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【芸能】広島出身のアンガ田中、実家は「関西風のお好み焼き+ご飯」「広島風は焼きそば入ってるんでご飯食べない」 [muffin★]

1 :muffin ★:2021/08/05(木) 19:05:51.44 ID:CAP_USER9.net
https://www.narinari.com/Nd/20210866704.html

お笑いコンビ・アンガールズの田中卓志(45歳)が、8月4日に放送されたラジオ番組「アッパレやってまーす!」(MBSラジオ)に出演。子供の頃、家でお好み焼きをするときにはご飯も一緒に食べていたと語った。

この日、リスナーから「おかずとして肉まんはアリですか?」という趣旨のお便りが寄せられ、肉まんをおかずにしてお米を食べるのは無理だろうと話が進む中で、ケンドーコバヤシは「よくオレらが責められるのは、お好み焼きでご飯食う、『頭おかしい』みたいなこと言われる。普通にそういう定食あるし」と、大阪名物(?)として、いまや全国的に有名になった“お好み焼き定食”について言及する。

そして、ケンコバが、広島出身のアンガールズに「広島はご飯食べるの? お好み焼き」と質問。田中、山根良顕ともに「あんま食べないですね。焼きそば入ってるんで」としながらも、田中は「実家のお好み焼きって関西風。広島風って手間かかるから、3人兄弟、自分で混ぜって関西風のやってたけど、あんときは確かにご飯食べたんですよ」「(ご飯と一緒に食べるのは)関西風だからかな、っていうのはちょっと自分の中ではある」と、お好み焼きとご飯が一緒に食卓に並んでいたと語る。

また、「(関西風は)スパッとミニサイズに切れるでしょ? ご飯のおかずに。広島風のってやっぱボソッとしてるんですよ、一切れも。これをまとめて入れるから、それにごはんだと口いっぱいに」と、やはりめんの入ってないタイプのお好み焼きのときのみ、ご飯と一緒に食べるのはアリだと考えているようだ。

https://cdn.narinari.com/site_img/photox/202108/05/20210805019.jpg

2 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:06:03.93 ID:wFUIFm3f0.net
(^_^)ノ

3 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:06:27.56 ID:89yktvL70.net
大阪より広島のお好み焼きの方が旨い

4 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:07:06.39 ID:f5DFdMfz0.net
いや関西風でも飯は食いたくない

5 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:07:13.48 ID:YUv71Iuk0.net
ダメなの?

6 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:07:14.30 ID:+RqgfqLt0.net
広島のお好み焼きでもやし入れてる所多いよな。
水っぽくなるから入れるなよ。不味いんだよ。

7 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:07:24.57 ID:BhtIe2l30.net
お好み焼きは

広島より、大阪のほうが美味しい

8 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:07:50.29 ID:H4JfM0XO0.net
炭水化物コンボに変わりないじゃん

9 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:07:54.72 ID:xlctasFO0.net
実家の裏山はマツタケ山です。
ウラヤマシイ

10 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:08:20.94 ID:EIEIYy9j0.net
さすがアンガールズだな
うまい分析だな

11 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:08:26.19 ID:baRb9JON0.net
広島も割とご飯もいけるけどね

12 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:08:28.23 ID:3XNaz+wY0.net
やさしい世界
https://i.imgur.com/SclrXdw.jpg

13 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:08:33.66 ID:0lw7VShy0.net
結局もんじゃ焼きが一番なんだなぁ

14 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:08:36.40 ID:05AHtJ8u0.net
広島にある一大お好み焼きチェーン店は実は関西風

15 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:08:43.64 ID:whtP0UTG0.net
ご飯の上にお好み焼き乗せればいいんじゃね?

16 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:08:58.17 ID:Ql3vakFS0.net
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 田中の言うことよくわかる、わしんちもそうじゃった
      かき混ぜる関西風お好み焼きに足らずはご飯を食う感じ
      広島風は鉄板が広くないとできんけえのう
      フライパンじゃあ無理、ホットプレートもある程度大きくないと

17 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:09:09.62 ID:+/xNzeqp0.net
冷ご飯が合う

18 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:09:13.71 ID:nTYoDE8o0.net
東京名物のもんじゃだけは食べたことがない。
東京の食い物は貧乏くさくて嫌w

19 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:09:20.72 ID:TLlZ7Bi80.net
あれはキャベツ焼きそば

20 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:09:37.76 ID:2Qfqqvrv0.net
広島の店でもお好み焼き定食の店あるな

21 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:10:04.84 ID:M9JYZfTV0.net
哲学かな

22 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:10:35.50 ID:3XNaz+wY0.net
確かに男兄弟だと家でお好み焼き食う時は親が足りなきゃ白飯も食えって感じで結果的に定食みたいになる

23 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:10:41.42 ID:BD6YK9750.net
徳川という関西風のチェーン店あるしね

24 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:11:05.73 ID:dE8fY+Ca0.net
大体無理って言ってる奴のお好み焼きってチヂミみたいになってるんだよな
そら米となんか無理だろ

25 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:11:07.51 ID:JD3Xt4Pi0.net
本場広島は焼そばよりうどん入れるイメージ

26 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:11:12.75 ID:CXBjw8qU0.net
生粋の広島県人は家にマイヘラとマイ鉄板あって家で作って食べるし普通にご飯食べる
作れないのにお好み焼き語るとか片腹痛い

27 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:11:31.79 ID:OZkWHvm20.net
普通に美味いけど太るから体の為に食わないけど、太りにくい人や若い人なら全然あり

28 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:11:34.00 ID:mvirQCUQ0.net
中国人から見たら餃子おかずにご飯食べる日本人は頭おかしいらしい
肉まんおかずにご飯食べるようなものらしい

29 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:11:39.91 ID:cKlNABkq0.net
広島で最も有名なお好み焼き屋は「徳川」。
広島に観光で行く人は「徳川」に立ち寄って広島のお好み焼きを堪能してほしい。

30 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:12:00.41 ID:wd+JBEFO0.net
それは焼きそばだと認めてるということか

31 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:12:00.52 ID:nBd3gf5B0.net
>>12
絶対太るやつw
でも美味しそう

32 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:12:08.49 ID:yEV9qVwV0.net
ラーメン+ライス
おでん+ライス
お好み焼き+ライス
焼きそば+ライスは許せるけど
たこ焼きラーメンたこ焼きライスは許せない

33 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:12:19.50 ID:Jq4qCW8F0.net
山根の下の名前がよしあきなのはあまり知られていない

34 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:12:20.34 ID:yiyAMnHb0.net
おかずや

35 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:12:23.05 ID:baRb9JON0.net
チャーハン+ラーメンいけるんだから、ご飯+焼きそばも全然大丈夫

36 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:12:26.04 ID:2Qfqqvrv0.net
広島風お好み焼きはお好焼みきというよりは焼きそばの亜流

37 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:13:29.32 ID:IWRD0SwV0.net
学校の給食でカレーに牛乳とか出すからな

38 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:13:32.37 ID:+rLVsWbG0.net
そばメシ民憤怒

39 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:13:35.19 ID:cYx6Bogu0.net
>>12
たくあんついてない
そんなに優しくない

40 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:13:42.17 ID:jeYbDntw0.net
関西じゃないが普通に白飯と食うけどな

41 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:13:42.79 ID:UphYbXbx0.net
>>32
マジだぜ!

42 :まいん親衛隊長:2021/08/05(木) 19:13:58.86 ID:u/bk671b0.net
>>6
じゃあ食うなよ

43 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:14:01.05 ID:bRBaL0Kx0.net
お好み焼き定食とか、たこ焼き丼とかある大阪は
狂った蛮地

44 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:14:27.51 ID:HAWJrA7K0.net
本物のお好み焼きは小麦粉じゃなくて長芋でつなぐからヘルシー

45 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:14:41.61 ID:JD3Xt4Pi0.net
小さい頃広島のばあちゃんちに行くと、街のあちこちタバコ屋みたいなスタンドでお好み売ってたんだよね
でも今も広島在住の従兄弟に言ってもピンとこないみたいで不思議なの

46 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:15:03.60 ID:5n2juv9l0.net
調子こいて暴言三昧なケロヤロー共は黒焦げ弁当やろw

47 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:15:18.45 ID:/OiDCXFK0.net
>>43
たこ焼きはおやつか酒のつまみやからご飯とは合わせへんで
広島焼きももんじゃ焼きもご飯のおかずになるやろうけど

48 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:15:35.59 ID:zlVjMSjH0.net
広島風焼きそばをお好み焼きと称して売ってる詐欺県は頭おかしいんちゃうか

49 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:15:40.25 ID:2MaUd47g0.net
モダン焼きも知らん奴

50 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:15:43.32 ID:3w+XNVHB0.net
焼きそばの中にご飯入れたそば飯めっちゃおいしいわ

51 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:16:10.11 ID:Bh+Y6HtF0.net
両親が東京と名古屋だったから、家でお好み焼き、たこ焼きをやった事がなかった。
お好み焼きもたこ焼きも店で買うものって感覚。

当然お米と一緒なんて無理w

52 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:16:29.57 ID:8AOaq8+60.net
炭水化物同士の組み合わせなんて山ほどあるのになぜお好み焼きとご飯に対してだけキチガイのように否定するの?

53 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:17:08.14 ID:d+t5qakP0.net
もんじゃ焼きは駄菓子屋の食べ物だからお好み焼きと同じレベルで話す関西人に違和感

54 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:17:10.79 ID:YfMvpFH30.net
>>45
今の広島の若者はポプラも知らんよ

55 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:17:10.79 ID:la6wqKYf0.net
広島の人も自分で焼くなら関西風が多いよね
自分で焼く徳川ってチェーン店行ったら、ほとんどの人が関西風だったし

56 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:17:25.04 ID:3XNaz+wY0.net
>>44
『お好み』焼きなのに本物とは🤔

57 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:17:26.56 ID:Ql3vakFS0.net
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 お好み焼きを家で焼くとけっこう量が少なくて
      それを補うためにご飯を食うんよ

58 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:17:42.06 ID:ZIsuMUGo0.net
広島風のお好み焼きは美味いんやけどソースが甘いとこ多過ぎるわ
もっと辛い方が絶対美味しいのに

59 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:17:58.62 ID:FV1M3Jp10.net
学生時代よくナポリタンおかずにご飯食べてたわ

60 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:17:59.77 ID:kmOLu5+10.net
>>3
店によるとしか言いようがない
そもそも広島は家でも作らんだろ

61 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:18:10.28 ID:un4PGBMS0.net
東京では「広島焼き」と「広島風お好み焼き」とどちらかで呼ばれることが多いけど
広島の人に言わせるとどちらも間違いで広島ではあくまであれが「お好み焼き」らしい
ただどちらかと言うと「広島風お好み焼き」のほうがまだマシで「広島焼き」はお好み焼きというワードが入ってないからダメなんだとか

62 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:18:17.17 .net
広島風お好み焼きは焼きそばの上にクレープを載せただけ

63 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:18:25.59 ID:TKFmEqx50.net
うちのおかんは焼きそばと白飯で食ってるぞ

64 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:18:52.84 ID:kmOLu5+10.net
>>18
もち明太チーズもんじゃ
めちゃめちゃ美味いけどな
食えば絶対ハマるぞ

65 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:09.03 ID:S2oijkK50.net
一方大阪では白飯と焼きそばを組合せ
やきそば定食とかいうパワーフードもある

66 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:24.16 ID:ZIsuMUGo0.net
>>51
俺なんか寿司をおかずにして山のように白飯食えるけどな
ラーメン定食で焼き飯とラーメンとかも無理なん?

67 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:24.34 ID:Ql3vakFS0.net
>>59
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 その感覚じゃわw
      そりゃあナポリタンを腹いっぱい食いたいが量に限りがあるから
      ごはんと一緒に食う

68 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:25.22 ID:yDdTQkgE0.net
広島焼きを広島のやつが自宅でやってるともやれるとも思ってないもんなw
みんなこんな感じでしょ、広島も。食べないとかいいそうだけどさw

69 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:34.95 ID:8AOaq8+60.net
○○(炭水化物系)とご飯の組み合わせなんて山ほどあるのに何故お好み焼きにだけ狂ったように否定するの?

