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おまえら燻製ってやったことある?面白いぞ。

1 : 河津落とし(空)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:10:15.61 ID:0fDvv1VWi.net ?PLT(14019) ポイント特典

約1300円で超本格的ベーコンやスモークステーキなどが燻製できる「燻家スモークハウス」を使い倒した
http://i.gzn.jp/img/2014/07/13/cardboard-smoke-box/top.jpg

ベーコン・スモークチーズ・スモークサーモンなどの燻製食品はスーパーなどで販売されており
、誰でも気軽に食べることができるわけですが、自分で好きな食材を燻製にできる、

アウトドアへの持ち運びも簡単な段ボール製スモークボックスが「ソト(SOTO) 燻家 スモークハウス ST-114」です。
約1300円という低価格で段ボール製ながら耐久性は高く、簡単なチーズや玉子などから燻製を始めたところ、
グングンと燻製レベルが上達していき、果ては超本格的なベーコンまで完成してしまうという、計り知れぬ潜在力を
秘めたスモークボックスとなっており、壊れる寸前まで使い倒してみました。

http://gigazine.net/news/20140713-cardboard-smoke-box/

依頼
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1406538792/60

2 : ボ ラギノール(愛知県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:13:49.62 ID:6EyO+8a50.net
燻製卵はコスパ厨の希望!うんまいすぐる!!!

3 : 腕ひしぎ十字固め(愛知県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:16:54.21 ID:SLnanZqA0.net
一回やったらはまりそうではあるな

4 : 超竜ボム(京都府)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:19:29.90 ID:cE5EuL250.net
興味ないでもないが
独身男がこういうのに手出したら終わりな気がする

5 : 雪崩式ブレーンバスター(神奈川県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:19:30.20 ID:3A+SKfmw0.net
干からびた肉食いたくね

6 : リバースネックブリーカー(岐阜県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:19:56.02 ID:VKEPFiZ60.net
無茶苦茶こだわってやってみたい

7 : ローリングソバット(秋田県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:20:30.77 ID:adctuEgV0.net
週末庭でやろうかな…

8 : サソリ固め(関西・北陸)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:21:25.75 ID:ht15JC0bO.net
タイ人女性はスモーク
嫌いが多い。

9 : トラースキック(大阪府)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:21:39.26 ID:om9Pmf/u0.net
燻製液ってのがあるからそれに漬ければできあがり
燻す必要ない

10 : 魔神風車固め(埼玉県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:24:20.54 ID:WGhI2Pbs0.net
く さ や

11 : アイアンフィンガーフロムヘル(兵庫県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:24:51.30 ID:Hu8jVtzz0.net
>>9
それを旨そうって思って食えるの?

12 : ウエスタンラリアット(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:25:28.11 ID:kvHgp7MfO.net
七輪で無理やりやったら駄目なの?
てか他の資材で出来そう

13 : ストマッククロー(大阪府)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:26:13.78 ID:VHVUdgV70.net
タバコの煙は嫌うのにくんせいの煙は好きなのか

14 : ドラゴンスリーパー(静岡県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:26:48.10 ID:eKpKz6kj0.net
ガンになりそう

15 : スパイダージャーマン(庭)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:28:25.31 ID:Fz9nN8Uj0.net
>>13
好きなのは煙じゃなくて燻製なんだが?

16 : ときめきメモリアル(福岡県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:30:30.70 ID:50EJm5g60.net
スモークウッドになかなか火がつかん
普通のライターではとても無理
チャッカマンでようやくなんとかなるレベル

17 : ダイビングエルボードロップ(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:30:39.58 ID:rOwb3/Kp0.net
>>13
タバコは添加物化学物質がな
プラスチック燃やした煙って頭痛ならん?

18 : リバースネックブリーカー(岐阜県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:30:36.91 ID:VKEPFiZ60.net
生ハム作りに薫煙はどうなのかな

19 : ダイビングエルボードロップ(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:32:20.10 ID:rOwb3/Kp0.net
広い庭でも欲しくなるな

20 : 頭突き(長屋)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:32:40.35 ID:7R0COxmn0.net
イージースモークと燻製の本を買ってやってた
ベーコンは誰がやっても自分を天才と思えるくらい簡単でおいしい
ただし以降市販の加工肉を食べようとは思えなくなる

やってしまえばなんてことはないが肉の調達から燻すまでのタイムラグが少しもどかしいのが欠点
まじでお勧め

21 : フライングニールキック(群馬県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:33:22.31 ID:gzA+FloU0.net
20年くらい前に流行ったよな

22 : グロリア(大阪府)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:34:47.24 ID:WEuruO/c0.net
燻製液ってのがあるからそれに漬ければできあがり
燻す必要ない

23 : 断崖式ニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:35:07.71 ID:wIlMLate0.net
ビーフジャーキーは一度作ってみたいと思ってた。

24 : 足4の字固め(埼玉県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:35:33.95 ID:y4ikfTqq0.net
>>23
買うと高いよね・・・

25 : ムーンサルトプレス(家)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:36:49.88 ID:tiWQCjMe0.net
ホタテおすすめ

26 : マシンガンチョップ(東京都)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:38:48.63 ID:8UVBEOEF0.net
隣の住人がキチガイだから出来ない

27 : フォーク攻撃(中国地方)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:41:22.54 ID:xR2+v4os0.net
                                  
この中に木村東吉が おる

28 : 断崖式ニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:41:32.98 ID:wIlMLate0.net
>>24
天狗のヤツが好きなんだけど一袋980円するからなぁ。
110グラムで。

29 : レッドインク(千葉県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:43:29.56 ID:GwrQcKBX0.net
でもこれ見て燻製やってみようかなって人は、スモークハウスの自作から始めてこの商品を買わなそうだな

30 : メンマ(家)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:47:13.83 ID:jmjU3t6l0.net
ちんぽ入れてスモークしたらどうなるのっと

31 : スリーパーホールド(チベット自治区)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:52:40.60 ID:p/KHcchj0.net
ホンビノス貝の燻製けっこうイケたぞ

32 : ジャンピングDDT(catv?)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:52:49.54 ID:k5CHcZxr0.net
>>30
風味が増んじゃね?

