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馬肉やラム肉って正直まずいよな

1 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:23:51 ID:0.net
たまに食うけど豚肉にはどうやっても勝てないと思う

2 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:25:00 ID:0.net
ラムはまずくないだろ
マトンは臭みがアレだけど

3 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:25:11 ID:0.net
獣の味がする

4 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:25:38 ID:0.net
馬肉はクセが無くて食べやすいだろ
どちらかと言うと豚肉の方が臭みがある

5 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:26:19 ID:0.net
羊や山羊の肉はなぜか臭いんだよな
美味いけど

6 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:26:28 ID:0.net
豚肉は人肉に似てる

7 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:26:31 ID:0.net
食べ慣れてるだけで牛も豚も臭いよ

8 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:26:39 ID:0.net
慣れてないだけだろ

9 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:26:45 ID:0.net
馬肉って刺身以外の食い方ってあるの?

10 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:26:55 ID:0.net
ラムは無限大

11 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:27:03 ID:0.net
牛豚鶏以外全部無理

12 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:27:20 ID:0.net
ラムちゃん

13 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:27:35 ID:0.net
>>5
ラム(仔羊)は臭くないだろ

14 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:27:43 ID:0.net
馬刺し美味いのはめちゃ美味い
ラムも好き
くせがほとんどないラムもある

15 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:27:53 ID:0.net
馬肉がマズイってどんなもん食わされたんだよ

16 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:28:32 ID:0.net
山羊汁ってのがあってそれすげえ臭いらしい

17 :fusianasan:2020/03/21(土) 19:28:43 ID:0.net
正直食べたこと無い

18 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:29:01 ID:0.net
>>14
癖があったらラムじゃねーよw

19 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:29:43 ID:0.net
長野の飯田で買ったジンギスってラム肉漬けたやつ旨かった

20 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:29:47 ID:0.net
馬刺しは美味いと思うけどタレの味次第な気がしないでもない

21 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:30:35 ID:0.net
勝てない競走馬が馬肉にされるっていうのはウソ
肉が硬すぎてドッグフードにしかできない
馬肉にされるのは食用の馬

22 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:30:46 ID:0.net
桜肉は美味いだろ

23 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:30:53 ID:0.net
馬は味薄い
ラムは癖は多少あるけどうまいよ
世界では普通に食われてるし

24 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:30:58 ID:0.net
肉なんて全部味付け次第感はある

25 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:31:56 ID:0.net
馬肉は人間の生活に密接した動物だったから食用にするには抵抗があるってだけだろうな
寄生虫の有無に関わらず馬刺しで食えるってのは肉の風味が淡白だからだと思うわ

26 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:32:20 ID:0.net
ラムはハマると抜け出せなくなる

27 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:32:34 ID:0.net
ラム肉はビールと一番合う
牛肉はワイン

28 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:32:42 ID:0.net
>>9
福岡西中洲に好信楽って人気馬肉料理店がある
馬刺し以外に
馬焼肉
馬肉の天ぷら
馬肉スープ
馬肉サラダ
馬肉の煮物
竜田揚げ
馬肉カレー
等あらゆる馬肉料理がある

29 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:33:01 ID:0.net
牛豚鶏肉以外はどうも抵抗がある
鴨すら無理まあ食べす嫌いなのは自覚してるけど

30 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:33:42 ID:0.net
どーしてラムとマトンの区別がつかないんだろう

31 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:33:42 ID:0.net
>>21
調教止めて太らせれば食えるようになるよ
まあどっちにしても乗馬とかで生きていけるのはごくわずかだし

32 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:34:04 ID:0.net
最近ラムカレー食べたけど美味しかった

33 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:34:10 ID:0.net
近所のスーパーで売ってるニュージーランド産のラム肉は臭かった
リピートはない
アメリカ牛のステーキ肉を買う方がマシ

34 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:34:26 ID:0.net
猪とか美味いのかね

35 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:34:33 ID:0.net
>>25
牛こそ農耕で密接だったが食いまくり