70 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:37.81 ID:U8Y5IP3B0.net
分かる関西風だったら白米イケる

71 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:43.46 ID:TgG7Flbw0.net
単純にお好み焼きだけで充分お腹いっぱいになるから要らん

72 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:52.27 ID:uWsSJg5v0.net
ラーメンライスと変わらんよな
俺はどっちも好んで食わんけど

73 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:55.21 ID:/e+c9REP0.net
>>15
たまにやる

74 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:57.79 ID:EAhvI3AX0.net
つまらない答えだなオイ

75 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:19:58.70 ID:kmOLu5+10.net
>>43
たこ焼き丼なんてねーよアホ

76 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:20:41.55 ID:yapgMaaU0.net
広島焼きをご飯と一緒に食うやつなんておらんやろ
変態だわ

77 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:20:43.94 ID:LGoYnQC10.net
>>28


そないに憎まんといて―

78 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:20:53.39 ID:qiz8rNFi0.net
ふぅ。空手おもんね。なんで奇声あげるのかわがんね(´・ω・`)
男子だったらマシなのかな

79 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:20:54.06 ID:kmOLu5+10.net
>>52
反論されても完全にスルーするのがいつものここの習わし
要は貶したいだけのアホどもだから

80 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:20:59.04 ID:Ql3vakFS0.net
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 日清焼きそばをおかずに白飯を食うのと同じ感覚

81 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:21:11.09 ID:0UA4eEf40.net
家で広島風お好み焼きは手間かかるもんな。だからお店で安く食べるものだったんだけど、最近のお好み焼き高い。観光客向けになったんだな。
近所のお好み焼きも値上げしたし。
ラーメンも高いな。
せいぜい600〜700円までで楽しむものなのに、普通に千円以上したりする。

82 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:21:14.25 ID:ZIsuMUGo0.net
焼きそばパンとかもないんかな
美味しいよ

83 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:21:40.31 ID:fa/PVIJQ0.net
きのこたけのこ論争はもうええって

84 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:21:47.35 ID:wd+JBEFO0.net
店で食うなら広島風もありだけど
家であれを作る気にはならないな
普通に焼きそばでいい

85 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:21:51.40 ID:XaEA404E0.net
お好み焼き定食うまいよなあ
漬物と味噌汁が付いてるやつ

86 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:22:16.24 ID:kmOLu5+10.net
>>63
>>65
そばめしがあれだけ全国で流行ったんだから
何も不思議はない

87 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:22:33.73 ID:H/bY5rPD0.net
お好み焼きじゃなくてモダン焼きにしちゃうからなぁ

88 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:22:42.08 ID:FNxNW7gI0.net
広島風は焼くのが難しいから店に人に焼いてもらうの当然だけど
関西風も自分で焼く意味がよくわからない

89 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:22:53.33 ID:U8Y5IP3B0.net
お好み焼きって具にエビやイカが入ってておかずになるんだよなあ
一回やってみろ美味いから

90 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:23:27.10 ID:jlcHXOR80.net
>>55
徳川って広島風も出してたけど(レシピ付で)、あれで広島風の作り方学んだわ。

91 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:23:28.45 ID:BfqDHau80.net
関西風でも広島風でもニカタツさんなら、どっちでもご飯7杯ぐらい食うぞ。細いのに。

92 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:23:47.59 ID:Ql3vakFS0.net
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 広島風は店で食う時はそばの量を替えれるからご飯はいらんのよ
      そばのダブル、トリプルとかな

93 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:23:51.87 ID:kmOLu5+10.net
>>88
確かに。

東京来て普通に焼かされるのが当たり前の店が多くて
納得がいかなかった

94 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:24:14.48 ID:JD3Xt4Pi0.net
>>54
若くない従兄弟なんだけどねー

ネットでググると、戦争未亡人の商売としてタバコ屋兼お好み屋が多くあったと出るからそれだと思うんだけど
たまに行く私の印象には強く残っても、ずっと住み続けてると日常の風景の変遷には鈍くなるのかねー

95 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:24:17.83 ID:8AOaq8+60.net
>>79
うどんの塩分濃度の話もそんな感じだよね

96 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:24:21.34 ID:KOPr4Jgs0.net
>>36
広島焼きはてんこ盛りキャベツが大前提にある食べ物だし、おそらく京都一銭洋食を源流に
色々高いもんを入れることで豪華に進化した食べ物ってイメージだわ

97 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:24:30.70 ID:sinPx+FE0.net
東京だとお好み焼きって1000円近いよね。大阪は?

98 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:24:34.32 ID:29iew8zH0.net
お祭り屋台のは十中八九広島やね
スーパーの惣菜には両方あるね
福岡

99 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:24:41.07 ID:S6I0fFJO0.net
「本場の大阪のお好み焼き定食をバカにする東京人」
「本場の江戸前寿司のカルフォルニアロール不備をバカにするアメリカ人」

上と下、構図は同じだからな?恥を知れな?

100 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:24:54.18 ID:/e+c9REP0.net
>>63
俺は焼きそばと白飯に唐揚げ数個をワンプレートにして食べるわ
焼きそば中心に食べて唐揚げかじって白飯たまに焼きそばと白飯って流れ

101 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:25:52.23 ID:SP0F9C980.net
>>1
広島出身でも広島風言うんやな
まあ、区別する必要がある時は、分かり易いし

102 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:26:06.20 ID:AosjC6VT0.net
広島焼き 自分で作ると食うときグチャグチャに崩れちゃう

103 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:26:11.50 ID:kmOLu5+10.net
久しぶりに、広島焼の「ソバライス」が食いたくなったが
もうamazonで売ってないようでショックだ

104 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:26:20.11 ID:Uer29I660.net
広島風は近所に安くて美味しい店がないから
家で作る時は広島風だな

105 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:26:44.54 ID:kmOLu5+10.net
>>95
そうだね。
そっちはまだ反論する奴もいるけど・・・

106 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:26:53.80 ID:REuOfSqz0.net
田中の家のご飯で思い出す弁当事件
泣ける

107 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:26:58.07 ID:Er7s2vmy0.net
コロッケをオカズにご飯食べる東京人が言うな(笑)

108 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:27:07.40 ID:29iew8zH0.net
広島のはフライパン2つ使う

109 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:27:09.09 ID:RBkJ5VrC0.net
>>8
まだ言ってるよ。
お好み焼きの半分以上がキャベツと卵なんだよ。

110 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:27:44.74 ID:6jJhKgS90.net
広島で1番のチェーン店は関西風の「徳川」
ネットでは面白おかしく対立煽りされるが、広島県民は普通にどちらも好き

111 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:28:24.04 ID:eeK9Mx/30.net
>>1
広島のお好み焼きは高いイメージ
大阪のお好み焼きは安いイメージ
作りやすいのは大阪だし 広島系のチェーンって少ないな
大阪系は焼きそばもほぼセットで売ってるから気分によって変えられる

112 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:28:26.61 ID:RBkJ5VrC0.net
>>97
具による。
活け車エビとかは入ると3000円とかやってた昔。

113 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:28:30.96 ID:1s0rZ7yQ0.net
東京の不味いお好み焼きは小麦粉ばっかりだから、ご飯要らないのはわかるよ

大阪のちゃんとしたお好み焼きはキャベツメインでつなぎはちょっとだから、普通にご飯のおかずになるわけ

粉もんは粉もんだが豚肉野菜炒めに近い

114 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:28:52.55 ID:BfqDHau80.net
実は関西風にはモダン焼きという中に焼きそばが入っている
大人気メニューがあるんだが。少し混乱するだろうけど。

115 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:29:13.64 ID:J7eFMu/e0.net
元々広島風お好み焼きは広島市中心に食べられていて、それ以外では関西風のお好み焼きを食べている地域の方が多いと広島県人から聞いた
田中も広島市からだいぶ離れた府中市出身だから関西風なんだろ

116 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:29:13.94 ID:UH5WcLhU0.net
てやんでい、お好み焼きで白メシなんか食えるかっつーんだよ

117 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:29:19.54 ID:J3sWz2HQ0.net
どっちも好きやで

118 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:29:40.41 ID:8Tvx+MCJ0.net
田中は備後地方だからってのもあるだろうし、広島の関西風と言えば徳川という店もあるくらいで、全く知られてない焼き方でもない

119 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:29:56.08 ID:FmJVX5Ow0.net
>>6
うまいとこは水っぽくならないようなもやしのチョイスと使い方してるぞ

120 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:30:01.37 ID:qzOOwu/S0.net
関西だと焼きそばでもご飯食うんやが…

121 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:30:12.06 ID:lXF8bx/s0.net
>>18
東京の食い物全てをまとめちまうことろが肥溜め臭い貴様の無価値さをわからせる

クソほどの価値もない田舎なんぞに生きているからそうなる
消しておこう

122 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:30:12.91 ID:YEQqIDhs0.net
焼きそばにクレープのせたやつか

123 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:30:21.30 ID:U+AGsw260.net
徳川があるからどっちかじゃないとダメってのは無いな

124 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:30:42.72 ID:vU1AV2hb0.net
大阪のお好み焼きは厚焼き玉子みたいな形状だから、卵焼きにソースかけて食う感じかな
実際に食べるとマジでうまい

125 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:31:03.49 ID:fiNw6QTo0.net
広島愛あんま無さそう

126 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:31:28.51 ID:J7eFMu/e0.net
>>115
尚、古い情報なので最近の事情は知らん

127 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:31:52.90 ID:Ie4W4h0Q0.net
カップヌードルカレー味をおかずにご飯食べるとおいしい
最後はカレーの汁をご飯にかけて食べるのがたまらん

128 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:31:53.12 ID:LJwVys1P0.net
確かに大阪にはお好み焼き定食はあるが
家でお好み焼き焼いて食う時はご飯は食べないのが一般的

129 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:32:08.52 ID:W2rlK71n0.net
>>23
さっさっさささとかき混ぜまして〜

130 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:32:20.42 .net
>>1
広島焼きの方が好きやわ

131 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:32:30.71 ID:YfMvpFH30.net
広島出身の名乗っていいのは市内の人間だけ

132 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:32:31.05 ID:f/xnxQU30.net
>>120
それ用のは濃いソースのをほんとにつまむように食うだろ

薄味こんもりの塩焼きそばや薄ソースのをご飯で食うわけじゃない

133 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:32:37.69 ID:lpKrgQCt0.net
>>12
マヨネーズ嫌い

134 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:33:17.00 ID:LJwVys1P0.net
>>127
ご飯がない時にご飯代わりにポテチ塩味投入もポテトがふやけて なかなか美味いぞ

135 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:33:17.12 ID:ld6oI5Ol0.net
関東民だけどお好み焼き定食も焼きそば定食も普通に食えるけどうどんに白飯だけは違和感あるわ
おにぎりか炊き込みご飯ならアリだけど

136 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:33:29.39 ID:3137R62s0.net
子供の時によく徳川に行ってたな

大人になって三原の一休に行って初めて、これがお好み焼きなんだ、と気づいた

徳川のは関西焼き

137 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:33:58.10 ID:g139NHPn0.net
普通に東京でもラーメンライスとかラーメンチャーハン食ってるのに何を今さらって記事

定番のネタになってるからスルーされてるだけで、真面目に語ったらブーメラン飛んでくるだけだよなこれ

138 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:34:02.69 ID:S4DyB41b0.net
僕はソバでなくうどんです

139 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:34:04.12 ID:lpKrgQCt0.net
>>131
市内って舟入や吉島は市内に含まれる?

140 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:34:17.58 ID:duFNjAq60.net
広島風はキャベツ食ってるだけ

141 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:34:24.23 ID:jRu3aAG50.net
田中の集大成

https://i.imgur.com/rv5OJv9.jpg
https://i.imgur.com/LEexNlT.gif

142 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:34:33.79 ID:jRu3aAG50.net
https://i.imgur.com/Usrj6dr.gif
https://i.imgur.com/Gad586O.gif

143 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:34:37.03 ID:3137R62s0.net
>>131
市内は偽物ばかりだわ
三原や竹原に来てみ

お好み焼き開眼、させてあげよう

144 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:34:38.99 ID:jRu3aAG50.net
https://i.imgur.com/eIZ8y50.gif
https://i.imgur.com/C7Oxi84.gif

145 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:34:47.27 ID:/e+c9REP0.net
>>115
福山大学に行った友達が現地の友達からお好み焼き作るけど一人で食いきれないから来てくれと言われて行ったら普通に関西風のお好み焼きで意外に思ったって話を聞いたけどそういうわけか
広島はみんな広島風だと思い込まされてるよな

146 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:35:17.88 ID:bXFO6BDe0.net
たこ焼き定食は無いの?

147 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:35:21.73 ID:8Tvx+MCJ0.net
>>131
それ言い出すと、なおかつ旧市内か否かって話になるな。ちょっと京都っぽい

合併しすぎてそんな感じの所多いだろうけど

148 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:35:27.28 ID:klHxF85X0.net
五目チャーハン+小ライス

149 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:35:53.11 ID:VOx9t+f00.net
わいは大阪市内で育った爺やけど、昔はお好みにマヨネーズは子供しかかけなんだわ

150 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:35:59.67 ID:94W6bNZq0.net
近所の定食屋のサービスランチは
お好み焼きとご飯、クリームシチューと煮物の小皿がついてくるよ

151 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:36:08.31 ID:/GFdHDO80.net
広島人は大阪風も普通に食べるけぇ

152 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:36:08.54 ID:ITuFvslY0.net
以前、東京で広島出身者とお好み焼き食ったんだけど
そこの店が関西風で広島人が意地になって「大阪焼き!大阪焼き!」連呼

店主は「うちは屋台じゃないよ・・・」と苦笑
お客さんも笑っていた

困惑していた彼に、あとで大阪焼きについて教えると顔真っ赤に

153 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:36:13.91 ID:6PpXeQ2g0.net
>>60
オレ作るけど?
なお広島には縁もゆかりもありません

154 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:37:03.99 ID:D1nSAdva0.net
>>140
いや焼きそば忘れるなよw

155 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:37:37.54 ID:2Xgzsf+Y0.net
>>1

ちょっと何言ってるのか分からない
焼きそば入ってる広島風でもご飯と一緒に食べるだろ
じゃあ、焼きそばとごはんは一緒に食べないのかよ?

156 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:38:09.61 ID:WYbfzBQ30.net
味はもんじゃやね

157 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:38:09.73 ID:8AOaq8+60.net
>>137
じゃがいも小麦粉パン粉のコロッケにドバドバソースをかけたのをご飯のオカズにするののが江戸っ子ってこち亀で見たわ

158 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:38:32.53 ID:Uht5Fuqv0.net
>>12
デブの餌

159 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:38:45.53 ID:U8Y5IP3B0.net
>>135
俺も関東みんだがおにぎりだよな

160 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:38:52.44 ID:ligZ3GQ90.net
サンドイッチおかずに寿司食べてる俺は少数派

161 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:39:10.25 ID:H2aj7iVV0.net
うどんもあるよな

162 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:39:17.00 ID:FNxNW7gI0.net
>>139
旧市内だからいいのでは
佐伯区とか違うし西区はギリ草津までで井口までだとなんか違う

163 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:39:17.61 ID:KhhSQz/t0.net
インテリだし安定している
頭も良いし勉強もしている
大切な事

164 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:39:39.27 .net
>>8
炭水化物って変じゃね?
炭水化物が50%超えてたら炭水化物って言うの?

調べたら餃子とお好み焼きってほぼ同じパーセンテージ(24%)なんだけど餃子とチャーハンも炭水化物コンボでおk?

