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【芸能】キムタク、人生最高の一品は「シカの生レバー丼」
- 1 :砂漠のマスカレード ★:2019/03/10(日) 08:37:03.27 ID:PQmTU75v9.net
- 俳優の木村拓哉(46歳)が、3月9日に放送されたバラエティ番組「人生最高レストラン」(TBS系)に出演。
人生最高の一品として「根室で食べたシカのレバー丼」を挙げた。
木村がドラマ「南極大陸」(TBS系)のロケで北海道・根室にいた頃、知人のハンターがたった今仕留めてきた鹿を「差し入れしようか?」と、
その場でナイフを使ってババババッとさばき始め、生のレバーをそいでナイフの上に乗せて「これね、今しか食べられないから」と勧めてきたという。
木村は「ナイフも怖いし、乗っかってるものもちょっと怖いし……クンクンってかいだら一切臭みないんですよ。今しか食えないものだろうし、いただいたらめっちゃ甘いんですよ」とコメント。
その後、そのレバーを白いご飯の上に乗せ、にんにくみりん醤油をかけ、真ん中に白髪ねぎを乗せた「シカのレバー丼」が今まで食べた品でNo.1だと語った。
なお、番組では木村の食べたレバー丼について、当時、専門業者が適切に処理を行って安全性を確認した上で食べられたものの、
現在は生のレバー肉は牛と豚は法律上禁止になっており、シカのレバーに関しても75度で1分以上の加熱調理が必要と国から通知されていると注釈を添えた。
http://news.livedoor.com/article/detail/16135894/
2019年3月10日 5時5分 ナリナリドットコム
http://blog-imgs-81.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/IMG_4746.jpg
- 895 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:35:28.40 ID:/AOP0n3t0.net
- 知人からすすめられたら
断りにくいよね
肝炎や寄生虫が怖いとか
言えないし
レバー苦手と言っても「これは違うから
騙されたと思って食べてみろ」とか言われそうだしね
- 896 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:40:26.20 ID:+crQuAq90.net
- >>895
それは昔の話。
そもそもレバー食べて病気になるなら日本人はもっとたくさんなってるよw
確率の話としてヒステリックになりすぎるのはよくない
- 897 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:40:34.41 ID:rvzRxQVB0.net
- トキソプラズマとかエキノコックスとかむちゃくちゃ怖いんだが
- 898 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:44:40.89 ID:+crQuAq90.net
- >>897
あんまヒステリックになるとハワード・ヒューズになっちゃうよw
人はそんなに弱くない
- 899 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:44:48.68 ID:9Rfh0jsJ0.net
- あんまりテレビで言わないほうがいいよね〜
- 900 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:47:05.82 ID:PCPF5Yfu0.net
- 大丈夫なん?鹿の生レバーとか
- 901 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:47:15.90 ID:+crQuAq90.net
- >>899
なんで?
- 902 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:49:28.25 ID:HSpEfWA20.net
- 退院直後のカップヌードルが1番旨かった
- 903 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:49:41.37 ID:SurGrhdz0.net
- 知人のハンターw
- 904 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 21:57:21.36 ID:+W6omC9u0.net
- ちょっと前まではレバ刺しとか普通にあったのにな
- 905 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:13:16.24 ID:jLiEdcB40.net
- 肝蛭
- 906 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:14:28.52 ID:rhN/5eRW0.net
- >>902
そういう事が自由に言えないキャラ付けをされちゃった人生
- 907 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:17:09.60 ID:+crQuAq90.net
- >>904
ちょっとっていうか、かなり日本は変な方向に行ってるよ
- 908 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:18:11.52 ID:OF9dP/pg0.net
- 野生動物の生レバーとか…死にたいのかと
数年前からジビエとか言って鹿の生レバー食わせたり
新鮮だからと生のキノコ食わせたりする店があると話題(悪い意味で)になってるな
鹿のレバーなんて肝炎まっしぐらやで死ぬで
生キノコは食中毒になるぞ、農家栽培のしいたけとかでも普通に生食は厳禁だからな
- 909 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:19:28.98 ID:OF9dP/pg0.net
- >>904
ヒロポンが合法だった時代もあるんだが
あんたもさすがにまたヒロポン解禁しろとは言わんやろ?
