つけ麺って食べてると味がどんどん薄くなる欠陥品だよね

1 ：名無しさん＠涙目です。：NG NG ?PLT(36669).net

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170811-00010006-dime-life

最近では、女性もラーメンやステーキなどを積極的に楽しむようになってきた。
しかし、ラーメン屋というと、やはり女性が一人で入るにはちょっとばかり勇気がいる。
昔と比べれば随分敷居が下がった気がするが、初めての店ならためらうこともあるだろう。

2 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:50:51.00 ID:TO25zpUY0.net

なら食うなよ。
つまんね

3 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:51:13.73 ID:TO25zpUY0.net

新参のお客さまのスレタイはつまらんね。

4 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:51:22.42 ID:MLqqUAjA0.net

最近は追加ダレをテーブルに置いてるだろ
ぬるくなる方が問題

5 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:51:46.71 ID:TO25zpUY0.net

いい歳こいて恥ずかしくないのかな？

6 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:52:05.64 ID:Cnj6Yyz70.net

最近はめんどくさいから、麺の器につけ汁あけちゃう。

7 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:54:24.54 ID:ibRc/DdO0.net

つけ麺嫌いだ。味が薄くなるより何故か嫌だわー。ご免なさい

8 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:54:44.11 ID:Gk2nI3EL0.net

また髪の話している・・・

9 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:56:01.69 ID:H0Hk61Zi0.net

僕イケメン！

10 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:57:23.41 ID:scDXFfEi0.net

三田製麺は、中盛りにすると汁足りるかどうか、いつも不安になる

11 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:58:58.05 ID:3F705B2c0.net

タレというか汁か 替えタレ替え汁無料にすればいいだろ

12 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/11(金) 23:59:04.08 ID:wGco7N+C0.net ?PLT(35669)

>>10
クソまずいじゃん
三田製麺

13 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:01:30.55 ID:/0yQZNqW0.net

>>12
新参のお前のセンスのないスレタイやレスよりはましだろ。
馬鹿なの？

14 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:02:21.65 ID:BR9dIx2n0.net

なんか気持ち悪いあの食べ物
普通にラーメンでいいじゃん

15 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:03:29.45 ID:jrb80QhV0.net ?PLT(35669)

>>14
だよな

16 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:04:53.48 ID:ZTdISFQX0.net

ラーメン１０２
ここに連れてくと必ず美味いと言ってくれるからよく食べに行くけど自分自身がイマイチ美味しいと思わない

17 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:06:30.45 ID:6TtgG4A+0.net

ドンキに大勝軒のつけ麺の麺だけ売ってるんだけど
どうやって食えってんだ

18 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:06:48.55 ID:WEgjIbG+0.net

そうだよ

19 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:08:56.47 ID:c0TJgF8K0.net

好きな人は何が良くて食べてるんだろう

20 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:09:29.77 ID:bWSl2ZCw0.net

冷やしラーメンかざるラーメンのが良い、というかつけ麺って本来この後者の方だったのに
ドロドロ魚介系の熱盛りが幅きかせたせいでざるラーメン（中華）なんて名称にせざるを得なかったっていう

21 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:09:42.60 ID:U3f4gJYH0.net

セブンのつけ麺が値上げ改悪してから食べてないなぁ

22 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:09:55.46 ID:0YLXad0x0.net

麺とスープを分けて出すメリットを猫舌でも食べられること以外で教えて

23 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:11:27.06 ID:KB3DuhOY0.net

世の中の流れを受け入れられない人達

24 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:13:01.07 ID:WEgjIbG+0.net

俺の回りでの話だけど、つけ麺食う奴の特徴がある

25 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:13:29.54 ID:LSReWW8m0.net

なんで？美味しいじゃん

26 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:15:26.35 ID:3FlKv/0G0.net

ざるそばは

27 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:16:27.79 ID:ga2gLkTL0.net

継ぎ足し用のつけ汁が添えられていて、薄くなったら足せるようにしてもいいのにね

28 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:19:02.78 ID:cXURicLZ0.net

俺は最初に麺を全部汁の器に入れちゃうから薄くも温くもならない
温度に関しては通常とは逆に食べ進めると下のほうが熱い

29 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:19:44.99 ID:JKh4IjNo0.net

焼肉は焼きたては美味しいけど時間が経つと肉が固くなるよねっていうぐらいどうでもいい話

30 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:20:19.62 ID:jFgFpGX70.net

>>27
そういう店もあるよ
冷めるけど

31 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:21:54.76 ID:efPOEp6M0.net

最後の方の温度が中途半端

32 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:23:48.07 ID:UnST/Jvs0.net

浸けて食うのがめんどくさいからいつも麺の上からかけたくなるんだけど

33 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:23:55.43 ID:z+Wj1zU30.net

