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【芸能】小倉優子の手作り和食 一流料理人が実食し「ひと言」

1 :砂漠のマスカレード ★:2019/11/16(土) 10:31:20.25 ID:FA489l1x9.net
14日放送の『プレバト!!』(TBS系)に、タレントの小倉優子が出演。出汁にこだわって手作りした和食料理を一流料理人が実食し、その評価にスタジオからも驚きの声があがった。


■「綺麗な味」と絶賛
泉谷しげる、金澤美穂、秋吉久美子らとともに、番組内の企画「出汁から作る旬和食査定」に初挑戦した小倉。これまで料理本を3冊出版するなど、料理上手としても知られる彼女は、出汁にこだわった「鮭しんじょう」を作ってみせた。

小倉の料理を実食した、ミシュラン三つ星を獲得している京都「祇園佐ヽ木」の佐々木浩先生は、「すごくクリーンで綺麗な味ですね」と絶賛。

さらに「この一番出汁の昆布は水出しされてますよね」「すごく良い調理方法だと思います」と、時間をかけた丁寧な調理法も評し、スタジオからも感嘆の声があがる。


関連記事:【レシピ】家庭で簡単隠し味!うま味抜群「しいたけ」出汁

■先生からのアドバイスは…
しかし、鮭の味に対して昆布の味が負けてしまい、バランスが崩れてしまったという理由から、小倉は全体で3位という結果に。

小倉は、水1リットルに対して昆布7グラムという、一般的な分量で出汁を取ったのだが、佐々木先生いわく「椀ものは使う食材によって昆布の分量を変える」ことがポイントだそうで、今回の料理であれば昆布は倍量使っても良かった、というアドバイスが。

小倉は結果にややショックを受けつつも「バランスか〜!」と、先生からのアドバイスに納得したようだった。


■約7割「料理上手な人に憧れる」
改めて、確かな料理の腕前を証明した小倉。ちなみに、しらべぇ編集部が全国の10代〜60代の男女1,721名を対象に実施した調査では、全体で約7割もの人が「料理上手な人に憧れる」と回答している。

おいしい料理は、幸せな気分にさせてくれるもの。比較的時間に余裕のあるときなど、雑味のないおいしい出汁に仕上がる「水出し昆布」を実践してみてはいかがだろうか。

(文/しらべぇ編集部・衣笠 あい)

【調査概要】
方法:インターネットリサーチ「Qzoo」
調査期間:2019年5月17 日〜2019年5月22日
対象:全国10代〜60代の男女1721名 (有効回答数)

https://news.nifty.com/article/item/neta/12189-20162199370/
2019年11月15日 16時00分 しらべぇ

107 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 11:45:29.60 ID:bxlruWmR0.net
ゆうこりんのダシのみたい

108 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 12:24:23 ID:Xh+1NGRU0.net
>>45
なんでもきっちりやりたがる几帳面女だから息がつまったんじゃないの?

109 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 12:39:27.15 ID:2WQLIXtt0.net
>>104
普段の料理と趣味で違う人もいるからねw
そういうのは自己満で手抜き

110 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 12:42:00 ID:1vbwJOHG0.net
愛エプからここまで成長を遂げるとは誰が予想しただろうか

111 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 13:37:55.70 ID:AsowrMXm0.net
一流料理人を事務所総出で恫喝

112 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 13:41:49.69 ID:hV7HCWYl0.net
平均的程度のものが
点取り目的で作った小賢しい料理ってかんじ

かわいげがない笑

113 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 13:44:45 ID:hV7HCWYl0.net
すごいね〜って誉めないといけないような圧が飯時のたびにかけられそう笑

114 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 13:45:49 ID:DUe/KJft0.net
でも、元旦那はキャバクラで本とか出してるけど不味いって
愚痴ってたんでしょ

115 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 13:50:17.20 ID:hV7HCWYl0.net
上品な味がわからない口のものはいるからね

野菜きらい魚きらいポテチ最高みたいな笑

そりゃ高級一流料理店の味は評価するだろうけど
基本味音痴な口先グルメはいる

116 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 13:51:53.24 ID:DUe/KJft0.net
>>115
下品な奴だな、育ちが分かる

117 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 13:55:28 ID:gd51Cm+B0.net
プロと素人の差は使う量だよな
出汁にしても昆布と煮干しや鰹節をビックリするくらい使う

118 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 13:58:32 ID:hV7HCWYl0.net
飯なんてどこでも適当に済ませることができる時代だし

真面目に平均的よりちょっとましな料理を作ったところで

マクドの100円バーガーより有り難がられないとかざらだね

子供もまもなくマクドのほうがうまいとか言い出すだろう笑

119 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 13:59:32 ID:RoYqHnPs0.net
それなりに評価されてるなら家庭料理としては十分だろ

120 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:05:26.45 ID:N5Lpb4XO0.net
優子の口移しで食べたい

121 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:07:25.08 ID:Nfu+9FSS0.net
じゃあワイは下のお口を頂きますね

122 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:31:54 ID:hV7HCWYl0.net
毎日スーパーの売れ残り惣菜でも
家族で一緒に食えば家庭料理

123 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:46:02 ID:hV7HCWYl0.net
結局べとこん斉藤が

自分の夫がくそなことを棚にあげて未婚女を弾圧ストーカーした話だね

124 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:48:38 ID:hV7HCWYl0.net
アタシが主役よ〜って

不倫でもないものを不倫とした

125 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:49:48.14 ID:hV7HCWYl0.net
いや味音痴だね

