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都道府県別「好きなラーメン」投票結果は地域差くっきり

1 : 魔神風車固め(東日本)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:43:01.60 ID:q1jO83jc0.net ?PLT(16930) ポイント特典

中国で生まれ、日本に根付いて進化を遂げたラーメンは、いまや日本食を代表する料理の1つだ。インスタントからお店で食べる本格的な物まで幅広く、
その味付けはまさに千差万別だ。ご当地ラーメンも生まれつつある中、やはり地域によっては好みに違いが現れるのではないだろうか?
そこで、Jタウン研究所は、「醤油、とんこつ、みそ、塩...好きなラーメンは?」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った(総得票数1065票。
はたして、その結果は――。

http://j-town.net/images/2016/town/town20160825153648.jpg

全国的に醤油ラーメンの人気は高く、全体の33.2%の支持を集めた。それをとんこつ(25.5%)が追いかけ、みそ(23.6%)、塩(14%)と続いた。

地域別に見ていくと、それぞれのご当地ラーメンの影響をうかがわせる好みの差が浮き彫りになった。

http://j-town.net/tokyo/research/results/230918.html

2 : パロスペシャル(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 07:44:11.57 ID:aUMAa/fk0.net
醤油以外はゲテモノカテゴリだと思ってる

3 : アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:45:13.52 ID:5DbPjtQY0.net
縦縞はなんだよ

4 : タイガードライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 07:46:55.34 ID:6SqZzirg0.net
とんこつは違うだろ
豚骨味噌や豚骨醤油をどうするんだよ

5 : パロスペシャル(広島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:46:57.99 ID:yos56O1U0.net
歴史ゲームみたいなマップだな

6 : 河津落とし(空)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 07:47:07.07 ID:v6BD5UwZ0.net
新潟ですが生姜醤油が好きです

7 : 張り手(愛知県)@\(^o^)/ [AU]:2016/10/08(土) 07:48:17.62 ID:MZWCbtQz0.net
豚骨以外ならなんでも好き

8 : バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/ [SE]:2016/10/08(土) 07:48:18.29 ID:ToxiH2ky0.net
札幌は味噌じゃないんかい

9 : リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 07:49:34.00 ID:MMAp8upV0.net
鳥取はなんなんだよ

10 : ハイキック(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:50:05.84 ID:N+lvBOK50.net
喜多方の隣町の西会津町では味噌ラーメンを推してたりする
でもわざわざ味噌ラーメン食いに行く人はあまりいないだろうな
蕎麦の方が有名だから

11 :天にまします [US]:2016/10/08(土) 07:50:49.28 ID:PASTOR931.net
長いので省(r Ticket #:2ee4ea0827192e51-NRT

12 : ムーンサルトプレス(北海道)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:50:51.78 ID:ZaU6bx0M0.net
味噌が好き

13 : ニールキック(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 07:52:56.81 ID:nacZaWMK0.net
味噌ラーメンのイソフラボンによる多幸感が好き

14 : グロリア(東京都)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 07:53:25.12 ID:Ch19bqIj0.net
みんな好きだから選べないわ

15 : ボ ラギノール(庭)@\(^o^)/ [IR]:2016/10/08(土) 07:54:09.05 ID:0Dm+izlG0.net
醤油以外の人権を認めたくない
特にとんこつ・・・おめーは駄目だ

16 : メンマ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 07:54:11.72 ID:8NWfpwET0.net
>>4
普通の白いとんこつラーメンってもしかして豚骨塩ラーメン?

17 : トペ スイシーダ(青森県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 07:56:26.26 ID:OkN0yAa70.net
このスレ定期的に立つね

18 : サッカーボールキック(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:01:44.79 ID:GlHMIvmc0.net
>>2
御意

19 : ネックハンギングツリー(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:06:12.46 ID:bZbR7+NZ0.net
即席以外で塩食べる機会あまり無い

20 : 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/ [ID]:2016/10/08(土) 08:06:18.22 ID:qMdgnY5p0.net
ただの豚骨はラーメンに思えない
豚骨醤油は○

21 : 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:07:41.80 ID:QQ7KeykY0.net
通   素材の味を楽しむ          自然本来の味     う     塩でその店のレベルがわかる
は            塩最高     素材の味          な 素材の味                   素材
塩   「塩で」                              ぎ                          の味
           甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか      の   タレ厨は味覚障害者
        素材の味                         白.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論  素材の味
タレは子供用     素材の味                    き   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\       認  タレはタレの味しかしない   材
     最終的にたどり着くのは塩  材    .../.\    /. \      め                     の
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  焼き鳥=塩            味
. 「タレ」から「塩」に           味  |    (__人__)    | 当    い
             普通は塩         \    `ー'´    / の   高い店なら塩、安い店ならタレ
     シンプルに塩      ..       /             \ 味
                素材の味                   覚  たれ(笑)  素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今は塩
                            塩こそ最高の調味料!!

22 : ドラゴンスクリュー(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:07:58.79 ID:Wc4SDY8x0.net
鳥取県民の選んだラーメンが何だったのか、そっちの方が気になるわ

23 : フェイスクラッシャー(福岡県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:08:39.02 ID:jpKnfjeW0.net
ラーメン←中国から
焼肉←韓国から
寿司←韓国から
カステラ←ポルトガルから
すき焼き←韓国からプルコギの変形
水炊き←韓国から参鶏湯の変形
日本酒←韓国から。韓国語で発酵させた=サッケ
雑煮←韓国のトックが原型。トックは青銅器時代からあったらしい
お好み焼き←韓国のチヂミが原型
お茶←韓国語でお茶はチャ
カレー←インドから
湯豆腐←韓国のスンドゥブの変形
刺身←韓国から朝鮮宮廷料理のサシムが原型
天ぷら←韓国のティギムが原型


日本オリジナルの料理全然がなくて恥ずかしい…

24 : 閃光妖術(北海道)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 08:11:03.61 ID:EABF18kE0.net
道内醤油でわろた。一番の都市札幌では味噌押しなのにな

25 : ジャストフェイスロック(埼玉県)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 08:17:26.49 ID:Gb2hgYvM0.net
あんまりくっきりしてなくね

26 : 河津掛け(東日本)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:17:43.66 ID:08OUsDZ00.net
マット県も村山置賜地区は龍上海とそのインスパイアの味噌ラーメン優勢なんだがな

27 : ジャストフェイスロック(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:19:16.45 ID:GBJdIqAg0.net
大阪はソース味

28 : アイアンフィンガーフロムヘル(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:20:57.43 ID:pM83xbF/O.net
愛知はやはり味噌なんだな。安心しましたww



その他のラーメンて何ラーメンなんだ?

29 : ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 08:21:04.35 ID:bmviGZ7N0.net
>>23
そんな昔から韓国ってあるんですね

30 : ジャーマンスープレックス(禿)@\(^o^)/ [FI]:2016/10/08(土) 08:22:46.67 ID:Zcnn5ceT0.net
豚骨ラーメンって基本的に醤油味だろ
塩味の時は、塩豚骨って表記されてるし

31 : セントーン(長崎県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:24:45.39 ID:B5KMJQDO0.net
ガキの頃食ってた近所の中華屋の醤油でも味噌でも豚骨でもないラーメンが一番旨かったなあ
潰れたからもう食えない

32 : ハーフネルソンスープレックス(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:25:51.65 ID:rJd9lI0FO.net
ワイ
担々麺派

33 : 中年'sリフト(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:27:53.30 ID:RRVm9Jni0.net
素朴な疑問なんだけど何で鹿児島て味噌?てっきり豚骨かと・・・

34 : ときめきメモリアル(京都府)@\(^o^)/ [TR]:2016/10/08(土) 08:29:27.11 ID:kpODvs760.net
この間とんこつ食ったんで、今日はしょうゆとかならんのか
色んな味を満遍なく味わいたい俺には意味のないアンケだな

35 : ミッドナイトエクスプレス(大阪府)@\(^o^)/ [KZ]:2016/10/08(土) 08:31:18.93 ID:70ymQvvf0.net
和歌山がみそってのはおかしいだろ
和歌山ラーメンは味噌じゃないよ

36 : 16文キック(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:31:40.35 ID:O638h7TO0.net
ぼっけえラーメン

37 : ランサルセ(大阪府)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 08:31:45.94 ID:xGbRZMgB0.net
鳥白湯醤油

38 : ファルコンアロー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [EU]:2016/10/08(土) 08:33:39.57 ID:W5/xokWr0.net
福井県民だが、とんこつラーメンって誰が推してるんだよ。
味噌が多いと思ってたのに。

39 : 膝十字固め(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:34:47.93 ID:jy7URsOs0.net
おいw
オイラのリニア県斜線って意味わかんねー!

40 : チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 08:35:43.93 ID:ngX3aTuT0.net
北海道広過ぎだろ分けろよ

41 : 毒霧(東京都)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 08:39:56.34 ID:+BGKg+qA0.net
>>26
県外から来たのか?醤油一択だぞ

42 : ジャンピングカラテキック(岐阜県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:40:48.76 ID:0+KdNPUG0.net
半世紀ほど前
両親が九州から東海地方に引っ越してきたとき
ラーメンが食べたいと
引っ越し先の近くの中華料理店に行ってラーメンを注文
(当時はラーメン専門店というのは少なかった)
それまで醤油ラーメンというものを見たことが無かったらしく
出てきた醤油ラーメンを見て
「頼んだのはラーメンだ!中華そばじゃない!」
とぶちギレたそうだ

43 : 閃光妖術(愛知県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 08:42:00.64 ID:qKgo3JTc0.net
言われてみれば味噌じゃなく豚骨の店の方が多いな

44 : トラースキック(石川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:43:20.84 ID:PS88O6xf0.net
とんこつなんて臭いラーメンなんて食えるか

45 : 足4の字固め(禿)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:44:40.87 ID:+Je9coGy0.net
鳥取って醤油か味噌じゃないの?
少なくともトンコツなんて見かけたことないぞ
というかその他ってなんだよ

46 : 河津掛け(東日本)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:45:04.70 ID:08OUsDZ00.net
>>41
県内だよ
このクソソースで何度もスレ立てすんな

47 : 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 08:52:23.34 ID:QQ7KeykY0.net
てか、とんこつて出汁じゃないのん?

48 : 膝靭帯固め(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:53:26.78 ID:l2sc23BD0.net
天一だって鶏ガラやけど位置付けには醤油なんかね。

49 : 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 08:56:47.09 ID:uZ2FUzyQ0.net
和歌山が味噌ラーメン好きっていうのは無いな
和歌山ラーメンしかたべねーよ

50 : ドラゴンスープレックス(家)@\(^o^)/ [VN]:2016/10/08(土) 08:56:59.83 ID:u9XxW4+F0.net
福岡の豚骨ラーメンは
豚骨醤油なのか豚骨塩なのか

51 : フルネルソンスープレックス(山形県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 08:58:33.43 ID:BuqV1bqt0.net
どーみても醤油だな。  

52 : スターダストプレス(福岡県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 08:59:06.18 ID:XPR5EHJl0.net
トンコツ以外はラーメンとは認めない

53 : チェーン攻撃(catv?)@\(^o^)/ [AR]:2016/10/08(土) 09:01:55.95 ID:OpkTDLvA0.net
>>26
は?山形は醤油だが?

