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冷やし中華がどうすれば美味くなるか考えるスレ

1 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:41:08.77 0.net
タレが悪い

2 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:41:48.16 0.net
タレにつけて食べるようにする

3 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:41:58.85 0.net
何も足さない何も引かない

4 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:42:30.41 0.net
パイナップル入れてみろ

5 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:42:54.16 0.net
温かくしてスープ入れて野菜炒めをのせろ!

6 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:42:57.43 0.net
日高屋に行けばいい

7 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:43:31.86 0.net
マヨネーズはガチ

8 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:43:47.15 0.net
麺はら王でいいんだよな

9 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:44:11.08 0.net
ごまだれ禁止

10 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:44:28.25 0.net
美味いだろ何もしなくても

11 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:45:37.00 0.net
中国の調味料使う

12 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:45:49.45 O.net
考えてみろ士郎
麺は中国の文化だ
ならば調味料も中国のもので整えれば味も渾然一体となって膨らむというものだ

うろおぼえ

13 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:45:54.99 0.net
食べるラー油あるじゃん

あれに絡めて食べると3玉くらい行ける

14 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:46:09.13 0.net
普通に美味いけど

15 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:46:19.34 0.net
>>13
それだわ!

16 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:46:28.87 0.net
マヨだよな

みんな忘れてるだろうけど食べるラー油

17 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:46:37.20 0.net
>>13
メッチャ旨そう

18 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:46:43.37 0.net
梅干しON

19 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:47:18.08 0.net
昔マヨネーズの付いてない冷やし中華を
見た時はカルチャーショック受けた

20 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:47:45.00 0.net
酢と醤油と砂糖だけでそれっぽくなる
後は辛子とマヨネーズがあれば

21 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:48:14.85 0.net
コンビニやスーパーのでも普通にマヨネーズついてるからそういうもんだと思ってたら
他の地域ではそんなことなくて驚いた

22 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:48:38.26 0.net
オレは手作り柚子胡椒がある

23 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:48:41.20 0.net
>>13
それだ
ラー油なんて忘れてた

24 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:49:42.62 0.net
●茹で上がった麺を冷水でキンキンに冷やす
●スープを冷蔵庫でキンキンに冷やす
●器は冷蔵庫でキンキンに冷やしたものを使う

これでいい

25 :fusianasan@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:51:16.45 0.net
ひやしさやしの季節やしな〜

26 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:51:22.99 0.net
https://stat.ameba.jp/user_images/20150730/21/kyabe-low/43/4a/p/o0800059013381154163.png

27 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:52:18.54 0.net
キーマカレーがうまい

28 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:52:25.67 0.net
味付けはケロンパに任せる

29 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:53:15.01 0.net
ハムじゃなくて蒸したささみ肉を使う

30 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:53:21.25 0.net
美味しんぼで認められた中華料理だからね
どこに可能性があるのかは知らないけど

31 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:53:35.28 0.net
ラー油かふりかけが正解みたいだな

32 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:54:21.05 0.net
ミスター味っ子で読んだけど内容忘れた

33 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:54:30.50 0.net
普通に食えば普通にうまい
これ以上何もいらない

34 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:55:16.08 0.net
ハムの違和感に気づけ

35 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:55:30.39 0.net
マヨネーズをたっぷりかける
ご飯を入れてぐちゃぐちゃに混ぜる
何とも言えない背徳感に支配されて悟りを開く事が出来る

36 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:55:56.71 0.net
じゃあ鳥ハム

37 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:57:39.48 0.net
福しんのごまだれ旨いよ

38 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:57:49.80 0.net
冷やし中華にマヨネーズって東北だけなのか?

39 : ◆.AWbmnWEGA @\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:57:53.30 0.net
具なんていらん

40 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:58:15.53 0.net
からしが全て

41 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:59:01.90 0.net
>>6
日高屋麺多すぎね?
つけ麺じゃないんだから

42 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:59:10.82 0.net
マヨネーズは下品だな 辛子があれば十分

43 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 16:59:56.65 0.net
>>38
少なくとも愛知では普通に使う

44 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:00:39.76 0.net
キューリいらない

45 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:00:56.25 0.net
>>38
全国区じゃねーの??

