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都道府県別「好きなラーメン」投票結果は地域差くっきり
- 1 : 魔神風車固め(東日本)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:43:01.60 ID:q1jO83jc0.net ?PLT(16930) ポイント特典
-
中国で生まれ、日本に根付いて進化を遂げたラーメンは、いまや日本食を代表する料理の1つだ。インスタントからお店で食べる本格的な物まで幅広く、
その味付けはまさに千差万別だ。ご当地ラーメンも生まれつつある中、やはり地域によっては好みに違いが現れるのではないだろうか?
そこで、Jタウン研究所は、「醤油、とんこつ、みそ、塩...好きなラーメンは?」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った(総得票数1065票。
はたして、その結果は――。
http://j-town.net/images/2016/town/town20160825153648.jpg
全国的に醤油ラーメンの人気は高く、全体の33.2%の支持を集めた。それをとんこつ(25.5%)が追いかけ、みそ(23.6%)、塩(14%)と続いた。
地域別に見ていくと、それぞれのご当地ラーメンの影響をうかがわせる好みの差が浮き彫りになった。
http://j-town.net/tokyo/research/results/230918.html
- 2 : パロスペシャル(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 07:44:11.57 ID:aUMAa/fk0.net
- 醤油以外はゲテモノカテゴリだと思ってる
- 3 : アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:45:13.52 ID:5DbPjtQY0.net
- 縦縞はなんだよ
- 4 : タイガードライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 07:46:55.34 ID:6SqZzirg0.net
- とんこつは違うだろ
豚骨味噌や豚骨醤油をどうするんだよ
- 5 : パロスペシャル(広島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:46:57.99 ID:yos56O1U0.net
- 歴史ゲームみたいなマップだな
- 6 : 河津落とし(空)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 07:47:07.07 ID:v6BD5UwZ0.net
- 新潟ですが生姜醤油が好きです
- 7 : 張り手(愛知県)@\(^o^)/ [AU]:2016/10/08(土) 07:48:17.62 ID:MZWCbtQz0.net
- 豚骨以外ならなんでも好き
- 8 : バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/ [SE]:2016/10/08(土) 07:48:18.29 ID:ToxiH2ky0.net
- 札幌は味噌じゃないんかい
- 9 : リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 07:49:34.00 ID:MMAp8upV0.net
- 鳥取はなんなんだよ
- 10 : ハイキック(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:50:05.84 ID:N+lvBOK50.net
- 喜多方の隣町の西会津町では味噌ラーメンを推してたりする
でもわざわざ味噌ラーメン食いに行く人はあまりいないだろうな
蕎麦の方が有名だから
- 11 :天にまします [US]:2016/10/08(土) 07:50:49.28 ID:PASTOR931.net
- 長いので省(r Ticket #:2ee4ea0827192e51-NRT
- 12 : ムーンサルトプレス(北海道)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:50:51.78 ID:ZaU6bx0M0.net
- 味噌が好き
- 13 : ニールキック(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 07:52:56.81 ID:nacZaWMK0.net
- 味噌ラーメンのイソフラボンによる多幸感が好き
- 14 : グロリア(東京都)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 07:53:25.12 ID:Ch19bqIj0.net
- みんな好きだから選べないわ
- 15 : ボ ラギノール(庭)@\(^o^)/ [IR]:2016/10/08(土) 07:54:09.05 ID:0Dm+izlG0.net
- 醤油以外の人権を認めたくない
特にとんこつ・・・おめーは駄目だ
- 16 : メンマ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:54:11.72 ID:8NWfpwET0.net
- >>4
普通の白いとんこつラーメンってもしかして豚骨塩ラーメン?
- 17 : トペ スイシーダ(青森県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 07:56:26.26 ID:OkN0yAa70.net
- このスレ定期的に立つね
- 18 : サッカーボールキック(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:01:44.79 ID:GlHMIvmc0.net
- >>2
御意
- 19 : ネックハンギングツリー(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:06:12.46 ID:bZbR7+NZ0.net
- 即席以外で塩食べる機会あまり無い
- 20 : 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/ [ID]:2016/10/08(土) 08:06:18.22 ID:qMdgnY5p0.net
- ただの豚骨はラーメンに思えない
豚骨醤油は○
- 21 : 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:07:41.80 ID:QQ7KeykY0.net
- 通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料!!
- 22 : ドラゴンスクリュー(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:07:58.79 ID:Wc4SDY8x0.net
- 鳥取県民の選んだラーメンが何だったのか、そっちの方が気になるわ
- 23 : フェイスクラッシャー(福岡県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:08:39.02 ID:jpKnfjeW0.net
- ラーメン←中国から
焼肉←韓国から
寿司←韓国から
カステラ←ポルトガルから
すき焼き←韓国からプルコギの変形
水炊き←韓国から参鶏湯の変形
日本酒←韓国から。韓国語で発酵させた=サッケ
雑煮←韓国のトックが原型。トックは青銅器時代からあったらしい
お好み焼き←韓国のチヂミが原型
お茶←韓国語でお茶はチャ
カレー←インドから
湯豆腐←韓国のスンドゥブの変形
刺身←韓国から朝鮮宮廷料理のサシムが原型
天ぷら←韓国のティギムが原型
日本オリジナルの料理全然がなくて恥ずかしい…
- 24 : 閃光妖術(北海道)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 08:11:03.61 ID:EABF18kE0.net
- 道内醤油でわろた。一番の都市札幌では味噌押しなのにな
- 25 : ジャストフェイスロック(埼玉県)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 08:17:26.49 ID:Gb2hgYvM0.net
- あんまりくっきりしてなくね
- 26 : 河津掛け(東日本)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:17:43.66 ID:08OUsDZ00.net
- マット県も村山置賜地区は龍上海とそのインスパイアの味噌ラーメン優勢なんだがな
- 27 : ジャストフェイスロック(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:19:16.45 ID:GBJdIqAg0.net
- 大阪はソース味
- 28 : アイアンフィンガーフロムヘル(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:20:57.43 ID:pM83xbF/O.net
- 愛知はやはり味噌なんだな。安心しましたww
その他のラーメンて何ラーメンなんだ?
- 29 : ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 08:21:04.35 ID:bmviGZ7N0.net
- >>23
そんな昔から韓国ってあるんですね
- 30 : ジャーマンスープレックス(禿)@\(^o^)/ [FI]:2016/10/08(土) 08:22:46.67 ID:Zcnn5ceT0.net
- 豚骨ラーメンって基本的に醤油味だろ
塩味の時は、塩豚骨って表記されてるし
- 31 : セントーン(長崎県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:24:45.39 ID:B5KMJQDO0.net
- ガキの頃食ってた近所の中華屋の醤油でも味噌でも豚骨でもないラーメンが一番旨かったなあ
潰れたからもう食えない
- 32 : ハーフネルソンスープレックス(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:25:51.65 ID:rJd9lI0FO.net
- ワイ
担々麺派
- 33 : 中年'sリフト(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:27:53.30 ID:RRVm9Jni0.net
- 素朴な疑問なんだけど何で鹿児島て味噌?てっきり豚骨かと・・・
- 34 : ときめきメモリアル(京都府)@\(^o^)/ [TR]:2016/10/08(土) 08:29:27.11 ID:kpODvs760.net
- この間とんこつ食ったんで、今日はしょうゆとかならんのか
色んな味を満遍なく味わいたい俺には意味のないアンケだな
- 35 : ミッドナイトエクスプレス(大阪府)@\(^o^)/ [KZ]:2016/10/08(土) 08:31:18.93 ID:70ymQvvf0.net
- 和歌山がみそってのはおかしいだろ
和歌山ラーメンは味噌じゃないよ
- 36 : 16文キック(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:31:40.35 ID:O638h7TO0.net
- ぼっけえラーメン
- 37 : ランサルセ(大阪府)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 08:31:45.94 ID:xGbRZMgB0.net
- 鳥白湯醤油
- 38 : ファルコンアロー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [EU]:2016/10/08(土) 08:33:39.57 ID:W5/xokWr0.net
- 福井県民だが、とんこつラーメンって誰が推してるんだよ。
味噌が多いと思ってたのに。
- 39 : 膝十字固め(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:34:47.93 ID:jy7URsOs0.net
- おいw
オイラのリニア県斜線って意味わかんねー!
- 40 : チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 08:35:43.93 ID:ngX3aTuT0.net
- 北海道広過ぎだろ分けろよ
- 41 : 毒霧(東京都)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 08:39:56.34 ID:+BGKg+qA0.net
- >>26
県外から来たのか?醤油一択だぞ
- 42 : ジャンピングカラテキック(岐阜県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:40:48.76 ID:0+KdNPUG0.net
- 半世紀ほど前
両親が九州から東海地方に引っ越してきたとき
ラーメンが食べたいと
引っ越し先の近くの中華料理店に行ってラーメンを注文
(当時はラーメン専門店というのは少なかった)
それまで醤油ラーメンというものを見たことが無かったらしく
出てきた醤油ラーメンを見て
「頼んだのはラーメンだ!中華そばじゃない!」
とぶちギレたそうだ
- 43 : 閃光妖術(愛知県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 08:42:00.64 ID:qKgo3JTc0.net
- 言われてみれば味噌じゃなく豚骨の店の方が多いな
- 44 : トラースキック(石川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:43:20.84 ID:PS88O6xf0.net
- とんこつなんて臭いラーメンなんて食えるか
- 45 : 足4の字固め(禿)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:44:40.87 ID:+Je9coGy0.net
- 鳥取って醤油か味噌じゃないの?
少なくともトンコツなんて見かけたことないぞ
というかその他ってなんだよ
- 46 : 河津掛け(東日本)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:45:04.70 ID:08OUsDZ00.net
- >>41
県内だよ
このクソソースで何度もスレ立てすんな
- 47 : 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:52:23.34 ID:QQ7KeykY0.net
- てか、とんこつて出汁じゃないのん?
- 48 : 膝靭帯固め(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:53:26.78 ID:l2sc23BD0.net
- 天一だって鶏ガラやけど位置付けには醤油なんかね。
- 49 : 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 08:56:47.09 ID:uZ2FUzyQ0.net
- 和歌山が味噌ラーメン好きっていうのは無いな
和歌山ラーメンしかたべねーよ
- 50 : ドラゴンスープレックス(家)@\(^o^)/ [VN]:2016/10/08(土) 08:56:59.83 ID:u9XxW4+F0.net
- 福岡の豚骨ラーメンは
豚骨醤油なのか豚骨塩なのか
- 51 : フルネルソンスープレックス(山形県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 08:58:33.43 ID:BuqV1bqt0.net
- どーみても醤油だな。
- 52 : スターダストプレス(福岡県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:59:06.18 ID:XPR5EHJl0.net
- トンコツ以外はラーメンとは認めない
- 53 : チェーン攻撃(catv?)@\(^o^)/ [AR]:2016/10/08(土) 09:01:55.95 ID:OpkTDLvA0.net
- >>26
は?山形は醤油だが?