54 : 河津落とし(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:05:52.91 ID:dtSDfEEO0.net
ラーメンの分類を塩、醤油、味噌、豚骨でやる時代じゃないんだけどねえ。
鶏ベースか豚ベースか魚介ベースか。動物系を細分化するなら青湯か白湯か。

55 : ミラノ作 どどんスズスロウン(兵庫県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:07:39.58 ID:PLo74yKb0.net
かごっまだけ味噌。九州から独立するつもりか

56 : ドラゴンスープレックス(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:07:49.22 ID:Yo4QdslZO.net
寒いとき、満腹感を得たいときは味噌ラーメン。もっちりした麺がいい。
それ以外なら函館塩ラーメン。

57 : フランケンシュタイナー(愛知県)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 09:11:58.92 ID:McVURZip0.net
ヤンマーラーメン

58 : 垂直落下式DDT(福岡県)@\(^o^)/ [EU]:2016/10/08(土) 09:12:38.49 ID:X31rP6V10.net
鹿児島味噌って…

59 : フェイスクラッシャー(庭)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 09:15:54.99 ID:0m5wOJVV0.net
その他ってなんだよ

60 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 09:22:09.12 ID:2JixTaH+0.net
北関東3県で見事に好みが違うのかよ

61 : サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [DO]:2016/10/08(土) 09:26:43.53 ID:t/SsF+kO0.net
鳥取はなんなん?

62 : 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 09:28:20.54 ID:QQ7KeykY0.net
ラクダ

63 : クロスヒールホールド(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:29:34.57 ID:23QkIbty0.net
豚骨は出汁だろ
分類するなら 
味噌ラーメンの中の味噌豚骨
醤油ラーメンの中の醤油豚骨だろ

64 : ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:30:41.51 ID:Y/GzmeaT0.net
愛知は九州人の移住者が多い影響だな

65 : TEKKAMAKI(神奈川県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 09:34:22.29 ID:wg6q6hmO0.net
愛知は豚骨というか、スガキヤ投票でこの結果なんじゃ

66 : アトミックドロップ(dion軍)@\(^o^)/ [PL]:2016/10/08(土) 09:36:28.81 ID:JqgQAJLO0.net
>>1
何度目だ死ね!

67 : カーフブランディング(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 09:37:21.47 ID:0vRx+Ctr0.net
キムチラーメンが1位とかになるんだろ?
末期の笑っていいともがその状態だったが

68 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 09:38:57.35 ID:aAYiCapI0.net
>>16
醤油

69 : 逆落とし(空)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:43:08.40 ID:H6t+b3cn0.net
縦縞はうどん原理主義県だと思われ。

70 : ナガタロックII(空)@\(^o^)/ [JO]:2016/10/08(土) 09:45:41.31 ID:9dXlnO6M0.net
>>60
どうしてなんだろうね
栃木のラーメンって醤油だったり、豚骨ベースのところが多かった気がするから、味噌は以外だな
栃木は冬寒いから以外と味噌が多く食べられてるのかな?

71 : ラ ケブラーダ(北海道)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:50:25.37 ID:ld9WaXRh0.net
うまいラーメンショップうまい

食べたいなぁ

72 : パロスペシャル(WiMAX)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:50:48.03 ID:z9mP9qNX0.net
こんな調査をやるぐらいなら、都道府県別
「サッポロ一番で最も好きなのは何味か?」
を調査しろよ

よっぽど面白い結果が出るぞ

73 : アルゼンチンバックブリーカー(愛知県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 09:51:17.05 ID:p0ax+hCP0.net
だしとタレを一緒に考えるなよ定期

74 : アキレス腱固め(福岡県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:51:36.94 ID:BuUvQAW60.net
尾道ラーメン好き

75 : ドラゴンスリーパー(空)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 09:51:57.43 ID:uArtTHAf0.net
>>72
塩だろ

76 : ドラゴンスクリュー(catv?)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 09:52:05.60 ID:atTSE4RO0.net
>>1
パイタンスープを知らんのか?

77 : アキレス腱固め(福岡県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 09:54:42.04 ID:BuUvQAW60.net
>>23
ラーメン←中国から ×韓国の「ラメン」が起源であることは明らか。
カステラ←ポルトガルから ×李氏朝鮮時代に王宮に献上された伝統の菓子「カッセラ」が起源
カレー←インドから ×香辛料を食した人間の便を飯にかけると思いのほか旨かったため
それに「カッレ」と名づけた。やがては世界に進出し、カレーとして後世の人々にも親しまれた。

どうせならここまで徹底しないと

78 : チェーン攻撃(西日本)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 10:01:38.88 ID:Vm4t6zY3O.net
鳥取は中西武は牛骨、東部はうどん出汁の素ラーメン

79 : カーフブランディング(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 10:10:17.04 ID:0vRx+Ctr0.net
>>77
なんで自分にレスしてるの?

80 : パイルドライバー(茨城県)@\(^o^)/ [FI]:2016/10/08(土) 10:16:11.50 ID:vbhbm3FH0.net
北海道はバラバラだよ
旭川と札幌と函館じゃみんな違うし

81 : ファイヤーバードスプラッシュ(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:16:48.69 ID:tdHE15+O0.net
>>8
観光客だましだからね

82 : ビッグブーツ(茸)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 10:21:04.75 ID:Aj2tIEm60.net
長浜ラーメン食べたい

83 : 毒霧(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/08(土) 10:27:15.72 ID:9+rv9mM/0.net
丸鶏白湯ラーメン下さい。わんたんトッピングで!

   ( ・ω・)ノ
  、_ノっ,w、
三 ( し'= ・`e
    ゙vv-vv"

84 : ムーンサルトプレス(新潟県)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/08(土) 10:29:00.03 ID:xxmxgaLv0.net
やっぱ新潟は醤油だぜ

85 : テキサスクローバーホールド(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:31:54.21 ID:GONa1vrF0.net
スレ見てるとけっこう豚骨嫌いな人多いんだな

86 : 栓抜き攻撃(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 10:33:10.36 ID:iUdhGiQm0.net
思ったより豚骨多いな
まあ醤油豚骨とかも豚骨か醤油かといわれたらそら豚骨だろうしなあ

87 : ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 10:38:24.85 ID:C9/lWg9E0.net
千葉県民だが竹岡のような醤油ラーメンだな

88 : 不知火(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:38:31.21 ID:DYXX2L5Z0.net
08月25日のソース
前立てただろ

89 : ダブルニードロップ(大阪府)@\(^o^)/ [CH]:2016/10/08(土) 10:41:22.92 ID:RxpwAHRp0.net
醤油ラーメン→醤油ダレを湯・ダシで溶いたもの
味噌ラーメン→味噌ダレを湯・ダシで溶いたもの
塩ラーメン→塩ダレを湯・ダシで溶いたもの

豚骨ラーメン→??ダレを豚骨ダシで溶いたもの

一つだけ仲間はずれ

90 : ボマイェ(東京都)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 10:42:15.61 ID:+hyIGlRr0.net
岩木山のふもとで食べた味噌ラーメンが美味かった

91 : フェイスロック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:43:00.65 ID:5sIxPXZv0.net
栃木味噌はおかしいだろ

92 : フルネルソンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 10:44:58.23 ID:xKJCEJmq0.net
>>1
四国って仲悪そうだな

93 : バズソーキック(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:45:27.47 ID:W9W9M/NZ0.net
>>10
中通りや浜通りが、醤油オンリーだから仕方ないよな。

そもそも、山形が味噌でなく、醤油というのが。。

94 : バズソーキック(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:46:36.60 ID:W9W9M/NZ0.net
>>23
後付け乙

95 : バックドロップホールド(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 10:47:51.05 ID:SSFi7j630.net
くっせぇラーメン食わせてくれよ!

96 : アキレス腱固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:05:51.18 ID:hAzS5hVN0.net
>>89
豚骨は醤油ダレだろ

97 : ミラノ作 どどんスズスロウン(兵庫県)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 11:07:47.02 ID:TtNB4VxY0.net
Jタウン調べほど信用できないデータはない

98 : ナガタロックII(愛媛県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 11:08:14.89 ID:2qz5UMcU0.net
愛媛だが、塩はないわ。
そもそも塩を出してるラーメン屋なんて一割もないと思う。
どんなアンケートしたら、こんな結果になるんだろ?

99 : ダイビングヘッドバット(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:09:38.47 ID:TY+K0gTp0.net
鳥取は牛骨か

100 : ビッグブーツ(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 11:11:27.68 ID:CFOd7ZHl0.net
豚骨は鶏ガラや煮干しや牛骨と同じ出汁分類なのに

こういう記事でのタレ分類にしゃしゃり出てくる意味不明さ

101 : 超竜ボム(新潟県)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 11:19:53.94 ID:SIXOsv430.net
麻婆麺が好きです

102 : アトミックドロップ(福岡県)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 11:25:47.61 ID:TSTk6LXg0.net
味噌ラメーンうめぇ

103 : シャイニングウィザード(神奈川県)@\(^o^)/ [CH]:2016/10/08(土) 11:27:48.81 ID:jsWFiWa50.net
二郎とか家系とかそういうカテゴリわけにせぇや

104 : クロイツラス(茸)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 11:29:39.16 ID:DYf95dr20.net
幼稚なカテゴリー分けやめ

105 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:35:01.07 ID:ZD76mB/B0.net
>>28
よくみろ
愛知はスガキヤだ

106 : フォーク攻撃(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:35:51.90 ID:O8K/pwWl0.net
味噌グンマー

107 : エメラルドフロウジョン(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:36:05.22 ID:J01bLzxV0.net
醤油は動物系と魚介系によって違うジャンルになるからな

108 : 河津掛け(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 11:38:14.98 ID:TUwk/RdJ0.net
>>9
牛骨

109 : バーニングハンマー(空)@\(^o^)/ [ZW]:2016/10/08(土) 11:39:08.48 ID:5HdCpQCs0.net
味噌うまいぞー

110 : オリンピック予選スラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 11:40:18.48 ID:MCW5uljn0.net
どういうわけか北海道は味噌が主流だと錯覚してた、醤油なんだな
鹿児島は空気読んでくれw

111 : サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [DO]:2016/10/08(土) 11:43:34.41 ID:t/SsF+kO0.net
>>110
サッポロ一番みそラーメンのせいだな

112 : フォーク攻撃(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:46:16.57 ID:O8K/pwWl0.net
北海道はすみれとか有名店が味噌だからじゃね

113 : バックドロップホールド(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [MX]:2016/10/08(土) 11:47:14.21 ID:rJd9lI0FO.net
八丁味噌
クソマズいわ

114 : 毒霧(鹿児島県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 11:47:40.01 ID:ESKmG0As0.net
豚骨ラーメンは糞
味噌の方が圧倒的に健康的でうまいから

115 : ハーフネルソンスープレックス(京都府)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 11:48:24.62 ID:0VmL3SiT0.net
醤油か豚骨
味噌はたまに食べるくらい
塩は食べた事もない

116 : 毒霧(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/08(土) 11:48:46.19 ID:9+rv9mM/0.net
博多明太子ラーメン

117 : ボ ラギノール(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:49:42.14 ID:aqIHjoBj0.net
味の時計台

118 : サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [DO]:2016/10/08(土) 11:51:08.62 ID:t/SsF+kO0.net
トマトラーメンが一番好き

