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九州ではとんこつ一強! 都道府県別「好きなラーメン」投票結果は地域差くっきり 東日本は醤油強し

1 : 膝靭帯固め(東日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 07:57:29.76 ID:qcilvYSz0.net ?PLT(16930) ポイント特典

中国で生まれ、日本に根付いて進化を遂げたラーメンは、いまや日本食を代表する料理の1つだ。インスタントからお店で食べる本格的な物まで幅広く、
その味付けはまさに千差万別だ。ご当地ラーメンも生まれつつある中、やはり地域によっては好みに違いが現れるのではないだろうか?
そこで、Jタウン研究所は、「醤油、とんこつ、みそ、塩...好きなラーメンは?」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った(総得票数1065票、
2016年7月27日〜8月22日)。はたして、その結果は――。

http://j-town.net/images/2016/town/town20160825153648.jpg

全国的に醤油ラーメンの人気は高く、全体の33.2%の支持を集めた。それをとんこつ(25.5%)が追いかけ、みそ(23.6%)、塩(14%)と続いた。

地域別に見ていくと、それぞれのご当地ラーメンの影響をうかがわせる好みの差が浮き彫りになった。

まず、図の中でも特に目立つのが九州のとんこつ勢力だ。特に九州は鹿児島以外のすべての県がとんこつを支持しているという徹底ぶり。
今や全国で愛されるようになった博多ラーメン、久留米ラーメンなどのとんこつラーメン文化の膝元ということもあり、影響は強いようだ。

だが、関東の醤油勢力も見逃せない。二郎系、激辛系、その他の様々なラーメンがひしめく関東において、確かな存在感を放っている。
日本のラーメンの元祖とも言えるオーソドックスなスタイルだが、王道ゆえの強さを見せつけた。関東以外も、東日本は総じて醤油優勢だ。

一方、味噌ラーメン界の首都・札幌を擁する北海道は、味噌派が34.6%と全国平均よりやや強いものの、首位は醤油ラーメン。
ひと口に北海道ラーメンといっても、旭川は醤油、函館は塩などその差は大きく、必ずしも味噌が道内全体で覇権を握っているわけではない――という実情が、
今回の結果からもうかがえた。

http://j-town.net/tokyo/research/results/230918.html

2 : オリンピック予選スラム(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 07:58:34.80 ID:3TGU9kzf0.net
北海道はみそじゃないのか

3 : フライングニールキック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 07:58:42.65 ID:UthZ9/qy0.net
とんこつより熊本ラーメンのほうがうまい

4 : ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 07:59:37.84 ID:5XLiJ7L/0.net
その他って何?

5 : ローリングソバット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 07:59:54.96 ID:B0TCwi960.net
とんこつ以外なら何でもOK

6 : キングコングラリアット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:00:35.61 ID:cXsYIpQU0.net
鹿児島は色々ラーメンあって面白いよ
うまいかどうかは別だけど

7 : ボマイェ(宮崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:00:44.17 ID:VxolKwBB0.net
とんこつ食い飽きた感はあるが、醤油はごめんだな

8 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:00:48.15 ID:0S81SvB30.net
そりゃそうだw 豚骨なんぞ臭くて食えんわw

9 : ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:01:47.73 ID:FQaVtfGV0.net
>>4
担々麺とか

10 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:02:19.67 ID:RzwBbxFp0.net
>>4
人骨

11 : デンジャラスバックドロップ(岡山県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:02:41.92 ID:Ce/2zWob0.net
岡山の昔ながらの鶏ガラ醤油はほぼ豚骨に駆逐されつつある

12 : ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:02:48.37 ID:UJBmrFQj0.net
愛知がトンコツって意外だな

13 : アイアンフィンガーフロムヘル(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:02:59.15 ID:xRCXFZBg0.net
九州の麺は不味い

14 : テキサスクローバーホールド(関西・北陸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:03:24.24 ID:gFL/jTjTO.net
天一のこってりはどの分類になりますか?

15 : サッカーボールキック(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:04:19.72 ID:B7Gm24U80.net
おかしいな、、、ご当地ラーメンって竹岡式ラーメンや八王寺ラーメンなんかは何十年も前からあるし、ニューウェイブも地元活性化を目指したの15年前なんだけど、、、

16 : フォーク攻撃(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:05:01.68 ID:ZQPpVD+Q0.net
本日の九州ラーメン桜島専用スレ

17 : ファイナルカット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:05:55.95 ID:fnZwVpQi0.net
豚骨醤油一択

18 : ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:06:26.64 ID:5xawmJKB0.net
醤油、塩、味噌はタレの違いだけどなんで豚骨だけスープでカテゴライズされるんだ

19 : アルゼンチンバックブリーカー(タイ)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:06:27.14 ID:pqCprgyU0.net
その他って、酢かなにか?

20 : 河津落とし(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:06:37.63 ID:VyL9sIZ30.net
豚骨好きだと他のあらゆるラーメンが物足りなくなる

21 : ダブルニードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:07:15.11 ID:SmrtrCU90.net
>>12
スガキヤの和風とんこつ

22 : スパイダージャーマン(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:07:18.69 ID:zpdHLlN80.net
味噌県がとんこつなのはスガキヤのせいか?

23 : ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:07:29.24 ID:Yxfhrhkf0.net
ジャンル  ラーメン/つけ麺/汁なし
スープ   鶏ガラ/豚骨/魚介
たれ    醤油/塩/味噌

24 : ランサルセ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:07:37.19 ID:tG3IIS4V0.net
純粋な醤油ラーメンの店は最近全然無いし、
廃れさせまくってるやんこいつら。
笑わせんな関東人。
本当は他のが好きなくせに意地はって
関東発症の醤油を選んでるだけだろバーカ。

25 : シャイニングウィザード(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:08:20.96 ID:2plUBbvt0.net
東京だから醤油でいいや。さっぱりなほうが好き。

26 : トペ コンヒーロ(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:08:50.45 ID:gXctamwR0.net
ラーメンなんて好みだろ
ネットで懸命に客観性を装って評価してるやつってアホだろ

27 : ボマイェ(宮崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:09:02.55 ID:VxolKwBB0.net
>>6
鹿児島ならこむらさき一択

28 : 毒霧(福島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:09:17.88 ID:F6LNXgLU0.net
塩派はもう風前の灯火か(´・ω・`)

29 : ランサルセ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:09:29.00 ID:tG3IIS4V0.net
>>17
栃木県民はこれ好きなんよな。
関東民は昔ながらの純粋な醤油ラーメンを伸ばすことが出来ず廃れさせて、そういう西日本発祥のパクリもんのラーメンばっか作ってホルホルしてる。
かといって何が好きですかと聞かれると
醤油っていうんだよな。

30 : ウエスタンラリアット(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:09:30.65 ID:LUCVVWnK0.net
>>24
何と戦ってんのお前

31 : 張り手(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:10:19.80 ID:0sYFS7kn0.net
>>3
熊本ラーメンが豚骨だろ

32 : ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:10:21.60 ID:gtdqo5HD0.net
味は
醤油

味噌
豚骨は出汁

33 : TEKKAMAKI(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:10:30.32 ID:73ZY6OzY0.net
>>27 くろいわ!

34 : ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:11:10.28 ID:gDd4KEf70.net
愛知のトンコツは寿がきやのことだな
東京の醤油ってのもいまどき普通の醤油ラーメンってあまりないから日高屋のことだな

35 : ファイナルカット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:11:11.99 ID:fnZwVpQi0.net
>>29
栃木なんてど田舎知らん

36 : パロスペシャル(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:11:16.81 ID:7TW8QT/n0.net
>>3
熊本もとんこつの亜流だろが

37 : ウエスタンラリアット(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:11:29.17 ID:LUCVVWnK0.net
ID:tG3IIS4V0ラーメンごときでホルホルガーとか頭おかしいだろこいつ

38 : ダイビングフットスタンプ(佐賀県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:12:08.35 ID:+Cw+hQ3e0.net
店で食うなら豚骨、即席麺はどれでもいい

39 : スパイダージャーマン(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:13:09.87 ID:zpdHLlN80.net
北海道の味噌もちょっと意外だな

40 : 頭突き(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:13:15.17 ID:9G0fBBOL0.net
岡山県ってまともな味噌ラーメン食える店が無いんだぞ
くるまやとどさん子が一軒ずつ

41 : 32文ロケット砲(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:13:16.52 ID:+19ahfuo0.net
醤油ってのはようは鶏ガラスープなんだぜ

42 : 超竜ボム(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:13:19.72 ID:S2gYgixA0.net
九州の友人にうまかっちゃん貰って食ったけどくっそ美味かったわ
とんこつは道民の口に合うね。こっちに売ってないからまた送ってほしい

43 : サソリ固め(福井県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:13:48.73 ID:GGWovOt10.net
とんこつって、県内にそんなに店無いんだけど
どこで食べてるんだ…

44 : ファイヤーボールスプラッシュ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:14:08.78 ID:+PZHmDZQ0.net
とんこつの発祥は久留米と言われてるから
九州外のとんこつ好きは是非食べに来てくれ
そして獣臭で撃沈してくれ

45 : 膝靭帯固め(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:14:10.83 ID:L+NmVyv/0.net
とんこつ派だけど最近塩にもハマってる

46 : キングコングラリアット(関西・東海)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:14:45.32 ID:pC7zaQgrO.net
塩は北海道だけの印象だった

47 : ボマイェ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:15:15.00 ID:DScM2NMD0.net
このスレにも現れるかな、昔の醤油ラーメンがまずいのがさも普遍的な常識かのようにホザくバカ
ただのお前の主観じゃん

48 : ミドルキック(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:15:40.67 ID:O/bRAj550.net
アンケ結果にキムチ鍋的な作為性を感じる

49 : ウエスタンラリアット(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:15:45.35 ID:LUCVVWnK0.net
カップヌードルではカレー人気あるのに普通のラーメンでは人気ないな

50 : ファイヤーボールスプラッシュ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:16:19.89 ID:+PZHmDZQ0.net
>>42
次はマルタイ屋台ラーメンにしてもらえ
棒ラーメンじゃないぞ
屋台ラーメンだからな

51 : リキラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:17:02.33 ID:sBEgmgf20.net
福岡生まれの福岡育ちで、大学進学で上京し、ラーメンたのんだら醤油ラーメン出てきてブチ切れした記憶がある。

52 : 32文ロケット砲(香港)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:17:28.66 ID:se++qM980.net
>>44
つい先日久留米に寄って食べに行ったけど、標準語使う人とかキャリーバッグ引いてる人ばかりで地元民らしき人が全然いなかった
地元民ってラーメン食べないの?

53 : 超竜ボム(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:17:37.54 ID:OPjkL6S80.net
愛知県、どうして味噌じゃないんだ?

54 : フェイスクラッシャー(岩手県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:18:40.69 ID:ZrelLBcS0.net
岩手に一幸舎のラーメン屋が無いのが悔やまれるくらい好き

55 : マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:18:59.31 ID:YDjCmIM40.net
>>52
そこは観光客向けの店舗やけんね

56 : マシンガンチョップ(奈良県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:19:07.08 ID:VMi+WqoD0.net
僕は豚骨しょうゆ!

57 : スパイダージャーマン(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:19:17.89 ID:hrkUZKta0.net
>>29
お前だけテンション高いな

58 : リバースネックブリーカー(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:19:34.04 ID:ZO5487yW0.net
>>2
北海道は
札幌がみそ
函館がしお
旭川がしょうゆ
と3つ揃ってるからな

でも醤油ラーメンが一位とかねーわ

59 : リキラリアット(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:20:44.52 ID:r2FHg6PP0.net
>>52
ふつうに食べるよ
ラーメン屋は9割とんこつラーメン
喜多方ラーメン福岡来てほしいな

60 : 栓抜き攻撃(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:20:48.13 ID:3UfUcRrB0.net
鳥取は何なんですかね??

61 : スパイダージャーマン(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:21:41.54 ID:zpdHLlN80.net
>>60
あの空白のとこって鳥取?

62 : ファルコンアロー(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:21:41.81 ID:Sl9i3+Bp0.net
その他は何なの?

63 : デンジャラスバックドロップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:21:47.03 ID:5h+iJXEn0.net
塩ラーメンの名店ってほとんどないよな。
みそととんこつはよく聞くけど。

64 : ファイヤーボールスプラッシュ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:22:12.11 ID:+PZHmDZQ0.net
>>52
よく言われちゃいるがラーメンよりうどんの方が人気
久留米ならIC近くの立花うどんがすごく人気

ちなみにラーメンは丸星とひろせ&沖食堂が色んな意味でおすすめ

65 : 32文ロケット砲(香港)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:22:21.05 ID:se++qM980.net
>>55
高くもないし不味くもなかったけどな
地元民向けって例えばどこの店? 丸星?

66 : ツームストンパイルドライバー(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:22:32.65 ID:MfVatvxo0.net
いわゆる豚骨もタレは醤油で醤油ラーメン

67 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:23:01.66 ID:RzwBbxFp0.net
鳥取人は砂を自在に操る

68 : 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:23:23.21 ID:5qrHtRgH0.net
醤油とんこつが最強って結論でただろ?
殿堂入りは神座のおいしいラーメン

69 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:24:03.41 ID:RzwBbxFp0.net
久留米ラーメンを期待して老舗に行ったら
物足りなくてがっかりしねーのか

70 : キングコングニードロップ(西日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:24:23.67 ID:eOhf8L1d0.net
九州がとんこつだと決めつけんな!(# ゚Д゚)

71 : ファルコンアロー(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:24:32.21 ID:Sl9i3+Bp0.net
九州土人はトンコツしか食べたこと無いから他を知らないだけ
無知なのにラーメン通ぶってるだけ

72 : スパイダージャーマン(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:25:23.59 ID:zpdHLlN80.net
その他って何なんだろう

73 : ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:25:28.55 ID:5XLiJ7L/0.net
熊本で馬肉ラーメン食ったけど不味かった
今はなき熊本城のそばの店だったよ

74 : サソリ固め(静岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:25:31.67 ID:pN/5KePM0.net
やっぱり定番の醤油に敵うもの無し

トンコツは本格的になると臭くて仕方ない
インスタントなら臭いも薄いから食えるけど

75 : ファイヤーバードスプラッシュ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:25:54.62 ID:dKudUvIG0.net
>>71
大阪ってまともなラーメン文化なんてあるのか?
難波で立ち食いラーメン食ったが大して美味くなかったぞ

76 : テキサスクローバーホールド(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:27:05.69 ID:aFO5uiUh0.net
地図の縞々はなによ

77 : フォーク攻撃(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:27:07.36 ID:s4SrHk+l0.net
福岡県民だけど醤油ってどこも同じ味しかしなくて驚いた、うどん食べに来たのかな俺って思った
豚骨は濃さ、臭さ、脂の量と見せによって様々なバリエーションがある
しかも720円もとる、肉うどんより高いとか何様なのかと(´・ω・`)

78 : タイガースープレックス(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:27:14.37 ID:gd4RZWrh0.net
東京人「やっぱ醤油だよなあ」

なお、東京の街にはとんこつラーメン店があふれ、醤油ラーメン店を探すのに苦労するレベルな模様

79 : ファイヤーバードスプラッシュ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:27:24.94 ID:dKudUvIG0.net
長浜ラーメン食った事ある人間なら分かると思うがあっさり系
久留米、熊本・玉名はこってり系

関東は何故かドロドロ系

80 : フェイスクラッシャー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:27:41.25 ID:KyPaPJE40.net
醤油→最強の調味料、どんな料理にも応用可能
味噌→最強の調味料、どんな料理にも応用可能
塩→最強の調味料、どんな料理にも応用可能
豚骨→ラーメン専用、価格や調理のコストが高く、香りも強い

よって豚骨ラーメンを食べるのが正解

81 : グロリア(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:27:42.26 ID:p0xoTSNA0.net
煮干し醤油が一番

82 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:28:26.44 ID:RzwBbxFp0.net
大阪はトップクラスだろ
東京は個性出そうとしてバランスぶっ壊しすぎる店だらけ

83 : 16文キック(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:28:40.02 ID:FJ0H3DJb0.net
鹿児島ではベビソどん一強!

84 : ストマッククロー(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:28:52.15 ID:DlaO7RtQ0.net
おまえらはラーメンとなると必死になるよな

85 : 垂直落下式DDT(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:29:39.52 ID:ATC5hWB30.net
ちょっと待て、とんこつはスープであってタレの種類では無いだろ

86 : タイガースープレックス(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:29:42.26 ID:M/cc3lJ/0.net
>>82
大阪はラーメンは残念な県だぞ…

87 : ダイビングフットスタンプ(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:29:49.77 ID:LnQvR0Hb0.net
味噌のが好きだぞおい

88 : ハイキック(茨城県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:30:37.35 ID:zP9yFQhs0.net
豚骨とか味噌は他県で修行してきた人が茨城で店を開くってパターンも多いが
塩が美味い店ってほとんどないんだよ。でも、茨城はスタミナ冷やしだけどね。

89 : 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:30:39.71 ID:0EZSGiS90.net
?ここのやつは醤油=鶏ガラとか思ってんのか?
鶏ガラと双璧かむしろ多いくらいなのが豚骨出汁の醤油ラーメンなんだが
鶏ガラオンリーなんかよりはるかに豚骨オンリーの方が多い
そもそも九州の豚骨ってのは横浜東京の豚骨ベースの中華そばを持ち帰ったのが起源

90 : エクスプロイダー(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:30:42.18 ID:GnuNn+VN0.net
ちゃんぽん

91 : タイガースープレックス(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:31:13.46 ID:M/cc3lJ/0.net
ローテで食べるから一つに選べない

92 : ファイヤーボールスプラッシュ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:31:22.42 ID:+PZHmDZQ0.net
>>69
獣臭を堪能するなら大龍だよな
あれがギリギリ美味しくいただける獣臭だと思う
大砲も良いが変に名が売れてしまったからな

93 : キチンシンク(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:31:24.34 ID:dk2Rx+kO0.net
天下一品みたいなドロドロラーメン好き
あれ食うと他が物足りない

94 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:31:41.29 ID:RzwBbxFp0.net
>>86
俺ランキング5位以内に2店入ってるわ
ひとつは而今

95 : チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:32:05.78 ID:9HzgvL6j0.net
http://i.imgur.com/txf7XAk.jpg

種無しカタワの安倍と、子宮取っ払ってる小池

この二人がネンゴロになったら「逆」永久機関の完成じゃね?
※何も生み出されない、的な意味で(ギャハハ

http://i.imgur.com/DMLz6wE.jpg


96 : ビッグブーツ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:32:14.00 ID:+C8YPsps0.net
普通の醤油ラーメンの美味いの食べたいな
チャーシューがホロホロするくらいのがいいな

97 : グロリア(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:32:56.79 ID:D4ME+ysG0.net
家系一択でしょ

98 : ボ ラギノール(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:33:00.89 ID:EvM1yJEU0.net
まあ関東人が認識しているとんこつは九州ラーメンとは似て非なるものだけどな

99 : キチンシンク(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:33:50.73 ID:dk2Rx+kO0.net
俺の好きなラーメン屋京都ばっか
天下一品、第一旭、ふくちあん、新福菜館

100 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:33:55.93 ID:RzwBbxFp0.net
>>92
大龍は本店とアーケード脇の2店食ったがクッソマズい
悪いが大砲天砲の方がマシ
諫早の隆砲がアレ系の頂点
味覚はそれぞれなので大目に見て

101 : マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:34:01.10 ID:YDjCmIM40.net
>>65
久留米ラーメンでぼったくってるのってあまり無い気がするよ
人に紹介出来るほど舌が肥えてないからなぁ

近所の昭和からやってる小汚いラーメン屋が好きなんだ
久留米ラーメンの定義に合ってるかどうかもよくわからんラーメンだけどね

102 : キングコングニードロップ(岡山県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:34:33.20 ID:yClsZQGb0.net
昔東京に美味いと評判だった出汁が人骨の醤油ラーメンあった

103 : 目潰し(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:35:01.93 ID:VbN3bN5M0.net
福岡人が東京人がとんこつラーメンの太麺を既成事実化しようとしてると怒っとったなあ

104 : グロリア(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:35:20.93 ID:p0xoTSNA0.net
とんこつラーメン=膠を腐らせた臭い

105 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:35:48.97 ID:RzwBbxFp0.net
久留米ならはっちゃんとかいう店がジャンクウマいかな

106 : アイアンフィンガーフロムヘル(東日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:36:38.23 ID:JX9b9Iex0.net
とんこつは、店のそば歩くだけでもつらいなあ

107 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:37:59.25 ID:RzwBbxFp0.net
熊本は文龍ばっか行っちゃうな
ハズレが多くて怖い
長崎もラーメンはハズレ店が多い
なんか醤油が甘いんだよなぁ

108 : エクスプロイダー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:39:05.45 ID:nqb3y0+g0.net
醤油も美味しいけど、ラーメンだとは認識できないわ

109 : アトミックドロップ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:39:25.66 ID:ecT+fOHn0.net
名古屋はラーメンも赤味噌なの?

110 : キン肉バスター(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:39:29.65 ID:XVJQxSrB0.net
真のラーメン好きなら味ローテだ
ただし二朗

111 : ニールキック(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:39:30.96 ID:zkF0LHtJ0.net
>>100
それはしゃーない
味の好みどうこう言えねーわ


どうでも良いっちゃ良いが九州全体だとわからんが
少なくとも福岡でとんこつ以外のラーメンを食べたけりゃ
ラーメン屋じゃなくて中華屋に行くと良い

112 : ファイヤーバードスプラッシュ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:39:37.71 ID:dKudUvIG0.net
>>107
長崎ってチャンポンとかもあんま美味くない
不味くはないが家で作るのと変わらん

113 : 毒霧(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:39:37.80 ID:ddrv31y00.net
>>107
醤油は甘いに決まってるだろ

114 : アルゼンチンバックブリーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:39:42.41 ID:saxeNTa80.net
鹿児島豚とろのラーメンはこってりし過ぎて嫌い

115 : ときめきメモリアル(熊本県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:40:06.01 ID:u83WfknA0.net
最近のラーメンは高い割に
看板倒れの店が多い
飛び込みじゃ怖くて入れない

116 : アトミックドロップ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:40:08.17 ID:ecT+fOHn0.net
>>103
ほぼ二郎の影響だろ

117 : ショルダーアームブリーカー(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:41:26.17 ID:WO/wxutg0.net
九州の中に裏切者がいるぞ

118 : 頭突き(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:41:34.38 ID:W9fddHZW0.net
>>75
ない、
大阪民国なんて味覚障害の土塵が住んでるとこ

119 : ニールキック(空)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:41:49.78 ID:kCrbb+Rx0.net
ラーメンネタになると普段見かけない九州人がたくさん現れる不思議

120 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:42:37.73 ID:RzwBbxFp0.net
福岡はぎょらん系がうまい
力は通り道なのでよく食ってたが
2回ぬるマズ、ややぬると続いたので行かなくなった

121 : アルゼンチンバックブリーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:42:45.66 ID:saxeNTa80.net
>>103
でも福岡ぐらいじゃんあんな細い麺使っているのは

122 : ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:44:37.26 ID:gtdqo5HD0.net
豚骨は出汁、味はしません

123 : 垂直落下式DDT(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:44:41.72 ID:ATC5hWB30.net
>>119
特にスレタイにとんこつが入ってるから雪崩れ混んできたw

124 : マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:44:41.80 ID:YDjCmIM40.net
>>119
とんこつ欠乏症がね…発症するんよ
文字にまで反応してしまうほどの重症者が多い病気です

125 : ダイビングフットスタンプ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:45:13.32 ID:EAlI/dRE0.net
豚骨はくどくて飽きる
食べ始めの二口、三口は旨いんだが

126 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:45:24.64 ID:pwf8wkvZ0.net
>>60
牛骨と素らーめん(うどん出汁)しか思いつかん

127 : ファイナルカット(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:45:45.15 ID:v8JLBMTX0.net
>>1
多分、まともな調査してないんだろうな
広島は醤油豚骨か豚骨の2択だし、そもそも醤油をメインでやってる店は殆どない

128 : かかと落とし(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:46:45.24 ID:XWWiwguA0.net
>>121
大分はもっと細いぞ

129 : マシンガンチョップ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:48:32.46 ID:KL3I6Hl40.net
九州の豚骨ラーメンと一口に言っても色々あって
博多ラーメンはあまり好みじゃないな、細めん、替え玉とか、、、
北九州のラーメンのほうが美味しいと思った

130 : 急所攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:48:53.75 ID:S4HKpbF90.net
イメージ

醤油ラーメン〜普通のイケメン、高身長
みそラーメン〜濃い顔立ちのイケメン、高身長
塩ラーメン〜あっさりした顔立ちのイケメン、高身長
とんこつラーメン〜デブ、脂性、汗っかき、臭い体臭、低身長短足包茎マザコンメガネド近眼アニオタ

131 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:49:11.00 ID:0S81SvB30.net
>>127
よく広島行ってたけど尾道ラーメンとか醤油だったぞw

132 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:49:24.96 ID:RzwBbxFp0.net
>>112
ちゃんぽんは中華の悪癖で化調がなぁ
ちゃんとスープ取ってる超絶ウマい店とかもあるんだけど
超絶ローカルで出前オンリーとかもあったりで知名度ゼロで商売っ気マイナスだったりする
一回、すぐ近くの駅に車停めて待ってるから出前して!と頼んだが断られたわ

133 : ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:50:44.84 ID:aHocxv8r0.net
仙台はみそミソ&味噌だわ
美味いんだけどね
まともな豚骨は一風堂ぐらい

134 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:50:56.63 ID:0S81SvB30.net
長崎行って一番うまいちゃんぽん屋を聞くとリンガーハットの一号店教えてくれるよw

135 : パイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:51:08.27 ID:istaTyKY0.net
獣骨系はタンパク質の腐った臭いがキツ過ぎて店の外まで臭い
明らかな公害

あんなもの食うのはハイエナやハゲワシのように腐肉を好んで食う連中か、先祖代々皮の加工でもしてあの臭いに慣れている連中だろう

136 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:51:27.88 ID:pwf8wkvZ0.net
これが獣臭なのか分からんがこの店が一番臭かったな
店に入ったとたんに饐えたような悪臭が漂ってるのに
ラーメンを一口食べると全然気にならなくなるのが不思議
http://tabelog.com/kagoshima/A4602/A460204/46007287/dtlrvwlst/6123015/

137 : レインメーカー(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:52:09.18 ID:Fca2Gsat0.net
年取ったら、圧倒的に醤油か塩が美味い

138 : ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:52:37.76 ID:UJBmrFQj0.net
トンコツ嫌われすぎワロタ

139 : 膝十字固め(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:52:58.99 ID:FMn3qnX60.net
とんこつばっか食ってたら毛穴からとんこつ臭がするようになりそう

140 : 閃光妖術(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:54:55.66 ID:MWCPGePb0.net
野田醤油ラーメンとかあればいいのに

141 : デンジャラスバックドロップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:55:38.73 ID:5h+iJXEn0.net
>>129
チェーンだが北九行ったら山小屋によく立ち寄る。

142 : チェーン攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:56:16.52 ID:zoaw2ZuQ0.net
四国がバラバラすぎて面白い

143 : クロイツラス(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:56:16.78 ID:y9RLNnB70.net
>>97
家系はたまに食いたくなるな

あと魚介がいいや

144 : かかと落とし(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:56:55.57 ID:HNMu7isA0.net
>>73
そんなの地元人も食べないわカス
味覚障害は氏ね

145 : アンクルホールド(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:57:02.72 ID:yEl892Cx0.net
ラーメン食いたくなってきた

146 : フランケンシュタイナー(秋田県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:57:48.12 ID:Q5g/LpT30.net
秋田はなんだよこれ?

