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ラーメンがおいしそうな都道府県 1位北海道 2位福岡 3位東京 4位福島 5位熊本 6位京都
- 1 : :2017/04/24(月) 23:33:57.25 ID:5TkcD73+0.net ?PLT(16930)?PLT(16930)
-
http://sirabee.com/wp/wp-content/uploads/2017/03/sirabee20170323kotei3-600x400.jpg
日本の「国民食」と言えるほど人気を誇る、ラーメン。都心部だけでなく、全国津々浦々でさまざまな「ご当地ラーメン」もしのぎを削っている。
では、「ラーメンがおいしそう」というイメージを持たれている都道府県は、どこなのだろうか?
しらべぇ編集部は、全国20?60代の男女1,344名に調査を実施し、うち801名から回答を得ることができた。以下、ランキング形式で上位6つを紹介しよう。
■「ラーメン王国」は北海道に決定
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全体の5割以上が支持したのは、北海道。札幌ラーメンだけでなく、旭川ラーメンや函館ラーメンなど、北国でカラダを温める知恵として、
個性あふれる味が進化してきた。
『サッポロ一番』という定番の即席麺もあるように、その人気は全国区と言っていい。なお、北海道は、九州・沖縄を除くすべてのエリアで1位を獲得した。
■九州人は地元・福岡を支持
2位の福岡県は、およそ4人に1人が支持している。博多(長浜)ラーメンが有名だが、久留米や北九州には、
北海道内での地域差ほどではないが、やや個性の異なるラーメンが存在する。
九州・沖縄エリアの住民が1位に選んだのは、北海道ではなく福岡。また、東北と九州・沖縄を除くすべてのエリアで2位に選ばれた。
全国のご当地ラーメンも集まるとともに、ミシュラン星付き店まで存在する首都・東京は3位。東北エリアの住民からは2位に支持されている。
その他、喜多方ラーメンを誇る福島県や豚骨スープ・中細麺の熊本、『天下一品』『新福菜館』など個性あふれるラーメンが多い京都も一定の支持を集めた。
あなたが好きな「ご当地ラーメン」はランクインしていただろうか?
http://sirabee.com/2017/04/24/20161100320/
- 2 : :2017/04/24(月) 23:34:10.17 ID:2iVKGssh0.net
- 中国で韓国人が暴行される被害が多発。暴行を免れるために日本人のフリをする韓国人も [無断転載禁止]©2ch.net・
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1493041624/
- 3 : :2017/04/24(月) 23:34:50.39 ID:RDveFKBY0.net
- ラーメン喰わない
- 4 : :2017/04/24(月) 23:34:50.90 ID:LafO4eSQ0.net
- ただのイメージじゃねぇか
ここは本当にいつも無意味な調査ばっかしてんな
- 5 : :2017/04/24(月) 23:35:02.59 ID:BXz52NJw0.net
- 京都ってラーメンのイメージ全く無いけど
- 6 : :2017/04/24(月) 23:35:46.18 ID:cz8mbFQ80.net
- らおたはみしょう
- 7 : :2017/04/24(月) 23:35:55.96 ID:hF60Sl+u0.net
- 京都って何よ。来来亭か?
- 8 : :2017/04/24(月) 23:36:03.17 ID:DAMhzUq10.net
- 広島
- 9 : :2017/04/24(月) 23:36:04.95 ID:lYB0tGlz0.net
- 北海道ってラーメンのイメージないんだけどな
- 10 : :2017/04/24(月) 23:36:15.89 ID:3q6hUO5s0.net
- 群馬のラーメンっておいしいの?
- 11 : :2017/04/24(月) 23:37:18.61 ID:TrtCndqv0.net
- 横浜のイメージだけど
神奈川はラーメンという感じじゃない
- 12 : :2017/04/24(月) 23:38:22.05 ID:Tc9yLVDJ0.net
- 京都・熊本・東京
↑だと思う
- 13 : :2017/04/24(月) 23:39:09.00 ID:zhob6pqU0.net
- 不味いとこは大阪と沖縄でそ?(´・ω・`)
- 14 : :2017/04/24(月) 23:39:16.03 ID:5IsRAloa0.net
- 北海道ってラーメンおいしそうなイメージなんだw
うまい戦略でイメージ植え付けたね
ラーメン横丁なんて激マズの集まりだったのにな
- 15 : :2017/04/24(月) 23:39:23.87 ID:J3aQ/7LW0.net
- >>5
天下一品とかあるだろ
- 16 : :2017/04/24(月) 23:40:53.52 ID:HMJTGQ560.net
- 福島?
家系ラーメンの神奈川だろ
- 17 : :2017/04/24(月) 23:41:05.76 ID:7WWADsqaO.net
- 1位の北海道さんは2位の福岡さんにダブルスコアじゃん
あと九州は、同じ福岡でも博多長浜と久留米は違うし、熊本ラーメンと鹿児島ラーメンも違うから
長崎はチャンポンだし、その他の大分佐賀宮崎らは知らん
- 18 : :2017/04/24(月) 23:41:45.23 ID:WHXCxZth0.net
- 喜多方ラーメンって何県だっけ
- 19 : :2017/04/24(月) 23:41:58.64 ID:gA0Sea4u0.net
- 神奈川まさかのランク外?
- 20 : :2017/04/24(月) 23:42:10.90 ID:OF2IWstP0.net
- ふぐすま!?
- 21 : :2017/04/24(月) 23:42:28.76 ID:UV8V9BT+0.net
- 3位4位の違和感
- 22 : :2017/04/24(月) 23:42:50.84 ID:ByyuMjTO0.net
- >>18
原発爆発県
- 23 : :2017/04/24(月) 23:43:58.71 ID:tZoEqE6K0.net
- 京都奈良はマジ美味い店多くて困る
- 24 : :2017/04/24(月) 23:44:28.24 ID:eclei22j0.net
- ローメンは
- 25 : :2017/04/24(月) 23:44:29.43 ID:+paI9PqH0.net
- 京都は大学生の人口密度が全国で最も高い都道府県だから、こってり系や豚骨醤油系の濃いラーメンが人気なんだよ。確か東京23区より学生の人口密度が高かったと思う。
- 26 : :2017/04/24(月) 23:44:40.05 ID:f2zY1DZo0.net
- >>1
一位は東京だろカス
食に関しては田舎の他県を凌駕してんだぞ
- 27 : :2017/04/24(月) 23:45:02.36 ID:u6Pb5fVY0.net
- 千葉県
- 28 : :2017/04/24(月) 23:45:49.92 ID:5unpBXQn0.net
- ピカラーメンはねーよ
- 29 : :2017/04/24(月) 23:46:02.17 ID:nM/NxCVT0.net
- >>14
今はオーソドックスな札幌ラーメン食わせる
貴重な一角かも。
札幌も変に凝った意識高い系ラーメン屋が増えてる
- 30 : :2017/04/24(月) 23:46:02.50 ID:CgEaTLR50.net
- 母数そこそこなのに謎の多い結果だなあ
- 31 : :2017/04/24(月) 23:46:18.56 ID:S6Ro7Jpf0.net
- 旅行で北海道行ってラーメン食いたくはないな
- 32 : :2017/04/24(月) 23:46:57.77 ID:t+y0x43VO.net
- 和歌山は? 和歌山ラーメンはどうなの、お兄ちゃん?
- 33 : :2017/04/24(月) 23:47:14.01 ID:Xg8zWrm50.net
- 鹿児島がおいしかった
ちなみに京都で一番おいしい店は京都駅の坂内
- 34 : :2017/04/24(月) 23:47:21.32 ID:Tc9yLVDJ0.net
- 京都は美味いな
東京は激戦区だから不味い店が淘汰されるのは仕方がない
>>17
佐賀は昔はちゃんぽんが多かった
飯屋に行くとちゃんぽんが絶対にあったな今は知らん
- 35 : :2017/04/24(月) 23:47:54.12 ID:XnkjXPrE0.net
- 福岡はねーわ。
あんな粉っぽい麺のなにがいいのか。
俺は嫌いだ。
- 36 : :2017/04/24(月) 23:47:55.47 ID:vq1tq44v0.net
- 尾道ラーメンはローカルなの?(´;ω;`)
- 37 : :2017/04/24(月) 23:48:04.25 ID:ByyuMjTO0.net
- >>26
偉そうな腕組み黒シャツが多いラーメン屋ならダントツだな。
- 38 : :2017/04/24(月) 23:48:07.75 ID:K2GFcwmt0.net
- 4位w
必死に無理矢理ねじ込みw
- 39 : :2017/04/24(月) 23:48:46.49 ID:EyQIk6c40.net
- 有名になるとみんな東京にでていってしまう
- 40 : :2017/04/24(月) 23:49:40.21 ID:0WJZFprB0.net
- チャーシューメンが入ってないじゃないか馬鹿野郎www
- 41 : :2017/04/24(月) 23:50:14.17 ID:88K/F1Bj0.net
- >>34
京都のラーメンのどこがうまいのか本気で知りたい。
平均が低い上に細麺ばっかり、あってもストレート麺だらけ。
- 42 : :2017/04/24(月) 23:50:38.93 ID:tZoEqE6K0.net
- >>37
そんな店俺は当たったことねーな
例えばどこ?
4,5軒挙げてみて
- 43 : :2017/04/24(月) 23:51:09.01 ID:E6MIfo7l0.net
- 東京
- 44 : :2017/04/24(月) 23:51:18.82 ID:wSdUlzxI0.net
- >>38
喜多方ラーメン美味いやんか
- 45 : :2017/04/24(月) 23:51:20.36 ID:tMLI9c0e0.net
- 東京に来て1ヶ月半程、ラーメンを何軒か食べたが大体しょっぱくてびっくりした。
関東の人はあれを食べてなんとも思わないのか、しょっぱいなぁと思いながら食べてるのか知りたい。
ちなみに京都人。
- 46 : :2017/04/24(月) 23:51:53.78 ID:uW63uy/o0.net
- >>7
それ滋賀県だよね?
- 47 : :2017/04/24(月) 23:52:16.03 ID:uASqvlXA0.net
- >>36
あれくそまずいよなw
しょっぱいだけ
- 48 : :2017/04/24(月) 23:52:23.57 ID:tZoEqE6K0.net
- >>41
第一旭・新福菜館
ほそかわ
大輝
おおの
ラーメン太郎
桃花春
いいちょ
- 49 : :2017/04/24(月) 23:52:28.30 ID:saGo2uxa0.net
- すまんが圧勝やろ?と思ったらファッ!?ってなったわ
- 50 : :2017/04/24(月) 23:52:47.92 ID:qgYxwSOL0.net
- >>45
新福菜館とか普通に東京より濃いんだが?
- 51 : :2017/04/24(月) 23:52:48.99 ID:3BsZxrKk0.net
- 京都人は舌がおかしいから仕方がない
- 52 : :2017/04/24(月) 23:53:30.36 ID:tZoEqE6K0.net
- >>50
釣りのつもりだろ
京都に味の薄いラーメン屋なんかなかった
- 53 : :2017/04/24(月) 23:53:58.85 ID:4SHm9WE/0.net
- >>45
天下一品よりマシ
- 54 : :2017/04/24(月) 23:54:30.18 ID:pOBoaogV0.net
- 沖縄は日本屈指のメシマズ県
- 55 : :2017/04/24(月) 23:54:33.29 ID:vq1tq44v0.net
- 天一は好き嫌い完全に別れるよな
- 56 : :2017/04/24(月) 23:54:39.87 ID:Tc9yLVDJ0.net
- >>41
平均が低いかどうかは人それぞれじゃないかな
>細麺ばっかり、あってもストレート麺だらけ。
↑は知らないだけじゃね
そんな事言ったら北海道も同じような麺ばかり
福岡も同じような麺ばかり
ってなるやん?
- 57 : :2017/04/24(月) 23:55:15.52 ID:XnkjXPrE0.net
- >>53
確かに、天一は最悪。
- 58 : :2017/04/24(月) 23:55:26.12 ID:Xg8zWrm50.net
- >>51
二年住んでおいしい店も確かにある、大輝とか
ただ、神奈川や千葉の方が普通にレベル高いよ
- 59 : :2017/04/24(月) 23:55:31.18 ID:43FiYmUV0.net
- 京都は濃いめの醤油と背脂と青ネギのヤツかな
- 60 : :2017/04/24(月) 23:55:45.99 ID:6S0cT3z50.net
- 初めて北海道函館に上陸して、夜中で、腹減って腹減ってしょうがなくて街を歩いたら中華屋があった
入ってまずアツアツのラーメンを頼んだ
空腹は最高のスパイスだとかいうけど、あんなまずいラーメンは食ったことがない
残した
- 61 : :2017/04/24(月) 23:55:47.91 ID:EsQPHIoy0.net
- しらべぇとか情弱相手の糞サイトをソースにすんなよ
- 62 : :2017/04/24(月) 23:56:12.31 ID:aZWhM73g0.net
- そうそうラーメンといえば東京ラーメンだな、ズズズ〜
- 63 : :2017/04/24(月) 23:56:19.77 ID:cbC14sIN0.net
- 美味しい喜多方ラーメンが食べたい
関東で良いとこ無い?
- 64 : :2017/04/24(月) 23:56:59.96 ID:88K/F1Bj0.net
- >>48
ぐぐったけど、桃花春以外まさに俺のいう細麺とストレート麺だけ…
麺のバリエーションが少なすぎるんだよ
- 65 : :2017/04/24(月) 23:57:15.56 ID:b5iBWm4C0.net
- 喜多方ラーメンの知名度って意外と高いんだ
- 66 : :2017/04/24(月) 23:57:29.59 ID:eUaawDev0.net
- イメージだけだよこんなもんは
- 67 : :2017/04/24(月) 23:57:42.36 ID:00KwGOPx0.net
- 京風ラーメンは京都にはない。
- 68 : :2017/04/24(月) 23:58:31.30 ID:EyQIk6c40.net
- >>63
チェーンだけど坂内
そもそも都内は喜多方系すげぇ少ない
- 69 : :2017/04/24(月) 23:58:47.07 ID:y83EM0Rh0.net
- 全ジャンル網羅してて美味いのはダントツで東京だろ
- 70 : :2017/04/24(月) 23:59:06.00 ID:97YQg/qD0.net
- ラーメンにはかなり寛容だが
喜多方ラーメンだけはうまいと思ったことないな
- 71 : :2017/04/24(月) 23:59:06.55 ID:dUWWcxmV0.net
- 北海道って美味いのか?
近所に時計台ラーメン出来て試しに行ったけどほとんど全部残して帰ったわ
とても食えるレベルじゃなかったからそのイメージしかないな
- 72 : :2017/04/24(月) 23:59:35.51 ID:TuFZs0WI0.net
- 北海道のみそラーメンは寒くないとクソ不味い
あの濃いみそ味は札幌広島市とかでこそ
- 73 : :2017/04/24(月) 23:59:38.12 ID:QuAihR2C0.net
- 京都の天一
奈良の神座
名古屋の藤一番の台湾ラーメン
転勤族の行員だけど印象に残ったのは上の3つ
和歌山しょうゆとんこつは濃杉
博多とんこつは臭くてカタいっちゃね
沖縄そーきは…おっおぅ
北海道は塩バターはまぁまぁ
- 74 : :2017/04/24(月) 23:59:38.95 ID:2HY40DmO0.net
- 和歌山「」
- 75 : :2017/04/24(月) 23:59:50.89 ID:Tc9yLVDJ0.net
- >>64
東京以外で麺のバリエーションが多くて、しかも全国のラーメンが食える地域って無いだろ
- 76 : :2017/04/25(火) 00:00:13.46 ID:AIR88Qvk0.net
- 関西全般を推す
いろんな意味で層が暑い
- 77 : :2017/04/25(火) 00:00:17.17 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>71
北海道は不味い店だらけ
- 78 : :2017/04/25(火) 00:01:20.89 ID:jEhbHF8i0.net
- 山形県と新潟もなかなかうまいよ地味だけど
- 79 : :2017/04/25(火) 00:02:32.08 ID:NK9Sr8av0.net
- 福岡は圧倒的にうどんなんだよなぁ
- 80 : :2017/04/25(火) 00:02:56.56 ID:933HC5rl0.net
- >>68
坂内か
今度チェックしてみるわ
- 81 : :2017/04/25(火) 00:03:03.42 ID:xFXJ4I3M0.net
- 京都の一乗寺ってとこに、美味しいラーメン屋が集結してるから、行ってみそ。
周辺に10以上の大学がある学生の街だから、薄味のラーメンは無いけどね。
天天有本店のラーメンとか極鶏とか美味しかったわ。
- 82 : :2017/04/25(火) 00:04:08.28 ID:PAgn8bxa0.net
- 都内は喜多方ほんと少ないよな
まあ坂内でもいいんだけどやっぱちょっとね
本場では食ったことないから本格的かどうかは判断つきかねるが稲荷町の喜多方食堂は結構好き
最近値上げしちゃったけど
そのうち本場で食ってみたい
- 83 : :2017/04/25(火) 00:04:13.06 ID:EB9WFKPp0.net
- 徳島ラーメンの存在感の無さw
- 84 : :2017/04/25(火) 00:05:05.38 ID:3hc6e7N+0.net
- 横浜で周りに家系ラーメンが沢山あるけどあれは殺人ラーメン。食ってはいけない
- 85 : :2017/04/25(火) 00:05:26.24 ID:fdzUfBY40.net
- 人口当たりの軒数は山形県は日本一
地味にだけどw
- 86 : :2017/04/25(火) 00:06:27.56 ID:kj0y/Oxf0.net
- また東日本のコンプレックスランキングか
- 87 : :2017/04/25(火) 00:06:36.50 ID:CG71dLPz0.net
- 道民だけど和歌山ラーメンの方が絶対美味い
- 88 : :2017/04/25(火) 00:06:58.47 ID:g9NUs55w0.net
- >>71
全部残したなら一口も食べていないって事か?
よく味がわかったな
- 89 : :2017/04/25(火) 00:07:00.23 ID:Ye5Rt5QG0.net
- >>73
>京都の天一
>奈良の神座
>名古屋の藤一番の台湾ラーメン
大阪に10年住んでいたので、天一、神座は常連客だったが、名古屋の藤一番は知らないなぁ
その俺があえて言う、徳島の中華そば(ラーメン)は質が高いぞ
一度ご賞味あれ
ただし、比較的有名な「東大ラーメン」は、いまいち美味しくない。客を選ぶ
- 90 : :2017/04/25(火) 00:07:05.86 ID:h0sMKMSV0.net
- >>80
坂内はチェーン店のくせに当たり外れでかいぞ
東京の坂内はふつうに美味しかったけど
神奈川の坂内はびっくりするぐらいスープが薄くて糞まずかった
ビール片手につまみチャーシュー食う分にはいいけど
- 91 : :2017/04/25(火) 00:07:35.18 ID:Hq+azqxS0.net
- ところで、
「醤油の鮮度は色で判る」はずなのに
「ずう〜っと赤い」醤油っ鮮度が判らないんでないのかな?
それともそもそも醤油でないのかな?
- 92 : :2017/04/25(火) 00:07:51.09 ID:wINfxdiQ0.net
- お前らラーメン大好きやな
- 93 : :2017/04/25(火) 00:08:02.90 ID:OBxGCtoz0.net
- 神奈川
- 94 : :2017/04/25(火) 00:08:43.60 ID:T3vVLDt+0.net
- 喜多方ラーメンを無性に食べたくなる時がある
- 95 : :2017/04/25(火) 00:09:11.96 ID:ftnV3VBI0.net
- >>92
つけ麺も好きやぞ
- 96 : :2017/04/25(火) 00:09:14.33 ID:UReP5nr90.net
- 去年八王子ラーメンの園、煮干しラーメン凪、大阪ブラックのきんぐえもん、純すみ系のエゾ麺ロックとか名古屋にできてた。
- 97 : :2017/04/25(火) 00:09:42.01 ID:gdwDBRMD0.net
- 個人的には熊本ラーメンが好き
- 98 : :2017/04/25(火) 00:09:47.40 ID:DM3k+3Bf0.net
- 大阪行くとき京滋バイパス出たところにあった横綱ラーメン美味かった
- 99 : :2017/04/25(火) 00:10:12.65 ID:ltjLVyh/0.net
- ラーメン大学って都内にある?
- 100 : :2017/04/25(火) 00:10:13.96 ID:MQ3I/Q2k0.net
- 山形ラーメン美味いよ
観光客は蕎麦ばっか食ってっけど
- 101 : :2017/04/25(火) 00:10:17.70 ID:i7BaI/o20.net
- 鹿児島のチャーシューが美味すぎる
チャーシューだけの料理食いたい
- 102 : :2017/04/25(火) 00:10:18.16 ID:933HC5rl0.net
- >>82
喜多方食堂ね
会津で食べたけど、今から20年前の中2の頃だからどんな味だったか覚えてないけど、美味しくて感動したのは覚えてる
今どう感じるのか確かめに行ってみたい
喜多方ラーメンも変わってるのかねえ
- 103 : :2017/04/25(火) 00:10:39.07 ID:o4TIIovd0.net
- 東北なら福島より山形のほうが美味いと思う
- 104 : :2017/04/25(火) 00:10:48.53 ID:bn6qsixH0.net
- 北海道のラーメンは不味い
福岡の豚骨とか糞
やはり関東だよ
- 105 : :2017/04/25(火) 00:10:49.28 ID:UReP5nr90.net
- >>89
ふじいちばんは京都にある藤をリスペクトしたラーメンチェーン店
- 106 : :2017/04/25(火) 00:10:58.14 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>97
熊本は美味いなぁ
愛知に来たけど本当に少ない
地元神戸はもっと少ないんだけどな
- 107 : :2017/04/25(火) 00:11:56.42 ID:ftnV3VBI0.net
- 大臣の鶏白湯つけ麺が食べたい…
- 108 : :2017/04/25(火) 00:12:04.22 ID:gICtuBzm0.net
- >>9
みそラーメンの元祖だろ
全く関係ない鳥ガラ系で人生No.1クラスのラーメン食えたけど
- 109 : :2017/04/25(火) 00:12:12.97 ID:Ye5Rt5QG0.net
- >>83
東大ラーメンはそこそこ有名だが、好き好きが激しいな
俺は嫌い
小松島の洞月が一押しだな、天一や神座とも渡り合える味を誇る
ただし、時間帯によってムラガあるので通は3時ぐらいがおすすめというな
- 110 : :2017/04/25(火) 00:12:23.81 ID:xFXJ4I3M0.net
- 関西は何気に、ラーメンどころになって来てるよ。京都奈良に激戦区がある上、若年層の割合が最も多い滋賀も京都系のラーメンが進出して来てる。
大阪はご当地ラーメン的なのは無いけど、東京みたいに大消費地だけあって、西日本のラーメンが集結してる感がある。
- 111 : :2017/04/25(火) 00:12:52.25 ID:CG71dLPz0.net
- >>99
西岡レジャーランドのことかと思ったらそういう店の名前なのね
- 112 : :2017/04/25(火) 00:13:09.23 ID:LbVvlFJd0.net
- 茨城でラーメン屋入ってとんこつラーメン頼んだら、うまかっちゃんが出てきたのは本当衝撃だったわ
- 113 : :2017/04/25(火) 00:13:29.26 ID:gICtuBzm0.net
- >>70
おなじく喜多方ラーメン坂内ってチェーンで恐ろしくまずいの食ってからイメージ最悪
- 114 : :2017/04/25(火) 00:14:01.87 ID:DM3k+3Bf0.net
- 新千歳空港で食ったネギチャーシュー美味かった
- 115 : :2017/04/25(火) 00:14:02.60 ID:933HC5rl0.net
- なるほど
都内で食べれば良いんだな
- 116 : :2017/04/25(火) 00:14:07.20 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>110
和歌山も入れたれよ
- 117 : :2017/04/25(火) 00:15:03.66 ID:c3QPLiJs0.net
- 俺は何食っても美味いから困る
ごめん
- 118 : :2017/04/25(火) 00:15:40.42 ID:ftnV3VBI0.net
- 坂内は焦がしごま味噌がうまかったな。
普通の喜多方ラーメンは薄くてだめだ。
- 119 : :2017/04/25(火) 00:16:03.04 ID:h0sMKMSV0.net
- >>109
好きだけどな東大
あそこはコスパいいし
餃子とチャーシュー丼と辛子もやしが美味い
- 120 : :2017/04/25(火) 00:16:04.30 ID:gdwDBRMD0.net
- >>106
うまいよね
九州生まれでとんこつは色々食ったけど結局熊本が一番だったわ
博多の長浜系とか名前だけ有名で全然うまくない
でも福岡はうどんがうまいw
- 121 : :2017/04/25(火) 00:16:25.14 ID:/8TSGa1h0.net
- >>97
熊本ラーメンつったらニンニクが特長だよね
熊本行った時食ったことあるけど個人的にはあれより麺が気持ち細くなった感じのが好み、こってり派なので
- 122 : :2017/04/25(火) 00:16:36.27 ID:0JWqM5Iz0.net
- 横浜醤油豚骨はどこで食っても同じ味でつまらん
ふにゃふにゃのホウレン草もまずい
横浜とゆうか神奈川はサンマーメンがどこでも食えたが
ほとんど絶滅したか偽物ばかりだ
- 123 : :2017/04/25(火) 00:16:49.00 ID:EB9WFKPp0.net
- >>110
失礼な大阪でもご当地ラーメンはあるぞい
- 124 : :2017/04/25(火) 00:17:06.93 ID:enj3wTAv0.net
- 京都でありがたく並んでるお店は
地元民は実はいかない
- 125 : :2017/04/25(火) 00:17:15.28 ID:El0oyJQz0.net
- 実際に食べた満足度なら人口比を考慮して評価しても東京が圧倒するんじゃね?
- 126 : :2017/04/25(火) 00:17:22.51 ID:9i1ohrln0.net
- >>70
喜多方ラーメン屋は白髪ねぎとおつまみチャーシューでビールを飲む所。
- 127 : :2017/04/25(火) 00:17:34.23 ID:ruwzfUfI0.net
- 1位が北海道とかアホかw
- 128 : :2017/04/25(火) 00:17:55.86 ID:+5Mz3kGU0.net
- 35歳超えると生まれ育った京都のラーメンが一番になったわ。
せめてラーメン横綱は東京都心に進出してほしい!
