八王子のご当地グルメ 「パンカツ」

1 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:19:53.33 ID:wjkKaF3u0.net ?PLT(12000) ポイント特典

豚肉なしでも「とんかつ」の味ソックリ？ 八王子C級グルメ「パンカツ」

各地域への集客の起爆剤となる「ご当地B級グルメ」。
ラーメンからハンバーガー、どんぶりなど定番のものから、「なんだこれ！」となるようなビックリするものまであり多様だ。

地方がメインと思われがちだが東京都八王子市にも、ご当地グルメがあった。
その名も「パンカツ」。しかも、B級ではなくC級だという。
今回、パンカツの普及活動をしている日本パンカツ協会の加藤一詞さんと鳥海剛史さんにヒストリーをうかがった。

――なぜB級ではなく、「C級」グルメなんでしょうか？
加藤さん「CheapのC、CommunicationのCでもあるのですが、何よりパンカツは、食パンに小麦粉をつけて焼いただけなので、
B級と言ってよいものかということもあり、C級グルメと呼んでいます」
――どうして八王子ご当地グルメになったんですか？
加藤さん「パンカツのご当地ヒストリーとしては、元々は浅草が発祥で、八王子までリヤカーで売りに来ていました。
その後、八王子のお好み焼き屋でも提供されるようになり、地元に根付いていきました。
現在は八王子の『やまと』『夕やけ』など5店舗ほどでしか食べられません。
普及活動の一環でフェスタなどでも提供することがありますが、すぐにでも食べたいというようであれば現地に行くしかないです」

実食！こんがり焼けたパンカツはまるでとんかつ？
パンカツ提供店舗の有名店で、1958年創業と半世紀以上続く「やまと」にお邪魔した。
ここでは、スタンダードなパンカツ（280円）とチーズパンカツ（430円）が食べられる。
その他の店舗やフェスタなどでは、黒蜜・きなこ、明太子、ポテトが挟まったテイストが味わえるところもあるそうだ。

まずはラードを投入。ラードがとんかつ風味を高める要素のひとつ。
とんかつが高級だった時代に、安価な食品で似た味が楽しめるということでパンカツが普及したという。

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2 ： フルネルソンスープレックス(禿)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:21:25.65 ID:s2pdcqXo0.net

八王子ラーメン一択

3 ： クロイツラス(茨城県)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:21:40.45 ID:WQcLmuK10.net

おやじ、パンカツをカ抜きで頼む

4 ： ビッグブーツ(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:22:59.93 ID:wfZzbh4z0.net

40年以上住んでるがこんなん知らん

5 ： ストマッククロー(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:24:00.82 ID:UNi5TKre0.net

八王子ラーメン？ただの醤油ラーメンじゃん

とかいう味覚障害とは話が合いません

6 ： リバースネックブリーカー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:24:33.85 ID:xSOcjID90.net

食パンに小麦粉をつけて焼いただけって…

酷いな

7 ： フォーク攻撃(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:26:11.95 ID:KgyoZIRN0.net

JCの脱ぎたてパンツに衣をつけて

8 ： スターダストプレス(家)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:27:22.20 ID:rZuwJSRc0.net

まだBIGカツの方がマシじゃん

9 ： エルボーバット(庭)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:27:49.26 ID:JZOWBHOZ0.net

断言できる。健康にいくない

10 ： ツームストンパイルドライバー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:28:18.22 ID:79yDQYPu0.net

食パンに経血染みこませて焼いたやつが食いたい

11 ： タイガースープレックス(空)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:29:21.33 ID:L8tIGnqS0.net

精進料理みたいだなｗ

12 ： エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:30:06.85 ID:Ly9s4jFI0.net

栄養的にダメだろ

13 ： バズソーキック(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:30:49.08 ID:NJbZvqVV0.net

ナポリタン

14 ： 不知火(千葉県)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:34:54.80 ID:b8x2js0t0.net