147 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:58:55.54 ID:RzwBbxFp0.net
ちゃんぽんはちょっと時代の変化に追いついてないわ
他県民には褒めてもらうことが多いけど

148 : ダイビングフットスタンプ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:59:19.20 ID:IGnLdOpN0.net
愛知だけどトンコツ人気はおかしい
醤油だろ
トンコツとかくさいし麺細いし嫌いだわ
これ絶対スガキヤ入れてるだろ
スガキヤをトンコツに入れるな カップヌードルのシーフードみたいなもんなのに

149 : ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 08:59:29.17 ID:w7ZqSrgG0.net
とんこつ臭いからイヤだ

150 : ダイビングフットスタンプ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:00:04.62 ID:IGnLdOpN0.net
愛知はむしろトンコツを受け付けなかったからスガキヤ味になったんだぞ

151 : ニールキック(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:00:36.26 ID:W2mWdAbs0.net
>>141
山小屋は最近高すぎて

東京進出すると高くても売れるから地元まで勘違いして値上げされて迷惑してる
閑古鳥泣いてるのにいつ気付くかねー

152 : ダブルニードロップ(福島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:01:11.30 ID:YDZM6r3x0.net
旅行先でラーメンってめったに食わないから
意外とよその地域のラーメンって食ったことない
この前北海道行ってきたがラーメン食わなかったな
家の近くにも九州風の豚骨(白湯)のラーメン屋もあるけど、現地のとは多分違うだろうし
現地だって店によって違うだろうし

153 : ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:01:12.97 ID:5XLiJ7L/0.net
>>144
何で怒ってんのこの人?
地震のときに送ったメトロノームに不具合があったの?
それとも震災乞食が上手にできなくてイライラしてんの?

154 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:01:13.65 ID:0S81SvB30.net
>>147
もっと自信を持ちなさいw

あれで完成された食べ物だからいいんだよ
何故、リンガーハットが全国展開できたのかを考えればわかること
親しみやすく、だれが食べても及第点の食べ物はそんなに多くないんだよw

155 : キングコングラリアット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:01:59.99 ID:cXsYIpQU0.net
>>51
俺は店のオヤジに意地悪されてるんかとガクブルしたなw

156 : 足4の字固め(京都府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:02:53.16 ID:XVIQSg/d0.net
[ ::━◎]ノ 和歌山なんで味噌やねんお前ら醤油の発祥地やろw.

157 : エクスプロイダー(宮城県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:02:57.59 ID:npHXxbpT0.net
豚骨なんて臭くて人間が食べるもんじゃねーだろwww
醤油、味噌、塩だけでいいよ

158 : デンジャラスバックドロップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:03:56.18 ID:5h+iJXEn0.net
>>151
そうなのか。
安さが売りとあのあたりの人間は口揃えて言ってたんだが。

東京だと中途半端なところしかないってイメージだったな。
新座のオリンピックのフードコートとか。
早稲田にも出来たのは評価するが。

159 : 膝十字固め(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:04:53.43 ID:FMn3qnX60.net
その他が気になる
担々麺とかそういうの?
基本4種以外がトップになるとは思えんが…

160 : シューティングスタープレス(山形県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:05:01.99 ID:wPaeciWZ0.net
やっぱ醤油が一番いいな

161 : ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:05:15.85 ID:5XLiJ7L/0.net
東京でとんこつ出してるのも九州の人や会社が多いのに
それが東京にあるってだけで九州の人は下に見るよね

なんかあるんだろうな
ちょっと滑稽w

162 : 河津掛け(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:05:27.05 ID:erm0DCDP0.net
とんこつは味じゃなくてスープの種類じゃないの?

163 : ジャストフェイスロック(山口県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:06:28.80 ID:FnQTLfth0.net
図の通り山口はほぼトンコツに占領された
醤油でもトンコツ醤油が殆どで鶏がら醤油などは絶滅危惧種
昔はラーメンと言えば鶏がら醤油がデフォだったのに残念でしかたない

164 : キチンシンク(関東・甲信越)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:06:36.12 ID:mhuV+3PDO.net
>>147
ニッスイが極めた
いやー豚骨魚貝野菜だかスープにモチモチ太麺てばトップに辿り着いてると思うのよね
なんで甘い伊達巻き入れるのか謎

165 : フロントネックロック(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:07:50.07 ID:c3e2wPc80.net
醤油(笑)
真っ黒い泥汁(笑)

166 : パロスペシャル(長屋)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:08:31.53 ID:aebq6H6p0.net
我が愛媛が塩の牙城だと初めて知った

167 : 垂直落下式DDT(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:08:51.21 ID:ATC5hWB30.net
>>147
ちゃんぽんはラーメン枠に入れなくて良いのです
あれはちゃんぽんだから旨い

168 : タイガースープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:09:15.26 ID:/u5LAK5y0.net
福岡は薄口醤油でスープが濁ってるからわかりにくいだけで
多量の醤油入れてる
あれが濃口醤油ならド茶色になる量

169 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:09:23.45 ID:0S81SvB30.net
>>162
厳密に言うとそうだねw

豚がらと鶏がらでのミックスでダシを取るラーメン屋は多いが・・・
九州で言う豚骨は、脳みそやガラを入れ骨が無くなるほど長時間煮込んだ白濁スープの事

これは根本的に種類が違うと言っていいw

170 : ニーリフト(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:10:34.31 ID:eFrb3hWM0.net
お前ら頭がマヌケなのか?
味付けと出汁が交ざってる時点で糞ランキング。
味付けは醤油、味噌、塩などで出汁は魚介、鶏、豚骨など分けないと意味がない。

171 : 足4の字固め(京都府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:11:18.64 ID:XVIQSg/d0.net
[ ::━◎]ノ 真っ白の鳥取はやっぱり牛骨なんやろな.

172 : ムーンサルトプレス(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:11:35.64 ID:YHb4Q6Cg0.net
>>165
トンキンは味覚に関しては池沼が多いから許してくれ

173 : TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:11:35.99 ID:R82BKP1o0.net
鳥取県民って何ラーメン食べてるんだ・・・
県名鳥取いないから聞けないし

174 : ダブルニードロップ(福島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:11:41.48 ID:YDZM6r3x0.net
>>170
ラーメンスレだと100回は見るね、そのレス

175 : ジャストフェイスロック(山口県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:13:16.80 ID:FnQTLfth0.net
>>173
カレーラーメン

176 : 膝十字固め(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:14:56.48 ID:FMn3qnX60.net
>>165
>>168
自分達が大量に醤油入れてる事にも気づいてないとか味覚障害じゃね?

177 : ハイキック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:16:11.71 ID:qEBQ+R/V0.net
とんこつってスープでしょ?
相手は鶏ガラ、牛骨、魚介系とかじゃないの?
とんこつ醤油とかとんこつ塩とかとんこつ味噌は全部とんこつ枠なの?

178 : キチンシンク(関東・甲信越)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:17:01.67 ID:mhuV+3PDO.net
>>165
ごめんね
福岡(笑)
ってなっちゃう不思議
なんか知らんけどジャンクが味噌魅力な袋ラ王や粉末ハーフな正麺豚骨が一番とかぬかしてるよね
さらには一番うまかっちゃんとか…
いやほんとくっさい豚油エキスをそうめんに入れたら最高ラーメンな感覚ってば異常と知るべきかと
喜多方や札幌だって豚骨なんだし

179 : 膝十字固め(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:17:48.12 ID:FMn3qnX60.net
とんこつにも大量の醤油が入ってるのに
見た目でしか味を感じられないから醤油を馬鹿にする味覚障害福岡人w

180 : リキラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:18:05.34 ID:sBEgmgf20.net
最近は、とんこつラーメン頼むと紅生姜がのってない。昔は必ずのってたけどな〜。

181 : ボ ラギノール(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:18:37.66 ID:fIxH7wKW0.net
いや本当に家系が目立って嫌になる
とんこつでは博多の方が旨いのに何故か家系に人は集まるんだよ

182 : サソリ固め(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:20:33.99 ID:0dOsm3QL0.net
>>181
逆に福岡じゃ家系はすぐ潰れるんだってよ
っていうか9割とんこつでそれ以外が本当に少ない

183 : ニーリフト(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:22:49.83 ID:wfniltAA0.net
味噌狂の名古屋が味噌じゃないだと!?

184 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:23:07.37 ID:0S81SvB30.net
>>177
基準はダシの取り方による。

骨から旨みだけを絞るダシの取り方なら、普通の醤油ラーメンにもなる。
それが豚だろうが取りだろうが関係ない。そういう場合、大抵骨だけじゃなくて野菜なんかも入れて出しを取ってる。

だが、九州の九州人が自称本物とする豚骨は、骨を砕いて(もしくは溶かして)髄液と成分をスープに溶け込ました
獣臭さ全開の白濁スープだから、本来カツオぶしや昆布でダシを取り、そのアミノ酸によるうまみ成分を堪能する日本人の下に合うわけがないw

185 : ジャストフェイスロック(山口県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:25:52.57 ID:FnQTLfth0.net
>>173
あとスラーメン(カツオだし)とか

186 : タイガードライバー(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:27:40.11 ID:eaLQSzo70.net
北海道が味噌じゃない時点でデータとして怪しい
鳥取、いくら人間がいないからって0ってのは
これ多くても1県10人くらいしか聞いてないだろw

187 : ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:28:53.55 ID:5XLiJ7L/0.net
>>186
ゼロ?

188 : ドラゴンスクリュー(京都府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:30:45.26 ID:Ee+bVXP50.net
>>186
鳥取は塩だよ
塩の文化根付いてるって鳥取に住んでるおじさん言ってた

189 : ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:30:46.90 ID:UUUyMHSG0.net
その他

秋田→うどん
長野→そば
滋賀→琵琶湖
高知→カツオだし
香川→うどん

こんなところか

190 : ジャンピングカラテキック(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:31:08.99 ID:cAQMEWgp0.net
とんこつとかラーメンじゃねぇだろ
臭えし不味いし猫のゲロ食ってる方がマシ

191 : ヒップアタック(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:32:35.47 ID:2I+lSPEB0.net
北海道住みだけど味噌より醤油の方が好きだわ
今は伊達の魚醤と釧路ラーメンにハマってる

192 : タイガードライバー(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:32:53.64 ID:eaLQSzo70.net
>>188
だったらデータが塩になってるはずじゃね?

193 : メンマ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:34:21.46 ID:sSKCpsD80.net
お前らは全く知らんだろうが、福岡はラーメン屋よりもうどん屋が多い。
これ豆知識な。

194 : マシンガンチョップ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:35:10.77 ID:q+iYfOA20.net
>>27
こむらさきって熊本と別のやつがあるのか?

195 : リバースパワースラム(埼玉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:37:01.67 ID:icBo3TSs0.net
>>185
カレーラーメンとか年に数回食べれば満足しそうだけどなぁ
素ラーメンって具がないだけかと思ってたが違うんやね

196 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:37:20.33 ID:Xl/zbYG60.net
気にしたことねえな
美味いラーメンならなんでもいいわ

197 : タイガードライバー(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:37:25.62 ID:eaLQSzo70.net
塩ってよくわからんよな
塩はどんなラーメンにも入ってるわけだし
何からスープを取ってるかが重要なのに
塩ラーメンという分類そのものが間違ってる
鶏ガララーメンとか煮干しラーメンとか言うべきだろうw

198 : フルネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:40:06.99 ID:QCjpdiG+0.net
ラーメンはタレ+出汁の構成
醤油だ塩だ味噌だってのはタレのこと
塩とは塩をベースにしたタレのラーメン

199 : リキラリアット(中部地方)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:40:20.10 ID:3zuij7zc0.net
ベトコンラーメンは?

200 : クロイツラス(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:41:22.06 ID:y9RLNnB70.net
>>194
熊本、宮崎、鹿児島にあるが店名が同じだけで関係ないぽいな
http://allabout.co.jp/gm/gc/216589/

201 : 膝靭帯固め(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:42:15.97 ID:QmFmiSx00.net
>>73
神奈川県民だが普通ラーメンに馬肉入れないよ
街んなかなら天外天や龍の家で駅なら埼陽軒

202 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:43:16.31 ID:Xl/zbYG60.net
>>186
鳥取はカレーばっか食ってるから

203 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:43:28.54 ID:0S81SvB30.net
>>197
ベースのタレの味の事。

しょうゆダレ(醤油ベース+旨み成分+油)
塩ダレ(塩ベース+旨み成分+油)
みそダレ(みそベース+旨み成分+油)

どこの店でも、スープの作り方よりダレの作り方の方が門外不出

同じスープで作ってもタレの出来で味が劇的に変わるw

204 : エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:45:08.61 ID:v62xzEkI0.net
栃木が味噌ってどういう事だよ
くるまやラーメンってそんなに売れてたのか

205 : タイガードライバー(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:45:45.15 ID:eaLQSzo70.net
>>203
醤油ベース
味噌ベースはわかるが
塩ベースってなんだよw

206 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:45:51.03 ID:2NqPAK2I0.net
春は豚骨
夏は塩
秋は醤油
冬は味噌

207 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:49:09.87 ID:0S81SvB30.net
>>205
塩と言っても何種類もあるんだよ
そこに旨みと油を合わせてタレを作るんだよw

それが塩ダレ

スープに塩を振るわけじゃないんだよ

塩ダレドッシングとかイメージするとわかるかなw

208 : ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:51:24.73 ID:UUUyMHSG0.net
>>206
春はあけぼの、みたいな感じで言うんじゃねえww

209 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:51:30.30 ID:FNe99VMI0.net
塩なら函館の星龍軒おすすめ
シンプルなのに味が深い

210 : マスク剥ぎ(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:55:12.97 ID:NcCUtKit0.net
とんこつ生臭い
なんで人気なのかわからん

211 : レッドインク(空)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 09:57:06.89 ID:HOLiiIkx0.net
>>199
寿がきやがとんこつラーメン扱いされてるからベトコンラーメンや台湾ラーメンは醤油ラーメンにされてるんじゃね
本来名古屋はその他がトップじゃないとおかしいのに

212 : 足4の字固め(京都府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:00:20.28 ID:XVIQSg/d0.net
[ ::━◎]ノ 鹿児島のラーメンはチャンポンに近いよな.

213 : 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:01:51.61 ID:jJjRmsHK0.net
味よりも、あの細い麺の方がおどろくよな。食べ慣れてない人間にとっては。

214 : シューティングスタープレス(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:04:04.06 ID:0/DIFlZN0.net
辛ラーメンはその他ニダか?

215 : ダブルニードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:05:37.47 ID:r19gBa7k0.net
豚骨は臭く手かなわん

216 : 急所攻撃(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:06:16.76 ID:KakKcKQJ0.net
>>213
スープ自体は嫌いじゃないが、麺が素麺みたいでな…

217 : サッカーボールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:06:42.74 ID:R4qvRGeP0.net
>>41
違う

218 : オリンピック予選スラム(アラビア)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:07:03.36 ID:GS3wSTkl0.net
鹿児島の主食はとんこつラーメンと焼酎だと言っても過言ではない
一方で長崎の人間はちゃんぽんを食べるがカステラはほとんど食べない

219 : ドラゴンスリーパー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:07:18.40 ID:ZncrRUvv0.net
福岡の奴が言うイチオシラーメン屋は膳ってとこみたい。
280円で食えるらしいがここって本当に美味いのか?

220 : タイガードライバー(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:07:19.75 ID:eaLQSzo70.net
細麺好き
太麺嫌い

221 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:07:19.86 ID:FNe99VMI0.net
とんこつだったら久留米ラーメンがいいよ
他は濃すぎたり薄すぎたりで

222 : タイガードライバー(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:07:56.41 ID:eaLQSzo70.net
>>218
この記事だと鹿児島は味噌ラーメン人気になってるけど

223 : 急所攻撃(鳥取県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:07:59.31 ID:9etZvBGf0.net
牛骨だなー

224 : 急所攻撃(鳥取県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:10:01.32 ID:9etZvBGf0.net
>>188
いやいや牛骨だから
豚骨とか塩とかとまた別の味
米子市民の自分がいうから間違いない

225 : ストレッチプラム(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:10:22.87 ID:B38SzSID0.net
>>219
値段なりの業務スープ

226 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:11:31.07 ID:icQ8sqw80.net
博多だけだろ臭い豚骨なんて、
一括りに九州とかにすんな。

俺は長崎だから、やっぱりチャンポン、
鶏ガラスープや、白濁スープ、
白濁もくさくない、豚骨だろうけど臭くない。

臭いきつくてカラシ高菜やニンニクたっぷり、
それが博多の豚骨だろう、美味いけどね、
だからと言って九州では普通みたいに言うな。

リンガーは似非チャンポン、これを言いたかった。

227 : ラ ケブラーダ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:12:14.29 ID:Y/mEYxif0.net
うまかっちゃん一択

228 : デンジャラスバックドロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:14:08.52 ID:85rJlM4H0.net
先日、小倉に行った。

小倉の
「一平 本店」

恐ろしくうまい。
俺的には博多の一幸舎を抜いたな。
餃子もチャーハンもうまい。
とんこつでありながらアッサリしたスープ。。また食いたい。。

229 : ローリングソバット(熊本県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:15:12.42 ID:a1X7ewnz0.net
鹿児島w

230 : フォーク攻撃(内モンゴル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:16:00.31 ID:vjk3Ep4fO.net
>>219
博多っ子なら元祖長浜だろ

231 : 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:16:44.11 ID:jJjRmsHK0.net
近所の鹿児島ラーメンよくいった。醤油と味噌ぐらいしかしらない当時では衝撃の味だった。
鹿児島の味噌ラーメンがすきだったわ。豚骨ベースのスープに味噌ダレトッピングが絶妙だった。

232 : ナガタロックII(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:17:50.85 ID:dTKgkq5i0.net
>>1みたいな画像みると信長の野望思い出して闘志が湧く。
とんこつを滅ぼさないと。

233 : ファルコンアロー(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:18:59.38 ID:feZYnp+80.net
愛知の味噌は味噌ラーメンに合わないから
あんまりラーメンに使われて無いんよ

234 : フォーク攻撃(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:19:37.86 ID:WyAN5djL0.net
>>13
はげど
かろうじて旨かったリンガーの麺も今やスーパーの安売り麺以下

235 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:19:44.40 ID:FNe99VMI0.net
味噌煮込みうどんときし麺で天下とれるがね

236 : サッカーボールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:21:28.37 ID:R4qvRGeP0.net
>>232
竹岡式で制覇出来ると思うなよ?

237 : ムーンサルトプレス(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:21:41.96 ID:Lx4iJZkE0.net
醤油豚骨魚魚で

238 : フォーク攻撃(佐賀県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:21:52.51 ID:XFTrDweR0.net
豚骨醤油はジャンルは豚骨であってるよな

239 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:22:25.14 ID:Xl/zbYG60.net
>>219
好みの問題なのは当然だが、にんにくを潰して卓上の替玉用ラーメンのたれを足して食うとまあ食える
そもそも290円だぞって話ではあるがw

240 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:23:10.36 ID:FNe99VMI0.net
岩手にとんこつあったっけ・・

241 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:23:30.79 ID:0S81SvB30.net
>>226
根本的に作り方が違うw

白濁してる色の付き方違うw

骨を溶け込ませて白濁したスープと
スープに他の具材や麺まで入れて煮込んで白濁したスープの見分けもつかないアホは引っ込んでろw

ちゃんぽんの場合、牛乳や豆乳入れてるところもあるがなw

242 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:23:37.59 ID:icQ8sqw80.net
>>228
豚骨が臭くてコッテリだと思うよな、
アッサリで臭く無いし旨味を凝縮した、
それが豚骨。

豚だから濃いくて臭い、そんなイメージでは、
豚骨を広めてしまった。

チャンポン屋で、臭いスープなんて知らない。

豚骨なのに臭く無い、では無くて、
元々臭く無いんだよ豚骨は。

臭さを売りにして全国的に広まった。

243 : リキラリアット(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:23:50.09 ID:EMy6TqXK0.net
典型的な茨城ラーメンとは

醤油
背脂
とにかく固いチャーシュー
細縮れ麺
薄味
まずい

244 : ファイヤーボールスプラッシュ(東日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:24:28.32 ID:hX2/WKgG0.net
>>223
牛骨メインはうらやましい
牛骨じゃなくとも牛脂入ってるだけで美味い

245 : 足4の字固め(京都府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:25:17.20 ID:XVIQSg/d0.net
[ ::━◎]ノ 竹岡は無理やろけどなりたけは勝負できると思う.

246 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:25:40.93 ID:FNe99VMI0.net
鹿児島はどろどろしすぎかな

黒豚トンカツはうまいと思うよ

247 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:25:42.47 ID:0S81SvB30.net
>>242
お前が何も知らない素人だという事は理解したw

248 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:26:44.78 ID:0S81SvB30.net
>>242
そもそもちゃんぽんは鶏がらスープだけのところも多いw

素人乙w

249 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:27:53.38 ID:0S81SvB30.net
白濁してるのは、麺や魚介や野菜を一緒に煮込むからw

250 : 頭突き(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:31:49.84 ID:fubTNfhf0.net
もう15年くらい前東京から福岡へ引っ越してきた人が「本当の醤油ラーメンが食べたい」と嘆いてたな
福岡の醤油ラーメンはとんこつ醤油ラーメンらしい
まあ今は普通に鶏ガラのみの店もちょこちょこ見るけど

251 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:31:51.79 ID:icQ8sqw80.net
>>247
チャンポンに牛乳や豆乳を投入?
どこの店ですかマジで?