165 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:39:39.70 ID:EChgyikj0.net
>>1
広島のは原爆でキャベツが貴重品だった地域の貧民食だよな

166 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:39:47.69 ID:LijfukEc0.net
鉄板やホットプレートを2枚以上同時に使わないと、
広島のお好み焼きは無理無理
広島県人は、家庭では田中と同じスタイルが多いんだよ

167 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:40:07.85 ID:u6p6WdXJ0.net
好きにすればいいやん。
なんなら、トーストに挟んで食えば良い。
うまいぞっ

168 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:40:12.95 ID:xBew2SzI0.net
広島人と大阪人は仲が悪い

169 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:40:18.87 ID:Ag/ri4O30.net
東京はうどんにコロッケ入れて食べる野蛮人

170 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:40:55.64 ID:V2nPXRtG0.net
肉まんはホットサンドメーカーで焼けばおかずに変身

171 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:41:06.81 ID:G3pMq1xZ0.net
ソースとマヨがご飯に合うというなら広島焼きでもご飯いけるはず

172 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:41:10.20 ID:29iew8zH0.net
オタフク タカキベーカリー 三島 田中 チチヤス アサムラサキ ますや味噌 ゆめタウン

173 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:41:21.99 ID:SKntMpm/0.net
ワイも学生の頃は毎週お好み焼きだったけど
広島風は焼きあがるまで時間が掛かるのが難点だったね

麺の種類(うどんor中華麺)を何玉入れるかのオーダーだから
(学生っぽく)3玉、4玉入れてオプションに餅なんか入れると
ご飯なんかとても食べれないよねw

あと、やはりひたすらソース味の麺とキャベツをひたすら食べ続けるモノだから
関西風に比べるとどうしても単調な味ではある

174 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:41:47.66 ID:16VQ5Xr/0.net
>>109
半分近くが炭水化物じゃんかw

175 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:41:56.28 ID:k4YvarPk0.net
炭水化物と炭水化物なんて食い意地の張ったデブだけだろ
ラーメンライスなんてデブしか頼まんだろ

176 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:41:58.82 ID:2Qfqqvrv0.net
>>62
広島風お好み焼きは焼きそばの上に
薄い小麦粉焼いたやつ乗っけてるだけだからな
広島風お好み焼きがうまいというか広島風焼きそばが旨いだけ

177 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:03.59 ID:9ZQxoMMm0.net
ソースが濃いから飯で薄めるみたいな食い方だろ

178 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:06.29 ID:Grpy6JoS0.net
>>23
あそこチェーン店だったんだ!
関西じゃないけどあるわ

179 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:09.16 ID:2hJxrSg00.net
広島市は1km歩けばお好み焼き屋があるからな・・・

180 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:21.65 ID:bXFO6BDe0.net
あの甘辛いソースがご飯には合わないと思うのよ。それとお好み焼きを食べるってある種のイベントなのよ。だからお好み焼きで腹を満たしたい訳。白米なんか食ってる場合じゃねぇのよ

181 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:23.03 .net
>>174
調べたら24%ぐらいだったぞ

182 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:29.33 ID:UeI2P31g0.net
広島県民も家庭だと関西風が割と多いだろ
広島焼きで食べるの店が殆どやというてたぞ

183 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:35.10 ID:BfqDHau80.net
俺は関西人だが、関東のイケメンユーチューバーにかたつさんは
チャーハンで白飯ガンガン食ってるぞ。細いのに。

184 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:40.42 ID:u+Z6gWjT0.net
>>6
近所の広島風お好み焼きの店
もやし入ってても上手いけど

185 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:41.75 .net
>>175
>>164

186 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:42:54.69 ID:KhhSQz/t0.net
>>143
いいなあ、期待している

187 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:43:03.90 ID:gLKJ2WqQ0.net
俺は最初のクレープがいい加減なのせて焼くタイプなので
なんちゃって広島風かな

188 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:43:10.44 ID:U8Y5IP3B0.net
>>183
チャーハンはおかずになるんだよなあ
焼豚とか入ってるやろ

189 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:43:22.53 ID:UeI2P31g0.net
>>166
そうだよな

190 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:43:26.48 ID:h/D8dz1n0.net
https://i.imgur.com/CoqOodC.jpg
ホント、大阪人はキチガイ

191 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:43:30.98 ID:gWZ0mZXv0.net
ラーメンライスは肯定するのにお好み焼きライスを否定する謎
どっちもどっちやん

192 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:43:43.63 ID:ExWiZ0DB0.net
福井は関西圏だけど色々と関西とは違うなと感じさせられる話題が多いわ
お好み焼きでごはん食べる人なんて聞いたことない

193 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:43:55.64 ID:2Iv4Fqh70.net
裏切り者
東京もんにでもなったつもりか

194 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:44:12.85 .net
>>192
福井が関西圏?

195 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:44:41.94 ID:LijfukEc0.net
>>172
三宅本店(千福)もね、

196 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:44:44.34 ID:KOPr4Jgs0.net
>>152
回転焼の型にお好み焼の生地と申し訳程度の具を入れたテキ屋オリジナルの商品だっけか
前に今宮の十日戎で見かけて感動した覚えがあるw

197 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:44:54.91 ID:gLKJ2WqQ0.net
俺はゆでたじゃがいも入れるわ

198 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:45:08.39 ID:963+VydA0.net
でも関西でも大半のケースは白米なしでお好み焼きだけで食べるんだけどね
別にそういう食べ方する人がいても変じゃないよってだけ

199 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:45:25.10 ID:FNxNW7gI0.net
関西風分厚いし結構ボリュームあるからご飯頼まないな
チジミみたいに薄いものだったらご飯必要だけど

200 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:45:37.81 ID:atYsnDmL0.net
身も蓋もないがこんな面倒なことせず焼きそば食うわ

201 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:46:04.96 ID:SKntMpm/0.net
広島県民は関西民みたく、コテだけ使って食べてる人も多いけど
どうしても厚みが有るもんで食べにくいよねw

やはりバラけてしまって関西風みたくスマートに食べるのはちと大変w

202 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:46:08.83 ID:TZuK+LQ00.net
米を食べないと田中になってしまうぞ

米の消費が増えそうだな

203 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:46:15.59 ID:2Qfqqvrv0.net
焼きそばパン=OK
ハンバーガーさらにポテトたっぷり=OK
ラーメンライス=OK
餃子定食=OK
お好み焼きとライス=炭水化物同士考えられない!

結局、自分的にいいか悪いかだよな

204 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:46:25.35 ID:Co1UgN0u0.net
>>131
選民意識かよ
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/c/9c51c_1460_afcbae422fe11365cfe7f1e7da27eede.jpg

205 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:46:53.43 ID:6wIHjMKf0.net
広島風お好み焼きってさ
蒸しキャベツと焼きそば食ってるだけだよね
都内で美味しい広島風は食えるのかな
やっぱり本場の広島風の方が美味しいのかな

206 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:47:21.97 ID:G3pMq1xZ0.net
>>204
広島ご近所から嫌われてんだな

207 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:47:44.30 ID:gLKJ2WqQ0.net
ようはお好み焼きだけだと腹持ちしないのが問題なんだな
夕食がパンだけみたいなもん

208 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:47:51.46 ID:/YdgYtBK0.net
ワイはうどん派
ボリュームあるし焼きうどん美味しいよ

209 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:49:00.72 ID:SKntMpm/0.net
>>198
ご飯を一緒に食べるのは「お好み焼き定食」っていう
比較的特殊な料理だけだよねw

「お好み焼きにご飯で炭水化物+炭水化物」っていうのは
ネタであって関西でも珍しい食べ方ではある

210 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:49:21.38 ID:PVhfqUkn0.net
漫画のタッチに出てくる学生の食事はお好み焼き
東京が舞台なのにもんじゃ焼きではなくお好み焼き

211 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:49:49.06 ID:bXFO6BDe0.net
>>192
関西人「福井が関西だと!?」

212 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:49:50.57 ID:Q5KrMFLe0.net
>>99
本場の江戸前寿司にカルフォルニアロールとか無いぞ

213 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:50:19.05 ID:7hzkJpdU0.net
>>204
広島在住だけど
この四面楚歌は流石に凹むわ
岡山は何となく分かるけど

214 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:50:29.97 ID:KeBasnQF0.net
広島人が「広島風」って言ったら広島人に殺されるんじゃないの?

215 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:50:39.49 ID:bk+7jTYu0.net
炭水化物と炭水化物だろっての批判が意味わからん
肉とか入ってるし

216 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:50:49.64 ID:Rw9nF1iB0.net
大阪だけど家でやるときもご飯食わんな
うちは焼きそばで〆るから

217 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:51:33.95 ID:baeVtA/h0.net
>>64
静岡出身のエセ東京人に連れて行かれて
月島でもんじゃ食ったけど
貧乏くさかった。
お好みにはかなわない

218 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:52:28.21 ID:ig8NBrVq0.net
そういや広島のお好み焼きって家で作るもんなのかな?
ちゃんと作ろうと思ったらクッソめんどくさそうなんだけど

219 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:52:35.52 ID:SKntMpm/0.net
広島風お好み焼きにモチを入れるとね、
すごく面白い食感で、伸びるっていうより歯でシコシコ噛み切れちゃうんだよね

なんであんな噛み心地になるのかはよく解らんけど、とても美味しいよ

220 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:52:44.41 ID:bXFO6BDe0.net
>>99
バカにしてるんじゃないんだよ。お好み焼きを食べるってのはレアなんだよ。イベントなの。だからお好み焼きで腹を満たしたい訳よ

回転寿司に行って、ちらし寿司食ってる奴見たら「お前は何しに来たんや?」てならんか?

221 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:52:52.73 ID:vA8EaPS/0.net
まー大阪風は本体がほぼキャベツだからな
かき揚げみたいなサラッサラの生地でキャベツをまとめただけ
案外ヘルシー

222 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:53:28.67 ID:1VW9HF4a0.net
大坂焼きのほうが、おかずっぽいよね。

223 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:53:47.52 ID:SKntMpm/0.net
>>214
「広島風」じゃなくて「広島焼き」だな^^;

マジで広島県民は切れるからビビるwww

224 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:53:54.89 ID:89SNQ63F0.net
広島のお好み焼きって腹持ちがよくないと思う

225 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:54:22.15 ID:Rw9nF1iB0.net
>>221
キャベツ感は広島風のがあるだろ
でも俺はあの過度のキャベツ感が苦手で広島風は無理

226 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:54:23.84 ID:QYs2KVv70.net
お好み焼きだけで腹いっぱいになるから、ごはんは食わん。合うとは思うけど。

227 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:54:35.39 ID:ig8NBrVq0.net
炭水化物と炭水化物って、蕎麦におにぎりとかラーメンにライスとかパスタにパンとか全部そうじゃね?

228 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:54:55.70 ID:cKlNABkq0.net
>>214
広島のお好み焼き屋って「広島風」って付けてるとこ割とあるような

229 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:55:16.80 ID:M1g4kKi30.net
この辺のバトルが実にどうでもいい

230 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:55:45.59 ID:/00SucJF0.net
広島風は値段が高すぎる

231 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:55:55.63 ID:uzOOP3Uj0.net
なるほどね。モダン焼きもモソモソするしな
お好み焼きは歯触り的にも軽いもんね

232 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:56:00.99 ID:BfqDHau80.net
お好み焼きは家で、いたみかけたキャベツを肉なんかなくても
動物性タンパクのかつお節をかけてソース、マヨで食べる。要するにいたんだキャベツ
大量消費メニューだろうが。外食なんて高すぎ。

233 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:56:18.06 ID:yc8XZ7OU0.net
>>207
2〜3枚は食わないといけないよな、家で食うなら

234 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:56:42.28 ID:U7VKFMhR0.net
お好みとご飯は合う。たこ焼きとご飯はありえんのだよな。不思議

235 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:56:46.68 ID:LXa15AHi0.net
チャーハンでご飯を食べてますw

236 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:57:10.75 ID:8Tvx+MCJ0.net
>>223
あれなうるさくなったの21世紀に入ってからだよ。ノイジーマイノリティのせいで広島焼きと言いにくくなった。
そもそも県内の他地域で「地名+焼き」で売り出してるし、今でも広島焼きの暖簾を見ることがたまにある。

237 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:57:18.97 ID:fcmAYizY0.net
>>214
広島風はイラッとはされるがまだ許してもらえる
広島焼きと言っちゃったらもう戦争が始まる

238 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:57:20.94 ID:bQM2C5OO0.net
広島風も大阪風もお好み焼きといいながら
自分のお好みに焼かせてもらえない
お好み焼きとはもっと自由であるべき

239 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:57:24.35 ID:TSzrJ6XQ0.net
>>1
関西風でも広島風でもどっちでも良いよ
どうせ食べないし

240 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:57:41.18 ID:KOPr4Jgs0.net
>>209
人や店や場所にもよるとは思うけど、外でお好み焼きを食べる場合は、たいてい酒が前提って感じだしな
飲めなくても、ソフトでいいからワンドリンク頼めやって空気が多くの店にある

241 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:57:43.76 ID:gLKJ2WqQ0.net
>>218
クレープ焼いて具をのせて
残りの溶いた小麦粉かけてひっくり返すでOK

242 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:57:44.85 ID:SKntMpm/0.net
広島県民には決して「広島焼き」と言ってはならない^^;

多くの場合、速攻で「お好み焼きじゃけえ!」って言われるか
キレるのを耐えつつ明らかに不機嫌になるのが解るからねw

243 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:58:04.24 ID:s0X391JI0.net
>>1
焼きそばやお好み焼きをオカズに白飯美味いけどなー

炒飯オカズに白飯は無理


ラーメンにライス、コロッケパン焼きそばパンetc.
炭水化物に炭水化物は普通にあるからな

244 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:58:16.02 ID:bJlUrmCl0.net
>>223
そんな事でキレる奴はキチガイしかいない
広島県民の大多数にとってはどうでも良いことだ

