2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

回転寿司のせいで個人の寿司屋さんが苦しんでる

1 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:40:54.95 0.net
高級寿司店は回転寿司と差別化できるからいいけどそうでもない中途半端な寿司屋は回転寿司に客取られまくってるって

2 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:42:06.92 0.net
うちの町内の寿司屋は全滅したわ

3 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:42:25.49 0.net
安くて美味けりゃ人くるよ

4 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:42:35.17 0.net
昨日新宿の寿司屋は大繁盛だったよ

5 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:44:53.48 0.net
寿司ってもともと手軽に食えるもんだったんでしょ
自業自得だね

6 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:46:08.46 0.net
寿司屋たたんで回転寿し屋に就職すればいいじゃん

7 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:47:22.99 0.net
ど根性ガエルのひろしの家でさえたまに寿司食べてたよな?

8 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:47:28.34 0.net
今までボリすぎたんだな
自業自得

9 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:47:35.90 0.net
ざまぁだな

10 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:48:59.06 0.net
海外でカリフォルニア巻とか売ればいい

11 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:49:09.23 0.net
1000円カット100均安い外食みんなそう
だけど寿司屋はぼりすぎ

12 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:49:22.74 0.net
ひろしの運んだ寿司はいつも2個少ない

13 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 19:52:38.56 0.net
地元で生き残ってるのは寿司酒場みたいになってる

14 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:03:36.33 0.net
安いわけでもなく美味いわけでもない

15 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:03:43.80 0.net
あがりお茶🍵

16 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:03:51.97 0.net
常連さんがいればなんとかなる

17 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:04:33.74 0.net
高級店ほどの質の高さもないしそのわりには微妙に値段高いし

18 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:07:28.62 0.net
>>13
飲み会や法事等で使う場になってるよな

19 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:07:58.14 0.net
都会の寿司屋はともかく田舎の寿司屋はきついだろう

20 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:08:46.90 0.net
たまに人通りの全然ない寂れた場所に寿司屋があってこんな寿司屋でもやっていけるんかなあと思っちゃう

21 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:09:32.48 0.net
くら寿司最高だわw

22 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:10:40.73 0.net
中途半端なところなんて回転寿司に潰されて当然

23 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:12:22.01 0.net
学生バイトの流れ作業に苦戦する寿司職人

24 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:12:28.63 0.net
地元のクソ過疎った商店街にある寿司屋がまだ生き残ってる

25 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:13:51.65 0.net
自業自得だろ
こいつらが客を選んだ結果だよ

26 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:14:56.83 0.net
高級寿司店のぼったくりのせいでチェーン店以外の敷居が高くなってるんだよ

27 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:15:13.06 0.net
寿司は元々は屋台で食べてたファーストフード
回転寿司の方が本来の寿司の姿に近い

28 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:16:24.29 0.net
そりゃそうよ
寿司に限らず

29 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:17:56.57 0.net
寿司屋だけちゃうやろ
チェーン店にやられてるのは

30 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:18:47.12 0.net
儲かる秘訣はバイト店長にバイト階級を設ける
そして多店舗展開して全国展開していくべしw

31 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:19:17.06 0.net
同級生の親が寿司屋だから子供の頃から通ってる
常連さんは近所の社長とか金持ちの人が多いよね
常連さんからビールとかいつもごちそうになって酔わされる

32 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:20:24.52 0.net
ラーメンとか出せば

33 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:20:37.54 0.net
近所の寿司屋はいい魚仕入れてる所はたまに行くけどなあ
それも大変なんだろうなあ市場も遠いし

34 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:20:43.48 0.net
にしてもここ数年で回転寿司って貧乏臭く
なってないか?
なんか数年ぶりに行ったらすげー貧相に
なってて戸惑ったんだが

35 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:20:49.27 0.net
うちの近所の寿司屋も半年くらい前に店畳んだな
オーナーの板さん今は某回転寿司チェーンで握ってるらしい
なんとも切ない話だ

36 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:21:46.33 0.net
貧乏人は回転寿司屋に行き金持ちは高級寿司屋に行く
格差社会でその中間層が少なくなったら中くらいの寿司屋も需要なくなった

37 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:22:27.00 0.net
>>34
それ100円寿司だろ
回転寿司も2極化してるから

38 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:23:57.26 0.net
寿司は原価率がめちゃくちゃ高いから高くてもボッタクリとは言えない

39 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:24:41.15 0.net
海なし県の小さい個人の寿司屋とか食いたくない

40 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:24:51.94 0.net
>>38
高級寿司は原価率低いぞ