手前で調べろとか無しで、チキン、
実際知ってるんだよな、教えてくれよ、
匿名掲示板のブロ、つか鶏ガラ。

252 : バックドロップホールド(芋)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:32:22.57 ID:iUQS75Cv0.net
食いたいラーメンなんてその日の気分で違うけど
やっぱ美味い店の醤油は別格だ
余裕でスープ飲み干せる

253 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:33:31.69 ID:0S81SvB30.net
豚の髄液が臭くないとか蓄膿症悪化しすぎだろwww

254 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:35:27.36 ID:FNe99VMI0.net
飲んだ後食うラーメンと腹減ったとき食うラーメンがある

博多のは飲んだ後なら食える

255 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:35:28.69 ID:icQ8sqw80.net
>>253
だから店舗を教えてくれよ、チキン。

256 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:35:31.90 ID:0S81SvB30.net
>>251
ググれカスw

福岡空港にもあるわw

257 : ジャンピングパワーボム(石川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:35:58.99 ID:4i2YHBfH0.net
8番らーめんしか行かない人多いから味噌派が多いのかな?
片町の方行くと豚骨ラーメンの店ばかりなんだけどな
醤油とんこつが好きだから醤油と豚骨に各1票入れれば良いのかなこれ

258 : 逆落とし(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:36:24.94 ID:/nLR2WLr0.net
>>234
リンガーてチャンポンじゃねーか

259 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:36:40.37 ID:0S81SvB30.net
>>255
糞みたいな恥ずかしいレスの数々は、どーするの?w ねぇねぇw

260 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:38:38.76 ID:FNe99VMI0.net
天下一品はあっさりが絶妙

261 : 目潰し(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:39:16.68 ID:K/edxrXf0.net
塩バター派の俺はどうすれば・・・

262 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:39:19.29 ID:0S81SvB30.net
ちゃんぽんは豚骨で白濁してても臭くないんですwww それは豚骨は臭くないからwwww

バーーーカwww

263 : トラースキック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:39:21.21 ID:t68CEn/v0.net
>>3

264 : 魔神風車固め(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:39:52.47 ID:nfVsoFUc0.net
ブタ脂を麺をまぶしてグルメ気取りって貧乏臭くないか?
素直に生姜焼きとかカツ丼を食ってろってかんじ

265 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:40:15.74 ID:0S81SvB30.net
髄液や脳みそまで溶け込んだスープが臭くねーわけねーだろうがwww

どんな蓄膿症だよwww

266 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:40:16.68 ID:Xl/zbYG60.net
>>261
好きなもん食おうぜ

267 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:40:47.60 ID:FNe99VMI0.net
熊本のラーメンは中国人は好きみたいだけど
日本人にはうけないみたいだね

268 : フォーク攻撃(佐賀県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:41:07.99 ID:XFTrDweR0.net
>>257
醤油ラーメンは鶏ガラと野菜で出汁とってるやつだよね
醤油豚骨は分類で言ったら豚骨ラーメンじゃねーかな

269 : 魔神風車固め(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:41:42.69 ID:nfVsoFUc0.net
北九州に行ったことあるけど街があのすえた豚骨臭でビビった
そばに漁村があり定置網が腐ってるのだろうと思ったよ

270 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:42:00.39 ID:q8wQ/d610.net
いい加減白濁の意味で豚骨と言うのやめろよ
ゲームを全てファミコンというババアかよ

271 : パイルドライバー(福井県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:42:22.05 ID:DUmkM4Mc0.net
>>257

8番の老若男女攻守最近さときたら半端ないよな
全国展開するチェーン店がパッとしないわけだよ
九州でいう味千みたいなもんだ

272 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:43:04.60 ID:q8wQ/d610.net
醤油、塩、味噌とタレ分類なら醤油豚骨は醤油だろ

273 : 頭突き(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:44:11.27 ID:bHcuPf3s0.net
>>27
こむらさきって高い割に好きじゃないんだよな
やっぱざぼんラーメンだろ

274 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:44:40.53 ID:FNe99VMI0.net
風風はいけてるよ

275 : TEKKAMAKI(岡山県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:45:09.60 ID:6oioRBZM0.net
鳥取は牛骨だろうな
上にも書いてるけど店が多いわ

276 : フロントネックロック(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:46:08.24 ID:XgUVS5sT0.net
このサイト回答者数が少なすぎて何の参考にもならん
東北や四国の県は回答無しとかザラにあるからな

277 : カーフブランディング(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:46:33.95 ID:m7sHCiph0.net
北海道のホタテの貝柱でダシを取った醤油ラーメンが好き。
でも色々食べて原点回帰するときは必ず鳥ガラ醤油の中華そば。
日清のチキンラーメンがロングセラーなのも
日本人の味覚が鳥ガラ醤油をベースとしてるからだろう、

278 : ミドルキック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:46:40.59 ID:++jkBQSD0.net
>>267
熊本ラーメンは幅が広すぎて一括りに出来ない
熊本ラーメンじゃなくて店名の○○ラーメンで括らないと無理

279 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:47:53.17 ID:q8wQ/d610.net
喜多方ラーメンや函館ラーメンは
それぞれ醤油ラーメンと塩ラーメンと呼ばれ
鶏ガラだと思うだろうし思ってるやつも多いと思うが
豚骨がメインのスープ

280 : 張り手(石川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:48:55.99 ID:rYZQKXRg0.net
>>257
石川は8番で味噌らしいがよそでは野菜の塩やしCMも一押しだぞ
8番しか行かないのではなく石川県民が味噌ラーメン好きなだけ

281 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:49:30.76 ID:FNe99VMI0.net
ああだから喜多方も函館もうまいのか

282 : カーフブランディング(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:50:00.79 ID:m7sHCiph0.net
>>276
四国はラーメン不毛地帯だから永らくどさんこ一択の無風状態だったのよ。
豚骨が全国的に普及する10〜20年前までは、どさんこの中で味噌・塩・醤油の三択しかなかった。

283 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:50:22.13 ID:0S81SvB30.net
>>278
確かにw

新宿桂花と代々木火の国は別物w

284 : チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:50:29.96 ID:EEQV6rEc0.net
天一は残飯

285 : サッカーボールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:51:22.80 ID:R4qvRGeP0.net
>>279
そうだよね、豚骨も入ってる方が多いと思う
豚骨は白濁濃厚って誤解だからね

286 : 閃光妖術(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:52:37.81 ID:zJ09lFR40.net
塩ラーメンってメジャーだけど人気は低めだな
あっさりしすぎてるのがいけないのか

287 : 32文ロケット砲(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:52:43.87 ID:OVEdYuCa0.net
>>141
地元だが犬小屋だけは行かない

288 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:52:55.49 ID:FNe99VMI0.net
天一よりは王将系のほうがひどいと思うけど
ラーメンに関しては

289 : フロントネックロック(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:53:52.29 ID:XgUVS5sT0.net
>>282
いや別にこの記事自体に言ってるわけじゃなくてな
どのアンケートでも縞模様の「拮抗」の地域がやたら多いんだよ

290 : メンマ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:54:24.82 ID:YBq/Gqqy0.net
>>27
一番地元民に嫌われとる老舗ラーメンじゃねぇか

291 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:54:47.58 ID:FNe99VMI0.net
どさんことかくるまやとか昔からスキマついてくるよね

292 : サッカーボールキック(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:55:03.27 ID:xL4R8YJ20.net
同じとんこつでも、熊本は旨いが福岡は不味い。

293 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:55:07.22 ID:0S81SvB30.net
昔から醤油ラーメンは鶏がらと豚骨のミックスだよw

意識高い系ラーメン屋がちらほら出てきて、支那そばやみたいなので知ったにわかが
醤油=鶏がらみたいな印象を持っているだけの話w

294 : バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:55:45.85 ID:HuIg8jrP0.net
>>282
徳島中華そばの醤油とんこつがあるだろうに。
それが和歌山ラーメンの原形。

295 : カーフブランディング(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:56:36.54 ID:m7sHCiph0.net
>>289
ラーメンで地域アイデンティティーが確立してるのは
東京・北海道・九州くらいなもんだからそうなるわな。
他の地域はご当地として定着するほどのものがないから個々でバラバラ

296 : ファルコンアロー(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:56:42.47 ID:eVRglFXh0.net
鹿児島豚骨じゃないとか九州の面汚しめ

297 : バックドロップホールド(芋)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:58:04.07 ID:iUQS75Cv0.net
>>268
いやほとんどラーメン屋は鶏ガラと豚骨は使ってる
配分量と出汁の取り方が違うだけで

298 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:58:05.64 ID:0S81SvB30.net
ただし、ダシの取り方が全然違うって事が素人には全然わかってないw

299 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 10:59:11.69 ID:FNe99VMI0.net
九州は久留米かリンガーハットおすすめしとく

ほんとにうまい店は混雑したらいやだから教えない

300 : パイルドライバー(岩手県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:00:05.86 ID:ZF0P4ADa0.net
とんこつの良さが分からん

301 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:00:24.42 ID:RzwBbxFp0.net
http://cfs.or.jp/previous/images/umami.jpg
豚骨はイノシン酸
鶏ガラはグルタミン酸
鰹節や煮干しや椎茸が核酸系だから日本人の口に合わんというアホは居ないだろう

302 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:02:14.60 ID:0S81SvB30.net
>>301
今は全部の酸を足してスープにしてるところが多いからねw

旨み成分の場合、足し算というより掛け算になるんだけどw

303 : ジャンピングパワーボム(大分県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:02:16.13 ID:BcoupVhB0.net
味噌県は味噌ラーメン食ってろよ

304 : オリンピック予選スラム(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:05:01.59 ID:t1K1hXVG0.net
とんこつ好きなんだけど昔、北九州で入った店がむちゃくちゃ豚臭くてラーメンの味すら覚えてないくらい強烈だった
九州のとんこつラーメン屋てみんな臭いの?

305 : 目潰し(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:05:30.15 ID:PMo9cAt00.net
とんこつラーメン食うようなやつは嫁にできんたとえ橋本環奈でもだ!

306 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:07:02.62 ID:FNe99VMI0.net
ここまで坂内なし

307 : サッカーボールキック(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:07:55.70 ID:xL4R8YJ20.net
トッピング対決

マー油、揚げにんにくチップ vs 高菜

308 : スパイダージャーマン(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:08:35.95 ID:A0hwAtrg0.net
一強地域は同じとんこつにしろ醤油にしろ店によって味に幅があるから良いよね。

309 : 閃光妖術(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:08:36.95 ID:QlzMqt/c0.net
店による

310 : イス攻撃(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:08:45.71 ID:8XTtrOgX0.net
>>304
だいたいガスマスク持参

311 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:10:25.12 ID:Xl/zbYG60.net
「高菜、食べっちゃったんですか!」の店が高菜ラーメンの姉妹店を出す時代

312 : 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:10:52.03 ID:0S81SvB30.net
>>304
そうでもないよw 福岡だけ特別な感じw

でもね・・・固定のファンがいるは、理解できるんだよねw

強烈なファンがつく食べ物ってのは、やっぱり独特の癖のある食べ物なんだよね。
売れてる食べ物、繁盛しているチェーン店を強烈に支持する人はいないけどまぁ美味いから食べる程度だけど
こういう癖のある食べ物を好きになった人は、中毒性を持って定期的に食べに行かないと気が済まなくなるからw

俺は全然好きじゃないが、東京で言うと過剰な塩分と化学調味料と汚い盛り付けでおなじみのラーメン二郎みたいなもんだw

313 : 魔神風車固め(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:13:28.66 ID:+ZziGGfI0.net
四天王の中で塩が最弱だったか

314 : マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:13:29.36 ID:YDjCmIM40.net
>>251
あれ?
ミルクチャンポン知らんのか
そんなに有名やないのかな?

315 : ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:15:59.93 ID:ZKunAC4o0.net
豚骨なんてくっせーもん食えるか

316 : チキンウィングフェースロック(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:17:07.25 ID:dNpGnXU+0.net
>>304
オイシイ店でも前を通ると強烈な豚が饐えたような臭いで気持ち悪くなる

317 : ボ ラギノール(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:17:35.22 ID:LZvhg3hX0.net
清湯スープの醤油ラーメンが全て鶏ガラだと思いこんでる奴が多すぎる
豚骨を使うパターンもかなり多いぜ
豚骨ベースで作った清湯醤油ラーメンをとんこつラーメンとは呼ばず、九州の乳化させたスープをとんこつラーメンと呼ぶようになったせいで無知な奴が増えてる

318 : フォーク攻撃(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:18:40.81 ID:WyAN5djL0.net
>>258
チャンポンなんかじゃねーよw
事実上豚骨ラーメン

319 : 32文ロケット砲(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:18:44.04 ID:6vldALwL0.net
おいしい 塩ラーメンが食いたい なんで北に行かなきゃ食えないんだ

320 : フォーク攻撃(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:19:51.46 ID:WyAN5djL0.net
>>258
チャンポンなんかじゃねーよw
事実上豚骨ラーメン

321 : ツームストンパイルドライバー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:20:45.04 ID:IpHGo5AF0.net
>>292
うんうん、チョンも同じ事言ってるよ
やっぱりクマンコリアンと味覚似てるんだろうね

322 : マシンガンチョップ(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:21:07.83 ID:Db2liglB0.net
愛知が味噌じゃなくて豚骨なのはスガキヤのおかげだな

323 : チキンウィングフェースロック(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:22:27.20 ID:dNpGnXU+0.net
俺は塩が好き

324 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:23:16.24 ID:FNe99VMI0.net
愛知は台湾ラーメンもあるでね

325 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:24:10.32 ID:pwf8wkvZ0.net
九州人は選択肢が少なくて可哀相だな
九州ラーメンなら結構どこでも食えるのにな

326 : 断崖式ニードロップ(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:27:24.48 ID:IPpG8dgK0.net
>>325
九州行ったこと無いのかよ
横浜の家系ラーメンの店とかあるし一通り種類は揃ってるよ、とんこつが圧倒的に強いってだけ

327 : ジャストフェイスロック(山口県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:29:53.44 ID:FnQTLfth0.net
>>325
福岡市内に住んでる時トンコツ出汁一切なしの醤油ラーメンを3年探したがどこにもなくて諦めたな
かんすい麺つかったオーソドックスな味噌ラーメンは見つけたが微妙にトンコツ味がして残念だった

328 : スパイダージャーマン(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:31:42.87 ID:CJWxEuEZ0.net
全部好き

329 : サソリ固め(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:33:51.67 ID:0dOsm3QL0.net
>>326
出張で5年くらい居たけど
とんこつ以外、あるにはあるけどほんと全然ないよ
家系なんて福岡市全体でもそれっぽいのが0〜1件とか

すぐ潰れるから

330 : ジャンピングパワーボム(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:35:17.03 ID:DyvumD3J0.net
>>329
嘘つくなよアホ

331 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:35:22.47 ID:6wcDcfLr0.net
>>325
今はそうでもないが
それこそ昔はラーメン屋に入ってラーメン注文して
醤油ラーメン出て来たら「誰(だい)が中華ソバやら注文したか!?」って
怒るおっさんとか居たしな。
ソースはうちの母方の爺さま。

332 : ジャストフェイスロック(山口県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:35:31.10 ID:FnQTLfth0.net
家系って何かと思ってぐぐったら豚骨じゃねーかww

333 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:35:39.00 ID:Xl/zbYG60.net
その土地で需要がない物は流行らないっつーだけの話

334 : バックドロップ(岩手県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:37:29.90 ID:eW6rAhLD0.net
臭すぎるとんこつはNG

335 : バックドロップ(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:37:45.12 ID:iIV1Io5d0.net
豚骨なんて一番嫌いだは

336 : 河津掛け(埼玉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:39:48.76 ID:Via8WI7O0.net
家系の豚骨塩がうますぎて他の食う気しない
豚骨醤油より塩のほうがうまい

ただ近所の家系は店長がかわってくそまずくなった・・・

337 : ツームストンパイルドライバー(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:41:18.38 ID:9ATEzSIH0.net
しょうゆとか味噌みたいな正統派ではなく
くっさいくっさい脂ギトギトのとんこつが好きっていう時点で
九州人の異常性を示している

338 : シューティングスタープレス(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:42:18.12 ID:5kq3d21G0.net
>>326
神奈川のお前より、福岡の人間の発言の方が信憑性があるな
福岡は選択肢が少ないようだ


81 リバースネックブリーカー(福岡県)@無断転載は禁止 2016/08/22(月) 20:55:35.49 ID:EJWKTx200
福岡って醤油や味噌ラーメン出してる店はどこにあるのってくらい少ない。
味噌は時計台とかいう店?食べたことないから知らんけどw

339 : レインメーカー(埼玉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:42:52.68 ID:5jCl03P10.net
愛知味噌ラーメンじゃないのか
味噌県なのに

340 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:43:36.73 ID:FNe99VMI0.net
豆味噌だからね

341 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:43:37.75 ID:Xl/zbYG60.net
関東のトンコツってギトギトなん?

342 : レインメーカー(埼玉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:45:02.35 ID:5jCl03P10.net
>>341
豚骨だと家系のイメージ

343 : TEKKAMAKI(埼玉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:45:47.32 ID:vI5J84CY0.net
醤油の幅が広すぎる
・鶏ガラ
・魚介
・醤油とんこつ
でさらに意見割れるぞ

344 : 32文ロケット砲(石川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:47:19.94 ID:Vqk50DeS0.net
ラーメンよりうどんのほうが有名なんだろ

345 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:47:28.76 ID:6wcDcfLr0.net
>>338
味噌ラーメンは彰膳っていうチェーン店があるな。
醤油は来来亭か。
確かに個人の店で味噌や醤油出してる所は少ないと思う。
塩は割と見る。

346 : シューティングスタープレス(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:47:29.12 ID:5kq3d21G0.net
>>339
愛知=味噌ってイメージがあるけど、観光客用の食い物で味噌イメージ強いだけで
味噌の消費量も全国的に全然高くないんだよ

347 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:49:00.33 ID:Xl/zbYG60.net
>>345
中洲のどさんこに行けば一軒で全部フォローできるやんか

348 : フライングニールキック(静岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:50:53.47 ID:ZduuG/KG0.net
ラーメンと言えばとんこつしか知らなかった
こっち来てラーメン屋でインスタントラーメンが出てきたと思ってビビった
インスタントラーメンってインスタントだから汁が透明なんだと思ってたw

349 : 男色ドライバー(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:50:55.54 ID:3f5B6ey00.net
シャッター商店街に秋田の煮干たっぷり使ったラーメン屋が出店したら、
メニューがかけそばと肉入りそばしか無いのに、そこだけ大行列が出来てたなw
ちなみに都内です

350 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:52:05.59 ID:6wcDcfLr0.net
>>349
かけそばなのにラーメンなのか。

351 : トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:52:18.27 ID:nJar7s0A0.net
ラーメン食べたくなってしまったので昼飯は野方ホープにする

352 : 32文ロケット砲(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:52:53.80 ID:OVEdYuCa0.net
数年前になぜか突然北九州に山岡家が出来た

353 : 32文ロケット砲(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:54:49.55 ID:OVEdYuCa0.net
>>345
彰膳は結構美味しいね

354 : マシンガンチョップ(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:55:13.77 ID:wXQXkU1R0.net
九州出身の人って適応性ないよね
どこ行ってもとんこつラーメン、とんこつラーメン言ってとんこつラーメン以外は食べないみたいなスタンスの適応性ないバカ舌しかいない

355 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:56:24.95 ID:FNe99VMI0.net
飲食店は10年続かないと認められないからね

356 : 男色ドライバー(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:57:09.71 ID:3f5B6ey00.net
>>350
看板に「中華そば」って書いてあるからねw
かけそばの具はネギだけ、肉そばはそれにバラ肉チャーシューが数枚入る
スープはかなり煮干出汁が効いてた。自分は割と好きな味

357 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 11:57:16.43 ID:6wcDcfLr0.net
>>354
いや、他所行ったらそこでしか食えないもの食うよ?
長岡の生姜醤油ラーメンとかちょっと衝撃的だったし。

358 : ダイビングフットスタンプ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:00:59.15 ID:uhRuzIHg0.net
九州人だけど、美味しいなら豚骨味噌醤油塩何でもいいよ。ただ豚骨は当たり外れの幅が一番大きい気がする。外れの店に行かないために詳しくなる感じ。

359 : ファイヤーバードスプラッシュ(滋賀県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:02:20.89 ID:2PqoHUu20.net
その他ってなんじゃい
天下一品のアレか

360 : ナガタロックII(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:04:45.46 ID:dTKgkq5i0.net
うーむ。とんこつ以外存在しない恐ろしい地域があるのか。
ラーメンとは中華そば即ちしょうゆラーメンを指す言葉であるべきと考える醤油氏の郎党としては看過出来んな。

361 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:05:57.56 ID:6wcDcfLr0.net
>>359
場所が鳥取だったから検索掛けてみたら牛骨らしい。

362 : 男色ドライバー(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:06:01.83 ID:3f5B6ey00.net
両国に本店がある「まる玉」では、珍しく鶏白湯スープを使ってる
豚骨よりもクセや臭いはきつくなく、お腹を壊す心配もない

363 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:06:50.76 ID:Xl/zbYG60.net
醤油派の人や味噌派の人ってそのラーメンなら何でもいいのかな
味噌も醤油も相当地域によって好みが違うと思うんだけど

364 : ストレッチプラム(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:08:09.48 ID:baDV/j/Q0.net
岡山は殆ど醤油豚骨じゃで
純鶏醤油なんて笠岡方面だけ

365 : ナガタロックII(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:08:17.74 ID:dFb5lIpt0.net
俺トンコツ土人県民だけど、函館から味噌ラーメン取り寄せして食ってるよ。

366 : リバースネックブリーカー(広島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:09:00.81 ID:RQd7VA7e0.net
なんだかんだで尾道ラーメン美味しい

367 : スパイダージャーマン(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:10:22.92 ID:cNKCfPu90.net
カップヌードルの影響力があるか否かの図ではなかろうか

368 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:10:31.55 ID:6wcDcfLr0.net
>>364
大都会とそんなに離れてない尾道は
煮干しベースの鶏ガラ醤油に何故か豚の背脂だっけか。

369 : ファイヤーバードスプラッシュ(滋賀県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:10:54.95 ID:2PqoHUu20.net
>>361
いあ色々でしょ
うちのとこじゃ牛骨ってあんまり聞いたことない

370 : リキラリアット(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:11:00.51 ID:r2FHg6PP0.net
>>360
とんこつラーメンでも店によって味が全然違うから特に気にならない

>>366
久留米に尾道ラーメンの店あったから
ランチタイムに行ったらうまかった

371 : リキラリアット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:11:25.90 ID:R5o2+VBt0.net
麻婆ラーメンかま一番好き

372 : かかと落とし(鳥取県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:12:51.51 ID:YWzylL1Z0.net
旨いラーメン食いたいな
こっちのラーメンスープが微妙なんだよな

373 : ときめきメモリアル(長屋)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:12:56.93 ID:5MpHgCXF0.net
>>368
備後圏でしょ。岡山の西と広島の東は昔から
つながりが強い

374 : フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:13:36.21 ID:4EehjODJ0.net
広島は醤油とんこつだってば

375 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:14:01.25 ID:6wcDcfLr0.net
>>369
>>1の画像でその他が支持されてる地域が鳥取で
そこのラーメンはなんじゃろかってだけの話だから
滋賀作さんのご意見はどうでもよかとです。

376 : ドラゴンスクリュー(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:15:16.64 ID:asnxrDue0.net
東京だけど、味噌ラーメンが一番好き

377 : ファイヤーバードスプラッシュ(滋賀県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:16:00.04 ID:2PqoHUu20.net
>>375
滋賀でもその他が支持されてるんだけど

378 : 男色ドライバー(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:16:36.79 ID:3f5B6ey00.net
ベルリンにも豚骨ラーメンが食える店があるそうだ(店名は「こころ」)
オーナーは日本でラーメン修行してたドイツ人で、器まで自分で作ってしまった超凝り性な人w

379 : レインメーカー(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:17:52.06 ID:CPuVpuTY0.net
臭いのは無理

380 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:18:27.98 ID:6wcDcfLr0.net
>>377
ありゃ、そうですか。
周りが黄色一色だから一緒に黄色に見えてたわ。
そりゃすまんこってす。
で滋賀作さんとこのご当地ラーメンって何?

381 : シューティングスタープレス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:18:49.69 ID:oiRBY5+O0.net
鳥取は何だよ

382 : ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:19:38.02 ID:8KidYVbA0.net
長崎はちゃんぽん一強
あらゆる個人経営の飲食店に必ずちゃんぽんののぼりがある

383 : 16文キック(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:21:33.84 ID:5lay/xWN0.net
塩だろ

384 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:21:37.04 ID:pwf8wkvZ0.net
>>380
近江ちゃんぽんだろ

385 : チェーン攻撃(山陽地方)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:22:10.33 ID:anvQmprEO.net
季節に依って食べたいラーメンは違ってくる人が多いと思うのは俺だけかな

386 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:23:19.82 ID:pwf8wkvZ0.net
鳥取は素ラーメンもあるからな
http://portal.nifty.com/2013/10/25/a/img/pc/001.jpg
うどん出汁にラーメンの麺入れただけ

387 : フロントネックロック(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:23:30.24 ID:5sKSHUgT0.net
結論言うと味噌も醤油も塩も豚骨も美味い店で食えば全部美味い
まずい店で食えば全部まずい

388 : ストマッククロー(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:23:47.51 ID:vmIoVSZp0.net
>>337

な?
神奈川だろ?W

389 : ニーリフト(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:25:38.06 ID:IcW03RsW0.net
は?豚骨とか嫌いなんだが

390 : TEKKAMAKI(熊本県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:25:41.32 ID:cDXOXY200.net
サンポー焼豚ラーメンスレか

391 : 逆落とし(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:26:51.09 ID:ludfECdp0.net
塩一択
味噌とかしょうゆは飲めねえわ

392 : 栓抜き攻撃(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:26:56.04 ID:Rz0SXa2p0.net
>>386
チャンポン麺じゃねwww?

