2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

焼うどんの味付けを当たり前のようにソース味だって言う奴がいてビックリしたんだけど醤油だよな

1 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:03:27.27 0.net
これ東西とかで味付けが違うんかね?

2 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:04:03.71 0.net
めんつゆ

3 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:04:06.90 0.net
しょうゆうこと

4 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:04:27.19 0.net
うちは塩コショウと鶏ガラ

5 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:04:42.84 0.net
スーパーだと両方あったな

6 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:05:22.63 0.net
ケチャップ

7 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:06:52.61 0.net
西はお好み焼きやたこ焼きの文化があるから同じソースになる
醤油とかありえんわ

8 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:07:11.42 0.net
焼きそばの派生なんだからソース
醤油でもいいけど

9 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:07:55.14 0.net
うどんなら醤油の方が好きだな

10 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:08:07.42 0.net
醤油と鰹節と刻み海苔だな

11 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:08:08.90 0.net
好みによる



はい終了

12 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:10:16.14 0.net
主に東日本。関東(神奈川、東京より北)がソース
西日本が醤油やな

13 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:11:01.64 0.net
どっちもうまいからなあ、俺はソース

14 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:11:13.57 0.net
ソース使うのは焼きそばだろ
うどんは醤油

15 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:12:11.60 0.net
ソースも色々でウスターなら焼きそば
中濃ソースならうどんにも合う

16 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:13:19.50 0.net
焼きそば麺に付いてる粉末のソースは焼きうどんに凄くあうぞ

17 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:14:03.08 0.net
スープがないんだからうどんは醤油系だろ

18 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:14:32.38 0.net
広島では「おたふくソース」一択
お好み焼き焼きそば焼うどん全部これ

19 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:14:33.69 0.net
焼肉のたれおすすめする

20 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:14:56.54 0.net
そうめんも醤油ベースの味で食うからな

21 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:15:00.42 0.net
うちは醤油
鉄板焼きのシメでうどん玉とバラ肉とネギ炒めて醤油と鰹節で味付け

22 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:16:25.03 0.net
うどん麺にソース味はおかしいだろ
どこの土人の食いもんなんだよ

23 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:16:28.79 0.net
焼きうどんはしょうゆのやつが食いたい
ソースだと焼きそばとあんま変わらない

24 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:18:05.47 0.net
鰹節ダンスが醍醐味だから相性的には醤油かな

25 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:19:01.70 0.net
焼うどんってなに?

26 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:19:39.91 0.net
醤油で味付けして仕上げに酢をタラリが好き

27 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:19:53.18 0.net
焼きそばは知ってるけど焼うどんは知らん

28 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:20:20.49 0.net
>>1
東にそんな食べ物ない

29 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:20:40.93 0.net
焼きうどんってそんなにポピュラーじゃないのか

30 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:20:42.86 0.net
ソースでも旨いぞ
麺なんだから醤油ソースケチャップマヨネーズ何でも合うぞ

31 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:21:36.65 0.net
焼きチャンポンてのもあるぞ

32 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:21:57.69 0.net
>>28
食文化少ないな東は

33 :fusianasan@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:22:05.60 0.net
ケチャップに決まってる

34 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:22:09.02 0.net
生粋の東京人だが焼きうどんは小さい頃から普通に食ってたぞ
醤油味付け

35 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:22:56.43 0.net
鳩ケ谷名物ソース焼きうどん知らないの?