41 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:25:27.94 0.net
>>37
そういうことか
なんかクレーマーの親子連れが寿司に
文句つけてたりで二度と行きたく
なくなったのよね

42 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:28:14.38 0.net
くら寿司の経営能力は凄いと思う

43 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:28:53.53 0.net
原価率がクソ高いのは100円寿司
値段が上がると原価率はドンドン下がってく
ようは安い材料にも限界があるってこと

44 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:29:09.72 0.net
値段のない寿司なんて食えるかよ

45 :fusianasan:2019/03/18(月) 20:29:45.14 0.net
ピエール瀧さんに対するおぎやはぎの発言が「この視点は大事」と称賛される「素晴らしい」「見直した」
http://azzq.vhfdental.com/pdecw/42b0577

46 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:30:22.20 0.net
>>44
ああそれあるな

47 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:30:24.78 0.net
寿司の高級な店はやっていけてるのは超絶ボッタクリだからってだけ
一日に10人とか20人しか来ないのにやっていけるくらい利益率が高い

48 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:30:24.86 0.net
何故か回ってないと入れない変な奴がいるからな
高級寿司店はブームだから回ってないと入れないやつは貧乏人なんだろうな

49 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:34:20.83 0.net
ぼったくられそうだからだろ

50 :名無し募集中。:2019/03/18(月) 20:35:41.09 0.net
店閉めた若い大将が有名回転寿司屋で握ってた せつない

51 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:36:17.88 0.net
なんなんだろうな回ってないと入れない病気のひと

52 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:36:19.39 0.net
時価

53 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:36:23.29 0.net
時価でやってる寿司屋ってまだあるの?

54 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:36:45.13 0.net
100円じゃない方の回転寿司は材料の質も高いし
握ってるのもバイトじゃない職人になってきてる

55 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:37:04.87 0.net
むしろ回ってる方が入れんわ
ガキだらけで

56 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:37:36.59 0.net
桃太郎寿司や銚子寿司ぐらいが丁度いい

57 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:38:28.83 0.net
チェーン店しか入れない奴多いしな今は

58 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:39:11.46 0.net
回転寿司のせいでって言うより不景気のせいでだろ

59 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:39:15.14 0.net
頑なに回ってる方に拘る変な奴が多いため平凡な寿司屋は苦戦
一方で高級店は人気出まくりでブームってんだから分からないもんだ

60 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:39:39.44 0.net
寿司業界の仕事っていい魚を手ごろな価格に仕入れた時点でほぼ終わってるだろ

61 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:40:11.07 0.net
100円と高級寿司屋の中間てどのへんの店?

62 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:40:20.74 0.net
大体1万円持ってって「お任せで」って言えばいいんだろ?

63 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:40:50.94 0.net
1万じゃ足りない

64 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:41:09.27 0.net
>>59
数が圧倒的に違うのわかるか?
回転寿司はめっちゃ多いけど高級店はめっちゃ少ない

65 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:43:10.63 0.net
酒無しで3万
酒アリで4万から5万だぞ高級寿司って
超ボッタクリだから

66 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:43:31.98 0.net
>>64
は?なんの話?

67 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:44:12.11 0.net
高級店がブーム?

68 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:44:48.08 0.net
高級店ブーム知らない奴いるのか
まぁ貧民には関係ない話だもんな

69 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:44:48.29 0.net
回転寿司のほうがコスパ高いよな
自称寿司通がイキってるの見て笑える

70 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:45:27.14 0.net
ほら
普通の寿司屋知らないから回らない店だと万かかるとか言っちゃう

71 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:47:39.83 0.net
回らない寿司屋は、俺が医者だと分かると値段跳ね上げやがる

72 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:50:42.66 0.net
生魚好きじゃなくて昔から卵といくらしか食べなかった
でも桶寿司出前で頼んでもいくらって2つ3つしか入ってなくてそんなんじゃ全然お腹膨れないから寿司嫌いだった
でも回転寿司はいくらだけでも食えるし茄子の寿司やサラダ軍艦とかあって食べられるもの増えて有り難い

73 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:50:57.40 0.net
>>68
ブームって言うほど店舗数も無いし客数もいませんが
回転寿司の店舗数と客数と売上に比べたらゴミ

74 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:54:58.53 0.net
底辺用と住み分け

75 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 20:58:47.02 0.net
寿司なんてパックの半額で十分
味の違いわからん
自称違いのわかる男は久兵衛でも行けよ

76 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:05:05.40 0.net
>>75
寂しいこと言うなよ
一生同じもの食べるのもつまらないだろ
家族が集まった時や自分へのご褒美に少し良いもの食べるのも悪くない
人生に彩りを添えよう