33 : 膝靭帯固め(静岡県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:53:07.84 ID:PtGTng/Z0.net
興味あったんだけどダイソーに中華鍋が売ってなかった
ダンボールは嫌

34 : ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:54:13.69 ID:IJC8uWg90.net
タバコの燻製
http://www.tanteifile.com/baka/2008/05/30_01/

35 : フランケンシュタイナー(庭)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:54:30.01 ID:LiKNwWnM0.net
室内でもできるんかな?
火災報知器なるかな

36 : ファルコンアロー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:56:44.33 ID:o+nRYBCH0.net
片付け大変なんだよ

37 : ドラゴンスクリュー(千葉県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:57:56.10 ID:rW8yVx6M0.net
>>26
>>35
イージースモーカーまじオススメ
室内で簡単にできるよ

38 : フライングニールキック(群馬県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 22:58:51.87 ID:gzA+FloU0.net
>>23
>>24
薄切りの牛肉を魚焼きグリルで焼いたらそれっぽい物体が出来たけど
味付けは何でやったらいいのかわからん

39 : リバースネックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:00:48.91 ID:zbIHmNbW0.net
燻製スレは冬に立てろ

40 : メンマ(西日本)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:01:23.58 ID:8S4pYPg6O.net
>>35
簡単な物ならキッチンで出来る
中華鍋の底にアルミホイル敷いてその上にほうじ茶の茶葉を2さじ載せ
中華鍋の真ん中辺りで引っ掛かる位の大きさの丸い網を入れてその上に味付けした肉とか魚とか置いて食材が付かない様に蓋をして
それをコンロにかけて弱火〜中火
食材に火が通ったら完成

41 : 魔神風車固め(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:03:17.59 ID:hBC4b0AhO.net
エジプトにいた頃よく作ったわ。
しばらくソーダ水に浸けておくんだよな。

42 : 腕ひしぎ十字固め(愛知県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:03:19.29 ID:SLnanZqA0.net
>>40
ほほう
やってみようかね

43 : レッドインク(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:04:37.66 ID:asH2iqot0.net
ローストビーフはやってみたい

44 : かかと落とし(兵庫県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:04:43.87 ID:rchAD68J0.net
燃料費考えるとスーパーのでいい

45 : エルボーバット(京都府)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:05:27.62 ID:KSdDhG2w0.net
山賊日記見てたら旨そうなんだけど、
スゲー面倒くさそう

46 : レッドインク(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:07:49.76 ID:asH2iqot0.net
BBQやるよりこっちのほうがコスパいいんじゃないか

47 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:10:25.12 ID:2rofUfaC0.net
燻製のたまごとビーフジャーキーとローストビーフを祭りで売ったら買うか?

48 : レインメーカー(禿)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:20:46.40 ID:8P0z/yrT0.net
マンションじゃ無理だな
わざわざ山とか行ってまでやりたいとは思わないし

49 : デンジャラスバックドロップ(dion軍)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:26:40.11 ID:Hko++lHd0.net
>>43
ローストビーフを燻製で?と思ったがそういう料理もあるんだな。

50 : キン肉バスター(福岡県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:26:50.10 ID:oVomKaZW0.net
鶏モモを吊るしてやってみたけど意外とうまい
身がちゃんとハムみたいになった

51 : ジャンピングカラテキック(千葉県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:30:11.38 ID:vK4i0hQr0.net
興味がある。釣ったタコで試してみたい

52 : ヒップアタック(静岡県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:34:06.47 ID:n6XyHgv80.net
イージースモークっていう簡単にできるキットが市販されてるからやってみるといいよ
卵とかチーズ・簡単な肉や魚を買ってきてぶちこめばできる
特に卵とチーズはかなり簡単でとても旨い。

53 : ヒップアタック(静岡県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:35:15.34 ID:n6XyHgv80.net
イージースモーカーが高くてちょっとって場合は使い捨てだが1000円くらいで燻製が作れる箱が売ってるからそれでもいい
楽しいぞ

54 : タイガードライバー(四国地方)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:39:35.92 ID:IIuA6WoZ0.net
うまいよ。けど手間の割にはそこまでうまくない。焼いた方が早い。

55 : レッドインク(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:40:37.30 ID:asH2iqot0.net
>>51
タコクンよさげだな

56 : 男色ドライバー(東京都)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:43:52.05 ID:CJdWf4VV0.net
これ、住宅街の庭でやる訳にはいかんよな…

57 : ドラゴンスリーパー(東京都)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:44:42.06 ID:qREAIAEf0.net
燻製とか梅干しとか自分で作ったら、もう市販の買えない満足感があるよね

58 : ファイナルカット(芋)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:45:07.02 ID:l9AZ///M0.net
燻製は燃え木から出る燻液で風味着けしたものだけど、燻液自体がフェノール類、アルデヒド類、クレゾール類などが大量に含まれている発がん性物質の塊なのに、
そんなの食うわけがない。活性酸素誘発物質も沢山あるし。
タバコの煙よりも害があるよ。

鰹節も燻製だから体に悪い。
じゃあ昆布はどうよ?となると重金属とヨウ素とヒ素水銀の固まりだから体に悪い。
一日あたり1センチ角の昆布を食うとヨウ素過剰摂取になるからな。

基本的にだし汁は体に悪いものだし、
日本人の胃がん大腸がん、糖尿病の多さはだし汁によるものと考えられる。

59 : ストレッチプラム(新潟県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:46:35.73 ID:+y8fpbhi0.net
ちゃんと味付けしてからやろうな

60 : 超竜ボム(catv?)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:47:34.03 ID:gBo5XGus0.net
100均の中華鍋と網とふたとチップあればマンションの一室でもできる
最初はおもしろがってやったけど普通に飽きたな

61 : TEKKAMAKI(埼玉県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:49:35.44 ID:KiUFeJWk0.net
プレーンチーズが格別に美味くなる
あとビーフジャーキーは難しかった

62 : 垂直落下式DDT(岐阜県)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:50:22.41 ID:hilqkozQ0.net
いまいち燻製のうまさが分かんない
そのまんま食ったほうがうまいことね?

