2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【テレビ】チャーハンはパラパラ派? しっとり派? 石橋貴明、バイきんぐが徹底討論★2

1 :シャチ ★ :2019/08/13(火) 16:48:21.65 ID:fMI0440S9.net
本日8月12日(月・振休)放送の「石橋貴明のたいむとんねる」(フジテレビ・関西テレビ系)にバイきんぐがゲスト出演し、「通ぶれるチャーハン」をテーマに石橋貴明とトークを展開する。

彼らはチャーハンの具材や名店の調理法、「パラパラ派かしっとり派か」などについて徹底討論。さらに“パラパラチャーハン”の名店「赤坂璃宮」の総料理長・譚澤明氏がスタジオでチャーハンを調理する。総料理長直伝の「自宅でも簡単にできるおいしいチャーハンの作り方」とその味とは。

ソース ナタリー
https://natalie.mu/owarai/news/343115
https://cdnx.natalie.mu/media/news/owarai/2019/0809/Z00000012530DL_fixw_730_hq.jpg


2019/08/12(月) 21:43:50.68
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1565613830/

2 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:48:43.85 ID:nIDQ74mV0.net
しょーもな

3 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:48:49.64 ID:3XvUy87w0.net
シッパラ系

4 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:48:58.96 ID:MMZPz7kr0.net
どっちでもいいよ

5 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:49:24.13 ID:XJ+KFIDg0.net
米食うやつは貧乏人

マメな

6 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:49:34.28 ID:IFlUbx6O0.net
熱いパラパラ、冷めたらしっとりと結論付けた。

7 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:50:05.50 ID:fBgZgZPx0.net
>>5
お前NGな

8 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:50:37.28 ID:rvnsaaQj0.net
好きな方食えやwアホらしwww

9 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:50:49.73 ID:fGX0xz760.net
チャーハンって?

10 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:51:34.25 ID:3OYOsgHT0.net
しっとり派は朝鮮人

11 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:51:38.28 ID:2IPjRa2H0.net
さいきんのタイムトンネル面白い

12 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:51:38.84 ID:XJ+KFIDg0.net
米で腹膨れさせるのは、

貧乏人の家庭

13 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:51:44.85 ID:u353JT7S0.net
なんでこんなスレが2スレまでいくんだよw

14 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:51:51.53 ID:L16UPLCJ0.net
量喰いたいならパラパラ
味を楽しみたいならしっとり

15 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:52:47.52 ID:YpokGX8a0.net
>>12
米が無ければケーキを食べれば良いじゃない
いずれ吊るされるぞ

16 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:53:54.33 ID:mFirYdHL0.net
ちっがうんだよ、鍋は振る必要がない
そうすると鍋の温度が下がらないから
すっげーうまいチャーハンが作れんだよ
という石橋貴明のモノマネを思い出した

17 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:54:01.50 ID:CVzEH8Pt0.net
食感も味に含まれるだろうから、まぁ味しだいだよ
うまけりゃいいかな

強いてあげるなら、家庭では意外とべちゃべちゃが上手かったりする
冷凍ベジタブルとか、ケチャップとかで水分多めになるし
夏だと、新鮮なネギ刻んで一緒にいためて塩コショウでもいいなぁ…

店で食うなら、そのプロの技というか設備的にパラパラ売りにしてるなら、食べてみたいかなぁくらい
パラパラで食感・味がいいなら、金出して食べてみたいと思う

18 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:54:29.19 ID:wovJ76Vt0.net
>>16
矢作もいるやつなw

19 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:55:36.81 ID:davmwlis0.net
視聴率ヤバいから食いもんに逃げ始めたよね

20 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:55:45.18 ID:AaeFcip40.net
正直しっとりとパラパラの境目がわからんしどっちも美味い
パサパサは舌触りも悪く不味いから直ぐにわかるけど

21 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:56:29.86 ID:B9mSraRx0.net
>>1
> 譚澤明氏がスタジオで

中華大戦争やな

22 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:56:49.79 ID:cWqCqgO00.net
昼飯に困ったらラーメンと半チャーハンの俺からいえば
うまけりゃパラパラでもしっとりでもいいけどパラパラの方が風味がでてうまい傾向を感じる

23 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:57:54.93 ID:txDxE/SM0.net
パサパサしてなけりゃどっちでも

24 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:58:54.38 ID:BIsu1LRH0.net
>>5
お前はj毎日何食ってるの

25 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 16:59:23.87 ID:d1gM2Hn30.net
>>5
主食は何食ってんの?
じゃが芋?麦?

26 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:00:09.42 ID:3OYOsgHT0.net
しっとりチャーハンはポックンパ

27 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:00:35.44 ID:EX3G7iD+0.net
>>5
BIMBOはパンとか小麦よ

28 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:00:36.41 ID:viFvcuhC0.net
くだらねーこと電波使ってやんなカス

29 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:03:00.57 ID:6pGhFCsN0.net
母ちゃんの、焼きめしが一番好き(´・ω・`)…

30 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:03:07.33 ID:mk+H19dj0.net
中国人がパラパラでなきゃいけないと言うんだから
パラパラ ってことにして置けばよい

だが、個人的にはどっちでも良い

チャーハンなんて所詮は
残りご飯で作った、ありあわせの料理に過ぎない

実際、本格的な中華飯店でも 冷や飯で作ったり
あったかいご飯の方が良いと言ったりマチマチだ

アンタが美味いと思った方が正解でいいよ

31 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:05:01.57 ID:07C8WAf90.net
火を御しているのか

32 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:05:41.06 ID:wlInh40v0.net
ポイントは油の量な

33 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:05:52.44 ID:HzHAdHw00.net
お供にラーメンがあればどっちでもいい。

34 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:06:04.35 ID:a/OFZmtM0.net
新米で炒めるアルティメットチャーハン
https://youtu.be/a3xXtMVtiw0

35 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:06:23.35 ID:TVHlVw650.net
ラードとかネギ油とかが無い家では何で炒めるのが正解なんだろうね

36 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:06:35.37 ID:tOB5+QEC0.net
チャーハンパラパラパラダイスやな

37 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:06:57.58 ID:nm1YsgxF0.net
美味しけりゃどっちでもいい
新福菜館のが理想

38 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:07:21.57 ID:jmE+DzQB0.net
中国米はパサパサなんだよ
俺はチャーハンはベチャベチャはいやだが
日本の米の方が好きだけどな

39 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:07:26.15 ID:XJ+KFIDg0.net
>>24
100グラム13000円のA5ステーキ

毎日300グラム食うてる

40 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:07:32.77 ID:wQ2PDpSG0.net
たかさんとバイきんぐの組み合わせは意外と良かった。

41 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:07:45.42 ID:IxOLj6gw0.net
パラパラが美味かったためしはないからしっとりだな

42 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:08:03.98 ID:4zJb1rEv0.net
チャーハンはパワハラ派?と読めた俺氏

43 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:08:35.51 ID:a/OFZmtM0.net
>>38
コシヒカリチャーハンですよ!

44 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:08:44.65 ID:ebG2pJwk0.net
化学調味料が最強の味つけ

45 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:09:13.62 ID:v/Hax1Gd0.net
これワロタワロタわ〜

新木キモヲタの自己紹介w

あるドルヲタだったが彼氏がいる事が発覚し脱糞、処女棒だからガチレズの新木キモヲタになりますタw

5chにデートしたとか、キモッ妄想書き込むガチ童貞w

大川より歳上のガチ童貞w

新木はガチ幸福の科学信者です 本人も事務所も認めてます 別に悪い事でもねーのにw

いつも自分のレスにレスする自作自演ガイジw

どうぞ幸福の科学アンチしてw 関係ねーしw

新木キモヲタ完全論破されてコピペスレ落とししてマスw 最近は運営に泣きついて過去ログにしてますw

ザマァwww

46 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:09:47.36 ID:jmE+DzQB0.net
中華はお粥かチャーハンで米を普通に炊いて食わない

47 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:09:47.63 ID:7FYaAWQQ0.net
どうでもいいけどお前らマジ終わってんな

48 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:10:29.84 ID:eZYcXcPp0.net
時間たった飯でパラパラしたら糞まずかった
米の質にもよる

49 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:10:54.92 ID:cWqCqgO00.net
>>38
中華屋なのにスーパーで打ってそうなハムの細切れと
キャベツと卵のチャーハンがうまい店もあるしうまけりゃどうでもいいね

50 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:11:00.36 ID:XN07rnP20.net
>>1
料理ネタなのでイシバシレシピを思い出した

51 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:11:14.32 ID:aNtkO6V+0.net
せっかくのパラパラチャーハンにあんかけかける風潮 (´・ω・`)

52 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:11:24.94 ID:i8C2EQ5E0.net
店で食うチャーハンがうまいのは味が濃いからであって
調理技術はほぼ関係ないからな
店と同じの食いたきゃ成人病覚悟で自分の思う3倍調味料入れろ

53 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:11:45.25 ID:BrKkEQwX0.net
パラパラはあっさりしてるんじゃ

54 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:12:09.13 ID:V/8uUcsM0.net
このチャーハンは焼き飯だ食べられないよ。

55 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:12:55.66 ID:U1/1wghx0.net
>>5
ウンコ食ってろよ!
朝鮮人!!

