【Nスタ】日本の『とんこつラーメン』が外国人旅行客にダントツ人気　寿司よりラーメン　世界で愛されるポイントとは？ [muffin★]

281 ：名無しさん＠恐縮です：2023/10/31(火) 01:43:20.12 ID:7jAUpbxx0.net

>>8
ラーメンのとんこつスープは日本発症だね
本来澄んだスープに作るのが中華の豚骨の出汁の取り方だけど（そうしないとラーメに外の色んな料理に使えない）

ある時日本で煮立たせて濁ったスープを使う店が現れた