63 : ボマイェ(東京都【緊急地震:福島県沖M5.4最大震度3】)@\(^o^)/:2014/07/30(水) 23:59:33.93 ID:egJlM/Ve0.net
燻煮(クンニ)ならやったことある

64 : ビッグブーツ(長野県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:05:25.91 ID:fy29Kf660.net
チーズがうまかった

65 : 栓抜き攻撃(神奈川県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:08:22.83 ID:MD9ws0JW0.net
>>62
ベーコン嫌いか?

66 : 魔神風車固め(埼玉県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:11:40.08 ID:I45oLAOw0.net
>>63
くわしく

67 : ボ ラギノール(愛知県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:14:13.86 ID:MjDRoZR40.net
ベーコン閣下の動画面白かったなぁ

68 : グロリア(関東地方)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:17:46.45 ID:U6g6GF6OO.net
悪魔の燻製講座

69 : ラダームーンサルト(千葉県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:21:31.12 ID:N1LI/g+Q0.net
近所の桜の樹の皮をバリバリやっちゃだめだぞ!

70 : ラダームーンサルト(dion軍)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:23:44.76 ID:v/QIirgk0.net
CSの番組だったと思うけど、保育園でダッチオーブンと桜のチップで卵やチーズや手羽先の燻製作ってた
今時の保育園ってけっこうワイルドなんだな

71 : ナガタロックII(禿)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:25:01.73 ID:hH/ARnPE0.net
>>69
普通にホームセンター売ってるのは品質的にどう?(´・ω・`)

72 : ミッドナイトエクスプレス(東京都)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:27:21.38 ID:a2y9vXIO0.net
うちの換気扇の能力だとできないわ

73 : 逆落とし(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:28:11.17 ID:ZbFTql520.net
>>38
塩コショウをまぶしたあと、醤油と料理酒に一晩漬けとけ
肉が170gならば、だいたい大さじ一杯ずつでOK

74 : 雪崩式ブレーンバスター(東日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:31:59.34 ID:Kg3knx/m0.net
死んだ親父がハマって冷燻とか初めて
死んだ後に撤去するの大変だった。

75 : ジャンピングDDT(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:32:24.79 ID:9oKkS2WZ0.net
やばいくっそうまそう

今の俺には飯テロだったようだ。

76 : 河津掛け(群馬県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:32:47.71 ID:Qw1d+CEw0.net
燻製されたことならあるわ

77 : バズソーキック(dion軍)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:33:47.90 ID:lINToDXa0.net
ベーコン小暮思い出した
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5000979

78 : ビッグブーツ(dion軍)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:34:21.79 ID:7kbz5ZnQ0.net
BBQで友達がダンボールで即席のスモーカー作ってくれたんだけど
ただの6Pチーズとかがすげーうまかったわ
その後火がダンボールに燃え移って一気に燃え上がってびびった記憶
乾燥こええと思った

79 : アイアンフィンガーフロムヘル(家)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:34:40.45 ID:e5nCe4MJ0.net
キャンプ行った時とかやるな
適当にぶち込んどけば大体のものはうまくなるよ

80 : キドクラッチ(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:38:11.17 ID:fxHBJnDV0.net
よし、これで良い

81 : キン肉バスター(東京都)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:39:08.79 ID:5Xcl9FJI0.net
燻製のようなウンコが出る

82 : フルネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:40:16.31 ID:zBX3vFke0.net
取り敢えず桜のチップ買えばいいんだろ

83 : テキサスクローバーホールド(東日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:41:56.80 ID:Bh4LiNXJ0.net
桜の枝とノコクズあるからちょっとやってみたい

84 : テキサスクローバーホールド(東日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:43:24.69 ID:Bh4LiNXJ0.net
クヌギもあるからこれもミックスしようか
松やビャクシンは燃やした時くっさいからダメか

85 : アトミックドロップ(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:45:26.07 ID:4m3FyGHX0.net
味が美味いとかどうでもよくて自分個人で保存食を作るって行為に興奮してる

86 : 逆落とし(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:56:13.03 ID:ZbFTql520.net
>>85
わかる

87 : 不知火(神奈川県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 00:59:58.39 ID:+DE9MwWm0.net
ベランダでやったら速攻で119に通報されるんだろうな。

88 : テキサスクローバーホールド(東日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 01:00:15.13 ID:Bh4LiNXJ0.net
>>34
灰皿の味ワラタ
食わなくても不味いのがわかるわ

89 : ラダームーンサルト(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 01:03:40.19 ID:dksesWVK0.net
悪魔の燻製講座見るとなかなか楽しそう

90 : エクスプロイダー(空)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 02:20:24.52 ID:1ZPvAuWri.net
土鍋の燻製鍋というものが3kちょいでアマゾンにあるな

91 : ファルコンアロー(チベット自治区)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 02:40:02.08 ID:Pm/NBJFZ0.net
リハーサル無しでキャンプに道具持ってきて
盛大に炎上してる人。
毎年見るね。
家で何回かやってから、キャンプに持って来いよ…

92 : フェイスクラッシャー(茨城県【03:03 茨城県震度1】)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 03:12:26.42 ID:9i2P5v/n0.net
杉と檜ならいくらでもあるんだが桜じゃないとダメなんかな

93 : ムーンサルトプレス(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 03:20:39.88 ID:DIlht1nm0.net
基本木なら何でもできる事はできるだろ

ただまずいだけで

94 : フェイスクラッシャー(茨城県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 03:28:07.51 ID:9i2P5v/n0.net
ですよね(´・ω・`)

95 : アイアンクロー(アメリカ合衆国)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 05:02:52.27 ID:lC9JfQhv0.net
白檀とかでもいい薫りが付くんじゃないか(適当)

96 : フランケンシュタイナー(兵庫県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 05:50:17.44 ID:pScNh/Vd0.net
定説のおっさんどうなった?

