フカヒレって食べた事無いんだけどどんな味するの？

1 ： ストレッチプラム(秋田県)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 17:42:18.75 ID:trfOZ9BN0.net ?PLT(12001) ポイント特典

「サメの妊娠検査法」を開発せよ！ 生物学者たちの挑戦
現代の科学をもってしても、「サメが妊娠しているかどうか」を確かめる手段はないという。その多くが
絶滅の危機に瀕しているサメを守るために、「サメ用の妊娠検査法」の開発に取り組む科学者たちを追った。

http://wired.jp/2017/02/28/pregnancy-test-sharks/

110 ： ドラゴンスープレックス(catv?)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 20:44:08.78 ID:IArKZ8gq0.net

フカヒレよりも、干しアワビだよね、チンポちゃん！

111 ： ドラゴンスープレックス(catv?)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 20:45:20.36 ID:IArKZ8gq0.net

>>109
脂とアミノ酸は十分UMAMIを発揮してるんだけど、バカなんじゃね？

112 ： ドラゴンスクリュー(愛知県)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 20:54:49.54 ID:KHXfpbbY0.net

サメてもシャークシャークした食感のフカい味わい

113 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ [IR]：2017/03/03(金) 20:57:05.77 ID:jntvMBugO.net

>>109
お前が普段良いもの食ってない事はよくわかった。
いい肉は何もつけなくても美味いんだよ。

114 ： ショルダーアームブリーカー(奈良県)＠＼(^o^)／ [ES]：2017/03/03(金) 20:57:55.24 ID:AVyIGBjq0.net

腰のある春雨

115 ： ムーンサルトプレス(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 21:00:06.67 ID:uiLKcaF70.net

軟骨とゼラチンの中間ぐらいの歯ごたえでそれ自体に味は無い
エイヒレ煮付けの方が旨い

116 ： 32文ロケット砲(中国地方)＠＼(^o^)／ [BR]：2017/03/03(金) 21:01:15.64 ID:hkLZ4E5N0.net

>>97
松茸とか牛蒡とか昆布とか
海外からすると日本も大概らしいやで……

117 ： オリンピック予選スラム(空)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 21:01:19.76 ID:MPsTbBRM0.net

葛切りみたいな感じ

118 ： 栓抜き攻撃(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 21:01:24.90 ID:15oKFzPJ0.net

エアロスミスのポーズが取りたくなる味

119 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/03/03(金) 21:04:25.26 ID:MIwYthfB0.net

海外の中華料理屋でも
シャークスフィンスープで通じた。

120 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ [KR]：2017/03/03(金) 21:06:43.62 ID:jntvMBugO.net

>>116
まぁ、変な食材は世界中にある。
フォアグラなんか脂肪肝だからな。
クサヤなんか目じゃない激臭の魚の漬物(?)もあるし…

ヤマネコのウンコに入ってるコーヒー豆とか…

121 ： 足4の字固め(茸)＠＼(^o^)／ [ES]：2017/03/03(金) 21:12:31.68 ID:zePzcUS50.net

>>22
どっちでもいいよ
金は払うから
この店で一番高い料理をもってまいれ

122 ： タイガースープレックス(大阪府)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 21:14:04.46 ID:Q2J2B4Ef0.net

まるでフカヒレみたいな味

123 ： キャプチュード(神奈川県)＠＼(^o^)／ [DE]：2017/03/03(金) 21:31:15.76 ID:qf+zsZeO0.net

乾燥からのもどしがあまいヤツは臭みが残って食えたもんじゃない
周富徳が聘珍樓 の料理長だった時に食った
フカヒレ醤油煮、オイスター煮は旨かったな

124 ： 垂直落下式DDT(空)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 21:47:02.11 ID:9cZrKdzl0.net

今日も銀座の海鮮中華専門店の筑紫樓で食ってきたぜ
http://i.imgur.com/xQDmDVs.jpg

125 ： グロリア(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/03/03(金) 22:00:04.75 ID:K8sXRDu/0.net

>>109
焼肉のタレだけじゃご飯は進まない

126 ： 腕ひしぎ十字固め(茸)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/03/03(金) 22:12:20.96 ID:L3awRyM80.net

潮州風のスープに黒酢とパクチーたっぷりで食べるのがすき

127 ： シューティングスタープレス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/03/03(金) 22:25:58.97 ID:udtSiGs+0.net

動物性春雨

128 ： シューティングスタープレス(東京都)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/03/03(金) 22:28:43.89 ID:fNXor3yY0.net

後楽園飯店がフカヒレラーメン無くなったんだよな

129 ： ミドルキック(大阪府)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 22:29:42.81 ID:syoev4T60.net

味はなく食感が全て
タレが美味しい

130 ： トペ コンヒーロ(大阪府)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 22:30:26.13 ID:wK/5iUF/0.net

フカヒレって日本産が海外でも高級品だろ。

131 ： トペ コンヒーロ(大阪府)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 22:31:50.84 ID:wK/5iUF/0.net

>>129
タレは美味しいけどタレだけで食べてもまったく満足感を得られない。
ウナギはタレだけでもかなり満足度高いのにな

132 ： イス攻撃(茸)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 22:32:20.10 ID:YFQAlbIo0.net

春雨の縮れをフカヒレみたいにストレートにする技術を開発しろよ日清

133 ： 腕ひしぎ十字固め(埼玉県)＠＼(^o^)／ [TR]：2017/03/03(金) 22:41:48.41 ID:vYoFDhdL0.net

春雨、マロニー(´･ω･｀)

目を閉じて食べなよ　そこがどこか分かるから

134 ： 魔神風車固め(群馬県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/03/03(金) 23:01:50.25 ID:QVKuQkcB0.net