味はともかく冷めてくのがきつい

34 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:24:11.26 ID:pzaWMZTI0.net

>>22
麺とスープを別に出すから、普通のラーメンより麺の量を多く提供できるとか？
麺1kgとか普通の器じゃ入りきらないだろ

35 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:24:42.53 ID:3uVGliQR0.net

>>22
ない

36 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:24:42.97 ID:XrhKCF2b0.net

>>12
三田製麺不味いなら、恵比寿で美味いつけ麺屋教えろよ

37 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:25:12.07 ID:yHQX7cHI0.net

汁気を吸ってふやけた麺が嫌いなので、つけ麺のシステムに不満はあるがある程度理解はしている

38 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:26:41.16 ID:AQbFPK1d0.net

>>30
やきいしのある店もあるよ
そもそも冷めても暑いってくらいの店もあるし工夫されてるよな

39 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:28:47.14 ID:3uVGliQR0.net

そもそもつけ麺って食べ物が中途半端
ラーメンと比べてどんな良いところがあるのか全くわからん
ただの流行り？

40 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:29:05.12 ID:v90+6yy20.net

>>22
麺が、のびない。

つけ麺を自宅で作ったことがある人なら、ゆでた麺を氷水で〆たあとの、艶々、歯ごたえプリンプリンに感動する。
アツモリを頼む人は、自宅で作ったことないな〜〜〜ってすぐわかる

41 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:29:52.66 ID:yATlkH+GO.net

(´･ω･｀)ｻﾞｰﾒﾝも歳をとれば薄くなるからな なんの問題もないぞ

42 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:29:53.34 ID:s2GSsJ3V0.net

結局まぜそばがベストじゃね？

43 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:32:34.05 ID:hJa5UrWg0.net

>>19
猫舌のシェアがけっこうある

44 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:33:32.20 ID:WEgjIbG+0.net

猫舌は人間の食い物を食うなよ

45 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:34:19.56 ID:L6uQ4LaB0.net

つけ麺なら蕎麦食べる。

46 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:35:25.92 ID:IQR2qawI0.net

普通に冷水で〆る事による
食感と喉越しだろ
そんな事も分からん舌でよくもまあ

47 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:35:31.26 ID:FACSky940.net

>>22
麺が伸びない
スープの原価を抑えられる

48 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:36:51.51 ID:XrhKCF2b0.net

>>39
俺は鹹水たっぷりの臭い麺が嫌いなんだが、つけ麺だとその可能性が低い
もしくは味付であまり気にならない

普通のラーメンだと当たり外れが大きい

49 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:38:57.55 ID:Z7QdK8j30.net

>>38
俺がよく行く店も石焼きの器だな
しかも割りスープと細麺の替え玉を無料でくれて、シメにミニラーメンを楽しめる

50 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:40:54.39 ID:efLtR8Ge0.net

ラーメンにしろつけ?にしろファストフードなんだからさっさと食えるのがいいんだよ
ラーメンなんか冷ましながらチンタラ食ってられるか
ある程度不味くなければ薄くてもいいよそんなん

51 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:44:51.19 ID:JAL1VK1P0.net

魚介ドロスープのつけ麺は好きになれない
まして、魚粉をさらに載せたのなんて魚臭くて食えたもんじゃ無い
三田製麺特にここ

52 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:45:18.94 ID:yp+GMDls0.net

最後の方スープ冷めてくるから大盛り無理だわあれ
今日の昼つけ麺だったわ

53 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:50:14.83 ID:a+o61EPN0.net

冷めるとクソまずいからIHで暖めながら食べられるところがいい

54 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:58:56.48 ID:XCN0ffFNO.net

熱盛りしないところはクソ

55 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 00:59:40.74 ID:uspCZV3j0.net

敷居って上がったり下がったりすんのか。

56 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:01:46.09 ID:WA9/K9wF0.net

最初につけ汁を飲み干してから麺を食べたら薄くなんてならない

57 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:01:49.09 ID:XCN0ffFNO.net

冷たい麺に温かい汁で食べるのは鴨汁そばとかあるんだよ
それはどうなんだろ
多分汁が冷たくなる前にそばなくなりそうだなあ

58 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:02:02.77 ID:XlKOgFRb0.net

特に思い入れはないが、なんか好きなんだな

59 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:02:09.55 ID:AupW/8Nr0.net

後半につけ汁が冷めて不味くなる

60 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:02:57.49 ID:FTL6+xna0.net

つけ麺大王のつけ麺が食べたい。

61 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:05:21.49 ID:x86G8rfp0.net

ラーメンとつけ麺で麺が同じの店は意味不明
麺が同じならもうラーメンスタイルでいい

62 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:06:22.49 ID:8yjS8HCN0.net