97 : ストマッククロー(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 05:55:06.11 ID:g+PjVmuTO.net
あれ失敗したら最悪色々を培養した食中毒の固まり作ってるようなもんだと思うが
キノコ狩りとかと大差なくねーか

98 : ハイキック(東京都)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 06:38:45.68 ID:9/rrlGbY0.net
あるけど煙の量というよりあの煙のしつこさが凄くて集合住宅じゃ無理だろ。
ベランダでやるわけにもいかないし。

99 : スパイダージャーマン(芋)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 06:51:31.72 ID:nDOY8tlo0.net
燻煮ならあるよ

100 : 腕ひしぎ十字固め(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 07:12:48.93 ID:Dp+JBE3y0.net
>>88
禁煙したときに禁煙パッチの臭いをかぐと駅にある水を入れてる灰皿と同じ臭いだったので関心した

101 : ボマイェ(青森県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 07:15:33.90 ID:RcUEMrdX0.net
>>58
なんだか勇気付けられたよ
ありがとう

102 : クロイツラス(catv?)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 07:57:24.47 ID:1R+LT44e0.net
マンションでできるならやりたい

103 : トペ スイシーダ(禿)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 08:05:22.66 ID:UkWv3yqoi.net
昔なんかの雑誌でエンジンの排ガス使って燻製作った記事をみた
以外と食えるものが出来たとか書いてあったような覚えがある

104 : ニールキック(庭)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 08:12:00.19 ID:dKbpdBys0.net
>>12
自分が燻製になるから危険

105 : フルネルソンスープレックス(東京都)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 08:33:19.82 ID:1pOnamro0.net
区内で申請しないで薫製やっていいとこあんのかよ?

106 :EATcf-325p254.ppp15.odn.ne.jp 中年'sリフト(東日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 08:34:20.94 ID:hEIo9iZe0.net
燻煙ものは煙臭くてスキじゃないんだよねw。てか、燻煙とか低温燃焼のダイオキシンまみれじゃないの???

107 : ときめきメモリアル(熊本県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 08:36:53.98 ID:b75l0fhs0.net
>>9
ほんとこれ
馬鹿舌が知覚情報に騙されて旨い旨い言ってるだけ

108 : ときめきメモリアル(熊本県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 08:39:42.13 ID:b75l0fhs0.net
>>85
スルメは楽しいな

109 : シューティングスタープレス(千葉県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 08:41:51.55 ID:VKQSqP/G0.net
フードプロセッサーと腸詰マシーン買って自家製ソーセージを作る
出来たソーセージを軽くボイルした後燻製にして食う

燻製箱は 花キューピットのダンボールがサイズがぴったりで使いやすい
網は100円ショップの四角い奴でいいし網を支えたりソーセージをぶら下げる為の
金串も100円ショップの奴がサイズが合う
ソーセージと一緒にゆで卵とか鮭とかチーズとか一緒に入れておくと色々楽しめる

少量を手軽に室内でやりたいなら中華なべ
ポイントとしてはサイズの合ったガラス製の蓋

チップはあまり拘らなくてもいいがウイスキーを貯蔵していた樽から作られたチップが
香りも味も良くてお気に入り

110 : 男色ドライバー(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 09:20:56.12 ID:t/MlQj7fO.net
>>47
祭会場が煙たくなるからやめてくれ

111 : 16文キック(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 09:25:04.91 ID:t/MlQj7fO.net
>>56
商店街の列びのアーケードの外にある店の入口でやってたわ
店員が窯を開けると煙とともにぶわわーっと美味そうな匂いが立ち込める
その瞬間に通った時はたまらなく腹が減る

112 : 16文キック(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 09:28:38.65 ID:t/MlQj7fO.net
>>58
塩も血圧高めるから体に悪い
水も中毒起こすから体に悪い
酸素も老化を促進させるから体に悪い
だからといって摂取やめるか?
世の中の物は何でもリスクはある
それと戦うのも一興というもんだ

113 : 男色ドライバー(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 09:34:32.90 ID:t/MlQj7fO.net
オススメははんぺんだ
あの白いぼわぼわの四角い奴な
丸いのは煙の付く面積がせまい
どっかのメーカーの奴で中に明太子とかチーズとか入ってる奴でも試したいな
あれらはやったこと無い

あと魚肉ソーセージをスライスしてやってみろ
パリパリに乾燥したら完成

114 : ラダームーンサルト(庭)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 09:40:24.53 ID:yTX4ky100.net
>>4
君はバランス感覚がいいと思う。
安心して燻製に勤しめる事を願う。

115 : バックドロップ(青森県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 09:44:43.31 ID:TbUKBLOX0.net
とりあえず、晩酌が楽しみでたまらなくなる
園芸でキュウリや枝豆、トマトあたりを育てるのも同じような感じ
むしろセットでやると楽しさ倍増

116 : 閃光妖術(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:03:13.44 ID:LNtXFdBGO.net
>>107
課程を楽しめず、結果だけをもとめるゆとりの典型

117 : シャイニングウィザード(SB-iPhone)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:04:46.05 ID:617AeUr0i.net
イージースモーカーでチーズ→卵→魚肉ソーセージをローテーションしてるわ

