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イオンが革命的な料理の販売を開始することになり、大きな注目を集めている。蒲焼の材料にウナギではなく、パンガシウスを使用した料理を開発したのだ。ウナギは資源枯渇が問題視されている貴重な存在で、消費者からは「いつか食べられなくなるかも」などの声があがっている。
・ウナギの蒲焼と並ぶ主力料理
パンガシウスはナマズの一種で、海外ではフィッシュアンドチップスやフィッシュバーガーの食材として愛されてている。それに注目したのがイオンの商品開発者。その美味しさと食感から、ウナギの蒲焼に負けない、ふんわりとしてクセのない蒲焼きを作れることが判明。
徹底して研究し、ついにウナギの蒲焼と並ぶ主力料理「パンガシウスの蒲焼」を生み出したのである。
・ご飯にもベストな存在
実際にパンガシウスの蒲焼を食べてみたが、「もしかしてウナギ異常なんじゃないか?」とおもえるほどフワッとした食感が素晴らしく、いっさい雑味や泥臭さがないので、白身の繊細な旨味だけが前面に押し出されて絶品。甘めのタレにもバッチリ合うし、ご飯にもベストな存在となり得ると感じた。
・国民的に定番化しても問題ないレベル
そもそもパンガシウスは白身の密度が高めで、食べ応えという点においてはウナギよりも上だと感じた。柔らかく、そしてしっかりとした身は、ウナギの蒲焼の代替品などではなく、「パンガシウスの蒲焼」として国民的に定番化しても問題ないレベル。
・商品名は「白身魚のふっくら蒲焼」
パンガシウスとタレ、すごい一体感を感じる。今までにない何か熱い一体感を。風……、なんだろう吹いてきてる確実に、着実に、パンガシウスのほうに。
ウナギの蒲焼も美味しいが、同様に、パンガシウスの蒲焼も絶品。この商品は2017年5月30日より、全国のイオンやイオンスタイル、マックスバリュ、イオンスーパーセンターなどで販売する。商品名は「白身魚のふっくら蒲焼」だ。
http://main-dish.com/2017/05/29/pangasius-aeon/
http://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2017/05/panga1.jpg
http://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2017/05/panga2.jpg
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https://youtu.be/VzJ_chtcj8I
725 :名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [CN]:2017/05/31(水) 08:50:04.65 ID:jXueEnj30.net >>720
つづき
726 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [MA]:2017/05/31(水) 09:01:34.80 ID:haqrnKKu0.net >>647
チワワに見えた
727 :名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 09:23:04.94 ID:co1Qsb7G0.net >>701
てか、今気付いた
お前、URL先を読んでもキジ焼きがキジの代用だって気付いてなかったのな
728 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 10:05:54.25 ID:fZdgA56D0.net 画像見たらただの魚だったわ
729 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 10:06:28.95 ID:a2Qqoifg0.net イオンでは買いませんw
730 :名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [CA]:2017/05/31(水) 10:10:09.64 ID:nG+TOpAq0.net 一方近大はウナギ味のナマズを養殖した
731 :名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/31(水) 10:14:12.99 ID:4WZgVF660.net >>730
値段が輸入物のうなぎよりも高いがな…。
代替品の意味がねぇよ。
732 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [IE]:2017/05/31(水) 10:22:42.66 ID:jNf9DiQX0.net >>730
全然ダメだよあれ。味も違うしクソ高い。
あれなら支那鰻のほうがよっぽどまし
733 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [IE]:2017/05/31(水) 10:24:47.50 ID:jNf9DiQX0.net >>720
意味がわからんわこれ。どゆこと
734 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 10:55:05.77 ID:MGxe7SRa0.net >>264
どれが目玉だかわからなかった
735 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 11:09:51.50 ID:tbuaT6mJ0.net >>718
ウナギとナマズでは全然違う
ウナギと近いのはアナゴとかハモ
ところが、アナゴも完全養殖は出来ない
卵→稚魚まで行けないのはウナギと同じ
736 :名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 11:14:07.87 ID:jeDUm3L80.net ウミヘビ養殖できんのかな?
