沖縄の魚介類が美味しくない理由

1 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:24:54.48 0.net

なぜ？？

2 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:34:06.75 0.net

美味しいぞ
料理が美味しくないだけ

3 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:35:08.90 0.net

伊や確実にまずい
沖縄でもマグロ取れるが沖縄のマグロうめーとかきいたことねーしｗ

4 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:35:15.35 0.net

海が温い

5 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:35:32.08 0.net

日本じゃないから日本人の口に合うわけがない

6 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:36:03.40 0.net

色がカラフルだから

7 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:36:10.16 0.net

そりゃ場所によって同じ魚でも美味い不味いはある

8 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:37:04.53 0.net

エサが良くないのでは

9 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:37:28.75 0.net

種類による
美味い魚もあるし不味い魚もある

10 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:38:09.66 0.net

>>3
その理屈が正しいならどこどこの何何がうめーってのが基本的におかしくなる

11 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:38:36.17 0.net

シガテラがあるから

12 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:52:28 ID:0.net

>>3
地物だったらキハダとかメバチだからだろ
本土でも安い種類
沖縄でクロマグロの成魚の水揚げはないと思うが

13 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:55:45 ID:0.net

なんちゃらいう高級魚が旨かった

14 ：斉藤優里は俺の嫁 ◆/Gq6ay07mQ ：2020/08/26(水) 23:56:31 ID:0.net

魚は基本的に冷たい海水で上手くなる
だから日本も北ほどうまい
冬が旬の魚も多い

魚の大卸の社長の孫です

15 ：名無し募集中。。。：2020/08/26(水) 23:59:42.75 0.net

唐揚げにしたらなんでも美味しい

16 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:00:35.10 0.net

千年鯛っていうのが美味しかった
天候が荒れて素人が釣った

17 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:01:04.61 0.net

神経抜きしなさそう、磯臭いまま食いそう

18 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:02:52.41 0.net

センネンダイとかエライ高級魚だな
シガテラ注意種もあるがフエダイ系は大体美味いな

19 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:04:33 ID:0.net

今は南方系の魚も東京で高級魚扱いされる物が増えてきたぞ
フエダイやらシロダイやら

20 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:06:18 ID:0.net

ハマダイ（オナガダイ）とか最高級魚だしな
実際食べても美味い

21 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:08:09.39 0.net

水温が高いから

22 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:09:20.78 0.net

銀座の寿司屋行くと上に挙がってるような魚少なくとも1カンは出てくるな

23 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:10:32.34 0.net

>>14
上手くなるってなんだよ何を上手になるんだ

24 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:10:37.68 0.net

あの青い魚あるやん
あれ食べてみたい

25 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:11:12.73 0.net

フエフキダイの塩焼きとか旨いぞ

26 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:12:36 ID:0.net

沖縄のカラフルな奇妙な魚は食うのに躊躇する

27 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:14:44 ID:0.net

>>22
東京だと南方底物系は八丈や小笠原ルートも多い

28 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:17:59 ID:0.net

ブダイ系　白身　柔らか
フエダイやフエフキダイ系　　白身　締まっている
ブダイ系を食べた人は不味いと言いタイ系を食べた人は美味いと言いがち

29 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:18:32 ID:0.net

台湾も魚介類不味い

30 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:18:42 ID:0.net

食ったことないけどハタ系のは美味そう

31 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:19:03.75 0.net

今どきどこの漁師、市場も価値を高めるために魚の扱いが丁寧になってるよ

32 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:19:50.49 0.net

沖縄なんて大概何にも美味くないだろ
ソーキソバなんか観光じゃなきゃ食う気がしない

33 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:20:33.41 0.net

九州で獲れる魚は最高だけど沖縄までいくとまずい

34 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:21:24 ID:0.net

>>18
千年鯛は本当にたまたま食べられた
もう二度と食べられないと思う
プロが一切釣れない悪天候でセオリーガン無視の素人が釣った
美味しかった

35 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:27:53 ID:0.net

変な色のが多い

36 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:29:21 ID:0.net