118 : ニールキック(dion軍)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:07:11.64 ID:BpBjxiYo0.net
貝柱干すくらいなら

119 : ナガタロックII(東日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:09:25.90 ID:Qt4BTuPE0.net
簡単にできてうまいのがシシャモ(カペリン)
中の魚卵がいける

120 : ハイキック(群馬県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:12:31.91 ID:t4eYOTyx0.net
料理板でベーコン作って数日ホルホルしてた馬鹿がいたな
名前欄に「ベーコンの人」とか書いちゃって痛い痛いw

121 : ときめきメモリアル(熊本県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:15:08.86 ID:b75l0fhs0.net
>>116
こいつベーコンの人?wwww

122 : 張り手(北海道)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:16:43.10 ID:7sbnoix00.net
ファミリアチーズ買ってさ
20分くらい熱燻して一晩おけば立派なスモークチーズやで
一番簡単だぞ

123 : エクスプロイダー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:18:51.53 ID:zceV71sS0.net
せっかちだから、塩抜きでいつも失敗する

124 : リキラリアット(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:22:08.35 ID:W5MBCiyd0.net
>>30
激ウマになる

125 : ボマイェ(庭)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 10:50:19.72 ID:C96pjfLY0.net
>>17
んじゃ葉巻で燻製作るか

126 : ダイビングエルボードロップ(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 11:03:18.56 ID:I7gBGs3V0.net
燻製って体に悪いらしいよ

127 : アキレス腱固め(北海道)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 11:17:47.29 ID:/E/ds9Zk0.net
家でやるなよ。隣人がくんせー思いするだろ

128 : フライングニールキック(兵庫県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 11:19:03.77 ID:9v2rytfg0.net
うるさい東野

129 : スリーパーホールド(北海道)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 11:20:17.13 ID:pdLZjvGJ0.net
    , -──- 、
 /::::::::::::::    ::\
/:::::::::::        ::∨ト、        こいつは燻製ッー!
::::::::::          :: レ'ノ
::::::::::::::        ::: レ'⌒ヽ     ゲロ以下のにおいが
ヽ-───i===i─-}ァ'  ノ    プンプンするぜッ─────ッ!!
、` ー-===-゚---゚==‐' /
、`¨フ>;''ニニゞ,;アニニY´; )     こんな悪臭には出会ったことが
_、;;)¨´,ニ=゚='" ,.ヘ=゚:く {ッリ'        ねえほどなァ────ッ
i1(リ        r;:ドヽ K
ヾ=、     に二ニヽ `|; )      環境で悪臭になっただと?
_,ノ| i.     {⌒゙'^ヽ.{  i;; ヽ        ちがうねッ!!
_,ノ!i ヽ、  ヾ二ニソ ,';;;  ;;冫=:、
_;(|.!.  \   ‐っ /!;;; ;;/ 、''"\__  こいつは生まれついての悪臭だッ!
'ト、\.   ,ゝ、.二..イリ\ / ー1\'ニゝヽ_
:ヽ  `ニア   ,. -┴‐‐'  ー-:l :=ゞ=ソ」=ヽ   ジョースターさん
:::::\ ニ=ト、.i___`ー-┴-、ノ .   l __l| ,ニト、くヽ
l::::::::::\ー:ト      __}/ト、゙ ー-‐| ,ニ|ゞ=ハ `¨´ー-  早えとこ
;ニ=ー:::::::ヾト、._    ̄ ノ|::ヽ ニ._‐-ゞ=' .ノ ::|::::::::::: 燻製液に浸しちまいな!
:\:::::::::::::::ヽ   ̄ ̄ !:|:::::    ̄ ̄  ::::|::::::::

130 : デンジャラスバックドロップ(兵庫県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 11:43:06.24 ID:0UDzd9Qg0.net
こんなの買うより新品の一斗缶買って作った方がいいんじゃね?

131 : ストマッククロー(京都府)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:05:18.40 ID:4GyJGwxr0.net
最近、ダンボール燻製始めました。
スモークウッドだけではなかなか温度が上がらないんですよねー。

温度上げるいい方法ありますか??

132 : ジャンピングパワーボム(芋)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:27:45.91 ID:wmc5DZJs0.net
>>112
>>58
塩も血圧高めるから体に悪い→塩取らないと死ぬ
水も中毒起こすから体に悪い→水取らないと死ぬ
酸素も老化を促進させるから体に悪い→酸素取らないと死ぬ
だからといって摂取やめるか?→止めたくても止められないだろ?死ぬんだから。
世の中の物は何でもリスクはある
それと戦うのも一興というもんだ→燻製を取る理由にならないよね。必要不可欠なもんじゃないし。害はあるし。
馬鹿なの?

133 : ドラゴンスクリュー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:29:43.65 ID:/elCKHrni.net
アパート住みだとできないけどやってみたい

134 : ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:31:14.55 ID:4O5K0vFB0.net
これからやろうかと調べたら、鳥肉でもいろいろと下準備があるんだな。
とりあえず、ケーオーD2にスモックチップ売ってるかな?

135 : フルネルソンスープレックス(和歌山県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:35:47.90 ID:E5pCoTq+0.net
>>13
タバコ猿くやしいのうwww

136 : 河津掛け(北海道)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:45:32.82 ID:PVfzV6sg0.net
粗挽きフランクを燻して
何日か乾燥させるとサラミになる。
これがなかなか美味しい
我が家の倉庫には、専用の燻製窯がある

137 : ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:48:09.37 ID:4O5K0vFB0.net
コンロとフライパンでやるときって煙が出たらコンロの火は消すの?