ぶらり途中下車でかなり前に見た

15 ： フルネルソンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:35:44.98 ID:RWlRmYbg0.net

文化フライみたいなもんか

16 ： クロスヒールホールド(catv?)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:35:56.84 ID:NhVZtqRl0.net

九州ラーメン桜島だろ

17 ： エメラルドフロウジョン(禿)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:35:57.78 ID:v9yK9tWH0.net

食パン焼いただけで２８０円？たけーよ

18 ： レッドインク(庭)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:37:52.84 ID:fs60LM870.net

グラコロ

19 ： エルボードロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:38:40.34 ID:pYKaqWyK0.net

キャベツとか野菜サラダ挟んだサンドイッチでやってくれればうまいかも

20 ： キドクラッチ(愛知県)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:40:02.73 ID:Dbhk17rv0.net

これが池波先生が書いていたアレか

21 ： エルボーバット(千葉県)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:41:43.34 ID:T1sQw69k0.net

コンカツ

22 ： ボマイェ(岐阜県)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:41:47.56 ID:7IstXB4k0.net

婚活とか妊活みたいだな

23 ： ハーフネルソンスープレックス(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 22:47:12.29 ID:YMlCmfWi0.net

八王子市民俺登場
まあまあ美味しいけど期待以上ではないしまずそこまで流行ってないからねこれ
>>5
あれは表面に油が浮いて刻み玉ねぎ乗ってりゃいいから

24 ： 男色ドライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:05:02.23 ID:mVZbe2Tj0.net

いいから八王子で間違いなくうまいラーメン屋教えろよ
3店舗ほど行ったけどどこも不味かったぞ

25 ： スパイダージャーマン(埼玉県)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:06:51.73 ID:hfU8H1oE0.net

後藤健二はイスラム国に殺害され、その母親は不自然過ぎる会見を行い、義父は外国人がらみの犯罪者。

こんなにわざとらしい展開が偶然のわけないだろ

そして母親の会見での「父親が北朝鮮軍人」発言の意図もわかった。
イスラム国と北朝鮮がつながっているという話が造られている。
さらにあの中東発の伝染病 mers は実は北朝鮮が造った、という話も出来上がっている。


【後藤健二殺害はイスラム国と日本人による自演という自演】
【イスラム国と北朝鮮が裏でつながっているという陰謀】

を追加しといたよ

続けて読んでね

https://sites.google.com/site/worldthreatoftruth/islamicofstateoftruth

お知らせ
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26 ： アルゼンチンバックブリーカー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:07:22.35 ID:zFR7BO/i0.net

八王子名物はアンパンとか恐喝とか

27 ： オリンピック予選スラム(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:07:41.53 ID:6EmPc/Ew0.net

見たことがあるようなないような

28 ： ストマッククロー(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:10:13.71 ID:hj1P1CH60.net

>>16
あそこで旨いのは餃子だけ

29 ： ファイナルカット(東日本)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:15:34.25 ID:IiWWIjlN0.net

北野駅前のおがわって小さい洋食屋がうまかったが
今でもあるんか

30 ： クロスヒールホールド(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:15:40.35 ID:HoeA48YmO.net

圓、れんげ、タンタン

31 ： エルボーバット(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:16:58.25 ID:u9hubFLY0.net

>>1
あー いいなこれ
駄菓子屋もんじゃ的な郷愁が

32 ： ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:19:14.36 ID:58yYxzBs0.net

パンツカツ

33 ： クロスヒールホールド(catv?)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:19:42.51 ID:NhVZtqRl0.net

>>24
九州ラーメン桜島

34 ： パイルドライバー(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/23(火) 23:24:45.95 ID:M8rAzvbP0.net

勝手にご当地にするな
知らない奴の方が絶対多い

35 ： エメラルドフロウジョン(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 01:00:07.98 ID:ED90Mnfs0.net

