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鳥羽周作シェフ、「レア肉ポリスに正直ウンザリ」Xで不快感「さもこちらが無知みたいなていで若干馬鹿にしてますよね」 [muffin★]
- 177 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 22:59:51.49 ID:Va1HjOLT0.net
- 菌はどこから来るか?→空気中
無菌なものが無菌のままでいるにはどうすれば良いか?→空気に触れなければ良い
どうやって空気に触れない状態を作るか?→「カットしないで」塊のまま置いておけば内部は無菌を維持できる
スーパーのステーキ肉みたいに薄切りカットしたら全方向から菌に汚染されるわ
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