138 : 16文キック(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:49:18.81 ID:t/MlQj7fO.net
>>131
段ボール燻製は素材に煙を付ける程度の物だからな
温度上げて火を通す勢いでするならちゃんとした燻し器でしれ

139 : オリンピック予選スラム(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:53:30.44 ID:YxDVp5Ma0.net
自家製の燻製売ろうかなぁ

140 : ブラディサンデー(岐阜県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:54:11.61 ID:Owc74QSM0.net
オートバックスで空の一斗缶もらってきて、自分でスモーカー作ったわ
手始めにチーズやチキンからやるといいよ
2段重ねすれば、シャケを丸ごとスモークできる

141 : 男色ドライバー(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:56:01.15 ID:t/MlQj7fO.net
>>132
それをお馬鹿と言うならお馬鹿で結構
どーせどれを趣味に取ってもリスクはあるしね
お利口さんが望ましい生き方と思うならお前は何の趣味も持たずにお利口さんとして生きていけばいいじゃないか
それともお前の趣味は人が楽しんでる所に出向いて難癖付けて空気を壊す事かい?
お馬鹿だねえ。だから友達いないんじゃねーの?ほらリスクを伴ってる

142 : 男色ドライバー(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 12:57:51.44 ID:t/MlQj7fO.net
>>137
点けておく
あんまし強い火にはするなよ
煙が付く前に食材が焼けちまう

143 : 16文キック(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 13:10:58.22 ID:t/MlQj7fO.net
>>139
一応調理師免許取っといた方がいいね
それと自宅のキッチンと燻製製作のキッチンは別にしないといけない
あと作り手の検便も結構な頻度でしないと駄目だった様な

144 : ファイナルカット(大阪府)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 13:19:18.53 ID:wZvJEv5E0.net
C.W.ニコルかよ

145 : ニールキック(芋)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 13:32:30.73 ID:DcF1f1uV0.net
>>141
事実を述べただけで難癖かい?
色々とごまかしすぎ

146 : サソリ固め(大阪府)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 13:41:35.91 ID:vz6yMkAK0.net
昔なんかの雑誌でエンジンの排ガス使って燻製作った記事をみた
以外と食えるものが出来たとか書いてあったような覚えがある

147 : 男色ドライバー(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 13:49:47.26 ID:t/MlQj7fO.net
>>145
うん!難癖だね!難癖って辞書でひいてみろよ?
その場を楽しむにはどーでもいい知識で難癖付けて空気を壊す
「ドライブしようぜ!」って時に「車の排気ガスは〜」とか言う奴と同類
そんな奴連れて行きたくないもんな
ホントに友達いなさそうだなお前wもしかしてアスペ?

148 : シューティングスタープレス(千葉県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 14:10:15.14 ID:VKQSqP/G0.net
>>130
ダンボールはたためるから収納に困らないんだよ
最近はオカモチタイプでたためる奴も売ってるんだよ

149 : フルネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 14:36:28.18 ID:zBX3vFke0.net
燻製て保存食でしかないのに
冷蔵庫がある現代にナンセンス

150 : シャイニングウィザード(catv?)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 14:46:03.57 ID:APJtOaph0.net
>>149
嫌儲民っぽい
あっちはそんなレスばっかだからお前はあっち移住した方がみんながwin-winになれると思う

151 : バックドロップ(青森県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 14:49:43.17 ID:TbUKBLOX0.net
>>149
漬物とか干物とか、ナンセンスすぎてどうしようもないよね

152 : オリンピック予選スラム(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:31:34.76 ID:YxDVp5Ma0.net
>>143
ありがと。
そかー、許可とる必要があるんだもなー

153 : マシンガンチョップ(北海道)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:37:33.12 ID:BXA3ktCq0.net
たばこ吸うよりタールを体内に入れるんだよな。

154 : 16文キック(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:39:49.04 ID:t/MlQj7fO.net
>>149
それはお前が保存食としての燻製しか知らねーからだろ
物事を楽しめないお前の方がナンセンス

155 : フォーク攻撃(和歌山県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:41:19.56 ID:+0QmbAPd0.net
このスレで何回か名前出てるイージースモーカーってのよさそう
本当にニオイないの?住宅街で使っても平気?

156 : ドラゴンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:44:18.91 ID:oFCO4qFU0.net
れいくんはめんどうだけどねっくんはかんたん

157 : タイガースープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:46:19.29 ID:9SGQUkrp0.net
美味しい燻製をつくるためには福島あたりのいいチップが必要だな

158 : アイアンクロー(愛知県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:47:24.70 ID:KEF+onK20.net
>>149
何言ってんだ
水分を飛ばした分旨味が凝縮されて旨いんだぞ

159 : 張り手(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:50:48.55 ID:q1ZkG8Ce0.net
ベーコンだけはうまくできない
ササミとゆで卵はよくやるけどね

160 : ドラゴンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:52:34.43 ID:oFCO4qFU0.net
ベーコンはつけこみじゅうぶんにしてねっくんでやるといいよ

161 : 目潰し(愛知県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 15:56:57.41 ID:n0UGXm6l0.net
住宅街でやるなボケ
大迷惑だ

162 : クロスヒールホールド(東京都)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 16:06:27.60 ID:0zMSLNBA0.net
キャンプ場とかBBQ許可されてる公園でやろうず
うまいぞ

163 : クロイツラス(新潟県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 16:19:32.62 ID:9m+RMH/t0.net
高速道路で売ってる燻製たまご美味しいよな

164 : アトミックドロップ(愛知県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 16:46:43.22 ID:rK9mSy5w0.net
豆腐を布巾で脱水してからの燻製もなかなか

165 : フロントネックロック(庭)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 16:49:41.28 ID:hhFI8k6Q0.net
>>13
自分を賢いと思い込んでるバカにわりがちな文章w

166 : 河津掛け(東日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 17:02:09.40 ID:/QLT+Tse0.net
桜のおがくずで熱燻やってみたが
最初に鍋から上がってきた木香とは違う匂いになってしまった
砂糖入れすぎたかな
あと匂いがかなり強い
燻材少しでよかったかもしれん

167 : 目潰し(山口県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 17:04:12.58 ID:24HBCte70.net
レンジでなら昔やったことあるが今は片付けるのも面倒でな・・・

168 : スパイダージャーマン(埼玉県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 17:16:40.36 ID:U2/iffsS0.net
ビーフジャーキー作りたいが
腐りそうで怖い

169 : 張り手(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 17:26:51.48 ID:iL04zA0/O.net
>>41
それ燻製じゃなくミイラじゃね?