- 54 : 河津落とし(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:05:52.91 ID:dtSDfEEO0.net
- ラーメンの分類を塩、醤油、味噌、豚骨でやる時代じゃないんだけどねえ。
鶏ベースか豚ベースか魚介ベースか。動物系を細分化するなら青湯か白湯か。
- 55 : ミラノ作 どどんスズスロウン(兵庫県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:07:39.58 ID:PLo74yKb0.net
- かごっまだけ味噌。九州から独立するつもりか
- 56 : ドラゴンスープレックス(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:07:49.22 ID:Yo4QdslZO.net
- 寒いとき、満腹感を得たいときは味噌ラーメン。もっちりした麺がいい。
それ以外なら函館塩ラーメン。
- 57 : フランケンシュタイナー(愛知県)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 09:11:58.92 ID:McVURZip0.net
- ヤンマーラーメン
- 58 : 垂直落下式DDT(福岡県)@\(^o^)/ [EU]:2016/10/08(土) 09:12:38.49 ID:X31rP6V10.net
- 鹿児島味噌って…
- 59 : フェイスクラッシャー(庭)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 09:15:54.99 ID:0m5wOJVV0.net
- その他ってなんだよ
- 60 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 09:22:09.12 ID:2JixTaH+0.net
- 北関東3県で見事に好みが違うのかよ
- 61 : サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [DO]:2016/10/08(土) 09:26:43.53 ID:t/SsF+kO0.net
- 鳥取はなんなん?
- 62 : 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 09:28:20.54 ID:QQ7KeykY0.net
- ラクダ
- 63 : クロスヒールホールド(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:29:34.57 ID:23QkIbty0.net
- 豚骨は出汁だろ
分類するなら
味噌ラーメンの中の味噌豚骨
醤油ラーメンの中の醤油豚骨だろ
- 64 : ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:30:41.51 ID:Y/GzmeaT0.net
- 愛知は九州人の移住者が多い影響だな
- 65 : TEKKAMAKI(神奈川県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 09:34:22.29 ID:wg6q6hmO0.net
- 愛知は豚骨というか、スガキヤ投票でこの結果なんじゃ
- 66 : アトミックドロップ(dion軍)@\(^o^)/ [PL]:2016/10/08(土) 09:36:28.81 ID:JqgQAJLO0.net
- >>1
何度目だ死ね!
- 67 : カーフブランディング(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 09:37:21.47 ID:0vRx+Ctr0.net
- キムチラーメンが1位とかになるんだろ?
末期の笑っていいともがその状態だったが
- 68 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 09:38:57.35 ID:aAYiCapI0.net
- >>16
醤油
- 69 : 逆落とし(空)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:43:08.40 ID:H6t+b3cn0.net
- 縦縞はうどん原理主義県だと思われ。
- 70 : ナガタロックII(空)@\(^o^)/ [JO]:2016/10/08(土) 09:45:41.31 ID:9dXlnO6M0.net
- >>60
どうしてなんだろうね
栃木のラーメンって醤油だったり、豚骨ベースのところが多かった気がするから、味噌は以外だな
栃木は冬寒いから以外と味噌が多く食べられてるのかな?
- 71 : ラ ケブラーダ(北海道)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:50:25.37 ID:ld9WaXRh0.net
- うまいラーメンショップうまい
食べたいなぁ
- 72 : パロスペシャル(WiMAX)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:50:48.03 ID:z9mP9qNX0.net
- こんな調査をやるぐらいなら、都道府県別
「サッポロ一番で最も好きなのは何味か?」
を調査しろよ
よっぽど面白い結果が出るぞ
- 73 : アルゼンチンバックブリーカー(愛知県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 09:51:17.05 ID:p0ax+hCP0.net
- だしとタレを一緒に考えるなよ定期
- 74 : アキレス腱固め(福岡県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:51:36.94 ID:BuUvQAW60.net
- 尾道ラーメン好き
- 75 : ドラゴンスリーパー(空)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 09:51:57.43 ID:uArtTHAf0.net
- >>72
塩だろ
- 76 : ドラゴンスクリュー(catv?)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 09:52:05.60 ID:atTSE4RO0.net
- >>1
パイタンスープを知らんのか?
- 77 : アキレス腱固め(福岡県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:54:42.04 ID:BuUvQAW60.net
- >>23
ラーメン←中国から ×韓国の「ラメン」が起源であることは明らか。
カステラ←ポルトガルから ×李氏朝鮮時代に王宮に献上された伝統の菓子「カッセラ」が起源
カレー←インドから ×香辛料を食した人間の便を飯にかけると思いのほか旨かったため
それに「カッレ」と名づけた。やがては世界に進出し、カレーとして後世の人々にも親しまれた。
どうせならここまで徹底しないと
- 78 : チェーン攻撃(西日本)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 10:01:38.88 ID:Vm4t6zY3O.net
- 鳥取は中西武は牛骨、東部はうどん出汁の素ラーメン
- 79 : カーフブランディング(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 10:10:17.04 ID:0vRx+Ctr0.net
- >>77
なんで自分にレスしてるの?
- 80 : パイルドライバー(茨城県)@\(^o^)/ [FI]:2016/10/08(土) 10:16:11.50 ID:vbhbm3FH0.net
- 北海道はバラバラだよ
旭川と札幌と函館じゃみんな違うし
- 81 : ファイヤーバードスプラッシュ(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:16:48.69 ID:tdHE15+O0.net
- >>8
観光客だましだからね
- 82 : ビッグブーツ(茸)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 10:21:04.75 ID:Aj2tIEm60.net
- 長浜ラーメン食べたい
- 83 : 毒霧(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/08(土) 10:27:15.72 ID:9+rv9mM/0.net
- 丸鶏白湯ラーメン下さい。わんたんトッピングで!
( ・ω・)ノ
、_ノっ,w、
三 ( し'= ・`e
゙vv-vv"
- 84 : ムーンサルトプレス(新潟県)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/08(土) 10:29:00.03 ID:xxmxgaLv0.net
- やっぱ新潟は醤油だぜ
- 85 : テキサスクローバーホールド(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:31:54.21 ID:GONa1vrF0.net
- スレ見てるとけっこう豚骨嫌いな人多いんだな
- 86 : 栓抜き攻撃(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 10:33:10.36 ID:iUdhGiQm0.net
- 思ったより豚骨多いな
まあ醤油豚骨とかも豚骨か醤油かといわれたらそら豚骨だろうしなあ
- 87 : ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 10:38:24.85 ID:C9/lWg9E0.net
- 千葉県民だが竹岡のような醤油ラーメンだな
- 88 : 不知火(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:38:31.21 ID:DYXX2L5Z0.net
- 08月25日のソース
前立てただろ
- 89 : ダブルニードロップ(大阪府)@\(^o^)/ [CH]:2016/10/08(土) 10:41:22.92 ID:RxpwAHRp0.net
- 醤油ラーメン→醤油ダレを湯・ダシで溶いたもの
味噌ラーメン→味噌ダレを湯・ダシで溶いたもの
塩ラーメン→塩ダレを湯・ダシで溶いたもの
豚骨ラーメン→??ダレを豚骨ダシで溶いたもの
一つだけ仲間はずれ
- 90 : ボマイェ(東京都)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 10:42:15.61 ID:+hyIGlRr0.net
- 岩木山のふもとで食べた味噌ラーメンが美味かった
- 91 : フェイスロック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:43:00.65 ID:5sIxPXZv0.net
- 栃木味噌はおかしいだろ
- 92 : フルネルソンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 10:44:58.23 ID:xKJCEJmq0.net
- >>1
四国って仲悪そうだな
- 93 : バズソーキック(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:45:27.47 ID:W9W9M/NZ0.net
- >>10
中通りや浜通りが、醤油オンリーだから仕方ないよな。
そもそも、山形が味噌でなく、醤油というのが。。
- 94 : バズソーキック(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:46:36.60 ID:W9W9M/NZ0.net
- >>23
後付け乙
- 95 : バックドロップホールド(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:47:51.05 ID:SSFi7j630.net
- くっせぇラーメン食わせてくれよ!
- 96 : アキレス腱固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:05:51.18 ID:hAzS5hVN0.net
- >>89
豚骨は醤油ダレだろ
- 97 : ミラノ作 どどんスズスロウン(兵庫県)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 11:07:47.02 ID:TtNB4VxY0.net
- Jタウン調べほど信用できないデータはない
- 98 : ナガタロックII(愛媛県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 11:08:14.89 ID:2qz5UMcU0.net
- 愛媛だが、塩はないわ。
そもそも塩を出してるラーメン屋なんて一割もないと思う。
どんなアンケートしたら、こんな結果になるんだろ?
- 99 : ダイビングヘッドバット(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:09:38.47 ID:TY+K0gTp0.net
- 鳥取は牛骨か
- 100 : ビッグブーツ(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 11:11:27.68 ID:CFOd7ZHl0.net
- 豚骨は鶏ガラや煮干しや牛骨と同じ出汁分類なのに
こういう記事でのタレ分類にしゃしゃり出てくる意味不明さ
- 101 : 超竜ボム(新潟県)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 11:19:53.94 ID:SIXOsv430.net
- 麻婆麺が好きです
- 102 : アトミックドロップ(福岡県)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 11:25:47.61 ID:TSTk6LXg0.net
- 味噌ラメーンうめぇ
- 103 : シャイニングウィザード(神奈川県)@\(^o^)/ [CH]:2016/10/08(土) 11:27:48.81 ID:jsWFiWa50.net
- 二郎とか家系とかそういうカテゴリわけにせぇや
- 104 : クロイツラス(茸)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 11:29:39.16 ID:DYf95dr20.net
- 幼稚なカテゴリー分けやめ
- 105 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:35:01.07 ID:ZD76mB/B0.net
- >>28
よくみろ
愛知はスガキヤだ
- 106 : フォーク攻撃(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:35:51.90 ID:O8K/pwWl0.net
- 味噌グンマー
- 107 : エメラルドフロウジョン(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:36:05.22 ID:J01bLzxV0.net
- 醤油は動物系と魚介系によって違うジャンルになるからな
- 108 : 河津掛け(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 11:38:14.98 ID:TUwk/RdJ0.net
- >>9
牛骨
- 109 : バーニングハンマー(空)@\(^o^)/ [ZW]:2016/10/08(土) 11:39:08.48 ID:5HdCpQCs0.net
- 味噌うまいぞー
- 110 : オリンピック予選スラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 11:40:18.48 ID:MCW5uljn0.net
- どういうわけか北海道は味噌が主流だと錯覚してた、醤油なんだな
鹿児島は空気読んでくれw
- 111 : サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [DO]:2016/10/08(土) 11:43:34.41 ID:t/SsF+kO0.net
- >>110
サッポロ一番みそラーメンのせいだな
- 112 : フォーク攻撃(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:46:16.57 ID:O8K/pwWl0.net
- 北海道はすみれとか有名店が味噌だからじゃね
- 113 : バックドロップホールド(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [MX]:2016/10/08(土) 11:47:14.21 ID:rJd9lI0FO.net
- 八丁味噌
クソマズいわ
- 114 : 毒霧(鹿児島県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 11:47:40.01 ID:ESKmG0As0.net
- 豚骨ラーメンは糞
味噌の方が圧倒的に健康的でうまいから
- 115 : ハーフネルソンスープレックス(京都府)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 11:48:24.62 ID:0VmL3SiT0.net
- 醤油か豚骨
味噌はたまに食べるくらい
塩は食べた事もない
- 116 : 毒霧(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/08(土) 11:48:46.19 ID:9+rv9mM/0.net
- 博多明太子ラーメン
- 117 : ボ ラギノール(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:49:42.14 ID:aqIHjoBj0.net
- 味の時計台
- 118 : サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [DO]:2016/10/08(土) 11:51:08.62 ID:t/SsF+kO0.net
- トマトラーメンが一番好き
- 119 : ジャストフェイスロック(岩手県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:52:15.54 ID:q0Fch4/r0.net
- http://j-town.net/images/2016/town/town20160825153648.jpg
岩手がトンコツって時点で嘘だな
- 120 : ハイキック(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:55:10.74 ID:tSF8fxib0.net
- 鹿児島中央駅とかの店のとんこつラーメン食べてる観光客はマジで損してるよ
鹿児島の味噌ラーメンは絶品
- 121 : エルボードロップ(四国地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 11:55:56.52 ID:OS8/ePic0.net
- >>23
参鶏湯って中国ですよね
ついでに言えばチャプチェとかいうのも本来は野菜を使った料理のはずが
今やただの中華春雨のパクリだしプルコギと同じく原型がない
焼肉に至っては今の焼肉料理店のスタイルを言っているのだとしても
焼けるような道具何も無かったくせによくもまぁ言えたもんだ、貢献したのはカルビとかの言いやすい呼び名くらいだろ
- 122 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:56:48.38 ID:ZD76mB/B0.net
- >>113
それでラーメンは無いね
味噌文化の中になぜか味噌ラーメンは無いんだよwww
愛知はスガキヤ文化圏の中心地だから
まあ馬鹿観光客相手にメニューに載せてるところがあるかもしれないけど見たことも聞いたことも無い
- 123 : フォーク攻撃(中部地方)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:57:43.41 ID:gj0U2pHU0.net
- 北海道ラーメンって言うほど美味しくない
すみれもテツヤもフツーでびっくりしたわ。
並んでまで食べる味ではない
札幌駅のラーメン共和国なんてインスタント麺よりマズイ集まりだったし
- 124 : レッドインク(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:58:20.77 ID:YL+um6xk0.net
- >>42
最近は九州のあごだしを醤油ラーメンと偽って出してる店が全国で沢山あるから醤油ラーメンは卑怯
- 125 : 栓抜き攻撃(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:02:22.96 ID:rb7Kba52O.net
- 関東だけど、
10回ラーメンを食べに行ったら、4回は醤油、3回は豚骨、あとは味噌や塩や担々麺、つけ麺とかいろいろ食べるよな?
