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料理は理系だ！フローチャートで解説した料理本が「分かり易い」と評判に！

1 ： アイアンフィンガーフロムヘル(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 19:56:31.19 ID:fDjNkiuS0.net ?2BP(3939)

初めての料理を作るとき、料理の本を参考にすることがあるかと思います。

料理本といえば「まずは粉をふるいます」「ボウルに卵を割り入れてから砂糖を半分加えます」など写真と文章で手順が説明されているものがほとんど。

そんな中、料理の手順をフローチャートで表した料理本がある！と話題に。

一見すると本当に料理本なの？と首をかしげたくなりますがよく見てみると…確かに料理本だ・・・。Twitterでは「分かりやすい！」「こういう本が欲しかった！」と評判上々です。

http://entermeus.com/146590/
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org371214.jpg

2 ： TEKKAMAKI(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:00:14.33 ID:YWWC1iMy0.net
あたまおかしい

3 ： 逆落とし(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:01:26.50 ID:fkxAvBwF0.net
嫁がやってるわこれ
辞書みたいになってるよ

4 ： メンマ(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:03:32.19 ID:aRuGtBEv0.net
料理の下手な奴って量も火にかける時間も適当だったり
変なアレンジ加えたりするからな
全部きっちり計ってやれば失敗する事なんてない

5 ： キチンシンク(空)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:03:38.96 ID:p3vBWneL0.net
文章読めば頭の中にできてるだろ

6 ： ドラゴンスープレックス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:03:48.16 ID:9YvbhQP50.net
これが分かるなら普通の料理本も分かるだろう

7 ： バズソーキック(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:05:18.68 ID:ZE5KB50C0.net
左のさっと湯に通すの湯の用意はどこでするんだよ

8 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:06:03.35 ID:qF0L+dzJ0.net
じゃあ仕様の定義から始めよう。

トン汁とは何か、議論してください。

9 ： バックドロップホールド(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:06:18.22 ID:CQqm0Q3N0.net
ITじゃねえか

10 ： ファイヤーボールスプラッシュ(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:06:19.38 ID:FSabK6Cp0.net
味を調整するってそんな曖昧なw

11 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:07:30.64 ID:8DZqfSVm0.net
文章書きも理系だよ　起承転結理論で因果律にそって書かないと辻褄が合わなくなるんだぞ
ほとんどなんでも優秀なのは理系

12 ： かかと落とし(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:07:49.66 ID:J3VYSiPG0.net
料理の別の言い方は化学変化だからな

13 ： ネックハンギングツリー(家)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:07:58.58 ID:s1ycej5u0.net
料理はマルチタスクのイベントドリブンでやれ

14 ： タイガードライバー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:07:58.59 ID:MerfPo+B0.net
意識高い系が好きそう

15 ： バーニングハンマー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:08:00.73 ID:3RFN54cu0.net
材料切れよ！

16 ： バックドロップホールド(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:08:04.69 ID:CQqm0Q3N0.net
センサーの仕様はどこ？

17 ： ときめきメモリアル(長野県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:08:30.15 ID:yKdQngWO0.net
鳩山由紀夫
菅直人
小保方晴子
片山祐輔

文系よ、これが理系脳だ

18 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:08:41.34 ID:qF0L+dzJ0.net
大根洗ってないし切ってもいない。

19 ： ファイナルカット(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:08:55.00 ID:r+x9+hy80.net
フローチャートって理系なの？

20 ： ドラゴンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:09:17.91 ID:S7TuY1BX0.net
>>12
メイラード反応

21 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:10:40.68 ID:FMyRbhKu0.net
ワークフローをチャートにしただけだろ
理解できないやつは初めから理解する気がない

22 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:10:48.20 ID:qF0L+dzJ0.net
>>19
元々は、海軍士官学校が整備手順を示すために使った図の書き方だと聞いた。

23 ： フロントネックロック(空)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:11:10.09 ID:92MBrhh+0.net
根菜はどこから出てきたんだ？

24 ： キチンシンク(空)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:11:18.31 ID:p3vBWneL0.net
>>8
待ってくださいブタ汁ではないのですか？

25 ： リバースネックブリーカー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:11:55.34 ID:ftRoyi+n0.net
料理は科学
理系の女子はワイドショーが特集を組むほど珍しい
プロの料理人も女性は少数
嫁の飯が不味いのは当然だな…

26 ： トペ コンヒーロ(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:12:50.60 ID:20/Y10lF0.net
料理は理系だけど文系でもあるんだよ
片方だけでどうにかしようとするから上手くいかないんだよ

27 ： 不知火(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:13:00.81 ID:RnJ0XJkB0.net
料理にうるさいやつに口出しうるさいから肉焼かせたら、3秒おきにひっくり返しててガッカリした
IHしか使ったことないようなやつはあかんわ

28 ： ランサルセ(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:13:20.29 ID:FhZHieRG0.net
卵があったら６つお願い。

29 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:13:27.68 ID:qF0L+dzJ0.net
文系は世の中の必要悪だから。

本当はいないほうが良いんだよ。

30 ： ショルダーアームブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:15:29.75 ID:ui24HcT20.net
>>25
それは単なるハズレ

31 ： 中年'sリフト(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:15:40.39 ID:EXL08LYd0.net
>>6
普通の料理本がこの程度を説明するのになんページ無駄にしてるか知ってるか?

32 ： 河津掛け(山形県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:15:44.94 ID:NQef0hxN0.net
分子ガストロノミー

33 ： 不知火(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:16:02.84 ID:RnJ0XJkB0.net
>>30
うちのオカンなんかカップ麺すら変なアレンジ加えて大失敗させるからな

34 ： チェーン攻撃(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:16:04.00 ID:SnR0+Sqd0.net
>>1
そんな構造化を意識できない役立たずは捨ててしまえ。
PADチャートを使うべき。

35 ： 不知火(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:16:16.86 ID:Lpn9cWbv0.net
下手くそな奴はどのルートを選んでもまずい料理になるんだろうな

36 ： ヒップアタック(北海道)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:16:44.67 ID:dSXz0WSo0.net
こういうんじゃなくて手順の途中で分岐して
カレーになったりシチューになったりするやつはないんか

37 ： キングコングラリアット(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:17:19.32 ID:iozYUz0O0.net
プロトコルあるだろ
それ見れば余裕よ

38 ： ファイナルカット(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:18:04.30 ID:r+x9+hy80.net
>>29
おれが今まで勘違いして覚えてたのかと思って必要悪の意味調べちゃったよ

39 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:18:28.23 ID:iPsEwsKN0.net
フローチャートを眺めてたら不意にFORTRANの古い文法思い出してちょっとﾜﾛﾀ

40 ： フルネルソンスープレックス(岡山県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:19:19.29 ID:pz0kScP30.net
>>38
こういう日本語が使えないアホがいるからやはり文系は必要ってことだな

41 ： エクスプロイダー(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:19:54.04 ID:XkniEPtm0.net
論文のマテメソ風に書いてくれ

42 ： クロスヒールホールド(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:22:20.97 ID:0S3vf7xh0.net
これは素晴らしい発想
料理本って本来こうあるべき

1.2...って手順が書かれているのは箇条書きのようで箇条書きではないし 下ごしらえの様な別工程も一緒に書かれてるから作りながら何度も同じ所読んでしまう

43 ： 河津掛け(山形県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:23:29.74 ID:NQef0hxN0.net
>>36
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、豚肉を用意します
↓
適当な大きさに切ります
↓
カレーならカレールー、シチューならシチューの素、肉じゃがなら麺つゆを入れて煮込みます
↓
完成

44 ： オリンピック予選スラム(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:23:49.84 ID:l4PnSjUM0.net
>>42
これに画像つけたのが料理本じゃないの？

45 ： チェーン攻撃(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:24:46.84 ID:c+GsMg1a0.net
ネタでしょ
ここまでしなきゃ理解出来ないような奇形なんていないよ

46 ： サソリ固め(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:24:59.38 ID:BM7uZc4m0.net
小中学校でフローチャート書く授業やれば
思春期にありがちな、くだらない悩みの
ループ地獄なんて無いのにね

47 ： 毒霧(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:25:14.96 ID:XCTwFbl/0.net
これはどう見ても文系の書いたフローチャートだ
理系にしては大雑把すぎる
本物の理系なら重量や温度を見過ごすはずがない

48 ： スリーパーホールド(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:26:40.42 ID:E01anYWN0.net
>>31
料理本よんだことある？

49 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:26:50.17 ID:iPsEwsKN0.net
>>41
フローチャートに意味があるんとちゃうかな？
個人の意見としてはフローチャートって読み込むものじゃなく眺めるものだと思ってる
何故だか違和感とかミスの起きやすいところが見えると言うか感じ取りやすい

※あくまでも個人的な感想です(´･ω･`)

50 ： 急所攻撃(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:26:56.42 ID:11MOF6rY0.net
cook book experiment

51 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:27:06.37 ID:8DZqfSVm0.net
化学実験のときとかdirectionつくるじゃん　あれ一生残るしなあ
なんでもおんなじだな