俺は麺を特盛りにしても最後につけ汁が結構濃いまま残る
麺をつけ汁にどっぷり浸けるのが苦手だ

63 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:07:35.37 ID:F7d/+vZG0.net

美味いラーメン作れないから奇をてらった邪道ラーメンを売る

64 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:07:44.21 ID:nR/EceGn0.net

腹いっぱいになるほどぬるく薄いほうが食いやすいだろ
合理的

65 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:10:27.82 ID:/KLk+tB+0.net

甘辛いのばっか

66 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:15:37.52 ID:XCN0ffFNO.net

>>65
始めた人が甘辛酸の汁に太麺でやってたから仕方ない
探せば色んな味はあるけど、個人的好みは酸味は効いてた方がうまいかな

67 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:18:42.12 ID:p2/QftnO0.net

普通のラーメンのほうが汁もあるから満腹感出るのに、自称食通が口癖のようにつけ麺つけ麺いうて、まったく満腹感なかったんだけど

つけ麺言いたいだけやろ？

68 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:20:57.25 ID:XCN0ffFNO.net

>>65
ちなみに新宿だが、甘酸がない普通の醤油スープで食わせるのが満来、ほりうち
とにかく酸っぱい醤油スープだと黒門がある

69 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:21:49.13 ID:IwWh502L0.net

原価が抑えられるというがラーメンより高い上に時間もかかるとこが多くない？
なんなのあれ

70 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:23:15.19 ID:6qbHebZN0.net

冷たいめんつゆに入ったそばとかきもいやん

71 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:25:46.89 ID:3dvxkOcV0.net

確かに最初はやたらとしょっぱくてどんどん薄くなっていく謎の食いもん

72 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:26:23.06 ID:IwWh502L0.net

キモいどころかそれが最高だわ
http://www.ramensoup-tare.com/recipe/upload/save_image/r116.jpg

73 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:26:28.62 ID:XCN0ffFNO.net

>>67
食べた量が単純に足りてないのでは？
茹で上がりで麺一キロくらいがよく食べる人でなんとか完食できるかな？のラインだが

74 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:30:22.48 ID:XCN0ffFNO.net

>>69
ラーメンより高いかどうかは店によるが、
ラーメンより太い麺を茹でるからラーメンの麺より茹で時間がかかる
さらに水で締める工程も加わるので、時間当たりの生産量はつけ麺のほうが少ないかな
のでラーメンより高くしてる店が多いかも

75 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:30:31.45 ID:/KLk+tB+0.net

>>66
>>68
おらぁしょっぺえのが好き

76 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:30:33.71 ID:SbnncG/L0.net

ヒヤアツは子供の頃からうどんで慣れているので、つけ麺に何も抵抗なかったわ@関東生まれ
つけ汁が濃いんだから、麺を全部入れずに蕎麦の要領で半分浸けりゃ十分美味い
例え冷めても美味いし、イヤなら食うなってんだ

77 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:30:59.85 ID:/KLk+tB+0.net

>>74
ふてえ麺は好かん

78 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:34:21.37 ID:IwWh502L0.net

細いのでいいのにねぇ

79 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:35:24.93 ID:XCN0ffFNO.net

>>76
埼玉とか西東京あたりは肉汁うどんあるよねえ

80 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:39:34.19 ID:DRoC5lLo0.net

スープ足りないと訴えれば大抵のとこでもらえるが
つけ麺のスープの塩分は全部飲むと結局ラーメンと同じくらいになる

81 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:40:19.24 ID:kIrpuEuV0.net

>>22
・麺が伸びない。
・大量の麺を提供できる。
・暑い夏にラーメン屋は売り上げが下がるが、冷たいメニューのつけ麺によって売り上げを維持できる。
・ラーメンよりスープの量を減らせるので、コスト的に良い。

82 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:46:22.16 ID:LZA+H5d50.net

>>22
こってりを超えた吐くレベルのゲル状のつゆを出されても浸ける量で調整できる
つゆに浸ける時間で温度を自在に変えれる

83 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:48:23.52 ID:Z/jjQ2Sq0.net

上野と渋谷でいいところ教えて

84 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 01:56:38.68 ID:GuoFq3qc0.net

蕎麦だって結構するところでも最初から追加のつゆ出してないことあるし

85 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 02:06:20.16 ID:i1dSLcg60.net

