幸楽苑｢290円ラーメンは販売中止。520円のラーメンで勝負する」

1 ： 河津落とし(千葉県)＠＼(^o^)／：2014/11/29(土) 12:19:41.23 ID:EbRZ17b90.net ?PLT(12000) ポイント特典

幸楽苑｢290円ラーメン｣販売中止の衝撃
高単価路線への転換で大勝負へ

店舗数は約500、日本有数のラーメンチェーンを展開する幸楽苑が大勝負に打って出る。
同社は、約10年にわたって看板商品だった290円（税抜き）の「中華そば」の販売を中止し、
2015年4月から500円台の新しょうゆラーメンに主力商品を切り替える計画だ。
11月27日の決算説明会で、新井田傳社長が明らかにした。主力商品の交代で、低価格志向から高単価路線への大転換を図る。

来春の発売を計画している新主力商品は、中細麺のしょうゆラーメン。
この10月から岡山県限定で販売開始したもので、来年4月からは商品名を変更したうえで全店に投入する計画だ。
290円の中華そばは10年ほど前に投入した当時こそ全売上高の32％を占めていたが、
現在では17％程度にまで後退しており、販売中止のタイミングを探ってきたという。

(略)

ただ、看板商品である290円の中華そばがなくなるマイナス影響は少なくないだろう。
売上比率は確かに17％にまで下がっているが、首都圏では290円の安さに惹かれて来店する客も多く、
ギョーザや“ちょい飲み”などで結果的に600円台の平均客単価につながっているとの見方もある。

つまり、290円中華そばの客寄せ効果は、同社が考えているよりも大きいかもしれないのだ。
さらに、岡山で好まれた味が本当に全国で通じるのか、といった不安も残る。

高単価路線に乗り出す乾坤一擲の大転換に、はたして既存の得意客がどう反応するのか。
もし、これがうまくいけば、脱デフレを目指すアベノミクスがラーメン業界にも波及したことを意味する。
岡山生まれの“渾身の一杯”に、幸楽苑とラーメン業界の未来が委ねられているのかもしれない。
http://toyokeizai.net/articles/-/54598
http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/9/5/-/img_9504137feba8d22317c453bb6390de6b146625.jpg

869 ： ビッグブーツ(東京都)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 11:53:45.44 ID:bddoHxpd0.net

５００円以上出すなら幸楽苑なんか行かない

ほんとアホだな

まさか原田が関係しているのか？

870 ： チキンウィングフェースロック(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 12:00:17.08 ID:RSaXxPgBO.net

倒産フラグたったな
高くても美味いラーメン食いたければ、チェーン店じゃない中華料理屋に行く。
高くても美味い牛丼食いたければ、チェーン店じゃない定食屋に行く。
安さを売りにしてたチェーン店に行ってた客は離れるし、美味い物を食べたい客は元々行かない。

871 ： ジャストフェイスロック(禿)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 12:25:37.60 ID:c+0qJItX0.net

>>848
120円もあっただろ！

872 ： フェイスクラッシャー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 12:30:44.34 ID:Aa9iEn5f0.net

>>871
それは多分、あなたが俺より年上なだけw
「スガキヤのラーメン、昔いくらだった？」は味噌県出身者の
年齢測定器だもんな

873 ： アイアンクロー(茨城県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 12:49:26.88 ID:dKqo3DBL0.net

>>155
なに？お前ラーメンごときにうんちく垂れて周りから相手にされてないタイプ？？

874 ： デンジャラスバックドロップ(山梨県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 12:56:35.70 ID:PF8SGsQf0.net

これ頼みはしないけど
店の良心の宣伝になってるのに本当に馬鹿だな
子連れで入りにくくもなるし
もう行くことはないな
銭ゲバ企業は嫌いだ

875 ： ニーリフト(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 12:59:22.58 ID:4V9CIPgm0.net

おれはあそこ行ったら味噌ネギチャーシュー辛味噌トッピングしか食わないからいいけど
290円ラーメン+餃子チャーハンセット、もしくは+ビールの人結構見かけるんだよね
やめないほうがいいんじゃないの？まじで
あと、コストが合わない看板商品の割合が下がってるならむしろ良い傾向なはず
おれが経営者なら絶対やめないけどな、ここの経営者のセンス疑うわ

876 ： デンジャラスバックドロップ(山梨県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 13:00:04.09 ID:PF8SGsQf0.net

>>80
コンサルは馬鹿だからな

877 ： 魔神風車固め(空)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 13:07:23.77 ID:w2mxuuOC0.net

毎回ラーメン餃子ビールだったのに、千円越えるなら行く事は無いかなぁ…。
うまいラーメンが食べたくて行ってた訳じゃ無いし…。

まぁ月1ぐらいしか行ってないけど。

878 ： 魔神風車固め(空)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 13:12:03.79 ID:w2mxuuOC0.net