52 ： テキサスクローバーホールド(空)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:28:25.05 ID:8DlvviqG0.net
調理開始って書いてんだから大根、人参なんかも切るって書いとけよ

53 ： レッドインク(広島県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:28:27.74 ID:cs5MeOs30.net
そういや今年の国税の試験、国語の問題文で
「文系は馬鹿！文系は馬鹿！」ってな主張を地で行く文章が出て危うく吹き出しそうになったわ

54 ： バズソーキック(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:29:08.70 ID:RWZEEtBA0.net
頭悪っ！

55 ： ツームストンパイルドライバー(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:29:40.78 ID:M/mjBDtz0.net
>>11
起承転結はあえて崩すこともあるけどな

56 ： ショルダーアームブリーカー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:29:48.85 ID:5UWT8AGn0.net
初心者が料理作る時何がお勧め？

57 ： ショルダーアームブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:30:14.49 ID:ui24HcT20.net
>>33
カップ麺で！？そりゃむしろ才能だなw
思い返してみれば、中高生の調理実習でもわけわからんことしたり、意味不明な失敗したりするやついたな。

58 ： セントーン(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:30:49.59 ID:WToS+mvn0.net
>>53
kwsk

59 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:31:45.17 ID:8DZqfSVm0.net
>>55
そんな高度なことおまえには出来ない　絶対ｗ

60 ： フルネルソンスープレックス(岡山県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:32:22.98 ID:pz0kScP30.net
>>56
焼くだけでできる系のチキンステーキとか

肉の場合は焼く2時間くらい前に塩をして室温に戻しておくといい。
最初ににんにくを油になじませた後、皮を下に焼き始めて、そのあとは弱火で
出てくる油をスプーンで回しかけながらじっくり時間をかけて焼いていくと
皮はぱりぱりで、中はふっくら美味しいステーキができる。
塩とゆずこしょうで美味しくいただく

61 ： クロスヒールホールド(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:32:26.76 ID:0S3vf7xh0.net
>>44
料理本じゃなくてもクックパッドでも一度見てみるといいよ
単に読むだけなら端的に書かれてるんだろうとは思うし理解できるけど、実際作業してる時にいちいち文章を読むってなかなか面倒なんだよ

62 ： ボ ラギノール(長野県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:33:10.39 ID:nNEgCCL10.net
料理は段取り9割、んでうまい料理を作るのは科学の実験に似てるよな

63 ： オリンピック予選スラム(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:33:30.68 ID:rNH8SmFw0.net
>>1
本当にわかりやすくてワロタ

64 ： フランケンシュタイナー(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:33:39.49 ID:gs2pbxwr0.net
>>24
ブタのシルって直訳すると美味しくなさそうなのでまずは名前の変更から

65 ： フェイスクラッシャー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:33:50.62 ID:ZTMZR/tn0.net
基本理系って読解力が皆無な馬鹿ばかりだから仕方がない

66 ： フロントネックロック(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:34:40.83 ID:a/eg6Av90.net
理系で分析やってたうちの姉が言ってたが、料理はそのまま理科の実験みたいなものだって。
分量計って、混ぜたり時間を計ってひにかけたりと。

67 ： バズソーキック(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:35:03.42 ID:RWZEEtBA0.net
>>56
きょうの料理ビギナーズを見るんだ

68 ： 栓抜き攻撃(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:35:20.38 ID:MayV+6Hw0.net
並列作業が分かりづらいな

69 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:36:19.60 ID:iPsEwsKN0.net
>>55
スレタイがフローチャートだからあえて突っ込むが
フローチャート自体がマニュアルを最優先させるための表現方法やがな
創作料理と一緒にしちゃアカンだろ(´･ω･`)

70 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:36:41.78 ID:8DZqfSVm0.net
>>65
逆だろ　なんもないところから自然の声を聞きながら理論とか創りあげるんだぜ　詩人だぜｗ

71 ： メンマ(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:36:44.80 ID:c2Vf3A8y0.net
>>33
前の嫁がサッポロ一番塩ラーメン作ったら、汁なしの塩辛いブヨブヨ油そばになったのを思い出した

72 ： ウエスタンラリアット(富山県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:36:56.32 ID:4Tf4QSZa0.net
理系内閣→菅直人内閣

73 ： テキサスクローバーホールド(長屋)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:37:17.18 ID:3B5CSetF0.net
>>66
時間によって味の濃さも塩分濃度もかわるけど
うまさを示す指標はあるんかな？

74 ： アルゼンチンバックブリーカー(愛媛県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:37:34.48 ID:GdkXnmh/0.net
レシピみて調味料が3つ以上あるとやる気がうせる

3つまでにしろ

75 ： ショルダーアームブリーカー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:37:58.21 ID:5UWT8AGn0.net
>>60
ちょっとメモっておくは

>>67
ビギナーの中でどれが一番いいかなと焼くのがやっぱりいいみたいだな

76 ： アトミックドロップ(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:38:36.25 ID:QiKo61AI0.net
学生時代生物学専攻だったけど、化学屋や生物屋は自作ラーメンすぐ上達すると思う

77 ： リバースパワースラム(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:39:42.79 ID:uq+j5lSA0.net
>>22
そうなの？
俺はC言語の授業でプログラム組んだ時に
これ書いたわ

78 ： エルボーバット(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:39:48.07 ID:AgzkMHqI0.net
確かに 料理はふろー

79 ： サソリ固め(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:39:50.91 ID:PAEjVaFK0.net
行程図作って
手順書つくる
そしてチェックシート

80 ： バックドロップホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:40:02.08 ID:BMrtNOcx0.net
>>4
その通りなんだが、料理が下手なやつは、その
「ちゃんと計ってマニュアル通りにキッチリ作る」が
どうしても出来ないんだよ。

脳に欠陥があるとしか思えねえ。

81 ： シューティングスタープレス(catv?)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:40:14.39 ID:uDTvdNZk0.net
フローチャートにするとなんかスゲー馬鹿っぽいんだけど

82 ： 男色ドライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:40:20.41 ID:LD+DWNOb0.net
ｗｗｗｗｗｗｗわかりやすい

83 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:41:29.86 ID:qF0L+dzJ0.net
おお！これなら俺にも作れる！

84 ： ジャストフェイスロック(茨城県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:41:50.52 ID:vo5FXt/P0.net
>>52
これ準拠でいくと丸ごと入れる事になるよなぁ･･･

85 ： クロイツラス(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:41:59.16 ID:OOeWJQP90.net
不味そう

86 ： ブラディサンデー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:43:40.17 ID:LlhGYxwr0.net
作り方知ってないと、途中でぼろぼろになるなこれ

87 ： レッドインク(広島県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:44:14.60 ID:cs5MeOs30.net
>>58
だって、書き出しから
"<文士は頭が悪い>とは、私の親しい友人が口癖のようにいうせりふだ"なんだぜ？
それが"そして、残念ながら、私は、この言葉が当たっていることをわが身に感じている。"
と続く熱い文系の風評(？)被害

88 ： スリーパーホールド(家)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:44:22.72 ID:A9rVcDaZ0.net
頭悪そう

89 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:46:57.67 ID:iPsEwsKN0.net
>>81
別スレに「バカに理解させる文章を書くのは以外にムズい」ってのが有ったから
>>1なりに考えて出した答えがフローチャートのスレ立てだったんとちゃうかな？
もし俺の予想が当たってるとしたら相当ひねくれた奴だけどな(´･ω･`)

90 ： ファルコンアロー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:47:54.49 ID:2uGHIxDd0.net
基本的には良いと思うけど、この場合、はい・いいえ要らんな
アクが出なくなるまで強火で加熱、豚肉に火が通るまで中火で加熱でおｋ

91 ： 男色ドライバー(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:47:56.96 ID:QxudiBOM0.net
>>1
これいいな～
女に教わると非論理的でさっぱりわからんからな
本のタイトル書いとけよ！

92 ： シャイニングウィザード(catv?)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:50:08.59 ID:XsgLzVkv0.net
ニュー速民は思い込みと直感だけの奴が多いから
パスタスレの書き込みとか見てると
料理できない＆寂しい独居感が伝わってきて泣ける

93 ： ムーンサルトプレス(空)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:50:26.69 ID:ckqeIMTy0.net
いや料理本の方が分かりやすいでしょ
大学の頃の実験プロトコルも基本料理本形式だったぞ
フローチャートはむしろ失敗したときの原因探索に使ってた

94 ： キチンシンク(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:50:41.95 ID:qMIuhhE30.net
そもそも手順が間違ってるわ

95 ： 稲妻レッグラリアット(山口県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:51:39.11 ID:oBzmn4SW0.net
ホットスターラーがあれば料理が捗るよ！

96 ： タイガードライバー(広島県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:52:16.64 ID:Jaayen2P0.net
>>11
どや顔で理系だよって言っているが、あんたの中の文系の定義は何なんだ。論理立てて文章を組み立てるのは本来文系の仕事だろ。弁護士や司法の大事なスキルだ。

97 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:54:45.52 ID:qF0L+dzJ0.net
おお！これなら俺にも作れる！

98 ： ダイビングエルボードロップ(空)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:55:41.19 ID:8q5D4cAf0.net
>>80
下読みもせず、分からない箇所を放置して進めるタイプだろう
恐ろしいよな