ラーメン=醤油一筋みたいな人の方が圧倒的に少なくて、いろんなラーメンがあるから食べ比べたり、それぞれの味を楽しんで、
いろんなラーメンがあるから日本のラーメン文化が成立していると思うんだ
例えば、全国のラーメンが家系しかなかったら、俺は年に二回くらいしかラーメンを食べないと思う
だから一概に関東=〇〇味って表現は間違ってると思う
- 126 : 断崖式ニードロップ(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:02:28.08 ID:84t9hnD90.net
- 秋田これなんなん?
ハゲ?
- 127 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 12:04:34.71 ID:sb0iWHZS0.net
- 全く同じだわ
基本醤油だけどたまに本場の豚骨や味噌食いたくなる
だけど流行の豚骨醤油は苦手だわ
- 128 : ファイナルカット(庭)@\(^o^)/ [RU]:2016/10/08(土) 12:07:11.47 ID:hZVhXPxq0.net
- >>124
隔離病棟から一時退院でネット解禁したの?
- 129 : エルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:10:56.40 ID:6OkmE29h0.net
- >>2
だな
- 130 : リキラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:13:36.51 ID:RAmTF5yK0.net
- >>120
おすすめは?
- 131 : ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 12:19:29.22 ID:esZlH96Q0.net
- 山梨だとほうとうだから味噌なのか
麺と野菜買って自宅で現地で食べたほうとうを再現しようとするんだけどなんか違うんだよな
味噌が違うのか?
- 132 : ボ ラギノール(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:19:40.21 ID:aqIHjoBj0.net
- >>128
隔離病棟なんて言葉は日本にはありませんよ
- 133 : セントーン(やわらか銀行)@\(^o^)/ [HK]:2016/10/08(土) 12:27:22.36 ID:KCnxnvt10.net
- 関東から宮崎県に引っ越したけど、ラーメンが絶望的。
九州内で一番のラーメン過疎県だな。
- 134 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:27:54.61 ID:5Z9ryla20.net
- 真っ白の鳥取って何なの?
あと秋田と滋賀の縞柄は?
- 135 : バックドロップ(福島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:31:15.41 ID:k5OZ6o820.net
- 神奈川=サンマーメン
- 136 : 毒霧(dion軍)@\(^o^)/ [EU]:2016/10/08(土) 12:35:28.29 ID:dusNtRnb0.net
- >>123
なんでわざわざ北海道に来てまですみれやてつやみたいなチェーン店に入るのか理解できない
あとラーメン共和国なんて札幌駅で暇をつぶす旅行客の為の施設だぞ
出来合いのスープを持ち込んで出してるだけなんだから
- 137 : フロントネックロック(西日本)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:38:14.64 ID:nRtnff+k0.net
- 名古屋が味噌じゃないだと?
- 138 : 32文ロケット砲(WiMAX)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:43:41.67 ID:ykGHRAdq0.net
- 日本人なら醤油一択だろ!・・・あれ、らーめんは日本食じゃないや
お茶漬け食えお茶漬け
- 139 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:48:08.15 ID:ZD76mB/B0.net
- >>137
名古屋味噌文化としてのラーメンは存在しない
- 140 : ボ ラギノール(庭)@\(^o^)/ [TH]:2016/10/08(土) 12:50:18.95 ID:8Ehd0Lfm0.net
- >>138
戦争中は蕎麦 うどんの発祥福岡と隣県の佐賀 長崎は食べ物がなかった時代でも安くて美味しい蕎麦 うどんをいくらでも食べられたんだけど九州以外の地域は大根飯で何とか食いつないでた らしいね
- 141 : アキレス腱固め(千葉県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:52:32.49 ID:N5e+kEnB0.net
- 北海道は味噌であれよ
- 142 : 毒霧(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/08(土) 13:04:11.78 ID:9+rv9mM/0.net
- 秋田は偽ちゃんぽんだろ。
- 143 : 膝十字固め(千葉県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:04:28.77 ID:67BarH/A0.net
- 北海道は味噌だろ
いつから醤油に変ったんだ?
- 144 : ボ ラギノール(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:06:29.28 ID:aqIHjoBj0.net
- >>143
始めっから北海道は醤油だよ
- 145 : 栓抜き攻撃(岐阜県)@\(^o^)/ [BR]:2016/10/08(土) 13:09:45.27 ID:ND+L3LEr0.net
- 塩
- 146 : 毒霧(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:11:56.79 ID:muLFvxHY0.net
- ちょっと待て岩手のとんこつはありえないわ
絶対醤油
- 147 : TEKKAMAKI(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 13:14:44.71 ID:9s9w8EQz0.net
- 秋田と京都の白部分は何なのか
- 148 : 閃光妖術(dion軍)@\(^o^)/ [TR]:2016/10/08(土) 13:15:18.35 ID:X/iLg/5c0.net
- 横浜ラーメンが好きです。町田駅にある横浜ラーメン美味かったなあ。何度も通ったのに店の名前忘れた。
- 149 : キチンシンク(四国地方)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:15:58.33 ID:6bPVwoDe0.net
- >>147
京都は天一かな?
- 150 : リバースネックブリーカー(茸)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 13:16:03.39 ID:2MiTY7Cj0.net
- 何ラーメンが好きって
そんなのその時の気分によって変わるだろ
こんな調査意味ないわ
- 151 : 毒霧(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:16:38.54 ID:muLFvxHY0.net
- >>147
京都は天一だろうが秋田はなんだろうな
- 152 : ファルコンアロー(カナダ)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:16:47.94 ID:9QYKY0im0.net
- トンコツ味って出汁だけで食べるラーメンなのか?
それともトンコツ醤油とかトンコツ塩とかのことか?
- 153 : アトミックドロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:18:21.16 ID:P+0IAUUj0.net
- それにしても元々長崎 佐賀 福岡はあごだしを安く手に入れてたのに九州以外の人間が意識高い系のあごだし醤油ラーメンとか作る店が沢山増えて10年前
の7倍に高くなってるんだよ!九州人にとっては迷惑なんだよ!九州では五島うどんや 博多うどんとか 佐賀のかしわうどんとか普通に昔からあごだしを使った食べ物が安くて食べれたのに
バカな九州人以外の人間もあごだしの美味しさになんで今頃気付いちゃったの?
- 154 : 毒霧(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:21:20.72 ID:muLFvxHY0.net
- >>153
こないだ盛岡イオンでやってたラーメンイベントで鹿児島のアゴダシの店だけ客並んでなくて可哀想だった
- 155 : アトミックドロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:25:13.57 ID:P+0IAUUj0.net
- >>154
そうなんだ岩手ではあごだしの美味しさに気付いてないんだ!でも昔は九州人以外みんな気付いてなかったからね
味の素が一番美味しいって九州人以外ではみんな思ってたんだよ!
- 156 : ネックハンギングツリー(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 13:30:43.35 ID:heFl3NSy0.net
- >>9
鳥取にラーメンなんかある訳ないだろ
- 157 : オリンピック予選スラム(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:32:04.26 ID:+AZt252E0.net
- 岩手がとんこつ?
少なくとも沿岸部は塩だろ
- 158 : チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 13:34:52.55 ID:cQMSX7Q80.net
- 二郎の対極にある「低糖質とんこつラーメン」
https://goo.gl/llZMtH
- 159 : 32文ロケット砲(福岡県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 13:37:04.01 ID:oxNlz2fv0.net
- 鹿児島は味噌なのか
- 160 : ミドルキック(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:40:39.04 ID:EOVuXein0.net
- >>3
猛虎魂やで
- 161 : 栓抜き攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:43:13.42 ID:iUbltK+A0.net
- >>65
九州の人間が多いからでしょ
- 162 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:50:18.41 ID:ZD76mB/B0.net
- >>161
違う
スガキヤ文化圏の中心地だからトンコツとされてるだけ
外食のラーメン屋からスガキヤを除くと基本的に関東と変わらない
- 163 : かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ [RO]:2016/10/08(土) 13:55:12.58 ID:pU3XXK8e0.net
- 愛知で美味しいラーメンなんてないぞ。
- 164 : テキサスクローバーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:55:25.12 ID:X/DdyxEs0.net
- どれも美味ければ好き
- 165 : 頭突き(宮城県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 13:55:47.43 ID:gk39A9Yh0.net
- 味噌?
- 166 : 膝靭帯固め(東日本)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 13:58:48.15 ID:NZxzEWux0.net
- 塩家が統一しているのは伊予国だけかよ・・・
越後国住まいの俺もはせ参じたいがいかんせん遠すぎるぜ
- 167 : ストマッククロー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:59:26.50 ID:to91JmhY0.net
- 鶏白湯は?
- 168 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:01:43.45 ID:ZD76mB/B0.net
- >>163
最近なぜか台湾ラーメンがもてはやされて戸惑ってる
昔からあるのになぜ今頃?って思う
もしかして次はベトコンラーメンとか持ち上げられるのかな
- 169 : 毒霧(鹿児島県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 14:04:10.16 ID:ESKmG0As0.net
- >>133
辛麺とか宮崎じゃなかったか?
- 170 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 14:05:31.08 ID:GWkOg8iI0.net
- 石川が味噌なのは間違いなく8番らーめんのせいだな。
8番らーめん以外のラーメン屋では味噌はそんなに出してない。
- 171 : ナガタロックII(福岡県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 14:06:02.15 ID:mj8wswl50.net
- >>119
ポンコツだからな
- 172 : パロスペシャル(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:11:01.11 ID:gAEKA+p00.net
- >>169
関東人のそいつが宮崎のラーメンは不味いって言ってる気持ちも分かるよ!確か30年前に宮崎の彼女が関東のラーメンは不味いって言ってたけどその気持ちも分かる だって今の関東の醤油ラ
ーメンは30年前と比べて劇的に美味しくなったからね だけど中華屋さんのラーメンは今だに安っぽい薄味ラーメンだらけで今では関東人でも食べれる人誰も居なくなってるけどね!