393 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:28:30.12 ID:6wcDcfLr0.net
>>392
どう見ても中華麺です。本当に有難うございました。
あれがちゃんぽん麺に見えるって言うなら
君はちゃんぽんを食べた事が無い事になる。

394 : 張り手(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:28:45.73 ID:zIjKdxHE0.net
本格的な豚骨ラーメンはチープでクセがあるんだろ?一般受けするように昇華させた人に感謝だわ

395 : ウエスタンラリアット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:29:25.14 ID:jdVaq/7C0.net
鹿児んまが味噌ってなんね

396 : 頭突き(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:29:51.35 ID:PeVDfd460.net
福岡市民で、確かにとんこつ美味い店あるけど
時々ムショーにラーメンショップ行きたくなる。
しかしどこにも無い。
一番近いラーショどこにある?

397 : フロントネックロック(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:31:27.79 ID:5sKSHUgT0.net
獣臭といえば博多豚骨より神奈川家系や二郎系のほうが酷いよ

398 : タイガースープレックス(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:32:59.16 ID:beY2ygqQ0.net
たまには他の味も食べるけどラーメンと言えばとんこつだな

399 : キチンシンク(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:33:44.55 ID:f44JY1UQ0.net
鹿児島は鶏飯の出汁でラーメン開発するべきだと思うわ
あれくっそ美味いだろ

400 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:33:47.16 ID:10gY5Syy0.net
>>44
久留米の残念なところは臭いからラーメンの本場博多 札幌と違って東京進出してもなかなか生き残れないところ
>>71
昔ながらの醤油ラーメンは不味過ぎて九州人以外も食べれなくなってるじゃん!はっきり今の醤油ラーメンは昔と違って進化してるってアピールした方がいいよ!
>>74
それは静岡人のごかい一蘭食べてみろよ
>>77
お前福岡人じゃないだろ(笑)
>>98
それはごかいしてるだけラーメンの本場博多ほど全国進出して成功したラーメン屋はないよ!それはラーメンの本場札幌以上だよ!
>>103
それはお前のいけんだ勘違いすんなよ!

>>129
福岡のねがきゃんしてる工作員にだまされんなよ!あくまでも2ちゃんの意見俺達はラーメンの本場博多人だ

401 : ファイヤーボールスプラッシュ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:34:35.03 ID:vMW5DZdp0.net
長野って味噌じゃないんやね。

402 : タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:36:39.65 ID:CkTD7YGk0.net
鹿児島ならくろいわラーメン一択。鹿児島に行く度に食べてる。豚骨苦手な人でも食べれるぞ。

403 : タイガードライバー(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:38:32.67 ID:uhWG1Dj40.net
博多にうまいラーメンないからw

404 : フライングニールキック(アメリカ合衆国)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:38:37.49 ID:GdWNsvWj0.net
かごんまはラーメンの味が特に定まっていない
とんこつもあれば醤油も塩も味噌もある飽きたら別の味を食べるだけ
味のバーゲンセールや〜

405 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:38:43.05 ID:6wcDcfLr0.net
>>389
でも「とんこつ」は好きなんやろ?

406 : マシンガンチョップ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:39:27.43 ID:IWNnF1a40.net
>>318
リンガーは鶏ガラ

407 : フロントネックロック(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:39:57.40 ID:5sKSHUgT0.net
>>404
だよなー
その日の気分次第で味決めればいい
そういう意味じゃ東京は恵まれとる

408 : タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:41:50.11 ID:CkTD7YGk0.net
福岡や久留米で地元民が行くラーメン屋と観光客が行くラーメン屋ははっきり分かれている。
観光客には地元民が行くラーメン屋はまず教えない。食べれないだろうから。そして観光客向けのラーメン屋で食べてドヤ顔する観光客が毎回多くて笑える。

409 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:42:39.98 ID:10gY5Syy0.net
お前ら東京人は昔ながらの醤油ラーメン不味すぎて食べれなくなってるじゃん博多人の一蘭 一風堂がお前らの場所に進出して東京の1店舗あたりの売り上げ一位 二位を独占してる事に対して東京人として恥ずかしくないの?
>>402

410 : アルゼンチンバックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:43:35.06 ID:X9oH1cm00.net
>>27
こむらさきは高いまずい少ないの三拍子あり得ない
>>273
ざぼん〜?高いまずい少ないスープがぬるい。地元のこ汚い中華料理屋の方が納得できる。
千葉から鹿屋に引っ越して鹿児島中の有名無名ラーメン屋にいっけたけど鹿児島県内にうまいラーメン屋はないと断言出来る。ほぼとは言わないが8割の店のスープがぬるい、湯切りが出来てなくてだまになってるからネチャネチャしてる。もうほんっとに酷い。

411 : アキレス腱固め(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:44:14.53 ID:jGlebPhf0.net
鹿児島にいる頃はラーメン屋にスープの種類がいくつかあるのは常識だった
スープの食べ比べが好きだった俺は福岡でラーメンが嫌いになった

412 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:45:19.74 ID:10gY5Syy0.net
>>403
じゃあお前はどこ出身なんだよ
今でも全国でアンケート調査したら
ラーメンが美味しい県は博多 札幌が独占してるんだよ!2ちゃんだけなんだよ
博多を馬鹿にしてるのは

413 : ムーンサルトプレス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:46:23.15 ID:MFhqFkDy0.net
島根なんてうどんの出汁とラーメンのスープが共通の店があるぞ

414 : タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:46:41.37 ID:CkTD7YGk0.net
>>411
味噌も醤油も塩もあるけどな。何言ってんだ?

415 : ボ ラギノール(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:47:45.60 ID:EvM1yJEU0.net
>>119
ちょっと前までラーメンスレと言えば関東人だらけで
しかもロクな店がないもんだからインスタントラーメンばかり語ってたのにな

416 : シューティングスタープレス(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:49:16.32 ID:5kq3d21G0.net
>>409
ググッても出てこないぞそんなソース

417 : 急所攻撃(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:49:16.50 ID:xkQFHQze0.net
昔ながらの中華そば

当たり前に使うけど地方によって鶏ガラだったり豚骨醤油だったりするよな

418 : 目潰し(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:49:32.98 ID:OeCrSCHs0.net
鹿児島のラーメンはカーメンと変更するべき
こむらさき食ったけどあれラーメンじゃねえよ

419 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:50:15.18 ID:10gY5Syy0.net
>>416
そんなのググって出てくる分けないだろ

420 : シューティングスタープレス(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:50:56.16 ID:5kq3d21G0.net
>>419
そんな嘘ついて恥ずかしくないの?

421 : マシンガンチョップ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:51:07.79 ID:IWNnF1a40.net
>>400
お前やたらと福岡市だか博多だかにこだわってるけど
言うほどラーメンの本場じゃねーよ
長浜にスポットライトが当たってるくらいで結局は久留米の方が厚いよ

俺にはお前の妙な福岡推しがネガキャンに思える
なんか変なものでもキメてねーか

422 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:51:32.83 ID:10gY5Syy0.net
>>420
嘘ついてるのはお前だろ

423 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:54:07.84 ID:10gY5Syy0.net
>>421
久留米は全国に進出してもラーメンの本場札幌よりも成功してない たいほうラーメンも撤退したし 一方のラーメンの本場博多は札幌以上に全国進出しても成功してるよ!データを見ようね!

424 : シューティングスタープレス(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:54:43.58 ID:5kq3d21G0.net
>>422
脳内売上をドヤ顔で語っておいて指摘されたら逆ギレとかすごいな…

425 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:54:59.38 ID:6wcDcfLr0.net
修羅の国民ですが、ぶっちゃけ一蘭だの一風堂だのを猛プッシュする奴は
ろくなもんじゃないと思っとります。

426 : ドラゴンスクリュー(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:56:32.47 ID:vB7SXQ+M0.net
ご当地ラーメンがプライドとか()

427 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:56:45.18 ID:10gY5Syy0.net
>>424
お前が嘘ついてるだけじゃん?

428 : スリーパーホールド(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:57:29.11 ID:KVeR2t1c0.net
ラーメンとか一番味の好みが分かれる食い物だからな
万人が美味いラーメンとか存在しない
ちなみに鹿児島はまるちょんラーメンが初代ラーメン王だがうまかっちゃんの方が100倍美味い

429 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:57:40.06 ID:Xl/zbYG60.net
トンコツ土人の俺は末廣ラーメンのゲスな味が好み

430 : ダイビングヘッドバット(宮崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:58:31.50 ID:DykUv+7o0.net
うまかっちゃんが出るまでは、インスタントのとんこつがなかったので
店で食べるラーメン=とんこつ
インスタント=醤油って認識だった

431 : シューティングスタープレス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:59:35.34 ID:8zSMyvEp0.net
謎は解けた
東京博多でまずい豚骨にぶち当たって誤解を生むんだな

432 : クロイツラス(岐阜県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:59:45.96 ID:hNECxSaY0.net
愛知岐阜はスガキヤの魚介豚骨だな

433 : レインメーカー(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 12:59:47.46 ID:Fca2Gsat0.net
東京では豚骨ラーメンは廃れたね

ワンコインで替え玉無料みたいなチェーン店しか生き残ってない

434 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:01:55.72 ID:10gY5Syy0.net
>>430
しかも当時はインスタントの醤油ラーメンは濃くて美味しかったのに九州以外で食べた中華屋さんの醤油ラーメンは安っぽい薄味醤油ラーメンだらけで凄い不味かったよね 今では九州人以外でも不味すぎて食べれなくなくなってるけどね(笑)

435 : ツームストンパイルドライバー(熊本県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:03:04.07 ID:ENItZTjA0.net
 
熊本ラーメン飽きたっ!

最近は 醤油か二郎系。

436 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:03:07.84 ID:10gY5Syy0.net
>>433
捏造乙いまだに博多豚骨一蘭 一風堂が無双状態なんですけど?

437 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:03:57.86 ID:6wcDcfLr0.net
>>430
宮崎だとうまかっちゃん出るまで
マルタイの屋台とんこつは流通してなかったのか?

438 : 16文キック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:04:29.84 ID:vmDlNpx30.net
北海道は味噌じゃないんだ?
意外

439 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:05:00.39 ID:6wcDcfLr0.net
>>435
にぼらやいいよね。

440 : レッドインク(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:05:27.02 ID:UqnDsMQ30.net
東京生まれだからやっぱ醤油が一番好きだな
豚骨も好きだけど食べると必ず腹壊すからな…

441 : 16文キック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:05:29.50 ID:vmDlNpx30.net
鶏だし塩味が好きだな。東京だが。

442 : ニールキック(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:05:40.75 ID:cEUVQGyL0.net
家系ラーメン最強

443 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:06:37.47 ID:FNe99VMI0.net
博多の朝鮮鍋は好き

444 : ツームストンパイルドライバー(熊本県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:06:38.42 ID:ENItZTjA0.net
 
>>439
確かにイイっ!

445 : マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:06:49.79 ID:xeFBHcjW0.net
冷やしトンコツ

446 : ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:07:15.07 ID:6gCLmzkA0.net
海鮮塩豚骨醤油とか意味わからん店もあるな

447 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:07:26.88 ID:10gY5Syy0.net
>>440
気持ちは分かるけど東京人も昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメンは不味すぎて食べれなくなってるからね
博多豚骨 一蘭 一風堂が好きだよ
ただ今の東京の醤油ラーメンが進化してるのは認める

448 : 不知火(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:07:45.07 ID:T+1sYz/m0.net
とんこつ以外はラーメンじゃなかー

449 : ナガタロックII(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:09:36.52 ID:2uNQf8io0.net
天神の『赤のれん』久々食べたいのう。( ・ω・)

450 : バズソーキック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:10:00.62 ID:6oGvXOs30.net
久留米丸星1択

451 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:10:35.91 ID:Xl/zbYG60.net
>>449
店移転してるから気を付けてな

452 : 毒霧(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:10:59.19 ID:z4W7v23D0.net
ID:10gY5Syy0に狂気を感じる
その異常な福岡推しと長レスにおける改行のしなさ具合に

453 : シューティングスタープレス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:11:04.43 ID:yiqVzv6p0.net
奈良界隈のドロッドロ豚骨美味いよな

454 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:11:26.31 ID:6wcDcfLr0.net
>>446
海鮮塩と豚骨醤油のダブルスープとかかな?

455 : ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:11:54.83 ID:5xawmJKB0.net
らーめん厨房どきゅん

456 : ダイビングヘッドバット(宮崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:12:35.32 ID:DykUv+7o0.net
>>437
九州とんこつラーメンのインスタント化第一号は、マルタイの屋台ラーメンで1969年なのか。
80年代くらいまでは全国チェーンのスーパーやコンビニもないので、あんまりとんこつは
流通してなかったような気がする。棒ラーメンはあったけど。

457 : セントーン(福井県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:12:42.31 ID:bKuUyyPA0.net
そういや味噌ラーメン全然食べてないな

458 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:13:48.55 ID:10gY5Syy0.net
>>452
俺も頭は悪いけど言ってることは事実じゃん2ちゃんの博多叩きこそが以上だよ!アンケート調査で博多 札幌は断トツで支持されてるのに

459 : ジャンピングカラテキック(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:14:08.67 ID:Cmt8rzJJ0.net
若いころはどの店でもそれなりに食べること出来たが、年取るとそうもいかなくなった

460 : ダイビングフットスタンプ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:15:04.94 ID:Xl/zbYG60.net
>>459
うん
東京あたりのコッテリトンコツに引っ張られて、こっちもそういう風潮になってるのがツライ

461 : ランサルセ(埼玉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:16:30.83 ID:KvepLBoD0.net
とんこつって塩が一般的過ぎて本来鳥とか魚と比べられるべきなのに醤油や味噌と比べられちゃうよね

462 : エルボードロップ(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:17:21.91 ID:iqsKpFco0.net
関東の醤油は臭い
キッコーマンって本当に人用なの?

463 : レッドインク(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:18:04.34 ID:3NJ4cGpe0.net
お前らド素人は日高屋の野菜たっぷりタンメンでも食べてなさいってこと

464 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:18:36.22 ID:10gY5Syy0.net
>>460
昔は東京の醤油ラーメンが
安っぽい薄味醤油ラーメンだらけで不味すぎた反動で濃くなってるんだろうね今では東京人で中華屋さんの安っぽい薄味醤油ラーメン食べれる若者は全然いないよ!

465 : ミラノ作 どどんスズスロウン(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:23:14.06 ID:qgIU2M7Z0.net
>>458
少なくとも旧速の地方地域叩きは定番ネタ
福岡ばっかじゃねえよ
いつも福岡へ集中砲火されてると思い込んでねえか
ここにレスするより病院行った方がいいぞ
その勘繰り薬中臭えっすわ
獣臭どころじゃねえっすわ

466 : リキラリアット(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:24:05.61 ID:T/Bbqsr+0.net
愛知と岐阜のとんこつ好きは寿がきやの影響か

467 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:25:08.66 ID:FNe99VMI0.net
露骨なホルホルはちょっとね

468 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:25:25.38 ID:10gY5Syy0.net
>>465
だけど九州人以外の人達が昔ながらのあっさり醤油ラーメン不味すぎて食べれなくなってるのは事実じゃん?
今の醤油ラーメンが進化してるのは俺も認めてるよ?

469 : ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:26:33.99 ID:5xawmJKB0.net
そういわすがきやってずいぶん昔から魚介とんこつやってんだな

470 : 張り手(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:27:15.44 ID:NNkv2YNw0.net
コストが一番かかってないラーメンって塩かしょうゆだよな?
塩かしょうゆがいいって言ってるやつは貧乏育ちってことだよなw

471 : 毒霧(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:34:12.87 ID:+MBl8PEP0.net
>>470
ラーメンの値段は出汁取りのコストに左右されると思ってる
それに気と時間を使ってたら塩だろうが醤油だろうが高くなるよ

472 : キングコングニードロップ(西日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:36:16.45 ID:7xQycw2pO.net
鳥取東部は素ラーメンで中西部は牛骨だな
BSE問題が無かったら鳥取全土を席巻してたかも知れん

家じゃうどん出汁に自作の鶏油溶かして炒めたモヤシと豚バラ乗せて食っとる

473 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:37:43.54 ID:8sQ8Bxtc0.net
えっ!鹿児島は味噌なの?
噂では味噌も甘いのでしょ?

474 : フェイスクラッシャー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:38:34.88 ID:jifWGICu0.net
ラーメンにモヤシだけは絶対に許せへんから豚骨択一やわ

475 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:39:14.08 ID:FNe99VMI0.net
やっぱソーキソバがいいな

476 : レインメーカー(青森県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:41:33.42 ID:Jha/L0m10.net
豚骨は鶏とか煮干しとかの出汁の分類だろ
醤油や味噌、塩なんかの調味料とは分けろよ

477 : ネックハンギングツリー(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:41:38.58 ID:LX8RNtvX0.net
北海道の醤油、岩手の豚骨、鹿児島の味噌 がしっくり来ない

478 : レッドインク(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:42:14.11 ID:iV2Sfrzp0.net
かつおラーメンも好きだな

さっぱりだが旨みがある

479 : ニーリフト(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:42:34.78 ID:f2HFB8W/0.net
福岡の長浜系のラーメンは注文して1分で出てくる
嘘だと思うじゃん?まじなんだよなぁ

480 : フルネルソンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:42:49.07 ID:iE2Leh6J0.net
>>3
熊本のどのラーメン屋だよ?まさか文龍とか言わないよな?

481 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:43:17.40 ID:6wcDcfLr0.net
>>474
修羅の国だってもやしもきくらげも鉄板のトッピングだろう。

482 : タイガースープレックス(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:43:41.11 ID:ofriujY20.net
鳥取県民は普段どんなラーメン食ってんだ?

483 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:44:35.91 ID:6wcDcfLr0.net
>>480
山鹿の天琴美味いよ。
店員の愛想最悪だけど。

484 : ニーリフト(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:45:22.62 ID:f2HFB8W/0.net
あと関東の奴らが家系とか訳のわからないとんこつの括りしててくそわろなんだけどw
福岡じゃそんな系統ないぞw
王道は久留米か長浜の2種

485 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:45:45.35 ID:pwf8wkvZ0.net
>>482
>>472
二郎インスパイアとかさつまラーメンとかもあるけどな

486 : ニールキック(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:46:53.70 ID:ZfmmcWGn0.net
鳥取はラーメンは置いといて市内の温泉がクソ熱いのを何とかしてくれ

487 : キングコングニードロップ(西日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:49:03.75 ID:7xQycw2pO.net
>>485
流石にあそこまでイカれた量は乗せんw

488 : 頭突き(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:49:11.58 ID:BN5qBsJf0.net
>>479
店に入った時点で麺を茹ではじめるからだよ。

489 : マシンガンチョップ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:49:15.17 ID:q+iYfOA20.net
熊本に帰省して食いたいと思うのは北熊だけだな

490 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:50:32.82 ID:FNe99VMI0.net
改行してるしw

491 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:52:07.67 ID:pwf8wkvZ0.net
>>479
それでうまければ最高なんだけどな

492 : ジャンピングパワーボム(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:53:18.67 ID:UPgBIyiB0.net
まわりに豚骨ラーメン屋しかないけど俺は醤油ラーメンが好きなんだよな
だから東京遊びに行った時は必ず醤油ラーメン食ってるけど
最近の東京のラーメンて高いばっかで変に凝りすぎていて美味しくないんだよ
そこで昔ながらの東京の醤油ラーメンが食べたいけどどっかいいとこないか?

493 : チキンウィングフェースロック(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:55:14.78 ID:iesIqf840.net
>>410の言うとおり鹿児島にうまいラーメン屋はない

494 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:56:31.09 ID:pwf8wkvZ0.net
>>493
小金太うまかったけどなあ

495 : チキンウィングフェースロック(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:58:21.19 ID:iesIqf840.net
>>494
薄い豚骨が好きならいいかも
鹿児島は全体的にスープが薄すぎる

496 : 河津掛け(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:58:41.47 ID:22V/V/iQ0.net
豚骨スープが母乳の代わり

497 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 13:58:58.81 ID:8sQ8Bxtc0.net
田舎が鹿児島だけど
旨いラーメンなんて聞いたことない
鹿児島は他に沢山旨い食べ物があるから、他をあたってね

498 : バックドロップ(岩手県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:00:03.02 ID:eW6rAhLD0.net
替え玉前提ってのが

499 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:00:36.75 ID:10gY5Syy0.net
>>492
昔ながらのあっさり醤油ラーメンは東京に限らず今では全国的に不味すぎて食べれなくなってるけど大勝軒は昔からこってりした醤油ラーメンでいまだに愛されてるよ!

500 : ネックハンギングツリー(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:00:55.38 ID:yBUR28cj0.net
>>105
ラーメン、焼きそば、おにぎりでもやたら塩味を選んでしまってたのは俺が愛媛県人だったからか

501 : ときめきメモリアル(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:04:22.28 ID:Erx4M/KP0.net
会津あたりで食ったやや太麺の醤油ラーメンは美味かった

502 : 毒霧(芋)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:08:55.06 ID:hPXz7hXO0.net
九州の豚骨もただの出汁。
白濁しても風味はあっても味はしません。味は醤油ですよ。

503 : ドラゴンスクリュー(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:09:28.22 ID:UnBMnTRi0.net
鹿児島ラーメンはくろいわと金斗雲によく行くな
小金太とばってんラーメンに今度行ってみようかと思う

504 : ナガタロックII(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:10:31.66 ID:dTKgkq5i0.net
>>492
とりあえず蕎麦屋に入ってみるんだ。いまは減ったけどそれでも何軒かに一軒は中華そばを出してる。
そのうち当たりは5分の1くらいだが、あんたが食いたいものは、たぶんそれだ。

505 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:11:05.05 ID:6wcDcfLr0.net
>>502
ラーメンのタレって醤油なのかね?
見た目には塩ベースっぽいけど。

506 : クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:20:28.66 ID:VeBMM8DC0.net
鹿児島は扇屋ってお菓子屋の味噌野菜ラーメンがあっさりだけどうまかったぞ
ラーメン屋じゃないからいつでもあるのかは知らんが

507 : ウエスタンラリアット(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:21:17.78 ID:/vMDCl3U0.net
>>280
金沢は味噌ラーメンの店は少ないよ。
間違いなく8番らーめんの影響。

508 : ウエスタンラリアット(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:22:59.12 ID:/vMDCl3U0.net
>>501
会津若松市のすぐ上が喜多方市。

509 : ランサルセ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:29:50.65 ID:LvCE9lhg0.net
鳥取はラーメン作ろうにも砂丘じゃ水がもったいないからな

510 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:33:36.84 ID:RTwUuVRp0.net
>>502
味覚障害
病院行け

511 : ドラゴンスクリュー(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:41:42.81 ID:UnBMnTRi0.net
>>506
サンクス!
今度天文館行ったときに食べに行くわ

512 : 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:54:54.19 ID:TOAMClkr0.net
>>320
事実上とか知るかよ
麺が全然違うのに何でラーメンなんだよあほか

513 : バズソーキック(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:56:09.39 ID:7E5fZBXb0.net
豚骨は食い飽きた、今は味噌がウマイ

514 : 超竜ボム(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 14:57:17.87 ID:LEgbhLqM0.net
しょうゆとネギとメンマ食いたくなってきた

515 : ランサルセ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:02:05.02 ID:2iehreWP0.net
>>499
あ?
青森じゃ昔ながらの醤油ラーメンが半端なくうめーよ

516 : ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:07:13.60 ID:lraBQ1rE0.net
関東以外でラーメンを食うと
「あっ、昭和の味・・・」
とほっこりする

517 : ニールキック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:08:25.60 ID:m3qrsBbD0.net
でも全国一のラーメン王国はマット県だよな

518 : ニールキック(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:09:44.50 ID:ZfmmcWGn0.net
>>515
くどうラーメンしか食ったことない

519 : タイガードライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:12:18.03 ID:IeltNRhg0.net
みそ、しょうゆ、しお は分かるが、豚骨はおかしいだろ
鶏ガラか豚骨かってのならわかるが

520 : タイガードライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:13:02.35 ID:IeltNRhg0.net
>>517
まあまじレスすると東京だろうな
店舗数、消費量ともに

521 : タイガードライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:14:10.13 ID:IeltNRhg0.net
>>134
これはマジだよな

522 : ムーンサルトプレス(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:15:02.65 ID:hDQUx/3u0.net
ラーメン好きじゃないけどほんやのラーメンだけは食べきれたな
出された水がおいしかったしくどくなかった

523 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:17:14.68 ID:FNe99VMI0.net
本物の店を知ったら他の店にいくことが無駄に感じる

次から次に新しい店ができるということは上辺だけの流行り廃れに踊らされてるということ

524 : ダイビングヘッドバット(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:17:44.04 ID:u/LYccOP0.net
久留米の大砲、店大きくなっててワロタ

525 : リバースパワースラム(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:18:08.47 ID:524q08Ih0.net
尾道ラーメン食べたくなってきた

526 : ランサルセ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:20:06.79 ID:zmvPLmKU0.net
富山ブラックは何ラーメンになるの?