　　∧ ∧
　 ( ´・ω・)　＜おにぎり　どうぞ
　 （　∪ ∪　　 ,.-、 　　　 ,.-、 　 ,.-、 　　 　,.-、　 　,.-、　　　,.-、　　　 　,.-、 　　,.-、　 　 ,.-、 　　 ,.-、　 　,.-、
　 と＿_）__）　 (,,■)　　　(,,■)　 (,,■)　　　(,,■)　　(,,■) 　　(,,■)　 　　(,,■)　　(,,■)　　 (,,■)　　(,,■)　　(,,■)
　　　　　　　 紀州梅 　カリ梅　おかか　ゆかり　こんぶ　ﾄﾛﾛこんぶ　 高菜　野沢菜　広島菜　柴漬　わさび漬け
　　　　 ,.-、 　,.-、 　　,.-、 　　 　 ,.-、　　 　　,.-、　　　　　　,.-、　　　　　　,.-、　 　,.-、　　,.-、　　 ,.-、 　,.-、 　　　,.-、
　　　 (,,■)　(,,■) 　(,,■)　　　　(,,■)　　　　(,,■)　　　　　(,,■)　　　　　 (,,■)　　(,,■)　(,,■)　　(,,■)　(,,■) 　　(,,■)
　　　 筋子　いくら　明太子 　焼きたらこ　生たらこ　 ちりめんじゃこ　天むす　ﾀｺ天　ﾂﾅﾏﾖ　ｴﾋﾞﾏﾖ　鮭ﾏﾖ　ほたてﾏﾖ
　　　　 ,.-、　　　　,.-、 　　　 ,.-、　　 ,.-、　　　 　,.-、　　 　 　,.-、　　　 ,.-、　　　　,.-、　　　　　,.-、 　　　 　　,.-、
　　　 (,,■)　　 　(,,■)　　　(,,■)　　(,,■)　　　　(,,■)　　　　(,,■)　　　(,,■)　 　　(,,■)　　 　　(,,■)　　　　　(,,■)
　　 発芽玄米　栗ごはん　赤飯　茸おこわ　五目ひじき　鶏五目　鶏ごぼう　ﾊﾞﾀｰ醤油　沖縄油味噌　浅利の佃煮

86 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 02:12:38.70 ID:bWyVsq890.net

美味いよ
日高屋で和風つけ麺よく食べるわ

87 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 02:14:33.71 ID:eqShx6gu0.net

ぬるくなる、味薄くなるを解決しようとする店が出てこない
あ、焼き石とかは別で

88 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 02:16:07.93 ID:VkFJMkLa0.net

つけ麺はごんろくに限る

89 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 02:36:12.46 ID:SbnncG/L0.net

>>79
自分の田舎ではチチタケうどんと言うものがあって（これで場所が特定される）
恐ろしく濃い出汁が出るが、原発の件があって一度も口にしていない

中毒性があるので、何かヤバイ成分が入っているのではないかと思う

90 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 02:44:26.98 ID:E2En95r60.net

あつもりとかいうゴミ

91 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 02:52:54.32 ID:0fimMgvh0.net

青葉はうまいんだが温くなっていって不味い
ラーメンTETSUは工夫してあってアツアツのまま
けどやっぱりラーメンがうまい
つけ麺は女子が好む

92 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 03:54:18.61 ID:Zr/SyDL+.net

つけ麺は鼻水出ないから良い

93 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 05:06:03.07 ID:lKNhbYsF0.net

つけ麺はソースっね

94 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 05:35:49.13 ID:8RZbHBvu0.net

ぬるくなり薄くなって新しい味になって二回楽しめるんだよ素人

95 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 05:39:58.57 ID:6eVPqSAa0.net

なんかここ最近煽りでも何でも無くニュース性の無いスレの乱立が酷いな。夏厨か？

96 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 05:46:06.80 ID:OeFotPCl0.net

熱い日だけどラーメン食いたいって時はまぁ悪くない
個人的にはむしろ油そばがいい

97 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 05:47:56.77 ID:heVdb2NA0.net

>>40
くだらね

98 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 05:50:04.06 ID:rAAYc5ob0.net

麺につけ汁をぶっかけて、
ぐちゃぐちゃかき混ぜて
一気に食って、うめぇ つったら
店員が無表情で睨んでた。

99 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 05:53:34.96 ID:G0L0iwAx0.net

俺も数年前まではつけ麺嫌いだった

今は断然つけ麺派

100 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 05:55:32.45 ID:BmcONoS40.net

>>11
スーパーで50円だから
店で作ると20円位？

二つ出して！

101 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:00:53.85 ID:ZQYvmNWx0.net

スープがすぐ冷めるのが一番嫌だ
麺も固すぎなんだよね

102 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:02:24.87 ID:NlWNSpJD0.net

>>60
昔ながらの醤油味がいい

103 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:03:01.55 ID:dYkm6hkl0.net

そもそも不味いからな、つけ麺

104 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:06:16.73 ID:NlWNSpJD0.net

>>69
ラーメンより太い麺使って、茹でてから冷水で洗って冷ます工程が入ってるから
その分高くなる

105 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:07:31.42 ID:Vgqxe1+V0.net

>>22
無い

106 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:08:49.68 ID:Ud4sL6IM0.net

