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ソーセージの一番うまい食い方を教えてくれ

1 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:21:53.15 0.net
フライパンに水入れて茹で焼きするといいと聞くが

2 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:22:28.24 0.net
何故ドイツに行かない?

3 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:23:18.03 0.net
シャウエッセンをゆでる

4 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:23:59.77 0.net
一センチ間隔ぐらいで切って胡椒で炒める

5 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:23:59.93 0.net
つか安物のソーセージだと焼くなり煮るなり好きにしたら良い

6 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:26:02.82 0.net
たぶん茹でるのがいちばん美味いんだろうけど
個人的な好みだと焦げめつくくらい炒めてマスタードつけてパリッ!が好きですはい

7 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:27:04.52 0.net
フライ

8 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:27:35.15 0.net
薄く斜め切りにしてホイルに広げてトースターで焼く
少量で満足感高い貧乏食だけどな

9 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:27:54.58 0.net
茹でてから表面焼く

10 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:28:07.37 0.net
一般的な市販のウインナーはシャウエッセンとアルトバイエルンの二強
これら以外はゴミ

11 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:28:18.50 0.net
https://stat.ameba.jp/user_images/20110918/18/tabemonlog/57/92/j/o0500037511490999436.jpg

12 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:28:38.57 0.net
>>2 で終わってた

13 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:30:03.51 0.net
>>11
ウインナー定食って初めて見た

14 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:30:48.45 0.net
穴適当に開けて電子レンジでチン

15 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:31:01.57 0.net
すげぇ量w

16 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:32:58.98 0.net
>>11
食い過ぎ

17 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:36:33.14 0.net
茹でてマスタードで

18 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:44:22.25 0.net
https://www.nipponham.co.jp/seq/products/3min.html

19 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:47:33.74 0.net
レンジでチン

20 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:56:26.10 0.net
ケチャップ炒めが結構ウマい

21 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 20:59:02.22 0.net
辻家のあれ↓

22 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:05:55.76 0.net
>>11
辻家とかもそうだけど
こんなにウインナーだけ食えるもんなの?

小学生の時なら嬉しかったろうな

23 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:09:23.20 0.net
そうめん

24 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:13:28.42 0.net
魚焼きグリルで15分くらい皮パリッパリになるまで焼く

25 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:22:27.76 0.net
魚肉ソーセージは茹でると水死体のようにパンパンになるし
うまくないから気を付けろ

26 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:23:22.74 0.net
塩コショウ多めで焼いてマヨネーズ

27 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:25:06.55 0.net
フライパンで茹でて良い感じになったら捨てて油引いて焼く

ものによっては茹でるだけの方が良い場合もある

その辺は買うところで聞けば良い

28 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:28:52.79 0.net
茹でるのがめんどくさい

29 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:29:31.88 0.net
こないだ成城石井で買ったウインナーやわかった
シャウエッセンのがパリ感なら上

30 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:33:39.17 0.net
クソうまいよな

31 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:36:16.85 0.net
味噌汁の具にしてる

32 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:39:16.02 0.net
馬鹿舌な俺でも二袋で198円のヤツは二度と食うまいと思った

33 :fusianasan:2017/11/13(月) 21:41:06.79 0.net
スーパの高めのレベルだと焼いて粒マスタードが一番じゃね
茹でて旨いの食って感動した事あったけど
家のソーセージだと焼いたのに負ける

34 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:41:14.22 0.net
皮がふやけるまで口の中で転がす
ふやけてきたら舌で皮と身をうまい具合に剥がす
まずは皮から食べて食べ終わったら具を食べる

35 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:42:19.84 0.net
ミキサーにかける

36 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:42:22.35 O.net
茹で焼きより普通に炒めた方が美味いのだが転がしながら焼いても皮が炸裂してしまうからな‥

37 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:42:52.20 0.net
コーヒーに突っ込んでこれが本当のウインナーコーヒー

38 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:46:38.20 0.net
ボイル

39 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:49:19.98 0.net
裂けるくらい炒める
皮がカリカリ

40 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:50:40.27 0.net
茹で焼きってなんぞ?