56 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:13:04.62 ID:fBsihREt0.net
(・∀・;)山岡がいるな

57 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:13:23.09 ID:/lV9mpUy0.net
>>45
この日本語不自由な朝鮮人、完全に論破されてしまったから泣きながら脳内妄想をコピペ荒らしするだけになってしまったなw

新木優子の宗教のガセネタについても、事務所は週刊誌のガセ宗教記事を全く相手にしていない。完全に無視しているw
そりゃ当然事務所は無視するだろうw、だって記事には大川隆法のイタコ芸妄想が書いてあるだけなのだからw

で実際にガセネタだったから、その後の新潮の宗教記事にて「信者が減りつつある幸福の科学。芸能人では最近だと清水富美加のみが信者であることが発覚している。古くは小川知子など〜」と記載

ガセ記事だったのを自覚しているため、その後は新木優子のガセ宗教記事のことは完全に無かったことにしている週刊新潮(笑)

更に大川の息子も「新木や北川は信者だとでっち上げたられた」と明言

■大川隆法の長男「うちの親父は頭がおかしい。勝手に新木優子や北川景子を幸福の科学信者にでっち上げた。名誉毀損です」
http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1541080263/

粘着アンチしている底辺朝鮮ジジイは、以上のことに全く反論できずw

こうして粘着アンチの底辺低能ニートおっさんは毎回毎回軽く論破され、泣きながらコピペでスレ落としするw 惨めだわ〜w

大嘘つきのゴミ童貞ジジイ惨めよのうw

58 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:13:44.76 ID:f27ae6pT0.net
あんかけチャーハンが好きだからどっちでもいいわ

59 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:15:23.27 ID:/+sTGK0d0.net
俺は焼きめし派

60 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:15:34.11 ID:f63rA1rJ0.net
パラパラとボソボソは違うから(ガチギレ)

61 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:15:37.80 ID:weZc0wpf0.net
【徴用工】「韓国はサンフランシスコ平和条約に参加してない。よって請求権放棄はしてない」 韓国外交部、日本メディアに反論[08/13]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1565683687/
  

62 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:16:22.17 ID:XJ+KFIDg0.net
貧乏人の家は、

カレー、チャーハンがよく出る

マメな

63 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:16:41.66 ID:/+sTGK0d0.net
素人が作るパラパラはパサパサ

64 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:16:43.33 ID:yLNdRvJg0.net
しっとりじゃなくてモッチモチになってるチャーハンがある

65 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:17:14.55 ID:e631kD8y0.net
チャーハンは作ってるときが一番楽しい料理

66 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:17:43.83 ID:NXnCBKf70.net
香味ペースト2周半入れたら失敗した
濃すぎて不味かったw

67 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:18:31.86 ID:fU71QTAF0.net
日本のお米と 本場中国のお米は違うからなあ。パラパラだけしか認めないのももったいない。
しかし、味付けはもっと色々とあっていいのにね。

68 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:18:54.93 ID:SMb0pgps0.net
火力と卵でパラパラに決まってるだろ

69 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:21:36.65 ID:BnL2xCYl0.net
うまかったらどっちでもいいよ
ネットだと「パラパラチャーハンの作り方」みたいな記事しか見かけないけど

70 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:22:25.45 ID:OAu63+Yt0.net
追い卵を知れただけでも見てよかったわ

71 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:22:31.12 ID:3jJil8NM0.net
なんでこれが2スレ目?

72 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:22:53.16 ID:S2UzBZWq0.net
どっちでもいいからネギは入れないで

73 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:23:42.61 ID:q5iLCZda0.net
しっとりに決まってる
パラパラはあんかけチャーハンのみ

74 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:24:27.36 ID:XJ+KFIDg0.net
おれの家で米が出るのは、

久兵衛の出張サービス使う時だけだな

呼ぶのに1回30万円かかる

おまえらは、

回転寿司しか行ったことないやろ?

75 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:24:44.58 ID:mFirYdHL0.net
>>62
金持ちの家は何を出すの

76 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:25:48.89 ID:scXKWJgI0.net
味がよければどうでもいい

77 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:26:14.40 ID:tTaKC7Fo0.net
味噌チャーハン半しっとりが最高

78 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:26:15.56 ID:0+ntrftL0.net
またイシバシレシピやれよTBS

79 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:26:22.83 ID:7iNcJiHf0.net
いつからかパラパラがプロの技で美味いってことにされてて意味不明だったな
ピラフと勘違いしてんじゃないかな

80 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:29:04.05 ID:ZNeTuFsb0.net
いや、美味いチャーハンはパラパラでしっとりしてるだろw

パラパラなだけでいいならインディカ米使えばいいんだよ
勝手にパラパラになってくれるわ。

81 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:29:04.01 ID:IfsNIjMWO.net
>>16
譚さんも鍋を振っても米の一粒一粒が焼けないから振らない、
振るのは調味料を行き渡らせるためと言ってる
https://presidentstore.jp/category/EXTRA_ISSUE/007622.html

82 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:29:32.60 ID:x/Yltym+0.net
チャーハンパラパラは美味しんぼが流布した良くない洗脳。
しっとりした方が美味いよ。

83 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:30:34.69 ID:7vncslIe0.net
パラパラが美味いのは
火力がある鍋で炒めたからでそ

しかも店は肉も美味いの使ってるんだし米の食感と関係ないとこで味の評価してる奴多そう

84 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:31:01.73 ID:cWqCqgO00.net
>>82
たこ焼きと同じで表面は焼けててなかはしっとりが最高なのでは?

85 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:31:04.88 ID:2n3ybc+R0.net
個人的に炒飯はジャンクフードとして食うから濃くて化学調味料たっぷりみたいなのが好き
今は無き神保町のさぶちゃんの半チャンみたいなギトギト濃いようなやつ

今は岐阜屋で落ち着いてるけど、たまにもっと濃いべったりした炒飯が食いたくなるけど
最近はそういう炒飯食える店がないんだよね

86 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:33:09.55 ID:vOwTOiLa0.net
どっちでも良いけど、美味しんぼのパラパラチャーハンの解説は嘘臭くないか?
鍋振って空中に浮かせた一瞬に直火で余分な水分と油を飛ばすとか有り得ねーだろ

87 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:33:11.29 ID:2n3ybc+R0.net
>>74
久兵衛が高級とか言ってる時点で釣り
金持ち気取るならもっとそれっぽくバレないように語ってくれよ

88 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:34:36.47 ID:YSyEfU4E0.net
雀荘のチャーハンうまそうだったね
メニュー表はいかにも雀荘だったけど

89 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:34:54.36 ID:nCodglCc0.net
>>61
おめえら戦中は日本人だったんだぞ。条約に参加する資格なんかどこにもないし
請求権なんか発生するわけねえだろ。アホか。

90 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:35:32.35 ID:QRzgcfW90.net
ウスターソースを香りづけ程度につけるとやたらうまいことに気づいた

91 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:36:35.95 ID:d8zVLobR0.net
しっとりの中に若干のパラパラ

92 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:37:47.59 ID:y/SRGP390.net
>>37
新福好き

93 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:38:30.61 ID:H6HlBQwM0.net
西村「パラパラが正義みたいな風潮ある」

ホントそうだよな

94 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:38:45.07 ID:cots3ybF0.net
いつものパラパラチャーハンの動画まだ?

95 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:38:47.21 ID:y/SRGP390.net
>>50
DVDに全部録画した
久々に見ようかな

96 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:44:01.59 ID:/uuo8Iqr0.net
お前ら中華鍋持ってんの?
あれないとパラパラにでけんやろ

97 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:44:43.16 ID:alneQehr0.net
自分で作るときは使ったご飯を皿に戻せるかのほうが大事

98 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:45:32.38 ID:KQcxIBA70.net
パラパラ炒飯にあんかけ掛ける

99 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:45:37.48 ID:0Bsh9D9VO.net
たまに東京の汚い中華屋で炒飯食いたくなる。東京にしか出せない雰囲気なんだよな

100 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:47:19.49 ID:v5+nnLg40.net
パラパラ

101 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:47:34.23 ID:tTaKC7Fo0.net
そもそも卵入れてあぶってれば勝手にパラパラになる

テクニックなんぞいらん

味の決め手は塩と胡椒の加減
これに尽きる

102 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:48:35.83 ID:tTaKC7Fo0.net
>>96
なるってw

べちゃべちゃ白米好きが甘ったご飯でチャーハン作ってるなら論外だわw

103 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:49:03.38 ID:tTaKC7Fo0.net
>>99
どこにでもあるわw

104 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:49:11.19 ID:oXa+fhyx0.net
しっとりやパラパラ以前に
料理酒と豚骨スープで風味付けしたラーメン屋のチャーハンが好き

105 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:52:17.55 ID:/uuo8Iqr0.net
>>102
番組見たけど
空中に舞い上げないとあかんのやで
君の作ってるのは本当のパラパラじゃないな
美味しんぼの兄ちゃんに叱られるで

106 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:53:22.08 ID:TLEqzFJ90.net
>>1
アンチが大人しいw
なんでや?

107 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:53:32.06 ID:1I7jYe+K0.net
冷ご飯に少し水分を足す
そこに2分強力なコンロで加熱してやるとおいしくなる

108 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:53:57.20 ID:u4MR9B2o0.net
さぶちゃんのはあれをラーメンと食うことに意義がある

109 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:54:37.93 ID:VGdltH+V0.net
べちゃ手前

110 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:55:00.81 ID:qpRSsz+Z0.net
家でできるパラパラチャーハン作りの方法として卵かけご飯にしてから作る方法をお勧めするやつは信用ならない
この番組で出てきたやつもいかにも親の七光りでだけで料理長になった感じの無能そうなやつだった
正解はタイ米を使うかチャーハン用にご飯の炊き方を変えるのが正解

111 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:56:06.85 ID:w1qA7sVJ0.net
実は油ギトギトのも結構好き

112 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:56:08.97 ID:alneQehr0.net
>>86
GYAOで美味しんぼの再放送みているけど、当時の常識や考えと
今ではどれくらい同じだったり変化しているんだろうと思う

113 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 17:58:49.47 ID:egYAJZdR0.net
「チャーハンはパラパラじゃないといけない」と言ったのは周富徳だ。
洗脳されてるのも多いがパラパラなんて食いにくいし美味くねえだろ。
チャーハンはしっかりラードでコーティングされてないとダメだ。
倉敷市の喜楽園のチャーハン食ってみろ。概念が変わるぞ。

114 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:00:18.05 ID:TSl21p+U0.net
昨夜の番組も面白かったわ
能無し芸人の 関西なれ あい 芸とは違うわ

115 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:01:46.86 ID:yd7+VSkL0.net
>>5
コメすら食えない俺は…