527 : バズソーキック(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:21:55.86 ID:Pd4pR4lb0.net
喜多方らーめんも実は豚骨醤油

528 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:23:30.42 ID:6wcDcfLr0.net
>>521
今はどうなんだろう。
昔は店ごとに作ってる人間の腕がモロに出てたが
今調理は半自動だろ?
極端な外れが無くなった代わりに大当たりの店も無くなってんじゃねぇの。
今でも1号店だけ調理人が鍋振ってるってんなら分からんでもないけど。

529 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:24:35.40 ID:6wcDcfLr0.net
>>526
基本醤油なんじゃねぇの。
魚醤入れ過ぎで苦いけど。

530 : 頭突き(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:24:38.86 ID:BN5qBsJf0.net
>>505
http://menmusubi.com/wp-content/uploads/2016/02/149f5fb23fbde1fbe7d91e725238ceb1.jpg
一風堂の卓上にある調味料。
真ん中億にあるラーメンたれはどうみてもしょうゆ入ってるべ。

それと、いわゆる塩ラーメンも塩だけじゃなくて醤油も使ってる店も多いよ。醤油醤油するのを避けるために薄口
や白醤油使ってたりね。

531 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:26:31.44 ID:6wcDcfLr0.net
>>530
俺が良く行く店のタレそんなに黒くねぇな。
使ってるとしても白醤油位の淡い色だわ。

532 : ボ ラギノール(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:30:57.19 ID:EvM1yJEU0.net
九州外の人たちでトンコツが臭いと言ってるのは8割方が背脂のせいだろ
九州じゃあんなもの振りかけてる店はあんまりないぞ

533 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:33:05.53 ID:10gY5Syy0.net
>>532
ラーメンの本場博多は元々臭くなかったんだよ!だけど久留米長浜が進出してきて臭くなった

534 : アイアンフィンガーフロムヘル(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:33:31.32 ID:vQuiyrFw0.net
>>501
会津ラーメンは喜多方のパクりで不味いよ

535 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:36:00.52 ID:6wcDcfLr0.net
>>532
いや、臭いもんは臭いと認識するべき。
最近はあっさりとんこつが多くなってきたから
昔ほどじゃなくなったが
昔は床が脂で粘つくようなどぎつい店が多かっただろ。

536 : タイガードライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:36:07.99 ID:IeltNRhg0.net
とんこつ醤油、とんこつみそ、塩とんこつはどこにカウントされるの?

537 : トペ コンヒーロ(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:36:29.77 ID:AOJNufQq0.net
坂内さん、頼むから喜多方ラーメンを大分県に出してくれ

538 : タイガードライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:38:24.04 ID:IeltNRhg0.net
>>535
カレーも臭い?
おれはカレーもとんこつラーメンもいい匂いであり、臭いとは思わない

539 : バックドロップ(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:39:07.55 ID:yXqzNNXc0.net
鶏ガラベースのあっさり系が好きかなぁ
豚骨ベースのもたまに食べるけどね

540 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:39:53.25 ID:5h8pKhvz0.net
>>3
えっ?

541 : レインメーカー(四国地方)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:41:02.43 ID:l5UM5XJr0.net
俺はとんかつ醤油派だわ

542 : 膝十字固め(奈良県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:41:07.64 ID:oq6k3rgx0.net
豚骨醤油はどっちなの?

543 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:42:30.63 ID:6wcDcfLr0.net
>>538
正確には臭いというか匂いが強すぎる。
強烈な個性は好みが分かれやすかろうさ。

544 : ドラゴンスクリュー(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:45:50.44 ID:NZPWZIT90.net
【レス抽出】
キーワード:鶏白湯
抽出レス数:1

お前らまだまだだな

545 : マスク剥ぎ(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:46:15.65 ID:DUaLT+rK0.net
>>1
ほんとよくやるよな

味噌か醤油か、トンコツか鶏ガラかって言う比較ならわかる
味と出汁を比べて投票とか無意味っていうレスを沢山もらうネタスレ

546 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:46:25.24 ID:5h8pKhvz0.net
>>532
中州の「一双」の前を通ると正直吐きそうになるわ、久留米系はどぎついのが多すぎ「だるま」も旨いけど同じ
塩と味噌好きだったけど、家系の旨さは異常

547 : 32文ロケット砲(芋)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:47:06.14 ID:R7p/6Aqi0.net
出汁(鳥、豚、牛、魚介類)、油、味(醤油、塩、味噌)がラーメン
九州も同じ

548 : サソリ固め(青森県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:47:19.69 ID:cUo7l8Z70.net
>>23
鳥+味噌
鳥+醤油
豚骨+塩

この組み合わせにお目にかかったことがない

549 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:50:13.55 ID:6wcDcfLr0.net
>>548
出前一丁が鶏ガラ醤油だろうが。

あと修羅の国だと塩豚骨はちょこちょこ見る。

550 : レインメーカー(青森県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:50:23.02 ID:Jha/L0m10.net
>>518
煮干し出汁だから、あっさり醤油と思ったのにコレジャナイ感が凄かったろ

551 : ドラゴンスクリュー(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:50:42.70 ID:NZPWZIT90.net
>>548

552 : ローリングソバット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:51:58.94 ID:7qgTKp+H0.net
やっぱり現れたな、醤油ラーメンが不味くなってみんな食べられなくなってるしか書けないバカ

553 : レインメーカー(青森県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:52:41.56 ID:Jha/L0m10.net
>>548
煮干し出汁の醤油ラーメンでも鳥は使われてるんだけどな

554 : バックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:53:13.90 ID:R1dpBRp10.net
地元民にも見捨てられた味噌ラーメン

555 : 超竜ボム(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:53:19.58 ID:pMEQKHFu0.net
近所のおばばの店が作っていたのは鯖節ラーメン
チャーシューの煮込み汁とブレンド
ガキの頃から食べているのでこれがベースになる
ソウルフードだね(お袋の味的かな?)
東京の人が食べても「東京ラーメンじゃ無いな」と言う
当然西日本の人は首を傾げるだろう

556 : フロントネックロック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:53:58.93 ID:IRs1ksP80.net
これだけは言いたい
日清は長年愛されてきたあらゆる麺をすべて改悪して不味くしてる。もう潰れてもいいよ

557 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:55:41.51 ID:6wcDcfLr0.net
>>556
最近のUFO不味いよな。
20年位前の麺とソースに戻してくれんかな。

558 : ウエスタンラリアット(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:55:44.93 ID:/vMDCl3U0.net
>>529
魚醤は使ってないと思う。
濃口醤油はかなり使ってる。
あの色は濃口醤油の色。

559 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:57:05.79 ID:6wcDcfLr0.net
>>558
思うじゃねーよ。
大抵の富山ブラックには魚醤が入ってるっつーの。

560 : キングコングラリアット(関東・甲信越)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:58:06.01 ID:7Zt0th+YO.net
>>492
幸楽苑だな
黄色い看板であちこちあるやつ

うち埼玉でよく見るけど関東以外にもあるんかな?

561 : 頭突き(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:58:25.28 ID:BN5qBsJf0.net
>>531
ああ、だから店によるよ。醤油一切使ってない店あっても別にかまわんし。

うまかっちゃんにも醤油は使ってる。
https://www.house-direct.jp/product/umakachan

基山の味の丸幸のたれ
http://img-cdn.jg.jugem.jp/468/63220/20060827_214900.JPG

562 : 頭突き(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:59:25.77 ID:vwdC0k960.net
>>502
塩ダレだよ。醤油なんて全く使ってないんだけどさ。
知ったかぶりはやめときなよ。
東京の偽物豚骨は醤油を使うのか?

563 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 15:59:25.93 ID:5h8pKhvz0.net
>>530
神香という店の塩ラーメンが旨かったんだけど、あっという間に閉店してしまった
鶏ガラベースの塩でさっぱり食べれて最高だった、地域的にはキワモノだったのかもしれんけど
旨い塩ラーメン食いてぇ

564 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:01:38.89 ID:6wcDcfLr0.net
>>563
俺榎田のシフク好きなんだが
あれダメかね?

565 : ウエスタンラリアット(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:02:18.88 ID:/vMDCl3U0.net
>>559
北陸だと能登のいしりしかないが使ってるという話は聞いたこともない。
戦前からあるラーメン屋らしいし、どこから調達してるだ?
富山では魚醤は一切作ってない。

566 : ダイビングエルボードロップ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:03:34.99 ID:Eo2PRoWe0.net
新潟は太麺の味噌で岩ノリたっぷりが素晴らしくうまいんだけど
激戦区なもんで、多分あまり同意されない悲しい存在

567 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:04:20.65 ID:5h8pKhvz0.net
>>564
榎田か、ちょっとググって行ってみる
貴重な情報をありがとう

568 : ウエスタンラリアット(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:06:27.93 ID:/vMDCl3U0.net
ちなみに日本の魚醤はおおまかには能登のいしり、秋田のしよっつる、香川のいかなごの三種類だけ。

569 : アルゼンチンバックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:07:18.33 ID:X9oH1cm00.net
でも鹿児島の人間は好きだ。

570 : メンマ(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:14:07.89 ID:KXF3/q3y0.net
実家の近所の中華屋の、味噌でも豚骨でも醤油でも塩でもない透明なスープのラーメンが一番美味かった
もう店が無くなって食えない

571 : アルゼンチンバックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:15:35.27 ID:X9oH1cm00.net
あくまでも豚骨はベースなんだよね。醤油だれを入れて味を整えてるけど割合が豚骨の方が多いから豚骨ラーメン。でも味噌を醤油だれと同じ分量入れても豚骨ラーメンって言うのかな。

572 : バックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:18:07.21 ID:R1dpBRp10.net
>>570
アゴだしラーメン?

573 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:18:45.27 ID:10gY5Syy0.net
>>570
恐らく九州名物あごだしスープのラーメンだね今では意識高い系のハシり麺屋武蔵が九州あごだしラーメンで
今では店舗をかなり広大させてるよ!

574 : アルゼンチンバックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:22:54.32 ID:X9oH1cm00.net
>>212
チャンポンに欠かせない野菜が少ない。しかも全体的にかごんまラーメンは甘い。九州の甘い醤油使ってるからだろうけど

575 : ローリングソバット(家)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:23:46.17 ID:GD0HgnJE0.net
http://imgur.com/3KyFVXf.jpg
http://imgur.com/mwOvNJJ.jpg
http://imgur.com/TuTlALI.jpg
http://imgur.com/AWCGky8.jpg
http://imgur.com/HDak2Ba.jpg
http://imgur.com/RbU9VEb.jpg
http://imgur.com/IuKd1gS.jpg

576 : アルゼンチンバックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:25:36.01 ID:X9oH1cm00.net
>>245
ほんと京都の人って背油大好きだよな。なりたけなら亀戸駅前のごっつがいいわ

577 : ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:42:49.51 ID:Ccdk+P3B0.net
塩がウチの県だけとは驚き

578 : アルゼンチンバックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:43:38.50 ID:X9oH1cm00.net
>>409
客の半分は海外からの旅行者(主に中韓)がバスで毎日来てるスポットだからだよ。どや顔で恥ずかしくないのかね

579 : パイルドライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:44:20.00 ID:bbSjs6U70.net
都内のラーメン、高けーんだよ!

なんだよ、一杯1000円越えって!

だから、これだけ金払ってんだからって
ちょっとでも濃厚なのにはしるんだよな

鶏ガラベース醤油のあっさりラーメンじゃなく、豚骨とか、ドロドロ魚介とかね。

ラーメンなんて
一杯500円くらいでいいんだよ、
大盛りで6000円くらいでさ!

580 : ダイビングフットスタンプ(岐阜県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:45:21.19 ID:l2n+RRwZ0.net
>>579
大盛たけえ!

581 : パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:49:51.14 ID:ZBFzxHSc0.net
>>579
急に跳ね上がりすぎだろ

582 : 膝靭帯固め(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:52:32.94 ID:C3BTXgid0.net
鳥取さぁ
その他ってなんだよ?

583 : ミッドナイトエクスプレス(西日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:53:15.19 ID:nXIGmIbQ0.net
ラーメン好きのクソデブだったけど鹿児島引っ越したら痩せた
ありがとう鹿児島

584 : スターダストプレス(香港)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:53:37.08 ID:tbw5OicR0.net
とんこつ味噌とかとんこつ醤油はどこにはいるのだ

585 : 膝靭帯固め(兵庫県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:54:20.06 ID:C3BTXgid0.net
>>30
日本と日本人と戦ってる
日本分断工作をしてる朝鮮総連のパシリor北京テルン

586 : 毒霧(長野県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 16:58:06.16 ID:TaXE0wDs0.net
とんこつはラーメンにあらず

587 : タイガースープレックス(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:09:28.81 ID:beY2ygqQ0.net
>>579
どんな大盛食べる量つもりだよ!

588 : ツームストンパイルドライバー(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:09:46.53 ID:MfVatvxo0.net
>>562
そんな茶褐色してないから醤油入ってない!
醤油豚骨って言葉があるから豚骨ラーメンは塩だ!
とか思っちゃってるお馬鹿さんかな?
久留米も博多も長浜も元祖の店からして醤油ガッツリなんだけどw

589 : フライングニールキック(関東・甲信越)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:12:24.37 ID:w+wzJxkqO.net
一蘭は美味しい。

590 : キドクラッチ(西日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:18:26.96 ID:x26vqIhw0.net
>>583
鹿児島はラーメン王とかラーメンイベントやってんのにね

とんこつ大好き九州の中で唯一あんまり臭みがないとんこつ主流のラーメンで鹿児島好きだわ
福岡のとんこつとか養豚場と同じ匂いのラーメン屋だらけで臭くて気分悪くなる

591 : リキラリアット(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:25:19.68 ID:FNe99VMI0.net
とんこつ馬鹿にされたくなかったら一見さんに博多のラーメン屋連れていかないほうがいいよ

592 : アキレス腱固め(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:25:38.34 ID:/zOELJLZ0.net
和歌山ラーメンは臭いけどたまに食うとうまいな
家系はご飯食べたくなる
大阪住まいだけど家系のお店あまりなくて悲しい

593 : ファルコンアロー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:31:15.75 ID:o1VTWJsQ0.net
とんこつは出汁だろ?
それで言えば俺は鶏ガラ派。

594 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:40:40.98 ID:10gY5Syy0.net
>>591
だけどラーメンの本場博多豚骨は臭くない豚骨も全国に沢山進出しててラーメンの本場札幌よりも大成功してるよ!負け惜しみ乙

595 : ニールキック(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:47:12.69 ID:ZfmmcWGn0.net
>>550
美味かったよ
印象に残ったのは閉店時間の早さと量の細かさだけどw

596 : レインメーカー(青森県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:48:45.87 ID:Jha/L0m10.net
>>594
臭い臭くないって、ラーメンのことじゃなく、豚骨煮てる鍋の話だろ

597 : 稲妻レッグラリアット(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:50:19.59 ID:58B1m2v40.net
味噌嫌いだわ
九州人羨ましいなウマいとんこつ食えて

598 : スリーパーホールド(愛媛県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:51:13.82 ID:j6b0abbc0.net
近所の店で出してる蕎麦うどんラーメン
猪ガラ出汁とネギと一九蕎麦うどん(カン水つなぎ)。

599 : ブラディサンデー(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:51:25.05 ID:5l7RPACO0.net
横浜だけど家系は好きじゃない

600 : 栓抜き攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:51:32.42 ID:RQOM/7Tr0.net
京都の有名店半分以上行ったけど

九州にも美味しいラーメン屋あるの?

601 : メンマ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:54:22.04 ID:YBq/Gqqy0.net
>>590
あれは出来レースだから組織票で決まるんだよ

602 : 頭突き(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:55:06.06 ID:BN5qBsJf0.net
>>588
http://hash.city.fukuoka.lg.jp/files/uploads/Day18-12__midium.jpg
どうみても醤油入りw

603 : 中年'sリフト(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:56:19.75 ID:FXdPZq350.net
>>596
そいつには触れない方が良いよ
基本的に同じことしかレスしてないし
改行もしない上に句読点すら使わない
キチガイの文章パターンじゃんよ
IDを追ってみ? なんかもうアレだから

604 : パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:56:31.61 ID:ZBFzxHSc0.net
>>602
どうでもいいけど替え玉のタレやんそれ

605 : サソリ固め(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 17:59:03.04 ID:b7kMBK3T0.net
かむくらよりおいしいラーメンはないな

606 : シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:00:07.98 ID:a7eNUGDe0.net
ステマだけどおまえら膳に行けよ膳に
280円でとんこつらーめん食えるぞ
コスパ良すぎ

607 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:00:21.18 ID:10gY5Syy0.net
>>603
負け惜しみ

608 : 頭突き(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:02:51.02 ID:BN5qBsJf0.net
>>604
えっ?
替え玉すると味が薄くなるからラーメンだれを足すわけだが?

609 : セントーン(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:03:12.61 ID:R0/pEYOB0.net
>>604
カエシと替え玉用のタレは同じものだが
そのタレがあるって事は
そのタレをカエシとしてラーメンに使ってる

610 : TEKKAMAKI(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:08:48.10 ID:3XpCrPBU0.net
>>597,600
福岡県民なんでその県内になるが
市内よりも久留米が良いと思う
R3沿いの丸星が良くも悪くもそれっぽい感じ
老舗中の老舗で24時間営業
但し駅から離れてるから足が無いと少々面倒
日と時間によって味がブレまくるが臭さは控え目

他はJR久留米から少し歩けば沖食堂がある
ここも丸星と同系統だがブレは少ない
他にもあるがこんなもんで

611 : シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:11:08.59 ID:a7eNUGDe0.net
元祖に初めて行ってタレをお茶と間違って湯飲みにいれるのは常識だよな

612 : TEKKAMAKI(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:12:54.77 ID:3XpCrPBU0.net
>>611
俺は幸いそんなことなかったわ
ただし牧のうどんでそれをやったことはある

613 : 不知火(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:13:08.38 ID:SE5Rjjh30.net
さっぽろラーメンの麺を塩ラーメンで食べるのが一番うまい

614 : フェイスロック(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:17:15.49 ID:2zJyAV2a0.net
天理ラーメン

615 : トラースキック(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:18:11.62 ID:/2EdLwdt0.net
ラーメンの人気店は行列ばかりで地元の人はあまり食べない

食べてるのは遠くから来た観光客中心

616 : ファイヤーバードスプラッシュ(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:22:49.23 ID:RIAkYKtL0.net
>>163
長崎も昔はチャーハンについてくるスープみたいな鶏ガラ?のうっすい味のラーメンだったんだがトンコツに駆逐されてるな。
飯に合わない

617 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:22:51.94 ID:10gY5Syy0.net
>>615
だけど元々一蘭 一風堂は地元民に大人気で全国に広まって値上げも出来るようになった 負け惜しみ乙

618 : 逆落とし(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:24:18.87 ID:FQKmRWGN0.net
福岡って都合が悪かったりするとすぐ観光客だよそ者だと他人のせいにして
自分に都合のいい歴史を作るよね

619 : マシンガンチョップ(芋)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:24:39.40 ID:EMR6awWM0.net
みんなタンポポ観てねーの?
美味い醤油ラーメンは食いたくなったら是が非でも食いたいもんだ

620 : ムーンサルトプレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:26:47.33 ID:HMGjTiqV0.net
>>6
あぶらそば下さい

621 : 32文ロケット砲(芋)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:28:26.64 ID:R7p/6Aqi0.net
ラーメンは基本全て醤油
塩だけなら塩豚骨ってわざわざ言うよ。違いを強調したいから。
味噌もしかり。
醤油、科学調味料、甘味がデフォ

622 : ローリングソバット(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:29:03.30 ID:nKY1vx8Q0.net
>>617
バカなの?
そうやって商売に走っちゃったから地元から愛想つかされてるんじゃんよ

623 : エクスプロイダー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:29:40.27 ID:c3u+M6RT0.net
味障ブサイクトンキン人発狂(笑)

624 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:31:12.99 ID:10gY5Syy0.net
>>163
安っぽくて不味い薄味醤油ラーメンしか作れなかった山口のご先祖様を恨みなよ!東京は昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメンは不味すぎて食べれる人少ないけど今では進化した人気の醤油ラーメン店が増えてるよ?

625 : サッカーボールキック(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:31:27.82 ID:WWc7sXN10.net
>>489
わかる

626 : ドラゴンスリーパー(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:31:32.04 ID:tEorv1TK0.net
>>618
実際一蘭と一風堂は観光客多いと思うよ
元長は地元客多いけどな
あとそもそもうどんの方が需要あるしな

627 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:31:45.80 ID:6wcDcfLr0.net
>>617
勢い付いている所申し訳ないが
ビジネス的に成功してるかどうかは別として、
少なくとも俺の周囲にはその2店を美味いと思ってる奴は居ない。

628 : ダブルニードロップ(福島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:31:52.74 ID:YDZM6r3x0.net
>>624
またこいつかw 群馬がまだ来てないようだが

629 : ドラゴンスープレックス(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:33:43.16 ID:D9wXXihR0.net
>>626
ウチの近所の一蘭はチャイナが観光バスで乗り付けてるわ

630 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:34:40.96 ID:pwf8wkvZ0.net
>>624
以前dion軍だった奴?

631 : クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:35:21.42 ID:VeBMM8DC0.net
福岡人は社会に出るとうどん派になる
ここで騒いでいるのは学生かまだ社会人になって数年の若輩者なので生暖かい目で見てやって下さい

632 : テキサスクローバーホールド(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:36:40.39 ID:0YsZH9Ta0.net
塩ってなんか貧相なイメージがある
とんこつは最近もたれる。若者の食べ物

633 : サッカーボールキック(東京都【18:28 東京都震度1】)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:37:32.96 ID:WWc7sXN10.net
渋谷の一蘭行ったらほぼ全て中国人観光客だった
うるさ過ぎてしきりの意味ねぇ…
たまに渋谷で降りて食うのが楽しみだったのになあ

634 : ドラゴンスリーパー(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:39:09.29 ID:tEorv1TK0.net
>>629
太宰府?
同じ通りの牧のにはそこそこ行ってるよ

635 : サッカーボールキック(東京都【18:28 東京都震度1】)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:39:52.93 ID:WWc7sXN10.net
>>632
塩は美味い店は美味いけど
なんか食ったあと食い足りないというか
食ってやった感がたりぬ

636 : スターダストプレス(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:40:28.27 ID:NNiVcckz0.net
福井は味噌やろ。
とんこつなんて誰が食うんや。
8番でとんこつ頼むヤツ見たことないは。

637 : 腕ひしぎ十字固め(長野県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:43:05.04 ID:Mx6daiFZ0.net
長野県はみそかと思ったがちがうんか・・・・つーか、この縦線は何?

638 : 膝十字固め(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:43:22.38 ID:O7eFne7x0.net
とんこつは美味いだが麺がクソまずい
家系とんこつが再興

639 : シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:44:26.69 ID:a7eNUGDe0.net
すみれが食べたい
あれ味噌らーめんで美味しいんだろ?
修羅県のはつぶれてしまったわ

640 : ドラゴンスープレックス(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:46:17.82 ID:D9wXXihR0.net
>>634
コリアの団体はMKで飯食ってるねw

641 : ウエスタンラリアット(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:46:41.70 ID:JwrqaY5F0.net
醤油ラーメンなんてラーメンじゃねーだろ 豚骨以外認めない

642 : レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:54:45.65 ID:6ROXe1d+0.net
>>641
昔は醤油ラーメン凄く不味かったんだけど今では昔と比べて大分美味しくなってるよ!因みに昔ながらのあっさり醤油ラーメン今では九州以外の人達も不味すぎて全然食べれなくなってるけど

643 : ダブルニードロップ(福島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:58:55.35 ID:YDZM6r3x0.net
>>642
群馬まだ来てないよ
何しに来たの?

644 : クロイツラス(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 18:59:25.09 ID:B+VcQrLb0.net
>>3
(ヾノ´°ω°)ナイナイ

645 : レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:00:04.06 ID:6ROXe1d+0.net
>>643
暇でしょうがない

646 : パイルドライバー(島根県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:00:21.40 ID:pwf8wkvZ0.net
>>642
やっぱdion軍か

647 : レッドインク(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:02:54.56 ID:ag/7urEa0.net
>>645
精神病院の消灯までの自由時間?

648 : タイガースープレックス(岡山県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:05:06.65 ID:xfHwQDMT0.net
北海道が醤油??????????????

