鶏のもも肉ぶつ切りにして湯がいてポン酢で食ってる

1 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県)＠＼(^o^)／ [FR]：2017/07/18(火) 20:54:16.02 ID:waVOz0jC0●.net ?PLT(13001) BE:194767121-PLT(13001)

ドミノ・ピザ、トッピング全てにチキンを使用した「クワトロ・コケーコッコ」など期間限定で販売
http://www.mylifenews.net/food/2017/07/post-2356.html

181 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県)＠＼(^o^)／ [EU]：2017/07/20(木) 17:22:23.13.net

胸肉は特売で買うけどすぐ悪くなるのが困るな

182 ：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/20(木) 17:23:01.24.net

ごまだれがいい

183 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [IL]：2017/07/20(木) 17:32:42.53.net

>>54
ポンセ(大洋ホエールズ)

184 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/20(木) 23:43:12.04.net

オーマイのトマトガーリックってパスタソースととろけるチーズで凄く簡単に旨いの出来上がる

185 ：名無しさん＠涙目です。(帝都地下水路)＠＼(^o^)／ [HK]：2017/07/20(木) 23:47:16.52.net

山椒の葉をきざんで、酢醤油でいただきます
やろがゴラァ

186 ：名無しさん＠涙目です。(カナダ)＠＼(^o^)／ [MX]：2017/07/20(木) 23:49:06.55.net

>>181
観音開きにして塩麹を揉み込んで冷蔵庫に1日寝かしたのを冷凍すると日持ちする

187 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/20(木) 23:50:08.87.net

竜田揚げにしようと思って買ってきた鶏を生姜醤油酒を混ぜて漬けた。
朝イチでタツタ食うわ！

188 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/20(木) 23:54:59.24.net

どこぞの直木賞作家かよ

189 ：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/21(金) 00:09:02.93.net

モモ肉でクリームシチュー作るとめちゃうまい

190 ：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/21(金) 00:12:40.11.net

>>153
φ(｀д´)ﾒﾓﾒﾓ...

191 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [IN]：2017/07/21(金) 00:17:09.21.net

湯がくなら片栗粉まぶそう
もっと美味くなる

192 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [MN]：2017/07/21(金) 00:44:32.93.net

>>189
シチューなら手羽先か手羽元の方が美味い。

193 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)＠＼(^o^)／ [BG]：2017/07/21(金) 00:47:14.49.net

胸かササミにしろと言いたいところだけどジューシーなモモ肉やめられねー

194 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府)＠＼(^o^)／ [AT]：2017/07/21(金) 00:50:09.70.net

塩茹でにして冷凍保存すると便利
茹で汁はスープにも出来るぞ！

195 ：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/21(金) 00:54:02.84.net

>>192
そっちはカレーで使ってたわ。激うま
次やってみる

196 ：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [PL]：2017/07/21(金) 01:05:18.59.net

唐揚げにすればいいのになｗ

197 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 01:06:22.45.net

唐揚げにはレモン

198 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [MN]：2017/07/21(金) 01:12:47.10.net

揚げたらどーこー
ももより胸がどーこー
ササミガー

こういう奴は豆腐でも食ってろよ

199 ：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [PL]：2017/07/21(金) 01:14:26.04.net

照り焼きがいいかもな
茹でても美味くないべ？ｗ

200 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/21(金) 01:18:39.78.net

モモ肉だったら塩胡椒で焼くかなあ
やった事ないけどS&Bのパスタ用バジルソースで焼いたら美味いかも

201 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)＠＼(^o^)／ [BG]：2017/07/21(金) 01:24:45.63.net

何しても美味いんだけど塩麹に付けてグリルでじっくり焼く
葱でも添えてレモン絞るとｻｲｯｷｮ

202 ：名無しさん＠涙目です。(長野県)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 01:50:43.86.net

から揚げ定食が胸肉だと殺意湧く

203 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [HK]：2017/07/21(金) 01:54:55.86.net

ぶつ切りにしないで
フライパンで焦げ目つけてバジルソースとか
レストランや

204 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 06:06:22.64.net

鶏ムネでしょうが焼きもウマー

205 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [MN]：2017/07/21(金) 06:19:19.08.net

>>202
分かる
高くてパサパサな唐揚げは中華屋に多いな

206 ：名無しさん＠涙目です。(徳島県)＠＼(^o^)／ [FR]：2017/07/21(金) 08:13:24.17.net

マッチョマンみたいな食い方だな

207 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [MN]：2017/07/21(金) 08:17:41.82.net