77 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:10:32.20 0.net
田舎だと漁業者が自分でやってる寿司屋は儲かってるな
原価が激安だからな

78 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:10:35.36 0.net
>>73
あぁ貧乏人だと最近の寿司業界知らないんだね

79 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:17:02.53 0.net
マクドナルドも対面調理でシェフのこだわりとか修行とか言い続けてたら
数十年後には偽装が成功してバカが勘違いして高級料理になりそう

80 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:20:52.95 0.net
一回一回注文するの面倒だし高いしメリットがない

81 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:32:27.33 0.net
その回転寿司もかなり小さくなってる
とくにTVCM沢山入れてるあの2社
TVCMしてない魚べいは小さくなってなかった

82 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:33:30.48 0.net
>>78
業界語りたいならデータ出して

83 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:36:26.36 0.net
だって個人の寿司屋って異常に入りにくいじゃん

84 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:38:33.81 0.net
時価とか常連と差を付けたりとか
舐めた事やってるから

85 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:42:36.09 0.net
半端の寿司屋は寿司割烹とか寿司居酒屋にすべき

86 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:43:36.65 0.net
>>84
そういう謎の思い込みしてるのか

87 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:45:42.16 0.net
>>86
思い込みじゃなくて実際やってたこと

88 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:47:50.23 0.net
地元の寿司屋とかただの居酒屋になってて寿司頼んだら嫌な顔する
シャリが絶望的に不味い

89 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:49:01.96 0.net
>>75
さすがに全然別物だぞ
わからないのは味覚ガイジ

90 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:49:24.66 0.net
>>87
思い込みは現実とは違うぞ

91 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:49:25.21 0.net
>>86
底辺ゴキブリは時価とか見た事無いんだなw

92 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:50:09.47 0.net
なぜか時価に対して発狂するやつ
今日300円のネタが来週350円だったら何が問題あるのだろうか

93 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:50:27.13 0.net
>>91
見るってなに、見るって

94 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:50:29.43 0.net
高い寿司がブームのはずなのに増えるのは回転寿司ばかり
ブームって何かね

95 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:52:36.18 0.net
そもそもが高すぎるんだよ
あんなファーストフードに今まで高額を払っていた方がおかしかっただけ
何年も続く徒弟制度とか、本当に日本の伝統芸能は全て糞

96 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:52:45.41 0.net
値段が書かれてない事と時価を混同してるのかなw

97 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:54:38.19 0.net
ファストフードな

98 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 21:55:44.13 0.net
時価!ムキー! ←何が問題あるの?

99 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 22:03:48.71 0.net
回転寿司関係ないだろ
給料減ってるんだから高い寿司なんて食えない

100 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 22:04:56.09 0.net
中流家庭が下流に落ちた弊害や

101 :礼拝:2019/03/18(月) 22:05:39.78 0.net
大してうまくない寿司屋が潰れるのは当然

102 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 22:08:24.25 0.net
高級寿司店はどんどん店が出来て人気をいいことに値上げしまくりなのにね

103 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 22:29:04.84 0.net
漁獲量減ってるし漁行くための燃料も上がってるし
マグロの需要は世界的に上がってるし値上がりは仕方ない
上がり過ぎではあるが

104 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 22:34:06.03 0.net
>>102
全然店舗増えてませんけど
チェーン展開でもしてるのか?

105 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 22:37:21.96 0.net
高級寿司店はどんどん増えとるよ

106 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 22:37:22.12 0.net
同級生の高林くんがスシローの向かいで頑張ってるから応援したい

107 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 23:11:38.74 0.net
>>105
増えてるデータ出して
個人店は減り続けてるというデータはあるけど

108 :名無し募集中。。。:2019/03/18(月) 23:37:25.06 0.net
トリトンなごやか亭根室花まるが強すぎて

109 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 02:45:31.46 0.net
昔は近所にすし屋あった
たまに誕生日なんかに行ってた
もうそういうお店はなくなって行ってる

110 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 04:33:50.92 0.net
つか回転寿司でもクオリティたけえからな

111 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 04:35:15.35 0.net
>>104
お前の知らない世界だからそりゃあ分からないだろ
久兵衛と次郎しか知らないんだろ?