味がなるべく変化しないようにするには、
容器を大きくして・・・・

ラーメンだそれ

107 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:10:32.06 ID:fo+hewPi0.net

>>22
量を多く食べられる。本当は一玉でもいいんだけど。

108 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:28:49.96 ID:X14wDi4J0.net

ラーメンではスープ飲まない俺もつけ麺は〆の雑炊やっちゃうからな
塩分怖くて聞けないぜ

109 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:30:29.42 ID:BAll+Jwh0.net

麺が多過ぎるんだよな、普通盛りか女子盛りが美味しく食べれる。

110 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:32:17.85 ID:KnXWnWtZ0.net

やすべえ大好きです（小声

111 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:38:43.45 ID:MPfBv5pD0.net

「ラーメン・イケメン・僕つけ麺」
ってことか！

112 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 06:58:46.60 ID:T0kCHSRg0.net

熱くなくて汗をかかずに味わって食べられるから好き
自宅でも三食分袋入りのをスーパーで買ってきて作るよ
一緒に茹でもやしは必須

113 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:07:50.44 ID:ELWR+xwR0.net

>>40
気持ち悪いです

114 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:09:38.91 ID:Ne4VJPi30.net

熱盛り以外あり得ないわ

115 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:10:18.86 ID:NMhk0YH10.net

熱いか冷たいかどちらかにして欲しい
急激にぬるくなるのはやっぱり欠陥料理だと思うわ

116 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:10:59.69 ID:/0yQZNqW0.net

お前、レスこじき糞スレで釣られてマジレスキモい自分語りとかどんだけ馬鹿なの？

117 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:12:47.67 ID:2fjY43mg0.net

>>22
そもそも夏場の売れなくなる時期対策で生まれた物だから
ハッキリいうとそれ以外のメリットなど元々不要

118 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:20:57.63 ID:2C1qwyv80.net

うまい麺とうまいスープを出す店ならあるな

119 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:25:04.28 ID:MRGrUdZy0.net

熱盛頼むならラーメン食えよって思う
なんで敢えてつけ麺にするのか

120 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:26:45.54 ID:JXO0LAGR0.net

汁交換してくれるみせがパーフェクト

121 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:55:03.34 ID:o/93NnVT0.net

大丈夫
つけずにかける派だから

122 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:57:13.34 ID:nG8J/hTe0.net

薄まった頃がちょうどいい味加減

123 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 07:58:29.53 ID:E21xsz6b0.net

もちもちの木はスープ熱々の新品に交換してくれるよ

124 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 08:03:09.43 ID:88nYevVs0.net

油そば最強

125 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 08:11:29.06 ID:MXSSp3WT0.net

ざるそば、ざるうどんと同じだら

126 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 08:13:29.46 ID:0fimMgvh0.net

>>40
熱盛りだって冷水でしめた後にまた温めるだろ？

127 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 08:17:05.91 ID:tisgrhs50.net

ラーメンは麺が重要だ
と言うラーメン好きのこだわりが、つけ麺になったのだろう
店もめんにこだわってるアピールになるし、そうゆう客を呼ぼうとしている

128 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 08:20:35.08 ID:TP7NZyq20.net

>>60
もう大崎か蒲田くらいしかお店なさそう

129 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 08:24:22.24 ID:WAcBXTdC0.net

スーパーで大勝軒の麺だけ買って、
汁なしタンタン麺とかジャージャー麺のレトルトかけて食ってるお。

130 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 08:40:26.68 ID:VNWGI8mA0.net

７年くらい前に筑波に出張行って
大勝軒の、暖簾分けつうか弟子がやってるお店何件か食べたんだけど
どこでも
麺の湯切りと温度管理が完璧に徹底してて
一滴も水滴ついてないからスープ薄まらないし
麺の温度も絶妙でスープの温度もそれほどさがらず最後までおいしかった
スープも甘み　酸味　辛味の絶妙なバランスめざしてるって感じでよかった

以前札幌で大勝軒フェアやったけどバイトみたいのにつくらせちゃだめよ

昨日
こっちの札幌つけ麺ってごたいそうな名前のとこで食ったけど
テキトー湯切りで麺ビショビショで萎えた　雑誌にのせんな

131 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 09:03:58.59 ID:KSvNl1jP0.net

>>13
キチガイ馬鹿ニートは死んどけ

132 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 09:11:42.89 ID:OKJcacUj0.net

飽きてきたら、麺に酢を掛ける

133 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 09:12:06.92 ID:n9B/7u1g0.net

>>89
誇りを持てよ、同じ栃木県民として

134 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:36:41.38 ID:HEfCxO3H0.net

つけ麺の存在意義がわからん。
蕎麦わわかるよ。

135 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:39:11.80 ID:RNcFpDVE0.net