- 129 : :2017/04/25(火) 00:17:55.88 ID:WywCOBP+0.net
- 一番まずそうなのは沖縄
- 130 : :2017/04/25(火) 00:18:08.44 ID:VSFdX86b0.net
- >>7
京都は第一旭にラーメン藤、天下一品、ラーメン横綱あたりがチェーンにもなって有名だな。
来来亭は第一旭にいた人が作った。
あとは高安とか夢を語れとかが美味しいと思う。
山科のラーメン天って店が取材一切お断りで流行りまくっててオススメ。ここはラーメン藤の京都豚骨醤油
- 131 : :2017/04/25(火) 00:18:09.83 ID:ftnV3VBI0.net
- >>125
レベルが違いすぎると思うよ
- 132 : :2017/04/25(火) 00:18:22.26 ID:7SeAYNxv0.net
- >>63
七彩
- 133 : :2017/04/25(火) 00:19:02.83 ID:DM3k+3Bf0.net
- >>127
コーンは要らないけど美味いよ
- 134 : :2017/04/25(火) 00:19:40.37 ID:El0oyJQz0.net
- >>73
神座は会社が奈良にあるだけで大阪のラーメン屋だろ
- 135 : :2017/04/25(火) 00:20:04.34 ID:FqtieJf60.net
- >>33
京都駅のラーメン小路の坂内好きだけど
ますたにの前に入ってた倒産した店と
すみれの前に入ってた月見軒が旨かった
- 136 : :2017/04/25(火) 00:20:09.70 ID:RB42Rprw0.net
- うちは尾道ラーメンが有名やし観光客多いけど、味は普通のラーメンやから別にうまくないで
麺とか製麺所で作ってるの出してる所多いし
- 137 : :2017/04/25(火) 00:20:44.19 ID:7SeAYNxv0.net
- >>124
鶏白湯とか家系とか京都で食う意味ないもんな。
京都のラーメンといえば、
鶏ガラ醤油に背脂と青ネギ、それにちょっと辛味噌。
- 138 : :2017/04/25(火) 00:21:48.79 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>125
全国のラーメンが普通に食えて激戦区すぎる東京が圧倒的に決まってるだろ
普通に提供していたら流行らないから他所と違う事する店も多いから色んなラーメン食えるし
- 139 : :2017/04/25(火) 00:22:20.81 ID:ArdSZbM80.net
- 坂内の夏限定の冷やしラーメン好きだわー
- 140 : :2017/04/25(火) 00:22:21.09 ID:xFXJ4I3M0.net
- 東京に2年か住んで、ラーメン屋も頻繁に行ってたけど、東京のラーメンはそこまで美味しいと思わなかった。吉祥寺のつけ麺のえん寺と新橋飲みの後に行ったラーメン屋は美味しかったけど。
トータルでは京都の方が好きだわ。
- 141 : :2017/04/25(火) 00:22:31.04 ID:l2u1bVin0.net
- >>100
米沢ラーメン旨いよな
今年の連休
上杉合戦見物がてら食いに行こうかな
- 142 : :2017/04/25(火) 00:22:34.71 ID:5qaHjkyB0.net
- 京都は府の単位では全然上位ではないよ
ただ激戦区というだけなら一乗寺は間違いなく日本一
東京にもあんな場所ない
うまいかどうかは好みの問題。
- 143 : :2017/04/25(火) 00:23:50.56 ID:933HC5rl0.net
- >>122
千葉だったら杉田家美味しかったよ
唯一の吉村家直系の店だし
- 144 : :2017/04/25(火) 00:26:27.06 ID:ruwzfUfI0.net
- 醤油系か豚骨系かに別れるだけ
1位が味噌なんてあり得ない
- 145 : :2017/04/25(火) 00:26:32.14 ID:b9rl5RZP0.net
- 喜多方ってしょっぱいだけでうまくもなんともない
- 146 : :2017/04/25(火) 00:26:34.20 ID:kUOur3Dn0.net
- 人が腐るほどいる東京で激戦っていってもたかが知れてる
ジンコツモク少なく金のない学生メインの京都のほうが間違いなく淘汰圧は高い
うまいかどうかは別としてな
- 147 : :2017/04/25(火) 00:26:35.42 ID:/8TSGa1h0.net
- >>108
みそラーメンのイメージは確かにあるけど、どうも現地ではみそよりも醤油がメジャーらしいw
実際はどうなのか気になるところ
- 148 : :2017/04/25(火) 00:26:43.29 ID:TIyKYWdN0.net
- >>1
画像のだと物足りない
- 149 : :2017/04/25(火) 00:27:27.65 ID:kUOur3Dn0.net
- おっと「人口も」のミス
- 150 : :2017/04/25(火) 00:29:05.31 ID:hj+JRC/c0.net
- 新潟だぞ
- 151 : :2017/04/25(火) 00:29:22.26 ID:Nkt3Y2lN0.net
- 人骨かと一瞬思った
- 152 : :2017/04/25(火) 00:30:52.98 ID:DM3k+3Bf0.net
- 何気にタクシーの運ちゃんがよく行ってるラーメンショップが美味い
- 153 : :2017/04/25(火) 00:31:03.06 ID:EG0e6PLH0.net
- しようがない法則を教えてやる
近所の慣れ親しんだラーメンが1番旨いんだよ
- 154 : :2017/04/25(火) 00:31:06.12 ID:ktlavWVO0.net
- >>109
小松島は出張の時、猪虎ってとこ行ったな。美味しかった記憶。東大はド定番だが俺は好き。大阪の東大はいまいちだった。
大阪のラーメンと言ったら代表するってどこだ?
カドヤ食堂
金久右衛門
JET
三く
- 155 : :2017/04/25(火) 00:32:12.42 ID:PAgn8bxa0.net
- >>152
ラーショは美味いとこは専門店レベルの美味さだよな
へんなチェーン店だよ
- 156 : :2017/04/25(火) 00:32:57.62 ID:ZABMLy1H0.net
- >>154
普通はかどや食堂だけど
ご当地ラーメンと言われれば金久右衛門
- 157 : :2017/04/25(火) 00:35:57.68 ID:ECt1cDE/0.net
- 山田うどんのラーメン
- 158 : :2017/04/25(火) 00:36:03.36 ID:7SeAYNxv0.net
- 兵庫はラーメンのイメージないけど、
阪神競馬場の近くの「しぇからしか」の豚骨ラーメンは日本一美味い。
- 159 : :2017/04/25(火) 00:36:50.03 ID:5aImgRDe0.net
- 1位は東京ぶっちぎり
博多は期待ほど美味しくない
京都も一乗寺あたりに美味い店たくさんある
大阪も最近美味しいみせが増えた
人類皆麺類とか
- 160 : :2017/04/25(火) 00:36:51.91 ID:gdwDBRMD0.net
- >>121
あとは背脂と焦がしネギとかね
背脂あると濃厚に見えるけど意外とスープはこてこてのとんこつじゃないからコッテリ好きな人は確かに物足りないかも
- 161 : :2017/04/25(火) 00:36:52.50 ID:jiAGTVYs0.net
- は?北海道?
- 162 : :2017/04/25(火) 00:37:26.82 ID:vhEe7uzX0.net
- でっかいどー
- 163 : :2017/04/25(火) 00:37:46.03 ID:dORTXcLJ0.net
- 京都にもラーメン二郎が来たンだよッ!
- 164 : :2017/04/25(火) 00:38:31.32 ID:CVEDrvD90.net
- >>56
>>>41
バカたな。
北海道のラーメン屋は製麺屋が二軒しかないって20年前から言ってんだろ。地元の人は誰でも知ってる。福岡とか長浜もそうなん?
横浜の家系は意外と製麺しているところがあるよ。
でもボキは家系はムリ。
- 165 : :2017/04/25(火) 00:40:01.99 ID:Nkt3Y2lN0.net
- 東京京都熊本は別格として
愛知に来てラーメンが美味かったのは飛騨高山の高山ラーメンだった
アッサリは良いね気軽に食える
- 166 : :2017/04/25(火) 00:40:27.68 ID:W9aT6/9C0.net
- 福岡のラーメンは安くてうまい
一風堂とか一蘭は何か違うわ
- 167 : :2017/04/25(火) 00:41:09.01 ID:QXHDXSdX0.net
- 京都に住んでたころ
一番旨かったのは東京ラーメン
- 168 : :2017/04/25(火) 00:42:11.90 ID:1rPZkSfb0.net
- >『サッポロ一番』という定番の即席麺もあるように、その人気は全国区と言っていい。
北海道内でサッポロ一番が全く人気ないのを知ってて言ってるのかなこれ
- 169 : :2017/04/25(火) 00:42:33.98 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>164
前にラーメンスレで北海道ラーメンって麺がほぼ同じやんって言ったら北海道民にボロクソに言われたわ
違いも分からん味障乙って
いや、系統同じだろと
- 170 : :2017/04/25(火) 00:43:00.21 ID:2fozEH+bO.net
- やっぱ一番うまいのは東京だよな
激戦区で勝ち抜いた猛者だからな
- 171 : :2017/04/25(火) 00:43:17.75 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>168
マルちゃんですよね〜
マルちゃん塩最高<インスタント
- 172 : :2017/04/25(火) 00:44:03.77 ID:W9aT6/9C0.net
- ラーメンにうまさとかぶっちゃくいらねーな
安くてこってりしすぎなければなんでもいい
- 173 : :2017/04/25(火) 00:44:05.14 ID:jCsX3A/80.net
- 金龍
神座
揚子江
- 174 : :2017/04/25(火) 00:44:12.77 ID:t5mLDBL00.net
- すみれのラーメン食いたくなってきた
- 175 : :2017/04/25(火) 00:44:56.47 ID:JvlRPPAI0.net
- >>168
人気が無いというより売って無くない?
- 176 : :2017/04/25(火) 00:45:21.27 ID:KF9juKDl0.net
- なんかお前ら色々言ってるけども、日本のラーメンは世界一旨いじゃないか
それでいいだろ
- 177 : :2017/04/25(火) 00:45:35.13 ID:5qaHjkyB0.net
- >>167
京大卒だな?
- 178 : :2017/04/25(火) 00:45:38.85 ID:meAZHYzd0.net
- 栃木ないとか
佐野ラーメンうまいぞ
- 179 : :2017/04/25(火) 00:45:42.70 ID:gglxPSA40.net
- 今の熊本は鯛塩と魚介しょうゆが伸びるだろうな、トンコツ老舗は名前だけだし
つけ麺だの痔ろう系はあり得んし、天一とか前通ってもやよい軒の方が車多いし
ぬしどまヒライでよかごたんな
- 180 : :2017/04/25(火) 00:47:26.20 ID:QXHDXSdX0.net
- >>177
らんたんが好きな奴は居なかったな
- 181 : :2017/04/25(火) 00:47:37.93 ID:0vdHTqFv0.net
- 熊本最強は文龍だから(真顔)
- 182 : :2017/04/25(火) 00:48:03.97 ID:lqHQEvg+0.net
- 東京はミシュランで星を取った蔦という店は良かったな
- 183 : :2017/04/25(火) 00:48:52.45 ID:1rPZkSfb0.net
- >>175
昔は一切置いてなかったけど、ここ4.5年でだいぶ置かれ始めた
でも置かれてるだけで人気はまったくない
安売りしてても、通常売価のチキンラーメンの方が売れてるような有様
- 184 : :2017/04/25(火) 00:51:03.68 ID:Nkt3Y2lN0.net
- マルちゃんは何で全国区で売らんのやろ
うまかっちゃんは普通に愛知や神戸大阪でも手に入るけど
- 185 : :2017/04/25(火) 00:51:45.25 ID:Z77VKl0h0.net
- 俺は熊本最強は桂花だな。
次にコムラサキ。
- 186 : :2017/04/25(火) 00:53:24.44 ID:CVEDrvD90.net
- >>76
大阪には美味いラーメンはない。東京で営業20年していて転勤で一年大阪に住んだけどラーメンは東京一択。
だいたい高いんだよ。
東京なら池袋みたいな激戦区なら\550〜\700でランチタイムならライス付き。
いま横浜住みで家系あるけど高いね。
ラーメンなんてチープで満腹が基本だろ。
昼メシ\800〜\1,000とかふざけてるわ。
- 187 : :2017/04/25(火) 00:54:21.09 ID:fq3KdvmQ0.net
- サッポロ一番の麺の臭いが嫌だ
飼料みたいな臭いがする
- 188 : :2017/04/25(火) 00:54:31.22 ID:invRMhTr0.net
- >>185
そこらは塩気が多い
何気ない個人店も美味いよ
- 189 : :2017/04/25(火) 00:54:33.77 ID:h+es4IaO0.net
- >>170
プラスでラーメンの種類が多い。
こういうのは人口が多いほど変わった店も維持し易いから有利。
人口が少ない街ではマイノリティな店はすぐ潰れること多い。
- 190 : :2017/04/25(火) 00:55:02.55 ID:oh3sIvoY0.net
- 福島は坂内食道だな
あれはうまい
熊本はよくわからねえ
- 191 : :2017/04/25(火) 00:55:52.81 ID:XNRgfouW0.net
- 北海道は何でもうまいからずるい
- 192 : :2017/04/25(火) 00:56:31.98 ID:2fozEH+bO.net
- ラーメンはやはり東日本に軍配が上がるかな
西日本はうどん文化圏だしな
- 193 : :2017/04/25(火) 00:57:18.45 ID:invRMhTr0.net
- >>181
文龍なら赤オススメ
- 194 : :2017/04/25(火) 00:57:45.36 ID:1rPZkSfb0.net
- >>191
うどんはまずいよ
- 195 : :2017/04/25(火) 00:58:32.06 ID:JvlRPPAI0.net
- >>183
2つとも食べてるけど
俺はサッポロ1番の塩だな
- 196 : :2017/04/25(火) 00:58:48.47 ID:oh3sIvoY0.net
- >>130
山科なら夜鳴き屋だろ
- 197 : :2017/04/25(火) 00:58:52.33 ID:gdwDBRMD0.net
- >>101
鹿児島は黒豚使ってるとこはほんと別格
ギョーザとチャーシューは鹿児島が最強だと思う
- 198 : :2017/04/25(火) 00:58:54.29 ID:h+es4IaO0.net
- >>194
懐石みたいなのもそうでは?
あの手は関西が強い。
- 199 : :2017/04/25(火) 00:59:05.48 ID:JvlRPPAI0.net
- >>178
麺がちぢれてるだけで
スープはふつー
- 200 : :2017/04/25(火) 00:59:58.10 ID:mvPAx5eX0.net
- お前ら勝手に時計台とか横丁でまずいの食って北海道のラーメンはたいしたことねえとか、ビール園でジンギスカン食ってジンギスカンは臭いとか馬鹿みたい
- 201 : :2017/04/25(火) 01:00:02.27 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>195
うそやろ
マルちゃん塩>サッポロ一番塩じゃね
マルちゃん塩はゴマとスープ分けろと言いたいが
- 202 : :2017/04/25(火) 01:01:01.93 ID:xH1iqe0j0.net
- まるちゃんは道民のソウルフード
本州になくて死にたくなった
- 203 : :2017/04/25(火) 01:01:40.53 ID:jKgT86Id0.net
- >>130
ちげーよ
来来亭のルーツはますたに
スープと嫁を盗んで行ったのは有名すぎる話
それに本店は滋賀の野洲だし
高安は移転してから味落ちすぎて論外だし、夢を語れは二郎もどきのニンニクと化調の味しかしないゴミ
他にもっとあるだろうに
- 204 : :2017/04/25(火) 01:02:14.81 ID:PWIdK6zD0.net
- >>103
それはない
ラーメンは福島>宮城>山形で間違いない
麺類で言えば山形は面白い土地だが、ラーメン自体は全く洗練されていない。
そばを食うなら圧倒的に山形=福島>宮城
- 205 : :2017/04/25(火) 01:02:21.46 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>200
前の仕事ヤメて1年間全国47都道府県旅行したけど
一番長く居たのが北海道・長崎だったな
北海道は2ヶ月居た
- 206 : :2017/04/25(火) 01:02:31.26 ID:D0Y5doZp0.net
- >>196
だよな
あと山科駅前の胡という担々麺屋も美味しい
- 207 : :2017/04/25(火) 01:03:04.67 ID:jBgeInID0.net
- 喜多方の他に白河あるだろ
- 208 : :2017/04/25(火) 01:03:05.77 ID:9AZPDooX0.net
- 日本三大ちゃんぽんは長崎佐賀熊本
- 209 : :2017/04/25(火) 01:03:11.40 ID:7/VxS7WE0.net
- >>48
いいちょがあって良かった
あの店のラーメンは至高
- 210 : :2017/04/25(火) 01:03:16.42 ID:h+es4IaO0.net
- >>203
ちなみに天一も本店は京都市だけど本社は大津。
今では天一は滋賀の会社。
- 211 : :2017/04/25(火) 01:03:46.02 ID:Nkt3Y2lN0.net
- 上でも書いたけど佐賀はちゃんぽん多いなマジで
今は知らんけど
- 212 : :2017/04/25(火) 01:04:01.21 ID:7enZpbLy0.net
- ラーショがあればどこの県でも一緒
ラーショさえあればいい
- 213 : :2017/04/25(火) 01:04:08.80 ID:2fozEH+bO.net
- >>103
龍上海は有名だな
- 214 : :2017/04/25(火) 01:04:09.05 ID:ftnV3VBI0.net
- そういや京都はたけ井って所がうまいらしいな。
- 215 : :2017/04/25(火) 01:04:13.65 ID:AnB4qERn0.net
- ほうとうも食ってやれ
- 216 : :2017/04/25(火) 01:04:57.89 ID:7/VxS7WE0.net
- >>52
130と山崎麺二郎に行ってからレスしろよ
- 217 : :2017/04/25(火) 01:05:21.83 ID:kcEQkCh+0.net
- 俺がむかし北海道にいた頃の味噌ラーメンは
炒めたキャベツとモヤシと挽肉がどっさり乗ってなかなか麺が出てこないほどだったんだけど
最近そういう味噌ラーメンになかなか出会えないんだよな
東京でどっかにないかな?
- 218 : :2017/04/25(火) 01:05:24.87 ID:PWIdK6zD0.net
- >>207
これ
珠玉の一杯。
- 219 : :2017/04/25(火) 01:05:27.23 ID:1rPZkSfb0.net
- 道民はインスタント麺ではマルちゃんが別格なのは間違いないが、
マルちゃん信者の間でもマルちゃん袋ラーメン派と屋台十八番派の熱い内部抗争があり、
さらに屋台十八番派の内部でなま味派と通常の屋台十八番派の抗争がある
- 220 : :2017/04/25(火) 01:05:37.48 ID:oJvOp/xm0.net
- >>136
そうか?俺は尾道ラーメン好きだぞ
一年に一度くらいしか食べないが濃いめの醤油に浮かんだ脂があうと思う
- 221 : :2017/04/25(火) 01:06:02.73 ID:Ywh1ETsf0.net
- 横浜ラーメンは急激に台頭してきたからまだ首都圏以外に知られてない。首都圏は制圧してるが。
- 222 : :2017/04/25(火) 01:06:21.18 ID:+jn6g6BW0.net
- >>197
鹿児島なら野菜しか入ってなかったころの
ごもんちゃんがよかった
- 223 : :2017/04/25(火) 01:07:09.15 ID:h+es4IaO0.net
- >>221
家系は全国各地にあると思う。
金沢では完全に根付いてる。
- 224 : :2017/04/25(火) 01:07:19.94 ID:PWIdK6zD0.net
- >>213
辛味噌ラーメンはむしろ仙台辛味噌の勝ち
- 225 : :2017/04/25(火) 01:07:50.19 ID:cSgT3KOd0.net
- 栃木の佐野ラーメンがあっぺよ〜ってU字工事が言ってた(´・ω・`)
- 226 : :2017/04/25(火) 01:07:55.08 ID:Ywh1ETsf0.net
- そうなのか。 いつの間にか北陸に侵入していたか
- 227 : :2017/04/25(火) 01:09:18.48 ID:SslLJNKE0.net
- は?京都?
- 228 : :2017/04/25(火) 01:09:36.39 ID:h+es4IaO0.net
- >>226
富山には数少ない吉村家の直系店もあるよ。
金沢からは遠いけど。
金沢では家系は20年ぐらい前からある。
直系はないけど。
- 229 : :2017/04/25(火) 01:09:43.00 ID:MVOhrH6l0.net
- 何県民があそこはうまいどこそこがうまい言ってもだ
その人間の好みがあるんだから好きなもん食え
- 230 : :2017/04/25(火) 01:09:58.62 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>225
佐野ラーメンって今でも手打ちが多いん?
- 231 : :2017/04/25(火) 01:10:24.23 ID:7enZpbLy0.net
- 口臭を気にしなくてもいい時間帯にラーショに行って、
麺に直接にんにくをかけて食う……最高や。
ネギチャーシューじゃなくていい。チャーシュー麺でいい。
ラーショのチャーシュは美味い。
- 232 : :2017/04/25(火) 01:10:41.22 ID:1VvKBNxK0.net
- 支那そばやってのも横浜だったな
ほとんど北海道、横浜、九州の争いじゃないか?
- 233 : :2017/04/25(火) 01:10:51.51 ID:D0Y5doZp0.net
- >>64
重厚軍団
豚人
夕日のキラメキ
つるかめ
この辺行ってこい全部一乗寺にあるから
- 234 : :2017/04/25(火) 01:11:49.60 ID:tNLUGNS50.net
- 東京のラーメンは高低差が激しすぎるな
- 235 : :2017/04/25(火) 01:12:10.37 ID:p9D+eoxC0.net
- 藍住の王王軒より鴨島のミニトマトのほうがウマイぞ
- 236 : :2017/04/25(火) 01:12:15.77 ID:Ir3gCuKS0.net
- 去年11月にバイクで峠越えて桧原通って寒い中食った喜多方ラーメンが
最高にまずかった
適当に店入っちゃだめだなw
- 237 : :2017/04/25(火) 01:12:44.84 ID:gdwDBRMD0.net
- >>222
鹿児島はラーメン自体は野菜多めのあっさりとんこつが多いね
たまに食べたくなる
俺はちょっとこってりめが好きだからくろいわ好きだった
- 238 : :2017/04/25(火) 01:12:48.83 ID:Yv41homZ0.net
- さすがに来来亭は秋田
うまいんだけど秋田
今は新福菜館本店
- 239 : :2017/04/25(火) 01:12:59.76 ID:u0eXlXuy0.net
- 喜多方は美味いけど今時な感じじゃない気も
- 240 : :2017/04/25(火) 01:14:21.26 ID:T6lFFDpU0.net
- 九州はむり
- 241 : :2017/04/25(火) 01:14:33.08 ID:h+es4IaO0.net
- >>236
元祖店と朝早くからやってる婆さんがやってる老舗店は行ったことあるわ。
そのふたつはうまかった。
朝早くからやってるのはいいと思う。
予定を立てやすい。
- 242 : :2017/04/25(火) 01:14:45.34 ID:JP4XCZIo0.net
- 福岡のラーメンは他所で期待されるような
豪華なラーメンは大して美味くないで。
日常使いするような安いラーメンがそこそこ美味いんや。
- 243 : :2017/04/25(火) 01:14:46.49 ID:ftnV3VBI0.net
- お前らまじでラーメン好きやな
- 244 : :2017/04/25(火) 01:14:49.88 ID:fGNF768g0.net
- おいしそうなイメージだろ?
北海道はないわ
福岡が一番
- 245 : :2017/04/25(火) 01:16:56.62 ID:Lzwud1PC0.net
- ラーメン二郎京都本店
- 246 : :2017/04/25(火) 01:16:59.20 ID:tNLUGNS50.net
- 北海道は商売上手の宣伝上手だな
東京は突出した美味い店を多数のマズイ店が足引っ張ってる感じ
ウチはなんかまあ普通だな普通
- 247 : :2017/04/25(火) 01:17:40.53 ID:4IIzXF4z0.net
- とんこつラーメン好きだけど
ラーメン屋のは濃すぎるせいか一杯食うと腹下す
他のラーメンは全然そんな事無いのにとんこつラーメンだけはダメだわ
マジイラ付く俺の貧弱腸
- 248 : :2017/04/25(火) 01:17:55.60 ID:5AaTD7LQ0.net
- 九州とんこつラーメンって麺がまずいよな
スープ美味しいとこあんのに味もそっけもスープも絡まないあの麺が大嫌いだわ
- 249 : :2017/04/25(火) 01:18:02.18 ID:bpJExpPA0.net
- >>13
大阪はラーメン不毛だね。うどん文化の方が強いからかねぇ
- 250 : :2017/04/25(火) 01:18:27.24 ID:5AaTD7LQ0.net
- 細麺とかそうめんだけでええ
- 251 : :2017/04/25(火) 01:18:30.17 ID:Ywh1ETsf0.net
- いや北海道はうまいだろ。。
とんでもねーうまい店知ってる
- 252 : :2017/04/25(火) 01:18:50.71 ID:1rPZkSfb0.net
- >>244
道民だけど、九州ラーメンと比べられた時が一番反応に困る
麺もスープも具はもちろん、量も値段も食べる時間帯も何から何まで違ってるのによく同じ土俵で比べたがるなと
- 253 : :2017/04/25(火) 01:19:44.15 ID:PAgn8bxa0.net
- 西の甘味文化がラーメンとあんま合わないんだろうね
京都のみよしが最近浅草に出来たけど甘過ぎると総スカン食らってる
- 254 : :2017/04/25(火) 01:21:00.15 ID:1rPZkSfb0.net
- >>249
電車乗って和歌山、奈良の天理、京都に行けばいいだけの話だからね
- 255 : :2017/04/25(火) 01:21:00.86 ID:09a0Lu6m0.net
- 8番らーめんの不味さ
- 256 : :2017/04/25(火) 01:22:02.72 ID:7lqq2mUv0.net
- 熊本、福岡共に10年以上住んでるが、福岡の細麺豚骨スープとか熊本ラーメンに瞬殺されるレベルだな
- 257 : :2017/04/25(火) 01:22:18.16 ID:8ULYagmf0.net
- とんこつラーメンは臭すぎる
- 258 : :2017/04/25(火) 01:22:33.89 ID:tNLUGNS50.net
- >>252
それそれw
もう全く別物だもんなw
比べることが難しいレベルで別物
美味いよ北海道のラーメンは
- 259 : :2017/04/25(火) 01:23:18.47 ID:h+es4IaO0.net
- >>253
札幌の味の時計台も甘いと思う。
- 260 : :2017/04/25(火) 01:23:21.27 ID:gqxQJjsr0.net
- 、、、
- 261 : :2017/04/25(火) 01:24:00.96 ID:6mh0eQG9O.net
- 北海道て、味噌、醤油、塩とバラバラだろ
馬鹿か
- 262 : :2017/04/25(火) 01:26:03.55 ID:mL+Mu/bY0.net
- >>253
みよしって福岡長浜ラーメンか
- 263 : :2017/04/25(火) 01:26:16.23 ID:Ywh1ETsf0.net
- 袋ラーメンのうまさから見ると味噌ラーメンが1番うまいな
- 264 : :2017/04/25(火) 01:26:45.87 ID:nJw56C+X0.net
- >>3
アスペルガーかよ
- 265 : :2017/04/25(火) 01:26:54.13 ID:h+es4IaO0.net
- >>261
味噌以外は本州では無名だと思う。
元道民の人が富山で勢力を広げた旭川ラーメン(醤油)があるから醤油も一応は知ってる。
塩は食べたこともないかも。
- 266 : :2017/04/25(火) 01:27:28.85 ID:6XzU9BYa0.net
- ここも名古屋が出ない
- 267 : :2017/04/25(火) 01:27:47.70 ID:IxSEUZTS0.net
- 魚介醤油に興味がある
近場でいいとこ無いかな?