112 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 04:37:26.76 0.net
>>111
そういうレスいいからデータ出してみ

113 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 04:40:52.90 0.net
チェーン店じゃない回転寿司がおいしい

114 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 04:42:15.11 0.net
高級店ブームは酷いよな
どんどん独立して店出した若者がすぐ3万とるって

115 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 05:15:35.00 0.net
名人級の職人が握ったビンナガ(高級店でビンナガ有り得んけど)
激安回転寿司のクロマグロ

どちらが旨いか
と言うよりもどちらに価値を感じるかだな

116 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 05:45:42.50 0.net
規模がでかいと漁船まるごと契約できるからな
小さい店は市場で仕入れてきてとかやってる分高くなる

117 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 07:20:26.50 0.net
回転寿司が上手くないのはシャリが美味くないから
ネタの処理も全然違う
高級店との差がないとか言ってるのはさすがに行ったことないとしか思えない

118 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 08:57:00.20 0.net
実は本当の最近の店は回転しない直進レーン

119 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 11:54:05.51 0.net
高級寿司を名乗れるほどのクオリティもない寿司屋が問題

120 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:00:52.55 0.net
高級寿司屋はどんどん店が増えて人気出まくりなんだから
貧乏人が無駄に回転に拘るのが良くないんだろ
回転寿司と特に値段変わらないとこもあるわけで

121 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:01:48.94 0.net
喋りたくないので回転寿司一択

122 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:10:34.02 0.net
>>26
「敷居が高い」とは「相手に対して不義理や不面目なことがあるので、その人の家に行きにくいこと」

123 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:11:31.02 0.net
>>27
何百年前の話だよ

124 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:13:43.74 0.net
>>40
手間賃は?

125 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:17:18.99 0.net
>>124
原価の意味わかってる?

126 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:17:38.89 0.net
>>120
いい加減増えてるソース出して

127 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:19:17.54 0.net
>>65
ぼったくるなら一桁違うだろ

128 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:20:56.73 0.net
最近のスーパー寿司が安くて美味しいのもあるからな
出前取る事ほとんど無くなったわ

129 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:22:58.14 0.net
ご飯に刺し身のせるだけだしな

130 :fusianasan:2019/03/19(火) 12:23:21.92 0.net
最近の回転寿司は美味いからな
同じ値段出すならそりゃちょっとしか食えん高級寿司よりたくさん食えて美味い回転寿司行くわ

131 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:25:13.30 0.net
>>125
製造業は原価に人件費を計上するけど

132 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:26:48.81 0.net
1貫5000円の握り寿司食うぐらいならスーパーで10貫500円の握り寿司10パック買った方がマシ

133 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:26:56.75 0.net
回転寿司がなくなってもファミレスとかに行くだけじゃない?
客層が違うような気がする

134 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:27:14.10 0.net
>>132
5000円とかありえない話ししても

135 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:30:28.85 0.net
たかが寿司屋でフェラーリ乗り

136 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:34:24.84 0.net
>>132
その例えになんか意味あるの?
10パック食えるの?

137 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:42:15.59 0.net
>>111
早く他の店の名前だしてくれよ
俺が知ってる店があるかチェックしたるw

138 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:43:47.71 0.net
>>117
お前どこにも行ったことがないんだろw

139 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 12:55:24.21 0.net
住宅街にポツンとある寿司屋とか厳しいやろな

140 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 13:00:20.88 0.net
高級寿司屋は次々に出来て3万円とか異常な価格とってるから今の寿司屋はおかしい

141 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 14:00:01.58 0.net
フランス料理の3万円は異常じゃないのか?

142 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 14:16:28.27 0.net
>>141
フレンチがいつ価格バブル発生したんだよ?
日本料理と寿司だけだぞキチガイみたいに値段上がってるの

143 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 14:56:46.51 0.net
>>138
いや普通に高級店と言われる店1人で行ったりするが
3万も4万も払えないからランチだけどな
全然ちゃうよ回転寿司と

144 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 16:50:14.92 0.net
>>139
そういうのは逆に需要あると思う

145 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 16:51:44.76 0.net
>>106
その寿司屋なんて名前?
行ってやるよ

146 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 16:55:04.61 0.net
ただたんに知らないオヤジが握ぎ握ぎしたのなんて食いたくない層が増えたんだよ きしょくわるい

147 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 16:55:45.89 0.net
お客が多いと
仕入れるネタも新鮮というイメージあるからな
客の少ない店のケースに並んでいるネタみて
これ大丈夫かな〜
好きな物を何でも注文できるという感じがしない

148 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 16:56:19.20 0.net
刺身を酢飯に乗っけただけで偉そうなんだよ

149 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 16:56:24.56 0.net
凄腕の大将だろうがおっさんがニギニギしたの嫌だよなww

150 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:04:18.94 0.net
あー俺も機械のほうが好き

151 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:08:08.71 0.net
高級でもない中途半端な値段の寿司屋で昼に5000円だとすると
高級回転寿司屋の5000円の方が間違いなく値打ちある

152 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:15:23.43 0.net
>>151
だとするとって、無駄に高い価格つけた仮定って何の意味があんの?