俺もどんどん薄くなる
まるでつけ麺のよう

136 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:41:46.10 ID:2MDWTPGE0.net

つけ麺ってネーミングがミスだな
麺をスープにつけないで、麺を食べつつスープを口に含むようにすると
スープがぬるくなったり薄まったりすることなく最後まで美味しく食べられる

137 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:42:35.21 ID:NlWNSpJD0.net

>>108
鍋かよw

138 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:43:36.47 ID:HEfCxO3H0.net

あんな太麺スープ無しですすれる？

139 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:43:52.31 ID:Bk+852Rt0.net

頭がどんどん薄くなるお前らも欠陥品だね

140 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:46:55.67 ID:cqZV4CFn0.net

おいしいのに

141 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:47:01.00 ID:NlWNSpJD0.net

>>128
横浜長者町にはあるが、自由が丘はどうよ？

142 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:48:21.01 ID:1kzWUbgg0.net

>>131
お前じゃね

143 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:50:02.57 ID:hu2sTurj0.net

冷めるのも辛いし太麺で重く絡まってるから指が疲れる

144 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:50:54.26 ID:NlWNSpJD0.net

>>138
横浜の「日の出らーめん」の剛つけ麺で
挑戦して欲しい

145 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:55:50.92 ID:NlWNSpJD0.net

伊勢佐木町にあった壱國家のつけ麺が具沢山で美味しくて好きだったが
三國家とかに名前変わってからはイマイチになってしまった

146 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:57:00.37 ID:+CCsS/i80.net

ドアホ、微細な舌を持たないと、つけ麺のよさはわからんわ！

147 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:57:54.47 ID:Bk+852Rt0.net

つけ麺食ってる奴ってデブばっかりなのは何故？

148 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 10:59:27.89 ID:xYE+g6450.net

つけ汁が減ってきたら追加してくれる店は優良店

149 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 11:08:57.37 ID:AWJvRsLOO.net

ざる蕎麦に同様のクレームをつける客をあまり見ない様に、つけ麺にもその様なクレームは野暮 也。

大体、食べてる内にツユが薄くなるのは、多少は仕形ないとしても麺の『湯切り･水切り』がちゃんと出来てないから、
ツユが水っぽく薄くなってしまうのだ。


つけ麺が上手い店のは、ツユが薄いと客が感じる前に、客に出した麺がなくなりつつも満腹感を与える量の麺を出している。

確かに満腹になるのは個人差はあるにしても、その辺にある蕎麦屋のざる蕎麦の量がそれほど差がない様につけ麺もボリュームに差はない筈だ。


>>1のいう汁･ツユが薄くなるつけ麺を出してくる店というのは、その店の店主･店員の腕前が拙いからである。
そう断言させて貰う。
つけ麺が欠陥品というなら、同様の商品のざる蕎麦も欠陥品となってしまう。

はい、論破ｗ

150 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 11:11:41.11 ID:c40PXspa0.net

>>40はセブンの冷凍つけ麺しか食ったことないニート

151 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 11:20:18.39 ID:iNSVTcAb0.net

ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち

「平和があるように」と挨拶しなさい。

(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から)

152 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 11:20:38.18 ID:uQrA4EDj0.net

というかつけ汁が熱いのに麺が冷たいから、食べてる最中につけ汁が気持ち悪いぬるさになって無理。
豚の食べ物だよね。

153 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 11:28:50.72 ID:HEfCxO3H0.net

それな、分ける意味が不明

154 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 11:50:09.60 ID:xYE+g6450.net

>>153
>>117で書いてる通り、元々夏場の売り上げ減少への対策メニュー
冷やし中華だけじゃ弱いし、冷やし中華の酢が苦手な人も少なくないから、
出来るだけ普通のラーメンに近い味で、暑い日でも食える物、という事で考案された

何でもかんでも否定から入る人は嫌われるよ？

155 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 11:52:15.00 ID:HEfCxO3H0.net

>>154
なら、スープ冷やせばいい。
あつもりの真似でしょ？

156 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 11:56:20.89 ID:3UgQwjyR0.net

>>152
二口ぐらいで残せばいい

157 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 11:57:40.53 ID:NdsGEA5q0.net

濃厚つけめん食べると必ず下痢する
魚粉が悪いのか？濃厚豚骨スープが悪いのか？

158 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 12:04:48.79 ID:n4tORQEs0.net

つけ麺が太麺に進化したのは水の付着量を減らす為だろ
スープを濃口にすれば太麺にも味がしっかり乗る

つけ麺は細麺派なのでそんな考え糞

159 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 13:42:10.15 ID:Lerm0ix70.net

>>72
それは「ざるラーメン」ではないか？
↓つけ麺ってこういうゴツい感じのやつ
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/10910/640x640_rect_10910643.jpg