36 :27:2020/03/21(土) 19:34:56 ID:0.net
豚肉のレシピは日本酒使うのも多い

37 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:34:58 ID:0.net
>>33
それラムじゃなくてマトンだよw

38 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:35:18 ID:0.net
テンちゃん

39 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:35:24 ID:0.net
熊本人が大好きな馬ホルモンの煮込みは臭くて食えなかった

40 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:35:29 ID:0.net
>>33
ラムは臭みを消す調理法がある
牛乳につけておくとかいろいろ

41 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:35:36 ID:0.net
>>35
食ってねーだろ

42 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:35:58 ID:0.net
>>40
それラムじゃなくてマトンだよw

43 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:36:05 ID:0.net
物による
貧乏人はまずいと言うし金持ちは旨いという
ぶっちゃけクジラと一緒

44 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:36:27 ID:0.net
>>25
馬は常に高熱でうなされてる人間ぐらいの体温だし馬刺は例外なく冷凍されてる
その条件があるから馬刺で食えるだけ
牛だってそうなら刺身キ○ガイの我々が生で食わないはずがない

45 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:36:51 ID:0.net
>>37
実際がどうなのか知らないが
売り手がラム肉として売ってるから
購買者としてはラム肉は不味いとしか言いようがない

46 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:37:12 ID:0.net
>>34
ハマったら普通の豚肉食えなくなる

47 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:37:13 ID:0.net
口に入れた瞬間からくさ過ぎて無理

48 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:37:17 ID:0.net
猪は血抜き処理をちゃんとしてたらまあまあ美味い
下手な処理のやつは臭くて喉を通らなかった
処女の若いメスが一番美味いって店の人が言ってた

49 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:37:17 ID:0.net
サロベツファームの王様のジンギスカンが旨かった

50 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:37:31 ID:0.net
牛の体温も38度くらいだぞ

51 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:37:36 ID:0.net
>>16
マトンをもう少し濃厚にした感じ
沖縄で注文したとき「大丈夫ですか?」って確認された
試しに頼んでみたけど食べられなくて残す人が多いみたい

52 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:37:47 ID:0.net
なんやかんやでブタや牛は食べるために長きにわたって改良されてきた動物だからね

53 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:38:14 ID:0.net
ラムくそうまいわ

54 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:38:21 ID:0.net
>>45
自分の頭使って考えろよ

55 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:38:54 ID:0.net
>>34
猪は脂が美味いっていうよね
食ってみたいわ

56 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:38:56 ID:0.net
ラムは何回か食ったが旨いか臭いかのどっちか

57 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:39:52 ID:0.net
>>35
欧州は使役より食肉と乳牛が主で新大陸アメリカでは完全に食料として利用されるようになった
日本は明治から畜産酪農の概念が導入された国で食肉の文化がかなり特殊だよね

58 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:39:58 ID:0.net
むしろあの臭さがないと物足りない

59 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:40:20 ID:0.net
https://livedoor.blogimg.jp/colorhello/imgs/b/0/b0c3258a.jpg

60 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:40:36 ID:0.net
>>44
レバ刺しがあるで

61 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:40:45 ID:0.net
臭みのないラムは全く臭みないよ
より芯に近い部分は臭みなかったはずたしか
某フレンチレストラン昼も夜もメニュー同じだが値段がかなり違う
夜はラムだと芯の部分を使ってると説明あったから
あと処理でかなり変わる

62 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:40:54 ID:0.net
スーパーで買った調理済みの「鴨肉」は謎肉だった
なんか肉に気泡が入ってるし妙に柔らかいし味はウインナーだし食べるとお腹がゆるくなる

63 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:42:00 ID:0.net
ラム肉が臭いというのを全否定してるのは生産者なのかな

64 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:42:09 ID:0.net
羊も馬も大好きで多少のクセもどんと来いだけど
翌日トイレで獣食ったんだなぁって思う

65 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:42:45 ID:0.net
今年は花見でジンパ出来なくて悲しい