- 173 : 河津掛け(庭)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 14:16:23.36 ID:8p8gSxZ70.net
- そもそも味噌ラーメンは北海道では流行ってなかった
今では北海道=味噌ラーメンって感じだけど
- 174 : ジャンピングパワーボム(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:16:29.74 ID:ZS975Rm30.net
- 島根はなんなんだよ
- 175 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:17:07.24 ID:ZD76mB/B0.net
- >>173
サッポロ一番みそラーメンの功罪だな
- 176 : 河津掛け(庭)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 14:19:27.30 ID:8p8gSxZ70.net
- そばは江戸の醤油が出回る前は味噌で食べてたんだそうだが
今の醤油のつゆが美味しそうだな
- 177 : クロスヒールホールド(catv?)@\(^o^)/ [MX]:2016/10/08(土) 14:20:15.19 ID:r3EHt1gX0.net
- >>98
お前が愛媛のどこに住んでるのか知らんが塩出すラーメン屋なんていくらでもあるわ
適当な事言うな
- 178 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 14:21:42.60 ID:sb0iWHZS0.net
- >>153
頭おかしいな
煮干しの出汁なんて全国各地何所にでも昔からある
- 179 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:27:27.13 ID:IZqEhiiM0.net
- >>178
俺が言ってるのはあごだしね!あごだしとは九州で言うと トビウオの事だよ!九州人以外の人達はトビウオって魚も知らないでしょ?
- 180 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 14:35:27.89 ID:sb0iWHZS0.net
- >>179
完璧に頭おかしい事を自分で証明したな
別にトビウオ限定でも良いよウィキで良いからトビウオの項目見てこい
- 181 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:37:21.73 ID:IZqEhiiM0.net
- >>178
分かった魚の出しをとってるって事で煮干って言ってるんだね だけどあごだし以外の魚の出しはしょっぱいじゃんこれじゃー外国人の人から受け入れられないよ?あご出しはしょっぱくないから外国人からも受け入れられるよ?
九州の甘い味付けを全国も見習うべきだ!九州の甘い味付けだけは外国人からも受け入れられるし ただ素人が作ったような家庭の味は別だよ!
- 182 : シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:37:39.08 ID:wYtJQ8Jz0.net
- 人口30万以上の都市(★:東北 ☆:九州)
福岡 :153万 九州1位☆
仙台 :108万 東北1位★
北九州:95万 九州2位☆
熊本 :74万 九州3位☆
鹿児島:60万 九州4位☆
大分 :48万 九州5位☆
長崎 :43万 九州6位☆
宮崎 :40万 九州7位☆
郡山 :33万 東北2位★
いわき:32万 東北3位★
秋田 :31万 東北4位★
久留米 :30万 九州8位☆
盛岡 :30万 東北5位★
宮城県 2,324,650人
福島県 1,924,697人
青森県 1,305,396人
岩手県 1,271,640人
山形県 1,121,606人
秋田県 1,021,508人
福岡県 5,092,990人
熊本県 1,785,742人
鹿児島 1,659,854人
長崎県 1,375,802人
大分県 1,164,416人
宮崎県 1,107,606人
佐賀県 830,053人
- 183 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:40:21.30 ID:IZqEhiiM0.net
- >>180
捏造乙
- 184 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 14:42:56.83 ID:sb0iWHZS0.net
- >>183
現実で周りに迷惑かけないように薬は欠かさず飲めよ
この心笑ってるから
- 185 :DASAI931 (DASAI931 DASA-I931) [CN]:2016/10/08(土) 14:48:13.69 ID:DASAI931.net
- ださいです。 Ticket #:2ee74d7583af1317-NRT
- 186 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:48:14.98 ID:IZqEhiiM0.net
- >>184
それはこっちのセリフだ あごだしをもっと勉強してこい!お前は何で俺にそんなに食いついてくるんだ?工作員だからだろ?
- 187 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:49:21.21 ID:ZD76mB/B0.net
- あごだしはしっかり味が出て美味しいと思うけど甘い醤油だけは苦手
- 188 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:53:15.42 ID:IZqEhiiM0.net
- >>187
素人乙 甘い醤油と調味料を混ぜ合わせるんだよ!博多人の俺でも六本木 赤坂
銀座で食べる時はまるで俺の出身地博多にいるような感覚になるぞ!甘くて味付けの旨い店が多い
- 189 : ストレッチプラム(京都府)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:54:39.26 ID:kTh/G9F10.net
- 塩≧醤油>味噌
いわゆるとんこつってあれ塩だよね
- 190 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 14:55:12.15 ID:sb0iWHZS0.net
- >>186
いつもみているぞ
- 191 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:55:34.65 ID:ZD76mB/B0.net
- >>188
苦手と言ってるだけなのに噛みついてくるとかウンザリ
- 192 : ショルダーアームブリーカー(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:57:08.55 ID:+GaIPFx/0.net
- 北海道は醤油ラーメン・塩ラーメン→ラーメン、味噌ラーメン→味噌ラーメンみたいに、味噌ラーメンと他のラーメンは別枠扱いだから
- 193 : ジャーマンスープレックス(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:59:43.01 ID:MbkN7CjW0.net
- 豚骨は臭いから!
なんで新規開店するラーメン屋は豚骨ばかりなんだよ!
絶対に行かないから!
- 194 : キチンシンク(大阪府)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 15:02:02.40 ID:wwiUL7C50.net
- >>23
グックに「恥」なんて概念が存在することに驚き桃の木山椒の木
- 195 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 15:07:57.33 ID:+PmNOGjg0.net
- >>193
そんな事言っても昔の薄味醤油ラーメン不味過ぎてだれも食べれなくなってるからね ただ今の醤油ラーメンは化調たっぷり入ってチャーシュー麺でもないのにチャーシューがたっぷり入って
るから君にぴったりな醤油ラーメン増えてるよ!ただ中華屋さんの醤油ラーメンは相変わらず安っぽい薄味醤油ラーメンだらけで不味いけどね!君がどっちをとるかだ!
- 196 : 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 15:13:58.89 ID:NHkUAEz20.net
- 長崎はちゃんぽんじゃね?
江山楼とリンガーハットで麺類は事足りるし
今はラーメン専門店あるけど昔はオンボロ中華屋の醤油ラーメンしか無かったと思う
- 197 : エルボーバット(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 15:26:48.98 ID:ID2JFKca0.net
- >>42
インスタントラーメンが発売された頃
豚骨のだしはインスタントに出来ないので
醤油でごまかしたスープだと思っていたので
上京して食べたラーメンがインスタントの味
そのままだったので とても驚いた
- 198 : ジャンピングエルボーアタック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [BR]:2016/10/08(土) 15:58:03.01 ID:GhSkFCKl0.net
- 店でトンコツ以外食うのは負けな気がする
- 199 : 超竜ボム(愛媛県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 15:58:40.71 ID:WRiW5ds00.net
- どーかんがえてもタンタンメンが最強
- 200 : ドラゴンスリーパー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:29:04.81 ID:rJmWd4Wr0.net
- >>189
醤油
- 201 : ときめきメモリアル(群馬県)@\(^o^)/ [NL]:2016/10/08(土) 16:33:44.52 ID:IASZ+tQd0.net
- >>1
群馬のトンコツはねーよ。
トンコツなんてゴキブリの餌。
群馬の繁盛店おおぎやは味噌ラーメン。
先週、たまたま買ったニュータッチの博多と京都は美味かった。
特に京都。
- 202 : ドラゴンスリーパー(宮城県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:34:41.86 ID:FejRvWxs0.net
- その他って何があるの?
- 203 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 16:35:11.99 ID:2JixTaH+0.net
- >>184
横レスだけど、お前の方がおかしいと思う
- 204 : ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:47:52.40 ID:q1bI74W10.net
- 毎回思うんだけど、味のくくりにとんこつが出てくるの違うよな
- 205 : シャイニングウィザード(沖縄県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:50:30.80 ID:pNZbQzOx0.net
- 醤油一択
- 206 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 16:52:24.61 ID:sb0iWHZS0.net
- >>203
ではどこがおかしいか言ってみ?
- 207 : パイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 16:52:29.56 ID:Qj2Dp/Cv0.net
- >>23
これ見ると、韓国って何も無いのだなと思う。
元々、食文化も無い国が何言ってるだかな。
- 208 : ジャンピングエルボーアタック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:53:09.83 ID:xGFth+IF0.net
- 【坂口渚沙】日清 札幌味噌ラーメン CM
https://www.youtube.com/watch?v=-zsU8AkXDxk
- 209 : バックドロップ(禿)@\(^o^)/ [EG]:2016/10/08(土) 16:54:42.53 ID:xNZZkJ9t0.net
- >>183
お前いつもは豚骨だの一風堂だの言ってラーメンスレで暴れてるキチガイ豚骨厨だろ
文章の書き方ですぐ分かった
今日はあごだしがどうの騒いでるのか
- 210 : ミドルキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:55:18.10 ID:dn8CfV3h0.net
- 豚骨が好きな奴は嗅覚が鈍感なんだろうな
- 211 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 16:56:23.61 ID:2JixTaH+0.net
- >>206
あごだしの発祥は九州ってところと、
ちゃんと反論・説明しないで頭がおかしいとレスを返すお前の人格
- 212 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:11:02.49 ID:sb0iWHZS0.net
- >>211
成程お前もバカなのは解った若しくは日本語が読めんのかのどちらかか
発祥?トビウオが九州近海でしか撮れんとでも本気で思ってるのかいな
ウィキで良いから「トビウオ」でググって読んでみろアホ
- 213 : リキラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:12:38.98 ID:RAmTF5yK0.net
- インカミン! ミッソー
- 214 : ミラノ作 どどんスズスロウン(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:12:48.37 ID:YXxj+oYm0.net
- 味噌ラーメンはインスタントや、袋麺で味が殆ど再現できてる
- 215 : デンジャラスバックドロップ(家)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 17:14:18.24 ID:rcOmTtu10.net
- 大阪の赤縞は醤油豚骨って意味か
関西の中で一番わかってるな
- 216 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 17:18:17.99 ID:2JixTaH+0.net
- >>212
お前の言ってることはラーメンの発祥は中国と言ってることに対して、
日本や世界でも作ってるからそうじゃないって言ってんのと同じってことに気づけよ
- 217 : ストレッチプラム(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:25:37.36 ID:FU/I0XAb0.net
- >>1
鹿児島が味噌ラーメン好きって時点でこのアンケートはガセ
- 218 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:26:58.19 ID:sb0iWHZS0.net
- >>216
本当に何を言ってるんだお前は・・では発祥と言う証拠を出せよ
日本の大部分で獲れて昔からある日本全国で煮干しで出汁を取る文化の中で
その最初が九州だと言う証拠をな
そしてこの庭とお前はそんな基地外じみたことを証拠も無しに平然と言い張っているわけだ
それが精神病ではなくなんだと言うのだ?
- 219 : キドクラッチ(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:28:51.48 ID:dtN18Xs20.net
- 豚骨なんて臭くて食えん
20回は食ったけど毎回ゲロ臭い
二度と食わんわ
- 220 : カーフブランディング(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:34:14.08 ID:d7F836G+0.net
- >>218
煮干しじゃなくてトビウオを使ったダシの話をしてるんだろう
お前死ぬ程頭悪いな
遺伝か?
