30 ID:cwwgP1sf0.net
- 今の法律ではシカは70度以上で加熱しないと駄目なんだっけ
そんなことよりキムタクのいい人・男気エピソード満載でしらける
内輪の話です感のカビ臭さがハンパ無い
- 761 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:44:38.30 ID:4HSdE9Lb0.net
- >>11
まぁ、キムなんで
- 762 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:50:12.93 ID:+crQuAq90.net
- >>760
だめってことはないよ。
あくまでも自己責任自己判断
- 763 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:51:10.28 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>741
いや、全く普通に売ってるで、まぁ自己責任やがな。
- 764 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:51:44.43 ID:vg+o5X9X0.net
- これはうまいだろ
まあ魚の刺身でいいだろとも思うがw
- 765 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:52:49.26 ID:+crQuAq90.net
- >>764
肉の刺身は魚の刺身とはまた別物のおいしさがあるのよ
- 766 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:54:47.01 ID:pqicnIv20.net
- シズカの生レバー丼?
- 767 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:55:42.65 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>755
ささみは美味しい、魚系の感じ。あれアカンのか。わさび醤油で食べたら美味しいよ。
- 768 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:56:21.44 ID:Ifd1yJ0N0.net
- >>760
店ではそうしないと駄目ってだけで、自分で仕留めた鹿を自分や身内で食う分には(法的には)問題なし
自己責任の範疇
- 769 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:57:00.12 ID:OobJ5m160.net
- キムタクのドラマの影響でTWがあんな使われ方で流行するとは思ってなかった
- 770 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:57:25.78 ID:KV5sTmVo0.net
- >>758
肉食獣は草から取る栄養(ビタミン?)摂取出来ないから消化中の内臓食って摂取するとかなんとか?
ライオンとかも内臓から食うみたいだよ
- 771 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:58:34.67 ID:W7YgcDMG0.net
- 教科書どおりの法定速度VS流れにあった運転w
- 772 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:58:39.82 ID:p1ECYBgM0.net
- そういえば昔北海道でエゾシカのカルパッチョ食べたことある
臭み一切なくてキメが細かくて美味しかったの思い出した
- 773 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 17:59:04.36 ID:Fe1c2iPP0.net
- 生レバーを含め40年近く散々食ってきたのに今更禁止されてもなぁ
- 774 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:01:33.27 ID:mmytSlJa0.net
- >>756
>>759
>>767
レスありがとうございます
やはり自己責任ってことになりますよね…
買い出し前にご意見聞けて良かったです
- 775 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:01:39.28 ID:IwI3EW5x0.net
- 嫁のあの不味そうな飯と比べたら何でも美味いだろ
- 776 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:01:45.27 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>765
肉の刺身?レアステーキ的な事かな。
- 777 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:03:55.85 ID:+crQuAq90.net
- >>776
いや、刺し身。
もちろんレアステーキもローストビーフもたたきも入れていいが
- 778 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:03:56.05 ID:+crQuAq90.net
- >>776
いや、刺し身。
もちろんレアステーキもローストビーフもたたきも入れていいが
- 779 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:05:45.46 ID:CQphvZSi0.net
- 村上龍が好きそう、こういう話(´・ω・`)
- 780 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:06:16.26 ID:W1Mm0yzw0.net
- 寄生虫を過剰に気にしすぎなんだよ
寄生虫に当たる確率なんて宝くじで1等当たるより低いのにさ
50年いろんな生肉食ってるけど一度も具合悪くなったことなんてない
- 781 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:08:21.57 ID:+crQuAq90.net
- >>780
気にする人は自分が食べなきゃいいんだよね。
野菜だってサラダは寄生虫の危険がある。
そもそも一般過程のキッチンは想像を絶するくらい汚いから、
家では食事も作れなくなるw
- 782 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:08:30.76 ID:9SLYv7PY0.net
- 実際キムタクはなんとも無かったんだからお前ら底辺がガタガタ言うことじゃねーだろ
馬鹿じゃねーの
- 783 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:09:24.56 ID:0Xaok8P30.net
- 生レバー丼だとw
白いご飯が血で真っ赤だろうがw
嘘つきの裏切り者はこれだから(笑)
- 784 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:09:51.89 ID:Wr4/ZTaP0.net
- 料理系のスレにいると分かるけど
寄生虫とか食中毒って大人気なんだよ
急に人が増える
- 785 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:10:48.07 ID:AcCtW6VK0.net
- >>781
スマホ触った後に飯食ったりもそうやな
- 786 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:12:10.37 ID:NchNmrrK0.net
- 気持ち悪い男・・・みんなに無視されるイジメを受けたのも分かる
- 787 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:12:12.82 ID:cS9cRJur0.net
- 帰省中やばそう
まあ好きなの食って死んだら本望か
- 788 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:13:06.31 ID:ymOiUQiJ0.net
- 寄生虫は大丈夫なんだろうか
- 789 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:14:34.81 ID:GXAbau+M0.net
- うわぁ
こいつはやべえ臭いがプンプンするぜ
- 790 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:14:43.12 ID:W7YgcDMG0.net
- ご飯を残すともったいないオバケがでるよ
シカのレバー食べたら死ぬよ (ククク一人占めじゃw
- 791 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:15:23.83 ID:+crQuAq90.net
- >>783
君が想像してるのは牛のレバーでしょw
全然違うから
- 792 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:17:01.38 ID:YRzWDUNg0.net
- でじるマン
- 793 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:21:07.64 ID:gSIy7dlB0.net
- 俺は普通に塩こしょうでいためた肉の方が好きだ
- 794 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:22:15.51 ID:opRL22OZ0.net
- >>599
味は悪くないがジビエ程度では消費出来ない
腐る程いる
- 795 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:22:47.86 ID:YRzWDUNg0.net
- シカの生でじるシザーサラダ丼
- 796 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:23:12.57 ID:+crQuAq90.net
- >>794
商品として流通させるのはハードル高いんだよね。
コストがかかりすぎてペイしない
- 797 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:25:13.99 ID:xJD5uQj60.net
- エスキモーは獲物を解体したら先ず生レバーを食する
- 798 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:26:21.83 ID:carEEdFo0.net
- こういうところが、
香取慎吾の勘にさわったんだろな。
- 799 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:27:07.78 ID:miUwl3IK0.net
- 今食えないものを紹介する事に何の意味があるの
- 800 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:28:04.58 ID:+crQuAq90.net
- >>799
おいしかったって話でしょ?意味あるじゃん。
私が今食べられないから意味ないってのはあまりにも
傲慢じゃね?
- 801 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:30:36.50 ID:cHzwvSQJ0.net
- >>781
いや、全く同感。手を洗わなくて昨日のまな板そのままとかな。
でも鹿のレバーはビビるわ。
- 802 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:31:05.32 ID:opRL22OZ0.net
- >>796
国家予算あるなら一斉に捕獲した方がいいレベル。繁殖力強いからガンガン増えるし、
白樺の木は食べられて被害も拡大してる。道東は車に突っ込んでくるから毎年死人出る。いい事一つもない
- 803 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 18:31:30.69 ID:V9cBd1yG0.net
- カリギュラの東野鹿を狩るを思い出したのは俺だけではないはず
総レス数 1001
209 KB
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★