魚は寒流のモンじゃねえと旨くないんだよ

37 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:33:46 ID:0.net

水温が高いと肉がべちょべちょになるから

38 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:35:25 ID:0.net

なるほど
でも寒すぎるとダメなんだろ
北海道のマグロがうまいとかきいたことねーし

39 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:39:12.29 0.net

>>38
大間のマグロうまい

40 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:39:50.82 0.net

毎年数千万とか値がつくマグロは北海道のなんだけど

41 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:41:11.18 0.net

大間って青森だろ
青森だから北海道って言っても誤差はないのかもしれないけど

42 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:41:30.53 0.net

戸井鮪ってそんな知られてないもんかね

43 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:42:41.76 0.net

日本だと獲れる種類も質も北陸九州は別格だね
海流なんだろうな

44 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:42:57.28 0.net

でもぶっちゃけホッケとかコマイは言うほどうまくない

45 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:43:39.50 0.net

大間の漁港から北海道の沖合に釣りに行くんだよ

46 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:44:52.62 0.net

北海道の魚が美味いイメージないわ
せいぜいハッカクくらいだろ

47 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:45:46.72 0.net

寒いとこは上層の水が空気に冷やされて重くなっては下層に沈むので対流が起きて海水に栄養が行き渡る
暖かいと上層の水が上で安定するので対流が起きない

48 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:46:02.96 0.net

ホッケを焼いたものしか食ったことないそれが好きな俺は一度生のホッケを食ってみたい
どうせ秋刀魚みたいにたいしたことないんだろうけど

49 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:46:56.28 0.net

暑くて脂肪がつかなそうだしアスリートみたいな筋肉してそう

50 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:47:16.10 0.net

イカは南のが美味いんでないか

51 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:47:33.23 0.net

いや北海道といえば時鮭

52 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:47:39.24 0.net

津軽海峡のマグロを大間で水揚げした方が北海道に水揚げするより早く東京に着くから有利で有名になっただけ

53 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:47:45.01 0.net

イカは佐賀が1番だな

54 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:48:48.44 0.net

函館イカも呼子イカも旨いよ

55 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:48:53.58 0.net

開高健のエッセイ集では南の魚をボワボワダラリと表現してたけどね
基本的にやっぱり締まりがないイメージ

56 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:49:30.51 0.net

イカは南北にいっぱい名産地あるな！

57 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:50:36 ID:0.net

>>48
ホッケの刺身は薄っすらホッケの干物と同じ香りがする
身は締まっているがなんか微妙だった
海域によっては寄生虫がいるから生食は要注意な

58 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:51:27 ID:0.net

なんだかんだ北陸が1番うまいよ

59 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 00:52:28 ID:0.net

ただ俺が食った中では旬のメカジキの刺し身はサクッと歯ごたえがあるのにジュッと脂が乗ってて
そりゃもう素晴らしい食感だった
ただし房総沖で釣れたやつだがw

60 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 01:05:58.93 0.net

鮭やホタテも道南より北の方が美味いって函館の寿司屋が言ってた

61 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 01:07:21.52 0.net

ノルウェーサーモン

62 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 01:08:00.36 0.net

暖かい海の魚は基本そんなに旨くない

63 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 01:32:00.91 0.net

沖縄の魚て熱帯魚でしょ

64 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 02:12:46.68 0.net

刺し身以外なら海の温さはあまり関係ないだろう

65 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 02:18:50.12 0.net

ウミヘビ食べろよ

66 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 02:54:52 ID:0.net

温かいと脂が乗らないからな

67 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 03:07:37 ID:0.net

GT釣りたい

68 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 03:14:04 ID:0.net

新潟の上越市沖合いで採れたのが旨いときいたことがある
それより北でも南でもだんだん味が落ちると言われてる

69 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 04:34:06 ID:0.net

沖縄は意外とブランド牛やブランド豚の産地だから肉が美味い
南国だから海鮮のイメージあるかもしれないけど沖縄で旨い魚なんて聞いたことない
海鮮は北国に限るね
沖縄は肉とフルーツ