153 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:17:07.91 0.net
>>142
寿司が価格バブルしたってどこに書いてあるんだよ?
寿司も回らないのは3万円くらい普通にしただろ?
なあ?

154 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:18:30.18 0.net
>>148
だったら食わなきゃいいじゃん
食わないと子供部屋に一生閉じ込めるって脅されたのか?

155 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:21:40.50 0.net
>>154
俺の方がダンスうまいから調子のんな

156 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:22:06.77 0.net
だからニギニギ寿司屋が潰れてんだろう
今の若いやつがおっさんが握ったの食うかよw

157 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:26:43.95 0.net
駅前夜の店街にある寿司屋さんは
客がいるのは見たことないが夜の店への出前で生き残っている
分業の時代はよくあるシステムだったらしいね

158 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:28:20.30 0.net
>>122
最近の広辞苑には高級だったり格が高かったり思えて入りにくいって追加されてる
的を得るも正しいらしい

159 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 17:34:55.88 0.net
>>153
どこに書いてある?
最初から寿司屋バブルの話をしてるんだが?

160 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 18:07:05.38 0.net
大将と話をしないといけないから無理

161 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 19:24:19.76 0.net
>>145
マジかよ
浜松幸店だ

162 :名無し募集中。。。:2019/03/19(火) 20:26:32.58 0.net
大鮮寿司ってとこか
うちから800km離れてるけど
機会があったら行くわ

163 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 03:01:45.25 0.net
トリトンで喰うと毎回6000円超えるから手軽に行けんわ
コスパ最強ならもり一しかない

164 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 03:09:05.39 0.net
一億総中流なんて時代もあったねえ
日本が一番強かった時代

165 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 04:15:14.64 0.net
田舎の寂れた通りの寿司屋とか入る勇気ないよな

166 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 13:28:52.11 0.net
>>39
まさに俺の住んでる県じゃないか
海なし県でどれだけのクオリティ保ててるのか謎だが

167 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 13:29:57.20 0.net
>>3
それな
身の丈に合った商売をすればいい

168 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 13:46:17.57 0.net
引きこもりニートのせいで町の商店街が苦しんでる

169 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 15:25:07.19 0.net
>>166
海の有無とクオリティは何にも関係ないが

170 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 19:01:45.73 0.net
みんな街の寿司屋さんに行ってあげて

171 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 19:11:53.84 0.net
割引券でも配れよ

172 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 20:32:13.39 0.net
海有り県の海から一番遠い市に住んでる

173 :名無し募集中。。。:2019/03/20(水) 22:05:00.71 0.net
寿司屋兼飲み屋として生き残る

174 :名無し募集中。。。:2019/03/21(木) 09:07:49.09 0.net
みんな回らない寿司屋さん行こうよ

175 :名無し募集中。。。:2019/03/21(木) 09:10:21.47 0.net
地場の上手い魚をの時代じゃないんだよもう
回転寿司はロシアで獲った魚を中国に空輸し中国人が捌いて日本のセントラルキッチンに送られてくる
こんなもん個人店で対抗できるわけない

176 :名無し募集中。。。:2019/03/21(木) 10:50:59.10 0.net
きついな

177 :名無し募集中。。。:2019/03/21(木) 10:58:45.61 0.net
地方の個人経営の寿司屋ってなんで全然入らないんだろうな
東京だと近所の人とか普通にいるのに

178 :名無し募集中。。。:2019/03/21(木) 12:52:20.64 0.net
誰も行かない

179 :名無し募集中。。。:2019/03/21(木) 17:37:27.03 0.net
ジジイが握った寿司なんか食わない

180 :名無し募集中:2019/03/21(木) 17:42:37.67 0.net
くるくる寿司でオススメは?とか言ってるアホは一度死んだほうがいい

181 :名無し募集中。。。:2019/03/21(木) 20:56:28.48 0.net
高い寿司屋にはいけない

182 :名無し募集中。。。:2019/03/21(木) 22:42:08.81 0.net
格差が広がった結果

183 :名無し募集中。。。:2019/03/21(木) 22:48:36.99 0.net
回転寿司の方が安くて美味くて店もキレイ
どっちに客が行くかなんて誰でもわかる

