クックパッドユーザー「豚肉は細かく切れば生でもOK」

1 ： ニールキック(徳島県)＠＼(^o^)／ [BR]：2017/04/10(月) 17:47:22.45 ID:55QWZyXV0.net ?PLT(13051)

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ユーザーがレシピを公開するクックパッドには、「豚ユッケ」「鶏ユッケ」「豚肉のタルタルステーキ」など肉を生で食べるレシピが掲載されている。
例えば「豚ユッケ」は、市販の豚しょうが焼き用肉を細切りにして、調味液や卵黄と合わせるというもので、加熱は一切行わないレシピになっている。
レシピの投稿者は、生食のリスクについて、「食中毒などは自己責任で」「寄生虫対策として、細く切ることは、『美味しんぼ』に出ています」といった注意書きを記載している
https://news.nifty.com/cms_image/news/item/12112-3906420574/thumb-12112-3906420574-item.jpg
https://news.nifty.com/article/item/neta/12112-3906420574/

973 ： アイアンクロー(茸)＠＼(^o^)／ [ES]：2017/04/13(木) 14:35:32.28 ID:+KRkXYtU0.net

>>963
ドイツのは生食用に特別に養豚された豚だ池沼