豚カツやチキンカツはあるのに牛カツがないのは何故？

1 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:40:47.92 0.net

牛肉は揚げるのに向いてない？

2 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:41:08.34 0.net

あるよ

3 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:41:44.42 0.net

神が無職のお前にチャンスを与え給うたんだよ

4 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:42:06.42 0.net

あるけど

5 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:42:07.92 0.net

関西はそれしか無いんだろ

6 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:43:15.93 0.net

何度でも言ってやる牛カツはある

7 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:43:20.13 0.net

つーか牛のカツが最初だよ

8 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:43:20.90 0.net

>>5
KYK

9 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:43:48.52 0.net

ビフカツ

10 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:45:16.53 0.net

串カツの肉も関西は牛で関東は豚だろ

11 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:45:18.39 0.net

ハロショ秋葉原店の近くに牛カツ屋がなかったっけ？

12 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:46:09.79 0.net

関西は牛なんだ

13 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:47:23.76 0.net

東京にはある

14 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:47:24.15 0.net

牛は揚げると固くなりそう

15 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:48:10.29 0.net

秋葉原とかにも牛カツの店あるじゃん
基本的に高くつく和牛でやるものだし
和牛なら単純に焼けばそれで美味いから一般的ではないけど

16 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:48:52.58 0.net

関西だと牛カツなんて呼び方しないけどビーフカツ、ビフカツという物は有る
ご飯とセットの洋食よりビーフカツサンドとして売られるサンドイッチの方が有名

17 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:49:37.54 0.net

>>14
だからレアなんだよ

18 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:49:53.40 0.net

>>1
>>1
>>1

19 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:50:32.97 0.net

食べたことある奴ならわかると思うけど
ふつうにとんかつの方がうまいよね

20 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:50:35.62 0.net

平日の昼間になんでこんなスレが伸びてんの

21 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:50:38.19 0.net

>>1
恥ずかしいからよそで言うな

22 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:51:10.10 0.net

大阪は牛のカツだったぞ

23 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:51:22.62 0.net

>>20

24 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:51:32.61 0.net

牛は臭いから

25 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:51:46.69 0.net

廿日市ないのか

26 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:52:02.50 0.net

ていうかトンカツ食いなれてると牛カツ何か違うなと感じてしまう

27 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:52:09.37 0.net

生が好きかで分かれる

28 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:52:09.59 0.net

牛は焼いた方がうまいよな

29 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:52:10.49 0.net

ほっとくとすぐ固くなるからコンビニとかには置いとけないんちゃうん？
知らんけど

30 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:53:30.37 0.net

大阪も豚カツの方が一般的だぞ
ビフカツもあるけど
串カツは牛の割合が多いかな

31 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:53:33.36 0.net

ビーフカツは基本レアで良い肉を使うから高くて一般的ではない

32 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:53:40.82 0.net

ハンバーガーは確実にビーフだけどな
ポークのテリヤキとか一口かじってがっかりすることある

33 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:53:56.08 0.net

豚牛鳥の三大食肉の中でそもそも1番不人気だよな牛って

34 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:54:46.39 0.net

まあ豚野郎は昔はちゃんと火通さないといかんかったからな

35 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:54:52.52 0.net

牛カツ美味いよね

36 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:55:26.43 0.net

>>1
http://kyoto-katsugyu.com/
https://www.gyukatsu-motomura.com/

37 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:56:12.30 0.net

新大阪で毎度あのカツサンドを購入するが冷えててピンとこない

38 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:56:40.97 0.net

牛「えw僕の事揚げるんすかw焼かないとかw美味しい食べ方知らないんすねw」
豚鳥「あっいいすよ！どう調理してくれてもそれなりに仕事します」
この違い

39 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 11:59:14.12 0.net

新宿南口のところいっつも混んでるけど狭いからなのか旨いからなのか

40 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:00:17.61 0.net

>>1
充電器といい本当に糞スレしか立てないな

41 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:03:02.41 0.net

カツは全て醤油が一番だと思ってた俺に衝撃を与えたのが牛カツ
牛カツは醤油は合わない
じゃあ何が一番か？は分からないが塩が割りと良かった

42 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:04:15.38 0.net

カツって調味料無しでも美味いじゃん

43 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:10:26.03 0.net

秋葉原に美味しい店あるよな

44 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:13:09.20 0.net

一度京都で食べたけど正直とんかつのほうが美味しいと思った

45 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:13:38.95 0.net

渋谷秋葉原の店いつも混んでるな

46 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:13:39.20 0.net

数年前に食べた牛カツ
https://i.imgur.com/6ELcmb5.jpg

47 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:14:19.80 0.net

特定した

48 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:14:29.59 0.net

もと村

49 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:15:39.46 0.net

関東では

肉じゃががブタ
カレーがブタ
肉うどんがブタ
他人丼がブタ(開化丼)

