韓国、フランチャイズの真似をしないと店に客が入らず

名無しさん＠涙目です。

2017年7月7日、韓国・東亜日報は、韓国でフランチャイズ人気に便乗した客寄せが広く
行われている現状を伝えた。

今年初めにソウル・九老（クロ）区にベーカリー・カフェを開業した30代の男性は、店名の
下に「九老本店」と書いた看板の写真を示し、ため息をついた。他のどこかに支店が
あったわけではない。「チェーン展開の店でないと客が来ない」と話すこの男性、
客寄せのために、看板に「本店」の文字を入れたという。しかしこの工夫もむなしく
家賃とスタッフの人件費をまかなうほどの売り上げは上がらず、半年で業種を変え、
今では同じ場所で軽食フランチャイズに加盟し、店を運営している。

オフィス街として知られるソウル江南（カンナム）区の宣陵（ソンルン）駅近くでも、
多くの「本店」「直営店」「宣陵店」などと書かれた看板が目に付く。記者が訪ねた
「宣陵直営店」と書かれたホルモン専門店も、フランチャイズではなかったそうだ。

このように韓国の一般の飲食店では最近、チェーン展開する店の一つであるかのように
装うことが、生存のための苦肉の策となっているという。多くの消費者が、フランチャイズであれば、
食材の品質やレシピ、メニューなどがきちんと管理されていると判断するためのようだ。

こうした現象について中央大経営学部ウィ・ジョンヒョン教授は「韓国は先進国に比べて自営業者の
割合が過度に高く、ブランドイメージが低いと生存が難しい状況」と分析、「特にブランドに
敏感な10?20代ほど、フランチャイズを好む現象がますます顕著になる」と指摘した。

この報道を受け、韓国のネットユーザーからは「フランチャイズはどこに行っても同じ味だから、
あえてフランチャイズには入らないけど？」「フランチャイズは高いから行かない」「フランチャイズは、
工場で食材が加工されてくる。事実上、インスタント食品ということじゃないか」など、記事の指摘とは
逆にフランチャイズ店に対して否定的な意見が多く寄せられた。

また、「おかしいな？フランチャイズだと安心なんて一度も考えたことないぞ」とするコメントもみられた。（翻訳・編集/三田）
http://www.recordchina.co.jp/b183674-s0-c20.html