99 ： ラ ケブラーダ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:58:18.11 ID:CVBIiLDO0.net
論理的思考回路の有無はあんまり文系理系関係無いよ。
できない奴は何やってもできない。

文系に「文系」と「数学できない系」の2タイプいるから
「文系」が足引っ張られてるだけ

100 ： ネックハンギングツリー(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 20:59:16.26 ID:JjYC5uaZ0.net
だって料理って化学変化じゃん
だから料理人には男が多いんだよ
女の料理って文系
情緒的な感じするし曖昧すぎ

101 ： TEKKAMAKI(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:02:48.68 ID:foXBaZxq0.net
>>12
ブレイキングバッドで同じセリフが出て来たな

102 ： 雪崩式ブレーンバスター(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:04:55.62 ID:9GdwLjqj0.net
料理ってダシの組み合わせと温度による物質の変化の原則おさえとけばだいたいなんとかなる。

103 ： 閃光妖術(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:04:56.64 ID:AWaW3nlA0.net
出汁をどうするかが無いようだが…
一般的な豚汁にはいらないのか？

104 ： スパイダージャーマン(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:05:30.60 ID:IeFh936u0.net
>>93
うむ、社内システムのプログラムが止まった時の復旧で、フローチャート見て、どこの中間ファイルのデータ使ってジョブを流すか、みたいな。

105 ： ジャンピングエルボーアタック(栃木県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:06:56.09 ID:RMzisXEm0.net
まあ料理分らん奴はほんと何もかもが分らんからな
こんなんで必殺技増やしてけばいいんじゃないの

106 ： ショルダーアームブリーカー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:11:10.67 ID:XCu2P6/T0.net
生焼けだけはやめてもらって、最低限お腹壊さない程度の物ができればよい。
味付けなんぞどうにでもなる。

107 ： 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:13:36.77 ID:sf34SSyW0.net
こんな本かってた
http://www.oreilly.co.jp/books/9784873115092/

108 ： 断崖式ニードロップ(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:14:19.70 ID:fIbvCKFO0.net
完全なる欠陥
全ては単位を記入する事、適量は論外
そもそも調整するって言っても味音痴なやつが作ったら成り立たない

109 ： 腕ひしぎ十字固め(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:14:29.62 ID:jCc2g+is0.net
>>99
なるほど

110 ： エクスプロイダー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:14:49.32 ID:OyvUtOzs0.net
料理にifいれてどうするんだ…

111 ： ジャンピングエルボーアタック(栃木県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:15:36.67 ID:RMzisXEm0.net
旨い料理を作るのに愛情などいらん。理に適っているかどうかだけだ（キッ

112 ： マシンガンチョップ(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:18:24.58 ID:n8825bX70.net
>>4
その辺を適当にやって味が美味いのを料理上手って言うんだろ
きっちり決められた通りにしか出来ないのは料理上手とは言わない

113 ： アイアンクロー(茨城県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:20:31.49 ID:OjunT3NY0.net
>>64
明日ミーティングします

114 ： 垂直落下式DDT(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:21:23.98 ID:n5vPXfVc0.net
料理はとにかく作ってみて、失敗を重ねることで慣れて上手くなっていくのよ
そうやって「コツ」を掴んでいくのさ
さっきゴーヤチャンプルを作ったけど、コツはゴーヤを可能な限り薄く切ること
それくらい苦味が強いからね

115 ： ジャンピングエルボーアタック(栃木県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:24:43.85 ID:RMzisXEm0.net
>>108
素人に説明する時は
「冷奴とか焼き魚食べるとき醤油かけたりするみたいなカンジ」
とか言うとなんか分かってくれるｗ
まったく検討つかないから自信がないんだな

116 ： メンマ(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:29:02.35 ID:aRuGtBEv0.net
>>112
料理に慣れてくれば計らなくてもだいたいでできるようになるのは当たり前
料理に慣れてない奴が加減もわからないのに目分量でやって失敗する

117 ： ときめきメモリアル(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:29:59.56 ID:XzXxY5mW0.net
やっぱり理系だから適量とか少々なんて言い回しは出てこないんだろうな

118 ： メンマ(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:31:05.98 ID:dzvG+i9N0.net
ん？料理は理系だけど？
いままで文系だと思ってたのか

119 ： キングコングニードロップ(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:31:25.28 ID:uNkUijG/0.net
切り方が分からんとうちの嫁は全て輪切りにするやろがい

120 ： 稲妻レッグラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:32:36.07 ID:AOQjDGVN0.net
化学だよな料理は

121 ： エクスプロイダー(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:33:09.25 ID:LBQdk+cp0.net
>>47
重量に関しては「当量」で書かれているので良しとする

温度と時間が書かれていない
工程チェックを行う条件が不明確
試験方法が曖昧
重要管理項目が設定されていない
盛り付け方が指定されていない
製品品質試験が設定されていない

などの点を是正してください。

122 ： 稲妻レッグラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:34:36.27 ID:AOQjDGVN0.net
>>121
火力の定義がなぁ
調理器具から仕様を固めないと無理だろ

123 ： 膝十字固め(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:34:58.04 ID:ZA3j3q7Y0.net
>>1のフローチャート
脳内で自然にやってるだろ普通に

124 ： 垂直落下式DDT(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:35:07.04 ID:n5vPXfVc0.net
>>119
今は豚汁の具なんかレトルトでも冷食でも売ってるから、最初にそれを買って覚えればいいわよ
つか、それでいいじゃんもう
ゴボウのササガキなんざ面倒臭すぎて二度とやりたくねえ

125 ： エクスプロイダー(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:35:12.08 ID:LBQdk+cp0.net
>>56
分量を守れば失敗しない煮物がおすすめ

焼き物、炒め物、揚げ物はどれもコツが把握できないと上手くいかない。
機材や分量でも変わるしな

126 ： サソリ固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:35:49.08 ID:kNsuBltv0.net
あーかしこいかしこい、あなたはかしこい女性ですねー

127 ： スパイダージャーマン(広島県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:39:32.63 ID:YPNdpBmA0.net
いや、わかりにくいよ。
それっぽく書いても駄目だよ。

128 ： スパイダージャーマン(広島県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:40:32.77 ID:YPNdpBmA0.net
自分で作れば苦労した分なんだって美味いんだよ。
そうやってコツをつかんでいけばいいんだよ。

129 ： フロントネックロック(栃木県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:45:24.53 ID:ysW4ofof0.net
フローチャートとかソフト系は文系だろ

130 ： 頭突き(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:47:29.40 ID:8ShmcMRj0.net
擬音や軽くなんて言葉を使ってる時点で文系寄りじゃね(´･ω･`)

131 ： トペ スイシーダ(北海道)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:47:54.81 ID:bjNyff3G0.net
えっ豚汁の仕上げにバター入れないのかキャベツも入ってないしカルチャーショック(´･ω･`)

132 ： キドクラッチ(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:48:00.74 ID:7EmSTlPNO.net
コンロが許す限りマルチで作るのが好き♪

133 ： 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:50:02.37 ID:7o65Yva00.net
>>129
フローチャート＝理系
って時点でレベル糞低いよなｗ

134 ： 急所攻撃(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:50:25.14 ID:iZS49isG0.net
とにかく味見しながら作ることを徹底させろ

135 ： ミッドナイトエクスプレス(群馬県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:50:37.53 ID:n0tkOV080.net
これわかる人にはわかり易くて
わからない人には難解なやつだ！

136 ： エクスプロイダー(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:51:36.91 ID:gEqeTfh70.net
料理なら宣言文が必要だろ
ロジックだけじゃダメだ

137 ： 16文キック(愛媛県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:55:35.85 ID:uijgZTdC0.net
材料の量は表記なくて調味料はあるのか
レシピ読めない奴がこれ理解できるとは思えん

138 ： トペ スイシーダ(北海道)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:56:25.09 ID:bjNyff3G0.net
味付けなんて大匙1～3の組合せばっかだからな数パターン覚えるだけで何の問題もないよ(´･ω･`)

139 ： ラ ケブラーダ(福井県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:57:08.17 ID:41zvhEqn0.net
基本は目標とする味を覚える事だな
着地点が分からなかったらどうしようもない
ある程度料理に慣れたら何となくで味を入れられるようになる
初めて作る料理でも大ざっぱなレシピは見ても塩何グラムとかあんな数字なんて必要ねえ

140 ： クロスヒールホールド(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:57:35.48 ID:sSPiHQXg0.net
いっその事、擬似プログラミング言語で書いてくれよ。

do {
　過熱;
} while(根菜にはしがすっとささる)

みたいな感じで。

141 ： アンクルホールド(家)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:59:00.79 ID:CxE/XUGg0.net
素人が投稿したようなレシピだと，箇条書きにしてあっても，それが時系列
に沿ってなくて，例えば

（４）ここで，あらかじめ茹でておいた○○を加える

なんて出てくることがある（最初に○○を茹でる，と書いておいてくれ）。
それに比べればフローチャート式は流れが掴みやすくて良い。

142 ： マスク剥ぎ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:59:04.98 ID:CEb+1DGJ0.net
こんないい加減な実験フローねーよw