66 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:43:03 ID:0.net
馬って牛より丁寧に捌かれてんだろうな
なんの条件があるにせよそれ抜きに刺身で食えるとは思えん

67 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:43:04 ID:0.net
>>54
頭を使った結果として
ラム肉はリピートしないという結論を得た��

68 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:43:04 ID:0.net
30年近く昔は阪急梅田店で山鳩や雀の生肉が串に刺して売ってたな

69 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:43:10 ID:0.net
ジンギスカンとかって羊肉が臭いから
タレを濃くして誤魔化してるんだよね
実際は99%タレの味だよあれはタレが美味いってだけ

70 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:44:00 ID:0.net
羊と馬は名物で扱ってる地域で食べるもの
馬→九州長野
羊→北海道長野 とか

71 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:44:10 ID:0.net
ラム肉は安くもないし美味くもないから
スーパーでわざわざ選ぶ理由はない

72 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:44:53 ID:0.net
ラム肉はタレに漬け込んで臭みを飛ばさないと
食えたもんじゃない

73 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:45:17 ID:0.net
>>69
確かにベルのジンギスカンのタレはめちゃめちゃうまい

74 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:45:25 ID:0.net
だからそこらで買ってもダメだよ

75 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:45:35 ID:0.net
>>70
北海道のほとんどの羊肉はたしかニュージーランドかオーストラリア産だろ

76 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:45:45 ID:0.net
旭川の大黒屋のジンギスカンはマジでうまい
普段は平日でも行列する店だからコロナの今が空いてて狙い目

77 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:45:55 ID:0.net
カレーに入れて煮込めばなんだって美味い

78 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:46:00 ID:0.net
だから産地とは書いてない

79 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:46:22.96 0.net
丸大かラム肉のたれ漬けをパックにしたのがスーパーで売ってたの見なくなった

80 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:46:45.74 0.net
ラムは仔羊だから臭くないよ

81 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:46:54.79 0.net
子羊が草を食べ始めるころがラムとマトンの境目だと聞いたことがある
匂いの強いラムは業者がその辺りちょっとごまかしてるんじゃないか

82 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:48:19.49 0.net
ラムはクミンシードまぶして焼くのが一番うまい

83 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:48:41.98 0.net
馬の生食用の屠畜場って九州にしかないんだろ?

84 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:48:58.36 0.net
ラム生後1年未満
マトン生後2年以上7年未満

85 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:50:36.98 0.net
レムって羊肉も出せばアニヲタがまとめ買いする

86 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:50:46.85 0.net
熊本の居酒屋で食った馬刺しは激ウマだったんだが
「これはタレ込みの旨さだよね」って結論になった
南九州の甘い醤油が時々恋しくなるのは否定せん

87 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:51:07.08 0.net
食肉専用のサフォーク種を日本でも生産している

88 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:51:13.39 0.net
いい馬刺食った事ないんだね

89 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:51:25.00 0.net
馬もラムもうまいんだけどな・・・

90 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:51:43.09 0.net
馬刺しは美味いけどニューコンミートは不味いよね

91 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:52:45 ID:0.net
馬刺しは美味い
ラム肉は食べたい人が食べたらいい

92 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:53:11 ID:0.net
こんな話題見てるとマジ食いたくなってきたw

93 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:53:37 ID:0.net
>>90
いや俺は好きだよw
特に炒め物だとスパムよりコンミートの方が好きだ

94 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:53:49 ID:0.net
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/112331/640x640_rect_112331880.jpg

95 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:55:02.42 0.net
>>44
まてまて牛刺って普通にメジャーな料理だろ

96 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:55:21.78 0.net
>>93
コンビーフ食ったらニューコンミート食えんわ

97 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:55:42.96 0.net
ジンギスカン食い慣れるとマトンの臭みが癖になる

98 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:56:01.66 0.net
ラムはまじうまい
ラムしゃぶはぶたしゃぶより好き

99 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:57:08.17 0.net
独特の風味が好きか嫌いかそれだけ