170 : ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 18:08:21.78 ID:4O5K0vFB0.net
お前らがんだこんだ言うから作ってみたら、マジうまくてワロタロスww
http://i.imgur.com/KZFyyvi.jpg

171 : 河津落とし(愛知県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 18:55:11.59 ID:mjx2aFtL0.net
大須観音は線香の煙を体に刷り込むと無病息災だそうで。
でも時間が経つと身体が次第にハム臭くなって。。

172 : 16文キック(西日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 18:59:49.36 ID:t/MlQj7fO.net
>>170
さわら?

173 : 腕ひしぎ十字固め(禿)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 19:04:05.77 ID:Hi+8L7HUi.net
ほしの島のにゃんこで燻製したことはあるけど…

174 : ジャンピングパワーボム(東日本)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 19:05:04.77 ID:M+cspBoz0.net
近所迷惑

175 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 19:08:34.53 ID:IV6hbfOh0.net
>>168
塩蔵と塩抜きと乾燥キッチリやればいける
脱水にはセロファンが良い、やり方はググれ。

176 : ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 19:38:07.52 ID:4O5K0vFB0.net
>>172
スーパで売ってる塩ジャケですよ。

あとさっきは助言ありがとうでした。

177 : ニールキック(北海道)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 20:00:57.05 ID:h4yJlhbx0.net
>>170
燻製に掛けた時間どんなもん?

178 : ニーリフト(禿)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 21:08:58.87 ID:MuLHyO8Fi.net
>>130
一斗缶だとちょっと高さが足りない
結局2缶連結して作ったけどフックを掛ける棒を通す穴とか
チップ補充の扉を加工する手間が大変だった
外で保管すると錆びるし

179 : 河津掛け(神奈川県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 21:17:21.03 ID:JTuT9iRm0.net
中華鍋で作っておいしいものおせーて。チーズは毎回うまいけどあとは微妙なんだよなあ。

180 : トラースキック(千葉県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 21:44:21.01 ID:IuQKIy9M0.net
こないだ買ってさっき実家に届いたとこだわ
お盆に帰って燻製作って過ごす予定

181 : スリーパーホールド(栃木県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 22:26:26.89 ID:Hi+8L7HU0.net
実家の居間に虎とクマがあるよ

182 : ダイビングエルボードロップ(神奈川県)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 22:28:26.67 ID:iXCPvedW0.net
おいしいのはわかるけど面白いんだろうか

183 : トラースキック(dion軍)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 22:33:28.41 ID:lTqFSDV80.net
さんま軽く薫製してトマトソースに入れてパスタ食ってる。
秋にしかやらんけど。

184 : クロイツラス(WiMAX)@\(^o^)/:2014/07/31(木) 23:18:01.19 ID:wjkUQais0.net
タコのスライスはうまかったな
色々やったけど鳥の笹身を越えることはなかった

185 : フルネルソンスープレックス(石川県)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 00:08:28.61 ID:ESrRl/3C0.net
やってみたい。

186 : 32文ロケット砲(西日本)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 00:38:23.28 ID:KX0wrWgWO.net
>>179
 はんぺん かまぼこ かにかま 魚肉ソーセージ 手羽中 ししゃも たらこ 目玉焼き 厚切りベーコン

187 : 32文ロケット砲(西日本)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 00:39:50.14 ID:KX0wrWgWO.net
>>182
面白いよ
いろんな食材で試せて売ってない様な絶品燻製もたまに出来る

188 : フェイスクラッシャー(千葉県)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 00:43:02.69 ID:LK+AuDl90.net
桜の枯れ枝を春に集めとくと良い

189 : ファイナルカット(茨城県)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 00:44:49.71 ID:w8hwrNX20.net
>>30
既に…

スモークしたあとだろ

190 : リバースネックブリーカー(茨城県)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 00:52:59.64 ID:ZVoEY9kE0.net
オレも料理とかはさっぱり興味はないんだけど、なぜか燻製はやってみたい。

191 : 頭突き(東日本)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 07:39:56.68 ID:7appzkMl0.net
http://i.imgur.com/yIMNRdS.jpg
チキンソテーの残り物を桜のおがくずと中華鍋でスモーク
匂いが凄いので冷蔵庫で一晩寝かせた
朝ちょっとつまみ食いしたが煙さに変化なし
次はおがくず少なめにしよう

192 : 32文ロケット砲(神奈川県)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 07:59:31.04 ID:qibqDddc0.net
親類からいただいた鹿の燻製を連想した

193 : ニールキック(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 08:24:53.68 ID:ySuby19fO.net
コンビニで売ってる味つきゆで卵がすげえ旨くなる
あとミックスナッツもおすすめ

194 : アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 08:34:39.68 ID:IYHwc7z80.net
うん美味そうだ

195 : 中年'sリフト(西日本)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 11:10:15.43 ID:KX0wrWgWO.net
お前ら道具道具うるさい
中華鍋と蓋と網とアルミホイルで充分だろ

196 : シャイニングウィザード(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 11:24:53.41 ID:DcDpVhIWO.net
炭焼やってたひい爺ちゃんは作業中に倒れて3日後に発見された時にはすっかり‥

