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外食産業「人手不足でもう限界だ・・・死ぬかもしれん」
- 1 : ニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ [GB]:2017/01/16(月) 17:52:19.38 ID:heN9Iq4P0.net ?PLT(12000) ポイント特典
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http://toyokeizai.net/articles/-/153596
人手不足で疲弊、もう「外食・小売り」は限界だ
バイト時給は過去最高、人件費が業績を圧迫
牛丼チェーンのすき家には、年末年始に多くの客が押し寄せた。変則営業の飲食店が多い中、24時間営業を貫いたからだ。その間は通常の時給に100?400円を上乗せして、何とか人手を集めた。
3大都市圏のアルバイト・パート募集時の平均時給は、1000円を突破(2016年11月時点)。求人情報大手のリクルートジョブズが2006年に調査を開始して以来、初の大台に乗った。
生産年齢人口が減少の一途をたどる中、景気もリーマンショック後の最悪期を脱し、労働市場は逼迫。特に労働力をパートやアルバイトに頼る外食・小売業界の人手不足は深刻だ。
- 792 : 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 02:44:14.50 ID:tiB4u00A0.net
- 終わってる。ホントに。薄給&過労死。
- 793 : 足4の字固め(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 02:45:45.70 ID:VTErgojE0.net
- >>8
経団連が求めてるのは奴隷制度の復活だろなw
- 794 : 16文キック(静岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 02:47:14.92 ID:W9JmKvJC0.net
- >>765
コンビニもおじちゃんおばちゃん増えたけど
外食系もおじちゃんおばちゃん増えてきてるよね
若い子は何処でバイトしてるのかあまり見なくなった
- 795 : 16文キック(静岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 03:01:05.20 ID:W9JmKvJC0.net
- みんなが言う通り店が多すぎるんだよな
客からしたら選択肢があっていつでも利用できれば便利だけどさ
無ければないでなんとかするよ
- 796 : ボマイェ(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 04:09:40.06 ID:WenruBvh0.net
- 給料あげないからこうなる
上げたら商売にならない?
そりゃ、今まで本来従業員に払うべきものを巻き上げて利益でございって商売してたらそうもなるわな
だったら潰れるしかねえなあwwwww
今まで散々嫌なら辞めろって言ってきたんだろ?
今度はお前の番になったってだけのこった
- 797 : フライングニールキック(庭)@\(^o^)/ [KR]:2017/01/19(木) 05:07:26.61 ID:06Rp3uKA0.net
- >>86
スーパーホワイトなうちの会社に来いよ。事務仕事でフレックス有給簡単に取れる。残業もそんな無い。年齢・学歴・前職不問。
けど、人来ないんだよな。度重なる事業拡大で度々ハロワや求人誌に載ってるから印象悪いのだろうか。
- 798 : ラ ケブラーダ(空)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 05:14:40.69 ID:2LG025QH0.net
- 自然に賃金上昇してるんだから良いことですよ
なにを問題視しているのかさーっぱりわかりません
- 799 : 断崖式ニードロップ(東京都)@\(^o^)/ [IR]:2017/01/19(木) 05:18:04.11 ID:7P+i1gCZ0.net
- サイゼリヤエクスプレスみたいな形態にするしか
- 800 : アイアンクロー(千葉県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 05:32:00.57 ID:Ca01YB5i0.net
- 人手不足を解消するために、時給を上げてみてはどうだろうかwww
- 801 : 不知火(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 05:42:15.51 ID:Yh/k0PKv0.net
- いらない産業はいらない
- 802 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 08:38:55.88 ID:BzEtLZog0.net
- 時給が上がり待遇が良くなったり
24時間営業辞めたり
人手不足はいいこと
従業員の幸せにつながる
移民なんて以ての外
- 803 : バックドロップホールド(北海道)@\(^o^)/ [CN]:2017/01/19(木) 08:44:48.76 ID:kBUt1P4A0.net
- 何が問題なんだ???