245 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:58:18.83 ID:ig8NBrVq0.net
>>235
京都にはチャーミングチャーハンって店があって何にでもチャーハンが付いてくる
チャーハン頼んでもチャーハンが付いてくるw

246 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 19:59:56.21 ID:Cbw2TCWp0.net
関西風お好み焼きってキャベツと豚肉を少量の粉を繋ぎに固めてるだけだからな
パンケーキみたいな量の粉を使ってる東京の関西風お好み焼きだと白飯のおかずにはならんだろうな

247 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:00:02.66 ID:YIqvWXsm0.net
>>3
東野乙

旅猿で言っててワロタわ

248 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:00:11.28 ID:QYs2KVv70.net
おはなはんのお好み焼きは美味い

249 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:00:51.26 ID:u+Z6gWjT0.net
俺お好み焼きより
ねぎ焼きやキャベツ焼きの方が好き

250 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:00:53.42 ID:J2A0DUcX0.net
広島で旅行行ったとき食べたけど、お好み焼きって庶民の食べ物だと
思ってたけど結構高かったな。美味しかったけど。

251 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:00:55.33 ID:U+AGsw260.net
広島焼きでピキる広島人は似非だろ
今日は広島と関西どっちがええかねって言うぐらいなんでも食うのに
牡蠣乗せるわチーズ入れるわカレーソースだって今あるぐらいだし、お好み焼きっていうより好き勝手焼きになってる
名称にこだわる立場じゃないよもう

252 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:01:08.20 ID:2ETpxpCl0.net
それにつけてもご飯のフトコロの深さよ

253 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:02:07.24 ID:U+AGsw260.net
>>250
家で作るからな
老舗はいいとして、市街や駅はぼったくりだと思ってる

254 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:02:58.40 ID:u+Z6gWjT0.net
>>246
それお好み焼きじゃなくてキャベツ焼き

255 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:03:29.82 ID:Bje4vMpZ0.net
モダン焼きをご飯と共に口に入れコーラで流し込むのが一般家庭での光景

256 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:03:41.85 ID:adlY9CGvO.net
アンガ田中ってヘキサゴンでフジに気に入られたらしく
なかなか消えないな

257 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:03:51.58 ID:xrvLh8bK0.net
広島って関西でしょ

258 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:04:57.31 ID:lEoVsbXe0.net
UFOとツナマヨおにぎりなんて
恐ろしく美味いけどな

259 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:05:21.24 ID:SKntMpm/0.net
お好み焼きの話になると

広島県民「関西風も美味しいよね(余裕)」
広島県民「たまに関西風もたべるよ(余裕)」

↑広島県民はみんなこんな感じ
周囲の他県出身者は「だよねぇ〜(苦笑)」みたいな微妙な感じになるw

260 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:05:32.85 ID:KhhSQz/t0.net
何だこのワクワクは?ジュージュー焼けた鉄板から湧き上がる湯気、そして空腹を感じるスレは?

261 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:05:47.86 ID:RG49oNmu0.net
炭水化物だって言ってる奴バカすぎる
本当に美味いお好み焼きは炭水化物なんてタダのつなぎでメチャクチャ少ない

262 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:06:43.33 ID:RG49oNmu0.net
>>254
キャベツ焼きは作り方が違う
そんなことも知らないのかよ

263 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:06:58.31 ID:MKzKcnOI0.net
お好み焼き定食も焼きそば定食もいける。

264 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:07:10.04 ID:+8s6FMAu0.net
いやいやいや、そもそも、生地が小麦粉そのものでは?

265 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:07:25.98 ID:n4vLENiY0.net
>>1
焼きそばが入ってないってだけで不味そう

266 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:07:42.44 ID:nVSsHnz80.net
広島県民といっても安芸と備後は気風が違うだろう
両者をつなぐのは広島カープぐらい

267 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:08:43.34 ID:Amxw0lXu0.net
うちのオカンは関東出身だが関西風が好きだ。広島のは妙にボリュームがあるから食べづらいとか。

268 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:08:51.72 ID:l10C+Fd+0.net
大阪は自分で焼いても上手いし不味い店はあんまり無いけど広島は店によってあたハズレが大きいのがね

269 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:09:28.76 ID:KhhSQz/t0.net
味覚って大きいな…

270 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:09:39.45 ID:65/s6+PO0.net
>>209
学生さんの多い店とかな

271 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:10:19.54 ID:Amxw0lXu0.net
大阪はシロートでも自分で焼けるからな。神戸のは広島の薄いバージョン。

272 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:10:38.12 ID:s1sgGqnB0.net
広島の人にとっての広島焼きは家庭料理でもあるん?

273 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:11:45.83 ID:aRQ3Vo8n0.net
広島は家庭じゃなくて店で食うってのは常識だろ

274 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:11:53.54 ID:y2ZiZtkV0.net
関西風でも広島風でも飯なんかいらん
焼きそばなら許す

275 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:12:15.24 ID:Amxw0lXu0.net
日本三大タブー焼き。
広島焼き
大文字焼き
根性焼き。

276 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:12:49.80 ID:aLcGFK1I0.net
広島のお好み焼きは焼き方が難しい。
きちんと焼いた広島のお好み焼きは絶品に旨いのだが
いかんせん、真面目に焼くと1枚20分くらいかかるのがな。
最近は客回転を優先して手抜きの焼き方をする店が増えた。
広島県内でも、真面目に焼いてくれるお好み焼き屋が減ったから
滅多に美味しいお好み焼きに出会えないのがな。

277 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:13:12.72 ID://K2F98j0.net
>>128
佐伯区民の俺に謝れ。

278 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:13:20.00 ID:c7+LLe/80.net
高校の時に帰りに食ってたのは広島風
おかげで俺の中ではそれがスタンダードになった
ちなみに九州な

279 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:13:22.90 ID:8gwaMDgg0.net
私広島出身なんですけど、カープ女子とか嫌いなんですよね
いきなり出てきてニワカかよと

へー、野球詳しいんだね

え、ルールも知りません

お、おぅ

280 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:13:51.36 ID:aLcGFK1I0.net
>>268
焼き方で大きく味が変わるからな。広島のお好み焼き。

281 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:14:23.82 ID:SKntMpm/0.net
粉モノで本当に生地の味が重要なのはタコ焼きかもね
あれはホワイトソースとほぼ同じ様なものといえる
牛乳かダシかのちがいがあるが、一口サイズのタコ入り和風グラタンみたいなもの

282 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:14:24.24 ID:ggtGl54V0.net
田中は上下町。広島市内から50キロ以上離れた田舎で福山や岡山には近い。広島風呂お好み焼きを語れない。

283 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:14:25.87 ID:LETsMD4h0.net
うどん県も普通にお好み焼き定食や焼そば定食あるけどな
単品でライス頼むのも違和感ないし
そもそもうどん屋でうどんとおにぎりやおいなりさん食ってるしw

284 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:15:37.61 ID:nVhPbwzl0.net
広島焼きって美味しいか?

285 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:15:58.37 ID:Amxw0lXu0.net
カキオコならライス食えるよ。デッカい牡蠣が香ばしく焼けて、ソース味のカキ炒めみたいだから。

286 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:16:20.74 ID:BU+Cydoy0.net
冷やご飯とお好み焼きが土曜の昼の定番(学生時代)

287 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:16:30.87 ID:8ZxUwmi60.net
どの地域だろうと晩飯のおかずがお好み焼きとか許せない
だいたい「お好み」と名乗ってるんだから好きに食わせりゃいいのに、
具も作り方も決まってるし、食い合わせも地域性もごちゃごちゃうるせえし、ほんと嫌い

288 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:16:35.48 ID:7rURRTCZ0.net
広島風お好み焼きの方が好きだけど自分で作るなら関西風だな
もんじゃは邪道

289 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:17:19.67 ID:NIqPaIxi0.net
>>6
お好みでどうぞ

290 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:17:45.19 ID:Amxw0lXu0.net
>>288
もんじゃはトッピングで魔改造してるからなあ。実質、鉄板焼きなんだよね。

291 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:18:24.37 ID:QYs2KVv70.net
明日は原爆の日か。黙祷せな

292 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:19:08.90 ID:s1sgGqnB0.net
>>291
うわマジだ

ヒロシマナガサキごっこしなきゃ

293 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:20:05.38 ID:3nTTE4X+0.net
広島民だけど家では関西風しか作らんな簡単だし

294 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:20:15.54 ID:Uer29I660.net
>>284
広島市で食べたのは美味しかった

295 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:20:31.59 ID:wR9Tizxh0.net
何年前のネタやってんだよ
関西人のアホっぷりには飽き飽きだよ

296 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:20:44.97 ID:+NRkMmmE0.net
>>291
島根から来た部長が原爆の日や投下時刻を知らなくてビビったわ
広島と長崎以外の人はその程度の知識なのが怖いわ

297 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:21:08.55 ID:7rURRTCZ0.net
>>292
戸田さんに怒られるぞ

298 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:21:30.67 ID:6vb0EIcc0.net
お好み焼きの元祖は東京って散々バラされてなかったか?

299 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:22:23.06 ID:29iew8zH0.net
昔、糸島市にすっごく美味しい広島のお店があったけど高齢で引退された
もう一度行きたかった

300 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:22:48.32 ID:Amxw0lXu0.net
結論から言うと、お好み焼きにライスは合う。ウナギや焼肉のタレでどんぶり飯食えるだろ。ソースで白飯を食うんだよ。

301 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:23:59.61 ID:YIqvWXsm0.net
広島のはキャベツを蒸す料理
麺はそばよりうどんの方が好き
量がとにかく多い

302 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:25:25.75 ID:wKU376Hw0.net
粉もんが食べたいから関西風がいい

広島風は焼きそば族だと思ってる

303 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:26:12.79 ID:vL4kshrY0.net
地元民は家や職場の近所に行きつけの店があってそこで食べる
家では焼かないね
子供に食べさせるとかで焼くとしたら関西風になる

304 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:26:41.06 ID:ig8NBrVq0.net
>>287
具なんてお好みで好きに入れたらええんやで

305 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:27:17.14 ID:LijfukEc0.net
お好み焼きは遊廓がルーツって聞くね

306 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:28:10.06 ID:Amxw0lXu0.net
>>304
具材で言えばもんじゃの方がお好みでトッピングしてるな。

307 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:29:41.47 ID:b2TrX92wO.net
ポストから玄関までが遠い

308 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:30:38.00 ID:ScT6MM530.net
こんなの1年に1回喰うか喰わないかだな

309 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:31:24.82 ID:ig8NBrVq0.net
>>306
もんじゃって1もんじゃあたりトッピングってイメージあるわ
トッピング入れ替えて次のモンジャ食べる感じ

310 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:32:02.01 ID:LijfukEc0.net
田中の地元、府中市には府中焼きがあるよ
挽き肉が入ってるお好み焼き
田中は府中市の上下町だから、ちょっと離れてるけど

311 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:33:05.48 ID:l5xNMRA50.net
おたふくソースってどこが起源なの?そこがお好み焼き最強でいいよ、他県民としては

312 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:33:36.33 ID:Amxw0lXu0.net
おたふくって広島だろ?違うの?

313 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:37:26.48 ID:vA8EaPS/0.net
>>225
コールスローとざく切りキャベツを比較するようなもの

お好み焼き中のキャベツ含有率はどっちが高い?と聞かれると圧倒的に大阪風

314 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:38:33.12 ID:nwH/jM7b0.net
のんのんびよりのお好み焼きが食いたい

315 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:41:32.81 ID:yJQeJXUp0.net
お好み焼きなんか5年に一度くらいしか食べないから、まあ今度食べる時にご飯と食べてやるよ
多分、合わないと分かってるけどさ

316 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:42:46.72 ID:T/ucgXes0.net
広島と大阪
どちらのお好み焼きおいしいよ

317 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:44:42.00 ID:eJRKhiym0.net
もんじゃ焼きは駄菓子の部類だろ。
しれっと、お好み焼きとかの料理の振りするなよ。
ポテチとかと、張り合ってろ。

318 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:45:04.78 ID:vANKeC1Y0.net
>>153
フライパンで作りにくくね?
目玉焼き焼いてそこにお好み焼きを裏返すの

319 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:46:04.22 ID:aLcGFK1I0.net
ドリアは当然として、グラタン定食も炭水化物に炭水化物の組み合わせ。
コロッケ定食も同様。

320 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:46:57.33 ID:YjrG4ioQ0.net
ソースかけたトンカツとごはん食べてまずいと思わんし、お好み焼きのソース系の味とごはんも悪くないんだろうけどやった事はないな

321 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:47:02.60 ID:Hd/Ezy6l0.net
>>319
グラタン定食なんてどこの底辺食堂だよ

322 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:47:08.49 ID:vANKeC1Y0.net
たこ焼きでご飯食う?って話は割とあるが
明石焼きでご飯食う?って話はほぼ聞かないよね?

323 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:47:37.00 ID:6igoUDqA0.net
焼そばも食べたいならモダン焼きでいいだろ
キャベツ食べたきゃキャベツ焼きでいい

324 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:47:49.02 ID:H7zNQ8eT0.net
>>14
徳川乙

325 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:48:57.27 ID:xI0fGNEE0.net
>>204
福島はなんで山口が嫌いなの?

326 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:49:53.06 ID:Hd/Ezy6l0.net
>>325
会津と長州

327 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:50:20.58 ID:cLLOyqYH0.net
>>318
広島の各家庭には大きな鉄板があるけんの〜

328 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:51:25.55 ID:0HUzreIM0.net
広島でお好み焼き食うならうずしおって店がいいって広島サポに聞いたんだが

329 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:51:46.29 ID:HBj0LFJr0.net
>>321
グラタン定食は食べた事ないけど蟹食べに行っても蟹グラタンにカニの巻き寿司出てくる懐石やコースもあるしそう変ではないと思う

330 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:53:01.82 ID:cLLOyqYH0.net
砂ずりの食感がたまらんのよ

331 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:55:28.61 ID:vANKeC1Y0.net
>>326
千葉が京都を嫌いなのは何故?