119 : ジャストフェイスロック(岩手県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:52:15.54 ID:q0Fch4/r0.net
http://j-town.net/images/2016/town/town20160825153648.jpg
岩手がトンコツって時点で嘘だな

120 : ハイキック(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:55:10.74 ID:tSF8fxib0.net
鹿児島中央駅とかの店のとんこつラーメン食べてる観光客はマジで損してるよ
鹿児島の味噌ラーメンは絶品

121 : エルボードロップ(四国地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 11:55:56.52 ID:OS8/ePic0.net
>>23
参鶏湯って中国ですよね

ついでに言えばチャプチェとかいうのも本来は野菜を使った料理のはずが
今やただの中華春雨のパクリだしプルコギと同じく原型がない

焼肉に至っては今の焼肉料理店のスタイルを言っているのだとしても
焼けるような道具何も無かったくせによくもまぁ言えたもんだ、貢献したのはカルビとかの言いやすい呼び名くらいだろ

122 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:56:48.38 ID:ZD76mB/B0.net
>>113
それでラーメンは無いね
味噌文化の中になぜか味噌ラーメンは無いんだよwww
愛知はスガキヤ文化圏の中心地だから
まあ馬鹿観光客相手にメニューに載せてるところがあるかもしれないけど見たことも聞いたことも無い

123 : フォーク攻撃(中部地方)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:57:43.41 ID:gj0U2pHU0.net
北海道ラーメンって言うほど美味しくない
すみれもテツヤもフツーでびっくりしたわ。
並んでまで食べる味ではない

札幌駅のラーメン共和国なんてインスタント麺よりマズイ集まりだったし

124 : レッドインク(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 11:58:20.77 ID:YL+um6xk0.net
>>42
最近は九州のあごだしを醤油ラーメンと偽って出してる店が全国で沢山あるから醤油ラーメンは卑怯

125 : 栓抜き攻撃(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:02:22.96 ID:rb7Kba52O.net
関東だけど、
10回ラーメンを食べに行ったら、4回は醤油、3回は豚骨、あとは味噌や塩や担々麺、つけ麺とかいろいろ食べるよな?

ラーメン=醤油一筋みたいな人の方が圧倒的に少なくて、いろんなラーメンがあるから食べ比べたり、それぞれの味を楽しんで、
いろんなラーメンがあるから日本のラーメン文化が成立していると思うんだ

例えば、全国のラーメンが家系しかなかったら、俺は年に二回くらいしかラーメンを食べないと思う

だから一概に関東=〇〇味って表現は間違ってると思う

126 : 断崖式ニードロップ(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:02:28.08 ID:84t9hnD90.net
秋田これなんなん?
ハゲ?

127 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 12:04:34.71 ID:sb0iWHZS0.net
全く同じだわ
基本醤油だけどたまに本場の豚骨や味噌食いたくなる
だけど流行の豚骨醤油は苦手だわ

128 : ファイナルカット(庭)@\(^o^)/ [RU]:2016/10/08(土) 12:07:11.47 ID:hZVhXPxq0.net
>>124
隔離病棟から一時退院でネット解禁したの?

129 : エルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:10:56.40 ID:6OkmE29h0.net
>>2
だな

130 : リキラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:13:36.51 ID:RAmTF5yK0.net
>>120
おすすめは?

131 : ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 12:19:29.22 ID:esZlH96Q0.net
山梨だとほうとうだから味噌なのか

麺と野菜買って自宅で現地で食べたほうとうを再現しようとするんだけどなんか違うんだよな
味噌が違うのか?

132 : ボ ラギノール(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:19:40.21 ID:aqIHjoBj0.net
>>128
隔離病棟なんて言葉は日本にはありませんよ

133 : セントーン(やわらか銀行)@\(^o^)/ [HK]:2016/10/08(土) 12:27:22.36 ID:KCnxnvt10.net
関東から宮崎県に引っ越したけど、ラーメンが絶望的。
九州内で一番のラーメン過疎県だな。

134 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:27:54.61 ID:5Z9ryla20.net
真っ白の鳥取って何なの?
あと秋田と滋賀の縞柄は?

135 : バックドロップ(福島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:31:15.41 ID:k5OZ6o820.net
神奈川=サンマーメン

136 : 毒霧(dion軍)@\(^o^)/ [EU]:2016/10/08(土) 12:35:28.29 ID:dusNtRnb0.net
>>123
なんでわざわざ北海道に来てまですみれやてつやみたいなチェーン店に入るのか理解できない
あとラーメン共和国なんて札幌駅で暇をつぶす旅行客の為の施設だぞ
出来合いのスープを持ち込んで出してるだけなんだから

137 : フロントネックロック(西日本)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:38:14.64 ID:nRtnff+k0.net
名古屋が味噌じゃないだと?

138 : 32文ロケット砲(WiMAX)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:43:41.67 ID:ykGHRAdq0.net
日本人なら醤油一択だろ!・・・あれ、らーめんは日本食じゃないや
お茶漬け食えお茶漬け

139 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 12:48:08.15 ID:ZD76mB/B0.net
>>137
名古屋味噌文化としてのラーメンは存在しない

140 : ボ ラギノール(庭)@\(^o^)/ [TH]:2016/10/08(土) 12:50:18.95 ID:8Ehd0Lfm0.net
>>138
戦争中は蕎麦 うどんの発祥福岡と隣県の佐賀 長崎は食べ物がなかった時代でも安くて美味しい蕎麦 うどんをいくらでも食べられたんだけど九州以外の地域は大根飯で何とか食いつないでた らしいね

141 : アキレス腱固め(千葉県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 12:52:32.49 ID:N5e+kEnB0.net
北海道は味噌であれよ

142 : 毒霧(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/08(土) 13:04:11.78 ID:9+rv9mM/0.net
秋田は偽ちゃんぽんだろ。

143 : 膝十字固め(千葉県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:04:28.77 ID:67BarH/A0.net
北海道は味噌だろ

いつから醤油に変ったんだ?

144 : ボ ラギノール(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:06:29.28 ID:aqIHjoBj0.net
>>143
始めっから北海道は醤油だよ

145 : 栓抜き攻撃(岐阜県)@\(^o^)/ [BR]:2016/10/08(土) 13:09:45.27 ID:ND+L3LEr0.net


146 : 毒霧(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:11:56.79 ID:muLFvxHY0.net
ちょっと待て岩手のとんこつはありえないわ
絶対醤油

147 : TEKKAMAKI(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 13:14:44.71 ID:9s9w8EQz0.net
秋田と京都の白部分は何なのか

148 : 閃光妖術(dion軍)@\(^o^)/ [TR]:2016/10/08(土) 13:15:18.35 ID:X/iLg/5c0.net
横浜ラーメンが好きです。町田駅にある横浜ラーメン美味かったなあ。何度も通ったのに店の名前忘れた。

149 : キチンシンク(四国地方)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:15:58.33 ID:6bPVwoDe0.net
>>147
京都は天一かな?

150 : リバースネックブリーカー(茸)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 13:16:03.39 ID:2MiTY7Cj0.net
何ラーメンが好きって
そんなのその時の気分によって変わるだろ
こんな調査意味ないわ

151 : 毒霧(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:16:38.54 ID:muLFvxHY0.net
>>147
京都は天一だろうが秋田はなんだろうな

152 : ファルコンアロー(カナダ)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:16:47.94 ID:9QYKY0im0.net
トンコツ味って出汁だけで食べるラーメンなのか?
それともトンコツ醤油とかトンコツ塩とかのことか?

153 : アトミックドロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:18:21.16 ID:P+0IAUUj0.net
それにしても元々長崎 佐賀 福岡はあごだしを安く手に入れてたのに九州以外の人間が意識高い系のあごだし醤油ラーメンとか作る店が沢山増えて10年前

の7倍に高くなってるんだよ!九州人にとっては迷惑なんだよ!九州では五島うどんや 博多うどんとか 佐賀のかしわうどんとか普通に昔からあごだしを使った食べ物が安くて食べれたのに

バカな九州人以外の人間もあごだしの美味しさになんで今頃気付いちゃったの?

154 : 毒霧(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:21:20.72 ID:muLFvxHY0.net
>>153
こないだ盛岡イオンでやってたラーメンイベントで鹿児島のアゴダシの店だけ客並んでなくて可哀想だった

155 : アトミックドロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:25:13.57 ID:P+0IAUUj0.net
>>154
そうなんだ岩手ではあごだしの美味しさに気付いてないんだ!でも昔は九州人以外みんな気付いてなかったからね
味の素が一番美味しいって九州人以外ではみんな思ってたんだよ!

156 : ネックハンギングツリー(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 13:30:43.35 ID:heFl3NSy0.net
>>9
鳥取にラーメンなんかある訳ないだろ

157 : オリンピック予選スラム(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:32:04.26 ID:+AZt252E0.net
岩手がとんこつ?
少なくとも沿岸部は塩だろ

158 : チキンウィングフェースロック(茸)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 13:34:52.55 ID:cQMSX7Q80.net
二郎の対極にある「低糖質とんこつラーメン」
https://goo.gl/llZMtH

159 : 32文ロケット砲(福岡県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 13:37:04.01 ID:oxNlz2fv0.net
鹿児島は味噌なのか

160 : ミドルキック(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:40:39.04 ID:EOVuXein0.net
>>3
猛虎魂やで

161 : 栓抜き攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:43:13.42 ID:iUbltK+A0.net
>>65
九州の人間が多いからでしょ

162 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:50:18.41 ID:ZD76mB/B0.net
>>161
違う
スガキヤ文化圏の中心地だからトンコツとされてるだけ
外食のラーメン屋からスガキヤを除くと基本的に関東と変わらない

163 : かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ [RO]:2016/10/08(土) 13:55:12.58 ID:pU3XXK8e0.net
愛知で美味しいラーメンなんてないぞ。

164 : テキサスクローバーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:55:25.12 ID:X/DdyxEs0.net
どれも美味ければ好き

165 : 頭突き(宮城県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 13:55:47.43 ID:gk39A9Yh0.net
味噌?

166 : 膝靭帯固め(東日本)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 13:58:48.15 ID:NZxzEWux0.net
塩家が統一しているのは伊予国だけかよ・・・
越後国住まいの俺もはせ参じたいがいかんせん遠すぎるぜ

167 : ストマッククロー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 13:59:26.50 ID:to91JmhY0.net
鶏白湯は?

168 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:01:43.45 ID:ZD76mB/B0.net
>>163
最近なぜか台湾ラーメンがもてはやされて戸惑ってる
昔からあるのになぜ今頃?って思う
もしかして次はベトコンラーメンとか持ち上げられるのかな

169 : 毒霧(鹿児島県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 14:04:10.16 ID:ESKmG0As0.net
>>133
辛麺とか宮崎じゃなかったか?

170 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 14:05:31.08 ID:GWkOg8iI0.net
石川が味噌なのは間違いなく8番らーめんのせいだな。
8番らーめん以外のラーメン屋では味噌はそんなに出してない。

171 : ナガタロックII(福岡県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 14:06:02.15 ID:mj8wswl50.net
>>119
ポンコツだからな

172 : パロスペシャル(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:11:01.11 ID:gAEKA+p00.net
>>169
関東人のそいつが宮崎のラーメンは不味いって言ってる気持ちも分かるよ!確か30年前に宮崎の彼女が関東のラーメンは不味いって言ってたけどその気持ちも分かる だって今の関東の醤油ラ

ーメンは30年前と比べて劇的に美味しくなったからね だけど中華屋さんのラーメンは今だに安っぽい薄味ラーメンだらけで今では関東人でも食べれる人誰も居なくなってるけどね!