幸楽苑のでラーメン餃子食いてーって友達誘って
グループ中半分ぐらいは中華そば以外頼んでたけど
そういうグループも行かなくなるだろうなぁ。

まぁ単純に利益率が倍になれば顧客が半分になっても良いし
その分固定費も下がるから確実に失敗するとは言えないけど
素人目にはかなり危険な博打に見える。

879 ： ジャンピングエルボーアタック(群馬県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 13:18:49.83 ID:QyGKIT/m0.net

商売経験のないド素人の意見（笑）

880 ： 目潰し(空)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 13:26:16.85 ID:MgAKpKfo0.net

からし味噌が復活したと聞いて行こうと思ってたのに

881 ： キャプチュード(大阪府)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 13:28:06.25 ID:DEeTP7rJ0.net

この値段なら行かないわ

882 ： ドラゴンスリーパー(dion軍)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 14:55:55.88 ID:wqDpzMQ00.net

安い！早い！この際美味いはともかく全国区って店がじわりじわりと減ってるな
まぁこれと吉牛、100円マックくらいしかしらんけれど

883 ： 急所攻撃(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 15:52:02.11 ID:Qtmao1x/0.net

客単価上げたいなら290円のやつを350円くらいにしたほうがよかったんじゃないかな
それでも日高屋より40円安いし
看板変えた新店舗でやれと

884 ： リバースネックブリーカー(愛知県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 16:46:34.57 ID:oQRrcVpi0.net

2回くらいしか行った事無いから特に困らない

885 ： ときめきメモリアル(福島県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 18:05:03.67 ID:P6fT17zW0.net

海外進出とか言い始めてやべーなーと思ったし
やたらメニュー増やすし
挙句の果てはエビ餃子なんてもん出すし、餃子の無料券連発だし

そろそろボケたかね？ワンマンだから仕方ねーけど誰か言えよ
上場企業なんだし

中華そばと半ちゃんをやめたら終わるぞ、前回半ちゃんやめてどーなったか忘れたのか？
息子のせいにしてるけど許可したのは自分だろが

基本を忘れちゃいけませんよ、地元だから言うけど駄目

886 ： 栓抜き攻撃(静岡県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 18:11:27.66 ID:nyeq+i120.net

すわきの中華そば食うわ

887 ： ボマイェ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 19:44:07.54 ID:6bgW8ShI0.net

東京じゃ高いラーメンが美味いんだな。なんて単純な思考回路なんだ？ウリナラかよｗ

888 ： ダブルニードロップ(庭)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 19:48:07.21 ID:qQFZ3TZw0.net

なんでどこも500円越えちゃうんだろ。
昼食500までしか出せない人が多いのに。

889 ： ジャンピングパワーボム(庭)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 20:21:22.25 ID:VBj7GJx00.net

>>797
たっけーな
うまいの？

890 ： 膝靭帯固め(三重県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 20:40:34.06 ID:hc9OFNKL0.net

>>797
ラーメンに1300円かよ・・・

891 ： エクスプロイダー(滋賀県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 20:44:44.84 ID:AKv3tCGi0.net

>>833
力抜けよ
割に合わないとしても路線変える事無く安売りしてろってのか

892 ： シューティングスタープレス(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 20:51:56.23 ID:gqHQeWM20.net

もともとラーメンって５００円くらいのもんなんだからこれがまともっつか普通のラーメンなら
２９０円とかで学食レベルのもん食わされるよりいいんじゃないか

893 ： デンジャラスバックドロップ(禿)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 20:59:16.37 ID:tcmwSlVB0.net

ここは麺はまあまあ好きなんだがな

894 ： デンジャラスバックドロップ(禿)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 21:02:58.44 ID:tcmwSlVB0.net

>>891
お前こそ力入り過ぎだ

895 ： ジャストフェイスロック(禿)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 21:39:00.17 ID:c+0qJItX0.net

来年の4月まで辞める辞める詐欺需要で中華そば食いに越させるつもりだろ！
で、4月になったらお客様の声がどうちゃらで据え置きました！とか言うところまでがブックなんだろうな！

896 ： 不知火(宮城県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 22:07:17.15 ID:k0G0C4920.net

中華そばにチャーハン付けてもそこそこうまくて安いのが取り柄なのにね
高くなるならここよりも心を込めた接客と丁寧な仕事の有名店で美味しいラーメン食べるわ
餃子無料券やめればいいんじゃねーの、新聞取ってる奴しか得しないし。店でたまにチラシ貰うけど別になければ食べないし

>>885
海老餃子は値段の割に旨いよ、代わりにチャーハン食べるからなかなか食べないけど

897 ： フロントネックロック(山形県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 22:35:54.36 ID:YPRrjkrC0.net

>>511
今は税込280円になってるよ
そこの目玉はとんかつ一枚80円かな

898 ： キン肉バスター(東京都)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 22:38:20.32 ID:LpXCk7PT0.net