143 ： 栓抜き攻撃(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:59:05.69 ID:nTLzlVgO0.net
仕事でもなんでもフローチャートにするとイイよなｗ。

144 ： フロントネックロック(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 21:59:50.25 ID:Tj6AvERN0.net
料理はこんな科学実験のようにキレイにいかない。
アバウトな味付けでも最終的に微調整で美味くするセンスが必要。

145 ： パイルドライバー(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:00:11.18 ID:S7cYdpZU0.net
>>1
チャート式思考法を我々理系は自然に行っている
図示するとこうだというだけのこと
クックパッド等のレシピが文系的なものといえよう
男性女性問わずクックパッドのレシピはあまり良くない

146 ： キチンシンク(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:01:24.54 ID:KiaiFyV90.net
味の部分が一番大事なのに人の経験頼みじゃねえか
最悪の部類に入る手順

147 ： 栓抜き攻撃(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:01:49.06 ID:nTLzlVgO0.net
俺が理系かどうか知らんが、このチャートの流れは理解できるがｗ。

148 ： 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:02:09.58 ID:7o65Yva00.net
お前らの言う「理系」って結局
単にアスペな奴のことなんだよなｗｗ
>>1でやっと分かるとか、ただのアホだろ。

149 ： フェイスクラッシャー(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:05:24.70 ID:fCgX+nKK0.net
理系は合理的で分かりやすいはずのフローチャートレシピが料理本で採用されていないない理由を述べてみろw

150 ： ビッグブーツ(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:08:12.64 ID:kBrhYxLl0.net
フローチャートを理系と思ってる男の人って･･･

151 ： キングコングラリアット(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:09:03.18 ID:iozYUz0O0.net
>>73
アルギニン酸とイノシン酸の濃度を吸光度測定でもして求めればいいんちゃう？

152 ： 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:10:20.38 ID:7o65Yva00.net
>>150
底辺なんちゃって理系だろ。
エリート文系に片手でハナクソのように軽くつぶされる存在。

153 ： シューティングスタープレス(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:10:29.47 ID:+ok/lYgw0.net
料理は化学なんだろうけど愛情というスパイスは理系には理解できまい

154 ： TEKKAMAKI(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:12:27.08 ID:YWWC1iMy0.net
>>141
なんで読みながらやってんの
まず、全部読んでから流れを把握して取り掛かるだろ

155 ： 栓抜き攻撃(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:13:33.84 ID:nTLzlVgO0.net
変なのが必死ですなｗ。何をそんなに必死なのかｗ。

156 ： ファルコンアロー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:17:08.07 ID:2uGHIxDd0.net
>>149
今回のチャートを見てもわかるけどレシピってそんな分岐があるもんでも無いしなー
チャートだと無駄にスペース取るし細かい情報も入れづらいし

157 ： アンクルホールド(家)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:18:49.34 ID:CxE/XUGg0.net
>>149

まず単純に，同じことを説明するのにフローチャートだと余分に紙面を
必要とする。多分，>>1 の例を文章にすればこの 1/3 ～ 1/2 の紙面で
書けるはず。

実際，実験のマニュアルも基本的にはフローチャート形式では書かれて
いない。文章で説明された手順を，必要に応じてフローチャートに書き
下すのは，個人の判断でする。

あと考えられるのは，やはりフローチャートというのは，誰にでもすぐ
に解るものではないから。

158 ： シャイニングウィザード(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:19:30.64 ID:7EmSTlPNO.net
んーな事より頭の中なかで何回も料理作る事

159 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:23:49.02 ID:iPsEwsKN0.net
設計図じゃなくミスった時の失敗箇所を見つけるための物だからだろ(´･ω･`)

160 ： シューティングスタープレス(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:25:36.73 ID:bsxCpoF90.net
.これから.SEXでき.るので.ノリノリ.になっ.てる女子中.○生
http://jjjouyssqj.link/index2.html

161 ： アンクルホールド(家)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:30:34.78 ID:CxE/XUGg0.net
>>154

もちろん，実際には全部読んで時系列に沿って手順を考える。
それって結局フローチャートを頭の中で作っているのと同じ。

市販のレシピ本では「記述されている順番を時系列に組み直す」
という作業は別に面倒でないけれど，クッパッドあたりに投稿
されているものの中には，フローチャートにしてくれた方がわ
かりやすいものが時々ある。

162 ： タイガースープレックス(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:33:34.56 ID:52IVyxPc0.net
前にカレー作ってみようと思ってルーの箱の裏に書かれてるとおりに水とか入れて作ったらすごい塊になったわ
カレーじゃなくて固形の物体って感じ、水分がほとんどないんだわ。
分かると思って必要な手順を書かないからダメなんだよね

その後妹に聞いたら具材より少し上くらいまで水入れてルーは味とか見ながら溶かしていくって教えられて上手くいったわ

163 ： エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:36:26.47 ID:HPjsrsWr0.net
お菓子なんかは分量比率間違えるとガチ失敗するからなあ
ソースおれ

164 ： トペ スイシーダ(北海道)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:36:34.60 ID:bjNyff3G0.net
>>158
その料理作る夢見るからやめたほうがいい余分に作る事になるおまけに食えない(´；ω；`)

165 ： エクスプロイダー(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:39:38.33 ID:LBQdk+cp0.net
>>159
いや、作業内容を記録しなければ、ミスが見つかる筈がない

だって作業者は自分のやっていることは正しいと思ってるからね。

166 ： アンクルホールド(家)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:42:35.47 ID:CxE/XUGg0.net
まあ考えてみたら，しっかりしたフローチャートを作って，それを
文章にしてくれたら，別にフローチャートである必要はないな。

167 ： ネックハンギングツリー(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:43:39.66 ID:zKXXSPm+0.net
調理師の俺がマジレスしてやると、この豚汁チャートは
調理器具を何個使うとか洗い物がどれだけ出るかが考慮されてないチャートだから
全く知らない人が、このチャート使って豚汁作ると作業量が増える可能性がある

鍋２つ、トレー１つ、ザル１つで作るチャートのようだが
切り物が2箇所あるので最初にまとめてやっといた方が
最終的な効率はいいし、豚汁くらいの具材なら火の通りが早いから
先に鍋で湯通ししといた方が、湯通し用に鍋や入れ物を使わなくて済む

豚汁1個に専念するチャートなら別にいいけど、複数のおかずを作るとなると
別のチャートと交差させる際に、もっと最適化できる可能性がある

168 ： アルゼンチンバックブリーカー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:56:06.68 ID:G2jfjQCO0.net
作業をraid0でいかに増やすかで料理パフォーマンスが激変する

169 ： ウエスタンラリアット(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 22:57:26.71 ID:GTcXnj5i0.net
>>31
普通の料理本はこの内容を3行で要約するからこんな風にページを無駄に使わない
読んだ通りに作ってもうまく行かない

170 ： ナガタロックII(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:00:56.99 ID:74VtSRBM0.net
>>167
図示することで、そういうことが客観的にわかるなら意味あるな

171 ： アキレス腱固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:06:28.85 ID:2TzQOJju0.net
豚汁に糸こんにゃくとかキチガイかよ

172 ： サソリ固め(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:07:32.57 ID:PAEjVaFK0.net
結論からいうと
ISO9000シリーズ
ISO14000シリーズは
認証できない

173 ： ときめきメモリアル(空)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:09:03.74 ID:/hD45ufi0.net
>>162
蒸発量があるからね、火が強かった、蓋してなかったとか？箱裏レシピなんて形だけだよ
ルーや片栗粉は一度に入れると駄目、調味料は混ぜてしまったら取り出せない
てか自分で見ながら作ってるんだからお湯足せよ

174 ： 垂直落下式DDT(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:09:14.88 ID:6wUZE/a00.net
ネタとしては面白いけど、理系なめとんのか普通のレシピでわかるわｗ

175 ： 膝十字固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:10:41.28 ID:d+iUvr/40.net
フローチャートなんて書かないだろ今時
。
UMLかガントチャートかラダーでやってくれ。

176 ： ローリングソバット(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:11:48.24 ID:SZNbieXt0.net
料理のある部分をブラックボックス化して加工食材として販売するのが受けるわけだ。フローチャートその部分の手順省略できるぜ。

177 ： ハイキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:16:54.24 ID:YGOsklA10.net
>>36
これだよなぁ
チャートの意味がないよな

178 ： ハイキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:23:59.28 ID:YGOsklA10.net
料理の本領は
本の器具がなくても代用出来る
本の材料がなくても代用出来る
2品以上を同時に作る
見栄えが良い
冷めて良いものから順に完成する
全て完成した時に洗い物が半分以上終了している

だと家政学部卒の嫁が言ってました
味の再現は大前提で議論すべき話ですらないと

179 ： リバースネックブリーカー(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:24:39.47 ID:HeHSk88g0.net
定量的に説明できるだけのことを理系というのなら
文系ってのはどんだけいい加減なことばかりやってんだ、氏ね

180 ： ラダームーンサルト(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:25:54.56 ID:fK0dv58H0.net
どんなに分かり易くしようが下手な奴は下手。