寿司屋の技術なんて誰でもできるレベルのものだった
個人店は超ボッタクリ価格にして少ない客を相手に稼ぐしか方法が無くなった

184 :名無し募集中。。。:2019/03/22(金) 10:17:52.16 0.net
顔なじみの客に頼るしかない

185 :名無し募集中。。。:2019/03/22(金) 10:26:17.37 0.net
ロボットに仕事奪われる時代はとっくに始まってたんだよな
気付いたときには手遅れ

186 :名無し募集中。。。:2019/03/22(金) 17:13:24.46 0.net
田舎は人口減少でますます客が集まらない

187 :名無し募集中。。。:2019/03/22(金) 21:29:51.56 0.net
盛ってない寿司屋には入りにくい

188 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 03:00:32.04 0.net
>>38
生魚で廃棄リスクが最悪レベルだからな

189 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 03:14:30.84 0.net
回転寿司で個人の寿司屋が潰れたとかいう話はデマだろ
客層が全然違うだろ

190 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 03:22:58.22 0.net
同じです

191 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 11:25:58.58 0.net
バイトが握った寿司なんか食いたくないだろ

192 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 12:20:35.04 0.net
回転寿司はバイトですらないロボットが握ってバイトがネタを乗せます

193 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 12:25:58.36 0.net
今週のゴラクの江戸前の旬でこの話題やってた
回転寿司は寿司を提供する場所で個人の寿司屋は店主や顔馴染みのお客さん達とくつろげる場を提供する場日みたいな事言ってた

194 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 14:27:00.27 0.net
>>191-192
回転寿司って100円寿司だけじゃねえぞwwww

195 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 16:36:03.76 0.net
寿司に一万円も払えない

196 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 19:13:48.99 0.net
ボッタクリすぎるな
別に調理に大した技術もいらないし

197 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 19:20:05.52 0.net
味付けは基本客が醤油につけるか煮切り醤油塗るかの2択
煮ツメとか使うものも少ないし
これで何万も取るのはただのボッタクリ
特殊な技術も無いのに

198 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 19:32:41.80 0.net
寿司や蕎麦は老舗とか伝統とか付加価値を得て
権威化して生き残った部分かあるからな
それをぼったくりと言えばまぁそうかもな

199 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 20:11:36.34 0.net
自分から敷居を高くして威張ってたからな
しかも常連客を優遇して一見さんをぞんざい扱ってたから
寿司なんてスーパーでパートのおばちゃんが握ってるし誰でもできるものだとばれた

200 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 20:39:22.27 0.net
>>199
それお前の妄想じゃん

201 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 22:39:35.04 0.net
スーパーたちゃんとやってる寿司屋は比べられないよ
スーパーのは圧倒的にシャリがマズイ
それがわからんなら回転寿司とスーパー食ってろ

202 :名無し募集中。。。:2019/03/23(土) 22:45:20.69 0.net
それ素材の違いだけじゃん

203 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 00:36:06.44 0.net
>>200
おまえより正しいよ

204 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 00:38:20.07 0.net
高級な材料使えばスーパーのパートのおばちゃんが作ってもたいして味変わらない

205 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 01:00:32.27 0.net
お寿司屋ケンちゃんみたいな個人経営の店は苦しいだろうな今
ケンちゃんが店を継いでいたとしてもケンちゃんの代で廃業か

206 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 01:02:25.67 0.net
そこで「回転寿司屋のケンちゃん」ですよ

207 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 01:03:01.01 0.net
魚貝が美味い地域なら回らない寿司なんか無駄遣い
スーパーのテナントで入ってる魚屋の寿司が1番コスパいいわな

208 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 01:06:00.10 0.net
寿司なんてもともとファーストフードなんだから
と絶対上の方に書いてあるはず

209 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 01:06:04.00 0.net
飯に刺身乗っけただけの軽食に高い金払うのは
不正確な機械時計に高い金払う馬鹿と同じ
ブランド痴呆症

210 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 01:07:21.21 0.net
親戚やら近所の集会で昔は寿司屋で出前取ってたけど今はスーパーの総菜で買うようになったな

211 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 04:16:42.24 0.net
昨日回転寿司行ってきた
思ったより美味しかった

212 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 06:20:51.09 0.net
魚介類が豊富に捕れる地域なら
回転寿司だろうがスーパーの寿司だろうがそれなりに美味いもんな

213 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 06:21:52.88 0.net
二郎以上に怖い

214 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 06:23:14.77 0.net
とびます とびます

215 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 06:25:57.46 0.net
意外と田舎の個人経営の寿司屋のほうが安定してる
田舎だから近所に回転寿司のチェーン店ないし何よりも出前で儲かってるみたい
正月とか法事とかそういった行事の出前が安定してるらしい

216 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 06:42:58.48 0.net
>>203
回転寿司しか行けない空想語りのお前が正しいの?

