東京チカラめしはなぜオワコンになってしまったの？

1 ：名無し募集中。。。：2018/11/09(金) 23:17:00.94 0.net

前は結構あったよな

61 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 03:14:56.91 0.net

人気低迷に加えて牛肉価格高騰したから
運営会社は他の店も手広くやってたから
頑張ってテコ入れするより別の店にリニューアルしたほうが儲かると踏んだ
アケカスをテコ入れするより坂道に置き換えようってのと同じ

62 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 03:18:45.74 0.net

sankeibizに分析記事があった
牛丼はよそうだけでいいけどチカラめしは焼かないとならなくて手間と時間がかかる
繁華街に出店したのでテナント料高くて狭いので非効率
よって稼ぎ時の回転率が悪すぎた
大手は日本語怪しくてもつとまるくらいオペが明確化されてるがチカラめしはトラブル続出
最近はごはんおかわり自由の定食で勝負
大手に挑まずニッチに徹してコア層だけ相手にしてればよかった
だってさ

上京したとき一度だけ食ったが店ベタベタは当然として肉コゲまくりで閉口した
味がやたら濃いのでハマる人はいるかもしれない

63 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 03:21:55.39 0.net

最近松屋がかつや対抗で松のやってとんかつ屋やってるけど
自動化セルフ化されすぎてて限界に挑戦感がすごかった

64 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 03:23:29.19 0.net

メシまずかったな
今は８店しか無いのか
近くに有れば行ってもいいんだけど

65 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 03:23:40.97 0.net

東京行った時に歌舞伎町の何回か行ったな、まだあるのかな

66 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 03:41:51.93 0.net

汚いのと臭いって言われまくってたな

67 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 04:13:12.53 0.net

牛肉って焼くより甘辛く煮るのが日本人には合うのかもしれない
油も落ちるし
吉野家最強か

68 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 05:40:17.16 0.net

川崎のしか行ったことないけど
汚い臭いだった

69 ：猫：2018/11/10(土) 05:55:08.66 0.net

>>1 このネタになると毎度同じこと書くけど、最初は流行するのは当然だった。
価格は吉野家、松屋とほぼ同じ。にもかかわらず、店内で、肉を焼くんだから、おいしいのは当たり前。流行らないわけがない。
でも、こんな商売が長続きするわけがない。