- 910 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:21:02.85 ID:+crQuAq90.net
- >>909
ヒロポンは体に悪いじゃない。
レバーは別に体に悪いわけじゃない
- 911 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:22:20.31 ID:75Loqpwo0.net
- 生のレバーはいかんでしょうw
スーパーで売られてる牛豚鳥でも火を通すわ
- 912 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:23:20.09 ID:+crQuAq90.net
- >>911
いやスーパーで売られてるようなはもちろん生で食べちゃだめよw
- 913 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:24:09.00 ID:lGxNTwln0.net
- 捌きたてでトゥルントゥルンでめちゃくちゃ甘い生レバーとか超絶美味そうだけど
一生その味を知ることもないんだろうな、残念だ
- 914 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:26:43.00 ID:+crQuAq90.net
- >>913
超絶うまいよ。
鹿のレバーは牛みたくトゥルントゥルンはしてないけど
- 915 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:27:00.04 ID:E1UtXWuZ0.net
- SMAPがみたいよおお
- 916 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:27:29.62 ID:u54MOEE10.net
- >>906
だろうな
本当でいけば、もっと普遍的なところに
ナンバー1があると思えるけどな??
本当の本当に1番旨いとかな
でも、芸能人やそっちなら、物珍しいの
みなが食べてないのを、わざわざあげたかったんやろうな
希少とか、物珍しいから、それが一番旨かったみたいな話をする奴って
多いもんな
- 917 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:29:08.89 ID:5SmewS2a0.net
- 嫁がヤマンバみたいだから、生肉が似合う。
目に浮かぶわ
- 918 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:29:49.61 ID:xl0CFR0O0.net
- この人は何でも他人とは違うと言いたいんでしょw
- 919 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:30:10.58 ID:+crQuAq90.net
- >>917
実際に食べてみるとほんと美味いよ。
私もずっと一番の食べものは?って聞かれると
バンビのレバー!って答えてる
- 920 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:34:31.74 ID:VndNt68q0.net
- >>143
鹿肉のロースを炭火で炙って一味醤油で食ったけど美味かった。
忘れられない味だわ。
- 921 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:34:44.95 ID:/hfVGgys0.net
- 野生動物は腸を洗浄するために(回虫などから身を守るため)
周期的にわざと腐乱したもの食べる習性があるから
野生動物の生肉は絶対止めた方が賢明
いくら業者が処理したものだとしても
- 922 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:36:09.70 ID:sw+xGdzu0.net
- 草履のレバー
- 923 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:37:11.45 ID:Ee2jT2Eu0.net
- 鹿は体温高いからレバーに寄生虫はいないって聞いたことがある
- 924 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:37:58.78 ID:+GkKQOJY0.net
- 気持ち悪いことしか言わんな
- 925 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:38:41.65 ID:+crQuAq90.net
- >>923
馬と同じくらいにはいるよ。
何だって生で食べたらリスクがあるのは当たり前。
野菜だって生で食べるのはリスキーだ
- 926 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:40:08.51 ID:lE4j/OE/0.net
- レバ刺しもユッケも馬肉なら今でも食べられるから大丈夫だよ
臭みは牛より少ないから美味いぞ値段もそんなに高くないし
- 927 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:46:26.76 ID:+crQuAq90.net
- >>926
でもやっぱり違うのよね。
あの牛のトゥルントゥルン感がない。
あ、さくらですね、って感じ
- 928 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:50:40.23 ID:rZMqL3W50.net
- 嘘っぽい
- 929 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:52:18.02 ID:qr1r8Bql0.net
- 意外と美味い店を知らないだけかもしれない
- 930 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:53:33.01 ID:tzaiirva0.net
- https://www.youtube.com/watch?v=Jwp80hu-mkE
鹿の肝臓にいる寄生虫 肝蛭 かんてつ