332 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:56:08.35 ID:vANKeC1Y0.net
>>153
>>327

う〜ん・・・

333 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:57:09.31 ID:pnpdaHHr0.net
>>6
広島ってお好み焼き用のもやしあるで

334 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 20:57:39.19 ID:H7zNQ8eT0.net
>>328
大山のぶ代推薦

335 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:00:33.11 ID:wu3a5FJI0.net
あぁそれはそうだな
広島焼きで飯はちょっと違う

336 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:00:52.80 ID:j5ubJp9o0.net
関西のモダン焼きならともかく広島風は家でつくるのはなかなか大変だろうな
広島の方は家でつくるの?

337 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:01:49.00 ID:zN2cYe6w0.net
お前らピザとパスタ、リゾット、ドリアなんかは食べないの?

338 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:05:54.08 ID:WHYv2CNk0.net
>>324
徳川であえて食う広島風の微妙さといったら…

339 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:08:19.14 ID:g6b3WoxS0.net
>>331
平将門らしい

340 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:10:10.72 ID:ubbFzeO20.net
焼きそばがパリパリになってアレが美味いのよ

341 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:11:49.42 ID:qVtXCRt70.net
大阪では味噌汁の代わりに素うどんが出てくるからな。

342 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:17:49.35 ID:aLcGFK1I0.net
ごはんにポテサラにコロッケ

343 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:18:09.69 ID:WyH0tpMm0.net
田中は広島県っていっても東部だからな
東部の人間は広島風へのこだわりはあまりない

344 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:20:00.47 ID:OK/1fITA0.net
焼きそば入りが広島風って勘違いしてる人多いけど
関西風でも焼きそば入ってる事多いよ
焼きそば入りは「モダン焼き」ね
広島風と関西風の違いは焼き方の違い。焼きそばは全く関係ない

345 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:21:11.77 ID:aLcGFK1I0.net
モダン焼きはのせただけ。

346 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:24:40.66 ID:WHYv2CNk0.net
広島の人間でも徳川や田の久で関西風食うしなあ。
そのときの気分だよほんと。対立煽ってるネットの狂人たちはネタにしても寒い

347 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:25:18.77 ID:1igmBWGd0.net
>>254
違う違う!キャベツ焼きの焼き方はどちらかといえば広島風で洋食焼きが一番近い。
大阪のお好み焼きの実際は、混ぜる容器の中はほぼキャベツなどの具材山盛りで
溶いた粉はお玉で上から少しかける程度。
最後に卵割ってよくかき混ぜる。

348 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:27:26.49 ID:mdGjc5wY0.net
焼きそばは別で食べたいから関西の方が好き

349 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:30:06.58 ID:liaLy0pB0.net
オタフクソースは使うよね?

350 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:30:07.55 ID:khe1H9X20.net
>>342
丼飯いけるわぁ

351 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:32:00.51 ID:1GWMod5GO.net
広島風でうどんが一番ご飯が進むのになに言ってんだ

352 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:33:01.62 ID:p78HFQtU0.net
広島はソースが甘すぎるからオールまずい

353 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:34:41.72 ID:2Qfqqvrv0.net
>>344
広島風は焼きそば入れないと成立しない
関西風に焼きそば入れるのは「モダン焼き」だが
それもお好み焼きの一種でモダン焼きしかない
わけではない

354 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:37:56.46 ID:SKntMpm/0.net
↓広島風はこんな感じだよな。蒸したキャベツを甘いソースで食べるのに近い。
 ちなみにおれは「肉玉うどんのトリプル」をずっと食ってた
https://o.5ch.net/1ugpw.png

355 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:38:19.37 ID:khe1H9X20.net
>>351
学生?貧乏?どっちでもなければスゲエな..

356 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:39:06.89 ID:SKntMpm/0.net
>>353
ソバがないとね、それこそキャベツだけになってしまうからね
肉とかは割合的にはかなり少ないもんで・・・

357 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:40:11.83 ID:WHYv2CNk0.net
>>353
ネギ焼きでビールも悪くない…

358 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:40:34.46 ID:vyWednHd0.net
>>354
「キャベツどこ行った?」って言うくらい水分が飛んで、
そばの主張がやたらと強くなるイメージ

359 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:41:27.54 ID:4FK1u0a60.net
俺関西生まれ関西育ちだけど、ぶっちゃけ広島風の方が好き

360 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:43:00.92 ID:SKntMpm/0.net
だから広島風は生地の味なんてものはなくて極論すれば「ソースとキャベツを食べるもの」

ソースが甘いのはキャベツに負けないように大量に使うためかと。
もし関西風のソースだと、あの量だと塩辛すぎて食えないんだと思う

361 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:45:12.97 ID:3voCCTO90.net
広島焼きは美味しく無いからな。お好み焼きは美味しかった

362 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:46:37.30 ID:osG+2bcP0.net
>>322
どちらも聞いた事が無いぞ
たこ焼きでご飯?タコパで白飯食うか?常識外れやろw

363 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:46:55.46 ID:SKntMpm/0.net
おそらくね、大量のキャベツを蒸し焼きにして、中華ソバかうどんを混ぜて
オタフクソースをこれまた大量に混ぜ込めば近い味になる

364 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:49:23.11 ID:osG+2bcP0.net
>>361
広島焼きって何?

365 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:49:29.37 ID:6y0iMjuA0.net
>>112
そうなると海老だけ焼いて食べたいな

366 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:51:49.41 ID:c9hO16zG0.net
>>14
徳川のこと?

367 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:53:23.17 ID:ttA3AGtS0.net
>>6
分かる
モヤシ入れるのセンスないよなw
焼きそばにもモヤシ入れるアホが多い

368 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:53:23.60 ID:qD3D/olI0.net
モダン焼きやん

369 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:53:42.00 ID:AuzAy8jr0.net
広島風が好きだけど家だと関西風って家多いだろうな。

370 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:53:45.78 ID:wDpSSuXl0.net
ぶっちゃけ
広島焼きは
焼きそばクレープ

371 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:54:29.25 ID:Lsh3QAmt0.net
広島風は難しいから家庭ではふつう作らんのやで

372 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:55:23.22 ID:65pOwx6cO.net
お好み焼きと広島焼きは違うよね厳密には

お好み焼きは焼きそば入れたのは
お好み焼きではない
以前に大阪と広島のお好み焼きどちらが美味いかスレあったが
ほぼ差無いんじゃね?色々な情報からだと
タコ焼きは大阪が最強だろうな

373 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:56:38.09 ID:+LRvPmdK0.net
広島でも家では焼きそば入れない大阪風が多いと思う
店は焼きそば入りだが
キャベツを大量に入れて圧縮するような焼き方も家庭のレンジの火力じゃ難しいし

374 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:57:53.27 ID:vyWednHd0.net
それでもスーパーの惣菜では広島風選ぶんだろ?
そう考えたら謎が深まる

無駄にハードル高めすぎてんじゃねぇの?
家庭向け文化が無いと言う
たこ焼きとかも文化によってはわざわざ作ろうとはしないわけで

375 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:58:08.53 ID:bw6McGDC0.net
広島風は家で作るもんじゃないな面倒くさい

376 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:59:01.55 ID:MyNL8GXE0.net
>>50
焼きそばをオカズに白米を食うのは好きなんだが、何故だかそばメシは美味しいと思ったことがない

377 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 21:59:31.17 ID:Bn8z2N3y0.net
>>343
東部は府中焼きよね

378 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:00:45.08 ID:Rk1o2h2d0.net
モヤシの水分でキャベツを蒸らし甘味を最大限に引き出すんだぞw

379 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:00:55.12 ID:vyWednHd0.net
関西風お好み焼きは一種の「粉ものホットケーキ」だから、
異常にハードル低いってのもあるんだろうな

380 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:01:53.87 ID:VGv06n+90.net
田中が3人を叱るくだり滑ってるからな!

381 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:06:51.52 ID:wxpmcoIV0.net
どっちも好き

382 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:12:48.61 ID:6v/Iejb80.net
大阪のある駅近くのうどん屋で、皿に載ったおむすびやいなり寿司の入ってるケースに
皿に載ったおはぎが並んでたのは驚いたな。

うどん食べながら、おはぎも食べるの?と。

383 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:14:44.70 ID:b9n6jo1i0.net
広島焼とか、卵焼きみたいな生地だからありかもしれないね

384 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:15:05.45 ID:3voCCTO90.net
>>364
http://www.okonomiyaki.to/library3.html

385 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:16:42.44 ID:1S4AsHHI0.net
麺と小麦粉焼いたの一緒やろ

386 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:16:57.04 ID:sigx/w4Y0.net
>>318
フライパン2つ使うか1回皿におけば作れるんじゃね?知らんけど

387 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:17:24.15 ID:1S4AsHHI0.net
>>28
皮の厚みのもんだいやろ

388 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:17:24.42 ID:r29hiK890.net
>>204
福島の山口嫌いは分かるけど
千葉県の京都嫌いは何故?

389 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:21:09.40 ID:05AHtJ8u0.net
その昔合コンの反省会は徳川で関西風を食べながらだったわ

390 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:22:13.35 ID:mzPSm59J0.net
オチンチンでかいんだよなW

391 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:35:26.74 ID:6igoUDqA0.net
広島焼きは広島風焼きそばである

392 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:38:10.66 ID:35I/gp5g0.net
お好み焼きはキャベツ料理だろ。
野菜炒めがおかずになるならお好み焼きもおかずになるよ。

393 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:39:37.66 ID:aLcGFK1I0.net
鍋焼きうどん定食

394 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:44:27.44 ID:Wf2p+Y1Q0.net
広島風も関西風もモダン焼きも米いるわ

395 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:46:22.28 ID:1fOpvb+k0.net
どっちも美味しい
ご飯がいるかどうかはお好み焼きの量によるかな

396 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:47:07.92 ID:Jzee83pl0.net
広   島   焼   き


でしょ
お好み焼きじゃないよw

397 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:47:59.77 ID:ZCnAmmqH0.net
広島のお好み焼きに焼きそばはマストじゃないよね
府中のおばあちゃん家の側の店だと学生とか若い人だけソバ入り注文してた

398 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:48:41.09 ID:Wk6P/PhJ0.net
田中の母ちゃん亡くなったって見たけどほんまなか?

399 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:49:15.48 ID:fr2JhAA00.net
結局ソースがうまいのか

400 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:50:32.83 ID:6vb0EIcc0.net
男は黙って浅草の染太郎

401 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:50:47.21 ID:azyIV2iY0.net
昔広島の女と長く付き合ってたけど「広島風はほとんど食べんけ、お好み焼きは関西風じゃろ」と言われて拍子抜けしたな

402 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:52:51.92 ID:J5XBmcMu0.net
>>18
多分子供の頃から食べなれておか無いと『旨い』と感じることは無いと思う

403 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:54:29.23 ID:/TeULxXe0.net
ソースやマヨネーズをドバドバ掛けて味を濃くしてしまえば、白飯が欲しくなる

404 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 22:59:42.03 ID:+ucNS5Ox0.net
広島風は店でアホみたいに待たされる欠陥商品

405 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:03:50.77 ID:aKpr4g070.net
俺モダン焼きでご飯いくけど

406 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:04:26.71 ID:aLcGFK1I0.net
そういう店は良心的ないい店やな。
広島のお好み焼きは美味しく焼くには20分くらいかかるもの。
客回転率を上げるために手抜きで焼く店が増えすぎた。

407 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:06:05.42 ID:kI5c4Otq0.net
田中は広島焼きじゃなくて府中焼きじゃないの?

408 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:06:05.35 ID:65pOwx6cO.net
お好み焼き

ある意味幅広いとも言えるかな
牡蠣入りお好み焼きは岡山が元祖だったと思う
岡山は牡蠣より桃や葡萄?(主にシャインマスカットなど)

409 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:07:23.24 ID:v8QoThzR0.net
>>391
うどんもあるよ

410 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:07:59.03 ID:RUPIgfVs0.net
お好み焼きもたこ焼きもメインが小麦粉だから主食でしょうと思う
それでいうとお好み焼き+ご飯に違和感があるように
お好み焼き+焼きそばにも違和感をいだく。別々に食べたい

411 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:12:49.08 ID:+mtGX2ZY0.net
お好み焼きは昼に食うもの

412 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:27:07.16 ID:+dMO5Gm40.net
お好み焼きなんて
野菜炒めに小麦粉まぶしたようなもんだしな
普通にごはん食べれるよ

413 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:30:52.44 ID:wG+C90Yg0.net
広島市内に旨い店ないわ三原行け三原

414 :名無しさん@恐縮です:2021/08/05(木) 23:43:10.73 ID:gGLNknrZ0.net
広島風は見た目はうまそうだけど美味しいのは関西風
広島風は重ね焼きで味に一体感が無い
祭りの出店でしか食べた事ないけど

415 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 00:18:54.86 ID:XtNWRFjzO.net
名古屋の名物の1つ
味噌煮込みうどん

一応うどんの1種

広島焼きも
お好み焼きのうちの1種とも言えるか

416 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 00:31:16.07 ID:XLlKY+2+0.net
>>13
それは無い

417 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 00:42:26.44 ID:Zw5v51FW0.net
広島風とか関西風とかもんじゃとかあるけどやっぱ一番はチヂミだよね

418 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 00:54:39.89 ID:v0uLNkEf0.net
>>382
甘味屋にお汁粉や団子と並んでうどんがあるから
おはぎとうどんもありえるだろう

419 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 01:05:19.05 ID:xCnICnQn0.net
お好み焼きはもんじゃ焼きの派生として東京で生まれたものだぞ

420 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 01:21:35.38 ID:8+ClLt510.net
ダブル(2玉入り)にする時は、そばとうどんのチャンポン。
そばのパリパリ感とうどんのモチモチ感の両方が味わえる。

421 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 01:28:55.59 ID:sj30cwi8O.net
>>230
広島では まだ500〜600円で食べられる個人店が
町のあちこちにあるという現実
広島市内でも600〜800円で食べれる店は多いよ

422 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 01:29:12.27 ID:+mBNvZi30.net
広島市内三大お好み焼き屋

八昌
徳川

あと1つどこ?

