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ラーメン屋が潰れた跡地にまたラーメン屋ができる
- 1 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 00:39:47.69 0.net
- そしてそのラーメン屋も2年持たずに潰れる
このループもうやめにしません?
- 2 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 00:41:09.93 0.net
- 飲食店って年間何百店も新規出店して年間何百店も潰れてるらしい
- 3 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 00:43:38.46 0.net
- それが代謝ってもんだから
日本はぜんぜん少ないほうだぞ
- 4 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 00:45:23.86 0.net
- 居抜きで安く開業できるからだろ
- 5 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 00:46:11.70 0.net
- 潰れたけど儲けは出てるのかな?
みんな借金抱えて閉店?
- 6 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 00:55:46.80 0.net
- 居抜きだから初期費用を安くできるんで立地気にせずに飛びつくんだろうな
- 7 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 00:56:37.49 0.net
- そりゃ儲かっていれば閉店する必要ないだろ
(体調不良とか家庭の事情とかは知らんが)
- 8 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 00:57:07.16 0.net
- >>6
腕に自信があるんだろう
- 9 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:07:35.85 0.net
- 居抜きラーメン屋って立地的にも悪いとは思えんのに何故か客入りがさっぱりで次々と潰れるんよな
- 10 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:12:35.33 0.net
- 食べログにお金を渡してレビューを(略)
- 11 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:19:19.74 0.net
- 脱サラして飲食店経営とかまじで辞めたほうがいい
これまで全く関係のないしかも経営すらした事のない人間が専門家で経営もプロがひしめく中で勝てると思うのか
毎回謎
- 12 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:24:48.62 0.net
- >>9
飲食店って大半が数年で潰れるから
- 13 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:27:10.62 0.net
- ラーメン屋の後にインドレストランができて5年続いてる
- 14 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:29:25.93 0.net
- ラーメン屋はまず街なかの中華料理屋さんに勝たないといけない
街なかの中華料理屋は
・家族経営だから人件費がいらない
・自宅と店が兼用だからテナント料がいらない
・近所付き合いのおかげで一定客がいる
ので潰れないらしい
これに勝つためにはかなりの売上が必要
- 15 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:30:45.10 0.net
- >>14
中華料理屋より原価率低いだろ
- 16 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:33:08.90 0.net
- 何年も続いたラーメン屋でももっと上手い店が出来たら極端に客が減ったりする競争が激しい世界
- 17 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:35:28.64 0.net
- やっぱ食べログとかグルメ雑誌位とかに載らないとね
そうすると何も知らない奴がぞろぞろ来てくれる
- 18 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:36:16.67 0.net
- 東京なんてすぐラーメンのトレンド変わるからな
それでもずっと安泰なんて人気店でもほんの一握り
- 19 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:37:51.54 0.net
- 居抜きで安いからと言って駄目な立地を掴むアホ
- 20 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:38:17.22 0.net
- とりあえず二郎インスパイア出しておけば1度は客が来る
2度めは来ないけど
しかし1度は味見しに来る
- 21 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:39:57.42 0.net
- 普通のラーメンだとまず続きにくいし二郎系もすぐ潰れてるイメージ
- 22 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:40:18.83 0.net
- 飲食店の閉店割合
1年以内 約35%
2年以内 約50%
5年以内 約71%
10年以内 約88%
15年以内 約94%
流行廃りの有るラーメン屋だともっと悪いかもね
- 23 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:41:53.10 0.net
- トマトラーメンなり担々麺とかを目玉にしてるお店が結構流行ってるな
やっぱり目玉やウリが必要なんかね
- 24 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:44:01.58 0.net
- ラーメンは当たり外れが大きいからかチェーン店が客入り多かったりするよね
- 25 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:56:36.56 0.net
- 業務用豚骨醤油&太麺に大量の茹でたモヤシ乗っければとりあえず流行る
- 26 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 01:59:24.19 0.net
- 味覇入れればいいんだろ
- 27 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 02:16:32.46 0.net
- つけ麺だベジポタだと流行のラーメン屋始めても2年も経てば廃れてるからな
今まんさんに流行のタピオカ屋だって2年も経てばほぼ潰れてるよ
- 28 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 02:37:05.40 0.net
- >>20
札幌がそんな感じ
- 29 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 02:40:13.39 0.net
- 流行のラーメンや意識高い系だとラーメンマニアは有り難がるけど
あいつらすぐ浮気して他に行くから客足どんどん減っていく
チェーン同様定番のラーメンで定食とか出してる所の方が長持ちする
- 30 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 02:42:50.74 0.net
- サッポロ一番ユマ・サーマン
- 31 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 02:47:04.98 0.net
- >>14
古い街中華屋とか好きなんだがいかんせん喫煙可がほとんどだから敬遠してしまう
あれどうにかしてくれ
- 32 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 03:16:29.98 0.net
- ガワ変えただけで経営者同じってのもあるぞ
- 33 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 03:24:10.82 0.net
- 家電量販店が潰れた後に家電量販店が出来る
コンビニが潰れた後にコンビニが出来る
再利用的なのは田舎の特徴だけどな
- 34 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 03:28:07.09 0.net
- というか
ラーメン屋はたいていすぐ潰れるのはラーメンだからだろう
うどん屋はそうそう潰れない
結局日本人は日本食なんだな
- 35 :名無し募集中。:2019/06/04(火) 05:44:18.91 0.net
- 2年持てばいい方
近くに3箇所くらい飲食店の出店と閉店を繰り返してる場所があるが
最初でつまずくとそのままズルズルって感じがする
- 36 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 09:32:54.80 0.net
- >>27
タピオカみたいなのはほとんどが会社形態なので
流行りが落ち着いたら次の流行りの店に衣替えする
- 37 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 11:25:53.31 0.net
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- 38 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 12:58:41.93 0.net
- >>37
ホントじゃんw
- 39 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 14:00:11.89 0.net
- 煮干しラーメン屋ができた
いつまで持つかな
- 40 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 16:25:19.10 0.net
- リスクを思うと
ラーメンが1000円でも
仕方ないな
ってか1000円で売る自信がないと
ラーメン屋なんかしちゃいけない
- 41 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 16:26:31.41 0.net
- >>13
ふじみ野?
- 42 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 16:28:00.96 0.net
- >>22
癌より死亡率高いな
- 43 :fusianasan:2019/06/04(火) 17:14:20.17 0.net
- 「地頭の良い人」と、そうでない人の本質的な違いはどこにあるか。
http://vgtun.brbcable.com/b6/526819574458.html
- 44 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 17:58:24.82 0.net
- いいラーメン屋でも5年くらいしたら潰れる
- 45 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 21:35:26.73 0.net
- きびしいね
- 46 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 21:38:32.01 0.net
- 仕込みが多いラーメン屋は厨房掃除できてないから保健所の検査に引っかかるんじゃね?
2交代から3交代で回さんと掃除する暇もないやろ
- 47 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 21:52:12.50 0.net
- 神奈川に住んでるけど
家系が潰れた後また違う家系が入ってて笑う
- 48 :名無し募集中。。。:2019/06/04(火) 22:31:14.35 0.net
- どんな店が入ってもすぐ潰れる場所って必ずあるよな
- 49 :名無し募集中。。。:2019/06/05(水) 04:12:44.39 0.net
- またラーメン屋
- 50 :名無し募集中。。。:2019/06/05(水) 11:55:58.44 0.net
- ラーメン屋地獄
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