- 268 : :2017/04/25(火) 01:28:29.38 ID:N5UoOVdS0.net
- コテコテのがおいしく感じる事もあれば重た過ぎる日もある
あっさりが異常にうまく感じる事もあれば味気ない日もある
最高のラーメンなんて存在しない
種類が豊富なのが良い地域よ
個人的には単純に店舗数が多い東京だけどな
店舗が多い分種類も多い
- 269 : :2017/04/25(火) 01:28:34.55 ID:8ULYagmf0.net
- 醤油ラーメンこそ至高
- 270 : :2017/04/25(火) 01:28:58.55 ID:Ywh1ETsf0.net
- 札幌味噌ラーメン、函館塩ラーメンは起源だよ
しょうゆは一応起源が東京になってるね
比較的新しいちゃんぽんは長崎、とんこつは福岡
極めて新しい家系は横浜
- 271 : :2017/04/25(火) 01:29:03.50 ID:invRMhTr0.net
- その店の良い所を見付けて味を楽しめる様になるとラーメンライフが変わってくる
味がしない麺屋はNGな
- 272 : :2017/04/25(火) 01:29:35.57 ID:WZkAGL0u0.net
- >>260
gifラーメン
http://pic.non117.com/G/xD.gif
http://img2.gifmagazine.net/gifmagazine/images/61825/original.gif
http://taizen.joity.org/taizen/wp-content/uploads/2014/05/cfb34494a1e030328d05ad40d766f048.gif
- 273 : :2017/04/25(火) 01:30:03.78 ID:1rPZkSfb0.net
- >>261
唯一の共通点は縮れ麺、太さこそ違うけどこれだけは全道どのラーメンも必須
- 274 : :2017/04/25(火) 01:30:41.52 ID:/8TSGa1h0.net
- >>261
自分は福岡県民だけどそれはちょっとうらやましかったりする
こっちはどこもかしこもラーメン屋はとんこつ、メニューの「ラーメン」といえばとんこつというのは暗黙の常識
ラーメン屋による本格的な塩ラーメンなんてのも食ってみたい
栄えてる北部いけば食えたりするのかね
- 275 : :2017/04/25(火) 01:31:44.41 ID:Ywh1ETsf0.net
- 北海道の味噌、塩ラーメンはクソうまい
しょうゆはふつーだなw
- 276 : :2017/04/25(火) 01:31:56.63 ID:6Inyuzl60.net
- おいしそうな、って言うけど、美味しい有名なラーメンがあるからって
その都道府県で全体が美味しいラーメン屋ばかりではなかろうw
美味しいラーメン屋が多いというのなら、やはり東京になるんじゃないかな?
- 277 : :2017/04/25(火) 01:32:29.24 ID:b0QxQkfb0.net
- >>128
横綱ラーメンは千葉にある
- 278 : :2017/04/25(火) 01:32:39.49 ID:tNLUGNS50.net
- 福岡市内でトンコツ以外をとなると中洲のどさん子かキャナルのラースタになるのが普通やもんね
他の店もあるっちゃあるけどメジャーではないな
- 279 : :2017/04/25(火) 01:33:23.76 ID:xtLXWqB+0.net
- 北海道?じゃがいもでも食ってろ
- 280 : :2017/04/25(火) 01:34:24.79 ID:Qu5yAQh00.net
- 俺に合ってたのは岩手だった。
イメージに反して優しい味の店が多かった。
青森は旨いと聞いたことがある。行ってみたい。
- 281 : :2017/04/25(火) 01:34:49.17 ID:am4HbE0/0.net
- 健康とは無縁
料理というより嗜好品
あくまで食の快楽を追及するために存在しているもの
ラーメンが発達してる地域はそういう人達が多い地域
- 282 : :2017/04/25(火) 01:34:59.03 ID:7Pde06xQ0.net
- セイコーマートの味噌ラーメンスープがあればクソまずい札幌味噌よりまともな味噌らー麺自炊できるぞ
- 283 : :2017/04/25(火) 01:35:00.76 ID:7SeAYNxv0.net
- >>200
愛知は食い物で遊ぶから嫌い
- 284 : :2017/04/25(火) 01:36:06.01 ID:mlqMhaqt0.net
- >>35
俺も博多ラーメンは苦手
麺がとにかくまずい
特にバリカタとか頭おかしいわ
そのまま小麦粉食ってろと思う
- 285 : :2017/04/25(火) 01:36:20.62 ID:1rPZkSfb0.net
- >>275
どこの街のどの店で食ったの?
それによって180°味が変わるんだが
- 286 : :2017/04/25(火) 01:36:22.58 ID:O+ovWTqE0.net
- 福島のラーメン食わずしてラーメン好きとは言えないな
- 287 : :2017/04/25(火) 01:36:34.39 ID:ymEEvjJe0.net
- とんこつはねえわ
くせえ
- 288 : :2017/04/25(火) 01:36:50.26 ID:bqnYph2w0.net
- >>261
なんで?
好きなのたのしめるじゃんね
ひとつの店で3つの味わいがあって愉しいじゃ
- 289 : :2017/04/25(火) 01:36:51.81 ID:TIyKYWdN0.net
- >料理というより嗜好品
ラーメン如きでそんな大層な事言わんでも
- 290 : :2017/04/25(火) 01:37:35.53 ID:A+HwiwTy0.net
- 来来亭は大量出店しすぎて
飽きる客が出てきたな
俺も飽きたし
- 291 : :2017/04/25(火) 01:38:08.01 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>266
名古屋つうか愛知は食の墓場やな
トラフグ漁獲量1位の頃も地元じゃ食わんから高く売れる山口大阪東京に出荷してたレベルやし
- 292 : :2017/04/25(火) 01:38:17.65 ID:kAfREliT0.net
- 福島のラーメン好きだぞ
- 293 : :2017/04/25(火) 01:38:34.02 ID:mlqMhaqt0.net
- >>45
うどんの汁見てもわかるべ
関西の薄味に対して関東の真っ黒で濃いツユ
だけど過当競争を勝ち抜いた東京の食い物には勝てないだろう
- 294 : :2017/04/25(火) 01:38:54.74 ID:w/R5mjTN0.net
- 北海道不味かったわ
- 295 : :2017/04/25(火) 01:39:20.95 ID:tNLUGNS50.net
- ベトコンラーメンとか台湾ラーメンとか推してみれば?
寿がきやは要審議で
- 296 : :2017/04/25(火) 01:39:25.11 ID:h+es4IaO0.net
- >>270
札幌の味噌ラーメンの起源に大きく関わってる西山製麺の中の人は富山の人間。
その関係で富山県内限定で西山ラーメンという味噌ラーメンのチェーン店がある。
- 297 : :2017/04/25(火) 01:41:27.04 ID:1rPZkSfb0.net
- >>282
何それ
セイコーマート大好きな道民ですらそんな得体の知れないスープの素は買わないぞ
自炊で生ラーメン作る時はベル食品の華味を使うって北海道では条例で決まってるんだが
- 298 : :2017/04/25(火) 01:41:38.10 ID:7SeAYNxv0.net
- >>293
しつこい
- 299 : :2017/04/25(火) 01:42:05.01 ID:/8TSGa1h0.net
- >>289
今の時代の風潮って何かと健康がどうとかコレステロールがどうとかカロリーがどうとかそういうのばかりじゃん
いっその事お精進だけ食ってろって言いたくなる
そういう事かと
- 300 : :2017/04/25(火) 01:42:54.17 ID:A+HwiwTy0.net
- 京都駅ビルにある坂内食堂うまい
- 301 : :2017/04/25(火) 01:42:55.27 ID:mlqMhaqt0.net
- >>95
つけ麺はドロドロ系は美味いけどちょっと体に悪そう
福しんの季節限定つけ麺があっさりしてて好き
具がしょぼいので何とかして欲しいが
- 302 : :2017/04/25(火) 01:45:09.69 ID:tNLUGNS50.net
- 何食うにしても、カネ持ってて並びだの予約だのを無効化できる人なら東京最強なんだけどな〜
- 303 : :2017/04/25(火) 01:45:23.04 ID:jJoEH0Cr0.net
- 料理は素材で8割決まるが
ラーメンにあまり上等な素材を使うと別な料理になってしまう気がする
- 304 : :2017/04/25(火) 01:45:24.30 ID://7f+j3E0.net
- >>299
老人ホームみたいだな
- 305 : :2017/04/25(火) 01:45:32.22 ID:mlqMhaqt0.net
- >>129
ソーキそばとかクソまずいよな
出汁がとにかく馴染みはないので不味い
南国の食い物はそもそも不味いと思う
- 306 : :2017/04/25(火) 01:46:01.84 ID:A+HwiwTy0.net
- 新福菜館本店
今や中国人に大人気
- 307 : :2017/04/25(火) 01:47:01.97 ID:YV1m9ahk0.net
- 飯がまずい有名都市
沖縄 名古屋 あとどこ?
- 308 : :2017/04/25(火) 01:47:13.90 ID:Bl8sLEpF0.net
- 昔、道民と一緒に静岡のラーメンチェーンの店に行ったのさ
おれはまあこんなもんだなと食ってたわけ
そしたら向かいの道民の顔がみるみる紅潮してきて
こんなのラーメンじゃねええっつって
箸バシーンと叩きつけてビビったよ
- 309 : :2017/04/25(火) 01:47:53.08 ID:7QeYwG4N0.net
- 東京茸
- 310 : :2017/04/25(火) 01:47:56.29 ID:6BwEt2S00.net
- 八重山そば美味しいよ
特定サイクルで無性に食いたくなるチキンラーメン的存在
- 311 : :2017/04/25(火) 01:48:05.90 ID:c5Kbirjm0.net
- 愛知だな。
福岡に引っ越してから思ったわ。
少なくとも2位ってのがわけわからん。
福岡→9割豚骨…
愛知→横綱(京都)、幸楽苑(福島)、一蘭(福岡)、ソウルフードすがきや
多種類なラーメン食える方がいいわ。
- 312 : :2017/04/25(火) 01:48:36.20 ID:1rPZkSfb0.net
- >>308
たぶん麺がちぢれてなかっただけだ、気にすんな
道民がラーメンに関して怒る事ってそれだけだから
- 313 : :2017/04/25(火) 01:48:36.72 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>307
旅行した経験で埼玉はガチ
あと岡山
愛知沖縄埼玉岡山じゃないの
- 314 : :2017/04/25(火) 01:49:56.60 ID:6BwEt2S00.net
- >>307
岐阜 名古屋 茨城
沖縄は美味しい
- 315 : :2017/04/25(火) 01:50:24.37 ID:03DFSmtb0.net
- >>1
なんで福島のステマしてんの
- 316 : :2017/04/25(火) 01:50:35.44 ID:1rPZkSfb0.net
- >>307
仙台じゃないか?
牛タンって料理のうちに入らんと思うし
- 317 : :2017/04/25(火) 01:50:51.92 ID:YV1m9ahk0.net
- >>313
埼玉?東京の衛星都市じゃん
岡山はなんとなくわかる
- 318 : :2017/04/25(火) 01:51:36.35 ID:sTsQtlj70.net
- 内地の人には絶対に教えない
不味いラーメンでも食ってろや
- 319 : :2017/04/25(火) 01:51:42.80 ID:DM3k+3Bf0.net
- >>307
奈良に美味いもんなし
- 320 : :2017/04/25(火) 01:52:24.13 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>317
埼玉は逆に東京があるから意味がないと思うよ観光で泊まらなかった数ある県の一つ
岡山はヤバイね
- 321 : :2017/04/25(火) 01:52:51.89 ID:mlqMhaqt0.net
- >>308
静岡に美味いものなし
だから宇都宮に対抗して餃子ばっかり食ってる
- 322 : :2017/04/25(火) 01:53:44.08 ID:E+cLbuyC0.net
- 喜多方も白河もただの醤油ラーマンじゃん
- 323 : :2017/04/25(火) 01:53:50.78 ID:xkr9W8jr0.net
- 福島はねーよ
- 324 : :2017/04/25(火) 01:53:56.19 ID:6BwEt2S00.net
- 味噌ラーメンはどんな美味くても うん
北海道は味噌よりカレーラーメンが美味しかった
- 325 : :2017/04/25(火) 01:53:58.09 ID:7SeAYNxv0.net
- >>316
名物がないだけでメシが不味い訳ではない
- 326 : :2017/04/25(火) 01:54:46.94 ID:4PtGf8sm0.net
- みんな好きだよね?燕三条の背脂チャッチャ系
http://i.imgur.com/GGrnKjB.jpg
http://i.imgur.com/1sgRr6u.jpg
http://i.imgur.com/076mzfq.jpg
- 327 : :2017/04/25(火) 01:54:47.11 ID:A+HwiwTy0.net
- 本場尾道ラーメンは食ってみたい
- 328 : :2017/04/25(火) 01:54:55.53 ID:1rPZkSfb0.net
- 北海道行ったらどこの街にも「寶龍」ってチェーンがあるからそこ行っておけばとりあえず食えないほどクソまずいって事はない
「さんぱち」「味の時計台」は要注意だ
- 329 : :2017/04/25(火) 01:55:00.42 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>316
>>325
宮城が飯不味いとか無いわ
- 330 : :2017/04/25(火) 01:55:47.20 ID:mlqMhaqt0.net
- >>319
そもそも外食産業がないんだってな
宿泊施設もないから観光は日帰りとか
外食産業なんて最も手っ取り早い商売なのに
- 331 : :2017/04/25(火) 01:56:06.66 ID:leM4WDRk0.net
- 都心
ネットで松本家を見てると大阪もあなどれない。
不味いと速攻潰れるから。
- 332 : :2017/04/25(火) 01:56:42.73 ID:PAgn8bxa0.net
- >>326
燕三条系はほんと酷い食いもんだが最高だよな
最近食えるとこ増えてきて有難い
- 333 : :2017/04/25(火) 01:57:06.39 ID:Nkt3Y2lN0.net
- ああ・・・奈良も無いね
美味い店はあるんだが大阪京都兵庫にそれ以上の店あるし
埼玉に似てるな
- 334 : :2017/04/25(火) 01:57:22.21 ID:7QeYwG4N0.net
- >>326
食い物で遊ぶな
- 335 : :2017/04/25(火) 01:57:28.33 ID:23X7ImLG0.net
- 「おいしそうな」だからな
- 336 : :2017/04/25(火) 01:57:29.51 ID:h+es4IaO0.net
- >>328
多分、全国展開してるよ。
地元に2店舗あるw
- 337 : :2017/04/25(火) 01:57:37.58 ID:mlqMhaqt0.net
- >>326
新潟ってわかる人すくなそう
それよりそんなの石神なら一口も食わないな
- 338 : :2017/04/25(火) 01:58:27.49 ID:7SeAYNxv0.net
- >>330
奈良は今めちゃくちゃ美味いラーメン屋多いぞ
他の外食もちゃんと充実してる
ここも名物がないだけ
- 339 : :2017/04/25(火) 01:59:22.73 ID:Z+VLWMDc0.net
- ラーメンは金沢
http://i.imgur.com/HRXhKkq.jpg
- 340 : :2017/04/25(火) 01:59:27.16 ID:7jYPoGp10.net
- 北海道wイメージだけだろw
- 341 : :2017/04/25(火) 01:59:42.44 ID:WJ8lyV6N0.net
- 2位に福岡が入ってるけど
本当に美味しいのは
熊本と大分
- 342 : :2017/04/25(火) 02:00:46.04 ID:uOUMv7X40.net
- >>338
彩華ラーメンは微妙
- 343 : :2017/04/25(火) 02:01:06.65 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>341
大分でラーメン食ったこと無いけど美味い店が多いんか
マジかよざびえる
- 344 : :2017/04/25(火) 02:01:20.75 ID:48ijUQH80.net
- >>341
ほんとそれ
- 345 : :2017/04/25(火) 02:01:30.09 ID:23X7ImLG0.net
- 喜多方はかなり好きな部類のラーメンだけど、福島はそれ以外わからん
会津っぽは無くなったしな。あれが会津のラーメンだったのかしらんが
- 346 : :2017/04/25(火) 02:01:50.58 ID:mBJEBbqz0.net
- >>89
徳島なら「岡本」とかの小松島系とかがいい
- 347 : :2017/04/25(火) 02:02:00.44 ID:1rPZkSfb0.net
- >>336
そーなのかと思って今画像検索してみたら、
そっちの寶龍の味噌ラーメンの見た目、北海道のと全然違うんだが…
- 348 : :2017/04/25(火) 02:02:36.69 ID:gC6i8Jwg0.net
- >>307
名古屋で食った横綱ってらーめんはうまかった
- 349 : :2017/04/25(火) 02:03:28.50 ID:9gHml+rX0.net
- 東京は色んなラーメン食べられるけど、都市部は水が悪い
郊外の方が平均レベルが若干上がる
- 350 : :2017/04/25(火) 02:03:36.52 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>348
それ名古屋関係ないし九条ねぎ詐欺やし
- 351 : :2017/04/25(火) 02:03:50.67 ID:mlqMhaqt0.net
- >>338
観光客が入るような店がないだけか
- 352 : :2017/04/25(火) 02:04:31.02 ID:mBJEBbqz0.net
- >>307
名古屋は一時期住んでたけど飯が不味いっていうか
観光客向けのもんが不味いってだけで普段食ってるもんは普通だったよ
大体香川のうどんみたいな現地民流行からきたものでもなければどこもそんな頻繁に外向けのもん食わんだろ?
- 353 : :2017/04/25(火) 02:04:40.44 ID:ySe6BnMv0.net
- 岡山県笠岡市、しだはら
http://kzho.net/jlab-gg/s/170425020357.jpg
- 354 : :2017/04/25(火) 02:05:05.53 ID:h+es4IaO0.net
- >>347
多分、リアルな札幌味噌は受けないから変えていったんだと思う。
札幌で何軒か味噌を食ったことあるけど全体的にラード強め、味濃いめに感じたし。
同様に家系もオリジナルは濃いからどんどんマイルドになって別ものに近くなってる。
- 355 : :2017/04/25(火) 02:05:45.65 ID:JP4XCZIo0.net
- >>274
福岡市内だと東比恵の429(シフク)とか
美味しい塩ラーメンもあるにはあるぞ。
鶏ガラ醤油だと笹岡の黄金の福ワンタンとか。
- 356 : :2017/04/25(火) 02:06:42.63 ID:mvL+9nX90.net
- >>14
横丁のしじみラーメン激ウマだぞ。飲んだ後にあれ以上のラーメンは無い。
- 357 : :2017/04/25(火) 02:07:47.93 ID:KQezZ7710.net
- 一欄は特アに大人気
- 358 : :2017/04/25(火) 02:07:57.80 ID:PAgn8bxa0.net
- >>349
都内は高度浄水で無味無臭だよ、大阪と同じシステム
逆に郊外や都下は高度浄水でないので水が不味い
それにちゃんとした専門店なら水道水をそのまま使ってる店なんて無い
お冷一口でも飲めばわかるはず
逆にお冷不味い店はおっしゃる通りラーメンもクソ不味い
それは水の問題でなく店の意識の問題
配管やタンクのメンテを怠っている
- 359 : :2017/04/25(火) 02:08:06.64 ID:KQezZ7710.net
- 蘭ね
- 360 : :2017/04/25(火) 02:09:05.85 ID:4muz88yw0.net
- >>357
乞食チョンコがG7のラーメン食うな
- 361 : :2017/04/25(火) 02:09:08.52 ID:mlqMhaqt0.net
- >>354
ガキの頃
どさんこラーメン好きだったわ
今みたいにラーメンブームじゃないから十分ご馳走だった
バターと味噌の相性のいいこと
今はラーメンが進化しすぎて勝負にならないんだろうが
- 362 : :2017/04/25(火) 02:09:09.56 ID:K5GzSUX70.net
- >>71
味の時計台はまさに観光客向け。地元の奴はほぼ行かない
- 363 : :2017/04/25(火) 02:09:52.70 ID:w/R5mjTN0.net
- 奈良はにゅう麺や
- 364 : :2017/04/25(火) 02:10:28.03 ID:1rPZkSfb0.net
- >>354
北陸も確か料理の味付けは濃いめじゃなかったっけ全国平均から見たら
その北陸から見ても濃いのか
味噌ラーメンのモヤシがほとんど生に見えるわそっちのは
北海道じゃ味噌ラーメンの野菜はじっくりよく炒めて油を十分吸わせてないと地元民に叩き返されるわ
- 365 : :2017/04/25(火) 02:11:11.87 ID:sTsQtlj70.net
- >>362
教えるなって
- 366 : :2017/04/25(火) 02:11:32.39 ID:W+sbAIbF0.net
- ラーメンよりそばうどんやろ
- 367 : :2017/04/25(火) 02:11:35.09 ID:/cEQWr8w0.net
- 寒いところでは暖かいものがうまいっていうイメージがデカいんだろうなあ
- 368 : :2017/04/25(火) 02:11:43.74 ID:A+HwiwTy0.net
- >>357
なんだろうなあれ
地元にもあるけど
客がアジア系ばかりだわ
- 369 : :2017/04/25(火) 02:12:12.93 ID:9gHml+rX0.net
- >>358
ビルに入ってる店の場合、水道から直じゃないからね
- 370 : :2017/04/25(火) 02:12:51.89 ID:h+es4IaO0.net
- >>364
富山は濃いめ、石川福井は薄めだよ。
富山も西側は薄くて境界線は富山市(富山県東部にある)の西にある呉羽山と言われてる。
富山ブラックも富山市の食い物。
- 371 : :2017/04/25(火) 02:13:21.63 ID:2SE6Gufm0.net
- 大多数の道民は味噌バターコーンラーメンなんて食わないからw
あれは広告代理店に刷り込まれたイメージだからな。
東京住みの連中が東京タワーに観光するぐらいあり得ないからな。
- 372 : :2017/04/25(火) 02:14:30.01 ID:mvL+9nX90.net
- あと福来軒の本店は10月位で取り壊しになるらしいから行っておいた方がいい。お化け屋敷みたいな傾いた建物、油田みたいに真っ黒な換気扇の外側。憲武のpeleも見れるし。
- 373 : :2017/04/25(火) 02:14:36.15 ID:euRsiTkh0.net
- 背油チャッチャ系
- 374 : :2017/04/25(火) 02:15:00.49 ID:sTsQtlj70.net
- >>371
不味そうなラーメン屋に入ったら頼んでるぞ
一概には言えない。俺は醤油派だけど
- 375 : :2017/04/25(火) 02:15:04.26 ID:4muz88yw0.net
- >>368
特亜でも差別されないから
- 376 : :2017/04/25(火) 02:16:55.66 ID:K5GzSUX70.net
- ススキノにうまいラーメン屋は無いよ。ススキノは飲み帰りの酔っ払いが食って帰るから味なんてどうでもいい。
ススキノからちょっと離れた場所なら美味しい店そこそこあるけど
- 377 : :2017/04/25(火) 02:17:05.12 ID:1rPZkSfb0.net
- >>371
ごめん俺生粋の道民だけど、コーンは入れないけど味噌ラーメンにバター入れるの大好きだわ
もちろん自分で作るラーメン限定だけど
- 378 : :2017/04/25(火) 02:18:14.78 ID:b/Ki3qWx0.net
- ラーメン屋は確かにたくさんあるけど
東京ラーメンってのは印象薄いんだよなあ
- 379 : :2017/04/25(火) 02:18:53.65 ID:c5sDRWRE0.net
- >>378
二郎
- 380 : :2017/04/25(火) 02:19:01.27 ID:BXOTqRHY0.net
- 支那畜や鮮人は今のまま、一蘭なら一蘭、新福菜館なら新福菜館だけで満足しとけ。
「一味違ったものを食べてみよう」とか「同国人が食べているものをはちょっと違うもの
を食べてみよう」とか、そういうことは考えないで、今までと同じくこれからも仲間が食
べてるのと同じラーメンを食べるだけで満足して帰れ。方々の店へ拡散するな。
- 381 : :2017/04/25(火) 02:20:30.01 ID:c5sDRWRE0.net
- 二郎ってアジア人にうけないの?
- 382 : :2017/04/25(火) 02:21:47.45 ID:FznKIdti0.net
- 熊本ラーメンうめぇ
久留米ラーメンもうめぇ
- 383 : :2017/04/25(火) 02:21:47.72 ID:4muz88yw0.net
- そもそもラーメンなんて日本じゃジャンク食だし
- 384 : :2017/04/25(火) 02:22:29.39 ID:PAgn8bxa0.net
- >>378
ノスラーほんと絶滅危惧種だからな
どこの店も高齢化してもう味を維持できなくなってしまった
昔は上京した漫画家とかが東京ラーメンの美味さに中毒になり作品へ登場させるレベルだったが
もう後継者がいなく老舗も味を落としてしまった
- 385 : :2017/04/25(火) 02:25:11.88 ID:hJYfSSob0.net
- 家系ラーメン発祥の地は横浜だぞ
- 386 : :2017/04/25(火) 02:25:31.92 ID:SpV0cZHm0.net
- 北海道のラーメン横丁はハズレだ、大ハズレだ
福岡の豚骨ラーメンは飽きる
- 387 : :2017/04/25(火) 02:26:04.11 ID:JP4XCZIo0.net
- >>382
俺熊本でラーメンって山鹿の天琴と
下通りのにぼらやしか食った事ねぇわ。
味千って海外展開もしてるけど美味いの?
因みに山鹿の天琴は美味かったけど
噂通りに店員がクソ愛想悪くてうけたw
- 388 : :2017/04/25(火) 02:26:41.25 ID:sTsQtlj70.net
- >>386
だって地元民の98%は行かないもん。観光客向け
- 389 : :2017/04/25(火) 02:27:20.71 ID:JP4XCZIo0.net
- >>388
広島のお好み焼きビルと同じだなw
- 390 : :2017/04/25(火) 02:29:16.20 ID:NtZmeo9C0.net
- いまだにラーメンが旨いって感覚わからん
誘われて食いに行ってるだけで
熊本のは好みの味だったかな
- 391 : :2017/04/25(火) 02:29:37.07 ID:cWaGPGQ60.net
- >>72
わかるw
- 392 : :2017/04/25(火) 02:30:33.29 ID:1rPZkSfb0.net
- 札幌も最近は東京みたいに個性がバラバラな店が乱立しすぎて、昔のままの味噌ラーメンはなかなか見つけられなくなったしなぁ
まさか札幌民が二郎インスパイア系の店をあんなに支持しちゃうなんて夢にも思わなかった
旭川函館釧路はまだ保守的だけど
- 393 : :2017/04/25(火) 02:31:45.51 ID:HAJgL9Qf0.net
- >>98
それたしか名古屋のラーメン
- 394 : :2017/04/25(火) 02:32:49.95 ID:sTsQtlj70.net
- >>389
だぞ!
雑誌とかに載ってる店舗も同じ感じ。
ただ、夜中まで営業してるから地元民も多少需要があるみたいな感じ。
- 395 : :2017/04/25(火) 02:33:25.76 ID:7SeAYNxv0.net
- >>393
京都だよ
- 396 : :2017/04/25(火) 02:34:43.04 ID:HAJgL9Qf0.net
- 北海道って塩ラーメンぐらいのイメージしかない
- 397 : :2017/04/25(火) 02:34:59.00 ID:sTsQtlj70.net
- >>392
わかってらしゃる。
- 398 : :2017/04/25(火) 02:35:33.42 ID:gQpA35d/0.net
- ラーメンみたいな底辺食知らんけどこれ東京が圧倒的じゃないのか?