人手不足は底辺の底上げになる
二極化が問題とか抜かしてた連中と同じ連中が真逆をも問題だと抜かす始末
アホやねん
- 804 : トペ コンヒーロ(関西・東海)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/19(木) 08:44:56.38 ID:YXaZ0RKiO.net
- 覚悟のあるやつは中卒で社会に出たらええねん
腐っても日本人なら移民よりかよっぽど勤勉だろ
- 805 : リバースネックブリーカー(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 09:06:27.32 ID:3KQpCbyM0.net
- 外食はバイトに頼りすぎ
- 806 : パイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 09:25:46.47 ID:BN9ZEQbf0.net
- 日本のバイトや期間工はコスパ良すぎるからな
同じトヨタの期間工でも日本とアメリカじゃ人件費も質も全然違うし
- 807 : ラ ケブラーダ(dion軍)@\(^o^)/ [DK]:2017/01/19(木) 09:30:14.62 ID:4/p4PHra0.net
- 経団連会長がチョンなんだろ?そりゃ無茶苦茶になるわ。
- 808 : キドクラッチ(東京都)@\(^o^)/ [AU]:2017/01/19(木) 09:32:51.10 ID:3hwrnPQ30.net
- でも役員はウマウマだからやめられません
- 809 : オリンピック予選スラム(東京都)@\(^o^)/ [GB]:2017/01/19(木) 09:34:48.61 ID:b1hmpKbC0.net
- サイゼリアみたいに、効率化を追求しろよ
- 810 : キドクラッチ(東京都)@\(^o^)/ [AU]:2017/01/19(木) 09:44:22.83 ID:3hwrnPQ30.net
- >>785
あとはワタミとかのブラックっぷりが周知されて、敬遠されてるというのもありそう
- 811 : フランケンシュタイナー(catv?)@\(^o^)/ [NL]:2017/01/19(木) 09:56:19.21 ID:muOjzmze0.net
- 労働者に「はたら苦」を強いる経営者は地獄の炎に焼かれるだろう
- 812 : 頭突き(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 10:00:07.01 ID:grAsOByE0.net
- できんなら価格を上げろよ
- 813 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [RU]:2017/01/19(木) 10:03:24.42 ID:3zpF3S0L0.net
- 全てロボットにすれば、初期費用とメンテナンス&電気代ですむぞ
- 814 : クロイツラス(catv?)@\(^o^)/ [SE]:2017/01/19(木) 10:08:19.39 ID:jbV7hiIE0.net
- 飲み屋ってブラックだよな
名ばかり店長は朝から翌日明け方まで働かさせるし
客は客で頼んでいないのに勝手に出されるお通しでボッタクリするし
- 815 : ダイビングエルボードロップ(家)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 10:33:47.16 ID:BYkDAKFh0.net
- すき家の乱みたいなのがどんどん起こればいい
あと不味い添加物いっぱいのコンビニ飯とかもなくなってほしい
- 816 : TEKKAMAKI(兵庫県)@\(^o^)/ [UA]:2017/01/19(木) 10:45:04.34 ID:5ab3hyIf0.net
- 他人の(外食産業)金儲けの心配をする社会的な必要性をまず説明してほしいね
オーナー一族が金儲けし損ねたというだけの話じゃん
- 817 : ラ ケブラーダ(dion軍)@\(^o^)/ [DK]:2017/01/19(木) 11:03:48.80 ID:4/p4PHra0.net
- >>816
小川賢太郎「呼んだ?」
- 818 : ジャストフェイスロック(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 11:05:13.66 ID:8aN+eigI0.net
- 外食の経営者はだいたい井戸みたいな器用なヤンキー。気合と根性
- 819 : ネックハンギングツリー(大阪府)@\(^o^)/ [JP]:2017/01/19(木) 11:05:37.93 ID:GJVlh7Bp0.net
- デフレで低賃金でコキ使って成長した企業が
こうなったんだろ
- 820 : ネックハンギングツリー(家)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 11:07:40.68 ID:e1/NA+Pm0.net
- >>797
この歳で事務で未経験とか大丈夫なのだろうか?
- 821 : 河津落とし(茸)@\(^o^)/ [NL]:2017/01/19(木) 11:09:04.76 ID:ZqcXspTc0.net
- むしろ、高度成長とその後のデフレでまともなところが淘汰されてなくなった。
- 822 : フェイスロック(兵庫県)@\(^o^)/ [KR]:2017/01/19(木) 11:09:31.34 ID:6Vu4xXhk0.net
- 業界が問題
オーナー個人の利益のために違法同然の労働や薄給の非正規が大量に必要っていう
しかも拡大し続けないといけないって話で新しい店を増やし続ける
客や労働者が余っているから店を作るわけでもなく奪い合い
利益出るほうがおかしいわ
- 823 : ハーフネルソンスープレックス(静岡県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/19(木) 11:09:33.15 ID:cLXKmLYb0.net
- まさか例の騒動の時すき家をディスっていたくせに
今になってコソコソ食っているチンカスはいないよな?