217 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 06:57:07.93 0.net
>>215
だな
そんなにボッタくれないし2kでそれなりに美味い物食わしてくれる
ある意味回転寿司とは別物だろ

218 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 07:04:41.66 0.net
>>207
> 魚貝が美味い地域なら回らない寿司なんか無駄遣い
魚介が美味しい地域ってなに?そんな妙なエリアがあると思い込んでるの?


>>212
> 魚介類が豊富に捕れる地域なら
> 回転寿司だろうがスーパーの寿司だろうがそれなりに美味いもんな
なんで魚介類が豊富にとれたらうまくなるの?w

219 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 07:20:10.57 0.net
海沿いでも漁港が無ければ魚は入らない
あっても築地直行で地元は入手できない
必ずしも美味い寿司が食える訳でも無いだろ
下手したら築地経由で買い付け戻ってくる笑えない話もあるくらいだし

220 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 08:00:48.13 0.net
>>219
アホやwwwwwwwwwwwwwww

221 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 08:01:13.27 0.net
>>219
築地

222 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 08:27:46.68 0.net
高級店が繁盛しまくってる現実無視かあ
ここ数年で一気に人気あがったよね

223 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 09:28:40.30 0.net
>>219
引きこもり丸出しwwwwwwwwwwww

224 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 11:31:12.09 0.net
高級店はいいんだよ
問題は高級路線にもなれないような店

225 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 11:47:13.26 0.net
富裕層が来るほどの高級感もなく
100円寿司ほどの安さもなく
これから苦しいのはそういう寿司屋

226 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 12:12:08.58 0.net
悪いのは回転寿司では無く
貧しい国にしてしまった自民政権

227 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 12:13:22.83 0.net
薄利多売に勝てないのはどの業界でも変わらないだろ

228 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 12:42:40.62 0.net
そういや出前を取るって発想がなくなってきたな
それだけ飲食店が増え色んなサービスを享受できるようになったってことだ

229 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 12:45:36.09 0.net
回転寿司って高いよな1500円はいくっしょ?
むしろ大衆向け寿司屋のランチ880円とかのほうが安くて美味しい

230 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 12:46:22.52 0.net
喋りたくないし

231 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 12:46:34.50 0.net
えっ回転寿司って3000円4000円だろ?

232 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 12:49:33.92 0.net
>>229
寿司屋のランチって握り8貫に巻物ちょっとぐらいしかないじゃん

233 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 14:30:41.05 0.net
>>>222
一日10人20人の客からボッタクリしてるだけなのに大繁盛ってwwwwww
回転寿司の人気店は1日1000人超えるぞw

234 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 14:37:40.12 0.net
>>233
ん?ココ数年でどんどん人気上がった事実は無視?

235 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 14:41:38.07 0.net
寿司ざんまいは高級?中間?

236 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 14:42:36.81 0.net
>>234
ソース持って来いよw
ボッタクリ店が大繁盛してるソースを

237 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 14:44:24.62 0.net
庶民の味方サイゼリヤすら売上落ちてるのに

238 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 14:47:43.38 0.net
>>234
人気が上がったというなら一日の平均客数くらいわかるよね?

239 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 15:10:12.54 0.net
>>236
あぁそもそも高級店の事情とか全く知らない人なんだ
なら話にならないから噛み付いて来なくていいよ

240 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 15:14:12.15 0.net
個人経営の寿司屋っていうと高級店を想像するけど
全部が高級店ってわけでもないからね
個人経営でもわりとリーズナブルな店はたくさんある

241 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 15:27:19.76 0.net
>>239
ソース持ってこい
日本語理解できる?

242 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 15:31:42.84 0.net
高級店バカって言い逃げしかできないから
ソースなんか何一つ無い
知らないのかって言って終わり

243 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 15:46:54.83 0.net
>>241
お前が知らない事を教えてあげるって話じゃないからさ
こちらは知ってる前提で知ってる人に話してる

244 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 15:47:54.24 0.net
>>243
また逃げるの?w
ソース出せないで大繁盛してるって言い張るだけのゴミ

245 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 15:58:26.88 0.net
高級寿司屋のバブルってやっぱインスタと食べログの影響だろうね

246 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 15:59:15.28 0.net
高級寿司屋は人気をいいことに値上げしておまかせ3万4万になってるけど人気が落ちたらどうするんだろうね?
値下げするわけにもいかないし

247 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 15:59:53.80 0.net
高級店って1日に客何人来るの?

