【Nスタ】日本の『とんこつラーメン』が外国人旅行客にダントツ人気　寿司よりラーメン　世界で愛されるポイントとは？ [muffin★]

266 ：名無しさん＠恐縮です：2023/10/31(火) 01:31:52.99 ID:YR+Snmwn0.net

家系は外人には全くウケない
横須賀にクラシックな家系があるけどそこよりも隣のココイチの方に外人は入ってる
醤油は好き嫌いがはっきりする癖の強い調味料なんじゃないかな
クラシックな家系は醤油が強すぎる
濃厚醤油鶏ガラに豚骨を足したようなソリッドな味で、
豚骨出汁の甘ったるさは前面には出てこない