737 :名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 11:14:18.80 ID:OOAc0UAy0.net 初期投資回収分考えてもまだ200円高い
最初は売れるかも知れんが続かんやろな
738 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [NL]:2017/05/31(水) 11:19:27.62 ID:lV9/0+FO0.net >>720
何食わされたんだよ!
奥さん(子供の母親)とかなのか?
739 :名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 11:24:26.03 ID:jeDUm3L80.net >>721
これたぶん人間の死体を餌に養殖した鰻じゃね?
740 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN]:2017/05/31(水) 12:05:21.67 ID:v7tAi+3e0.net >>720
なんでうな丼なんだよw
741 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [BR]:2017/05/31(水) 12:21:58.45 ID:zN3hubOl0.net >>740
俺もそこでふいたw
742 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [MD]:2017/05/31(水) 12:26:37.73 ID:Q8vv2ezt0.net 昨晩イオン行ったら売ってたから買ってみた
今晩食べてみる
743 :名無しさん@涙目です。(WiMAX)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 13:32:10.40 ID:mo5JE70N0.net かば焼きにしただけでボロ儲けできるな
744 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [MA]:2017/05/31(水) 16:38:22.60 ID:IVVENu4C0.net >>727
ルーツの話だろ
今やただの調理法だよ
朝鮮人みてーなこと言ってんじゃねえよ
745 :名無しさん@涙目です。(滋賀県)@\(^o^)/ [SE]:2017/05/31(水) 16:40:17.67 ID:HlsHBGun0.net そもそもなまずだって外来種でしょ
鯉だってそう
746 :名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/31(水) 17:40:40.84 ID:xAUTvAoS0.net >>94
手でかくね?Photoshopで大物に見せてんな
747 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ID]:2017/05/31(水) 18:09:57.82 ID:GnxRVFpB0.net 今食ってるけど悪くないぞコレ
魚自体の味はあまりしないけど逆にこれが良いのかも
柔らいクセの無い味に蒲焼きのタレがマッチる
売っ以外の蒲焼きで美味いと思った魚はこれが初めてだわ
748 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ID]:2017/05/31(水) 18:11:11.14 ID:GnxRVFpB0.net >>747
売っ以外 X
鰻以外 ◯
749 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ID]:2017/05/31(水) 18:19:07.53 ID:GnxRVFpB0.net 鰻と違って皮がクソ柔らい
これ3パックと鰻1パックどっちか選べと言われたらこれ選ぶわ
750 :名無しさん@涙目です。(福岡県)@\(^o^)/ [JP]:2017/05/31(水) 18:24:34.66 ID:C/iJoJbq0.net テレビで食ってる人の感想だと大半が
「決して鰻では無い、でも美味しい」だったな
美味しいなら良いよね
鰻じゃないってそりゃそうだろ
だってパンガシウスなんだもんw
751 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [JP]:2017/05/31(水) 18:34:05.60 ID:aev2zmVO0.net でもそんなに味違うなら代用品にならないジャン
パンガシうめーけど、あきたから鰻食おー、ってなって結局鰻なくなるジャン
752 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [GB]:2017/05/31(水) 18:50:41.82 ID:cSDljsCM0.net 食用の蛇とか居ないの?
品種改良しようず
753 :名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [FR]:2017/05/31(水) 18:54:24.08 ID:bL+KOGyq0.net >>752
蛇は美味しいけど骨がなぁ〜
754 :名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/31(水) 18:56:18.53 ID:4WZgVF660.net >>752
一般的ではないが
ニシキヘビの肉とかは食肉として流通してるぞ。
755 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN]:2017/05/31(水) 18:59:20.93 ID:Rz8cjwQd0.net >>739
なんだ、そんなら大したことないだろ。特に問題ない。
756 :名無しさん@涙目です。(茨城県)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 19:02:25.66 ID:hU9TURGN0.net >>720
続きは?