100 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:57:46.02 0.net
ラムよりマトン派

101 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:58:05.63 0.net
>>96
本式のサルトビーフのほうか?
まああれはまったくの別物だわな

102 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:59:27 ID:0.net
ラムはちゃんと下処理しないと乳臭い
好きだけどさ

103 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 19:59:43 ID:0.net
しゃぶ葉でラムフェアやってたが
臭くて不評だったわ

104 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:01:15 ID:0.net
馬肉は旨いぞ

105 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:02:05 ID:0.net
横浜の珍獣屋で熊だのトナカイだの食ったけど
どうやって臭みを出さないようにするかに一番気を使ってた印象

106 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:02:45 ID:0.net
馬レバー刺し好き

107 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:05:29 ID:O.net
馬刺や鯨の刺身や羊肉、七面鳥肉は並の牛肉や豚肉、鶏肉なんかより遥かにうまい
牛肉や豚肉、鶏肉に比べて手に入りにくかったりやたら高かったりして手軽さに欠けるからたまにしか食わない(食えない)だけ

108 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:05:42 ID:0.net
豚だって臭いから嫌いっていうやつもいるぐらいだし

109 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:06:13 ID:0.net
ジビエとは、狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣を指し、フランス語である

110 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:07:07.20 0.net
>>103
しゃぶ葉なんて高校生までの激安店やん
元々牛肉でさえ不味いんだからラムなんて尚更

111 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:10:27 ID:0.net
https://youtu.be/a8sD3TgAKDc
馬刺しを食らうモーニング娘。

112 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:10:49 ID:0.net
コロナの例もあるが、ジビエの真の危険性は土人国はもちろん先進国でも意外と周知されていない

113 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:14:52 ID:0.net
生肉て元気でる気がする馬肉美味しい

114 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:16:23 ID:0.net
そもそも猪を家畜化したのが豚
猪肉は鯨肉に似てるので山鯨と呼ばれていた

115 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:18:29 ID:0.net
ラムチョップ美味いよ

116 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:19:05 ID:0.net
山鯨は猪肉じゃなくて猪
猪肉はボタン

117 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:19:10 ID:0.net
>>115
わいも好き

118 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:19:42 ID:0.net
競馬好きなやつにサラブレット美味しかったわwって言うくらいの価値しかないわな

119 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:20:01 ID:0.net
地鶏は肉が硬いけど美味いと思うけど
猪肉が豚肉より美味いと思ったことは一度もないわ

120 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:20:02 ID:0.net
>>118
硬そう

121 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:20:42 ID:0.net
ワニ肉は鶏肉に似ている

122 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:23:13 ID:0.net
ウサギも鶏肉っぽい
一羽二羽って数えてたのも納得

123 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:23:39 ID:0.net
>>120
サラブレットって結構食われてるんだぞ
引退後はエサ代惜しくて殺処分

124 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:24:07 ID:0.net
軽種(サラブレット)はそれなりに旨い
重種はめっちゃ旨い

125 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:24:47 ID:0.net
馬肉→さくら
鹿肉→もみじ
猪肉→ぼたん

うさぎは何だっけ

126 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:24:49 ID:0.net
江戸時代でも漁師は「鯨って魚じゃないんじゃないか・・」って
薄々感づいてたらしいな

127 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:24:54 ID:0.net
サグマトン食いたい

128 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:26:12 ID:0.net
ドカベンの坂田は漫画の中で犬の肉を食ってた

129 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:28:44.63 0.net
赤犬は美味いからな

130 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:30:28.66 0.net
最近注目されてるのがダチョウ肉だね
エサが少なくて済む上にダチョウって臭くないんだよ

131 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:33:39 ID:0.net
大阪って当時から朝鮮人の街って認識だったんやな

132 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:34:50 ID:0.net
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/6905/6905382.jpg

133 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:35:26 ID:0.net
でもダチョウの肉って固いんだよね

134 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:36:59 ID:0.net
ラムチョップ!!!!