173 : 河津掛け(庭)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 14:16:23.36 ID:8p8gSxZ70.net
そもそも味噌ラーメンは北海道では流行ってなかった
今では北海道=味噌ラーメンって感じだけど

174 : ジャンピングパワーボム(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:16:29.74 ID:ZS975Rm30.net
島根はなんなんだよ

175 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:17:07.24 ID:ZD76mB/B0.net
>>173
サッポロ一番みそラーメンの功罪だな

176 : 河津掛け(庭)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 14:19:27.30 ID:8p8gSxZ70.net
そばは江戸の醤油が出回る前は味噌で食べてたんだそうだが
今の醤油のつゆが美味しそうだな

177 : クロスヒールホールド(catv?)@\(^o^)/ [MX]:2016/10/08(土) 14:20:15.19 ID:r3EHt1gX0.net
>>98
お前が愛媛のどこに住んでるのか知らんが塩出すラーメン屋なんていくらでもあるわ
適当な事言うな

178 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 14:21:42.60 ID:sb0iWHZS0.net
>>153
頭おかしいな
煮干しの出汁なんて全国各地何所にでも昔からある

179 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:27:27.13 ID:IZqEhiiM0.net
>>178
俺が言ってるのはあごだしね!あごだしとは九州で言うと トビウオの事だよ!九州人以外の人達はトビウオって魚も知らないでしょ?

180 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 14:35:27.89 ID:sb0iWHZS0.net
>>179
完璧に頭おかしい事を自分で証明したな
別にトビウオ限定でも良いよウィキで良いからトビウオの項目見てこい

181 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:37:21.73 ID:IZqEhiiM0.net
>>178
分かった魚の出しをとってるって事で煮干って言ってるんだね だけどあごだし以外の魚の出しはしょっぱいじゃんこれじゃー外国人の人から受け入れられないよ?あご出しはしょっぱくないから外国人からも受け入れられるよ?
九州の甘い味付けを全国も見習うべきだ!九州の甘い味付けだけは外国人からも受け入れられるし ただ素人が作ったような家庭の味は別だよ!

182 : シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:37:39.08 ID:wYtJQ8Jz0.net
人口30万以上の都市(★:東北 ☆:九州)

福岡 :153万 九州1位☆
仙台 :108万 東北1位★
北九州:95万 九州2位☆
熊本 :74万 九州3位☆
鹿児島:60万 九州4位☆
大分 :48万 九州5位☆
長崎 :43万 九州6位☆
宮崎 :40万 九州7位☆
郡山 :33万 東北2位★
いわき:32万 東北3位★
秋田 :31万 東北4位★
久留米 :30万 九州8位☆
盛岡 :30万 東北5位★


宮城県 2,324,650人
福島県 1,924,697人
青森県 1,305,396人
岩手県 1,271,640人
山形県 1,121,606人
秋田県 1,021,508人


福岡県 5,092,990人
熊本県 1,785,742人
鹿児島 1,659,854人
長崎県 1,375,802人
大分県 1,164,416人
宮崎県 1,107,606人
佐賀県 830,053人

183 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:40:21.30 ID:IZqEhiiM0.net
>>180
捏造乙

184 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 14:42:56.83 ID:sb0iWHZS0.net
>>183
現実で周りに迷惑かけないように薬は欠かさず飲めよ
この心笑ってるから

185 :DASAI931 (DASAI931 DASA-I931) [CN]:2016/10/08(土) 14:48:13.69 ID:DASAI931.net
ださいです。 Ticket #:2ee74d7583af1317-NRT

186 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:48:14.98 ID:IZqEhiiM0.net
>>184
それはこっちのセリフだ あごだしをもっと勉強してこい!お前は何で俺にそんなに食いついてくるんだ?工作員だからだろ?

187 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:49:21.21 ID:ZD76mB/B0.net
あごだしはしっかり味が出て美味しいと思うけど甘い醤油だけは苦手

188 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:53:15.42 ID:IZqEhiiM0.net
>>187
素人乙 甘い醤油と調味料を混ぜ合わせるんだよ!博多人の俺でも六本木 赤坂
銀座で食べる時はまるで俺の出身地博多にいるような感覚になるぞ!甘くて味付けの旨い店が多い

189 : ストレッチプラム(京都府)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/08(土) 14:54:39.26 ID:kTh/G9F10.net
塩≧醤油>味噌
いわゆるとんこつってあれ塩だよね

190 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 14:55:12.15 ID:sb0iWHZS0.net
>>186
いつもみているぞ

191 : ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:55:34.65 ID:ZD76mB/B0.net
>>188
苦手と言ってるだけなのに噛みついてくるとかウンザリ

192 : ショルダーアームブリーカー(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:57:08.55 ID:+GaIPFx/0.net
北海道は醤油ラーメン・塩ラーメン→ラーメン、味噌ラーメン→味噌ラーメンみたいに、味噌ラーメンと他のラーメンは別枠扱いだから

193 : ジャーマンスープレックス(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 14:59:43.01 ID:MbkN7CjW0.net
豚骨は臭いから!
なんで新規開店するラーメン屋は豚骨ばかりなんだよ!
絶対に行かないから!

194 : キチンシンク(大阪府)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 15:02:02.40 ID:wwiUL7C50.net
>>23
グックに「恥」なんて概念が存在することに驚き桃の木山椒の木

195 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 15:07:57.33 ID:+PmNOGjg0.net
>>193
そんな事言っても昔の薄味醤油ラーメン不味過ぎてだれも食べれなくなってるからね ただ今の醤油ラーメンは化調たっぷり入ってチャーシュー麺でもないのにチャーシューがたっぷり入って

るから君にぴったりな醤油ラーメン増えてるよ!ただ中華屋さんの醤油ラーメンは相変わらず安っぽい薄味醤油ラーメンだらけで不味いけどね!君がどっちをとるかだ!

196 : 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 15:13:58.89 ID:NHkUAEz20.net
長崎はちゃんぽんじゃね?
江山楼とリンガーハットで麺類は事足りるし
今はラーメン専門店あるけど昔はオンボロ中華屋の醤油ラーメンしか無かったと思う

197 : エルボーバット(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 15:26:48.98 ID:ID2JFKca0.net
>>42
インスタントラーメンが発売された頃
豚骨のだしはインスタントに出来ないので
醤油でごまかしたスープだと思っていたので
上京して食べたラーメンがインスタントの味
そのままだったので とても驚いた

198 : ジャンピングエルボーアタック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [BR]:2016/10/08(土) 15:58:03.01 ID:GhSkFCKl0.net
店でトンコツ以外食うのは負けな気がする

199 : 超竜ボム(愛媛県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 15:58:40.71 ID:WRiW5ds00.net
どーかんがえてもタンタンメンが最強

200 : ドラゴンスリーパー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:29:04.81 ID:rJmWd4Wr0.net
>>189
醤油

201 : ときめきメモリアル(群馬県)@\(^o^)/ [NL]:2016/10/08(土) 16:33:44.52 ID:IASZ+tQd0.net
>>1
群馬のトンコツはねーよ。
トンコツなんてゴキブリの餌。
群馬の繁盛店おおぎやは味噌ラーメン。

先週、たまたま買ったニュータッチの博多と京都は美味かった。
特に京都。

202 : ドラゴンスリーパー(宮城県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:34:41.86 ID:FejRvWxs0.net
その他って何があるの?

203 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 16:35:11.99 ID:2JixTaH+0.net
>>184
横レスだけど、お前の方がおかしいと思う

204 : ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:47:52.40 ID:q1bI74W10.net
毎回思うんだけど、味のくくりにとんこつが出てくるの違うよな

205 : シャイニングウィザード(沖縄県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:50:30.80 ID:pNZbQzOx0.net
醤油一択

206 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 16:52:24.61 ID:sb0iWHZS0.net
>>203
ではどこがおかしいか言ってみ?

207 : パイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 16:52:29.56 ID:Qj2Dp/Cv0.net
>>23
これ見ると、韓国って何も無いのだなと思う。
元々、食文化も無い国が何言ってるだかな。

208 : ジャンピングエルボーアタック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:53:09.83 ID:xGFth+IF0.net
【坂口渚沙】日清 札幌味噌ラーメン CM
https://www.youtube.com/watch?v=-zsU8AkXDxk

209 : バックドロップ(禿)@\(^o^)/ [EG]:2016/10/08(土) 16:54:42.53 ID:xNZZkJ9t0.net
>>183
お前いつもは豚骨だの一風堂だの言ってラーメンスレで暴れてるキチガイ豚骨厨だろ
文章の書き方ですぐ分かった
今日はあごだしがどうの騒いでるのか

210 : ミドルキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 16:55:18.10 ID:dn8CfV3h0.net
豚骨が好きな奴は嗅覚が鈍感なんだろうな

211 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 16:56:23.61 ID:2JixTaH+0.net
>>206
あごだしの発祥は九州ってところと、
ちゃんと反論・説明しないで頭がおかしいとレスを返すお前の人格

212 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:11:02.49 ID:sb0iWHZS0.net
>>211
成程お前もバカなのは解った若しくは日本語が読めんのかのどちらかか
発祥?トビウオが九州近海でしか撮れんとでも本気で思ってるのかいな
ウィキで良いから「トビウオ」でググって読んでみろアホ

213 : リキラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:12:38.98 ID:RAmTF5yK0.net
インカミン! ミッソー

214 : ミラノ作 どどんスズスロウン(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:12:48.37 ID:YXxj+oYm0.net
味噌ラーメンはインスタントや、袋麺で味が殆ど再現できてる

215 : デンジャラスバックドロップ(家)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 17:14:18.24 ID:rcOmTtu10.net
大阪の赤縞は醤油豚骨って意味か
関西の中で一番わかってるな

216 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 17:18:17.99 ID:2JixTaH+0.net
>>212
お前の言ってることはラーメンの発祥は中国と言ってることに対して、
日本や世界でも作ってるからそうじゃないって言ってんのと同じってことに気づけよ

217 : ストレッチプラム(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:25:37.36 ID:FU/I0XAb0.net
>>1
鹿児島が味噌ラーメン好きって時点でこのアンケートはガセ

218 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:26:58.19 ID:sb0iWHZS0.net
>>216
本当に何を言ってるんだお前は・・では発祥と言う証拠を出せよ
日本の大部分で獲れて昔からある日本全国で煮干しで出汁を取る文化の中で
その最初が九州だと言う証拠をな

そしてこの庭とお前はそんな基地外じみたことを証拠も無しに平然と言い張っているわけだ
それが精神病ではなくなんだと言うのだ?

219 : キドクラッチ(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:28:51.48 ID:dtN18Xs20.net
豚骨なんて臭くて食えん
20回は食ったけど毎回ゲロ臭い
二度と食わんわ

220 : カーフブランディング(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:34:14.08 ID:d7F836G+0.net
>>218
煮干しじゃなくてトビウオを使ったダシの話をしてるんだろう
お前死ぬ程頭悪いな
遺伝か?

