流行ってるラーメン屋って量が糞多いとか激辛とかラーメン自体は旨くないのばっかりだよね

1 ：名無し募集中。。。：2018/11/07(水) 22:59:58.67 0.net

キワモノで話題になって客が来て人が人を呼んで流行ってるみたいな状態
客が多いから美味いと錯覚してるような感じ
実際は旨くない店が多い

2 ：名無し募集中。。。：2018/11/07(水) 23:01:42.39 0.net

町の中華屋とか定食屋のラーメンでいいんだよ
バカは情報を食って満足してるみたいだけどな

3 ：名無し募集中。。。：2018/11/07(水) 23:01:50.35 0.net

なーーんかハロプロも似たような感じがするんだが

4 ：名無し募集中。。。：2018/11/07(水) 23:07:57.92 0.net

昔ながらの定食屋のラーメンでええわ

5 ：名無し募集中。。。：2018/11/07(水) 23:09:29.40 0.net

引きこもり
高いところの葡萄は酸っぱい

6 ：名無し募集中：2018/11/07(水) 23:10:29.74 0.net

1周回って�a龍のチャーシューメン美味いわｗ

7 ：名無し募集中。。。：2018/11/07(水) 23:15:21.00 0.net

そもそも他人の評価なんぞあてにするから

8 ：ジェット ：2018/11/07(水) 23:24:50.74 0.net

現代人の味覚がおかしいんだ。
狼で有名な万里なんて見た目こそは平凡なのびたラーメンだけど不味いだろ？でも客は入ってた。
ぬるい。ダシ効いてない。麺にコシがなくデロリアン。トッピングも出来損ない。

9 ：名無し募集中。。。：2018/11/07(水) 23:27:03.69 0.net

>>8
頭悪そうな文章w

10 ：fusianasan：2018/11/08(木) 01:00:59.43 0.net

とはいえいくら量が多くても本当に不糞味かったらみんなリピートはしないけどね

11 ：fusianasan：2018/11/08(木) 01:00:59.61 0.net

とはいえいくら量が多くても本当に不糞味かったらみんなリピートはしないけどね

12 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 01:04:24.93 0.net

流行を食っているというか情報を食っているって感じだよな
ちゃんと味わう人もいるんだろうけど

13 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 09:36:53.75 0.net

１０歳食ってみると中にはちゃんと美味しいラーメンがほとんどだよ
斜に構えて俺は流行に流されない！みたいな気持ちでいるとわからないかもしれないけど

14 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 09:38:02.28 0.net

１０歳じゃなくて実際

15 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 09:43:22.41 0.net

変わり種系も頭打ちだしな
結局醤油、塩、味噌、豚骨などのベーシック系に回帰して行く

16 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 09:46:00.64 0.net

ラーメンってもっと気軽な食べ物だったのに能書き垂れる店や頑固店主など勘違い店が持ち上げられる

17 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 09:51:52.96 0.net

情報食ってるでお馴染みのラーメン漫画のハゲ画像
↓

18 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:04:41.10 0.net

中身なんかすぐわかるんだから好きなの食え

19 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:11:44.33 0.net

流行ってる店はどこも美味い店だが

少数の好みにガッチリハマる太く短くか
万人がまあ好きだけど好き好んで食べない広く浅くの違い
商売としてなら前者の方がいい
お前らはよく昔ながらの〜とか言ってるが
訴えかける力、求心力が弱いから
実際は全然行く頻度低く誰も行かないから
どこもガラガラでガンガン潰れてるだろこういう店は

20 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:14:30.21 0.net

いやお前の出した定義により太く短い店の方がはやく潰れるだろ

21 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:19:03.48 0.net

そもそもラーメンが何でそんなに人気あるのかがわからん

22 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:21:30.59 0.net

>>1
では実際は旨い店をいくつか上げてください

23 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:22:18.89 0.net

うまい店なんていっぱいある
ラーメンは何もしなくてもうまいから

24 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:23:19.00 0.net

昔から営業して一定顧客もいる土地家屋持ちの昔ながらの店ならともかく
新規開店で昔ながらを出す店は全て気付かれぬままいつのまにか消えてるんだが
二郎風だ辛い系だはレベル低くてもなぜかそれなりに続けられてるケースが多い
ちなみに都内ベッドタウンで周辺都市も見ての感想

25 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:25:04.57 0.net

ナルト
ほうれん草
メンマ
海苔
焼き豚

これが具なのが美味いラーメンだ

26 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:26:18.26 0.net

普通のうまいラーメン作れないからキワモノやってることに気づきな？

27 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:29:40.70 0.net

普通のラーメン作ったところで
この飽食の時代客は来ねーんだよ
お前が作っても褒めてくれるのは自分とかーちゃんだけだぞ

28 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:31:49.32 0.net

普通のうまいラーメンなんて誰でも作れるんだよ
だけどそんな普通のじゃ客呼べないんだよ

29 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:32:58.24 0.net

欅が流行っていても特に優れたスキルがあるわけではないしな

30 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:41:56.32 0.net

近所だと昔からスガキヤが安定して行列出来てる
変な盛り付けしないしやっぱスタンダードが1番しょ
まあ俺は半額の時にしか食べないけどね

31 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 10:43:19.59 0.net

ラーメン屋は1年以内に4割、3年以内に7割が閉店するからな
飲食店全般に言える事だけど長期展望で始める物じゃない
奇抜な物作ってマスコミやSNSで取り上げて貰い一気に荒稼ぎ
ブースト切れて集客落ちて来たら閉店ってスタイルでも構わない

32 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 11:11:10.95 0.net

>>1
＞流行ってるラーメン屋って量が糞多いとか激辛とか
＞ラーメン自体は旨くないのばっかりだよね
　　
　　
つまり流行ってるラーメン屋へ行く客の質 (社会階層) がその程度ってことでしょ？
うちの大学の教授はその地域に昔からあるラーメン屋――来来軒とか金龍とか
そういうノリの個人店――に行ってタンメンとか食べてる
　　
なんでもタンメンは薄味で具材が多いから
その店のスープのクオリティ、具材の切り方、下処理などの調理技術がよくわかるらしい
いやいやラーメン屋行ったんなら素直にラーメン食っとけよって俺たちは思ってるけど
　　

33 ：名無し募集中。。。：2018/11/08(木) 11:25:35.39 0.net

流行してるモノの指向性がバカ向けになってるだけ