25年前くらいにフカヒレブームあったじゃん
テレビで芸能人がこぞって食べて、一般人はカスみたいなインスタントフカヒレスープ飲んでた
味は無いし、食感は細い糸こんにゃく
ただの金持ちの道楽

135 ： 垂直落下式DDT(空)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/03(金) 23:23:04.79 ID:9cZrKdzl0.net

>>134
道楽以前に上湯で煮込むフカヒレが美味いんだから仕方ないわw
銀座来るなら食わせてやるぞ

136 ： ラ ケブラーダ(dion軍)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/04(土) 00:02:24.58 ID:txSDLGHt0.net

>>14
なんで駄々こねてるの？

137 ： 男色ドライバー(埼玉県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/03/04(土) 00:06:00.20 ID:B3eqjRqI0.net

気仙沼で食ったが有り難がるようなもんじゃなかったな　高級中華のフカヒレがうまいのは高級中華味だからや

138 ： バーニングハンマー(dion軍)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/03/04(土) 00:10:12.34 ID:EiHchvnC0.net

この間フカヒレスープご馳走になったが、フカは判別出来ないエノキメインのスープだったわ

139 ： ニールキック(dion軍)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/04(土) 00:21:55.75 ID:AER8mYIl0.net

フカヒレ自体に味はない
つまり全ての料理がフカヒレ料理になり得る

140 ： フェイスロック(広西チワン族自治区)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/04(土) 06:56:39.74 ID:p+Xuqsv1O.net

>>127
的確

141 ： フェイスクラッシャー(岐阜県)＠＼(^o^)／ [BR]：2017/03/04(土) 08:01:06.48 ID:/TvV4gSL0.net

醤油ベースのあんかけだと思う
食感に価値を作ったのかな
フカにはアンモニア臭があるとかで特殊な食材の風味があるのかも知れない

142 ： スパイダージャーマン(東京都)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/03/04(土) 10:04:41.41 ID:margbkSL0.net

フカヒレってそもそも栄養あるの？ないでしょ？あんな化学物質みたいなやつに

143 ： ジャンピングエルボーアタック(北海道)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/03/04(土) 10:15:15.91 ID:LNyBgX4T0.net

中国料理は医食同源の思想があって、美味さより健康に良いと言われている食材を好む
中国の馬鹿高い食材の殆どは医療目的であって美味いかというと味が無いか不味いかのどちらかだ
それに健康に良い言うてもそれは単なる伝聞であり科学的に解明されてないものばかりで、漢方薬なんてまさにそれ
民間療法の究極形態が中国の高級料理なんだ

144 ： フランケンシュタイナー(愛知県)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/03/04(土) 15:14:13.03 ID:JTljmMLy0.net

春雨だぞ。
騙されるなよ。

145 ： 逆落とし(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [CA]：2017/03/04(土) 15:42:33.59 ID:A8Pyi6TM0.net

>>6
これだな。

💩🐙💩


http://i.imgur.com/hswxrUb.jpg

146 ： ラ ケブラーダ(catv?)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/03/04(土) 18:56:11.50 ID:gPHrPxem0.net

全く美味く無いのに高級品設定の代表格
同じ金使うなら寿司食った方が満足感高い

147 ： アイアンフィンガーフロムヘル(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [CA]：2017/03/06(月) 02:09:06.60 ID:SxOSEY+R0.net

フカヒレの高値のせいでサメ類が乱獲されて絶滅の危機が近づいてる
中国政府は公式の場でのフカヒレ料理を停止した

148 ： 河津掛け(兵庫県)＠＼(^o^)／ [KR]：2017/03/06(月) 02:12:42.14 ID:cVw902In0.net

上等な味覇の味

149 ： シャイニングウィザード(東京都)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/03/06(月) 02:25:20.83 ID:hJi5+KrY0.net

春雨のコスパにはかなうまい

150 ： 16文キック(大阪府)＠＼(^o^)／ [MX]：2017/03/06(月) 02:32:21.61 ID:5w9XahIX0.net

彼女の例えが的確だった

匂い無いザーメンらしい

151 ： サッカーボールキック(dion軍)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/06(月) 02:41:35.71 ID:tZlvtY9+0.net

ヒレと尾だけ切ってサメを生きたまま海に捨てる動画見てから嫌になった

152 ： スパイダージャーマン(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/06(月) 02:55:29.39 ID:KZSlkWVW0.net

百均に売ってるだろ。

153 ： ニーリフト(大阪府)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/03/06(月) 02:57:13.19 ID:1Hzj+nv/0.net

サメの口は破傷風菌の温床
感染すれば確実に死ぬやつ
そんなサメの体を食べる気にはならんな

154 ： ダイビングエルボードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/03/06(月) 03:04:13.18 ID:z7Nz6iRI0.net

>>128
フカヒレラーメンはあるぞ
上海蟹がなくなった

155 ： 稲妻レッグラリアット(中部地方)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/06(月) 03:06:39.80 ID:mut1zc060.net

べつに偽物でよくね？

156 ： ジャストフェイスロック(空)＠＼(^o^)／ [US]：2017/03/06(月) 03:07:10.41 ID:H7vl0+nW0.net

味ないよ

157 ： リキラリアット(秋)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/03/06(月) 03:07:26.30 ID:T2gJY1cX0.net

>>155
偽物が美味しければいいんだけど、日本においての全ての偽物って大体マズいから

158 ： ニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/03/06(月) 03:07:26.61 ID:ulk3Vo3x0.net

春雨を生臭くした感じ

159 ： キャプチュード(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/03/06(月) 04:32:35.23 ID:or5eHmss0.net

あれは味っていうより歯ごたえだよね
春雨と似た様なもん