「A5の霜降りより赤身がうまいよね」←最近増えた素人　霜降り嫌いの玄人は羊に行く

1 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:21:42.82 0.net

ラム食って柔らかいと癖がないって言うやつも素人

2 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:35:48.82 0.net

とちぎ和牛匠の話だしたら狼でA5信者と言われたよ

いや、A5じゃなくてその上のランクなんだけど･･･

3 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:36:35.88 0.net

スキヤキやコリアン焼肉は霜降りガキも喜ぶ
一センチ以上のビフテキは赤身
真っ赤に熱した鉄のフライパンで両面さっと焼き(押しつけちゃダメ)塩こしょうで頂くお供はボルドー

4 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:39:45.36 0.net

A5が一番うまいわけでない

5 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:43:32.38 0.net

羊はブランド肉化出来てないうちは無理だと思う
品種改良を重ねた末の素晴らしい肉質の羊って聞いたことない

6 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:44:40.12 0.net

Ａ５はサシの入り具合の指標だからな

7 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:50:54.64 0.net

羊のサフォーク種ってメジャーじゃないのか

8 ：fusianasan：2017/10/12(木) 15:51:40.05 0.net

たとえばすき焼きならA5を1〜2枚だけ食ってあとはA4以下を腹いっぱい食うとかそういうのがいいだろう
脂っこいのばっかり食い続けるのか赤身ばっかり食い続けるのがどちらが満足度が高いかという話と一口だけ食うときにA5と赤身どっちが美味いかの話とは別
結局は好みの問題ではあるが一般論としていえば旨みが多い霜降りのほうが美味いといえよう

9 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:53:08.72 0.net

A5より上ってw
勝手に付けてるだけじゃん

10 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:57:02.17 0.net

そもそも肉なんか食いたくない

11 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 15:59:36.67 0.net

素人玄人って何？商売の事？

12 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 16:01:58.54 0.net

羊肉は現状一切ブランド化されていない為日本で食われている羊肉はスーパーの１００グラム９０円のアメリカ産ノーブランド豚肉と同じレベル
それをしょうもない食通はありがたがってくってるのであるバカバカしい話だ

13 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 16:03:17.29 0.net

毎日肉食べるなら赤身たまにA5がいい

14 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 16:05:48.67 0.net

最先端の北海道民は鹿肉に手を出し始めてます

15 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 16:06:23.67 0.net

北海道はクマでも食ってろ

16 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 16:24:10.06 0.net

A5で出荷しないと赤字になるからもうどうしようもない
草だけ食わせて育った固く臭い牛肉を日本人が好んで食べるようになればいいんだが
飼料肥育が世界中に広まった現在、却って希少らしいぞ

17 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 16:24:17.58 0.net

ジビエは東京でもボチボチ食う奴出始めてる

18 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 16:29:48.79 0.net

脂たっぷり練りこんだ＝肉率低い「ジューシーハンバーグ」を肉汁たっぷり！って喜んで食べる低能日本人
それ単に添加脂だから・・・

19 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 17:21:56.54 0.net

>>2
A5の上って何？そんなのないんだよ お前の頭の中の妄想で語るな

20 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 17:39:11.90 0.net

>>15
クマ食ったことある人の話だと
クマ食った後に和牛の凄いやつ食べても牛肉が美味いと思えないぐらい段違いらしいぞ

21 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 17:44:19.50 0.net

A5とかのランクは歩留りの状況を
表しているだけと聞く

22 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 17:48:53.15 0.net

自分で狩猟して食うしかない

23 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 18:02:28.61 0.net

最先端は鳩肉

24 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 18:13:06.16 0.net

ABCが歩留まり12345が肉質だから
理論上はA5とB5は同じ肉質

25 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 19:20:26.01 0.net

猪しか食べた事無いけどその手のスレで熊は臭くて不味いって言ってたぞ
うさぎは食えたものじゃないらしい
やっぱ鹿が一番だってさ

26 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 19:27:28.98 0.net

http://tochigipower.com/staticpages/index.php?page=beef-deal
とちぎ和牛匠って高そうだな

27 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 19:29:03.27 0.net

猪もちゃんと血抜きされてればそんな臭くないよな
鹿は獣臭するのしか食ったことねーわ

28 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 19:41:07.70 0.net

猪は森下に牡丹鍋やってる老舗がある味噌仕立てで上手いよ

29 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 19:44:55.41 0.net

ジビエは血抜きが命だよ
下手な奴がやると臭くて食えないって誰かが言ってた

30 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 19:49:36.52 0.net

羊も山羊も変わんないだろうから臭いんだろうな

31 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 21:01:51.19 0.net

イノシシは毛が喉をジョリジョリ通過する感触も楽しむものだ

32 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 21:10:12.33 0.net

ABCてのは歩留りの値だから卸しか関係ないと思うんだけど

33 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 21:10:36.48 0.net

素人って本当嫌だよな
通は塩

34 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 22:07:44.69 0.net

ググって等級調べました感がよく出てる

35 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 22:09:00.04 0.net

とにかく硬い肉が好き

36 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 22:23:57.95 0.net

いきなりステーキとか好きそう

37 ：名無し募集中。。。：2017/10/12(木) 22:26:29.79 0.net

鹿肉好きだよ

38 ：名無し募集中。。。：2017/10/13(金) 01:52:24.85 0.net

>>26
A5じゃんか

39 ：名無し募集中。。。：2017/10/13(金) 12:51:47.92 0.net

>>2
クスクス

40 ：名無し募集中。。。：2017/10/13(金) 12:56:39.20 0.net

貧乏可哀想です
庶民にはA5なんて口に出来ません