135 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:37:39 ID:0.net
ラムキックとかラムパンチとかラム四の字とかはないぞ

136 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:40:48 ID:0.net
あのもわっとするくっせー匂いがいいんだよ

137 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:41:49 ID:0.net
ダチョウって脂肪少なくてメッチャ赤身だった記憶がある
味はよく覚えてないから美味からず不味からずだったんだろうw

138 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:47:23 ID:0.net
鯨肉は不味い

139 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:48:00 ID:0.net
ダチョウの刺身食った事ある
タタキだったかもだが
クセはないが冷凍解凍のやり方がまずかったのかベチョっとして美味くなかった
ほとんど鶏肉

140 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:48:13 ID:0.net
ラムはラムでも安いラムは臭いよね

141 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:48:54 ID:0.net
>>138
鯨肉ってそもそも安いクズ肉だったからな
だから給食で使われた

142 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:49:12 ID:0.net
プレイガール

143 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:49:57 ID:0.net
ダチョウじゃなかった
ワニだったわ
ダチョウは写真見ると赤身だな
ワニは鳥刺しと見た目同じ
ベチョっとしてた

144 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:52:02 ID:0.net
>>138
血抜きが出来ないのはどうしても不味くなる
クジラ専門店で出てくるのは脂身の部分の刺し身が多い

145 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:52:41 ID:0.net
わかってねぇな
クジラ肉の中で料亭にもデパートにも買われない余り肉が安いクズ肉として出回ってたんだよ

146 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:53:51 ID:0.net
馬とか羊とかメジャー肉過ぎる
熊とかウサギとかにしろよ

147 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:55:08 ID:0.net
熊肉は美味いがあれは家畜化できないからな

148 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:55:30 ID:0.net
>>145
つまり大多数の一般人にとっては
鯨肉が不味いというのは正解なんだな

149 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 20:57:10 ID:0.net
猪はイタリア料理店で食った
イタリア風おでんみたいな料理で
黒い豚肉の印象
味にそんな強いクセはなかった

鹿はフランス料理店で食った
見た目牛肉で牛肉よりさっぱりしてた
鹿肉のステーキ
これもとくにそんなクセはなく普通に美味かった

150 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 21:06:59.48 0.net
家畜に出来るのって近親交配に強いのが大事だがらね

151 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 21:12:32 ID:0.net
>>16
沖縄はヤギのキ〇タマ食う習慣があって雄(当然去勢してない)ヤギ使ってるから臭くて当然w
豚でも雄なんかアンモニア臭がひどくて食えたもんじゃねえし(去勢処理が下手だとたまにあたる)

152 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 21:20:07 ID:0.net
猪は脂が豚よりも濃厚なんだけど嫌な味ではなかったな
というか旨かったわ

153 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 21:24:24 ID:0.net
ラムは臭くないってやつはよくわからんな
あの臭みも含めて癖があって豚や牛にない旨さになると思うんだが

154 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 21:27:07 ID:0.net
>>153
それマトン

155 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 21:31:48 ID:0.net
いやーラムも臭いだろ
むしろラムは臭くないって鼻でも詰まってんのか?

156 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 21:33:21 ID:0.net
ラムでも臭いのと臭くないのがある

157 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 22:04:18 ID:0.net
ラムは美味いだろ
週2で食べてるわ
道民だが

158 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 22:12:40 ID:0.net
ラムもフレンチだと極限まで臭み抜きしてるからほとんど臭みなかったりする

159 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 22:15:07 ID:0.net
RED RAM・・・ウヒヒ・・・RED RAM

160 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 22:16:24 ID:0.net
ラムは塩コショウだけで焼いて食う
あの匂いがたまらんのよ

161 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 22:18:36 ID:0.net
シャイニングの主人公がいるな

162 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 23:21:03 ID:0.net
嫌いな物は食わなきゃいい
好きな者が美味しくいただくから