116 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:04:35.52 ID:BbiLFY+y0.net
>>101
時間掛ければパサパサにはなるがな
パラパラとは違う

117 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:05:58.63 ID:b5owV0hN0.net
とんねるずまだ人気あるじゃんスレ伸びてる

118 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:06:36.74 ID:fU71QTAF0.net
天下一品のチャーハン 不思議な味で割りと好き

119 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:15:35.70 ID:Ah2Y5KwR0.net
グリンピースはいらない

120 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:17:00.49 ID:CTRrUFLp0.net
しっとりが美味いよ
ベトベトとは違うからな

121 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:18:35.57 ID:+3fZ8z7u0.net
パラパラをおかずに
しっとりを食べたい

122 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:18:35.93 ID:0KeL6t6c0.net
小栗旬がCMに出てる冷凍チャーハンは不味かったな

123 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:18:36.46 ID:6pGhFCsN0.net
チャーハンには塩!
って、
塩厨出て来ないの(´・ω・`)?…

124 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:18:55.00 ID:AjGQvdhn0.net
米を大きめのザルで洗って米のぬめりけをとり、大きめの中華鍋で強い火力で振ったらパラパラ飯なんてすぐできる
チャーハンはスピードが美味しいコツな

125 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:21:43.60 ID:Rtnmczug0.net
チャーハンに卵スープ合わせるとうまいんだよ

126 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:22:55.59 ID:QeKtkQk90.net
>>124
IHじゃ美味しいのできないのよね

127 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:25:48.34 ID:n85Zy1lz0.net
>>10
オレ朝鮮人になっちゃう

128 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:25:58.13 ID:U1/1wghx0.net
>>74
糞つまんねぇから大人しく消えろよ。
少年!

129 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:26:12.59 ID:9t9qeezB0.net
チャーハンを作るコツ教えるとちゃんと冷や飯を使うことな。
炊きたてごはん使うとベチャッとしたチャーハンが出来る。

130 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:27:28.65 ID:nYM6iO+d0.net
キムチチャーハンは美味い

131 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:28:53.15 ID:ibhT7abV0.net
チャーハンは下品なほど旨い
高級中華料理屋なんかより餃子の王将とかのが旨い

132 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:30:01.36 ID:WPzbd2Gx0.net
独身男の三大料理
炒飯
野菜炒め
袋ラーメン

133 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:30:08.32 ID:Je36IMnR0.net
耳垢は粉の勝ち組だけどチャーハンはしっとりがでーじすきやっさ

134 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:32:44.37 ID:NO/eo4GG0.net
>>132
独身がわざわざ炒飯なんて作るかよ
あんな手間のかかるグルメを

135 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:33:26.83 ID:M/fuvsF80.net
どっちでも

136 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:34:11.86 ID:3VmtJMat0.net
なんだよこのチャーハンスレw

137 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:34:29.83 ID:H6ys2SmJ0.net
>>121
白鳥圭介?

138 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:34:53.10 ID:WwK7Y+7Y0.net
パラパラのチャーハンに中華スープをかけて台無しにして食べるのがオレ流

139 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:35:38.77 ID:Gw7MagoP0.net
>>1
お前さ、これ芸スポじゃないから
グルメ板に立てとけよ

140 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:37:55.11 ID:u62mcrMi0.net
>>132
パスタやぞ

141 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:37:58.19 ID:tJNVq7Z90.net
それぞれ好きずき何だからどっちでもいい
下らん

142 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:38:24.63 ID:exgivTcj0.net
チャーハンなんて冷凍食品で十分

143 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:38:38.17 ID:+QqvkkEK0.net
炒飯は冷食に限る

144 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:40:01.87 ID:/S9pclVH0.net
みなさんのコーナーみたいな番組だな

145 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:40:29.05 ID:WcbT74kn0.net
パラパラ=チャーハン
しっとり=ピラフ

146 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:41:01.29 ID:3/V4Zeo50.net
パラパラすぎてと食った感じしないししっとりすぎても美味しくないし普通が一番

147 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:41:44.15 ID:0NZ0hT9X0.net
火力が足りなけりゃ炒飯なんて作る意味がない

148 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:42:39.09 ID:69A/Du1+0.net
炒めた飯でイタ飯だろ?焼飯って言っちゃう奴はあれだわ

149 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:43:22.07 ID:ElIdcJlU0.net
さん さわあき
たんさわ あきら

150 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:43:46.56 ID:iO6g3Q0j0.net
大阪王将のふわとろ天津チャーハンが至高

151 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:45:12.05 ID:NnAIEUk00.net
N国信者の大きな勘違い。

海外との比較
・KBS(韓国公共放送) 250円(電気料金に上乗せ) ※収入のうち広告収入が3割
・CCTV(中国公共放送) 0円 ※広告収入だけで経営しているので受信料も税金からの補てんもなし
・アメリカ 0円 公共放送は存在しない
・BBC 5年に1度、存続可否を国民投票で決める

 N H K 2280円。 20歳から50年払い続けても137万円。

 年間受信料収入7000億円によって

 韓流ドラマ・KPOP・韓国企業製品の情報がトップニュースで盛りだくさん。
 フェイクニュース。反日放送。世界中に日本のネガキャン情報を発信。
 放送法違反の企業や商品のステマ宣伝番組。
 芸人たちの低俗バラエティ。
 公共放送とは名ばかりの都合の悪いことは放送しない権利や編集権を行使。
 NHK職員の年収1700万円。
 電通や関連会社への受信料横流し。
 集金・契約代行会社への委託経費1000億円くらい。
 渋谷の一等地に3400億円で新社屋建て替え。
 余剰資金で有価証券などの購入。
 NHKの総資産1兆1940億円。

 ※スクランブル化するとこれらのことが維持できなくなってしまいます。
   また今後はネット時代に対応するためネットから受信料強制徴収も必要になります。

いろいろ考えて比較すると、それほど高くない。(´・ω・`)

152 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:45:18.27 ID:x48Qiddx0.net
>>5
ムダに貧乏なゴミはオマエ自身の方だろw 全部自滅ブーメランにしかなっとらんぞ、食糞生物シナ人朝鮮人かよw
オマエ消しとくな、じゃあなw

153 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:45:30.88 ID:mwXbVKLJ0.net
>>74
うどんが好きなのはよく分かった
https://kyu-be.com/

154 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:45:45.03 ID:myGLhy4q0.net
れんげで崩した瞬間湯気が立ち上るのが最高

155 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:46:08.48 ID:VSvCtWua0.net
楊州炒飯が一番うまい

156 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:46:44.23 ID:MeAYceR20.net
>>115
仙人だな

157 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:49:13.12 ID:18siYVJQ0.net
パラパラ派
冷凍だとテーブルマークの焼きめし600gがいちばんすき

158 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:49:37.74 ID:8ol3lX970.net
>>132
一人暮らししたことないやつ

159 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:50:51.98 ID:JYTkrT7j0.net
パラパラじゃなかったらキレんぞ

160 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:56:01.08 ID:IOiXFBrV0.net
最後の赤坂離宮の調理見てたら無茶苦茶食いたくなってしまった

161 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:56:50.14 ID:FGbKdJd/0.net
断然しっとり派

162 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 18:57:33.30 ID:sep5q9+10.net
うま屋のチャーハンが1番好き

163 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:00:35.80 ID:sbztQM3Z0.net
ラーメン屋の炒飯って大量に油使ってる店あるよな
油でコメを分離させてるのか知らないけど、食べた後に気持ち悪くなる

164 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:08:02.86 ID:y4U4lUmx0.net
まだやってんの?

165 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:12:55.48 ID:w5MJm3zf0.net
パラパラ意識し過ぎてカサカサなのがあってあそこまで行くとやり過ぎ。

166 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:14:18.52 ID:qp7Wqt5t0.net
パラパラって米の表面が乾いてパサパサになってるってことだろ?

167 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:16:06.85 ID:pTxJH6cF0.net
私見:
食べ物は食感より味が決め手 ぅん

168 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:17:10.40 ID:Qk/UDpog0.net
焼き飯 しっとり
チャーハン パラパラ

169 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:20:23.20 ID:s0P+Xakq0.net
たいむとんねるは、ミッツ居なくなってから面白くなってきたね

170 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:21:21.18 ID:FPp9hksG0.net
>>145
ピラフは炊き込みご飯で全くの別料理だぞ

171 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:21:52.09 ID:kLKPbdni0.net
>>145
俺の認識だと逆だわ
パラパラ=ピラフ
しっとり=炒飯

172 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:22:52.22 ID:BbiLFY+y0.net
>>166
それはパサパサチャーハンな
極強火で短時間で炒める本物のチャーハンはパラパラでしっとりしてる

173 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:22:53.88 ID:1HuPwCRN0.net
石橋の声のカスレ具合が気になってしょうがない  大丈夫か?

174 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:23:41.45 ID:+2vIT+m80.net
しっとり派なんているのか
なんのためにしっとりさせるんだ
しっとりって一流のチャーハン業者の努力全否定だろ
あのフライパンを触れるようになるためにどんだけ修行すんだよ

175 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:23:44.57 ID:TKpa5vVG0.net
餃子の王将は数年前に
店内のメニュー表記を「焼きめし」から「炒飯」に変えてしまった
https://www.ohsho.co.jp/menu/

焼きめし=(昔の)餃子の王将

チャーハン(炒飯)=(今の)餃子の王将

176 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:23:58.18 ID:8UdUncvW0.net
タモリ倶楽部っぽいもんなぁ、こういう緩い感じw

177 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:24:34.91 ID:ntsAOmMn0.net
パサパサなんか喰えるかよ?
断然しっとり派

178 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:26:47.02 ID:BbiLFY+y0.net
>>174
知っとりさせるっていうか短時間で作れば水分を保ったままパラパラのチャーハンが作れる
時間掛けて炒めすぎて水分が飛んでパサパサになったものとは違う

179 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:27:13.92 ID:+2vIT+m80.net
パサパサは別だよ
米と米がくっつかずなおかつ固くない
それがチャーハンという芸術。

それ実現するてっとり早い方法は油入れちゃうことなんだけど、邪道だよね。不味いし

180 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:27:25.43 ID:zMxvEzZr0.net
しっとりと言うと聞こえがいいけど要はべちゃっだろ 違うのか?
パラパラだろ普通は

181 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:30:20.11 ID:kLKPbdni0.net
>>180
違うだろー
ベチャッとしない程度のしっとり感が欲しいんだよ
完全にパラパラなやつは日本人に合わないだろ

182 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:31:20.16 ID:ezgOLw8t0.net
単純にどんな米が好きかの違いな
固めのごはんが好きなのはパラパラ柔らかめのごはん好きはしっとり
まぁ普通は固めごはんなんだけどね

183 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:33:03.61 ID:yd7+VSkL0.net
なんでもいいから、俺に米を食わせろ!