41 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:50:51.50 0.net
ウィンナーという名の暴力

42 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:52:55.31 0.net
シャウエッセンは高いだけあって肉度が高くて糖質が少ない
糖質制限してた頃よく食ってた痩せなかったけど

43 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:53:15.74 0.net
コストコの生ソーセージが美味しすぎた

44 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 21:53:49.91 0.net
何かテレビでやってたのは結構色が付くまでフライパンで焼いてた
やり過ぎだろってくらい
ドイツ流らしいが

白い奴は茹でる

45 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:09:54.90 O.net
>>40
フライパンで少量の熱湯を沸かしてソーセージを茹でながら炒める

46 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:11:03.96 0.net
俺の極太ソーセージを食えよ

47 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:17:44.81 0.net
若い頃はローソンのジャイアントフランクがクソうまかったが今は重たい

48 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:19:36.34 0.net
>>10
もちろんその2つは旨いが毎回は買えない
そんな俺は香薫びいき

49 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:20:48.45 0.net
沸騰したら火を止めて
そこにソーセージ投入60秒間

50 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:20:53.34 0.net
>>46
お、おいひぃれしゅ

51 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:21:53.22 0.net
>>47
あれは暴力
反則のうまさ

52 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:22:35.25 0.net
切り込み入れて素揚げ

53 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:27:29.65 0.net
油が落ちるくらい遠火で焼いてケチャップマスタードか塩胡椒だけ

54 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:33:08.89 0.net
水+卵+小麦粉でコーティングしたあとパン粉をつけてウインナーフライ
味付けしなくても超うまい
でもすげーめんどくさい

55 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:39:45.10 0.net
ケッチャプと玉ねぎで炒めてナポリタンのパスタ無しみたいなのが安いのでも相当美味い

56 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:48:22.43 0.net
焼いて仕上げに醤油で焦げ目つけて完成

57 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:55:24.12 0.net
https://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org492554.jpg

58 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:56:22.42 0.net
ウィンナーコーヒー

59 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 22:59:24.54 0.net
>>57
やってみようかな
アーリオオーリオ絡めるとうまそう

60 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 23:02:06.31 0.net
リンリンランラン

61 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 23:02:41.87 0.net
魚肉ソーセージを焼いて代用焼き魚

62 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 23:03:56.76 0.net
>>59
ペペロンチーノは嫌いなの?

63 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 23:05:27.11 0.net
辻ちゃんとこのウィンナーバーガー

64 :名無し募集中。。。:2017/11/13(月) 23:08:37.97 0.net
豚の腸を用意します

65 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 01:38:14.86 0.net
オーブンレンジで10分間温めた皿にソーセージをのせてまた10分焼くとちょうどいい感じに焼ける

66 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 01:42:47.53 0.net
ホットドッグ

67 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 01:44:22.27 0.net
>>57>>59
旨味が全部お湯に逃げそう

ウィンナーは茹でるなら切らないほうがいいと思う

68 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 10:04:53.94 0.net
トースターで4、5分焼く

69 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 10:05:55.82 0.net
レンチン

70 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 10:08:04.32 0.net
フレンズを殺した肉をその殺した奴の腸に詰める

71 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 12:25:37.17 0.net
>>67
だよね
茹でてる時にうっかりグラつかせて皮が破れてただけでも
味スカスカになってるしね

72 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 13:05:10.66 0.net
ソーセージの作り方見れるよ
https://www.youtube.com/watch?v=SxSXeZiR6R0
https://www.youtube.com/watch?v=2-wQucxEico

73 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 13:06:16.89 0.net
続き
https://www.youtube.com/watch?v=61FF-eXpaMo
https://www.youtube.com/watch?v=GBfHkmfcQXc

74 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 15:33:29.66 0.net
豚さんはどこから美味しく見えましたか?

