カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち？　60％で圧勝したのは…

1 ：名無しさん＠涙目です。：NG NG ?PLT(16930).net

https://s.eximg.jp/exnews/feed/Sirabee/Sirabee_20161233138_1.jpg

夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。

今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、
オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。

しらべぇ編集部では、全国20〜60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。

■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち？

https://s.eximg.jp/exnews/feed/Sirabee/Sirabee_20161233138_2.jpg

調査の結果、牛肉が60.7％と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。

しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。

また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。

https://s.eximg.jp/exnews/feed/Sirabee/Sirabee_20161233138_3.jpg

■西の牛肉vs東の豚肉　なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、
明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html

952 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:41:55.05 ID:8rbHRvj50.net

豚

953 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:45:02.94 ID:6CsUuaPH0.net

貧乏だから牛食えないんでしょ

954 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:45:04.37 ID:AngrNRvO0.net

カレーも肉じゃがも帝国海軍！

955 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:46:18.15 ID:EFy8gFJO0.net

大概の肉はカレーの中で固く縮んてしまう
カレーに入れる肉は牛スジ以外認められない

956 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:48:03.11 ID:MZYghpXQ0.net

母が作ってくれたカレーはいつも豚だった。シチューも豚だった。
レストランで食ったビーフカレーの旨さにびっくりしたが、後で実はビーフシチューだと知った。
俺恥ずかしいwww

957 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:52:37.92 ID:l/fbC4yc0.net

>>953
沖縄じゃ何入れるん？

958 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:54:56.22 ID:AngrNRvO0.net

牛肉消費量 1位は 京都
http://todo-ran.com/t/kiji/13457

959 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:56:02.83 ID:dnMzpoCj0.net

牛肉で作るとうまいカレールーってあるの？
牛だと多少甘めでデミグラスっぽい方向性のカレーがいいと思うんだけど

960 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:56:53.20 ID:gJVWpTen0.net

>>2
さすが、ν速の良心の2さんやでぇ

961 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 10:57:44.74 ID:Y9jxqMIv0.net

カレーに豚肉使うっていう発想自体がなかった
いつも牛か鳥だなあ

962 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:01:14.57 ID:lM4+Hjhf0.net

ぬるぽ

963 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:02:04.03 ID:AngrNRvO0.net

>>961
マジかー、発想が貧困だな・・・
カレーや肉じゃが とか牛・豚・鳥 何でもいけるんじゃないの？
いや、肉じゃがに鳥は合うかどうか判らないけど・・・

964 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:02:26.57 ID:ibjpSFcl0.net

鳥だけど・・

965 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:06:29.29 ID:EROPnyMN0.net

豚バラとかたまに食べるとウマー

966 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:06:44.04 ID:AngrNRvO0.net

豚肉消費量 1位は 北海道
http://todo-ran.com/t/kiji/13461

967 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:07:36.15 ID:Gni6Y4pa0.net

カレーに卵なんて、今年初めてのびっくり
なんだか、魚入れてる人がいそうで、こわい

968 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:08:17.12 ID:eRAO6+cz0.net

肉の替りに、味の素の冷凍ハンバーグをさいの目にして入れると、肉汁が出て
肉よりおいしい。

969 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:08:48.51 ID:5qSh2w9t0.net

>>963
鶏肉とジャガイモたまねぎにんじんの甘辛炒め煮なんだから旨いに決まってら！

970 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:09:35.59 ID:AngrNRvO0.net

あ、思い出した、俺が一番好きなのがハンバーグ・カレーだったw

971 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:09:37.66 ID:0sE0ljcH0.net

>>967
シーフードカレー

972 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:09:56.09 ID:PFHzIFcC0.net

>>961
煮込み料理は豚肉の方がうま味がでる

973 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:13:02.98 ID:l/fbC4yc0.net

牛豚鶏全部入れろよ

974 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:14:03.34 ID:ZFYWZN/z0.net

>>972
煮込みは牛だぞ

975 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:14:41.67 ID:5qSh2w9t0.net