649 : フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:05:34.72 ID:Xl1mwE8i0.net
塩ラーメンが一番美味いと思う
地味だからメインで売ってるとこ少ないのが難点。ズンドバーはいつも混んでるから行きにくい

650 : イス攻撃(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:07:47.91 ID:DGmNCFGK0.net
うどんの方が食われてる

651 : ファイヤーボールスプラッシュ(東日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:10:38.75 ID:hX2/WKgG0.net
Jタウン研究所のアンケート結果って出鱈目すぎ
アンケートの投票数とその比率が公表されてないようなモンは意味なし

652 : シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:11:11.16 ID:a7eNUGDe0.net
修羅県は実はうどん屋の方が多いという衝撃

653 : ドラゴンスープレックス(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:12:39.68 ID:D9wXXihR0.net
牧ので自分のヤカンから勝手に出汁を継ぎやがったクソ親父に修羅の血が騒いだ

654 : フェイスクラッシャー(青森県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:12:46.26 ID:WZC3jWbA0.net
とんこつは猫のちんこの臭いがする

655 : 毒霧(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:15:49.70 ID:+MBl8PEP0.net
ID:10gY5Syy0 = ID:6ROXe1d+0ってことか
で脳味噌が少々はっちゃけてる人なんだな
納得したよ

656 : 腕ひしぎ十字固め(高知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:19:53.54 ID:wJQrWRID0.net
喜多方ラーメンが好きだなあ
つか、喜多方ってどこなのかしらんが

657 : クロスヒールホールド(熊本県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:21:09.57 ID:SBF2dqHh0.net
ラーメンって豚骨以外あるの?

658 : ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:22:02.16 ID:5xawmJKB0.net
大体豚骨入ってるけどないわけじゃないと思う

659 : クロイツラス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:22:02.26 ID:sBWAikFt0.net
北海道の味噌はもう10年以上前に進化が完全に止まっちゃったからな
人気が伸び悩むのも無理はない

あと、道民は味噌味のスープが好きなんじゃなくて黄色い中太のちぢれ麺が好きなだけ
その麺に合うスープと具材のトッピングが味噌ラーメンしかないから味噌ラーメン食ってるだけ

660 : ダブルニードロップ(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:23:13.54 ID:unbexdvV0.net
本当は醤油が好きなんだけど近くにないしまぁ仕方ないやろ

661 : サッカーボールキック(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:23:35.77 ID:aKDxDZTK0.net
味噌の国ではないのか

662 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:23:56.04 ID:DqOexcEh0.net
>>657
ある だけど昔ながらの醤油ラーメンは今では不味すぎて誰も食べれなくなった ようは昔の醤油ラーメンめちゃくちゃ不味かった

663 : デンジャラスバックドロップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:26:19.10 ID:5h+iJXEn0.net
>>657
船橋って辺境の地にはソース味もある

664 : シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:26:50.85 ID:a7eNUGDe0.net
修羅にも家系つくってくれよ
ほうれん草をスープで浸して白飯ってのやってみてーんだよ

665 : スターダストプレス(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:27:34.40 ID:NNiVcckz0.net
>>656
喜多方ラーメンの辛ネギラーメンはうまいよね。
会津のラーメン。

666 : ニールキック(静岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:32:51.94 ID:PIpvA6TP0.net
八丁味噌はラーメンには合わないからなw

味噌汁に麺入れて喰えるか!

667 : メンマ(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:33:31.98 ID:25egFUgM0.net
>>621
なるほど
基本的に味付けは醤油なんだな

家にサッポロ一番のトンコツ袋麺があったが、たしかにわざわざデッカく塩トンコツって書いてあるわ

668 : チェーン攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:35:45.89 ID:YQcgMRej0.net
>>602
そこは卓上に醤油が備えてあるからw

669 : 毒霧(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:37:15.57 ID:+MBl8PEP0.net
>>664
知ってるかもしれんが博多駅の近所
もしくは福大の近所に無邪気って店があるから行ってこい
早死三段活用するまでもなく死ねるから

670 : 膝十字固め(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:38:12.52 ID:O7eFne7x0.net
北海道は味噌と塩なんだよね
醤油はしらん

671 : トペ スイシーダ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:39:34.55 ID:YRWvApDX0.net
広島、岡山、和歌山とかは醤油とんこつ系細麺だよな
甘いスープ

672 : 稲妻レッグラリアット(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:39:43.03 ID:58B1m2v40.net
>>610
24時間営業って凄いなしかも老舗って
久留米か・・・死ぬまで一度行ってみたいな

673 : トペ スイシーダ(宮城県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:40:38.82 ID:ZwgdR0Ko0.net
>>656
ふぐすま

674 : ドラゴンスープレックス(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:40:42.91 ID:D9wXXihR0.net
>>672
国道沿いのトラッカー相手の商売だからな
もれなくBBAが指突っ込んでるイメージあるけどw

675 : 稲妻レッグラリアット(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:41:28.27 ID:58B1m2v40.net
>>639
ラードがたっぷり入ってて言うほどうまくないぞ
味噌が好きでたまらないってのなら話は変わるが

676 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:43:01.83 ID:DqOexcEh0.net
>>671
いや昔は全国同様に甘くない安っぽい薄味醤油ラーメンだらけだった今でも残ってる店あるけど不味すぎて誰も食べれなくなった

677 : 稲妻レッグラリアット(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:43:08.27 ID:58B1m2v40.net
>>674
BBAの指はどうでもいいわうまけりゃw
今からトラッカーになるわけにもいかないしなぁ
情報ありがとう

678 : ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:44:45.98 ID:e+2+M28s0.net
俺も>>610の店気になる
九州で一番うまそうで

679 : トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:46:46.67 ID:kE/H580a0.net
九州生まれで豚骨好きだが三重に引っ越して旨い豚骨は諦めている
たまに横綱食えたらもうそれだけでありがたい
スガキヤは食えないえづく

680 : 稲妻レッグラリアット(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:48:30.32 ID:58B1m2v40.net
>>679
横綱何度か食ったことある10年前くらいに
当時はうまかったなぁ

本場九州にはもっとうまいのがごろごろあると思うと羨ましいわしつこいけど

681 : ランサルセ(群馬県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:48:40.54 ID:tv9dTIqp0.net
何で群馬がトンコツなんだよ。
あんなのゴキブリの餌以下だろ。

俺の好み。
味噌≧醤油>塩(タンメン)>後は無い。

682 : ジャンピングパワーボム(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:55:07.19 ID:9O+n3jfR0.net
味噌が一番外れない気がするな
まずい味噌ラーメンってあまりない

683 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:56:08.59 ID:DqOexcEh0.net
>>681
群馬の一蘭前橋インター店は1日に1000人以上のお客さんが入ってるよ?

684 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:58:38.97 ID:RzwBbxFp0.net
豚骨は世界を制すから

685 : シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 19:59:32.12 ID:a7eNUGDe0.net
>>669
無邪気って聞いた事あったけど知らなかったよ
ありがとう行ってくる

686 : シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:00:25.46 ID:a7eNUGDe0.net
>>675
味噌が好きでたまらんのよ
いつもセブンのすみれカップ麺で我慢してるよ

687 : ランサルセ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:07:06.53 ID:vKnlVBy70.net
>>6
麺が基本的に柔い

688 : トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:07:14.14 ID:kE/H580a0.net
>>680
長崎生まれだからあんまり旨いところは無かった
ちゃんぽんが主で基本素麺みたいに細い細い麺でニュルっとしてるのがスタンダードだったから

それでも引っ越す前はスタンダードなのに旨い一休軒とか
久留米タイプの中村ラーメンとか
時々食いたくなるくっさいくっさい三八とか
バンで時々現れる流星ラーメンとか結構食ってたな
一休軒と中村ラーメンは閉店した
多分今はもっと旨いとこが増えてるんだろう
食ってる時臭くて不味くてげんなりするのになぜかしばらくすると食いたくなる諫早の中央軒は健在なんだろうか

689 : クロイツラス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:09:26.74 ID:sBWAikFt0.net
>>682
でも他の店よりここの店の味噌ラーメンの方がダントツで旨い、ってのもあまりない

690 : 膝十字固め(山口県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:10:30.06 ID:GLPWAehU0.net
トンコツが一番難しい
九州の有名店でもちゃんとトンコツの出汁取れてるとこは少ない

691 : ジャンピングパワーボム(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:11:27.03 ID:9O+n3jfR0.net
>>689
味噌の味が強いんだろうな

692 : サッカーボールキック(静岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:12:21.06 ID:9lGmeTYk0.net
小倉でラーメンって頼むと豚骨が普通に出てくるもんなぁ
博多駅で食ったら
ラーメン ちゃんぽん しかメニューが無くてw
でラーメン頼んだら豚骨だったw
両方パイタンじゃねーかw

693 : キャプチュード(関西・東海)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:12:27.00 ID:0OWavMffO.net
>>6
黒味噌ラーメンというのがなかなかくどかった。
食べたのは名古屋だけど、鹿児島黒味噌ラーメンの店が何故かあるのよ。

694 : サッカーボールキック(静岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:12:52.02 ID:9lGmeTYk0.net
>>4
牛骨

695 : トペ スイシーダ(宮城県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:14:45.86 ID:ZwgdR0Ko0.net
>>681
まったく同意

696 : 栓抜き攻撃(高知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:15:26.77 ID:Te9XWm0I0.net
万遍無く好きな物を食べれるのがいいのにね
偏りすぎだろ

697 : クロイツラス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:15:51.56 ID:sBWAikFt0.net
ラーメンマニアは今の札幌にはもう来ない方がいいよ
上手い不味い以前に流行りのラーメンの傾向が完全に劣化東京になっちゃったから
二郎系、豚骨醤油、鶏白湯、海老ダシラーメンの店しか新しくオープンしなくなっちゃったよ

まったく、深みはないながらもちゃんとオリジナリティだけはあったのにそれをわざわざ捨てて、
街並みだけじゃなくラーメンまでミニ東京化させるなんて札幌民は救いようないわ

698 : ハーフネルソンスープレックス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:16:22.42 ID:ZoZHJBs70.net
山梨で、流行ってる味噌ラーメン店なんて見たことないぞ、ほぼ醤油か豚骨。

699 : サッカーボールキック(静岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:18:13.26 ID:9lGmeTYk0.net
山梨はほうとうだからw
ラーメンって頼むと サッポロ一番を作ってくれるぞw
そしてカレーライスを頼んだら
本当に御飯をよそったやつと温めたボンカレーが レトルトパウチのまんまで出てきたからなw
基本、ほうとう以外頼む客がいないから 店の人がびっくりする始末・・・

700 : トペ スイシーダ(宮城県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:19:41.29 ID:ZwgdR0Ko0.net
ま、ほうとうも嫌いじゃないんだけどね
甲府の駅前で喰った

701 : 毒霧(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:21:19.80 ID:+MBl8PEP0.net
>>672,678
まずはググって予習して過度な期待は無用で
遠方からわざわざ行ってハズレ引いた日にゃ笑えないからな
注文が若干特殊で食券制だけど着席したら券を置いてただ待つ
(待ちくたびれてBBAを呼んでも来やしない)
そうすると勝手にラーメンを置きに来る
サイドメニューのおでんもまあまあお薦め

まあハズレ引いたと思ったら市街地まで行って
沖食堂かひろせ食堂で払拭しても良い

または3号線を北上して丸幸に行っても良い
ここも老舗でかつては24時間営業だった
同様に日と時間によって味がブレるが丸星よりは安定してる
ちょっと塩辛いかも
何駅か忘れたが近所にJR駅があるんで比較的行きやすい

702 : トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:22:40.50 ID:kE/H580a0.net
三重で旨かった豚骨以外のラーメンは青雲志
メニューがコロコロ変わるみたいだが海老塩ラーメンは一口食べたとき海老の風味がぶわっと広がって凄かった
食べ進めると慣れてそうでもなくなるんだが
いつも並んでるからなかなか食えない

703 : ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:23:30.55 ID:5xawmJKB0.net
>>682
当たりも少ないんだよな

704 : 毒霧(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:23:54.11 ID:+MBl8PEP0.net
>>685
すまんちゃんと読んでなかったわ
ほうれん草は無かった気がする
でも白飯が欲しくなるってか無いと
まともに食べられないコッテリ感は味わえるよ

705 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:24:59.65 ID:DqOexcEh0.net
>>695
博多豚骨一風堂仙台青葉通り店は営業時間が短いにも関わらず一日1000人以上お客さんが入ってるよ!

706 : ストレッチプラム(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:26:40.02 ID:B38SzSID0.net
丸星とか食堂とかは
福岡での昔ながらの醤油ラーメンに相当するラーメンだから
美味いラーメンみたいに期待して行くと肩透かしくらうかもね
昔ながらのラーメン観光ラーメンを食べるって意識で行かないとな

707 : 逆落とし(catv?)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:27:21.75 ID:2n7GeAb40.net
愛媛だが塩なんて人気あるのしらんかった

708 : 膝十字固め(山口県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:28:07.98 ID:GLPWAehU0.net
久留米行くならまず沖食堂だな
丁寧にトンコツ出汁取るとこうなるって見本
その後他で食べるといかに余計な調味料入ってるかわかるわ

709 : トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:28:39.81 ID:kE/H580a0.net
小倉の魁龍を一回食べたかった
どんなんだろ濃いだけなのか

710 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:28:56.50 ID:RzwBbxFp0.net
沖は化調ガンガン効いてるぞ

711 : サッカーボールキック(静岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:29:07.27 ID:9lGmeTYk0.net
高菜食べちゃったんですか? (はぁはぁぜぇぜぇ)
のお店、懐かしいなw
コピペが話題だったから、一回食いに行ったw
普通でずっこけたw

712 : ジャンピングパワーボム(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:30:53.83 ID:9O+n3jfR0.net
ラーメンはいろんなものを入れて誤魔化すって進化(?)の仕方も限界に来てるかな
うんざりしてきてる人も多いんじゃないの

713 : トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:31:39.77 ID:kE/H580a0.net
>>710
ラーメンは化調ありきだと思うけどな
逆に無化調はつまらないと思っていた

旨いの食って変わったけど

714 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:33:59.55 ID:RzwBbxFp0.net
別に俺は化調否定派ではない
ただ化調が料理する側の甘えを誘引するのも事実

715 : 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:35:47.40 ID:yA5QPUSU0.net
豚骨は出汁の一種
醤油や味噌や塩はタレ
豚骨は鶏ガラや魚介出汁と同じジャンルなのに何故かタレと一緒くたにして比べてる馬鹿記事

716 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:36:03.77 ID:DqOexcEh0.net
>>714
長崎はあごだしがあるから味の素使わなくても大丈夫じゃん?

717 : キャプチュード(関西・東海)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:36:11.44 ID:0OWavMffO.net
色々と濃い愛知の大岩亭
https://www.youtube.com/watch?v=TeGD6uxAjFU

718 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:37:22.07 ID:5h8pKhvz0.net
>>591
天一とか味覚障害御用達じゃん、お前は黙ったほうがいいよ

719 : 膝十字固め(長崎県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:38:51.89 ID:RzwBbxFp0.net
>>716
高いし上品すぎるのでラーメン向きじゃないな
法務局横のあごだしラーメンって潰れてなかったかな

720 : トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:38:55.70 ID:kE/H580a0.net
>>716
あごだしは醤油にしか合わないから亜流にしか成れない
あれは五島うどんと合わさって最高の光を放つもの

721 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:39:20.07 ID:6wcDcfLr0.net
>>717
なんだこれ。大将クールポコなの?

722 : ダイビングエルボードロップ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:40:22.81 ID:FwtuGzxO0.net
魁龍は勘違い系の豚骨

723 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:41:05.58 ID:6wcDcfLr0.net
>>720
五島うどんも確かに美味いけど
あごだしは島原素麺と合わせてもうまいぞ。

724 : トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:47:25.00 ID:kE/H580a0.net
>>723
素麺はもっとシンプルな鰹と少し煮干に椎茸の戻し汁のが合う

725 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 20:52:23.86 ID:5h8pKhvz0.net
>>685
博多駅の無邪気は昼以降の女性率高めだぞ、ご飯は2杯お代わりがデフォ
向かいの天一に行く位なら食べない方がマシ

726 : チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:02:12.65 ID:EEQV6rEc0.net
>>722
同意

727 : ビッグブーツ(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:03:46.93 ID:Gw6igkvl0.net
>>42
うまかっちゃんって今更?

728 : ビッグブーツ(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:05:10.40 ID:Gw6igkvl0.net
>>54
岩手人にラーメンの味が分かるのかと小一時間。

729 : 河津落とし(北海道)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:05:19.70 ID:uBWl9a2W0.net
札幌味噌、旭川醤油、函館塩はインスタントラーメンの印象だけ
味噌や醤油などひとつの味の専門店以外は基本3種揃えてるのが北海道のラーメンの特徴

あと、清湯か白濁かの違いなだけで札幌ラーメンでも豚骨使う店は多い

730 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:05:37.87 ID:6wcDcfLr0.net
>>727
味的にはうまいっしょと変わらんはずなんだがな。

731 : マシンガンチョップ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:05:49.34 ID:iL+sTwOr0.net
>>480
白熊好き

732 : 雪崩式ブレーンバスター(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:07:12.08 ID:7yzzkzNt0.net
山形行った時に現地人に「山形は麺類消費日本一だから!」と力説された
けどラーメンもそばもうどんも全部不味かったわ

733 : テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:10:47.32 ID:qF4gvj+f0.net
>>732
数年前にラーメンの本場博多からうま馬が山形に進出したんだけど今では超人気店になってるよ!

734 : ビッグブーツ(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:14:17.81 ID:Gw6igkvl0.net
>>732
東北の蕎麦ってラー油でも使ってるのか?
という店が多い。

735 : ときめきメモリアル(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:17:34.26 ID:GTFc9ThT0.net
今となってはシンプル目の醤油が一番いい
ダブルスープとか不要

736 : クロスヒールホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:18:51.32 ID:Qkd/FR5i0.net
>>732
最近の油まみれのラーメン好きにはイマイチと感じるだろうなあ

737 : キャプチュード(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:20:21.90 ID:HRdEpM1J0.net
魁龍は豚頭100%の豚頭スープだな
そもそもが違うもの

738 : トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:21:53.09 ID:kE/H580a0.net
>>737
麺はどんな感じ?

739 : ランサルセ(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:26:29.89 ID:9ajHnVPX0.net
>>732
さすがにお前の方が味覚障害なんじゃ…

740 : ミドルキック(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:27:24.24 ID:++jkBQSD0.net
豚骨豚骨騒いでるが豚ほど貪欲な生き物はいない
イタリアマファアの拷問が所謂ブタ箱だからな
対立してるボスを拉致して体の各関節を砕く
身動きとれない状態で豚小屋に放り込むと食べ尽くす
凄まじい顎の力で噛み砕いて全て食べ尽くす
靴から衣類から髪の毛までも
豚は犬よりスマートだが食欲は犬に到底敵わない

741 : パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:30:46.53 ID:ZBFzxHSc0.net
>>740
レクター博士さいごの一行が

742 : ローリングソバット(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:32:26.25 ID:nKY1vx8Q0.net
>>740
犬に食わせた方が良さそうだね

743 : トペ スイシーダ(宮城県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:39:12.79 ID:ZwgdR0Ko0.net
>>732
赤湯の龍上海は?

744 : マスク剥ぎ(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:39:27.00 ID:8StpOOAB0.net
>>126
鳥取出身としては「うまけりゃなんでもええ」

745 : シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:40:30.38 ID:a7eNUGDe0.net
>>704
>>725
ありがとう、ちょっと糖尿になってきますね

746 : ストマッククロー(静岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:40:32.08 ID:j8g4qlAF0.net
関東じゃないけど醤油一択だな

747 : シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:41:41.67 ID:a7eNUGDe0.net
>>708
沖食堂は焼き飯がメヌーから無くなったのが痛い

748 : マスク剥ぎ(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:48:31.20 ID:/hdvf3q60.net
>>746
ラーメンの本場博多豚骨一蘭静岡駅前店は一日1000人以上お客さんが入ってるよ!ラーメンの本場博多は凄いよね?

749 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:49:38.41 ID:RYAigknc0.net
関東なら千葉君津の日吉に行ってみるといい
50年前の北九のラーメンをそのまま保存したラーメン270円
ついでにRED流の聖地林家いって早死に三段活用するといいw

750 : 魔神風車固め(中国地方)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:50:37.43 ID:UFrSJ+Q50.net
>>10
そんな事件があったなあ昭和の頃・・・

751 : 目潰し(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:51:28.70 ID:KwXIoOn00.net
出汁は風味、味ではありません
旨い豚骨なんてないよ
出汁の取り方の問題
鰹出汁で何も入れないでのんでも風味はあっても旨味はないよ
豚骨しかり

752 : クロイツラス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:51:53.52 ID:sBWAikFt0.net
正直、チャーハンと一緒に食うなら醤油以外あり得ないよな
塩もギリギリいけなくはないが

味噌・豚骨と一緒にチャーハン食える奴ってこの世にいるんだろうか

753 : 雪崩式ブレーンバスター(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:52:19.72 ID:dliJALoQ0.net
岩手の調査結果に信憑性がない

754 : ダイビングエルボードロップ(三重県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:52:38.65 ID:MQZPOMWq0.net
味噌味噌ってバカにされる愛知だが
こういうランキングで全く味噌じゃない件

755 : パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:52:47.71 ID:ZBFzxHSc0.net
>>751
まぁ
出汁は旨味と言われてるんだけどな今は
そのままUMAMIで通じるよ世界で

756 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:52:55.89 ID:ZHDc0b8i0.net
先週魁龍行ったよ

757 : ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:53:02.99 ID:5xawmJKB0.net
>>751
イノシン酸は旨味じゃないと

758 : TEKKAMAKI(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:53:24.84 ID:dTmN0TKm0.net
え、北海道味噌じゃねーんだ
なんかガッカリ

759 : TEKKAMAKI(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:55:01.44 ID:dTmN0TKm0.net
その他はともかく、そのユベントスカラーは何なんだよ

760 : 毒霧(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:55:04.32 ID:+MBl8PEP0.net
>>752
とんこつの場合は高菜チャーハンと相性が良い
ってかそれのみだな
チャーハン頼むより替え玉だな

761 : ジャンピングカラテキック(宮城県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:56:34.10 ID:t7oCwJ5F0.net
宮城だがどこのスーパー行っても醤油ラーメンが一番減ってるぞ

762 : クロイツラス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:58:34.44 ID:sBWAikFt0.net
>>761
それたぶん仙台に遊びに来た山形県民が買っていってるんだろ

763 : TEKKAMAKI(禿)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 21:59:01.85 ID:dTmN0TKm0.net
醤油が一番てのはまあ分かるな
普段一番よく食ってんのは多分トンコツなんだけど、
この先一種類しか食べられないならどれ選ぶかと聞かれたら、それは醤油ラーメンだわ

764 : クロイツラス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:03:57.05 ID:sBWAikFt0.net
>>758
味噌ラーメン高いんだよ北海道では
九州のラーメン屋のラーメンの約2〜3倍の値段だし

だから好きな奴は好きなんだけどそれでも一ヶ月に1回か2回の頻度でしか食わない

765 : レッドインク(熊本県【21:47 熊本県震度2】)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:04:16.92 ID:II7AUSWX0.net
>>480
文龍うまかったやん。
健軍から消えたけど。
あんなに賑わってたのに。

766 : パイルドライバー(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:05:27.00 ID:Jr7gGtlQ0.net
りゅーりゅーりゅーりゅーりゅーりゅー軒(あそーれ)

767 : ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:06:50.25 ID:6wcDcfLr0.net
>>766
1日限定400杯が午前3時まで売れ残る店なwww

768 : フライングニールキック(アメリカ合衆国)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:09:04.29 ID:GdWNsvWj0.net
鹿児島ラーメンって豚骨以外は美味しいけどな
豚骨派に染まりきった他の九州人が叩いてる印象があるわ

769 : ドラゴンスープレックス(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:11:45.86 ID:HEDPghtQ0.net
醤油なんざ喰わねえよ
インスタントは塩一択
外ではとんこつベースが多い

770 : レインメーカー(東日本)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:11:51.27 ID:sTd6EcvI0.net
五木の拉麺豚骨道博多美味いです

771 : フロントネックロック(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:14:20.68 ID:bSTAPWub0.net
>>3
豚骨だけど熊本ラーメン一番好き

772 : フロントネックロック(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:17:17.47 ID:bSTAPWub0.net
ラーメンといえば豚骨だから
テレビとか見てるとギャップを感じる

773 : セントーン(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:24:32.12 ID:hOGi7Wka0.net
塩は磯ラーメンと合併しないと話にならないほどシェア低いだろ

774 : ドラゴンスープレックス(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:25:30.85 ID:ELxQ9ZM90.net
くせえラーメン食わしてくれよ〜

775 : ドラゴンスリーパー(岐阜県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:30:08.73 ID:8JJ/DbSK0.net
スガキヤはラーメンではなくスガキヤなんで愛知岐阜の豚骨はおかしい

776 : キャプチュード(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:36:45.99 ID:HTqyXz2x0.net
塩というかタンメン派

777 : カーフブランディング(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:42:38.83 ID:A9ZROgdg0.net
>>3
熊本はカス

778 : ビッグブーツ(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:47:31.85 ID:Gw6igkvl0.net
>>754
愛知って味噌の使用量は大した事なかったような

779 : 不知火(庭)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:56:33.06 ID:vIh00C/G0.net
醤油、塩で細めの麺がいいかな? 
オススメのチェーン店ってある?