248 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:01:12.51 0.net
平凡な街の寿司屋でも地元に根付いてる店は出前で儲かってる

249 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:04:03.89 0.net
ボッタクリだから儲かってるってのを大繁盛って言うのか?
暴利なだけじゃね?

250 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:13:07.92 0.net
寿司屋は異常な人気だよな
次の予約は3ヶ月後ですとか言われてもな
天ぷら屋は人気ないのに

251 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:14:29.78 0.net
>>250
それ一日の客数が異常に少ないだけ
一日何百人も入ってるならわかるけど客数絞りまくって予約取れないってバカかと

252 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:18:24.51 0.net
>>251
近年の寿司屋ブームの話ししてるから

253 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:20:23.01 0.net
>>252
なんの反論にもなってないけどバカなの?

254 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:23:12.91 0.net
>>253
そもそもお前に論が何もないんだから反論とかしてないけど
近年の寿司ブームで予約が取れなくなってることの話しをしてるだけ

255 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:24:01.07 0.net
だから客数絞ってるから予約取れないだけ
少しは脳みそ使え

256 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:24:35.21 0.net
大人気高級店の1か月の売上は
回転寿司1店舗の1日分の売上にも満たない

257 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:25:54.37 0.net
営業時間も短い営業日も少ない席数も少ないそしてボッタクリ

258 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:40:37.66 0.net
この寿司屋人気っていつまで続くんだろ
数ヶ月も予約取れないことを普通だと思ってるのおかしいだろ

259 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:44:47.62 0.net
>>256
そういうもんなの?

260 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:46:30.85 0.net
じろうでも原価はたいしたことないしな
場所代と雰囲気代だしな

261 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:47:06.30 0.net
じろうってピンネタではない高いことで有名なところなのに
じろうでもって意味不明な例えだな

262 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:47:07.69 0.net
高級店なんか都会しかないから田舎の寿司屋は壊滅状態

263 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:48:28.79 0.net
>>262
田舎でも地元に根付いてる店は出前で繁盛してる

264 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:48:50.57 O.net
寿司屋のおっさんが握った寿司より回転寿司機械が握った寿司のが衛生的

265 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 16:58:55.17 0.net
>>264
その店の魚扱ってるのはバイトだし寿司マシーン洗浄してるのもバイトだし手袋つけてもバイトは何触ってるか分からないけど大丈夫?

266 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:06:32.34 0.net
>>219
築地行く前に買えるよ
ただ地元とはいえ一級品は高くつくから高級店しかやらんがね

267 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:22:45.45 0.net
>>265
まともな店は衛生管理もしっかりしてるよ

268 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:23:31.11 0.net
今回転寿司の大手なんて市場から買ってないし
漁船と契約してる

269 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:23:56.51 0.net
>>267
まともな店ってなんですか?どうやってあほなバイトのコントロールできるの?

270 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:23:58.86 0.net
>>259
当たり前客数がけた違いにもほどがある

271 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:24:42.71 0.net
>269
バイトだけで営業してると思ってるの?
常時社員が何人も出てますよまともなとこは

272 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:25:32.68 0.net
何やってるかわからないのは個人店
マニュアルも無いし

273 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:26:05.91 0.net
>>271
常時社員とやらがバイトをずっと監視してるなんてどんだけコストかかるんですか!?
もうそれ社員がやれば?

274 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:28:44.68 0.net
>>273
本気?仕事したこと無い人?

275 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:30:48.53 0.net
>>274
教えて教えてどこの店ですかーw
腕組みながらずっとバイトを睨んでる店教えて

276 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 17:34:46.71 0.net
バイトテロの心配より個人店の心配した方がいいぞ
賞味期限切れとかでも平気で使うから

277 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 20:30:39.07 0.net
人口1万人にも満たない街の寿司屋とかやっていけるのかしら?

278 :名無し募集中。。。:2019/03/24(日) 22:15:32.03 0.net
近所にある寿司屋だけど店に客はほとんどいないけど出前のバイクは一日中走ってるわ

279 :名無し募集中。。。:2019/03/25(月) 04:05:13.18 0.net
回転寿司のせいで個人の寿司屋さんが苦しんでる
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1552905654/

280 :名無し募集中。。。:2019/03/25(月) 04:06:39.18 0.net
回転寿司の方がウチの近所の寿司屋より美味しい
でも回転寿司は匂いで吐きそうになる

281 :名無し募集中。。。:2019/03/25(月) 04:10:40.17 0.net
臭いってなんだ

総レス数 281
46 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★