べとこん斉藤ばばあは

126 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:52:56.45 ID:URs1PS/c0.net
無芸なタレントほど料理の腕を披露したがる
もこみちがその典型

127 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:53:34.69 ID:hV7HCWYl0.net
アニオタじゃないオトモダチが一人でもいれば良かったね

せこせこ一夜漬けで平均点の優等生ぶりっこ

郁ぱいぱいにコメントを求めても
そりゃ何も改善しないね笑

128 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:55:02.14 ID:CfU4pT0C0.net
愛エプの頃は嘔吐料理ばかりだったのに
成長したな

129 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 14:55:47.94 ID:a9+coMZg0.net
>>82
まあ子供いるし真っ当に稼ぐならいいんでね?
だかパクキーナてめーはダメだ

130 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 15:13:32.18 ID:DUe/KJft0.net
元旦那と不倫したプロチナムの後輩は事務所総出で恐ろしい事になったって
話で、ゆうこりんって意外と怖い女だなって噂になった

131 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 15:15:34.16 ID:hV7HCWYl0.net
小倉の爆破テロは辻乞食の成功者

卑しい質のものを犬インチキ上げしても

132 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 15:15:34.39 ID:hV7HCWYl0.net
小倉の爆破テロは辻乞食の成功者

卑しい質のものを犬インチキ上げしても

133 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 15:17:09.94 ID:hV7HCWYl0.net
不倫ということにして辻乞食をしてるのが小倉爆破テロ笑

134 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 15:19:59.53 ID:hV7HCWYl0.net
よくわからないけど
男の性格が悪かったから超能力もクソになったんだろうね笑

男が男なら妻もキッツイ性格なんだろうな

女のほうはたぶん自分から積極的に近づくような性質ではないが

いかにも女のせいで家庭が壊れたかのような犬キャンペーンをはってきた

135 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 15:38:49.15 ID:5V8BDUUF0.net
>>130
怖くない女なんていない。

136 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 15:46:38.41 ID:DUe/KJft0.net
>>135
知らないから言えるんだよ、普通そこまでしないよ
ゆうこりん怖いよ!

137 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 16:49:52.32 ID:QBNGcpph0.net
美味い(不味い)

138 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 16:53:52 ID:y5Mq/6To0.net
アヴィラという真鍋も裁判した事務所やめて
木下ゆっきーなで有名で事務所総出のプラチナムに移ってからテレビが増えた

まあ離婚考えた時点で仕事増やしたのかもしれないが

139 :名無しさん@恐縮です:2019/11/17(日) 20:13:02.71 ID:DZBRzcFK0.net
だが凡人

140 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 08:58:10.69 ID:ZmYLfjaQ0.net
>>130
不倫相手の女性が言ってるんじゃないの?
先輩の夫と不倫したくせに逆恨みしてるんじゃ?
ゆうこりん、気を付けてね。
今、再婚して幸せそうで、逆切れしてるかもね。
菊池さんも不倫相手と再婚してあげればいいのに

141 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 10:02:54.13 ID:UlrkXX+30.net
東京モーターショー2019で話題になったダイハツ美人。
http://yaster.agrolider.net/6i6fr/m2c25obhnzxekj.html

142 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 10:07:12.59 ID:Q0Mr6hqA0.net
奥さんがこんなにこった晩飯作っていたら食べるのも苦労しそうで逆に嫌だな
「あたしがこんなにこだわって出汁取っているのにそこんところ気づいてくれないの!」とか文句言われそう

143 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 10:09:36 ID:LzFK1qWX0.net
いくつになっても
結局は俺のズリネタ

144 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 10:44:03.01 ID:b2JkMjvw0.net
CMで稼ごうとインチキランキングで上位取らせてた木下優樹菜が自爆死遂げた穴埋めに
小倉優子の好感度上げようと必死ですなプラチナムさんwww

145 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 10:47:54.24 ID:wx56JFS00.net
小倉優子が倉田まり子に見えたニダ。

146 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 10:49:16 ID:P45GHZ8m0.net
こりん星は千葉

147 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 10:52:29.11 ID:B0QwGcX20.net
ゆうこりんとやれる歯科医羨ましい

148 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 10:53:01.24 ID:gEKFITHR0.net
>>9
再婚したんじゃなかった

149 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 10:53:11.50 ID:IR/r5+ry0.net
>>82
真面目で立派じゃん

150 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 11:25:14.48 ID:75Jsh9u40.net
ゆうこりんは若いころより最近の方が綺麗だと思う

151 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 11:31:57.15 ID:N7KYGwNd0.net
この人の料理、見栄えは良いけど美味しくないんだろうなと思ってた
お椀はもう少し出汁を濃くということにびんと来てなかった事に驚いたと同時に、やっぱりそんなに美味しくないんだなと思った
京都人に綺麗な味とか嫌味言われて、味付いてないと言われてるのと同じ

152 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 11:47:17.42 ID:5ZlIk+nM0.net
行く行くは芸能活動の中でも料理を仕事にして行きたいみたいだからね

153 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 12:05:50.55 ID:B0QwGcX20.net
料理ができてクソ可愛い嫁か〜  

154 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 12:07:02.57 ID:ZmYLfjaQ0.net
今の旦那さんは真面目ないい人なんだと思う。
ゆうこりん、髪や服装が上品で綺麗。
真面目でかわいいお母さんに見える。

155 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 12:33:11.32 ID:dbKzI4B50.net
ゆうけりん黒髪より暗い茶色の方が似合うと思う

156 :名無しさん@恐縮です:2019/11/18(月) 12:40:40.59 ID:AcF1967G0.net
でもプラチナム

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