魚食うと寿命が伸びるらし。お前らオススメの魚介料理は？

346 ： ジャンピングDDT(東京都)＠＼(^o^)／ [CA]：2016/12/25(日) 10:52:54.36 ID:5au0Wzup0.net

>>341
自分の場合は鱗取りを持っているから、買ってきて水で洗った後それを使って鱗を落とす。
包丁でやってたけれど、これは魚好きなら持っていたほうがいいかも。500円くらいで買える。
他の魚もそうだけれど、この時水を強めに流しながら鱗を取ると、広範囲に飛び散らない。
新聞などで鱗が飛び散るのをガードするのもあり。
同時に血を徹底的に洗って（歯ブラシの大き目のようなのが100円ショップで売ってるからおすすめ）
全体に軽く塩を振り10分置いてから熱湯に15秒ずつつけていく。それを冷水に落とす。
その冷水の中で手で鱗を残さないように探りながら剥がしていく感じ。
それでも頭のあたりと頬の部分は固いのが残ってるから、手で落とせなければ再度鱗取りを使って落とす場合もある。
あまり長い時間熱湯につけすぎると、鱗だけでなく皮までずるむけて見てくれが悪くなるから注意してね。
こんな感じなのかな？