197 : 魔神風車固め(静岡県)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 13:43:22.29 ID:N4lZs7uv0.net
>>191
桜はにおいが強いからヒッコリー使うといいかも。
癖がないにおいだよ

198 : ストマッククロー(アメリカ合衆国)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 13:53:50.84 ID:Rl1UV/6Q0.net
木なんかよりドライフルーツなんかで燻したほうがフルーティー
な香りがついて良さそうだがなぁ

199 : ミドルキック(庭)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 14:06:19.67 ID:yI6dJ6sW0.net
チーズはめちゃくちゃうまいよな
いつもブロック買ってるわ

200 : ダイビングヘッドバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 14:13:41.20 ID:OMYEHwPK0.net
>>198
ドライフルーツは食え

201 : 32文ロケット砲(西日本)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 14:36:13.27 ID:KX0wrWgWO.net
>>198
乾燥させた皮でやれ

202 : ミラノ作 どどんスズスロウン(神奈川県)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 14:42:15.44 ID:2lb6sBuN0.net
あたし女子生徒(16)だけど愛和ちゃん(15)で作ってみる

203 : セントーン(東京都)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 15:22:07.84 ID:CNLjyGFN0.net
燻煮(くんに)なら得意

204 : アイアンクロー(茨城県)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 15:26:00.19 ID:tTiSMW990.net
>>195
やだ、やだ、やだ、スモーカーでやりたいよ〜

205 : ニールキック(空)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 20:01:27.90 ID:8wLqYiNY0.net
スーパーの鮭で鮭とば作れる?

206 : 魔神風車固め(WiMAX)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 20:11:06.59 ID:LFmM8mgE0.net
市販の燻製シートと脱水シートで包んで冷蔵庫に入れておくだけでどんなものでもお手軽燻製になるから
いまさら燻製ボックスなんて需要がないだろ

207 : フルネルソンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/:2014/08/01(金) 22:02:49.31 ID:rUa196Ma0.net
>>206
それは燻した物と遜色ない出来になるの?

208 : タイガードライバー(東日本)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 07:42:49.70 ID:mhpyyr/o0.net
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/thumb/c/ca/Tatebayashi_Taxidermy_Of_Raccoon_Dog_At_Morinji_1.JPG/400px-Tatebayashi_Taxidermy_Of_Raccoon_Dog_At_Morinji_1.JPG

209 : メンマ(西日本)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 08:32:23.32 ID:GL9ZF/4CO.net
>>206
課程を楽しむのも一環なのに何言ってんだこいつ

210 : ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 08:36:15.61 ID:4kAtY8E20.net
燻液っていう便利なものがあるんだな

211 : スターダストプレス(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 08:40:57.85 ID:aNMtJyBcO.net
昨日の夕方、西友でカップルが燻製にする食材を探してた
流行ってるのかもな

212 : 張り手(西日本)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 10:50:04.31 ID:YX9fUHwoO.net
>>210
何その中国流緑を増やそうみたいな奴?

213 : 張り手(西日本)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 10:51:37.26 ID:YX9fUHwoO.net
>>208
怖いよ
ついでに言うとそれは剥製だよ
こんな悪趣味なもん考える奴が恐ろしいよ

214 : 張り手(西日本)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 11:10:57.16 ID:YX9fUHwoO.net
>>206
お前はわかっちゃいない
確かに庭にビニールプールを出して水を入れればお手軽プールだが
泳いで楽しいのは本物のリゾートプールだろ

215 : ボマイェ(東京都)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 11:22:22.71 ID:jQgPG0Wn0.net
マンションのベランダでやるのは厳しいかね?

216 : 張り手(西日本)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 11:23:27.03 ID:YX9fUHwoO.net
>>205
作れるよ

217 : エクスプロイダー(神奈川県)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 11:25:18.56 ID:Xx//fSrr0.net
GIGAZINネタつまらないよな。佐藤が一番いらない。

218 : チキンウィングフェースロック(石川県)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 11:41:02.57 ID:MAoCeomP0.net
ベーコンを、ネットで一番簡単そうな方法(調味液でなく、一週間ほど塩とスパイスで漬けた後、塩抜きして燻製)で
作ってみたが、上級者向けなんてこと全然なくて、今まで食ったことない超絶上手いベーコンできて驚いたわ。

>>1の記事にある通り、以後スーパーで売ってるのベーコンとか食えなくなるのが難点といえば難点

219 : 張り手(西日本)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 11:47:56.99 ID:YX9fUHwoO.net
>>218
サイトURL教えて下さい

220 : TEKKAMAKI(西日本)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 11:51:18.40 ID:YX9fUHwoO.net
>>215
ベランダはでかい物は厳しいかもな
河原や公園等ならまだいけそうだが

221 : ボマイェ(東京都)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 12:19:08.30 ID:jQgPG0Wn0.net
>>220
煙りで火事と勘違いされるもんなー

222 : TEKKAMAKI(西日本)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 14:15:06.28 ID:YX9fUHwoO.net
ここ見てたら色々とやりたくなってきたけど今日は雨なんだよなー…
近所の公園の屋根の下でやってたら一度通報されたし
河川敷行きたくても雨だしなー…
でかいのは中華鍋ではやりにくいしなー…

223 : マシンガンチョップ(長野県)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 14:21:18.83 ID:uUSr5WJS0.net
>>13
燻ってるのはお前の脳みそ

224 : TEKKAMAKI(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 14:46:02.61 ID:NLCiA9eU0.net
めんどーくんせーんだよ

225 : チキンウィングフェースロック(石川県)@\(^o^)/:2014/08/02(土) 17:07:32.02 ID:MAoCeomP0.net
>>219

ほい
http://www.yeah.ne.jp/~kijyo/t-bekon.htm

サイト主は段ボール使ってるが、俺はホムセンで三千円で売ってた「いぶし処」で作ったよ

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