221 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 17:35:10.55 ID:2JixTaH+0.net
>>218
一般論であごだしが九州発祥だって話してんだろ・・・
日本以外のどこかで魚と米を食うところがあったら、そこが寿司の発祥になるのかよ?
ガチでアスペなのか?

222 : イス攻撃(茸)@\(^o^)/ [PY]:2016/10/08(土) 17:36:34.03 ID:0KLNM4h20.net
>>1
広島が醤油と言うだけでこのアンケートはガセ
尾道ラーメンしか知らない知障だろ

223 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:36:55.32 ID:sb0iWHZS0.net
>>220
また馬鹿が増えたのかそこまで多いとも思えんから同じ奴なのか知らんが
そのトビウオで出汁を取ることが他の地域でも多々あるんだよ
だからトビウオでググれと何度も言ってるだろう

池沼多すぎだろマジデ

224 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:40:01.17 ID:sb0iWHZS0.net
>>221
自分の馬鹿さ加減にやっと気が付いてトーンダウンか?
だから言い張るなら証拠出せってだけの単純な話よ

昔からトビウオで出汁を取るところは他にも多々ある
だがお前は九州が発祥だと言い張る証拠も無しにな
これが事実

225 : パイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:42:11.06 ID:ec3JUyfp0.net
愛知が味噌じゃないのは意外だんた

226 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:43:19.41 ID:GWkOg8iI0.net
>>179
トビウオ自体は北陸にもいるよ。
好んで食べたり煮干しにしないだけで。

227 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 17:44:51.78 ID:2JixTaH+0.net
>>224
全然話が噛み合わなく困ってんだよ・・・
お前の頭の中じゃ万物に発祥ってもんがないんだろう?

228 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:44:52.56 ID:GWkOg8iI0.net
>>225
愛知といえば台湾ラーメン。
ツユは醤油味で、ひき肉を辛く炒めたものをトッピング。

229 : ハイキック(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:45:27.36 ID:HvkLGyvo0.net
ユベントスみたいなんはなんやねん

230 : 栓抜き攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [PL]:2016/10/08(土) 17:45:47.48 ID:d0AnRiR70.net
ピリ辛味噌は旨いけど甘めの味噌はイラネ。

231 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:49:17.13 ID:+PmNOGjg0.net
>>226
そりゃー日本全国トビウオはいるでしょ?九州は昔からあごだし漁があるからねあんまり儲からなかったけど だけどここ10年くらい前から意識高い系のあごだし醤油ラーメンが増えて日本全国からあごだしの注文が殺到して今では月収1000万稼ぐ漁師がザラらしい

232 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:50:14.09 ID:sb0iWHZS0.net
>>227
そらこっちの台詞だよ

庭の馬鹿がトビウオの出汁は九州しかないトビウオさえ他の地域の人間は知らない

アホかと他の地域にもあるウィキ程度で良いからググれ

お前が横入りしてそれがおかしいと擁護
発祥は九州である!(証拠はない)

アホかまあいいやじゃあ証拠出せ

一般論だろ話噛合わないよ


何がしたいんだお前は?

233 : 逆落とし(WiMAX)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:50:22.71 ID:koZoH5vF0.net
ラーメン次郎三田本店行ったけど塩辛くてキツかった
やっぱり普通の豚骨がいいわ

234 : ニーリフト(広島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:50:28.18 ID:wHqk7G6p0.net
鳥取のその他てなんだろうな

235 : 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:50:57.37 ID:lP/zt17K0.net
>>77
最後に『民明書房 刊』を入れるの忘れてるからやり直し

236 : ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:53:31.87 ID:8lvQkRnf0.net
鳥取は天一だな
鳥ガラ

237 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 17:53:41.85 ID:2JixTaH+0.net
>>232
じゃあ「あごだし」と「発祥」でググってみればいいんじゃね?
それが証拠

238 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 17:54:38.56 ID:GWkOg8iI0.net
>>231
九州人しかトビウオ知らないよね

日本全国にトビウオはいる

話が繋がらないんだけど。

239 : リバースパワースラム(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:54:42.93 ID:0A147hZ20.net
細麺がダメ
豚骨好きは駄菓子感覚なの?

240 : ハイキック(福島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:55:09.04 ID:N+lvBOK50.net
ケンカだケンカだ もっとやれ
っていつもの九州の頭おかしな人と群馬かと思ったら栃木のエッセンスが入って笑った

>>220
些末なことだが、煮干しってカタクチイワシだったりトビウオだったり
干した小魚のことだわ
アゴの煮干しが東日本では一般的でないってだけで
東京の伊豆諸島のくさやなんかでは割とお馴染みな魚種でして

241 : アンクルホールド(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:57:52.53 ID:0nLKHKQi0.net
滋賀 ようわからん食文化。北陸な感じが強い。
京都 新福菜館
奈良 天理スタミナr−アメン(なかなかにクセになる
大阪 別に普通
神戸 おしゃれさんタウンなのでラーメンなんかプっな空気
和歌山 京都なみにどこに入ってもハズレはなかった。

242 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 17:59:27.66 ID:+PmNOGjg0.net
>>238
九州以外はトビウオを出汁にする以前に食べないんでしょ?そりゃートビウオは日本全国いるでしょ?

243 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 17:59:32.09 ID:sb0iWHZS0.net
>>237
お前は本当にバカだな若しくは詐欺師か?
あごだしでググればそら九州の事が多く出るだろうよ方言なんだから
それに今ちら見したが証拠になるようなものは何も出てこなかったぞ?

早く出してくれる?証拠

244 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:02:43.10 ID:yFAFo8o10.net
>>242
島根なんて県の魚だし、昔から食われてるよw

245 : キドクラッチ(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:03:04.20 ID:QA2TFqOd0.net
このスレ定期的に立つNE!

246 : ビッグブーツ(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:03:33.14 ID:+AXqZf9d0.net
あごって島根名物だろ
煮干しは国内では瀬戸内から広まったから九州より山陰の方が早いんじゃね?

247 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 18:04:57.31 ID:2JixTaH+0.net
>>243
あごだし発祥は九州って情報は引っかかるだろ
それが証拠
逆にお前はあごだしはどこの地域が発祥だと思ってんだ?
当然証拠だしてくれんだよな?

248 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:06:30.74 ID:+PmNOGjg0.net
>>244
そうなんだ?九州見たいにあごだしにしないだけで食べてるだけの県もあるんだね でも出汁にすれば美味しいんだけど食べても別に美味しくはないんだよね!

249 : ときめきメモリアル(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:07:34.42 ID:UxEt7sgx0.net
>>219
20回も食っといて馬鹿?

250 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:08:04.14 ID:yFAFo8o10.net
>>248
当然やってるはずだよw

上にもあるけど煮干し、ダシの原料は小魚をほぼ何でも使う。煮干しの工場があればどこでも作るだろう。

251 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 18:09:04.06 ID:sb0iWHZS0.net
>>247
おおいよいよ苦しくなって話のすり替えが酷くなってきたな
俺はトビウオで出汁を取るのは他にもあると言ってるだけだぞ?
どこが発祥など一言も言っていない何の証拠を出せと言うのだ?

でお前が言うトビウオの出汁は九州発祥と言う証拠はまだか?早くよろしく^^

252 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:09:48.01 ID:yFAFo8o10.net
九州は、熊本とか大きな煮干し専用の集落があったりしてその製造が盛んと言うだけ。

海が汚れるので、そういうところじゃないと大量生産しにくい

253 : 断崖式ニードロップ(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:10:16.32 ID:+PmNOGjg0.net
>>250
九州見たいに儲かってないよね?九州見たいに全国から注文が殺到してないよね?

254 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:12:15.95 ID:yFAFo8o10.net
>>253
九州みたいに儲かってるの基準が解らないw

255 : ネックハンギングツリー(栃木県)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 18:14:00.10 ID:2JixTaH+0.net
>>251
いやいやちゃんと答えただろ・・・

256 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 18:16:21.07 ID:sb0iWHZS0.net
>>255
まさかアゴ出汁でググれば多くヒットする
と言うのが証拠じゃあるまいな?

早くしてくれる?^^

257 : ラダームーンサルト(庭)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 18:16:48.42 ID:xhG9fPX50.net
>>254
今九州の平戸ではあごだし漁をやる人が月収1000万以上あるんだよ!10年以上前は全然儲からなかったらしい凄いよね?

258 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:20:44.92 ID:yFAFo8o10.net
>>257
凄いんじゃない

魚は何でもそうだけどブランド化に成功したら儲かるんだよ
トビウオ料理もトビウオの煮干しも全国に昔からあるが、力を入れてブランド化に成功したのが九州と言う事だろうなw

259 : ナガタロックII(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 18:23:47.02 ID:KeUpRvBmO.net
鹿児島で味噌ラーメンって有名な店あるか?
強いていえば三養軒ぐらいでほとんど思い浮かばない
データから見る嗜好の割には豚骨ラーメンばっかりで
味噌ラーメン出す店をあまり聞かないんだが
それともサッポロ一番味噌ラーメンを大量消費してるのか?

260 : レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:24:47.49 ID:yFAFo8o10.net
普通の煮干しは、大手食品メーカーに買い叩かれて、粉末魚粉やインスタントだしの原料になるから二束三文

やっていけなくて潰れるところも多い中、ブームに乗ってブランド化に成功した功績は大きいだろうな。

261 : ビッグブーツ(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:29:02.48 ID:+AXqZf9d0.net
>>259
豚骨の店に味噌ラーメンがあるんじゃないの?
鹿児島の味噌ラーメンって基本的に豚骨ベースの味噌ラーメンだよ

262 : エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 18:29:07.88 ID:sb0iWHZS0.net
まあ逃げるしかないわな
発狂して最後にレスすれば勝ちみたいな輩よりマシか

263 : ナガタロックII(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/08(土) 18:34:55.78 ID:KeUpRvBmO.net
>>261
醤油豚骨なら聞くけど豚骨ベースの味噌ラーメンか…
県外の人から見たらそんな感じなんだなあ…

264 : 16文キック(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:35:12.78 ID:1iL3FH5V0.net
>>262
あご出しの発祥は九州で九州が日本全国に今沢山輸出してるからあごだしの意識高い系醤油ラーメン作るときは九州醤油ラーメンって名前にしなきゃ駄目だよ!

265 : フライングニールキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 18:50:10.26 ID:ES2IfJqK0.net
喜多方ラーメン

266 : 急所攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 18:52:21.54 ID:Y0LQkKCm0.net
東北は味噌
関東は醤油
関西はうどん
九州は豚骨

イメージだけど

267 : ドラゴンスクリュー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 18:52:43.11 ID:sxt44aNS0.net
>>263
発祥の札幌味噌ラーメンからして出汁は豚骨だが

268 : リキラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 18:56:13.20 ID:RAmTF5yK0.net
>>259
谷山のみそや堂は個人的には好きだ。 騎射場本店が無くなって残念。
あと、徳之島の花徳にも美味しい味噌ラーメン屋がある。

269 : パイルドライバー(茸)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 19:01:57.04 ID:USHmgyWX0.net
鶏ガラ醤油か塩に限る

270 : ヒップアタック(庭)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 19:03:51.48 ID:U5e+BtLJ0.net
まだラーメンスレに来る奴で20年前一蘭醤油ガイジにかまう奴いるのか…
案の定聞く耳持たずに月収がどーやら言い出して
結局>>264だしな
糖質なんだから相手するだけ無駄
こいつキチガイだよって広めて無視が正解

271 : ストマッククロー(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 19:11:26.29 ID:zVFA/Bqx0.net
>>44
石川にはとんこつラーメンないの?