鶏のぶつ切りっつーと、
昔は骨入ってるクソ食いにくいのが普通だったよな。
家で水炊きの何が嫌って、それが本当に嫌で嫌で仕方なかった。

208 ：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 09:27:13.35.net

ロースターで焼いて梅をすりつぶしたものと大葉を乗っけて食べる

209 ：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 09:48:26.26.net

それ水炊きじゃね？

210 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 09:59:42.63.net

>>170
あんたプロだねえ！

211 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)＠＼(^o^)／ [FR]：2017/07/21(金) 11:11:34.78.net

>>151
ポン柑だろ普通

212 ：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 13:52:58.51.net

>>207
骨から出汁が出まくるから美味いんやで

213 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/21(金) 13:58:32.40.net

>>82
なんで涙目なんだよw

214 ：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)＠＼(^o^)／ [KR]：2017/07/21(金) 14:01:25.89.net

スーパーの惣菜売り場のチキンステーキ美味いな
自分で作ると水っぽくて味染みてなくて不味い

215 ：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 15:15:20.06.net

チキンジョージ見たら鶏肉食えなくなった

216 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 16:29:34.39 ID:nS2MnOSk0.net

>>214
あれどうやるんだろうね下味付けて圧力鍋かな
みりんを使ったタレで焼くと表面は似た感じになるんだけど
肉の旨味がぜんぜん及ばない

217 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/21(金) 16:45:31.61 ID:2YYFUwad0.net

>>216
湯がいてから調味液に浸ける
もしくは濃い目の調味液で低温調理

218 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [AU]：2017/07/21(金) 16:53:53.12 ID:+qLUU4CQ0.net

>>216
タレと一緒に真空パックして低温調理or蒸す
中まで火が通ってから表面だけ炙る

219 ：名無しさん＠涙目です。(北海道)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/21(金) 17:30:20.72 ID:2YYFUwad0.net

>>218
真空パックは一般家庭では難しいよ
ボウルで空気抜きしたら近いことはできるけど

220 ：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 17:37:29.14 ID:q9iBZ0ZD0.net

湯がいてぽん酢で食べるなら胸肉のほうが美味いのでは

221 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [AU]：2017/07/21(金) 18:12:57.28 ID:+qLUU4CQ0.net

>>219
それでいいんだよ

222 ：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾇｺ]：2017/07/21(金) 18:13:15.37 ID:ow3s3Uyh0.net

自宅にいて揚げたてを食べれる環境なら胸肉でも美味しく仕上がる

コツは、カラッと揚がったら早めに引き上げて、中を余熱で蒸らすようにする
そうすると中がふっくら仕上がる

223 ：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾇｺ]：2017/07/21(金) 18:13:57.93 ID:ow3s3Uyh0.net

>>222はから揚げの話な

224 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [AU]：2017/07/21(金) 18:17:43.50 ID:+qLUU4CQ0.net

>>222
面倒くせえ
もも肉でやれや

225 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/21(金) 18:31:33.34 ID:Vxojecc20.net

>>222
せっかく脂質の少ない胸肉を油で揚げるとか

226 ：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [ﾇｺ]：2017/07/21(金) 18:34:34.11 ID:ow3s3Uyh0.net

胸肉しかなかったときの話だし(´・ω・`)じゃあ親子丼でも作れよ

227 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [AU]：2017/07/21(金) 18:39:46.80 ID:+qLUU4CQ0.net

胸肉なんか買わねえよ

228 ：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [HU]：2017/07/21(金) 18:49:17.78 ID:hsxZqURM0.net

胸肉はパサパサとかよりも繊維が歯の間に挟まるんだよ
それが嫌なんだ

229 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [MX]：2017/07/21(金) 19:17:30.55 ID:KKYaIs7F0.net

>>217 >>218
なるほどね。真空調理法はよくやるんだけど組み合わせてやるんだね。
今度やってみるわ

胸肉は唐揚げより天ぷらにすると美味いよ
脂の少ない部位だからカラッとあがるとほんとサッパリ
カリカリで美味い。
天つゆで食うといくらでも行ける。

230 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/21(金) 19:20:30.34 ID:J1EUG+Kq0.net

モモ肉を茹でたらグニグニになっちゃって触感も最悪でしょ
茹でるなら胸肉かササミだろ