- 931 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:55:33.48 ID:l+1JqqYw0.net
- 変わったこと言ってグルメぶろうというのが見え見え
すべてが薄っぺらい男だな
- 932 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:55:46.36 ID:femDnXodO.net
- e型肝炎になるんですね
- 933 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:56:42.11 ID:K9JF8lB50.net
- >>927
馬刺しでじゅうぶんだわ
- 934 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:56:53.87 ID:+crQuAq90.net
- >>931
食べてみればわかるよ、ほんとにおいしいから。
まあ、もう無理だろうけどw
- 935 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 22:59:03.14 ID:+crQuAq90.net
- >>933
味も食感も全然違うよ。
天ぷら食べたかったけどフライドチキンでいいや、くらいの妥協だな
- 936 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:00:12.56 ID:LHCMLkgy0.net
- この人頭悪そうだな
- 937 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:02:38.79 ID:KABBMXjbO.net
- 一応アナウンサーの人は今は加熱が義務付けられていましてとは言っていたが、テロップで
レバーの生食は禁止されていますすら出ていなかった。
- 938 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:04:07.64 ID:+crQuAq90.net
- >>937
いやそれは禁止されてないからw
そりゃ出ないよ
- 939 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:07:18.60 ID:qr1r8Bql0.net
- >>931
他に紹介したのが根室の普通のラーメンと太秦撮影所のうどんだからな
視聴者が実際に食べることが難しいものを選んで逃げた感じもする
まぁ、伊吹吾郎みたいにチェーン店を紹介しないだけマシか
- 940 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:08:06.37 ID:dkJxBVX/0.net
- >>217
味か食感の選択だけどな。
〆方は重要らしいな。
瞬時に殺して、すぐに血抜きしして
冷やさないと、身が焼ける。
- 941 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:10:33.66 ID:dkJxBVX/0.net
- >>939
美味いもん食ってるだろうけど、
庶民が手に届かないような
値段で洒落た料理じゃ、なんだかなっていうこと
になるから、紹介した料理も演出だろうな。
- 942 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:12:36.91 ID:R6x/9qBA0.net
- >>936
頭は良くないけど、最近は昔みたいな気取った嫌なところが薄まって
大人になったけどな。あん?みたいな態度で反感持たれても
フォローしたり持ち上げてくれるメンバーはもう居ないからな。
- 943 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:15:32.95 ID:JvuPHDvx0.net
- シズカの生レバー丼…ってもう書かれてたか。
流石だぜw
- 944 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:17:05.07 ID:9Rfh0jsJ0.net
- >>901
真に受けるバカがいるから
普通はテロップ出るよ
- 945 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:19:06.60 ID:KABBMXjbO.net
- >>941
大昔東京12チャンネル(現テレビ東京)で料理研究家グラハム・カーがやっていた世界の料理ショー
には当時日本じゃ高額だったり当時手に入らない食材が結構あるよな。
キジ丸ごと 羊の腎臓(食用でなくペット餌用しかない) セープ(イタリアで言うポルチーニ茸だが当時日本じゃ入手不可)
- 946 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:20:17.17 ID:9Rfh0jsJ0.net
- 目から寄生虫がニョロニョロしてるのに反省しない男だね
- 947 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:33:39.18 ID:WBpIUgn40.net
- コイツ最近一気に老けたよな。
- 948 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:41:26.29 ID:wQKe3Gx80.net
- うちはど田舎だから、今時期なんてしょっちゅう鹿は食べるよ。
ソルベにして生姜醤油つけて食べる。
これが、うめーのよ。
- 949 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:43:19.01 ID:qr1r8Bql0.net
- もう今は「キムタクすごい」ってみんな思ってないのに「すごいキムタク」を演じてて可哀想な気もする
- 950 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:44:55.64 ID:ScM4Quuf0.net
- キムタクが整形してることを指摘したら、女子たちから半殺しにされた時代があった