わっふるわっふる
757 :名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [CN]:2017/05/31(水) 19:07:55.87 ID:Xomjo3ZQ0.net パンデモニウムさん
758 :名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/31(水) 19:17:23.25 ID:fYFNkjPD0.net >>744
>>66がツッコミ待ちだった以上、お前の方がおかしい
>>66の釣り針を見て餌だけを華麗に取ったのにお前が横から
「それは釣り針じゃない!!!」
と叫んでる愚か者
759 :名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [FR]:2017/05/31(水) 19:20:40.70 ID:eoK+yW3A0.net AEONじゃ食いたくねー
760 :名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 19:34:27.91 ID:fMOmpJ700.net http://www.sugiyo.co.jp/feature/unakaba_chan/
これどうなの?
761 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [CN]:2017/05/31(水) 19:35:32.76 ID:jCJwPB+u0.net 鯖っぽいな
762 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [BR]:2017/05/31(水) 19:39:00.92 ID:K5sGyyDi0.net スレタイ笑ったw面白いw
763 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 19:41:05.67 ID:qQ5I9deZ0.net ベトナムで食ったなでかいナマズな
764 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MN]:2017/05/31(水) 20:21:27.09 ID:jDMFcE9n0.net >>758
>>66から全部俺なんだが
お前らは本当にバカだな
765 :名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [HK]:2017/05/31(水) 20:30:14.96 ID:+4PFDyRT0.net >>720
これ元ネタナチスかなんかだよね?
水槽に沈められてふやけてる肉親をむしゃむしゃ魚が食べてるのを見せて、お前らは間接的に家族食ってるんやデーってやったやつ?
766 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MN]:2017/05/31(水) 20:54:46.86 ID:jDMFcE9n0.net >>765
もっともっと遥か遥か昔からある
漫画だったらヒストリエとか
767 :名無しさん@涙目です。(西日本)@\(^o^)/ [UY]:2017/05/31(水) 21:09:16.86 ID:A/urxhvJ0.net >>746
加工しているんじゃなくて手を突き出した状態で近距離から撮影してる
768 :名無しさん@涙目です。(滋賀県)@\(^o^)/ [CN]:2017/05/31(水) 21:13:37.85 ID:UuOwFwvG0.net 598円とか結構いい値段つけててワロタw
769 :名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [MY]:2017/05/31(水) 21:14:48.76 ID:GiPcU4TV0.net 栄養は?
770 :名無しさん@涙目です。(京都府)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 21:17:26.11 ID:4UAZo4Ws0.net >>764
マジか………
天然でボケてたのか、お前…………
いや、アスペと疑って悪かった
天然だったんだな
771 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MN]:2017/05/31(水) 21:19:52.94 ID:jDMFcE9n0.net >>770
がんもどきも代用品とか言い出しそうだなクソマヌケ
772 :名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/05/31(水) 21:24:24.45 ID:HokVWsfZ0.net >>746
右手の指が6本あるのに、左手は4本しかない。
773 :名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [BR]:2017/05/31(水) 22:31:30.26 ID:OI9cK0DK0.net さっき閉店間際のジャスコに行ったらまだ売れ残ってたんで買ってたった今喰った。身と皮の間の脂がなんとなくウナギっぽい。味はタレの味。パンガシウスを刺身で喰ったらマズそう。
774 :名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [US]:2017/05/31(水) 22:31:52.22 ID:qusMvOxC0.net うちは鰻なんか食ったこともない家だったんだけどよ、職場で初めて鰻入った弁当くったら骨多くて、同僚にあの鰻骨多いっすね言うたら、あれハモだよねとやる夫みたいな顔して言われて恥かいたことがあってあれ以来ハモ派です。
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