75 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 17:13:32.32 0.net
https://youtu.be/2-wQucxEico?t=10m38s
この辺でやっと

76 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 18:46:32.18 0.net
通販でノッカー社のやつをまとめ買いしてる

77 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 18:54:40.83 0.net
amazonで500gで1620円か
シャウエッセンが90g×2であのお値段だから1620円は高くは無いね

78 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 18:56:18.51 0.net
違った
シャウエッセンは127g×2か

79 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 18:56:37.31 0.net
ジョンソンヴィルを買ってこい
500円前後で高いけど美味いぞ

80 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 18:59:07.16 0.net
ノッカー社 500g1620円(税込み)
シャウエッセン 254g386円(税込み)

シャウエッセンのほうが全然お得
ノッカー社は相当美味くないと割に合わんな

81 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:09:17.23 0.net
業スーの1kg460円のやつよく買ってる
美味くはないが安いからね

82 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:10:48.72 0.net
しゃぶる練習してから食う

83 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:16:13.63 0.net
>>81
そのクラスのは「美味くはない」じゃなくて「不味い」くね?

84 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:22:59.85 0.net
こないだ安めの大袋買ったら想像以上にマズかった
消費しきれずに捨てた

85 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:37:53.66 0.net
うちの母ちゃんも大袋買いたがるんだよなぁ、、、で買ってくるたび

「誰が喰うんだよこんな不味いの」
「アンタ」
「喰わねぇよ」
「じゃあお母さん食べるからいいわよ」

結局喰わずに捨てる
こういうのを昔っから何度も定期的に繰り返すアホ

ウィンナーに限らず色んなもので無駄な買い物するんだよウチのババァ

86 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:38:41.60 0.net
なんだかんだボイルがプリプリして美味しい

87 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:39:47.58 0.net
マンコに入れてから食べる

88 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:43:06.44 0.net
母ちゃんってのはそういうものだ
反省できない生き物

89 :カオス :2017/11/14(火) 19:46:23.41 0.net
シャウエッセンとアルトバイエルンの味を知ると他の安物が不味く感じてしまう

90 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:47:28.68 0.net
御殿場ポークかソーセージって名前のやつ買ってる
安いしそんなに悪くは無いと思う

91 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:49:49.39 0.net
昔はシャウエッセン一択だったけど
最近は何でもパリパリして美味しい

92 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:51:29.17 0.net
>>90
ごてあらぽー だな
ももカスの手先に落ちやがって

93 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:52:30.73 0.net
ケチャップで炒めると美味い

94 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 19:54:21.34 0.net
シャウエッセンを網焼き
茹でるより美味い

95 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 20:02:31.12 0.net
元調理師だけどソーセージの基本的な調理法をまず覚えようか?

・ボイル……大勢の来客へ早く提供したい時に最適。最も素材の味がわかる食べ方
・ソテー……弱火でじっくり5〜8分かけて火を通す。香草やニンニクなどと炒めて香りを付加できるよ!

ソーセージを調理する場合のポイントは『ゆっくりと火を通すこと』
これさえ守ればラクして美味しく食べられる

      ■ 食べる分のソーセージは必ず冷蔵庫から出して常温にしておくこと

これで炒めようが茹でようが揚げようが無問題!

あとボイルに関してだけどみんな損してる
水を温めながら火をつけっ放しで茹でてしまう。これでは火の傍から離れられない
ではどうすればいいのか……鍋にポットの湯を入れて加熱。沸騰してきたら(88〜92度)火を止めソーセージを投入
蓋をしたらあとは5分ほど放置すれば自然に完成(仕上がりの時点で湯の温度は約45度になっているはず)
後は食べるだけ! ハイ簡単〜

この方法は繊細なソーセージほど有効で、有名なのはドイツの白ソーセージ、ヴァイスブルスト!
あれなんかはこういう風にして食べられているんだ
どう?勉強になったろう?ルーキー