50 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:16:12.37 0.net

ここ数年人気じゃん
家にばっか引きこもってないで外出ろよ

51 ：やくみつゆ ：2019/02/11(月) 12:16:55.48 0.net

夜はBAR昼は牛カツカレーを出してる店お気に入りだったけど潰れた＠池袋

52 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:17:38.44 0.net

ビフカツは鯨の竜田揚げに近い

53 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:19:27.04 0.net

とんかつもチキンカツも好きだけど牛カツは臭そうで食べる気になれん

54 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:22:28.68 0.net

わらじカツみたいに仔牛肉を叩いて延ばして薄くして衣つけて揚げ焼きにしたやつは近所のフレンチビストロで食ったことある
ブルーチーズのソースかかってて美味かったけどそこまでいじったらもはや仔牛みたいな高い食材じゃなくても美味いのではと思った

55 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:22:50.55 0.net

安いやつは実際くさい

56 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:24:34.93 0.net

>>5
関西コンプもここまで来るとすごいなｗ

57 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:25:10.46 0.net

ビフカツ美味いよ

58 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:25:14.75 0.net

>>54
ウィンナーシュニッツェルやね

59 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:25:37.38 0.net

>>49
マジかよ

60 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:25:49.16 0.net

牛カツはレアだからやはり美味いっちゃあ美味い

61 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:26:07.07 0.net

>>56
お前らが関東のうどん汁真っ黒と言ってるのと同じレベル

62 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:26:42.57 0.net

江戸時代ですら豚肉食ってた九州から普通に入ってきてたので関西は牛も豚も昔からある
武士文化で江戸で肉料理を嫌ってたのと国策として東日本は豚の養豚を推奨したので
関東では何でも豚肉になっただけ

63 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:27:33.35 0.net

>>61
それは実際に黒いだろ

64 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:28:09.18 0.net

>>63

65 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:28:55.95 0.net

関西に行ったこともない奴が叩いてるのな
実際に黒いぞ

66 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:29:06.41 0.net

秋葉ハロショの近くに人気店あるよな

67 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:29:21.07 0.net

カレーに豚入れる土人wwwwwwww

68 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:29:26.30 0.net

>>55
ビフカツ好きの大半は臭いもの好きという事かｗ
だから流行らないんだな

69 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:29:38.26 0.net

>>63
遺伝子レベルで刷り込まれちゃってんだな

70 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:30:22.30 0.net

関西のかの字もないところからいきなり関西ガーだもんなw

71 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:31:01.79 0.net

牛は臭いがその匂いが好きな人もいる
そして関西でもビフカツはトンカツやチキンカツよりマイナー
ただしビフカツはブランド高級牛で作られることが多いので美味いところも多い

