【迷走】マック「売れば売るほど赤字になるくらい頑張ってるのになぜ赤字なのかなあ」

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　日本マクドナルドホールディングスは2月9日、2015年12月期連結決算の最終損益が347億円の
赤字（前年同期218億円の赤字）と発表、01年の上場以来過去最悪を更新した。14年夏以降に
発覚した期限切れ鶏肉の使用問題や異物混入問題などで業績が悪化し、回復のめどが立たない状態だ。
　マクドナルドは、もはや打つ手はないのだろうか。市場関係者や経済界では、再生は難しいという
声が多数派だ。確かに、最終損益だけを見れば再生は不可能なようにも見える。しかし、徐々にでは
あるが状況は改善しつつある。
　たとえば、売上総利益がプラスに転じたことは評価できる。売上総利益とは、売上高から売上原価を
差し引いたものをいう。15年第2四半期では57億円のマイナスだったが、それが通期では1億円の
プラスとなった。

　ただ、プラスとなった要因としては、フランチャイズ収入から「フランチャイズ収入原価」を
差し引いた金額の7億円の影響が大きい。直営店の売上総利益は6億円のマイナスで、直営店は
依然として原価割れを起こしている。マクドナルドの直営店の売上原価は材料費がすべてでは
ないため一概には言えないが、直営店ではハンバーガーなどの商品を売れば売るほど赤字に
なる可能性が高いという厳しい状態である。
　ここからわかるのは、これ以上の価格帯の引き下げを行っては経営が成り立たないという
ことだ。売上総利益を上げる必要がある。そのためには利益率が高い商品を開発し、ある程度は
高価格帯の商品も販売していかなければならないのだ。特に、競合他社と差別化を図る上で、
ハンバーガーの新商品のヒットは必須といえる。・・・

大博打の国産バーガー
　マクドナルドはこの1年で商品戦略を大きく転換しようとしていることが読み取れる。
「アメリカンテイスト」から「国産」への転換だ。・・・

続きはそーすで
http://biz-journal.jp/2016/02/post_13877.html
マック、ついに売れば売るほど赤字地獄突入か…戦略迷走の末に結局「モス後追い」の醜態