184 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:33:25.59 ID:ch60BULk0.net
しっとりは焼き飯だろ?異論は認めない!

185 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:33:42.35 ID:Z9P88oIF0.net
気持ちの悪い炒飯スレだな

186 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:34:15.99 ID:ch60BULk0.net
>>143
炊きたてより1日冷蔵庫に冷やした方がパラパラになるからな。

187 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:34:18.42 ID:7iNcJiHf0.net
焼き飯
炒飯
ピラフ

こいつらの認識の誤差がw

188 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:35:07.18 ID:b0MOlK9k0.net
>>1
炒飯は矢作
噛み合ってなかった

189 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:36:38.44 ID:Hv+ZSB/F0.net
素人は、炊いたご飯の含水量によって変わるだけよ。俺はシットリご飯を徹底的に炒めて水を飛ばすけどな。

190 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:37:04.83 ID:b0MOlK9k0.net
正確には4分割
パラパラ
ふっくら
しっとり
ベタベタ

俺はラップされた出前炒飯のふっくら派

191 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:42:49.41 ID:/SZeEUxZ0.net
>>29
そうそう!炒飯じゃないの!焼きめし!

192 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:47:44.43 ID:GN+dlkU40.net
飴色になるまで炒めた玉ねぎ・チャーシュー・卵・ネギ・かまぼこ

これだけで十分。レタス入れるチャーハンは邪道だわ

193 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:49:28.51 ID:xOxXHiCY0.net
油ベチャはいやだけど、パラパラがいいかと言われれば、特にうまいとは思わないけどね。

194 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:50:08.71 ID:03cv6iIo0.net
西村も結構しゃべれるね

195 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:52:15.32 ID:FShqyMPw0.net
卵とご飯を最初からまぜておくとパラパラになるとかで
試して見たが、正直まずい
確かにパラパラにはなるがチャーハンではないものになる

196 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 19:58:53.23 ID:9Ad6MPQ80.net
>>29
食べ慣れた味が一番いいよね

197 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:00:10.72 ID:HYqTTj5R0.net
いつかこの番組でフジテレビをぶっ壊すと言うぞ

198 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:00:40.34 ID:MCNM2yCz0.net
今時フジ何か見てる人は日本人じゃな…(AAry

199 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:01:05.75 ID:wJ0HDUjh0.net
この番組のせいで朝に崎陽軒のシューマイチャーハン弁当、昼に手作りチャーハン、夜はTKチャーハンだったよ。

200 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:03:17.51 ID:iTn6TQ100.net
家でパラパラの炒飯を作れた試しがない。お前らすごいな。
俺はいつもベタベタモチモチなんだよな。焼きそばも同様。カラッと仕上がったことがない。

201 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:06:14.34 ID:Ns4mz+fg0.net
>>200
俺もだ
一回だけパラパラのを作れた時があった
フライパンを油も無しに熱しすぎた時だ

202 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:06:48.26 ID:/N0zi4hb0.net
>>187
ナシゴレン「俺は?」

203 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:08:43.85 ID:IBCD2knu0.net
チンするチャーハンは最近ラップ不要のものが多い
でもパサパサして好みじゃないから、ラップしてチンしてる

204 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:09:01.14 ID:BdL41EGB0.net
油をやたら使うチャーハンはやめて欲しいわ。
そんなんでパラパラ言われてもね。
二、三口食べたら油使い過ぎがわかって残すわ。

205 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:09:32.73 ID:Q1038Ou80.net
べちゃべちゃ派

206 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:11:14.36 ID:/N0zi4hb0.net
>>204
油の処理=料理の腕、だからね
下手な奴ほど油を残す

207 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:11:23.05 ID:1qQsYo5p0.net
【中国】「偽装結婚」斡旋まで登場
…熱狂冷めぬ不動産業界 [6/21]

208 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:14:12.52 ID:LtKLry7l0.net
冷凍炒飯に卵入れて炒めると美味くなるんだけど入れるタイミングによっては台無しになるから難しい
卵入れて一秒以内に炒飯入れるとむっちゃ美味くけど
同時に入れるとしつこくて不味くなる

209 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:28:46.82 ID:ql72kAiN0.net
パラパラの対義はダマダマだから

210 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:31:29.97 ID:AaeFcip40.net
パラパラ炒飯信仰は周富徳からだと言ってたが
周さんは家庭で作る時は火力が弱いから
ご飯も具材も半分にして作れと言い続けたのが無視されてる
家庭用ガスコンロで一人前をパラパラにしようとすると
長時間炒める事になり水分が飛んでパサパサの不味い炒飯になる

211 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:39:46.69 ID:tLPSs4J00.net
大坂王将のチャーハンって
俺が生涯食った中で一番不味いチャーハンだったんだけど
あれを旨いと感じる人が大勢いるから
チェーン店として成立してるんだよな

世の中ひとそれぞれというかなんというか
誰かあの変な臭いのする油ギトギトのチャーハンが
なぜ旨いのかを解説してくれないか?

212 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:44:22.19 ID:tTaKC7Fo0.net
>>211
吉本興業がステマしただけ


くっそ不味い
あんなの食って美味いのは味覚障害の関西人だけ

田舎じゃまったく流行ってない

213 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:48:58.89 ID:sWivKsAY0.net
>>212
吉本関係無いじゃん

214 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:49:45.99 ID:jWtymU0m0.net
2スレとかとんねるず人気あるじゃん

215 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:55:32.37 ID:o7JhPe4w0.net
>>212
京都王将だろ

216 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:57:08.99 ID:o7JhPe4w0.net
チャーハンはじつはしっとりの方が人気がある

パラパラなのは高級店くらいでしか出てこないし、大衆に愛されたのは町の中華屋のチャーハン

217 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 20:58:41.33 ID:o7JhPe4w0.net
>>211
大阪王将はメニューの写真のパネルマジックがはんぱない
五目チャーハンたのんだら、普通のチャーハン出てきた

風俗店じゃあるまいし、写真と違いすぎ

218 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:06:44.36 ID:5+sWnaOF0.net
焼き飯派

219 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:10:10.05 ID:/g+mVH8uO.net
しっとりはお玉で皿によそうと綺麗なドーム型を保つ炒飯だろ?

220 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:16:47.90 ID:cJybbeVD0.net
いい米、いい卵の時はしっとり系が抜群に美味い
普通の素材だったらパラパラ系かな

221 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:17:28.68 ID:xHRgLUsM0.net
くだらねえ・・・

222 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:20:28.65 ID:yd7+VSkL0.net
>>217
パネマジワロタ

223 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:25:50.63 ID:epjUNClf0.net
オレは旅館でシッポリ派

224 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:27:28.31 ID:Qr/rcZUN0.net
しっとり一択
パラパラとかルックス雛あられだし水が絶対必要で最終的に口にかきこんだあと水で流し込む感じになる
しっとりでちょい脂っこいやつで小さく刻んだチャーシュー入ってたら合格
腹減ってきた...

225 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:28:55.85 ID:4YsLb69a0.net
>>96
中華鍋じゃなくても
余裕でパラパラに

226 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:31:58.11 ID:oOYNJV7r0.net
今最高に旨いチャーハンは大鴻運天天酒楼の五目チャーハン

227 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:32:28.65 ID:0+w+AV//0.net
卵と最初にご飯を混ぜてから炒めるやりかたって
典型的なパサパサ炒飯だよなぁ
あと炒り卵の部分が出来ないのが嫌いなんだよ

228 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:32:58.58 ID:Qr/rcZUN0.net
ギョーザも付けたいな
もちろんちょい脂っこいやつで
ギョーザの真ん中辺りを箸で破いて酢醤油(ラー油はいらない)を染み込ませていただく

パラパラにこの食い終わったギョーザのつけ皿の残り汁をまぶせば苦手なパラパラチャーハンでも美味いかも

229 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:51:31.20 ID:ZrkCjwvC0.net
パラパラチャーハンと同じ具材で
しっとりさせるだけでおいしく作れるか
いやそれは無理
パラパラチャーハンはお菓子を作るような芸術で
素人がパラパラにするだけでおいしく作るのも無理

230 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:56:21.48 ID:4KLVK/wi0.net
>>227
それはまず卵かけご飯の段階で混ぜすぎ
そして炒めすぎてるからボソボソになる
ご飯に卵を入れたら1〜2回かき混ぜるだけでいい
フライパンから煙が出るまで熱したら1分炒めればオーケー
量は一人分未満
具材入れたいなら最初に炒めといて最後の10秒くらい温め直す感覚で混ぜれば誰でもパラパラ炒飯はできる

231 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:57:13.07 ID:CPGPliYO0.net
紫金飯店のチャーハン大盛りが喰いたい
あそこの大盛りは洗面器みたいな量だぞ

232 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 21:59:54.12 ID:Ylv2QT8E0.net
ベチャベチャチャーハンこそ至高。
口の中に詰め込んでグチャグチャ噛みしめ頬張りながら水で一気に流し込む。
これこそ真のチャーハン道。

233 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 22:28:35.35 ID:w3EdPbqG0.net
昔から小栗旬のチャーハンCMはいつも旨そう

234 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 22:31:10.37 ID:bckBq42W0.net
>>74
米食う奴は貧乏人な

お前も貧乏人やん

235 :名無しさん@恐縮です:2019/08/13(火) 22:44:13.86 ID:uqNf0NsM0.net
パラパラ=パサパサ
しっとり=ベタベタ

表裏一体なんだよなぁ

236 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 00:01:51.03 ID:wPrS6KL70.net
>>235
表裏一体じゃないだろ
パサパサもべたばたもやりすぎの表現であって

237 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 00:04:12.61 ID:ldpCMnd60.net
>>29
それを食いながら新喜劇を見るのが土曜日のお約束だったなw

238 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 00:25:10.77 ID:xWOnhY540.net
創味シャンタンさえ入れてくれればどっちでもいい

239 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 00:28:35.94 ID:k8CPIyaK0.net
>>233
たぶん商品は大したことないと思うけど、あのCMは反則的にうまそう

240 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 01:21:27.26 ID:KKMSzt0V0.net
>>24
糞食い人種なんじゃね?