- 221 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 17:35:10.55 ID:2JixTaH+0.net
- >>218
一般論であごだしが九州発祥だって話してんだろ・・・
日本以外のどこかで魚と米を食うところがあったら、そこが寿司の発祥になるのかよ?
ガチでアスペなのか?
- 222 : イス攻撃(茸)@\(^o^)/ [PY]:2016/10/08(土) 17:36:34.03 ID:0KLNM4h20.net
- >>1
広島が醤油と言うだけでこのアンケートはガセ
尾道ラーメンしか知らない知障だろ
- 223 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:36:55.32 ID:sb0iWHZS0.net
- >>220
また馬鹿が増えたのかそこまで多いとも思えんから同じ奴なのか知らんが
そのトビウオで出汁を取ることが他の地域でも多々あるんだよ
だからトビウオでググれと何度も言ってるだろう
池沼多すぎだろマジデ
- 224 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:40:01.17 ID:sb0iWHZS0.net
- >>221
自分の馬鹿さ加減にやっと気が付いてトーンダウンか?
だから言い張るなら証拠出せってだけの単純な話よ
昔からトビウオで出汁を取るところは他にも多々ある
だがお前は九州が発祥だと言い張る証拠も無しにな
これが事実
- 225 : パイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:42:11.06 ID:ec3JUyfp0.net
- 愛知が味噌じゃないのは意外だんた
- 226 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:43:19.41 ID:GWkOg8iI0.net
- >>179
トビウオ自体は北陸にもいるよ。
好んで食べたり煮干しにしないだけで。
- 227 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 17:44:51.78 ID:2JixTaH+0.net
- >>224
全然話が噛み合わなく困ってんだよ・・・
お前の頭の中じゃ万物に発祥ってもんがないんだろう?
- 228 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:44:52.56 ID:GWkOg8iI0.net
- >>225
愛知といえば台湾ラーメン。
ツユは醤油味で、ひき肉を辛く炒めたものをトッピング。
- 229 : ハイキック(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:45:27.36 ID:HvkLGyvo0.net
- ユベントスみたいなんはなんやねん
- 230 : 栓抜き攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [PL]:2016/10/08(土) 17:45:47.48 ID:d0AnRiR70.net
- ピリ辛味噌は旨いけど甘めの味噌はイラネ。
- 231 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:49:17.13 ID:+PmNOGjg0.net
- >>226
そりゃー日本全国トビウオはいるでしょ?九州は昔からあごだし漁があるからねあんまり儲からなかったけど だけどここ10年くらい前から意識高い系のあごだし醤油ラーメンが増えて日本全国からあごだしの注文が殺到して今では月収1000万稼ぐ漁師がザラらしい
- 232 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:50:14.09 ID:sb0iWHZS0.net
- >>227
そらこっちの台詞だよ
庭の馬鹿がトビウオの出汁は九州しかないトビウオさえ他の地域の人間は知らない
↓
アホかと他の地域にもあるウィキ程度で良いからググれ
↓
お前が横入りしてそれがおかしいと擁護
発祥は九州である!(証拠はない)
↓
アホかまあいいやじゃあ証拠出せ
↓
一般論だろ話噛合わないよ
何がしたいんだお前は?
- 233 : 逆落とし(WiMAX)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:50:22.71 ID:koZoH5vF0.net
- ラーメン次郎三田本店行ったけど塩辛くてキツかった
やっぱり普通の豚骨がいいわ
- 234 : ニーリフト(広島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:50:28.18 ID:wHqk7G6p0.net
- 鳥取のその他てなんだろうな
- 235 : 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:50:57.37 ID:lP/zt17K0.net
- >>77
最後に『民明書房 刊』を入れるの忘れてるからやり直し
- 236 : ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:53:31.87 ID:8lvQkRnf0.net
- 鳥取は天一だな
鳥ガラ
- 237 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 17:53:41.85 ID:2JixTaH+0.net
- >>232
じゃあ「あごだし」と「発祥」でググってみればいいんじゃね?
それが証拠
- 238 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:54:38.56 ID:GWkOg8iI0.net
- >>231
九州人しかトビウオ知らないよね
↓
日本全国にトビウオはいる
話が繋がらないんだけど。
- 239 : リバースパワースラム(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:54:42.93 ID:0A147hZ20.net
- 細麺がダメ
豚骨好きは駄菓子感覚なの?
- 240 : ハイキック(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:55:09.04 ID:N+lvBOK50.net
- ケンカだケンカだ もっとやれ
っていつもの九州の頭おかしな人と群馬かと思ったら栃木のエッセンスが入って笑った
>>220
些末なことだが、煮干しってカタクチイワシだったりトビウオだったり
干した小魚のことだわ
アゴの煮干しが東日本では一般的でないってだけで
東京の伊豆諸島のくさやなんかでは割とお馴染みな魚種でして
- 241 : アンクルホールド(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:57:52.53 ID:0nLKHKQi0.net
- 滋賀 ようわからん食文化。北陸な感じが強い。
京都 新福菜館
奈良 天理スタミナr−アメン(なかなかにクセになる
大阪 別に普通
神戸 おしゃれさんタウンなのでラーメンなんかプっな空気
和歌山 京都なみにどこに入ってもハズレはなかった。
- 242 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:59:27.66 ID:+PmNOGjg0.net
- >>238
九州以外はトビウオを出汁にする以前に食べないんでしょ?そりゃートビウオは日本全国いるでしょ?
- 243 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:59:32.09 ID:sb0iWHZS0.net
- >>237
お前は本当にバカだな若しくは詐欺師か?
あごだしでググればそら九州の事が多く出るだろうよ方言なんだから
それに今ちら見したが証拠になるようなものは何も出てこなかったぞ?
早く出してくれる?証拠
- 244 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:02:43.10 ID:yFAFo8o10.net
- >>242
島根なんて県の魚だし、昔から食われてるよw
- 245 : キドクラッチ(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:03:04.20 ID:QA2TFqOd0.net
- このスレ定期的に立つNE!
- 246 : ビッグブーツ(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:03:33.14 ID:+AXqZf9d0.net
- あごって島根名物だろ
煮干しは国内では瀬戸内から広まったから九州より山陰の方が早いんじゃね?
- 247 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 18:04:57.31 ID:2JixTaH+0.net
- >>243
あごだし発祥は九州って情報は引っかかるだろ
それが証拠
逆にお前はあごだしはどこの地域が発祥だと思ってんだ?
当然証拠だしてくれんだよな?
- 248 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:06:30.74 ID:+PmNOGjg0.net
- >>244
そうなんだ?九州見たいにあごだしにしないだけで食べてるだけの県もあるんだね でも出汁にすれば美味しいんだけど食べても別に美味しくはないんだよね!
- 249 : ときめきメモリアル(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:07:34.42 ID:UxEt7sgx0.net
- >>219
20回も食っといて馬鹿?
- 250 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:08:04.14 ID:yFAFo8o10.net
- >>248
当然やってるはずだよw
上にもあるけど煮干し、ダシの原料は小魚をほぼ何でも使う。煮干しの工場があればどこでも作るだろう。
- 251 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 18:09:04.06 ID:sb0iWHZS0.net
- >>247
おおいよいよ苦しくなって話のすり替えが酷くなってきたな
俺はトビウオで出汁を取るのは他にもあると言ってるだけだぞ?
どこが発祥など一言も言っていない何の証拠を出せと言うのだ?
でお前が言うトビウオの出汁は九州発祥と言う証拠はまだか?早くよろしく^^
- 252 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:09:48.01 ID:yFAFo8o10.net
- 九州は、熊本とか大きな煮干し専用の集落があったりしてその製造が盛んと言うだけ。
海が汚れるので、そういうところじゃないと大量生産しにくい
- 253 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:10:16.32 ID:+PmNOGjg0.net
- >>250
九州見たいに儲かってないよね?九州見たいに全国から注文が殺到してないよね?
- 254 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:12:15.95 ID:yFAFo8o10.net
- >>253
九州みたいに儲かってるの基準が解らないw
- 255 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 18:14:00.10 ID:2JixTaH+0.net
- >>251
いやいやちゃんと答えただろ・・・
- 256 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 18:16:21.07 ID:sb0iWHZS0.net
- >>255
まさかアゴ出汁でググれば多くヒットする
と言うのが証拠じゃあるまいな?
早くしてくれる?^^
- 257 : ラダームーンサルト(庭)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 18:16:48.42 ID:xhG9fPX50.net
- >>254
今九州の平戸ではあごだし漁をやる人が月収1000万以上あるんだよ!10年以上前は全然儲からなかったらしい凄いよね?
- 258 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:20:44.92 ID:yFAFo8o10.net
- >>257
凄いんじゃない
魚は何でもそうだけどブランド化に成功したら儲かるんだよ
トビウオ料理もトビウオの煮干しも全国に昔からあるが、力を入れてブランド化に成功したのが九州と言う事だろうなw
- 259 : ナガタロックII(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 18:23:47.02 ID:KeUpRvBmO.net
- 鹿児島で味噌ラーメンって有名な店あるか?
強いていえば三養軒ぐらいでほとんど思い浮かばない
データから見る嗜好の割には豚骨ラーメンばっかりで
味噌ラーメン出す店をあまり聞かないんだが
それともサッポロ一番味噌ラーメンを大量消費してるのか?
- 260 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:24:47.49 ID:yFAFo8o10.net
- 普通の煮干しは、大手食品メーカーに買い叩かれて、粉末魚粉やインスタントだしの原料になるから二束三文
やっていけなくて潰れるところも多い中、ブームに乗ってブランド化に成功した功績は大きいだろうな。
- 261 : ビッグブーツ(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:29:02.48 ID:+AXqZf9d0.net
- >>259
豚骨の店に味噌ラーメンがあるんじゃないの?
鹿児島の味噌ラーメンって基本的に豚骨ベースの味噌ラーメンだよ
- 262 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 18:29:07.88 ID:sb0iWHZS0.net
- まあ逃げるしかないわな
発狂して最後にレスすれば勝ちみたいな輩よりマシか
- 263 : ナガタロックII(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 18:34:55.78 ID:KeUpRvBmO.net
- >>261
醤油豚骨なら聞くけど豚骨ベースの味噌ラーメンか…
県外の人から見たらそんな感じなんだなあ…
- 264 : 16文キック(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:35:12.78 ID:1iL3FH5V0.net
- >>262
あご出しの発祥は九州で九州が日本全国に今沢山輸出してるからあごだしの意識高い系醤油ラーメン作るときは九州醤油ラーメンって名前にしなきゃ駄目だよ!
- 265 : フライングニールキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 18:50:10.26 ID:ES2IfJqK0.net
- 喜多方ラーメン
- 266 : 急所攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 18:52:21.54 ID:Y0LQkKCm0.net
- 東北は味噌
関東は醤油
関西はうどん
九州は豚骨
イメージだけど
- 267 : ドラゴンスクリュー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:52:43.11 ID:sxt44aNS0.net
- >>263
発祥の札幌味噌ラーメンからして出汁は豚骨だが
- 268 : リキラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 18:56:13.20 ID:RAmTF5yK0.net
- >>259
谷山のみそや堂は個人的には好きだ。 騎射場本店が無くなって残念。
あと、徳之島の花徳にも美味しい味噌ラーメン屋がある。
- 269 : パイルドライバー(茸)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 19:01:57.04 ID:USHmgyWX0.net
- 鶏ガラ醤油か塩に限る
- 270 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 19:03:51.48 ID:U5e+BtLJ0.net
- まだラーメンスレに来る奴で20年前一蘭醤油ガイジにかまう奴いるのか…
案の定聞く耳持たずに月収がどーやら言い出して
結局>>264だしな
糖質なんだから相手するだけ無駄
こいつキチガイだよって広めて無視が正解
- 271 : ストマッククロー(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 19:11:26.29 ID:zVFA/Bqx0.net
- >>44
石川にはとんこつラーメンないの?