272 : マシンガンチョップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 19:16:55.55 ID:Eo6N6ueL0.net
嘘だ絶対嘘だ

273 : アンクルホールド(東日本)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 19:25:16.93 ID:DKWuvNh20.net
ラーメンに五月蠅い奴のお勧めとんこつよりバーミヤンの豚骨ラーメンのほうが美味かったわw

274 : ラダームーンサルト(神奈川県)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/08(土) 19:25:35.64 ID:/QR3vhjZ0.net
愛知って味噌じゃないのか

275 : ストレッチプラム(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 19:26:45.92 ID:sr9jTEmS0.net
愛知がとんこつになってるがこれはとんこつであってとんこつじゃねえ
愛知はスガキヤなんだ、わかるか

276 : 河津落とし(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 19:26:50.79 ID:dtSDfEEO0.net
>>271
8番ラーメンという名の絶望がある

277 : キングコングニードロップ(和歌山県)@\(^o^)/ [AR]:2016/10/08(土) 19:34:28.95 ID:vNR8hd3C0.net
>>119
和歌山が味噌ってのも大嘘

味噌ラーメン屋なんて一軒もねーよwww

278 : フェイスロック(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 19:37:35.85 ID:DzxIMhJX0.net
>>4
鶏ガラ 醤油・味噌・塩
豚骨  醤油・味噌・塩
煮干  醤油・味噌・塩

分けないとアンケートの意味ないよな

279 : ハイキック(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 19:42:54.80 ID:l5QMyPOr0.net
ラーショが無性に食いたい。
福岡に無いんだよ!

280 : エメラルドフロウジョン(庭)@\(^o^)/ [KR]:2016/10/08(土) 19:43:38.54 ID:SvAhKSNI0.net
お初の店は券売機左上=しょう油が多いんでしょうね

281 : 河津掛け(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 19:45:28.22 ID:GWkOg8iI0.net
>>271
八番にもとんこつあるし一風堂の支店もあるよ。
ただとんこつより家系の方が人気あると思う。

282 : ジャーマンスープレックス(大阪府)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 19:55:57.31 ID:HVB9vpy50.net
札幌いーちーばん
醤油ラーメーン

283 : レッドインク(鹿児島県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 19:58:25.61 ID:bt3PhdTH0.net
>>217
鹿児島は味噌が多いぞ
とんこつは中心部だけだろ

284 : オリンピック予選スラム(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 20:24:26.24 ID:jsy0VApa0.net
栃木が味噌主題の訳ない
佐野ラーメンが醤油味

285 : バックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 20:35:51.48 ID:Xpw+wDvl0.net
塩、醤油以外で

286 : ジャンピングエルボーアタック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 20:37:30.28 ID:xGFth+IF0.net
佐野ラーメン
https://www.youtube.com/watch?v=dd36Rqy9oOw

https://www.youtube.com/watch?v=Wt41lA96PpU

287 : リキラリアット(鹿児島県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 20:38:58.72 ID:RAmTF5yK0.net
>>284
那須にある、らーめんみそ善って店の味噌ラーメンがうまかった思い出。

288 : ジャンピングエルボーアタック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 20:39:26.30 ID:xGFth+IF0.net
>>284
佐野ラーメンには塩も有るよ。
佐野ラーメンの定義は「青竹手打ち麺」。
https://www.youtube.com/watch?v=0Dm31eCdY80

289 : ジャンピングカラテキック(山形県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 20:52:19.43 ID:U7SAHSpr0.net
北海道はみそじゃないんかい!

290 : ミッドナイトエクスプレス(禿)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 20:53:35.51 ID:EcNc8OHs0.net
広島は醤油豚骨のはずだが

291 : アキレス腱固め(北海道)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 20:59:12.11 ID:ObOM55yO0.net
>>15
ぶひー><

292 : バーニングハンマー(宮城県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 21:00:09.67 ID:+YZvIYTS0.net
塩好きなんだけど支持低いんだね
てか北海道って味噌のイメージあったけど

293 : バックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 21:04:11.55 ID:Xpw+wDvl0.net
>>292
バターとコーンがのった塩はものすごく美味しいと思った記憶はあるけど
ラーメン食べたい気分の時に食べたい味ではないというか

294 : ミッドナイトエクスプレス(静岡県)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 21:05:10.67 ID:wgogiIj80.net
そんなん気分によって変わるわ

295 : 垂直落下式DDT(熊本県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 21:13:05.37 ID:LV5UlWvZ0.net
醤油好きなんだけど九州だからなかなか店見つけるの大変
特に高速乗るとSAのラーメンがことごとくとんこつでしかもほとんどが同じ味
正直うんざりしてる

296 : ダイビングヘッドバット(鳥取県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 21:19:52.95 ID:I7ffwp9+0.net
なして鳥取だけその他?
まさかの牛骨?

297 : キン肉バスター(福井県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 21:29:08.92 ID:3QwCpluf0.net
醤油は不味いわけじゃないけど、つまんねえ味

298 : 河津落とし(茸)@\(^o^)/ [IE]:2016/10/08(土) 21:29:22.52 ID:Xjrobx/U0.net
塩(笑)

299 : 急所攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/08(土) 21:30:11.32 ID:TrkRwZ4v0.net
>>42
これだから田舎者はって言う典型のエピソードだな
他所では違うのかもと言う発想がはなから皆無で
自分の世界をどこでもゴリ押しして感情的になるの
最近こう言う人に遭遇しちゃったから怖いわ

300 : ミラノ作 どどんスズスロウン(兵庫県)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/08(土) 21:34:35.78 ID:TtNB4VxY0.net
>>172
まあ実際はちゃんとした中華料理屋なら、そこのラーメンの方がずっと
良い食材使ってて高級なんだけどな

301 : 毒霧(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/08(土) 21:36:36.57 ID:Zb75af6m0.net
鳥取の牛骨ラーメン美味しいよな

302 : 河津落とし(空)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/08(土) 21:36:36.85 ID:NFgFWSKn0.net
>>1
鳥取だけ、その他なんだなw

303 : ダイビングフットスタンプ(dion軍)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/08(土) 21:59:02.77 ID:wUuifLWh0.net
おいしい佐野ラーメンは醤油味

304 : 河津落とし(茸)@\(^o^)/ [IE]:2016/10/08(土) 22:20:35.97 ID:Xjrobx/U0.net
東京の煮干しブームはまだ続いてるのかな。

305 : シューティングスタープレス(dion軍)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/08(土) 22:28:20.86 ID:cIeika1S0.net
今日初めて
経費削減でティッシュ置かないラーメン屋に行ってしまったw

鼻たれてきたから厨房にあるティッシュ頂戴って言ったら
ティッシュ置いてないって言われたわwww
あり得ない

306 : テキサスクローバーホールド(岡山県)@\(^o^)/ [GE]:2016/10/08(土) 22:32:25.98 ID:HmDSCtAc0.net
岡山は醤油豚骨がスタンダードだけど、笠岡市だけ純鶏or鶏魚介だったりする

307 : フランケンシュタイナー(神奈川県)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/08(土) 22:50:18.15 ID:t++fcIm70.net
>>1
最近は味噌に戻った。醤油はしょっぱいだけと感じるんだよな。

308 : アルゼンチンバックブリーカー(岡山県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 00:00:34.40 ID:hpBjS2hf0.net
鳥取はカレーラーメンやね

309 : ニールキック(東京都)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 00:06:55.43 ID:75eV/qc90.net
昔ながらの澄んだ豚骨は醤油で九州や家系みたいな炊き出し豚骨は豚骨ってわけかたなのか?
それなら魚介系と魚粉ドロドロ系や鶏ガラと鶏白湯わけないと
どれも醤油味が大半だがまるで違うラーメンだし

310 : クロイツラス(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 00:08:45.13 ID:Xi18Mh5i0.net
北海道は醤油なの?
味噌じゃないのかよ

311 : キャプチュード(東日本)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 00:26:21.97 ID:lK+vQ+7OO.net
初めて行った北海道で食べた味噌ラーメンのうまさはホントに感動的だった
2週間の北海道ドライブ中、最初の1週間は毎日食べてた
でも1位はやっぱ醤油煮干しかな

312 : 膝靭帯固め(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 00:33:27.64 ID:0l6whTHS0.net
味噌が好き
醤油も好き
たまに塩を食べるとやっぱりすき

313 : ときめきメモリアル(岩手県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 00:34:11.78 ID:2m/qDFXG0.net
好きなブーメランに見えた…
もう寝る…

314 : ジャンピングエルボーアタック(庭)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 00:36:26.01 ID:R3g13JT50.net
愛知は味噌土人じゃなかったのか

315 : キチンシンク(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 00:59:12.73 ID:Ec+AhaQ/0.net
>>311
北海道の味噌ラーメンは西山製麺が流行らせたものらしい。
西山製麺自体は北海道の会社なんだが創業一族が富山の人間。
当然、富山県内に親戚もいるわけで富山県内には西山ラーメンという札幌ラーメンのチェーン店がある。

316 : キャプチュード(東日本)@\(^o^)/ [NZ]:2016/10/09(日) 01:06:24.79 ID:lK+vQ+7OO.net
>>315
本家が北海道に渡った分家の暖簾を借りてるようなもんか

317 : ジャーマンスープレックス(庭)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/09(日) 01:10:34.50 ID:synn8lmI0.net
鹿児島で味噌とか食った事ねーよw

318 : 雪崩式ブレーンバスター(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 01:21:00.11 ID:RllYEnrp0.net
そもそもスガキヤとんこつなのは
名古屋でもとんこつが好まれていたので
とんこつ味にしたそうだ

あと名古屋のラーメン屋も八丁味噌ラーメンを作ろうとチャレンジしたが

これ味噌煮込みだなwwwってなってやらないらしい

319 : チキンウィングフェースロック(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 01:47:31.67 ID:nKGnSjLy0.net
味仙の台湾ラーメン喰ったが辛いだけだった。

320 : キングコングラリアット(西日本)@\(^o^)/ [MX]:2016/10/09(日) 01:51:59.38 ID:Vnz7P1eA0.net
何味かはともかく、俺はもちもちの太い麺が好きなんだ
豚骨はほぼ細麺だし、しかも大抵固い
必然、醤油か味噌になる

321 : サソリ固め(茸)@\(^o^)/ [ES]:2016/10/09(日) 07:12:48.50 ID:DLJHdbw80.net
>>278

>鶏ガラ 醤油・味噌・塩
>豚骨  醤油・味噌・塩
>煮干  醤油・味噌・塩

この左端の出汁シリーズはこの3つ以外になにかないの?
煮干ですら近年ようやく広まったイメージ

322 : キングコングラリアット(兵庫県)@\(^o^)/ [UA]:2016/10/09(日) 07:26:03.69 ID:2Of7xhaE0.net
鳥取は醤油やね