241 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 01:35:55.12 ID:+WT9RuxLO.net
ラーメンにチャーハンて旨いの?
塩分と塩分より白飯が上手いと思う
チャーハンは酢豚やエビマヨ、エビチリが合う

242 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 01:42:10.08 ID:m3xwAC0b0.net
>>238
シャンタン臭が気になる

243 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 02:09:47.63 ID:P7F5rA380.net
しっとりを出すのは油だからな

しっとり派が油ギトギトを否定すんじゃない

244 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 02:28:43.59 ID:u7hfWhpH0.net
だな。歳喰ったらしっとり派からパラパラ派になったわ。油はもう喰えん

245 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 02:31:54.46 ID:ajnbzaq10.net
玄米、もち麦、インディカ米は向いてないよやめときなよ

246 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 02:32:59.79 ID:df1lTzJU0.net
答え出た?
https://youtu.be/JCr428yFuzc

247 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 03:02:14.71 ID:7rOOWxmw0.net
家庭用のコンロじゃ限界があるよ

248 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 03:19:46.09 ID:HX5PvdvS0.net
家庭の低温コンロで油沢山入れるのがそもそも間違い
揮発しないでご飯に染み込むだけだし
時間がかかるとデンプンが糊化するし

249 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 03:35:03.35 ID:zH9VpUXw0.net
たけし程じゃないけど石橋もかなり滑舌悪くなってたのが気になった

250 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 03:39:08.57 ID:bXCQb7Z70.net
しっとりのほうが熱々で冷めにくいという利点もある

251 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 03:58:29.03 ID:DJA58dh50.net
>>5
俺は貧乏だから毎日食べてる

252 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 04:19:00.39 ID:dF1kXzziO.net
スレのカスネタだろ。

253 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 06:57:08.50 ID:lIsDZdp00.net
パサパサとパラパラを勘違いした馬鹿舌が語ってんじゃねえぞ

254 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:06:56.45 ID:sV5TuK8D0.net
>>247
無知なだけ
IHならともかく、中華なべタイプのフライパンでなら普通に作れる

というかパラパラに仕上げる必要はまったく無い
町の中華屋でパラパラチャーハンが出てくる事は99%以上無い

そして高級店のパラパラチャーハンはうまくない
これが真実

255 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:10:47.84 ID:sV5TuK8D0.net
>>241
チャーハンにおかずは合わないよ
酢豚もエビマヨもエビチリも白米の方がうまい

チャーハンは一品として完成させて食べるべき料理だから、おかずと食べるとバランスが悪いし、薄味にしたら白米とおかずの相性に負ける

ただし、あっさりな醤油や塩のラーメンとチャーハンとの相性は良い
豚骨ラーメンとは合わない

256 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:12:41.05 ID:SgjEhL8B0.net
>>216
パラパラな炒飯食えなかっただけだろw

257 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:13:54.38 ID:sV5TuK8D0.net
>>226
そのあたりなら味一だろ
チャーハンは町中華の店で食べるべきだよ

258 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:16:22.63 ID:UdK8vCbQ0.net
味はともかくチャーハンの素買ってこいや、パラパラになる

259 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:17:59.12 ID:3KAxM3fE0.net
天津チャーハンってくどくて不味いよな

260 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:19:43.12 ID:e9yX++Ll0.net
>>255
チャーハンといえばスープ
という謎セットになっているんだけど、その論理でとんこつのスープを出された時はさすがに閉口した、合わない

261 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:20:03.76 ID:sV5TuK8D0.net
>>256
それ俺だけど、俺はおまえよりははるかに食べ歩いてるぞ?
タンヒコアキの赤坂離宮でも食べた事あるし、周富徳の店でもエビマヨとチャーハン食べてる

結果、東京でうまいチャーハンなら町中華のベタベタチャーハンの方がうまいと断言
そんな俺がおすすめするのは、新高円寺のタカノの唐揚げチャーハンと、かつてのカリスマホスト城崎仁の実家の大山の丸鶴のチャーシューチャーハン

262 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:22:06.24 ID:q4ey3uBt0.net
レタスに賛同するヤツは嫌い

263 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:23:41.44 ID:JZs7SY3m0.net
どうでもいいわ
しょーもなw

264 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:23:47.90 ID:HhKlM9FK0.net
ベタベタチャーハンは豚のエサ(笑)

265 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:26:04.40 ID:X6lVrAmvO.net
五郎丸か小栗旬をゲストに呼ぶべきだった

266 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:26:13.20 ID:HhKlM9FK0.net
店の火力なら2分でベストのチャーハンになる

267 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:26:18.09 ID:opR8XCl50.net
パサパサしたりべとってしてなければどっちでもいい。
パラパラもしっとりも美味しいものを表現する言葉だろ。
味がしっかりしている濃すぎる、上品な、優しいは薄すぎる

268 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:26:25.54 ID:sV5TuK8D0.net
ジモンのおすすめの鈴木蘭々の実家の梁山泊のあんかけチャーハンは並び待ちするし原価に対して高すぎだしうまくないし

大井町の萬来園は味はわりといけるが、並ぶし調理に時間がかかりすぎだし高いしで見合わない

並ばないで済む近所の店で食うか自分で作る方がうまい

269 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:29:30.07 ID:sV5TuK8D0.net
>>262
あれは原宿の南国酒家って店が始めたんだよ
そこではレタス入りのはタラバガニ入りのしかなくて、1500円くらい

あとここはパイナップル入りの酢豚の元祖でもある
タラバガニとレタスのチャーハンと酢豚の両方食べたけど、酢豚にはパイナップルだけじゃなくてリンゴも入ってた

270 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:30:31.13 ID:hwbgpZfb0.net
植物油を使ったパラパラは身体に悪い ラードを効かせると美味しいし、少ししっとりする 
これで論破だわ

271 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:32:11.01 ID:sV5TuK8D0.net
ちなみに石橋貴明は学生時代に池袋の東明飯店でバイトをしていた
ここは極真空手のゴッドハンド大山倍達総裁が常連だった店

俺はここでは名物の五目焼きそばしか食ってないからチャーハンは知らん

272 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:32:59.70 ID:B3nVKI7i0.net
>>262
そんなお前はパラパラ派だったりしてな
つまり言ってることが滅茶苦茶で馬鹿舌を晒してるんだよ笑

273 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:34:27.59 ID:6gfmgxjl0.net
炒飯ではなく、街の中華料理屋で食べる玉ねぎの入った焼き飯の方が好きだな
パラパラではなく、しっとり系ね

274 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:37:41.74 ID:Jhm/7/L70.net
なんでシットリベタベタ炒飯好きな人ばかりなんだ?
もうお爺ちゃんで入れ歯だからかな?w

275 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:38:49.57 ID:eujnheOB0.net
>>1
くっだらねー仕事してんな。

276 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:41:34.15 ID:sV5TuK8D0.net
>>274
油と米と塩分の組み合わせの相性の良さを知らないやつが無知なだけだよ

ごはんにバターやマーガリンぬって醤油たらせばうまいって理屈だが、じつはラードでもうまいし、なんならサラダ油でもそこそこいける

油と塩分と米の組み合わせの良さといえば、悪魔のおにぎりもそれだ

277 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:43:53.15 ID:R8pvoSrV0.net
しっとりってなんだよ
パラパラなチャーハンしか食ったことねーよ

278 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:46:34.01 ID:/nQnZ9J90.net
日本の米、日本の炊き方ではしっとりの方が合ってる
中国人は馬鹿みたいに米を研ぎまくるからね

279 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:48:31.66 ID:Jhm/7/L70.net
横浜中華街で旨いっていわれる萬珍樓の炒飯も
赤坂離宮と同じでパラパラなんだよな
高級店はほとんどパラパラ

田舎の中華屋しかしらないシットリ派w

280 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:48:49.05 ID:HhKlM9FK0.net
>>277
ベタベタしたのを貧乏人が食べるらしい(笑)

281 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:52:35.10 ID:hwbgpZfb0.net
>>279
香港の高級店でパラパラなんてないんだがw

282 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:53:28.12 ID:y0uwDQfC0.net
しっとりというか、油でベトついてるとの表現が適切。

283 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:53:49.37 ID:sV5TuK8D0.net
>>279
横浜中華街でうまいと言われてるのは清風楼だろ
個人的には同發も好きだ
同發はチャーシューがもしかしたら横浜中華街で一番うまいから、合わせて食べるのがおすすめ

かつてスープチャーハンで有名だったセツエンは、十年以上前に代替わりしてやたらしょっぱいの出されたからオススメしない

284 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:54:05.25 ID:HhKlM9FK0.net
2分でパラパラになる
ベタベタは炒めてない(笑)

285 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:58:00.22 ID:y0uwDQfC0.net
池袋北口の中華屋でチャーハン食ったことがあるが、メチャうまかった。
中国人が経営してて、タクシーの運転手が利用するような、何のことはない店。

286 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 07:59:38.47 ID:sV5TuK8D0.net
>>285
北口なら新珍味じゃないか?
あそこは台湾の超有名活動家のご老体がオーナーの店

ターローメンはまずいから肉入りチャーハンの方がよい

287 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:00:50.26 ID:75KDabaB0.net
うちはどっちかいうと、ベッチョリだな

288 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:01:51.06 ID:Jhm/7/L70.net
>>283
清風楼も人気だけど清風楼もパラパラだね

289 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:03:13.79 ID:hwbgpZfb0.net
横浜中華街の話してる奴なんて信用するなよw

290 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:03:40.99 ID:Jhm/7/L70.net
>>281
香港の高級店ってどこ?