780 : セントーン(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 22:58:52.82 ID:YQ3ozvrk0.net
そして俺はレスリングで世界を狙うホモだ!!!

781 : 頭突き(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:01:32.25 ID:EPPyCV2H0.net
,滋賀すげぇえええええ     完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス (西日本最大)
 3.オペラ
 4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ(ヨット・カヌー)
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本日吉大社、近江神宮、おごと温泉
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島、湖東三山、多賀大社、伊吹山、びわ湖バレイ
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

.

782 : パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:04:23.25 ID:ZBFzxHSc0.net
>>778
チューブでかける糞味噌は加工品で味噌に入らないんだとよ
愛知ローカルで味噌消費量が低いなんておかしいみゃー!調べてみるにゃー!つって検証してた
コイツラの味噌意識の高さは異常

783 : ストレッチプラム(空)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:05:55.97 ID:8LVLlGiD0.net
くっきりじゃねーだろw

それにしても味噌はだいぶ劣勢だな



>>3
うん、熊本はうまかった、クセになる

784 : 腕ひしぎ十字固め(鳥取県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:08:52.83 ID:M5fqNaHh0.net
>>582
牛骨

785 : パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:10:09.94 ID:ZBFzxHSc0.net
>>784
牛骨出汁ってコリアン飯やん

786 : 魔神風車固め(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:12:20.58 ID:BOAJ7qzI0.net
          ____
>>722→  / \  /\  キリッ
.     / (ー)  (ー)\
    /   ⌒(__人__)⌒ \   バリカタで
    |      |r┬-|    |   
     \     `ー'´   /   
    ノ            \
  /´               ヽ

            ___
       /      \
      /ノ  \   u. \ !?
    / (●)  (●)    \ 
    |   (__人__)    u.   | クスクス>
     \ u.` ⌒´      /
    ノ           \
  /´               ヽ

         ____
<クスクス   /       \!??
      /  u   ノ  \
    /      u (●)  \
    |         (__人__)|
     \    u   .` ⌒/
    ノ           \
  /´               ヽ

787 : エルボーバット(宮城県)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:12:23.16 ID:17y8Dw9C0.net
>>3
久留米がベスト

788 : セントーン(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:19:04.86 ID:YQ3ozvrk0.net
>>787
俺の田舎じゃん

789 : ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:21:18.14 ID:vAE6YNwX0.net
醤油が基本で、後は派生の味を楽しむって感じなのかな

790 : クロイツラス(茸)@\(^o^)/:2016/08/26(金) 23:34:00.12 ID:sBWAikFt0.net
>>789
北海道民は気分によってどの味でもランダムに食べる
比率的に醤油を選ぶ回数が多いって奴が大多数だが、九州民みたいにずっと浮気せず一つの味を食べ続ける奴は珍しい

791 : ナガタロックII(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:16:16.58 ID:5g//9bZf0.net
まいにちくうならなぁ
このみなのかなぁ
胃の強さとかもかんけいあるのかなぁ

792 : ヒップアタック(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:16:35.91 ID:U/4Fg0gl0.net
>>782
名古屋じゃ、どの家庭にも有るというあの謎の味噌チューブはカウント外だったのか。なるほど。

793 : フェイスクラッシャー(福井県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:20:13.16 ID:3lv1xULC0.net
醤油以外はみんな好き
醤油が嫌いなわけじゃなくて退屈な味、飽きた

794 : バズソーキック(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:23:34.35 ID:5/mChaaw0.net
愛知に来て、はじめて美味しいなと思ったラーメンが飛騨高山ラーメンだったなぁ
神戸出身で、地元に居た当時はもっこすくらいで西宮等に行かないと美味いラーメン屋が無かったのもあるが
神戸の次の大阪も無かったし、京都和歌山くらいだったな関西は

795 : ラ ケブラーダ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:25:37.83 ID:hF6GZP4M0.net
試しに自分で豚骨スープ作ってみれば分かるよ
旨味なんて無いことに

796 :瑞鶴 ◆/vbjOLD2s. (庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:28:29.17 ID:q7mgygEg0.net
うんうん かなり的を射た調査だね
オレもまわりもたしかにみそ派が多いよ

797 : ダイビングエルボードロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:29:25.46 ID:wOhmzbvs0.net
とんこつっても色々あるからな

798 : 足4の字固め(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:30:28.25 ID:paYvchH50.net
どさん子大将のコーンクリームラーメン旨いって

799 : サッカーボールキック(家)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:43:24.50 ID:EpntV+ip0.net
味噌が謎の飛び散り方してる

800 : トペ コンヒーロ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:45:20.96 ID:e1XZ1fCI0.net
そりゃ九州なんて99%のラーメン屋は豚骨オンリーしか出さないんだから当たり前だろ。
九州から出たことない奴は豚骨ラーメンしか食った事ないし。
北九産まれだけど下関のラーメン屋で醤油ラーメンが出て来た時は何が起こったのか分からなかったわw

801 : バズソーキック(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:46:20.77 ID:5/mChaaw0.net
>>800
長崎はちゃんぽん以外も普通のラーメン食えてたやん昔から

802 : カーフブランディング(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:47:59.43 ID:j5wtivPL0.net
とんこつうまいとか言ってる味障おるー?

803 : ローリングソバット(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:48:06.03 ID:Zle0LCLz0.net
福岡市民だけどラーメンは
久留米の丸星が一番うまい
ラーメンに沢庵漬物入れて食うのもまた通
久留米は飯も美味いし女も美味い

804 : ラ ケブラーダ(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:49:37.15 ID:UksRvetd0.net
博多行ったら やっぱ とんこつラーメンは食べたいよね
長崎なら ちゃんぽん

    lヽ⌒ヽフ  lヽ⌒ヽフ
   (´・ω・`) (´・ω・`)  うん
   (っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\

805 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:54:17.00 ID:TU8ug1Ia0.net
トンコツ臭いんだよ脂ハゲ
視界から消滅しろや

806 : ダイビングエルボードロップ(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:54:40.07 ID:u2teikMF0.net
うまい豚骨ラーメン食える店が近くにないんだよな
でも二郎とか永福系大勝軒とかいろいろあるから別にいいけどね

807 : ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 00:56:15.02 ID:/FU3j91h0.net
鹿児島だけ味噌なのが謎だな

808 : ボマイェ(鹿児島県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:02:02.13 ID:akKE36NP0.net
鹿児島普通に豚骨だと思ったし
さっきもそのつもりで書き込んだのに
よく見たら味噌で戸惑ってるわ

809 : ジャンピングエルボーアタック(九州地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:03:30.87 ID:sv6KxedaO.net
>>278
熊本ラーメンには少なくとも白と黒がある
白の旨い店があるのよ…しんしがいに

810 : バックドロップホールド(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:04:05.59 ID:Js/utGAZ0.net
>>800
予備知識がないとびっくりするよな
俺は博多でうどん屋に入ったのに
出汁が黒くて固いうどんが出てきた時が一番だわ

811 : フライングニールキック(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:05:26.40 ID:9OVHB9Kj0.net
細麺の豚骨ラーメンが好き

812 : ローリングソバット(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:06:49.79 ID:Zle0LCLz0.net
熊本ラーメンのコクテイ?は美味しかった
熊本にも替え玉文化できてほしいな

813 : カーフブランディング(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:21:24.76 ID:Tq62RCTp0.net
モロ豚骨は臭すぎるのでNG

牛骨スープくらいでいい

814 : 目潰し(東日本)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:39:36.73 ID:1XaillOPO.net
北海道って味噌なんじゃないの?
初めて行った北海道では大体どこの店の味噌ラーメンもうまくて2日に一回は食ってたわ

815 : ハーフネルソンスープレックス(岡山県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:42:23.34 ID:XbLBLNEV0.net
福山県笠岡の俺からするとな、第一が尾道で第二が笠ラー

816 : クロスヒールホールド(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:47:45.59 ID:/TwjEjac0.net
>>814
広い北海道の中で札幌と帯広くらいだよ味噌がメインなのは
あとはもう色々と混ぜこぜ
カレーラーメンが主流の地域もあるし

ただ、どうしても九州風豚骨ラーメンの人気だけは北海道のどこでもイマイチ
というかラーメンとして見做してない
麺が真っ白でまっすぐで細いから

817 : ジャンピングエルボーアタック(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:48:30.22 ID:OeUE2LEp0.net
>>815
あそこらへん福山県っていうのか。
島岡県だと思ってた。

818 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:53:01.52 ID:4Q7hBWmM0.net
>>614
あんなん関東のこ汚い中華料理屋にもあるわ。それを大層に「天理ラーメン」とか笑えるよ。
俺は好きだけど

819 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:57:16.72 ID:4Q7hBWmM0.net
>>594
一覧凄い

九州凄い

俺って凄い

ホルホルホル

820 : 目潰し(東日本)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 01:59:58.02 ID:1XaillOPO.net
>>816
道北でも道東でもラーメンったら味噌だったんだけどなぁ
入ったのはラーメン屋ってよりドライブイン的な店が多くて
それも15年くらい前の話なんだけど

821 : 張り手(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:04:30.12 ID:gn0mRNSY0.net
出汁とタレの組み合わせで書いてくれないと困るわ

822 : アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:07:06.73 ID:fI2dv15+0.net
九州出身で福岡にもいたけど九州ラーメンって糞雑魚だよ
東京のラーメンのが何倍も旨い

823 : エクスプロイダー(catv?)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:07:20.86 ID:aXvkzarW0.net
一蘭ガー博多ガーとは言うけど一蘭って元々は小郡からだからね
創業者は同業者に目にもくれずに独自のスープを作ったらしいから
博多でも久留米でもなくオリジナルなんだろうよ
だから何って言われても何なのかさっぱりだけど

824 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:07:40.66 ID:4Q7hBWmM0.net
>>772
それは豚骨ベースの醤油ラーメンな

825 : キングコングラリアット(北海道)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:07:55.99 ID:EDkRhaDc0.net
醤油一択

826 : アルゼンチンバックブリーカー(東京都)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:13:46.25 ID:cTWxJT6l0.net
とんこつラーメンて、屠殺場の臭いだろ。

827 : アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:22:27.32 ID:fI2dv15+0.net
福岡にいた頃豚骨ラーメン食ってたけど一度食べるともう2,3ヶ月は食わなくて良いかなと思えた
東京のラーメン醤油や煮干等々次の日も食いたくなる
東京でも豚骨食ってみたけど全然旨くない
まず味が薄すぎる
豚骨ラーメンはずっと進化してない

828 : ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:26:18.29 ID:V9be8ubB0.net
>>827
お前がトンコツと合わないだけだろ
福岡コンプをこじらせちゃったみたいだね、惨めな奴

829 : アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:30:01.36 ID:fI2dv15+0.net
あんなまずい豚骨ラーメンを旨い旨いと食っている哀れな奴
薄くて臭い
昔から進化せずにずっと糞不味い豚骨ラーメン
豚骨ラーメンよりカップラーメンのほうが旨いぞマジで

830 : 張り手(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:30:22.20 ID:98N4+cO50.net
ぎょうざの満洲の塩ラーメン美味しい
ぎょうざも美味しい

831 : レインメーカー(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:49:01.81 ID:haLgs7/30.net
ラーメンはその地方で食べるのが一番美味いよね
福岡に富山ブラックの出店が来て、食べたら醤油辛くて半分以上残してしまった
でも美味いのは分かるから、一度寒い季節に現地に行って白飯と食べたいとずっと思ってる

832 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:51:49.33 ID:kPVCzNpQ0.net
>>831
富山ブラックはあの濃度に慣れた人でないと無理だと思う。
それと富山全域で食ってると思われてるが富山市近郊しか食ってないよ。

833 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:55:55.08 ID:kPVCzNpQ0.net
富山ブラックを食ってるのは呉東地区の西側のエリアだけ。
多分、同じ呉東でも東側の魚津だと食ってないと思う。
呉西でも食ってない。
要は富山県内ですら全域で食ってない。
富山県内全域に店があるのは8番らーめんぐらいでは。

834 : バズソーキック(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:56:47.75 ID:5/mChaaw0.net
>>827
福岡や佐賀にいたら普通にウドンがメインになるから貴様のレスは嘘

835 : デンジャラスバックドロップ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:57:38.83 ID:8++Fm7lL0.net
>>801
そうなん?
長崎行ったこと無かったから知らなかった〜。
失礼した。

836 : レインメーカー(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:58:30.91 ID:haLgs7/30.net
>>832
なるほどね、じゃ福岡に来たのは無謀だったのか
ラーメンスタジアムって所に、全国から数ヶ月単位で出店してくるんだけどね

837 : ダイビングヘッドバット(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 02:58:44.16 ID:6zFnA7HB0.net
>>829
>豚骨ラーメンよりカップラーメンのほうが旨いぞマジで
草不可避

838 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:00:36.54 ID:kPVCzNpQ0.net
>>836
その店は汁が黒いけどそんなにしょっぱくない店。
現地のリアル富山ブラックは見た目通りのしょっぱさ。

839 : ヒップアタック(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:04:14.92 ID:o4um1+zv0.net
スガキヤ最強!!

840 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:06:26.10 ID:kPVCzNpQ0.net
>>836
富山ってラーメンは面白くて、例えばトンコツはほとんど食わないのになぜか古くから南京千両の支店がある。
呉西地区では主流のひとつに旭川ラーメンがある。
北陸で吉村家の直系店があるのも富山だけ。
あと富山ブラックもあるが猛プッシュしてるのも謎。

841 : バズソーキック(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:09:31.88 ID:5/mChaaw0.net
富山部落ラーメンなんて普通の人間が食ったら死ぬぞ
黒は何かの工夫じゃなく普通に醤油の黒
美味くもないのに食うとかあんなん腎臓クラッシャーだわ

842 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:13:06.79 ID:kPVCzNpQ0.net
>>841
現地で一番濃い富山ブラックの店に挑戦した時、かなりしょっぱくてなんとか完食した。
同じタイミングで入店した愛知ナンバーの人は死にそうな顔をしてたw
地元民はおかわりしててレベルが違うと思ったわ。

843 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:16:23.90 ID:kPVCzNpQ0.net
>>840
追加して、北海道の味噌ラーメンは西山製麺がしかけたと言われてる。
西山製麺は創業者が富山出身なので富山県内に味噌ラーメン専門チェーン店の西山ラーメンを出店してる。

844 : バズソーキック(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:17:55.12 ID:5/mChaaw0.net
>>842
完食とかマジすげぇ
俺は愛知に来て台湾マジェそばとか、台湾ラーメンですら完食できなかったのに
↑のラーメンは完食できなかったラーメンだね

富山ブラックは別格で
愛知のゴリ押し台湾マジェそばはマジ厳しかった

845 : キングコングラリアット(禿)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:18:34.40 ID:x0QGqgm90.net
美味い醤油ラーメンで千葉なら柏か船橋の、中華そば青葉の「特製中華そば」が美味い

846 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:21:32.56 ID:kPVCzNpQ0.net
>>844
富山では大喜が有名だけど、その店よりは確実に濃かった。
大喜もよくわからんが店ごとに濃さが違うらしい。
濃いと思ったのは西町店と駅前店かな。

最近は富山ブラックはほとんど食わないな。

847 : カーフブランディング(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:45:41.85 ID:Tq62RCTp0.net
富士山8合目で食うインスタントラーメン

848 : 河津掛け(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 03:50:53.92 ID:SIy2nWmo0.net
このすれの(dion軍)クセえ奴多すぎ。まずいとんこつラーメン並にくせえ
やっぱり8番ラーメンとかの野菜たっぷりのほうがいいなあ

849 : 河津掛け(内モンゴル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 04:03:22.35 ID:7KTC6ljcO.net
ヘタなラーメン屋に行くくらいならカップ麺の方がうまいわ

850 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 04:53:09.51 ID:+KaR7dlV0.net
>>22
スガキヤ以外でもとんこつ店が一番多いよ
赤味噌はラーメンに合わない感じだし

851 : 閃光妖術(禿)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 05:11:09.55 ID:SUxAOg4N0.net
>>834
単に豚骨はしばらく食べないでよくなると言ってるだけなんだから、そのかわりうどん食ってたのかもしれんだろ
嘘も何もないだろ…

852 : タイガードライバー(大分県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 05:12:04.16 ID:y0VwSQ6U0.net
味噌とんこつや醤油とんこつは好きなんだが、ノーマルのとんこつは食傷気味だわ
福岡に住んでた時はラーメンばっか食ってたなぁ

853 : レッドインク(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 05:13:45.25 ID:JafjrGuI0.net
>>822
東京の中華屋さんの不味くて安っぽい薄味醤油ラーメンが全国の本来のラーメンだよ?

854 : ビッグブーツ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 05:28:01.09 ID:W88R3azw0.net
有名店でなくその辺のラーメン屋でも味噌が他より高い店はちゃんとしてると聞く
味を出そうとすると何種類かの味噌をブレンドしないといけないから高くつく
醤油や塩と味噌が同じ値段の場合はマルコメ味噌溶かしただけという手抜きの店

855 : キングコングラリアット(WiMAX)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 05:48:27.16 ID:nQYfmlIU0.net
>>674
だいたいマルボシとかマルコウなんてのは旨い店じゃないよな
コンビニが無かった時代の3号線で深夜食える店として有名になっただけ
基山はショートカットでR200筑豊を抜けるドライバーにとっても休憩ポイントだ

856 : キングコングラリアット(WiMAX)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:00:59.95 ID:nQYfmlIU0.net
鹿児島には定期的に何年も仕事で通ったけど味噌のイメージは無いなあ
ずいぶん遠くから時計台の案内看板が目立ってたけど
俺的には仏跳麺の透明スープが好きだ
あとどれ系のラーメン屋でもチャーシューだけはハズレがないのは驚き、ラーメン不味くても肉だけはうまい

857 : バズソーキック(禿)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:13:11.51 ID:yKSU165f0.net
>>98
関東のは臭くて脂ギトギトでこくがない。しかもそれに背脂入れたりするし。

858 : フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:14:04.39 ID:FQ9BsUMc0.net
とんこつ系って麺がクソなんだよなあ

859 : フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:16:21.41 ID:FQ9BsUMc0.net
本場のとんこつってガスマスク付けて食わないとダメだぞ。
地元の奴らよくあんなうんこくさいスープ飲めるよなあ、関心するわマジ

860 : バックドロップ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:25:29.30 ID:LttiNsI00.net
>>859
ラーメンの本場博多は臭くない豚骨も全国に沢山進出して日本で一番成功したラーメンだよ!自分の土地に美味しいラーメン屋がないからと言って負け惜しみ乙

861 : アンクルホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:46:00.41 ID:QJkmk/Au0.net
>>92
龍の家はどうなの?
久留米の知り合いが太鼓判押してたけど

862 : 膝靭帯固め(家)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:48:54.89 ID:cPC8kJhJ0.net
丸鶏塩。

863 : バックドロップ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:49:19.52 ID:LttiNsI00.net
>>861
龍の家は臭くない豚骨で今新宿に進出してるけど一蘭の次に行列出来てるよ!

864 : ツームストンパイルドライバー(関東地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:49:39.18 ID:kXlpXHRRO.net
福岡はラーメン屋のレベル低いのに福岡の人ってあんまり気付いてないんだよな
一回福岡出身の奴を東京のラーメン屋(ミシュラン一つ星)に連れてったら美味すぎて腰抜かしてた
これが本物のラーメンだよ、って教えてやった

865 : リバースネックブリーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:53:16.18 ID:ECv2gSlc0.net
そら九州は普通にラーメン屋でラーメン頼むととんこつラーメン出てくるくらいだからな
とんこつ以外のラーメンはわざわざしょうゆラーメン味噌ラーメンとオーダーしなきゃなんない
九州でラーメンと言えばとんこつ一択だよまじで

866 : アンクルホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:54:06.71 ID:QJkmk/Au0.net
個人的には大分中津の宝来軒が好き

867 : キドクラッチ(catv?)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:54:44.58 ID:/jrRytgW0.net
>>864
そのレスから「ラーメン」の認識の違いがにじみでてるよなあ
福岡、いや東京以外の他に安くてうまいものがいくらでもある地方では
「ラーメンでも食うか」くらいの食べ物であり真顔で評論するようなもんじゃないんだよ
おまえらにわかりやすく言えばまあ駅蕎麦みたいなもんだ

868 : ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 06:58:16.86 ID:l6WqFQh20.net
>>103
あぁ笑えるよな
とんこつラーメンと言えば細麺なのに
アホみたいな太麺とんこつラーメンを家系だの何だの言ってありがたがって持て囃してる関東土民

869 : エルボードロップ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:00:39.07 ID:VxsZFxhE0.net
>>868
とんこつ醤油と豚骨は別物だろ糞野郎

870 : ストレッチプラム(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:01:29.02 ID:jiDLPj6E0.net
>>683
一蘭まずくねぇ?
コクが足りない

871 : ツームストンパイルドライバー(関東地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:01:32.08 ID:kXlpXHRRO.net
>>867
その店のラーメン高くないよ
850円くらい
東京は最低賃金が908円だから大学生でもフリーターでも一時間働けばだいたいの場合1000円以上稼げる

872 : ニールキック(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:01:47.36 ID:Z5L7bM1L0.net
塩以外何でもいける

873 : ストレッチプラム(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:03:26.52 ID:jiDLPj6E0.net
>>868
細麺なんかインスタントラーメンじゃん。
まだスーパーの中太麺のほうがまし

874 : ストレッチプラム(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:05:55.06 ID:jiDLPj6E0.net
みんな知らないけど、喜多方ラーメンは実はとんこつ醤油ラーメン

875 : クロスヒールホールド(内モンゴル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:09:04.36 ID:+TGZ/EnPO.net
人口30万以上の都市(★:東北 ☆:九州)

福岡 :153万 九州1位☆
仙台 :108万 東北1位★
北九州:95万 九州2位☆
熊本 :74万 九州3位☆
鹿児島:60万 九州4位☆
大分 :48万 九州5位☆
長崎 :43万 九州6位☆
宮崎 :40万 九州7位☆
郡山 :33万 東北2位★
いわき:32万 東北3位★
秋田 :31万 東北4位★
久留米 :30万 九州8位☆
盛岡 :30万 東北5位★


宮城県 2,324,650人
福島県 1,924,697人
青森県 1,305,396人
岩手県 1,271,640人
山形県 1,121,606人
秋田県 1,021,508人


福岡県 5,092,990人
熊本県 1,785,742人
鹿児島 1,659,854人
長崎県 1,375,802人
大分県 1,164,416人
宮崎県 1,107,606人
佐賀県 830,053人

876 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:15:03.10 ID:Pz1BorR60.net
豚骨なんてどこでもダシに使ってるんだよ
それ+魚介や野菜だったり鶏がらだったりするだけの話だ

骨を丸ごととかして白濁させる九州豚骨とは全然違うものなんだと何度言えば・・・

つーか料理なんかしたこともない馬鹿舌じゃみそもくそも一緒なのはしょうがないかw

877 : ジャーマンスープレックス(静岡県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:16:43.73 ID:lwInM4qR0.net
豚骨でドヤ顔するなよw
パイタンかどうかが問題なんだろw

878 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:19:16.94 ID:Pz1BorR60.net
>>877
そうそう乳化させるかどうかの違いだがこの違いは大きいんだよ。

後入れるものもな。

879 : ドラゴンスリーパー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:27:57.68 ID:qtYUDFo70.net
>>855
正にこれ
いまだに美味い美味いとありがたがって食ってる奴見ると悲しくなる
今の時代あんなんより清潔で美味い店は腐るほどあるぞと
あそこはただのトラック運ちゃんの休憩所

880 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:32:18.10 ID:Pz1BorR60.net
たとえば、乳化させたスープ+他のダシという組み合わせでも美味いスープは作れるだろう

それは、最近の研究で明らかになってて、いろんなアミノ酸を合わせる事で旨み成分が何倍にもなるからで
九州とんこつスープという癖のあるスープは、もはや時代遅れの臭いだけのスープでしかないんだよねw

881 : タイガースープレックス(佐賀県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:33:05.22 ID:XyRSRhWh0.net
小郡の我ガはどうなの?初代一蘭を復活させたとか言う

882 : ドラゴンスリーパー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:34:17.90 ID:qtYUDFo70.net
>>881
美味いけどテレビで紹介されてから値上げして調子乗ってるイメージ

883 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:34:37.35 ID:Pz1BorR60.net
>>881
食べたことないから何とも言えないがただのとんこつならたかが知れてるw

884 : ドラゴンスリーパー(神奈川県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:35:05.05 ID:FeTlt+Jt0.net
>>1
長野静岡愛媛高知が塩派か
準然たる塩派は愛媛だけなんだな

和歌山の中華そばって醤油とんこつだろ
味噌になってるのは何故

885 : ミッドナイトエクスプレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:40:48.47 ID:QLU6v3hy0.net
>>880
九州人以外だって昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメン不味すぎて今では食べれなくなってるじゃん?ご先祖様に申し訳ないって思わないの?