181 ： エメラルドフロウジョン(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:30:06.99 ID:P2CYA31N0.net
制御関係のタイムチャートって
頭がこんがらがってくるよね

182 ： 膝十字固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:31:10.80 ID:d+iUvr/40.net
public class Tonjiru {
public static void main(String[] args) {
System.out.println("Hello, Tonjiru!");
}
}


すいませんここまでしかできませんでした。

183 ： バズソーキック(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:31:57.36 ID:4cuacQgZ0.net
実験が上手い子は料理もうまいって教授が言ってたわ

184 ： バーニングハンマー(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:43:52.97 ID:FjpaRWAh0.net
豚肉や油揚げを湯通しして最後に加えてる時点で色々間違ってる

185 ： キン肉バスター(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:47:12.05 ID:OtREgHQj0.net
わかりにくすぎる

186 ： セントーン(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:53:43.77 ID:OrET6CXy0.net
料理の本に「Aに1のたれを加える」という記述があるが、度々Aとaや1と○に1が混同してて腹が立つ

187 ： エクスプロイダー(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:54:47.32 ID:tODcT/qK0.net
この程度で理解しやすくなったと感じる人は
日常生活に支障があるレベルで文章読解がだめな人

188 ： パイルドライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:55:33.59 ID:n5fU8x/e0.net
こんなわかりやすい物に
ぐちぐち言ってるのってやっぱあれなんだよね・・・
バカには写真見せて
「専門店もこう作ってます！」
って大まかな流れだけ書いときゃ勝手に満足するものが出来るんじゃないの？
んで人に美味しくないって言われたら逆切れな
「本に書いてあったから正しい！」

189 ： ニーリフト(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:56:28.36 ID:OkX5NRQc0.net
HCPチャートのほうが好きかな

190 ： タイガースープレックス(家)＠＼(^o^)／：2015/06/16(火) 23:59:31.36 ID:m2V8thgn0.net
いつもの
http://blog-imgs-29.fc2.com/k/o/k/kokubou/problem-flowchart.jpg

191 ： アルゼンチンバックブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:01:40.34 ID:aRyJur7c0.net
プログラマーでフローチャート書いてる人なんているの？
特に仕事でやってる人

192 ： オリンピック予選スラム(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:13:39.38 ID:fnj0uoJf0.net
製造業としてはQC工程表で書いて欲しい

193 ： ドラゴンスープレックス(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:16:51.49 ID:tVzLM1B10.net
いまどきの理系は、フローチャートなんか書かないよ。

UMLのアクティビティーがフローチャートを完全に代替した。
すでに、１０年前の話だ。

194 ： セントーン(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:17:19.52 ID:po2ff+Gd0.net
味噌は火を止めてから入れろクズ

195 ： TEKKAMAKI(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:18:26.68 ID:39SywirJ0.net
たしかにプログラミングの並行処理の例でパスタ茹でて～とかその辺がフローチャートになってる図はよくあるな

196 ： 膝十字固め(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:18:47.99 ID:0TwU/PCb0.net
＿＿＿＿＿＿＿＿_　　　　 　　／￣￣￣＼　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼　ν速民の　 　 ／　　　　　　/　ν速民にi, 　　　　ヽ 　　ν速民に　　 . 　 　／
　 ＼　　勝利　／　　　n 　　　 |　 関係が　　|　　y 　 　 ＼ 　勝ち目は　　.／
　　　＼　　　／　＜―――― .'i,　　ある？　/─┐　　 　 　＼　ある？　／
　　　　 ＼／　　　　　　　　　　 　＼＿＿＿／ 　 └──＞　　＼　 　 ／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 　 　　／＼／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　 　　／y 　 　 ｜
　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　_＿＿＿＿＿＿＿＿_|／ 　　　　　｜
　　　　　　　　　　　 　 　　　　　＼　ν速民の　　　 ／￣ 　. 　 　 　｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　 勝利　　／ 　 　　 　 　 　 　| n
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　　／ 　 　　 .　 　　 　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼／　　　　　　　　　　　　ヽ|/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　代わりに戦った味方は　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　勝ったか？ 　 　 　 　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　y　　／　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|／　　　　　　 .　　　 　|　n
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣　　　　　　　　　 　ヽ|/
　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼　　　　　.　|￣￣￣￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　　　　|　ν速民の勝利 　 |　　　　 　　|　ν速民の勝利　 |
　　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿／　　　　　.　|＿＿＿＿＿＿＿／

向かう所敵無し
http://hayabusa3.2ch.net/news/

197 ： フルネルソンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:19:29.32 ID:0BGE4BY50.net
味を調整するがきつい

198 ： キングコングニードロップ(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:20:47.96 ID:8DGhUJo20.net
日曜プログラム的なことはするけど、フローチャートなんて書いたことないわ。
ソースコード見る方が理解できる。

199 ： 稲妻レッグラリアット(広島県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:21:22.38 ID:TFYH1/uX0.net
こんなのわざわざ作らなくても読めば分かるだろ…

200 ： アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:24:47.97 ID:EwjTPU8w0.net
IOデータの詳細がないからダメ

201 ： 32文ロケット砲(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:26:29.18 ID:D703CPwG0.net
やっぱりフローチャートといえばこれ。
http://naglly.com/hey_jude_flowchart.jpg

202 ： マスク剥ぎ(新潟県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:26:54.40 ID:y9jir+ei0.net
料理は化学です。

203 ： ハイキック(西日本)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:30:11.67 ID:mk2eUOgp0.net
コメントが　分かり易いと　評判に

204 ： ハイキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:30:29.57 ID:LdaC4QB70.net
理系ってマニュアル人間の集まり。

205 ： アイアンクロー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:32:38.13 ID:q3slI5/S0.net
材料は分量で分かるけど

焼き具合　炒め具合　揚げ具合は　本では分からんよ
経験とセンスだな

206 ： 断崖式ニードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:32:44.51 ID:rQEbu4EC0.net
つかこんな図を見ないと料理が理解できない脳がやばい

207 ： アキレス腱固め(家)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:36:54.80 ID:fmvqRp+e0.net
味見ながら作りゃだいたい上手くいくだろ
それで分からない奴は元々味音痴だろーから気にすんなよ

208 ： 断崖式ニードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:38:53.58 ID:rQEbu4EC0.net
ある部分の脳が発達している代りに他の部分が退化してるんだと思うわ

209 ： ニーリフト(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:39:35.14 ID:qbT0pRrI0.net
料理は化学だ、っていうんなら分かるけど
料理は理系だ、って日本語的に微妙じゃね？
理系でも国語位ちゃんとできないとなぁ

210 ： 雪崩式ブレーンバスター(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:39:47.81 ID:Uk9PG7cz0.net
>>202
掃除や洗濯の方が科学っぽい
重曹やミョウバンになぜ消臭効果があるのか、塩素系と酸素系の漂白剤を混ぜたらなぜ危険なのか、
クエン酸はなぜカルキを落とせるのか、などなど
理屈というか原理がサッパリ分からないまま、そういうもんだと思って使ってるんだもん

211 ： ニールキック(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:40:36.08 ID:28zG1clb0.net
>>201
久しぶりにネットのときめきをかんじたぞ

212 ： フルネルソンスープレックス(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:41:00.48 ID:pxfrSTPw0.net
クックパッドじゃなくてきょうの料理を見ろ

213 ： バックドロップホールド(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:42:36.84 ID:qakUiXz00.net
原発見てて理系ほどバカな連中っていないと日本中が実感したんじゃないか？
フローチャートに書いてないとなにも答えられないどころか、責任回避するために嘘をつき始める
三号機が大爆発してる映像見ながら東大出の偉い先生が”爆破弁”とかほざいてたの見てから絶対理系の偉い先生は信用しないと決めたわｗ

214 ： 膝十字固め(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:49:00.85 ID:0TwU/PCb0.net
>>210
クエン酸でカルキを落とせるってどういうこと？(´・ω・｀)

215 ： 雪崩式ブレーンバスター(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:53:15.55 ID:Uk9PG7cz0.net
>>214
水垢にはお酢のちからって宣伝してるでしょ

216 ： エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:58:01.47 ID:pTGVsU8r0.net
科学の基礎を判ってない情緒的文型脳は
酢が善玉で塩分が悪みたいな変なキャラ分けの固定観念持ってたりするよな

217 ： ローリングソバット(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:59:05.16 ID:uwk6YPZ70.net
料理の好きな理系だか、里芋入れたい

218 ： 膝十字固め(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:59:10.55 ID:fYgyTK4M0.net
通は塩

219 ： 32文ロケット砲(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 00:59:16.09 ID:D703CPwG0.net
>>213
３．１１後の大学関係者を見ていて、理系は無責任で文系は馬鹿だと思った。
４年経って、相変わらず文系は馬鹿だと思ってる。

220 ： エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 01:02:27.60 ID:pTGVsU8r0.net
本物の理系は工学なんて見下してるから
原発が爆発しようがどうでもええのよｗ

221 ： ショルダーアームブリーカー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 01:03:13.53 ID:ioOqS1GH0.net
ここで砂糖を小さじ1杯入れるエビデンスは何か。
具体的な火力のクライテリアはいくつか。
隣の家の晩御飯のベンチマークをしているのか。

