カレーにじゃがいも入れるやつは味覚障害者

196 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [KR]：2017/07/12(水) 00:52:30.78 ID:nuuKCHeC0.net

じゃがいもを入れるのは日本カレーならではの工夫だぞ
ジャガイモの澱粉がトロミをつけてご飯によく絡み、口当たりを滑らかにする効果がある
ちなみにお茶漬けのかやくにせんべえが入ってるのも工夫の一つ
あれは包装紙が完全じゃなかった時代にお茶漬けの元の粉末がシケって風味が落ちないように、せんべえを吸湿剤の代わりに使ったのが始まり