323 : アルゼンチンバックブリーカー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 07:34:46.52 ID:7kJAC+UT0.net
出汁は普通はブレンドするから
単体出汁はすげー珍しいレベル
昔ながらの中華そばとか普通に煮干しブレンドしてる

324 : フォーク攻撃(空)@\(^o^)/ [BR]:2016/10/09(日) 07:42:34.92 ID:OsFoTE9X0.net
道民は味噌に飽き飽きしてんのか?w

325 : フォーク攻撃(空)@\(^o^)/ [BR]:2016/10/09(日) 07:44:21.04 ID:OsFoTE9X0.net
>>306
尾道ラーメンの派生じゃね
単に鶏を前に持ってきただけで

326 : リバースネックブリーカー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 07:49:09.16 ID:BiOXY5Gp0.net
岩手の豚骨と島根広島岡山の醤油が気になる
味噌が全部飛び地みたいになってるのもよくわからん

327 : フェイスロック(群馬県)@\(^o^)/ [AU]:2016/10/09(日) 07:56:11.85 ID:LPZtVHDy0.net
二郎って脂の多い醤油だもんな
アレをとんこつとか言う奴はニワカ

328 : エルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/09(日) 08:00:45.48 ID:g2soaPfE0.net
あご出汁ってトビウオの焼き干しだと思ってたんだけど煮干しなの?
ちなみに仙台にはハゼの焼き干しで出汁をとる習慣がある(特に雑煮)
焼き干しの場合は焼いたことによる香ばしさが特徴

329 : バックドロップ(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 08:16:04.68 ID:0KloqQfg0.net
何で群馬が豚骨なんだ?
定番は、おおぎやラーメンの味噌でしょ

330 : フルネルソンスープレックス(空)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 08:18:10.15 ID:bZj1njoj0.net
北海道って味噌じゃないんだ

331 : ジャストフェイスロック(岩手県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 08:19:01.09 ID:PjbTqc9b0.net
>>326
岩手のトンコツなんてチェーン店しかないぞ、一風堂とか
単純にサンプルが少ないだけかと

332 : バックドロップホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/09(日) 08:34:54.89 ID:mK9ZShY30.net
釧路らーめん(醤油)とか言うけど
言うほど店がないんだよなw ほんの数店
駅周辺なんて寂れてラーメン屋のみならず店がないという

333 : ボ ラギノール(群馬県)@\(^o^)/ [NL]:2016/10/09(日) 08:36:42.62 ID:u9ao5jIn0.net
群馬は醤油か味噌だよ。トンコツなんて九州土人しか食わねーよ

334 : デンジャラスバックドロップ(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 08:53:24.90 ID:f6PIyYZo0.net
群馬の奥地には豚骨ラーメン店ないのか…。
都内ならずとも、埼玉にもたくさんあるのに。

335 : 河津掛け(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 08:55:43.82 ID:9jOH9K4k0.net
>>327
旨味の主体は骨よりも肉(腕)だろうけど、分類上は間違いなく豚骨醤油。

>>332
釧路に数日滞在して10店舗ほど食べたけど、それでもかなり厳選したよ。少ないとは思わん。

336 : スリーパーホールド(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 08:56:46.36 ID:d9nmeVR00.net
醤油って醤油の他にもいろいろ入ってるでしょ。邪道だよ。

337 : キン肉バスター(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 08:58:08.53 ID:YkbRB2lT0.net
群馬は結構豚骨ラーメン屋あるよ
むしろ関東北部では多い方
典型的なパチモン系だったけど
一番有名なだるま大使はこの前行ったら臨休だったから味は知らん

338 : バックドロップホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ [FR]:2016/10/09(日) 09:03:55.63 ID:mK9ZShY30.net
>>335
興味ないから目に入らなかっただけで結構あるのか
数年住んでも1、2回食べただけだわ
昔のしょうゆ味っての?

339 : キャプチュード(家)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 09:06:01.69 ID:dvpbfvw60.net
大阪人はそばラーメンは食わないよ
全部うどん。うどんだけ。うどんたこ焼きお好み焼き
大阪の食はこれだけ

340 : ファルコンアロー(長屋)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/09(日) 10:00:35.89 ID:6+kqUStR0.net
醤油豚骨できまりだね

341 : ダイビングヘッドバット(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 10:35:41.07 ID:/EB1aaw50.net
最近、とんこつはとんこつ味じゃなくて醤油だろ って言うヤツが増えてきたな
とんこつで良いじゃん…って思うけどこだわりなんだろか

342 : キチンシンク(北陸地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 10:43:38.46 ID:Ec+AhaQ/0.net
>>341
大阪にはほとんどない家系が醤油豚骨だよ。

343 : 河津掛け(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 11:08:10.93 ID:jIRPMeey0.net
>>341
鶏ガラはなんで鶏ガラちゃうねんと突っ込み的な感覚で思ったわ
ラーメン好きでもないからどうでもええけど

344 : キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [PL]:2016/10/09(日) 11:09:58.06 ID:lNBE7+Ip0.net
えー、北海道は味噌じゃねーの?
ちなみに、俺は東京生まれだが、好きなのは透き通った鶏ガラだしだな。

345 : 16文キック(庭)@\(^o^)/ [EU]:2016/10/09(日) 11:22:12.88 ID:MwVEL50b0.net
>>344
それ九州以外では全国の中華屋さんに今でも沢山ある安っぽい薄味醤油ラーメンの事なの?

346 : 不知火(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/09(日) 11:27:26.48 ID:eHYfo7pn0.net
基本は鶏ガラ清湯ラーメン

347 : タイガードライバー(富山県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 11:53:08.67 ID:OgfIg3LD0.net
みんな大好き化調味

348 : 足4の字固め(岐阜県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 12:02:48.68 ID:DwIlm1hz0.net
九州では「ラーメン」と頼むととんこつラーメン、居酒屋で「酒」と頼むと焼酎が出てくるそうですね。

349 : ジャンピングDDT(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 12:04:00.13 ID:sQfVBvid0.net
塩→醤油→味噌だわ
とんこつは臭いもんな

350 : 足4の字固め(岐阜県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 12:08:12.08 ID:DwIlm1hz0.net
>>349
九州人は臭いものが好みのようです。
ラーメンなら匂いがキツイとんこつが好きですし、九州で焼酎と言えば匂いのある芋が
主流です。

351 : ファルコンアロー(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 12:23:57.42 ID:pLMfI6Jh0.net
>>348
ラーメンは大体そのとおりだが、
酒は元々南九州だけが焼酎文化なので、
普通に言わないと分からないよ。

352 : アキレス腱固め(catv?)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/09(日) 12:32:09.77 ID:FgUd7n7I0.net
かごんまは豚骨中の豚骨やろ

353 : フロントネックロック(catv?)@\(^o^)/ [NZ]:2016/10/09(日) 12:33:00.74 ID:0eVTK2sz0.net
ラーメンもそばもうどんも全部しょうゆ味なのか?
貧しい食文化だな

354 : アキレス腱固め(catv?)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/09(日) 12:33:34.15 ID:FgUd7n7I0.net
>>64
確かに多い、なんでやろ。やっぱり工場か

355 : アキレス腱固め(catv?)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/09(日) 12:35:20.93 ID:FgUd7n7I0.net
しばらくのトンコツ食いたくなった、全国に出ればイケるのに。

356 : ドラゴンスリーパー(東日本)@\(^o^)/ [IL]:2016/10/09(日) 12:41:13.38 ID:qsyT8uJJ0.net
バーミヤンの豚骨ラーメンが美味いんだって?母さんと今度行くことにした

357 : 毒霧(茸)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 12:44:52.73 ID:BcS4O2nY0.net
キムチラーメンは?

358 : 足4の字固め(岐阜県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/09(日) 12:45:15.80 ID:DwIlm1hz0.net
>>354
愛知は昔から九州からの就職のための移住者が多いようです。なぜか大阪を飛び越えて
来るようです。
東北出身者が職探しに東京へ移住するのが多いのと同じでしょう。

359 : ファイヤーバードスプラッシュ(カナダ)@\(^o^)/ [ID]:2016/10/09(日) 12:45:49.15 ID:PlNMJG8U0.net
佐野ラーメン

360 : デンジャラスバックドロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 13:16:50.74 ID:LLIyuDHN0.net
おまいら又ワイに言わせるのかよ

くるまやラーメンって

361 : ミラノ作 どどんスズスロウン(禿)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 14:25:48.81 ID:h9vSNxAr0.net
だから北海道をひとつにするなと何度言えば

362 : サッカーボールキック(dion軍)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 14:33:18.32 ID:oiz3Y89A0.net
>>42
うちの母親(50代)も九州出身だけどいまだに「醤油ラーメンじゃないよね、中華そばだよねあれ」って言ってるわ
新宿の武蔵とか中野の青葉とかまずいらしくて
やはりとんこつ狂いのとんこつ教なんだよな

363 : ムーンサルトプレス(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 14:58:19.22 ID:X50NHMvK0.net
>>362
ウソ乙 意識高い系のハシリ武蔵は九州の和食料理屋に良くある味だから九州人は好きなはずだよ!

364 : 稲妻レッグラリアット(庭)@\(^o^)/ [UA]:2016/10/09(日) 15:10:44.25 ID:V7dr/4jp0.net
北海道は味噌なのは札幌だけだぞ

365 : ファルコンアロー(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 15:17:46.47 ID:pLMfI6Jh0.net
九州は魚介系のだし使うけど、
ラーメンは基本動物系だから、
関東のラーメンは最初違和感
感じるが、やがて慣れる。

366 : ニールキック(茸)@\(^o^)/ [IN]:2016/10/09(日) 15:54:55.28 ID:MFrxUnmG0.net
>>321
稀に牛骨の店あるよ
ラーメンだしまずいというわけじゃないが、ブームになるほどのすごさもないね

367 : エメラルドフロウジョン(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 15:57:35.44 ID:oLgWbMiW0.net
>>321
あと魚介も
まあだしは複数のとこも多いからなんともいえないが

368 : アンクルホールド(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 16:03:54.42 ID:ynzkuAPb0.net
鹿児島だから豚骨一択
豚骨以外を専門にしてる店は見たこと無い

369 : 急所攻撃(埼玉県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/09(日) 16:13:04.15 ID:aidgPrsu0.net
>>321
ここ最近は、貝ベースの魚貝出汁が流行ってるね
浅蜊、蜆、帆立とか
ttp://mangayomou.up.n.seesaa.net/mangayomou/image/2220094.E383A9E383BCE383A1E383B3E5A4A7E5A5BDE3818DE5B08FE6B389E38195E382935-2.jpg

370 : 膝靭帯固め(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 18:07:41.16 ID:kkeL+Esv0.net
ざっとスレを流し見したがラーメンごときによくそんな熱くなれるなお前ら

371 : ヒップアタック(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/09(日) 20:02:08.40 ID:StQCmOZj0.net
魚介と豚骨のWスープって一時期流行ったね
最近は淡麗系で鶏出汁や貝出汁が流行ってる感じ

372 : フェイスロック(群馬県)@\(^o^)/ [AU]:2016/10/09(日) 20:52:10.15 ID:LPZtVHDy0.net
>>369
ヤオコーで売ってるしじみスープと極太麺がよく合う

373 : ネックハンギングツリー(東京都)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/09(日) 21:14:43.09 ID:g34LZMQ+0.net
>>42
そんな事でぶち切れるって気狂いなの?