- 951 :名無しさん@恐縮です:2019/03/10(日) 23:51:21.86 ID:K9JF8lB50.net
- >>935
例えがわかりにくい
あえてそんなリスクおかしたくないしw 生は魚でじゅうぶん
- 952 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 00:05:00.15 ID:vFdo/d+EO.net
- 捕れたてか、美味そうだな
- 953 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 00:13:45.39 ID:02VFZM7o0.net
- 目の前で捌かれたら気持ち悪くて食えん
- 954 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 00:27:05.81 ID:HpXTxf0a0.net
- 俺の人生最高の一品は母ちゃんが運動会の弁当に作ってくれたタコさんウィンナーとうずらの卵を爪楊枝に刺したやつとシャケのおにぎり
- 955 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 00:29:41.08 ID:vFdo/d+EO.net
- >>954一品に絞れよ
- 956 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 00:46:23.63 ID:BLr/05En0.net
- 感染済み
- 957 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 00:49:00.32 ID:BLr/05En0.net
- アウトドアバカ
- 958 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 01:01:13.67 ID:BLr/05En0.net
- イノシシもなあ 放射能が蓄積してるし
- 959 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 01:49:31.79 ID:kS51HG+z0.net
- ID:+crQuAq90みたいなのはもう脳がやられてるんだろな
- 960 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:17:15.43 ID:G0A9PTEl0.net
- さんまの家で食ったタモリが作ったチャーハンとかじゃないのか
- 961 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:19:07.89 ID:jgtNw5Q30.net
- >>878
うまいんかなぁ、鹿も猪も速攻で処理したら美味しいらしいね。
だけど処理の仕方が、ややこしいとか。
- 962 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:20:05.36 ID:X770NxDs0.net
- 寄生虫だらけだろう。
馬鹿じゃねえの。
- 963 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:20:59.07 ID:1DHn+TdH0.net
- 改めてSMAP解散が悔やまれる
それぞれ頑張ってるからなぁ
- 964 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:21:28.22 ID:ieK0bcIh0.net
- 正しく処理された鹿肉は激ウマらしいが
日本ではマダマダ 遅れた領域
- 965 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:22:19.51 ID:bE3TIZtj0.net
- 弾が胴体に当たったら臭くなるらしい。
猟師が頭を1発で仕留めたエゾシカ食ったことあるけど、確かに臭みはなく普通に美味い。
だが、このスレで言われてるほど物凄く美味くはない。あくまで普通。
生レバーは食ったことないけどな。
- 966 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:23:14.70 ID:Yc9gG/nh0.net
- 「今しか食えないものだろうし」
限定ものに弱いってわかる
こういうのにそのまま飛びつけるから芸能界にいられるんだろうな
- 967 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:24:43.87 ID:ZV81mI3x0.net
- >>894
牛の生肉で死んだ人もそうそういなかったと思うけど?
生肉の処理方法を厳しくした上で、レバーなら何も起こらないからセーフってわけにはいかんでしょ
- 968 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:28:19.14 ID:kFNdhiJI0.net
- 木村「ありました」
- 969 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:30:05.92 ID:/kS7owJ00.net
- あれは、ウマシカ食べちゃいけないのに
- 970 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:30:40.87 ID:JtJv6rVc0.net
- エゾシカのレバー食べたことあるよ
しっかり焼いたやつね
めちゃくちゃ美味しかったよ
- 971 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:33:34.47 ID:7FNdsiqf0.net
- 安全でおいしい家畜の肉でいいです
- 972 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:45:35.24 ID:hgdQWLmT0.net
- ジビエの生レバーとか怖くてむり
- 973 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:53:13.20 ID:raHv+RM80.net
- >>141
どうやったらそんな中途半端な知識で語れるんだ?