70 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 04:43:36.80 0.net

ブルーギル食べてるんでしょ？

71 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 04:45:28.59 0.net

主食はサトウキビ

72 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 04:51:50 ID:0.net

梅宮辰夫と松方弘樹が海の温そうなハワイでカジキマグロ釣ったりしてたけどあれは美味いのか

73 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 07:40:12 ID:0.net

大河がない

74 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 07:59:44.54 0.net

イラブチャーはクソ不味かった
おまけに牧志公設市場2階はボッタクリ価格

75 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 08:02:52.63 0.net

沖縄の食用魚というとグルクン（タカサゴ）が定番だが
与那国島の民宿に泊まったら連日カジキマグロだったな

76 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 08:40:07 ID:0.net

南方の魚は美味しくないイメージだが味云々よりもカラフルな見た目が受け入れ難い

77 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 09:10:31 ID:0.net

>>14
右が社長の孫？
https://i.imgur.com/czcexB6.jpg

78 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 09:43:29.58 0.net

淡水魚より全然マシ
淡水魚食べるなら沖縄の海の魚食べる

79 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 10:30:08 ID:0.net

沖縄の海は透明感があって綺麗だろ
プランクトンが少ないんだよ
だから魚介が美味しくならない

80 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 12:03:33.56 0.net

海ぶどうって美味いの？
想像するにトンブリみたいなもんかと

81 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 12:04:28.13 0.net

ぬるま湯だから脂が乗らないんだろうね

82 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 12:05:24.89 0.net

ノルウェーとか北海道とか寒い地方のほうが魚がおいしいイメージ

83 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 13:13:05 ID:0.net

道民だが沖縄旅行のとき出た魚は旨くないと思った。

ドーナッツみたいのは好きなんだが

84 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 14:44:57 ID:0.net

サータンギが一番きついわ
沖縄では紫芋スイーツとフルーツだけ食ってりゃいいよ

85 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 14:48:29 ID:0.net

>>68
能登半島の内側の富山湾内で採れたのが旨いと聞いた
湾中心部にアルプス山系の雪融け水が沸き出す場所があって
水温も低く良質な魚が集まるんだと

86 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 14:59:45 ID:0.net

もずくの天ぷらとソーメンチャンプルーが好きやわ

87 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 15:06:40 ID:0.net

ずーっとお湯に浸かってたような魚だからなあ

88 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 17:36:42 ID:0.net

だとすると南国の魚料理ってのはどこも不味いんかな
ハワイとかも

89 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 18:03:20.29 0.net

水温が低くないと脂が乗らないからと違うか〜

90 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 18:13:01 ID:0.net

アカジンとかミーバイとかハタ系は普通に美味かったよ

91 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 18:15:51 ID:0.net

水温低いと魚の身が締まって育つとさっきNHKで言ってた

92 ：名無し募集中。。。：2020/08/27(木) 18:36:36 ID:0.net

近海マグロ美味かったで

93 ：名無し募集中。。。：2020/08/28(金) 01:51:02 ID:0.net

>>84
サーターアンダギー？

94 ：名無し募集中。。。：2020/08/28(金) 01:54:10 ID:0.net

俺の両親が前に旅行で行ったらしいが何も美味いものないしホテルはショボいし民家もボロいし市民の向上意識も低いし発展途上国のようだと言ってたのが印象に残っている

95 ：名無し募集中。。。：2020/08/28(金) 06:21:03.86 0.net

まぁそれを道民が言っちゃうと内地民からすればどっちもどっちだろってなっちゃうわけだが

96 ：名無し募集中。。。：2020/08/28(金) 10:24:56 ID:0.net

ラフテーは旨い

97 ：名無し募集中。。。：2020/08/28(金) 10:29:11 ID:0.net

素直に肉食っとけ
石垣牛の子牛が日本のほとんどのブランド肉牛の素牛だ

98 ：名無し募集中。。。：2020/08/28(金) 10:30:56 ID:0.net

沖縄とか熱い南方の島ではあんまり魚食わずに
豚ばっか食ってるのってシガテラかと思ってたが
マズイってのもあるんか