70 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 06:13:32.88 0.net

所詮在日の居酒屋だからな
ファストフードのノウハウはなかった

71 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 06:20:52.95 0.net

昔スカイツリー近くにあったとこ行ったことあるわ待ち時間しか印象ない

72 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 06:21:36.20 0.net

よそが簡単に真似できそうな物だし
そういうのだけで一点勝負ってのはね
どのチェーン店だって新メニュー開発に一生懸命だし

73 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 08:33:50.02 0.net

すた丼かすためしに行ったほうがいいからな

74 ：名無し募集中：2018/11/10(土) 08:35:40.92 0.net

東京アブラめし

75 ：名無し募集中：2018/11/10(土) 08:36:34.97 0.net

定食はご飯おかわり出来るから良いよ

76 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 08:38:16.04 0.net

一回も食べたことないうちに廃れた

77 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 09:24:32.03 0.net

>>75
それ上位互換のやよい軒あるから無意味

78 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 11:18:27.15 0.net

中が冷えてるハンバーグ出されてから行ってない

79 ：名無し募集中：2018/11/10(土) 11:20:24.98 0.net

>>77
やよい軒の同等メニューは値段倍くらい

80 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 11:22:27.98 0.net

数年前に1回しか行ったことないんだけど
とにかくご飯が美味しくなかった
なんか香味油みたいなのでコーティングして誤魔化したようなご飯だった

81 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 11:22:49.53 0.net

丼ものの店でごはんがまずいところは論外

82 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 11:24:41.06 0.net

松のやはワンコインでトンカツ定食だからな
頑張ってるわ

83 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 11:25:23.89 0.net

ですね
米がマズい
吉野家は米がうまい

84 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 11:32:03.68 0.net

吉野家松屋はご飯がちゃんとしてる
すき家は一時期ご飯が不味くなったが
今はちゃんとしたご飯出してる

85 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 11:33:13.36 0.net

ゴーゴーカレーの米が不味かった記憶がある

86 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 11:38:23.88 0.net

Sガストも490円でハンバーグ定食とか食えるし

87 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 15:49:39.76 0.net

閉店したかと思ったら

88 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 17:02:33.01 0.net

思い出したが店員の態度がこの手の店の中ではぶっちぎりで悪かった
ネットみたら同じ感想で溢れてた

89 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 21:32:21.16 0.net

>>88
お前何言ってるの？店で違いなんかねーよばか

90 ：fusianasan：2018/11/10(土) 22:07:22.35 0.net

米が不味かった。
中国米だかの長粒種でボソボソで不味いんだわ
店員も外国人だらけで、奴らは合間に掃除も
しないから、カウンターも床もきったねぇ
材料費ダウンで味もダウン

91 ：名無し募集中。。。：2018/11/10(土) 22:49:15.67 0.net

>>90
移民流入でそういう店がどんどん増えるけどなw

92 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 04:50:55.30 0.net

>>89
>>62の分析にあるようにオペがちゃんとマニュアル化されてなくて店員教育がなってなかったんだろう

93 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 07:16:42.88 0.net

京都チカラめしなら大人気になってたよ

94 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 07:33:11.95 0.net

阿佐ヶ谷店が開店当日に客が押し寄せて全く捌けず
客の日本人の店長の両方から「早くしろ！」と怒鳴られてた外国人の店員が
遂にキレて職場放棄して帰るという地獄絵図になってた

95 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 07:40:00.22 0.net

運営会社が素人だったんだよ
何のノウハウもなく勢いだけで事業展開した

96 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 08:46:13.71 0.net

とうとう店舗数が一桁になったって
ニュース記事であったぞ
本当に一気に拡がって一気に縮んだよな

97 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 09:09:19.42 0.net

最初は美味かったのに急にまずくなったの？

98 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 09:12:46.92 0.net

新宿西口1号店
新宿東口総本店
池袋西口店
半蔵門店
柏西口店
海浜幕張店
新鎌ヶ谷店
大阪日本橋店

99 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 09:23:56.86 0.net

まるでどっかの使い捨て一発芸人みたいな廃れ方だw

100 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 13:22:18.98 0.net

>>97
遅い遅いとクレーム入れまくって焦らせた結果調理法変えたせいだから客側にも否がないわけじゃないけどな

101 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 13:55:01.23 0.net

>>100
調理法どんなふうに変わったの？

102 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 14:02:18.13 0.net

外食なんて流行り廃りがあるからね
一気に拡大して稼いでダメになったらすぐに畳む

103 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 14:56:32.11 0.net

>>101
例えば看板の焼き牛丼だったら肉の質を下げたうえに早く火が通るように薄切りにしたりとか

104 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 15:06:09.96 0.net

モスバーガーは(マクドナルドとかに比べて)全然遅くてもクレーム入らないのに
牛丼は遅いとダメってやっぱ利用してる客層の違いなんだろうな

105 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 15:34:55.21 0.net

店内ベトベト
客席は狭いのに店員のいるカウンター内はクソ広々してる
肉はさしておいしくない

こんなイメージ

106 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 16:28:08.72 0.net

危機感をもった牛丼チェーンバイトの工作員が
ネットであれはダメだって言いまくったからだろう

107 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 16:51:24.85 0.net

>>104
アニメのキン肉マンのせいもありそうだな
「早いのうまいの安いの」なんて歌ってたから牛丼は早く出てこなくちゃいけないみたいな固定観念植え付けられてるのもあるのかも

108 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 17:31:52.48 0.net

吉野家は1分かからず出てくるから早いと思う
キン肉マンが歌いたくなる気持ちもわかる

109 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 18:21:04.27 0.net

松屋かどっかで焼き牛丼食べたけどチカラめしもあれと同じだったらリピーターにはならないな
メニューにあっても普通の牛丼を注文すると思う

110 ：名無し募集中。。。：2018/11/11(日) 18:21:58.92 0.net

新大久保に持っていかれた
あそこ爆破しろ