163 :名無し募集中。。。:2020/03/21(土) 23:49:29 ID:0.net
ラム好きだけど周りが好まないからなかなかジンギスカンとか行けない

164 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 02:43:46 ID:0.net
流行らないものには理由がある

165 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 02:52:57 ID:0.net
馬肉は焼いて食べた事無いな
ラムは好んでは食べない
産まれて数ヶ月の羊を食うとか残酷過ぎる

産まれて何年も経てばいいのかと言われたら返す言葉もないが

166 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 03:06:50 ID:0.net
馬刺しくっそ好き

167 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 03:26:21 ID:0.net
>>116
山鯨だって猪の肉だろ
だって姿がクジラに似ているわけじゃなくて
猪の肉と言えないから鯨だとしてたんだから

168 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 03:36:25 ID:0.net
高田延彦が東京大阪で出したジンギスカンの店速攻潰れたから不味いんだろう

169 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 04:23:32 ID:0.net
アニョーって結構日本人の口に合うと思うけどな
グラスフェッドの赤身肉とか流行ってるし豚よりヘルシーとか売り込んだら売れそう

170 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 04:27:35 ID:0.net
おれは臭い肉が好きなのでラムよりマトン

171 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 04:28:41.82 0.net
中目黒にマトン出すジンギスカン屋がある
店内に充満する香ばしい煙だけでビール飲めるくらいいい意味で臭い

172 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 04:34:36 ID:0.net
ジンギスカンやカレーはマトンのほうがいいな
ラムだと臭いなさすぎて何の肉食ってるんだかわからん

173 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 09:22:37 ID:0.net
カレーに入れたらごまかせる

174 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 09:24:53 ID:0.net
そもそもカレー発祥の理由がそれ
インドでは牛は神聖な動物だから食えないので
羊肉を使う
羊肉は臭いのでカレーでごまかした

175 :fusianasan:2020/03/22(日) 10:03:10 ID:0.net
子供の頃から焼肉といえばジンギスカン 今でも豚とか牛の方が臭いと思う

176 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 12:35:55 ID:0.net
まじい

177 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 12:47:26 ID:0.net
アイスランド産の羊食ったら全く臭くなくて驚くぞ

178 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 12:52:43 ID:0.net
都内だと中野にある雪だるまって店のジンギスカンは臭くなくて美味い
人気店だから予約は必須だが、サンプラザに行った際は是非食べてみて欲しい

179 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 14:04:01 ID:0.net
あまりにも臭いのは論外だがあの香りも風味のうちだよな
当店のラムはまったくクセがありません!!とか宣伝してる店あるけど
それならジンギスカンである必要ないなと

180 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 16:28:19 ID:0.net
まあまあうまい

181 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 20:38:22 ID:0.net
味付け次第

182 :名無し募集中。。。:2020/03/22(日) 20:54:40.72 0.net
山羊汁はどっかの臭い缶詰に匹敵する臭さらしいが
一度体験してみたい

183 :名無し募集中。。。:2020/03/23(月) 02:54:20 ID:0.net
熊肉はどうだろう

184 :名無し募集中。。。:2020/03/23(月) 03:28:32 ID:0.net
美味かったよヒグマとツキノワグマの盛り合わせを鍋で食った
ただ熊なんか当然初めてだから全然違う動物でも分かりようがないがw

185 :名無し募集中。。。:2020/03/23(月) 03:33:03 ID:0.net
臭くないのが美味いというのは
パイパンなら綺麗と言ってるようなもの

186 :名無し募集中。。。:2020/03/23(月) 05:03:51.94 0.net
おれも臭い=美味いだと思ってる
ニンニクも納豆も臭くなかったらガッカリだ
肉も臭いやつが好きだし女の足も臭い方がいい

187 :名無し募集中。。。:2020/03/23(月) 06:35:16 ID:0.net
熊本まで馬肉だけを目当てに飛行機乗って出掛けられるようになりたい

188 :名無し募集中。。。:2020/03/23(月) 06:39:14 ID:0.net
馬肉と鯨肉は旨い

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