他ジャンルは当然の如く東京が一番だし店舗数も競争も一番だろ?
- 399 : :2017/04/25(火) 02:37:10.82 ID:PAgn8bxa0.net
- >>394
美味い店は8時前後で閉まってるもんな
飲んだ後だと横丁くらいしか行くとこない
せっかく札幌いるのに結局鉛筆の削りカスで出汁取ったような味気ないく高価なラーメン食う事になる
まあそれはそれで醍醐味というか出張の思い出になるが
あと札幌の店って異様に店員多いよな
- 400 : :2017/04/25(火) 02:39:47.09 ID:7SeAYNxv0.net
- >>398
底辺食のスレいちいち開いて書き込んで
毎度毎度ご苦労なこったな最底辺
- 401 : :2017/04/25(火) 02:40:22.29 ID:RZR9Mvsd0.net
- 白樺山荘
- 402 : :2017/04/25(火) 02:41:13.61 ID:gQpA35d/0.net
- 寿司も何故か地方が美味いと思い込んでるのいるけど実態は東京ダントツトップだろ?
フレンチもイタリアンもなにもかも東京がトップだし
- 403 : :2017/04/25(火) 02:41:22.67 ID:p9D+eoxC0.net
- どさん子ラーメンつうチェーン店があるんだがクソまずい
本場とぜんぜん違うんだろうな
- 404 : :2017/04/25(火) 02:41:40.78 ID:sTsQtlj70.net
- >>399
だぞ!美味しい店は20時に閉店だぞ
- 405 : :2017/04/25(火) 02:42:01.47 ID:gHxRPZXi0.net
- 徳島ラーメン結構美味しかったなぁ
- 406 : :2017/04/25(火) 02:42:04.94 ID:XQ6Lllhl0.net
- 一位はダントツで東京なんだけどな
- 407 : :2017/04/25(火) 02:42:14.45 ID:5Q0Huome0.net
- 北海道のラーメンは糞まずいよ
- 408 : :2017/04/25(火) 02:42:26.37 ID:ChX6Q11o0.net
- 東京の豚骨らーめんは偽物
- 409 : :2017/04/25(火) 02:43:02.10 ID:ChX6Q11o0.net
- しかもラーメン1杯千円とか高すぎるだろ
- 410 : :2017/04/25(火) 02:43:26.49 ID:bKG49ibc0.net
- >>402
回ってる寿司屋だと富山の祭囃子って店が凄い美味かった。
- 411 : :2017/04/25(火) 02:43:40.76 ID:gHxRPZXi0.net
- >>407
札幌はそこまで好きじゃないけど函館・旭川・釧路ラーメンはどうなのよ
一口に北海道って言って1地方分くらいの広さあるし違うでしょ?
- 412 : :2017/04/25(火) 02:44:18.66 ID:gQpA35d/0.net
- >>410
そう
で?
- 413 : :2017/04/25(火) 02:46:47.64 ID:gQpA35d/0.net
- まぁラーメンみたいなものに美味しいも何もないから東京が美味しいってのもないか
味覚障害者底辺ラーメンオタクが好む不気味な味の評判の店は東京が多いだろ?
まっ安いし美味いものなんかできはしないわな
- 414 : :2017/04/25(火) 02:46:56.68 ID:5Q0Huome0.net
- >>401
そこ不味いし
- 415 : :2017/04/25(火) 02:48:08.61 ID:DboTdCVf0.net
- 福岡が一番うまい
あとは糞。おなじとんこつでも熊本はニンニクくせーし鹿児島とか論外でまずい
しょうゆラーメンとかドブ水
- 416 : :2017/04/25(火) 02:48:55.13 ID:sTsQtlj70.net
- >>414
昔の本店の味噌は旨かったんだけどな。今は・・・・・
ゆで卵サービス目的だけかな?
- 417 : :2017/04/25(火) 02:49:31.82 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>411
北海道ラーメンの麺の違いを詳しく書いてくれや
- 418 : :2017/04/25(火) 02:52:25.73 ID:gQpA35d/0.net
- まともなもん食ってればラーメンなんか美味いと思わないもんだがな
味が濃いとか脂ぎってるとか分かりやすいものしか判断できない人向けだし
良い店にいくとかそういう機会なかったの?
- 419 : :2017/04/25(火) 02:52:54.67 ID:SpV0cZHm0.net
- >>415
プッw
- 420 : :2017/04/25(火) 02:53:13.16 ID:jU0K1cIW0.net
- >>413
さっきからあなたは何と戦ってるの?(´・ω・`)
- 421 : :2017/04/25(火) 02:55:09.58 ID:ihrJHbu80.net
- 奈良の天理ラーメン
神蔵とかも天理ラーメン系
- 422 : :2017/04/25(火) 02:56:24.89 ID:a4TKyM430.net
- 栃木が無いとは何事だ
- 423 : :2017/04/25(火) 02:58:37.82 ID:7SeAYNxv0.net
- >>422
佐野だけだろ
- 424 : :2017/04/25(火) 02:58:50.08 ID:1rPZkSfb0.net
- >>417
旭川→中太〜太め
札幌→基本は極太なんだけど最近は店によってバラツキが激しすぎ
函館→中細?そもそも麺の太さにあんまりこだわってない
釧路→他地域民いわく「ちぢれた素麺」、それくらい激細麺
- 425 : :2017/04/25(火) 03:02:06.64 ID:7enZpbLy0.net
- ID:gQpA35d/0
誰か少し相手してやんないと寝ないぞこいつ
- 426 : :2017/04/25(火) 03:02:23.49 ID:rH5G//ca0.net
- 山形が入ってないあたりが素人だな
- 427 : :2017/04/25(火) 03:02:31.01 ID:g0g9QCtt0.net
- >>3
おまえ牛丼好きだろ
- 428 : :2017/04/25(火) 03:05:26.12 ID:H5SBuIh10.net
- >>411
確かに。書いた通りの地域で全くオススメ違うからね オレは札幌味噌好きだけど旭川醤油は嫌い。
- 429 : :2017/04/25(火) 03:05:44.32 ID:R9D/yaUT0.net
- >>420
ラーメンの美味しい店知らないからこのスレに興味あるんだって。
東京の店がいいみたいだから、教えてあげれば?
- 430 : :2017/04/25(火) 03:08:04.96 ID:uDuRgOfp0.net
- 東京が最高峰
神奈川と埼玉が後に続く
京都は少ないが醤油系はナイス
福岡と熊本はバリエーションがない
北海道はクソ
福島は知らん
- 431 : :2017/04/25(火) 03:09:10.89 ID:RRq0zc4e0.net
- まあ福島県は幸楽苑あるしな
- 432 : :2017/04/25(火) 03:09:44.03 ID:y7B9Z4l80.net
- 確かに尾道ラーメンは糞だった
- 433 : :2017/04/25(火) 03:10:15.31 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>424
釧路はちぢれた素麺?激細麺??
アホ言うな
細ちぢれ麺だろ、他地域と微妙に違うレベルの
北海道はちぢれ麺しか無いやろ
他府県から比べたら太めの
- 434 : :2017/04/25(火) 03:12:59.34 ID:KQVK/8670.net
- 京風さっぽろラーメンの店が昔あった。
- 435 : :2017/04/25(火) 03:15:06.34 ID:2SE6Gufm0.net
- >>424
息をするように嘘をつくなよ。
麺の太さも20年前からそれぞれだなったぞ。
- 436 : :2017/04/25(火) 03:17:23.83 ID:Nkt3Y2lN0.net
- 北海道は西山製麺が諸悪の根源ちゃう
- 437 : :2017/04/25(火) 03:18:12.25 ID:6WNn6O/o0.net
- 東京は横浜のラーメンだろw
- 438 : :2017/04/25(火) 03:19:13.93 ID:VC58dty00.net
- 豚骨好きだから福岡だろと思うけど
東京ならなんでも食えるからな
- 439 : :2017/04/25(火) 03:20:53.82 ID:B3OUyW6F0.net
- 鳥取県のラーメンうまいぞ
- 440 : :2017/04/25(火) 03:21:27.06 ID:ZSB59gGC0.net
- この国はある意味では北朝鮮以上の国民を騙す国家だと思う
★★★★政治家・マスゴミ・が隠す日本の真実!★★★★
↓ ↓ ↓
https://www.youtube.com/watch?v=D6YjUs6fZ6c
https://www.youtube.com/watch?v=pX9COqRfCSU
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
- 441 : :2017/04/25(火) 03:22:44.66 ID:Nkt3Y2lN0.net
- 東京なら
なんでも食えるんだよ悔しいけど
最高の鱧も京都と同じレベルのもんが同時に出される
漁師しか食えないようなガチで足が早い物以外は東京で食えるんだよ
ラーメンネタから逸れるけど
- 442 : :2017/04/25(火) 03:25:06.65 ID:KyYKA4Ia0.net
- 真面目に美味いモノ作っても世間が評価してくれないのがラーメンの世界
どこまで過激な味や量にできるかというチキンレースを強いられる
- 443 : :2017/04/25(火) 03:26:51.02 ID:dn0493Jk0.net
- 東京のラーメン屋はマスコミと仲良し
京都のラーメン屋はマスコミと仲が悪い
味は反比例してるけど情報食ってる客は気づかない
- 444 : :2017/04/25(火) 03:30:13.48 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>443
外国人観光客が一蘭とか並ぶのも情報食ってるな
満足してくれてるから良いけど
- 445 : :2017/04/25(火) 03:31:07.36 ID:PAgn8bxa0.net
- >>442
一理ある
だから行列店でも数年で潰れる
毎週限定やって何十メートルも行列作っても数年後潰れてる
でもそんなのが区内だけでも毎月何件もでき切磋琢磨し生き残る店は生き残る
5年生き残ってななおかつ人気ある店は本物だと思う
安く美味く唯一無二だ
- 446 : :2017/04/25(火) 03:31:08.40 ID:7SeAYNxv0.net
- >>442
大阪っぽいな
- 447 : :2017/04/25(火) 03:34:24.13 ID:Ywh1ETsf0.net
- 東京は競争が激しいんじゃなくて人が多いから店が多いだけ
北海道なんかまじで実力ないと秒で潰れる
東京のほうが簡単なんだよはっきり言って。全国チェーン店も地方にはなかなか来られないからな。
- 448 : :2017/04/25(火) 03:36:53.81 ID:Ywh1ETsf0.net
- ビッグシティなのは素晴らしいし認めるけど間違いなく味オンチだろ。 東京は人口任せで雑な仕事しすぎ。
- 449 : :2017/04/25(火) 03:37:08.98 ID:7SeAYNxv0.net
- >>447
>北海道なんかまじで実力ないと秒で潰れる
スレ軽く眺めるだけでも嘘ってすぐ分かるんだが
- 450 : :2017/04/25(火) 03:37:44.24 ID:Nkt3Y2lN0.net
- 人口少なくてクソみたいな店でも経営が成り立つのは田舎やろ池沼かよ
都会で利益出すためには余程じゃないとムリ
どんだけ経費かかるか田舎モンには分からんと思うが
- 451 : :2017/04/25(火) 03:41:17.39 ID:Ywh1ETsf0.net
- いや、東京のほうが間違いなく成功しやすいね。 だからこんなに上京してきてるんじゃないか。
物価高くてもリターン大きいから。つまりそういう人たちが金を使うんだからそれそのまま商売にも当てはまるに決まってんだろ。
愛知県はバカ
- 452 : :2017/04/25(火) 03:42:17.56 ID:7SeAYNxv0.net
- 上京の話なんて始めちゃったぞ…
- 453 : :2017/04/25(火) 03:43:27.43 ID:Ywh1ETsf0.net
- 小売や飲食でも外国人のクオリティで商売成り立つんだぞ。そんなの地方じゃありえない。日本語できなきゃ人来なくなる。それほど景気がいいんだよ。
よく考えろよまじで。
- 454 : :2017/04/25(火) 03:43:57.01 ID:fegkF5kZ0.net
- 味噌ラーメンよりは塩ラーメンのほうがうまいけどな
- 455 : :2017/04/25(火) 03:44:11.66 ID:+8DJwXTB0.net
- 今は大阪だけど九州民だから
紅生姜の乗ったトンコツラーメンとちゃんぽんが時々食べたくなるやねぇ
- 456 : :2017/04/25(火) 03:46:09.31 ID:1rPZkSfb0.net
- 北海道はねぇ、
専用駐車場が広い店は長く残るよ
専用駐車場がない・3台くらいしか停められない店は即潰れる
- 457 : :2017/04/25(火) 03:46:46.58 ID:hRJd5MZO0.net
- >>307
しかも沖縄は全体的に不衛生だね
はっきり言って味が合わない
- 458 : :2017/04/25(火) 03:48:07.13 ID:Ywh1ETsf0.net
- ラーメン激戦区w
人口一人当たりだと全国30位とかだろ東京w
アホだから石原慎太郎みたいなアホを選ぶんだよ。味オンチは黙ってろ
- 459 : :2017/04/25(火) 03:51:14.28 ID:dn0493Jk0.net
- >>444
ありゃ思い出を食ってんだよ
海外旅行でアメリカ行ったらハンバーガー食うしフランス行ったらチーズ食うだろ?
- 460 : :2017/04/25(火) 03:53:40.31 ID:L6thbrTK0.net
- >>45
うどんのつゆ真っ黒は東京人の逆鱗に触れる
なにげなく言ってはいけない禁止ワード
地方人には想像も出来ない根深い感情がそこにあるようだ…
- 461 : :2017/04/25(火) 03:54:25.81 ID:Nkt3Y2lN0.net
- 池沼って言ったのが気に食わなかったんか…
首都圏とそれ以外でオープンから3年以内に閉店する店舗数、率も書いてくれたら池沼扱いしないんやけどな
- 462 : :2017/04/25(火) 03:57:30.52 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>459
アメリカのミズーリ州でスモーキングバーに毎日通って食ったハンバーガー思い出すけど
フランチャイズちゃうかったよ
一蘭とか思い出じゃなくて情報食ってんだろ
当時はネット環境なかったのもあるが
- 463 : :2017/04/25(火) 03:59:05.95 ID:9i1ohrln0.net
- >>461
何様のつもりだ?
- 464 : :2017/04/25(火) 03:59:39.10 ID:7Pde06xQ0.net
- 2昔前担々麺ってものが謎だった時代にとりあえず辛くして葉物野菜入れれば良いんだろうって路線の
店主の想像した担々麺を食わせる店が横浜の東戸塚にあったけど、それはそれでうまかった
そこの近場にろしなん亭ってこれも担々麺のなりかけみたいなすりごまたっぷり醤油ラーメンを出すラーメン屋があってこれも美味かった
- 465 : :2017/04/25(火) 04:00:30.88 ID:bjbrxS8x0.net
- >>460
未だにそんなこと言ってんのかとバカにされるだけだ
関西で薄味の食い物なんて食ったことねえし
- 466 : :2017/04/25(火) 04:01:27.45 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>463
ハイリスク・ハイリターンを説明できていないから聞いてんのよ
- 467 : :2017/04/25(火) 04:03:32.51 ID:pMX06RP00.net
- 札幌のヒグマ、くちこみ良かったから行ったけど全体的にしょっぱすぎて全部食べられんかったわ。残念
- 468 : :2017/04/25(火) 04:05:34.03 ID:Ywh1ETsf0.net
- なんで愛知県はそんなネガティヴなんだよw
東京が厳しいとかギャグだろ。北海道で通用しなかった俺ですらそれなりの収入得てるのにw
家賃高いけど給料高すぎ。んでそのお金でラーメン食うから当然ラーメン屋は北海道より儲かる
当たり前。
- 469 : :2017/04/25(火) 04:11:58.91 ID:I9D9yoJAO.net
- 和歌山は?
- 470 : :2017/04/25(火) 04:15:31.89 ID:bjbrxS8x0.net
- >>468
すげーわ…
そんなことで成り立つなら誰も苦労しねえよw
- 471 : :2017/04/25(火) 04:17:25.07 ID:UWmlD8p50.net
- 東京で生まれたラーメンは豚の餌だけだろ
- 472 : :2017/04/25(火) 04:19:18.31 ID:3pOYcGX20.net
- >>97
支持
熊本ラーメン最高
- 473 : :2017/04/25(火) 04:19:42.50 ID:NtZmeo9C0.net
- 名古屋なんだけど誘われて名古屋で屋台の台湾ラーメン
今池大丸、名駅西の萬珍軒、すがきや好んで行かないな
- 474 : :2017/04/25(火) 04:22:17.55 ID:UXhXhlk80.net
- >>10
群馬にラーメン屋はない。
ひもかわうどん以外の麺類の店が出来ると夜中にぐんまちゃん軍団が現れて破壊される。
- 475 : :2017/04/25(火) 04:22:45.25 ID:CiDbJAUU0.net
- >>60
空腹は最高のスパイスはらんま二分の一でしかいってないだろ
- 476 : :2017/04/25(火) 04:23:01.30 ID:UReP5nr90.net
- >>473
大丸は数年前に閉店した。
- 477 : :2017/04/25(火) 04:23:50.37 ID:I9D9yoJAO.net
- 看板に「京風ラーメン」って書いてあった店に入ったらすげー不味くて
もう京風ラーメンとやらには入るまいと思ったことがある
- 478 : :2017/04/25(火) 04:25:15.48 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>468
すげぇぇー
ラーメン屋なんて開店から1年で半分くらいは潰れているのに勝ち組やん!
北海道で実際に通用しなかったみたいだけど、東京で儲かるラーメン店経営してるとかスゴイねえ
ちなみに
チェーン展開しないとラーメン屋店主の年収は低いのが普通だけど
大体でいいから年収教えて?大体でいいよ
有名店オーナーでも500万弱だけど
- 479 : :2017/04/25(火) 04:25:44.38 ID:qlEjIMEp0.net
- 塩ラーメンってどこも同じ味だよな?全然美味しくないからラー油とかキムチたしちゃいます
味が無いとゆうか
- 480 : :2017/04/25(火) 04:29:23.19 ID:CiDbJAUU0.net
- >>138
困った事に一風堂なんかが福岡ラーメンの代名詞になってて勘違いされてる
- 481 : :2017/04/25(火) 04:29:33.22 ID:6/dspic00.net
- >>184
うまかっちゃん の メーカーはハウス、本社は大阪だからな。
- 482 : :2017/04/25(火) 04:32:22.79 ID:ufhnUsaL0.net
- >>184
ダイエー系列なら関東でも売ってたけどイオンに吸収されて消えた
今は九州フェアで買うかネットで買うか
- 483 : :2017/04/25(火) 04:37:43.03 ID:Ga4Ny2Vn0.net
- うるせえよデブ
VIP行けやハゲ
- 484 : :2017/04/25(火) 04:42:38.84 ID:hu1kQK/X0.net
- 北海道のラーメンは美味しくないよ。
関東、関西の研究された
ラーメンが一番うまい。
ご当地ラーメンは、時代遅れ。
例えるならダイエーみたいな感じ。
ラーメン通の俺が言うから間違いない。
- 485 : :2017/04/25(火) 04:44:41.06 ID:c12v7Xph0.net
- >>5
京都はラーメンとパンが美味いんやで
- 486 : :2017/04/25(火) 04:47:53.16 ID:+Az2It0y0.net
- まあ、妥当なところでしょ
あとは個人的には愛知もなかなか
- 487 : :2017/04/25(火) 04:52:17.00 ID:Nkt3Y2lN0.net
- >>468
早く書いてくれんかなウソつきじゃないなら
北海道で失敗→東京でそれなりに成功
家賃
光熱費
人件費
それら細かいことを書けないなら純利益
北海道との違い
頼むね
北海道出身なら地元ちゃうから家賃もかかるだろうし
東京は余裕なんだろう?
- 488 : :2017/04/25(火) 04:54:52.71 ID:BfN9uh3e0.net
- 関西に美味い物無し!関西に美味い物無し!関西に美味い物無し!関西に美味い物無し!
寿司は江戸前を関東の濃い口しょうゆで食う。鰻のタレは濃い口醤油。ブリの照り焼きも濃口
関西に美味い物無し!関西に美味い物無し!関西に美味い物無し!関西に美味い物無し!
- 489 : :2017/04/25(火) 04:54:55.33 ID:CIjIII5M0.net
- 京都のラーメンって、糸ぐるまと天一でぜんぜ
ん違う。
- 490 : :2017/04/25(火) 04:55:20.12 ID:UI4sgjKf0.net
- ご当地ラーメンはもうちょっと冒険してもいいんじゃないかと思う
どこも亜種の域を全然越えてなくてちょっと残念
- 491 : :2017/04/25(火) 04:55:57.21 ID:qOD7C+TL0.net
- 国民食だなんだと言ってるのは東京だけ
安くて旨いものが無かった東京では貧乏人たちが唯一グルメ気取りで語れる食い物だったから異様な進化をしてる
奇形だけどな
- 492 : :2017/04/25(火) 04:59:42.85 ID:tx+n/KRQ0.net
- またご当地ラーメンブームの復活か?
うまいラーメン屋の数では首都圏が圧倒してるだろ
- 493 : :2017/04/25(火) 05:03:58.81 ID:c7dk1dlD0.net
- 静岡、名古屋、高松
以上が日本三大ラーメン不毛の地
- 494 : :2017/04/25(火) 05:04:53.27 ID:+mADLfPp0.net
- デブハゲワキガが必死のスレ
- 495 : :2017/04/25(火) 05:04:58.95 ID:CIjIII5M0.net
- 結局トンキンコンプの東京叩きになる。
- 496 : :2017/04/25(火) 05:06:05.36 ID:y1RASJKV0.net
- >>438
豚骨は臭いからな。
長浜行ったら周囲一帯からゲロ吐きそうな匂いしてた。わ
- 497 : :2017/04/25(火) 05:06:14.96 ID:UI4sgjKf0.net
- >>493
名古屋は台湾ラーメンの発祥だったような
- 498 : :2017/04/25(火) 05:06:47.69 ID:Cn+USI9H0.net
- 味噌の汁にぶちこめば大抵の物は食えるようになるんだから
味噌ラーメンとか除外で
- 499 : :2017/04/25(火) 05:07:02.73 ID:2fozEH+bO.net
- 福岡とかトンコツばっかなんだろ?
さすがに飽きるだろうな
東京はバリエーション豊富でいいわ
- 500 : :2017/04/25(火) 05:09:06.03 ID:2fozEH+bO.net
- スープや麺だけじゃなくて、のり・煮卵・チャーシュー・メンマなどのトッピングも含めた総合芸術だからな
スープだけで優劣は決められないな
- 501 : :2017/04/25(火) 05:11:48.08 ID:BfN9uh3e0.net
- (大阪)…言葉が汚い、小麦粉を水で溶いて鉄板で焼いたものにソースかけて食うという貧しい文化の為、とにかく牛肉を好む。
- 502 : :2017/04/25(火) 05:25:13.48 ID:1Y902bfG0.net
- >>477
神戸にも昔あったよ
カツオ出汁の醤油ラーメン
姫路の駅そばの勝ち
- 503 : :2017/04/25(火) 05:26:40.30 ID:2sfVFQw90.net
- >>147
札幌は味噌
旭川は醤油
函館は塩
- 504 : :2017/04/25(火) 05:27:10.35 ID:vo8eBtdL0.net
- 色々回ったが一番レベル高いのは大阪やな
北海道はラーメンについてはさほどでもない
奈々兵衛やら彩美やらレベルの高い店もいくつかあるけど大阪のレベルには劣る
京都はレベル高いで
福岡と東京は大したことない
有名店も全然あかんわ
- 505 : :2017/04/25(火) 05:27:46.85 ID:NaVcVRxf0.net
- 実は新潟も地味にラーメン県なんだよな
ラーメン好きには全く認知されてないけど
- 506 : :2017/04/25(火) 05:29:59.74 ID:mYUcupxR0.net
- 福岡のラーメンって、イメージにないなぁ…
- 507 : :2017/04/25(火) 05:30:18.18 ID:dmAF8zUx0.net
- 豚骨が頭いくつも抜けていすぎる
- 508 : :2017/04/25(火) 05:34:33.59 ID:2KIokPKn0.net
- 喜多方市に行ったら源来軒と坂内食堂に行って見て
坂内食堂は朝イチのスープが美味い
- 509 : :2017/04/25(火) 05:36:25.56 ID:XCo6wodE0.net
- >>477
京風ラーメンって、京都ラーメンじゃなくて、観光客騙しの単なる薄い醤油ラーメンだぜ
本物はこってりや
- 510 : :2017/04/25(火) 05:37:03.34 ID:u1rMXyr60.net
- 山形
- 511 : :2017/04/25(火) 05:37:04.36 ID:O8T0AeSF0.net
- 喜多方市はラーメンの店舗も多く1杯が安く朝からやってて文化として面白かった
- 512 : :2017/04/25(火) 05:37:49.92 ID:j/drcBZi0.net
- 「おいしそう」じゃなく実際にいちばん美味い店がある県はどこよ?
- 513 : :2017/04/25(火) 05:39:27.01 ID:yovnW0Z40.net
- 札幌ラーメンは麺が美味い。
- 514 : :2017/04/25(火) 05:43:52.92 ID:2fozEH+bO.net
- マジレスすると、東京が一番うまい
うまいもんは何でも東京に集中する
- 515 : :2017/04/25(火) 05:46:23.04 ID:9cWCgkPN0.net
- 天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
創価学会はカルト宗教で集団ストーカー
をしている。ドトールコーヒーは末端創価企業
住みたい街 赤羽は創価の陰謀
清水由貴子 自殺 ネットで調べてみ
主イエスキリストこそ神なり
三位一体
- 516 : :2017/04/25(火) 05:48:20.61 ID:jBgeInID0.net
- >>337
包丁とかで有名じゃね?
アルティメットニッパーとか
- 517 : :2017/04/25(火) 05:49:25.63 ID:vo8eBtdL0.net
- >>512
それやと北海道かな
平均レベルは大阪か京都
東京は外れも多い
- 518 : :2017/04/25(火) 05:51:44.61 ID:vu6d30pm0.net
- >>506
うまかっちゃんとかサンポー焼き豚ラーメンとかあればそれなりなんだが
東日本には無いんだよな
まあ福岡のどの店でも美味いとは言えないが
- 519 : :2017/04/25(火) 05:53:33.53 ID:y3LQa8Fj0.net
- 白河ラーメン派というか、とら食堂派
- 520 : :2017/04/25(火) 05:53:58.35 ID:2fozEH+bO.net
- 料理ってものは技能だから、板前の腕だから
単に食材が揃うだけでうまい料理が自然とできるわけない
有能な板前が揃う都市はどこか?
答えは自ずとでるな
- 521 : :2017/04/25(火) 05:54:29.60 ID:y3LQa8Fj0.net
- >>510
ケンちゃんラーメン?イッコー?