36 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:23:01.58 0.net
焼きうどんは主に西だな
名古屋、関西から西地方が焼きうどんが普通にある

37 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:23:34.97 0.net
うっすら醤油と出汁のベースに
食べる段になってウスターソースをドバドバかけるのが理想

38 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:24:48.55 0.net
発祥は北九州小倉の商店街にある婆さんの店
先日松ちゃんが福岡ローカル番組で食ってた

39 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:24:53.33 0.net
焼きそばと焼きうどんの具の一番大きな違いは焼きうどんには玉ねぎが入るってことだな
焼うどんの玉ねぎは必須材料だから
逆に焼きそばには合わない

40 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:28:42.08 0.net
メニューに焼きうどんがある店はなぜか少ないよね

41 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:30:42.60 0.net
焼きそばに醤油味は合わないがうどんにはどっちでも合うだろ

42 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:33:03.72 0.net
異なる習慣にビックリするのはよくあるけど
たかが焼きうどんを試しもしないで論評しようとする>>1にビックリだわ

43 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:35:09.86 0.net
東西で関係あんのか焼きうどん味とか
知らんけど

44 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:35:45.89 0.net
家ではポン酢と鰹だしを混ぜて若干水で薄めたので味つけしてる

45 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:37:59.65 0.net
大阪だけどソースです

46 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:38:38.43 0.net
キノコを具にして軽く醤油で味付け
仕上げに梅干し(練りチューブのやつ)を入れる梅干し味の焼きうどんが旨い

47 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:42:13.73 0.net
しょうゆとかポン酢で食べるんなら釜茹でうどんでよくない?
具材だけ焼くとか茹でるとかしてさ

48 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:44:25.27 0.net
炒めた時の醤油の香ばしさが良いんでないか

49 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:44:34.40 0.net
焼くと茹でるじゃ全然味が違ってきますやん

50 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:44:58.35 0.net
>>47
そんなめんどくさいことする食いもんじゃない

51 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:45:34.04 0.net
うちも醤油だな

52 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:48:10.99 0.net
言われてみれば食べたことないな

53 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:49:37.41 0.net
クックパッドで検索
焼きうどん 醤油 のレシピ 2,244品
焼きうどん ソース のレシピ 694品

54 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:50:44.54 0.net
関西だが醤油しか食べたことない

55 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:55:51.16 0.net
>>47
醤油が少し焦げてうどんの表面にねっとり絡み付いてるのが旨いんだよ

56 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:57:41.93 0.net
うどん麺には醤油
焼きそば麺にはソース
日本人なら当たり前だろ

57 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:58:28.56 0.net
塩焼きそばは最近出てきたが塩焼きうどんはあるんだろうか

58 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 22:58:49.95 0.net
下品な料理だな

59 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:00:34.69 0.net
風月の塩焼きそばは麺が太めだから塩焼きうどんと言っても過言ではないと思う
個人的には風月のメニューの中で一番美味いのは塩焼きそばだと思ってる

60 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:00:51.75 0.net
焼きそばを醤油味で食ったらうまそうだな

61 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:01:13.26 0.net
パスタ麺を焼きそば麺のようにして焼きそばとして食うのも旨いぞ

62 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:01:55.13 0.net
>>60
中華の焼きそばって醤油系じゃね?

63 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:02:27.56 0.net
>>60
王将とかの焼きそばは醤油味

64 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:04:45.16 0.net
焼きそばは醤油とソースとめんつゆを合わせた奴だろ

65 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:04:48.77 0.net
焼きうどんと聞いてイメージするのはソース焼きそばのうどん版だわ
しょうゆも旨いだろうけど

66 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:16:04.54 0.net
40数年大阪です
焼きうどんは醤油でしか食った事ないです
そもそもソース嫌いやねん

67 :fusianasan@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:19:24.89 0.net
焼うどんはあまり作らないけど今作るのなら味つけは白だし
具はアサリのむき身に油揚げと小松菜かな

68 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:27:21.53 0.net
うどんは日本食だから醤油焼きの方がぴんとくる

69 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:29:22.16 0.net
焼きそばソースも日本食やん

70 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:32:08.73 0.net
広島焼のうどん玉ぐらいしかソースで食べたことないな

71 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:32:25.84 0.net
焼きうどんて多分平成になってからだよなあ
昔は焼きうどんとかいう食い物自体が無かったからな

72 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:32:35.65 0.net
ケチャップだろ

73 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:35:30.05 0.net
>>71
そんなわきゃねえ
大昔からあったよ