72 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:31:59.49 0.net

結論を言えば高価で一般食じゃないというだけで高級洋食店なんかだと普通に有る

73 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:32:02.01 0.net

肉界の頂点であるビーフはシンプルが一番旨いからポークやチキンと違って小細工必要なし
よって揚げる必要もなし

74 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:32:12.24 0.net

牛肉はステーキで食べたい
わざわざカツにするとかアホすぎる

75 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:32:12.47 0.net

関東のが黒いってのを否定する奴いたことに驚く
カツオと濃い口醤油で作るせいで黒いだろ

76 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:32:42.01 0.net

>>70
>>5でいきなり出てますが

77 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:34:29.19 0.net

どん兵衛でさえ関東のは黒いのに

78 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:34:41.04 0.net

ブタの方が臭いだろ

79 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:36:00.01 0.net

豚の匂いは強くないので料理で消せる
だから汁ものに入れたり煮込みに入れたりと色々ある
牛の場合はすき焼きのように濃い味で消すような煮込みばかりだろ

80 ：闇林檎：2019/02/11(月) 12:36:43.99 0.net

浅草でいつも行列作ってる店がある
ほとんど外国人

81 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:37:04.10 0.net

牛はメイラード反応させてないと獣臭くて嫌なのよ

82 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:39:06.74 0.net

牛揚げインド辛めし

83 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:40:45.02 0.net

牛カツで臭みガーが言ってる人は食った事無いんじゃないの

84 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:41:32.49 0.net

イノシシと違って獣臭いとかはないだろ

85 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:42:11.71 0.net

>>83
あるよ。

86 ： ：2019/02/11(月) 12:42:52.94 0.net

タモリ倶楽部で東京から一駅づつ降りて、うどんの汁をサンプリングしたら、綺麗にグラデーションになってたな

87 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:43:18.01 0.net

子供の頃から豚しか食わして貰ってないから豚舌になってんだろうな

88 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:44:31.81 0.net

すき焼きも豚だと信じていたあの頃

89 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:45:10.94 0.net

こういうツッコまざるを得ないスレが優秀なアフィスレ
アフィだと分かってても書き込みたくなる

90 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:46:57.32 0.net

>>1
どんだけ世間知らずなんだ
恥ずかしいからスレ削除しろや田舎っぺ！

91 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:47:30.64 0.net

カツレツは牛なんだよ

92 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:48:36.38 0.net

メンチカツも牛のひき肉を使ってるだろ

93 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:50:15.99 0.net

>>90
いなかっぺじゃなくてトンキンだと思う

94 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:54:31.36 0.net

上野に数店舗あるな
そもそも上野はトンカツ激戦区

95 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:55:17.39 0.net

とんかつだと1000円以下で安けりゃワンコインって所も有るけど
牛カツだと安くても1000円台でそれなりの店だと数千円、高級店なら1万円以上って物も有るから
庶民が頻繁に食うような物じゃないわな

96 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 12:58:35.68 0.net

実際食べると豚とか鶏は揚げて正解だけど牛はそのまま焼くのがいいって一発で分かるんだよな

97 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:02:43.00 0.net

渋谷のもとむらに行ってみ
常に大行列の牛カツ屋

98 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:15:05.61 0.net

パ軒に牛カツあったな

99 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:19:53.76 0.net

牛カツって豚の代わりに牛肉使った和風レアだけど
関西圏のビフカツは洋食屋で提供されデミグラスソースで食べる物
ビフカツは大阪より神戸の方が有名だから神戸の洋食屋で一度食べてみるのがいい

100 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:21:04.61 0.net

>>19
それを言っちゃあおしまいよ

101 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:22:03.12 0.net

>>99
洋食の朝日の行列えげつない

102 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:28:27.53 0.net

牛サンドはさすがに無いな

103 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:30:00.51 0.net

冷めるとあれだけど出来たてのビフカツサンドは美味いぞ

104 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:32:07.51 0.net

できたてのビーフカツサンドを食うというシチュエーションが思い浮かばないんだよ

105 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:36:17.44 0.net

ビフカツサンドがある喫茶店で出来たて食ったけどうまかった

106 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:40:55.66 0.net

神戸のビフカツは安い牛肉を叩いて伸ばしてハムカツみたいにしたやつが旨い
神戸牛使ったとかレアとか言ってるのは観光客向け

107 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 13:43:39.77 0.net

ワイ牛カツ派だな

108 ：fusianasan：2019/02/11(月) 13:44:55.87 0.net

人手不足なのに給料が上がらないのは、経営者の強欲のせいではなく、仕事に要求される能力が高くなったから。
http://dcv.progresys.jp/fjrha/33255c25

109 ：fusianasan：2019/02/11(月) 15:46:31.75 0.net

愛は勝つ

110 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 15:51:45.34 0.net

元々カツレツとは牛のこと
日本では牛が高いから豚で代用
わざわざトンカツと呼ぶようになった

牛が高いのはセコい関西人が種牛や仔牛を高く売り付けた為

111 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 17:31:57.62 0.net

ココイチ大好きな俺だがビーフカツだけはハズレだと思った

112 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 17:34:00.74 0.net

牛カツはお高いから
冷凍の売れ残り廃棄品を産廃業者が再販してスーパーに流れるかもしれん

113 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 17:36:08.32 0.net

ナントカシュナイダーみたいなやつ

114 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 17:53:31.75 0.net

ハロショ秋葉店の斜め向かいに有った牛カツ屋はいきなりステーキになった

115 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 22:00:44.20 0.net

？

116 ：名無し募集中。。。：2019/02/11(月) 22:39:01.36 0.net

从*´∇｀）＜牛さんありがとう！