- 522 : :2017/04/25(火) 05:54:41.92 ID:R2+Swm1K0.net
- 北海道は店によって醤油味とか味噌味とか塩味とかバラバラで
北海道と言ったらこれみたいなラーメンが無い
しかも高い
- 523 : :2017/04/25(火) 05:54:52.03 ID:qOD7C+TL0.net
- 平均点で語った場合は東京はさらに下位になるわな
犯罪的に不味い店でも商売が成り立つのが東京
- 524 : :2017/04/25(火) 05:55:36.91 ID:RE2PaQwd0.net
- 天一とか喜多方なんて入れるなら家系の方だろ
次点で尾道
- 525 : :2017/04/25(火) 05:56:34.28 ID:d+DINJSd0.net
- 横浜家系ってニッチなの?
- 526 : :2017/04/25(火) 05:59:45.28 ID:vu6d30pm0.net
- >>520
有能な板前さんがラーメン屋とかやんないと思うけど
- 527 : :2017/04/25(火) 06:00:32.15 ID:gjvPPKKd0.net
- >>508
坂内が本当に旨い、個人的にこれ以上はない。
- 528 : :2017/04/25(火) 06:00:55.66 ID:UI4sgjKf0.net
- >>525
他の地域は知らない関東だとそこsこ地位は確率してるかな。少なくともにッチではないね
ただ全国区ではないかも?
- 529 : :2017/04/25(火) 06:01:02.50 ID:Bpwt0dvZ0.net
- 最近坂内ばっか行ってるわ
もちもち麺に焼豚がまたうまい
- 530 : :2017/04/25(火) 06:03:24.71 ID:nj9cPJDg0.net
- >>512
お前のうまいと俺のうまいは違う
ラーメンとはそんな食いもんだよ
- 531 : :2017/04/25(火) 06:05:31.06 ID:b623eME10.net
- 福岡の俺があえて言う。
一番美味かったのは荻窪ラーメン。
- 532 : :2017/04/25(火) 06:05:58.13 ID:2fozEH+bO.net
- >>526
おまいラーメン舐めすぎ
本場中国が認めた日本の食文化だからな
中国人がシャッポ脱いだくらいだから
- 533 : :2017/04/25(火) 06:07:32.68 ID:9D0pZuxB0.net
- >>15
大阪もな
- 534 : :2017/04/25(火) 06:09:16.06 ID:2UaedYK50.net
- >>68
よく食べるけどチャーシューが美味い時とまずい時の落差が激しいよな
- 535 : :2017/04/25(火) 06:09:21.35 ID:JO3/CzgZ0.net
- 九州ってラーメン美味しくないよ安いけどね
美味しい店は東京に出てきてるから東京と京都は妥当
東北のラーメンも意外にうまい
- 536 : :2017/04/25(火) 06:11:35.64 ID:j/LNN9OL0.net
- 最近は意外なところで奈良も激戦区できてるけど
- 537 : :2017/04/25(火) 06:11:42.30 ID:+l/XuxcS0.net
- 丸幸ラーメンセンター
- 538 : :2017/04/25(火) 06:11:57.97 ID:akioWQJk0.net
- 家系は何がうまいのかわからん
味の来いゴミだろあれ
- 539 : :2017/04/25(火) 06:13:40.87 ID:uwbpWntz0.net
- 坂内食堂は京都伊勢丹のラーメン小路にあるから
今度行ってみるわ
- 540 : :2017/04/25(火) 06:14:45.49 ID:pMX06RP00.net
- 新潟は旨い店多いな、地味に
バリエーションも豊富だから、リトル東京って感じ
- 541 : :2017/04/25(火) 06:14:52.79 ID:y3uMCGGX0.net
- >>538
同意。味の分からない腹ペコ学生の為のエサ。
- 542 : :2017/04/25(火) 06:16:56.61 ID:CY0waSs60.net
- 佐野ラーメンってどう?
ちなみに地元民
飲んだあとはあの優しい味が良いよ
- 543 : :2017/04/25(火) 06:17:25.43 ID:vu6d30pm0.net
- >>532
ラーメン屋はラーメンに特化した調理人
板前さんはあくまで割烹料理に精通した調理人
ジャンルが違うんだが
調理人のレベルと言う話なら分からなくも無いが
- 544 : :2017/04/25(火) 06:21:44.34 ID:h347GlQU0.net
- >>84
総本山の向かいにもあるくらいだからな
しかも不味い
- 545 : :2017/04/25(火) 06:22:20.03 ID:8C0ruDsp0.net
- >>97
9時に熊本空港着くんだけど
朝からやってる美味しいお店ある?
- 546 : :2017/04/25(火) 06:23:19.15 ID:/cEQWr8w0.net
- シンプルな中華そばが食いたい かん水くさいやつ
- 547 : :2017/04/25(火) 06:23:30.84 ID:vu6d30pm0.net
- >>535
九州って一括りにされてもな
各県で全然違うけど
豚骨全般がダメと言うならそうかも知らんけど
- 548 : :2017/04/25(火) 06:23:46.31 ID:gjvPPKKd0.net
- >>542
佐野ラーメンって、カップラーメンで存在を知った。
栃木で食べログをあてに食べに行ったけど、好き嫌いの激しいウチの娘が完食してびっくりした。独特のあっさり感が、また食べたくなるラーメンだった。
- 549 : :2017/04/25(火) 06:25:28.30 ID:d/COqsrr0.net
- 塩やしょうゆ、とんこつは結構いろいろ名店あるが
味噌の名店をあんまり聞かんな
- 550 : :2017/04/25(火) 06:28:12.69 ID:hfhGgabt0.net
- 九州だけど味噌ラーメン最強
関東の塩ラーメンも好き
とんこつとか魚介系ラーメンはいまいち好きじゃない
- 551 :名無しさんがお送りします:2017/04/25(火) 06:32:53.37 ID:Z+5cV0iYQ
- 京都、新福菜館は本店よりも梅津の外語大交差点の店が混んでなくておすすめ。ゆで卵食べ放題。
- 552 : :2017/04/25(火) 06:36:44.83 ID:mvPAx5eX0.net
- 魚粉は魚粉の味しかしないから嫌い
- 553 : :2017/04/25(火) 06:37:58.38 ID:y3uMCGGX0.net
- 埼玉入間イオンのみそらがめちゃ美味かった。
焼いたみその香ばしさ、本家札幌ラーメンより美味い。
- 554 : :2017/04/25(火) 06:42:22.16 ID:YyGFQ0Af0.net
- >>353
頑張って画像つけたのに岡山だから反応なくてワロタ
- 555 : :2017/04/25(火) 06:45:45.81 ID:IkCulSiV0.net
- 東京、茨城、京都かな。
東京は全てのジャンルでレベルが高い。
茨城は水戸周辺はステマが蔓延ってレベルが低いけど、つくば辺りのレベルの高さは異常。
京都は天一とか新福とかはクソ不味いが、鶏系は東京よりもレベル高い。
北海道、大阪は他の食べ物は美味いけど、ラーメンに関してはガッカリの不毛地帯。
九州は豚骨以外は選択肢が無いのが残念。
- 556 : :2017/04/25(火) 06:46:32.92 ID:OpcMt/uQ0.net
- 山形は旨い。
- 557 : :2017/04/25(火) 06:49:52.39 ID:/vUpoO920.net
- 福島は大して美味くないよ。
喜多方ラーメンのパクりの会津ラーメンとか酷い。
喜多方ラーメンも白河ラーメンも大した事ない。
会津ラーメンよりマシなだけ。
- 558 : :2017/04/25(火) 06:50:59.39 ID:YKAfVeMw0.net
- 喜多方ラーメンと白河ラーメンってなんか違うの?
- 559 : :2017/04/25(火) 06:52:30.59 ID:/vUpoO920.net
- >>558
白河の方が味が濃い。
白河ラーメンが福島のご当地ラーメン。
喜多方ラーメンは観光用に作られたラーメン。
会津ラーメンは喜多方ラーメンのパクり。
- 560 : :2017/04/25(火) 06:54:22.06 ID:jvMSP0kq0.net
- すぐ消す
http://i.imgur.com/hsg5Nza.jpg
- 561 : :2017/04/25(火) 06:54:23.88 ID:/vUpoO920.net
- ご当地ラーメンに限れば福岡の博多ラーメンが一番美味いだろうけど
トータルで見たら東京が一番美味いと思うわ。
色んな店が個性出してやってるしな。
- 562 : :2017/04/25(火) 06:55:01.04 ID:Al6e6M5Y0.net
- 東京ならいろんな地方のラーメン食べられる
- 563 : :2017/04/25(火) 06:55:49.99 ID:WZkAGL0u0.net
- 出身だから長崎は全く駄目なのは知ってる
博多ラーメンよりももっと細い麺をぬめりのある状態で茹であげる個性的な文化はあった
それが旨い店もあったがもう店自体がない
- 564 : :2017/04/25(火) 06:57:30.59 ID:NkWOOtf50.net
- ま、地方はどこでも地元民じゃなきゃ中々辿り着けない本物の店があるんだろ
ヨソ者は所詮ヨソ者向けのモン喰ってああでもないこうでもない言ってるだけ
- 565 : :2017/04/25(火) 07:02:03.05 ID:vu6d30pm0.net
- >>562
でも地方の味とは違うんだよな
いや格段不味いってんじゃないけどなんか違うんだよな
- 566 : :2017/04/25(火) 07:05:02.99 ID:/vUpoO920.net
- 美味いと思うご当地ラーメン
博多ラーメン(福岡)
コッテリした豚骨スープと硬いストレート麺が抜群。
高菜や紅生姜、ネギのトッピングも合う。
熊本ラーメン(熊本)
ニンニクの効いたスープが美味い。
不味いと思うご当地ラーメン
会津ラーメン(福島)
平打ちの太麺と醤油が強い割には
薄くてコクも糞もないラーメン。
米沢ラーメン(山形)
薄いスープに細いちぢれ麺が絡まない。
コッテリにしても薄い。
佐野ラーメン(栃木)
とにかく薄い。コクもない。何もない。
下関ラーメン(山口)
薄い豚骨スープに茹ですぎの麺が最悪。
日本で一番不味いご当地ラーメン。
- 567 : :2017/04/25(火) 07:08:37.50 ID:UReP5nr90.net
- >>566
二郎大好き?
- 568 : :2017/04/25(火) 07:09:46.83 ID:s286jGPQ0.net
- 白河ラーメンすき
- 569 : :2017/04/25(火) 07:10:58.16 ID:0HnFwulT0.net
- >>564
それな、特にこういう場だし取上げられるのは名の知れ渡った有名店ばかりだしな
実際は町中の道路脇やその辺に佇んでるラーメン店にも有名店にひけをとらないレベルの店がゴロゴロある
- 570 : :2017/04/25(火) 07:11:41.10 ID:/vUpoO920.net
- 醤油の後味が悪いご当地ラーメン
青森煮干しラーメン(青森)
会津ラーメン(福島)
尾道ラーメン(広島)
何かイマイチなラーメン
東京ラーメン(東京)
北九州ラーメン(福岡)
鹿児島ラーメン(鹿児島)
食べた後口が渇くラーメン
燕三条ラーメン(新潟)
家系ラーメン(神奈川)
徳島ラーメン(徳島)
宇部ラーメン(山口)
久留米ラーメン(福岡)
- 571 : :2017/04/25(火) 07:11:48.39 ID:SjwzKWZi0.net
- 大阪は四天王ってお店のラーメンは美味しいと思ったけど井の中の蛙なんだろうな
- 572 : :2017/04/25(火) 07:12:01.47 ID:/vUpoO920.net
- >>567
好きじゃない。二郎は不味い。
- 573 : :2017/04/25(火) 07:13:13.51 ID:y3LQa8Fj0.net
- 豚小屋臭いラーメン屋は無理だw
- 574 : :2017/04/25(火) 07:20:03.17 ID:LU96NayO0.net
- >>5
京都出身者だがラーメンは東京の食いモンだと思ってる
- 575 : :2017/04/25(火) 07:22:38.46 ID:v6g3M2CW0.net
- 家系はどうもなぁ
- 576 : :2017/04/25(火) 07:22:56.14 ID:LU96NayO0.net
- >>569
田舎の名店より東京のその辺にあるラーメン屋の方が美味いと思うけどな
- 577 : :2017/04/25(火) 07:23:38.31 ID:v6g3M2CW0.net
- >>574
天下一品は京都発祥じゃなかったっけ
- 578 : :2017/04/25(火) 07:25:14.54 ID:2fozEH+bO.net
- 富山ブラックもなかなかうまいと思たが、ありゃ土方向けだな
- 579 : :2017/04/25(火) 07:26:02.82 ID:IkCulSiV0.net
- >>545
熊本で一番有名な黒亭は10:30から。
久留米発祥だけど、無難な龍の家は11:00から。
文龍が11:30から。
どこもレンタカーが無いと空港からのアクセスは悪いけど、移動しているうちに開店時間になるよ。
- 580 : :2017/04/25(火) 07:26:58.84 ID:LU96NayO0.net
- >>577
地元に居た時は天一最高とか思ってたけど東京にはもっと美味いラーメン屋が掃いて捨てるほどあった
- 581 : :2017/04/25(火) 07:27:54.48 ID:LU96NayO0.net
- >>578
あんなもんしょっぱいだけやん
- 582 : :2017/04/25(火) 07:28:29.34 ID:oVlgV1eK0.net
- ご当地ラーメンなんて一言で言っても別にチェーン店の均一化された味って意味ではないからな
それに小さい頃から慣れ親しんだからこそ分かる良さってのもあるだろうし
パッと行ってサッと食ってその地域丸ごとの評価なんて出来るもんでも無いと思うわ
- 583 : :2017/04/25(火) 07:30:40.76 ID:e6Ex4Dfd0.net
- >>159
だけど福岡は一蘭 一風堂が東京進出したお陰で東京の昔ながらの薄味醤油ラーメンを滅ぼしてあげた功労者だよ?
- 584 : :2017/04/25(火) 07:33:35.72 ID:lo3+a4780.net
- 喜多方ラーメンがうまい
- 585 : :2017/04/25(火) 07:36:24.45 ID:ex6tSnDg0.net
- 大阪のラーメンって聞かないよな
- 586 : :2017/04/25(火) 07:36:36.08 ID:X6XfoWb90.net
- 何処でも良いけど「不味い」って書いてる奴嫌いだわ
お前の味覚なんてどうでも良いし
どうせ大した味覚じゃない
それより他の人が好きだと言ってるものを
上から目線で「不味い」なんて言う無神経ぶり
好みじゃないって書いてる人の配慮が一生理解出来ない馬鹿
不味いのはお前の知能と生き方だ
- 587 : :2017/04/25(火) 07:37:50.25 ID:gfA3tipX0.net
- 北海道?
時計台とか山頭火とか糞みたいなラーメン屋ばっかだろ
- 588 : :2017/04/25(火) 07:38:02.45 ID:NkWOOtf50.net
- >>585
神座は違ったっけ
- 589 : :2017/04/25(火) 07:44:33.07 ID:yeBF5SnL0.net
- >>579
参考になります
どうもありがとう
感謝!
- 590 : :2017/04/25(火) 07:45:53.94 ID:UXowCF650.net
- >>5
京都はガチで美味いぞ
ランキングにすると東京と同率1位でいいくらい
- 591 : :2017/04/25(火) 07:46:38.88 ID:mlqMhaqt0.net
- >>498
味噌ラーメンは大体失敗がないって言うよね
一番難しいのが塩ラーメン
個人的にはエビに出汁を使ったラーメンは難しいのかわからんがとにかく不味い
- 592 : :2017/04/25(火) 07:48:06.07 ID:N6MGTKJe0.net
- >>588
奈良の天理ラーメン系統だから大阪とか言われると恥ずかしいw
- 593 : :2017/04/25(火) 07:49:28.32 ID:ktlavWVO0.net
- GWに彦根で一泊予定なんだがオススメあります?来来亭野洲と近江チャンポンは経験ありんす
- 594 : :2017/04/25(火) 07:51:02.63 ID:mlqMhaqt0.net
- >>527
麺とチャーシューが好き
スープは微妙かな
でも醤油系じゃ好きな方というか無難な味
大昔に田舎で食べた醤油ラーメンを超えるものが未だにない
残念ながら作ってたばあさんがなくなりその味は途絶えた
東京で勝負させて見たかった
- 595 : :2017/04/25(火) 07:51:09.57 ID:Y80A3HFn0.net
- 意外に神奈川のイメージもある
- 596 : :2017/04/25(火) 07:51:32.56 ID:FqtieJf60.net
- >>152
ラーメンショップ
俄然興味深が湧いてきたけど一番近くてなまず峠とフラワー店か・・
物凄く時間がかかるな
- 597 : :2017/04/25(火) 07:52:20.69 ID:mlqMhaqt0.net
- >>532
過当競争を生き抜いていますからちょっとやそっとじゃ追い抜けないよね
進化がすごい
- 598 : :2017/04/25(火) 07:58:12.16 ID:T20r16KA0.net
- >>595
横浜の中区から南区にかけてここ何年かでほんとにラーメン屋増えた
二郎が並んでるのは別格として、他にも営業日は必ず列ができる店はラーメンにさほど興味無い自分が知ってるだけでも数件あるし
脱サラでやりやすいのかね
- 599 : :2017/04/25(火) 07:58:21.84 ID:mlqMhaqt0.net
- >>560
二重国籍きめー
- 600 : :2017/04/25(火) 07:59:43.10 ID:SjwzKWZi0.net
- 時々テレビでやってる超激辛ラーメンってあれはテレビ用なんだよな?
あんな明らかに味見もしてない適当に作ったようなもの客に出さんよね?
- 601 : :2017/04/25(火) 08:05:10.80 ID:ou9QoH5D0.net
- 好きなのは函館、喜多方、久留米、沖縄
- 602 : :2017/04/25(火) 08:06:51.29 ID:jCHNllJB0.net
- 長浜ラーメンは吐き気をもよおす臭気なんだが
店の前通るだけでも臭えってなる
公害だろ
- 603 : :2017/04/25(火) 08:12:10.41 ID:WsSv/pnX0.net
- 徳島ラーメンは名前だけでそんなにうまくはない
特に麺がマルタイの棒ラーメンかよって店がほとんど
しかも有名店はこぞって観光客向けに人気が出るよう薄味にしてるし
- 604 : :2017/04/25(火) 08:12:49.02 ID:yIAQg0H30.net
- 今の札幌ラーメン、昔の札幌ラーメンと違う気がする。しかし、今のほうが工夫され美味いが
やはり、昔の札幌ラーメンが懐かしい。昔は、麺は西山製麺の黄色い中太のチジレ麺が代表だったが、
旭川ラーメンや本州のラーメンが進出してきていることで、いろいろな麺があるが、やはり、
黄色いチジレ麺が良い。「起平」「富公」が懐かしい。「糸松」は健在だが、味が変わった。
- 605 : :2017/04/25(火) 08:14:39.80 ID:+N9N8Rts0.net
- >>536
奈良市は今世紀に入って急激に激戦区に成長してるな
富雄は集中してるんだけど、奈良市東部はもう少しまとまってくれないと
複数店行くのに不便
- 606 : :2017/04/25(火) 08:17:40.77 ID:jCHNllJB0.net
- 天理スタミナラーメンは好き
- 607 : :2017/04/25(火) 08:19:57.13 ID:uPs2Csrh0.net
- >>594
あの透明豚骨スープが好みなんだけど、やっぱりチャーシューに惹かれる。醤油ラーメンってフレーズだけで、朝からラーメンが食べたくなった。
- 608 : :2017/04/25(火) 08:21:06.37 ID:X3PyOZqh0.net
- スガキヤはラーメンよりデザートが美味い
- 609 : :2017/04/25(火) 08:24:00.53 ID:RisBKw0f0.net
- 京風らーめんナンチャラとか
- 610 : :2017/04/25(火) 08:25:30.02 ID:vRv3peOC0.net
- 仙台はラーメン後進国
味噌味噌アンド味噌 味噌汁レベルのラーメンだらけ
青森の煮干しラーメンの店が増えてきたのは嬉しいけど、うまい豚骨食べたいなぁ
- 611 : :2017/04/25(火) 08:26:15.49 ID:UE/EbjP80.net
- ラーメンの起源は韓国
http://9ch.net/9G
- 612 : :2017/04/25(火) 08:26:46.63 ID:H4ZfqNIn0.net
- 醤油はあっさり
味噌はこってり
- 613 : :2017/04/25(火) 08:28:07.75 ID:C27FIsEO0.net
- 熊本火山ラーメンおまちぃ!
- 614 : :2017/04/25(火) 08:30:47.76 ID:VtG1wkoW0.net
- 徳島がないぞ
あと山形もなかなか
- 615 : :2017/04/25(火) 08:32:25.87 ID:UwBJzHB30.net
- 他のジャンルと同じく田舎はマズイだろ
寿司も青森なんか酷いもんだ
- 616 : :2017/04/25(火) 08:32:48.79 ID:4FiG9D6d0.net
- 北海道はご当地ラーメンの種類が塩醤油味噌と揃ってるからな
それぞれの好みに合うんだろう
- 617 : :2017/04/25(火) 08:33:22.61 ID:mjaqhukI0.net
- 北海道はないわ
だったら新潟とかのほうがあると思う
- 618 : :2017/04/25(火) 08:34:33.55 ID:4FiG9D6d0.net
- 他の県はご当地ラーメンが一種類しかない
例えばご当地ラーメンが醤油の県は醤油ラーメンがあまり好きでない人は美味いという印象を持たないだろう
- 619 : :2017/04/25(火) 08:36:35.45 ID:hMwgBrnH0.net
- 1番は断トツで東京、次点はどんぐりの背比べ。田舎者は都内の行列に並んでラーメン食ってみろ
- 620 : :2017/04/25(火) 08:38:06.32 ID:NK9Sr8av0.net
- >>615
青森は魚介うまいだろ
- 621 : :2017/04/25(火) 08:39:19.74 ID:Y6ROuZgv0.net
- 東京の味噌ラーメンが一番だとおもう
北海道のラーメンは正直おいしくない
- 622 : :2017/04/25(火) 08:40:28.47 ID:4FiG9D6d0.net
- ラーメンは一定のレベルさえ超えてりゃ後は好みの問題
より多くの人の好みを補完できる東京は確かにラーメン最強地帯と言えるな
- 623 : :2017/04/25(火) 08:41:51.56 ID:XcjumBWy0.net
- >>619
ラーメンごときで行列に並びたくない
- 624 : :2017/04/25(火) 08:41:59.61 ID:4FiG9D6d0.net
- そして東京の次に種類が豊富なのが北海道というだけの話
東京は当たり前すぎて話題にならないから一位になれなかった
- 625 : :2017/04/25(火) 08:44:32.52 ID:nbxjLiVF0.net
- とんこつラーメン食べたいって言うから純とんこつラーメンのお店連れてくと臭くて食えないって言う奴多すぎ
例外もあるが関東のとんこつラーメンは食べやすいように抑えて作ってるからその辺を知ったうえで福岡に来て欲しい
- 626 : :2017/04/25(火) 08:44:34.46 ID:XcjumBWy0.net
- >>624
北海道は遠いから幻想を持たれ安い
行ってみると大した事無い事が多い
ラーメンはその典型
- 627 : :2017/04/25(火) 08:46:47.90 ID:4FiG9D6d0.net
- >>626
言ったことの無い人、北海道は味噌ラーメンだけしかないと思ってる人ほどそう言う
- 628 : :2017/04/25(火) 08:47:37.84 ID:4FiG9D6d0.net
- 味噌ラーメンが嫌いな人が北海道に来てわざわざ味噌ラーメンを食べる必要は無い
醤油なり塩なり好きなジャンルを食べればいい
- 629 : :2017/04/25(火) 08:49:20.30 ID:wCrbG+m80.net
- >>474
ぐんまちゃんはそんなことしない
- 630 : :2017/04/25(火) 08:50:01.76 ID:dnblB0XO0.net
- >>73
3つ目で価値なくなったなw
- 631 : :2017/04/25(火) 08:50:31.23 ID:yVAooxIV0.net
- 今熊本では熊本ラーメンそれほど流行ってないぞ
最近下通に黒亭出来たから観光客にはいいだろうけど
- 632 : :2017/04/25(火) 08:51:09.04 ID:rgKukL5Q0.net
- >>635
山形のラーメンはレベルが高いと思う
- 633 : :2017/04/25(火) 08:51:16.92 ID:0HnFwulT0.net
- そろそろいつものキチガイ群馬が出てくる頃合いだな
- 634 : :2017/04/25(火) 09:00:02.30 ID:ev/cWbTJ0.net
- 東京メディアの大宣伝で
ラーメンは北海道!喜多方(福島)!福岡!ってなり
それによって知名度大きくなっただけだからな
三大ラーメンとやらも結局東京で昔流行ったラーメンってだけに過ぎない
- 635 : :2017/04/25(火) 09:00:39.81 ID:ScbVHNXl0.net
- 博多駅来たらとりあえず一蘭行っときゃいい。近いし楽。
- 636 : :2017/04/25(火) 09:02:20.23 ID:uOFyjjAt0.net
- 1位はラーメンは確かに旨いが人間かクソ過ぎる。
- 637 : :2017/04/25(火) 09:02:57.72 ID:17J7hoYr0.net
- 北海道はどこで食ってもハズレは少ない。
でも本当に旨いラーメンは東京にある。
- 638 : :2017/04/25(火) 09:04:59.39 ID:UwBJzHB30.net
- >>620
は?青森の寿司がマズイって話だが
- 639 : :2017/04/25(火) 09:05:46.32 ID:G7lOFLal0.net
- 北海道は単にイメージって気がするな
寒い時食うと美味いと言う部分もあるかもだが
- 640 : :2017/04/25(火) 09:06:54.97 ID:17J7hoYr0.net
- >>636
類友でクソが集まっただけw
- 641 : :2017/04/25(火) 09:09:40.84 ID:OiT+3zeU0.net
- >>637
でも、今の流行りのラーメンは魚介効かせすぎで甘ったるく、ろくなもんが少ない
東京で当たり見つけるの難しい
- 642 : :2017/04/25(火) 09:11:02.94 ID:UWgcQ6Y40.net
- 利尻昆布出汁で作ったラーメンめっちゃ美味かったで
- 643 : :2017/04/25(火) 09:13:52.71 ID:nyq6ZlO90.net
- チェーン店の坂内と喜多方にある坂内食堂の味は全く別物だな
スープの色からして違う
名前だけ借りてるのか?
- 644 : :2017/04/25(火) 09:15:45.99 ID:pe28IVa80.net
- 味千最強
- 645 : :2017/04/25(火) 09:15:56.01 ID:Y29g68MP0.net
- 北海道で気になるのは子どもがまだ食べてるんでしょうがラーメン
冷めても美味しそうだから
- 646 : :2017/04/25(火) 09:16:19.75 ID:OoUmCBAj0.net
- >>264
ゲルハルト・ベルガーだYO
- 647 : :2017/04/25(火) 09:17:38.37 ID:CG71dLPz0.net
- >>194
道東は美味しいところ多いよ
- 648 : :2017/04/25(火) 09:17:57.13 ID:G7lOFLal0.net
- >>643
あれ詐欺だよな
- 649 : :2017/04/25(火) 09:18:21.74 ID:RUXdgiBM0.net
- 豚骨くさくて食べられねーとか言ってる奴は一欄とか一風堂とか糞店で評価してるだろ 本物は豚骨臭くないと知ってるか?