96 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 20:17:47.60 0.net
5分もやったらやぶけちゃうだろ

97 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 20:39:53.82 0.net
本場では茹でると聞いたことがある
塩気を多くして保存性高めたものだから
食う時にはお湯を通すらしいね
それで薄味にしてビールとかと飲む

98 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:22:44.49 0.net
俺の夜のフランクフルトが(ry

99 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:23:24.48 0.net
>>98
>>50

100 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:28:18.03 0.net
焦げ焦げになるまで焼くと美味しいってドイツ人が言ってた
焼魚のイメージでいいと思う

101 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:30:28.96 0.net
オリーブオイルを薄く敷いて思いっきり揚げ焼き

102 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:31:04.97 0.net
天気の良い日に山登って焚き火で炙って食う
空腹こそ最高のスパイス

103 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:31:48.68 0.net
卵と薄衣付けて揚げる

104 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:33:06.33 0.net
バターと一緒にアルミホイルで包んで焼く

105 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:36:28.17 0.net
子供の頃はソーセージといえばケチャップだったのに
今やマヨネーズでしか食べれなくなった

106 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:36:28.82 0.net
わりと高級なウインナーの工場で働いてるからシャウエッセンもしょぼく感じるようになった

107 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:38:25.44 0.net
美味しいフランクを食うと俺のフランクもムクムクに

108 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:38:46.44 0.net
俺のはポークビッツ大

109 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:40:19.57 0.net
マヨネーズ好きだけどソーセージとかからあげにはつける気にならないんだよな

110 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:45:00.00 0.net
JKの尻の穴に挿入→熱したフライパンに直接排出

111 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:45:10.11 0.net
俺の股間の特大バイエルンが(ry

112 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 21:47:40.95 0.net
俺の股間の特大バイエルン

JKの尻の穴に挿入

熱したフライパンでこんがり焼いて

ウマー

113 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 22:28:36.25 0.net
日本で暮らす外国人女性Youtuberさんの動画に朝ごはん作るシーンがあって
その子が日本ハムのアンティエを使ってるの見て自分もアンティエにしてみた

114 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 22:35:13.07 0.net
俺は阿部寛のアルトバイエルン

115 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 22:36:00.00 0.net
茹でて食べるのは日本だけ

116 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 22:39:26.92 0.net
ちなドイツ 〜白ソーセージの伝統的な食べ方〜
  
https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecker/images/bnr/arigato06.png
http://item.shopping.c.yimg.jp/i/l/otokonodaidokoro_hs-tp-49-004_3
  
  

117 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 22:41:19.55 0.net
弱火で延々と焼くのが王道

118 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 22:46:37.33 0.net
焼肉行ってもウインナーが一番好きだわ

119 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 22:48:59.93 0.net
ヴァイスヴルストやスモークソーセージなどの繊細な味わいをしたソーセージは
へたなことをしないでそのままシンプルに茹でて食すのが基本
実際にこのタイプは茹でたものを食べるのが一番おいしい

120 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 22:50:49.28 0.net
>>115
5分も経たずに完全否定されたか

121 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 23:19:43.54 0.net
スーパーに並ぶ様な市販品でヴァイスブルストないかな
皮むいてハニーマスタード付けて食べると美味いんだがあんまり売ってない

122 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 23:21:28.65 0.net
>>85
うちの母親もそうだ
安かったからとか言うが冷蔵庫一杯で結局腐らせて捨てるから
安くても価格差なんて余裕で消し飛んで何倍もお釣りくる

123 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 23:24:46.95 0.net
書き込んでから読んでたら結構白ソーセージの話題出てた

124 :名無し募集中。。。:2017/11/14(火) 23:59:57.18 0.net
>>57
イデオンみたいやな

125 :名無し募集中。。。:2017/11/15(水) 00:26:13.08 0.net
>>95
為になるな

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