160 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 14:48:14.93 ID:tFanFZz50.net

>>6
>最近はめんどくさいから、麺の器につけ汁あけちゃう。

これ

161 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 14:49:26.01 ID:tFanFZz50.net

つけ麺は時代遅れ
東京では混ぜそば・油そばが主流

162 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 14:55:48.37 ID:2IUi0vVU0.net

つけ麺もそろそろ飽きて来たなあなんて思ってたら又うまい店見つけて嵌っちゃった
そこはつけ汁が熱い奴と冷たいの2種類ついて来る
夏休みのせいもあって夜食べに行くといつも完売

163 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 14:57:55.35 ID:pWKAwP/p0.net

>>23
受け入れる必要のないものを受け入れなきゃならない理由を

164 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 15:00:01.86 ID:xYE+g6450.net

>>155
支離滅裂、というか本末転倒だな
ラーメンのスープは脂が多くて、冷やすと脂が固まり激マズだから、スープだけ熱いままで出すのを考案したんだよ
冷やしても美味いスープ作るより、その方が楽だからな
で、食ってるうちにスープが冷めていくのを嫌がる人が出てきたから、つけ麺にも熱盛が出てきた

否定しないと気が済まない人は嫌われるよ？

165 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 15:00:40.35 ID:QoaxxDQz0.net

トンキンではトンスル蕎麦が主流
生トンスル増し増しがトレンド

166 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 15:05:35.70 ID:vagtn3sz0.net

>>117
ちげえよ
大勝軒の店員がまかないで食べてたのを常連が試しに食べたら美味かったからだよ
それが発端

167 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 15:07:06.17 ID:sOVM1VCd0.net

>>19
熱いのが食べられないから

168 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 15:23:29.42 ID:NIJw1MOu0.net

美味いつけ麺を食ったことがない

169 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 15:26:52.63 ID:knT6+NrJ0.net

山梨にある田辺製麺所のうどんが美味しい

170 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 15:31:10.18 ID:+XBzI0PP0.net

そんなもんに乗せられる俺ではない

171 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 15:35:15.28 ID:Dt819zW00.net

>>22
麺の味がよくわかる

あれは麺を食わせるためのスタイル
新そばはザルに限るみたいなもん

ラーメンの旨さはスープだ！って人や
麺なんて小麦粉じゃん、なに食っても一緒じゃんって人は
無理して食うことないよ

だから俺は食わない

172 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 16:26:23.62 ID:aqTvHOHT0.net

つける系は食べ方で食育と人生レベルの程度が分かるから気を付けろデートの時ｗ

173 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 16:45:35.93 ID:tv7I4N480.net

つけ麺の残り汁は
素人　スープ割
通　　ご飯ぶっかけ
玄人　そのまま飲む

174 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 16:46:24.88 ID:VajlnKIv0.net

つけ麺汁つけてしょっぺぇのに
味付け卵つける意味ある？

175 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 17:03:16.52 ID:o1Dh0YUR0.net

スープに麺をつけるからダメなじゃないか？
麺にスープをかければどうか

176 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 17:12:01.60 ID:2Pvvo53/0.net

こいついつもスレ立てると自分で伸ばそうとレスするから嫌い

177 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 17:15:05.48 ID:MIZR/vng0.net

>>1
> https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170811-00010006-dime-life
> ■女性が初めてラーメン屋に入るときの確認ポイント3つ
> 1.SNS検索で口コミを下調べする！
> 2.女性店主、夫婦経営のお店を狙う！
> 3.紙エプロンや髪ゴムなどアメニティーが豊富なお店を狙う！
> ■女性がラーメン屋デビューするときの4カ条
> その1.白い服で行かない
> その2.ヒールで行かない
> その3.メニューに迷ったらとにかく定番から！
> その4.麺のグラム数を確認せよ！

つけ麺云々より記事本文の方が色々とアレですな

178 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 17:42:05.03 ID:WEgjIbG+0.net

つけ麺(笑)

179 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 17:49:14.22 ID:Mfai9Mxy0.net

もう明らかにつけ麺は下火だよ
一時期流行った店も今行くとどこもスープやサービスのコストカットが酷くて客が少ない事がよくわかる

180 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 17:53:49.92 ID:8qaIIZAH0.net

>>118
いし井ですか？

181 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 19:40:27.35 ID:xA5GLJJW0.net

熱盛りしか頼まないんだけど嫌がられてる？

182 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 19:40:42.90 ID:EWttqsSC0.net

>>142
馬鹿発狂ww

183 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 19:49:30.04 ID:DtoIkwKI0.net

いつの間にかファミマのつけ麺が値上げしていた

184 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 19:54:23.83 ID:HdBdzpeW0.net