- 650 : :2017/04/25(火) 09:22:31.08 ID:kHXAUp+C0.net
- 福島って
全て食べ物不味そう
東北土人は塩分高い食べ物ばっかりで、せんべいを知るものにつけたり、あんこ餅を衣をつけて食べるとか、キチガイ料理の数々
絶対に無理
- 651 : :2017/04/25(火) 09:22:51.89 ID:CG71dLPz0.net
- >>273
一部ストレートだけどな
- 652 : :2017/04/25(火) 09:24:34.27 ID:FfMrY7eZ0.net
- 旭川高山和歌山久留米
- 653 : :2017/04/25(火) 09:29:50.21 ID:Fhmrcr3m0.net
- これは圧倒的に東京
北海道は別に大したことない
- 654 : :2017/04/25(火) 09:30:28.00 ID:LshyT69B0.net
- >>533
京都が本店
- 655 : :2017/04/25(火) 09:31:56.16 ID:LshyT69B0.net
- >>574
地方の劣化ラーメンしかねーじゃん
- 656 : :2017/04/25(火) 09:35:39.61 ID:UdKzVrjX0.net
- >>603
何回食べてもうまいんじょ!
- 657 : :2017/04/25(火) 09:37:22.63 ID:nEIKo912O.net
- 神奈川忘れてますよ
- 658 : :2017/04/25(火) 09:38:42.85 ID:CG71dLPz0.net
- >>392
北大の近くにある二郎より不味いところか?
- 659 : :2017/04/25(火) 09:41:09.37 ID:7o7otseu0.net
- これただ福島言いたいだけだろw
- 660 : :2017/04/25(火) 09:42:12.42 ID:fPJUAtKf0.net
- 二郎最強
- 661 : :2017/04/25(火) 09:43:17.47 ID:myUsQTQo0.net
- 西日本や吸収から見たら
喜多方らーめんや佐野らーめんは馴染みないかもね。
九州らーめんの東日本進出も最近だから、20年前くらいは東京でもとんこつらーめんに馴染みがなかった。
うんこ臭いらーめんがあるだなんて信じられなかった
- 662 : :2017/04/25(火) 09:43:28.60 ID:CG71dLPz0.net
- >>645
富良野の六郷のラーメン屋は自分で麺つくってるからマジで美味しい
- 663 : :2017/04/25(火) 09:43:45.63 ID:a54koyeN0.net
- 天理ラーメンが最強や
- 664 : :2017/04/25(火) 09:44:41.46 ID:lEFdj/Dw0.net
- トソキン弁はオカマ言葉w
- 665 : :2017/04/25(火) 09:45:09.69 ID:TVXid59W0.net
- >>661
なんでんかんでんが東京で幅を効かせてた時代があってだな
- 666 : :2017/04/25(火) 09:46:12.03 ID:uZZpgPhu0.net
- 1,344名に調査を実施し、うち801名から回答ってなんやねん
543名も無効票あんのか
- 667 : :2017/04/25(火) 09:46:38.64 ID:FqtieJf60.net
- >>593
麺屋ジョニーくらいか・・
個人的には彦根ならぬ大津駅前のラーメンひばりオススメ
- 668 : :2017/04/25(火) 09:46:47.00 ID:7lDjRBHX0.net
- 以外と昔からある
味の時計台とか、さんぱちラーメン
好きなんだけど、みんなどう?
- 669 : :2017/04/25(火) 09:47:23.55 ID:myUsQTQo0.net
- >>63
幸楽苑一択よ
- 670 : :2017/04/25(火) 09:47:58.75 ID:TUjDPfvO0.net
- 北海道は大した事ないぞ
- 671 : :2017/04/25(火) 09:50:03.29 ID:G7lOFLal0.net
- >>664
全くおんどれの言う通りでオマンネンやでー
- 672 : :2017/04/25(火) 09:50:09.48 ID:CiIYFOTG0.net
- 東京が圧倒的に数あるんだから美味いものも多いだろ、まがい物も多いかもしれんけど
とりあえず徳島ラーメンの不味さはガチ
- 673 : :2017/04/25(火) 09:52:10.24 ID:UdKzVrjX0.net
- >>593
https://retty.me/area/PRE25/ARE266/SUB26601/100001273583/
- 674 : :2017/04/25(火) 09:52:31.34 ID:FVVDbrPb0.net
- >>570
食べた後口が渇くラーメン
燕三条ラーメン(新潟)
地元民だけどこれはわかるww
- 675 : :2017/04/25(火) 09:53:01.82 ID:mtL7+pJ90.net
- Test
- 676 : :2017/04/25(火) 09:54:24.53 ID:myUsQTQo0.net
- 吸収らーめんが関東で流行るようになったのも
うんこ臭くなくなってからだな。
中野で長浜らーめんを食べたけど、うんこ臭がなくて美味しかったわ。
以外と知られてないのが、喜多方らーめんはとんこつしょうゆらーめんだということ。
白濁していないとんこつしょうゆらーめんが喜多方らーめん
- 677 : :2017/04/25(火) 09:54:28.21 ID:uMlvsuO00.net
- 茨城には無いわー。すっかり蕎麦派です
- 678 : :2017/04/25(火) 09:54:38.20 ID:X6XfoWb90.net
- >>615
日本中寿司の美味い店はある
お前が安い店入っただけ
- 679 : :2017/04/25(火) 09:58:05.81 ID:9rajMYtn0.net
- 少し前まで北海道のラーメンって塩のイメージだったけどいつの間にか味噌に侵食されたんだろう。生産はしてるけど北海道に特別味噌のイメージもないし不思議
- 680 : :2017/04/25(火) 10:00:51.99 ID:uPs2Csrh0.net
- マイナーだけど、長野県の東信近辺にある安養寺味噌を使った安養寺味噌ラーメンは本当に旨いよ。
各店舗で個性も出していて、ご当地ラーメンとしてはオススメ。
- 681 : :2017/04/25(火) 10:01:14.75 ID:SjiK22qr0.net
- >>26
アホちゃうかこいつ
- 682 : :2017/04/25(火) 10:02:43.68 ID:LU96NayO0.net
- >>590
京都出身者だがそれはない
東京のレベルを知らんだけ
- 683 : :2017/04/25(火) 10:03:33.54 ID:6mh0eQG9O.net
- つまり、ラーメンが実際にうまいかどうかは関係なく、
北海道はラーメンの起源ニダすごいニダ言いたいだけのランキング
- 684 : :2017/04/25(火) 10:04:50.52 ID:bjbrxS8x0.net
- >>542
万里大好き
- 685 : :2017/04/25(火) 10:05:21.81 ID:LU96NayO0.net
- >>681
基本的には合ってる
だがうどんてめーはダメだ
- 686 : :2017/04/25(火) 10:05:31.87 ID:myUsQTQo0.net
- ラーメンバーガーの発祥地は喜多方の道の駅「ときの郷」だけど、
いつの間にか東京ラーメンバーガーとしてコピーされ、
ニューヨークに渡ってからは
東京の食べ物にされてるっぽい。
東京はなんでコピー捏造するんだい?
まるでかの国のようじゃん。
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20150502-00045345/
- 687 : :2017/04/25(火) 10:05:50.06 ID:k+An4Orn0.net
- 北海道福岡東京熊本京都はなんとなく分かるけどなぜに福島?
全然ラーメンのイメージないよ…
- 688 : :2017/04/25(火) 10:07:07.46 ID:UWgcQ6Y40.net
- >>646
まだ生きてたんか
お前のアグレッシブなドライビング好きだぜ
- 689 : :2017/04/25(火) 10:07:08.49 ID:xa/j11Bm0.net
- 八王子ラーメンの昔なつかし化学調味料感はなんだろうな
- 690 : :2017/04/25(火) 10:07:57.85 ID:bjbrxS8x0.net
- >>586
良いこと言う
- 691 : :2017/04/25(火) 10:10:54.14 ID:HC1VHypi0.net
- [ ::━◎]ノ 福島っつーか喜多方やろなでも喜多方は新潟のが近い.
- 692 : :2017/04/25(火) 10:11:00.57 ID:gHugXiHn0.net
- >>178
ワイ佐野市民。安心した。
- 693 : :2017/04/25(火) 10:11:21.69 ID:NkWOOtf50.net
- >>665
環七沿いの店前の道がめっちゃヌルヌルしてたの覚えてるわw
- 694 : :2017/04/25(火) 10:11:28.94 ID:myUsQTQo0.net
- >>687
札幌、喜多方、博多は日本三大ラーメンだよ。
ご当地ラーメンや家系ラーメンがブームになる前から有名。
40年くらい前から三大ラーメンは有名なんじゃないの?
特に喜多方は人口比率で日本一ラーメン屋が多い場所だった
- 695 : :2017/04/25(火) 10:12:12.94 ID:wCrbG+m80.net
- >>693
あれはヤバかったな
住民はよくガマンしてたもんだ
- 696 : :2017/04/25(火) 10:12:26.30 ID:OWlEKUsf0.net
- イメージ調査って何の意味があるの
- 697 : :2017/04/25(火) 10:13:09.15 ID:HC1VHypi0.net
- [ ::━◎]ノ 佐野のツルツル麺を最初食ったときは感動したな.
- 698 : :2017/04/25(火) 10:14:04.49 ID:myUsQTQo0.net
- ラーメンショップのラーメン大好き。
あの優しく甘いさっぱりクリーミーの味はもっと評価されるべき。
ワカメもマッチしすぎ。
豚骨ラーメンとも家系ラーメンとも違う味わいが素晴らしい。
- 699 : :2017/04/25(火) 10:14:11.26 ID:bjbrxS8x0.net
- >>685
東京人はうどんなんか「病気の時食うもの」くらいにしか思ってないからな…
- 700 : :2017/04/25(火) 10:15:00.27 ID:17J7hoYr0.net
- 東京はレベル高い店多いけど
クソまずい店も普通に営業できてるんだよなぁ
田舎ならマズかったら成り立たない。
- 701 : :2017/04/25(火) 10:15:20.58 ID:CrkfQxjr0.net
- これに関しちゃあ大都市が上に来るに決まってる
地方都市なんてモスバーガーに行列する舌やぞ
- 702 : :2017/04/25(火) 10:17:16.95 ID:jhlhDhOR0.net
- >>685
大抵の美味いものは東京に集まるのになんでうどんだけああも違うのかね・・・埼玉の武蔵野うどんとかは完全に別物だしあの県には特殊な結界でも張られてるとしか思えない
- 703 : :2017/04/25(火) 10:17:22.36 ID:CrkfQxjr0.net
- >>700
成り立つけど?
起業意識も低いんだから、ラーメン店を新規オープンしようなんて奴はなかなかいない
ラーメン店は強い全国チェーンも無いので、そこそこ〜マズイレベルでも周辺に競争店舗が無ければ成り立つわな
地方都市に何回も転勤したけど、マズいラーメン店が無い地方都市なんて見た事ないわ
- 704 : :2017/04/25(火) 10:17:27.20 ID:GQIXSIN80.net
- >>667
>>673
ありがと。嫁さんと協議してどっちか行ってきます。
- 705 : :2017/04/25(火) 10:17:51.82 ID:LU96NayO0.net
- >>694
田舎はダメ
そこのご当地ラーメンは美味いかしらんがそればっかり食うと飽きるし
色んなのが食える東京が一番良い
- 706 : :2017/04/25(火) 10:17:59.92 ID:bjbrxS8x0.net
- >>700
そんなことねえよ
- 707 : :2017/04/25(火) 10:18:25.37 ID:HC1VHypi0.net
- [ ::━◎]ノ 東京が王将に行列してたときはこっちはワロてたんやで.
- 708 : :2017/04/25(火) 10:19:29.80 ID:LU96NayO0.net
- >>700
そら田舎モンの妄想やで
- 709 : :2017/04/25(火) 10:19:54.23 ID:jhlhDhOR0.net
- >>700
都心部は店代高いし競合店だらけだからマジで早い店はあっという間に消える
一年どころか半年保たないなんてザラ
- 710 : :2017/04/25(火) 10:19:56.72 ID:uZZpgPhu0.net
- まあ飲食店は5年続けば成功
10年続けば名店だな
- 711 : :2017/04/25(火) 10:20:02.69 ID:dd9Y3oi80.net
- ラーメンに地方格差なんて殆どなくなった気はするけどなー
- 712 : :2017/04/25(火) 10:20:41.11 ID:0oVJF9FE0.net
- 水が美味そうだから以外に新潟とか
- 713 : :2017/04/25(火) 10:21:04.49 ID:g4ThBFey0.net
- 仕事でも遊びでも田舎には選択肢が無い
- 714 : :2017/04/25(火) 10:22:17.11 ID:LU96NayO0.net
- >>707
渋谷に551が来た時なんか3時間待ちやったしな…
- 715 : :2017/04/25(火) 10:22:44.92 ID:yYSgA+a60.net
- ベロンベロンに酔って夜中に食うから味は分からん
- 716 : :2017/04/25(火) 10:23:41.38 ID:17J7hoYr0.net
- 東京は有名店でも業務用スープ、業務用タレ使用が多いけどな。
特に濃厚魚介豚骨は顕著。
- 717 : :2017/04/25(火) 10:23:44.47 ID:oUNdLdUT0.net
- 徳島ラー麺というのを一度食べてみたい、金ちゃんヌードルじゃないんだからな!
- 718 : :2017/04/25(火) 10:24:37.10 ID:lWaxakPF0.net
- うーん北海道か
最近は明らかに東京風のラーメンなのにこれが新世代のさっぽラーメンだ!!とかやってる店増えて何だかなーって感じ
- 719 : :2017/04/25(火) 10:25:22.61 ID:MOq8Ewno0.net
- >>604
富公美味かったよな。あれ以上のラーメン未だに食った事ないわ。
- 720 : :2017/04/25(火) 10:25:36.78 ID:a54koyeN0.net
- 最高に旨い尾道ラーメンてどこに行けば食えるんや?
- 721 : :2017/04/25(火) 10:26:08.01 ID:17J7hoYr0.net
- 一方北海道はスキー場とかの施設以外はほとんど
しっかりスープとってる。
- 722 : :2017/04/25(火) 10:26:50.12 ID:bjbrxS8x0.net
- >>721
釣る気満々過ぎて痛々しい
- 723 : :2017/04/25(火) 10:27:20.95 ID:CrkfQxjr0.net
- >>716
美味けりゃそれで良いけどな
ナパバレーの有名店オーナーシェフが「ヒマラヤ産岩塩?あんなものは飾り、食塩で十分」とか言ってたの思い出したわ
- 724 : :2017/04/25(火) 10:29:05.18 ID:17J7hoYr0.net
- >>722
北海道は業務用スープ使うところが少ないのはマジだぞ。
これは業務用スープも扱ってる麺屋から聞いた。
- 725 : :2017/04/25(火) 10:31:06.04 ID:lqHQEvg+0.net
- >>700
逆じゃない?
池袋なんか駅周辺に100軒以上ラーメン屋あるのでたいがいは淘汰される
都市部で1年以上潰れない店は質が高い
逆に田舎の街にラーメン屋が数軒みたいなとこだとしぶとく30年くらいやってたりする
- 726 : :2017/04/25(火) 10:31:52.04 ID:7LFLCpMc0.net
- 俺的に札幌味噌といえば都内で食えるえぞ松や味源系の味噌だな
すみれ系のラードたっぷりどろどろ味噌は邪道だわ。しかもうまくない。
- 727 : :2017/04/25(火) 10:32:44.59 ID:enKBBTu20.net
- 福島はイメージ的には喜多方?白河?
- 728 : :2017/04/25(火) 10:33:00.12 ID:rwJZdXQW0.net
- >>337
石神プロデュースで燕三条背脂ラーメン出してる店あるよ
- 729 : :2017/04/25(火) 10:34:33.27 ID:enKBBTu20.net
- 何食べても不味かったのは合宿免許とりにいった新潟県。
- 730 : :2017/04/25(火) 10:35:22.30 ID:7LFLCpMc0.net
- えぞ松じゃねーや、えぞ菊だわw
- 731 : :2017/04/25(火) 10:35:26.56 ID:pRRyXjm40.net
- 道民だがそんなに美味いラーメンがたくさんあると思ったことない
普通に食うけどさ
とは言ってもあまり旅行しないから他所のラーメン食ったことあまりないけど
東京や埼玉で食ったラーメンでうまかったことはあったと思う
- 732 : :2017/04/25(火) 10:37:12.94 ID:u4BEIz850.net
- 札幌出身だけど、未だにお店のラーメンで美味いと思える味噌に出会ったことない
給食の味噌ラーメンが至高だった
- 733 : :2017/04/25(火) 10:37:42.20 ID:v+Y8ebgT0.net
- 東京のラーメンに比べると地方ラーメンは
単純に使用するダシの量も種類も少ないから
旨味の総量も効果も控え目。
どっちが良いという話でもないけど
そこに関しては明らかに東京の方が研究が進んでる。
多産多死で試行錯誤を繰り返すのは地方に真似が出来ないこと。
そうやって成功した東京のラーメンは
地方ラーメンの特色を取り入れて時流に合うようブラッシュアップした上で
逆に地方の若い店に還元してるような状態。
- 734 : :2017/04/25(火) 10:39:13.96 ID:G7lOFLal0.net
- >>724
そこが全国シェア上位とかの会社ならまだ信憑性あるけどなあ
- 735 : :2017/04/25(火) 10:40:24.15 ID:U6bFisB70.net
- >>731
そらまあ腕に自信のある職人は東京で店を出したいと思うだろうし。
結局一カ所集中になってしまう。
- 736 : :2017/04/25(火) 10:40:29.24 ID:fNGnyLy20.net
- 東京はギトギト系以外は大したことないぞ
- 737 : :2017/04/25(火) 10:46:59.17 ID:vDbS4Xid0.net
- >>619
でも東京の昔ながらの薄味醤油ラーメンを滅ぼしてあげたのは一蘭 一風堂率いる博多人だから!お前ら東京人は博多人に感謝しろよ!のちに意識高い系
のハシリ麺屋武蔵は博多アゴだしスープだし ダブルスープ醤油ラーメンの青葉も東京のメディアを使って全国に普及させたけど流行とか分かんない外国人からは全然人気なくて可愛そうだよね(笑)
- 738 : :2017/04/25(火) 10:47:08.91 ID:7LFLCpMc0.net
- >>736
東京もやまくちとか蔦とか清湯系も有名店あるじゃん
- 739 : :2017/04/25(火) 10:48:32.08 ID:kZhNuDaZ0.net
- 山形長井の丸久そばうまかった。馬肉チャーシューのやつ
- 740 : :2017/04/25(火) 10:48:41.60 ID:3Q/fZzcg0.net
- 昔ながらの札幌味噌は、意外なほど少ないんだよな今は
二条市場のだるま、大丸藤井ビルの三平、
狸小路の糸末、すすきのの寶龍
ほかはみんな今風になってる
- 741 : :2017/04/25(火) 10:49:26.42 ID:7lDjRBHX0.net
- >>732
あんな麺でさすがにそれはない
カップヌードルよりチキンラーメンの方が
チープで好きみたいなもんだろ
- 742 : :2017/04/25(火) 10:55:01.46 ID:bjbrxS8x0.net
- >>728
あ、池袋な、
忘れてた行かなきゃだ!
- 743 : :2017/04/25(火) 10:57:07.18 ID:7lDjRBHX0.net
- ラーメン好きからは
削刀麺とか評価ってどうなんだ?
けっこう好きなんだけど
- 744 : :2017/04/25(火) 11:00:29.94 ID:bjbrxS8x0.net
- >>743
平打ちピロピロ麺大好きだからアレも好きだわ。
一杯が小さくて色んな味のを何種類か食える店は良かった。
- 745 : :2017/04/25(火) 11:02:48.95 ID:LJkOCh2x0.net
- ラーメンについてとなると店の名前語り出す奴多いけどどんだえビンボーなんだ?
- 746 : :2017/04/25(火) 11:03:05.13 ID:zKT8QNdD0.net
- ひやまてっこうで炉が爆発大変なことになっとるやん
- 747 : :2017/04/25(火) 11:03:57.58 ID:FWACOyc00.net
- 東京でラーメン美味いってそれ当たり前じゃないのか?
- 748 : :2017/04/25(火) 11:04:29.73 ID:7LFLCpMc0.net
- >>745
ラーメン店しらないからってコンプレックス感じる必要ないぞ?w
たまたま君が無知なだけだ、偶々だ。
- 749 : :2017/04/25(火) 11:04:43.36 ID:iU2tz9D+0.net
- >>656
金ちゃんラーメンの徳島ラーメン味はしょっちゅう食ってるわ
袋入り麺とかは別物として考えてる
- 750 : :2017/04/25(火) 11:05:45.60 ID:zKT8QNdD0.net
- そもそもラーメン屋なら日本全国どこのラーメン屋でも人通りうまいぞ アホ臭い論議しとるのお前ら
アホじゃねか
ラーメン食いに鹿児島から北海道まで行ってみろやアホのきさまらw
- 751 : :2017/04/25(火) 11:06:52.23 ID:vDbS4Xid0.net
- >>665
臭い豚骨なんでんかんでんが東京の若い男性中心に大行列を作ってその後に博多から東京進出した臭くない豚骨一蘭 一風堂が老若男女に大人気になって東京の昔ながらの薄味醤油ラーメンを滅ぼしてあげた 東京人はいい加減2ちゃんで悪口言ってないで博多人に感謝しろよ
- 752 : :2017/04/25(火) 11:08:54.02 ID:sFXwPTbE0.net
- sirabee()
調べろよ
- 753 : :2017/04/25(火) 11:09:12.09 ID:LJkOCh2x0.net
- >>748
底辺フードを食べ歩いてることが誇りなの?
- 754 : :2017/04/25(火) 11:10:22.78 ID:zKT8QNdD0.net
- 豚骨はウンコくらいから絶対食わない チャンポンは甘いてか糞不味いから絶対食わない
あとは日本全国大差無し
- 755 : :2017/04/25(火) 11:11:20.59 ID:uZZpgPhu0.net
- 思うランキングはまずいよね
- 756 : :2017/04/25(火) 11:11:31.40 ID:LU96NayO0.net
- >>750
アホアホ言いながら誤字かよアホw
- 757 : :2017/04/25(火) 11:13:12.57 ID:LU96NayO0.net
- >>751
スベったフレーズを何回も言うのって恥ずかしくないの?
- 758 : :2017/04/25(火) 11:14:21.57 ID:uZZpgPhu0.net
- 沖縄そばとかソーキソバも一度食べてみるといい
- 759 : :2017/04/25(火) 11:16:10.15 ID:zKT8QNdD0.net
- まあ東京のラーメンなんか絶対食わないけどな 水が埼玉県から流れてきた糞尿処理水www
埼玉県の糞尿処理水で作ったラーメンなんて食えるか?w
東京糞食い物語かよw
東京の食い物なんて絶対食わない あり得ないw
- 760 : :2017/04/25(火) 11:16:22.64 ID:vDbS4Xid0.net
- >>757
事実だから恥ずかしくない 東京人は昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメンを滅ぼしてあげた博多人に感謝したうえで今では博多よりも東京の人気ラーメン店が美味しくなったって言えば俺達博多人も文句は言わないんだよ!
- 761 : :2017/04/25(火) 11:18:01.40 ID:LU96NayO0.net
- >>760
寒っw
- 762 : :2017/04/25(火) 11:18:39.98 ID:zKT8QNdD0.net
- 東京はうまい不味い以前の問題でスタート地点にも立てない 補欠にもならん
- 763 : :2017/04/25(火) 11:19:20.26 ID:CrkfQxjr0.net
- >>759
五次処理までした糞尿処理水>その辺の地域の水道水
- 764 : :2017/04/25(火) 11:19:30.29 ID:LU96NayO0.net
- >>759
ハイハイ、お前は人通りうまいとこで食うとけw
- 765 : :2017/04/25(火) 11:19:40.03 ID:k+An4Orn0.net
- なんか出身地コンプレックス炸裂させてる人ってこんなスレでやらなくてもよくないか?w
- 766 : :2017/04/25(火) 11:20:46.94 ID:LJkOCh2x0.net
- ラーメンみたいなビンボーフードはよく知らんがグルメは圧倒的に東京だからラーメンも同じでは?
- 767 : :2017/04/25(火) 11:21:13.08 ID:JbPTt5HX0.net
- 1番食われてるのは日清が作ったカップヌードルだから大阪が1番だな
- 768 : :2017/04/25(火) 11:21:50.51 ID:vDbS4Xid0.net
- >>761
実際ラーメン発祥地の中国や欧米人からは俺達博多人は大分上達したと見てるけど今だに醤油ラーメンや塩ラーメンや味噌ラーメンは人気ないじゃん?俺達博多人が醤油ラーメンや味噌ラーメンや塩ラーメンが外国人から受ける方法教えてあげようか?
- 769 : :2017/04/25(火) 11:23:15.19 ID:LU96NayO0.net
- >>768
良いからお前らは道に開いた穴でも塞いどけってw
- 770 : :2017/04/25(火) 11:23:38.56 ID:lQastVLV0.net
- 喜多方ラーメン大好きだけど、店によって当たりハズレも結構ある。
俺はまこと食堂が好き。
- 771 : :2017/04/25(火) 11:23:56.98 ID:A1XiJkFw0.net
- >>5
それが妙にラーメン屋が多いんだわ
しかも本店や元祖って謳う店が多い
- 772 : :2017/04/25(火) 11:24:10.93 ID:zKT8QNdD0.net
- 銀座だの江戸前だの言ってるが悲しくなるぐらい馬鹿の東京人
- 773 : :2017/04/25(火) 11:24:37.00 ID:XKWJx1V70.net
- ひむろの味噌チャーシューを食べたい
- 774 : :2017/04/25(火) 11:26:36.94 ID:LJkOCh2x0.net
- 食において東京が一番じゃないジャンルってあるの?
- 775 : :2017/04/25(火) 11:26:53.70 ID:vDbS4Xid0.net
- >>769
料理の達人俺達博多人の助言も聞かないの?それじゃあいつまでたっても九州人以外は料理の腕は上達しないよ!
- 776 : :2017/04/25(火) 11:28:45.71 ID:zKT8QNdD0.net
- 体の中に埼玉県群馬県栃木県茨城県の糞尿が堆積してるのが東京人
東京人には勝てないw
- 777 : :2017/04/25(火) 11:28:46.13 ID:GoRRHhUr0.net
- 第一旭くいたい
- 778 : :2017/04/25(火) 11:30:48.46 ID:fTT3rSjVO.net
- 福島の4位に入る理由は何よ?原発枠?
- 779 : :2017/04/25(火) 11:32:20.52 ID:Ca9iXuNL0.net
- 徳島ラーメンは好きだが和歌山ラーメンはイマイチ。今は無き和歌山駅のホームに合った
駅そばのラーメンは美味かった。うどんの出汁に粉末のスープを入れていたが。
- 780 : :2017/04/25(火) 11:38:00.93 ID:7lDjRBHX0.net
- >>779
徳島ラーメンって麺がソウメンみたいなやつ?