寄生虫なんて有害無害沢山あるし別に食べても問題ないのも多い
それが嫌なら肉も魚も食うなとしか
- 974 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 02:59:35.08 ID:Cl0NH4/C0.net
- 流行りのジビエに乗っかりたいんだろうな
- 975 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 03:00:15.04 ID:XBfAuh2g0.net
- キムチタクワン
- 976 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 03:28:49.42 ID:5IcRueUX0.net
- ここ何年かでジビエをもてはやしだしてるけど過大評価の感は否めない
食通気取りたい人には色々と都合がいいんだろうけどね
柳家にしても鷹匠壽にしても予約困難だったり一見お断りの店に行ったという満足感が上乗せされているのは間違いない
- 977 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 03:35:58.90 ID:dgQjVfeV0.net
- 今の時代にそぐわない内容なのわかんないのかね
事前打ち合わせでスタッフも忠告できないとは裸の王様状態じゃん
- 978 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 03:44:12.57 ID:6rav/tICO.net
- 妙な生信仰はやめた方がいいよ
とりあえず、藤田こういちろうの「笑うカイチュウ」は役立つ名著だから読め
- 979 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 03:45:46.83 ID:pUxFfVHU0.net
- 肝炎、寄生虫大丈夫なんか?野蛮すぎる
- 980 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 03:53:44.12 ID:TOj12Wnr0.net
- ちょっと抵抗あるけど勧められたら食っちゃうかもなぁ。普通のレバ刺しや鳥刺しも抵抗あってレバーなんてキライだけど食った事あるもんなぁ
- 981 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 03:58:36.04 ID:OaJVstRgO.net
- うわぁあ
吐き気する話題ばっかだな
- 982 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 03:58:57.49 ID:QG79CWNE0.net
- 目の前でさばかれたのは絶対無理
間違いなく吐く
- 983 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:03:45.92 ID:1OBmk7LT0.net
- 草なぎ「うまそうな生肉だな、ちょっと味見してみるか」
キム「ちょナンカン待てよ」
- 984 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:03:55.48 ID:n+/QxsW90.net
- 最高の一品は鹿野生レバー、
体長は168cmでしたね
- 985 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:04:35.55 ID:dsoHJJo70.net
- 鹿のレバーは確かに旨い
だけど白飯には合わない
- 986 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:04:58.37 ID:C80+688c0.net
- 今は店舗で提供出来ないでしょ
- 987 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:06:35.93 ID:tTvt4PkK0.net
- Kokiを売り出すのにどれくらいの費用がかかっているんだろうか。
- 988 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:09:04.37 ID:TnkhOmFI0.net
- こいつなりに、「さすがキムタク、センスいい!」と言われるようにと考えた結果の答えがこれなんだろうな
自分が頭いいと思われたくて必死のバカ
まあいつもの木村拓哉だな
- 989 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:14:36.33 ID:dHgQ3Hlq0.net
- 生まれて一度も食ったことないからどうしても生レバー食いたくて
いつもはいかないデパートのちょっときちんとした肉売り場で
その日処理したらしい鶏レバーを買ってごま油かけて食ったら
一口目はおいしかったけどすぐ飽きた
あたるかもと心配してたけどその日はなにもなくて楽勝と思った
しかし、一週間後、信じられないくらい出まくる水下痢になった アナルが焼けるように熱かった
結局、時間差で当たったのかな
- 990 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:16:36.17 ID:1DHn+TdH0.net
- 食える生レバーならなんでもうまいってのが真実
昔は良かった
- 991 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:17:14.70 ID:CYbe5Z960.net
- まためんどさそうなものを
- 992 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:19:09.97 ID:QG79CWNE0.net
- しっかり焼いたレバーより生やタタキのほうが美味いのは事実
- 993 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:22:01.25 ID:m/pqw/gN0.net
- 嫁の糞センス無い飯って言ってやれよ
- 994 :名無しさん@恐縮です:2019/03/11(月) 04:29:47.37 ID:O4MOQwH60.net
- 鹿はヒレ肉の刺身も旨い
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