>>897
震災の後離れたからねぇ・・・
会社の方で気を利かせて？
転勤になったのだ
事務所が吹っ飛んで無くなった　というのもあるが・・・

899 ： イス攻撃(WiMAX)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 22:40:36.79 ID:mGOq2KX50.net

ここのボッタクリ屋よりマシ

チャーシュー麺 1300円

春木屋
http://www.haruki-ya.co.jp/menu/
味は、ごく普通の味。

他には、わんたん麺1200円など



春木屋ボッタクリ死ねよ

900 ： ジャンピングDDT(茨城県)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 22:49:37.63 ID:gfTWA43w0.net

日頃から行かないが(行っても年1〜2回)2度と行かないだろうな

901 ： 河津落とし(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 23:27:25.24 ID:uHVMUsSV0.net

>>896
秋葉原勤務だから平河町店行くが、新聞なんか取らなくても頻繁に餃子無料券くれるぜ。

902 ： ドラゴンスープレックス(北海道)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 23:29:13.38 ID:zaQ/NBMJ0.net

鴨感

903 ： クロスヒールホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2014/12/01(月) 23:58:07.51 ID:oMXIjHNF0.net

その怒りを労働に向けろｗｗｗ

904 ： ナガタロックII(東京都)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 01:19:38.77 ID:MwgIwpP00.net

>>899
味障としか言い様がない

905 ： 魔神風車固め(宮城県)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 03:46:23.82 ID:s4k2kgtH0.net

ミラックマツヤは普通の地元スーパーと比べても異常に安いだろ
スーパー玉出みたいなもんだから比較対象にならねーよｗ
近くにあるとか羨ましいわ
まぁ隣町のスーパーの298円弁当はたまに買うが

906 ： ニールキック(dion軍)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 04:08:30.54 ID:+Rr7VsSP0.net

>>74
むしろ面白いんじゃねw

907 ： エクスプロイダー(西日本)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 04:22:20.45 ID:qPAXFIfK0.net

たかだかラーメン屋が値上げしただけで何でこんなに伸びてるんだ

908 ： リバースパワースラム(愛知県)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 04:56:12.33 ID:wB6aG2iS0.net

>>899
ラーメンなんかに千円オーバーとか

909 ： 閃光妖術(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 07:35:14.51 ID:n99TWbao0.net

名物無き店は潰れる

910 ： ローリングソバット(千葉県)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 07:50:44.68 ID:TVOidZxN0.net

もともと人件費と販売管理費を考えたら200円台なんて立ち食いスタイルでも無理だけどな
セットメニューやサイドメニューで客単価維持できず降参ってことか

911 ： 逆落とし(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 07:54:35.15 ID:TbOyNuVO0.net

これでいっかって入って結局チャーシュー食べたくなって単価上がるんだよ


俺だよ

912 ： キングコングラリアット(東京都)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 08:25:36.56 ID:E/DM++tA0.net

ベースを安く物足りなくしといて、割高なトッピングで稼ぐ
ってモデルだったんじゃねーの
ベースもトッピングも割高にってんじゃもうお話にならんだろ

913 ： ボ ラギノール(福島県)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 09:22:04.52 ID:ZTrCk60A0.net

>>896
メール会員にも無料券バシバシ来るようになったよ、期間は３日しかないけど
サイド頼む基準が290円なんだよな
あれだけじゃ物足りないから、半チャーハンとか、なら餃子もでセット400円
500円らーめんより売り上げがでる690円なのに

あれ単独で食う奴は少ないと思うけどなぁ、うちのもねぎらーめん頼まないで
中華そばにねぎトッピングして食ってるし
まっ総ては客が判断することだし、マックの道を歩んで迷走も一興だろ

914 ： フェイスロック(アラビア)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 09:27:46.01 ID:sv6E9Ihx0.net

ここのクォリティで500円台のラーメンに金出す客がどれだけいるんだか

915 ： 頭突き(庭)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 09:32:16.06 ID:tx46El9r0.net

450円でちゃんとしたラーメン食べられる修羅の国でよかった

916 ： 頭突き(庭)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 09:34:05.24 ID:tx46El9r0.net

100円値上げの松屋ですら避難されたのに

917 ： フェイスロック(神奈川県)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 09:39:27.54 ID:H6Cx7THc0.net

あのチープさ全開のスガキヤですら300円の時代に290円は無茶だろとは思うが、
創業以来の伝統の味って宣伝してたのは大丈夫かな？
値段以外でも看板商品だったんじゃないの？

まぁ行った事の無い俺が心配する話でもないけど

918 ： マスク剥ぎ(埼玉県)＠＼(^o^)／：2014/12/02(火) 10:08:07.23 ID:ZxUymFTj0.net

２９０円のラーメン不味いから、止めて正解だよ