423 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 01:32:56.91 ID:PJWcMBhu0.net
>>412
そうそう
かき揚げとかとさほど材料違わんよな

424 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 01:37:42.82 ID:XQRfJrO+0.net
45になって実家のお好み焼きの話をしてる場合じゃないぞ
はよ結婚してやれよその母ちゃんのために

425 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 01:37:43.17 ID:sj30cwi8O.net
>>277
何で? モーモーファームて店だっけ
ご飯と麺を入れて出すから?
実際は南区の「ひらのや」?に憧れて始めたから
佐伯区は関係ないよ
どちらも人気店だけど

426 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 01:46:00.87 ID:4Wqgzx8a0.net
>>424
こどおじじゃなくて、都内で自立してんだから思い出話くらい別にいいだろうよw
田中は結婚したくないだけだよ。高身長高収入だし、全然嫁に来たい女はいるやろ

427 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 01:56:28.07 ID:sj30cwi8O.net
広島民です自分が小3ぐらいの時は
土曜日の半ドンはお好み焼きが定番だった
500円握りしめて兄か妹とどちらかと2人で1枚を半分ずつ分けて食べに行ってた
小4からは1枚は多い半分だと足りないから
持ち帰りで2枚を母を入れて4人で半分ずつ食べてた
兄と俺は足りないのでご飯も食べてた懐かしく良い思いで

428 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 02:06:40.63 ID:f7zKyz430.net
毎年広島旅行いってたのにコロナのせいで今年は行けてない
麗ちゃんのお好み焼き食べたい

429 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 02:10:29.74 ID:+RhzyeQ20.net
広島焼はクレープにキャベツとそば挟んてるようなもの

430 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 02:21:55.07 ID:CCs0aLv30.net
>>426
こどおじはお好み焼きの話したらいかんのかよ

431 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 02:49:50.71 ID:RMndZLWJ0.net
うちはお好み焼き+おにぎりが定番だったな

432 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 02:51:10.61 ID:FwUFTZdh0.net
広島風お好み焼きと
関西のモダン焼きは同じものでいい?

433 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 02:58:35.00 ID:n9YG0R9I0.net
ご飯の上にお好み焼きをドカッと乗っけてお好み焼き丼にして食べるのが炭水化ブラーとしてブラボーな選択でっせ

434 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 03:01:33.02 ID:n7XPcAxE0.net
お好み焼きは無性に食べたい時あるけど広島焼きはそんなのない
普段焼きそばやキャベツ焼き食べてるからかなあ

435 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 03:01:55.85 ID:mKCkjRbm0.net
昔の広島(40年位前)は街中に沢山お好み焼きの店があって、中に入れる麺が焼きそばかうどんが選べた。
(私はうどん派)

ある時徳川という店が出来て家族で行ったら、関西風の混ぜて焼く物で「お好み焼きじゃない!!」と思った。

今は県外にいるけれど、お好み焼き=広島と思ってる。

436 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 03:06:05.07 ID:9mSlZ4H/0.net
広島市内の人間でも大阪式お好み焼きのほうが好きな奴はいくらでもいるぞ

437 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 03:38:25.57 ID:JYvaY9F00.net
キャベツを焼くのではない
蒸すのだ

438 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 03:46:46.71 ID:3fkXZYvm0.net
>>436
複数の広島県民が同じことを言っていた
「これってキャベツを食ってるようなもんじゃけん」と

439 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 03:52:27.90 ID:h9NZkqKU0.net
関西や広島は店員が焼くけど
東京は自分で焼く方式だから
結局東京生まれが一番お好み焼き作るの上手いんだよな

440 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 03:58:03.49 ID:3fkXZYvm0.net
>>439
関西は自分で焼くよ。広島風は自分で焼く店は(自分が知る限り)ない
ちなみに広島で関西風をメニューに出してる店はやはり自分で焼くところが多いと思う

441 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 03:59:10.99 ID:aqQ83QWm0.net
>>367
そんなもん好みやろアホw

442 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:05:54.89 ID:EtbTlFhI0.net
好きにしろよ

443 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:06:29.64 ID:3fkXZYvm0.net
あと、東京は人口比とかだとお好み焼き屋はほとんど無いに等しいレベルだと思う
関西や広島はそこら中にお好み焼き屋がある。

444 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:06:53.71 ID:JYvaY9F00.net
多分、蒸す料理って事を知らんのだと思う
キャベツの甘みがメインだからなぁ

445 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:10:24.53 ID:1E+Hwmyf0.net
お好み焼きファンとして
相対的にどっちが美味いかとなると断然広島なんだけど
ベスト3を選べと言われたら3つとも大阪なんだよなぁ

446 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:11:42.82 ID:3NFVLyQ00.net
たいしてうまないのに一手間増える欠陥品が広島風

447 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:13:57.96 ID:Df85hKSM0.net
調理過程が全然違うのに何で「〜風」なのか「〜式」じゃね?

448 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:15:27.14 ID:D2hAnqVG0.net
やっぱり広島県人も
家でお好み焼き焼くときは大阪風になるのか

449 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:17:03.71 ID:h9NZkqKU0.net
そりゃお好み焼きと焼きそば別に食った方が美味いからな

450 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:17:26.95 ID:qA7+nG3P0.net
広島のはキャベツを焼いたやつに薄〜いクレープ被せただけだし

451 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:18:13.62 ID:bk+7tGgB0.net
広島焼きとキャベツ焼きの違いがわからん

452 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:19:12.82 ID:JYvaY9F00.net
>>448
いや、ホットプレートで広島風やで
ヘラ二刀流でひっくり返す

453 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:19:58.95 ID:1E+Hwmyf0.net
そば飯が一番

454 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:22:05.46 ID:jZtmMRUm0.net
10年前に東京で食ったお好み焼きはクソまずかった

455 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:27:43.74 ID:1MNPpAXh0.net
関西風じゃなくて、広島でも焼きそば入れる方がイレギュラーなんだよ
そば入りは外食メニューなだけ

なお、広島ではそば入れなくても、食事はご飯つけないお好み焼きだけが普通だろ

456 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:28:32.73 ID:+/JIIPnE0.net
広島のは広島焼だっての

457 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:31:43.09 ID:h9NZkqKU0.net
マジで?
広島焼き頼んでそばが入ってないきゃべつ焼きが出てきたら激怒するだろ

458 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:42:17.39 ID:MLBGnXoo0.net
ご飯のおかずにライスをどうぞ
相性抜群です

459 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:46:13.15 ID:v7f96kde0.net
広島の繁華街のお好み焼き屋が観光客が来なくて潰れまくってるぞw
関西はどうなんだろ

460 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 04:52:44.80 ID:9RNnjmK+0.net
有吉家ではやっぱり夏目に圧されて関西風なんだろうか

461 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 06:21:28.74 ID:3h9mvXtT0.net
お好み焼きのことを検索していて見つけた
広島県民めんどくせー

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12117379337
……広島焼きという言葉を使うなよ。
広島のお好み焼きを広島県以外の場所で説明する時は、
「広島風お好み焼き」と言え。
なぜなら、「広島焼き」は日本語として間違ってるからだ。
広島焼いてどうすんだ?ってハナシだよ。
  ・・・
ほ・そ・く
まぁ、広島風でもお好み焼きでもイイんだが、「広島焼き」だけは使うな。
広島県人でもない人に
「お好み焼きとは広島のお好み焼きのコトだけを言う」とか、
押し付けがましいコトは言わんから、「広島焼き」とだけは言うな。
「広島焼き」ってのは、二重の意味で侮辱してるんだよ。

まず、大阪などで販売されてる、
「広島風に類似するモノとしての『広島焼き』との同一視」
という侮辱。広島県人はこれを何よりも嫌う。
レシピの正当性にケチがつくというのはもちろんだが、
食味が著しく劣ってるモノと混同されるコトについても、
腹立たしく思っている。

さらに、「広島のお好み焼きはお好み焼きではない」という侮辱。
単に略しただけというだろうが、だったらなんで「〜風」を略した?
「〜風」とすれば、「亜種」であるコトが確認できる。
だが、「〜焼き」では、たい焼き・たこ焼き・今川焼きと同列の、
まったく違う食べ物に分類されてもおかしくないじゃないか。
もしも「広島のお好み焼きは広島焼きと言う」という風潮が広まれば、
最悪、広島焼きがお好み焼きの亜種であるというコトを、
知らない人も出てくるかもしれん。
そういう未来がイイと思うのか?
なんでも声高に言い続けて、真実を捻じ曲げてまで、
自己に有利な未来が欲しいのか?
言っておいてやるが、
そういうのって、慰安婦問題で火病ってる韓国人と変わらんぞ。
日本人として、そういう態度を恥ずかしいと思わんのか!?

てなカンジでな、腹が立つから、言うな。ナ?

462 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 06:35:36.60 ID:r46pMq450.net
お好み焼きは広島の方が絶対美味しい

463 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 06:37:39.01 ID:1JVpLXzQ0.net
普通のやつのほうがいいかな
広島出身の友達も広島風より普通のほうが好きって言ってた

464 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 06:47:32.84 ID:+8Yqhahs0.net
>>463
そんなもん人の好みだろ
関西の人間でも広島風が好きな人間居るだろ

465 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 06:49:09.64 ID:yv0gauPO0.net
>>440
客が自分で店もあるだけで、「関西は客が
自分で焼くのが普通」ってのは間違いだろ
関西で客に焼いてくれって丸投げな店で食べたこともないが

466 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:12:34.48 ID:IG/I7ZXM0.net
ハマタ
「広島風も大阪風も大して変わらへん」

467 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:14:49.24 ID:3gotJSQy0.net
年取って咀嚼力落ちると焼きそば飲み込めん

468 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:15:09.85 ID:elrN7lcR0.net
広島焼きを美味いっていうけど
そりゃ本職、なおかつその中でも美味い店をピックアップするなら
大阪のだって美味いわな。たこ焼きだって同じような話やし。
家で食うなら関西風でしょ、どこも。やってるやつはよっどのマニアック

469 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:26:18.94 ID:ZWLEteyP0.net
>>468
広島で一番店舗数が多くて有名なお好み焼きチェーンは大阪焼きの店だったからな

470 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:30:54.07 ID:1JVpLXzQ0.net
>>464だからその好みの話したんだけどなんか気にさわったみたいね、ごめんよ

471 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:32:58.85 ID:CoFuQvod0.net
大阪のお好み焼きが先にあってその後に貧乏人の食べ物として広島焼きが出来た
ピカドン土人が顔真っ赤で関西風だの大阪風だの言ってるけどお好み焼きと広島焼きだぞ

472 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:35:36.50 ID:7vAyTtBP0.net
焼きそばとコバンなんて最高の取り合わせじゃん。

473 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:45:34.30 ID:QNsFN7bW0.net
米を食べないと田中になってしまうぞ

米の消費が増えそうだな

474 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:46:07.97 ID:ScDp/XUy0.net
★うどんギョーザ★

https://pbs.twimg.com/media/EBFlTEMVAAAc1Ud.jpg

https://pbs.twimg.com/media/E36qDexUUAA--wG.jpg

475 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:51:33.11 ID:BxbOihah0.net
大阪焼き混ぜて焼くのはわかるけど
豚バラとかは混ぜないんだよね
なんか統一感が無くてモヤモヤ

476 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:55:24.64 ID:BQrhPFpe0.net
別に一食ぐらい炭水化物を多く摂ったところでどおって事無いだろ 毎食 お好み焼き+ご飯食べる訳でも無いし
そんなに食事バランス気にしてるの?
毎日アルコール摂取する方を気にした方がいいよ

477 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:56:28.05 ID:juIP9jYp0.net
祇園北か甲子園残念だったな。

478 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:57:24.12 ID:sfVArZN20.net
米も麺も小麦粉も全部一緒やんけ

479 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:57:47.85 ID:vaK+hx9J0.net
うどんとおにぎりも美味しい組み合わせだし炭水化物がみたいな事言うやつは頭悪いと思ってる

480 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:59:03.21 ID:mVrQYXfg0.net
広島焼きだとボリュームありすぎてごはんいらんでしょ

481 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 07:59:43.27 ID:vaK+hx9J0.net
>>475
先に焼いて火を通して混ぜて焼くのもありよ、お好みで焼いて食べるのがお好み焼き

482 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:00:16.99 ID:UJGQgBK50.net
広島のはお店に食べに行くのが基本だからなあ。
ていうか広島のは「お好み炒め」にしろと何度言ったら。

483 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:00:54.16 ID:UJGQgBK50.net
>>480
焼きそばかうどんに加えてお餅まで入れるからな

484 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:01:36.50 ID:jhtHd4hH0.net
麗ちゃんの餅チーズそばダブルは至高

485 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:01:37.13 ID:UJGQgBK50.net
>>475
豚肉の生焼けは怖いだろ

486 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:03:16.00 ID:U2l88F1p0.net
大阪でお好み焼き食べたけどまあ全国どこで食べても大差ないよねw

487 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:03:26.77 ID:LqXzjAQx0.net
大阪焼きとかいう気持ち悪い言葉をやめろ
流行らないから
お好み焼きと広島焼きがもう確立してるんだから

488 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:04:35.47 ID:X/nmp7xe0.net
お好み焼きて1枚普通に1500円とかするから結構高いよね