222 ： 目潰し(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 01:04:52.61 ID:NMtdA+Z10.net
これネタだろ本の名前書いてないし、これと同じような内容のレスを先日の料理関係のスレで見たぞ
その時は誰も気に止めてなかったが面白いなとは思った
確かさしすせそが話題になってたスレだ

そのとき気がついた他の誰かが昇華させたネタだろ

223 ： 河津落とし(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 01:05:18.47 ID:HQBRbIrd0.net
>>67
とし子が同居じゃないと知った時の衝撃

224 ： アイアンクロー(三重県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 01:22:22.20 ID:scR7apGc0.net
文系だ理系だってクソしょうもないこといつまで言い続けるんだろうな

225 ： TEKKAMAKI(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 01:28:31.37 ID:pl6I6coJ0.net
お腹が空いたな…

226 ： バーニングハンマー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 01:58:03.80 ID:HyA9N47R0.net
>>114
それがわかってるんならちゃんと最初に言えよってことじゃんw

227 ： 河津掛け(家)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 01:58:34.73 ID:8sigF5HP0.net
>>4
料理本の表現についていけなくて失敗する
適量とかひたひたとかやめろよ

228 ： バーニングハンマー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 02:00:50.52 ID:HyA9N47R0.net
でも実際に料理してて思うけど、料理って理系のほうが向いてるよね

229 ： ファイナルカット(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 02:05:06.72 ID:IF52Teti0.net
これはクソプログラマーの書き方

230 ： ファイヤーバードスプラッシュ(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 02:05:30.06 ID:ishTzV/z0.net
有機化学の実験やってる人で料理下手な人見たことないな

231 ： アキレス腱固め(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 02:16:10.54 ID:fr4TDUGb0.net
料理なんか適当にやりゃ普通なもん出来上がるだろ
なんだこの堅苦しいのは

232 ： ランサルセ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 02:18:56.41 ID:NujYVff80.net
>>228
マリー・キュリーは料理がド下手＆大嫌い

233 ： キングコングラリアット(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 02:20:55.01 ID:Y/eNdMqF0.net
>>1
理系ってわざわざこんなのを作らないと料理ひとつできないの？w

234 ： 腕ひしぎ十字固め(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 02:23:03.77 ID:35wDfD3A0.net
>>232
ピエールさんかわいそうにそりゃ馬車にも飛び込むわ

235 ： ミッドナイトエクスプレス(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 03:33:58.30 ID:t2YtaV++0.net
適量とかあいまいな文言が料理には多いとは思う

236 ： エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 03:34:35.31 ID:+ONJ2iJM0.net
逐次処理なんて時間かかって現実にはやれないから

237 ： ミッドナイトエクスプレス(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 03:47:07.37 ID:f+kOEZay0.net
ダシ「適量」塩「少々」 ←ここがダメ

238 ： エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 03:57:36.59 ID:pTGVsU8r0.net
お前ら本当の理系なら１ステップ毎に結果を測定するよな？

分子排除クロマトグラフィーとか使って

239 ： リキラリアット(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 04:01:22.85 ID:NS0jJFr50.net
人参半分とか
鶏ムネ肉１枚半とかいう指示ムカつく
半分ばかし残すの気持ち悪いから
１個キッチリ使いきる分量で書きやがれよ

240 ： 超竜ボム(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 04:08:02.97 ID:+EFU8lHc0.net
たくさん作って全部食えｗ

241 ： 腕ひしぎ十字固め(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 04:08:43.37 ID:35wDfD3A0.net
同時並行で進めるぞれぞれの作業を1本の作業工程にまとめる段取り力
材料の形や大きさの不揃い季節による質の違いに対応する調整力
盛りつけの演出、TPOに即した献立の選択

個々の作業内容は科学的だったり理系的な部分はあるけども
それらを皿の上にまとめ上げて食べる相手に何かのメッセージを伝えたり
レスポンスを起させようというのは本来高度に文系的な仕事だと思うわ

242 ： ツームストンパイルドライバー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 04:17:37.16 ID:pAOkwfbF0.net
>>235
そんなの自分の舌に聞けよ
自分の好みの味になるのが適量だ

243 ： チキンウィングフェースロック(catv?)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 04:28:52.85 ID:srAet8m80.net
調理開始はともかく
水何㏄？
大根、ニンジン、ゴボウ、長ネギ・・・何グラム
つか、切り方の説明ないよな

アク抜きも不要なのか？

未完成なフローだな

理系の「水」はイオン交換した蒸留水が原則だからな

244 ： クロスヒールホールド(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 04:40:52.44 ID:VojqyyAu0.net
料理は、"勘"だよね？

245 ： リキラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 04:43:14.50 ID:sRIFHKBI0.net
>>210
塩素系と酸素系は混ぜても問題ないよ

クエン酸はカルキではなくカルシウムかな

水垢はさらに別物

246 ： キドクラッチ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 04:57:45.39 ID:gszWWCxn0.net
null pointer exception

247 ： スパイダージャーマン(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 05:22:49.26 ID:pg0FGy2D0.net
アクがゼロにならないから前にすすめないのが底辺理系

248 ： バックドロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 05:30:40.40 ID:ccmkF3TE0.net
料理の仕事してる自分も料理は化学だと思ってる

249 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(愛媛県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 05:42:08.96 ID:M/0pZiM60.net
>>243
イオン交換水と蒸留水は別物だぞ

250 ： ナガタロックII(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 05:45:58.37 ID:tL7V9KWm0.net
>>1
｢味を調整する｣
ここで失敗するとみたｗ

251 ： ネックハンギングツリー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 05:50:00.79 ID:ueIbVELV0.net
料理は愛情だろ

252 ： ドラゴンスリーパー(大分県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 05:53:17.37 ID:6OiwXfbv0.net
これ糸こんにゃくを切らずに投入しちゃうだろ
なんか具材の扱いが雑だな
ネギは好みで投入のタイミング変えないと不味いし

253 ： グロリア(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 06:04:09.36 ID:yYg7S6ej0.net
occursでおかず

254 ： フロントネックロック(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 06:12:05.54 ID:9sL0dz2J0.net
>>1
http://i.imgur.com/QjLFPWq.jpg

255 ： ジャンピングDDT(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 06:21:59.20 ID:n4TkKKiG0.net
うまいレシピは世に出回らないからな
レシピ通り作ってもうまくないんだよ
よく飯がまずい女にレシピ通り作れなんていう男がいるけど
完全な間違いだから
女にレシピ通りに作らせるとレシピ通りのまずいものが出来上がる
女はなんかおいしくないなと味を付け足すわけだ
負のスパイラルが発生するからな
料理は作った回数と食った回数だから
自分がうまいと思う味にするには何年もかかる
それをレシピ通り作る女とか作れとかいう男な
ゴミだから
成長するわけないだろ

256 ： スターダストプレス(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 06:25:35.41 ID:UpYBYzb90.net
塩分量とか糖分量を％とかmolで表わしてくれよ

257 ： 男色ドライバー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 06:35:49.24 ID:3+4+vt7t0.net
>>169
基本ができてない下手くそだからだろ
馬鹿か？

258 ： キチンシンク(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 06:39:15.15 ID:38V+WJbt0.net
こういう風につくればうまくいく、っていう記述のしかたは経験論的であって普遍的科学的ではないよね

もっと失敗にフォーカスすべきだと思うんだ
どういう失敗のパターンがあって注意すべきポイントはどこか、みたいな

259 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 06:45:47.19 ID:oA4Tz+tn0.net
>>1
このフローだめじゃん。誤解の余地が多すぎる。普通の料理本とかわらん曖昧さだ。
しょっぱなからして、アクが出なけりゃ先へ進んでいいのか？アクが出るまで待つのか？

260 ： リキラリアット(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 06:46:32.15 ID:HTiPCm/A0.net
理系だけど
ある程度料理出来る人にしてみたら1から10までフローで書かれるのはくどいと思うんだが

261 ： 16文キック(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 07:03:18.31 ID:PYO4ZBch0.net
少々とか適量っていうあの表現
なんとかならないのか

262 ： フロントネックロック(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 07:09:09.64 ID:vDFnqUgF0.net
複数の料理の出来上がりのタイミングを揃える時には皆脳内でガントチャート作るだろ。

263 ： フェイスロック(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 07:09:26.91 ID:sNWFmpJLO.net
>>261
肉魚や野菜の水分量が一定じゃないからしかたないな

264 ： ジャーマンスープレックス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 07:34:37.86 ID:ly0p1k5Y0.net
わかるわ

材料も下処理して、広いところに順番にならべて料理するけど失敗しない

265 ： ジャーマンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 07:35:32.44 ID:QdiTJ4S40.net
どうしよう、みやすい

266 ： 足4の字固め(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 07:36:23.49 ID:EJAlNciU0.net
無理矢理すぎ
読んだけぢチャートのメリットがどこにもない

267 ： クロスヒールホールド(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 07:42:52.22 ID:uYJVgpTY0.net
大学の教室で実験助手を雇うときは料理の得意な女性を選ぶと間違いないよね