- 272 : マシンガンチョップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 19:16:55.55 ID:Eo6N6ueL0.net
- 嘘だ絶対嘘だ
- 273 : アンクルホールド(東日本)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 19:25:16.93 ID:DKWuvNh20.net
- ラーメンに五月蠅い奴のお勧めとんこつよりバーミヤンの豚骨ラーメンのほうが美味かったわw
- 274 : ラダームーンサルト(神奈川県)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/08(土) 19:25:35.64 ID:/QR3vhjZ0.net
- 愛知って味噌じゃないのか
- 275 : ストレッチプラム(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 19:26:45.92 ID:sr9jTEmS0.net
- 愛知がとんこつになってるがこれはとんこつであってとんこつじゃねえ
愛知はスガキヤなんだ、わかるか
- 276 : 河津落とし(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 19:26:50.79 ID:dtSDfEEO0.net
- >>271
8番ラーメンという名の絶望がある
- 277 : キングコングニードロップ(和歌山県)@\(^o^)/ [AR]:2016/10/08(土) 19:34:28.95 ID:vNR8hd3C0.net
- >>119
和歌山が味噌ってのも大嘘
味噌ラーメン屋なんて一軒もねーよwww
- 278 : フェイスロック(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 19:37:35.85 ID:DzxIMhJX0.net
- >>4
鶏ガラ 醤油・味噌・塩
豚骨 醤油・味噌・塩
煮干 醤油・味噌・塩
分けないとアンケートの意味ないよな
- 279 : ハイキック(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 19:42:54.80 ID:l5QMyPOr0.net
- ラーショが無性に食いたい。
福岡に無いんだよ!
- 280 : エメラルドフロウジョン(庭)@\(^o^)/ [KR]:2016/10/08(土) 19:43:38.54 ID:SvAhKSNI0.net
- お初の店は券売機左上=しょう油が多いんでしょうね
- 281 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 19:45:28.22 ID:GWkOg8iI0.net
- >>271
八番にもとんこつあるし一風堂の支店もあるよ。
ただとんこつより家系の方が人気あると思う。
- 282 : ジャーマンスープレックス(大阪府)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 19:55:57.31 ID:HVB9vpy50.net
- 札幌いーちーばん
醤油ラーメーン
- 283 : レッドインク(鹿児島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 19:58:25.61 ID:bt3PhdTH0.net
- >>217
鹿児島は味噌が多いぞ
とんこつは中心部だけだろ
- 284 : オリンピック予選スラム(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 20:24:26.24 ID:jsy0VApa0.net
- 栃木が味噌主題の訳ない
佐野ラーメンが醤油味
- 285 : バックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 20:35:51.48 ID:Xpw+wDvl0.net
- 塩、醤油以外で
- 286 : ジャンピングエルボーアタック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 20:37:30.28 ID:xGFth+IF0.net
- 佐野ラーメン
https://www.youtube.com/watch?v=dd36Rqy9oOw
https://www.youtube.com/watch?v=Wt41lA96PpU
- 287 : リキラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 20:38:58.72 ID:RAmTF5yK0.net
- >>284
那須にある、らーめんみそ善って店の味噌ラーメンがうまかった思い出。
- 288 : ジャンピングエルボーアタック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 20:39:26.30 ID:xGFth+IF0.net
- >>284
佐野ラーメンには塩も有るよ。
佐野ラーメンの定義は「青竹手打ち麺」。
https://www.youtube.com/watch?v=0Dm31eCdY80
- 289 : ジャンピングカラテキック(山形県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 20:52:19.43 ID:U7SAHSpr0.net
- 北海道はみそじゃないんかい!
- 290 : ミッドナイトエクスプレス(禿)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 20:53:35.51 ID:EcNc8OHs0.net
- 広島は醤油豚骨のはずだが
- 291 : アキレス腱固め(北海道)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 20:59:12.11 ID:ObOM55yO0.net
- >>15
ぶひー><
- 292 : バーニングハンマー(宮城県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 21:00:09.67 ID:+YZvIYTS0.net
- 塩好きなんだけど支持低いんだね
てか北海道って味噌のイメージあったけど
- 293 : バックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 21:04:11.55 ID:Xpw+wDvl0.net
- >>292
バターとコーンがのった塩はものすごく美味しいと思った記憶はあるけど
ラーメン食べたい気分の時に食べたい味ではないというか
- 294 : ミッドナイトエクスプレス(静岡県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 21:05:10.67 ID:wgogiIj80.net
- そんなん気分によって変わるわ
- 295 : 垂直落下式DDT(熊本県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 21:13:05.37 ID:LV5UlWvZ0.net
- 醤油好きなんだけど九州だからなかなか店見つけるの大変
特に高速乗るとSAのラーメンがことごとくとんこつでしかもほとんどが同じ味
正直うんざりしてる
- 296 : ダイビングヘッドバット(鳥取県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 21:19:52.95 ID:I7ffwp9+0.net
- なして鳥取だけその他?
まさかの牛骨?
- 297 : キン肉バスター(福井県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 21:29:08.92 ID:3QwCpluf0.net
- 醤油は不味いわけじゃないけど、つまんねえ味
- 298 : 河津落とし(茸)@\(^o^)/ [IE]:2016/10/08(土) 21:29:22.52 ID:Xjrobx/U0.net
- 塩(笑)
- 299 : 急所攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 21:30:11.32 ID:TrkRwZ4v0.net
- >>42
これだから田舎者はって言う典型のエピソードだな
他所では違うのかもと言う発想がはなから皆無で
自分の世界をどこでもゴリ押しして感情的になるの
最近こう言う人に遭遇しちゃったから怖いわ
- 300 : ミラノ作 どどんスズスロウン(兵庫県)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 21:34:35.78 ID:TtNB4VxY0.net
- >>172
まあ実際はちゃんとした中華料理屋なら、そこのラーメンの方がずっと
良い食材使ってて高級なんだけどな
- 301 : 毒霧(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 21:36:36.57 ID:Zb75af6m0.net
- 鳥取の牛骨ラーメン美味しいよな
- 302 : 河津落とし(空)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 21:36:36.85 ID:NFgFWSKn0.net
- >>1
鳥取だけ、その他なんだなw
- 303 : ダイビングフットスタンプ(dion軍)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 21:59:02.77 ID:wUuifLWh0.net
- おいしい佐野ラーメンは醤油味
- 304 : 河津落とし(茸)@\(^o^)/ [IE]:2016/10/08(土) 22:20:35.97 ID:Xjrobx/U0.net
- 東京の煮干しブームはまだ続いてるのかな。
- 305 : シューティングスタープレス(dion軍)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 22:28:20.86 ID:cIeika1S0.net
- 今日初めて
経費削減でティッシュ置かないラーメン屋に行ってしまったw
鼻たれてきたから厨房にあるティッシュ頂戴って言ったら
ティッシュ置いてないって言われたわwww
あり得ない
- 306 : テキサスクローバーホールド(岡山県)@\(^o^)/ [GE]:2016/10/08(土) 22:32:25.98 ID:HmDSCtAc0.net
- 岡山は醤油豚骨がスタンダードだけど、笠岡市だけ純鶏or鶏魚介だったりする
- 307 : フランケンシュタイナー(神奈川県)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 22:50:18.15 ID:t++fcIm70.net
- >>1
最近は味噌に戻った。醤油はしょっぱいだけと感じるんだよな。
- 308 : アルゼンチンバックブリーカー(岡山県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 00:00:34.40 ID:hpBjS2hf0.net
- 鳥取はカレーラーメンやね
- 309 : ニールキック(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 00:06:55.43 ID:75eV/qc90.net
- 昔ながらの澄んだ豚骨は醤油で九州や家系みたいな炊き出し豚骨は豚骨ってわけかたなのか?
それなら魚介系と魚粉ドロドロ系や鶏ガラと鶏白湯わけないと
どれも醤油味が大半だがまるで違うラーメンだし
- 310 : クロイツラス(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 00:08:45.13 ID:Xi18Mh5i0.net
- 北海道は醤油なの?
味噌じゃないのかよ
- 311 : キャプチュード(東日本)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 00:26:21.97 ID:lK+vQ+7OO.net
- 初めて行った北海道で食べた味噌ラーメンのうまさはホントに感動的だった
2週間の北海道ドライブ中、最初の1週間は毎日食べてた
でも1位はやっぱ醤油煮干しかな
- 312 : 膝靭帯固め(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 00:33:27.64 ID:0l6whTHS0.net
- 味噌が好き
醤油も好き
たまに塩を食べるとやっぱりすき
- 313 : ときめきメモリアル(岩手県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 00:34:11.78 ID:2m/qDFXG0.net
- 好きなブーメランに見えた…
もう寝る…
- 314 : ジャンピングエルボーアタック(庭)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 00:36:26.01 ID:R3g13JT50.net
- 愛知は味噌土人じゃなかったのか
- 315 : キチンシンク(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 00:59:12.73 ID:Ec+AhaQ/0.net
- >>311
北海道の味噌ラーメンは西山製麺が流行らせたものらしい。
西山製麺自体は北海道の会社なんだが創業一族が富山の人間。
当然、富山県内に親戚もいるわけで富山県内には西山ラーメンという札幌ラーメンのチェーン店がある。
- 316 : キャプチュード(東日本)@\(^o^)/ [NZ]:2016/10/09(日) 01:06:24.79 ID:lK+vQ+7OO.net
- >>315
本家が北海道に渡った分家の暖簾を借りてるようなもんか
- 317 : ジャーマンスープレックス(庭)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/09(日) 01:10:34.50 ID:synn8lmI0.net
- 鹿児島で味噌とか食った事ねーよw
- 318 : 雪崩式ブレーンバスター(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 01:21:00.11 ID:RllYEnrp0.net
- そもそもスガキヤとんこつなのは
名古屋でもとんこつが好まれていたので
とんこつ味にしたそうだ
あと名古屋のラーメン屋も八丁味噌ラーメンを作ろうとチャレンジしたが
これ味噌煮込みだなwwwってなってやらないらしい
- 319 : チキンウィングフェースロック(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 01:47:31.67 ID:nKGnSjLy0.net
- 味仙の台湾ラーメン喰ったが辛いだけだった。
- 320 : キングコングラリアット(西日本)@\(^o^)/ [MX]:2016/10/09(日) 01:51:59.38 ID:Vnz7P1eA0.net
- 何味かはともかく、俺はもちもちの太い麺が好きなんだ
豚骨はほぼ細麺だし、しかも大抵固い
必然、醤油か味噌になる
- 321 : サソリ固め(茸)@\(^o^)/ [ES]:2016/10/09(日) 07:12:48.50 ID:DLJHdbw80.net
- >>278
>鶏ガラ 醤油・味噌・塩
>豚骨 醤油・味噌・塩
>煮干 醤油・味噌・塩
この左端の出汁シリーズはこの3つ以外になにかないの?