74 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:45:06.51 0.net
そもそもソースベースより醤油ベースのほうが何にでも合いやすいからな

75 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:47:09.39 0.net
松本人志が小学生時代に焼きうどんはソース味やんなっていって
同級生にバカにされたってエピソードがあるな

76 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:52:44.79 0.net
ソースより醤油のがご飯に合う
ホルモン焼きうどんはだし醤油が合う

77 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:53:31.26 0.net
コンビニの明太焼うどんが好き

78 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/14(金) 23:56:19.01 0.net
醤油味の焼うどんか焼そば食べたくなってきたから明日さがしてみるか

79 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:00:03.02 0.net
醤油と鰹節

80 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:07:36.98 0.net
醤油味の焼きそばとか想像も付かん
旨いんだろうかって失敗しそうで食う勇気ないわ

81 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:12:44.26 0.net
マルちゃん昔ながらの焼きうどんは醤油味だな
ただ個人的にはあまり好きな味ではなかった

82 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:16:31.06 0.net
生卵専用の醤油があるくらいと同じように焼きうどんには醤油が当たり前という風潮がある

83 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:30:41.09 0.net
焼きうどんとカレーには醤油だろうな

84 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:32:02.98 0.net
家でやきうどん作る時はめんつゆで炒める

85 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:35:09.24 0.net
マルちゃんの2食入りの焼うどんおいしい
コレで自分の中では焼きうどんは醤油ベースってなった
https://www.aeonnetshop.com/img/goods/0105/00000000000000/PC/L/4901990546157.jpg

86 :fusianasan@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:42:58.04 0.net
ソースしかありえない
しょうゆ味ならかけうどんでいいだろ

87 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:44:03.21 0.net
俺も1と同じで焼きうどんにソースとかいうイメージが全くなかったわ
うどんにソースとかいるんだなそういう人

88 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:46:00.44 0.net
だから東日本が醤油で西日本がソースなんじゃね
大阪とか広島は何でもソースじゃん
オタフクソースとかで

89 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:46:34.84 0.net
俺もうどんには醤油だな

90 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:54:00.31 0.net
>>88 アホだろこいつ

91 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 00:57:10.79 0.net
東京在住だけど焼うどんは醤油だぞ

92 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:07:42.75 0.net
昼飯何食った? って聞いて
焼きうどんって相手が答えたのを
野球丼だと勘違いしてた小学生時代

93 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:09:11.73 0.net
麺が太いんだから醤油のほうが合うだろ

94 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:10:16.29 0.net
ソース味の焼うどん食ったこと無いわ

95 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:12:20.36 0.net
http://blog-imgs-94.fc2.com/k/u/i/kuimakuru/201605018_1.jpg
http://blog-imgs-94.fc2.com/k/u/i/kuimakuru/201605018_3.jpg

96 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:16:17.73 0.net
焼きうどんにソースでも醤油でも合うかも知れないけど
焼きそばはソースだけだろ

97 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:19:00.07 0.net
マルちゃんの3袋入りの焼きそばの粉ソースは味が濃過ぎるから
いつも一袋余ってたんだけど
こないだ試しにパスタをそのソースで炒めたら結構ウマかったよ

98 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:21:02.97 0.net
>>96 塩も醤油もあるよ

99 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:25:31.42 0.net
愛知のすがきやは醤油とソース両方あるよ袋麺ね

100 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:31:11.37 0.net
名古屋だけど醤油だな
ライスとセットの焼きうどん定食がある

101 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:41:55.92 0.net
>>97
自分でパスタの麺茹でて粉ソースぶっかけたってことなのか?
味薄くねーか?