268 ： スパイダージャーマン(長野県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 07:43:27.52 ID:CUJywEZp0.net
>>1
なんか気持ち悪いフローチャートだと思ったら
繰り返しを分岐でかいてんのか

269 ： ファイヤーボールスプラッシュ(空)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 07:53:23.70 ID:zFvmdP9E0.net
>>263
じゃあその水分量に対して何パーセントの塩入れたらいいか書けよ
わかんねえだろうが

270 ： 張り手(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 08:07:53.34 ID:GUg5LL7E0.net
>>31
ページ数稼ぎの料理本ってそうだよね
最近のは無駄が少なくていいと思う

271 ： ラ ケブラーダ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 08:16:08.38 ID:GGDuZlnL0.net
そもそも豚ばら肉を最初に炒めるんだよ

272 ： 超竜ボム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 08:17:03.60 ID:vAzk1Zcu0.net
>>4
料理ができないやつは

食に興味がないor舌がバカ

これが全て

273 ： ランサルセ(アメリカ合衆国)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 08:30:34.41 ID:0nBa5MEA0.net
>>4
料理ダメな奴にはレシピを一回最後まで読まないヤツも多い
読みながら始めてしまって、先に用意しなきゃいけないものがまだ凍ってたりしてオタオタする
「これの間にこれ終わらせて・・」ってイメージ出来上がってからじゃないと始めちゃダメなのにそれができない
ひどいのになると、おかず完成してから米洗い出したりする

274 ： レインメーカー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 08:31:28.89 ID:jw8lY45T0.net
フローチャートって何時の時代だよ。せめてUMLにしてくれ。

275 ： 膝十字固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 09:13:46.22 ID:2Gw6BN420.net
>>266
メリット？
紙面を埋められる事だろｗｗｗ

276 ： バックドロップホールド(京都府)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 09:30:31.40 ID:ZmQA3f2E0.net
火力はkcal/h表示だろ中火とかいい加減な表現だな
コンロの直径に対する鍋の直径と容量で損失熱量も変わるからそこもちゃんと定義
調理分量によって加熱時間も変わるから両方数値を出す
調味料の分量も数値出す
箸がすっと刺さるとか肉に火が通るとかもあいまいだろちゃんとPaで表記しろ
あと豚肉の部位はモモとバラでは投入タイミングも違うし長ネギ最初に入れたらドロドロに溶けるし根菜をそこまで煮てほかの具材入れると柔らかくなりすぎるし味噌を先に入れると香りが飛ぶし味が焼けるしで料理として全然だめ

277 ： ニーリフト(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 09:42:05.82 ID:BZAGQSFD0.net
>>243
有機化学だと水道水がデフォ

278 ： 頭突き(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 09:45:42.27 ID:YlXoQTcB0.net
>>1
火が通るまで煮込めってだけじゃん。

279 ： ジャンピングパワーボム(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 09:59:47.65 ID:4Y426gg40.net
>>36
そういうのを想像していた

280 ： リキラリアット(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 10:10:50.55 ID:NS0jJFr50.net
>>247
昔はごぼうのアク抜き当たり前だったけど今しないよなー
大豆サポニンとりたかったら小豆の煮こぼしもしなし
見栄え以外の理由でアクとる必要ってあんのかな？

281 ： ナガタロックII(福島県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 10:15:01.29 ID:SRFO6jOs0.net
>>279
豚汁からカレーへのシフトは、関西の人が「カレーに豚肉なんて入れないでんがな」
って感じで激怒するんじゃないのかな？

282 ： クロスヒールホールド(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 10:15:50.25 ID:uYJVgpTY0.net
>>280
えぐ味の強いもののシュウ酸を除去するためとか

283 ： パイルドライバー(山梨県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 10:17:35.15 ID:Ykefkfft0.net
もやし炒め最高

284 ： リキラリアット(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 10:19:19.12 ID:NS0jJFr50.net
>>282
あぁ、ほうれん草はやるわ
石できたらとか考えんのメンドクサイからあまり食べないけど

285 ： パロスペシャル(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 10:20:24.05 ID:VZGjaT9X0.net
豆腐、豚肉、油揚げを切るのところは並行処理を表してるのなら、
書き方違うはずだよ。

286 ： TEKKAMAKI(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 10:26:16.50 ID:/UhA8dOa0.net
これ.からSEXできる.のでノリ.ノリにな.ってる.女.子中○生
http://jjjouyssqj.link/index2.html

287 ： バックドロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 10:27:22.12 ID:KaMOr3gT0.net
>>80
如何にもお前ら的発想
マニュアルさえ守っていれば、決められたことさえ守っていれば
それ以外のことは丸でできない典型的お前ら

288 ： 栓抜き攻撃(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 10:57:30.56 ID:gNkhSOIb0.net
ループ中に適度にウェイトを入れないとCPUビジーになるぞ

289 ： クロイツラス(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:14:20.01 ID:rRRcoopd0.net
>>227
適量は好みに合わせりゃいい
好みあるだろ？
醤油だと、濃い味が好きなら多めに入れればいいし薄味が好きなら少な目に入れる
出汁が効いてる料理が好きなら多めに出汁入れりゃいい

290 ： ファイヤーボールスプラッシュ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:24:07.14 ID:CebsWQ800.net
出汁を入れてない・・・

291 ： 閃光妖術(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:31:19.04 ID:0nMq3ZXK0.net
ガスの火が立ち消えした時の例外処理が無い、やり直し。

292 ： バックドロップホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:34:20.29 ID:QH8BnFgf0.net
結構マルチで動くから普通のフローチャートだと表現難しいんじゃないのかな

293 ： 断崖式ニードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:35:30.24 ID:rQEbu4EC0.net
料理は感ではない　想像力

294 ： グロリア(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:36:07.68 ID:BxvjQJTR0.net
フローチャートの前にグラム表示をはよ！

今どき液体の量を、大さじ小さじ少々なんてアナログなこと言ってる文系脳は死んだ方がマシ。
今は電子量りが普及しているの、風袋引きで正確に増加した重さが量れるの、文明の利器なの。

文明の利器を使いこなせない料理研究家乙。

295 ： 断崖式ニードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:40:41.95 ID:rQEbu4EC0.net
味見をしながら料理すればいいだろ
それとも味覚障害だから味見じゃわからないのかな？

296 ： かかと落とし(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:42:21.21 ID:PdtGllsa0.net
>>280
根野菜の灰汁はミネラル成分
摂れば体にいいけどエグ味の原因だし、摂り過ぎると結石ができる

297 ： かかと落とし(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:44:37.67 ID:PdtGllsa0.net
理科系とかのスレタイ、単なるフローチャートじゃないか

化学調味料の組成から、熱に弱い
つまりカップラーメンの化学調味料をお湯を入れた勅語じゃなく後入れするのは理にかなってる！
とかの話かと思ったわ

298 ： アイアンフィンガーフロムヘル(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:49:38.06 ID:9SgTBGrD0.net
>>43
ポトフも追加しよう

299 ： 閃光妖術(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 11:56:54.48 ID:0nMq3ZXK0.net
>>43
モジュール設計の勝利である

300 ： フルネルソンスープレックス(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 12:07:42.89 ID:JTNIzAKR0.net
たまにlongjump必要なことあるけどな

301 ： フロントネックロック(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 12:10:50.64 ID:C8try7TJ0.net
料理はつまるところ熱と時間の管理だからな
手順を頭に叩き込んだら下準備をしてあとは淡々と作業するだけ
料理が完成したときに調理台の上とシンクの中が片付いているのが理想

302 ： タイガードライバー(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 12:17:13.75 ID:S6+kNys40.net
>>4
うちの母ちゃん料理上手だったんで、コツを聞いたことあるけど「本に書いてる通りに作る」て言ってた。
土井善晴のファン。

303 ： キチンシンク(茸)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 12:30:46.54 ID:QximTXoj0.net
カロリーとか未だに使ってるバカが信じられない
単位はジュールで合意しただろが！

304 ： ジャストフェイスロック(空)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 12:48:12.74 ID:RNGQp5nZ0.net
>>289
その多目、少なめってところで常識の範疇を超えちゃうんだよ
基準値が何mlかを指定してくれりゃそこから加減するのに

305 ： アイアンフィンガーフロムヘル(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 12:53:24.09 ID:zXHW9pO90.net
function 適量(n)｛

if 味見(){
return true;
else
imput(n, 1g);
};

}

306 ： アイアンフィンガーフロムヘル(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 12:55:44.70 ID:zXHW9pO90.net
>>305
あ、繰り返し入れ忘れた。。

307 ： サソリ固め(空)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 13:04:52.58 ID:aaxjNv7n0.net
>>163
お菓子作りは化学ですよ。
素人の目分量や自己流では、上手くいかない。

308 ： キングコングニードロップ(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 13:07:17.11 ID:r+ETKKX60.net
>>294
大さじは15mLで小さじは5mLと定義されてるが

309 ： クロスヒールホールド(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 13:13:15.83 ID:uYJVgpTY0.net
>>295
料理やると分かるが、味見を繰り返すと味が分からなくなってくるもんだぜ
2回が限度かな
3回目はもうあてにならない