374 : 垂直落下式DDT(庭)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/09(日) 21:17:16.00 ID:Bom2GB/p0.net
>>348
九州では昭和初期まで支那そばを食べてたらしいんだけど安っぽい薄味醤油ラーメンだから不味すぎて 今では絶滅した 九州以外でも最近は安っぽい薄味醤油ラーメン不味すぎて食べれなくなってるけどね!気付くの遅すぎるよ

375 : バックドロップホールド(茸)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/10(月) 01:47:25.39 ID:glt/rPmQ0.net
新潟長野は味噌だな
隣県富山山形は醤油だが

376 : キン肉バスター(東日本)@\(^o^)/ [OM]:2016/10/10(月) 02:04:10.86 ID:G6EefITf0.net
関東だけど豚骨ラーメン好き ラーメン自体3ヶ月に1回しか食わないが

377 : ニーリフト(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [TW]:2016/10/10(月) 02:24:39.87 ID:wBzkPo040.net
とんこつのクッセェ臭い垂れ流すな
魚介醤油しか認めない

378 : 腕ひしぎ十字固め(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 02:29:18.72 ID:hReFU/4P0.net
縦縞はなんだ

379 : 雪崩式ブレーンバスター(庭)@\(^o^)/ [CA]:2016/10/10(月) 02:36:38.55 ID:1Kuy0gwT0.net
>>377
九州の魚介醤油以外はしょっぱくて不味い これが全国のアンケート調査の結果

380 : キングコングニードロップ(空)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 07:02:39.50 ID:Pxr5wDJg0.net
澄んだ豚骨スープとか味わってみたいな

381 : TEKKAMAKI(茸)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 10:03:31.13 ID:y2YElxDy0.net
>>368
鹿児島のラーメン屋って、
何故か種類多いよなw

382 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 11:45:43.07 ID:EftKCw8v0.net
>>380
思いつく限り、清湯豚骨って美味しいところ多いかもしれん。
八王子ラーメンの吾衛門もそうだし、白湯豚骨が支配的な九州北部にも来来というのがあって、おいしい。京都第一旭は未食。

>>381
種類多いね。ざぼん的なのばっかりかと思ってたら、違ってた。九州の中では一番好きなエリア。

383 : ファイナルカット(庭)@\(^o^)/ [PT]:2016/10/10(月) 11:51:10.24 ID:QRcUC3dp0.net
>>380
行きやすいチェーンなら喜多方坂内とか
豚骨100%

384 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 11:57:27.91 ID:EftKCw8v0.net
>>383
大事なの忘れてた。本店ってチェーンと全然味が違うから面白いよね。

385 : ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 12:02:38.67 ID:Jtci5Kb40.net
関東人は豚骨臭いって言うけど、
焼きとんとか、もつ系好きだよね。

386 : キャプチュード(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 13:06:45.85 ID:m/yST7kK0.net
>>385
同じ豚でも部位の調理法によって匂いの強さ全然違うし当たり前じゃね

387 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 13:18:30.02 ID:EftKCw8v0.net
東京で豚骨の匂いが嫌われてるとすれば、なんでんかんでんがひどい匂いを撒き散らしてたのが一因かね。
当時環七走ってると、かなり遠くから臭ってた。

388 : ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 13:26:55.03 ID:Jtci5Kb40.net
>>386
東京でもしばらく働いてたけど、
やきとんの臭みが苦手だった。
しかし福岡に戻ると、とんこつの
臭みを感じた。慣れなのだろうか。

389 : TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 13:33:41.67 ID:J8yyBpxa0.net
>>385
>>386
>>387
ラーメンの本場博多は臭くなくて美味しい豚骨が一蘭 一風堂の他にうま馬 二男坊 唐そば げんこつ 龍の家 麺道はなもこし 麺劇場げんえいとか沢山あるよ
これらの豚骨ラーメンが全国進出すれば一蘭 一風堂並に大行列を作れるよ!
しかもホープ軒系とうの東京豚骨よりも臭くなくて老若男女お客さんが入ってるんだよ!流石は全国のアンケート調査でラーメンの本場って言われてる博多だけあるよね!

390 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:06:34.39 ID:EftKCw8v0.net
本場の博多ラーメンとやらは化調多すぎて、あんまり好きじゃないわ。
豚骨は化調あった方が美味しいと思うんだけど、多くが最近の基準だとやりすぎを感じる。

九州まわるときは博多をスルーして鳥栖、久留米に行くことが多くなってる。もちろん、美味しい店はあるんだろうけどさ。

391 : TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:16:41.45 ID:J8yyBpxa0.net
>>390
いやいやそれは誤解だと思うよ?何しろラーメンの本場札幌人達がラーメンの本場博多の味噌ラーメン川端どさんこを食べた時に全国で味噌ラーメン食べあるいてきたけど自分達札幌人の味噌ラーメンにかなうラーメンは全国探

しても博多の川端どさんこくらいだと絶賛するくらい誉めてたよ!流石は札幌と同じくラーメンの本場博多だよね!

392 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:21:05.08 ID:EftKCw8v0.net
>>391
何いってるのかよくわからないけど、博多で味の時計台食べたら、やっぱり美味しくなかった、とそういうことかな?

393 : TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:23:11.96 ID:J8yyBpxa0.net
>>392
意味がわかんないので もうちょっと詳しくおねがいします
俺理解力がないからさ

394 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 14:39:51.80 ID:EftKCw8v0.net
だるまとか一蘭とか最初に食べたのは随分前だけど、そのときは感動するほど美味かった。
でも食べる度にその感動が薄れてゆく。いろんな地域の美味しいラーメンを食べて舌が肥えたんだと思う。

春木屋理論というのがあって、いつまでも美味しい味を提供するためには、常に進化させなくてはならない、というもの。
その進化速度が博多は遅い感じがして、足が遠のいてる。

こんな感じでどうかな?

395 : TEKKAMAKI(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 15:03:35.17 ID:J8yyBpxa0.net
>>394
春木や理論と言うのがわかんないけど
ラーメンの本場博多は日本一安い原価でラーメンを作ってるって事を知らないのかな?それを知らないって事は安い原価でラーメンを作る技術もないから博多に対してレッテル張りしか出来ないんだろうね!

396 : キチンシンク(catv?)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 15:09:48.89 ID:EftKCw8v0.net
そうねえ。東京だと原価率40パーとかあるから、利益率の勝負だと恐らく全く勝ち目ないと思うよ。

397 : キャプチュード(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 15:11:37.85 ID:m/yST7kK0.net
元祖うたってるところって基本的に保守的すぎ
過去の栄光にこだりすぎで進化せず置いて行かれるんだよな

398 : 魔神風車固め(家)@\(^o^)/ [NO]:2016/10/10(月) 15:20:26.23 ID:VKCy+oE00.net
カレーラーメン

399 : バズソーキック(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 15:27:09.85 ID:/qciwElw0.net
>>1
なんか「カールの好きな味」みたいにトツギだけ孤立してんなw
まあ確かに佐野以外は味噌系のラーメン屋が多い気もする。

400 : アキレス腱固め(庭)@\(^o^)/ [ヌコ]:2016/10/10(月) 15:29:33.84 ID:tS5EALff0.net
のびてると思ったら糖質かまってるのか
会話出来ないから無駄なんだよなあ

401 : 超竜ボム(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/10/10(月) 15:35:29.85 ID:GhJ7SU0k0.net
>>400
糖質かまってないと思うよ!ラーメンの本場博多は今だに原価率10%以下なのに対して東京は原価率今では40%以上あるってこと事を認めさせてるじゃん!

402 : エルボードロップ(東日本)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 15:44:20.88 ID:BLmUDjWxO.net
>>387
あれは近隣から相当苦情が出てたんだろう
洗濯物干せないレベルだったからな
末期の頃はバイクで通り過ぎるくらいでは匂いがしなくなってたな

403 : ムーンサルトプレス(禿)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 15:45:58.34 ID:YmsMkkX90.net
醤油、豚骨、塩は好き
味噌はここからちょっと下がる

404 : ラ ケブラーダ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 15:46:50.34 ID:Jtci5Kb40.net
福岡のラーメンが良くも悪くも変わらない
というのは分かる。最近は一双とかあるけどね。
でも東京の豚骨、家系、魚豚、煮干とか
五年ぐらいでブームで変わるのもどうかと。

405 : ラ ケブラーダ(庭)@\(^o^)/ [GB]:2016/10/10(月) 15:50:49.02 ID:HPUMyioy0.net
>>402
そんな事どうでもいいってみんな思ってたらしいよ?羽根木なんて幽霊がよく出るので23区のなかでは珍しく買い手がつかない場所だったみたいだし
ようは羽根木民なんか最初からみんなから馬鹿にされてるんだよ!(笑)

406 : 急所攻撃(庭)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/10(月) 15:57:18.52 ID:9Sj6GSv40.net
>>404
後ラーメンに限らず和食料理なんかも博多のあごだしを今では全国的に高値で買ってる店が増えてて今では食べ物の味付けは九州に頼らなくても結構ですって恩を仇で返す韓国人見たいな日本人が全国的に増えてるからね 博多人の自分としては悲しい限りだ

407 : 垂直落下式DDT(埼玉県)@\(^o^)/ [JP]:2016/10/10(月) 17:41:19.66 ID:wLDbx7F50.net
>>3>>134>>378
お前ら、社会とか英語の資料を読み解く問題苦手だっただろ?w

408 : バズソーキック(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 20:15:21.40 ID:HMslIfea0.net
>>389
馬馬としばらくは全国狙える

409 : エルボードロップ(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/10/10(月) 20:25:52.15 ID:MqG2Fhmw0.net
滋賀すげぇえええええ     完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス (西日本最大)
 3.オペラ
 4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、マリンスポーツ(フライボード・パドル・カヌー)
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本日吉大社、近江神宮、おごと温泉
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島、湖東三山、多賀大社、伊吹山、びわ湖バレイ
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

.

410 : スターダストプレス(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [CN]:2016/10/10(月) 20:27:19.00 ID:MDnXJnoOO.net
喜多方ラーメンが一番旨い

411 : 雪崩式ブレーンバスター(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 20:52:01.45 ID:e+V19sfZ0.net
俺、北海道人なのに醤油嫌いで豚骨好き

412 : フライングニールキック(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 21:29:45.97 ID:eMzB9oI+0.net
北海道の味噌ラーメンって豚骨ベースだよね。

413 : キドクラッチ(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2016/10/10(月) 21:46:16.98 ID:pYjR1SmI0.net
北から
岩手県 盛岡冷麺
長野県 信州そば 伊那ローメン
山梨県 ほうとう
島根県 出雲そば
香川県 UDON
長崎県 ちゃんぽん
沖縄県 ソーキそば

ご当地ラーメンをほとんど耳にしない県は他に有名な麺料理がある。
(滋賀県を除く)

414 : エルボーバット(庭)@\(^o^)/ [KR]:2016/10/11(火) 02:35:06.54 ID:O0rMFSHs0.net
>>412
白濁豚骨とはまた違うみたいだがな

415 : 16文キック(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2016/10/11(火) 02:38:00.25 ID:FWtsytH+0.net
豚骨

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