- 824 : ラ ケブラーダ(dion軍)@\(^o^)/ [DK]:2017/01/19(木) 11:14:33.17 ID:4/p4PHra0.net
- >>823
あれから一切食ってないわタコ
- 825 : ファイナルカット(庭)@\(^o^)/ [IT]:2017/01/19(木) 11:16:53.49 ID:PsDmYefD0.net
- チョンのゼンショーグループ潰れろ
- 826 : チェーン攻撃(東日本)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 11:25:48.09 ID:BZn6r4qw0.net
- 時給1500円にすればバイト応募くるよ
- 827 : フォーク攻撃(埼玉県)@\(^o^)/ [JP]:2017/01/19(木) 11:43:14.31 ID:oOnkyL2u0.net
- >>826
それを価格に転嫁したら客が来なくなるんでしょ
なんとかスパイラルってやつだわ
マックだって値段を下げてやっと客が戻ってきた
- 828 : リバースパワースラム(家)@\(^o^)/ [SI]:2017/01/19(木) 11:53:06.74 ID:73T8U8kp0.net
- >>827
じゃあやめればいい
必要とされてない商売なんだから
- 829 : フォーク攻撃(埼玉県)@\(^o^)/ [JP]:2017/01/19(木) 11:55:42.93 ID:oOnkyL2u0.net
- >>828
そおね
どんどん店を畳んでいけばいいだけだと思う
その先に何が待ってるのか知らんけど
- 830 : 逆落とし(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/19(木) 11:58:23.62 ID:H6/uEkgX0.net
- 1、バイト連中の時給を上げる
2、営業時間を短縮する
3、中抜きする連中を極力減らす
4、アホみたいに店舗を増やさない
- 831 : ボ ラギノール(東京都)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/19(木) 11:59:42.00 ID:NiMHFt/t0.net
- ファミレスやファーストフードなんてもっと営業時間短くてもいいだろ
マックや牛丼屋が朝からやってももうあんまり意味ないだろ
朝なんてカフェとかに任せればいい
- 832 : スリーパーホールド(SB-iPhone)@\(^o^)/ [FR]:2017/01/19(木) 12:04:05.76 ID:0hOrdFpT0.net
- 朝が9時とか10時とかのやる気ないカフェが多いからね
早朝でも開いててくれるチェーンは貴重
特に首都圏は昔は朝が遅いイメージだったけれど最近は開いてるお店も増えてきて助かる
- 833 : 雪崩式ブレーンバスター(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 12:11:37.17 ID:DGFa/cfd0.net
- 客が来ない!って嘆いてるのと同じ。
経営センスの無さを社会にぶつけるな。
- 834 : キチンシンク(大阪府)@\(^o^)/ [ES]:2017/01/19(木) 12:11:52.08 ID:VzY5CAZY0.net
- 客も減るから大丈夫
- 835 : 雪崩式ブレーンバスター(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 12:12:55.23 ID:DGFa/cfd0.net
- デフレにしか対応できない企業は
景気が上向いたら雪解けの様に消えるのが筋。
- 836 : エルボーバット(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/01/19(木) 12:19:02.37 ID:qgUTkG0W0.net
- 必ず定時に変えられるのならいいんだけどな
- 837 : パロスペシャル(庭)@\(^o^)/ [CN]:2017/01/19(木) 12:36:15.62 ID:r57Xu5Re0.net
- アジア人ばっかなのに時給高騰してんのかよw
日本語もまともに出来んくせに高時給じゃないと集まらんのか
- 838 : オリンピック予選スラム(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/19(木) 12:38:42.30 ID:BY87pAeU0.net
- 現状のままでは負の連鎖は終わらんで
人件費を削って利益率を上げる
所得が少ないから消費しない
消費されないから価格を下げる
採算の取れない24時間年中無休は
マジで見直せよ
- 839 : バックドロップ(家)@\(^o^)/ [JP]:2017/01/19(木) 12:40:57.23 ID:oF28F4+t0.net
- お好み焼きチェーンに行ったら店員がネパール人だらけで何食ってるかわからなくなった
- 840 : 河津落とし(茸)@\(^o^)/ [NL]:2017/01/19(木) 12:47:20.51 ID:ZqcXspTc0.net
- サービス業は昔の商店街の商店みたいなのが正常なスタイルなんだよ
営業時間は朝10時から夕方7時まで、水曜日定休日で、祝日も振替、盆と正月は1週間くらい休みってところが昔はあった。
- 841 : アトミックドロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [NL]:2017/01/19(木) 16:23:47.69 ID:y2V0c42x0.net
- 給料安すぎて食えないじゃん
そんな仕事選んでやる方がおかしい
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