ビートたけしに厚切りジェイソンが反論「寿司職人の徒弟制度は必要ない」

682 ： 雪崩式ブレーンバスター(茸)＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 02:01:24.34 ID:WuftqIMa0.net

ある程度修行しないとダメだとは思うけど8年なんてのは時代錯誤というか久兵衛クラスだけでしょ

寿司好きの知り合いが色んな寿司屋の店主の話聞いてるけど最近は3年とかで独立とかも全然あるらしい
そん中にはすごい人気なお店もあって予約何ヵ月待ちとかもあるんだと

結局はセンスとかによるんだし久兵衛という店で働いたという肩書きが欲しいんじゃなきゃ8年なんてのは勿体無いと思うわ