102 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:42:36.58 0.net
ケチャップ使ってみろ
本当はミートソースが良いんだ

103 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:43:36.76 0.net
すき焼きした後に〆で入れるのはうどん麺だろ
それ考えるとやっぱ醤油味のほうが合うんだようどん麺には

104 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:44:22.56 0.net
そもそもうどんを焼くことについてはどうなの

105 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:46:57.69 0.net
普通だろ

106 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:47:51.60 0.net
生ハムの味付けを当たり前のようにソース味だって言う奴がいてビックリしたんだけどメロンだよな

107 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 01:47:56.50 0.net
焼きうどんには、あっさりした醤油ダレの方が合うと思うがソース味にも興味はある

108 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 02:12:10.40 0.net
焼うどんの味付けを当たり前のように生ハム味だって言う奴がいてビックリしたんだけどソロ味だよな

109 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 02:23:39.33 0.net
平成生まれには焼きうどんとかピンと来ないなー
うどんはやっぱスープ汁がないとなあ

110 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 02:42:53.63 0.net
アンチョビとニンニクで味付けするとうめぇーぞ!
オリーブオイルでな

111 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 02:44:21.72 0.net
この時間になるとUFO焼きそばが食いたくなる

112 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 02:45:32.76 0.net
そいやカップ麺の焼きそばはあるけど焼きうどんはないよなあ

113 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 02:45:34.90 0.net
ペヤングって不味いからだんぜんUFOだよな

114 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 02:49:58.74 0.net
>>112
そういやなんでだろうな

115 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 03:03:24.28 0.net
めんつゆにごま油ほんの少し

116 :fusianasan@\(^o^)/:2017/04/15(土) 03:10:20.98 0.net
>>112
うどんは太いから3分では出来ない
どんべえみたいな細い麺だと焼きソバと大差ないから作る意味がない

117 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 03:17:44.45 0.net
家庭料理だからどう作ったって良いじゃん

118 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 03:19:47.32 0.net
>>114
どん兵衛みたいな麺での焼きうどんとか想像してみ
不味そうだろ
だからないんだよ

119 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 03:21:22.62 0.net
袋入りの日清焼きそばってのは粉末ソースがめちゃくちゃ旨い
あのソース単独で販売して欲しいわ

120 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 03:26:06.57 0.net
真空パックの生麺にすればカップ焼きうどんできないこともないと思うけどな

121 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 03:36:04.17 0.net
>>120
焼うどんはやっぱ麺を焼かないと不味いだろ
お湯で茹でた麺に醤油スープ掛けることになるんだぜ

122 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 03:54:28.94 0.net
昔は生麺の汁うどんのカップ麺があったよ

123 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 04:10:05.50 0.net
赤いきつねと緑のたぬきって
きつねうどんとたぬきそばじゃん
たぬきうどんはないんかい!

124 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 04:16:18.41 0.net
>>119
日清は生の3食焼きそばも売ってるけど
ソースはそれじゃ無いんだよね

125 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 07:13:24.92 0.net
おたふくソースと隠し味にしょうゆ

126 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 09:37:42.56 0.net
カップ焼うどんが無いって言ってるやつは
引きこもってるか自分で買い物しないんだろうな
定期的に新製品出てるぞ

127 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 12:00:05.98 0.net
カップ焼きそばってどれも旨いけど
カップ焼きうどんはそもそもイメージ的に旨そうじゃない

128 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 12:53:23.99 0.net
塩焼きそばてのがあるから塩焼きうどんも旨いかも知れんね

129 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 13:59:04.90 0.net
塩味は基本何でも合うからな
焼肉も塩で食えるし焼き鳥だってタレより塩焼きのほうが旨い

130 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 14:15:18.25 0.net
焼きうどん?メジャーじゃないだろそもそも

131 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 14:40:41.28 0.net
×焼きうどん
○うどん焼き

そもそもお好み焼き屋のサイドメニュー的な位置づけだからソース味で当然

132 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 17:10:37.82 0.net
王将の焼きそばってなんでしょうゆ味なんだろう

133 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/04/15(土) 17:20:37.21 0.net
わさび茶漬けで炒めてみて
美味しいから

総レス数 133
19 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★