291 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:06:40.84 ID:sV5TuK8D0.net
>>288
あの値段でパラパラじゃなかったら怒るわw
パラパラチャーハンは高級店くらいでしか出てこないし、大衆が愛したチャーハンは町中華のベタベタチャーハン

パラパラな方がうまいかと言えばそうではなく、一品としては物足りない事がほとんど

292 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:08:15.05 ID:sV5TuK8D0.net
>>289
東京の町中華をこのスレで一番くわしく店名出して語ってるのも俺だぞ?w
もう一人の方は知らんけど

293 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:10:10.63 ID:+edQ36zL0.net
渋谷の町中華で、ひと皿食べたら血圧が100くらい上がりそうな
強烈に塩のきいたチャーハンが夏場にはうまかった
あの店まだあるのかな

294 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:10:39.49 ID:0oh0vDgr0.net
パラパラにする方が技術がいるからパラパラがいいってされてるだけだろ?
実際にどっちが美味いかは別

295 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:11:54.16 ID:PYRd6cFs0.net
パラパラは旨くねぇよ

296 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:12:10.69 ID:sV5TuK8D0.net
>>293
渋谷だと兆楽が目立つし有名だが、店がいっぱいあるからなあ

個人的には渋谷でなら、かにチャーハンの店っていう店名の店の、かにかにチャーハンがオススメ
ただしレタス入りだから苦手な人にはオススメしない

297 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:14:08.43 ID:Jhm/7/L70.net
>>281
香港の「西苑酒家」はパラパラ派なんだけど
っていうか、香港は粘ついたジャポニカ米を使わないから
パラパラばかりなんだけど?

298 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:14:47.82 ID:sV5TuK8D0.net
ちなみに寺門ジモンの取材拒否の店のオープニングでチャーハン作ってる映像が流れるが
あれは渋谷の兆楽だという噂

センター街交番のとこと京王線側とどっちの店舗か知らんけど

299 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:16:07.48 ID:bUUkR3OX0.net
街の中華屋さんのチャーハンやシウマイ弁当のグリンピースは
給食のグリンピースご飯のと違って小さくて乾燥してて苦味が無いから
なんとなく入ってないと味気ないんだよな
ナポリタンにピーマン入っててほしいようなもん

300 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:18:48.54 ID:sV5TuK8D0.net
>>299
チャーハンにピーマンも合うぞ
グリンピースより合うと思うんだが、チャーハンにピーマン入れる店はほぼ無い

301 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:21:50.34 ID:bc450xNk0.net
しっとり

302 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:23:04.30 ID:sV5TuK8D0.net
さて、甲子園観るか

ちなみに沖縄ではチャーハンはフライライス(フライドライス)とメニュー表記している店がある
フライライスは英語なんだけど、フィリピンとかでもガーリックフライライスが大衆食として人気

フライライスはパラパラでなく家庭的な感じ

303 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:23:44.11 ID:8qtqA3HC0.net
これ見てたけど
タマネギ入りをバカにしてたのは納得出来ない

304 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:24:07.93 ID:bXCQb7Z70.net
渋谷はネズミだらけになってる動画出回ってるからムリだな。。
ヒカリエとかの新しい建物ならまだいいんだが

305 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 08:58:51.22 ID:9x86WBU50.net
レンチンのやつでいいよ

306 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:00:37.28 ID:Nw0LE45v0.net
絶対しっとりだよなあ
パラパラ派の味音痴が圧倒的に多過ぎ

307 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:03:51.60 ID:jyJ/nWM10.net
>>306
海原雄山に怒られろ

308 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:11:47.63 ID:hwbgpZfb0.net
>>297
乞食バカなの? ググッたのw 俺の言ってるのはラードでしっとり 中華米でももっちりしたのはあるよ 無理すんなw

309 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:16:38.04 ID:YYYkVM2d0.net
ミンミンか王将に行きたくなってきた。
盆休みだから知ってる人に会うの嫌だな、作るか…

310 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:17:34.48 ID:t7bBePh90.net
家でやる時は卵を先に混ぜてから。これ紹介してる時点で信用出来ない。
ボソボソ炒飯になるわ

311 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:20:41.35 ID:t7bBePh90.net
番組で紹介されてたしっとり派がテラテラしてて凄い美味しそうだった。あれでも充分パラパラだと思う

312 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:21:28.89 ID:Jo1hBDUQO.net
ピーマンやニンジン入ってるのは焼飯って感じ

313 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:24:58.10 ID:t7bBePh90.net
俺は冷食より美味く作れる

314 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:27:42.58 ID:AhEskpmF0.net
炒飯食べたくなったw
どっちが多かったのかな

315 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:31:05.11 ID:zOX0YzFO0.net
どっちも好きだし他の料理との兼ね合いにもよる

316 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:33:04.88 ID:u0rd3l1z0.net
>>275
無職がw

317 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:35:29.35 ID:9DYW6oKo0.net
チャーハンは野郎が作った方が美味い

318 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:41:03.70 ID:CVfO8js50.net
あんかけチャーハン派

319 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:43:07.80 ID:JOxuhKHu0.net
>>317
僕は野郎に入りますか?

320 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:48:52.63 ID:CV8keXQI0.net
王将のチャーハンが好き。あれでご飯食えるくらい

321 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 09:51:29.57 ID:GSwCDKbN0.net
テレビで取り上げて、あの飯店のチャーハン食ったけど
パラパラなだけでくそまずかったわwww
テレビで取り上げたから出演者たちも仕方なく「うまいうまい」といってたが
正直、食い方もまずそうだったw
中国式のチャーハンは正直まずい
それを日本で改良したのはおいしいけどな
そもそもきゅうり入れたり頭おかしい
食感違いすぎやろ

322 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:10:28.72 ID:0l8L0p1J0.net
>>84
そのタコ焼き自体が外れだわ

323 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:14:26.16 ID:enhxnMw+0.net
パラパラチャーハンをレンゲで食べるのが
掬いづらくてイライラする
なんの苦行だよ

324 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:27:01.92 ID:zhUHkWyr0.net
赤坂離宮も四川飯店も若い息子が料理長とかやってんだな。
味はどうなんだろう。

325 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:43:02.99 ID:Rg/OqOBm0.net
それでおまえら追い卵はやってみたか?

326 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:44:50.51 ID:0l8L0p1J0.net
つーか冷凍食品で十分

ニチレイも味の素もコンビニもチャーハン頑張ってるよ

327 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:45:44.47 ID:uE0xVzGa0.net
この人は芸人なの

328 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:46:15.38 ID:2mBeRq/h0.net
っていうか木梨派

石橋はさっさと地上波から消えろ

329 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:46:51.71 ID:VVgp1URz0.net
コリでしたっけ?

レーズンコリコリ、で有名な牧野結美さんの不倫フェラチオ画像


https://i.imgur.com/0mi70pr.jpg

https://i.imgur.com/UM2u5Y9.jpg

330 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:47:21.22 ID:OwBVi89D0.net
しっとりは胸焼けするんだよなぁ

331 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:48:44.38 ID:lFZhRb+y0.net
しっとりなら自分で作れる

332 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:50:38.62 ID:HMDj0uWl0.net
>>5
マメ主食は草

333 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 10:56:19.85 ID:F8l9Eh350.net
>>330
それ油まみれなんだろ

334 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:00:38.78 ID:Rg/OqOBm0.net
>>328
石橋アンチて40代の閉経ババアと60代の定年ジジイが多いんだろ?
おまえはジジババどっちだ?

335 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:08:20.50 ID:IyVaH+YS0.net
https://www.nichireifoods.co.jp/wp/wp-content/uploads/2015/07/sho_id4001_main.jpg
チャーハンの上に、ニチレイの広東風フカヒレスープをかけると贅沢を味わえるぞ。
チャーハンは冷凍食品でもOK

336 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:10:46.92 ID:r81bgaeQ0.net
店の火力で中華鍋を振った事あるんかコラ!

337 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:18:19.29 ID:T9eZh8Yn0.net
急激にチャーハン食べたくなって、いまラーメンとチャーハン汗流しながら食っています!最高!

338 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:22:59.52 ID:ISt20hzc0.net
通な俺はしっとりかな

339 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:24:38.95 ID:bXCQb7Z70.net
>>335
中華屋でもチャーハンの上にエビチリだの他の料理だの載せて丼みたいにできるのがあるけど
味が濃くなりすぎ・塩分多すぎでやりすぎだわ

やっぱ味が濃く油の多い中華は白米の上に乗せるか、
チャーハンなら別の器で食べるのがいいよ

340 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:28:09.24 ID:BjdAvxIA0.net
真夜中のソースご飯

341 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:28:18.25 ID:y0uwDQfC0.net
チャーハンにちょい足ししたかったら、食べるラー油をトッピングするのも有りだぜ!

