食べ物がまずい都道府県ランキング、決まる★5 [牛丼★]

578 ：名無しさん＠恐縮です：2022/05/31(火) 03:57:33 ID:VOQE3PfF0.net

>>554
はい、今半のHPより
https://www.imahan.com/archives/3823

京都は牛すき焼きの発祥の地であり、日本一の牛肉文化を持つとも言われています。
京都から始まった「関西風」すき焼きは、牛脂をなじませた鉄鍋で牛肉を焼き、砂糖や醤油などで調理することで肉の脂味を強く感じられる手法です。肉と野菜を交互に調理することで常に変化する鍋の状態を昆布出汁、水などで調整し、最後まで仕上げる面白さがあります。