886 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:44:15.47 ID:Pz1BorR60.net
>>885
まぁお前が何も知らないでイメージだけで薄口とか言ってるのがよく解るよw

まず薄口しょうゆの定義を聞かせてもらおうかw

887 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:46:02.08 ID:Pz1BorR60.net
鶏がらだけで取ったから薄口?

そんなもんはほとんど昔からないけどなw

魚介で取れば薄味?w こぶやカツオ?w

馬鹿じゃねーのw

888 : アイアンフィンガーフロムヘル(空)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:46:14.76 ID:OXSeD5FC0.net
薄口なんていってねーじゃん

889 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:47:30.72 ID:Pz1BorR60.net
>>888
薄口でも薄味でも一緒だよカスw

食べたこともねーのにイメージだけで語るアホw

しなそばやなんて今でも繁盛してるしなw

890 : ストレッチプラム(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:48:24.94 ID:jiDLPj6E0.net
>>875

福岡→東京 1086km
仙台 →東京 360km
北九州→東京 1019km
熊本→東京 1186km
鹿児島→東京 1353km
大分→東京 1136km
長崎→東京 1225km
宮崎→東京 1331km
郡山→東京 243km
いわき→東京 212km
秋田→東京 600km
久留米→東京 1117km
盛岡→東京 538km

吸収なんか東京から1000kmオーバーの僻地じゃん。
東京よりソウルの方が近いなんておhる。

でも吸収の連中って東京への憧れが強いんだよな。
東京の職場でも吸収の奴らは多いよ。関西人よりも多い。
東北は東京私鉄の路線が延びてたり、JR東京営業区間があったりするし。

吸収みたいな島国とは違うわけ。

891 : キングコングニードロップ(関西・東海)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:55:10.43 ID:YrViOZrDO.net
>>850
横綱
藤一番
ラーメン福
うま屋
来来亭

京都ラーメンも多い。

892 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:55:24.90 ID:Pz1BorR60.net
さっぱりとした昔ながらの醤油ラーメンは、花月のようなチェーン店でも人気メニューの一つなんだよw

馬鹿は引っ込んでろw

893 : タイガースープレックス(芋)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:57:58.21 ID:W+g/TTjB0.net
>>682
近くにえぞ菊があるんだけど
正直いって日高屋の味噌のほうが美味い

894 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 07:59:41.15 ID:Pz1BorR60.net
>>891
横綱はよく行くなw

京都ラーメンって統一されてないイメージだなぁ・・・そもそも天下一品も京都だよなw

895 : アンクルホールド(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:00:50.05 ID:lcuZCmQj0.net
汚染区域には一切憧れてませんw

経済植民地に出稼ぎ行くのは売国奴
日本人の都は京都ですw

896 : 頭突き(関西地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:12:21.71 ID:BomJgopb0.net
>>894
基本的何作っても脂と醤油で濃ゆくするのが京都。

897 : フライングニールキック(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:15:08.37 ID:Vs0quq7h0.net
骨は溶けません
白濁するのは水と油と火加減が理由

898 : スパイダージャーマン(東京都)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:16:56.02 ID:GX+q3M8s0.net
>>861
あそこは一風堂で修行した人のお店だから博多ラーメンじゃないだろうな。一風堂も福岡じゃボロクソに言われてる。

899 : キングコングニードロップ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:19:34.26 ID:WELABRoF0.net
>>895
汚染区域だってww
吸収なんか中国の放射性物質の吸収缶でしかないのに。

京都が中心地なんだー?
へーw東京よりも本社の数も国家機関の数も少ないのにね。
韓国人が東京よりもソウルのよほうが都会だと思い込むようなもんか。
確かに吸収の人は東京をなかなか見れないもんねw
土人丸出しだわw

900 : スパイダージャーマン(東京都)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:21:08.60 ID:GX+q3M8s0.net
東京って何であんなに偽物豚骨ラーメン屋ばかりなん?福岡じゃやってけないくらいレベル低いし。あんなのを食べて豚骨ラーメンをドヤ顔で批評するなっての。
店名見ただけで偽物って分かった時は笑ったわ。地名を2つつなげたラーメン屋な。

901 : 雪崩式ブレーンバスター(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:21:45.89 ID:ChyJsD+90.net
和歌山みそって本当か?
和歌山の、地元のやつしかこないようなラーメン屋でみそらーめん食ってるやつみたことねえぞ

902 : フランケンシュタイナー(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:23:44.70 ID:bEcJQ+jj0.net
本物の豚骨とやらは
豚の脳みそを煮込んで作るんで
まともな人間は脳みそ食いたいとは思わないから使わないだけ
あの本物の豚骨とやらの特殊な臭いは豚の脳みそ由来

903 : ストレッチプラム(愛知県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:25:24.34 ID:+ok4r5QY0.net
地元なのに名古屋のすがきやは和風とんこつだったのを忘れてたわ

904 : キドクラッチ(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:27:04.48 ID:ythrgMDs0.net
九州の駄目なとこの一つだな
どこもかしこも油ギットギトのとんこつばっかで
しょうゆとか蕎麦屋とかホっとするような店が全くねえ

905 : ジャーマンスープレックス(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:27:26.26 ID:vB8mtVdt0.net
>>1
椎名誠が書いたのかと思った

906 : 16文キック(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:30:58.46 ID:D9ibMomV0.net
博多んもんは横道もん青竹割ってへこにかく
ばってんラーメン!

907 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:37:51.50 ID:l31YryDe0.net
>>868
ラーメン食いに行ってそうめんが出てくるなんてどんな罰ゲームだよ

908 : ミッドナイトエクスプレス(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:39:02.22 ID:QLU6v3hy0.net
>>902
全国の1店舗辺りの売り上げ一位の博多豚骨一蘭 二位の一風堂は豚の脳ミソは使ってないけど頭は使ってるよ?それでも豚骨の嫌な匂いはしないし全国的に大人気です

909 : 垂直落下式DDT(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:41:24.53 ID:pSTEFXRT0.net
味を完全に無視し回転だけを考えた結果の細麺をありがたがり
今や細麺以外を認めず排他的になってる奴www
味障極めてんな

910 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:44:09.24 ID:4Q7hBWmM0.net
>>847
さすが大阪人はおもしろいなー

911 : 腕ひしぎ十字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:47:37.65 ID:CgcPVVAH0.net
大阪もとんこつ一択だぞ。多分

912 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:47:47.77 ID:4Q7hBWmM0.net
>>860
昨日の一蘭大好き君か。観光地のラーメンと普通のラーメンを一緒にしないでくれ

913 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:48:47.91 ID:4Q7hBWmM0.net
>>863
お前からは韓国人のスメルがする

914 : ドラゴンスリーパー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:52:49.24 ID:qtYUDFo70.net
>>890
東京コンプ全開のとうほぐカッペでワロタ
勝手に下だと思ってた九州にすらまるで歯が立たないから結局東京様にすがってやんのww

915 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:55:13.02 ID:4Q7hBWmM0.net
>>889
薄口醤油の「薄口」って意味わかるか?味じゃなくて色だぞ?

916 : キングコングニードロップ(東京都)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 08:56:30.19 ID:o50XPZvk0.net
>>904
行ったことないんだろw

917 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:02:05.80 ID:4Q7hBWmM0.net
>>900
数年前から中韓の人らがやってるラーメン屋が増えたんだよ。鹿児島市内に大勝軒の撤退後に太勝軒って名前で中国人が出してて騙されたわ

918 : ラ ケブラーダ(福島県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:02:18.39 ID:4W76rVoS0.net
まれに見るひでえスレだな

919 : ミドルキック(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:04:27.27 ID:Mx0X1Wiu0.net
イメージ的には東日本はロシアで東京がモスクワ、神奈川がヨハネスブルグ、西日本がEU

920 : ドラゴンスクリュー(関東地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:04:47.40 ID:vFiZieKKO.net
みなみタンメン

921 : エクスプロイダー(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:06:27.33 ID:nt7BNdMg0.net
細麺の方がスープとよくからまってうまいんだよ
高山ラーメンの麺がまずかった
変なちぢれ麺
醤油ラーメンはいいとしたあの麺はありえん

922 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:07:09.53 ID:elnllpKw0.net
トンコツ醤油最強伝説w

923 : トペ コンヒーロ(秋田県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:08:02.60 ID:PO/dx5J20.net
豚骨って臭いが凄くて食えないよ。

924 : バックドロップホールド(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:08:02.74 ID:Js/utGAZ0.net
渋谷浅草みたいな店名のとこか
まるでアフリカに開店した韓国人経営の日本食堂のような恥ずかしいネーミングセンス>>900

925 : キャプチュード(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:17:46.01 ID:VSR4pp9k0.net
たしかに切りタンポンラーメンはあっさりしてるね

926 : キングコングニードロップ(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:20:01.99 ID:Bnch/PTP0.net
外人にはトンコツが人気なんだよな

927 : 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:21:19.56 ID:mUMbvo6/0.net
>>924
別に渋谷浅草でもおかしくないだろ
恥ずかしいのはお前みたいは知ったかぶりする奴w

928 : トペ コンヒーロ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:21:37.59 ID:Q7Lb3Jh00.net
>>923
豚骨に馴染みがない東北の山形に数年前に博多からうま馬が進出したんだけど豚骨の嫌な匂いがしないから今では大人気店になってるよ!

929 : ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:21:49.85 ID:V9be8ubB0.net
>>871
こいつ最高にアホだわ

930 : ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:27:12.18 ID:V9be8ubB0.net
>>909
福岡でもトンコツ以外は食べない(知らない)人に多いよな
スープとの相性があるから一概には決められない筈なのにね

931 : 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:29:39.93 ID:mUMbvo6/0.net
>>929
でたーw東京コンプレックスw

932 : フェイスロック(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:41:14.57 ID:UsmrkbUc0.net
近くの人気店はダシ取る時の獣臭に苦情が殺到して移転していったわ
家の横でアレやられたら確かに嫌だな

933 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:42:06.26 ID:Pz1BorR60.net
>>915
味覚障害な上に知的障害のアホは引っ込んでろw

誰が醤油の濃さの話してんだ?テメーはそもそも日本の文脈が解らんただのアホだろうがw

934 : トペ コンヒーロ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:45:29.90 ID:ulDyOaRf0.net
修羅の国は好き嫌いじゃなくて豚骨以外ないから初めから選択肢そのものがないが

935 : クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:46:36.05 ID:8q1QRKxZ0.net
>>900
東京の人にとって、吸収トンスル風味のとんこつラーメンは合わないから。

936 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:49:47.93 ID:4Q7hBWmM0.net
>>933
薄口でも薄味でも一緒とかほざいちゃう人に言われたくないわ^^

937 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:50:07.94 ID:Pz1BorR60.net
そもそも、本場(笑)とんこつに関する旨みは、臭みやえぐみを含むスープのくせでしかない

本場のジンギスカンを食べなれない人間が臭くて食えないのと同じ、食材そのものが持つ癖、それは、三大スープと言われるトムヤンクンでも同じだ
まぁ癖になる食べ物ではあるが誰が食べても美味いもののではない。こういう簡単のかとが解らないから九州土人はいつまでたっても進化しないんdなよw

938 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:50:52.14 ID:Pz1BorR60.net
>>936
文脈が理解できる日本人なら何の問題もないよw

単純にお前が馬鹿なだけw

939 : フライングニールキック(佐賀県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:51:01.41 ID:yrx+9U+G0.net
>>542
豚骨醤油ラーメンは
醤油派にはあんなこってり醤油に入れるな
豚骨派には豚骨の派生だし豚骨でいいんじゃね
だと思う

940 : クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:51:04.52 ID:8q1QRKxZ0.net
旭川ラーメンや富山黒ラーメンが好き。
濃いめの醤油とんこつって美味しい。
見た感じ全然あっさりなのに、食べるとコクすげーみたいな。
若干スパイシーな感じもいいよね。
黒胡椒と白ネギたっぷり入れて食べたいわ

941 : バズソーキック(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:52:37.33 ID:hXgfA3aP0.net
>>935
だけど東京に博多豚骨一蘭 一風堂が進出して1店舗あたりの売り上げ一位 二位を独占されてるじゃん恥ずかしくないの?しかも東京人は昔ながらのあっさり醤油ラーメン不味すぎて今では食べれなくなってるし

942 : リバースネックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:53:17.65 ID:maqaSWDH0.net
ジンギスカンは臭いというより肉が固いんだよね

943 : 河津掛け(大阪府)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:53:20.82 ID:SIy2nWmo0.net
ほんとにdion軍はクッセえのが中に混じってるな

944 : トペ コンヒーロ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:54:55.48 ID:ulDyOaRf0.net
一蘭なんてのを800円も出して有り難がって食う感覚はわからんな
あれならニュータッチの凄麺シリーズの豚骨食った方が満足度高い

945 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:56:19.26 ID:Pz1BorR60.net
>>941
全然食べられてるよw

お前が知らないだけw

テメーは、いいから俺の質問に答えろw お前が馬鹿みたいに連呼してるあっさり醤油の定義を言ってみろよw

946 : ダイビングヘッドバット(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 09:58:30.88 ID:nzo03Wi50.net
>>27
鹿児島ラーメンでこむらさきを推すとか
完全にグルメサイトに侵された典型的なにわか脳

地元民の真の推しは小金太、次点で仏頂麺

947 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:01:52.24 ID:kPVCzNpQ0.net
>>940
富山ブラックはトンコツは全く使ってないと思うよ。
汁は黒いけど濁りが全くない。

948 : タイガースープレックス(栃木県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:02:12.06 ID:DtjYV6V10.net
なんかキモイのが湧いてるな

949 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:05:26.67 ID:Pz1BorR60.net
>>941
そもそも、一店舗当たりの売り上げってどこソースだよwww

一蘭や一風堂が一位? はぁぁぁぁああ???www

950 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:05:32.79 ID:l31YryDe0.net
>>940
まともに食べられるなら偽富山ブラックじゃないか?
俺も高岡で食べたときはおいしいと思ったが
大喜のはスープの50%は醤油じゃないかってくらいの濃さで
とても完食できるようなものではなかった

951 : ボ ラギノール(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:07:57.00 ID:Vn/dq00y0.net
東京で人気の博多ラーメンのラインナップご意味わからん。
あんなのばかり出店攻勢かけて売り上げ伸ばすから博多ラーメン嫌いが増える。もっと濃いながら臭くない良いラーメンも一杯あるのに

952 : クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:12:01.63 ID:8q1QRKxZ0.net
>>947
富山ブラックにはとんこつ入っていないのかなあ?
自分が食べたのは、富山駅前の支那銀っていうお店だったけど、
見た目あっさりでコクが強めだったので、
とんこつが入ってるのかと思った。
若干カレー粉みたいなスパイシーな匂いがしたな。
また食べたいわ

953 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:12:34.88 ID:l31YryDe0.net
>>950
高岡のは次元だ
ここはがっかりするくらい普通においしい醤油ラーメン

954 : リバースネックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:14:48.38 ID:maqaSWDH0.net
違う食べ物だと思えばいいじゃない

蕎麦とかうどんみたいに

955 : ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:16:19.77 ID:V9be8ubB0.net
的外れなレスしか返せない>>871>>931は同一人物かな?w
アスペならレスしないでねw

956 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:16:25.98 ID:kPVCzNpQ0.net
>>952
すまんが知らないな。
富山駅なら駅の中?に大喜の支店が入ってるはず。
元々、富山ブラックは大喜のことだよ。

957 : ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:17:55.21 ID:V9be8ubB0.net
>>944
満足度()ニュータッチ()庭って頭がおかしい奴しかいないのなw

958 : ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:19:00.48 ID:OQ5FLDAd0.net
>>950
醤油臭いのは口に合わないなぁ
青森は醤油臭い煮干し中華と出汁の風味が強い煮干し中華とが地域レベルで分かれてるから、なんかわかるわ

959 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:19:01.72 ID:l31YryDe0.net
梅乃屋の竹岡式だって大喜と比べたら普通に食えるレベルだからな
チャーシューだけなら二郎よりはるかにうまいし

960 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:19:42.34 ID:kPVCzNpQ0.net
入ってるはずという言い方するのは、元々は駅前に支店があったんだが新駅になって駅中に移転したらしい。
新駅になってから富山駅に行ったことないのでよくわからん。

961 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:20:49.15 ID:Pz1BorR60.net
富山ブラックみたいなラーメンは、関東人には好まれるだろうねw

異常に黒いスープにも塩分にもなんの抵抗もないからねw

962 : ナガタロックII(福岡県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:20:52.80 ID:dtdVrGfh0.net
ちりめん亭、早く帰って来て!!

963 : クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:22:24.56 ID:8q1QRKxZ0.net
>>956
そうなんだ?富山ラーメンのこと全然知らなくて、
新潟から大阪に行くついでに富山を観光したときだからさ。
地元の大学生みたいな人達が入っていたのが、そのお店。
見た目よりはしょっぱくなかったよ。美味しかった。

富山人が関西弁を喋ってたのには衝撃をうけたわ。
全然知らなかった

964 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:23:46.42 ID:Pz1BorR60.net
千葉なんかだとお湯にしょうゆダレ解いただけのご当地ラーメンもあるからなw

965 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:24:37.02 ID:kPVCzNpQ0.net
>>963
富山は関西弁ではないと思うけど。
〜だっちゃとか言ってるし。
むしろ言い方は上越に近いのでは。

966 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:26:59.32 ID:l31YryDe0.net
>>964
梅乃屋も大喜とは比較にならんよ
鈴屋やニコニコドライブインは普通にうまいし

967 : クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:27:27.33 ID:8q1QRKxZ0.net
よく関西は薄味っていうけど、そんなことないと思うよ。
かすうどんとか普通にしょっぱい。
洋食もしょっぱいと感じたな。
全体的に甘めの味付けだけどしっかりしょっぱいと思う。

東日本の醤油や味噌はメイラード反応の進んだ風味の強い色が濃いのが好まれるから、しょっぱく見えるだけじゃないの?

968 : キドクラッチ(千葉県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:28:09.34 ID:ythrgMDs0.net
すまし汁に湯葉とそうめんをヒュっと入れただけみたいのが流行しないかな
とにかくギットギトのベッタベタ嗜好から離脱してくれ

969 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:28:30.34 ID:l31YryDe0.net
>>967
関東人が醤油の風味が好きで
関西人が嫌いってだけだな

970 : リバースネックブリーカー(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:28:32.06 ID:maqaSWDH0.net
ラーメンマンは何ラーメンなのか気になるところ

971 : リバースネックブリーカー(禿)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:31:50.96 ID:SiOrENj30.net
>>857
いや、本場の方がギトギトだぞ
つーか、九州も昔はもっとあっさりしてたのに全国で豚骨ブームが始まった途端ブームに乗せられてさらにギトギト濃厚にし始めた
味以外でも一蘭なんか昔は自分のとこのスープを豚骨って言うな!!独自のスープだから豚骨と一緒にするなと言ってたのに、豚骨ブームが始まった途端豚骨宣伝しまくりの恥知らず

972 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:31:58.77 ID:Pz1BorR60.net
>>966
何か勘違いしてるようだけど・・・受け入れられると美味いは別の話
お前の主観で美味い物が万民に好まれるとは限らないって話だ

比較的関東の人間には受け入れられやすいという話をしただけw

973 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:34:12.78 ID:l31YryDe0.net
>>968
博多の細麺はそっちの方が合いそうだけどなあ
なぜか現実は鳥取素ラーメンや近江ちゃんぽんみたいな
さっぱりスープには低加水細麺は入ってないんだよなあ

974 : ジャーマンスープレックス(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:34:24.28 ID:aA4Hl/Hu0.net
愛媛だが塩一強とか聞いたことないが

975 : バックドロップ(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:36:09.29 ID:q7EueKqG0.net
福岡だけどテレビでチャーシューや煮たまごを有り難がるのに凄く違和感を覚える
醤油ラーメンってそれでしか勝負出来ないのかよと

976 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:36:42.70 ID:l31YryDe0.net
>>972
大喜は無理だって
漬物でもこれはしょっぱすぎだろうってレベルがスープだもん

977 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:36:58.62 ID:Pz1BorR60.net
>>971
そうなんだよなw
一風堂も一蘭もかなり万民に愛されるように努力した結果、臭くて糞不味いとんこつ(笑)を万民受けするように作り変えてるのにw

本場の味は、もっとうまいとかぬかす、味覚、知的障害者が九州土人なんだよねw

978 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:37:53.20 ID:Pz1BorR60.net
>>976
東京の立ち食いソバは、醤油が濃すぎてスープ残すのがデフォなんだぜ? 知ってる?

979 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:38:37.19 ID:l31YryDe0.net
>>978
すまんが俺は東京出身

980 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:39:33.33 ID:kPVCzNpQ0.net
>>978
マジレスすると都内の蕎麦のツユは大喜よりかなり薄いよ。

981 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:39:41.34 ID:Pz1BorR60.net
>>979
好きな立ち食いそば言って見てw

982 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:40:17.47 ID:Pz1BorR60.net
>>980
どこのそばの事言ってるの?

983 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:41:47.12 ID:Pz1BorR60.net
速答できない段階でお前らが何も知らないにわかが語ってるだけなんだよw

984 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:41:55.33 ID:l31YryDe0.net
>>981
高校生のころは立川駅の奥多摩そばでてんぷらうどん食ってたよ

985 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:42:03.11 ID:kPVCzNpQ0.net
>>982
昔、神奈川に住んでて都内に通学して方から。
立ち食いはかなり食ってたし。
そんなレベルの濃さじゃないよ。

986 : リバースネックブリーカー(禿)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:42:39.89 ID:SiOrENj30.net
>>977
まぁたしかにそうだな
一蘭は昔は九州のトンコツを馬鹿にして、俺んとこは独自の和食言ってたクズではあるけど
日本人の囗に合うように万人受けするように開発されてる
逆に本場の他の店はきっついのが多い、しかもブームで調子こいてギトギトが正義と勘違いした店増えたし

987 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:42:43.28 ID:kPVCzNpQ0.net
>>983
大喜は食ったことあるのか?w

988 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:42:51.99 ID:Pz1BorR60.net
>>984
ググって知ったか?笑わせんなw

989 : バズソーキック(庭)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:43:03.97 ID:hXgfA3aP0.net
>>975
昔の東京は煮卵やバラ肉の厚切りチャーシューは入ってなかったよ!なぜ最近そう言う店が増えたかと言ったら普通に勝負しても博多豚骨一蘭 一風堂にラーメンの腕では勝てないから凄くお金かけてるんだよ!

990 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:44:27.19 ID:4Q7hBWmM0.net
>>978
お前がどこの国の人間か知らねーけど汁なんか飲み干さねーよデブ

991 : エクスプロイダー(北陸地方)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:44:54.18 ID:kPVCzNpQ0.net
>>988
両方食ったことないんだよな。
食ったことないのに比較できんだろ?w

992 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:45:08.28 ID:l31YryDe0.net
>>988
子供の頃実家に一番近かったラーメン屋は海草ラーメンだぜ
知ってるか?

993 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:45:23.36 ID:4Q7hBWmM0.net
>>949
ソースはそこら辺にいくらでも転がってるぞデブ

994 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:46:30.73 ID:4Q7hBWmM0.net
>>988
顔真っ赤っかだな

995 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:46:47.76 ID:Pz1BorR60.net
蕎麦の場合、あったかいそばならみりん入れてるからな、使ってる醤油の量より甘さは感じる
しかし、冷たい麺のつけ汁はかなり醤油がきついから、少ししか付けないのがデフォw

にわかばっかで笑えるスレだったぜw

996 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:47:39.76 ID:Pz1BorR60.net
九州土人と知ったか馬鹿の味覚障害集うスレw これにて終了w

997 : バズソーキック(島根県)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:47:42.13 ID:l31YryDe0.net
>>995
俺はもも屋のつゆ(2倍濃縮)を規定の倍に薄めたのなら飲み干せる
でも大喜は無理

998 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:48:42.58 ID:4Q7hBWmM0.net
>>995
なに当たり前のことをドヤッてんだこのデブ

999 : アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:49:06.16 ID:Pz1BorR60.net
>>997
アホだなぁ・・・俺は食ってないから知らんがそういうものでも関東人なら比較的受け入れられるという話しかしてないのにw

1000 : アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/:2016/08/27(土) 10:49:34.82 ID:4Q7hBWmM0.net
>>996
自己紹介どうも

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