342 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:31:29.49 ID:T9eZh8Yn0.net
チャーハンはパラパラが旨い
パラパラを噛むのが旨い

ベトベトだとおじやと同じじゃない?
きらいじゃ無いけど

343 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:31:33.90 ID:7o0JJIGI0.net
しっとりってあんまり炒めてないのでは
必要以上にパラパラにしないでもいいけどしっかり焼いて欲しい

344 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:33:19.28 ID:pt5K8xjl0.net
チャーハンは塩、化調、油、炭水化物の摂り過ぎになる
ラーメンと同じ非健康的料理
たまにはいいが常食しない方が生活習慣病の予防になる
そもそも中華料理は健康には向かない料理が多い

345 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:34:07.40 ID:YXm6QGUk0.net
表面カリカリ、中身はジューシー派

346 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:36:26.72 ID:lOais6lA0.net
>>55
米はチョンが持ち込んだんだぞ
日本人ならドングリだろ

347 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:36:40.19 ID:slGihI0S0.net
しっとり、パラパラ以前に店中華で
作り置きし〜ジャーから出てきたチャーハンのがっかり感

348 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:38:19.32 ID:D0wYFTnj0.net
イカに人と違う事を言うかがキモ

349 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:38:45.45 ID:HoZXKjvv0.net
パラパラチャーハン

https://youtu.be/DIO0chOsJRU

350 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:42:16.29 ID:tVacKEd60.net
ちょっと砂糖いれもあり

351 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 11:43:43.95 ID:Wl5L1scj0.net
元々大陸の長米だったらパラパラにならずに作るのが無理な程。
ピラフやビリヤニみたいな炊き込みご飯でも見事にパラパラになるw
で、逆にどうやっても水分過多になりがちな日本米で、どうやって本国の味や食感に
近付けるか悪戦苦闘してたのが周富徳あたりの世代。

だから無理にパラパラに仕上げる必要ないよw
どうしてもというなら今ならタイ米安く買えるからそれ使いな。アホでも素人でも
見事にパラパラになるからww

352 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:08:03.78 ID:iWNwBsWL0.net
おかげでしたの頃からチャーハンやってんなぁ。
ネタ無いのか?

353 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:12:26.94 ID:UB497FEX0.net
炒飯は米一粒一粒が外側パラで中側シトだろ。

354 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:14:30.54 ID:sf1xWGJH0.net
>>227
そのやり方でご飯をちゃんと炒めるとボッソボソになる
そうならないように炒める時間を短くすると炒めたご飯の美味しさが皆無のただパラパラなだけのゴミになる

355 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:15:50.74 ID:sV5TuK8D0.net
>>344
カレーもそうだ
うまいもんはだいたい健康によくない
カップ麺のカロリー表示見れば天ぷらそばやきつねうどんだって、ラーメンよりカロリー高い

356 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:22:31.79 ID:Cc5adNbr0.net
冷や飯をチンしたやつで作るのが美味いよな
米の水分が絶妙

357 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:26:46.62 ID:bXCQb7Z70.net
>>351
日本のチャーハンのルーツになってる揚州チャーハンはジャポニカ種
日本米みたいに粘りが無いだけ
台湾もそう。北京から連れてきてるのもあってジャポニカ種だけど粘りがなくてパラパラになりやすい

358 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:28:58.01 ID:sV5TuK8D0.net
>>324
四川飯店はもともと初代の珍建民が偉大だっただけで、息子の陳建一は中華の鉄人と言われたけどケンミンに遠く及ばない

で、今はさらにそのケンイチの息子の三代目がやってるけど、二代目の味だね
ケンミンは「見ておぼえろ」だから弟子にも息子にも教えていない

四川飯店でオススメなのは、汁ありの担々麺と陳麻婆豆腐じゃない方の麻婆豆腐
どちらもケンミンが日本人向けに作ったおかげで日本で広まった料理

エビチリもキャベツ入りホイコーローも四川飯店が元祖だけど、エビチリは普通、ホイコーローは生ゴミレベル

四川飯店でチャーハンは選択肢に入らん

359 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:33:24.05 ID:vWxMIh1Z0.net
しっとりが凄く美味しい街中華があって、その店

360 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:38:33.60 ID:/gC/OWwl0.net
チャーハン、ラーメン、カレー、焼肉
この辺は人気あるからな、話題もつきない

361 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:40:22.57 ID:5SMv5BIk0.net
ご飯と卵を混ぜておく技法が出てきたときは衝撃的だったな
発明した人にはイグノーベル賞をあげたいくらい

362 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:47:51.39 ID:0l8L0p1J0.net
>>346
全然ちげーわwwww

朝鮮半島に稲作を持ち込んだのは縄文人様だぞバカチョン
縄文男が半島女とセックスして出来た混血が弥生だ

363 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 12:49:58.13 ID:5GFLmAkS0.net
べちゃべちゃなのは油が多過ぎるんだろうな
チャーハン自体が油多めだけど、加減が難しい

364 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:01:02.98 ID:Fckyhs9j0.net
近年は四川の山椒ノリが調子づいてたから
広東風の逆襲やでー 旨いのは赤いチャーシューやん?

365 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:02:33.88 ID:bz+QNPoA0.net
>>9
焚いた米を炒めた

366 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:08:17.03 ID:L3uGe+bx0.net
パラパラかなやっぱり

367 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:09:01.24 ID:NjVWQPMl0.net
セブンイレブンのチャーハン美味いわ、自分で作るのやめた

368 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:09:44.02 ID:6glb8xBv0.net
何をタイムとんねるする番組なん?

369 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:12:59.78 ID:Ri5uZHND0.net
パラパラでもしっとりでも美味しければどっちでもいい

370 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:14:40.24 ID:m3xwAC0b0.net
>>367
まじーよ

371 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:15:24.86 ID:3eaYvjN/0.net
たまご混ぜとくやつは罠だからやめとけ

372 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:16:11.75 ID:GR83gCBF0.net
>>362
半島男が縄文女をレイプして腹ぼてになり集落に居られなくなって山に逃げたのが河童の由来だと聞いた
ソースは半島慰安婦相手にタダ同然でセックスしまくったうちの祖父

373 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:17:17.88 ID:yU40SOBD0.net
>>370
レンチンであの味は十分だろ
普段どんだけいいもん食ってんだよ

374 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:17:36.89 ID:Fckyhs9j0.net
ベチャモチになっちゃう人はレンチンの時に霧ふいて少し長めに

375 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:18:45.95 ID:GR83gCBF0.net
最近はチャーハンに飽きたんで牛バラ肉入りのガーリックライスにチャレンジしてる

376 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:18:48.67 ID:af4AZbMH0.net
「しっとり」に関しては、今話題のマツコが以前、取り上げたことがある。

ただし、「しっとり」とか言うものの、ただ単に「油分が多いだけ」、というね。
(調理人側も、それをわかってる)

377 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:26:46.48 ID:VbJvy+N30.net
十数年前に米不足になった時、近所の中華屋さんがタイ米でチャーハン作ってたけど、パラパラでめっちゃ美味かった

378 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 13:52:19.36 ID:MZCAcOs90.net
試行錯誤した結果、冷凍チャーハンに行き着いたわ

379 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 14:05:28.07 ID:x4r1eXX60.net
>>227
油多めで火力強くすればパラパラになる

380 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 14:14:22.31 ID:HozNbgej0.net
どちらでも個人の好みを尊重するが、俺が一つ言えるとしたら、あんかけチャーハンはパラパラでなければいけない

381 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 14:30:18.67 ID:Jo1hBDUQO.net
タイ米で作ったチャーハンは別料理だと思ってる
日本の米で作ったチャーハンでパラパラかしっとりか

382 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 15:19:33.80 ID:br3ygHU60.net
小栗がCMやってる味の素のチャーハンは美味かった
600グラムって量が2人でも多すぎるけど

383 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 15:28:05.96 ID:EcWjdUyU0.net
>>362
アホか
縄文人は狩猟民族で河北省に住んでた稲作を行っていた民族が漢民族に迫害されて九州に移り住んだのが弥生人だろ
日本の稲作のルーツは弥生人の集落からでそれが形成されたのは九州だからな

384 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 16:31:42.57 ID:iWNwBsWL0.net
パラパラが良い人はタイ米じゃなくてカリフォルニア米でやってみ。
冷食並みにパラパラになるから。
油多めでやんないとパラパラ超えてボソボソしちゃうけど。

385 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 16:37:37.91 ID:C9abeL5x0.net
>>383
それ大昔の定説
10年ぐらい前に縄文土器から稲毛もみの痕が見つかって定説はとっくに覆ってる

386 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 16:41:30.66 ID:QaYEuWUl0.net
どっちが美味いかは別にして、しっとりのほうが食べやすいってのはある

387 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 16:45:35.63 ID:0R3nhQhV0.net
パラパラチャーハンの店で食べたが、これが本当のチャーハンなんだろうなと思ったが、安い街の中華屋のべちゃべちゃなチャーハンに慣れてしまってらので、何か物足りなかった。

388 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 16:49:35.59 ID:nKANw1yq0.net
ジャッキーチェンの自伝を読んだら、まだ無名だった頃に中華料理店で
バイトしていたそうだ。チャーハンというのは、余った食材を刻み、
それを米と炒めるだけなんだな、ということがよくわかったそうだ

そして、有名になって金が入ってからは、チャーハンは絶対に注文しないことに
したそうだ

389 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 16:56:34.17 ID:bXCQb7Z70.net
>>388
中国、台湾旅行でもそれなりの格式のあるレストラン以外で
チャーハンは頼んではいけないとガイドブックに書いてある
残った古いご飯と具材で作るから不衛生で危ないのだと

390 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 16:58:06.97 ID:QaYEuWUl0.net
>>389
あっちでは只の賄い飯扱いなんだろうな

391 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 17:10:05.36 ID:SDEIEghV0.net
毎回味が違っても自分の作るチャーハンがいちばん美味い

392 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 17:50:48.22 ID:sV5TuK8D0.net
>>391
それが真実だよな
チャーハンやカレーライスはハズレないようでいて、じつはハズレばかり
町の中華屋でもチャーハンはだいたいぼったくり
自分で作れば150円から200円ほどで作れる

393 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 17:56:10.74 ID:E0knw85K0.net
パラパラ目指してボソボソになったチャーハン食うくらいなら、最初からしっとり目指してるチャーハン食った方がハズレは少ない。

394 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 17:57:51.20 ID:x7DtbQRG0.net
>>85
あ、さぶちゃんてもうないのか・・・

395 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 17:58:16.30 ID:sV5TuK8D0.net
>>362
縄文人のルーツは東南アジアだそうだからな
エベンキ族や満州族の半島人が稲作を持ち込んだとするのは無理がある
だいたい朝鮮半島は寒いしな

396 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:01:46.16 ID:8O71Qgi30.net
>>382
ひょろがりw
600gとか成人男性の並だろw

397 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:08:30.44 ID:SVW0Wm220.net
パラパラ、しっとり、どっちでも良いけ沢山味の素をかけた方が勝つ

398 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:08:32.63 ID:SVW0Wm220.net
パラパラ、しっとり、どっちでも良いけ沢山味の素をかけた方が勝つ

399 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:11:53.95 ID:DoCJKxEM0.net
>>1
結局の所
冷凍チャーハン最強はどのメーカーなんだよ!