46 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:01:53.97 0.net
マヨネーズなんて初聞き
辛子だけだな

47 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:02:54.06 0.net
ハムは高いから魚肉ソーセージでごまかそうと思ったら魚肉ソーセージも結構高かった
から鶏ささみにした

48 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:03:04.95 0.net
深炒りゴマドレッシングとポン酢を混ぜてかけると旨いよ

49 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:03:13.76 0.net
昔山で食ったら異常に旨かった
大げさじゃなくてぶったまげるくらいに旨かった

50 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:05:15.32 0.net
トマトが嫌いだからまず注文しないわ

51 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:06:12.87 0.net
そもそもあの麺が冷やして食うのに向いてない

52 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:08:01.67 0.net
これが理想に近い
http://i.imgur.com/rMGcOps.png

53 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:08:16.18 0.net
昔は醤油ダレの方が好きだったがある時からゴマダレ派になった

54 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:09:30.13 0.net
酢を入れない

55 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:10:19.79 0.net
タレを担々麺にしてみる

56 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:11:18.01 0.net
金正日「冷麺は急いで食べると味が落ちるんですよ」
(韓国からの訪問団に対して発言)

57 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:12:21.65 0.net
http://www.hachiban.jp/user_data/menu/ramen_hiyamen.jpg
俺的にはこっちだな

58 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:12:53.75 0.net
結局のところ
ハムときゅうりとマスタードあれば美味いんだよな
醤油だれはマストで

59 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:12:59.01 0.net
そうめんの次にがっかりする夏の食い物

60 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:13:19.37 0.net
酸っぱくない
キュウリが載ってない

という冷やし中華があれば食ってみたい

61 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:13:38.22 0.net
>>60
それもうちがうなにかやん

62 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:13:52.83 0.net
>>52 これだ

63 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:14:01.04 0.net
自分で作るときは安く上げるために焼きそば麺を使う

64 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:14:11.59 0.net
ピーナッツバター入れると美味しくなりそうな気がしない

65 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:14:11.98 0.net
>>38
愛知の風習かと思ってた

66 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:14:58.27 0.net
酸っぱいのいらない

67 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:15:31.66 0.net
ごまダレなら酸っぱくないだろ

68 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:15:38.62 0.net
自分で作るとかなり面倒くさいぞ
鍋、ザル、フライパンなど大きな洗い物が多くて面倒

69 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:15:38.83 0.net
だって中華にそんなすっぱい味あったっけ

70 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:17:01.90 0.net
>>69
有名なのは酸辣湯

71 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:17:17.13 0.net
肉は脂身が冷えてろう状になるから安物のハムでいい

72 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:17:23.96 0.net
紅ショウガとカラシは要らない

73 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:18:20.32 0.net
酸っぱくなきゃ冷やし中華じゃないだろ
素麺とか冷や麦とかと変わらんじゃん

74 :エスパー魔美@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:18:48.91 O.net
ふりかけ、からしマヨは必須

75 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:19:08.41 0.net
酢の味しかしなくなるだろ

76 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:19:42.04 0.net
冷やし中華って日本人が勝手に作ったニセ中華料理だろ

77 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:21:01.93 0.net
麺類ってだいたい麺よりタレが勝ってるよな

78 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:22:14.95 0.net
酸っぱいのにからしの辛さがいいんじゃないの
マヨはなんか違う

79 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:22:26.08 0.net
店だといつもからしが足りてない

80 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:24:51.39 0.net
牛だしの冷麺美味しい
冷やし中華は酸味より甘味の方が邪魔だわ

81 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:33:02.93 0.net
このスレのせいで冷やし中華食べたくなってきた

82 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:35:44.95 0.net
>>19
名古屋人だな

83 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:38:18.99 0.net
むせるほどの強烈なお酢でサッパリと食べたいのに
最近の冷やし中華ってバカみたいに甘くなってるんだよ

84 :サラ金@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:46:08.69 O.net
わたしは中華三昧のタレみたいなコクがある甘酸っぱいのがいい

85 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:50:18.63 0.net
カップ麺業界 「興味無い」

86 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 17:53:12.23 0.net
>>85
既にあるらしい
http://www.daikokufoods.com/syouhin_09_hiyashi.html

87 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 18:02:20.09 0.net
家で食べる時はつけ麺用の太い麺で作ってる。
常々冷やし中華のタレの味に麺が負けているなと思っていたが、つけ麺用の麺で解決した( ´ ▽ ` )

88 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 18:04:59.40 0.net
うちの冷やし中華はきゅうりたまごハム紅生姜わかめとエビをごまとごま油で和えた物がのってる
最初はカラシとお酢で途中からマヨネーズをかけて食べる

89 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 18:12:12.29 0.net
鈴木京香

90 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 19:02:10.64 0.net
浅草に行ったら食べてみて

馬賊の冷し中華
http://chandra.way-nifty.com/photos/uncategorized/2008/08/18/2008bazoku5.jpg

91 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 19:05:54.40 0.net
>>47
それで正解なんだよ

92 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 19:08:15.36 0.net
あのスープで何を入れてもだめ

93 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 20:25:36.17 0.net
マヨチュッチュ

94 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 21:21:13.02 0.net
>>90
あぁこれ旨そう

95 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 21:23:03.94 0.net
>>90
日暮里じゃないのかよ

96 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 21:26:05.14 0.net
>>90
なんか違う

97 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/07/01(土) 21:55:49.12 0.net
ぼくひやちゅう

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