310 ： フルネルソンスープレックス(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 13:13:45.05 ID:JTNIzAKR0.net
>>303
じゅーるめいと・・・・・

311 ： タイガースープレックス(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 13:23:09.80 ID:z87VTO1H0.net
割と便利だと思うけど、料理に適性のないタイプだと左側が目に入らないと思うw

312 ： クロスヒールホールド(東京都)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 13:27:18.48 ID:rX4wW1Tr0.net
ドカタ料理本

313 ： 閃光妖術(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 14:58:45.24 ID:0nMq3ZXK0.net
適量とか灰汁をとるとか用語のニュアンスがわからないんだから、
それを参照できるスクリプトなりテーブルを用意しろよ無能が。

314 ： アトミックドロップ(空)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 15:52:07.19 ID:N7UYdzk00.net
>>305
味見functionの精度によってメシマズになる可能性
味見functionなしのフローが理想形なんだけどな

315 ： バズソーキック(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 16:00:47.87 ID:ncX66nfV0.net
>>53
まーだいたい合ってるだろ
文系なんて高卒が年取っただけだし

316 ： バズソーキック(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 16:02:39.15 ID:ncX66nfV0.net
>>74
となると
醤油
佐藤
水
の3種類になるな

317 ： バズソーキック(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 16:07:53.43 ID:ncX66nfV0.net
>>119
豚汁の材料をすべてミキサーでマージしてその後に水と加えて鍋で煮るとどうなると思う？
なんと豚汁味のシチューになるんだよ
実は形などそれほど重要ではない
味が同じで、愛情があればいいのだ

嘘だと思うならミキサー使ってやってみろ

318 ： フルネルソンスープレックス(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 16:19:28.96 ID:JTNIzAKR0.net
食感台無し
君には毎日の食事を全部ミキサーでどろどろにして呑むことを命ず

319 ： キャプチュード(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 16:27:09.04 ID:C13A7mR+0.net
高校の家庭科の記入式の教科書がややこんなだった
時間構成でやるの

320 ： 膝靭帯固め(滋賀県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 17:37:08.30 ID:LbcVp+Lt0.net
ほらね、簡単でしょ？

321 ： キチンシンク(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 17:49:09.29 ID:aKmbKVcI0.net
一々図に書いてる時点で主婦＞理系って事か(´・ω・`)

322 ： 閃光妖術(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 18:03:51.41 ID:0nMq3ZXK0.net
×フローチャートで書いたからわかりやすいよ
○一緒に買い物に行こう

323 ： ナガタロックII(福島県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 18:08:22.49 ID:SRFO6jOs0.net
>>321
材料を一から揃えてレシピ通りになんてシチュエーションの方が少ないからな
在庫の食材の消費期限やら特売を考えてのメニューになるから、
自炊、家族のための料理になると、イレギュラーの連続だ
フローチャートとか、微量ってどれくらいだよ～！みたいなのは馬鹿に見えるだけだ

324 ： クロイツラス(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 20:22:56.03 ID:rRRcoopd0.net
>>304
味見って知らん？
未知の技術？味見って

325 ： フォーク攻撃(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 20:27:48.30 ID:wxlyFguF0.net
フローチャート自体はいいが>>1は手順表記が足りな過ぎる、ナメてんのか
「豆腐、油揚げを切る」じゃねぇんだよ、切り方とサイズを指定しろふざけんな

誰がやっても同じ結果を出す為のマニュアルだろ、手順を省略するな

326 ： バックドロップホールド(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 21:17:19.96 ID:qakUiXz00.net
>>219
釣れたｗ釣れたｗ典型的な理系キチガイｗ
結果に対して責任負わないんだから、お前ら理系のやってることって科学じゃなくて宗教だよなｗ
お前ら理系狂信者は真性のバカだからノーマン・ラスムッセンみたいな宗教家が原発は10億年に1回しか過酷事故は起こさないと言うと簡単に信じて騙されるｗ
ちょっと権威のある人間に言われるとすぐに信じるくらい自分の精神が薄弱なのが理系バカｗ
お前の言う文系が馬鹿というのは文系が理系よりバカであって欲しいという願望宗教だよｗ

理系バカの具体例ｗｗｗ
「格納容器は壊れないしプルトニウムは飲んでも大丈夫」
https://www.youtube.com/watch?v=VNYfVlrkWPc

つべですら原発事故でバカをさらした理系大学関係者いっぱいアップされてるなｗｗｗ

327 ： エルボードロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 21:21:56.07 ID:2LLG9f2C0.net
材料の仕入れと在庫の確認についてのフローが抜けていますね

328 ： ウエスタンラリアット(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 21:43:04.13 ID:HxhQIkVG0.net
腹が減れば何でも美味い。
したがって、料理は体育会系。

329 ： ハイキック(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 21:45:42.64 ID:ux+Ce3OB0.net
>>254
これだろやはり

330 ： フェイスロック(香川県)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 22:47:22.02 ID:U8dizn3g0.net
異常系の処理が書かれてない、やり直し

331 ： ドラゴンスープレックス(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 23:37:29.87 ID:EOmZu9OK0.net
料理する時、量ったことない。
これくらいかな？　でいい。でも、たまに失敗するけどｗ

332 ： バズソーキック(禿)＠＼(^o^)／：2015/06/17(水) 23:46:11.27 ID:ncX66nfV0.net
緊急事態の概要を述べよ
と聞いても教えてくれないのが文系

333 ： 膝十字固め(京都府)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 00:08:33.43 ID:Y+83iAlY0.net
フローにするなら調理器具の用意、使用後の洗浄工程や食器の準備、配膳工程も差し込んどいてくれないとだめじゃん
料理が完全にできあがってから台所の片づけとかテーブルメイクとかありえないぞ

334 ： エルボーバット(岐阜県)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 00:11:53.76 ID:9dKa1+Nj0.net
>>112
下手の反対は上手いと思ってる二次元脳はレスすんな

335 ： イス攻撃(奈良県)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 04:44:59.01 ID:A+17m/WC0.net
なんかもうチョットこう……
概要、マテメソ、本文、考察、参考文献みたいなアレかと思たが違ってた

336 ： ムーンサルトプレス(愛媛県)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 07:17:58.07 ID:apzZfa490.net
料 理
って言うぐらいだから

337 ： リキラリアット(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 07:20:04.74 ID:IqwhdGWm0.net
こんなんなくてもわかるやろ

338 ： 16文キック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 07:21:43.96 ID:Wim8WG3L0.net
フローチャート読めないおとこのひとって。。。

339 ： マシンガンチョップ(catv?)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 07:22:35.55 ID:wogC94gD0.net
>>1
こんな図だけで理系語るとか頭おかしい

340 ： キン肉バスター(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 07:24:55.58 ID:ZZV38GLC0.net
料理だけではない
あらゆるものは突き詰めると数学になる
理系と文系で分けるなんてナンセンス

341 ： セントーン(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 08:42:15.77 ID:C7Bv3ZSZ0.net
YesNoの分岐とかは、前に述べられてるが、日達のPADの方が分かりやすいな。
while、untilも。

342 ： 足4の字固め(空)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 08:59:50.36 ID:JAato+YZ0.net
>>324
味見の作業は経験則に基づくって話だろ
本来は味見知らない人でもレシピさえ見れば同じ味になるべき
もちろん材料が違うからなるわけないんだけど、
現行のレシピは初心者に伝えようとする気がなさすぎる

343 ：名無しさんがお送りします：2015/06/18(木) 10:53:01.07 ID:6L3KOm5c+
指示された事しか出来ない人の為の料理本だな。

344 ： かかと落とし(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 11:08:20.36 ID:YvqXJFFv0.net
料理本て、大抵は基本的な調理はできるって前提で書かれてるからね。
料理したことがない奴がいきなり手を出す物じゃない。
プログラム知らない奴がソースコード見てるようなもの。

345 ： クロスヒールホールド(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 13:00:13.92 ID:8seQHOdI0.net
>>342
同じ味になっても作った人の口に合うかは解らんだろ
量に幅を持たせてるのは多様な好みに対応するため
何故味見という子供でも出来る作業を無意味に頑なに断る？
融通が効かな過ぎ
不安なら薄めに作って出来上がる直前に味見てちょっとづつ醤油足してひと煮立ちさせるってのを好みに合うまでやればいいだけ

346 ： 栓抜き攻撃(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 13:06:29.92 ID:E0g1/UVm0.net
>>1
大根や人参の処理が無いのだが
丸のまま投入か

347 ： レインメーカー(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 13:10:52.62 ID:8sZHZSKq0.net
たしかに分かりやすいｗｗ

348 ： 32文ロケット砲(空)＠＼(^o^)／：2015/06/18(木) 17:30:36.26 ID:rOcQhbR40.net
>>345
お前は味見を基礎だと思ってて
俺は応用だと思ってるから食い違ってるぽいな

俺みたいな味オンチ、料理オンチが味見でさじ加減すると
必ずメシマズうんこ料理が出来上がるから
なるべく避けたいってだけ

もしくは味見functionにもフローを書くのもいいかも
if(うすい){醤油+=&#9747;mg}みたいな

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