焼酎と誤り……食品添加物アルコール製剤をチューハイとして客に提供 「鳥貴族」が謝罪
鳥貴族は8月15日、直営店「南柏店」（千葉県柏市）で先月、食品添加物アルコール製剤を
チューハイ用の焼酎と誤って使用し、計151杯を客に提供していたことが判明したと発表した。
人体への影響はなく、健康被害などの報告もないとしているが、「多大なご迷惑とご心配を
おかけしましたことをお詫び申し上げます」と謝罪している。
該当商品を注文した客には返金する。
食品添加物アルコール製剤はサトウキビから精製したエタノールが原料。日持ちを良く
するために食品に使われることもあり、安全性は高いとされる。
同社では従業員の手指の消毒に使っていたという。
チューハイを提供するためのドリンクサーバーに焼酎を接続して使用するが、従業員が
誤って食品添加物アルコール製剤をセット。その際にチューハイの異変に気付いたが、
ドリンクサーバーの不具合だと思い、そのまま客に商品を提供していたという。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160815-00000038-zdn_mkt-bus_all