489 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:14:22.27 ID:oRP5GouR0.net
またこの話かよ
もうええわ

490 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:18:29.75 ID:afaYIUdZ0.net
>>3
広島のは当たり外れが多い
焼きそばの味が薄かったり焦げすぎてたり

491 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:22:42.01 ID:InONNZXG0.net
広島のはなんであんな作るのめんどくさいものが広まったんだろって思う

492 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:23:36.28 ID:o3HseH/X0.net
広島のお好み焼きは焼きそばの麺入れないといけないなんて決まりはないわけだが

493 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:25:24.43 ID:o3HseH/X0.net
>>491
あれが本来のお好み焼きの姿
大阪の方が後発
他のなんかと混ざって変化してパンケーキみたいになった

494 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:38:31.13 ID:91v18yAb0.net
>>493
釣り針が大きすぎる

495 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:41:16.86 ID:uYyPc08y0.net
>>491
作るのも面倒だが
食べるのも面倒だしなあ

496 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:43:08.10 ID:vd61X/cy0.net
ぶっちゃけお好み焼きたべながらヤキソバ食べたい 白飯はキツいっしょ

497 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:46:58.07 ID:uM3AgzYj0.net
祭りの夜店で出るぐらいの広島焼きを作るのが難しいやら面倒だとか言ってる人はアホなの

498 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 08:53:41.01 ID:fRxqByI70.net
広島人で都内住みだけど地元に居る時は広島風ばかり作ってた
高校の帰りは徳川でたまに関西風w
でも今は関西風ばかり昼に作ってる簡単だし
でもブラックマッペのもやしが都内スーパーにもあるからたまに作るわね

499 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 09:30:10.91 ID:W2BBrlog0.net
焼きそばは関係ないだろ
あれは関西だし

500 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 09:55:19.05 ID:NDV07KXG0.net
おたふくのセット
一番有名なのが関西風だね

501 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:05:24.08 ID:n9YG0R9I0.net
お好み焼き定食
お好み焼きライス
お好み焼き丼
お好み焼きヌードル
お好み焼きサンド
お好み焼きバーガー
お好み焼きフライ

お好きなのどうぞ!

502 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:07:40.78 ID:yRXQBbX90.net
大阪のお好み焼きは家で作って食べるもの
広島のお好み焼きはお店で食べるものだわ

やきそばを触感良く焼いて刻んだバラバラのきゃべつを
少ない生地で閉じてひっくり返すって広島の人は家で出来るの?

503 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:09:56.03 ID:VsD3b3j90.net
>>14
何故か島根県に一店舗あるんだよな。しかも離島に。

504 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:11:55.55 ID:zh1FG2G20.net
>焼きそば入ってるんでご飯食べない
神戸にそばめしっていうものがある

505 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:13:14.01 ID:oxBoyQpl0.net
>>3
それってあなたの感想ですよねw

506 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:13:57.55 ID:rpLbK2mR0.net
家庭で広島式はハードル高くね?

507 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:16:19.90 ID:02yWqZOo0.net
>>373
レンジで作んのけ?

508 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:19:54.29 ID:oRNMbgFA0.net
ガスレンジっていう言い方はあるよ
ガスコンロの方が一般的だけど

509 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:29:46.65 ID:sj30cwi8O.net
広島風は家でもホットプレートがあれば簡単だよ
具材はもやし、麺、とろろ昆布、イカ天が入るぐらい以外は大阪と変わらないし
フライパンだとひっくり返すのと最後の卵が少し難しいね

510 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:32:16.01 ID:ZtQf7X8J0.net
>>502
お店みたいにはいかないけど広島は子供の頃から近所の行き付け必ずあるからおばちゃんに教わったり見たりして家で普通に ひっくり返してたよ
今日は上手くいったとかねw 家庭ごとに出来上がり違ってた 友達のところは生地が厚めだったな

511 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:37:15.84 ID:Gz/G4ooB0.net
ピカドンで脳がやられてるからまだ関西風とか言ってるのか

512 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:41:58.31 ID:AEQze3Pj0.net
お好み焼き、おでんで飯は食えない
でもラーメン、うどん、そばではいける
ふしぎ!

513 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:44:20.49 ID:782P4bIZ0.net
広島の旧市内なら家で作るより行き着けの角のお好み焼き屋に持ち帰り頼んだほうが早くて楽
そもそもそんなに高いご飯じゃないし

家で作るなら子供でもそれなりに手伝えるホットプレートでの関西風

広島風、家で作るなら同じサイズのフライパン2枚使ってやれば簡単、ひっくり返すの難しいとか考える必要もないんだけど

何か「家でも広島風を焼いてます、広島人です」みたいなレスあるけど、焼いてるイメージが鉄板(ホットプレート)で焼いてるイメージだけで実際やったことない似非広島人ポイのあるよね

514 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:44:35.74 ID:TkYQSSlm0.net
大阪のは小麦粉の料理で広島のはキャベツ料理だと思ってる

515 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:53:58.90 ID:782P4bIZ0.net
>>502
同じサイズのフライパン2枚使ってれば簡単
生地焼いてる最中にそば調理するのにも使うし、生地が大きくなりすぎたり、具がはみ出たりとか無くなる

コンロが1口しかない、フライパンなかったら(最後に配膳の時使う)平皿に移してひっくり返えせばいいだけの話

516 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 10:59:38.20 ID:+85V0ojC0.net
「お好み」焼きなんだから
好きに作って好きに食えばいいんだよ
不毛な争いばかり

517 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:02:15.99 ID:GghiHqoy0.net
広島風はベースの小麦粉が少ないし
ほとんど具だからおかずでいいでしょ

関西風は無いとおもうが

518 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:11:37.12 ID:iAr2+Ofq0.net
広島県人以外は広島風お好み焼きは『焼きそば』にカテゴライズしている

519 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:22:22.44 ID:HgMPN/450.net
>>333
それでも水分出るんだろ

520 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:25:45.71 ID:HgMPN/450.net
お好み焼きって元祖は東京なんだろ

521 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:49:21.07 ID:43Xq+/GF0.net
>>14
実話
後輩「広島出張でお好み焼き食ってきたんすよ」
俺「おお、何処で食べたの?」
後輩「徳川」
広島出身者「wwwwww」

522 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:52:02.21 ID:43Xq+/GF0.net
>>518
広島での割合だと
7割はそば入り
2割はうどん入り
1割は野菜焼き
だから

523 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:54:21.61 ID:lpRM6zS/0.net
お好み焼きではご飯食べないけど焼きそばはご飯と食べるわ

524 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:54:32.47 ID:v73ZCkEK0.net
広島に1年だけ住んだことあるけど
俺の知り合いだけかもしれないが皆さん近所に
行きつけのお好み焼き屋があって
週2〜3回通ってるイメージあったな

525 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:56:30.53 ID:+vetCnab0.net
ご飯のおかずなら広島風だろ。
分解した焼きそばなんだし
焼きそばでご飯食べられるよね?
関西風だとご飯と菓子パンとかナンって感じで
おかずは無理だろ

526 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 11:58:45.72 ID:R2qrEc7i0.net
そば玉を2玉入れたダブルが俺の定番!

527 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:03:47.07 ID:fRxqByI70.net
>>526
私は友達とそば玉持ち込んでオバチャンに4フォーを作ってもらってたw
でっかいお好み焼き

528 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:07:28.56 ID:BxbOihah0.net
広島のお好み焼きのイメージ

鉄板にクレープみたいに生地を広げます
鰹節、トトロ昆布、揚げ玉などを乗せ、山盛りキャベツを載せる
キャベツの上から生地をかけて裏返す
焼きそばを炒めソースを絡ませる
キャベツに熱が通り半分の厚さになったら、焼きそばの上に載せる
目玉焼きを焼き黄身を潰したら、その上に焼きそばを下にしたまま載せる
ひっくり返てして、ソースと青海苔カツオ節をかけたら出来上がり

529 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:13:33.02 ID:dGoLbl3V0.net
肉玉そばフォースが至高

530 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:14:56.57 ID:Ok0LWw7P0.net
モダン焼きが一番うまい

531 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:30:02.87 ID:mt+lUXlH0.net
まきつぼをお勧めしたいのだが街中から外れているからなあ
ソースおたふくじゃくてミツワですげーうまい

532 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:31:50.04 ID:RWBVVzlG0.net
小麦粉を水で溶いて焼く料理は世界中にあるので諸説あるが広島風お好み焼きは戦前東京などで流行した一銭洋食を戦後発展させたもの

533 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:33:39.87 ID:zr4KBzXOO.net
おっさんになるとコッテコテのソースはきついんだわ
明石焼きじゃないがお出汁とかめんつゆとかじゃないとしんどい

534 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:40:21.46 ID:BxbOihah0.net
お祭りなどの屋台で売ってる半分に折ってあるお好み焼きは
大阪風なの?広島風なの?それとも第3勢力の屋台風なの?

535 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:49:14.90 ID:w27uIA270.net
>>353
そば抜きも頼めるのでそばがないと成立しないわけではない

536 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 12:54:49.24 ID:w27uIA270.net
>>88
関西でお好み焼き屋に入って当たり前のように食材だけ渡されてびっくりしたw
なんで外食価格払わされた上に自分で焼かなきゃならんのかと

537 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:14:14.38 ID:bGpx9h2T0.net
>>101
地元では風は言わんのじゃ

538 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:14:15.71 ID:aZx2BiTL0.net
>>536
大阪じゃそんな店見たことないな。東日本に行ったらどこでも客に焼かせよるけど

539 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:16:07.82 ID:bGpx9h2T0.net
>>1
でもさ
ソース焼そばは白米のおかずになるよね

540 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:19:44.35 ID:KzxKGZuM0.net
>>164
餃子でご飯は食べないアルよ

541 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:33:47.71 ID:BxbOihah0.net
>>536
自分で焼くのが楽しいんじゃん

542 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:37:33.86 ID:sj30cwi8O.net
>>528
微妙に違う

生地、魚粉、キャベツ、もやし、ねぎ、とろろ昆布、天かす、肉の順番
麺、卵で完成

543 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:40:08.92 ID:AOAmtFlT0.net
広島県でもアンガ田中の出身エリアは備後国になるから、
広島中心部がある安芸国とは文化がかなり異なるんだよな。
備後はかなり岡山寄り。

544 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:43:43.55 ID:uXhuO1Yo0.net
お好み焼き定食うまい
試しに食ってみたら全然アリだった

545 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:44:26.45 ID:/N8VQeTA0.net
焼きそばは別に焼いて食う方が美味い

546 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:46:18.51 ID:wOKukoK60.net
家で広島風焼いてる奴は似非だよ。
その辺に行きつけのお好み焼き屋が腐るほどあるからそこで持ち帰りか、店で食うか。

547 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:47:13.01 ID:JbjUZs6B0.net
>>538
家から出ようや

548 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:47:51.69 ID:c1jQ+eUe0.net
山かけそばと一緒におにぎり頼む奴もいる
ラーメンと餃子を頼むやつもいるし、腹ペコ体育会系ならさらにチャーハンも頼む
パン屋に行けばコロッケパンや焼きそばパンが置いてある
家庭でもご飯や味噌汁が並ぶ中に里芋の煮っ転がしだったりポテトサラダなんて食卓もあるだろう
これでお好み焼きとご飯を炭水化物プラス炭水化物は〜と文句が出るのが不思議でならん

549 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:52:09.06 ID:zr4KBzXOO.net
以前海遊館遊びに行って近くの喫茶店でミートスパゲッティ頼んだらおにぎり二個付いてきたな

550 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 13:53:39.72 ID:wOKukoK60.net
広島風は麺ダブル、トリプルできるからご飯食う必要ない。

551 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 14:21:39.78 ID:VsD3b3j90.net
「ひらの」のそばライっていう究極があるぞ。

552 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 14:30:07.17 ID:TDDQnblS0.net
お好み焼き旨いと思った事ないわ
熱いだけだしソースドバドバかけないと食えない

553 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 14:36:05.55 ID:IhQlqf+60.net
>>538
無知自慢が酷いな

554 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 15:00:52.66 ID:RgWUqNGw0.net
キャベツはいいが刻みネギを入れすぎなとこはあるけどな
広島風お好み焼き屋

555 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 15:13:02.37 ID:tKP8rBLx0.net
そういえば広島風って家でも店でも食べたことないな
焼きそばが入ってるか入ってないかだけの違い?

556 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 15:25:43.04 ID:y7jJng6T0.net
広島風と大阪風の違い(個人的見解)
小麦粉 少ない 多い
キャベツ 千切り みじん切り
キャベツと小麦粉 混ぜない 混ぜる
卵と小麦粉 混ぜない 混ぜる

557 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 15:27:31.26 ID:FMDC/zhN0.net
柳田は大学時代に地元のお好み焼き屋でソバ3玉入れた巨大お好み焼きをペロリと食べてたそうな

558 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 16:13:35.83 ID:6tK28k0+0.net
>>555
大阪風 → 混ぜてから焼く
広島風 → ミルフィーユみたいに重ねていく

559 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 16:20:05.62 ID:XHVXGci80.net
まだ大阪風とか言ってるwww

560 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 16:21:32.66 ID:qgwL7QA10.net
お笑いタレントはすべて朝鮮人だからね
下品でブサイクなのが共通している

561 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 16:50:40.77 ID:OdgWSN5W0.net
大阪と広島のはまったく別モン
アマレスとプロレスの違いと同じ
>>88
客に焼かせるの大分減ったんじゃないか?
自焼き失敗したら失敗したで店のババアとかにイジられるのにな

562 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 16:53:14.35 ID:9pCcauZR0.net
ビールのつまみになるくらいだから味濃いし
ご飯と食べるよ

563 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 16:54:18.36 ID:zr4KBzXOO.net
ご飯味噌汁セットの定食出してくれるよな店は大体焼いてくれる

564 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 16:56:25.11 ID:782P4bIZ0.net
>>546
だよな

565 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 17:29:35.90 ID:JYvaY9F00.net
>>554
ネギの風味ってかなり重要でね?
最後に上に乗せるだけなんだけどさ
やっぱ違うんだよなぁ

566 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 17:32:24.45 ID:zr4KBzXOO.net
ネギポン酢でさっぱりいただくお好み焼きも旨い

567 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 17:57:28.59 ID:M+h6ixte0.net
別にあるとこにはあるレベルの普通の組合せ
関西人がどうとかじゃないわな

568 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 18:21:01.83 ID:fRxqByI70.net
観音ネギだったな〜

569 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 18:43:05.85 ID:1VUNW/zp0.net
>>444
野菜嫌いの友人が「キャベツ抜きで」って言ったら
お好み焼き屋の店主に激怒されてたな。お好み焼きってのはキャベツが命なんだと

570 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 19:16:30.83 ID:XtNWRFjzO.net
>>492
焼きそば入った広島焼きのほうが少ないし
普通のお好み焼き頼む人が多いと思う
広島人ではないけど

そうだよな?