>>967
インドカレー屋行くとゆで卵のカレー普通にあるしな
ときたまごカレーもカレー職人かなんかのレトルトであるよね

976 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:15:12.82 ID:hqWLmZ180.net

カリーの方が幅が広い

977 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:16:23.53 ID:AbBmBCoc0.net

和牛角切り肉がいちばん美味いな
かなり煮込む必要あるけど

978 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:16:54.37 ID:pK03OWLO0.net

牛も部位によっちゃ煮込んじゃ駄目なのととことん煮込まにゃならんのと色々あるから面倒だ
スーパーでカレーに直ぐぶっ込こめる下処理済みの牛スジ売ってりゃそれが最強なんだがな
面倒だから豚でいいわ

979 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:20:47.38 ID:oGfXY7cL0.net

豚は切り落とし
牛はサイコロ
鳥は足

980 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:22:09.09 ID:HFt/kjnu0.net

レトルトカレーでも基本牛肉だろ？豚肉入ってるやつある？

981 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:28:00.23 ID:llg8cyAW0.net

どうせおまえらのカレールーは、
こくまろなんだから、なんでもいいじゃん

982 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:31:58.77 ID:l/fbC4yc0.net

おまえは何使ってるん？

983 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:33:28.07 ID:D12P4Cmu0.net

関東でもレストランでは豚肉なんか使わんやろが
牛肉やろ
それともなにか？関東の料理人は馬鹿舌しかいないとでも言い出すのか

984 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:35:25.11 ID:ieVZtc8d0.net

>>983
農耕の違いだけだろ

985 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:44:23.16 ID:K1SezKJ30.net

>>980
あるよ探してみろ

986 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:45:16.66 ID:Gni6Y4pa0.net

>>983
関東の人は、味覚障害かと昔は思ってた
やっぱり、味覚の違いなんだよね

987 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:47:02.25 ID:ZVFcKMRZ0.net

牛肉は別に焼いて乗せて食うなら分かるが、
普通は豚か鳥だよなあ

988 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:49:05.32 ID:Gni6Y4pa0.net

>>981
いくら、お金がなくてもそれはないですね
印度カーレー辛口ですよー

989 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:49:27.94 ID:11+hG3iF0.net

>>985
不味そう

990 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:51:20.77 ID:ZVFcKMRZ0.net

>>989
レトルトの時点でもう美味くはないだろ

991 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:52:38.33 ID:IL5y4cuv0.net

どう考えても鶏

992 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:53:44.74 ID:a3+XsibF0.net

豆、ツナ缶、牛すじ肉、鶏胸肉
牛すじ肉はお高くなるが

993 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:53:47.92 ID:rhc8M79l0.net

関東などの東国の田舎は味付けも食文化でも
日本食の本流から劣っているもの
だが、そういう味付けが好きという好事家もいる

994 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 11:55:12.33 ID:fw+x3CO00.net

手抜きの時は豚
本格的に取り組む時は鶏

995 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 12:00:38.62 ID:GwKEpSvr0.net

母ちゃんが豚肉入れてたから豚肉だの　お子ちゃまか　糞ワロタ
真の日本人男なら自分の玉ねぎニンジンカレーを食え
肉だのチョンだろ糞が
チョンが

996 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 12:01:12.82 ID:Gni6Y4pa0.net

東京に、嫁いだ姉が、しばらく実家に帰ってきて
出されたカレーには、びっくりした
どうすれば、こんなに不味いカレーが出来上がったの？
って、聞いたんだけど
隠し味で、お醤油いれたとか言われて、唖然としました

997 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 12:06:04.18 ID:oNLmjzt+0.net

ビーフカレーは肉が日本産じゃないと美味しくないしそんな高いもん買えないから、豚で妥協しとんねん

998 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 12:06:36.57 ID:lM4+Hjhf0.net

ぬるぽ

999 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 12:06:38.26 ID:ieVZtc8d0.net

>>996
隠し切れない隠し味か・・・最悪やな

1000 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/13(日) 12:07:01.21 ID:lM4+Hjhf0.net

>>998
ガッ

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