ポンコツと言えば？

36 ： レインメーカー(千葉県)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 01:01:02.13 ID:HAKK1p550.net

素直にロースカツ食べるよε三三三三(o^ｗ^)o

37 ： エメラルドフロウジョン(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 01:01:48.57 ID:ED90Mnfs0.net

>>3
おやじ「ワシのとカミさんのとどっちがいい？」

38 ： 中年'sリフト(茸)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 07:34:31.06 ID:MuW30n1b0.net

八王子駅前で売ってくれればいいなと思った。
よく仕事で甲府行くから帰りに。

39 ： 栓抜き攻撃(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 10:36:25.92 ID:j+V8ldF90.net

パイパン活動か

40 ： ニールキック(庭)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 10:40:26.78 ID:eMogR8xv0.net

分厚すぎて想像してたのとだいぶ違う

41 ： バックドロップホールド(石川県)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 11:05:39.16 ID:kA+tDciB0.net

いくらなんでも貧乏臭すぎる

42 ： ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 13:01:14.40 ID:cZXNeJqY0.net

おお、話の種に食ってみたい。後悔してもいい！

43 ： スリーパーホールド(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 13:16:30.34 ID:EGH22fD00.net

>>37
お孫さんのはありませんか？

44 ： 32文ロケット砲(京都府)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 13:17:41.65 ID:ATSTxnfn0.net

[ ：：━◎]ﾉ　このスレ前にも見た．

45 ： ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 13:19:24.34 ID:cZXNeJqY0.net

>>43
紙おむつなんじゃが、欲しいかの？

46 ： TEKKAMAKI(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 13:19:53.58 ID:GSVw9DMd0.net

卵サンドを油で揚げてるのは旨いよね

47 ： ボマイェ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 13:22:44.32 ID:uFdGXbBgO.net

クッキングパパで子供らが荒岩家にお泊まり会して、食パンに衣つけて揚げて卵とじにしたパン丼作ってたな。

48 ： レッドインク(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 13:26:14.88 ID:JILNeRix0.net

これを流行らせようとすると
逆にその地域が馬鹿にされたり
差別を受けたりするように
なるんじゃないかと

49 ： ムーンサルトプレス(山口県)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 13:27:05.85 ID:e59Xuyrq0.net

＞パンカツ（280円）
＞チーズパンカツ（430円）

値段はＡ級だな

50 ： 32文ロケット砲(京都府)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 13:37:03.66 ID:ATSTxnfn0.net

[ ：：━◎]ﾉ　ソースパンカツ丼ください．

51 ： ネックハンギングツリー(庭)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 14:28:04.21 ID:m8KykI4f0.net

チープで粗末でうんこだと思う商品で280円取るの？
ビッグカツ五枚買うほうがよほど満足感はあるだろうな

52 ： トペ スイシーダ(庭)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 17:00:51.09 ID:GC5qtTP70.net

まあたぶん、そこそこウマいとは思う
オヤツにはいいんじゃない？
食事にするには情けなくなりそう

53 ： 膝十字固め(長崎県)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 20:30:02.81 ID:UX19pl2g0.net

http://ekagen.net/wp-content/uploads/2015/07/wpid-wp-1437025204358.jpeg
この手のやつ良くあるじゃん

54 ： レッドインク(長屋)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 20:42:01.39 ID:J6NgwMjW0.net

>>24
みんみん
藍華
熊八

55 ： レッドインク(長屋)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 20:50:41.89 ID:J6NgwMjW0.net

八王子出身40才の俺は知らなかったが
今年72になる親父に聞いたら
確かにあったそうだ
終戦後の貧しい時代の食物なんよ

56 ： ジャンピングカラテキック(東京都)＠＼(^o^)／：2016/02/24(水) 20:55:04.63 ID:kKNYXlq90.net

八王子市民だけど、どうしてこう言う恥ずかしい食い物を名物として売り出そうとするのか？