カップヌードル（日清食品）
３分のごちそう４５年の進化
４５年前に世界初のカップ麺として誕生した日清食品の「カップヌードル」は、お湯を注いで３分間待つだけでできあがる手軽さから、
今も世界で愛され続けている。
具材に本格的なチャーシューを採用するなど進化を続けており、今年３月には世界約８０か国・地域の累計販売が４００億食を超えた。
小袋付き
「お客さまに受け入れられる小袋を作れるだろうか」
開発担当の高岡敦司（４９）は、滋賀県の自宅で期待と不安が相半ばする心持ちで２０１４年の元旦を迎えた。
新製品「カップヌードル トムヤムクンヌードル」に付けるライムやレモングラスなどの香草やスパイスのペーストが入った小袋の
ことが頭を離れなかった。
カップヌードルの生みの親で創業者の安藤百福ももふくは「お湯を注ぐだけで食べられなければならない」と考えた。
国内で販売されるレギュラーサイズのカップヌードルに小袋を付けたことはなかった。
風味や香りを損なわないようペーストを入れる際の温度を何度も変えて２月に完成した小袋の封を切り、ハーブの芳醇ほうじゅんな
香りが鼻をくすぐった時、高岡は胸をなで下ろした。
続き
http://www.yomiuri.co.jp/osaka/feature/CO022892/20160708-OYTAT50000.html