煮干ですら近年ようやく広まったイメージ
- 322 : キングコングラリアット(兵庫県)@\(^o^)/ [UA]:2016/10/09(日) 07:26:03.69 ID:2Of7xhaE0.net
- 鳥取は醤油やね
- 323 : アルゼンチンバックブリーカー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 07:34:46.52 ID:7kJAC+UT0.net
- 出汁は普通はブレンドするから
単体出汁はすげー珍しいレベル
昔ながらの中華そばとか普通に煮干しブレンドしてる
- 324 : フォーク攻撃(空)@\(^o^)/ [BR]:2016/10/09(日) 07:42:34.92 ID:OsFoTE9X0.net
- 道民は味噌に飽き飽きしてんのか?w
- 325 : フォーク攻撃(空)@\(^o^)/ [BR]:2016/10/09(日) 07:44:21.04 ID:OsFoTE9X0.net
- >>306
尾道ラーメンの派生じゃね
単に鶏を前に持ってきただけで
- 326 : リバースネックブリーカー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 07:49:09.16 ID:BiOXY5Gp0.net
- 岩手の豚骨と島根広島岡山の醤油が気になる
味噌が全部飛び地みたいになってるのもよくわからん
- 327 : フェイスロック(群馬県)@\(^o^)/ [AU]:2016/10/09(日) 07:56:11.85 ID:LPZtVHDy0.net
- 二郎って脂の多い醤油だもんな
アレをとんこつとか言う奴はニワカ
- 328 : エルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/09(日) 08:00:45.48 ID:g2soaPfE0.net
- あご出汁ってトビウオの焼き干しだと思ってたんだけど煮干しなの?
ちなみに仙台にはハゼの焼き干しで出汁をとる習慣がある(特に雑煮)
焼き干しの場合は焼いたことによる香ばしさが特徴
- 329 : バックドロップ(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 08:16:04.68 ID:0KloqQfg0.net
- 何で群馬が豚骨なんだ?
定番は、おおぎやラーメンの味噌でしょ
- 330 : フルネルソンスープレックス(空)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 08:18:10.15 ID:bZj1njoj0.net
- 北海道って味噌じゃないんだ
- 331 : ジャストフェイスロック(岩手県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 08:19:01.09 ID:PjbTqc9b0.net
- >>326
岩手のトンコツなんてチェーン店しかないぞ、一風堂とか
単純にサンプルが少ないだけかと
- 332 : バックドロップホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/09(日) 08:34:54.89 ID:mK9ZShY30.net
- 釧路らーめん(醤油)とか言うけど
言うほど店がないんだよなw ほんの数店
駅周辺なんて寂れてラーメン屋のみならず店がないという
- 333 : ボ ラギノール(群馬県)@\(^o^)/ [NL]:2016/10/09(日) 08:36:42.62 ID:u9ao5jIn0.net
- 群馬は醤油か味噌だよ。トンコツなんて九州土人しか食わねーよ
- 334 : デンジャラスバックドロップ(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 08:53:24.90 ID:f6PIyYZo0.net
- 群馬の奥地には豚骨ラーメン店ないのか…。
都内ならずとも、埼玉にもたくさんあるのに。
- 335 : 河津掛け(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 08:55:43.82 ID:9jOH9K4k0.net
- >>327
旨味の主体は骨よりも肉(腕)だろうけど、分類上は間違いなく豚骨醤油。
>>332
釧路に数日滞在して10店舗ほど食べたけど、それでもかなり厳選したよ。少ないとは思わん。
- 336 : スリーパーホールド(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 08:56:46.36 ID:d9nmeVR00.net
- 醤油って醤油の他にもいろいろ入ってるでしょ。邪道だよ。
- 337 : キン肉バスター(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 08:58:08.53 ID:YkbRB2lT0.net
- 群馬は結構豚骨ラーメン屋あるよ
むしろ関東北部では多い方
典型的なパチモン系だったけど
一番有名なだるま大使はこの前行ったら臨休だったから味は知らん
- 338 : バックドロップホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/09(日) 09:03:55.63 ID:mK9ZShY30.net
- >>335
興味ないから目に入らなかっただけで結構あるのか
数年住んでも1、2回食べただけだわ
昔のしょうゆ味っての?
- 339 : キャプチュード(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 09:06:01.69 ID:dvpbfvw60.net
- 大阪人はそばラーメンは食わないよ
全部うどん。うどんだけ。うどんたこ焼きお好み焼き
大阪の食はこれだけ
- 340 : ファルコンアロー(長屋)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/09(日) 10:00:35.89 ID:6+kqUStR0.net
- 醤油豚骨できまりだね
- 341 : ダイビングヘッドバット(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 10:35:41.07 ID:/EB1aaw50.net
- 最近、とんこつはとんこつ味じゃなくて醤油だろ って言うヤツが増えてきたな
とんこつで良いじゃん…って思うけどこだわりなんだろか
- 342 : キチンシンク(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 10:43:38.46 ID:Ec+AhaQ/0.net
- >>341
大阪にはほとんどない家系が醤油豚骨だよ。
- 343 : 河津掛け(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 11:08:10.93 ID:jIRPMeey0.net
- >>341
鶏ガラはなんで鶏ガラちゃうねんと突っ込み的な感覚で思ったわ
ラーメン好きでもないからどうでもええけど
- 344 : キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [PL]:2016/10/09(日) 11:09:58.06 ID:lNBE7+Ip0.net
- えー、北海道は味噌じゃねーの?
ちなみに、俺は東京生まれだが、好きなのは透き通った鶏ガラだしだな。
- 345 : 16文キック(庭)@\(^o^)/ [EU]:2016/10/09(日) 11:22:12.88 ID:MwVEL50b0.net
- >>344
それ九州以外では全国の中華屋さんに今でも沢山ある安っぽい薄味醤油ラーメンの事なの?
- 346 : 不知火(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/09(日) 11:27:26.48 ID:eHYfo7pn0.net
- 基本は鶏ガラ清湯ラーメン
- 347 : タイガードライバー(富山県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 11:53:08.67 ID:OgfIg3LD0.net
- みんな大好き化調味
- 348 : 足4の字固め(岐阜県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 12:02:48.68 ID:DwIlm1hz0.net
- 九州では「ラーメン」と頼むととんこつラーメン、居酒屋で「酒」と頼むと焼酎が出てくるそうですね。
- 349 : ジャンピングDDT(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 12:04:00.13 ID:sQfVBvid0.net
- 塩→醤油→味噌だわ
とんこつは臭いもんな
- 350 : 足4の字固め(岐阜県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 12:08:12.08 ID:DwIlm1hz0.net
- >>349
九州人は臭いものが好みのようです。
ラーメンなら匂いがキツイとんこつが好きですし、九州で焼酎と言えば匂いのある芋が
主流です。
- 351 : ファルコンアロー(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 12:23:57.42 ID:pLMfI6Jh0.net
- >>348
ラーメンは大体そのとおりだが、
酒は元々南九州だけが焼酎文化なので、
普通に言わないと分からないよ。
- 352 : アキレス腱固め(catv?)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/09(日) 12:32:09.77 ID:FgUd7n7I0.net
- かごんまは豚骨中の豚骨やろ
- 353 : フロントネックロック(catv?)@\(^o^)/ [NZ]:2016/10/09(日) 12:33:00.74 ID:0eVTK2sz0.net
- ラーメンもそばもうどんも全部しょうゆ味なのか?
貧しい食文化だな
- 354 : アキレス腱固め(catv?)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/09(日) 12:33:34.15 ID:FgUd7n7I0.net
- >>64
確かに多い、なんでやろ。やっぱり工場か
- 355 : アキレス腱固め(catv?)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/09(日) 12:35:20.93 ID:FgUd7n7I0.net
- しばらくのトンコツ食いたくなった、全国に出ればイケるのに。
- 356 : ドラゴンスリーパー(東日本)@\(^o^)/ [IL]:2016/10/09(日) 12:41:13.38 ID:qsyT8uJJ0.net
- バーミヤンの豚骨ラーメンが美味いんだって?母さんと今度行くことにした
- 357 : 毒霧(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 12:44:52.73 ID:BcS4O2nY0.net
- キムチラーメンは?
- 358 : 足4の字固め(岐阜県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 12:45:15.80 ID:DwIlm1hz0.net
- >>354
愛知は昔から九州からの就職のための移住者が多いようです。なぜか大阪を飛び越えて
来るようです。
東北出身者が職探しに東京へ移住するのが多いのと同じでしょう。
- 359 : ファイヤーバードスプラッシュ(カナダ)@\(^o^)/ [ID]:2016/10/09(日) 12:45:49.15 ID:PlNMJG8U0.net
- 佐野ラーメン
- 360 : デンジャラスバックドロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 13:16:50.74 ID:LLIyuDHN0.net
- おまいら又ワイに言わせるのかよ
くるまやラーメンって
- 361 : ミラノ作 どどんスズスロウン(禿)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 14:25:48.81 ID:h9vSNxAr0.net
- だから北海道をひとつにするなと何度言えば
- 362 : サッカーボールキック(dion軍)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 14:33:18.32 ID:oiz3Y89A0.net
- >>42
うちの母親(50代)も九州出身だけどいまだに「醤油ラーメンじゃないよね、中華そばだよねあれ」って言ってるわ
新宿の武蔵とか中野の青葉とかまずいらしくて
やはりとんこつ狂いのとんこつ教なんだよな
- 363 : ムーンサルトプレス(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 14:58:19.22 ID:X50NHMvK0.net
- >>362
ウソ乙 意識高い系のハシリ武蔵は九州の和食料理屋に良くある味だから九州人は好きなはずだよ!
- 364 : 稲妻レッグラリアット(庭)@\(^o^)/ [UA]:2016/10/09(日) 15:10:44.25 ID:V7dr/4jp0.net
- 北海道は味噌なのは札幌だけだぞ
- 365 : ファルコンアロー(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 15:17:46.47 ID:pLMfI6Jh0.net
- 九州は魚介系のだし使うけど、
ラーメンは基本動物系だから、
関東のラーメンは最初違和感
感じるが、やがて慣れる。
- 366 : ニールキック(茸)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/09(日) 15:54:55.28 ID:MFrxUnmG0.net
- >>321
稀に牛骨の店あるよ
ラーメンだしまずいというわけじゃないが、ブームになるほどのすごさもないね
- 367 : エメラルドフロウジョン(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 15:57:35.44 ID:oLgWbMiW0.net
- >>321
あと魚介も
まあだしは複数のとこも多いからなんともいえないが
- 368 : アンクルホールド(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 16:03:54.42 ID:ynzkuAPb0.net
- 鹿児島だから豚骨一択
豚骨以外を専門にしてる店は見たこと無い
- 369 : 急所攻撃(埼玉県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/09(日) 16:13:04.15 ID:aidgPrsu0.net
- >>321
ここ最近は、貝ベースの魚貝出汁が流行ってるね
浅蜊、蜆、帆立とか
ttp://mangayomou.up.n.seesaa.net/mangayomou/image/2220094.E383A9E383BCE383A1E383B3E5A4A7E5A5BDE3818DE5B08FE6B389E38195E382935-2.jpg
- 370 : 膝靭帯固め(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 18:07:41.16 ID:kkeL+Esv0.net
- ざっとスレを流し見したがラーメンごときによくそんな熱くなれるなお前ら
- 371 : ヒップアタック(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 20:02:08.40 ID:StQCmOZj0.net
- 魚介と豚骨のWスープって一時期流行ったね
最近は淡麗系で鶏出汁や貝出汁が流行ってる感じ
- 372 : フェイスロック(群馬県)@\(^o^)/ [AU]:2016/10/09(日) 20:52:10.15 ID:LPZtVHDy0.net
- >>369
ヤオコーで売ってるしじみスープと極太麺がよく合う
- 373 : ネックハンギングツリー(東京都)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 21:14:43.09 ID:g34LZMQ+0.net
- >>42
そんな事でぶち切れるって気狂いなの?