和歌山ラーメンは井出商店?天一みたいで旨かった
- 781 : :2017/04/25(火) 11:42:21.54 ID:rmj31cNG0.net
- 徳島ラーメンは煮詰めたすき焼きみたいなバラ肉が乗ってるやつだろ、味くっそ濃いから生卵も一緒に食べるやつ。
あんなの塩と砂糖と油まみれて味とかうんぬんするものじゃないわ外道ラーメン
- 782 : :2017/04/25(火) 11:42:54.37 ID:UO2t2n0r0.net
- >>775
京都人ならともかく九州の田舎者が何言ってんだよw
- 783 : :2017/04/25(火) 11:45:35.71 ID:enKBBTu20.net
- >>778
喜多方と白河っしょ
東京で失われた優しい醤油ラーメン
- 784 : :2017/04/25(火) 11:47:07.80 ID:WncFsSeF0.net
- 俺は熊本ラーメンが一番好きだな。
- 785 : :2017/04/25(火) 11:50:39.49 ID:Z8S9mDfE0.net
- 福岡はラーメンというよりもうどんだぞ。うどんが美味い。
ラーメン屋よりもうどん屋の方が多いんだぞ。
市内にラーメン屋が5軒しかなくても、うどん屋は10軒ぐらいある。
ラーメンを出さないお店でもうどんは出す。
駅中にラーメン屋はなくてもうどん屋はある。それぐらいうどんは県民食。
何が言いたいかっていうと、ウエストのうどんは神
- 786 : :2017/04/25(火) 11:53:41.07 ID:vDbS4Xid0.net
- >>782
なんで京都人ならいいの?京都人は北海道ラーメンの味噌ラーメンや旭川豚骨ラーメンの山頭火よりも九州の豚骨ラーメンの方がなんでんかんでんが流行る昔から好きだったじゃん?
お前は京都人じゃないだろ?
- 787 : :2017/04/25(火) 11:55:13.07 ID:ucs67jJ70.net
- 福岡のらーめんはくさいだけ。糞でも煮詰めて塩ふった食いもん。
あと、最近、西日本新聞がうどん発祥を主張してて、主張記事のごり押しがうざい&韓国人みたいではずかしい街。それが福岡。
- 788 : :2017/04/25(火) 11:55:23.41 ID:fa/kQHiK0.net
- 神奈川だ
天下の家系
- 789 : :2017/04/25(火) 11:56:11.62 ID:uZZpgPhu0.net
- 九州のラーメンって上から下にいくにつれ
濃くなるイメージ
長浜→鹿児島の順で
- 790 : :2017/04/25(火) 11:56:46.99 ID:ucs67jJ70.net
- >>785
平尾のウエストには、もうずっとお世話になってる。
店員のアットホームと完璧対応の両立っぷりも、いつも安定してて素晴らしい。
- 791 : :2017/04/25(火) 11:57:02.17 ID:fa/kQHiK0.net
- 因みに東京に美味いラーメンなんてないからね
- 792 : :2017/04/25(火) 11:57:28.93 ID:PmjY8L7h0.net
- おまえらって他人が美味しそうって言えば美味しく感じられる魔法にでも掛かってそうだな
- 793 : :2017/04/25(火) 11:57:49.41 ID:S6D4C+Rc0.net
- >>791
そらラーメンが美味しくないし全国ないわな
- 794 : :2017/04/25(火) 11:58:14.72 ID:fa/kQHiK0.net
- しょっつるて早死にするからね
- 795 : :2017/04/25(火) 11:59:02.71 ID:bjbrxS8x0.net
- >>792
なんでも貶す呪いがかかった連中の方が多い
- 796 : :2017/04/25(火) 11:59:13.78 ID:vDbS4Xid0.net
- >>787
お前は頭が悪いって事を自覚しろ
まず東京でラーメンブームを起こしたのは臭い豚骨なんでんかんでんなんだよ!その後に博多の臭くない人気豚骨
ラーメン一蘭 一風堂が東京進出してきて老若男女に大人気になって東京の昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメンは滅ぼされた お前は頭がおかしいんだからレスするなよ!
- 797 : :2017/04/25(火) 12:00:51.36 ID:fa/kQHiK0.net
- 神奈川のラーメンを網羅してから東京に行ってみなさいな
幻滅するから
- 798 : :2017/04/25(火) 12:02:56.25 ID:4KIeUF6I0.net
- キチガイが数人入り乱れててワロス
- 799 : :2017/04/25(火) 12:03:32.26 ID:Z8S9mDfE0.net
- とりあえず福岡に来たらラーメンではなくてウエストに行ってうどんを食べればいい。
アチコチにあるから探しやすい。
頼むのはかき揚げうどんね。450円也
http://img01.naturum.ne.jp/usr/hybrid/foodpic687661.jpg
ネギと天かすは入れ放題だけど、天かすは入れちゃダメ。出汁がドボドボになっちゃう。
ネギはたっぷり入れる。
そしてかき揚げをちょっとずつ引きはがしながら、出汁につけて食べる。至高。
かき揚げが半分ぐらいになったら、一気にどんぶりの中に入れて、うどんと共に食す。
最高!
- 800 : :2017/04/25(火) 12:04:38.15 ID:K6fbgToz0.net
- 福島の喜多方ラーメン好き
チャーシューいっぱい乗ってるのに安いし。
とんこつ慣れしてる人には物足りないかな。
- 801 : :2017/04/25(火) 12:04:50.61 ID:fa/kQHiK0.net
- 神奈川でラーメン行脚したいのなら相談は受け付けるyo!
- 802 : :2017/04/25(火) 12:07:42.65 ID:UO2t2n0r0.net
- とりあえず博多人が一番のキチガイで間違いないw
- 803 : :2017/04/25(火) 12:07:50.21 ID:tXIRzUjC0.net
- >>156
あんなもんご当地でも何でも無い
光洋軒とか住吉がご当地。
- 804 : :2017/04/25(火) 12:07:52.58 ID:PmjY8L7h0.net
- >>795
そういう連中って、貶めるべき対象のイイ物がないと存在できないんだよな
- 805 : :2017/04/25(火) 12:11:09.93 ID:H3SG35Cn0.net
- 札幌味噌ラーメンクソまずいだろ!
道民
- 806 : :2017/04/25(火) 12:11:58.18 ID:vDbS4Xid0.net
- >>785
お前の言いたい事は分かる
だけど東京のラーメンは臭い豚骨なんでんかんでんがラーメブームになる前は安っぽい薄味醤油ラーメンだらけだったんだぞ?その後に博多から臭くない豚骨で人気ラーメン一蘭 一風堂が東京進出して老若男女に支持されて東京の昔ながらの安っぽい薄味を滅ぼしてあげた
用は俺達博多人はとうじ不味いラーメンばかり作ってた東京人の救世主
- 807 : :2017/04/25(火) 12:12:32.56 ID:0HnFwulT0.net
- >>799
ウエストを貶すつもりはないが他所の人にうどん屋紹介するならやっぱちゃんと看板掲げた渋めの施設のとこみたいのを紹介したいところ
しかしとんこつ同様に九州のうどんもかなり賛否の別れるものだから不安だね
他所の人からみたら麺が柔すぎて嫌に感じるらしい
- 808 : :2017/04/25(火) 12:13:40.25 ID:1dPvRwZq0.net
- >>5
ラーメン街道なる激戦区があるらしい
なお、生き残っている店は二郎系のもよう
- 809 : :2017/04/25(火) 12:14:26.96 ID:1zxXF0Ec0.net
- >>88
ほとんど
- 810 : :2017/04/25(火) 12:19:40.25 ID://7f+j3E0.net
- 神奈川あげきしょ
- 811 : :2017/04/25(火) 12:20:48.51 ID:1rPZkSfb0.net
- 鶏白湯ラーメンっていつの間にか定番になってたが、あれって発祥どこなんだ?
東京でいいのか?
- 812 : :2017/04/25(火) 12:28:55.05 ID:XDMkfbqA0.net
- 鹿児島で食った豚トロラーメン?あれがうまかった
- 813 : :2017/04/25(火) 12:29:02.85 ID:CLphgrcw0.net
- 山形ってか酒田はうまい
- 814 : :2017/04/25(火) 12:29:05.82 ID:vDbS4Xid0.net
- >>807
だけど味は讃岐うどんよりも美味しいからね だけど東京の大手企業で働く東京人は確かに博多の食べ物は旨い だけどうどんだけはこしがある香川の讃岐うどんを支持するってよく言われるんだけど本当バカだなーって俺達博多人は思ってしまう
- 815 : :2017/04/25(火) 12:29:46.65 ID:YxiJSwNe0.net
- 修学旅行の時京都で食った味噌ラーメンが薄味すぎて糞不味かった
- 816 : :2017/04/25(火) 12:29:48.47 ID:UE/EbjP80.net
- ラーメンの起源は韓国
http://9ch.net/iR
- 817 : :2017/04/25(火) 12:40:11.86 ID:zZf/DLzL0.net
- >>814
まあ丸亀製麺がウケてるから仕方無い面が
博多のうどんはごぼう天とかしわ飯のセットで九州にて最強
- 818 : :2017/04/25(火) 12:41:33.19 ID:HoFWNl+c0.net
- 厳密に言うと博多ラーメンと長浜ラーメンは違うっちゃけどね。
ラーメンとは違うが、福岡に来たら「牧のうどん」で減らないうどんに恐怖してほしい。
- 819 : :2017/04/25(火) 12:45:52.11 ID:1dPvRwZq0.net
- 昔はとんこつ好きだったけど、最近は塩か醤油ばっかりだわ
- 820 : :2017/04/25(火) 12:46:11.35 ID:S4/qqyQI0.net
- 豚骨以外はラーメンじゃない何かだ
- 821 : :2017/04/25(火) 12:47:08.93 ID:cUpzoxh90.net
- 地方の有名老舗ラーメンはほとんど食べ歩いたけど、
東京のラーメンに比べれば、まあ殆どは不味いよ。
でもどの店も繁盛してて、地域のソウルフードなんだよな。
そう思って食えば、感慨深さと一緒に美味しくいただける。
ラーメンも、名物に旨い物なし、なんだよな。
東京に持ってきて、ネームバリュー以外の
味そのものでやっていけそうな店なんて、皆無だよ。
- 822 : :2017/04/25(火) 12:47:30.47 ID:oJSABwvj0.net
- 長年住んでいたが、ほぼ全てのもの(意外と中華が美味い)が美味い京都で、ラーメン
だけはうどんみたいで美味くなかった。
鹿児島とか福岡系のラーメン屋はよかったが、生え抜きはラーメンらしくない。
- 823 : :2017/04/25(火) 12:49:50.70 ID:uwbpWntz0.net
- 上の方で佐野ラーメンの話題がのぼってたので
カップのを買って食べたけど意外とおいしかったな
もちろんカップと店で食べるのは全然違うんだろうけど
最初は薄いなぁと思ったけど単にスープが混ざり切ってなかっただけだしう
あのつるつるの麺は自分好みだった
- 824 : :2017/04/25(火) 12:51:22.19 ID:hNhI6A4J0.net
- ちなみにラーメンがいちばんまずいのは鹿児島。
これ、ほんと。
- 825 : :2017/04/25(火) 12:51:58.16 ID:asulPa0+0.net
- おそらく福岡で一番まずいうどんが牧のうどん
量が多いだけで麺にコシがない
歯がない人はいいかも
- 826 : :2017/04/25(火) 12:53:05.42 ID:UQahEt/y0.net
- >>821
だけど東京も臭い豚骨なんでんかんでんのお陰で若い男性中心に大行列を作って博多から東京進出してきた一蘭 一風堂に昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメン滅ぼしてあげたのがきっかけから博多人に感謝だね!
>>822
広島もどうよう昔は東京と同じく安っぽい薄味醤油ラーメンだらけだったよね?
- 827 : :2017/04/25(火) 12:53:46.55 ID:bjbrxS8x0.net
- >>821
ほとんど食べ歩いたとか嘘までつくかね…
- 828 : :2017/04/25(火) 12:54:45.19 ID:zZf/DLzL0.net
- >>824
鹿児島はラーメンより桜島フェリーのうどんの方が思い出に残ってるな
確かにあんまりラーメン屋が無かった気がする
今は知らないけど
- 829 : :2017/04/25(火) 12:56:59.31 ID:HoFWNl+c0.net
- >>825
だってコシを作ってないんだもん。あと量は多くないんだな、実は。
- 830 : :2017/04/25(火) 12:57:25.42 ID:oJSABwvj0.net
- >>826
広島のラーメンは複数の起源があるが、大体昭和初期に華僑が屋台で始めたのに地場産の
小魚+豚骨で出汁をとったのが多いな。
薄味ではないと思うが、そりゃ博多に比べればどこでも薄味だ。
近いだけあって県西部では博多・長浜ラーメンの店も多い。
- 831 : :2017/04/25(火) 12:58:02.40 ID:cUpzoxh90.net
- >>826
まあその辺は、博多に限らず全国一律ですからw
博多だけに感謝ってこともなく、全国の地方ラーメンに感謝してますよー
今や、どのタイプのラーメンも東京で食った方が旨いまでになりましたしねw
- 832 : :2017/04/25(火) 12:58:24.36 ID:G7lOFLal0.net
- >>824
飲んだ後の所為か結構うまかった記憶あるけどな
小金太とか言う店で食ったけど
- 833 : :2017/04/25(火) 12:58:56.69 ID:uwbpWntz0.net
- 福岡出身のタモリや武田鉄矢は
うどんにコシなんかなくていい、ってことあるごとに力説してるな
- 834 : :2017/04/25(火) 13:00:29.80 ID:jnaT1+510.net
- 魚粉の味しかしない東京ラーメン
- 835 : :2017/04/25(火) 13:00:35.38 ID:FmLwpLxu0.net
- そういや東京で美味い東京ラーメン(あっさり鶏ガラ醤油)食ったことないな
美味いという店連れて行ってもらうと濃い豚骨醤油やら味噌その他ばかりで
- 836 : :2017/04/25(火) 13:01:25.94 ID:cUpzoxh90.net
- 東京発祥の人気のラーメンとなると、
春木屋系、青葉系、あとは二郎系、油そば、つけ麺ってところで
あとは地方ラーメンを始祖とする発展形が集まってるのが東京。
他国の文化を取り入れて自分たちに合うよう改良してきた日本そのものの縮図が
東京におけるラーメンのあり様にも表れてますな。
- 837 : :2017/04/25(火) 13:02:01.17 ID:hY69QexV0.net
- >>833
違う武田鉄矢は沖縄人は沖縄そば作ってるけど実際日本蕎麦の発祥博多と同じく昔から北海道で昆布を輸入してるって沖縄人の事馬鹿にしてるよ!
- 838 : :2017/04/25(火) 13:02:31.39 ID:G7lOFLal0.net
- 確かにうどんにコシをみたいになったのは讃岐ブーム以降って気がするな
以前は体調悪い時はうどんでもみたいな柔らかくて消化に良い物って感じだったけど
- 839 : :2017/04/25(火) 13:05:12.20 ID:17J7hoYr0.net
- >>823
ニュータッチの佐野?
あれ評判いいよなニュータッチスレで
- 840 : :2017/04/25(火) 13:05:53.77 ID:bjbrxS8x0.net
- >>835
町の中華屋さん行きなよ
- 841 : :2017/04/25(火) 13:05:59.79 ID:uwbpWntz0.net
- >>839
それそれ
意外とおいしかった
- 842 : :2017/04/25(火) 13:17:56.09 ID:jhlhDhOR0.net
- 伊勢うどんとかいう狂気の産物食って以来、柔らかいうどんってワードには嫌悪感しかない
- 843 : :2017/04/25(火) 13:19:34.48 ID:X6XfoWb90.net
- >>797
神奈川はレベル高いと思う
何軒か適当に入った店でも美味しかった
バラエティーにも富んでた
- 844 : :2017/04/25(火) 13:21:41.11 ID:EceAjUY00.net
- 一周回って普通の中華料理店のラーメンが格別
ラーメンしか出来ない店なんていらん
- 845 : :2017/04/25(火) 13:26:16.93 ID:/wPMRZv30.net
- 札幌ラーメンとか、「名物にうまい物なし」の典型例だろ。
- 846 : :2017/04/25(火) 13:28:24.32 ID:PmjY8L7h0.net
- >>845
むしろ、札幌ラーメンのせいで美味い味噌ラーメンの基準が上がった感じ
- 847 : :2017/04/25(火) 13:30:03.34 ID:WY5r1LnM0.net
- 道民から言わせてもらうと函館の塩は後付け
塩が美味しいとされるお店がピックアップされてるだけ
先月品川で蒙古タンメン食べたけど笑うほどフツーだった
皆あんなのに並ぶんだね
去年博多ラーメンも食べたけど
いつも食べ慣れてるものとは全然違ってカルチャーショックだったな
ま、各地で色々凌ぎ削ってて面白いね
- 848 : :2017/04/25(火) 13:34:30.19 ID:PmjY8L7h0.net
- >>847
塩でも醤油でも、美味い店があるところは、客に好まれる美味しい店がアチコチにあって、その中で切磋琢磨し新しい店が出来たり流行らない店が潰れたりしてる環境にあってこそなんだよね
函館がそうなのかどうかは知らんけども
- 849 : :2017/04/25(火) 13:34:33.92 ID:s3mgpu9M0.net
- >>9
太麺のみそ、しょーゆラーメンがある
もやしとかも入ってる
あんまり美味しくないよ
- 850 : :2017/04/25(火) 13:36:36.75 ID:s3mgpu9M0.net
- >>36
福岡太宰府大佐野にあるけど閑散としてる
- 851 : :2017/04/25(火) 13:39:34.39 ID:s3mgpu9M0.net
- >>818
牧のうどんはスープが熱いのがちょっとな
- 852 : :2017/04/25(火) 13:43:35.83 ID:i8lR+U3v0.net
- 台湾ラーメンは現地台湾や韓国では「名古屋ラーメン」として供されてる
- 853 : :2017/04/25(火) 13:44:05.77 ID:cEY/e2l60.net
- 京都?
ラーメンなイメージないな。うまいの?
- 854 : :2017/04/25(火) 13:44:21.61 ID:hY69QexV0.net
- >>847
だけど北海道ラーメン
どさん子が売れなくなってきて博多豚骨一風堂に泣きついてきて一風堂が可愛そうだから業務提携してあげて売上伸ばしてるんだよ?お前達北海道人は東京人並に博多人に対して冷たいな?
- 855 : :2017/04/25(火) 13:44:43.06 ID:Df4o7Jbf0.net
- 喜多方ラーメンなんかあっさりすぎて食う価値なし
- 856 : :2017/04/25(火) 13:46:20.05 ID:7SeAYNxv0.net
- >>853
まず店舗の多さにビビる
街に根付いた老舗店もすげー多いし
背脂浮いた鶏ガラ醤油ラーメン美味いよ
- 857 : :2017/04/25(火) 13:51:45.77 ID:cEY/e2l60.net
- >>856
そーなのかあ。今度行ったら食べてみよう
博多以外の西日本ってうどんなイメージが強くて
- 858 : :2017/04/25(火) 13:56:18.53 ID:WY5r1LnM0.net
- >>854
ごめんまず、どさん子ってラーメン屋自体が北海道では激マイナーで、調べたけど全道で5店舗しかないよwww
地元に根づいてない「どさん子」を本物の札幌ラーメンとは思って欲しくない
海外でアジア人がやってるスシ屋みたいなもんじゃね?
- 859 : :2017/04/25(火) 13:57:40.88 ID:X6XfoWb90.net
- >>851
あれは大量にネギを入れて食べる物だから
- 860 : :2017/04/25(火) 13:58:33.84 ID:0FQGwNeM0.net
- 熊本ラーメンてこんなに順位高いんか
天外天やら北熊みたいな熊本っぽくないほうが好きだな
味千 桂花 こむらさき 黒亭はどこで食っても同じに感じる
- 861 : :2017/04/25(火) 13:59:22.25 ID:0cAfpSIW0.net
- このアンケート、子供に訊いたような感じだな
北海道のラーメンはどこもクソだったわ
- 862 : :2017/04/25(火) 14:00:26.41 ID:oIKSmbAk0.net
- 大阪のラーメンはクソまずい
名古屋の台湾ラーメンはうまい
- 863 : :2017/04/25(火) 14:01:27.39 ID:hY69QexV0.net
- >>853
美味しいよ!北海道の誇り山頭火が京都の一等地に出店したけど人気出なくて撤退した位レベル高い因みに博多豚骨一蘭 一風堂は京都で昔から大人気 所
か京都のラーメンをかえたけど東京人と違って京都人は、元から京都のラーメンは旨かったんだと東京人見たいにウソぶかない所は俺達博多人からしたら正直でうれしい
- 864 : :2017/04/25(火) 14:03:20.29 ID:RZR9Mvsd0.net
- 京都府表示じゃない奴が
必死で京都ラーメンを語る不思議
- 865 : :2017/04/25(火) 14:05:21.58 ID:uZZpgPhu0.net
- 熊本ラーメンは中国人に大人気
日本では地元以外受け入れられない
- 866 : :2017/04/25(火) 14:08:08.44 ID:cEY/e2l60.net
- >>863
山頭火はチェーン店レベルです。
北海道は地域によってかなりラーメンの質が変わるので北海道ラーメンという言い方は微妙かな
札幌ラーメンっていうなら、すみれ系列が鉄板かな
- 867 : :2017/04/25(火) 14:08:15.90 ID:4FiG9D6d0.net
- だから好みの問題だっての
多くの人の好みに合致できる東京や北海道はラーメンが美味い印象を持たれやすいんだって
- 868 : :2017/04/25(火) 14:08:24.24 ID:0FQGwNeM0.net
- 熊本ラーメン食うなら
ヒライの山ちゃんラーメンで良いと思うの
- 869 : :2017/04/25(火) 14:08:39.48 ID:uPmovDtF0.net
- 山頭火って北海道のラーメンだったの?
三条にあったけど潰れたね
最近はラーメンといえば王将のラーメン食ってる安いし
昔よりはうまくなった
- 870 : :2017/04/25(火) 14:09:30.67 ID:Z8S9mDfE0.net
- 熊本の味千ラーメンが福岡に進出してきて、地元にも店舗が出来たけど受けなかったのか、すぐに撤退した。
オレは好きだったんだけどな。
熊本にいた頃は週に一度は味千ラーメンを食べてた。
- 871 : :2017/04/25(火) 14:10:48.11 ID:uPmovDtF0.net
- 昔
北海道旅行行った時
塩ラーメンがマジでうまかったw
旅館の近所の小さい無名のラーメン屋だけどw
- 872 : :2017/04/25(火) 14:11:58.63 ID:i8y+oUSn0.net
- 山頭火は店内ポスターで健康がどうこう謳ってて引いた
しかも美味くもなんともねーし
- 873 : :2017/04/25(火) 14:12:11.86 ID:cEY/e2l60.net
- ラーメンは好み割れる食べ物だしね。
ラーメンは好きなので何処に行っても美味しい店探して食べるようにしてる。みんなそれぞれ美味しい。
ただ、大阪だけは美味しい店探せなかった。
- 874 : :2017/04/25(火) 14:12:44.55 ID:uZZpgPhu0.net
- 塩は見た目がシンプルなだけに感動するね
- 875 : :2017/04/25(火) 14:13:48.48 ID:rbcPfRF20.net
- ラーメンは別れるよな
1人で行くのが一番
- 876 : :2017/04/25(火) 14:14:03.78 ID:4FiG9D6d0.net
- 京都が最近勢いあるらしいね
- 877 : :2017/04/25(火) 14:15:48.99 ID:spzvBZF90.net
- >>561
それ一風堂や一蘭、マル金信者だろ。
真の博多ラーメンは他県民が駐車場に降りた瞬間、豚小屋の匂いでヤられる。
- 878 : :2017/04/25(火) 14:15:58.79 ID:nMZDdm7N0.net
- 東京の天一より京都の天一の方がうまい
- 879 : :2017/04/25(火) 14:16:16.64 ID:uPmovDtF0.net
- >>876
天下一品は京都では本店以外客入ってないぞ
京都の代表が天一ってのも微妙
- 880 : :2017/04/25(火) 14:17:27.85 ID:uPmovDtF0.net
- 二郎が大行列
- 881 : :2017/04/25(火) 14:18:02.38 ID:hY69QexV0.net
- >>867
それはあなたのかんちがいだと思うよ?臭い豚骨なんでんかんでんが若い男性中心に東京で大行列作ってた頃の東京や北海道は薄味醤油ラーメン薄味塩ラーメン 薄味味噌ラーメンだらけだったんだから 素直に1990年前後の東京や北海道は安っぽい薄味醤油ラーメン
安っぽい薄味塩ラーメン安っぽい味噌ラーメンだらけだったって認めれば俺達博多人もここまでケチつけないんだよ!いい加減2ちゃんで強がってないで素直に俺達博多人に負けを認めろよ!
その後に博多から臭くない豚骨一蘭 一風堂が東京進出して老若男女に支持されて東京の昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメンは滅ぼされたじゃないか?
- 882 : :2017/04/25(火) 14:18:06.25 ID:yz1aL/wY0.net
- 佐野って人が生きてた頃にやってた西麻布の志那蕎麦屋で何回か食った事がある
一回目は感動する旨さだったけど慣れると普通の醤油ラーメンだったな
- 883 : :2017/04/25(火) 14:18:21.60 ID:WY5r1LnM0.net
- >>866
味は札幌ラーメンの代表格なのは認めるがすみれ本店とか価格も地元の人が通う値段じゃないだろ
もう観光客相手って感じ
- 884 : :2017/04/25(火) 14:19:15.27 ID:EakW1Wqn0.net
- 京都は学生が多いからラーメン屋が多いだけでレベルは高くない。不味い店もないが、飛び抜けて美味い店もない。by 東京勤務経験あり京都人
- 885 : :2017/04/25(火) 14:20:12.36 ID:cEY/e2l60.net
- >>881
地元愛もいいけど、薄い味噌とかに草
- 886 : :2017/04/25(火) 14:20:52.30 ID:Ka/yT7ep0.net
- >>884
お前が一番うまいと思う店
教えてくれ
- 887 : :2017/04/25(火) 14:21:28.99 ID:Oez+XtA90.net
- 福島の白河ラーメンが美味い
- 888 : :2017/04/25(火) 14:22:23.99 ID:uPmovDtF0.net
- 北海道はなんでも平均的にうまい
ラーメンも寿司もなんでも
あっさり好きの俺にはピッタリ
- 889 : :2017/04/25(火) 14:22:46.46 ID:/F3e1o6+0.net
- トンコツは くさい…
- 890 : :2017/04/25(火) 14:23:50.65 ID:WY5r1LnM0.net
- >>881
俺達博多人 ってところで虫酸が走った
あつくなるなってwww
- 891 : :2017/04/25(火) 14:24:18.71 ID:6OLRyAz20.net
- >>877
だけど東京でラーメンブームになったのは臭い豚骨なんでんかんでん 一蘭 一風堂は残念ながら博多人が作った豚骨ラーメン博多人以外は一蘭 一風堂が現れるまえまでは臭い豚骨しか作れなかったんだよ!