でも同じ味でもラーメンよりもつけ麺の方がコストが高いんだよね。
今は潰れたけど繁盛してたラーメン屋があってつけ麺はコストがかかるし面倒だからやらないとか言い出してラーメン専門にしたらすぐに客が飛んじゃったし。
やっぱりつけ麺もあったほうがいいよ。

185 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 19:57:54.93 ID:0TgxNQUY0.net

あつもりとか池沼かよ

186 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 20:06:43.20 ID:0TgxNQUY0.net

つけ麺は汁より麺に比重を置いて食うもんなんだよ
そこが理解できなきゃ食わんでいい

187 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 20:08:48.65 ID:n4tORQEs0.net

>>166
スープ切れで店仕舞いになるからつけ麺は数出せるんだよな

188 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 20:09:49.23 ID:7qlS7W3B0.net

王将のとんこつラーメンをつけめんにすると最高だよ

189 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 20:11:03.87 ID:0PuipasG0.net

太麺はつゆがはねるからシャツに染みがついて嫌

190 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 20:17:12.99 ID:XpQm2VcP0.net

>>175
いっそのこと、スープを多めにして、それに麺をつけた状態で出せばええ

191 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 20:19:29.02 ID:awzDb/QJ0.net

流行りのつけ麺より、中華めんを日本そば用つけ汁と卵混ぜたのに入れて食った方がうまい
今の時期だとオクラとか入れるのがおすすめ

192 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 20:30:08.16 ID:9bbQvV5H0.net

>>40
信長「人生50年なんてあっという間なんだが？　どうせ死ぬんだし」

193 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 20:35:02.40 ID:TFlGGpTN0.net

氷水締めなんてしたらつけ汁がすぐ冷めてどうしようもない
むしろ熱もりが出来ない店は滅ぶべき

194 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 22:15:51.70 ID:loKnN9Qv0.net

つか、つけ汁もキンキンに冷やした奴の方がうまい
熱いスープの奴は邪道

195 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 22:23:50.06 ID:sC/21fDn0.net

冷たいと油固まるじゃん

196 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 22:25:56.52 ID:NDxtWg/n0.net

まともな店なら水切りしっかりやるから薄くならんし
麺をドバッと取ってどぶ漬けし擬似ラーメンにするアホな食い方しなきゃ温くもならん

197 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 22:36:45.33 ID:loKnN9Qv0.net

>>195
つか油固まるようなラーメンのつけ汁のまがい物を使っている時点でゴミ

うどんだってソーメンだってそばだって温かいのと冷たいのじゃ全然汁の作りが違うだろうに。

198 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 23:08:17.28 ID:2wtCfd4N0.net

要は冷やし中華のラーメン味だろ

199 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 23:31:51.01 ID:Cu/JTtjC0.net

>>17
どこのスーパーでも売ってる。太麺うまい。
スープは一時期ラ王とかの袋麺のつけ麺にハマって1度に二玉喰ってたから結構スープのストックがある、とかそういう人向け。
あとウェイパーとか家にあるとか

200 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 23:34:55.46 ID:W7iOFu+F0.net

>>152
ほんとその通り。

201 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/12(土) 23:39:18.26 ID:Cu/JTtjC0.net

>>159
うまそうに見えるけど前に食ったら
いかにも味の素と醤油を混ぜたような気持ち悪い味の日があってクソまずくてそれ以来行かなくなった。

202 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 01:31:54.13 ID:0SUE/qJn0.net

>>159
これをつけ麺って呼ぶのが最近のブームのせいだよね。
大勝軒とか有り難がってくそ不味いラーメン擬きをつけ麺と呼ぶようになったのは。

203 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 09:59:47.29 ID:SIOwORU/0.net

蕎麦は麺が大事なのでもりなのは分かる。
つけ麺の麺は店によって相当工夫してんの？

204 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 12:54:13.91 ID:JX3eWaPr0.net

>>203
そんなん店によるよｗ
蕎麦ラーメン限らず

205 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/14(月) 12:41:58.80 ID:6PCYMzYp0.net

>>184
ラーメンの方が高コストだわアホが

206 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/14(月) 14:07:44.69 ID:n8x5r96P0.net

某日本一のつけ麺店曰くつけ麺の方がコストかかるらしいけどな

207 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/14(月) 19:58:28.69 ID:HltZiJOC0.net

>>184
つけ麺のがコストかかるとかどんな理屈だよ

208 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/14(月) 20:06:35.23 ID:MpDxVDUG0.net

麺茹でるのに時間かかるし、ひやもりだと冷やす時間もかかるしなぁ。
少なくとも回転は悪くなるんじゃね。
繁盛して無い店ならそういうの気にしないだろうけど。

209 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/14(月) 20:06:36.06 ID:dgR7xcNn0.net

>>135
節子それつけ麺というよりただのハゲや