400 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:14:36.52 ID:sV5TuK8D0.net
>>396
並は言いすぎだけど
どんぶり飯やチャーハンの並の量は300gだから、600gを二人で分けて食べるなら確実に並

成人男性なら600gでも余裕だけど、その量が並で出てくる事はほとんど無い
都内だと光栄軒にいけばそれを軽く上回る量が並で出てくるけど、それは例外

401 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:16:03.87 ID:mgoD4wfI0.net
自分ちでチャーハン作る時もご飯が古いとか食材が中途半端に余ってるとかそんなのの処分だろ。

402 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:33:23.66 ID:xmTAdIma0.net
>>399
「あおり炒めの焼豚炒飯」か「炒飯の極み」

403 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:42:18.71 ID:WEqDAO8H0.net
>>74
おれの家で米が出るのは、

クロベエの出張サービス使う時だけだな

呼ぶのに1回30万円かかる

おまえらは、

回転寿司しか行ったことないやろ?

404 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:46:07.79 ID:XzpbWeOl0.net
待って。、まずチャーハンと焼き飯とピラフ、それぞれの定義をしないと。
みんな混同して語ってる。

405 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 18:49:53.42 ID:bXCQb7Z70.net
>>74
久兵衛はよく行ってたけど安いのにそれなりにうまいから重宝した
次郎とか20年前はみはからい2万だったのに今は5万とかするからムリ
大将が握ってくれるならまあ出してもいいけど弟子や息子にそこまでの価値は無い

406 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 19:15:37.36 ID:PagxbtSS0.net
>>389
元々は冷ご飯を温め直す方法だと聞いたことがある
そもそもが適当なものなんだろうね

407 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 19:23:59.36 ID:JEck8jP50.net
>>357
その点は同じジャポニカでもカリフォルニア米も全く然り

408 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 19:32:05.72 ID:LmB+veck0.net
鉄の中華鍋で作るとうまいけど、テフロンのフライパンで作るとまずい

409 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 19:38:07.68 ID:JEck8jP50.net
しっとりチャーハンの本場っていやミャンマーだろうね。ミャンマーの料理の例に漏れず
向こうでは「タミンジョー」て云うチャーハンは大抵油ベットリなんだってね。
俺は昔東京は御徒町界隈にあったミャンマーレストランでそのタミンジョーを食ったことが
あるが矢張り無茶苦茶油ぽかったのをはっきり記憶してるね。

410 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 19:41:38.78 ID:EcWjdUyU0.net
>>385
違うわ
DNAの検査で朝鮮渡来ではなく稲作を行っていた山東省辺りの民族が移住してきたことが分かった

411 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 20:35:48.17 ID:vSS1BbS60.net
>>386
わかる
レンゲですくった時の纏まりの安定感が違う

412 :ナンパ師:2019/08/14(水) 20:37:16.81 ID:V7F/p2uF0.net
グルメネタ何が面白いの?嫌い

413 :名無しさん@恐縮です:2019/08/14(水) 20:45:38.28 ID:JEck8jP50.net
>>412
だったらなんでこんなスレいちいち覗きに来てしかも態々書き込んでんの?

414 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 00:44:10.47 ID:3BGeNC/vO.net
パラパラでもしっとりでもチャーハンは美味い
どっちかしか認めない派はただのグルメ気取り

415 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 01:07:27.95 ID:8wcVW1ZH0.net
>>399
ザ・チャーハンで

http://www.tokiwa-portal.com/img/goods/L/4901001284559.jpg

416 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 11:38:34.35 ID:QJZIAldE0.net
>>415
いやいやニチレイだろ。

417 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 13:13:55.64 ID:/iFvJX8C0.net
ピラフは自作してもニチレイのえびピラフと対して出来映え変わらないんだよな
日本米は柔らかいので外米のように水に浸さずにそのままバター炒めすると出来上がったときに米の表面が荒れてガサガサになるから
水に一時間ほど浸けてからザルに空けて表面の水気が無くなるまで放置した生米を冷凍むき海老やミックスベジタブルなどの具材と共にバター炒めしてから
コンソメキューブと一緒に炊飯器に入れて炊き込むと良い
出来上がりはニチレイのえびピラフとほぼ同じ
冷凍のを買ってレンチンした方が安くつく
冷凍チャーハンは自作の方が旨かったりするけど冷凍ピラフは本当に完成度が高い

418 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 18:07:58.18 ID:kIp0Giax0.net
低視聴率男

419 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 18:17:10.70 ID:hhxHfqKK0.net
冷凍食品の炒飯は基本しっとり系だろ
それでも旨いやつは旨い

420 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 18:18:34.22 ID:hhxHfqKK0.net
>>35
胡麻油

421 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 18:22:28.22 ID:WPkYDBK50.net
>>419
そのまま食ったら究極にパラパラしてるけど

422 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 18:23:06.98 ID:DiY9bQP60.net
バイきんぐの小峠はともかく西村は何の考えも持ってないだろ

423 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 18:31:57.20 ID:JABzp7JR0.net
>>383
DNA分析で「縄文人=弥生人」が確定している

424 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 18:38:51.74 ID:zU6aplYG0.net
家はしっとり、外ではパラパラ

425 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 18:51:51.92 ID:dXZIIOvy0.net
>>422
笑いについては何の考えも持ってないかもしれんが
炒飯にはこだわりあっただろw

426 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 18:56:02.73 ID:MJdEro7V0.net
ラーメンセットとかに付いてくる半チャーハンで恐ろしく量が少ないと腹立つよね

427 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 19:17:13.38 ID:WPkYDBK50.net
パラパラチャーハンだけ別の食べ物として
分けたらいいんじゃ
パラパラチャーハンにタブー的な条件はあるだろ
例えば具がごろごろしてるチャーハンがパラパラで
意味あるのか

428 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 19:22:07.18 ID:wo5iCK0M0.net
どっちも美味いよ
ただそんなに油使わなくてもパラパラになるのに油いっぱいのチャーハンはちょっと嫌だね

429 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 19:23:59.96 ID:2XN02p530.net
ラードと味の素と卵さえあれば
結局の所何でもいいんだ

430 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 19:37:09.35 ID:/adfs/wS0.net
面白かったー、
パラパラな至高のチャーハン食いたい!

431 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 20:17:55.48 ID:/iFvJX8C0.net
>>423
嘘つけ
縄文人→顔は四角くエラが張ってて福耳、体つきはがっしりしてて身長は低い→ロシア付近に居たアジア系の狩猟民族が氷河期で氷で海が覆われ陸続きになってた日本に移住
弥生人→顔は細長く一重まぶた、身長は高いが手足は短い→中国河北省辺りに住んでた農耕民族が縄文末期に日本に移住→中国系、朝鮮系とは民族が異なりモンゴル系などとルーツが近い→朝鮮系には出ない蒙古斑が出る

432 :名無しさん@恐縮です:2019/08/15(木) 22:36:34.32 ID:WESLhg6k0.net
パラパラとパサパサを勘違いしてる店を知っている

433 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 01:40:33.02 ID:sXeKUodM0.net
すくったレンゲからチャーハンを落とすとパラパラと一粒ずつ分離したものが落ちるくらいのものはパラパラというよりパサパサだからな

434 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 02:22:37.76 ID:j3aYfcGV0.net
味付け次第じゃよ

435 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 08:29:18.45 ID:tEIy/gcy0.net
しっとりがいい
特に家系ラーメンのチャーハンは少ししょっぱくて好き

436 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 20:29:45.63 ID:mm5QDtLH0.net
あーーー 炒飯食いてえ

437 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 20:34:35.15 ID:MpKjY3WuO.net
パラパラと言うより玉子でコーティングし過ぎてパサパサになった炒飯は不味い
適度にしっとり味濃いめの炒飯が旨い

438 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 20:37:26.20 ID:jZx8nkFp0.net
俺はしっとり派だなぁ…
卵で、米一粒をコーティングが本格炒飯みたいな風潮だけど。
しっかり味が付いた、少し色が付いた炒飯が好きだわ。

439 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 20:42:19.51 ID:OF1xdh6v0.net
鼎泰豊のチャーハンが一番好きなんだが
あれはどっちに分類されるんだ?

440 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 20:43:34.86 ID:v5n+hi810.net
卵がコロコロ残ってる程度が旨い
ご飯と満遍なく混ざりすぎて、卵の存在感がないのはイマイチ

441 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 20:44:32.98 ID:aTYrwTtM0.net
昔でいう焼き飯だよな
なると刻んだの入っててベチャーとしたやつ

442 :名無しさん@恐縮です:2019/08/16(金) 21:14:40.05 ID:7mtySElc0.net
>>439
あれはパラパラ

443 :名無しさん@恐縮です:2019/08/17(土) 00:40:43.24 ID:W0232AGV0.net
昔はチャーハンなんて言わなかった
焼きめしだったな

ラーメンではなく中華そばの時代

444 :名無しさん@恐縮です:2019/08/17(土) 01:19:55.94 ID:zyPMYZ890.net
いつの時代だよw

総レス数 444
90 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★