571 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 19:19:10.54 ID:XtNWRFjzO.net
広島なら
牡蠣入りお好み焼きがいいけど金額高い

岡山が元祖だから広島の人はあまり言わないのかな?

572 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 19:27:27.02 ID:fRxqByI70.net
ところで最近は広島焼きって言うん?
昔から広島風お好み焼きとしか言わんかったからビックリするね 時代に乗り遅れたわ 広島離れたら色々変わるんじゃね

573 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 20:26:18.99 ID:6tK28k0+0.net
>>572
大阪人が蔑称として
あれはお好み焼きじゃない!!
広島焼きや!!
って貶してる

574 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 20:27:29.40 ID:QO0wmK6w0.net
お好み焼きてオヤツ、間食、酒のツマミちゃうの?
コレで3食のうちの1食を済ませるなんていややわ

575 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 20:27:44.98 ID:eeAoUJWn0.net
広島のお好み焼きも昔は大阪と同じだぞ

576 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 20:28:15.84 ID:MuDmr5RP0.net
神戸の人間だけど、家で作るお好みは広島風だったな 親が長田の人間だからかもだけど

577 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 20:29:03.23 ID:CNEL+uxG0.net
広島風は旨い店は旨い。

ただし10件に2件ぐらいで他は不味いw

関西風はまあ8割が旨い。

578 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 21:25:14.86 ID:uYyPc08y0.net
>>571
お好み焼きの一番人気のトッピングはイカ天よ
お好み焼きは焼くのに時間かかるから
一品の鉄板焼きの牡蠣とかでビール飲みながら焼きあがる待つのよ

579 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 22:07:02.97 ID:FjmJAaET0.net
>>206
反面、羨ましいんだよ。

580 :名無しさん@恐縮です:2021/08/06(金) 22:09:42.57 ID:FjmJAaET0.net
>>354
生地が下で卵が上になるんじゃない?

581 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 02:43:03.64 ID:LQrrHtfy0.net
広島のお好み焼き村周辺の店で食べたお好み焼きがベチャベチャ水っぽくて不味くてガッカリだった

が、高速の宮島インターで食べたお好み焼きが期待してなかったのにめっちゃ美味しくて驚いたな

582 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 02:58:03.65 ID:hoD8Tb/U0.net
大阪と広島の間に位置する岡山だから、どちらのお好み焼きにも馴染みがある
その日の気分でどちらにするか選ぶ。みたいな

大阪も広島も何度も行ったしその度に本場のお好み焼きを食べてきたが、双方の焼き方で一番美味いと思うのはうちの市内にある店(どちらも個人店)だなw

ただ、タコ焼きは大阪のミナミで移動販売車で売ってたタコ焼き屋のがダントツに美味かった
あれ以上のタコ焼きには未だに出会えてない

583 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 03:18:59.87 ID:O8KeP/WY0.net
広島焼きはキャベツのソース掛け

584 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 04:19:36.74 ID:GXK4qolG0.net
お好み焼き自体は大して味がないから実際はソース味でご飯食べてんだろ
醤油掛けご飯みたいなもんだと思えば理解は出来なくもないがソース味オンリーでご飯はムリだろ普通

585 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 04:34:18.13 ID:kWkjnHwG0.net
麺と一緒に御飯を食うラーメンライスは関東人も大好きwww

586 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 04:40:10.25 ID:Rdyr8h+y0.net
>>577
お好み焼きなんか家で作っても美味いだろ

587 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 04:43:21.62 ID:ozraFnxw0.net
広島風お好み焼きは蒸しキャベツと焼きそばのクレープサンド

588 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 04:44:03.17 ID:ozraFnxw0.net
>>584
マヨとカツオ節

589 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 05:05:11.69 ID:JXZ+ml6N0.net
焼きそばパンも大好きな関東人😍

590 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 05:33:35.01 ID:us1OLaFl0.net
広島焼きってのは戦後だいぶ経ってからのシロモノで
神戸モダン焼きをアレンジしたもの

591 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 06:13:36.59 ID:vHQA7s1w0.net
>>584
お好み焼きは大概ソース+マヨネーズだろ
ソース+マヨご飯はレシピがいっぱいあるしなあ
醤油ご飯だってバター載せたらそれだけで十分食えるし

592 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 06:37:36.34 ID:SnY84iOM0.net
戦後の食糧難でクレープになってしまった広島風

593 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 08:19:48.10 ID:XH0m9+tU0.net
>>582
そりゃ地元の店は何軒もリサーチ出来るからな

594 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 08:33:03.98 ID:QwKwNISO0.net
>>584
どんな料理でも一緒だろ
塩やタレやドレッシングやソース掛けてる

595 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 09:07:28.68 ID:ibNXNl8p0.net
とやかく言うのを止めた方が良い
美味いと思うなら喰えば良い

596 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 10:32:49.16 ID:yeyW9dSv0.net
広島風お好み焼きって(半焼けとか焦がした等の)調理ミスしてないのに、ビックリするほど不味い店が存在する
もやしの量の問題か焼き方なのかベチャベチャで食べれるもんじゃない
所詮ソースの味だからいくら何でもお店でそこまで下はないだろって思っても稀に存在する

大阪風と広島風どっちが美味しいかって話しだと人それぞれって話しになるけど、
どっちが不味いかって話しになると、○○って店の広島風お好み焼きって話しなると思う

問題なのは観光客相手には1、2を争うほど最高の立地(原爆ドームのそば、広島駅ビル(ここは閉店した)お好み焼き○○の中)の店に件の糞マズ店存在すること

で、ここの店で食べた観光客が「広島風を(地元店で)食べたけど不味かった」って印象もって帰ってしまう人も事故も多々ある
某アーティストがライブで「広島風お好み焼き、初めて食べたけど糞不味かった、うず○○って店」って言ってミニニュースになったって話しもある

山岡じゃないけど本物の(マシな)広島風お好み焼き食べて評価してくれって思う

597 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 11:33:11.66 ID:tvZwcq/70.net
>>353
そばは必須じゃないし
そもそも麺はうどんも選ぶことができる

598 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 12:04:13.17 ID:wUlcr/kp0.net
>>210
東京の中でも舞台が城西エリアなんで
もんじゃ焼きを食べる文化がないんだよ

599 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 12:30:25.95 ID:dV0BtLpP0.net
モダン焼きね

600 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 12:33:51.81 ID:vHQA7s1w0.net
もんじゃ焼きがそもそもうまくないな

601 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 12:40:43.53 ID:wDsBxkBa0.net
>>584
関西のお好み焼きは家庭で作るやつでも生地にだしの味がついてるのでソース味しかしないわけではないよ
具材もけっこう入れるし

602 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 12:50:27.10 ID:nnRv9/hR0.net
勘違いしてるな
関西のお好み焼きは小麦粉の比率は高く無い
あれは山芋とキャベツが生地の主役だ

たこ焼きは生地ほぼ小麦粉だからおかずに適さない
広島焼きはほぼ小麦粉の生地にキャベツと焼きそばを乗せて焼くものだからおかずにはならん

603 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 13:13:13.99 ID:apwo0FUJ0.net
ケンミンショーでやっていたけど、広島県内でもいろんな種類のお好み焼きあるんだぞ

604 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 13:59:56.13 ID:lsHXdfFe0.net
>>584
材料は豚肉とキャベツとつなぎの為の粉、それにソース
肉が占める割合は違うけど中身はトンカツと変わらない

605 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 14:48:23.17 ID:Wa/tOh0H0.net
広島風ってマジで料理として出来損ないだよな
温かい千切りキャベツなんて食えたもんじゃないし重ねてるだけで一体感も無い
関西風と比較するのもおこがましいレベルの欠陥品

606 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 14:51:27.80 ID:Wa/tOh0H0.net
>>569
そのキャベツを千切りにして蒸すとかいう最悪の調理法してる奴が言っても説得力ねーわ

607 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 14:52:09.75 ID:oxhwpslo0.net
今の時代はなんでも多様性だからな
お好み焼きもラーメンに浮かせるなり生クリーム乗っけるなりいろいろチャレンジしてみてや

608 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 14:53:23.23 ID:vMb+XeBi0.net
>>1
水曜が安定して面白い

609 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 14:55:21.75 ID:OWBF2X4G0.net
>>218
出来ない事はないが
家庭用ホットプレートでやるには面積が狭いし火力が足りんな
関西人も店では自分で焼かず店員に焼いて貰うだろ

自ずと家庭では関西風だわ
でも徳川ってセルフで焼くよな

610 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 14:57:09.93 ID:/hddmOCiO.net
>>605
関西てピザやカツ丼が嫌いなん?
関西で不味い広島風を食べただけの知ったかぶりなん?
どっちかだよね。

611 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 15:01:37.52 ID:0jh7mvPk0.net
粉もんは家では関西風お好みともんじゃ焼だけしか作らない。

1人前だとキャベツの量は

関西風は薄力粉40gに対してキャベツ120〜150g

もんじゃ焼だと薄力粉30gに対してキャベツとネギをたして250〜270gになる。

612 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 15:27:19.70 ID:Zsl0ZIyW0.net
子供のころ家で母親がつくってたお好み焼きは
ボウルの中で大量の生地に具材がぷかぷか浮いてるような感じだった

ところが大阪に来てびっくり、
本場のお好み焼きは生地が少なくて具材に絡める程度なんだよ
これでは飯の代わりにするのは違うと思った

613 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 15:37:18.80 ID:K2iMalpp0.net
ソースが致命的に飯に合わない

614 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 15:43:51.82 ID:0LtqsXRN0.net
広島風っていうのは広島でも言うからいいけど広島焼きは広島では絶対無いから許せない

615 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 15:48:27.01 ID:hc6bgnnW0.net
>>556
自分の無知を晒して楽しいの?

616 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 16:03:36.09 ID:W25d9mKG0.net
京都だから、家では基本関西風の混ぜ焼き。
ただ小さい頃から小麦粉は出来るだけ少量で
出来るだけふっくら焼くようにしつけられる。

だから中身はふっくらとしたキャベツ焼きに
豚バラの脂がしみこんだものになるな。
もちろんご飯と共にいただく。

関東地方は小麦粉多すぎなんじゃない?

617 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 18:52:25.80 ID:/hddmOCiO.net
>>606
千切り(広島) 刻みぎり(関西) ざく切り(回鍋肉や野菜炒め)
火を通してキャベツを食べるのに何が違うのか
固定観念の馬鹿だろ
ちなみに広島風は千切りの粗切りだから水分は出にくい。

618 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 19:07:08.74 ID:l6er+mjj0.net
ご飯の話ならソバ飯が流行ってた時期
広島風お好み焼きにご飯入れてたお店あったね

619 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 19:30:24.57 ID:57z+Xwqc0.net
>>617
切り方が違うって自分で書いてるだろ

620 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 22:25:56.36 ID:EhNiq5HH0.net
>>614
大阪ではデパ地下でも外食でもたいてい広島焼きと表記して売ってる
たった四文字でキャベツ入りのクレープと伝わるものを、いちいち"広島風お好み焼き"なんて
まどろっこしい説明書きしなんてしてたら、大阪じゃ売れないから

621 :名無しさん@恐縮です:2021/08/07(土) 23:11:49.91 ID:h5B/Bbs+0.net
キャベツを焼いて薄い皮を被せただけだよね

622 :名無しさん@恐縮です:2021/08/08(日) 00:05:01.92 ID:H/O+TGoTO.net
大阪はキャベツ焼きて言う大人気な商品があるんだろうけど
広島のお好み焼きとは違うからな
関東のうどんと関西のうどんぐらい違うんだぜ

623 :名無しさん@恐縮です:2021/08/08(日) 02:07:01.55 ID:T9v6rBVP0.net
定期的に大阪VS広島お好み焼きスレが立つなw
どっちも美味しいからケンカすんなw

624 :名無しさん@恐縮です:2021/08/08(日) 08:23:40.89 ID:WZ6x/X4h0.net
>>620
そう言ってよその人間が地元の食べ物の地元での呼称に、いちゃもんつけるの余計なお世話と思わないのかな

自分達は全然自分達の物でないマックの略称如きグダグダいちゃもんつけるぐらいなのにね

625 :名無しさん@恐縮です:2021/08/08(日) 19:40:23.22 ID:TJfIw2DK0.net
>>3
大阪人だが同意する。
7年程広島に住んでいて特にそう思った。

626 :名無しさん@恐縮です:2021/08/09(月) 16:41:25.16 ID:kNMC9pq40.net
広島ってまんまチョン気質だよな。他人の名におぶさって成り上がって拡散しといて起源を主張していつしか対等な戦いの場があることが当然のように持っていく

627 :名無しさん@恐縮です:2021/08/09(月) 18:19:38.70 ID:hTw4kSd10.net
生野区…

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