- 892 : :2017/04/25(火) 14:25:17.54 ID:4FiG9D6d0.net
- >>881
薄味なのか知らんが釧路ラーメンはあっさり醤油だね
ただラーメン激戦区の札幌は味噌も醤油もすんごく濃いよ、食べたこと無いんだろ?
つーか味噌ラーメンは味噌汁に麺を入れただけのものじゃないんだよ、味噌汁よりだいぶ濃いし多くの具と相性が良い
君らの本場博多ラーメンはあっさり味なんだろ?
あっさり味で強烈な臭さだから好き嫌いが非常に別れることになるよね
- 893 : :2017/04/25(火) 14:25:45.02 ID:g4Aq9/kf0.net
- 最近徳島ラーメンよく目にするな。豚の切り落としみたいなのが入ってる奴。
- 894 : :2017/04/25(火) 14:29:10.89 ID:6OLRyAz20.net
- >>892
最初に臭くない豚骨を全国で流行らせたのは俺達博多人で最初に臭い豚骨なんでんかんでんを流行らせたのは東京ラーメンなんだよ!お前は無知なのも程がある
- 895 : :2017/04/25(火) 14:29:14.29 ID:Ka/yT7ep0.net
- 九州は特ア人相手に商売すればいいんじゃね?
とんこつはアジア系に大人気だし
- 896 : :2017/04/25(火) 14:30:54.26 ID:q+jyfHIS0.net
- 鹿児島
おいどんも臭いスープとソーメンみたいな麺は苦手たい
九州でも居るんだと思った
- 897 : :2017/04/25(火) 14:31:03.33 ID:4FiG9D6d0.net
- >>894
でもそれは博多人には受け入れられない博多ラーメンじゃないものですよね
それを博多ラーメンとして定着させてから自慢すれよ…
- 898 : :2017/04/25(火) 14:31:59.95 ID:eobOI8kk0.net
- >>36
尾道で食べたのは旨かったなあ
- 899 : :2017/04/25(火) 14:32:43.43 ID:/F3e1o6+0.net
- 四国はラーメン想像できんな…
完全 うどん一択って感じで
うずしお味だったり
ミカン味だったりすんのかな?
- 900 : :2017/04/25(火) 14:33:08.78 ID:6OLRyAz20.net
- >>895
最初に臭い豚骨なんでんかんでんを流行らせたのは東京人じゃん?それまでのラーメンは1990年代のラーメンは東京の昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメン北海道の安っぽい薄味味噌ラーメ
ン北海道の安っぽい薄味塩ラーメンしかなかったじゃん?臭くない豚骨一蘭 一風堂を最初に全国で流行らせたのは俺達博多人なんだよ!
- 901 : :2017/04/25(火) 14:33:44.27 ID:4FiG9D6d0.net
- >>900
函館の塩ラーメン食ったことないだろ…
- 902 : :2017/04/25(火) 14:33:57.80 ID:+xEg51LG0.net
- 京都に行ってみたい
- 903 : :2017/04/25(火) 14:34:30.32 ID:/F3e1o6+0.net
- グンマーのラーメンはやはり手づかみで食うん?
- 904 : :2017/04/25(火) 14:34:59.83 ID:WY5r1LnM0.net
- >>900
お前のコテハンつけろよ「俺達博多人」って
札幌の味噌が薄いとかよっぽど亜鉛足りてなかったんじゃね?
- 905 : :2017/04/25(火) 14:35:37.06 ID:cEY/e2l60.net
- >>900
まぁ、あれだ。見聞広げる努力しような。
- 906 : :2017/04/25(火) 14:36:21.61 ID:6OLRyAz20.net
- >>897
それは東京人の妄想東京で最初にラーメンブームになったのは臭い豚骨なんでんかんでんって恥ずかしい事実は一生消えない因みになんでんかんでんが流行る前からラーメンの本場博多に臭くない豚骨一風堂はあったんだよ!反論どうぞ!
- 907 : :2017/04/25(火) 14:37:41.33 ID:4FiG9D6d0.net
- >>906
何で博多豚骨ってわざわざ豚の脳味噌まで煮込むの?
あれが強烈な臭さの一番の原因で、味にもあまり貢献してないように思うんだけどね
臭ければ美味いって考えなの?
- 908 : :2017/04/25(火) 14:40:41.06 ID:domuw9PoO.net
- 鳥取以外で牛骨有る?
- 909 : :2017/04/25(火) 14:41:15.48 ID:6OLRyAz20.net
- >>907
だけど東京で最初にラーメンブームになったのは臭い豚骨なんでんかんでんじゃん?それまでのラーメンは東京の昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメン
北海道の安っぽい薄味塩ラーメン 北海道の安っぽい薄味塩ラーメンしかなかったんだよ!臭くない豚骨一蘭 一風堂も俺達博多人が全国に普及させたし いい加減俺達博多人に負けを認めろよ!
- 910 : :2017/04/25(火) 14:41:57.98 ID:cEY/e2l60.net
- 日本語も怪しいし、句読点知らないようだし。
日本のラーメン文化も知らないようだし。
なんとなくお里が知れるわ
- 911 : :2017/04/25(火) 14:42:14.21 ID:hpFHB85P0.net
- >>909
お前は一風堂の創業者なの?w
- 912 : :2017/04/25(火) 14:42:43.72 ID:g4Aq9/kf0.net
- なにこれ。ボットかなんか?
- 913 : :2017/04/25(火) 14:42:55.70 ID:0FQGwNeM0.net
- >>900
此処まであからさまだと
博多の人が嫌いな他県民にしかみえないw
- 914 : :2017/04/25(火) 14:43:21.75 ID:G7lOFLal0.net
- 痛いのがいるのう
県民を○○人とか言ってる時点でお察しではあるけど
- 915 : :2017/04/25(火) 14:44:27.85 ID:4FiG9D6d0.net
- >>909
あとなんで九州豚骨は細麺に拘るの?
細麺だと具との相性がとてつもなく制限されて華が無いし楽しくないよね…
ジャンクらしくないというか…そのくせ味はしっかりと臭くてクセの強いジャンク味なんだけど
わざわざ腹壊すくらいに固ゆでにして食うくらいなら最初からコシのある太麺使った方が少しは美味くなると思うよ
- 916 : :2017/04/25(火) 14:45:13.62 ID:uZZpgPhu0.net
- 一欄はまあ薄くすれば食べれるけど
一風堂はインスタントレベルだと思った
- 917 : :2017/04/25(火) 14:45:26.95 ID:6OLRyAz20.net
- >>910
北海道人は俺達博多人に負けを認めろよ!今の北海道ラーメンはビックリするくらい濃くなってるけど20年前はTVチャンピョンの一風堂の河原さんもビックリするくらい安っぽい薄味ラーメンだらけだったじゃないか?
- 918 : :2017/04/25(火) 14:46:52.81 ID:cEY/e2l60.net
- そー言えば、博多ラーメンって麺は生麺なの?
ハリガネとかで頼むとさ、なんか食感が
乾麺なんだけど
- 919 : :2017/04/25(火) 14:47:01.56 ID:q+Su8xgS0.net
- >>896
おいどんもたいもかごんまは言わねーよ
- 920 : :2017/04/25(火) 14:48:42.46 ID:cEY/e2l60.net
- >>917
俺が知る限り、1970後半から濃い。
味噌も醤油もな。お前が無知なだけ
- 921 : :2017/04/25(火) 14:50:03.34 ID:G7lOFLal0.net
- >>919
ごわすだよな
- 922 : :2017/04/25(火) 14:50:14.90 ID:zLib80Fo0.net
- 九州熊本で育ったが豚骨好きじゃないし、うどん派が多いと思うけどね実際のとこ。ラーメンは嗜好品だもん。
- 923 : :2017/04/25(火) 14:51:08.71 ID:WY5r1LnM0.net
- 日本語おかしいし改行も変
もう分かったから落ち着けwww
北海道で20年前によっぽどマズイところに当たったんだね
ずっと昔、ラーメン横丁はマズイで有名だった
- 924 : :2017/04/25(火) 14:51:44.23 ID:4FiG9D6d0.net
- >>918
細麺てのは生麺でもそういうもんさ
なんというか食感や味がインスタントなんだよね
だから食感重視の具や肉厚のチャーシューとはすこぶる相性が悪い
せっかくの歯ごたえを麺が受け止められないからだ
- 925 : :2017/04/25(火) 14:55:01.79 ID:6OLRyAz20.net
- >>920
嘘乙20年前のTVチャンピョンで博多一風堂の河原さんは北海道でラーメン対決したんだよ!その時に北海道を食べ歩いて薄味塩ラーメン薄味味噌ラーメン 薄味醤油ラーメンだらけだったから
醤油豚骨を編み出して優勝したんだよ!とにかく20年前の北海道は薄味醤油ラーメン薄味塩ラーメン薄味味噌ラーメンが定着してた
- 926 : :2017/04/25(火) 14:55:51.06 ID:zZf/DLzL0.net
- >>915
本来は市場とか夜勤帰りの労働者に
待ち時間が短くて提供出来るようにした
替玉も少ない量で満足する女性から肉体労働の男性でも満足出来る様に考案された
元々コンビニや24時間営業の無かった時代の流れが今も踏襲されている
苦手なら長浜じゃなくて久留米か北九州系のラーメン屋に行けば
また違う豚骨ラーメンが食えるから試して見ては?
- 927 : :2017/04/25(火) 14:58:58.97 ID:4FiG9D6d0.net
- >>926
歴史は分かるよ、ただ歴史や伝統に縛られて進化することを忘れてるように思う
正直言うと、博多ラーメンは現代の多くの人の舌に合わないのに、博多人はそれを知っててゴリ押ししてくるんだ…
文化として自慢するならいい、しかしそれと美味い不味いは違うのだと知ってほしい
- 928 : :2017/04/25(火) 14:59:53.16 ID:cEY/e2l60.net
- なんかもーなんだろなぁ
濃い薄いって豚骨の香りのこと?
それならば薄いよ草
- 929 : :2017/04/25(火) 15:01:22.47 ID:6OLRyAz20.net
- >>927
だけど東京の昔ながらの安っぽい薄味醤油ラーメンや北海道の昔ながらの安っぽい薄味塩ラーメン 北海道の安っぽい薄味味噌ラーメンは俺達博多人に滅ぼされて今では濃くなってるじゃん?
いい加減俺達博多人に負けを認めろよ!
- 930 : :2017/04/25(火) 15:03:27.40 ID:hWPjOaY30.net
- 豚骨は臭すぎて店に入るのがハードル高い
- 931 : :2017/04/25(火) 15:03:42.86 ID:EmxmzA1i0.net
- さすがラーメンスレだな
香ばしくて仕方ねえ
- 932 : :2017/04/25(火) 15:03:51.84 ID:4FiG9D6d0.net
- >>929
ラーメンは所詮大衆食、ジャンク食であり、今いる大衆の舌に応じて味を変化させないと生き残れない
それが生き残ってるのが博多豚骨だと思う、福岡人の気質に甘え過ぎてるんだよな
福岡人は味に関して排他的で、新しい味を好まないからな…
- 933 : :2017/04/25(火) 15:05:09.96 ID:WY5r1LnM0.net
- どうでもいいけチャンピオンな
- 934 : :2017/04/25(火) 15:05:15.72 ID:6OLRyAz20.net
- >>930
北海道豚骨山岡家は臭すぎて倒れそうになるけど博多豚骨一蘭 一風堂は臭くなくて全国の老若男女に大人気
お前はどこの土人なんだ?
- 935 : :2017/04/25(火) 15:05:38.88 ID:uZZpgPhu0.net
- 美味いラーメン屋もだいたい初代で終わるしな
- 936 : :2017/04/25(火) 15:06:05.29 ID:4FiG9D6d0.net
- >>934
山岡家は味噌ラーメンだし豚の脳味噌を煮込んだ博多豚骨よりだいぶ軽い臭さですよ
山岡家を臭い言ってる人は博多豚骨食ったことない人ですよ
- 937 : :2017/04/25(火) 15:08:02.62 ID:lB/Gvv9a0.net
- >>929
チョンみたいな事いうなよw
- 938 : :2017/04/25(火) 15:08:53.52 ID:6OLRyAz20.net
- >>936
お前は山岡家を臭くないって言ってるけど日本全国で大人気の博多豚骨一蘭 一風堂を食ったことないだろ?どこの土人なんだ?北海道か?
- 939 : :2017/04/25(火) 15:08:59.44 ID:4MfbLd4p0.net
- ざっとスレ読んだけど書き込みの2/3くらいは
情報古いっていうか一昔前の感想ばっかだな
- 940 : :2017/04/25(火) 15:09:36.34 ID:4FiG9D6d0.net
- >>938
臭くないとは言ってないだろw
博多豚骨は山岡家の20倍くらい臭いって言ってるだけだよ
- 941 : :2017/04/25(火) 15:09:44.64 ID:0FQGwNeM0.net
- 博多人が一風堂を押すのかw
- 942 : :2017/04/25(火) 15:10:48.52 ID:i8y+oUSn0.net
- >>884
俺は東京人だけど、京都のラーメン大好きだわ。
- 943 : :2017/04/25(火) 15:11:26.92 ID:6OLRyAz20.net
- >>940
臭くない豚骨一蘭 一風堂を食ったことある? お前はどこの土人なんだ?
山岡家を臭くないって言ってるやつ北海道人以外にいないだろ?
- 944 : :2017/04/25(火) 15:12:04.67 ID:4FiG9D6d0.net
- >>943
いやそれ博多豚骨じゃないだろw
豚の脳味噌煮込んでるのか?
- 945 : :2017/04/25(火) 15:12:13.60 ID:cEY/e2l60.net
- そもそも山岡家は深夜もやってるチェーン店ラーメン屋。ラーメンの味で勝負にはならないし、お前変な店しか出さないのなw
- 946 : :2017/04/25(火) 15:12:41.21 ID:6OLRyAz20.net
- >>944
一蘭 一風堂は博多豚骨なんだよ?
- 947 : :2017/04/25(火) 15:12:50.34 ID:i8y+oUSn0.net
- >>931
ラーメンだけに香ばしいってか?
よく分からんな福島ギャグは。
- 948 : :2017/04/25(火) 15:12:56.35 ID:4FiG9D6d0.net
- >>946
豚の脳味噌煮込んでるのかと聞いてるんだよ
- 949 : :2017/04/25(火) 15:15:34.67 ID:6OLRyAz20.net
- >>948
山岡家は北海道豚骨だけど東京で臭すぎて人気ないし北海道豚骨山頭火も東京で人気ないし20年前は安っぽい薄味味噌ラーメンや安っぽい味噌ラーメンや安っぽい醤油ラーメンしか北海道人は作れなかったじゃん?お前達北海道人や東京人は博多人に感謝しろよ
- 950 : :2017/04/25(火) 15:15:35.29 ID:xCY4kFst0.net
- 進化させてるのが東京と京都で守り抜いてるのが博多から熊本久留米の九州ラーメン
北海道のラーメン屋を北海道以外であまり見ないのは一々炒める調理で手間かかるわりに味のせいだよな
東京ラーメンって春木やみたいな昔ながらのラーメンイメージだが
八王子ラーメンの園みたいなタイプに蔦や麦オリーブやくろきまで材料コスト度外視でレベル高い繊細なスープ出す店から二郎やらつけ麺みたいにがっつりまである
京都も真っ黒スープに九条ネギラーメンじゃなく極鶏やあっぱれみたいにインパクトあるラーメンが多い
九州は博多より久留米のが好きだが豚骨強すぎて亜種や他が育たない
- 951 : :2017/04/25(火) 15:16:31.25 ID:4FiG9D6d0.net
- >>949
もういいや話にならん…
- 952 : :2017/04/25(火) 15:16:38.25 ID:17J7hoYr0.net
- おまえらラーメンごときで喧嘩すんな
- 953 : :2017/04/25(火) 15:17:05.22 ID:rZ4dHusv0.net
- 彼女と博多ラーメン屋に入るのは勇気がいる
とにかく臭い
- 954 : :2017/04/25(火) 15:17:15.45 ID:WY5r1LnM0.net
- 北海道民だけど山岡家は臭すぎ
でもたまに食べたくなる中毒性あるな
一蘭、一風堂しかないの博多は?
あと流石に脳みそ云々とかはネタだろ?
- 955 : :2017/04/25(火) 15:17:18.85 ID:TBlSGtBo0.net
- 10年前京都の屋台で食ったラーメンが旨かった。ストレート麺でとんこつだったのかな旨かったなー
もうないだろうけど
- 956 : :2017/04/25(火) 15:18:14.43 ID:xCY4kFst0.net
- >>951
こいつラーメンスレにいつもわく東京の博多ラーメン行列つくってる連呼してる基地だからそっとしておいてあげて
- 957 : :2017/04/25(火) 15:18:16.57 ID:iJpn00l20.net
- 薄い=安っぽいのか?
- 958 : :2017/04/25(火) 15:19:33.82 ID:4FiG9D6d0.net
- >>954
本場博多豚骨はガチで豚骨と一緒に豚の頭蓋骨(脳味噌入り)を煮込むよ
だから店から出てくる排気煙吸うだけで吐きそうになるんだ
もともとあっさりスープなのでコクを増すためなんだろうけど、正直逆効果なんだよなあ…
- 959 : :2017/04/25(火) 15:19:53.69 ID:l98pLG8/0.net
- 山岡家は東京発のラーメンショップからの流れで
一号店は茨城だろ
- 960 : :2017/04/25(火) 15:20:36.76 ID:6OLRyAz20.net
- >>951
お前達北海道人は20年前は安っぽい薄味味噌ラーメンや安っぽい薄味醤油ラーメンや安っぽい薄味塩ラーメンしか作れなかったじゃん?今では原価を高くして大分濃くなって努力してるのは
分かるけど外国人から塩辛いって馬鹿にされて東京や北海道のラーメンは人気ないじゃん?いい加減安い原価で外国人から大人気の博多人を見習って学習しろよ!
- 961 : :2017/04/25(火) 15:21:42.80 ID:17J7hoYr0.net
- >>954
新しめの店(大谷地店)とかだと空調いいのか臭くないよな。
新道店とかは臭い。食券買う時息止めて少しずつ息吸って慣れてるわw
でも臭い店のほうが旨く感じるから不思議。
豚頭は脳みそ入りだぞ。まろやかになるらしい。
- 962 : :2017/04/25(火) 15:22:03.92 ID:4FiG9D6d0.net
- だから福岡には行きたくないんだよ、吐くほどの臭さの博多豚骨を福岡人特有の強引さで勧められるから
- 963 : :2017/04/25(火) 15:22:42.39 ID:bO73ZvY90.net
- スガキヤだろ
- 964 : :2017/04/25(火) 15:22:48.60 ID:6dI4pTL30.net
- まあ福岡も20年前は薄い豚骨スープなんだけどな
今も昔ながらや安い店はうっすいスープ
近年のラーメンブームによってどこも出汁に力入れるようになったんだよ
- 965 : :2017/04/25(火) 15:23:09.18 ID:cEY/e2l60.net
- >>959
山岡家は北海道じゃないだろと調べたんだが、どうも札幌が原点のようで。
まーそもそもラーメン激戦区では勝負できないので、大抵国道沿いに出店して、運転手さん相手で勝負してる気がする
- 966 : :2017/04/25(火) 15:23:38.46 ID:4FiG9D6d0.net
- >>961
豚骨だけで十分にまろやかになるのにわざわざ脳味噌煮込むこともないだろうと思うけどな
臭さのリスクが大きすぎる
- 967 : :2017/04/25(火) 15:24:44.32 ID:6dI4pTL30.net
- >>965
茨城の牛久が発で
ラーメンブームの札幌で勝負したいと本社を移した
- 968 : :2017/04/25(火) 15:24:59.54 ID:G7lOFLal0.net
- >>965
え?茨城で途中から本社北海道に移転しただけじゃねいの?
- 969 : :2017/04/25(火) 15:25:06.42 ID:cEY/e2l60.net
- >>960
お前こそ、スミレや純連、大王や満龍などの歴史調べてから物言えよ。一体いつからあると思ってるんだ?
味も変えてねーよ
- 970 : :2017/04/25(火) 15:25:18.19 ID:H3cdVe7z0.net
- 北海道に行った時
えびそば一幻で食べたんだが
正解だったのか?
- 971 : :2017/04/25(火) 15:25:49.61 ID:6dI4pTL30.net
- 福岡人が東京の豚骨は〜というのは
ほぼこの脳みその有無によるものなんだよな
東京は大腿骨メインのスープだからな
- 972 : :2017/04/25(火) 15:25:59.83 ID:6OLRyAz20.net
- >>954
臭くない豚骨一蘭 一風堂は東京で臭い豚骨なんでんかんでんが大行列を作る前から博多にあったラーメン
それまでの東京のラーメンや北海道のラーメンは安っぽい薄味醤油ラーメンや安っぽい薄味味噌ラーメン 安っぽい薄味塩ラーメンしかなかった
北海道人や東京人は博多人のお陰でいまでは濃いラーメンだらけになった少しは俺達博多人の事を尊敬しろ!
- 973 : :2017/04/25(火) 15:26:05.53 ID:17J7hoYr0.net
- >>966
脳みそは袋入りの味付けホルモンとかのタレに混ぜて使ってるとこあるぞ
- 974 : :2017/04/25(火) 15:26:44.92 ID:cEY/e2l60.net
- >>968
そーなのか。納得
北海道的な味ではないからなー
- 975 : :2017/04/25(火) 15:27:51.89 ID:4FiG9D6d0.net
- >>970
好みによるとしか言えん、今は人気あるけどな
彩味とかも人気あるな
ただ札幌には味噌塩醤油いろんなラーメンがあり、どれが一番とかはない
人気の無い店でも自分の舌に合ったものを探すんだ
- 976 : :2017/04/25(火) 15:28:18.50 ID:4FiG9D6d0.net
- >>973
タレくらい濃いならまだ目立たないけどな
- 977 : :2017/04/25(火) 15:28:44.84 ID:g4Aq9/kf0.net
- 京都人的には京都のラーメン=天一って思って欲しくはない?
- 978 : :2017/04/25(火) 15:29:08.34 ID:f2Bng14c0.net
- >>627
当然その程度の事は知った上で言ってる
井の中の蛙は本当に惨めな言い訳をする
- 979 : :2017/04/25(火) 15:29:30.04 ID:6OLRyAz20.net
- >>962
だけどお前達東京人は臭くない博多豚骨一蘭 一風堂のお陰で昔ながらの東京の安っぽい不味い薄味醤油ラーメン滅ぼしてあげたじゃん?少しは俺達博多人の事を尊敬しろ?
- 980 : :2017/04/25(火) 15:29:51.23 ID:0FQGwNeM0.net
- >>972
どんだけ博多の人に恨みがあるんだよw
福岡県民で一蘭、一風堂を博多ラーメンですって言ってる人なんて
殆ど居ないだろw創作ラーメン扱いしてる人ばっかりなのに
- 981 : :2017/04/25(火) 15:29:59.31 ID:WY5r1LnM0.net
- 脳みそ、、マジかよ一蘭最低だな
- 982 : :2017/04/25(火) 15:30:05.27 ID:4FiG9D6d0.net
- >>978
知った上で、食ったことないのに言ってるの?
胃の中の蛙って福岡人のことなんだよなあ…
- 983 : :2017/04/25(火) 15:30:41.96 ID:bjbrxS8x0.net
- >>977
天一=京都だが
京都=天一ではない
他に似たラーメン屋があるわけでもないし
- 984 : :2017/04/25(火) 15:31:14.52 ID:k+An4Orn0.net
- ラーメンは中国が起源だから中国人に感謝しろ負けを認めろって言ってるのと同じじゃんこいつw
- 985 : :2017/04/25(火) 15:31:47.95 ID:bjbrxS8x0.net
- キチガイ獣臭の相手すんなよ
- 986 : :2017/04/25(火) 15:32:02.06 ID:4FiG9D6d0.net
- 京都はチェーンじゃない学生相手の家系がいま勢いあるんだっけ
必要から生まれる大衆食は美味くなるぞ
- 987 : :2017/04/25(火) 15:32:02.61 ID:y/WL9F980.net
- よくわからんけど東京の中華そばって滅んだ事になってんの?普通に見かけるんだが
都心から離れちゃうけど大泉学園のこうすけおいしい
- 988 : :2017/04/25(火) 15:32:09.49 ID:gf9xSs0T0.net
- ラーメンがおいしそうな都道府県より
ラーメンがおいしい都道府県の方が役に立つ
- 989 : :2017/04/25(火) 15:32:15.04 ID:G7lOFLal0.net
- >>977
新福菜館だっけ人気あるの
そこより隣の第一なんたらってとこの方が美味かったな
- 990 : :2017/04/25(火) 15:32:37.12 ID:6OLRyAz20.net
- >>982
東京人や北海道人は一風堂がTVチャンピョンになる前は安っぽい薄味醤油ラーメン安っぽい薄味塩ラーメン安っぽい味噌ラーメンしかなかったじゃん博多人のお陰で昔ながらの安っぽい薄味ラーメンを滅ぼしてあげた俺達博多人の事を尊敬しろよ!
- 991 : :2017/04/25(火) 15:32:48.34 ID:WY5r1LnM0.net
- >>984
違うよ桜はウリたちが起源ニダって言ってる隣の国と同じだよ
- 992 : :2017/04/25(火) 15:34:30.86 ID:cEY/e2l60.net
- せっかく、他の県の美味しいラーメン話聞けるかと思ったのに、キチガイがいるから、どーにもならん。
- 993 : :2017/04/25(火) 15:35:16.15 ID:bjbrxS8x0.net
- >>987
まったく滅んでない
逆に一時期より増えてきてる
- 994 : :2017/04/25(火) 15:35:36.32 ID:Q2hHQn1u0.net
- >>977
天一が京都の代表ってのは20年前の話
今やそれ以上のラーメン屋が続々オープンしたから
逆に京都じゃ閑古鳥
- 995 : :2017/04/25(火) 15:35:46.58 ID:0o3MpFES0.net
- 九州人からすると熊本ラーメンはクソ不味い
- 996 : :2017/04/25(火) 15:36:09.17 ID:WY5r1LnM0.net
- >>969
大王のカレーラーメン食いたくなった!
- 997 : :2017/04/25(火) 15:36:54.65 ID:y/WL9F980.net
- >>993
だよなぁ
- 998 : :2017/04/25(火) 15:36:58.81 ID:uC2LrN4r0.net
-
博多の人って舌が肥えてるって言うけど
実際天神に並んでる店で美味しい!っての数件も無いよねw
- 999 : :2017/04/25(火) 15:37:15.84 ID:6WNn6O/o0.net
- 横浜吉村家が最強だろ
- 1000 : :2017/04/25(火) 15:37:53.77 ID:0HnFwulT0.net
- >>984
>>991
とまあこういう風に思わせるのがそいつが書き込んでる目的だから、福岡に恨みでもあるんだろ
一般的な福岡の奴そいつみたいなねじまがった信念もっとらん
- 1001 : :2017/04/25(火) 15:38:01.20 ID:WY5r1LnM0.net
- >>1001なら俺達全員博多人www
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