作家・暇空茜氏、リュウジに反論「味の素は美味しくない バカ舌向け。化学合成したNaCLはまずい。本当の旨味は複雑な調和の先にある★3 [Anonymous★]

408 ：名無しさん＠恐縮です：2024/04/16(火) 10:46:33.32 ID:jwhVrcwl0.net

>>403
普通に昔から味の素使ってるってさ
高級料亭で働いてた人も使ってたと言ってた
大量に作る場合、味の素使ったほうがむらなく一定の味に出来るって
昔からそういうものなので、おそらく「天然素材だけを使った高級料亭の味」というのが幻想なのだろうな