- 374 : 垂直落下式DDT(庭)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/09(日) 21:17:16.00 ID:Bom2GB/p0.net
- >>348
九州では昭和初期まで支那そばを食べてたらしいんだけど安っぽい薄味醤油ラーメンだから不味すぎて 今では絶滅した 九州以外でも最近は安っぽい薄味醤油ラーメン不味すぎて食べれなくなってるけどね!気付くの遅すぎるよ
- 375 : バックドロップホールド(茸)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/10(月) 01:47:25.39 ID:glt/rPmQ0.net
- 新潟長野は味噌だな
隣県富山山形は醤油だが
- 376 : キン肉バスター(東日本)@\(^o^)/ [OM]:2016/10/10(月) 02:04:10.86 ID:G6EefITf0.net
- 関東だけど豚骨ラーメン好き ラーメン自体3ヶ月に1回しか食わないが
- 377 : ニーリフト(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/10(月) 02:24:39.87 ID:wBzkPo040.net
- とんこつのクッセェ臭い垂れ流すな
魚介醤油しか認めない
- 378 : 腕ひしぎ十字固め(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 02:29:18.72 ID:hReFU/4P0.net
- 縦縞はなんだ
- 379 : 雪崩式ブレーンバスター(庭)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/10(月) 02:36:38.55 ID:1Kuy0gwT0.net
- >>377
九州の魚介醤油以外はしょっぱくて不味い これが全国のアンケート調査の結果
- 380 : キングコングニードロップ(空)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 07:02:39.50 ID:Pxr5wDJg0.net
- 澄んだ豚骨スープとか味わってみたいな
- 381 : TEKKAMAKI(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 10:03:31.13 ID:y2YElxDy0.net
- >>368
鹿児島のラーメン屋って、
何故か種類多いよなw
- 382 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 11:45:43.07 ID:EftKCw8v0.net
- >>380
思いつく限り、清湯豚骨って美味しいところ多いかもしれん。
八王子ラーメンの吾衛門もそうだし、白湯豚骨が支配的な九州北部にも来来というのがあって、おいしい。京都第一旭は未食。
>>381
種類多いね。ざぼん的なのばっかりかと思ってたら、違ってた。九州の中では一番好きなエリア。
- 383 : ファイナルカット(庭)@\(^o^)/ [PT]:2016/10/10(月) 11:51:10.24 ID:QRcUC3dp0.net
- >>380
行きやすいチェーンなら喜多方坂内とか
豚骨100%
- 384 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 11:57:27.91 ID:EftKCw8v0.net
- >>383
大事なの忘れてた。本店ってチェーンと全然味が違うから面白いよね。
- 385 : ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 12:02:38.67 ID:Jtci5Kb40.net
- 関東人は豚骨臭いって言うけど、
焼きとんとか、もつ系好きだよね。
- 386 : キャプチュード(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 13:06:45.85 ID:m/yST7kK0.net
- >>385
同じ豚でも部位の調理法によって匂いの強さ全然違うし当たり前じゃね
- 387 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 13:18:30.02 ID:EftKCw8v0.net
- 東京で豚骨の匂いが嫌われてるとすれば、なんでんかんでんがひどい匂いを撒き散らしてたのが一因かね。
当時環七走ってると、かなり遠くから臭ってた。
- 388 : ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 13:26:55.03 ID:Jtci5Kb40.net
- >>386
東京でもしばらく働いてたけど、
やきとんの臭みが苦手だった。
しかし福岡に戻ると、とんこつの
臭みを感じた。慣れなのだろうか。
- 389 : TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 13:33:41.67 ID:J8yyBpxa0.net
- >>385
>>386
>>387
ラーメンの本場博多は臭くなくて美味しい豚骨が一蘭 一風堂の他にうま馬 二男坊 唐そば げんこつ 龍の家 麺道はなもこし 麺劇場げんえいとか沢山あるよ
これらの豚骨ラーメンが全国進出すれば一蘭 一風堂並に大行列を作れるよ!
しかもホープ軒系とうの東京豚骨よりも臭くなくて老若男女お客さんが入ってるんだよ!流石は全国のアンケート調査でラーメンの本場って言われてる博多だけあるよね!
- 390 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:06:34.39 ID:EftKCw8v0.net
- 本場の博多ラーメンとやらは化調多すぎて、あんまり好きじゃないわ。
豚骨は化調あった方が美味しいと思うんだけど、多くが最近の基準だとやりすぎを感じる。
九州まわるときは博多をスルーして鳥栖、久留米に行くことが多くなってる。もちろん、美味しい店はあるんだろうけどさ。
- 391 : TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:16:41.45 ID:J8yyBpxa0.net
- >>390
いやいやそれは誤解だと思うよ?何しろラーメンの本場札幌人達がラーメンの本場博多の味噌ラーメン川端どさんこを食べた時に全国で味噌ラーメン食べあるいてきたけど自分達札幌人の味噌ラーメンにかなうラーメンは全国探
しても博多の川端どさんこくらいだと絶賛するくらい誉めてたよ!流石は札幌と同じくラーメンの本場博多だよね!
- 392 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:21:05.08 ID:EftKCw8v0.net
- >>391
何いってるのかよくわからないけど、博多で味の時計台食べたら、やっぱり美味しくなかった、とそういうことかな?
- 393 : TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:23:11.96 ID:J8yyBpxa0.net
- >>392
意味がわかんないので もうちょっと詳しくおねがいします
俺理解力がないからさ
- 394 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:39:51.80 ID:EftKCw8v0.net
- だるまとか一蘭とか最初に食べたのは随分前だけど、そのときは感動するほど美味かった。
でも食べる度にその感動が薄れてゆく。いろんな地域の美味しいラーメンを食べて舌が肥えたんだと思う。
春木屋理論というのがあって、いつまでも美味しい味を提供するためには、常に進化させなくてはならない、というもの。
その進化速度が博多は遅い感じがして、足が遠のいてる。
こんな感じでどうかな?
- 395 : TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 15:03:35.17 ID:J8yyBpxa0.net
- >>394
春木や理論と言うのがわかんないけど
ラーメンの本場博多は日本一安い原価でラーメンを作ってるって事を知らないのかな?それを知らないって事は安い原価でラーメンを作る技術もないから博多に対してレッテル張りしか出来ないんだろうね!
- 396 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 15:09:48.89 ID:EftKCw8v0.net
- そうねえ。東京だと原価率40パーとかあるから、利益率の勝負だと恐らく全く勝ち目ないと思うよ。
- 397 : キャプチュード(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 15:11:37.85 ID:m/yST7kK0.net
- 元祖うたってるところって基本的に保守的すぎ
過去の栄光にこだりすぎで進化せず置いて行かれるんだよな
- 398 : 魔神風車固め(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/10(月) 15:20:26.23 ID:VKCy+oE00.net
- カレーラーメン
- 399 : バズソーキック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 15:27:09.85 ID:/qciwElw0.net
- >>1
なんか「カールの好きな味」みたいにトツギだけ孤立してんなw
まあ確かに佐野以外は味噌系のラーメン屋が多い気もする。
- 400 : アキレス腱固め(庭)@\(^o^)/ [ヌコ]:2016/10/10(月) 15:29:33.84 ID:tS5EALff0.net
- のびてると思ったら糖質かまってるのか
会話出来ないから無駄なんだよなあ
- 401 : 超竜ボム(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/10(月) 15:35:29.85 ID:GhJ7SU0k0.net
- >>400
糖質かまってないと思うよ!ラーメンの本場博多は今だに原価率10%以下なのに対して東京は原価率今では40%以上あるってこと事を認めさせてるじゃん!
- 402 : エルボードロップ(東日本)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 15:44:20.88 ID:BLmUDjWxO.net
- >>387
あれは近隣から相当苦情が出てたんだろう
洗濯物干せないレベルだったからな
末期の頃はバイクで通り過ぎるくらいでは匂いがしなくなってたな
- 403 : ムーンサルトプレス(禿)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 15:45:58.34 ID:YmsMkkX90.net
- 醤油、豚骨、塩は好き
味噌はここからちょっと下がる
- 404 : ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 15:46:50.34 ID:Jtci5Kb40.net
- 福岡のラーメンが良くも悪くも変わらない
というのは分かる。最近は一双とかあるけどね。
でも東京の豚骨、家系、魚豚、煮干とか
五年ぐらいでブームで変わるのもどうかと。
- 405 : ラ ケブラーダ(庭)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/10(月) 15:50:49.02 ID:HPUMyioy0.net
- >>402
そんな事どうでもいいってみんな思ってたらしいよ?羽根木なんて幽霊がよく出るので23区のなかでは珍しく買い手がつかない場所だったみたいだし
ようは羽根木民なんか最初からみんなから馬鹿にされてるんだよ!(笑)
- 406 : 急所攻撃(庭)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/10(月) 15:57:18.52 ID:9Sj6GSv40.net
- >>404
後ラーメンに限らず和食料理なんかも博多のあごだしを今では全国的に高値で買ってる店が増えてて今では食べ物の味付けは九州に頼らなくても結構ですって恩を仇で返す韓国人見たいな日本人が全国的に増えてるからね 博多人の自分としては悲しい限りだ
- 407 : 垂直落下式DDT(埼玉県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/10(月) 17:41:19.66 ID:wLDbx7F50.net
- >>3>>134>>378
お前ら、社会とか英語の資料を読み解く問題苦手だっただろ?w
- 408 : バズソーキック(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 20:15:21.40 ID:HMslIfea0.net
- >>389
馬馬としばらくは全国狙える
- 409 : エルボードロップ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 20:25:52.15 ID:MqG2Fhmw0.net
- 滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
2.イナズマロックフェス (西日本最大)
3.オペラ
4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、マリンスポーツ(フライボード・パドル・カヌー)
5.ラッピング(路面)電車
【著名な観光地】
1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本日吉大社、近江神宮、おごと温泉
2.彦根城、安土城
3.長浜黒壁、竹生島、湖東三山、多賀大社、伊吹山、びわ湖バレイ
4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築
5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
1.近江牛、鴨料理
2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)
大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)
.
- 410 : スターダストプレス(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/10(月) 20:27:19.00 ID:MDnXJnoOO.net
- 喜多方ラーメンが一番旨い
- 411 : 雪崩式ブレーンバスター(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 20:52:01.45 ID:e+V19sfZ0.net
- 俺、北海道人なのに醤油嫌いで豚骨好き
- 412 : フライングニールキック(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 21:29:45.97 ID:eMzB9oI+0.net
- 北海道の味噌ラーメンって豚骨ベースだよね。
- 413 : キドクラッチ(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 21:46:16.98 ID:pYjR1SmI0.net
- 北から
岩手県 盛岡冷麺
長野県 信州そば 伊那ローメン
山梨県 ほうとう
島根県 出雲そば
香川県 UDON
長崎県 ちゃんぽん
沖縄県 ソーキそば
ご当地ラーメンをほとんど耳にしない県は他に有名な麺料理がある。
(滋賀県を除く)
- 414 : エルボーバット(庭)@\(^o^)/ [KR]:2016/10/11(火) 02:35:06.54 ID:O0rMFSHs0.net
- >>412
白濁豚骨とはまた違うみたいだがな
- 415 : 16文キック(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2016/10/11(火) 02:38:00.25 ID:FWtsytH+0.net
- 豚骨
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